第一篇：爵士酒吧開業(yè)籌劃

爵士酒吧開業(yè)籌劃

爵士酒吧開業(yè)在即，為烘托人氣需各部門人員作好開業(yè)前準(zhǔn)備。1試營(yíng)業(yè)3天（26號(hào)開始）29號(hào)正式開業(yè)。

2所有人員發(fā)放邀請(qǐng)函。

公司高層管理人員每天邀請(qǐng)函不得少于10人，連發(fā)3天客戶經(jīng)理每天邀請(qǐng)函不得少于10人，連發(fā)3天

員工，演藝模特每天邀請(qǐng)函不得少于5人，連發(fā)3天開業(yè)試營(yíng)業(yè)，每個(gè)卡座擺放一打啤酒（贈(zèng)送，或紅酒一瓶）待定。4 廣告宣傳（宣傳方式待定）

5酒水套餐方案（）開業(yè)人員安排演藝活動(dòng)內(nèi)容。

第二篇：酒吧開業(yè)計(jì)劃書[范文模版]

酒吧開業(yè)計(jì)劃書

1、成立籌備小組,確定小組成員及分工。

2、開始著手制定員工手冊(cè)、規(guī)章制度、服務(wù)程序、崗位職責(zé)等。

3、編排各分部門工作計(jì)劃（根據(jù)實(shí)際必要情況下進(jìn)行修正）。

4、確定培訓(xùn)計(jì)劃、人員、時(shí)間、地點(diǎn)。

5、對(duì)當(dāng)?shù)氐貐^(qū)酒吧進(jìn)行考察，確定經(jīng)營(yíng)方式及酒水價(jià)格定位。

6、對(duì)酒吧的特殊崗位人才列出需求表，并開始注意招聘專業(yè)崗位人才。

7、列出采購(gòu)清單。

8、培訓(xùn)經(jīng)理到位。？

9、確定酒水價(jià)位、包間最低消費(fèi)等服務(wù)場(chǎng)所名稱。（中英文）

10、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、了解本地酒吧員工工資待遇，制定開業(yè)前人員福利方案報(bào)批。

11、拿出各部門具體的培訓(xùn)計(jì)劃和方案及安排。

12、酒吧管理層和美術(shù)兼策劃學(xué)習(xí)VI設(shè)計(jì)手冊(cè)。

13、招聘服務(wù)員、收銀員、迎賓、后勤及保安等，并陸續(xù)開始進(jìn)入模擬飾演。

14、與員工簽定培訓(xùn)合同。

15、員工培訓(xùn)。

16、確定中層及基層管理人選，并安排到崗日期。

17、確認(rèn)供應(yīng)商，進(jìn)行全面采購(gòu)，并與供應(yīng)商簽定采購(gòu)合同。

18、確定各酒水、點(diǎn)心、果盤等價(jià)格，并制定成完整資料送銷售部。

19、酒吧各部門管理人員熟悉掌握程序。

20、完成酒吧內(nèi)部設(shè)備及物品采購(gòu)工作。

21、舉辦一連串公關(guān)活動(dòng)，以提高酒吧對(duì)外知名度。

22、酒吧消防安全，控制體系建立，收集安全通道，疏散路線圖。

23、確定家具物品安放位置。

24、編寫各種套餐、價(jià)位、構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)制作成本卡，送財(cái)務(wù)部成本控制組。

25、配合各部門培訓(xùn)進(jìn)度，安排計(jì)劃，確定各部門實(shí)地操作，培訓(xùn)日期及地點(diǎn)。

26、設(shè)計(jì)酒吧運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的表格，交財(cái)務(wù)匯總印刷。

27、考察市場(chǎng)酒吧情況及周邊市場(chǎng)情況，調(diào)查了解市場(chǎng)客源，了解主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售策略，銷售策略報(bào)批。

28、印刷所有對(duì)客表格。

29、驗(yàn)收酒吧電梯，進(jìn)行測(cè)試。

30、確認(rèn)各部各級(jí)員工制服款式。

31、制定酒吧銷售預(yù)算，送總經(jīng)理審批。

32、辦理酒吧開業(yè)所必須的各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照許可證等。

33、綜合布線情況的跟蹤及測(cè)試。

34、審核申購(gòu)合同價(jià)格，送總經(jīng)理審批。

35、確定酒吧各級(jí)員工工資明細(xì)項(xiàng)目。

36、確定套餐、酒水、定價(jià)、宴會(huì)包間價(jià)格及包間消費(fèi)毛利，送總經(jīng)理審批。

37、與花卉供應(yīng)商聯(lián)系，確定酒吧所需布置面積，并盡快簽定合同。

38、將酒水拍成照片，制作價(jià)格單。

39、成立消防委員會(huì)。

40、配合工程部、驗(yàn)收酒吧消防及保安系統(tǒng)，安排供應(yīng)商對(duì)安、消部員工進(jìn)行培訓(xùn)，并開始接受酒吧保衛(wèi)消防工作。

41、其他人員招聘工作陸續(xù)展開。

42、服務(wù)人員到位，展開模擬培訓(xùn)。

43、安排各部門員工接受相關(guān)的特別培訓(xùn)。

44、制定購(gòu)買物品接收入庫(kù)工作計(jì)劃。

45、配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝。

46、消防主機(jī)、濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)柜加壓風(fēng)機(jī)及排煙機(jī)等的測(cè)試。

47、考核驗(yàn)收培訓(xùn)。

48、確定霓虹燈方案，并著手制作。

49、驗(yàn)收廣播、閉路、背景音樂、燈光等系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試。

50、制定訂做、發(fā)放酒吧制服計(jì)劃，并發(fā)放到位。

51、安排公安、消防等相關(guān)人員向酒店全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。

52、驗(yàn)收酒吧監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行測(cè)試。

53、衛(wèi)生大掃除陸續(xù)展開。

54、驗(yàn)收供電系統(tǒng)，并進(jìn)行測(cè)試。

55、驗(yàn)收酒吧整套空調(diào)系統(tǒng)，進(jìn)行測(cè)試。

56、高中基層管理、服務(wù)員、演員、嘉賓等、陸續(xù)到位。

57、召開全體員工大會(huì)。

58、著手策劃開業(yè)慶典方案，確認(rèn)開業(yè)宴請(qǐng)人員。

59、各部門各崗位人員全面上崗，酒吧進(jìn)入試營(yíng)業(yè)狀態(tài)。

60、開業(yè)大吉。

第三篇：酒吧開業(yè)

一．策劃目的。

做時(shí)尚酒吧品牌，提升酒吧的知名度，創(chuàng)一流的服務(wù)理念。二．策劃時(shí)間地點(diǎn)

全市范圍內(nèi)。開業(yè)前1周投放到位。

三．策劃方式。1 ．廣告宣傳。A．宣傳單。海報(bào)。

由公司組織全體員工對(duì)一些繁華街道，商業(yè)街，高檔住宅區(qū)，針對(duì)性的人群和車輛進(jìn)行發(fā)放宣傳。B．橫符橫掛宣傳。

針對(duì)市區(qū)的特定街道進(jìn)行橫掛宣傳。C．貴賓邀請(qǐng)函。（附加可享受優(yōu)惠的促銷活動(dòng)）

主要是以郵寄的方式針對(duì)一些大型企業(yè)公司的白領(lǐng)階層和政界的一些人員。D．邀請(qǐng)大牌明星或團(tuán)隊(duì)到場(chǎng)演出。（另定）E．電臺(tái)或電視傳播或媒體宣傳。F．全市出租車的廣告位。

可做一些背套（酒吧宣傳語(yǔ)）或做一些謹(jǐn)告提示牌（酒吧宣傳語(yǔ)）。車身的一些不干膠海報(bào)。

G．街道的招商廣告位。

圖片主要以酒吧的效果圖加上DJ。MC，或是邀請(qǐng)來的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型POP放入廣告位中或FLASH投放廣告。再加入公司的一些精簡(jiǎn)的宣傳廣告語(yǔ)。F．酒吧音樂的宣傳。

可刻錄一些酒吧CD片，以酒吧主打音樂為主加上MC的喊嘜。（主要發(fā)放給一些高檔轎車，或有音響設(shè)備的一些高檔服裝店等等）后期可贈(zèng)送來酒吧的消費(fèi)客人。a《婁底晚報(bào)》《婁底廣電報(bào)》等報(bào)紙媒體抑或電視媒體 發(fā)布內(nèi)容：

a、有關(guān)酒吧開張信息。

b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

c、有關(guān)酒吧企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式信息。

作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營(yíng)造開業(yè)慶典氣氛，對(duì)開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。發(fā)布規(guī)格：待定

發(fā)布日期： 年 月 日 —— 年 月 日 發(fā)布媒體：

b精美酒吧畫冊(cè)（500份）發(fā)布內(nèi)容：

a、新店布局特點(diǎn)、b、套餐推介 c、服務(wù)推介

作用：借助開業(yè)時(shí)機(jī)，統(tǒng)一vi進(jìn)行品牌傳播。

開業(yè)必須的資料，酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒吧源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊(cè)最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。發(fā)行方法：放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份，擺放在利客滿酒吧柜臺(tái)取閱。發(fā)布日期： 年 月 日 —— 年 月 日 市內(nèi)戶外廣告發(fā)布 發(fā)布內(nèi)容：

a、有關(guān)酒吧開張信息。

b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。c、有關(guān)酒吧企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式信息 作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會(huì)公布酒吧開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出酒吧的氣勢(shì)和“非誠(chéng)勿擾酒吧”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在路和路的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素（可實(shí)行燈箱廣告）。發(fā)布日期： 年 月 日 —— 年 月 日（后期畫面可定期更換）彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行 發(fā)布內(nèi)容： a、新店裝飾 b、布局特點(diǎn) c、服務(wù)特點(diǎn)

d、開業(yè)十天內(nèi)，全場(chǎng)8折（待定）

e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個(gè)月內(nèi)有效。作用：夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意，并很樂意參加酒吧開張舉行的活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果。

夾帶媒體：（主要作為夾報(bào)使用）發(fā)布數(shù)量：5000份

發(fā)布日期： 年 月 日-年 月 日

（二）后期宣傳方案

a廣告宣傳酒吧裝飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播利客滿良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù) b舉行各類市場(chǎng)活動(dòng)，保證開業(yè)3個(gè)月內(nèi)的人流量。

c借熱門話題，在《晚報(bào)》上做文章，以軟文形式通過分析熱門話題現(xiàn)狀來側(cè)面報(bào)道有關(guān)非誠(chéng)勿擾酒吧良性運(yùn)營(yíng)和企業(yè)文化。

d新聞報(bào)道、慈善活動(dòng)等等公益活動(dòng)，側(cè)面樹立酒吧正面的社會(huì)形象。同時(shí)可以進(jìn)行：

1、網(wǎng)上營(yíng)銷活動(dòng)

2、實(shí)行會(huì)員制促銷活動(dòng)

3、系列主題活動(dòng)等等

（三）開業(yè)當(dāng)日活動(dòng) A．活動(dòng)當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)布臵

1、酒吧門口擺放拱形充氣氣球，該氣球上橫幅“非誠(chéng)勿擾酒吧真情開業(yè)慶典”，旁邊盡量多掛各界朋友贈(zèng)送的橫幅，擴(kuò)大氣勢(shì)及影響范圍。

2、酒吧入口處擺放X展架海報(bào)，用廣告畫面向社會(huì)公布酒吧開張的喜慶氣氛及其進(jìn)行平拍傳播。廣告突出酒吧的氣勢(shì)及企業(yè)文化。

3、大門入口現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯，燈光盡量暗一些，門口兩側(cè)成扇形列禮儀隊(duì)，服裝統(tǒng)一，每一位客戶的到來均喊出開業(yè)口號(hào)及迎賓詞，酒吧內(nèi)拉一些開業(yè)活動(dòng)用彩帶，在酒吧內(nèi)營(yíng)造開業(yè)的喜慶氛圍。

4、可嘗試用泡沫制作直徑1.5M的仿古酒鼎，可在上面提名，在開業(yè)主題晚會(huì)活動(dòng)期間，有酒吧老板及VIP貴賓共同題字，宣布酒吧正是開業(yè)。B．“1+1激情派對(duì)”主題假面舞會(huì) 一．活動(dòng)流程：

19:00 簽到（領(lǐng)取面具，號(hào)碼牌）19:20 開場(chǎng)主題音樂播放

20:30 主持人串詞開場(chǎng)及介紹及單身告白 21:00 Dj互動(dòng)

21:20 第一輪速配情歌（3首）21:50 抽獎(jiǎng)3個(gè) 22:20 游戲夾筆背唐詩(shī) 23:00 第二輪速配情歌（3首）23:20 抽獎(jiǎng)3個(gè)

23:50游戲（踩氣球3輪。2人一組，一輪3組)00:00 第三輪速配情歌（3首）

00:20 “1+1激情派對(duì)”主題假面舞會(huì)高潮 二．精彩內(nèi)容預(yù)告：

本次活動(dòng)由……等聯(lián)合舉辦，現(xiàn)場(chǎng)除了為大家奉送的精美禮品之外，我們更為大家準(zhǔn)備了精彩的節(jié)目，為了讓每一個(gè)單身的朋友在這一天不再孤單，為了讓所有支持本次活動(dòng)的個(gè)人能夠心中有數(shù)，我們將活動(dòng)的內(nèi)容發(fā)布如下，以供大家參考。第一部分：活動(dòng)開始前準(zhǔn)備 1． 入場(chǎng)時(shí)間19:00 2． 樂隊(duì)預(yù)熱，主持人介紹當(dāng)天活動(dòng)流程 第二部分：?jiǎn)紊砀姘讜r(shí)間（20：30-21：00）

明線：?jiǎn)紊砟信吓_(tái)介紹自己，并闡述本人單身的理由。。，如：男，深水游魚，79年生，28歲，廣告策劃職業(yè)，因長(zhǎng)期忙于工作，至今單身。。

暗線：臺(tái)下觀眾可以從中物色符合自身?xiàng)l件，比較中意的派對(duì)對(duì)象 第三部分：互動(dòng)游戲

1、當(dāng)一位青春靚麗的美女或者風(fēng)流倜儻的單身帥哥在舞臺(tái)上做單身告白的時(shí)候，我們建議您也別閑著，物色好意中人，在主持人示意之后向其送上玫瑰。

2、單身對(duì)對(duì)碰：以互相中意的男女為組做游戲，考驗(yàn)雙方的默契程度、內(nèi)容精彩、現(xiàn)場(chǎng)派送大獎(jiǎng)??.3、（1）、夾筆背唐詩(shī) 優(yōu)美的唐詩(shī)可謂中華民族傳統(tǒng)文化的經(jīng)典，幾乎任何一個(gè)具有小學(xué)文化程度的朋友都可隨口背誦很多，那么今天的你是否能夠記得？如果記得的話那就背出來給現(xiàn)場(chǎng)的朋友們看看吧！游戲道具：圓株筆5支 鼻子若干 上嘴唇若干

游戲規(guī)則：規(guī)定時(shí)間內(nèi)用鼻子與上嘴唇夾著主持人指定的圓珠筆，現(xiàn)場(chǎng)背誦唐詩(shī)一首，所用時(shí)間最短者，獲優(yōu)勝獎(jiǎng)品一份。獎(jiǎng)品設(shè)臵：參與均可獲得精美禮品一份

4、踩氣球游戲

最經(jīng)典的踩氣球游戲，看似古老，但是在這種富有激情的場(chǎng)合卻是屢試不爽，如果您也正好好長(zhǎng)時(shí)間沒有玩過了，那就讓我們一起，在現(xiàn)場(chǎng)看看哪個(gè)自由搭檔的“單身光光”組更能贏得現(xiàn)場(chǎng)更多的精美禮品 游戲道具：氣球若干 因緣線6米 游戲規(guī)則：略 獎(jiǎng)品設(shè)臵：

5、“1+1激情派對(duì)”主題假面舞會(huì)高潮 咨詢電話：0523－6891921 2．促銷活動(dòng)。

A．酒吧要求酒商做出一些促銷，贈(zèng)送活動(dòng)。贈(zèng)送酒水必須是酒吧以后營(yíng)業(yè)中的主打酒水。

B．酒吧自身也可做一些帶酒吧標(biāo)記的一小禮品對(duì)消費(fèi)的客人進(jìn)行贈(zèng)送。（根據(jù)消費(fèi)情況贈(zèng)送）

物品如：時(shí)尚打火機(jī)，錢包或一些有紀(jì)念意義的水晶制品等。C ．設(shè)立一定的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。（獎(jiǎng)品另定）。3.員工培訓(xùn)

做好員工的培訓(xùn)，這是一個(gè)投入低、收入高的投資，效果不容臵疑，但員工的培訓(xùn)并不只是以上的內(nèi)容，我總結(jié)以下幾點(diǎn)：

(1)服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)

在這方面可以說是越高檔的酒吧，培訓(xùn)就越嚴(yán)格，要求就越高，但學(xué)到的東西就越多。因?yàn)榈礁邫n場(chǎng)所消費(fèi)的客人都有一個(gè)共通點(diǎn)，就是希望得到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(2)酒水知識(shí)的培訓(xùn)

越高檔的酒吧在這方面的培訓(xùn)越豐富，因?yàn)樵礁邫n的酒吧所存的酒就越多，需要這方面的獨(dú)有的侍酒服務(wù)就越多。比方說低檔的酒吧可能只提供一些汽水、啤酒類的容易服務(wù)的品種，但當(dāng)你經(jīng)營(yíng)的酒吧是中檔時(shí)，就需要員工懂得調(diào)配一些簡(jiǎn)單雞尾酒，最高檔的酒吧更加需要服務(wù)員具有豐富的葡萄酒的知識(shí)。(3)財(cái)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)

做生意一定要清楚知道賺多少錢，那么需要各出品部門的員工和樓面部員工的配合，出品部員工要按公司的要求做好一切盤點(diǎn)工作，清晰填寫好領(lǐng)貨單、調(diào)撥單，樓面部員工要學(xué)習(xí)如何填寫好出品單，如何做好改單工作，如何做好不同的結(jié)算方式，如信用卡結(jié)帳、掛賬、現(xiàn)金結(jié)帳等。(4)飲食衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)

員工重視飲食衛(wèi)生是非常重要的一環(huán)，因?yàn)榭腿酥挥袑?duì)你的酒吧衛(wèi)生有信心，才會(huì)再來，而且哪一個(gè)經(jīng)營(yíng)飲食行業(yè)的人士都知道，只要你的寶號(hào)發(fā)生飲食衛(wèi)生事件，將是一件嚴(yán)重的事情，最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致結(jié)業(yè)。所以遵守飲食衛(wèi)生制度是非常有必要的，它直接影響你的酒吧的存在與否。(5)消防知識(shí)的培訓(xùn) 由于做酒吧，中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣多數(shù)為煙與酒不分開，所以多數(shù)客人都是吸煙的，而且到最后大部分客人都是喝醉多，那時(shí)候他的煙頭不知往那里扔，所以酒吧的防火工作的難度非常大，而且更需要員工做到認(rèn)真細(xì)致，不能有半點(diǎn)的馬虎。培訓(xùn)的內(nèi)容包括有：如何檢查火種、收煙灰缸時(shí)注意檢查煙頭是否已經(jīng)熄滅、收檔時(shí)所有必須關(guān)閉的電器設(shè)備是否已經(jīng)關(guān)閉、如何使用消防設(shè)備等。

4．市場(chǎng)定位與經(jīng)營(yíng)策略

所有制定的經(jīng)營(yíng)策略都必須是為你所設(shè)定的市場(chǎng)定位服務(wù)因?yàn)椴煌氖袌?chǎng)定位都需要有不同的經(jīng)營(yíng)策略去配合才能達(dá)到目的，例如：麥當(dāng)勞快餐店的市場(chǎng)定位是針對(duì)兒童和少年，所以它的—切宣傳都以這個(gè)層面的人群為主要目標(biāo)，所有產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)都以這個(gè)定位為核心，包括餐廳的裝修設(shè)計(jì)在內(nèi)。如果你沒有明確的市場(chǎng)定位，你設(shè)計(jì)所有的酒水牌、餐牌就無所適從，你的客人也無所適從，一切都在混亂之中，那么你的酒吧就注定會(huì)失敗，這方面的例子多不勝數(shù)。

根據(jù)以上所說明的市場(chǎng)定位與各種要素的關(guān)系，你也可以在對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)做調(diào)查時(shí)，同時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在這些方面的具體情況，以此為調(diào)查的重點(diǎn)了解項(xiàng)目。以下是調(diào)查目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)需要注意的事項(xiàng)：

(1)你一定要以客人的身份出現(xiàn)在你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面前。因?yàn)橹挥羞@樣，你才能看到你想看的東西，才能看到對(duì)方真實(shí)的一面；

(2)你一定要在該酒吧內(nèi)消費(fèi)感受一下服務(wù)質(zhì)量和出品質(zhì)量；

(3)要作多次不同時(shí)段的考察，才能正確掌握對(duì)手的真正優(yōu)點(diǎn)在哪里，哪時(shí)段的客源最多，對(duì)方的客源與自己定位的目標(biāo)客源有否重疊；(4)要多和那里的客人交談，了解他們前來消費(fèi)的真正原因；

(5)對(duì)方的價(jià)格與裝修風(fēng)格、員工的工資也是需要了解的重要內(nèi)容；(6)經(jīng)營(yíng)手法、宣傳手法、近期的促銷活動(dòng)亦是市場(chǎng)調(diào)查的重要內(nèi)容；

(7)在你的酒吧的周圍做問卷調(diào)查也是了解目標(biāo)市場(chǎng)的有效的方法，同時(shí)也可以得到一個(gè)預(yù)先宣傳你酒吧的機(jī)會(huì)。

活動(dòng)當(dāng)日酒吧現(xiàn)場(chǎng)布置細(xì)則

1、酒吧門口擺放拱形充氣氣球，該氣球上橫幅“非誠(chéng)勿擾酒吧真情開業(yè)慶典”，旁邊盡量多掛各界朋友贈(zèng)送的橫幅，擴(kuò)大氣勢(shì)及影響范圍。A、充氣拱門氣球于17日上午10：00放臵于酒吧大門口，次日回收 費(fèi)用價(jià)格：100圓（不含城管費(fèi)用）； B、貴賓贈(zèng)送橫幅懸掛于酒吧入口大門兩側(cè)；

2、酒吧入口處擺放X展架海報(bào)，用廣告畫面向社會(huì)公布酒吧開張的喜慶氣氛及其進(jìn)行平拍傳播。廣告突出酒吧的氣勢(shì)及企業(yè)文化。

A、展架內(nèi)容包括酒吧真情開業(yè)、明星到場(chǎng)演出、國(guó)外團(tuán)體獻(xiàn)藝、酒吧企業(yè)文化及最新營(yíng)業(yè)模式和服務(wù)理念。展架數(shù)量8個(gè)，費(fèi)用另計(jì)； B、展架擺放示意圖（如下圖）；

3、大門入口現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯，燈光盡量暗一些，門口兩側(cè)成扇形列禮儀隊(duì)，服裝統(tǒng)一，每一位客戶的到來均喊出開業(yè)口號(hào)及迎賓詞，酒吧內(nèi)拉一些開業(yè)活動(dòng)用彩帶，在酒吧內(nèi)營(yíng)造開業(yè)的喜慶氛圍。

A、紅地毯20米（200圓）鋪酒吧門口至大廳入口處； B、酒吧開業(yè)口號(hào)及迎賓詞；

C、禮儀隊(duì)20人，工作時(shí)間段開業(yè)當(dāng)晚19：:30 — 22:00，費(fèi)用100元/人 要求：服裝統(tǒng)一規(guī)格，基本素質(zhì)要求，酒吧開業(yè)口號(hào)及迎賓詞；

4、可嘗試用泡沫制作直徑1.5M的仿古酒鼎，可在上面提名，在開業(yè)主題晚會(huì)活動(dòng)期間，有酒吧老板及VIP貴賓共同題字，宣布酒吧正是開業(yè)。（另訂）

第四篇：酒吧開業(yè)活動(dòng)草案

愛尚酒吧開業(yè)宣傳策劃草案

一． 活動(dòng)主題

愛尚酒吧開業(yè)宣傳活動(dòng)暨開業(yè)酒會(huì)

二、活動(dòng)背景

為了宣傳愛尚酒吧開業(yè)，提高愛尚酒吧的知名度，增強(qiáng)顧客對(duì)愛尚酒吧的認(rèn)知度，讓更多的人了解愛尚酒吧，認(rèn)識(shí)愛尚酒吧。

三、活動(dòng)時(shí)間

2012.3.8-2012.3.12日

四、活動(dòng)地點(diǎn)

2012.3.12金灣區(qū)**廣場(chǎng)

五、活動(dòng)流程

15:00-16:00 全場(chǎng)人員發(fā)放廣告酒吧開業(yè)廣告宣傳

16：00所有人員必須準(zhǔn)備完畢

16：00-16：10 準(zhǔn)備主持人上場(chǎng)介紹愛尚酒吧開業(yè)詳情，發(fā)放酒吧開業(yè)宣傳廣告

16：10-16：15歌手助興唱歌一首

16：15-16：20主持上場(chǎng)和客人做互動(dòng)游戲，發(fā)放禮品

16：20-16：25 成品舞蹈一首DS 編舞

16：25-16：30主持上場(chǎng)和客人做互動(dòng)游戲，抽獎(jiǎng)模式

16：30-16：40 調(diào)酒師調(diào)酒表演，展現(xiàn)酒吧的酒文化

16：40-16：45 主持人邀請(qǐng)酒吧總經(jīng)理致辭

16：45-16：50 主持人邀請(qǐng)顧客品嘗

16：50-17:00 歌手謝幕歌曲兩首，要求歌伴舞

17：00-17：30放半個(gè)小時(shí)的酒吧宣傳廣告串燒

17：30 酒會(huì)結(jié)束

六、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、廣告宣傳冊(cè)5000份

2、室外音箱系統(tǒng)一套

3、活動(dòng)小禮品50份

4、酒吧優(yōu)惠卷50份

5、調(diào)酒表演必用用具一套

6、廣場(chǎng)活動(dòng)背景噴繪一副（尺寸待定）

七、人員安排

現(xiàn)場(chǎng)所有的服務(wù)員 演職人員 小蜜蜂 營(yíng)銷必須參加

八、廣告支持

1、短信廣告5萬(wàn)條

(12日發(fā)放落實(shí)）

2、X廣告展架20只

（8日必須落實(shí)）

3、廣告宣傳冊(cè)1萬(wàn)份(8號(hào)-12號(hào)每天下午3點(diǎn)發(fā)放）

4、網(wǎng)絡(luò)論壇

（8日必須落實(shí)）

5、開業(yè)紅旗30條（帶旗桿）（10日必須落實(shí)）

6、橫幅30條

（各個(gè)路口）（10日必須落實(shí)）

7、珠海報(bào)紙投放5天版面

（10-12日必須落實(shí)）

8、網(wǎng)絡(luò)QQ群

9、汽車宣傳CD 500張

第五篇：酒吧開業(yè)策劃書

這座城市強(qiáng)力打造，追求時(shí)尚、高品位的生活，成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo)，他們要的是生活水平、生活質(zhì)量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成為一個(gè)休閑、放松、娛樂、會(huì)友的好去處。泡吧不失為夜生活的首選：良風(fēng)習(xí)習(xí)的夜晚，邀上三五好友，伴著輕音樂，輕泯一口杯中紅酒，品味這個(gè)城市夜的氣息！

酒吧，都市休閑消費(fèi)的閃亮的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)！

現(xiàn)

狀分析

就地理位置看，酒吧主要集中在以下區(qū)域：路，廣場(chǎng)，襄城。這么多的酒吧相對(duì)集中在三四個(gè)區(qū)域，于城市文化來說，可形成酒吧一條街等商業(yè)人文特色景觀；于泡吧一族來說，可方便的找到休閑好去處；但于商家來說既有處于商業(yè)圈的地理優(yōu)勢(shì)，又處在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的劣勢(shì)。

目標(biāo)群體分析

藝術(shù)一族追求主題性酒吧，不為放松，不為休閑，只為追求藝術(shù)、理想，與志同道合者聚；

時(shí)尚一族追求放松，釋放工作壓力，或許每周變換地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考慮之中，他們是泡吧中狂熱的一份子，要high出激情，high出狀態(tài)，簡(jiǎn)單一句話，要的就是high!

商務(wù)一族追求高雅的格調(diào)，絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵，他們要的是恰當(dāng)?shù)臒艄猓m合氛圍的音樂，或歡聲笑語(yǔ)，或侃侃而談，或輕聲耳語(yǔ)，他們絕不允許別人的打擾。

綜觀，全市酒吧的的廣告宣傳方面，做得都不夠理想，酒吧與消費(fèi)者之間還是缺乏一種溝通的橋梁。

開業(yè)時(shí)間：年月日（國(guó)慶佳節(jié)）

活動(dòng)地點(diǎn)：市

活動(dòng)目的：“引領(lǐng)酒吧”做時(shí)尚修閑酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，創(chuàng)一流的服務(wù)理念，樹立酒吧良好的社會(huì)形象。。

（一）開業(yè)前期廣告宣傳

為了達(dá)到向廣大市民告知酒吧開業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會(huì)傳播酒吧文化，為開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

廣告宣傳（開業(yè)前一個(gè)月）

a．宣傳單、海報(bào)（告之開業(yè)時(shí)間地點(diǎn)及系列活動(dòng)）各2萬(wàn)份

由公司組織全體員工對(duì)一些繁華街道，商業(yè)街，高檔住宅區(qū)，針對(duì)性的人群和車輛進(jìn)行發(fā)放宣傳。

b．橫副宣傳

針對(duì)市郊區(qū)的一些街道進(jìn)行橫掛宣傳。

c．貴賓邀請(qǐng)函（附加可享受優(yōu)惠的促銷活動(dòng)）

主要是以郵寄的方式針對(duì)一些大型企業(yè)公司的白領(lǐng)階層和政界的一些人員。

d．邀請(qǐng)大牌明星到場(chǎng)演出。（待定）

e．電臺(tái)或電視傳播或媒體宣傳。

f．全市出租車的廣告位。

可做一些背套（酒吧宣傳語(yǔ)）或做一些謹(jǐn)告提示牌（酒吧宣傳語(yǔ)）。車身的一些不干膠海報(bào)。

g．繁華街道的招商廣告位。

圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請(qǐng)來的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型pop放入廣告位中。

再加入公司的一些精簡(jiǎn)的宣傳廣告語(yǔ)。

f．酒吧光碟的宣傳。

可刻錄一些酒吧cd片帶包裝上面印制利客滿標(biāo)志（主要發(fā)放給一些高檔轎車，或有音響設(shè)備的一些高檔服裝店等等）后期可贈(zèng)送來酒吧的消費(fèi)客人。

報(bào)紙畫冊(cè)宣傳

a《晚報(bào)》《報(bào)》

發(fā)布內(nèi)容：

a、有關(guān)酒吧開張信息。

b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

c、有關(guān)酒吧企業(yè)文化信息。

作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營(yíng)造開業(yè)慶典氣氛，對(duì)開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

發(fā)布規(guī)格：待定

發(fā)布日期：發(fā)布日期：年月日——年月日

發(fā)布媒體：《晚報(bào)》《報(bào)》

b精美酒吧畫冊(cè)（5萬(wàn)份）

發(fā)布內(nèi)容：

a、新店布局特點(diǎn)、b、套餐推介

c、服務(wù)推介

作用：借助開業(yè)時(shí)機(jī)，統(tǒng)一vi進(jìn)行品牌傳播。

開業(yè)必須的資料，酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為酒吧源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊(cè)最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。

發(fā)行方法：放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份，擺放在利客滿酒吧柜臺(tái)取閱。

發(fā)布日期：200年9月1日——200年10月8日

市內(nèi)戶外廣告發(fā)布

發(fā)布內(nèi)容：

a、有關(guān)酒吧開張信息。

b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

有關(guān)酒吧企業(yè)文化信息。

作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會(huì)公布酒吧開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出酒吧的氣勢(shì)和“引領(lǐng)市酒吧”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在路和路的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

發(fā)布日期：200年9月1日——200年11月1日（以后畫面定期更換）

彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行

發(fā)布內(nèi)容：

a、新店裝飾

b、布局特點(diǎn)

c、服務(wù)特點(diǎn)

d、開業(yè)十天內(nèi)，全場(chǎng)8折（待定）

e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個(gè)月內(nèi)有效。

作