第一篇：家庭教育與人才培養

摘要：家庭教育是一切教育的基礎，是孩子人生的第一課堂，自古以來就受到人們的關注。隨著時代的發展，社會需要更高素質的人才，父母對孩子的期望值也日趨增高，使家庭教育的地位越發顯得重要。本文根據家庭教育活動規律，從家庭教育的作用、特點及方法的教育問題逐一闡述，為孩子走向成功提供了最佳的教育方案。

關鍵詞：家庭教育人才走向成功

家庭是孩子成長的搖籃，良好的家庭教育是孩子走向成功的重要條件和前提。如果孩子從小沒有接受到良好的家庭教育，將會對其一生產生不可彌補的損失。當今獨生子女家庭教育問題的不斷凸現，存在不同程度的家庭教育方式的誤區，已逐漸引起社會、學校、家庭的高度重視。因此作為家庭教育主體的父母，是孩子的第一任老師，承擔了對孩子的生理上的精心照料、智慧的正確誘導、行為習慣的養成與塑造的責任。

1.家庭教育對人才培養的作用

孩子從出生到正式步入社會，是在一個特定的家庭環境中成長著，家庭對孩子的成長和發展起到重要作用。家庭教育的目標應是：在孩子進入社會之前，培養孩子身心健康地發展，為孩子打開走向成功之門。

1.1“學會做人”，是家庭教育的起點和基點

教子做人，是家庭教育的主要的和根本的任務。教子做人，就是要重視子女思想品德的教育，以培養孩子良好的道德品質和養成良好的行為習慣。因為，孩子從無意識到有意識，從不懂事到懂事，從不能分辨到能夠分辨事物的好壞對錯，都是在家長的行為中獲得的。引導孩子通過自己的努力糾正不良習慣，形成好的習慣，就有利于孩子道德認識的形成和道德行為的健康發展。如果做父母的由于對孩子的溺愛，對孩子犯下的錯不及時地給予糾正，有的甚至袒護，影響了孩子道德的認識和道德行為的發展。因此，提高孩子鑒別能力，針對問題及時指導，提高孩子德分辨的能力，并以此規范自己的行為是做人的關鍵。

1.2“學會求知”，是家庭教育培養子女智慧開發的前提

教育子女“學會求知”，這是家庭教育子女智慧開發的前提。在知識經濟發展的今天，重知識、重能力、重創造、重發展是人才的重要標志。家庭教育在子女的智力開發和文化知識學習上，培養子女良好的學習習慣和學習能力是重要內容，孩子一旦養成良好的學習習慣，將為他今后的學業發展奠定堅實的基礎。沒有好的學習習慣，再聰明的孩子在困難面前也會半途而廢。好習慣的養成是孩子自主發展的動力。沒有動力，孩子的可持續發展就會受到限制，甚至會影響到孩子潛力的開發。學習能力指不僅具有知識運用的能力，還具有把握知識并提出符合客觀規律要求的標新立異的主張和想法。在“求知”上機械照搬、因循守舊，在人生的道路上是不會成功的。

1.3“學會勞動”，是家庭教育培養子女綜合能力的關鍵

“學會勞動”，就是重視教育子女從小參加力所能及的家務勞動及社會公益勞動等。如果父母培養子女的自理能力及勞動習慣，子女從小學會勞動，將終生受益。調查表明，目前有許多家庭，“勞動”已成為家庭教育中被忽視的角落。據統計，基本不做家務勞動的初中生和高中生占一般以上。專家指出，當代中國少年兒童突出的道德缺陷是懶惰、懦弱和自私，原因是多方面的，其中與家庭教育有直接關系。勤勞、勇敢、奉獻是良好品德的基礎，安排好子女參加家務勞動，引導參加社會公益勞動，既是家庭教育的必修課和基礎課，也是培養子女綜合能力提高的關鍵。

2.把握家庭教育的特性，才能更好實施教育方法

家庭教育就是父母、長輩對未成年孩子所實施的綜合性教育。家庭教育特點歸納為三個方面。

2.1家庭教育的早期性

我國古諺有：“染于蒼則蒼，染于黃則黃。”家庭是人生的第一個課堂，家長是孩子的第一

任啟蒙之師，如果孩子從小在家庭的懷抱里接受父母良好的教育，將是孩子早期智力發展的關鍵，對所有的家長來說都是不可輕視的。從人的身心發展的重要時期看，幼兒期的孩子是進行早期智力開發的最佳時期，也是智力發展最迅速的時期。因為人的許多基本能力是這個年齡階段形成的，如語言表達、基本動作、習慣、性格等，因此家庭教育的早期性，也就是人們常說的早期教育。

2.2家庭教育的連續性

孩子從小到大，幾乎大部分時間生活在家庭之中，都在接受著家長的教育。這種教育是在有意和無意、計劃和無計劃、自覺和不自覺之中進行，甚至可以說家長以一種連續不斷地、隨時隨地的自身言行潛移默化地教育影響著子女，中國傳統家教注重“身教重于言教”。父慈子才孝，兄友弟則恭。父母的言行舉止，猶如一本沒有文字的教科書，會潛移化地對孩子產生終生影響，甚至具有強烈的暗示和感染的力量，這種教育對孩子的生活習慣、道德品行、談吐舉止等都在不停地給予影響和示范，其作用相當大，甚至伴隨著人的一生。

2.3家庭教育的及時性

常言道：知子莫若父，知女莫若母。家長與孩子朝夕相處，對他們的情況可以說是了如指掌，父母通過孩子的一舉一動、一言一行能及時掌握此時此刻他們的心理狀態，發現孩子身上存在的問題。家庭教育的及時性就是對孩子的不良行為習慣及時教育，及時糾偏，使其消滅在萌芽狀態之中。因此，家長對孩子進行正確的家庭教育應根據孩子特性和個性，采取不同形式和不同方法的教育形式，對孩子因材施教，為孩子走向社會奠定成功的起點。

3.家庭教育方法是塑造成功人才的關鍵

教育不是一件只憑本能就可以做好的事情，它必須遵循教育的客觀規律性，既要面對客觀條件和教育對象千差萬別，又要在實施教育中必須具有隨機性和創造性。作為父母，教子必須掌握科學的教育方法。方法的選擇至關重要，如果方法錯誤，孩子的潛能與才干不但無法被發現，反而會被誤導，影響孩子的一生。

3.1目前家庭教育存在的問題

目前部分家長對孩子的家庭教育中存在許多問題。具體表現為：一是重智輕德。以分數衡量孩子的成功，只看重孩子的學習成績，對孩子的品德個性、行為習慣、情緒情感、思想志向、興趣愛好不聞不問，完全忽視對孩子的思想品德培養。有些家長生怕一些非智力因素影響到孩子的學業。二是重“金”投資。許多獨生子女的家長們認為自己只要舍得投資，就會有收獲，不惜耗費重金和精力，然而結果卻適得其反。三是對孩子.嬌寵溺愛，提供過多關心和幫助。家長們對孩子包辦過多，替孩子做他們能做的一切。結果養成了孩子的依賴性，孩子的意志力、堅韌性得不到鍛煉，自立自理能力較弱。父母的教育的誤區使許多孩子缺少對他人和社會的關心，缺乏良好的道德觀念和道德修養，身心得不到健康發展；缺少豐富的個性和創造性，缺少創造性思維和活動，獨立思考能力和動手的實踐能力較差。過弱的文化熏陶，使學生的人文素質不高；過窄的專業教育，使學生的學術視野不寬，學術基礎不牢；過重的功利主義導向，全面素質培養與基礎訓練不夠。對孩子的“輕德”、“重金”、“溺愛”只能導致未來社會人才的“淹沒”。現代對人才的要求是知識水平、適應能力、合作能力、競爭能力、創新能力等諸多方面的要求，這些家長要高度重視。

3.2現代家庭教育的內容

培養、提高孩子的綜合素質為出發點，教導孩子學會做人、學會學習、學會創新、學會合作、學會做事；具有基本生活技能、社會規范、理想志趣等方面全面發展是現代家庭教育的主要目標。因此現代家庭教育的內容：一是人才品質的全面發展，即德、智、體、勞、美五個方面的發展。德是做人的前提條件，智是智能開發關鍵，體是人才發展的保障，勞是技能和習慣養成的途徑，美是鑒賞能力和創造能力條件，它們每一個環節都是相互聯系和相互補充的。二是身心健康素質的提高。科學的頭腦和科學的生活方式，積極的人生觀和良好的心

理狀態，是人的全面發展所不可少的。三是創新精神和實踐能力的培養。能力培養不僅是智力上的發展，更需要生活能力和解決事情的能力的培養和鍛煉。家庭教育對創造力的開發，應貫穿于整個生活環境、整個身心發展、整個日常行為之中。因此，作為家長要為孩子提供有利于創造力發展的人文環境，使環境成為孩子創造力發展的課堂，引導孩子質疑、探究和發現，引導孩子主動、富有個性地學習，引導他們走出課本、體驗生活、善于思考、勤于動手、勇于實踐，引導他們多方面的興趣，發展他們的智慧優勢，從而拓展孩子學習知識的渠道，拓展孩子發展的空間。

3.3現代家庭教育的方法

每一個孩子都不同于任何其他孩子，每一個孩子未來智力與才能發展的物質基礎也是不相同的，父母必須根據孩子性格和能力發展不同特點實施教育：一是因材施教的教育方法。就是根據孩子的年齡特征、個性差異及身心發展水平，確定教育內容和要求，使孩子按照德、智、體、心理全面而健康的發展。二是循序漸進的教育方法。循序漸進是根據孩子不同時期發展特點進行教育。通過由淺入深、由表入里的教育過程。現代心理學已證明，人的思維發展有一定的層次性和階段性，應依據不同層次和階段特點實施教育。教育是兩個獨立主體之間的事情，父母要保持正確的心態與溝通的方法，對孩子要有信心和耐心，目的是重視孩子、理解孩子、尊重孩子，這樣才能獲取孩子信賴、實行無障礙交流奠定基礎。三是隱性教育的方式。隱性教育主要指家庭教育環境，家庭環境對人的一生發展會產生重大的影響，特別是早年形成的人格結構會在以后的心理發展中打下深深的烙印。良好的家庭環境與氛圍是孩子個性發展的重要場所。在家庭生活中很多事情都影響著子女的認知、思想、性格、特點、興趣等。優良的環境條件對孩子進行熏陶，耳濡目染，就是我們所說的：近朱者赤，近墨者黑。參考文獻：

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第二篇：啟蒙與人才培養

中國特色社會主義理論與實踐研究（論文）

啟蒙運動與創新人才的培養

電子與通信工程專業學生 徐勤東

指導教師張秀榮

摘要:本課題淺談一下歐洲啟蒙運動對歐洲造成的深遠影響，18世紀是一個風云變幻的時代，一大批杰出的思想家在這個歷史的舞臺上縱橫馳騁，著書立說，提出了各種新奇思想與見解，在人類思想史上產生了巨大的影響。當前經濟全球化的中國正在積極全面建設小康社會，創新性人才的培養對我國的社會主義建設至關重要，怎樣培養創新型人才，青年一代應該怎樣做？我們有必要吸收古今中外的所有有益的經驗與智慧，以便實現我們社會主義建設的崇高目標。

關鍵詞:歐洲啟蒙 科學 解放 創新 人才

Enlightenment and Education of Creative Talents

Student majoring in electronic and Communication EngineeringXu Qindong

TutorZhang Xiurong

Abstract: The issue of what the European Enlightenment profound impact on Europe, the 18th century is a changing of the times, a large number of distinguished thinkers in the dash on the stage of history, wrote books, a variety of novel ideas and opinion, in the history of human thought had a tremendous impact.The current economic globalization, China is actively building a moderately prosperous society, the cultivation of innovative talents for China's socialist construction is essential, how to cultivate innovative talents, the young generation how to do? We need to absorb all the good times and the experience and wisdom in order to achieve the lofty goals of our socialist construction.Keywords: Enlightenment of European;science;liberation;innovation;talented person

1983年12月，德意志的《柏林月刊》就‘什么是啟蒙運動’展開了討論，當時的一批思想家都做出了自己的回答。德國思想家康德就對“什么是啟蒙運動”這樣的問題做出了這樣的回答：“啟蒙運動就是人類脫離自己所加之與自己的不成熟的狀態。不成熟狀態就是不經別人的引導，就對自己的理智無能為力。而其原因不在于缺乏理智，而在于不經別人的引導就缺乏勇氣與決心加以運用時，那么這種不成熟就是自己所加之于自己的了。Spaere aude要有勇氣運用你自己的理智！這就是啟蒙運動的口號。”(康德：《歷史理性批判文集》，何兆武譯，北京：商務印書館1991年版，第22頁)實際上，啟蒙思想家正是真誠的想要啟發民智，要把潛藏與每個人自身之中的理性召喚出來，是人類走出不成熟的依附和奴役狀態，成為敢于運用自己理性的獨立的和自由的人。伏爾泰認為，必須要按理性行事，不能讓人陷于無知，掙扎與紐誤中，生活在暴政下，過不幸的日子。因此在理性的引導下，要用理性來批判專政王權.封建特權和宗教神權，追求和實現人的權利、自由和平等。這就是啟蒙思想家所掀起的啟蒙運動的主要內容，也是啟蒙運動的內在精神。

近代以來，西方一些國家之所以發展迅速，成為強國，就是他們通過文藝復興和啟蒙運動等思想運動，把人們從封建專制和宗教神學的精神統治中解放了出來，使觀念 1

發生了根本的轉變。其中17-18世紀的歐洲啟蒙運動是歐洲第二次思想解放運動，主張用理性的陽光去驅散封建教會的黑暗，它猛烈抨擊腐朽落后的王權、神權和特權，并為資本主義社會確立了完整的政治構想--議會制度、三權分立、人權自由、公民平等、法律至上等。啟蒙運動為歐美的資產階級革命作了思想動員，對中國、日本等亞洲國家也產生了重要影響。為創新，為人類智慧和才能的發展鋪平了道路，從文化觀念，到政治，到科學技術，到經濟進行了一系列的改變。

“這個不能做”、“不準”、“不可以”、“聽話”、“乖”大家都耳熟能詳了。孩子剛出生就可以聽到“聽話”和“乖”的聲音。無論父親母親、爺爺奶奶、外公外婆，還是親戚朋友、老師長輩對孩子說得最多的話是“聽話”和“乖”。

面對父母的教導，我們是聽還是不聽？我們周圍，很多家長是怎樣對待子女的呢？前不久，南京市小學生心理信息采集與分析中心對1643名學生進行了調查。調查顯示，有93.3%的家長希望小學生做“聽話”的孩子：在家里聽父母的話，在學校里聽老師的話；28.5%的家長根本不相信孩子能處理好自己的事情；45.6%的家長不許孩子犯錯誤。家長如此，教師亦然。成績不錯但不太“聽話”的學生，時時會受到老師“不要翹尾巴！”的警告；成績拖后又不愿“聽話”的學生自然就要被老師打入“另冊”了。聽話受表揚，不聽話“遭殃”；懷疑的種子未待萌發而枯死，創新的火花未及閃耀而熄滅。久浸于這樣的育人氛圍中，孩子怎能不惟師長的話是聽呢？無怪乎一項“課堂提問情景”的調查顯示：高達93%的學生“從不”打斷老師的講課，提出自己的問題或困惑；92%的學生“從不”針對教師講解的觀點提出不同意見。

殊不知，這種“聽話教育”存在多少弊端。

首先，凡事要求孩子聽話，按大人的意見辦事，孩子就會少活動一份腦筋，多生出一份依賴。長此以往，孩子就很可能成為群體中一個沒有主見、人云亦云的配角。當然，不“聽話”的孩子可能免不了要為此付出犯錯誤的代價，但即便如此，也未必就是天大的壞事。在以發明電話而聞名的貝爾實驗室的門廳里，安放著一尊貝爾的半身塑像，下面鐫刻著一句話：“假如你能偶爾偏離正軌，鉆進叢林，你一定能夠發現從未有過的東西。”可見，錯誤常能催生創新。反之，總是讓孩子“聽話”，囑其小心翼翼地“復印”他人的足跡，不讓他們走自己選擇的道路，那一旦離開了外界的牽引，孩子何以能辨識路的方向與曲直，何以能走上創新之路呢？

其次，世界上沒有兩片完全相同的樹葉，作為世界萬物之靈的人的世界，更應該異彩紛呈，各個有別。如果普天下的孩子清一色地“聽話”，千人一面，低眉、順眼，那這個世界不是太單調無味了嗎？無怪乎美國心理學家JD斯托奇曾告誡人們：“不要幻想所有的孩子都是你眼中溫順的羔羊，很難想像一條大河只有中規中矩的舒緩沒有湍急和咆哮會是什么樣子，逾越規矩桀驁不馴是充滿親和力的美妙。”

由此可見，“聽話教育”弊端不少。究其實，它是封建專制教育這棵僵硬而未死絕的老樹延伸至當今社會的根須，它要培育的是唯唯諾諾、看人臉色行事的馴服工具，它要斫損的是敢于堅持真理、伸張正義的勇士。

我們的人才培養一定要在思想上獲得解放，在這方面我國教育體制還是存在缺陷的。什么是思想解放？思想解放就是指解除社會意識形態領域中禁錮人們思想的封建枷鎖或解除人們思想觀念中存在的封建思想、落后意識及愚昧觀念，使其獲得科學的自由和發展。

一個思想解放的人，會是一個身心健康、視野寬廣、忠誠積極、干勁倍增、情操高尚的人；也會是一個能經的起任何困難、挫折磨練的人；更會是一個具有催不垮信念、磨不碎決心的杰出人才。

對于思想解放而言，實踐能觀察，行動可觸摸，思想觀念也能言說，他們都屬于思想解放的顯性方面，而對于隱含在行為活動和思想觀念背后的深層思維方式，則是看不

見，摸不著的東西。可以這樣說，只有實現思維方式的轉型，才能真正推動思想觀念變革和行為活動創新：只有思維方式是轉型才能保持思想解放的持續性和鞏固思想解放的成果。

思想解放的過程是從行為活動到思想觀念再到思維方式的雙向互動過程，這一雙向互動過程需要我們不斷去認識、去處理，只要生活還繼續，只要人類還存在。因此，思想解放是一個過程，也是永無止境的過程，所不同的是，在不同的只是，再不同時期不同地點思想解放的具體內容有所不同罷了。

我們知道，啟蒙運動時期重要的哲學家從斯賓諾莎開始，包括英國的培根、霍布斯、法國的笛卡爾、盧梭、德國的康德一直到黑格爾等等，這一系列重要的哲學家的思想奠定了今天整個西方世界現代思維的基礎。這樣，他們就完成了所有受教育者在自覺自愿基礎上的思想自由和思想統一。現代思維通過哲學研究，使人的思想現代化，建立起理性的對話平臺，使人人可以講道理。也就是說，人不能根據感情、印象和情緒判斷事物，而必須根據事實和邏輯，進行理性思考。這就是“科學思想”。“科學觀”就是這么來的。當人人都根據事實判斷是非，人就不會被愚弄。因為，他不再受道聽途說的蠱惑。當人人都根據邏輯、理性判斷是非時，那么，不管大家的分歧有多大，總會找到可以對話的平臺，找到大家利益的共同點。中國人只有經過啟蒙，只有掌握了現代的思想方法，才可能建設現代化！西方文明在物質上的真正強大正是啟蒙運動的直接結果。因為，當千百萬人會自己用腦子，同時又可以在一定程度上自覺的統一思想時，群體智慧、能力的總合能不表現出前所未有的強大嗎？

而現在最緊迫需要做的就是革命中國“聽話”教育方式，培養創新人才。作為新時代的創新型人才還必須具備一定的條件：

一、是有可貴的創新品質

當前，我國正處于發展的重要戰略機遇期，大力培育創新型人才，為建設創新型國家、國家創新體系和全面建設小康社會，提供堅強的人才保證和智力保障，顯得尤為迫切和重要。從一定意義上說，創新型人才正以前所未有的時代需求承載著推進國家自主創新，在激烈的國際競爭中占據主動，實現中華民族偉大復興的歷史使命。

二、是有堅韌的創新意志

創新是一個探索未知領域和對已知領域進行破舊立新的過程，充滿各種阻力和風險，可能遇到重重的困難、挫折甚至失敗。人類科學技術發展到今天，要獲得每一點進步相當困難。因此，創新型人才每前進一步都是需要非凡的膽識和堅忍不拔的毅力，為了既定的目標必須始終不懈地進行奮斗，鍥而不舍，遭到阻撓和誹謗不氣餒，遇到挫折和挫敗不退卻，犧牲個人利益也在所不惜，不達目的誓不罷休，不自暴自棄，不輕言放棄。

三、是有敏銳的創新觀察

歷史上的科學發現和技術突破，無一不是創新的結果。從這個意義上講，創新就是發現，而且是突破，要實現突破，就要求創新型人才必須具有敏銳的觀察能力、深刻的洞察能力、見微知著的直覺能力和一觸即發的靈感和頓悟，不斷地將觀察到的事物與已掌握的知識聯系起來，發現事物之間的必然聯系，及時地發現別人沒有發現的東西。創新型人才的觀察力同時還應當是準確的，能夠入木三分，發現事物的真諦，具有善于在于常中求不尋常的創新觀察能力。

四、是有超前的創新思維

創新思維是創新的基本前提，創新型人才具備思維方式的前瞻性、獨創性、靈活性等良好思維品質，才能保證在對事物進行分析、綜合和判斷時做到獨辟蹊徑。

五、是有豐富的創新知識

創新是對已有知識的發展，在人類知識越來越豐富和深奧的今天，要求創新型人才的知識結構既有廣度，又有深度。因此，創新型人才須具有廣博而精深的文化內涵，既要有深厚而扎實的基礎知識，了解相鄰學科及必要的橫向學科知識，又要精通自己專業并能掌握所從事學科專業的最新科學成就和發展趨勢，這是從事創新研究的必要條件。只有通過知識的不斷積累才能用更為寬廣的眼界進行創新實踐。創新型人才擁有的信息量越大，文化素養越高，思路便越開闊。同時，完備的知識結構使他們具有料學綜合化、一體化意識，有助于增強綜合思維能力和創新能力。

六、是有科學的創新實踐

創新的過程是遵循科學，依據事物的客觀規律進行探索的過程，任何一種創新都不能有半點馬虎和空想，因此，創新型人才必須具有嚴謹而求實的工作作風，嚴格遵循事物的客觀規律，從實際出發，以科學的態度進行創新實踐。

同樣的現今擺脫“山寨”經濟的困擾，真正實現“中國制造”到“中國創造”的轉變；也是重中之重。

經濟全球化的今天，我們融入世界經濟的最直接的表現，就是有一天你發現，在國外的大大小小的商場里面，大多貼上了“made in China”的標簽，世界經濟越來越離不開中國，因為中國源源不斷的提供著中國制造的商品，但是如果你問一個外國人，對中國制造的印象如何？那么無疑就是，“廉價”，就像德國制造給人以“質量好”，日本制造給人以“技術領先”一樣，“廉價”是中國制造的一個標簽。我們總是要說，物美價廉，事實上，真正能做到物美價廉的很少，中國制造在廉價的同時，也頂著一頂這樣的帽子，那就是，質量不好，大路貨，技術基礎差。為什么會這樣？大多的中國制造沒有真正核心的技術而言，大多是模仿，所謂少數的創新，也無非是模仿有了一些創造性。

那么中國創造，就是迎合這樣一個時代背景而產生，它更多的希望，中華民族產業，有更大精力投入到對自身的技術研發投入，做出真正擁有自主知識產權的產品。

在當今這樣一個信息化的時代里，企業對人才的需求，既有專業性，更顯創新性。我們完全可以利用這些創新人才，改善我們的生產工藝，提高產業工人的素質，尋求創新發展新途徑和創新交流平臺。

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第三篇：人才培養與管理制度[范文]

人才培養與管理制度

圍繞公司發展戰略建立和完善人才培養機制，有計劃地挖掘、開發、培養后備人才，培訓出素質優良、結構優化的人才隊伍，建立公司的人才梯隊，為公司可持續發展提供人才儲備。

第四篇：酒店人才培養與管理

酒店人才培養與管理

（旅游管理09（1）班，龔楊）

摘要：在旅游產業高速發展的今天，酒店行業高端管理人才的需求日益加大。在這種大背景下，如何培養合格的酒店管理專業學生并且使酒店管理專業畢業生在本行業中穩定下來，已經成為高校培養人才的重要課題。本文章從高等院校酒店管理專業人才初期能力培養以及從事酒店工作之后如何防止人員流失并進行進一步的管理進行分開闡述。關鍵詞：酒店；人才；培養 ；管理

一、初期酒店人才培養問題與建議

當今世界，經濟高速發展，政府對旅游業的扶持力度也在不斷加大，在這種大格局下旅游業逐漸成為國民經濟的支柱性產業，酒店業作為旅游三大支柱之一，得到了迅猛發展。

酒店有其特殊的行業性質。首先，作為服務行業，工作性質就是為客人提供服務，絕大部分酒店專業畢業生進入酒店企業后都是從基層做起，與顧客直接接觸，面對的人際關系復雜，很多畢業生難以很快適應；其次，在社會的潛意識中，又難逃千百年來的低層次職業的舊觀念，使畢業生對行業信心不足，最終造成從業人員流動性大，國內酒店行業的專業從業人才少，高層次管理人才緊缺的局面。高校作為培養人才的搖籃，在這種情況下，酒店管理專業如雨后春筍般在國內高校遍地紛紛建立，酒店管理人才的儲備和培養看似得到了解決。但在事實上，酒店專業學生從本專業流失的比率連年居高不下，酒店人才缺口依舊巨大，究其原因，很大程度上是因為學生在校期間和初涉酒店行業后對工作內容和行業的認識與現實存在較大差異，而差異沒有得到妥善解決，表現出來的直接結果就是畢業生到酒店工作后的高“流失”現象。

（一）、我國高等院校酒店管理專業人才初期培養方面存在的問題

1.酒店管理專業人才培養目標定位存在誤導

自開辦酒店管理專業以來，很多學院一直把人才培養目標定位為酒店高級管理人才，過高的專業目標定位對學生的從業心里產生了誤導，致使很多畢業生在擇業時“眼高手低”，心態不穩。大部分畢業生認為自己學習的是管理專業，就應該去酒店做管理工作，不用從基層做起，結果要當服務員，巨大的落差，使他們離開酒店，選擇其他行業。

2.酒店管理專業和課程設置較傳統

酒店管理專業在我國的發展處于起步階段，很多院校的酒店管理專業也是倉促上馬，部分酒店管理專業教師也缺乏豐富的從業經驗和扎實的專業功底，這就導致很多學校的酒店管理專業在課程設置

上采用照搬照抄的方式，在教材的選購上，缺乏標準，有的教師干脆就自編教材，開設課程，關起門來自己搞教學計劃課程設置和考核標準，因此使得人才培養與國際標準差距很大。

3.酒店管理專業教學方式較單一

在教學環節上，很多學校仍以傳統的理論課講授為主，即使安排實踐課也是走走過場，由于國內的酒店管理專業基本上沒有自己的實習酒店，而更多的是拓展和社會酒店的聯合辦學模式，這種模式校方與合作實習酒店之間的目的差距較大，雙方利益點不統一：酒店希望接收免費、廉價的勞動力，學院一廂情愿的認為學生可以通過實習學到很多東西。造成的結果就是很多學生通過實習沒有達到技能與管理水平的提高，如何做好校企合作，達到雙贏是需要高校和酒店業共同投入解決的問題。

4.專業技能學習與綜合素質培養未兼顧，職業意識培養未得重視

酒店業一般都將具有良好的責任心、良好的職業意識和職業習慣作為選聘員工的一個重要的指標，我國酒店管理專業人才在教學中過多的強調酒店專業技能，而忽視學生個性素養、語言能力、服務水平和其他技能（如計算機、外語）的方面綜合素質的提升, 尤其是學生情商的培養，這就使得很多學生進入酒店工作后，缺乏適應能力、協作能力、實踐能力和創造能力，無法很快的轉變、適應新角色，缺乏良好的與客人的溝通的能力，不能處理好與同事、主管的人際關系。同時由于缺乏職業意識的培養，對職業的認同度較低，職業忠誠度不高。

5.畢業生回籠教育、反饋機制未建立

畢業生走上社會后，和母校的聯系中斷，工作中遇到的問題無法解決，也沒有相關的渠道溝通感喟，所以導致部分學生只能選擇繼續出國學習酒店管理，通過接受業內聞名的專業酒店學校系統培訓和實習，謀求職業道路上更好的發展，而更大一部分畢業生則選擇離職跳槽，另謀出路；學校由于缺乏反饋機制，沒有發現潛在的專業人才培養危機。

（二）、酒店管理專業人才初期培養的幾點建議

1.酒店管理專業人才培養目標應準確

目前酒店業最缺乏的不再是熟練的基層服務操作人員，也不是理論管理知識較強的學術家，而是熟悉國際酒店管理運作與法律法規、具有國際戰略眼光和豐富的經營管理經驗的高級經營管理人才； 需要我們培養具有良好的職業素養與專業背景，具備較強的語言溝通、組織協調和業務拓展能力，既掌握了一定的一線服務操作技能，又擅長信息技術與組織策劃，能夠進行現場指揮與協調，懂得市場調查、數據統計、收益分析以及服務產品設計，具備較強的管理心智技能與創新思維的技術管理型復合人才。

2.高等院校酒店管理專業的課程設置要與國際接軌

根據酒店業的發展需要，專業主干課程的設置以及一些實用性很強的熱門課程應不斷推陳出新。在課程體系的設置上面，瑞士洛桑酒店管理學院緊跟時代步伐、順應市場需求、突出專業特色，將課程分為三類：理論課、實踐課和語言課，值得借鑒。

3.堅持手腦并用、做學結合的教學原則，走工學結合的辦學之路，創新現有的教學模式

在與畢業生的交流中，學生們普遍都感慨：走上社會才知道學校教育的重要性，在學校應該確定目標、珍惜時間、好好學習，現在想再次走進課堂已經不可能了。這是現在大多數職業學院存在的通病，學生們在校學習期間，首先是對專業本質不清楚，其次對社會需求不了解，表現出在校學習期間沒有目標，對專業課程和語言課程不夠重視，缺少刻苦鉆研精神，大多數學生在校學習的目標竟然是能通過期末考試。在這種情況下，學生們很難學專學精，很難將所學至于所用。這也是學生不能勝任酒店工作的主要原因。解決以上問題可以從以下兩方面下入手。

4.培養學生職業意識，提高綜合素質

酒店使用畢業生時最初大都安排在一線服務崗位上，這也符合企業用人的一般規律，許多學生會在實習初或工作初因為酒店基礎工作的辛苦而跳槽或改行。這就要求學校在平時的教學工作中，加強學生的職業思想教育。在學生剛進入專業學習時，就要實事求是地告訴他們酒店工作的本質特點。幫助學生盡早做好思想準備,避免學生在實習和就業過程中出現 “眼高手低”問題，強化職業責任心。特別是作為專業教師，應該在平時的教學過程中聯系酒店實際案例，潛移默化地培養學生的職業“忠誠度”，強調基礎工作的重要性。在校內的教學中增加語言類和心理學課程，培養學生正確的人生觀、價值觀，教會學生基本的人際交往技巧。學生在校期間多開展一些社會性活動，鼓勵學生積極參加，鍛煉學生解決問題、與人交往的能力，為以后的工作生活打下基礎。

5.建立畢業生就業反饋，回籠教育、在職培訓機制

畢業生進入酒店工作以后，由于角色的轉變，肯定會存在著諸多的不適應，有的學生還會覺得“書到用時方恨少”的感覺，因此，他們會迫切的需要能重回學校充電，接受新的知識和學歷，而目前，國內的很多高校對已經就業的畢業生普遍關注不多，沒有樹立好為畢業生酒店生涯提供規劃的意識，在這個方面，可以通過定期開設講座，與國際先進酒店舉辦短期培訓班，承辦職業認證考試等諸多途徑，提升社會辦學與服務能力，使得畢業生能夠在畢業后仍然享受到母校酒店管理專業的相關資源，同時也有助于對一些畢業生進行心里疏導，從側面減少酒店管理專業人才流失率高舉不下的現象。

二、后期酒店人才流動與管理

目前我國酒店業，人員流動頗為頻繁，人才流失現象也十分嚴重。據調查，二星級酒店員工流動率為25.64%；三星級酒店員工流動率為23.92%，四星級酒店員工流動率為24.2%；五星級酒店為24.1%。

對于酒店服務業來說，員工流動率控制在15%以下較為合適。另外據調查，酒店專業畢業生分配到酒店工作的第一年流失率高達60%，兩年后只有15%的人還留在酒店。這種狀況令人非常擔憂，酒店的生存與發展主要取決于員工的工作態度和工作熱情，充分發揮員工的潛能和積極性。寶貴的人力資源和忠實的酒店員工是酒店可持續發展的根本動力。

（一）、人才流動的原因

1.較低的薪資待遇

酒店員工在社會勞動市場中薪酬屬于較低水平，不具備行業間的優勢。因報酬問題造成人員流失的占所有原因的49%。很多員工選擇酒店業的初衷是為了追求一份可觀的收入，而酒店由于市場競爭激烈，利潤率大幅下降，員工的薪資待遇也隨之降低。當實際的收入與他們期望值有一定差距時，員工就會選擇離開。

2.不能滿足員工自我實現的需求

酒店是服務性行業，員工容易對長期的重復性強、繁重的服務工作產生厭倦，當酒店的一些崗位缺乏挑戰性，沒有發展空間，加上晉升通道狹窄時，他們會感到在酒店的職業生涯已經沒有提升，為求更好的發展而另謀高就。

3.忽視員工的情感需求

許多酒店過分強調個人服務組織，管理者在分配工作時不考慮員工的性格、愛好和特長，盲目安排工作，導致一些員工工作熱情減弱，工作效率降低。

4.忽視員工的培訓

根據美國飯店協會對紐約州飯店業的統計，培訓可以減少73%的浪費；未受過培訓的員工所造成的事故數量是受過培訓員工的3倍，受過培訓員工的流動率是未受過培訓員工的一半。這些數據表明，培訓員工是具有積極作用的。

5.缺乏人性化的管理制度和管理模式

俗話說“沒有規矩，不成方圓”，酒店制定的規章制度是必要的。但是，在酒店各種規章制度中，大多以處罰性內容表現出來，員工不能主動參與到管理與服務中，使員工萌生去意。

（二）、應對人才流動的管理措施

1.建設酒店企業文化

酒店文化是酒店的靈魂，良好的酒店文化是酒店生存和發展的原動力。文化深厚的酒店里，每個人都愿意了解并支持酒店的目標，有著明確的使命感。酒店只有將員工利益與酒店利益有機地結合在一起，使得員工在為了自己利益最大化而工作時，那么酒店的利益也會盡可能地趨于最大化。并且使

員工更加熱愛和忠誠酒店，有效減少了員工的不合理流失對酒店造成的損失。

2.重視對員工的培訓

酒店通過培訓提高員工素質、工作效率和職業道德水準，并培養其持續學習的能力，才能夠實現以人為本的整體優化目標，建立“全員性，低重點，高視點，最優化”的動態培訓體系。并且每一類培訓項目都要列入培訓計劃，都應有組織按計劃地實施，實施過程中都要切實可行。

當員工把參加培訓當做自我發展、自我提高的大好機會時，也就不會因為缺乏組織支持而頻繁跳槽。一方面，內容廣泛的培訓有助于員工增強歸屬感和愉快感，員工喜歡培訓所帶來的挑戰，減少了長期重復同樣工作而產生重大厭煩情緒，增加了新鮮感；另一方面，使員工一專多能，效率大幅度提高，從而節約了勞動資本。

3.完善考核與提升機制

有一項對近萬名飯店從業人員的調查顯示，大約有三分之二的員工是因為對前途不滿意或得不到提升的機會才離開酒店，特別是優秀員工。為了避免這一現象，酒店應完善考核與提升機制。一要制定統一的考核標準，將酒店的考核標準與服務質量標準統一，不能只根據企業的經營實績進行考核；二應讓員工了解業績考核的內容和程序，讓員工實時地監測到自己的業績，同時，管理者還應該集思廣益，及時改進考核工作；三對考核優秀的員工給予表揚、獎勵和提升的機會；四是堅持公正的考核原則，讓員工感覺到自己的貢獻得到了公正的評估，使員工可能看到自己的未來。只有公正的企業才能吸引優秀的員工，才能培養出忠實的員工。當酒店職位發生空缺時，首先應該在酒店內部進行公開招聘補充，店內無法補充時再從店外招聘補充。讓員工產生只要努力工作就有提升機會的觀念，那么將大大提升員工的士氣與忠誠度。同時，酒店為每人職位設立幾個不同的等級，優秀的服務人員可能通過晉升級別來增加工資，而又不必脫離服務第一線。

4.建立公平競爭的薪金制度

在員工待遇上，酒店首先是付給員工的工資基本上應該高于或持平于行業平均水平；在獎勵計劃上，依據自身經營業績做決定，盡量縮短向上級部門申報批準的程序，爭取獨立決策獎金與薪酬制度的決定權。激勵的方法是多種多樣的，物質并不是唯一的激勵形式，對許多員工來說，精神鼓勵、發展前途、提升職位、培訓機會等更加重要。

三、結語

中國的酒店管理專業人才培養要順應市場與國際酒店業接軌，要作的努力還很多，從促進我國酒店業可持續發展的需要出發，與時俱進、推陳出新，探討高等院校酒店管理專業的人才培養已經勢在必行，在這方面的努力和嘗試將有益于提高我國高校酒店業人才培養水平，為不斷發展的酒店管理業提供更合格更優秀的專業人才。

參考文獻：

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[2]鄒統釬.現代飯店經營思想與競爭戰略[M]，廣州：廣東旅游出版社

[3]王小榮.酒店人力資源開發與管理——X酒店人力資源管理案例分析[J].廣東科技,2009,(22):5-6.[4] 陳穎.現代酒店的新型培訓模式[J]，人才開發2004（8）43-44

[5]李曉丹，吳楊偉。加強人力資源管理培養酒店忠實員工[J]，商場現代化，2006（2）263-264

第五篇：科技人才培養與激勵機制

院士專家工作站人才培養與激勵機制

為更好地建立健全北京中海紀元數字技術發展股份有限公司院士專家工作站的人才的培養機制和激勵機制，更好地落實公司創新型企業的發展要求，必需建立健全人才成長的培養機制和激勵機制，大力營造自主創新的優良環境，提升中海紀元公司對人才的吸引力、凝聚力，充分調動廣大員工自主創新的積極性，為中海紀元公司的快速、持續、健康發展提供強有力的人才保證和智力支持，特制定本辦法：

一、建立和完善現有的人才培養體系 1.1創新科技人才選拔任用

在專業技術人員的使用上引入競爭機制，加大各類人才選拔使用方式和選聘力度，積極為各類人才干事創業和實現價值提供機會和條件，促進人崗相適、用當其時、人盡其才，形成有利于各類人才脫穎而出、充分施展才能的選人用人機制。對中海紀元公司院士專家工作站評選出來的科技創新人才重點培養，壓擔子、挑大梁，條件成熟時適時選用，使他們在工作中發揮骨干作用，有效地發揮典型示范作用，形成尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創造的良好氛圍，為專業技術人才成長提供發展舞臺，不斷開創人才輩出、人盡其才的新局面。

1.2加快科技人才培養，加強高素質科技人才隊伍建設

培養，是科技人才隊伍建設的基礎。科技人才隊伍主要來源于自己的培養，只有扎扎實實抓培養，才能擁有和掌握一批各專業技術領域的拔尖人才，使我們的科技人才隊伍能夠面對科學技術快速發展的要求。

一是加強科技人才的繼續教育。每年可有計劃地選拔青年科技人員進行專門培訓，舉辦各個層次的專業技術學習班，可進一步加強與高校合作，舉辦碩士研究生課程進修班，保證專業技術人員接受各類繼續教育。

二是培養專業技術人才的實踐能力。在實踐中鍛煉培養青年專業技術人才，通過院士專家工作站幫教指導制度，可采取“導師帶教制，專家促培養”等措施，重點抓好高層次骨干人才的培養和優秀年輕人才培養，重視培養年輕人才的創新精神和實踐能力，改善高層次專門人才青黃不接的現象，使年輕骨干在專家的傳、幫、帶下不斷成長提高。

1.3加強專業技術人才交流

按照個人自愿、企業需要、組織調配、因才施用的原則，根據中海紀元公司發展方向，依托院士專家工作站的重點項目，針對現有各類專業技術人才成長的不同特點，不同發展方向，促進專業技術人才向技術研發創新層次鍛煉，不斷加強專業技術人才的合理交流，實現人才的有序流動。

1.4量化認定評價，增強技術人才的緊迫感和壓迫感

科學地評價技術人才，可以說是現代人力資源管理的一項重要性基礎工作，又是技術人員工作的難點之一。目前，中海紀元公司對技術人才的評價主要以人為因素評定為主，缺乏具體的量化標準。要積極探索各類技術人才評價方法，建立以崗位要求為基礎，以能力和貢獻為重點的評價體系，如對專業技術人員的考核主要以科技人員在日常工作中的工作態度、工作數量、工作質量和崗位貢獻等作為主要要數；對專業技術職務的聘評主要以技術人員的基本素能、業績成果、考核答辯、崗位績效等作為主要要素。但對一些不易量化的評價項目，例如技術人員的職業道德、工作態度、責任心、創新意識、服務意識、協作精神，以及學習能力、發展潛力、總體素質提高等內容，二、穩定、培養現有人才的激勵辦法 2.1建立創新人才工作保障機制

各部門主要負責人要樹立強烈的人才意識，善于發現人才、培養人才、團結人才、用好人才、服務人才，充分發揮專業技術人才在推進煙臺公司跨越式發展中的骨干作用，最大限度地激發人才的創造活力。要充分認識人才工作的重要性，高度重視人才工作，形成黨政統一領導，人力資源部門牽頭，有關部門密切配合的人才工作格局。煙臺公司將把人才工作作為各部門負責人政績考核的重要內容，考核結果作為提拔、晉級、獎勵的重要依據。對在人才隊伍建設中成績突出的領導班子和個人給予表彰和獎勵。

2.2建立有突出貢獻的科技人才技術崗位津貼制度

本著“一流人才、一流業績、一流報酬”的原則，提高高層次人才待遇，加快培養出高層次的專業技術人才隊伍，推動煙臺公司科技創新，提高企業核心競爭力，為煙臺公司跨越式發展提供技術支撐。

2.3推行科研成果獎勵制度

為激發廣大員工開展科研開發、科技創新工作的積極性，對申報的科研攻關、技術推廣、自主創新項目等科研成果轉化到生產經營實際中進行應用、推廣和再創新的，按照《公司創新成果獎勵辦法》進行獎勵，有力激發員工自主創新的潛力，提高煙臺公司的核心競爭力和整體技術水平。

2.4完善專業技術人才獎勵制度

多渠道、多方式利用開辟專題欄目，抓好表彰先進、宣傳典型工作，定期開展“科技人才”、“技術能手”的選拔評比工作，加大獎勵力度，對評選出的各類優秀人才，除了給予榮譽獎勵外，另給予現金獎勵或補貼，在煙臺公司形成鼓勵人才干事業、支持人才干成事業、幫助人才干好事業的良好氛圍。

2.5關愛人才，激發動力

適時舉行人才座談會、聯誼會、節日聯歡會、趣味運動會、豐富其文化娛樂生活，增進其相互間的交流，增強他們對煙臺公司的歸屬感，激發廣大人才干事創業的積極性和主動性。