第一篇：4625-大酒店員工儀容儀表標準

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酒店員工儀容儀表標準

●講究儀容、儀表的意義：

1、體現(xiàn)了對他人、對社會的尊重，表現(xiàn)出一個人的精神狀態(tài)和文明程度，也表現(xiàn)了服務人員對工作的熱愛和對客人的熱情。

2、儀表端正，衣冠整潔會給人朝氣蓬勃、熱情好客、可以信賴的感覺，并使客人增強信任感。

●儀容儀表標準：

頭部：不留怪異發(fā)型，發(fā)長側不過耳，后不過衣領，前不蓋眉，不染除黑色以外的發(fā)色，頭

發(fā)要梳理整齊；女員工頭發(fā)用發(fā)網(wǎng)束起，經(jīng)常清洗保持頭發(fā)清潔衛(wèi)生。

面部：男員工不留胡須，每天堅持剃須，鼻毛不外露，女員工要化淡妝，不得濃妝艷抹；經(jīng)

常直接面對客人的近視員工要佩戴隱型眼鏡，保持面部清潔。

手部：經(jīng)常清洗保持手部干凈衛(wèi)生，指甲縫內無污垢，不留長指甲。

身體：勤洗澡保持身體清潔及個人衛(wèi)生，確保身體無異味。

過多以免影響著裝整齊。

絲襪，襪子不能有破損，襪口不得外露。

指一枚。

● V”字型，● 坐態(tài)：

2、雙手放在雙膝上，雙膝并攏。

3、雙目平視，面帶笑容，坐時不要把椅子坐滿（應坐椅子的三分之二），但不可以坐在邊沿上。

● 就座時不可有以下幾種姿態(tài)；

1、坐在椅子上前俯后仰，搖腿蹺腳。

2、將腳跨在椅子或沙發(fā)扶手上，或架在茶幾上。

3、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。● 行態(tài)：昂首、挺胸、收腹、眼直視、肩要平、身要直、腿要直、兩臂自然下垂擺動。

1、男子行走時雙腳跟成兩條線，但兩線盡可能靠近，步履可稍大，在地上的橫向距離約3厘米；每走一步，兩腳步間的距離標準為左腳一步邁出，腳跟離右腳尖恰好是腳的長度（隨精品講座下載網(wǎng):.海量管理資源下載,40000多講培訓視頻，最新最全！聯(lián)系QQ：815250251

身材高低而不同）。

2、女子走一字步雙腳跟走一條線，不邁大步。

3、行走時不可搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，左顧右盼，手插口袋或打響手指。不與他人拉手、摟腰搭背。不得以任何借口奔跑、跳躍。因工作需要必須超越客人時，要禮貌致歉。走路時男士不可扭腰，女士不可晃動臀部。

4、靠右行走，不走中間。與上司，賓客相遇時，要點頭致意，并讓其先行。

5、引導客人、上司時，讓其在自己的右側。上樓時，客在前，下樓時，客人在后，三人同行時，中間為上賓。在人行道上女士走內側。

●尊重上司

1、在各種場合，見到上司或同事，主動問好；與高層領導對面相遇，應放慢速度，向外側讓路并點頭致意問候；如不便打擾，可用手勢或點頭致意。

2、不可隨意將自己的客人、熟人介紹給上司；

4、進入辦公室和客房都應敲門，應允后再進入。

6、品，瞟視文件等。

7、●乘電梯

1女士優(yōu)先出入，在電梯內面對電梯門站。

2、禁止在電梯里抽煙，嬉鬧。

●進出酒店

●酒店用餐

5、用西餐時，佐料等夠不著時，請人傳遞。

6、喝茶、飲酒、吃面條、湯、粥類食品時都不應發(fā)出聲音；

7、等候用餐時切不可玩弄餐具；

8、咖啡所要加的糧和奶是由自己加的，別人不應代勞；

9、咖啡加入奶后用茶匙調勻，然后將茶匙放回原處，不得用茶匙把咖啡或奶茶送入嘴內，應將杯子拿起，一口一口慢慢飲用；

10、在西餐餐桌上，喝酒不要一飲而盡；

11、中途臨時離座需同本餐桌的人打招呼；不要成群結隊離開具桌，以免餐場冷落；

12、自助餐會上一般按順時針方向取食物，一次取食物不宜過多，寧可多取幾次；

13、一個有教養(yǎng)的人對服務人員應注意禮貌，對良好的服務要給予稱贊和謝意；

14、用餐時不蹺腿而坐，餐巾應放在腿上，不要掛在衣裳服上；

15、熱湯不宜飲用時，不要用口吹，應每次少量飲用或等涼一下再飲。

●微笑服務

1、微笑是酒店服務取得成功的法寶；

2、使客人體會到一種親切感，并可以融洽與顧客之間的關系；

3、反映出一個服務員的美好的心靈和高尚情操；

4、微笑要發(fā)自內心，表達出一種對客人真心感謝和歡迎，笑得自然、得體、親切，不可牽強附和，皮笑肉不笑。

酒店員工禮節(jié)、禮儀、禮貌標準

● 禮節(jié)：是對他人態(tài)度的外在表現(xiàn)和行為準則，是禮貌在語言、行為、儀態(tài)等方面的具體規(guī)定。熱情迎送，輕熟操作，規(guī)范服務。）

● 禮儀：是禮節(jié)的一種形式，是人們施禮的一種儀式，動作，表現(xiàn)，都是由一定的禮儀形式所反映出來的。

● 禮貌：是人們之間相互表示敬重和友好的行為規(guī)范。

兩要素：1）尊敬之心，禮貌必須發(fā)自內心。

2）友好之情。

舉手注目禮、致意禮等10種。

● 問候禮

1、初次見面的問候。“先生您好”

2、時間性問候。“早上好”、。

3、“祝你們演出成功”等。

4、節(jié)日性問候：

5、其他問候：見面時就應說“您身體好些了嗎？祝你早日康復“等。● 稱呼禮

1，對已婚女子稱“夫人”，未婚，對戴結婚戒指和年紀稍大的。

2、“小姐”前冠以頭銜。

● 應答禮

1、答客人問題時，必須起立，姿勢要好，背不能倚靠它物。講話語氣溫和耐心，雙目注視對方集中精神傾聽，以求尊重客人。對客人的問話或托辦事項沒聽清楚時要同客人說：“先生，對不起，請再講一遍好嗎？”，或者“對不起，先生，我再把您的留言重復一遍好嗎？”以免在服務過程中出現(xiàn)差錯。

2、服務員在為賓客處理服務上的問題時，語氣要婉轉，如果客人提出的要求及某問題超越了自己的權限，就應及時請示上級及有關部門，禁止說一些否定語，如“不可以”、“不知道”、“沒辦法”等。

● 迎送禮

1、賓客來到酒店，接待人員（服務員）要主動向客人打招呼問好，笑臉相迎。在服務過程

中，按先主賓，后隨員，先女賓后男賓的順序進行服務。對老弱病殘客人要主動攙扶。

2、重要外賓和友好團體來店或離店，酒店要組織管理人員、服務員在大門口排隊迎送。迎送人員的服裝要整潔，姿勢要端正，鼓掌要熱烈，使客人有一種親切感。

● 操作禮

1、服務人員在日常工作中要著裝整潔，注意儀表，舉止大方，態(tài)度和藹。在工作期間，不準大聲喧嘩，不準開玩笑，不準哼小曲，保持工作地點或客房的安靜環(huán)境。進賓客房時間，要敲門，敲門時，要注意有節(jié)奏地輕敲。輕敲一下后如果沒有人回答，稍隔片刻再敲兩次，待客人同意后再輕輕開門進入，并用溫柔的語調對客人說：“對不起，打擾您了”，“我是樓層服務員，現(xiàn)在可以為您整理房間了嗎？”，征得客人同意后，再整理，打掃房間，搞完衛(wèi)生，退出房間時，要面對客人說：“謝謝，再見。”

2、服務人員在打掃房間時，要既輕又快，搞衛(wèi)生時也不可以隨意翻閱客人的書刊、信件等，更不可以動用客人的錄音機、錄像機、照像機等。

● 握手禮

12輕些。

3貴、身份高貴的女士可戴手套與他人握手。

4著第三者，顯得心不在焉。

● 鞠躬禮

1身體上部前傾約15

230度，送別是要45度鞠躬，并眼睛向下看表示敬重。90度）。一般行鞠躬禮15度左右。

● 接吻禮

接吻禮是西方的一種禮節(jié)。據(jù)說在歐洲古羅馬帝國時期，嚴禁家中婦女飲酒，男子外出回來，常常先檢查一下妻子是否飲酒，便在妻了嘴邊聞聞，這樣沿襲下來便成了一種禮節(jié)。

1、接吻禮是上級對下級，長輩對晚輩，朋友之間或夫妻之間表示親昵、愛撫的一種禮節(jié)。一般多采用擁抱、吻臉或額頭、貼面頰、吻手或吻唇等形式。接吻不完全是高興或喜事的時候，在悲傷時候，也可以接吻，以示慰問。

2、在公共場合，彼此見面時，一般女子之間可以吻面頰，男子之間可以抱肩，擁抱，男女之間可以貼臉頰，長輩可以吻晚輩的臉或額頭，男子對尊貴的女賓往往只吻一下手背以示尊重。我國的傳統(tǒng)禮節(jié)中沒有接吻、擁抱的禮節(jié)，在酒店的接待工作中也不使用這種禮節(jié)。● 舉手注目禮

舉手注目禮是軍人的禮節(jié)，有的酒店在接待貴賓時，酒店保安人員在工作崗位亦使用舉手注目禮。

● 致意禮

點頭、致意是同級或平輩之間的禮節(jié)。在不便情況下，一般點頭致意即可。距離較遠可舉右手打招呼。西方男子多戴禮帽。兩人相遇后還可以脫帽點頭致意，離別時再戴上帽子。與相識者在同一場合多次見面，不必再次問好、握手，只點頭、微笑致意即可。

酒店員工的禮貌修養(yǎng)

1、講究儀表和儀容

2、舉止大方得休

對待客人態(tài)度端莊和藹，挺胸正頸，精神飽滿。交往中要注意檢點，站、坐、走都 要合乎常規(guī)。

● 說話客氣，不做任何越禮之事。

才可交談，隨便與人攀談被認為是不高尚的。

● 婦女、兒童優(yōu)先

● 遵守時約

● 尊重他人

● 雅觀

得尷尬。

● 稱呼得當

● 介紹握手

3、如果對方比你年紀大或地位高或對方是女性，你不要先伸手主動求握。

4、女士與男士初次見面可不必握手，僅點頭微笑即可。初次與女士握手只握其手指部分。

5、不能戴手套握手。不要用左手握手。

6、作為主人送客時，你不要與客人握手，最好也不要先動手開門，以免有厭客之嫌。● 語言與交談

注意事項：站立直挺胸，眼睛看著客人；暫停手上的工作，面帶微笑，留心客人吩咐；口齒伶利，表達內容清晰，語氣委婉，音量適中；與客人保持適當距離，約50厘米。● 打手勢的注意事項

手勢要與講話的內容一致；指點用全掌，手心向上，忌用手指指人。

第二篇：員工儀容儀表要求及標準

樂清廣通汽車有限公司實施日期：2015年1月1日

員工儀容儀表要求及標準

儀容

1、在崗時，應精神飽滿，表情自然，面帶微笑。

2、說話時應語氣平和，語調親切，但不過分、夸張。

3、眼睛應有神，體現(xiàn)出熱情、禮貌、友善、誠懇。

4、與客人交談時，目光自然平視對方，不上下打量客人。禁止：

1、表情呆滯、冷漠、萎靡不振；

2、口吻粗暴、聲音過高，使用禁忌語言；

3、盯住客戶上下打量、對客戶評頭論足；

4、面向客戶打呵欠、伸懶腰；

5、互相交頭接耳，高聲喧嘩。儀表

一、服飾

1、工作時間穿公司要求的統(tǒng)一服裝。員工對工作服裝要愛惜，及時清洗，保持整潔，西服不應挽袖子或褲腿。

2、男士著單排扣西服時，站立時，兩粒扣子扣上面的第一粒，三粒扣子扣上面的兩粒，女士著西裝時，應全扣好。

3、工號牌要佩戴在上衣的左胸上方，工號牌水平，不得歪斜。

4、工作服扣子應齊全、無松動。

5、不應在服裝上佩戴與規(guī)定不符的飾品，如胸花、鑰匙鏈、小裝飾物等。

5、著西服男士著深色襪子，女士著黑色或膚色襪子（裙裝時穿公司規(guī)定統(tǒng)一襪子），襪子不應有破洞或抽絲。

6、著西服員工穿符合公司要求的黑色皮鞋，鞋帶要系好，不可拖拉

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于地面，皮鞋光亮、無泥土、無污跡；著工裝員工穿球鞋或符合工作需要的鞋，保持鞋子干凈、無破損。禁止：

1、工作服有明顯污漬、破損；

2、穿松高鞋、淺色鞋、露腳趾涼鞋或拖鞋；

3、穿西裝時，禁止穿白色襪子。

二、發(fā)型

1、經(jīng)常洗頭發(fā)，不染黑色以外顏色，保持頭發(fā)清潔。

2、男士發(fā)型前不遮眉，后不壓領，兩鬢不蓋耳，不留鬢角；

3、女士發(fā)型前不遮眉，短發(fā)后不過肩，虛發(fā)應用發(fā)膠類化妝品定型，長發(fā)盤起或束起。禁止：

1、頭發(fā)臟、有明顯頭皮屑；

2、梳怪異發(fā)型(包括理光頭)，染黑色以外的頭發(fā)。

三、修飾

1、面部及化妝

1）每天洗臉、刷牙，保持清潔、無異味。2）男士每天刮胡須、修剪鼻毛，不得留有胡須。3）女士化淡妝、涂健康色口紅、適宜眼影。4）不得在皮膚外露處紋身。

5）使用香水味道不宜刺鼻，要清新淡雅。

6）要避人化妝，不得在客人面前或對客服務區(qū)域內照鏡子、描眉、畫唇、施粉等。禁止：

1）有口臭、體味或有其他異味；

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2）化銀白色等奇妝或不化妝。

2、手部

飯前和便后洗手，保持清潔。指甲整齊干凈、無污物，長度不超過1毫米。女士不允許染有色指甲油，或在指甲上描紋圖案。禁止：

1）指甲長度超過1毫米； 2）涂非透明指甲油。

3、首飾

1）男女員工均不佩戴除婚戒以外的飾品。

2）佩戴手表要以正裝表為主，不得戴過分張揚的手表。

4、個人衛(wèi)生

1）每天上崗前都必須自行檢查一次，以樹立大方得體、干凈利落的工作人員良好的外部形象。

2）應經(jīng)常保持個人的清潔衛(wèi)生，要勤洗澡、勤換衣。

四、注意事項

1、不應在崗或客人面前打領帶、提褲子、整理內衣。

2、不可做檢查褲裙拉鏈是否拉好，拉直下滑的襪子等不雅的動作。儀態(tài)

一、站立姿勢

1、男性：以跨立姿勢站立，挺胸、收腹、目光平視、兩腿挺直，雙腳自然分開與肩同寬，雙臂自然下垂，也可左手于背后握住右手手腕或放于身前。

2、女性：挺胸、收腹、目光平視、雙腳自然并攏，也可左腳或右腳稍向前，呈“V”字型站立。雙臂自然下垂，也可右手握住左手，雙手虎口交叉，自然下垂放于身前。

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3、站立與客人交談時，目光應停留在客人眼睛和雙肩之間的三角區(qū)域，與客人相距60至100厘米的距離，不可太近或太遠。

禁止：

1、雙手卡腰或插入口袋，雙臂抱于胸前；

2、一條腿伸出、打彎或哆嗦；

3、身體松馳、頭歪、傾斜或依靠貨架、柱子。

二、坐姿

1、入座時要輕要穩(wěn)，不要趕步或匆忙。

2、女士入座時若是裙裝，先將裙子的后片稍稍向前攏一下，不要等落座后再站起來整理。

3、坐下后頭部要端正，并面帶微笑，雙目平視，下頜微收。

4、雙肩平正放松，挺胸立腰，兩臂自然彎曲，雙手放在膝上掌心向下。女士也可右手略握左手手腕，放在腿上，兩腿自然彎曲，雙膝并攏，雙腿正放或側放（男員工坐時兩腿可以略微分開）。坐于桌前面對客戶時雙臂自然放在桌上。

5、雙腳平落地上，可并攏也可以交疊。

6、坐在椅子或沙發(fā)上，不能坐滿椅子或沙發(fā)，應坐至椅子或沙發(fā)的三分之二為宜，脊背輕靠后椅

7、背或沙發(fā)背，不要前俯后仰。

8、談話時若需轉身，上身應與腿同時轉動，幅度不可過大。

9、起身時右腿應向后收半步而后起立，動作不可過猛。禁止：

1、蹺二郎腿，有節(jié)奏的踮腳，兩腿晃動或抖動；

2、面對客戶時仰靠在椅子上。

三、手勢

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在介紹、引導和指方向時，手指自然并攏，手掌向斜上方傾斜，以肘關節(jié)為軸指向目標。

禁止：

1、用一個手指指人或方向；

2、公共場合用手做各種小動作，如挖耳、摳鼻等；

3、擺手回答或作手勢否定顧客的詢問。

四、行走

1、上身正直，抬頭挺胸，兩臂自然前后擺動，雙眼平視前方，行走時腳尖對正前方，充滿活力，自信向上。

2、行走時沿順行的右邊走，以免擋住客戶。

3、在店內行走時，遇客戶或同事要主動讓行，并點頭微笑打招呼，說：“您好”。禁止：

4、行走時左顧右盼、左搖右晃，四處張望；

5、搶客戶的道，對客戶或同事視而不見、不主動打招呼；

6、行走時卡腰、手插入口袋；

7、二人或多人行走時勾肩搭背、肆意打鬧、說說笑笑。

五、電話接聽

1、接聽電話的語言標準及姿勢：

1）應使用標準普通話，注意語速和語音，聲音清晰、悅耳、吐字清楚；

2）語言應當禮貌而謙恭，并保持音量適中； 3）應該用簡潔的語言將事情表達清楚；

4）在接聽電話時，應注意保持端坐的姿勢，不要趴在桌面打電話，同時要注意保持笑臉，使接聽者也能感受到你的愉悅。

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2、接聽電話標準用語：電話鈴響3聲內必須拿起電話，主動問候并報出公司或部門及姓名，具體標準用語規(guī)定如下：

總臺：“您好，樂清廣通汽車有限公司展廳” 預約熱線：“您好，廣通預約熱線，我是×××” 服務顧問：“您好，服務顧問×××” 銷售顧問：“您好，銷售顧問×××”

客戶關懷部：“您好，樂清廣通客戶關懷部×××” 保安員：“您好，樂清廣通保安員×××”

其他：“您好，×××（部門名稱）×××（姓名）”

3、撥通電話的禮儀：撥通電話后，應主動向對方問候，并馬上報出公司名稱。如：“您好，這里是xxx，我是×××，我要找×××??”（外線），“您好，我是×××（部門名稱）×××（姓名），我要找×××??”（內線）

4、電話記錄：

1）在接聽電話的同時應做好記錄，記錄既要簡潔又要完備，對預約或需要服務的電話要按規(guī)范做好工作記錄；

2）如果對方要找的人不在，切忌只說“不在”就把電話掛了，盡可能問清事由，并記錄下對方的姓名和回電號碼，后轉給相關人員處理，避免誤事；

3）接聽投訴時應保持平和的心態(tài)，認真做好記錄，同時按規(guī)定程序上報處理。

5、結束語：要結束電話交談時，一般應當由打電話的一方提出，然后彼此客氣地道別，說一聲如“謝謝您的來電”、“再見”等，等對方放下話筒后，再輕輕地放下電話，以示尊重。不可只管自己講完就掛斷電話。

第三篇：員工的儀容儀表標準

本位主義餐廳儀容儀表標準

良好的儀容儀表是我們對顧客的一種尊重，更是對自己的一種尊重，怎樣的儀容儀表才是符合我們企業(yè)的要求呢？符合我們顧客的期望呢？下面將具體為大家講解。

儀容標準

1、頭發(fā)

女性頭發(fā)梳理整齊，保持清潔，不可染色。短發(fā)前不及眉，后不及衣領，旁不及耳。長發(fā)過肩的女性必須把頭發(fā)扎起，并且佩戴公司要求的發(fā)套和頭花。

男性頭發(fā)梳理整齊，保持清潔，不可染色。發(fā)前不及眉，后不及衣領，旁不及耳。

2、化妝

女性必須要化淡妝，、包括藍色眼影，亮色唇彩等。

男性應保持面部清潔不可蓄須，不可流鬢角。

3、飾品

員工不能佩戴手鐲、手鏈、戒指（結婚戒指除外）、耳環(huán)、項鏈、手表等飾品。

4、指甲

必須保持干凈而不可蓄留長指甲，不可涂抹指甲油。

5、鞋襪

女性穿黑色半高跟防滑皮鞋（無鞋帶）與肉色絲襪搭配，但不可穿涼鞋或太高的細跟高跟鞋。

男性穿黑色包腳防滑皮鞋和深色（最好是黑色）襪子。

6、制服

必須穿戴公司統(tǒng)一制作的工服和工牌。并且要保持工服的干凈整潔。

7、口腔衛(wèi)生

保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

儀表標準

1、站姿

1、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

2、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態(tài)。

3、女子站立時，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。

4、站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。

5、站立時不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。

6、站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

2、走姿

1、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女子走一字步，男子行走雙腳跟平行。

2、行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

3、行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

4、客過站定，主動讓路并點頭示意問好。

5、在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。

6、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。

第四篇：酒店員工儀容儀表標準

Airland hotel Employee Grooming Standard

雅蘭酒店酒店員工儀容儀表標準

Female Staff 女員工

General Standard 總體標準

1.1 Hair must be untidy, look presentable & neat.頭發(fā)必須保持整齊,美觀干凈。

black color and no striking fancy colored are permitted.女員工長頭發(fā)必須使用酒店統(tǒng)一標準的發(fā)網(wǎng)，發(fā)夾只可用黑色的。不允許戴珠光寶器的發(fā)飾品。

1.3Hair must be kept off the face and never allow it to fall forward on to the face.發(fā)型要符合酒店的標準,不要遮蓋臉部及眼睛。

1.4 No fancy unnatural colored hair.頭發(fā)不可染刺眼或不自然的色彩。

1.5 Never touch your hair during service.對客服務時不要接觸頭發(fā)。

1.6 No fancy jewelry.You are allowed a simple wedding band, a watch and a pair of small ear

studs for females.不要佩帶耀眼的首飾，只可佩帶結婚戒指、手表，女員工可佩帶耳釘, 且一只耳朵只可帶一個耳釘。

1.7 No fancy necklaces

不要佩帶怪異項鏈。1.2 Female staff with long hair must use the hotel standard hair net.Hair accessories must be a

2.1 Female staff should light make-up.女員工要化淡妝。

2.2 No strong perfume.不可用刺鼻香水。

2.3 Must be flesh-colored and clear light polish.只可涂抹肉色或透明色指甲油。

2.4 No black or dark maroon color lip stick.不可涂抹青色或深褐色的口紅。

2.5 No tattooed eye brow.不準紋眉。

2.6 No beads, Hair accessories can be a solid color or shining color and match the uniform.不許佩帶珠光寶氣的裝飾品，可帶與制服相搭配的暗色或亮色發(fā)卡。2.7 Acceptable hair accessories are a hairband , a small bow, clip barrette, bun holder.可以佩帶發(fā)結，小蝴蝶結，小發(fā)卡等。2.8 allowed.不允許佩戴胸針，手鐲，腳鏈，嘴鼻環(huán)。

2.9 No heavy make-up.Only pastel colors skin shades.brilliant lipstick It should be tastefully

applied.化妝要適當,允許化彩妝 要求必須涂眼影，涂粉底 劃亮色口紅。

Brooch, bracelet, anklets and lip / nose not

2.10 Can use eye black but False eyelashes not permitted.要求打睫毛膏但不允許戴假睫毛。

Male Staff 男員工

1.1 Hair must be clean, neat, tidy and trimmed at or above eye brow, the ears and standard collar

line.保持頭發(fā)干凈、梳理整齊，頭發(fā)長度不可過眉毛,耳及衣領 1.2No premed hair.不準燙發(fā)。

1.3No crude cuts, fancy designs hair styles.頭發(fā)不要過于蓬亂。1.4No earrings of any sort allowed.不準佩戴耳環(huán)及其它小飾品。1.5 No strong hair spray, gel, lotion on hair

不要在頭發(fā)上涂抹過多的發(fā)膠或發(fā)膏

2.1No beards, goatees, moustaches.男員工要勤刮胡須。

2.2Face must be clean shaven at all times.保持面部清潔。

2.3No beards, goatees, moustaches.不準蓄駱腮胡, 山羊胡及短髭

Kitchen Staff廚房員工標準

1.1 Hats must be worn at all times

工作時必須佩戴工作帽 1.2 Hair must be washed everyday

每天必須洗頭

1.3 Females must wear hairnets

女員工必須佩戴發(fā)網(wǎng) 1.4 No jewelry of any sort allowed

不準佩戴任何裝飾物 1.5 Must wear kitchen shoes/boots

必須穿廚房的鞋和靴子

Uniform制服

1.1 Uniform must be clean

保持制服干凈、整潔及紐扣完整 制服上的紐扣要扣牢，尤其是袖口和領口

1.3 Make sure your tie is smartly tied and properly positioned.領帶、領結要求整潔平整、位置端正 1.4Name Badge: Should be worn on the left side approximately 2-3 inches below your collar during whole office hour.員工名牌：工作時間必須佩戴在左胸領子以下2－3寸位置 1.5 Never roll up the jacket sleeves.衣袖不可卷起

1.6 Never walk around with the top button of your shirt or the high collar on your jacket undone;

Never let your long underclothes show beneath your uniform..當班時不要解開襯衣的第一顆鈕扣;內衣褲不可外露。

1.7 Uniforms should not be worn on the street or to any other place, except work, unless

authorized by Management.制服不可穿出酒店外任何場所，除非得到部門經(jīng)理的批準。

1.8 Skirts must always be worn with pantyhose stockings.Plain, skin colour and no runs / no

holes.應穿酒店統(tǒng)一發(fā)放的絲襪, 并保證絲襪無抽絲, 無破洞 1.2 The button should be tight, especially on the collar and sleeve.Hand & Odor手與體味

1.1 Finger nails should be clean, short, well trimmed.指甲要干凈,短,整齊。

1.2 Avoid garlic, onions, strong spicy smelling food and strong body smell before reporting to

work.工作前要去除口腔或身體的異味，如蒜,蔥等刺激性食品或較強的體味。

1.3 Hands must be washed with soap liquid after each visit to the toilet, before and after meals

and handling of food.飯前便后要用洗手液在溫水中洗手。

Shoes & Jewelry鞋與飾物

1.1 No fancy jewelry, you are allowed a simple wedding band, a watchand a pair of small ear

studs for females.不要佩戴耀眼的首飾，只可佩戴結婚戒指、手表，女員工可佩戴小耳釘。1.2 No necklaces may show outside the uniform.項鏈不要戴在制服外。1.3 Shoes should be polished.保持皮鞋的光亮。

Hygiene個人衛(wèi)生

1.1 Bathe and brush your teeth daily.每天洗澡、刷牙。

1.2Wash your hair and keep it clean and dandruff free.清洗頭發(fā)，保持頭發(fā)干凈，沒有頭皮屑。1.3 Use deodorant.可使用除臭劑。

1.4 Use perfume or cologne in moderation.可使用溫和、清淡的香水。1.5 Change your underclothes regularly.內衣要經(jīng)常換洗

1.6 Never pick your nose and ears in the hotel.不可以在酒店內挖鼻孔；掏耳朵。

1.7 Turn away from guests and staff when sneeze.Never sneeze near food or drinks.不可對著客人或員工或在靠近食物或飲品的地方打噴嚏。

Posture儀態(tài)

1.1 1.21.31.41.51.6

Always keep your backbone straight and never lean against the wall or the door.站立時應挺直腰部,不要依靠在墻上或門側

Never walk arm-in-arm with your colleagues in public areas.在客用區(qū)域不得勾肩搭背。

Do not stand with hands in pockets or arms folded.不要把手插在口袋里或交叉抱在胸前。No smoking in non-smoking area.不準在禁煙區(qū)吸煙 No Spitting 不準隨地吐痰

shoulders back(but relaxed), tummy in, tail in and head up 收肩(要放松), 收腹, 提臀, 挺胸

第五篇：儀容儀表標準

儀容儀表標準

一、要求

1、酒店服裝：員工服裝，外衣、襯衫、鞋襪配套，一到二年制裝一套，各級服裝的樣式款式面料不同，同一級別不同部門不同工種的服裝，其顏色的區(qū)別，客人便于分辯，根據(jù)需要，不同工種不同服務項目和崗位從事工作內容相適應。

2、員工著裝：員工每天上崗前換好工作服，服裝清潔，整齊美觀，大方，系好領扣、衣扣、鞋扣，無卷袖中或褲腿，穿脫鞋等現(xiàn)象。

3、員工儀表：各部門各崗位員工均要注重儀表，做到面容衛(wèi)生、皮膚清潔，發(fā)型美觀大方，男服務員不留胡子，飾物適當，不戴耳環(huán)、手鐲、項鏈上崗，必要的手表、發(fā)夾等適當。

4、員工工號牌：每天上崗前配戴好工號牌，工號牌應配戴端正與服飾協(xié)調，便于客人辯認。

二、標準

1、頭發(fā)：1）前不蓋眼2）后不過肩3）干凈整齊

2、面部：淡妝

3、手和指甲：1）干凈2）修剪整齊3）不涂指甲油

4、服裝：1）店服干凈2）無破損丟扣3）熨燙挺括

5、鞋：1）深色2）擦拭清潔光亮3）無破損

6、襪子：1）膚色襪子2）干凈3）無破損

7、工號牌：佩戴在正確的位置上，不能傾斜，店標名應外露

儀容規(guī)范

一、面部保持清潔，頭發(fā)整齊光潔，發(fā)型大方，不使用濃烈氣味的發(fā)乳或化妝品。

二、男員工堅持每天修面，不留胡須，頭發(fā)梳理整齊。

三、女員工頭發(fā)梳理整齊，無頭皮屑，頭發(fā)長度不宜過肩，若是長發(fā)需扎好。

四、常洗澡修剪指甲，不涂指甲油，保持手的清潔。

五、女員工可化淡妝，不能濃妝艷抹。

六、上班前不吃異味食品，飯后要漱口，保持口腔清潔，無異味。

七、儀容大方，神色坦然，自信，輕松。

八、經(jīng)常面帶微笑，和藹可親（伸手不打笑臉人）。

九、對客人講話要聚精會神，注意傾聽，讓客人有受尊重之感。

十、要真誠待客，不卑不亢，給人以真誠感。

十一、不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情，也不要忸怩作態(tài)，做鬼臉，吐舌頭等，給客人以不受敬重感。

十二、注意休息好，保持睡眠充足，常做運動，保持良好的精神狀態(tài)，上班時不要面帶倦容。

儀表規(guī)范

一、工作時間要穿規(guī)定的工作服，著裝整齊。

二、襯衫要平整，不得有破損，特別要注意袖口、領口、腰身部分的清潔，做到經(jīng)常換洗。

三、衣服鈕扣要齊全。

四、工號牌要佩戴在左胸前，不能將衣袖、褲腿卷起。

五、女員工穿裙子應穿肉色襪子。

六、系領帶或領結時，要將衣服下擺扎在褲子里，穿黑皮鞋保持光亮。

七、要勤洗澡，勤換衣，防止汗臭。

八、女員工不準佩戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)及夸張的頭飾，戴項鏈不外露，男女均不帶有

色眼鏡。

九、每日上班前要先檢查自已的儀表，需要整理儀表時，應到衛(wèi)生間或工作間進行，不能當

著客人的面或在公共場所整理。

神態(tài)的規(guī)范

神態(tài)是指人的面部所顯露的內心活動，酒店員工的神態(tài)不僅體現(xiàn)出員工個人的素質和修養(yǎng)，而且體現(xiàn)出整個酒店的層次，更重要的是它直接影響到對客人服務的效果。

一、酒店員工與客人接觸要自然，不能怯生生的，也不能過于隨便。

二、為客人服務時，酒店員工應精神飽滿，精力充沛，敏捷自如，神采奕奕，面帶微笑。

三、與客人說話，語氣親切，言詞要得體，態(tài)度落落大方，這樣有利于獲得客人的信任

和尊重。

行為舉止規(guī)范

在服務過程中行為舉上符合規(guī)范，必須培養(yǎng)出體現(xiàn)高水準的服務儀態(tài)，儀態(tài)是人們在交際活動中的舉止，所表現(xiàn)出來的姿態(tài)和風度，包括日常生活中和工作中的舉止。酒店工作性質要求每一位員工都要坐有坐姿，站有站相，行為舉止穩(wěn)重，端莊，落落大方。

舉止要求

一、無論男女員工舉止都要文明端莊，站、走、坐姿要符合規(guī)定要求。

二、不允許在客人中間穿行，不在酒店內奔跑、追逐。

三、員工在工作時間，應保持室內安靜，說話聲音要輕，不在賓客面前大聲喧嘩、打鬧、吹

口哨、唱歌等。

四、在走路時，腳步要輕，操作中動作要輕、取放物品時要輕，說話輕。

五、在客人面前禁止各種不文明舉止。如：吸煙、吃零食、掏鼻孔、剔牙、挖耳朵、打嗝、打哈欠、撓頭、伸懶腰等，即使不得已也應盡量避免、回避。

六、在工作中或工作場所不得隨地吐痰、扔果皮、紙屑、煙頭等其他雜物。

七、當客人走到服務臺或需要幫助時，員工無論在干什么都應暫時停下來招呼客人。

八、因工作需要進入包廂時，應尊重客人，養(yǎng)成先敲門的良好習慣。

九、對客人要一視同仁，切忌在兩位客人同時在場的情況下，對其中的一位客人過份親熱，與其長時間交談，而冷落了另外一位客人。

十、與客人接觸要熱情大方，舉止、言談得體，但不能有過份的親熱舉動。

十一、絕對不允許與客人開玩笑，或者給賓客起外號。

十二、對容貌、體態(tài)奇特或穿著奇異服裝的客人，切忌交頭接耳，指手劃腳。

十三、不能把個人不愉快的情緒帶到工作中去，更不能發(fā)泄到客人身上。

形體、動作標準

一．站立姿式

堅持站立服務，站姿優(yōu)美、文雅，體現(xiàn)員工氣質修養(yǎng)和風度，站立時做到：挺胸、收腹、眼神自然，兩眼平視前方或注意服務客人，不凝視一個固定位置而顯呆癡，雙肩保持水平放松，身體重心向下，不偏左偏右，嘴微閉，兩手自然下垂或體前交叉，身體正直平穩(wěn)，保持微笑狀態(tài)，不東倒西歪，不靠墻、靠窗或靠門和家具。精神飽滿，落落大方，隨時準備

為客服務。

二．坐姿

與客人交談或其它活動需要坐下，保持上身挺直，坐姿優(yōu)美，端莊。入座前輕移坐椅，擺好位置，后腳后撤半步，平穩(wěn)自然坐下，雙腳并齊，兩手垂于體側或放在兩腿上，女服務員入坐將裙子向前攏，兩腿不能交叉，坐姿端莊文雅，身體重心垂直向下，雙肩平穩(wěn)放松，面對客人入坐，只坐椅子的2/3，如坐姿方向與客人不同，側身面對客人，坐下后不能前俯后仰，身體扭曲，不搖腿蹺腿，不要將腳放在椅子上，沙發(fā)、扶手或茶幾上，要給客人舒適的感覺。

三．行走姿式

行走時挺直，身體重心略向前傾，兩腳自然前后移動，雙臂前后自然擺動，路線正對前方，兩眼平視，重心落在腳趾上，肩部自然放松，上身保持垂直平穩(wěn)，不左右搖晃速度適中，不過快過慢，注意前方，防止與客人沖撞，路遇客人，面帶微笑，主動問好，側身禮讓，引導客人行進，先問好，用手指示方向，走在客人右前方或側身略向客人保持1.5——2步距離。

四．手勢、動作

對客服務手勢運用正確，規(guī)范、優(yōu)美、自然，給客人指引方向，手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關節(jié)為軸心，指示目標，眼睛兼顧客人和指示目標，面帶微笑配合語言運用，與客人交談或擔任服務，手勢不可太多，動作幅度不宜過大，手勢運用要尊重客人風俗習慣，能夠使客人理解。

五．需要禁止的行為舉止。

如：吃零食，掏鼻孔，剔牙，挖耳朵，打嗝，打哈欠，抓頭，伸懶腰，看報紙，聊天。

酒店員工基本職業(yè)道德

一．樹立“賓客至上，服務第一”的主人翁精神

這是酒店員工職業(yè)道德的宗旨，也是員工職業(yè)道德的基本要求，為客人服務沒有高低貴賤之分，做到主動、熱情、文明、周到、耐心的禮貌服務。

二．愛護酒店和客人財務

珍惜職業(yè)榮譽，酒店各種設施設備和物質，生活用品是為客人服務的物質條件，必須珍惜、愛護、保證顧客的人身財產(chǎn)安全，只有保護好酒店和客人財產(chǎn)人身安全，才能提高酒店聲譽。

三．做到微笑服務，敬業(yè)，樂業(yè)，舉止文明，不卑不亢，給客人留下文明有禮的美好形象。

四．不遲到、早退、竄崗，嚴格遵守請假報告制度，對重大問題的反映要及時匯報，不得擅自處理，凡是自己沒有把握就請示報告。

五．堅守崗位，認真負責，不擅離職守。

六．不與客人過于親近，不許利用工作之便私拿、私分、挪用、貪污、盜竊酒店財物和客人財物。

七．不得主動向客人索要禮品、紀念品、小費，如客人贈送禮品或小費，應婉言謝絕，對客人主動贈送又拒絕不了的物品、小費要及時上交。

八．按酒店的規(guī)定辦理，自覺抵制色情、堵博等的侵蝕，不得接受、傳播低級趣味書刊、畫報和錄音、錄像物品。

九．酒店員工要有崇高的職業(yè)道德，要通過自己誠實勞動來取得相應的報酬，而不是“一切向錢看”。

十．酒店員工即要講經(jīng)濟效益，又要講社會效益，更要講職業(yè)道德，重視職業(yè)道德，遵守職

業(yè)道德，以道德制律。

面部表情

親切、大方、自然、健康，精神振作。

表情是一種無聲的語言，適度的表情，可向顧客傳遞對他們的熱忱、尊重、寬容和理解，給賓客帶來親切和溫暖，對餐廳服務員表情的基本要求：溫文爾雅、彬彬有禮、穩(wěn)重端莊、不卑不亢、笑臉常開、和藹可親、毫無做作。

面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感

聚精會神，注意傾聽，給人以受尊重感

坦誠待客，不卑不亢，給人以真誠感

冷靜沉著，穩(wěn)重自如，給人以鎮(zhèn)定感

神色自然，隨和自信，給人以輕松感

站姿要求

一、昂首挺胸，收腹。

二、眼睛平視前方，嘴微閉，面帶微笑。

三、端正身體，雙臂自然下垂或體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務的狀態(tài)。

四、男員工站立時，雙腳與肩同寬，身體保持平衡。

五、女員工站立時，雙腳呈“V”字型，雙膝并攏，后跟靠緊。

六、站立時雙手不要叉腰，不要插進口袋，不抱胸，不準在營業(yè)場地靠、倚、趴、手托腮于

操作臺、吧臺或坐、踩于本店設備上。

七、站立時身體不能搖晃，站累時，腳可后側半步，但必須保持上身平直，不可把腳向前向

后伸的過多，甚至叉很大。

行姿要求

一、行走時應走得大方、得體，靈活（輕、快、穩(wěn)），給客人一種動態(tài)美。

二、訓練行走，可在練習空手行走，手端托盤行走，直至熟悉操作，正確自然。（上放適量

物品）

三、行走時應昂首挺胸，收腹，肩要平放松，身要直。卻眼睛平視前方，面帶微笑，手臂伸

直放松，手指自然彎曲（左手臂自然下垂，右臂垂直放于背后）行走時，身體的重心向前傾3度至5度，重心落在雙腳掌的前部，腹部和臀部要上提，同時抬腿，注意伸直膝蓋，全腳掌著地，后跟離地時，要以腳尖用力蹬地，腳尖應指向前方，不要左歪或右偏，形成八字腳，步速適中，以一分鐘為單位，女服務員應走120步，較好的步速反映出服務員積極的工作態(tài)度。走路步伐靈活，“眼觀六路”，要注意停讓轉側，勿發(fā)生碰撞，做到收發(fā)自如，如托有物品時，急停必須手前伸再收回以緩沖慣性，不使物離托盤前飛。

四、男生行走時，雙腳走兩條線，但兩線盡量靠近，步履可稍大，在地面橫向距離3CM左

右。

五、女生行走時雙腳走在一條線上。

六、行走時不可搖頭晃腦，吹口哨，吃零食，不要左顧右盼，更不要將手插口袋或打響指。

七、不得以任何藉口奔跑，跳躍，確因工作需要時必須超過客人時，要禮貌道歉說：對不起。

八、不與他人勾肩搭背，手拉手并行，行走時男員工不得扭腰，女員工不得晃動臀部。

九、行走具體要求和注意事項

1、行走時盡量靠右側不走中間。

2、在服務區(qū)，任何情況下都不能大步跑動，特殊情況可加快腳步，要求腳步輕穩(wěn)、利落。

3、端湯類、飲料類產(chǎn)品時，要求步子小，速度稍快，保持身體平衡。

4、嚴禁拖步：腳跟著地，腳拖地行走，給人做事拖沓、精神倦怠的感覺。回步：沒有預

兆突然回身行走，容易發(fā)生危險。

5、與上級與客人相遇應點頭示禮致意。

6、與上級與客人同行至門前，應主動開門讓他們先行，不能自已搶先而行。

7、與上級與客人乘電梯時，應主動開電梯門，讓上級與客人先進出。

8、引導客人時讓客人與上級在自已的右側。

9、上樓時客人在前，下樓時客人在后，三人同行時，中間為上賓。

10、客人迎面走來或上樓時要主動為客人讓路。

手勢的要求

1、在給客人指引方向時，要把手臂伸直，手指自然向上，以肘關節(jié)為軸心，指示目標。

2、在介紹或指示方向時切忌用一根手指指點。

3、談話時手勢不宜過多，弧度不宜過大，否則會有畫蛇添足之感。

4、一般來說，手掌、、掌芯向上的手勢是虛心，誠懇的在介紹、引路，指示方向時都應

掌心向上以示尊重。

5、在遞東西時，應雙手恭敬的奉上，絕不能漫不經(jīng)心的一扔，切忌手指或筆尖直接指向

客人。

點頭鞠躬

1、當客人走到面前時，應主動問好、點頭，打招呼。

2、點頭時目光要看著客人的面部，當客人離去時，以敬語道別。

3、鞠躬：90度現(xiàn)在一般餐飲業(yè)不鞠躬，用點頭示意。

標準蹲姿

一、高低蹲姿

下蹲時，雙腳不并在一起，而是左腳在前，右腳稍后，左腳應完全著地，小腿基本垂直于地面，右腳則應腳掌著地，腳根抬起，此刻右膝應低于左膝，形成左膝略高于右膝之態(tài)，女生應靠緊兩腿，基本用右腳支掌身體。

二、交叉蹲姿

通常適用于女生服務員，尤其是身穿短裙的服務人員，下蹲時右腳在前，左腳在后，右小腿垂直于地面，全腳著地，右腿在上，左腳在下，二者交叉重疊，左膝由后下方伸向右側，左腳根抬起，并且腳尖著地，兩腿前后靠近，合力支撐身體，上身略向前傾，臀部須向下。

三、半蹲式蹲姿

通常在需要應急時才使用，在下蹲時，上身稍稍彎下，但不予于下支，構成直角，臀部務必向下而不是撅起。

四、半跪式蹲姿

多用于下蹲時間較長，或為了用力方便時下蹲之后，改為一腿單膝點地，臀部坐其腳跟之上，以及腳尖著地，另外一條腿則應全腳著地，小腿垂直于地面，雙膝應同時向外雙腿應盡力靠攏。

蹲姿的適用情況

一、整理工作環(huán)境

在需要對自已的工作崗位進行收拾、清理時，可采取蹲姿。

二、提供必要的服務

當服務員直接服務予客人而又有必要時，可采用下蹲的姿勢，當客人坐處較低，以站立姿勢為客人服務既不文明、方便，又會因高高在上而失敬于客人時，也可能采用蹲姿。

三、給予客人幫助

需要以下蹲的姿勢幫助客人時，如與一位在酒店迷路的兒童進行交談時，可采取下蹲的姿勢。

四、拾地面的物品

當本人或客人的物品落在地上或需要從低處被拿起來時，不宜彎身撿拾拿取，不然身體便會有前傾后撅之姿，極不雅觀，面前或背對客人，需撿拾物品時，采用蹲的姿勢最為恰當。

五、服務人員偶爾需要整理一下自已的鞋襪時，也可采用蹲的姿勢。

服務態(tài)度標準

一、對客服務、主動熱情

不能消極應付，馬馬虎虎，堅守工作崗位，自覺遵守紀律、不竄崗位、脫崗。見到客人主動問好，主動提行李，主動接送，主動照顧老弱病殘，主動了解客人需求，主動提供本崗位的各項服務工作，主動征詢客人意見應做到：眼勤、口勤、手勤、腿勤。服務過程中做到端莊、大方、誠懇待客，堅持站立服務，微笑服務，態(tài)度和藹，說話親切，關心客人起居，問寒問暖。

二、耐心周到、體貼入微

服務過程中，心情保持平靜、冷靜沉著。客人有困難，耐心幫助；客人有問題，耐心回答；客人有意見，耐心聽取；客人的誤會，耐心解釋。要有忍耐精神，分析客人心理，觀察客人表情，考慮總是周祥全面，處處為客人著想，處處遵守質量標準。

三、禮貌服務、熱情大方

做到舉止大方，坐、立、行、說話符合規(guī)范，說話講求語言藝術，使用敬語、稱呼語、操作語言準確，語言親切，語音，語調適當，尊重客人的風俗習慣，禮儀方式。使客人時時處處感受到酒店員工有良好的禮貌修養(yǎng)。

四、認真負責、實事求是

各崗位員工均應有認真負責的精神，對客人的要求能夠及時迅速的滿足，對質量標準一絲不茍，一時做不到的服務耐心向客人解釋，不推卸責任，不拖拖拉拉，對服務中的不足，歡迎客人批評，接受客人監(jiān)督，不講假話，不說過頭話，不擺夸架子。