第一篇：客房實訓室管理制度

客房實訓室管理制度

為了實訓室的管理，提高其使用效率，更好多為教學、科研服務，特制定本規定。

1、相關專業使用班級使用實訓室需提前一天通知管理員，以便做好相關準備工作。

2、實訓前學生應充分做好準備，認真學習，明確實訓目的、內容和步驟。

3、進入實訓室應聽從指導老師及實訓室管理員的安排，分組實訓，不得遲到早退，不得爭先恐后，擅自調換座位，非實訓人員不得擅自進入實訓室。

4、要注意保持實訓室的環境衛生，禁止攜帶易燃，易爆，易碎，易污染和強磁性物品進入實訓室，違者除給予警告外，并責懲其打掃清潔，以示教育。

5、為保持實訓室的整潔和設備安全，雨具要按指定地點擺放。

6、實訓室管理人員應認真作好設備維護，保證設備的完好率，以保證正常的教學秩序。

7、實訓時不得隨意走動，要保持安靜，不得喧嘩，以免影響其他人學習。

8、要愛護設備，不得在設備上隨意涂抹字畫，如發現設備有故障，應立即報告老師或管理員。若擅自拆卸設備或將實訓用品帶出實訓室，則按《學生違紀處分條例》以偷竊論處。

9、下課前應按正確操作程序關閉電源，排放物品，清理好物品，方可離開。

10、重視實訓總結，及時做好數據及現象記錄，認真撰寫實訓總結或報告。

11、每次實訓完畢后，當班上課老師和管理員要填寫好本次實訓記錄。

12、每次實訓結束后，班長安排同學打掃衛生和整理器具，學習委員需在管理員處簽字方可離開

第二篇：37客房實訓室管理制度

客房實訓室管理制度

1、實訓室負責老師為該室及室內所有設施設備的責任人。

2、實訓室是實訓教學場所，除相關管理人員及當堂實訓指導教師和學生外，任何人未經該室管理員允許，不得進入實訓室。

3、實訓前應向實訓室負責人申請安排，填寫好設備使用登記表，按管理員指定時間進行實訓。

4、進入模擬客房實訓室必須遵守該室各項管理制度，聽從管理教師指揮，對違反管理制度、不聽從指揮者，管理教師有責任將其請出實訓室，并報相關管理部門處理。

5、實訓室實行公共財物賠償制度。使用模擬客房實訓室設備，必須按管理員安排，規范操作，愛護設備設施。不準將模擬客房公有物資占為己有、不準破壞或故意損壞實習室物資，否則，一經發現，將處以賠償并加以罰款，同時根據情節輕重、態度表現給予一定的紀律處分。

6、使用人員和管理教師必須嚴格執行《客房實訓室管理制度》、《客房實訓室安全管理制度》、《客房實訓室衛生管理制度》、《客房實訓室學生實訓守則》。

7、學生在實訓過程中的一切行為，任課教師是第一責任人。如學生在做實訓過程中有損壞設備、破壞實訓中心衛生的行為，任課教師沒有及時處理的，發生事故的，由于任課教師承擔責任。

8、課余使用實訓室實習的班級必須有實習教師在場。每次使用實訓室后，按照《客房實訓室衛生管理制度》搞好實訓室清潔衛生，規范填寫《實訓室使用記錄》和《設備使用記錄》。

河源理工學校實訓中心

第三篇：客房服務實訓室學生管理制度

客房實訓室學生管理制度

客房實訓室系學生實際操作訓練的場所,為保障全體同學都能順利進行操作訓練,養成自覺遵守紀律的習慣，具備酒店從業人員的基本素質,同時確保學校財產的完好齊全,特制定如下準則,希全體同學及操作訓練教師共同遵守。

一、課前須準備好所需的一切物品：書、筆、紙等，不準帶與課程無關的物品進入實訓室,否則一律沒收。特別禁止攜帶任何食品、飲料進入教室。

二、嚴格清點人數，因病因事請假的同學要有班主任簽名的請假單或情況說明。

三、學生應提前五分鐘排隊在實訓室門外等候并不準在實訓樓內大聲喧嘩。

四、服裝規范統一，穿校服或者職業裝（班級整體必須統一）。嚴禁佩帶首飾，以免鉤損各類棉織品。

五、進入實訓室必須保持安靜，嚴禁學生嬉笑打鬧，肆意跑動；不準高聲談笑，注意環境衛生，不隨地吐痰，不亂拋紙屑雜物，愛護公物，不得做其他有損實訓室公共環境的行為。做到走路輕、說話輕、操作輕。

六、組長在實訓前，檢查本組的設備用品并且按照規定領取用品，發現問題及時報告。

七、操作過程中，必須嚴格遵守教師所教的程序進行，動作要做到輕、快、準；

禁止私自動用客房內任何物品，學生必須嚴格按照指定工位操作，不得隨意調換位置；不得肆意破壞室內物品，禁止在實訓床上坐著或躺著休息和睡覺。如因不服從教師指揮而造成設備損壞等事故，均需按規定賠償，并給予一定 的紀律處分。

八、操作完畢后，由各小組組長及時清點檢查物品并將布草放在指定的位置擺放整齊，保養好設備。

九、訓練結束后應及時打掃衛生，切斷電源，關好門窗，做好安全保衛工作。

十、客房實訓室內，易燃物品較多，請同學們在訓練時杜絕明暗火。如屬操作不當而造成的后果視情節嚴重，將給予紀律處分并承擔相應法律責任。

第四篇：客房實訓室文化建設方案

客房實訓室文化建設方案

一、使用說明書與規章制度 規格：

外尺寸：高90cm，寬60cm 二：標語

1.客人永遠是對的-----斯塔特勒 材料：噴繪

外尺寸：長300cm，寬90cm 2.微笑服務

3.親情服務 4.禮貌服務 5.細微服務

材料：畫框

每個外尺寸：長120cm，寬60cm 三：板畫

圖案見計劃書附件

尺寸：長90cm，寬60cm

附件一客房實訓室使用說明

一、任課教師或實訓室使用人應提前到實訓室管理處或管理人處領取鑰匙，做好登記。使用完畢應及時歸還。

二、任課老師或實訓室使用人在持有實訓室鑰匙期間，負責實訓室的財產安全，不能私自把鑰匙轉借學生或者他人，否則，因此造成的財產破損、丟失責任自負。

三、其他部門如需使用客房實訓室應到酒店管理學院辦理借用手續，填寫實訓室使用申請表，待批準后方可使用。學生如需使用實訓室也應需要到酒店管理學院辦理借用手續，填寫實訓室使用申請表，待批準后方可使用。

四、任課老師或實訓室使用人使用實訓室需做好使用登記，遵守實訓室管理規章制度。

五、任課教師或實訓室使用人在實訓結束后，應負責清理好室內衛生，應做到無垃圾遺留，無污染損害。

六、任課教師或實訓室使用人在實訓結束后，必須自覺關閉電源、鎖好門窗。

七、任課教師或實訓室使用人在實訓期間如遇物品損害或設備設施不能正常使用，應及時上報，并呈交書面說明材料。

八、實訓室負責人應定期（每月一次）檢查實訓室內物品，如有正常使用損耗或人為損耗、丟失現象要及時向學院教務辦公室報告。

以上規定請認真遵守，不得違反，如有違例者按學校有關規定處理。

附件

二、客房實訓室使用規章制度

1.任何人未經學院或老師批準都不得擅自進入實訓室內。

2.學生進入實訓室內，未經老師允許，不得擅自動用實訓室內的設備和工具。3.客房實訓室內禁止攜帶任何食品、飲料，禁止吸煙，以確保場內衛生和空氣流暢。

4.學生在客房實訓室內不得嬉戲、吵鬧或從事與教學內容無關的活動。5.按要求正確使用實訓室各種器材，確保人員及器材安全。在實訓過程中，如不慎損壞實訓設施的，按規定酌情賠償；如故意或惡意損壞場館及設施的，須加倍賠償并給予紀律處分。

6.實訓結束后，學生要協助老師切斷電源，管好門窗，貴重設備和工具要加以保護。

以上規定請認真遵守，不得違反，如有違例者按學校有關規定處理。

附件三：仿真客房效果圖

附件四：客房中式鋪床的操作規程

文字部分：

中式鋪床的操作程序

一、鋪第一層單

1、甩單、定位：一次到位，床單毛邊向下，床單中線不偏離床的中心線。

2、包角：可包直角，也可包45度角，但四個角的式樣與角度需一致，角縫要平整、緊密。床角兩側塞進床墊部分約15公分，平整無波紋，床頭床尾塞進床墊部分約15公分，要求平整無波紋。

二、套棉被

1、被套一次拋開，正面向上，開口在床尾；

2、將被芯壓入被套開口中，從開口處將兩手伸進被套內，用被套外角抓住被芯的兩角，用力向內抖動二下，把棉被芯裝進被套三分之二，順勢將被面正面朝上把裝好部分拋向床頭方向，然后把剩下的三分之一裝進被套，固定好兩角，然后用力將棉被整體向上抖動兩下，使棉被芯在被套里完全展開；

3、把封口繩結頭朝內打結，不露繩頭。

4、整形。調整棉被位置，使棉被床頭部分與床墊床頭部分空余10公分，將棉被床頭部分翻折30公分，棉被與床頭的距離是40厘米。

5、床尾式樣、角度一致、美觀，包不包角均可；

三、套枕頭：

1、四角飽滿，枕芯不外露，枕頭外形平整、挺括。

2、放枕頭：枕頭居中，枕頭邊與床兩側距離相等，枕頭開口處與床頭柜方向相反。

四、鋪床尾墊：中縫對齊，兩邊下垂相等，床尾下垂約1厘米。

五、操作要求。

（1）操作時間：2分30秒，節、超每1秒，加或扣0.1分。（2）鋪床過程中，選手不能跑動，每違例一次扣2分。（3）鋪床過程中，選手不能跪床，每違例一次扣2分。（4）操作輕松、瀟灑、有節奏、不忙亂、不重復。

圖片部分：

第五篇：實訓室管理制度

實驗室管理制度

1、實驗室是學校師生進行實驗教學和科研活動的場所，應備有必要的消防設施和急救設備。學生進入實驗室后要保持安靜，遵守紀律，按編組有秩序地到指定座位好。未經教師允許不得隨意動實驗儀器、設備和藥品。

2、實驗前認真聽教師講解實驗目的、步驟、儀器的性能、操作方法和注意事項等，認真檢查所需儀器、設備、藥品等是否完好、齊全，如有缺損及時向教師報告，未經教師宣布實驗開始，不得擅自進行操作。

3、實驗時要遵守實驗操作規程，按照實驗步驟和教師要求認真操作，實驗過程中要細心觀察實驗現象，認真做好記錄，最后寫出實驗報告。

4、做有毒有害氣體實驗時，應注意通風排毒。實驗時所產生的廢物、廢液要倒入指定的容器內，由實驗教師統一處理，不準倒入下水道中或隨意丟灑。禁止用日常生活用具盛放有毒物品，實驗后洗手。

5、實驗中要愛護實驗設施和儀器設備，注意節約用電、用水和化學藥品。使用明火時，操作人員不得離開現場，實驗結束立即將火熄滅，才能進行其它工作。電器設備安裝要符合技術要求，實驗室電源嚴禁裸露，應經常檢查及時維修，嚴禁帶電作業，絕不準用金屬線代替保險絲。

6、實驗完畢要認真清點、整理儀器設備、藥品，將玻璃器皿洗刷干凈，關閉水源、熄滅火源、切斷電源，經教師檢查得到允許后方可離開實驗室。

7、實驗室內的設施、儀器、設備、標本、模型和藥品等不得擅自帶出室外。凡因責任事故或違反操作規程而造成的損失，可根據情況對責任人進行批評教育或令其按價賠償。

8、實驗室和儀器室的門窗必須完好牢固，有嚴格的防盜設施，節假日須有專人值班。

9、要創造條件開放實驗室。為教師的教研和學生復習鞏固課堂知識提供方便。為開展學生實驗動手能力和課外科研活動有組織、有計劃的開放實驗室。

教學儀器管理使用制度

1、教學儀器是學校開展實驗教學，提高教學質量不可缺的少的條件，是學校財產的重要組成部分，未經允許任何人不得將其挪為他用。

2、教學儀器設備和管理學校要設有總帳，各科實驗室要設有分帳。實驗儀器設備總賬應由學校總務后勤部門登記、保管，實驗室的分帳應由專職實驗教師登記、保管。

3、教學儀器到貨后，要憑原始收據核準儀器的品種、配件數量及時驗收入帳，還應在三日內將新到的儀器設備通報學校領導及有關的教研組長。

4、儀器設備（藥品）要分類存放，清潔、整齊。做好防潮、防腐、防銹、防磁、防凍、防蛀、防塵等到保養工作。生物浸制標本要定期檢查，及時補充浸液。經常保持儀器設備（藥品）標本、模型等處于完好姿態。

5、教學儀器使用說明書和有關資料要裝訂成冊，妥善保管。化學藥品的標簽也要經常檢查保證完好，發現標簽脫落或破損應即補上貼好，無標簽的化學藥品必須鑒定后方可使用。

6、化學藥品要單室存放，易燃、易爆、劇毒藥品應做特殊管理，必須由教研組長和實驗教師雙人負責，專柜保存，貴重藥品和劇毒品出入庫要進行嚴格登記，各種化學藥品嚴禁用于非教學使用或流入個人手中。尤其劇毒藥品應盡快投入教學，不得超期、超量長期存放，發現問題立即報告公安機關。

7、教學中演示實驗和分組實驗需用的儀器，由任課教師提前三天提出使用計劃，填好借用單，由實驗教師給予準備，并對所用的儀器進行必要的裝配和操作。實驗結束后及時歸還，實驗教師驗收后注銷手續，儀器設備如有損壞及維修，并填寫好儀器破損，藥品消耗登記單。

8、儀器設備已到使用期限，不能修復需做報廢處理時，應由實驗教師填寫儀器設備報廢處理申請單，申請報廢。低值易耗品由學校校長批準處理，報縣（區）教育局儀器站備案；屬固定資產由縣（區）教育局儀器站批準，報市教育局儀器主管部門備案后方可處理。

9、學校每學期末要對裝備的儀器設備進行檢查清點，做到帳物相符，往來手續完備，物品管理合理。

多媒體教室管理制度

1、多媒體教室是學校現代化教育的重要設備，是進行電化教育教學的場地，師生要珍惜愛護，嚴禁非專業人員使用，確保設備完好。

2、專業人員使用電教設備要精心，嚴格執行操作規程，防止損壞設備。設備出現故障，應及時報告，做好維修與維護。

3、多媒體教室設備不外借，如有特殊情況，必須經主管領導同意，認真履行外借手續，用后及時歸還，損壞必須按價賠償。

4、學生進入多媒體教室，不得隨意觸摸，不準亂涂亂畫，要遵守紀律，保持室內衛生。

5、任何人進入多媒體教室不得吸煙，嚴禁攜帶易燃、易爆品等進入室內。

6、多媒體教室使用完畢后，必須按正確操作方法關閉設備，最后切斷電源。

7、使用后做好使用記錄。

8、科學管理，定期檢查，注意防火、防盜、防潮等工作。

微機室管理制度

1、微機室是對學生進行信息教育的現代化場所，必須加強維護與保護。學生進入微機室后，必須按教師指定座位就坐，不得喧鬧，聽從指揮，注意保持衛生。

2、經教師允許，方可按正確方法啟動計算機，并檢查顯示器、鼠標是否正常，發現問題及時報告教師，以便正確處理。

3、在操作過程中，嚴禁亂按顯示器、主機等設備按鈕，嚴禁自帶軟盤、光盤、U盤等，對違規操作，造成設備損壞的，按價賠償。

4、學生不得移動微機，不得亂動抽屜、電源線、插座等設備，不準在室內亂涂亂畫，養成良好壞的上機習慣。

5、上機任務完成后，按正確方法關閉計算機。各小組組長配合教師檢查設備使用情況，確認一切正常有秩序離開微機室。

6、課后教師認真及時做好記錄，做好設備完好程度，設備維護維修情況記錄。

7、教師離開微機室，必須關閉設備，切斷電源，注意防火、防盜、防潮、防鼠等，并加強防磁、防病毒等措施。語音室管理制度

1、語音室是學生進行聽力訓練和學習的場所，學生進入語音室后，必須按指定座位就坐，不得喧嘩，并注意保持室內衛生，未經教師允許不得亂動耳機、錄音機、微機等設備。

2、使用前要認真檢查耳機、錄音機、桌面等設備設施是不完好，如發現問題及時向教師報告，以便妥善處理。

3、使用時嚴格按教師指令操作，不得隨意使用自己帶入室內的磁帶等。如因違反操作，造成設備設施損壞，按價格賠償。

4、使用結束后，把耳機放回原處，并整理好其它設備，各小組組長配合教師認真檢查設備是否有損壞情況，一切正常方可有秩序退場。

5、嚴禁亂拔耳機插頭、錄音機電源插頭等，不準在室內、桌面亂涂亂畫，發現問題，追究責任。

6、課后教師認真及時做好使用記錄，做好課堂效果、設備完好程序等項記錄。

7、教師離開語音室必須關閉設備，切斷電源，注意做好防火、防盜、防潮、防鼠等工作。

各崗人員職責

一、專業組長職責：

1、學期初寫出本專業教學計劃、期末寫出工作總結。

2、組織集體教研活動，備課、研究教學大綱，教材、教法以及交流經驗、并做記錄。

3、組織教師做好期中、期末、月考的出題、閱卷、分析及成績登統工作。

4、規定時間上交本部門的教案、聽課筆記等有關材料。

5、了解本組教學情況和學生學習情況，定期檢查分析教學質量及時改進工作。

6、抓好本組人員的工作秩序、完成學校和教務處交給的臨時性工作。

二、教師的職責：

1、履行教育教學職責，做好教書育人工作。

2、具有高尚的道德情操、處以身作則、為人師表。

3、熱愛學生、毫無保留地為學生貢獻自己的精力和智慧。嘔心瀝血培育學生茁壯成長。

4、守學校的各項規定，完成教務處交給的各項工作。

三、教務干事崗位職責

1、課表安排工作，要在每學期前一周安排完并及時發放到任課教師手中。

2、做好考務工作，負責各類考試考場安排、成績表格的準備和試卷的收發及成績保管工作。收集各類考題，并分類整理，建立本校題庫。

3、做好教材征訂和資料管理工作。

4、負責實驗室和實習室的管理工作。

5、負責教學備品的訂購發放管理工作。

6、負教學常規檢查和教學人員的考核工作。

7、做好教學檔案管理工作。

8、做好招生管理工作。

9、協助領導做好臨時性工作。

微機室管理員職責

1、提前做好實習課準備工作，管理使用好所管微機室設備、備品、建立設備帳冊。

2、及時檢查設備使用情況，并有記錄，發現故障通報教務處，并根據微機管理有關制度，處理好有關事宜。

3、督促實習指導教師維持好實習秩序，并進行設備使用指導。

4、實習指導教師填寫的實習記錄，每周末交到教務處。

5、未經學校同意不得允許校外人員進入室內或外借設備。

6、做好安全四防和室內清潔工作。

語音室管理員職責

1、提前做好實習課準備工作，管理使用好所管語音室設備、備品、建立設備帳冊。

2、及時檢查設備使用情況，并有記錄，發現故障通報教務處，并根據語音管理有關制度，處理好有關事宜。

3、督促實習指導教師維持好實習秩序，并進行設備使用指導。

4、實習指導教師填寫的實習記錄，每周末交到教務處。

5、未經學校同意不得允許校外人員進入室內或外借設備。

6、做好安全四防和室內清潔工作。

多媒體教室管理員職責

1、提前做好實習課準備工作，管理使用好所多媒體教室設備、備品、建立設備帳冊。

2、及時檢查設備使用情況，并有記錄，發現故障通報教務處，并根據多媒體教室管理有關制度，處理好有關事宜。

3、督促實習指導教師維持好實習秩序，并進行設備使用指導。

4、實習指導教師填寫的實習記錄，每周末交到教務處。

5、未經學校同意不得允許校外人員進入室內或外借設備。

6、做好安全四防和室內清潔工作。

電子家電實驗室管理員職責

1、提前做好實習課準備工作，管理使用好所管電子家電實驗室設備、備品、建立設備帳冊。

2、及時檢查設備使用情況，并有記錄，發現故障通報教務處，并根據電子家電管理有關制度，處理好有關事宜。

3、督促實習指導教師維持好實習秩序，并進行設備使用指導。

4、實習指導教師填寫的實習記錄，每周末交到教務處。

5、未經學校同意不得允許校外人員進入室內或外借設備。

6、做好安全四防和室內清潔工作。

機電車間管理員職責

1、提前做好實習課準備工作，管理使用好所管機電室設備、備品、建立設備帳冊。

2、及時檢查設備使用情況，并有記錄，發現故障通報教務處，并根據機電管理有關制度，處理好有關事宜。

3、督促實習指導教師維持好實習秩序，并進行設備使用指導。

4、實習指導教師填寫的實習記錄，每周末交到教務處。

5、未經學校同意不得允許校外人員進入室內或外借設備。

6、做好安全四防和室內清潔工作。

縫紉機房管理員職責

1、提前做好實習課準備工作，管理使用好所管縫紉機房設備、備品、建立設備帳冊。

2、及時檢查設備使用情況，并有記錄，發現故障通報教務處，并根據縫紉機房管理有關制度，處理好有關事宜。

3、督促實習指導教師維持好實習秩序，并進行設備使用指導。

4、實習指導教師填寫的實習記錄，每周末交到教務處。

5、未經學校同意不得允許校外人員進入室內或外借設備。

6、做好安全四防和室內清潔工作。

汽駕管理員職責

1、提前做好實習課準備工作，管理使用好所管汽駕室設備、備品、建立設備帳冊。

2、及時檢查設備使用情況，并有記錄，發現故障通報教務處，并根據汽駕管理有關制度，處理好有關事宜。

3、督促實習指導教師維持好實習秩序，并進行設備使用指導。

4、實習指導教師填寫的實習記錄，每周末交到教務處。

5、未經學校同意不得允許校外人員進入室內或外借設備。

6、做好安全四防和室內清潔工作。

理化實驗室管理員職責

1、提前做好實習課準備工作，管理使用好所管理化實驗室設備、備品、建立設備帳冊。

2、及時檢查設備使用情況，并有記錄，發現故障通報教務處，并根據機電管理有關制度，處理好有關事宜。

3、督促實習指導教師維持好實習秩序，并進行設備使用指導。

4、實習指導教師填寫的實習記錄，每周末交到教務處。

5、未經學校同意不得允許校外人員進入室內或外借設備。

6、做好安全四防和室內清潔工作。