第一篇：亞運會志愿者-涉外禮儀禁忌篇

亞運會志愿者-涉外禮儀禁忌篇

亞運大家庭共有45個成員，不同國家、民族和地區(qū)有不同風俗和習慣，這些風俗習慣有各種忌諱，了解各國、各地區(qū)的風俗忌諱，避免不禮貌情況的發(fā)生，這也是十分重要的禮儀內(nèi)容。

1．數(shù)字的忌諱

除西方人認為數(shù)字13是不吉利的，菲律賓人也認為13是厄運、災難的象征，應當盡量避開。還有地方認為星期五也是不吉利的，尤其是逢到13日又是星期五時，最好不舉辦任何活動。在日常生活中的編號，如門牌號、旅館房號、樓層號、宴會桌等編號、汽車編號也盡量避開13這個數(shù)字。“四”字在中文和日文中的發(fā)音與“死”相近，所以在日本與朝鮮等東方國家將它視為不吉利的數(shù)字，因此這些國家的醫(yī)院里沒有四號病房和病床。在日語中“九”發(fā)音與“苦”相近似，因而也屬忌諱之列。

2．食品的忌諱

伊斯蘭國家和地區(qū)的居民不吃豬肉和無鱗魚；日本人不吃羊肉；印度教徒不吃牛肉；東歐一些國家的人不愛吃海味，忌吃各種動物的內(nèi)臟；敘利亞、埃及、伊拉克、黎巴嫩、約旦、也門等國的人，除忌食豬肉外，還不吃海味及各種動物內(nèi)臟（肝臟除外）；正統(tǒng)的回教徒不能喝任何含酒精的飲料；在阿拉伯國家做客不能要酒喝。

3．顏色的忌諱

日本人認為綠色是不吉利的象征，所以忌用綠色；巴西人以棕黃色為兇喪之色；歐美許多國家以黑色為喪禮的顏色，表示對死者的悼念和尊敬；埃塞俄比亞

人則是以穿淡黃色的服裝表示對死者的深切哀悼；敘利亞人也將黃色視為死亡之色；而巴基斯坦忌黃色是因為那是僧侶的專用服色；而委內(nèi)瑞拉卻用黃色作醫(yī)務標志；藍色在埃及人眼里是惡魔的象征；比利時人也最忌藍色，如遇有不吉利的事，都穿藍色衣服；土耳其人則認為花色是兇兆，因此在布置房間、客廳時絕對禁用花色，一般用素色。

4．花卉的忌諱

德國人認為郁金香是沒有感情的花；日本人認為荷花是不吉祥之物，意味著祭奠；菊花在意大利和南美洲各國被認為是“妖花”，只能用于墓地與靈前；在法國，黃色的花被認為是不忠誠的表示；絳紫色的花在巴西一般用于葬禮；在國際交際場合，忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色的花獻給客人，已成為慣例；在歐美，被邀請到朋友家去做客，獻花給夫人是件愉快的事，但在阿拉伯國家，則是忌諱。

5．肢體的忌諱

佛教國家不能隨便摸小孩的頭，尤其在泰國，認為人的頭是神圣不可侵犯的，頭部被人觸摸是一種極大的侮辱；在許多國家，如泰國、緬甸、印度、馬來西亞、印尼和阿拉伯各國等認為左手是骯臟的，忌諱用左手拿食物、接觸別人或給別人傳遞東西。否則，這將被別人誤會是輕蔑。在中國，對某一件事、某一個人表示贊賞，會蹺起大拇指，表示“真棒”，但是在伊朗，這個手勢是對人的一種侮辱，不能隨便使用，想贊賞伊朗人忌伸大拇指。在我國搖頭表示不贊同，在尼泊爾則正相反，表示很高興、很贊同。

第二篇：淺談涉外禮儀

涉外禮儀與外交語言——《淺談涉外禮儀》 宋建華 旅游管理學院 會展經(jīng)濟與管理一班 2009221124

淺談涉外禮儀

——宋建華 旅管院會展一班 2009221124

禮儀是人與人之間交往的行為規(guī)范，涉外禮儀是人們在進行國際交往時的行為規(guī)范。儀表、體態(tài)、言談舉止反映一個人的內(nèi)在素質(zhì)、修養(yǎng)程度和精神面貌，是互相了解和交流的重要基礎和依據(jù)。人們在對外場合的行為舉止，不僅僅是個人行為，它會影響到本部門、本企業(yè)的形象，在某些情況下甚至會影響到國家的形象與榮譽。

人際交往時最需注意的一方面就是禮儀，它是對禮節(jié)、儀式的統(tǒng)稱，是指在人際交往中自始至終的以一定的、約定俗稱的程序的方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整性為。這就解釋了為何外事禮儀中許多細節(jié)是從何而來，因何而定——因為它是約定俗成的、被人們廣泛接受且采用的。學習涉外禮儀，就是要求我們具備一定的素質(zhì)以適應國際交往大環(huán)境。懂得涉外禮儀可以使我們成為國際交往舞臺上的一份子，不一定璀璨奪目，但卻不會格格不入。

我們敬佩的周總理作為國家領導人，在我國建國初期時的外交工作上做出了很多值得人稱贊的事情。同時周總理在外交上的理解與認識也是比較深刻和明了的。當時周總理對外交人員的要求是：站穩(wěn)立場，掌握政策，熟悉業(yè)務，嚴守紀律。很符合當時的國際情形和我國的政治情形。由此看來，涉外禮儀的宗旨不是一沉不變的，而是隨著社會的發(fā)展、國家的進步以及國際情形的變化而不斷變化的。

事實上，涉外禮儀對人的素質(zhì)要求是很高的。簡單總結(jié)為認真、嚴謹、細致、準確、及時、踏實。經(jīng)過這學期公選課的學習以及對金正昆的演講的總結(jié)學習，我認為外事禮儀通則總結(jié)的很精練，也很到位。具體理解如下。

1、個人形象（第一印象十分重要，包括儀容儀表，言談舉止，服裝等）。

2.不卑不亢（要意識到自己代表自己的國家、民族、所在單位，言行應從容得體，堂堂正正。不應表現(xiàn)得畏懼自卑，低三下四，也不應表現(xiàn)得狂傲自大，目中無人）。

3.求同存異（各國禮儀習俗存在著差異，重要的是了解，而不是評判是非，鑒定優(yōu)劣，握手禮通行各國）。

4.入鄉(xiāng)隨俗（要真正做到尊重交往對象，首先就必須尊重對方所獨有的風俗習慣。當自己身為東道主時，通常講究“主隨客便”；而當自己充當客人時，則又講究“客隨主便”）。

5.信守約定（認真嚴格地遵守自己的所有承諾，說話務必算數(shù)，許諾一定兌現(xiàn)，約會必須要如約而至。在一切有關時間方面的正式約定之中，尤其需要恪守不怠）。

6.熱情適度，內(nèi)外有別（不僅待人要熱情友好，更為重要的是要把握好待人熱情友好的具體分寸。否則就會事與愿違，過猶不及，會使人厭煩或懷疑你別有用心。要分清內(nèi)外，注意保密）。

7.謙虛適當(一方面反對一味地抬高自己，但也絕對沒有必要妄自菲薄，自我貶低，自輕自賤，過度對人謙虛客套)。

8.尊重隱私（在對外交往中不要涉及收入支出，年齡，婚姻，健康，家庭住址，個人經(jīng)歷，信仰政見等）。

9.女士優(yōu)先（在一切社交場合，尊重，照顧，體諒，關心，保護婦女）。

10.以右為尊（在并排站立，行走，就座，會見，會談，宴會席次桌次，乘車，掛國旗等都應遵循這一原則）。

當今,隨著國與國之間的交往日益頻繁,跨國域、跨民族、跨文化的經(jīng)濟和社會交往與日俱增,這為中西方的各種交流提供了機遇。然而,由于各國各民族的習俗不同,中西方人民在相互的接觸與交往中,常常因不了解別國的民族風俗或國際通行禮儀致使不能得到充分的理解與交流。

因此，這學期的涉外禮儀一課填補了我們大部分人在涉外交往方面知識的欠缺。現(xiàn)在，涉外禮儀與外交語言——《淺談涉外禮儀》 宋建華 旅游管理學院 會展經(jīng)濟與管理一班 2009221124 北京的國際化程度越來越高，北京在新的城市規(guī)劃中將國際化都市列為新的發(fā)展定位。結(jié)合目前社會現(xiàn)狀以及國際交流日益提高這一趨勢，我們就要像迎接北京奧運會那時瘋狂的全民學英語一樣學習涉外禮儀。以便我們某事某刻能得心順手的進行外事交流。

下面結(jié)合目前自身就讀北京第二外國語學院的實際情況談我對外事禮儀的認識。這已經(jīng)是我在北京第二外國語學院學習的第三個年頭了。就這個小環(huán)境來說，其國際化已經(jīng)達到一定程度了。我校的外國留學生以及外籍教師人數(shù)很多。而且在學術教育方面我們學校也和諸多國外學府機構(gòu)有著合作交往。因此，我們在學習生活和工作實踐中會有很多機會接觸到國際友人。起初由于對于外事禮儀的不了解，在進行外事活動以及與外國朋友的交流中會感到一點尷尬和不適，有時甚至會引起誤會或是鬧笑話。但經(jīng)過不斷的學習以及在實踐活動中的觀察，我逐漸了解了外事活動中一些需要注意的方面。比如就餐禮儀、名片禮儀、著裝禮儀以及外國的宗教文化、飲食習慣等。但局限在于我對外事禮儀認知的零散與表面。這次公選課上肖老師的講解讓我對外事禮儀有了宏觀以及微觀上的認識。在宏觀方面的原則以及微觀各個方面及各個國家不同的文化了解。

總之，涉外禮儀是我們學習中的一門選修課，但卻是人生中的一門必修課。

第三篇：涉外禮儀

入鄉(xiāng)隨俗

摘要：入鄉(xiāng)隨俗的意思；

入鄉(xiāng)隨俗的原因；

入鄉(xiāng)隨俗的列子和各國要注意的特點

關鍵詞：原因 風俗習慣 尊重交往對象 各國禁忌

從字面上來看“入鄉(xiāng)隨俗”，作為成語它的含義是到一個地方，就順從當?shù)氐牧曀住！叭豚l(xiāng)隨俗”同時也作為涉外禮儀的通則之一。它的主要含義是：在涉外交往之中，要真正的做到尊重交往對象，首先就必須尊重對方所獨有的風俗習慣。在前往其他國家或地區(qū)進行工作、學習、參觀、訪問、旅游的時候，尤其要對當?shù)厮赜械娘L俗習慣，加以認真的了解和尊重。做不到這一點，對于交往對象的尊重、友善和敬意，就好似敷衍了事，無從談起。在涉外交往中，要真正做到尊重交往對象，就必須了解和尊重對方所獨有的風俗習慣。這就要求，首先必須充分地了解與交往對象相關的習俗，即在衣食住行、言談舉止、待人接物等方面所特有的講究與禁忌。其次必須充分尊重交往對象所特有的種種習俗，既不能少見多怪，妄加非議，也不能以我為尊，我行我素。

那么為什么要入鄉(xiāng)隨俗呢？大多數(shù)的理由不外乎一下幾點：

原因之一，是國為世界上的各個國家、各個地區(qū)、各個民族，在其歷史發(fā)展的具體進程中，形成各自的宗教、語言、文化、風俗和習慣，并且存在著不同程度的差異。這種“十里不同風，百里不俗”的局面，是不以人的主觀意志為轉(zhuǎn)移的，也是世間任何人都難以強求統(tǒng)一的。

原因之二，是因為在涉外交往中注意尊重外國友人所特有的習俗，容易增進中外雙方之間的理解和溝通，有助于更好地、恰如其分地向外國友人表達我方的親善友好之意。

在涉外禮儀中應該“入國問禁，入鄉(xiāng)隨俗”。“入境而問禁，入國而問俗，入門而問諱”，各國風俗習慣的不同，人們在商務交往中所要遵循的原則也不盡相同。隨著國際交往的頻繁和普遍，要求商務人士了解并得體運用國際商務禮儀，這樣才能友好、真誠地進行交流、溝通和合作。充分了解與交往對象相關的習俗，本是“知己知彼”的應有之義。如果連這一點都辦不到，“入鄉(xiāng)隨俗”就根本無從談起。

以下是幾個國家的特點，在涉外禮儀中我們需要注意的有：

1、美國：幽默隨和 親切友好

美國人以大而化之的自由風格聞名天下，而在競爭激烈的生意場上，必要的商務禮儀一樣必不可少。美國商人喜歡表現(xiàn)自己的“不正式”、“隨和”、與“幽默感”。能經(jīng)常說幾句笑話的人往往易為對方接受。

美國商界流行早餐與午餐約會談判。當你答應參加對方舉辦的宴會時，一定要準時赴宴，如果因特殊情況不能準時赴約，一定要打電話通知主人，并說明理由，或者告訴主人什么時間可以去。

多數(shù)美國人不愛用先生、夫人、小姐、女士之類的稱呼，認為那樣做太鄭重其事了。他們?nèi)菰S別人直接叫自己的名字，并視為這是親切友好的表示。美國人很少用正式的頭銜來稱呼別人。

由于美國猶太人甚多，故應注意當?shù)氐莫q太人節(jié)日。圣誕節(jié)與復活節(jié)前后兩周不宜往訪。除6至8月多去度假外，其余時間宜往訪。

2、英國：生性保守 辦事規(guī)矩

英國保留著島國的民族特性，比較保守，對新事物總是裹足不前，生性比較害羞，給人一種高傲和難以接近的印象。英國的商人則會在開始時保持一段距離，然后才慢慢接近。

英國人珍惜自己的職業(yè)，安于自己的崗位，在自己選擇的職業(yè)中精益求精，對自己的職業(yè)感到自豪。英國人做生意，首先從建立信用著手，然后考慮到要“有助”于人。所以當交涉中某些事項未能遂愿時，千萬不能強人所難，這在英國的商界是行不通的。遇到這種情況時，就得另想辦法，或等待下一次機會，訴之感情的做法是萬萬行不通的。此外，與英國人做生意，凡事都有一定的程序，不能操之過急。

凡事都要規(guī)規(guī)矩矩，不守約束在英國辦事是難以順利進行的。

3、日本：含蓄婉轉(zhuǎn) 耐心十足

日本人辦事顯得慢條斯理，對自己的感情常加以掩飾，不易流露，在與日本人打交道的過程中，耐性是非常重要的。

“愛面子”是日本人的共性。它是一個人榮譽的記錄，又是自信的源泉，面子會強烈地影響日本人的一切，一句有傷面子的言語，一個有礙榮譽的動作，都會使事情陷入僵局，“面子”是日本人最重視的東西。

日本企業(yè)對談判的時間概念有獨特的理解，他們似乎把會晤和交談以謀求共識所用的時間看作是一種無限資源。討論問題時總喜歡作做時間的思考，尤其是在回答對方提問或要求時似乎有一種驚人的耐久力，甚至在較長時間處于沉默思考之中。把談判的時間拖延得足夠長，容易使對方變得急躁。

4、德國：嚴肅認真 一絲不茍

對工作嚴肅認真，一絲不茍是德國人的一大特點。他們在社交場合舉止莊重，講究風度。與德國人相處，你幾乎看不到他們皺眉頭等漫不經(jīng)心的動作，因為這些舉動在他們看來是對客人的不尊重，是缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)。他們十分注重生意，通常是基于看到了生意的好處才準備談判的。在他們看來，沒有必要在談生意之前就培養(yǎng)親密的個人關系，友好的關系通常是在雙方談生意期間建立起來的。

德國人一般不會約在晚上與客人見面，因為在他們看來晚上是和家人團聚的時間。圣誕節(jié)與復活節(jié)前后兩周勿上門拜訪，慕尼黑及科隆嘉年華會舉行期間也應避免上門拜訪。在德國，人們忌諱“13”，要是13日碰巧又是個星期五，人們會特別小心謹慎。

5、法國：浪漫熱情 保守正式

法國人爽朗、熱情、幽默、喜歡交談，特別愛好音樂、舞蹈。

法國烹飪譽滿全球，法國人個個都是美食家。就餐是法國人的一大快事，尤其喜歡晚宴的氣氛。到了招待的時候，主人的用心是無微不至的。法國商人保守而正式，尤其是在一些小城市。比如里昂等，你得表現(xiàn)得格外正式。為了確保日程的適宜，事先預約總是十分必要的。商務活動宜穿保守式西裝，而握手是開始或結(jié)束商務談判的必要，伴以向?qū)Ψ絺鬟_適度的問候，多握幾次更好。但不要詢問對方的家事，“商業(yè)機密”就更為敏感。

法國人喜愛花，生活中也離不開花，特別是探親訪友、應約赴會時，總要帶上一束美麗的鮮花，人們在拜訪或參加晚宴的前夕，總是會送鮮花給主人。

這樣的列子還有很多，與阿拉伯人打交道時，就必須對其忌食豬肉、忌酒、忌用左手與人接觸、忌送雕塑玩偶以及對方在“齋月”期間禁止飲食的習俗，統(tǒng)統(tǒng)都認認真真的表示尊重，否則就可能會冒犯對方。

對外國友人所特有的習俗，總之是既要了解，更要尊重。沒有了解，就無所謂尊重。了解的目的，則是為了更好地尊重。尊重，從來都是建立于了解基礎之上的。

所以入鄉(xiāng)隨俗是在涉外交往中很重要的一點，做好這一點你就能贏得交往對象的尊重。

第四篇：涉外禮儀

涉外禮儀

北京開春之際，正值中國新一代領導人亮相國際舞臺之時。繼3月底剛從剛果共和國結(jié)束訪問后，4月6日至8日，中國國家主席習近平又將在博鰲論壇上迎來眾多與會并來訪的外國國家領導人和首腦。

“這對禮賓工作來講，是件不得了的事。”76歲的魯培新向本報記者說道。他曾是中國駐斯洛文尼亞首任大使、中國外交部前禮賓司代司長，見證了從周恩來總理以來的幾代中國領導人的外交故事。

“外交工作無小事，涉外禮儀更是如此。”魯培新說。國家領導人在國際舞臺上展現(xiàn)出的外交形象，一方面是領導人氣質(zhì)的自然流露；而另一方面，外交工作人員的悉心準備和服務也功不可沒。這其中，以負責國家領導人的出訪和外國領導人的來訪為主要工作的外交部禮賓司，正是“功臣”當中的焦點。

國際慣例與東方特有魅力

不過，魯培新和他的同事們并不敢以“功臣”自居。正當外界為習主席及其夫人彭麗媛在國際舞臺上大方亮相齊聲喝彩時，魯培新表示，這一切功勞都要歸于習主席和彭麗媛本人，禮賓司不敢居功。

和所有關注習主席首次出訪的民眾一樣，已經(jīng)退休的魯培新是通過電視、報紙了解到這位新任國家主席的出訪活動的。“從外交禮儀的角度看，習主席和彭麗媛舉止都非常得體、適當，雙方配合得也非常默契。”4月2日，接受本報記者專訪時，魯培新首先興致勃勃地講述了他的觀感。

令他印象深刻的是，乘飛機到達出訪國后，習近平與彭麗媛兩人挽手走下舷梯，場面溫馨。“習近平展現(xiàn)了一個落落大方的大國領導人氣質(zhì)。”魯培新看到，習主席在莫斯科國際關系學院回答學生提問時親切自然；與機場里獻花表示歡迎的非洲小女孩低頭交流，平易近人。

“彭麗媛做的也很好，她的表現(xiàn)既符合國際標準，又有東方女性的特點。”魯培新說。按照國際上的禮儀標準，“第一夫人”隨同領導人在國外參加外事活動時，夫人通常要和領導人并行或者稍退后；跟外國領導人會見時，要先讓領導人跟對方握手，然后才輪到夫人上前握手；檢閱儀仗隊時，夫人要站到人群中，不能和領導人站在一起；領導人致辭和發(fā)表演講時，夫人也不能站在旁邊，而要到臺下就座聆聽。

“第一夫人”因其女性特質(zhì)，往往也有自己的外交使命。這包括參加文藝活動，訪問幼兒園、慈善機構(gòu)等地。3月23日，彭麗媛訪問位于莫斯科的孤兒學校時，親切地說:代表中國千千萬萬個母親看望大家。這句話也讓魯培新感受到了暖意。

魯培新也向本報記者介紹了領導人和夫人出訪時著裝的國際慣例。比如領導人多穿西裝，夫人最好穿深色，正式場合要穿西裝，晚宴等輕松場合則可以著旗袍或者唐裝等。

“總歸一句話，夫人的著裝要尊重東道主的要求，適應場合需要以及當?shù)亓晳T。”他說。

“打前站”探路著裝信息

事實上，對領導人和夫人以穿戴什么樣的服裝亮相國際，禮賓司也做了不少幕后努力。

“在國家領導人出訪活動正式開展之前，禮賓司一般會派出一個先遣組?打前站?。”魯培新介紹道。先遣組的工作內(nèi)容包括:確定領導人的訪問日程、考察訪問地點、商議接待儀式、保障訪問安全等。其中，對夫人即將出席的場合，先遣組也必須打探清楚:是什么場合？有哪些人參加？需要講什么話？等等。待先遣組回國后，一般都要親自去領導人家中進行口頭匯報，“具體服裝領導人自己準備，但我們一定要通氣”。

“打前站”需要考察詳細的信息內(nèi)容。在這方面，外交部禮賓司并不是沒有教訓。1990年曾有一次到訪印尼的活動，有關工作人員在和印尼方面商談活動項目安排時，對方提出，對方領導人的歡迎宴會非常隆重，男士要穿“Blacktie”。這位工作人員誤以為這是指深色西服扎深色領帶，便同意了對方的安排。實際上，這是指晚禮服。

魯培新表示，領導人出訪國家的確定，是由外交部研究整體國際環(huán)境與國際形勢后決定的。“每年年初，外交部會有一個關于領導人出訪的初步計劃，擬訪問哪幾個國家。這當中要考慮訪問不同國家的頻率？兩國關系如何？兩國間有哪些重大事情需要領導人會晤？從整個國際形勢和國家戰(zhàn)略來看需要去哪里出訪？此外還要考慮有哪些主席或者總理必須參加的國際會議。”

在以往率隊“打前站”時，每談妥一個國家的訪問日程和項目，魯培新和同事就從當?shù)厥桂^發(fā)回電報，請領導人定奪訪問安排。如果有領導人認為不合適的訪問內(nèi)容，那么“前方”便可以立即取消。

“每一位國家領導人都非常重視?打前站?的內(nèi)容。”魯培新介紹說，繼任魯培新的禮賓司司長和他說起過，時任國家主席胡錦濤曾在出訪前一天給他家里打電話，詳細詢問出訪后參觀的內(nèi)容。

“時任總理的溫家寶也曾專門跟禮賓司司長談過，禮賓工作不能光懂禮賓，還要懂中國國情。溫總理曾說，我們不是去游山玩水的，而是去工作的。一個項目是否適合參觀，有沒有必要參觀，要懂中國國情。”魯培新回憶道。

尊重當?shù)仫L俗習慣

魯培新還向本報記者講述了他陪同楊尚昆主席出訪時的一個故事。

楊尚昆1988年、81歲時就任中國國家主席。一次，在結(jié)束一項外事活動后，魯培新送楊尚昆回到賓館休息。楊尚昆叫住他，問道:你先等一下，剛才那場活動中，我有哪些禮儀方面的問題需要注意？我在談話中有沒有失禮的情況？如果有，你要坦率地跟我提出來，不要覺得我是主席，你是司長，不好意思說。

這段話令魯培新深受感動，記憶深刻。

“在涉外交往中，入鄉(xiāng)隨俗、客隨主便，是涉外禮儀的一項重要原則。”魯培新說，中國歷代領導人都非常重視這條原則，也得到了被訪問國民眾的稱贊。

外交史上的一個經(jīng)典案例來源于周總理。上世紀60年代初，周總理和陳毅副總理訪問緬甸。周總理當時穿上了緬甸民族服裝，戴上頭巾，和當?shù)孛癖娨黄鸹ハ酀娝瑧c祝潑水節(jié)。這段情景一直是中緬人民友誼的佳話。

其后的中國領導人也都非常重視出訪禮儀。魯培新表示，在出發(fā)之前，訪問團會召開一個“全團大會”。以往，身為禮賓司代司長的魯培新都要在會上強調(diào)，希望大家準時、守時、不拖拉。魯培新記得，一次他發(fā)言后，時任國家主席的江澤民又強調(diào)了一番，并囑咐大家，出訪時不能給中國人丟臉。

“其實出訪以后，我們在國外是比較踏實的。因為日程和行程安排都是確定好的，我們心里有數(shù)。”魯培新說。而這一點，事實上又涉及另一個出訪“注意事項”，即談定的日程一般不臨時更改，以免給主人造成困難。

外交無小事，禮賓無小事

有了領導人的以身作則，魯培新和同事們的工作緊張卻從容。不過，二十多年的禮賓工作里，魯培新并不是沒有出現(xiàn)過任何差錯。

1990年12月，一位中央領導訪問馬來西亞，為了表示對我國明代友好使者、航海家鄭和的敬意，日程中專門安排了領導人拜謁鄭和廟。由于“打前站”的時間緊迫，魯培新當時未能親自去看看鄭和廟，只好委托使館派人前去查看。但由于工作繁忙，使館也沒有派人去。于是，全團人員后來被帶到一個很大的佛廟，向“鄭和”三鞠躬。就在這時，一位當?shù)氐娜A僑老者告訴魯培新，這里根本不是鄭和廟。魯培新一聽，頓時頭上一陣冷汗。事后，他和馬來西亞方面商量，重新補去了一次真正的鄭和廟。

“細節(jié)決定成敗。”多年后，魯培新依然感慨，“這件事再次證明，外交無小事啊。”

細節(jié)雖然重要，但對禮賓工作而言，細致的同時更要避免繁瑣。

“總體來講，新中國成立以來的60多年里，我們一直在調(diào)研國外的禮儀，改革本國的禮賓過程，簡化禮儀。”魯培新說，“我的感覺是，接待外賓的整體效果要達到:隆重、熱情友好，講究實效、不繁瑣。”最初，外國元首訪華時，國家主席和總理都要去機場迎接，還要組織群眾歡迎。如今，外國元首來華訪問，一般由我國外交部負責該地區(qū)事務的副部長和駐來訪國家的大使去機場迎接。“和國外鳴放禮炮相比，我們現(xiàn)在儀式基本在室內(nèi)進行，已經(jīng)不再鳴禮炮了。”他介紹說。

魯培新仍然記得周總理曾經(jīng)對禮賓工作提出的要求:禮賓要為政治服務，其中，禮賓是服務政治的手段；此外還有“禮賓革命”，要建立新中國自己的禮賓風格。他說，在改革的路上，他的同事們還會繼續(xù)走下去。（

第五篇：涉外禮儀

涉外禮儀

金正昆

各位老師，各位同學，大家好！

非常高興地來跟各位談一談涉外禮儀。那我請了一個同學來跟我合作一下，那么這位同學他將作為大學生志愿者到一個國際會議去做輔助性工作。他專門去買了一身西裝，或者說借了一身西裝，那他現(xiàn)在等候出發(fā)，請各位注意他，發(fā)現(xiàn)他身上有那些問題不符合涉外交往的要求呢？

究竟錯在哪呢？讓我們來看一看。第一個錯誤是腳上，穿了一雙白襪子。穿西裝要求襪子跟皮鞋一個顏色，絕對不能是白色。

在很多國家深色西裝是正裝，黑色皮鞋是基本要求，中間加雙白襪子他們成為“驢蹄子”。

外國人也有個習慣，他喜歡恭維異性。見男士會說你很帥，很酷，見女孩子會說你很漂亮，charmming，甚至會說你很性感，很有魅力。但是我相信我們大家都見多識廣，當別人說我們說小姐你很漂亮，我們一定會落落大方地看著對方的眼睛，eyestoeyes（眼對眼）說一聲“謝謝”。從傳播學的角度來講，這實際上是傳播了兩個信息，第一，咱見多識廣，第二誰怕誰。兩軍相逢勇者勝，充滿自信的人，臨陣不慌的人容易得到尊重。

那么從國際交往的角度來看，涉外禮儀有什么基本要求呢？宏觀上來講有三個基本要求，第一個要求：尊重為本。這個“尊重”二字應該是禮儀之本，也是待人接物的根基之所在。你不管是“坐、請坐、請上坐”也好，“茶、上茶、上好茶”也好，關鍵是要通過這種形式向別人傳遞出尊重別人的信息，這恐怕是要點。但是“尊重”在國際交往中有兩個方面的要求，不能夠偏袒于一方，第一個方面的要求就是要自尊為本。要強調(diào)自尊自愛，一個人在國際交往中不講自尊就不可能得到別人的尊重。首先要尊重自己，你自己要把你當回事，站有站相，坐有坐相，舉止有方。有同志這方面差點勁了，往人家對面一站，或者一坐，也不管對方是熟人是生人、是同性是異性，比較灑脫。比如腿伸出，男同志，順手把褲管往上一拉，露出一條“飛毛腿”。但是此種人在國際交往中，在比較重要的場合怎么會得到別人的尊重呢？所以要尊重自我，其次要尊重自己的職業(yè)。工作你分工不同，“聞道有先后，術業(yè)有專攻”，在任何國家任何社會，真正被人家尊重的人是有實力的人，是學有所長的人，是專業(yè)方面有本事的人。所以要愛崗敬業(yè)，這樣的人才會贏得尊重，各國皆然。

最后，第三個方面要尊重自己的單位。大到自己的國家和民族，小到我們現(xiàn)在供職的地方，那在國際交往中，我們有責任有義務維護它的尊嚴和形象。其次我們強調(diào)要尊重交往對象，不僅要自尊，而且要對交往對象表示尊重。我們一般要講五句話，“尊重上級是一種天職，尊重同事是一種本份，尊重下級是一種美德，尊重客戶是一種常識，尊重所有的人是一種教養(yǎng)”。這五個方面涉及到我們?nèi)穗H交往的方方面面，尊要重，要全方位的尊重，不能失敬于人，尊重為本。

但是光講尊重為本在國際交往中是遠遠不夠的，我們還有第二個方面的理念的要求。就是要善于表達，你要把你對對方的尊重恰到好處地表現(xiàn)出來，你不表現(xiàn)他怎么會知道你尊重他呢？它有個表現(xiàn)程式的問題。比如我們在國際交往中接待外國客人，我們強調(diào)接待三聲，“來有迎聲，問有答聲，去有送聲”。來了的話，你要先說個“歡迎光臨”，然后再說事。我曾經(jīng)跟我們保衛(wèi)處的同志講過課，我跟他們講要來了客人的話，你首先要問“先生你好”，然后再說事，你不能上來問“找誰”？人家是犯罪嫌疑人嗎？你打電話也是，拿起電話第一句話“你好，中國人民大學”，然后再說事。不能上來就“喂、喂喂，噗噗”！再問“有人嗎”？那人家不是人嗎？那你這是基本禮貌啊，你這個“三聲”沒有你算什么？但是，除了三聲之外不夠，還有，三聲是出發(fā)點，還有三個到。第一個到：眼到，你跟人家說話要看著人家。眼到之外要講口到，口到就是你表達的內(nèi)容要和此時此刻這個場景、范圍相協(xié)調(diào)，要看對象講規(guī)矩。男的和女的，老的和幼的，中國人和外國人，美國人和印度人，他有的時候有差異之別。

那我下面呢想結(jié)合我們?nèi)粘＝煌蜕缃换顒印⒐珓栈顒觼砀魑徽勔徽勅粘＝煌泻凸珓战煌行枰褂玫囊恍┏Ｒ?guī)的禮儀。首先我想跟各位講一講公務活動中會遇到的幾個禮儀。第一，公務交往中的介紹的問題。人和人見了面你要介紹，你有時候不介紹就很麻煩了。我也遇到過這種人，他對你很客氣，跟你說了半天話，你不知道他是誰，你就沒辦法跟他溝通啊。介紹有兩種，第一種介紹自我介紹，第二種介紹，介紹他人。那兩者你都需要了解，它有規(guī)矩。自我介紹一般有四個要點需要注意，第一個要點，最好是先遞名片再介紹。其實你交換名片時有個時機的問題，你說我要走了，都把事跟你談完了你才給我留名片，是不是才信任我？以前都不信任我？其實有經(jīng)驗的話，我們一見面就把名片遞過去，什么頭銜什么職務都不用說了，頂多把名字重復一下，省得你念錯了，省很多事。所以有經(jīng)驗的人他是先遞名片再介紹。

第二點自我介紹時間要簡短，愈短愈好。你問我“先生怎么稱呼”？“我叫金正昆”，“您在什么地方高就”？“我在中國人民大學國際關系學院外交學系”，你就直截了當，說了就算了，不要在那連篇累牘地大說廢話。不要告訴人家你名字怎么寫，是弓長張還是立早章，外國人懂這個嗎？不要跟人家說你名字幾筆幾劃，有什么深刻含義，爹媽給你起名時如何浮想聯(lián)翩，而你的名字跟你坎坷人生如何相關，人家沒興趣呀，可是這種有自戀癖傾向的人還是大有人在。你問他“先生怎么稱呼”？“金，金銀銅鐵錫的金，金木水火土的金，金兀術的金。我告訴你我這個金字這么寫，一個人他姓王，腰里別著兩塊糖”。你不說他貧嘴你說誰貧嘴呢？無聊之至。而這個第二點你要注意，要言簡意賅，一般自我介紹半分鐘以內(nèi)就完全可以結(jié)束了，訓練有素。

第三你要注意內(nèi)容要全面。自我介紹一般的內(nèi)容（主要）有四個要素，“單位、部門、職務、姓名”。比如我到比較正規(guī)的場合我要介紹，我中國人民大學國際關系學院外交學系的教授，我叫金正昆。單位、部門、職務、姓名，一口氣全出來，別擠牙膏。“先生在哪高就”？“混”。“什么單位”？“一個破單位”。“到底什么單位”？“不值得一提的一個單位”，他也夠不值得一提了，提都提不起來。所以要訓練有素，一氣呵成。

最后第四個要注意，倘若你的單位和部門頭銜較長的話，這個名字較長的話，一定要注意。第一次介紹的時候要使用全稱，第一次介紹使用全稱，第二次才可以改簡稱。你別小看這個，你比如說我在這里要給你講個詞，簡稱“南航”，恐怕大多數(shù)人就會想到南方航空公司，其實還有一個南航呢，南京航空航天大學。所以在國際交往中，用字母來做簡稱，或者以中文來做簡稱，一定要注意先全稱再搞簡稱，否則很麻煩，南轅北轍，這是關于自我介紹。

第二個方面我想介紹，就是介紹別人，介紹別人有兩個點是比較重要的。第一個點，誰當介紹人。比如社交場合的慣例，介紹人一般應該是女主人，這個事你要不注意就麻煩了。那天我到朋友家里去吃飯去了，這個女主人只顧著來給我們包餃子，忘了介紹了，就聊起職業(yè)來了。其中有一個老兄認識我，就講了，說你家孩子，說另外一個女同志，該考大學了，最好考師范或者考一個文科的學校，將來當老師。這老師這個職業(yè)有地位，有面子，有尊嚴。那女同志講“我的孩子才不當老師呢，老師有啥不得了的，教授教授越教越瘦”。然后一會就問我“你干嘛的”？“我就是那種越教越瘦的”，很尷尬的。那么在國際交往中介紹人是誰呢？國際交往中介紹人一般是三種人，第一種人我們稱為專業(yè)對口人員。比如我請一個教授來給我們學生辦講座，那我就有義務把他跟校領導之間做介紹，是吧？我把他請來的，我倆對口，專業(yè)對口人士。第二是什么呢？第二就是公關禮賓人員，外事辦公室的同志，辦公室的主任或者秘書，或者專門委托的接待陪同人員，各地的接待辦公室的同志，他是搞接待的。第三，如果來了貴賓的話，禮儀上講身份對等，要講對等，就是我們在場的這些人里職務最高的，那么這個是關于介紹。

那我下面再講一講國際交往中名片的使用問題。在國際交往中，你要注意我用的詞是國際交往中，不是學生。關于名片使用講兩個要點，第一的要點，一個沒有名片的人將被視為沒有社會地位的人。換而言之，國際交往中拿不出名片的人，人家懷疑你是真是假，有沒有地位可言。第二句話，一個不隨身攜帶名片的人是不尊重別人的人，名片不僅要有而且要帶著。說實在話，外國的企業(yè)公司，員工這個名片放在什么地方都有講究。一般放在專用名片包里，放在西裝上衣口袋里，或者放在什么什么地方，不能亂放。比如白領的話，女孩子出去的話一般在公文包的某一個部位放著呢，一伸手拿出來。我也見過有同志這方面稍遜一籌，我有一次跟一個女孩子交換名片，我把名片遞給她，她說“金教授我給你拿名片”，把包馬上拉開了，包也是個好包呢，很名貴，但是找不著名片。首先抓出一包話梅，接著發(fā)現(xiàn)一包瓜子，最后拽出半只襪子，然后告訴我“忘帶了”。

那么我現(xiàn)在講一講名片使用的幾個重要的禮儀，第一，名片制作上在國際交往中講三個不準。第一，名片不隨意涂改。我們經(jīng)常有的同志說好聽點比較節(jié)約了，電話該號了，神州行變成動感地帶了，就劃掉再寫個新的。電話升位了，010改稱020或者什么什么的，到外地去了，這種事常有。但是在國際交往中，強調(diào)名片譬如臉面，臉面是不改的。大家理解我的意思，不能改，否則會貽笑大方。第二，不提供私宅電話。剛才講了，涉外禮儀和我國傳統(tǒng)禮儀的一大區(qū)別，涉外禮儀是講究個人隱私。有教養(yǎng)有身份的人不向別人索取電話號碼、私宅電話，諸如此類。那么在國際交往中你要注意，他講公私有別。我因公跟你打交道的話，我給你的電話就是辦公室的電話，手機號碼不給你，私宅號碼更不給你，我們國內(nèi)同志有些人沒這個感覺。那天一個外國朋友給我們一個同志一張名片，這上面沒有私宅電話，我們那位就問“家里有電話嗎”？那為裝聽不懂，“你家都沒裝電話呀？是不是很貴呀？”互動出現(xiàn)問題。第三個點你要注意，制作名片的話一般不提供兩個以上頭銜。名片上不出現(xiàn)兩個以上的頭銜，他講“聞道有先后，術業(yè)有專攻”倘若一個名片上給的頭銜越多，有三心二意，用心不專，蒙人之嫌。所以很多外國客人，他比較有地位，有身份的人，他身上會有好幾種名片。他是對不同的交往對象強調(diào)自己不同身份的時候，使用不同的名片，這個要說一下。

第二個點關于名片我想講一講索取名片的問題，一般索要名片有這么幾個點你要注意。第一個點，盡量不要去索取名片，因為名片交換有一個講究，地位低的人首先把名片遞給地位高的人，地位低的把名片遞給地位高的。所以你要去索取名片的話，馬上出現(xiàn)地位方面的落差了，你說是吧。那么第二個點你要注意，索取名片最好不要采取直白的表達。那天一個同志就問我了，“你有片子嗎？”這個話有點糙。我們比較恰到好處地交換名片的方法大概有這么幾種。第一種我們稱為交易法，這是最常用的方法。交換的方法，交易法。“將欲取之，必先予之”。我想要史密斯先生名片了，我把名片遞給他，“史密斯先生，這是我的名片”，他無論如何他要回我一張，他不至于告訴我“收到”。當然，你在國際交往中，有的人會有一些落差，有的人地位高的，身份高的，他明哲保身，你把名片遞給他，他跟你說聲“謝謝”，他沒下文了。這種情況存在，你把名片遞給他，他跟你說聲謝謝，他沒下文了。你要擔心出現(xiàn)這種情況的話，就是跟對方有較大落差的時候，你不妨采用第二個辦法，我們成為激將法。“尊敬的威廉斯董事長，很高興認識你，不知道能不能有幸跟你交換一下名片”。這話跟他說清楚了，“不知道能不能有幸跟你交換一下名片”，他不想給你也得給你，他不至于告訴你“不換，就是不換”。還可以采用第三個方式，我們成為聯(lián)絡法。“史瑪爾小姐，我認識你非常高興，以后到聯(lián)邦德國來希望還能夠見到你，不知道以后怎么跟你聯(lián)絡比較方便”。以后如何跟你聯(lián)絡比較方便，這就是聯(lián)絡法，那就是暗示她，怎么才能找到你。她一般會給，她不給她也有恰到好處的退路，我跟你聯(lián)系吧，其深刻含義就是這輩子不跟你聯(lián)系。還是講互動的。

那么名片呢，我們還要講第三個點就是接受別人名片的注意事項，有來有往。接受名片的第一的點要注意，就是要回敬對方，“來而不往非禮也”，你拿到人家名片之后一定要回。當然這個在我國就會出現(xiàn)一個比較的問題，就是相當數(shù)量的同志大概是沒有名片的，特別是做內(nèi)勤的同志，沒有。這個在國際交往中比較正規(guī)的場合即便沒有一般也不說，采用委婉的表達，“不好意思，名片用完了”，“抱歉，今天沒有帶”。沒有帶或者用完了其實是兩種可能，第一，對方不愿意給你。地位高或者對你有猜忌之心，不知道你是誰。第二，沒有，那你給人家退路下，“沒關系，改日再補”。不要跟人家拆穿，“沒有就是沒有，少來這套”，那也不合適，這是第一個點。第二個點你要注意呢，那是更重要一個點，接過名片一定要看。是否對人家尊重，是否待人友善，那這個點是很重要的。接過名片一定要看，通讀一遍，這個是最重要的，一定要看。為什么要看？看是對對方表示重視，看是要了解對方的確切身份。但是很遺憾，我們有人不看，不看有時候就會出現(xiàn)問題了。我有一天到一個單位去講學去了，我給那個主持活動的同志遞了一張名片。那位你也不知道他看了沒看，我人民大學金教授呢，他這么介紹的，“各位，非常高興地向你們介紹北大的高教授”，我趕快就找，我以為還有位老高，沒有啊，就我一個。你把我調(diào)到北大還說得過去，是吧？這說實話，咱倆學校也是勢均力敵，誰也不比誰差哪去。但是你干嘛讓我姓高啊？我姓金啊，你讓我改姓對不起俺爹呀。你把人家的名字和姓氏搞錯了，顯而易見怠慢對方，這不可以的，所以這點要注意。那么在世界各國對此都有比較具體的規(guī)定，比如在東南亞一些國家，他要求接過名片不僅要看，而且要看一分鐘左右，因為看一分鐘會看三四遍，看三四遍就記得比較清楚了。有些國家要求更高，他要求不僅要看，還要像我這樣嘴里做默讀狀。有些國家要求更高，發(fā)現(xiàn)對方有重要頭銜要朗聲讀出來，“哦！董事長啊，這么年輕就是董事長啊，看不出來啊”，你想想對方一聽是什么感覺，爽！是吧？他沒白印啊。那么第三個點，在國際交往中，你需要注意的是什么？稱呼的問題，在公共交往中稱呼的問題。國家不同，民族不同，習慣不一樣，稱呼上面就有一些差異了。比如我們大家知道，在國際交往中對行政職務，社會地位比較高的人，我們可以用“閣下”這個稱呼，“總統(tǒng)閣下、大使閣下”這樣的稱呼。但有些國家不行，比如美國、聯(lián)邦德國、墨西哥這樣的國家不大喜歡講“閣下”這個詞。一般而論，在國際交往中以下三種稱呼最為通用，其一，稱行政職務，這個一般是在正式的官方交往中使用的。“董事長先生”，“尊敬的經(jīng)理先生”，“部長閣下”，那么這是稱行政職務。第二，稱技術職稱，見了專家學者或是學術方面比較要造詣的人士稱學術職稱。第三個方面在國際交往中你可以稱呼是什么呢？就是所謂的泛尊稱，先生、小姐、夫人、女士這樣的一些稱呼。

那么在國際交往中必須重要的下一個問題，禮品贈送的問題。在國際交往中，贈送禮品實際上是有兩個方面的作用。第一紀念，紀念兩國人民、兩方人員的交往和友誼。第二宣傳，宣傳本國文化，宣傳企業(yè)形象，推廣民族特色，紀念性和宣傳性是國際交往中禮品的基本功能。但是我們在選擇禮品的時候恐怕有兩個點是一定要考慮，一定要注意的，有規(guī)范性，有對象性還有溝通的問題。第一個點你要注意的是什么呢？就是在向外方人員選擇禮品的時候首先要回避對方的禁忌。所謂“十里不同風，百里不同俗”，當你和他溝通的時候一定要避免類似的禁忌，不僅國際交往有這個問題，其實民族交往也有的時候會出現(xiàn)這個問題。另外一點你要注意什么呢？國際交往中贈送禮品其實更多強調(diào)的是形式而不是內(nèi)容，換而言之它比較注重包裝，是否認真的包裝跟鄭重其事有關。同時接受對方禮品時，如果沒有特殊原因要打開看一看，表示欣賞。不看他的禮品，不打開看，意味著怠慢對方，沒把他當回事。

最后，我關于公務接待的話，我想講講宴請的問題。衣、食、住、行、訪、談、送，這恐怕是國際交往中不可避免的幾個問題，衣、食、住、行、訪、談、送，訪問、談話、贈送禮品。吃是個比較重要的問題，那么在國際交往中，宴請外國友人的時候或者是請客人吃飯的時候要注意什么問題呢？我們一般講所謂的五M規(guī)則，五個M。第一個M，費用（Money），費用的問題。國際交往要強調(diào)節(jié)儉，要強調(diào)務實，要強調(diào)宴請的少而精，反對鋪張浪費，沒有必要每見必吃，大吃大喝。說實話人家不是到你這兒混飯的，大吃大喝不僅浪費金錢而且浪費時間。沒有必要，少而精，干凈、衛(wèi)生、上檔次就足夠了，必要的時候到我們職工食堂吃個工作套餐也可以啊，務實啊。所以第一個是講Money，講費用。第二個我們講的M是講什么呢？講菜單（Menu），就是講菜肴的安排，講內(nèi)容。但是這個呢，我跟大家講一下你要請外國客人吃飯的話，這個地方你要動動腦筋，吃什么？這個有的時候需要表達，我經(jīng)常遇到這樣的人，他不大善于表達，他問你“你愛吃點什么”？“你喜歡吃什么”？“這個海鮮行不行”？不要這樣問，有經(jīng)驗的人其實要問“你不能吃什么”？這是比較重要的。我愛吃什么有時候不好意思跟你說，最重要的是我不愛吃的東西你不要給我。民族禁忌，宗教禁忌，尤其不可觸犯，這個事你不了解就麻煩了。一般的西方人，我們以西方人為例，白人為例，他們一般不吃什么。首先，不吃動物內(nèi)臟，什么炒肝尖、溜腰花、鹵煮啊，你上一道他就暈了。他不吃中式動物內(nèi)臟，當然西式的你也不會，法式鵝肝你會嗎？你不會，我講的是不吃中式做的動物內(nèi)臟。第二，不吃動物的頭和腳。我國宴請客人都全雞全魚，那頭對著誰都有講究的。那外國人不行啊，那個魚眼睛瞪著，那雞嘴張著，恐怖主義，破壞食欲。你吃過肯德基鳳爪嗎？它沒有的。第三，他不吃淡水魚。他們比較喜歡吃海魚，而且煎炸。他認為淡水魚土腥味重，刺多。所以你要想讓他不爽，其實還有個小辦法，吃清蒸鯽魚。那家伙土腥味少，但是刺多，基本上可以扎壞

他，他扛不住。接著他們不吃的東西還有什么呢？不喜歡吃無鱗無鰭的魚，就是蛇、鱔（白鱔、黃鱔）、鰍（泥鰍）、鯰。蛇、鱔、鰍、鯰這四種他不吃，無鱗無鰭的魚。再者不吃寵物，貓和狗絕對不吃，在他們來看，狗是人列的一員，是朋友，怎么能吃朋友呢？所以這個東西你要注意，宴請呢，第二個M講菜肴，吃什么，不吃什么，首先要把不吃的排掉，再討論吃的。其實說實話，宴請外國客人吃的東西有的時候還是比較好解決，要少而精，要對象化。我經(jīng)常請他們吃飯，我有數(shù)，一般的西方人不怎么特別喜歡吃中餐，這跟我們中國人嘗西餐一樣，嘗嘗可以，堅決吃下去是不行的，一個道理。偶爾一試可以，人家跟你說好好吃啊，那是跟你客氣，別當真，老讓他吃也整死他。但有些東西你還是可以跟他溝通，我一般邀請外國朋友到家里吃飯，二十塊錢可以搞定，我知道他愛吃什么。比如糖拌西紅柿絕對可以，他比較喜歡吃這個，糖拌西紅柿酸酸的、甜甜的，半生不熟的，他喜歡。你要覺得這個玩藝不上檔次，炸春卷。他喜歡吃面食，愛吃帶餡的面食，并且喜歡煎炸，炸春卷這三者就全包括了。當然你不要說炸春卷，他聽不懂，我把它包裝為“Chinesepie”（中國派）。這一下就溝通了呀，你要覺得Chinesepie（中國派）不大過癮，還有個更省事的，陜西的肉加饃。燒餅切開，把肉餡剁碎了，啪，一進去，Chinese漢堡。接下來他們吃的菜也比較簡單，你給他吃炒土豆絲他一般都歡迎，他愛吃土豆，但是都是煎炸，沒有炒。京醬肉絲、咕老肉、糖醋魚、獅子頭等等，這種酸酸的、甜甜的、粘粘的都可以。不過肉絲你要注意，最好弄大點，最好肉絲改肉片。因為外國人吃牛排長大，肉絲越細，刀功越好，他越生氣，找不著，肉在哪里呀，肉在哪里，他抗議。那么外國人的習慣喜歡吃點飯后甜品。其實對付他甜品更容易，我一般給他們上烤白薯，我告知Chinese布丁。最后我還比較喜歡如果不上Chinese布丁就給他吃點元宵之類，把它炸了，不要煮，煮的太燙他不喜歡，他們不喜歡吃滾燙的東西，愛吃冰冷的東西，炸了的元宵給他。他沒有吃過這個元宵，必研究，餅是怎么放進去的？沒縫。吃文化，說白了，宴請外國人是吃文化，吃特色。第三個我們講環(huán)境（Medium）。那么實際上宴請客人從高層次來講，是講一個檔次，是講一個環(huán)境。我們曾經(jīng)前一段流行吃憶苦思甜家常菜其實也是類似的意思，我注意過誰去吃，大概是我這種年齡的人，四五十歲，盤腿坐在土炕上，背后掛著大豆高粱，“憶往昔崢嶸歲月稠”。吃著熬小魚、貼餅子，其實忘了吃的東西，心里回想那往昔的時光，往往念及過去的小芳。憶苦思甜去了，所以它這是有個環(huán)境比較的問題，講特色，講環(huán)境。第四個M是講什么呢？第四個M是講音樂（Music），高檔的宴請強調(diào)音樂伴宴。當然這個音樂你要注意了，比如有一個國家差異，你最好選擇交往對象民族音樂，交往對象個人偏好的那種樂曲，而且應該若有若無，環(huán)境幽雅情況下的曼妙的音樂。不要給他奏進行曲，不要給他放迪廳音樂，那還不練倒立啊，音樂有講話。最后要注意就是舉止（Manner），宴請的時候的舉止，吃飯那個舉止。比如和客人吃飯的話，我們餐桌上講幾個忌諱，四個不準。第一讓菜不夾菜，你可以讓，嘗嘗，別去夾。你不知道他愛不愛吃，你又不是他肚子里的蟲子，你夾了他就得吃啊，這是有強迫服務之嫌。剛才講了關心有度，而且有的時候你要是筷子不干凈就更麻煩了，有的同志這樣處理一下再來，整死他，不衛(wèi)生啊。你給他夾八筷子，不等于發(fā)他八口唾沫嗎？所以讓菜不夾菜。第二，祝酒不勸酒。你可以講我們?yōu)榱藘蓢嗣竦挠颜x，我們?yōu)榱藘蓚€單位的合作而干杯，他愛喝不喝，不要強迫服務，不好。第三，不當中整理服飾，別在人家面前拾掇自己。有的同志吃飯，系列化動作一氣呵成，首先解褲腰帶，然后拽下領帶，接著卷袖子，土匪下山。最后一個禁忌，宴請時在外人面前吃東西不發(fā)出聲音，特別在歐美、西方國家人的面前吃東西不發(fā)出聲音。他們有個不大好的說法，說吃東西發(fā)出聲音是豬的基本特征。國際交往是講慣例，這慣例有時候你不講就比較麻煩，所以我講外事禮儀我是強調(diào)它的規(guī)范性、對象性、技巧性。

最后作為總結(jié)想跟各位講一講國際交往禮儀的一個基本原則，三A規(guī)則。第一個A，接受對方（Accept），所謂接受對方就是你跟別人打交道時，如果不是原則問題，不是什么國格人格、黨紀、國法、大是大非的問題，一般性溝通要有這樣一個理念，客人永遠是正確的。客人沒有錯，不要尋釁滋事，找別人毛病。第二個A，重視對方（Appreciate），欣賞的重視，不是找人家毛病，要欣賞的重視。有人也重視，他找人家毛病，那天一個同志跟我講了，說“金老師你挺精神但你有個問題，你背比較駝”。我說我沒辦法，我這出過車禍，我腰直不了”，“那你牙比較黃”，把我氣壞了，我說“我又不咬你，關你甚事”，你不能讓人家不高興嘛。我們這里說的重視是欣賞，比如接過名片一定要看，為什么？欣賞。為什么客人來了要“坐，請坐，請上坐”，欣賞。為什么要使用尊稱，欣賞。第三個意思是什么呢？贊美對方（Admire）。有一位著名的行為科學家，美國著名的學者喬治·枚奧先生說過“尊重別人就是尊重自己，發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點實際上就等于肯定自我”。那說明你寬容啊，說明你謙虛啊，說明你好學，他強調(diào)這個，所以我們在國際交往中，你再適當?shù)那闆r下，要善于發(fā)現(xiàn)別人的所長。很高興跟各位介紹了一下涉外禮儀，那我們講到這里吧，謝謝各位，再見。