第一篇：實訓科計劃

2011-2012第二學期實訓科計劃

一． 指導思想

在校長室的領導下，堅持以服務為宗旨，以就業為導向，以創建示范學校為契機，全面推進實訓教師隊伍建設和實訓條件建設，提高技能教學水平和學生實習實訓質量，培養適應當前社會需要的實用型人才，全面提高我校的教育教學水平。

二． 目標和任務

1． 切實加強內部管理，完善各項實訓教學管理制度，強化服務意識

2． 認真貫徹“實習實訓管理細則”，加強安全教育，提高安全意識，確保實習實訓安全

3． 加強對實訓室工作人員的管理，提高工作人員的素質和服務質量

4． 建立健全實訓處資產管理制度，加強對實訓耗材等進行登記及監控，增強師生的財務意識、節約意識、責任意識。

5． 提高設備使用率。合理利用時間開發實訓室，既提高了設備使用率，又能提高學生的技能水平。

6． 保證設備的完好率。利用日常維護和定期維修相結合的辦法保證設備的完好率，加強學生管理使學生養成規范操作、愛護設備的好習慣，加強車間的“6S”管理。

7． 做好校內的學生技能大賽工作。通過大賽既可提高學生的技能水平，又能為市級、省級大賽選拔人才。

8． 配合培訓部做好技能鑒定工作。

9． 積極引導我校實訓教師和管理人員加強業務學習，不斷提高自身的綜合素質，以適應我校發展的需要。

10.做好學生校外實習工作

三． 基本措施

1． 加強業務學習和調查研究，充分發揮各實訓教師的積極性、主動性和創造性。

2． 加強制度建設，規范管理，以管理求效益。

3． 做好協調和服務工作。

4． 加強實訓室的建設，明確職責，加強合作，改進作風，提高服務意識和服務質量。

冶金與資源學院實訓科

2011-9-14

第二篇：實訓科總結

實訓科工作總結

本學期實訓科重點規范和強化實訓室的內部管理措施，克服專業技能實訓條件、實訓師資力量相對不足等不利因素，最大限度地服務專業教學，提高專業教育教學質量，較好的完成了本學期工作。

一、加強實訓工作管理

1、本學期開設了《鉗工工藝學》學科的實訓課程、《電子技術》課程的見習課程。還開展了《汽修專業》、《學前教育專業》等學科的相關課程實訓，完成了學期初制定的教學計劃。在實訓、見習課程教學工程中，加大教學力度，突出教學的過程管理，保質保量地完成各專業技能實訓任務。加強專業教師教學理論的學習，明確落實好本學期的實訓內容和任務，明確教師的職責要求，增強責任意識和專業技能實訓質量意識；解讀專業課教材，落實好了本學期的實驗、實訓內容和任務；專業教師都能按照學校要求，制定出詳細的實訓計劃，做好學生考勤工作，有計劃、有程序地完成好各自實訓任務；提高了實驗實訓課的質量，增強了學生學習專業技能的積極性。

2、為了適應汽車類專業發展需求，適應當前市場發展，培養具有高素質、高技術能力的汽車應用性人才，學校新建汽修實訓室720平米，以滿足汽車維修、檢測、構造的教學和實訓需要，達到專業在校生全面實訓和教學需要。目前，學校汽修專業建立了汽車發動機構造與拆裝、汽車車身電器維修等設施齊全的汽修技能實訓室，還有汽車維修和檢測實訓室。學生在實訓教學過程中，通過完成具體的學習任務，邊學邊做，邊做邊學，最終獲得相應的專業知識、技能和工作經驗，掌握職業崗位核心能力，學會工作。

3、進一步強化學生專業技能的訓練。針對中職班學生技能水平一般，訓練任務重，在校學習時間緊的情況，開學初制定了周密的訓練計劃，配備了經驗豐富的指導老師，在有限的時間內，對各專業的技能訓練課題進一步規范和統一，對學生要求強化技能訓練來提高自身的操作技能水平，達到中級工的技能水平。

4、完善實訓管理制度，做好定期檢查、安全防患工作，對各室公物管理責任到人，學期結束實訓科根據帳單對帳，做到公物在室有登記，公物外出有借單，最大限度減少公物損失，建立完善的實驗實訓設備臺帳，收集和管理各項設備技術資料，確保實訓設備正常運行。

二、增強實訓工作中的安全意識

為了確保學生實習實訓的安全，達到培養學生實際工作技能的教學目的，維持正常教學與生活秩序，防止和處置突發事件，高度重視安全教育和安全管理。專門制定了《實訓安全應急預案》，成立了安全工作領導小組，明確分工，落實責任。各專業實驗實訓室要根據情況制定具體的安全應急處理預案；當發生安全事故后，實訓指導教師要立即向實驗實訓安全工作領導小組報告，并按預案進行相應處理。加強學生和任課教師的安全預警機制，引起師生的高度重視。本學期各實習場所認真組織學生學習安全、文明生產操作規程，加強用電和設備使用安全教育，發現安全隱患及時處理、排除或上報，以確保師生安全。

三、工作中存在的問題：

本學期實訓科雖然根據教學計劃做了大量的工作，學校的實訓教學工作得以順利開展，實訓車間、實訓室的建設也取得了較大的成績，但是，工作中還存在很多不足之處，急需在以后的工作中加以改進和提高，存在的不足主要表現在以下幾個方面：

1、實訓教學的效果還有待于進一步提高。從本學期的教學巡查情況和考試情況看，學生對實際操作技能的掌握情況與教學目標的要求還有很大的差距，需要進一步加強實際操作技能的訓練。

2、實習指導師隊伍的力量短缺、薄弱，急需加強和補充。

四、今后的工作思路：

在今后的工作中，實訓科將圍繞著學校的工作重點扎實開展工作。

1、積極投身以專業為主體的教學管理，充分發揮好實訓科服務、管理的職能，科學分工，明確職責，努力提高實訓工作效率。

2、進一步加強對學校各實習場地、實訓室的管理、維護工作，使之能更好的為教學服務。

2018年上半年 實訓科工作總結

2018年6月12日

第三篇：實訓計劃

中工模0928班制件成型和模具制作實習計劃

制件成形實習在生產現場通過指導教師、工人師傅的講授、示范與指導讓學生直接參與制件成形（包括冷沖壓制件成形和塑料模塑成形）工藝及基本操作技術，模具的安裝、調試及維護的實踐教學環節。通過實習對學生能力的培養及深化基礎理論知識有著十分重要作用。

一、實習目的與要求

1、使學生掌握冷沖壓制件成形的基本知識和操作技能。

2、使學生掌握塑料模塑成形的基本知識和操作技能。

二、實習內容

本次實習內容按現行《工模專業制件成型和模具制作實訓大綱》進行(大綱另附)

三、實習安排與組織領導

本次實習地點安排在我校實習基地陜西紡織器材研究所塑業科研加工基地進行，在機械專業科的領導下指定兩名名帶隊教師負責組織落實并檢查實習任務的完成情況，處理有關重要問題。由工廠專業人員和工人師傅負責講解與示范，并組織操作，保證實習效果。

四、時間安排及分組

本次實習時間定于2011年5月3日—5月8日進行制件成形實訓；5月9日到5月22日二周進行模具制作實訓，分組情況應根據車間的實際情況確定，要求每組指定1—2名學生組長負責考勤及與帶隊教師的聯系工作。

五、實習紀律

1、按時上、下班，不遲到、不早退。

2、嚴格遵守車間紀律及安全操作規程，因個人原因造成的損失和事故由本人負責。

3、虛心向工人師傅學習、尊重師傅。

4、上班時必須穿戴工作服、工作帽及其它必須的防護用品。

5、愛護設備及工具，并應妥善保管。

6、進工廠時間按工廠規定執行，由帶隊教師負責監督檢查。

六、成績評定

1、勞動態度、安全情況及愛護公物。（10分）

2、勞動紀律及出勤。（10分）

3、理論知識測問及實習記錄。（20分）

4、實習操作技能。（60分）

2011年4月27日

第四篇：實訓計劃

實訓計劃

Photoshop平面設計課程實訓共通過5個項目的內容來進行教學實施。項目一photoshop繪圖基礎操作（2周）

項目二photoshop圖像的修復與調整（2周）

項目三photoshop圖層的應用（2周）

項目四photoshop濾鏡的應用（1周）

項目五photoshop綜合應用（1周）

Flash動畫設計課程實訓共通過5個項目的內容來進行教學實施。項目一flash基礎操作（2周）

項目二flash動畫基礎（3周）

項目三故事動畫與MTV制作基礎（1周）

項目四AS腳本編程基礎與應用（2周）

項目五flash網站設計與應用（1周）

第五篇：實訓計劃

中、西餐服務技能實訓課程教學計劃

【課程類型】餐飲服務實訓課

【教學對象】嵊州市中等職業技術學校10旅游酒店管理學生

【課時數】25課時*2（中餐、西餐實訓各25課時）

【實訓地點】中餐、西餐實訓室

【實訓教學目的】

通過教學，使學生熟練地掌握餐飲服務的各項技能技巧，達到國家職業技能鑒定 “餐廳服務員”初級水平，并能取得職業資格證書；通過對本門課程的學習，學生應達到以下要求：

1.明確服務質量是飯店餐飲部門市場競爭的重要決定因素，培養良好的服務意識；

2.了解和掌握酒店餐飲服務的專業知識、服務和操作技能，培養過硬的專業本領；

3.增強學生思考、分析和解決實際問題的能力；培養學生的創新意識。

【實訓教學方法】

1、結合先進學習的理論知識實際練習餐飲基本服務技能。

2、實踐教學法。以教師示范，學生練習為主線，輔以大量的實踐練習及參觀強化學生操作技能。

（1）操作示范法，通過教師現場示范、演示，助教或學生的演示，提高了學生對專業服務技能操作的掌握程度，注重了教學內容的實用性；

（2）實訓助教法。每位學生都有機會成為助教，他們在課程實訓中相當于餐廳主管，起到實訓助教的目的。他們主要負責實訓的實訓考核評分工作，在發現他人操作問題的同時也提高了自己的操作精準度。

（3）參觀體驗法?，F學校已于保羅大酒店達成協議，定期安排真實酒店的餐飲服務參觀或調查活動，利用忙時服務隊的方式，在餐飲高峰期到酒店或餐廳進行實際的服務體驗，通過這些實際的參觀體驗法，將理論與實踐聯系起來。

3、具體的操作方法：

餐飲基本技能方面的實訓流程：理論內容，大家先于課前學習、討論；老師示范；大家練習；討論；指導；班內小競賽或單元考核；撰寫實訓報告或完成設計作業。

【教學設備】

中餐廳、中餐餐具，西餐廳、西餐餐具，課堂教學設備等。

【實訓內容詳細計劃】

一、中餐實訓：

（一）教學部分：

教學訓練一：鋪臺布訓練

1、目的要求：了解臺布的種類及用途，掌握鋪臺布的基本操作程序和方法。

2、內容：選臺布、鋪臺布、鋪臺裙、熨燙臺布

3、時間：2課時；

教學訓練二：中餐擺臺

1、目的要求：掌握各類中餐零點餐與宴會擺臺的基本程序、方法和要求，臺面撤換餐具及翻臺的基本技能。

2、內容：教師示范操作（1課時）；鋪臺布、上轉臺（1課時）；骨碟定位（1課時）；餐巾折花（1課時）碗筷勺定位、三杯定位、其他用具定位（1課時）；撤換餐具，翻臺（1課時）。

3、時間：6課時；

教學訓練三：斟酒服務

1、目的要求：掌握各類酒水服務的基本方法

2、內容：酒水的準備、斟酒。紅葡萄酒、白酒的斟倒。

3、時間：1課時；

（二）實操部分：中餐擺臺全過程

1、內容：包括鋪臺布、擺臺、折花、斟酒整個擺臺過程。

2、目的與要求：要求學生通過股斷訓練折花速度在4分鐘以內，完成全部操作在16分鐘以內。采用教師和助教（學生）聯合打分考核的機制。

3、時間：6課時。

（三）模擬“餐廳服務員”初級技能鑒定（4課時）

（四）“餐廳服務員”初級技能鑒定（6課時）

二、西餐實訓：

實操訓練一：儀容儀表實訓

1、目的要求：了解餐飲從業人員的基本外在要求，掌握修飾儀容儀表的基本方法。

2、內容：儀容、儀表、站姿、坐姿、行姿。

3、時間：1課時；

實操訓練二：托盤訓練

1、目的要求：了解托盤的種類及用途，掌握托盤的基本操作程序和方法。

2、內容：（1）選盤、理盤，裝盤，卸盤（輕托），落臺（重托（1課時）

（2）站立托盤，（2課時）

（3）行走托盤，（1課時）

3、時間：4課時；

實操訓練三：餐巾折花

1、目的要求：了解餐巾花造型的種類、選擇及運用，掌握餐巾折花的基本技法、要領及餐巾花的擺設。

2、內容：各種杯花、盤花（包括動物和植物花）的折疊

3、地點：西餐實訓室或教室：

4、時間：4課時；

實操訓練四：西餐擺臺

1、目的要求：掌握各類西餐零點與宴會擺臺的基本要領、程序、方法和要求。

2、內容：鋪臺布、宴會擺臺（看碟定位、刀叉定位、面包用具定位、甜品刀叉定位、三杯定位、花瓶燭臺與佐料瓶定位）。

3、時間：3課時；

實操訓練五：斟酒服務

1、目的要求：掌握各類酒水服務的基本方法

2、內容：酒水的準備，冰水、紅葡萄酒、白葡萄酒的斟倒。

3、時間：3課時；

實操訓練六：

西餐擺臺全過程：

1、內容：包括鋪臺布、擺臺、折花、斟酒整個擺臺過程。

2、目的與要求：要求學生通過股斷訓練折花速度在2分鐘以內，完成全部操作在20分鐘以內。采用教師和助教（學生）聯合打分考核的機制。

3、時間：5課時。

技能考核：5課時

嵊州市中等職業技術學校

制定時間：2009年11月13日