第一篇：2021重陽節(jié)福州旅游美食小吃攻略

2021重陽節(jié)福州旅游美食小吃攻略有哪些你知道嗎?重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。一起來看看2021重陽節(jié)福州旅游美食小吃攻略，歡迎查閱!

重陽節(jié)福州旅游美食小吃攻略

福州魚丸：福州最出名的小吃莫過于魚丸，是用鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，選料精細，制作考究，皮薄均勻，它具有色澤潔白、質(zhì)有彈性、肉餡香松、口味清爽等特點，魚丸有團團圓圓、年年有余之吉祥美意。

橄欖：福州的橄欖被譽為“福果”，是福州最出名的特產(chǎn)之一，早在唐朝就被列為貢品。初吃福州橄欖，只覺又苦又澀，而回味后卻覺得清香、甘甜。福州橄欖產(chǎn)地主要分布在閩江下游兩岸，以閩侯、閩清兩縣的產(chǎn)量最多。其果面青綠、肉色黃白、味甘質(zhì)脆。可加工成拷扁橄欖、甘草橄欖、五香果等，深受游客歡迎。

扁肉燕：福州的扁肉燕也非常出名，又稱為“太平燕”是福州的一道著名地方風(fēng)味小吃，也是福州風(fēng)俗中的喜慶名菜。制作過程本身幾乎成為一種文化，一種古老的行為藝術(shù)：選用豬后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通過精細復(fù)雜的工序手工打制而成。薄如白紙，其色似玉，口感軟嫩，韌而有勁，入口鮮香。福州人逢年過節(jié)，婚喪喜慶，親友聚別，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“無燕不成宴，無燕不成年”。肉燕亦由此成為饋贈佳品，為福州人包括海外鄉(xiāng)親所衷情。

重陽節(jié)的意義是

重陽節(jié)的歷史淵源可以追溯到先秦時期，當(dāng)時已有在九月農(nóng)作物豐收之時祭天帝的活動，在這一時期，重陽節(jié)是作為一種祭祀活動而存在的原始形式，具有祭祀祈禱風(fēng)調(diào)雨順的意義。

在我國的民俗觀念中，九九重陽節(jié)，還與“久久”同音，且九在數(shù)字中又是最大數(shù)，所以有生命長久、健康長壽的寓意。1989年，我國還把重陽節(jié)定為“老人節(jié)”，寓意“久久”長壽之意。

隨著社會的發(fā)展，“九九”在婚姻上也有“長長久久”的意思，所以很多人也會選擇在九九重陽這天結(jié)婚。既然選擇“久久”的愛情，怎么能缺少一枚樂維斯真愛鉆戒呢?樂維斯代表的不僅僅是鉆戒，更是一輩子的承諾。愛情旅途中，用一枚實名定制、一生只送一人的樂維斯鉆戒，去見證美好的幸福時刻和誠摯的愛情誓言吧。樂維斯鉆戒會在你們長久的愛情歲月里，一直相伴如初。

重陽節(jié)給老人的祝福語1、1九2九，常開笑口;3九4九，快樂在手;5九6九，財路好走;7九8九，無病無愁;九九八十一，重陽祝福送給你!

2、六六三十六，愿你無憂愁;七七四十九，愿你平安走;八八六十四，愿你好運氣;九九八十一，重陽祝福你!

3、青山隱,水茫茫,佳節(jié)正重陽;蘭佩紫,菊簪黃,秋爽意飛楊;重陽糕,酒飄香,銀海述衷腸;傳祝福,送吉祥,幸福萬年長新樂吧!

4、藍天作信皮,白云作信紙,流星是我的特快專遞。送你清風(fēng)讓你心曠神怡,送你細雨洗去你疲憊的汗跡,送你彩虹通向夢想之旅,祝你重陽節(jié)快樂!

5、傳統(tǒng)的節(jié)日，穿越時間凝聚真情;嶄新的祝福，跨越空間傳遞思念。愿你青春大旗永不倒，快樂心情永不老。重陽節(jié)快樂!

6、九九重陽節(jié)日祝您：生活快樂長“九”;事業(yè)發(fā)達長“九”;愛情甜蜜長“九”;財運亨通長“九”;桃花運氣長“九”!

7、一條短信酒一杯，去年天氣菊花臺，夕陽西下幾時回。無可奈何花落去，似曾相識福歸來，小園香徑獨開懷。祝重陽愉快!

8、又是一季菊花黃,美景使我深思念;讓風(fēng)梢去祝福言,事業(yè)有成隹音傳,愛情好似蜜樣甜;合家歡樂重陽圓,燦爛輝煌在眼前。祝重陽節(jié)快樂!

9、快樂翻過99個坎，健康淌過99條灣，財運闖過99道關(guān)，平安跨過99重天，把99朵幸福送你身邊。99重陽愉快!

10、重陽是中國文化中最吉祥的日子，在這金風(fēng)送爽，桂花飄香，秋菊爭艷的日子里，我祝各位幸福久久，健康久久，更祝長輩們多福多壽。

11、九九重陽齊歡笑，真誠祝福少不了，全家歡聚真熱鬧，我在這里問聲好，愿你事事都如意，一家老少樂淘淘!

12、每逢佳節(jié)，重陽在列，片插茱萸，登高望遠，舉杯懷遠，唯思爾等，愿君嬋娟，共思美好，祝你重陽節(jié)快樂!

13、重陽節(jié)到了，又是一年登高季，借此祝你愛情步步高，薪水步步高，事業(yè)步步高，健康步步高，幸福步步高!

14、吃著重陽糕，飲著菊花酒，插朵茱萸花，牽著愛人手，散步到永久，重陽節(jié)到了，愿你幸福平安，快樂一生。

15、九九重陽，歡笑聚堂，祝您重陽節(jié)：親朋好友相聚來，喜上眉梢笑花開，長慈幼孝夫妻愛，好時好事好運來!

2021重陽節(jié)福州旅游美食小吃攻略

第二篇：美食小吃培訓(xùn)網(wǎng)簡介

美食小吃培訓(xùn)網(wǎng)簡介

美食小吃培訓(xùn)網(wǎng)由仙人掌網(wǎng)（資方：重慶冠金投資咨詢有限公司）和隨手香特色食品研發(fā)中心（隸屬于重慶無風(fēng)健康咨詢有限公司）聯(lián)合打造，旨在打造真誠的、真正對創(chuàng)業(yè)者有實質(zhì)性幫助的餐飲項目小本創(chuàng)業(yè)孵化平臺。

我們認為這是一次完美的跨界。仙人掌網(wǎng)作為領(lǐng)先的O2O創(chuàng)業(yè)投資社交平臺，在業(yè)界具有良好的口碑；隨手香特色食品研發(fā)中心應(yīng)隨手香特色鹵菜品牌而生，有著超過10年的行業(yè)沉淀。我們將前者的互聯(lián)網(wǎng)基因和后者的餐飲美食基因進行了一次跨界的大融合，如同科學(xué)家使不同的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)一樣，我們期待這次跨界融合能夠碰撞出火花、生成新的物質(zhì)。縱觀創(chuàng)業(yè)現(xiàn)實，我們看到，除了一些高大上的創(chuàng)新商業(yè)模式背后的創(chuàng)業(yè)者屢屢被坊間津津樂道之外，還有大量的活生生的、底層的、土鱉的小本創(chuàng)業(yè)者們，他們星羅棋布般生存在過街天橋、車站碼頭、小區(qū)門口、夜市地攤、美食街、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場、農(nóng)村菜市……或開店或擺攤，多從事美食、小吃相關(guān)的生意，靠他們勤勞的雙手，經(jīng)營著一家小攤或一家小店，養(yǎng)活著一家人。

這是我們天天眼皮下看得到的部分。

還有很大一部分是我們暫時沒看到的，因為他們正在創(chuàng)業(yè)這條路上躍躍欲試，他們的身份可能是大學(xué)生、城市待業(yè)青年、工薪族、農(nóng)村青年、返鄉(xiāng)年輕人……沒有人天生愿意自甘平庸，他們骨子里的創(chuàng)業(yè)激情勝過常人，因為相比起來，眼下現(xiàn)實的生存狀況，使得他們更渴望改變自己和家人的命運……

美食小吃培訓(xùn)網(wǎng)決定就為這些個群體服務(wù)，向他們推薦一些真實可靠、易操作、能賺錢的餐飲、美食、小吃類創(chuàng)業(yè)項目，教會他們技術(shù)、教會他們經(jīng)營售賣、教會他們管理、教會他們用互聯(lián)網(wǎng)思維駕馭一個小攤或一個小店，比如O2O、微營銷、自媒體、電子商務(wù)、社交……

我們認為，這是一次非常有意義的跨界與融合。美食小吃培訓(xùn)網(wǎng)從目前市場上林林總總的餐飲小吃項目中甄選了包括抓錢鳳爪、碗碗羊肉粉、重慶特色小面、川香土豆粉、早餐攻略、重慶老火鍋、重慶鐵鍋魚、手提式火鍋、重慶烤魚、筲箕鹵菜、鐵板鴨霸王、蒸燒薈、活水豆花、砂鍋土豆粉、真味鐵板燒、頂味烤鴨、渝香干鍋、隨手香時尚冒菜、隨手香特色鹵菜等在內(nèi)的數(shù)十個小本創(chuàng)業(yè)項目，來武裝每一位在路上的創(chuàng)業(yè)者。

同時，隨手香特色食品研發(fā)中心數(shù)年來的科研成果——數(shù)十項餐飲技術(shù)配方和專供產(chǎn)品，也將通過美食小吃培訓(xùn)網(wǎng)送達每一位餐飲創(chuàng)業(yè)者的面前。

來吧，餐飲創(chuàng)業(yè)者們，讓我們團結(jié)在一起！

為了這次跨界，我們足足準(zhǔn)備了2年的時間，并在2013年進行了探索性的培訓(xùn)，反饋極好，厚積薄發(fā)，無論是技術(shù)，還是口味，甚至是培訓(xùn)方式等再小不過的細節(jié)上，我們都在前人的基礎(chǔ)上開展了巨大的創(chuàng)新……

2014年，幫助1000名創(chuàng)業(yè)者順利走上創(chuàng)業(yè)路，這是我們所有人的目標(biāo)。

美食小吃培訓(xùn)網(wǎng)創(chuàng)始團隊2014-1-23

第三篇：西塘古鎮(zhèn)旅游攻略推薦美食篇

西塘，一座生活著的千年古鎮(zhèn)！相信，諸多有江南古鎮(zhèn)旅游情結(jié)的游客們，一定不會錯過西塘之旅。參觀世博會中國館的游客們不難發(fā)現(xiàn)，在中國館中不僅僅只有著名的“清明上河圖”，在中國館的“希望的大地”的展區(qū)中，大家還可以觀看到西塘等中國著名小城鎮(zhèn)的展示。如果大家在中國館中對于西塘的神韻還沒有體味過癮，那么，不妨把西塘之旅定為您世博游的下一站！樂途旅游網(wǎng)小編身體力行，為您帶來最實用的上海到西塘一日游游記攻略！

上海到西塘游記攻略之交通篇

西塘距離上海80公里左右。從上海到達西塘有多種交通方式可以選擇，但是筆者建議是乘坐大巴車。

1、徐匯區(qū)上海體育館5 號大門旁每周六日09：OO 有車直達西塘。

2、上海旅游集散中心（上海八萬人體育場l2 號門五號扶梯下）每天09：15有發(fā)往西塘的旅游專線車，當(dāng)天l6：30 返回。

3、上海客運南站第天都有開往嘉善的班車，首班車07：10，末班車l8：三四十分鐘一趟，票價24 元/人，從嘉善乘坐快客直達西塘。

4、上海長途汽車客運總站第天都有開往嘉善的班車，首班車06：50，末班車l8：O0，40 分鐘一趟，票價27 元/人，從嘉善乘坐快客直達西塘。

現(xiàn)在，在上海客運南站也有直接開往西塘的班車，無需在嘉善中途轉(zhuǎn)車，票價每人30元左右。但是由于這個班次比較方便的緣故，筆者建議大家提前去買票。如果實在沒有買到直達車票的話，到達嘉善長途站后，大家可以選擇班車、公交車或者出租車到達西塘。但是筆者建議選擇出租車比較方便。但是記得砍價的哦。合理價格在30元左右。

上海到西塘游記攻略之住宿篇

西塘客棧主要有明清古宅、臨水客棧和現(xiàn)代賓館三種。單從其名稱上來看，相信不需過多解釋大家即能明白這三種住宿的區(qū)別。在這里需要提醒大家的是，所謂的臨水客棧，一般由民居改造而成的，多為靠近河邊，并不是真正臨水。西街上有真正的依水而居的客棧，但筆者個人認為性價比不是很高。

如果大家想體驗一下夜晚的西塘氣氛，筆者建議選擇在景區(qū)內(nèi)的客棧住宿。價格一般在100元左右，周末和節(jié)假日會有所提升。客房可以通過網(wǎng)上訂購，但是一般價格和網(wǎng)上介紹多少有點差距，價格可以和店家商量，建議自助旅行的朋友也可實地考察一番再定奪。

特別提醒的是，面包車或三輪車會以低價或其它為誘餌拉游客上車，然后給游客介紹客棧，實質(zhì)上是為了拿取介紹客棧的回扣，所以建議大家要么事先聯(lián)系好客棧老板來接站，要么自己獨自尋找客棧為佳。

上海到西塘游記攻略之飯店篇

1.錢塘人家：

錢塘人家是西塘最著名的飯店，位于永寧橋下，店面在西塘算比較大的，生意非常火爆，由于是老房改建而成，衛(wèi)生條件比較一般，不過他有一圈沿河的陽臺，風(fēng)景非常優(yōu)美。價格也不是很高，文章的最后會有他們的菜單貼出，大家可以參考一下。可能是人氣實在太高，他們家的菜都是事先做好的，上菜速度超級快，從點菜到上菜不會超過3分鐘，而且晚上7點半以后就不點單了，這里要提醒大家一下，錢塘人家的服務(wù)態(tài)度是非常非常差的，點菜慢，點菜少都會遭到服務(wù)員的白眼。菜的味道在西塘整體水平之上，還是可以接受的，從環(huán)境，菜價，服務(wù)綜合來看，錢塘的性價比還是挺高的，只是沒什么菜能讓我印象深刻。比較適合那些只為風(fēng)景，其他都是浮云的朋友。

2.夢里水鄉(xiāng)飯店：

西塘的老字號飯店，位置在永寧橋北20米，以荷香雞出名，最為招牌菜非常的好吃，白水魚也不錯。衛(wèi)生條件比錢塘人家好很多，價格可以說是非常非常便宜，在文章最后也會有菜單貼出。雖說價格便宜，但是這家店菜的味道絕對是非常正宗的。不過推薦這家店的主要原因是這店的服務(wù)態(tài)度非常非常好，上到老板，下到服務(wù)員，都非常厚道。綜合來看也是整個西塘性價比最高的飯店。比較適合想要品嘗西塘特色菜肴，又想感受西塘風(fēng)土人情，又在意價格的朋友。這家店的其他西塘特色菜肴都令我印象深刻，我認為是我西塘吃的最滿意的一家飯店了。

3.鄉(xiāng)影坊

聽到這個名字，有些朋友可能比較陌生，其他這就是開在船上的那家大飯店，位于環(huán)秀橋西面，是較大的那艘船。既然飯店都開到船上去了，那么風(fēng)景肯定是一流的，上次去西塘的時候有幸去品嘗過一次，由于服務(wù)員就站在我旁邊，沒有臉皮去拍照，不過菜價相對于錢塘人家來說還是非常高的，舉個例子來說，清蒸白水魚這個菜，錢塘人家賣28元，這里是68元。不過這家店的味道還是比較好的，菜品相對而言也比較精致，有個茶樹菇做的非常好吃。這家店比較適合不在乎菜價，只在乎情調(diào)，特色的朋友。

4.老品芳

西塘人氣最高的飯店，位于北柵街。但是我去的那個星期，他們家休息，沒有營業(yè)，非常遺憾，爭取下次去的時候品嘗一下。

上海到西塘游記攻略之景點篇：

所謂古鎮(zhèn)11景其實都是唬唬人的，要拿得出手的比較江南古鎮(zhèn)的景色其實根本就不用去那些50元門票以外另收門票的景點

皮家弄（可合影）

石皮弄全長68米，由216塊厚度僅三厘米的石板鋪就而成，是王家尊聞堂與種福堂之間的過道。據(jù)考證，弄內(nèi)的石板路下是一條使全弄雨天不積水的下水道，薄如皮的石板作為下水道的表皮故稱石皮弄。它最寬處1.1米，最窄處只有0.8米，如果有兩個胖子在弄內(nèi)交會，沒準(zhǔn)就是擦墻貼肚皮也不一定能輕易通過，上面是一條狹長的天空，故石皮弄有西塘“一線天”的說法。

第四篇：福州小吃演講稿

福州小吃演講稿

敬愛的老師，親愛的同學(xué)們。大家好！很榮幸由我們來介紹福州小吃。“福州小吃”是福州菜的重要組成部分，它的歷史和影響與福州菜一樣引人注目。其中太平燕、太極芋泥、魚丸等享有盛譽。臺灣同胞有句口頭禪：“魚丸，燕丸，扁肉燕，男女老少吃不厭”，老輩福州人有句福州話叫“七遛八遛莫離福州”，這兩句話說明福州飲食的風(fēng)味獨特，使鄉(xiāng)人不忍離去。

福州的農(nóng)業(yè)，一般是一年三熟，春天種早稻，夏季種晚稻，秋季收后再種一季小麥、油菜或豆科綠肥作物，甘薯是福州地區(qū)的主要雜糧作物。福州又處于沿海地區(qū)，海產(chǎn)豐富，靠海邊的人家經(jīng)常將小魚、小蝦腌制成魚干、蝦米等用以佐餐，因此福州小吃按制作原料分類，可以分為米類、肉類和海鮮類等，特別以米、豆、糖為主要原料的最為著名。

米類的先鋒是鍋邊糊。其中鍋邊糊又稱鼎邊糊，是福州著名的風(fēng)味小吃，同時也是福州特殊的一種標(biāo)志。鍋邊糊是用蜆子汁為湯，在鍋里燒開取它的鮮味，然后把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去，米漿在鍋邊燙成干皮后用鍋鏟刮到湯里，再加上芹菜、蔥、蝦皮、香菇等作佐料，最后燒開后起鍋就是一盆滾燙的鍋邊糊。剛出鍋的鍋邊糊白脆薄潤，湯清不糊，食之細膩爽滑，清香可口。傳統(tǒng)的福州人家?guī)缀跫壹叶紩龆吅Ｃ慨?dāng)?shù)搅酥袊r(nóng)歷立夏時節(jié)，福州市民與郊區(qū)的農(nóng)民都要做鼎邊糊“做夏”。因為立夏已進入農(nóng)忙旺季，這一天煮鼎邊糊，不僅是一家人吃飽吃好然后下田勞動，還可以互贈左鄰右舍一起品嘗。正如福州話的涮鼎邊糊一樣，“一紋（涮）就熟”，說明鄰居們可以借助鍋邊糊聯(lián)絡(luò)感情。鍋邊糊還有一個歷史的緣故：傳說是在明代嘉靖年間，日本倭寇侵犯福州南郊林浦鄉(xiāng)，他們剛一上岸就被戚家軍殺得狼狽而逃，百姓歡欣鼓舞。后來戚家軍又接到報告說倭寇殘部在蠢動，立即集隊前往剿滅倭寇。百姓心疼將士們餓肚子打仗，磨出米漿，備好蝦米、魚干肉等作料，燒好油湯，再將米漿分批粘著鍋邊滑入油湯，烹制成糊。將士們飽餐后，迅速殲滅殘敵。清代，鄭東廓寫了一首詩《福州風(fēng)土詩》中有“梔子花開燕初雛，余寒立夏尚堪慮，明目碗糕強足筍，舊蟶買煮鍋邊糊”，說的正是福州吃鍋邊糊的傳統(tǒng)習(xí)俗；同時也說明了鍋邊糊這道小吃在已有400多年的歷史。肉類的代表是太平燕。福州的地方風(fēng)味小吃中，能夠和鍋邊糊并列舉的，也只有太平燕。太平燕也叫“小長春”，那是因為扁肉形似長春花的緣故；“燕”和“宴”諧音，太平燕又叫“太平宴”。逢年過節(jié)，親友聚別，民間家宴，都要取一個“太平、平安”的吉祥兆頭，所以太平燕是必須要吃的。太平燕的燕皮是更有一番講究的。它是要精選豬后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成細條，用木棰搗成肉泥，徐徐加入用細孔絹篩篩過的薯粉和適量清水，反復(fù)攪拌，不斷壓勻，初成硬坯，然后放在條板上，軋輾成薄片。敷上一薄層薯粉，折疊起來，成為鮮燕皮；繼續(xù)晾干為干燕皮，一般包裝貯藏一年不會壞。太平燕的餡一般選瘦豬肉和蝦米、荸薺、紫菜等共剁成醬，然后加少許醬油、蔥白調(diào)味，取燕皮方片包成小扁，外表如像石榴狀的，蒸熟后就變成肉燕。這樣復(fù)雜的小吃也有一個有趣的典故：據(jù)說在明嘉靖年間，閩北山區(qū)與江西接壤的浦城縣有位告老還鄉(xiāng)的御史大人，他家居山區(qū)，雖然有山珍可享，但吃多了，便膩了。于是，那家中的廚師便出了一個新花樣，端給主人。御史大人吃在嘴里只覺得滑嫩清脆，淳香泌人，連呼“太妙”，連忙問“這是什么點心？”那廚師做點心本來就是想討主人的歡心，哪里來的名字？好在廚師腦筋能夠急轉(zhuǎn)彎，見碗中的扁肉形同飛燕，便信口說叫“扁肉燕”。由此推演，才有了“燕皮”一說。原先，這“燕皮”本為大戶人家獨享，后來，這打燕皮的手藝逐漸傳開流入福州。經(jīng)過福州人的改造，吃的人也漸漸多了，反倒成了福州家喻戶曉、最負盛名的小吃。同時燕皮成為福州本地的商品，其中同利肉燕老鋪的燕皮最受歡迎。它創(chuàng)始于1876年，是福州制售燕皮的“中華老字號”。

海鮮類的主要是福州魚丸。魚丸是福州地區(qū)經(jīng)常烹制的傳統(tǒng)名點，也稱為“水丸”，古時候稱“氽魚丸”。魚丸的味道鮮美，多吃不膩，可以作點心配料，又可以作湯，是福州人不可少的海味佳肴。福州魚丸是用鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉（淀粉）攪拌均勻，再用豬瘦肉或蝦等餡包成的丸狀食物，是富有福州地方特色的小吃之一。福州魚丸是以魚肉做外皮的帶餡丸子，選料精細，制作考究，皮薄均勻，色澤潔白晶亮，吃起來滑潤清脆，湯汁葷香不膩。古時候，有位商人搭船婦的船南行經(jīng)商。船出閩江口岸后，進了大海，恰巧遇到了臺風(fēng)襲擊。船入港灣避風(fēng)時，不幸觸礁損壞，修船耽延了時間，糧斷了，天天以魚當(dāng)飯。商人嘆道：“天天有魚，食之生厭，能不能換換別的口味?”船婦說：“船上糧已斷，唯有薯粉一包。”心靈手巧的船婦便把剛釣到的一條大鰻魚，去皮除刺，把魚肉剁細，抹上薯粉，制成丸子，煮熟了，嘗起來別有一番風(fēng)味。后來，這位商人回到福州，便在城里開設(shè)一家“七星小食店”，特別聘請這位船婦為廚師，獨家經(jīng)營“魚丸湯”。開始，生意并不興隆。有一天，一位上京應(yīng)考的舉子路過此店就餐。商人熱情款待，捧出魚丸。舉子吃完之后，頓時覺得味道極美，便題贈一詩：

點點星斗布空稀，玉露甘香游客迷。南疆雖有千秋飲，難得七星沁詩脾。

商人將詩掛在店堂上，許多的賓客一齊來品嘗，從此之后店里的生意就興隆了，日日春風(fēng)；福州魚丸也從由此而得名。福州的大街小巷都有賣魚丸，其中永和魚丸店歷史最悠久。

除了這三類之外，太極淤泥也是頗具盛名的。太極芋泥，也稱八寶芋泥。它是以福建盛產(chǎn)的檳榔芋為原料，然后加糖、豬油蒸制而成。芋泥吃起來細膩潤滑，香甜可口，看似涼菜，吃起來卻極為燙嘴，別具一番風(fēng)味。“香飯青菰米，嘉蔬紫芋羹”，這是唐代詩人王維贊美芋頭的詩句。芋頭歷來是盤中佳肴，“太極芋泥”是閩菜中的最佳體現(xiàn)。福州地區(qū)每逢吉辰喜慶，筵席上都會有這道菜。芋泥最早起源于戚家軍。有一年中秋節(jié)前夕，戚家軍大勝倭寇；所以依山扎營，進行休并準(zhǔn)備慶賀勝利和歡度佳節(jié)。狡猾的倭寇卻趁此機會把隊伍團團圍住，企圖困死戚家軍。戚家軍斷糧后，只好挖野菜、剝樹皮吃；野菜吃光 了，就挖野芋頭吃。因為沒有處理好的野芋又麻又硬，十分難吃，后來火夫便以蒸代煮；蒸得爛熟，粉綿綿地吃起來又香又易下咽。野菜和野芋頭幫助了戚家軍渡過難關(guān)，擊敗倭寇。蒸芋頭的吃法傳到民間，經(jīng)過不斷改進遂制成太極芋泥。它的出名，還有一段趣聞：清道光十九年（公元1839年），林則徐為欽差大臣到廣州禁煙時，英、德、美、俄等國的領(lǐng)事為了奚落中國官員，特備了西餐涼席招待林則徐，讓林則徐在吃冰淇淋時出丑。事后，林則徐也設(shè)豐盛的筵席回敬這些領(lǐng)事先生。幾道涼菜過后，端上了一盤顏色暗灰而發(fā)亮，深褐又光滑，似兩條魚顛臥其中，不冒熱氣，猶如冷菜。一位外國領(lǐng)事拿起湯匙舀了一勺，往嘴里一送，燙得兩眼發(fā)直，吐都來不及；又聽得“吱”一聲，只見另一位領(lǐng)事的嘴唇也燙出了一圈紅紅的“花邊”，其他客人都驚呆了。這時，林則徐漫不經(jīng)心地站起來介紹說：“這是中國福建的名菜，叫做太極芋泥。”從此，太極芋泥就名噪遠近。盡管八寶芋泥幾乎在福州的家家餐館都能吃到，然而百年老字號醉仙樓可謂擁有最有新意的芋泥。在芋泥和配料紅豆沙泥構(gòu)成一個“S”，分別安上一顆櫻桃，形成了更為形象而立體的太極圖案。淡淡的紫色，富有光澤，仿佛兩條鯉魚顛臥其中。

福州飲食文化歷史悠久，源遠流長，具有濃郁的南國地方特色。特別是福州菜以烹制山珍海味而著稱，在烹飪界獨樹一幟，成為全國八大菜系之一。福州的小吃也繼承了福州的文化內(nèi)涵，成為福州城市獨特的標(biāo)志。福州的風(fēng)味小吃有魚丸、扁肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊、春卷、炒粉、福州線面等數(shù)十余種，具有多湯、清鮮、和醇、葷香不膩、精細典雅等特色，深受福州廣大民眾和游客的歡迎。

第五篇：旅游美食廣播稿

20140905《潮游熱播》——學(xué)子暑期旅行大放送

團隊：周五團隊 欄目：《潮游熱播》 主播：鄒可 焦楠 內(nèi)容：

潮游生活

愛旅游愛生活，一部相機一顆心，跟著《潮游生活》去旅行。嗨嘍，大家好！這里是是由校園之聲出品的《潮游生活》，我是今天的主播鄒可。經(jīng)過了兩個月的漫長暑假，不知道大家有沒很想念我們的校園，有沒有很想念我們的校園之聲~但是不管怎樣，我們都已經(jīng)迎來了一個新的學(xué)年，我們也都“搖身一變”成為了學(xué)長學(xué)姐了~也將迎來我們新出爐的學(xué)弟學(xué)妹們了！

切入正題，不知道在這個暑假里，大家有沒有來一場“蓄謀已久”的或是說走就走的旅行呢？

似乎每個學(xué)子都有一個夢想，那就是背著簡單的行囊云游四海，走遍自己想要去的地方，想當(dāng)一個現(xiàn)代版徐霞客。

暑假旅游去哪里好呢？暑假是人們外出旅游的最佳季節(jié)，一定有這樣一些地方值得你用暑假去旅行。說到暑假旅游好去處，你心中自然有很多想要去的地方，中國是一個歷史悠久，文化燦爛，旅游資源十分豐富的國家，不僅擁有巍峨的山川，秀美的河流，雄偉的古代建筑藝術(shù)，還有數(shù)不盡的名勝古跡，可謂自然景觀與人文景觀交相輝映。

夏天怎么游、去哪兒游、如何能游得清涼呢？相信很多人都在這個夏天有所體會，并完成了自己的一個“旅行者”的夢。那么本期的潮游生活就為親們帶來最適合學(xué)生旅行的九大旅游勝地！

文藝篇

安徽宏村，感受現(xiàn)實中的中國山水畫

宏村的風(fēng)景，是典型的中國山水畫，隨處可見精美的雕刻，長著青苔，伴隨著濕漉漉的氣息，村子里隨出可見寫生的學(xué)生，說不定不經(jīng)意間，你就成了別人畫中的風(fēng)景。

青島，面朝大海，春暖花開

青島是一座彩虹一般的城市，藍天，白云，紅瓦，綠樹，碧海，金沙，交相輝映，細浪，駁船，沙灘，構(gòu)成了動人的海島風(fēng)景線。

金沙灘是非去不可的，嶗山觀日出也是享受。挑選一家中意的青年旅舍，和往日同窗一起住在一棟小樓里，嬉戲歡鬧，記錄這最歡樂的青春，婺源

婺源，被譽為“中國最美麗的鄉(xiāng)村”，這里擁有眾多古樹名木、靈巖古洞、明清建筑以及文化遺跡。走在婺源的青山綠水間，細品那空氣中都透露出來的寧靜，視線所及之處盡是古樹老藤斷臂，而這些事物幾乎個個擁有美麗傳說!張家界

這里，繁木簇擁、谷深澗幽、層林盡碧、陽光碎影，郁郁蔥蔥的原始森林在山峰與峽谷之間飛青滴翠，就連空氣也仿佛飄蕩著綠意。當(dāng)雨后初晴，在一柱柱峰林之間，霧氣蒸騰，形成云紗，繚繞山腰，飄浮林梢；金鞭溪里，林隱潭深、飛瀑直流、水擊木橋、百鳥爭鳴，猿猴跳躍。

張家界是上天遺落下的一顆璀璨的明珠；這里有三千翠微峰,八百琉璃水；這里是中國山水畫的原本；這里是擴大的盆景，縮小的仙境??一切美好的形容詞都來形容這里，但都比不上您親臨其境所帶給您的震撼與陶醉！

九寨溝

走進了九寨溝，你便走進了“人間伊甸園”，走進了“童話世界”，走進了“傳奇的夢幻世界”。有人曾形容九寨溝的山水如同油畫，這里幾乎所有的景色都是濃墨重彩的!走進九寨溝，你會領(lǐng)略一次超強烈的視覺沖擊!廬山，雄奇險秀的壯美紀(jì)念

廬山以雄奇險秀聞名于世，巍峨挺拔的青峰秀巒，噴雪鳴雷的銀泉飛瀑，瞬息萬變的云海奇觀，俊奇巧秀的的園林建筑，一展廬山的無窮魅力。

大理

大理，一座四季如春的小城，擁有眾多的書店碟吧，而這些地方也從來不缺顧客，你都想象不到生活在這個安逸城市的人為什么那般熱愛文藝。那被稱為“風(fēng)花雪月”的大理，總有芳氣襲人，總能香風(fēng)滿道，此處溜達一回，定能終生難忘!桂林陽朔，桂林山水甲天下

自古就有“桂林山水甲天下，陽朔山水甲桂林”的說法，陽朔的田園風(fēng)光，可謂如詩如畫，絕艷天下。除自然景色之外，那古老而優(yōu)雅的石板西街同樣讓人流連忘返，還有游船上播放著的經(jīng)典山歌劉三姐，那意境簡直就是人間仙境!西塘古鎮(zhèn)，感受煙雨長廊

西塘，一座如詩似畫的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，被譽為六大江南古鎮(zhèn)之一。最適合喜歡安靜的閨蜜和情侶一起畢業(yè)旅行。

清晨，小橋流水，薄霧飄渺，傍晚，夕陽斜照，漁舟扁扁。月夜，燈籠紅紗，曲調(diào)悠揚。嘗嘗老鴨湯，西塘炒青豆，再來一口黃酒，和昔日同窗一起“把酒話桑麻”，體味這西塘的風(fēng)情。

鳥瞰全鎮(zhèn)，薄霧似紗，兩岸粉墻高聳，瓦屋倒影。傍晚，夕陽斜照，漁舟唱晚，燈火閃耀，酒香飄溢，整座水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)似詩如畫，人處其間，恍然桃源瓊瑤，不知是人在畫中游，還是畫在心中移。這是一座千年古鎮(zhèn)。

來西塘四季皆宜，一年四季都是旅游的好季節(jié)。春季的西塘繁花似錦，秋季的西塘煙雨迷蒙。夏季來西塘，可品嘗此時才有的特產(chǎn)“六月蟹”。冬季來西塘，可與水鄉(xiāng)人民一起體會古鎮(zhèn)春節(jié)的味道。無論何時，古鎮(zhèn)都悠悠流淌著她的古樸溫柔之美。

到了西塘，臨河而建的沿街廊棚最為引人，這里的街道臨河而建，商鋪的生意就在河邊做成。往昔，水鄉(xiāng)農(nóng)家的出行以河為道，以舟代步，許多交易只能在船上岸邊進行，為此，一種連接河道與店鋪又可遮陽避雨的特殊建筑———廊棚便應(yīng)運而生，并代代傳承，相沿成習(xí)。實用的廊棚是水鄉(xiāng)特有的建筑，西塘至今保存著1300多米長的廊棚，但已變成當(dāng)代人賞古、探幽的休閑之處。

西塘是個平民化的小鎮(zhèn)，所有一切都如此樸素，沒有周莊的繁華，沒有南潯的富甲之態(tài)，也沒有濃厚的商業(yè)氛圍。但是西塘的獨特魅力令留宿旅者陶醉！

西塘歷史悠久，人文資源豐富，自然風(fēng)景優(yōu)美，是古代吳越文化的發(fā)祥地之一。早在春秋戰(zhàn)國時期就是吳越兩國的相交之地，故有“吳根越角”和“越角人家”之稱。唐、宋時期就已形成村鎮(zhèn)，到了元、明朝時，西塘憑借魚米之鄉(xiāng)，絲綢之府的經(jīng)濟基礎(chǔ)和水道之便，發(fā)展成一座繁華、富庶的大集鎮(zhèn)。

古鎮(zhèn)在春夏秋冬、晴陰雨雪的長久年代里，始終呈現(xiàn)著一幅“人家在水中，水上架小橋，橋上行人走，小舟行橋下，橋頭立商鋪，水中有倒影”的不斷變幻的水鄉(xiāng)風(fēng)情畫。古鎮(zhèn)現(xiàn)存的許多古宅大院，都是古鎮(zhèn)先人當(dāng)時致富后的結(jié)晶。由于當(dāng)初西塘的通行以水路為主，外來騷擾較少，故能使西塘較完美地將古鎮(zhèn)保留至今，使得祖先的遺產(chǎn)能延續(xù)下去。

西塘與其它水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)最大的不同在于古鎮(zhèn)中臨河的街道都有廊棚，總長近千米，就像頤和園的長廊一樣。在西塘旅游，雨天不淋雨，晴天太陽也曬不到。廊棚在江南水鄉(xiāng)，分散的、幾戶合一的廊街隨處可見，然而，廊街長達1300多米的，惟有西塘。西塘的廊街，一邊是商店或民居，另一邊是河，廊街都有小河緊貼著，彎彎曲曲，情調(diào)非常，一股思古情緒油然而生。步入廊街，映入眼簾的是兩岸水上人家和前呼后應(yīng)的河埠。如逢雨天，雨水在廊檐口滴滴嗒嗒形成一道長長的雨簾，就是不會做詩的人也會頓時詩意滿腔。

2001年西塘被聯(lián)合國列入世界文化遺產(chǎn)預(yù)備清單。2003年被列入中華人民共和國建設(shè)部和國家文物局共同評定的，第一批中國歷史文化名鎮(zhèn)。

西塘在唐開元年間就已建有大量村落，人們沿河建屋、依水而居；南宋時村落漸成規(guī)模，形成了市集；元代開始依水而市漸漸形成集鎮(zhèn)，商業(yè)開始繁盛起來；明清時期已經(jīng)發(fā)展成為江南手工業(yè)和商業(yè)重鎮(zhèn)。“春秋的水，唐宋的鎮(zhèn)，明清的建筑，現(xiàn)代的人”，是對西塘最恰當(dāng)不過的形容。

吃貨篇

成都，屬于吃貨的美食之旅。總有那么一群小伙伴，聚在一起不是討論吃什么，就是討論在哪里吃。對于吃貨們而言，不妨去成都滿足一下自己的味蕾，來一場美食之旅。成都的各色小吃和閑適的生活步調(diào)總是讓吃貨們心生向往。火鍋，川菜，小吃一樣也別錯過，偶然遇到的角落里的一家小館或許都會給你帶來意想不到的驚喜與收獲。

成都作為天府之國的省會，自然是集納了川內(nèi)各種地方小吃的精華，而作為移民城市的特點，也同時集中了全國各地的風(fēng)味，加上天府之國，更多的生活幸福指標(biāo)是能夠建立在吃穿的基礎(chǔ)上，因此，成都的餐飲業(yè)呈現(xiàn)出多元的豐富格局。

麻婆豆腐

陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。其創(chuàng)業(yè)于清朝同治初(1862年)，開業(yè)于成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會于此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為“陳麻婆豆腐“，此言不脛而走遂為美談。飯鋪因此冠為“陳麻婆豆腐店“。清朝末年，陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。

五香鹵排骨

因鹵制工藝要求較高，能達到“骨肉相連”的效果很難，五香鹵排骨是鹵菜中較少的品種。廖排骨選擇新鮮精排，祖?zhèn)靼倌昝刂汽u汁再采用獨特蒸鹵技術(shù)精心鹵制，使鹵排骨回味悠長、汁香味濃，集口味、食療、營養(yǎng)于一體。至今，五香鹵排骨作為廖排骨的招牌菜榮獲了“成都名小吃”、“中國名菜”等多項殊榮。除鹵排骨外，廖排骨的鹵豬腳、鹵肘子等系列鹵菜也聞名全國。

夫妻肺片

成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。五十多年前，有郭朝華、張?zhí)镎蚱薅耍灾剖勐槔迸Ｈ夥纹瑸闃I(yè)，兩人從提籃叫賣、擺攤招客到設(shè)店經(jīng)營。他們所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重選料，制作精細，調(diào)味考究，深受群眾喜愛。為區(qū)別于其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。

擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。擔(dān)擔(dān)面中最有名的又要數(shù)陳包包的擔(dān)擔(dān)面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)于1841年。因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉雞或燉蹄膀。現(xiàn)在重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面，多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色最濃。

龍抄手

創(chuàng)始于二十世紀(jì)40年代，當(dāng)時春熙路“濃花茶社“的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧“濃“字音，也取“龍鳳呈祥“之意，定名為“龍抄手“。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級面粉加少許配料，細搓慢揉，搟制成“薄如紙、細如綢“的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經(jīng)猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。

棒棒雞

20世紀(jì)90年代初，因懷抱夢想，李良鋒先生拜師學(xué)技、潛心苦學(xué)得“棒棒雞”真諦，從一小攤開始艱苦創(chuàng)業(yè)，“秘制配方”調(diào)出膾人美味，其純正的口感，鮮香的特色，“安全、便捷、營養(yǎng)、美味”的鹵拌熟食產(chǎn)品深受消費者喜愛。

棒棒雞，風(fēng)味獨特、做工精細、選料考究，是由原汁雞湯加祖?zhèn)髋浞骄贫桑c世面上的所謂白斬雞是有本質(zhì)區(qū)別的。棒棒雞根據(jù)傳統(tǒng)制作工序加以現(xiàn)代的餐飲元素，使得做出的產(chǎn)品獨具風(fēng)格：麻、辣、鮮、香、甜一應(yīng)俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。

冷鍋串串香

冷鍋串串香發(fā)源于天府之國，美食之都，是繼承了火鍋的精華，川味的精髓的新時代的成都小吃特色。不但味道悠長，麻辣可調(diào)，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價廉。壹鼎旺冷鍋串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街頭巷尾，冷鍋串串香店，層出不窮。城市的東西南北，冷鍋串串香比比皆是。而壹鼎旺冷鍋串串香，更是其中的佼佼者。有色有味，香氣濃郁，令人回味悠長；麻辣鮮美，齒頰留香，讓人百吃不厭；推陳出新，品種繁多，使人流連忘返。

人對一切美好事物的追求都是沒有極限的，再多生動的描繪都不如親臨其境的親自品嘗來的實在，何不趁著陽光正好，微風(fēng)不燥，去體會這世間的美好呢！人生，總要擁有一場說走就走的旅行才算完整。我是今天的主播鄒可，愿你有一個愉快的周末！再見！