第一篇：泡茶教學設計

泡茶教案

教學目標：

1、指導觀察，在有序觀察的基礎上注意變化。

2、學習在表達過程中展開聯想和想象。教學重難點：

1、重點：清楚寫出泡茶過程中茶葉的變化

2、難點：在表達過程中展開聯想和想象，表達出真情實感。教學過程：

一、了解茶歷史

1、謎語導入，引出茶。

2、關于茶的諺語、茶的對聯。

3、淺談自己對茶及茶歷史的了解。

4、俗話說：居家七件事——柴米油鹽醬醋茶。茶作為一種生活必需品，一直存在于我們身邊。家中都有什么茶，它們有什么不同？家人有哪些飲茶習慣？ 爺爺愛喝 奶奶愛喝

爸爸常喝 媽媽常喝

二、泡茶 ⒈提示觀察要點：

沖泡過程是這次體驗活動的重點，同學們特別要注意觀察茶葉在水中的變化。我們的觀察可以從兩方面入手，一是觀察茶葉在沖泡過程中不同時段的變化，二是觀察茶葉在某個時段中不同的樣子。進行觀察時，要抓住事物形、色、姿態的特點。

⒉組織沏一杯茶。師：請同學們調動全部的感官——眼、耳、鼻、手、舌，開始我們奇妙的體驗旅程。

看，熱水倒入杯中，茶葉翻滾起來。看到杯口凝住的那層薄霧了嗎？

（隨著茶葉的變化，教師不斷提示觀察點，并適當給一些語言、詞匯，為學生練說、練寫打基礎）

⒊學生合作，理清順序： 放茶葉——沖開水——變化 茶葉翻滾 茶葉起伏 茶葉沉底（溢出香味）（水變色）??

⒋再次回顧沏茶過程，努力回憶茶葉變化。

教師指導學生在回憶過程中，注意梳理語言，為下一環節做準備。

三、組織品茶，啟發感受：

⒈導入：古人稱飲茶為“品”，它是有講究的，簡單說就是“聞其香、觀其色、品其液”。

⒉請同學們細細體會茶水的滋味，然后與同學交流感受。提示：茶的滋味清新、淡雅，非細致品味不可。同學們平時不飲茶，也可能找不到恰當的語言來形容茶的味道和飲茶時的感覺。同學們可以一邊品茶，一邊和身邊同學進行交流。板書設計

泡茶

1、選茶、選水

2、燒水

3、清洗茶具

4、泡茶

5、分茶

6、品茶

4、泡茶（重點）

放茶葉——沖開水——變化 放茶葉：形、色、姿態

像綠色的枯葉

像卷縮的松針

像切成一條條的墨綠色瓜子殼。

扁長扁長。像飛蛾的觸角。它在杯底怎么樣？ 生： 躺在杯底好像很享受。躺在杯底，好像要在那安家。

把杯子當作床，正在睡覺。茶葉們三五成群地躺在一起，上面的壓著下面的。茶葉像魚兒離開水一樣，動不了了。

沖開水（看）：瞬間 剎那 頓時 一下子 馬上 立刻

茶葉翻滾起來。杯口飄浮著層薄霧

漸漸得，茶葉被喚醒了…… 變化（對比）：

眼：茶葉翻滾——茶葉起伏——茶葉沉底

（水變色）?? 耳：（聽）

鼻：（嗅）（溢出香味）舌：（品茶）

場景：觀眾表情、動作、神態、心理 茶葉變化茶葉起伏（溢出香味）

第二篇：三年級《泡茶》教學設計

三年級《泡茶》教學設計

三年級《泡茶》教學設計

【設計理念】

《語文課程標準》在課程目標部分對中年級的習作明確提出了以下階段性目標:“留心周圍事物,樂于書面表達,增強習作的自信心”;“能不拘形式地寫下見聞、感受和想象,注意表達自己覺得新奇有趣的或印象最深、最受感動的內容”。本次設計意在為三年級學生拓展廣闊的寫作空間,讓他們沉浸于觀察與發現的樂趣中,充分發揮他們的想象力,使他們“易于動筆,樂于表達”。

【教學目標】1.教給學生觀察的方法,善于觀察,以激發學生的想象力和創造力。2.讓學生學會按照事情發展的順序,有條理地寫作。

活動準備：

1.課前,讓學生了解有關茶葉的一些知識。

2.各種茶葉、茶杯、大玻璃杯

3.多媒體課件：課件內容有關于茶文化和比較輕柔舒緩的純音樂。

【教學過程】 一、七嘴八舌話干茶.激趣導入,初步觀察.同學們,請看老師給大家帶來了什么?(一盒茶葉)仔細觀察一下茶葉是什么樣的?可以用鼻子聞,用眼睛看,用手摸一摸。生:它是條形的。

生:它是墨綠色的。生:它還有淡淡的清香。

下面讓我們一起來泡茶。

【設計意圖:實物展現在學生面前,給學生新奇的感覺,頓時吸引學生的注意力。同時也讓學生明白觀察不僅僅是用眼睛看,要讓所有感官都動起來,這樣才會觀察得更細致些。】

二、仔細觀察,充分想象

1.下面請同學們取一勺茶葉放入玻璃杯中,倒上熱水。仔細觀察一下,你都看到了什么?(學生倒水,仔......(本文共計2頁)

茶、泡茶、觀茶、品茶、寫茶”活動習作

活動目的：

1、培養學生觀察生活，從生活中提煉習作素材，讓生活成為學生習作的源泉，豐富學生的習作素材。

2、培養學生的觀察能力、想象力和表達能力。

3、培養學生獨立構思及學會賞評同伴習作的習慣，養成認真修改習作的良好習慣。

課時安排：3課時

教學過程：

一、七嘴八舌話茶

師：課前同學們都搜集了很多關于茶葉的知識，現在我們來交流一下。

小組內交流

小組選出一名學生在班內交流

師點擊課件總結：茶文化在我國已具有悠久的歷史，剛才同學們從不同的方面介紹了茶，現在就讓我們與茶來個零距離接觸，真正走進茶的天地。

二、興趣盎然泡茶

1、分發茶葉。老師將不同種類的茶葉分給四個小組，有小組長拿著茶葉，然后，說出茶的名字或種類，接下來，小組同學一塊兒觀察未泡的茶葉是什么樣的，比如：茶葉的形狀、大小、顏色、味道。互相交流一下，然后選派代表班內交流。

2、動手泡茶。請每個小組長將熱水慢慢倒入玻璃杯中。（提醒一定注意安全）

三、聚精會神觀茶

1、提醒學生：觀察水倒入杯子后，茶葉的變化，水的變化。（重點觀察：茶葉，它的形狀、顏色、在水中的起伏有沒有變化；水，從顏色上看它的變化。）

2、生交流剛才所看到的、聞到的、感覺到的。（發揮自己的想象力，讓自己的語言生動活潑、富有新意）

3、班內交流。

4、師小結。

四、津津有味品茶

1、師：想不想品一品自己親手泡的茶水，品完后又有什么樣的感受呢？

2、組長將茶水分給學生，生品茶，并讓學生互相交流品的結果。

（1）提醒學生可到其他小組品一品不同的茶葉泡出來的是不是一個味道。如果感覺很好喝，是不是也把自己的茶水分給在座的老師品一品，記住一定聽一聽這位老師的評價啊！）

（2）提醒學生注意安全，水太熱，慢慢喝。一定小口喝，慢慢品。

（3）品出自己的味道。

3、談喝完茶后的感受。（可提醒學生與平時自己喝的其他飲品比較）學生先在小組內交流，再在班內交流。師啟發總結：茶如人生，先苦后甜。五、一氣呵成寫茶

1、師：相信此時大家都有很多話要說，下面我們就來寫一寫你最感興趣的部分。寫之前我們要起個合適的題目，發揮你的想象力和創造力，給作文起個好題目。可以在小組內交流一下自己起的作文題目。

2、定下題目寫作文。

3.多媒體播放輕柔舒緩的純音樂，學生在音樂中進行習作。師巡回指導。.學生習作展示:先是讓學生自告奮勇來讀自己的習作，接著進行點評；然后，指名讀自己的習作，師生再點評。

5.假如時間允許，老師可以把學生習作中精彩的語句迅速打在電腦上，放到大屏幕上，請所有學生來欣賞、品味。

說茶、泡茶、觀茶、品茶、寫茶”活動習作教學實錄

一、導入：

師：今天，老師和大家一起上一節習作課，要求：同學們用敏銳的眼睛去觀察，用聰慧的大腦去想象，用精煉的語言去寫一寫。接下來，我們將以茶為話題組織一次活動并寫一篇作文。

二、流程：

師:今天我們先來說說茶，再泡一泡，觀一觀，品一品，最后再寫一寫（板書：說 泡 觀 品 寫）

三、課堂展示

（說一說）

師：現在我們一起交流一下你了解到的茶的知識。

生：茶大概分為紅茶、綠茶、茶是一種保健品

中國是茶的故鄉

生:??（茶的資料）

（看一看）

師：我們先來看一看未泡前的茶葉，觀察未泡前茶的形狀，顏色，也可以端起來聞一聞，但不要用手去摸，茶講究干凈。

師：誰有話想說？

生：茶是褐色的，有一種清香

生：茶是綠色的，聞起來有點香味，吃起來有點香氣。

生：茶呈淡綠色，深綠色。

師：想不想親手泡一泡？ 生：（齊）想！

（泡一泡）

師;請小組長拿起盤子，把茶倒入杯中。在最關鍵的時刻提幾個要求：1.請同學們認真觀察玻璃杯里有什么變化？

2.倒水時一定注意安全

師：好，小組長開始倒水，請同學們用你敏銳的眼睛來觀察。

師：有沒有想說一說的？

生：還沒倒水前茶葉 聚集在一起，倒上水后茶葉散開。

師：很好，繼續觀察，還有哪個小組想說？

生：水的顏色變成了淡綠色

師：還有誰從哪個方面觀察？

生：上面的水變綠了，剛開始茶葉上升，后來慢慢下降

生：像秋天的落葉一樣，一片一片落下

生：剛開始，茶葉漂浮在水面，后來慢慢下降。

師：水有什么變化，茶葉有什么變化？請繼續觀察。

生：水是透明的，倒上水后，變成綠色的

師：請展開你豐富的想象力觀察杯子里的變化

生：茶葉從上面往下降，像海藻一樣，生：像冬天的雪花一樣

生：茶葉像小魚一樣

師：誰還觀察了水剛倒上一瞬間杯子里的變化？

生：水剛剛倒進去時，茶葉像被氣流推出去一樣，像花朵一樣慢慢散開 師：還誰還有想說的？

生： 茶葉像海浪一樣被卷了起來。

生： 像花朵一樣一瞬間全開了。

師：我聞到了一股清香，你聞到了嗎？湊近茶聞一下，你聞到了什么？

生：我聞到了很濃的茉莉香味

生：我聞到了苦澀

??

師：想不想品一下，是不是最期待這個時刻？

生：（齊）是！

（品一品）

師：現在請小組長給同學們倒上茶，不要倒的很滿。注意觀察組長？

生：組長倒的時候很細心。

生：組長倒的時候還搖晃。

師：請同學們端起杯子，放到鼻子下，先聞一聞，你聞到了什么？

生：我聞到了一股清香，帶有苦澀

生：非常的清香，有一點點苦味

師:放到嘴邊抿一小口，你品出了什么味道？

生：聞起來香，品起來有一點苦味

生：苦澀中有點清香

師：想再喝嗎？再來一口，你又品出了什么味道？還想喝嗎？為什么？

生：慢慢的有點甜了，回味時是甜的

生：喝的時候是苦的，回味起來是香的 師：你在家喝和在這喝有什么不同？現在心情如何？你品出了什么？

生：感覺不一樣

生：在家里喝很平常

生：和同學喝很激動

生：在家里大口大口喝，慢慢品嘗

生：茶葉有一種誘人的清香，感到很暖和

生：喝下去，一直想喝

生：喝完后能讓人心曠神怡

生：很放松、很舒適

生：品出了一份喜悅，激動

生：喝茶就像人生一樣，不經過一番苦，體會不到甜

生：喝茶就像我們的生活，先苦后甜

生：人生就像喝茶，要慢慢地品，生活才更精彩

（寫一寫）

現在開始習作，同學們可以寫一個片段，或寫泡茶的過程，也可以寫品茶部分，老師給你的杯里倒上一杯水，你可以一邊品一邊寫。

生動手寫

（交流習作）

師：誰來讀？

生展示

師：寫得太好了，把掌聲送給他。他寫的好在哪里，誰來評一評？

生評

師：還有誰想評？他的習作打動你的地方是什么？

生：寫得很美，讓人感到茶的淳樸

生：把品茶比作人生，讓人感到茶的淳樸、清香

師：誰繼續展示你的習作？

生展示

師：誰來評一評他寫得怎樣？

生：寫出了茶的清香

茶味雖苦，但洋溢著清香

師：“味道雖苦，但苦中帶著清香，這正如人生，不經歷風雨怎么見彩虹，”寫得很美，也寫出了一定的哲理。

師：誰再讀？

生：評第三篇，在寫倒茶時用了很多比喻句，她觀察時很認真、細心。

四、總結

師：剛才我看了同學們寫的文章，寫的都非常好，但是由于時間的關系不能一一來展示，還有許多同學的作文沒有寫完，課下寫完把作文交給老師。

師：本節課和同學們一起泡茶、品茶，同學們感到高興，老師也非常開心，本節課就上到這里，下課！

第三篇：泡茶禮儀

泡茶禮儀

中國人習慣以茶待客，并形成了相應的飲茶禮儀。俗話說“倒茶七分滿就好，‘杯滿就欺人’了”。日常生活中，居家待客時我們常常忽略了一些該有的泡茶禮儀，這可能會讓客人覺得不夠禮貌，甚至有可能讓別人誤認為是一種常識的缺失。按圖索驥，讓我們一起去看看日常待客泡茶時容易忽略的事和注意事項：

一、器具準備：

1.先說出準備好的茶種類，然后問客人喝什么茶。準備好幾種茶后，主人簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱、產地、品質特征、沖泡要點及文化背景等，讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和干香。

2.沖洗器具——溫杯、湯壺。

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在沖茶、倒茶之前最好用90°以上的開水沖燙茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。溫壺不僅要溫茶壺，還要溫杯。用左手拿起碗蓋，注滿蓋碗，接著右手拿壺，注入茶盅。

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3、放置茶壺時。

本帖來源：巖茶論壇 http://www.tmdps.cn(l;y& ?)s% Y/ x;|4 f

放置茶壺時，壺嘴不能正對他人。正對他人則表示請人趕快離開。

二、沖泡：本帖來源：巖茶論壇 http://www.tmdps.cn& e, G6 X% M(w1、將茶荷中的茶葉放入壺或蓋杯中。烏龍入宮時應使用竹或木制的茶匙攝取，若沒有茶匙，可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動，使適量的茶葉落入壺或杯中。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混入。

2、“浸茶”，也稱為“洗茶”。是將沸水沖入蓋碗或壺中，待蓋碗或壺滿時，用杯蓋輕輕刮去碗口的泡沫。再沖洗掉殘留在蓋口的泡沫。高長的滾水注入蓋碗使茶葉翻滾，達到溫潤和清洗茶葉的目的。這樣不僅有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，更不失為一種禮貌的表現。切記：一定要“刮沫”，有些人泡茶時忽略這一點。

3、泡茶。

沖泡第一泡茶，倒茶時應將小茶盅一字兒排開，提起茶壺來回沖注，俗稱“巡河”。切忌一杯倒滿后再倒第二杯，以免濃淡不均。沖泡第二次沖泡的手法與第一次相同，只是時間要比第一泡增加15秒。還要注意高沖低斟，低斟是以免香氣散失，防止茶湯濺出滴到客人的手，造成不禮貌。

三、敬茶：

1、將泡好的茶端給客人時，最好使用托盤，若不用托盤，注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前，應略躬身，說“請用茶”。也可伸手示意，同時說“請”。

2、“七茶八酒”

茶倒七分滿即可，清代張大復在《梅花草堂筆談》中說“茶性必發于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳”。斟茶時只斟七分即可，一方面暗喻了“七分茶三分情”之意，另一方面客人在拿茶杯時也不容易燙到手。還需要注意的是：

· 在進行注水、斟茶、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋。若用右手則必須按逆時針方向，若用左手則必須按順時針方向，類似于招呼手勢，寓意“來、來、來”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去，去、去”了。

· 敬茶時一般從左邊的第一個客人開始敬起，從左到右。因為中國的傳統是以左為先、以左為大的。接待重要的客人時，則應由本單位在場的職位最高者親自為之上茶。上茶也有規律可以循的，先為客人上茶，后為主人上茶；先為主賓上茶，后為次賓上茶；先為女士上茶，后為男士上茶；先為長輩上茶，后為晚輩上茶。如果來賓人數比較多，那么就采取以進入客廳之門為起點，按從左到右順時針方向依次上茶最為妥當。

第四篇：經典公開課《泡茶》

經典公開課《泡茶》

公開課：泡茶

設計理念：

生活中處處有作文，寫作素材源于生活，又高于生活。本講教材就是從這一角度出發，從生活中挖取寫作素材。如,茶是我國的文化，更是傳遞感情的紐帶，而且是生活中顯而易見的事物。讓學生對常見的茶葉產生濃厚的觀察興趣，向生傳遞生活是作文的源泉。在自主的觀察中，不斷改進觀察方法，而且通過指導讓生學會觀察，學會感恩，學會分享，從而實現學習表達的多元化，自主化。

教學目標：

1.讓學生學會通過“眼、耳、口、鼻、手”觀察，培養學生的觀察能力。2.能不拘形式地寫下觀察過程，自己的感受和想象，并靈活運用比喻、擬人等修辭手法。

3.培養學生學會感恩。

教學重點：引導學生掌握仔細觀察、盡情展開想象的本領。教學難點：用生動的比喻寫出自己的觀察和想象。

教學工具：透明水杯、茶葉、開水、學生品茶用的杯子、多媒體課件。教學過程：

一、談話導入，拉近師生之間的距離。

師：新的學期開始了，老師又見到想念已久的同學們，很是開心。相信大家的暑期生活肯定是豐富多彩的。讓我們帶著心中的舒暢，開啟新學期的大門。希望同學們在新的學期里能夠芝麻開花——節節高！

新學期，老朋友、新朋友，聚在一起，讓我們握握手，成為好朋友。共同向新學期邁進。

二、禮物呈現，串聯開心辭海

1.組織教學：師繼續要求科學坐姿，分組，選組長，起組名。（在此過程中，師相機表揚坐姿端正的同學，以此勉勵所有學生）

師：同學們做的真端正，真是一群可愛的孩子。所以老師要給你們送禮物了。

經典公開課《泡茶》

這個禮物對我們的幫助很大，能使我們寫出一手好作文，大家想收到這個禮物嗎？ 生答：

2.師送出禮物：作文歌

作文在哪里呀，作文在哪里？作文在那身邊的生活里。這里有平凡呀，這里有精彩，還有那好玩的小游戲。

看看看看看看看，聽聽聽聽聽，說說說說說說說，寫寫寫寫寫，還有那探索和發現，還有那體驗和創造。

師先說，生認真聽。比一比，看誰記得快！

師總結：作文其實就是這么簡單，做到“我手書我心”。那怎么才能把心中的想法很好地去表達呢！需要借助三大法寶：觀察、想象、積累。同學們趕快坐好了，我們一塊先進入開心辭海，感受一下積累這一法寶！3.積累：串詞成句

師：積累要先從好詞句開始，就比如我們大腦保健操部分，給我們出示了優美的句子，可是詞語們很調皮，故意制造迷宮，我們趕快找到正確排序，走出迷宮吧！（要記住路線不能重復）（比賽哪一組最先走出迷宮）

答案：小寧抬頭仰望，只見藍藍的天上飄著朵朵白云。

三、開心閱讀，體驗速讀魅力

導語：師：讀書破萬卷，下筆如有神。讀書對提高寫作能力，對寫好文章有很重要的作用。那怎樣才能達到良好的閱讀效果呢？我們一塊兒來進入速讀訓練。

（一）講解速讀

1.講解：什么是速讀？（在較短的時間內快速讀完一篇文章，速度越快越好。并在越短越好的時間內完成文后問題）

2.進行橫向快速移動訓練（訓練眼睛靈活度和增大識別間距）3.速讀要求：閱讀時快速認真細致準確。

經典公開課《泡茶》

（二）速讀訓練 1.再次強調科學坐姿。

2.要求在兩分鐘時間內，讀完教材速讀訓練中的《喝水》全文

3.快速解題 老師計時，在三分鐘的時間內，完成教材中文后的訓練題，計分數（注意：不準看前邊的原文）4.講解答案

師小結：今天是我們第一次進行速讀訓練，希望在以后的練習中同學們能夠掌握方法，抓住訣竅，逐步提高快速閱讀水平！從這篇文章里面，我們也發現，觀察加上思考是解決問題的好方法！同時寫好作文也離不開認真的觀察，大膽的想象！

四、體驗觀察！

1.觀察五兄弟： 師：在生活中，觀察是無處不在的！觀察要用到五員大將！眼睛看、鼻子聞、嘴巴嘗、耳朵聽、小手摸！2.讓學生動一動，摸著自己的五官來說一遍。

3.激趣，組織教學：在我們動員這五名大將之前，讓老師看一看，誰最會看，誰最會聽（選出火眼金睛，順風耳）

五、習作指導，體驗生活有滋有味！導語：

師：中國的茶文化博大精深。泡茶是如此有趣。老師要問了，大家在生活中泡過茶嗎？今天就和老師一塊兒在課堂上體驗泡茶的樂趣吧！

（一）說茶文化

中國十大名茶：碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰、君山銀針、鐵觀音、六安瓜片、信陽毛尖、廬山云霧、武夷巖茶、祁門紅茶。

師：茶是一種藝術，一種文化，只要注意觀察，一定能深深愛上茶。而泡茶也是值得研究的地方，下面，老師就和大家一起學習怎樣泡茶。（板書課題：泡茶）

（二）指導操作

１．介紹泡茶用具和材料：

經典公開課《泡茶》

師：首先誰來說說泡茶主要需要哪些材料？

師：說完茶杯，再來講講茶葉。看，老師帶來的茶葉是什么茶？認識嗎？ 師：有了茶葉、茶杯，還需要——（水）。泡茶一般都用開水，倒水時一定要注意什么？誰到前面來做一做倒水的動作。（講倒開水時的安全）師：我們一起來練一練這個動作。（提醒：傾倒時動作要緩慢）2.觀茶

在泡茶前，先來觀察干茶葉，（要求展開想象：說一說像什么）

看一看是什么樣子的。（顏色、形狀、大小）

摸一摸什么感覺，聞一聞什么氣味，嘗一嘗什么味道。

（可以用上比喻、擬人、排比等修辭方法，例如：有的像??，有的像??，有的像??）

3．學習泡茶的基本步驟

師：瞧，現在泡茶的材料都準備好了，那我們就開始泡茶吧！你們說，我來做。（學生討論，老師示范操作，要求生注意老師的動作、表情等。）（1）師：我們一起回憶一下剛才泡茶的步驟。首先——，接著——。（學生說，老師板書）

（2）剛倒入開水時，杯子里的茶葉，發生了哪些變化？密密麻麻 眼花繚亂（例如：??像??，一會兒??一會兒??）

（3）片刻之后，茶葉的變化，有的?有的?還有的?像?

水的顏色。

（4）聞一聞茶的氣味，看一看同學們的表情動作。清香撲鼻 沁人心脾（例如：有的??有的??）4．指導學生操作

師：（老師端杯喝茶）啊，真香！同學們想不想自己來試一試？那你們在泡茶時要注意些什么呢？（學生操作）

經典公開課《泡茶》

（三）飲茶品茶

師：我們的茶泡好了，想不想喝？那就讓我們端起茶杯，輕輕地掀開杯蓋，聞一聞，（香）現在整個教室都彌漫著茶的香味，淡淡的茶香，像春天的味道，多么令人陶醉。再來看一看，茶葉在水中舒展開來，展現在你眼前的，是一幅怎樣的畫面？

師：這一幅幅充滿詩情畫意的水墨畫，令人賞心悅目。有的同學已經迫不及待地想喝了，別急，我想問問大家，喝茶與喝飲料有什么不一樣？對，喝茶時應細啜緩飲。來，我們就來品一品。你品出了什么？

（四）茶敬親人

師：現在請大家把茶杯蓋上，放到杯盤中。同學們，在緊張的學習工作之余，喝上一杯茶，是一種享受，是一種放松；給家人端上一杯茶，是一份愛意。平時，爸爸媽媽為你們辛苦操勞，你愿意為他們泡一杯茶嗎？

（五）習作總結

師：同學們，今天我們學習了怎樣泡一杯普通的茶，那怎樣寫出泡茶的過程呢？我們一塊來看一看！

題目：（泡茶 我學會了泡茶 泡茶真好玩）

開頭：開門見山（泡茶的原因：口渴、提神、學著、好玩、客人、累了等）中間：寫出泡茶的過程，加入比喻、擬人等修辭手法！結尾：照應開頭，升華主題，寫出給親人泡茶！

六、總結全課

今天，我們學會了觀察。而且孩子們，生活就如一杯茶，先苦后甜，泡好茶，要選好材料，滿懷著愛細致去泡，先有剛開始的苦，換來親人笑時的甜。寫作文同樣如泡茶，認真選料（生活的素材），滿懷著熱情，用心去做，可能開始是苦的，當完成一篇優秀的作文時，當聽到別人的夸獎時，那甜甜味道就會油然而生，讓我們泡好作文之茶吧！而且今天回去，就請你用學會的泡茶方法為你的家人泡上一杯茶！

板書設計

經典公開課《泡茶》

題目：《泡茶》 開頭： 泡茶的原因

中間 1.泡茶前：觀察茶葉的形狀，顏色

2.泡茶中：當開水倒入杯中時，茶葉的動作，水的顏色有什么變化？ 3.泡茶后：水又有什么變化？聞茶的氣味，品嘗茶的味道 結尾：喝茶后的感受

例文

泡茶

今天，當我看見爸爸媽媽忙碌的身影，就想：我幫他們泡杯茶，孝順孝順他們吧！

于是，我從桌上拿來一包綠茶，一邊看一邊聞將這些深綠色的茶葉倒入杯子中。茶杯里的茶葉像幾十只又黑又小的蝌蚪一樣，有大有小，有粗有細。

我拿來剛燒好的熱水，倒進杯子中，我聽到了一種咕嚕咕嚕和叮當叮當的響聲。

我剛剛把水倒入杯中，一轉眼，白色的開水竟然變成了淺綠色，然后慢慢變深，變成了深綠色，而茶葉卻越來越淺。

泡在水里的茶葉，都紛紛地散開，有的茶葉像一群小朋友，在水的底部歡快地游泳，有的不會游泳，在水上漂來漂去，還有個別茶葉聚集在一起，像在一起說悄悄話，還有的浮在水的中間，它們的身體直直地站著，像一個個海草。

只要一靠近茶水，一種淡淡的香味就會鉆到我的鼻孔里，我喝了一口，舌頭覺得有一股很濃的苦味，再喝一口的時候，苦中帶有一種香味。

我泡的這一杯茶，希望能消除父母所有疲勞和煩惱。

第五篇：我學會了泡茶

我學會了泡茶

鎮沅直屬小學

四（5）班 羅應豪

當有客人來我們家做客時，我們要怎么款待客人呢？不用說也知道，泡茶是少不了的。

要給客人泡茶，我們要學會泡茶。正好，今天我們班要去學校的茶藝室學習泡茶。走到茶藝室我早已迫不及待啦。什么時候才開始呢？我找到一個最佳位置坐起來。首先，老師給我們放了一個視頻，是關于泡茶的。上面說：“泡茶有這么幾個步驟：

一、取茶；

二、醒茶；

三、聞香；

四、煮茶------”

視頻看完后，我已經等不及開動啦！開始泡茶了，我學著視頻里的泡茶方法，先把水燒開，在這段時間里，我去取茶，準備杯子。一切準備好了。大約過了五分鐘吧，水就燒開了。泡茶正式開始啦！我先把茶葉用茶擇弄到一個杯子上，接著把開水倒進杯子里，又倒進品茗杯里轉三圈，再把蓋子蓋上，等茶變涼。

“功夫不負有心人。”香噴噴的茶水要出爐啦！我得意洋洋的左顧右看。可是要喝到香噴噴的茶湯還需要兩個工序。我把溫熱的茶水倒進聞香杯里，然后把茶杯蓋在上面，以最快的速度把它們翻轉。接著我用左手食指一起轉，邊向上提，一點一點的茶湯就被我弄下來啦。然后。接下來的工序，就是我最開心的啦！我雙手舉杯，高聲說：“我成功啦！”我喝著自己泡的茶水，心里不用提有多高興了。我終于又學會了一門手藝。

學會泡茶，是每個人都要會做的，也是中國人的一種禮儀。如果你還不會泡茶那就來我們學校吧。