第一篇：1酒店服務禮儀 第一模塊 教案

《酒店服務禮儀》

教學教案

課程名稱：酒店服務禮儀 授課班級：2015級酒店專業 學時安排：32學時 授課時間：第一學期 授課教師： 教學部門：

日 期：2015年8月25日

《酒店服務禮儀》教案

【前 言】

酒店人力資源管理是高職高專酒店管理專業的一門專業基礎課程，主要培養學生的通用職業能力，具體是根據學生的職業活動的特點，將禮儀與服務有機結合，提高學生的綜合素質，重視理論與實際的結合，通過切實有效的禮儀教育，培養人們理解、寬容、謙遜、誠懇的待人態度，培養人們是非分明、與人為善、助人為樂的做人品行，培養人們莊重大方、熱情友好、談吐文雅、講究禮貌的行為舉止。在學生掌握基本理論的同時，特別強調動手能力與技能訓練的培養，教學內容具有針對性、指導性、應用性，突出高職教育應用型的特點。在鞏固學生所掌握的現代交際禮儀的基本理論的基礎上，通過實訓，在實踐中培養學生良好的職業行為規范，使學生在未來的工作中掌握各種禮儀與技巧，從而提高學生的綜合素質，為學生畢業后能在企業順利地適應工作打下堅實的基礎。

本課程具有很強的實踐性和規范性，對培養學生的職業綜合素養、服務意識和專業技能均有突出的意義，是將本專業學生培養成具有較高職業素養的高技能業務和管理人才的重要一環。

項目一 個人形象禮儀

【學時安排】6學時 【教學目的】

1.熟悉個人形象禮儀的基本要求 2.掌握儀容修飾原則及禮儀禁忌 3.掌握職業裝的著裝要求 4.掌握正確的儀態禮儀

【教學重點與難點】個人形象禮儀的基本要求，儀容、儀表、儀態地基本規范及禮儀禁忌。

【教學方式與方法】

以教師為主導、學生為主體，以學習項目為主線，理論與實踐相結合，采用任務驅動法、案例教學法、角色扮演法、參觀學習法、視頻觀摩法、小組討論法等多種方法相結合。【教學內容】 1.禮儀概述

2.個人形象禮儀的基本要求 3.儀容形象禮儀 4.儀表服飾禮儀 5.儀態舉止禮儀 【教學過程】

課程導入：視頻觀看紀念中國人民抗日戰爭勝利70周年閱兵儀式，談談你的觀后感。討論個人形象、儀容儀表儀態的重要性。1．禮儀概述

禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規范，它在人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風俗、習慣和傳統等方式固定下來。

禮儀是在人際交往中，以一定的約定俗成的程序方式來表現的律己敬人的過程，涉及穿著、交往、溝通、情商等方面的內容。禮儀是我們在生活中不可缺少的一種能力。對一個人來說，禮儀是一個人的思想道德水平、文化修養、交際能力的外在表現，對一個社會來說，禮儀是一個國家社會文明程序、道德風尚和生活習慣的反映。從交際的角度來說，禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術、一種交際方式或交際方法,是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習慣做法。不同的民族、不同的國家、不同的時代有不同的禮儀表現形式。

禮儀主要包含禮、禮貌、禮節三個重要的組成部分。

禮貌、禮節和禮儀都是人們在相互交往中表示尊重、友好的行為，三者是相互聯系、相輔相成的。從本質上說，三者是一致的，但又各有其自身的特殊含義和要求。

禮貌是指人們在日常交往中，相互表示敬重和友好的品質和行為。禮貌體現了時代的風尚和道德規范，體現了人們的文化層次和文明修養。禮貌總是在一個人接人待物的過程中，通過儀表、儀容、儀態及言談舉止來體現的。禮貌是文明行為的基本要求，是維護社會生活正常秩序的客觀條件。

禮節是人們在相互交往中相互表示問候、致意、祝愿等慣用的規則和形式。禮節是表示對他人尊重與友好的外在行為規范，是禮貌在語言、行為、儀態等方 面的具體體現。與禮貌相比，禮節處在表層，禮節總是表現為一定的動作、行為。但這并不是說，禮節僅僅是一種表面形式，而是說尊重他人的內在品質總是通過一定的形式才能表現出來，是一個人尊重他人的內在品質的外化。禮儀與禮貌、禮節三者之間既有聯系，又有區別。如果說禮貌側重于強調個人的道德品質，那么禮節強調的就是這種品質的外在表現形式。有禮貌而不懂禮節就容易失禮，雖有對他人尊敬友好的心意，卻不知怎樣去表達，因而在與人交往時往往會出現尷尬、緊張、手足無措等。不懂禮貌只學些表面的禮節形式，就難免機械模仿、故作姿態，讓人感到虛情假意。因此，講禮貌，懂禮節應當是內在品質與外在形式的統一。而禮儀的文化內涵要相對深些，它側重于社會交往中，人們在禮遇規格、禮賓次序等方面應遵循的行為規范，多用于較大規模或較為隆重的場合。禮貌禮節多指交往過程中個別的行為，而禮儀則是指社交活動中，自始至終以一定的程序、方式來表現的完整行為。一般說來，禮節產生于禮儀之前。最初的社交活動規模較小，禮節也較為簡單，隨著社會交往的擴大化和現代化，交往活動越來越頻繁深入，禮節也越來越復雜，于是逐漸形成了一些約定俗成的禮節程序，禮儀就從禮節中自然而然地游離出來。因此，禮節是禮儀的基礎，禮儀是程式化了的禮節。禮節、禮貌的核心是尊重人。

禮儀的主要功能：一是禮儀有助于提高人們的自身修養；二是禮儀有助于美化自身、美化 生活；有助于促進人們的社會交往，改善人們的人際關系；禮儀還有助于凈化社會風氣。

禮儀的原則：互相尊重、遵時守信、理解寬容、真誠自信、熱情適度、女士優先等原則。

禮儀在酒店服務中的作用：有利于塑造酒店企業形象、有利于溝通協調與客人的關系、有利于傳播中華文明，促進企業文明建設。

課題演示：以自己的親身經歷談談禮儀在生活中的作用。2．個人形象禮儀的基本要求（重點）

個人形象也就是一個人的外表或容貌，也是一個人內在品質的外部反映，它是反映一個人內在修養的窗口。

以心理學的角度來看，他人通過觀察、聆聽、氣味和接觸等各種感覺形成對某個人的整體印象，但有一點必須認識的是：個人形象并不等于個人本身，而 是他人對個人的外在感知，不同的人對同一個人的感知不會是完全相同的，因為它的正確性被人的主觀意識所影響，因此在認知過程中在人的大腦中產生不同的形象。

個人形象禮儀要遵守以下幾個基本要求：

一是講究衛生，化妝得當；二是衣冠整潔，服飾恰當；三是姿態大方，表情友好；四是加強鍛煉，保持體形；五是精神飽滿，禮貌周全。3．儀容形象禮儀（重點）

儀容即容貌，由發式、面容以及人體所有未被服飾遮掩的肌膚所構成，是個人儀表的基本要素。保持清潔是最基本、最簡單、最普遍的美容。男士要注意細部的整潔，如眼部、鼻腔、口腔、胡須、指甲等。職業女性，尤其是社交場合的女士，通常要化妝。在某些場合，適當的美容化妝則是一種禮貌，也是自尊、尊人的體現。化妝的濃淡要根據不同的時間和場合來選擇。

儀容美的基本要素是貌美、發美、肌膚美，主要要求整潔干凈。儀容一般要遵守兩個基本原則：一是自然適度原則，二是整體協調原則。

整體：整齊清潔，自然，大方得體，精神奕奕，充滿活力。頭發：頭發整齊、清潔，不可染色，不得披頭散發。前不遮眉，側不過耳，后不觸領，長發劉海不過眉，過肩要扎起（使用公司統一發夾，用發網網住，夾于腦后），整齊扎于頭巾內，不得使用夸張耀眼的發夾。

（1）面容清潔與保養（2）口腔清潔與保養（3）頭發的整潔與保養（4）肢體的整潔與保養，身體的運動與清潔。

儀容的化妝修飾：（現場演示）

（一）妝前準備：束發，清潔面部，護膚，整修眉毛。

（二）化妝過程：抹粉底，畫眉毛，畫眼影，畫眼線，刷睫毛，涂抹腮紅，定妝，畫唇部。

（三）妝后檢查:檢查左右兩邊是否對稱，檢查過渡是否自然，檢查整體與局部是否協調。4．儀表服飾禮儀（重點）

一、著裝的基本原則

（一）著裝的T.P.O原則。著裝的時間原則（T,Time）,著裝的地點原則（P.Place）,著裝的場合原則（O,Occasion）

（二）著裝的協調原則：著裝要和自身的體形協調，服裝的色彩選擇要和自身的膚色相協調，著裝要和職業身份相協調，服裝色彩的搭配要協調，服裝面料要與服裝格調相協調。

二、職業裝的著裝禮儀要求：（1）制服的著裝規范（2）西裝的著裝規范：男生、女士

三、禮服的著裝禮儀要求：男生禮服、女士禮服

四、飾品的佩戴：工作用品、男生飾品、女士飾品。5.儀態舉止禮儀（重點、難點）

視頻導入：高星級飯店員工培訓視頻。

儀態，是人的姿勢,舉止和動作，樣子。不同國家，不同民族，以及不同的社會歷史背境，對不同階層，不同特殊群體的儀態都有不同標準或不同要求。良好的儀態是一種規范、一種修養、一種風度，它與秀美容貌及婀娜身材相比，是更深層次的美。英國哲學家培根說過：“相貌的美高于光澤的美，而秀雅合適的動作美，又高于相貌的美，這是美的精華。”

一、站姿：站姿的基本規范及禁忌。（教師示范，學生練習）

二、坐姿：坐姿的基本規范及禁忌。（教師示范，學生練習）

三、走姿：走姿的基本規范及禁忌。（教師示范，學生練習）

四、蹲姿：蹲姿的基本規范及禁忌。（教師示范，學生練習）

五、表情：（微笑、眼神）表情的基本規范及禁忌。（教師示范，學生練習）

六、手勢：手勢的基本規范及注意事項。（教師示范，學生練習）【實訓】見教材實訓操作項目一 化妝禮儀

【課后思考與練習】實訓操作項目二 制服、襯衣、鞋襪穿著及飾物佩戴。

第二篇：酒店服務禮儀

培訓時間：2天

培訓對象：

接待服務人員、辦公室接待人員、客服人員與接待服務主管。

培訓收益：

1、通過培訓使酒店員工掌握并熟練應用禮儀；

3、通過培訓幫助新員工提高個人修養，從而提升酒店整個精神面貌；

4、通過培訓幫助員工將酒店精神運用到實際工作中，提升酒店在業界的競爭力。培訓背景：

作為旅游業三大支柱之一的酒店業，是旅游綜合接待能力的重要構成因素，在旅游業中占有重要的地位，發揮著舉足輕重的作用，如果說個人禮儀是一張人際交往的名片，那才能與國際接軌，通過本課程的學習，我們要了解有關禮儀的知識，體會禮儀在現代社會中與個人文明修養、審美修養的密切關系，把握酒店經營管理活動中禮儀所扮演的得要角色。

服務質量是酒店興衰的關鍵。然而優質服務歸根結底是由酒店廣大服務人員來完成的。所以說，實施規范化服務的重要性在此就顯得尤為突出。

培訓大綱：

第一部分： 酒店服務禮儀基礎知識

一、什么是禮儀

二、酒店服務禮儀

服務禮儀的原則

酒店服務禮儀的內容

酒店服務禮儀的作用

學習酒店服務禮儀的方法

角色定位

服務意識

能力訓練

禮儀的產生與發展

一、儀容儀表概述

二、儀容

酒店服務人員儀容的基本要求

酒店服務人員的化妝原則

三、儀表

酒店服務人員服飾禮儀

能力訓練

項目一：化淡妝訓練

項目二：系領帶訓練

項目三：穿工裝、服飾搭配訓練

化妝美容常識

系領帶的要領

服飾色彩搭配

第三部分：

一、儀態概述

二、表情語

微笑

目光

動作語

坐姿

走姿

蹲姿

能力訓練

項目一：微笑、目光訓練

項目三：走姿訓練

項目四：坐姿訓練

項目五：蹲姿訓練

項目六：手勢禮儀訓練

項目七：鞠躬禮

知識拓展

酒店服務人員常見的不良舉止

思考與練習

第四部分： 酒店服務的語言藝術

酒店服務語言的基本要求

酒店服務語言的基本原則

酒店服務的語言藝術及其作用

二、酒店服務語言的應用

迎候語言

用協商的口吻

配合點頭或鞠躬時的語言

三、酒店程序上的語言應用

客來店有歡迎聲。

客人欠安或者遇見客人的時候，有問候聲。

服務不周有道歉聲。

服務之前有提醒聲。

客人呼喚時有回應聲。

四、服務稱謂語

恰如其分

清楚、親切

靈活變通

第三篇：酒店服務禮儀

一、課程的性質與作用

《酒店服務禮儀》課程是酒店管理專業的一門必修專業課，在第一學期開設，該課程具有很強的實踐性。它的開設對提高學生的服務能力和職業素養具有不可或缺的作用，在人才培養方案中，它是整體教學的基礎和重要環節。

二、設計理念

1、注重職業能力的培養，提高學生酒店服務能力

2、采用教、學、做一體化的教學模式

3、以學生為主體，注重提高學生整體素質

4、采用項目任務教學

三、學情分析

旅游酒店管理的學生基本素質比較好，整體上很喜愛自己的專業，學習積極性很高。自學能力、接受能力和思維能力都有一定的基礎。

本課程在第一學期開設，學生的專業能力、動手能力、獨立解決問題的能力和學習的主動性及創新性方面有待于進一步提高。

鑒于此，在教學中，充分利用他們的長處，通過項目任務的方式開展教學，以提高學生的專業能力、方法能力和社會能力。

四、教學方法

采用項目導向、任務驅動法。語言溝通采用活動設計、案例分析法、精講和討論。非語言溝通采用演示法和對比法。角色扮演法和討論

第四篇：酒店服務禮儀是什么

禮儀是在交往中體現出來的人們之間互相尊重的意愿，就是與人交往的程序、方式以及實施交往行為時的外在表象方面的規范，包括語言、儀容、儀態、風度等等。下面是小編為你帶來的酒店服務禮儀是什么，歡迎閱讀。

服務儀容儀表

所謂服務儀表，就是服務人員在服務中的精神面貌、容貌修飾和著裝服飾等方面的要求和規范。著重反映在以下幾點：

（1）微笑服務。這是迎賓禮節禮貌的基本要求。服務員對待顧客，態度要和藹、熱情、真誠、不卑不亢、大方有禮。

（2）經常修飾容貌。要做到勤理發、勤洗澡、勤修指甲、勤換衣服。

（3）酒店在員工通道入口處或更衣室都應設衣鏡，每一位員工在進入崗位前都應對照檢查一下自己的容貌。

（4）著裝整潔。在工作崗位，服務員要按照季節、場合，穿統一規定的工制服。服裝要洗滌干凈，熨燙平整，紐扣要扣好。

END

服務語言

服務言談，是指服務人員在迎賓接待服務中語言談吐方面的具體要求。主要有以下幾點：

（1）遇見顧客要面帶微笑，站立服務，主動問好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。

（2）和顧客談話時，與顧客保持一步半的距離為宜。說話的語調要親切、誠懇，表情要自然、大方，表述要得體，簡潔明了。

（3）向顧客提問時，語言要適當，注意分寸。

（4）在與顧客交談時，要注意傾聽，讓對方把話說完，不要搶話和辯解。

（5）顧客之間在交談時，不要趨前旁聽，不要在一旁窺視，更不要隨便插話干擾。即使有急事非找顧客不可，也不要打斷他們的談話，而應在一旁稍候，待顧客有所察覺后，先說聲：“對不起，打擾一下”，在得到顧客允許后再發言。

（6）對外來電話找客人時，一定要聽清要找顧客的姓名、性別、單位和房間，然后視情況轉告。

（7）正確地稱呼客人。稱呼不當，容易引起客人反感和誤會。對顧客的稱呼，應根據年齡、身份、職務、性別、婚否來確定，不能直接點名道姓。對男賓可稱“先生”，已婚女賓可稱“太太”，未婚女賓可稱“小姐”。對宗教界人士一般稱“先生”，有職務的稱職務。

END

服務舉止

服務舉止，是對服務人員在工作中的行為、動作方面的具體要求。作為一個合格的服務員必須做到：

（1）舉止端莊，動作文明，坐要正直，不前俯后靠。

（2）在顧客面前應禁止各種不文明的舉動。

（3）在上班工作前，不要吃帶有強烈異味的蔥、蒜、韭菜等。

（4）在工作時，應保持安靜，做到“三輕”，即說話輕、走路輕、操作輕。

（5）顧客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時，服務員不能從中間穿行，應先道一聲“對不起，請讓一下”，待對方挪動后再從側面或背面通過。如果無意中碰撞顧客，先主動表示道歉，說聲“對不起”，方可離去。

END

服務禮儀

服務禮儀，是對服務人員在服務工作中，在禮遇規格和禮賓順序方面應遵循的基本要求和規范。有幾點值得注意：

（1）在客房和餐廳的服務工作中，應嚴格遵照規格和禮賓順序，做到先客人、后主人；先女賓，后男賓；先主要顧客，后其他顧客。

（2）不要隨意打聽顧客的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他隱私，特別是不要隨意詢問女顧客的情況。也不要輕易向顧客了解隨身的服裝、金銀首飾及貴重日用品的價格、產地，對顧客的物品不要表露喜愛或羨慕，以免產生誤會。

（3）不輕易接受顧客贈送的禮品，如出現不收可能失禮時，應表示深切謝意，禮品收下后及時交領導處理。

（4）顧客從服務員身邊經過時，一定要點頭示意，顧客離開酒店時，應主動歡送，并說：“再見，歡迎您再來”。樓層服務生應主動為客人按電梯開關，與客人道別。

END

注意事項

對容貌體態奇特或穿著奇裝異服的顧客，切忌交頭接耳議論或指手劃腳，不能模仿譏笑。對身體有缺陷或病態的顧客，應熱情關心，周到服務，不能有任何嫌棄的表情和動作。

第五篇：酒店服務禮儀論文

酒店服務禮儀論文

摘要：面臨日趨激烈的酒店業競爭，能否在競爭中保持優勢地位，酒店禮儀就顯得尤為重要。對于酒店禮儀而言，它的能量是巨大的，要良好的掌握這門細致繁復的工作技巧是值得探究與思考的。本文以新鄉國際酒店為研究對象，以酒店服務禮儀為研究重點，在闡述了禮儀對酒店的重要性的基礎上，分析了新鄉國際酒店工作中服務禮儀方面存在的問題，并提出酒店應在工作中增強禮儀培訓，設置獎勵機制，降低員工流動率，建立企業文化等措施來解決其服務禮儀欠缺的問題，從而論證了酒店禮儀的重要性和酒店禮儀工作對于酒店發展的深遠意義。

目錄 引言..............................................................................................................................................1 2 酒店禮儀概述..............................................................................................................................1 2.1 常規禮儀定義........................................................................................................................1 2.2酒店禮儀.................................................................................................................................2 2.3酒店禮儀的重要性分析.........................................................................................................2

2.3.1 有利于維護自尊自愛.....................................................................................................2 2.3.2 體現出滿足客人的需要...............................................................................................2 2.3.3 有利于調諧人際關系...................................................................................................3 2.3.4 能夠創造巨大潛在利潤.................................................................................................3

結論..................................................................................................................................................4

I 1 引言

中華民族是一個講究禮儀的國家，有著悠久的禮儀傳統和“禮儀之邦”的美譽，禮儀在我國的社會生活文化中有著非常重要的地位。而酒店業是服務業的一種，好的服務和形象已經成為現代酒店業競爭的重要籌碼。從某種意義上來說，現代的酒店業市場競爭是一種形象競爭，企業樹立良好的形象，因素有多種多樣，其中員工的高素質，服務的高品質和每一位員工的禮儀修養都會起到十分重要的作用。如果一個酒店他的每一個員工都能夠做到接人待物知書達理，穿著得體，彬彬有禮，舉止文明，那么這個酒店的整體水平就會隨之提高，它就會贏得社會的支持和信賴。相反，如果這個酒店的員工都是傲慢無禮，衣冠不整，那么就會影響整個酒店給人的印象，失去顧客，失去市場，在市場競爭的浪潮中失去戰斗力，人們往往從一些細節之處去評價一個酒店的等級，服務質量和管理水平。

酒店禮儀具有很強的感情凝聚的作用，它的功能就在與調節人際關系。在現實的生活中，人與人之間的關系是錯綜復雜的，有時會在不經意之間就發生碰撞和火花。而酒店禮儀有利于使沖突雙方保持冷靜，緩和激發的矛盾。本文針對新鄉市國際酒店中實際參與的工作中，對于員工的專業性服務質量、服務技巧做出研究，發現其中的漏洞，發表自己的意見，用實際資料證明自己的觀點，梳理其中的結構，對各個部門工作的流程做出實際的理論分析，得出調查結論。并且通過典型案例的調查分析，相應的解決期間遇到的問題。諸多實際案例剖析更具有代表性和針對性，解決發現的漏洞與問題。酒店禮儀概述

2.1 常規禮儀定義

常規禮儀定義可以用四個詞來概括,即：禮貌；禮節；禮儀；聯系。禮貌：在人們的日常交際活動中，應有的容貌方式和道德品行，是人們相互表示敬重和友好的行為規范。具有情感性、規范性。

禮節：是禮貌行為的運用尺度，是對他人禮貌態度的外在表現，是禮貌、行為、語言、儀態的具體規范，是人們在交際場所，日常生活中，對他人表示尊重、問候、感謝、致意的一種形式。禮儀：是人們為了表示禮貌行為和禮節而進行的禮賓形式，一般是在較為正式，隆重的場所，以及各種慶典活動中人們的禮賓形式。

聯系：禮節是禮貌的具體表現方式，二者相輔相成。

2.2酒店禮儀

酒店禮儀是屬于職業禮儀的一種，它是指在酒店服務工作中形成的，并得到共同認可的禮節和儀式。它的主要體現在禮貌服務，賓客至上。酒店禮儀主要表現在全心全意為客人服務的思想，尊重關心客人，賓客至上，講究接待服務的方法和藝術，符合本國國情、民族文化和當代道德。酒店服務無小事：酒店服務中，任何微不足道的失誤，都可構成對酒店形象的損毀，千里之堤，潰于蟻穴，就是這個道理。酒店員工一方面要為客人提供優質的功能服務，另一方面還要為客人提供優質的心理服務，二者加起來就是禮貌服務。禮貌服務要避免讓客人感到不舒適、感到孤獨自卑，而應盡可能讓客人感到舒適，感到親密和自豪，使他對自己感到滿意。

對于服務人員來說，如何做好服務工作，不僅需要職業技能，更需要懂得服務禮儀規范：熱情周到的態度、敏銳的觀察能力．良好的口語表達能力以及靈活、規范的事件處理能力。

2.3酒店禮儀的重要性分析

2.3.1 有利于維護自尊自愛

愛美之心人皆有之。每一個酒店員工都有尊重自我的需要，也想獲得他人的關注與尊重。作為一名酒店員工，只有注重儀表儀容，從個人形象上反映出良好的修養與蓬勃向上的生命力，才有可能受到客人的稱贊和尊重，才會對自己良好的儀表儀容感到自豪和自信。

良好的儀表儀容既能表示對客人的尊重，也是員工努力工作的動力，能體現員工的自尊自愛。如果衣冠不整、不修邊幅、憔悴潦倒，只能讓他人認為是生活懶散、作風拖沓、責任感不強、不尊重別人的人。2.3.2 體現出滿足客人的需要

注重儀表儀容是尊重客人的需要，是講究禮節禮貌的具體表現。每個人的儀表儀容，無論有意無意，都會在對方心理上引起某種感覺，或使人輕松愉悅，或給人以美感，或使人感到別扭而不舒暢。如果尊重他人，就應該通過儀表儀容來體現對他人的重視。儀表端莊大方，整齊美觀，就是尊重他人的具體體現。在整個酒店活動過程中，客人都在追求一種比日常生活更高標準的享受，這里面包含著美的享受。酒店員工的儀表儀容美在服務中是禮貌、是尊重，能夠引起客人強烈的感情體驗，在形式和內容上都能打動客人，使客人滿足視覺美的需要。同時客人在這種外觀整潔、端莊、大方的服務人員中，感到自己的身份地位得到應有的承認，求尊的心理也會獲得滿足。2.3.3 有利于調諧人際關系

“人不可貌相”這句話雖有道理，但是人的外表在待人處事中所起到的作用，是不容忽視的。一個人的儀表儀容在人際交往中會被對方直接感受，并由此而反映出個性、修養以及工作作風、生活態度等最直接的個人信息，將決定對方心理的接受程度，繼而影響進一步溝通與交往。因此，從某種意義上講，儀表儀容是成功的人際交往的“通行證”，在一定程度上滿足了人的愛美、求美的共同心理需求。酒店員工整齊、得體的儀表儀容，以其特殊的魅力在一開始就給人留下美好的印象，常常會使人形成一種特別的心理定勢和情緒定勢，無論在工作還是生活中，都會產生良好的社會效果。2.3.4 能夠創造巨大潛在利潤

在現在酒店行業激烈的競爭中和現代市場經濟條件下，酒店的優質服務是現代酒店生存與發展之本。新鄉國際酒店不同于其他星級連鎖酒店，屬于獨立型酒店，沒有像連鎖酒店那么大的發展空間，晉升機會也相對少的多，因此酒店人力資源部對員工進行招聘的時候就應該選擇樂于從事酒店服務行業的，具有熱情服務意識到員工。同為星級酒店，基礎的硬件設施毋庸置疑，那么酒店又用什么來吸引顧客呢？酒店對客人提供的產品都是建立在服務的基礎上，那么更容易吸引客人光臨的便是建立在標準化的設施上的差異性服務。優質的服務，貼心的管理，竭盡全力讓客人滿意的態度以及讓客人體驗到賓至如歸的感受才是真正能留住客人的砝碼。而服務人員的儀表儀容在一定程度上反映了服務人員的素質。

一個管理良好的企業，必然在其員工的儀表儀容和精神風貌上有所體現。著名的希爾頓酒店董事長唐納·希爾頓所提倡的“微笑服務”就是一條管理酒店的法寶。很多酒店成功的秘訣就在于把“笑容可掬”作為一項迎賓規范，從而給光臨該店的游客留下美好的印象和回憶。由此可見酒店員工的儀表儀容是酒店一個不可忽視的重要因素，酒店員工的儀表儀容是反映酒店管理水平和服務水平的重要組成部分。這樣的優質服務對酒店形成的良好聲譽是酒店吸引新顧客和宣傳推廣的資本，并且親身體驗過的顧客也會成為酒店忠誠的顧客，這樣給酒店帶來的利潤也比一次性消費的客人可觀的多。相反的，顧客不滿意的直接結果就是回頭客的下降，同時他們在酒店的消費也會相應減少。顧客的不滿意也會造成酒店的壞聲譽，壞聲譽的傳播速度比好聲譽快得多，酒店從而損失了大量的潛在顧客，重新樹立酒店新的良好的形象又需要花費一大筆成本，花費的多利潤當然就減少了。因此優質服務是酒店獲取利潤的最有效途徑。

結論

綜上所訴，酒店禮儀更賦予文化內涵。酒店的文化建設，需要做好不同層次、不同區域的員工行為規范，尤其是管理人員的行為規范、員工社交場所的禮儀規范，以及長期的員工文化素質提升規范。要把服務當成事業來做；把管理當學問來看，把問題當機遇來對看，把酒店當做是“永恒的事業”。酒店的產品是。服務”；酒店經營的是“滿意”，讓客人最大化滿意是一個酒店最簡潔的文化。創新是永恒的話題，是動力、競爭力、生命力，一切資源都會枯竭，唯有文化生生不息，再好的設備設施都會老化，唯有人和服務可以不斷創新。效益經營策略思想活一點、觀念新一點、標準高一點，辦法多一點、步子快一點；經營創造特色、塑造品質，營造滿意管理理念，以顧客為導向、以員工為中心、以質量為靈魂、以文化為源泉、以創新促發展。—切為了客人、為了一切客人。唯思想與行動保持一致，酒店的文化和發展才會更長久、更具有魅力。有了這樣的文化內涵做酒店的堅強后盾，酒店才能得到更快的發展，由此得出，具有一定文化內涵的禮儀則是這一形勢發展的必然趨勢。培根說：良好的禮儀，使人品生輝，使我們的事業錦上添花。實踐證明，禮儀是文明建設，禮儀是一大“軟件”。學禮儀、用禮儀，能使酒店從業人員的人品生輝并使酒店事業錦上添花。