第一篇：中心農(nóng)貿(mào)市場新建項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃方案

中心農(nóng)貿(mào)市場新建項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃方案

中心農(nóng)貿(mào)市場是我市最早建成的大型集貿(mào)市場，1998 年改 自 建以來，以優(yōu)越的地理位置，豐富齊全的經(jīng)營品種、方便快捷的 購物環(huán)境使之成為奎屯市區(qū)廣大市民餐桌消費(fèi)的主要場所，是我 市重要的菜籃子工程，市場流通的商品遠(yuǎn)銷周邊，其在我市的經(jīng) 濟(jì)發(fā)展及民生建設(shè)中發(fā)揮著重要作用，歷屆市委、政府領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn) 關(guān)注，廣大市民消費(fèi)者也一直關(guān)心著它的發(fā)展變化。但近年來，隨著城市化進(jìn)程的加快，城市功能的提升，消費(fèi) 環(huán)境的檔次、消費(fèi)水平也在不斷提高，因而，各類型、高檔次的 消費(fèi)場所應(yīng)運(yùn)而生，快速發(fā)展。相比而言，中心農(nóng)貿(mào)市場的整體 狀況明顯滯后，已不能適應(yīng)奎屯市的城市整體功能提升的要求。市場的硬件設(shè)施落后，配套設(shè)施跟不上，攤位出租率及客流量、交易額呈逐年下滑趨勢。而該區(qū)域內(nèi)產(chǎn)權(quán)眾多，商戶云集，人流 物流車流量集中，亂搭亂建、衛(wèi)生死角、食品安全等各種問題日 益突出，因管理而引發(fā)的各種矛盾也更加凸顯，且有愈演愈烈之 勢。為改變這種狀況，為廣大消費(fèi)者及經(jīng)營者提供良好經(jīng)營購物 場所，提升管理服務(wù)水平，規(guī)范市場秩序，繁榮市場經(jīng)濟(jì)，確保 農(nóng)副產(chǎn)品市場供應(yīng)和人民群眾消費(fèi)安全，進(jìn)而推進(jìn)流通現(xiàn)代化，改善城市環(huán)境，規(guī)范市場秩序，保障消費(fèi)安全，應(yīng)盡快對中心農(nóng) 貿(mào)市場實(shí)施改造。

一、指導(dǎo)思想 2011 年，市委書記趙永龍?jiān)谑形鍖檬稳〝U(kuò)大）會 議上所作工作報(bào)告中，將中心農(nóng)貿(mào)市場實(shí)施搬遷改造列入 2011 年 為民辦理十件實(shí)事之一，我們將結(jié)合奎屯市城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃（2010－2025 年），按照現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場的標(biāo)準(zhǔn)要求，本 著“高起點(diǎn)、多功能、可擴(kuò)展、高效益”的原則，圍繞人們不斷 增長的物質(zhì)消費(fèi)需求和對購物環(huán)境提升的要求，將市場建設(shè)成為 集農(nóng)副產(chǎn)品交易、存儲、保鮮、加工、配送、質(zhì)量安全檢測、信 息服務(wù)、管理高效、競爭有序，具有很強(qiáng)集散力，輻射力和競爭 力的農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場，力爭打造全疆設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)最高、綜合 規(guī)模最強(qiáng)、管理最規(guī)范、服務(wù)最好的星級農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場，填 補(bǔ)新疆高端農(nóng)貿(mào)市場的空白。

二、項(xiàng)目建設(shè)的重要性和必要性 奎屯市的農(nóng)貿(mào)市場歷經(jīng) 20 余年的發(fā)展，已取得長足進(jìn)展,基 本形成了專業(yè)與綜合、批發(fā)與零售相配套的農(nóng)貿(mào)市場體系。而中 心農(nóng)貿(mào)市場是我市城市農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，公益性極強(qiáng)的城市 公共配套設(shè)施，在促進(jìn)全市商貿(mào)流通建設(shè)、加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展、滿足 居民消費(fèi)需求、安置勞動力就業(yè)等方面發(fā)揮了重要作用。但近年 來,由于缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和有效的管理，農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)布局不合 理、硬件設(shè)施差、功能不全、管理粗放、“臟、亂、差”嚴(yán)重、占 道經(jīng)營、食品安全等問題較為突出，成為城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的薄 弱環(huán)節(jié)，給人民群眾的生活帶來了極大不便，也嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品 的順暢流通和城市文明形象。為推進(jìn)流通現(xiàn)代化，改善城市環(huán)境，規(guī)范市場秩序，保障消費(fèi)安全，中心農(nóng)貿(mào)市場的提質(zhì)改造勢在必 行。

三、項(xiàng)目建設(shè)的意義 農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場的建設(shè)是一件能夠代表最廣大人民根本利 益的大事實(shí)事，應(yīng)該從講政治的高度、體現(xiàn)“三個(gè)代表”思想及 落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度來認(rèn)識農(nóng)貿(mào)市場的提質(zhì)改造工作。農(nóng)貿(mào)市 場不僅僅是一個(gè)經(jīng)濟(jì)場所，它也一直是社會熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題的交 匯點(diǎn)，具有的社會意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其經(jīng)濟(jì)意義。農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃建設(shè)、升級改造和規(guī)范管理工作是提升城市形象、優(yōu)化購物環(huán)境的一項(xiàng) 民心工程，也是事關(guān)群眾切身利益的一項(xiàng)重要工作。加快中心農(nóng) 貿(mào)市場改造應(yīng)該說正當(dāng)其時(shí)，符合國家通過擴(kuò)大投資、改善民生、拉動消費(fèi)來擴(kuò)大內(nèi)需的思路，具有重大而深遠(yuǎn)的意義！

四、建筑設(shè)施、行業(yè)布局及管理標(biāo)準(zhǔn)要求 建筑設(shè)施、（一）設(shè)施要求

1、建筑消防設(shè)施應(yīng)符合 GBJ16-1987和 GB50222-1995的要求。

2、地面鋪設(shè)地磚要符合吸水、防滑、易清潔的要求，并向通 道兩邊傾斜，內(nèi)墻和立柱四周所貼磁磚不低于1.8米。

3、市場燈光明亮符合經(jīng)營、購物要求。主出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急 燈。

4、水管、電線要暗線鋪設(shè)（電線應(yīng)穿管）。攤位內(nèi)應(yīng)按經(jīng)營 要求單獨(dú)配置符合安全的用水、用電設(shè)備。

5、場內(nèi)上下水道應(yīng)確保暢通，采用沉井式暗渠（暗管）排水 系統(tǒng)，并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)和污物隔柵。主通道與購物通道交叉處應(yīng) 設(shè)窨井，窨井間距不宜大于10米，柜臺內(nèi)

側(cè)設(shè)地漏。污水排放符 合 GB8978的要求。

6、統(tǒng)一配置保潔桶等衛(wèi)生用具，垃圾入桶（箱），并集中設(shè) 置規(guī)范的垃圾箱房。

7、設(shè)立電子屏幕系統(tǒng)及監(jiān)控設(shè)施。

8、設(shè)立農(nóng)藥殘留檢測室，檢測室面積不小于10平方米。市場公廁達(dá)到二級標(biāo)準(zhǔn)，不得設(shè)在熟食經(jīng)營區(qū)附近。

9、設(shè)置顧客休息區(qū)域。

（二）布局要求 1．商品分區(qū)按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商 品分類進(jìn)行劃行歸市，布局合理，區(qū)域標(biāo)志明顯；食品與非食品 經(jīng)營區(qū)域分開設(shè)置；鮮活畜禽與其他經(jīng)營區(qū)域隔開，宰殺相對獨(dú) 立、封閉；生食與熟食、代加工與直接入口食品攤位分開。

2、場內(nèi)主通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米，污物 運(yùn)輸?shù)绕渌ǖ啦恍∮?米。出入口不少于4個(gè)，每個(gè)出入口寬度 不小于4米，出入口處不設(shè)攤位。

3、蔬菜、活魚、肉類等攤位的設(shè)置符合市場特點(diǎn)并與市場整 體環(huán)境相協(xié)調(diào)，果疏及肉類柜臺高度為70-80公分，柜面寬度不少 于80公分，長度不少于1.5米。柜面外側(cè)設(shè)有護(hù)欄，高度5-10公分。活魚攤位高度一般為50-80公分。攤位設(shè)置隔水護(hù)欄于魚池（盆）上沿約5-10公分，以防水外濺造成通道濕滑，有剖魚操作臺（也 可設(shè)置專間）。肉類柜臺宜用厚質(zhì)木板鋪面，便于切割；用于剁、切肉的砧板可直接固定在原質(zhì)木板的臺面上，或在柜臺內(nèi)統(tǒng)一設(shè) 置擺放砧板的位置。肉類區(qū)柜臺上方應(yīng)設(shè)有專門的懸掛肉類產(chǎn)品 設(shè)置和長度統(tǒng)一的掛鉤，便于整齊懸掛。

4、經(jīng)營冷凍冷藏食品必須配備冷柜； 冰鮮水產(chǎn)品要配備冰臺； 豆制品、半制成品銷售要配備冷藏設(shè)施。

5、活禽攤位相對獨(dú)立、封閉，并設(shè)置排風(fēng)設(shè)施。活禽專用封 閉宰殺間的面積不小于10平方米，備有收集廢棄物的加蓋容器，設(shè)置排氣設(shè)施，污水排放設(shè)隔柵并保證暢通。

6、熟食鹵味、豆制品、醬菜等直接入口易污染食品將設(shè)立專 用間，面積符合衛(wèi)生規(guī)定要求，與活禽、活水魚柜臺的距離應(yīng)大 于8米，與廁所、垃圾廂房的距離應(yīng)大于10米。前店后場的熱食鹵 味專賣間使用面積不小于35平方米，其中經(jīng)營場所的使用面積不 小于15平方米，預(yù)進(jìn)消毒間不小于2平方米。其他專賣間的使用面 積不小于8平方米。前店后場的鹵味專賣間應(yīng)設(shè)隔油池。

（三）管理要求 1．進(jìn)出口處設(shè)立經(jīng)營區(qū)域?qū)з張D，設(shè)立公示欄、服務(wù)臺、復(fù) 進(jìn)出口處設(shè)立經(jīng)營區(qū)域?qū)з張D，設(shè)立公示欄、服務(wù)臺、秤臺。秤臺。2．經(jīng)營者字號及標(biāo)牌必須統(tǒng)一規(guī)范。經(jīng)營者字號及標(biāo)牌必須統(tǒng)一規(guī)范。3．場內(nèi)衛(wèi)生清掃一天不少于4次，保持動態(tài)保潔。場內(nèi)衛(wèi)生清掃一天不少于4 保持動態(tài)保潔。4．經(jīng)營戶建立索證索票制度，并建立進(jìn)貨臺帳。經(jīng)營戶建立索證索票制度，并建立進(jìn)貨臺帳。

5、市場建立塑料購物袋有償使用制度，禁止銷售、使用超薄 市場建立塑料購物袋有償使用制度，禁止銷售、塑料袋。塑料袋。

五、建設(shè)規(guī)模 經(jīng)過調(diào)查了解和科學(xué)認(rèn)證，結(jié)合目前奎屯市中心農(nóng)貿(mào)市場及 周邊各類經(jīng)營規(guī)模、業(yè)態(tài)、安集海市場現(xiàn)有經(jīng)營戶數(shù)量，初步設(shè) 想奎屯市中心農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)規(guī)模如下： 建設(shè)地址位于北京東路以南，奎屯第四小學(xué)對面，總占地 12000平方米，總建筑面積 33200平方米，市場規(guī)模設(shè)計(jì)為地下 二層，負(fù)二層建筑面積 6600平方米，分設(shè)保鮮、冷藏庫 3000平方米；分揀配送區(qū)；農(nóng)殘檢測室；配電室；停車場 1862平方米，主要用以停放經(jīng)營戶車輛。負(fù)一層建筑面積 6600平方米，攤鋪 72 間，主要經(jīng)營小五金、小電器、廚房用具、清潔用品等家庭日 雜用品。地上一層建筑面積 5000平方米，沿街店鋪 43 間，面積 1800平方米，大廳面積 3200平方米，分為四大區(qū)域，包括水產(chǎn) 區(qū)、鮮肉區(qū)、果蔬區(qū)和無公害產(chǎn)品區(qū)。地上二層建筑面積 5000平方米，功能劃分為兩大區(qū)域，其中 3000平方米為鹵制品、土產(chǎn)干 果、糕點(diǎn)、面制品、禽蛋等；2000平方米為餐飲區(qū)。地上三層建 筑面積 5000平方米，分別為新疆名優(yōu)特產(chǎn)品展示中心，面積 3000平方米；副食品專業(yè)市場，面積 1500平方米。地上四層建筑面積 3000平方米，包括西餐廳、商務(wù)中心、大型會展中心。大型會展 中心位于中廳，與五樓相通，頂部鋼架采光，高度 8 米，面積 1740平方米。地上五層建筑面積 2000平方米，包括市場管理辦公場所，2 間小型會議室、1 間大型會議室、商務(wù)洽談辦公區(qū)。

六、行業(yè)規(guī)劃布局 從滿足居民日常生活需要出發(fā)，堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃和合理布局，按照商品劃行歸市設(shè)置交易區(qū)，以經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品、日常生活用品、副食品、新疆名

優(yōu)特色產(chǎn)品為主，集購物、餐飲、服務(wù)、旅游于 一體，為廣大消費(fèi)者提供一站式的超市化購物環(huán)境，功能分區(qū)情 況如下：

1、負(fù)二層建筑面積 6600平方米，分設(shè)保鮮、冷藏庫 3000平方；分揀配送區(qū)；農(nóng)殘檢測室；配電室；停車場 1862平方米，主 要用以停放經(jīng)營戶車輛。

2、負(fù)一層建筑面積 6600平方米，攤鋪 72 間，主要經(jīng)營小五 金、小電器、廚房用具、清潔用品等家庭日雜用品。

3、地上一層建筑面積 5000平方米，沿街店鋪 43 間，面積 1800平方米，大廳面積 3200平方米，分為四大區(qū)域，包括水產(chǎn) 區(qū)、鮮肉區(qū)、果蔬區(qū)和無公害產(chǎn)品區(qū)。

4、地上二層建筑面積 5000平方米，功能劃分為兩大區(qū)域，其中 3000平方米為鹵制品、土產(chǎn)干果、糕點(diǎn)、面制品、禽蛋等； 2000平方米為餐飲區(qū)。

5、地上三層建筑面積 5000平方米，分設(shè)為副食品專業(yè)市場，面積 1500平方米；新疆名優(yōu)特產(chǎn)品展示中心，面積 3000平方米。

5、地上三層建筑面積 5000平方米，分設(shè)為副食品專業(yè)市場，面積 1500平方米；新疆名優(yōu)特產(chǎn)品展示中心，面積 3000平方米。（1）副食品綜合交易區(qū)：面積 1500平方米，主要經(jīng)營糖煙 酒、飲料、特色小食品、干貨、品牌糧油產(chǎn)品等，將建成一個(gè)集 產(chǎn)品展示、推介、銷售于一體的綜合交易市場，可為奎屯市經(jīng)營 副食品的廣大商戶提供一個(gè)規(guī)模化、專業(yè)化的交易平臺。專業(yè)市場要謀求發(fā)展，就得升級換代，向大型商場、購物中 心轉(zhuǎn)型是專業(yè)市場發(fā)展的必然選擇。近年來，我國內(nèi)地城市的副 食品專業(yè)市場發(fā)展越來越規(guī)范化、特色化，副食品行業(yè)更加有序、健康、快速發(fā)展。奎屯市副食品市場現(xiàn)年交易額己達(dá) 多萬 元，商戶 個(gè)，對活躍經(jīng)濟(jì)，方便群眾生活起到了重要作用，但也形成了各自為陣、單一經(jīng)營、規(guī)模較小、品質(zhì)較低、成行不 成市散點(diǎn)經(jīng)營的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，缺乏龍頭且具有公信力的專業(yè)大賣場 來引領(lǐng)市場。因此，建設(shè)副食品專業(yè)市場可進(jìn)一步規(guī)范我市副食 品市場交易秩序，調(diào)整副食品市場的商品結(jié)構(gòu)，加大對外地品牌 副食品的引進(jìn)力度，有力保證副食品食用安全，將填補(bǔ)新疆無副 食品專業(yè)交易市場的空缺，依托即將新建的北疆糧油食品倉儲物 流園，逐漸發(fā)展成為金三角地區(qū)最大的副食品綜合交易市場。副市場交易區(qū)將進(jìn)行科學(xué)合理布局，按照副食品的類別來規(guī) 劃，將副食品市場變身為高檔購物中心，主要以品牌店為主，打 造成無論在衛(wèi)生、質(zhì)量還是環(huán)境上，都上得了檔次的精品市場，改變消費(fèi)者對副食品市場的舊有觀念，并在市場四層為經(jīng)營大戶 的接待、洽談設(shè)置商務(wù)洽談辦公場所。（2）新疆名優(yōu)特產(chǎn)品展示區(qū)域：面積 3000平方米，主營商 品以新疆名優(yōu)農(nóng)副土特產(chǎn)品和地方傳統(tǒng)工藝品為主，展示和推介 一批新疆名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品及精深加工品，如新疆特色林果干鮮果 品、畜產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品、部分糧棉油產(chǎn)品及其精深加工產(chǎn)品等。以消費(fèi)者認(rèn)知度高、獲得相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證、有一定生產(chǎn)批量為條件，堅(jiān)持以“原產(chǎn)地、原生態(tài)、保正宗”為特色的原則，著力打造新 疆農(nóng)業(yè)“綠色、營養(yǎng)、美味、健康”的品牌形象。展品全部為通 過無害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的新疆名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品，涉及新疆 農(nóng)業(yè)白、紅、綠、黃、紫、黑六大類三百多種一千多個(gè)特色精品，充分展示宣傳新疆天然、綠色、優(yōu)質(zhì)的名優(yōu)特及精深加工農(nóng)產(chǎn)品，提高新疆特色農(nóng)產(chǎn)品知名度和市場占有率，推進(jìn)新疆農(nóng)產(chǎn)品加工 業(yè)結(jié)構(gòu)升級和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。市場建成后，可與旅行社建立長期合作關(guān)系，將其作為旅游 購物點(diǎn)，以豐富的產(chǎn)品資源和地方特色，吸引前來我市旅游的各 地游客到此參觀和購物，力爭成為服務(wù)于全疆各地名優(yōu)農(nóng)副土特 產(chǎn)品宣傳、推介、經(jīng)營、發(fā)展的一個(gè)“窗口”，對加快發(fā)展我市旅 游業(yè)，進(jìn)一步加強(qiáng)區(qū)域旅游合作，進(jìn)而為實(shí)現(xiàn)我市建設(shè)北疆旅游 集散中心發(fā)揮積極的作用。

6、地上四層建筑面積 3000平方米，包括西餐廳、商務(wù)中心、小型會議室、多功能廳、商務(wù)洽談辦公區(qū)、大型會展中心。大型 會展中心位于中廳，與五樓相通，頂部鋼架采光，高度 8 米，面 積 1740平方米。

7、地上五層建筑面積 2000平方米，包括市場管理辦公場所，監(jiān)控室、大型會議室一間。

七、可行性結(jié)論 中心農(nóng)貿(mào)市場新建項(xiàng)目旨在打造新疆一流的農(nóng)產(chǎn)品、副食品 綜合交易及名優(yōu)特產(chǎn)品展示為一體的綜合購物中心，建成后前景 廣闊，經(jīng)營穩(wěn)定，服務(wù)功能齊全，將有巨大的生存發(fā)展空間。不 僅可有力提升農(nóng)貿(mào)市場的檔次，優(yōu)化、凈化農(nóng)貿(mào)市場、副食品市 場的交易環(huán)境，豐富廣大居

民的菜籃子，提高居民生活品質(zhì)，保 障餐桌食品安全，更有利于促進(jìn)奎屯市旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，成 為對外宣傳奎屯形象的窗口，必將為我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會發(fā)展做 出更大的貢獻(xiàn)。奎屯市市場開發(fā)建設(shè)服務(wù)中心 二○一一年一月十二日

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中心農(nóng)貿(mào)市場新建項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃方案

中心農(nóng)貿(mào)市場是我市最早建成的大型集貿(mào)市場，自1998年改建以來，以優(yōu)越的地理位置，豐富齊全的經(jīng)營品種、方便快捷的購物環(huán)境使之成為奎屯市區(qū)廣大市民餐桌消費(fèi)的主要場所，是我市重要的菜籃子工程，市場流通的商品遠(yuǎn)銷周邊，其在我市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展及民生建設(shè)中發(fā)揮著重要作用，歷屆市委、政府領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)關(guān)注，廣大市民消費(fèi)者也一直關(guān)心著它的發(fā)展變化。

但近年來，隨著城市化進(jìn)程的加快，城市功能的提升，消費(fèi)環(huán)境的檔次、消費(fèi)水平也在不斷提高，因而，各類型、高檔次的消費(fèi)場所應(yīng)運(yùn)而生，快速發(fā)展。相比而言，中心農(nóng)貿(mào)市場的整體狀況明顯滯后，已不能適應(yīng)奎屯市的城市整體功能提升的要求。市場的硬件設(shè)施落后，配套設(shè)施跟不上，攤位出租率及客流量、交易額呈逐年下滑趨勢。而該區(qū)域內(nèi)產(chǎn)權(quán)眾多，商戶云集，人流物流車流量集中，亂搭亂建、衛(wèi)生死角、食品安全等各種問題日益突出，因管理而引發(fā)的各種矛盾也更加凸顯，且有愈演愈烈之勢。為改變這種狀況，為廣大消費(fèi)者及經(jīng)營者提供良好經(jīng)營購物場所，提升管理服務(wù)水平，規(guī)范市場秩序，繁榮市場經(jīng)濟(jì)，確保農(nóng)副產(chǎn)品市場供應(yīng)和人民群眾消費(fèi)安全，進(jìn)而推進(jìn)流通現(xiàn)代化，改善城市環(huán)境，規(guī)范市場秩序，保障消費(fèi)安全，應(yīng)盡快對中心農(nóng)貿(mào)市場實(shí)施改造。

一、指導(dǎo)思想

2011年，市委書記趙永龍?jiān)谑形鍖檬稳〝U(kuò)大）會議上所作工作報(bào)告中，將中心農(nóng)貿(mào)市場實(shí)施搬遷改造列入2011年為民辦理十件實(shí)事之一，我們將結(jié)合奎屯市城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃（2010－2025年），按照現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場的標(biāo)準(zhǔn)要求，本著“高起點(diǎn)、多功能、可擴(kuò)展、高效益”的原則，圍繞人們不斷增長的物質(zhì)消費(fèi)需求和對購物環(huán)境提升的要求，將市場建設(shè)成為集農(nóng)副產(chǎn)品交易、存儲、保鮮、加工、配送、質(zhì)量安全檢測、信息服務(wù)、管理高效、競爭有序，具有很強(qiáng)集散力，輻射力和競爭力的農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場，力爭打造全疆設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)最高、綜合規(guī)模最強(qiáng)、管理最規(guī)范、服務(wù)最好的星級農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場，填補(bǔ)新疆高端農(nóng)貿(mào)市場的空白。

二、項(xiàng)目建設(shè)的重要性和必要性

奎屯市的農(nóng)貿(mào)市場歷經(jīng)20余年的發(fā)展，已取得長足進(jìn)展,基本形成了專業(yè)與綜合、批發(fā)與零售相配套的農(nóng)貿(mào)市場體系。而中心農(nóng)貿(mào)市場是我市城市農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，公益性極強(qiáng)的城市公共配套設(shè)施，在促進(jìn)全市商貿(mào)流通建設(shè)、加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展、滿足居民消費(fèi)需求、安置勞動力就業(yè)等方面發(fā)揮了重要作用。但近年來,由于缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和有效的管理，農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)布局不合理、硬件設(shè)施差、功能不全、管理粗放、“臟、亂、差”嚴(yán)重、占道經(jīng)營、食品安全等問題較為突出，成為城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的薄弱環(huán)節(jié)，給人民群眾的生活帶來了極大不便，也嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品的順暢流通和城市文明形象。為推進(jìn)流通現(xiàn)代化，改善城市環(huán)境，規(guī)范市場秩序，保障消費(fèi)安全，中心農(nóng)貿(mào)市場的提質(zhì)改造勢在必行。

三、項(xiàng)目建設(shè)的意義

農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場的建設(shè)是一件能夠代表最廣大人民根本利益的大事實(shí)事，應(yīng)該從講政治的高度、體現(xiàn)“三個(gè)代表”思想及落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度來認(rèn)識農(nóng)貿(mào)市場的提質(zhì)改造工作。農(nóng)貿(mào)市場不僅僅是一個(gè)經(jīng)濟(jì)場所，它也一直是社會熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題的交匯點(diǎn)，具有的社會意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其經(jīng)濟(jì)意義。農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃建設(shè)、升級改造和規(guī)范管理工作是提升城市形象、優(yōu)化購物環(huán)境的一項(xiàng)民心工程，也是事關(guān)群眾切身利益的一項(xiàng)重要工作。加快中心農(nóng)貿(mào)市場改造應(yīng)該說正當(dāng)其時(shí)，符合國家通過擴(kuò)大投資、改善民生、拉動消費(fèi)來擴(kuò)大內(nèi)需的思路，具有重大而深遠(yuǎn)的意義！

四、建筑設(shè)施、行業(yè)布局及管理標(biāo)準(zhǔn)要求

（一）設(shè)施要求

1、建筑消防設(shè)施應(yīng)符合GBJ16-1987和GB50222-1995的要求。

2、地面鋪設(shè)地磚要符合吸水、防滑、易清潔的要求，并向通道兩邊傾斜，內(nèi)墻和立柱四周所貼磁磚不低于1.8米。

3、市場燈光明亮符合經(jīng)營、購物要求。主出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈。

4、水管、電線要暗線鋪設(shè)（電線應(yīng)穿管）。攤位內(nèi)應(yīng)按經(jīng)營要求單獨(dú)配置符合安全的用水、用電設(shè)備。

5、場內(nèi)上下水道應(yīng)確保暢通，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統(tǒng)，并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)和污物隔柵。主通道與購物通道交叉處應(yīng)設(shè)窨井，窨井間距不宜大于10米，柜臺內(nèi)側(cè)設(shè)地漏。污水排放符合GB8978的要求。

6、統(tǒng)一配置保潔桶等衛(wèi)生用具，垃圾入桶（箱），并集中設(shè)置規(guī)范的垃圾箱房。

7、設(shè)立電子屏幕系統(tǒng)及監(jiān)控設(shè)施。

8、設(shè)立農(nóng)藥殘留檢測室，檢測室面積不小于10平方米。市場公廁達(dá)到二級標(biāo)準(zhǔn)，不得設(shè)在熟食經(jīng)營區(qū)附近。

9、設(shè)置顧客休息區(qū)域。

（二）布局要求

1．商品分區(qū)按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品分類進(jìn)行劃行歸市，布局合理，區(qū)域標(biāo)志明顯；食品與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設(shè)置；鮮活畜禽與其他經(jīng)營區(qū)域隔開，宰殺相對獨(dú)立、封閉；生食與熟食、代加工與直接入口食品攤位分開。

2、場內(nèi)主通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米，污物運(yùn)輸?shù)绕渌ǖ啦恍∮?米。出入口不少于4個(gè)，每個(gè)出入口寬度不小于4米，出入口處不設(shè)攤位。

3、蔬菜、活魚、肉類等攤位的設(shè)置符合市場特點(diǎn)并與市場整體環(huán)境相協(xié)調(diào)，果疏及肉類柜臺高度為70-80公分，柜面寬度不少于80公分，長度不少于1.5米。柜面外側(cè)設(shè)有護(hù)欄，高度5-10公分。活魚攤位高度一般為50-80公分。攤位設(shè)置隔水護(hù)欄于魚池（盆）上沿約5-10公分，以防水外濺造成通道濕滑，有剖魚操作臺（也可設(shè)置專間）。肉類柜臺宜用厚質(zhì)木板鋪面，便于切割；用于剁、切肉的砧板可直接固定在原質(zhì)木板的臺面上，或在柜臺內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置擺放砧板的位置。肉類區(qū)柜臺上方應(yīng)設(shè)有專門的懸掛肉類產(chǎn)品設(shè)置和長度統(tǒng)一的掛鉤，便于整齊懸掛。

4、經(jīng)營冷凍冷藏食品必須配備冷柜；冰鮮水產(chǎn)品要配備冰臺；豆制品、半制成品銷售要配備冷藏設(shè)施。

5、活禽攤位相對獨(dú)立、封閉，并設(shè)置排風(fēng)設(shè)施。活禽專用封閉宰殺間的面積不小于10平方米，備有收集廢棄物的加蓋容器，設(shè)置排氣設(shè)施，污水排放設(shè)隔柵并保證暢通。

6、熟食鹵味、豆制品、醬菜等直接入口易污染食品將設(shè)立專用間，面積符合衛(wèi)生規(guī)定要求，與活禽、活水魚柜臺的距離應(yīng)大于8米，與廁所、垃圾廂房的距離應(yīng)大于10米。前店后場的熱食鹵味專賣間使用面積不小于35平方米，其中經(jīng)營場所的使用面積不小于15平方米，預(yù)進(jìn)消毒間不小于2平方米。其他專賣間的使用面積不小于8平方米。前店后場的鹵味專賣間應(yīng)設(shè)隔油池。

（三）管理要求

1．進(jìn)出口處設(shè)立經(jīng)營區(qū)域?qū)з張D，設(shè)立公示欄、服務(wù)臺、復(fù)秤臺。

2．經(jīng)營者字號及標(biāo)牌必須統(tǒng)一規(guī)范。3．場內(nèi)衛(wèi)生清掃一天不少于4次，保持動態(tài)保潔。4．經(jīng)營戶建立索證索票制度，并建立進(jìn)貨臺帳。

5、市場建立塑料購物袋有償使用制度，禁止銷售、使用超薄塑料袋。

五、建設(shè)規(guī)模

經(jīng)過調(diào)查了解和科學(xué)認(rèn)證，結(jié)合目前奎屯市中心農(nóng)貿(mào)市場及周邊各類經(jīng)營規(guī)模、業(yè)態(tài)、安集海市場現(xiàn)有經(jīng)營戶數(shù)量，初步設(shè)想奎屯市中心農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)規(guī)模如下：

建設(shè)地址位于北京東路以南，奎屯第四小學(xué)對面，總占地12000平方米，總建筑面積33200平方米，市場規(guī)模設(shè)計(jì)為地下二層，負(fù)二層建筑面積6600平方米，分設(shè)保鮮、冷藏庫3000平方米；分揀配送區(qū)；農(nóng)殘檢測室；配電室；停車場1862平方米，主要用以停放經(jīng)營戶車輛。負(fù)一層建筑面積6600平方米，攤鋪72間，主要經(jīng)營小五金、小電器、廚房用具、清潔用品等家庭日雜用品。地上一層建筑面積5000平方米，沿街店鋪43間，面積1800平方米，大廳面積3200平方米，分為四大區(qū)域，包括水產(chǎn)區(qū)、鮮肉區(qū)、果蔬區(qū)和無公害產(chǎn)品區(qū)。地上二層建筑面積5000平方米，功能劃分為兩大區(qū)域，其中3000平方米為鹵制品、土產(chǎn)干果、糕點(diǎn)、面制品、禽蛋等；2000平方米為餐飲區(qū)。地上三層建筑面積5000平方米，分別為新疆名優(yōu)特產(chǎn)品展示中心，面積3000平方米；副食品專業(yè)市場，面積1500平方米。地上四層建筑面積3000平方米，包括西餐廳、商務(wù)中心、大型會展中心。大型會展中心位于中廳，與五樓相通，頂部鋼架采光，高度8米，面積1740平方米。地上五層建筑面積2000平方米，包括市場管理辦公場所，2間小型會議室、1間大型會議室、商務(wù)洽談辦公區(qū)。

六、行業(yè)規(guī)劃布局

從滿足居民日常生活需要出發(fā)，堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃和合理布局，按照商品劃行歸市設(shè)置交易區(qū)，以經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品、日常生活用品、副食品、新疆名優(yōu)特色產(chǎn)品為主，集購物、餐飲、服務(wù)、旅游于一體，為廣大消費(fèi)者提供一站式的超市化購物環(huán)境，功能分區(qū)情況如下：

1、負(fù)二層建筑面積6600平方米，分設(shè)保鮮、冷藏庫3000平方；分揀配送區(qū)；農(nóng)殘檢測室；配電室；停車場1862平方米，主要用以停放經(jīng)營戶車輛。

2、負(fù)一層建筑面積6600平方米，攤鋪72間，主要經(jīng)營小五金、小電器、廚房用具、清潔用品等家庭日雜用品。

3、地上一層建筑面積5000平方米，沿街店鋪43間，面積1800平方米，大廳面積3200平方米，分為四大區(qū)域，包括水產(chǎn)區(qū)、鮮肉區(qū)、果蔬區(qū)和無公害產(chǎn)品區(qū)。

4、地上二層建筑面積5000平方米，功能劃分為兩大區(qū)域，其中3000平方米為鹵制品、土產(chǎn)干果、糕點(diǎn)、面制品、禽蛋等；2000平方米為餐飲區(qū)。

5、地上三層建筑面積5000平方米，分設(shè)為副食品專業(yè)市場，面積1500平方米；新疆名優(yōu)特產(chǎn)品展示中心，面積3000平方米。

5、地上三層建筑面積5000平方米，分設(shè)為副食品專業(yè)市場，面積1500平方米；新疆名優(yōu)特產(chǎn)品展示中心，面積3000平方米。

（1）副食品綜合交易區(qū)：面積1500平方米，主要經(jīng)營糖煙酒、飲料、特色小食品、干貨、品牌糧油產(chǎn)品等，將建成一個(gè)集產(chǎn)品展示、推介、銷售于一體的綜合交易市場，可為奎屯市經(jīng)營副食品的廣大商戶提供一個(gè)規(guī)模化、專業(yè)化的交易平臺。

專業(yè)市場要謀求發(fā)展，就得升級換代，向大型商場、購物中心轉(zhuǎn)型是專業(yè)市場發(fā)展的必然選擇。近年來，我國內(nèi)地城市的副食品專業(yè)市場發(fā)展越來越規(guī)范化、特色化，副食品行業(yè)更加有序、健康、快速發(fā)展。奎屯市副食品市場現(xiàn)年交易額己達(dá)

多萬元，商戶

個(gè)，對活躍經(jīng)濟(jì)，方便群眾生活起到了重要作用，但也形成了各自為陣、單一經(jīng)營、規(guī)模較小、品質(zhì)較低、成行不成市散點(diǎn)經(jīng)營的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，缺乏龍頭且具有公信力的專業(yè)大賣場來引領(lǐng)市場。因此，建設(shè)副食品專業(yè)市場可進(jìn)一步規(guī)范我市副食品市場交易秩序，調(diào)整副食品市場的商品結(jié)構(gòu)，加大對外地品牌副食品的引進(jìn)力度，有力保證副食品食用安全，將填補(bǔ)新疆無副食品專業(yè)交易市場的空缺，依托即將新建的北疆糧油食品倉儲物流園，逐漸發(fā)展成為金三角地區(qū)最大的副食品綜合交易市場。

副市場交易區(qū)將進(jìn)行科學(xué)合理布局，按照副食品的類別來規(guī)劃，將副食品市場變身為高檔購物中心，主要以品牌店為主，打造成無論在衛(wèi)生、質(zhì)量還是環(huán)境上，都上得了檔次的精品市場，改變消費(fèi)者對副食品市場的舊有觀念，并在市場四層為經(jīng)營大戶的接待、洽談設(shè)置商務(wù)洽談辦公場所。

（2）新疆名優(yōu)特產(chǎn)品展示區(qū)域：面積3000平方米，主營商品以新疆名優(yōu)農(nóng)副土特產(chǎn)品和地方傳統(tǒng)工藝品為主，展示和推介一批新疆名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品及精深加工品，如新疆特色林果干鮮果品、畜產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品、部分糧棉油產(chǎn)品及其精深加工產(chǎn)品等。以消費(fèi)者認(rèn)知度高、獲得相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證、有一定生產(chǎn)批量為條件，堅(jiān)持以“原產(chǎn)地、原生態(tài)、保正宗”為特色的原則，著力打造新疆農(nóng)業(yè)“綠色、營養(yǎng)、美味、健康”的品牌形象。展品全部為通過無害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的新疆名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品，涉及新疆農(nóng)業(yè)白、紅、綠、黃、紫、黑六大類三百多種一千多個(gè)特色精品，充分展示宣傳新疆天然、綠色、優(yōu)質(zhì)的名優(yōu)特及精深加工農(nóng)產(chǎn)品，提高新疆特色農(nóng)產(chǎn)品知名度和市場占有率，推進(jìn)新疆農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結(jié)構(gòu)升級和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

市場建成后，可與旅行社建立長期合作關(guān)系，將其作為旅游購物點(diǎn)，以豐富的產(chǎn)品資源和地方特色，吸引前來我市旅游的各地游客到此參觀和購物，力爭成為服務(wù)于全疆各地名優(yōu)農(nóng)副土特產(chǎn)品宣傳、推介、經(jīng)營、發(fā)展的一個(gè)“窗口”，對加快發(fā)展我市旅游業(yè)，進(jìn)一步加強(qiáng)區(qū)域旅游合作，進(jìn)而為實(shí)現(xiàn)我市建設(shè)北疆旅游集散中心發(fā)揮積極的作用。

6、地上四層建筑面積3000平方米，包括西餐廳、商務(wù)中心、小型會議室、多功能廳、商務(wù)洽談辦公區(qū)、大型會展中心。大型會展中心位于中廳，與五樓相通，頂部鋼架采光，高度8米，面積1740平方米。

7、地上五層建筑面積2000平方米，包括市場管理辦公場所，監(jiān)控室、大型會議室一間。

七、可行性結(jié)論

中心農(nóng)貿(mào)市場新建項(xiàng)目旨在打造新疆一流的農(nóng)產(chǎn)品、副食品綜合交易及名優(yōu)特產(chǎn)品展示為一體的綜合購物中心，建成后前景廣闊，經(jīng)營穩(wěn)定，服務(wù)功能齊全，將有巨大的生存發(fā)展空間。不僅可有力提升農(nóng)貿(mào)市場的檔次，優(yōu)化、凈化農(nóng)貿(mào)市場、副食品市場的交易環(huán)境，豐富廣大居民的菜籃子，提高居民生活品質(zhì)，保障餐桌食品安全，更有利于促進(jìn)奎屯市旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，成為對外宣傳奎屯形象的窗口，必將為我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

奎屯市市場開發(fā)建設(shè)服務(wù)中心

二○一一年一月十二日

第三篇：農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃

一、規(guī)劃依據(jù)

1、《中華人民共和國城市規(guī)劃法》（1990年4月1日）；

2、《城市規(guī)劃編制辦法》（2005年12月31日）；

3、《城市規(guī)劃編制辦法實(shí)施細(xì)則》（1995年6月8日）；

4、《渭南市技術(shù)管理?xiàng)l例》；

5、國家相關(guān)規(guī)范、規(guī)定及渭南市政府和規(guī)劃部門相關(guān)規(guī)定和規(guī)劃要求； 6、1：1000地形圖；

二、現(xiàn)狀分析

（一）地理位置及區(qū)域環(huán)境

1、地理位置

（二）建筑現(xiàn)狀分析

規(guī)劃區(qū)內(nèi)有大量一層店鋪建筑，用地條件較好，適宜建設(shè)。

（三）開發(fā)條件分析

對規(guī)劃區(qū)現(xiàn)狀綜合分析可知有利于建設(shè)的因素有如下幾點(diǎn)：

1、區(qū)位優(yōu)越，交通便捷，發(fā)展前景好

建設(shè)以服務(wù)群眾為本，方便群眾日常買菜、買生鮮等日常生活必需品的福祉之地。

什么樣的菜市場才能被稱為標(biāo)準(zhǔn)化菜市場呢？

1按照《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范》要求，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場首先應(yīng)具備良好的環(huán)境設(shè)施。以菜市場周邊環(huán)境為例，1公里內(nèi)，無有毒有害等污染源，無生產(chǎn)儲存易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品場所；市場內(nèi)還必須具備良好的通風(fēng)條件和采光條件。按照管理規(guī)范，還統(tǒng)一設(shè)置消防、檢驗(yàn)、通風(fēng)、排水、廢棄物處理、公廁等配套設(shè)施，2 做到食品安全、環(huán)境整潔、標(biāo)識統(tǒng)一等。當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)菜市場建成后，居民去菜市場買菜的過程可能就是這樣：首先進(jìn)門看一下市場導(dǎo)購圖，然后到不同的經(jīng)營區(qū)域購買食材，沿著寬敞干凈的通道轉(zhuǎn)了幾圈后，出門還能去食品檢測室測一下蔬菜的農(nóng)藥殘留情況，對周邊居民的日常生活衛(wèi)生是一個(gè)極大的改善，同時(shí)又可以提供大量的就業(yè)崗位，使得日常沒有管理以及規(guī)范的街邊市場得到統(tǒng)一的管理與監(jiān)督，構(gòu)建健康、和諧、穩(wěn)定的購物環(huán)境。

2、建設(shè)用地條件好

規(guī)劃區(qū)內(nèi)大部分用地地勢較平坦，現(xiàn)狀建設(shè)條件較好。場地面積能夠滿足標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場對于場地的需求。標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場對于周邊社區(qū)配套的成熟化與便捷性起到了至關(guān)重要的作用。

三、規(guī)劃區(qū)性質(zhì)及規(guī)劃目標(biāo)

（一）規(guī)劃區(qū)性質(zhì)

根據(jù)規(guī)劃要求將規(guī)劃區(qū)的性質(zhì)定為：

面向群眾、服務(wù)高新、以銷售果蔬生鮮為主導(dǎo)的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)貿(mào)市場。

（二）規(guī)劃目標(biāo)

1、充分利用場地現(xiàn)狀周邊資源，發(fā)展可持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈，彌補(bǔ)一般菜市場功能單一，經(jīng)濟(jì)效益地下的不足。

2、運(yùn)用“果蔬生鮮市場” +“功能模塊化”的規(guī)劃理念，通過精心規(guī)劃、設(shè)計(jì)、實(shí)施，使規(guī)劃區(qū)最終成為區(qū)域一流果蔬生鮮市場，同時(shí)依靠規(guī)劃區(qū)內(nèi)的倉儲功能為農(nóng)貿(mào)市場提供必要場所。

3、努力創(chuàng)造出一個(gè)與城市總體環(huán)境相協(xié)調(diào)、空間豐富的、功能協(xié)調(diào)的、環(huán)境優(yōu)美的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場，塑造嶄新的農(nóng)貿(mào)市場形象。

4、利用標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場的優(yōu)勢：(1)、購買的便利性。(2)、環(huán)境的衛(wèi)生性。(3)、應(yīng)用的方便性。(4)、價(jià)格實(shí)惠性。(5)、觀念的實(shí)用性。

四、規(guī)劃構(gòu)思

（一）規(guī)劃理念

“果蔬生鮮市場”+“功能模塊化”

1、果蔬生鮮市場：

1——購買的便利性。政府為了保障市民的生活必需品供應(yīng)，在一定區(qū)域內(nèi)都設(shè)立了標(biāo)準(zhǔn)化菜市場。這些市場一般都開在居民聚居區(qū)，已經(jīng)提供了相當(dāng)便利的購買條件。生鮮超市從便利性上來講，未必能超過這些菜市場。

2——環(huán)境的衛(wèi)生性。即使是生鮮超市，在環(huán)境方面也不能和敞亮的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場比，這是優(yōu)勢。

3——應(yīng)用的方便性。這一點(diǎn)，相信標(biāo)準(zhǔn)化菜市場可以做到很好，包裝菜的賣相很好，使用也很方便。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場里可以提供免摘的干凈蔬菜，回家用水一沖，就可以做菜了，也很方便。而且包裝起來的菜看起來不如展開的菜新鮮，對消費(fèi)者而言，未必會有我們預(yù)期中那樣的強(qiáng)烈吸引點(diǎn)。

4——價(jià)格實(shí)惠性。目前，美國、日本和歐洲等先進(jìn)國家的物流園區(qū)已經(jīng)發(fā)展得十分完善，不僅能夠滿足日常消費(fèi)者對于新鮮果蔬及生鮮的要求，同時(shí)能夠滿足第三方批發(fā)、規(guī)模化倉儲的要求。并為周邊買菜人群提供一定的信息，以便于獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益和寬松的消費(fèi)環(huán)境。

2、功能模塊化：

標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場明確了城市工業(yè)發(fā)展的整體思路，農(nóng)貿(mào)交易指明了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式。模塊化作為一種快速工業(yè)化的產(chǎn)物，更有利于建設(shè)整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場，使得整個(gè)市場更加有秩序。模塊化產(chǎn)業(yè)組織作為信息經(jīng)濟(jì)時(shí)代一種新興的產(chǎn)業(yè)組織形態(tài),是隨著現(xiàn)代信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)制造技術(shù)的迅速發(fā)展而興起的一種以虛擬運(yùn)作為特征的社會生產(chǎn)組織形式和企業(yè)組織管理模式。

（二）空間結(jié)構(gòu)形態(tài)

考慮到整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場在結(jié)構(gòu)上對功能、景觀的需要——景觀融合環(huán)境，交易結(jié)合倉儲、銷售，采用功能獨(dú)立、空間穿插、嵌入式景觀的布局形式，以展示交易活動、購物人員流線，創(chuàng)造景觀層次豐富的環(huán)境，營造多樣、流動的展示和信息交流空間。

（三）功能分區(qū)及規(guī)劃布局

通過認(rèn)真、仔細(xì)調(diào)研、園區(qū)的主要功能劃分為三個(gè)區(qū)。

1、農(nóng)貿(mào)市場區(qū)

農(nóng)貿(mào)市場區(qū)，建筑面積為1513.48平方米。建筑立面簡潔、時(shí)尚、大方、由大面積的橫條窗和屋頂拱形構(gòu)架組成。屋頂設(shè)計(jì)為玻璃頂，局部區(qū)域透光，使建筑內(nèi)部有良好的采光，建筑造型別致，色彩明快，體量大，滿足日常人們消費(fèi)的需求。

2、生鮮倉儲區(qū)整個(gè)園區(qū)由2個(gè)單體尺寸為48.2米 X 24.2米的果蔬生鮮倉庫組成，總建筑面積4665.76平方米，周邊場地道路環(huán)通，滿足日常物流快速高效的要求。為了節(jié)約土地，果蔬生鮮倉庫建筑層數(shù)為兩層，高度為7.5米，兩側(cè)開啟橫向條窗，從而不但提高了倉儲效率，同時(shí)保證倉儲質(zhì)量。

3、配套服務(wù)區(qū)

配套服務(wù)區(qū)為整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場的生活、辦公、管理用房，滿足市場管理人員日常的工作和生活等基本要求。總建筑面積8187.2平方米，建筑形式統(tǒng)一，立面簡潔、大方，由大面積的豎向帶形窗組成。建筑布局充分契合用地形態(tài)，留出足夠的綠化休閑空間，構(gòu)建出豐富多彩且富于韻律感的空間形態(tài)，創(chuàng)造出多樣化的配套服務(wù)空間。

（三）道路交通規(guī)劃

合理的交通組織是工業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)，本項(xiàng)目的道路交通組織分動態(tài)交通與靜態(tài)交通兩部分進(jìn)行規(guī)劃。

1、動態(tài)交通組織

規(guī)劃區(qū)交通系統(tǒng)呈枝狀。規(guī)劃從人流及車流疏散及消防等因素考慮，結(jié)合現(xiàn)狀條件，在規(guī)劃區(qū)中心布置一組環(huán)狀的車行道作為園區(qū)主要通道，規(guī)

劃在園區(qū)主干道和城市規(guī)劃道路的交通節(jié)點(diǎn)上設(shè)置出入口，保證園區(qū)交通的

暢行。園區(qū)道路有8米和14米兩種道路寬度，輔助交通系統(tǒng)發(fā)達(dá)，通過建筑間硬質(zhì)鋪地組織環(huán)形交通系統(tǒng)，滿足園區(qū)快速疏散及消防的要求，提供了優(yōu)美的道路景觀。

2、靜態(tài)交通組織

在規(guī)劃區(qū)內(nèi)各區(qū)都布置了停車場，滿足農(nóng)貿(mào)市場的日常停車需求。

（四）景觀規(guī)劃

1、原則

規(guī)劃區(qū)內(nèi)的景觀規(guī)劃以保護(hù)生態(tài)、美化城市環(huán)境、塑造現(xiàn)代城市景觀為 出發(fā)點(diǎn)，充分利用現(xiàn)有自然景觀基礎(chǔ)，同時(shí)建筑與開放空間有序結(jié)合，在滿 足功能要求的同時(shí)塑造空間變化豐富的、各具特色的區(qū)域景觀，注重建筑景 觀與綠化景觀的配合。２、規(guī)劃手段

（1）注重與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)

為了使內(nèi)部景觀融入城市景觀，與大環(huán)境取得共鳴，主要交通入口位置均放大景觀，形成主要景觀節(jié)點(diǎn)。園區(qū)道路景觀結(jié)合主要景觀節(jié)點(diǎn)給整個(gè)園區(qū)增添了無限的生機(jī)與活力。同時(shí)建筑間的院落景觀，也進(jìn)行了精心的設(shè)計(jì)和處理，形成了宜人的城市空間，創(chuàng)造了優(yōu)美的城市景觀。

（2）注重與城市空間的結(jié)合 規(guī)劃注重與城市空間的結(jié)合，通過建筑的合理布局，使園區(qū)的內(nèi)部景觀 5 之間和內(nèi)部與外部城市景觀之間形成景觀滲透帶，使園區(qū)內(nèi)部環(huán)境形成一種曲徑通幽的意境，使其與外部環(huán)境更加和諧，形成了一種有序變化的空間系列。使得整個(gè)園區(qū)建筑布局疏密有致，營造良好的購物環(huán)境。

（3）注重建筑景觀的塑造 建筑是規(guī)劃區(qū)內(nèi)最重要的景觀要素之一，各項(xiàng)建設(shè)應(yīng)根據(jù)建筑功能性質(zhì)的不同，在其造型、色彩、體量等方面既有所區(qū)分，又協(xié)調(diào)統(tǒng)一，以此創(chuàng)造優(yōu)雅的建筑景觀環(huán)境，提升整個(gè)農(nóng)貿(mào)交易園區(qū)的景觀品質(zhì)。規(guī)劃區(qū)內(nèi)建筑采用現(xiàn)代建筑材料，建筑形式簡潔、流暢、時(shí)尚，色彩淡雅明快，體現(xiàn)現(xiàn)代國際產(chǎn)業(yè)園區(qū)的新形象。（4）注重綠化景觀的塑造

規(guī)劃以建設(shè)花園般的農(nóng)貿(mào)園區(qū)為其綠化景觀塑造的目標(biāo)，以合理的綠地率為基礎(chǔ)，配以多層次的綠化配置，以精心的設(shè)計(jì)塑造變化豐富的綠化景觀。規(guī)劃中注重綠化的層次搭配結(jié)合，沿城市道路及內(nèi)部道路兩旁均布置綠化帶，各個(gè)層次的綠化協(xié)調(diào)配合，共同塑造優(yōu)美的綠化景觀。

（五）建筑環(huán)境及色彩控制

建筑環(huán)境和色彩的處理在很大程度上影響到人群的參與感受，優(yōu)美和諧的環(huán)境景觀對人群有良好的心理引導(dǎo)作用。

本規(guī)劃區(qū)建筑總體空間的設(shè)計(jì)處理在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，對園區(qū)內(nèi)的所有建筑物、構(gòu)筑物的體量、位置和空間組合做綜合的協(xié)調(diào)與全面的規(guī)劃處理，使它們的外形特征整齊、統(tǒng)一、比例適度、勻稱、色調(diào)明快、和諧；進(jìn)出自然，起伏有度，共同構(gòu)建有機(jī)建筑藝術(shù)群體??由于工廠類型復(fù)雜，其總體空間處理也考慮因地制宜，隨其生產(chǎn)規(guī)模、特點(diǎn)和要求不同而有區(qū)域性的變化。根據(jù)功能需求和所處位置，道路四周邊沿的建筑體量較大，造型挺拔、簡潔、大方、時(shí)尚，使之成為果蔬市場與農(nóng)貿(mào)交易的經(jīng)典之作。

除此之外，地面鋪裝、小品也是美化、綠化環(huán)境的重要元素。車行道以外的路面可依據(jù)不同的分區(qū)“性格”趨向，采用色彩、造型具審美個(gè)性或識別性的鋪裝。各式小品點(diǎn)綴在其中，活躍小環(huán)境，增加了規(guī)劃區(qū)的情趣。

五、建筑單體設(shè)計(jì)

農(nóng)貿(mào)市場形象效果直接影響到園區(qū)整體視覺效果，如今各個(gè)城市社區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場已不再是過去人們印象中的簡易鋼架搭接的建筑物，而是把建筑藝術(shù)中的風(fēng)格、意義、內(nèi)涵、形式、功能等融進(jìn)設(shè)計(jì)中。

農(nóng)貿(mào)市場遵循“形式服從功能”的建筑原則，建筑形體簡潔、明快，運(yùn)用美學(xué)觀點(diǎn)處理好空間大尺度、大比例、大色塊的相互關(guān)系，通過建筑造型表現(xiàn)建筑的特性，同時(shí)依據(jù)建筑功能對形式進(jìn)行指導(dǎo)與修改。

(1)入口和門的處理：主入口部分進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兓幚恚赏怀鋈肟谖恢枚鰪?qiáng)指示性，改善墻面虛實(shí)關(guān)系，并可豐富立面效果。

(2)窗的組合：合理的進(jìn)行窗組合可有效的協(xié)調(diào)墻面的虛實(shí)關(guān)系，同時(shí)可 增加市場建筑立面的藝術(shù)效果。

(3)墻面的劃分：利用建筑構(gòu)件、線腳、抹灰等手法，將墻面采用水平或垂直或混合進(jìn)行劃分，以達(dá)到簡潔舒展、挺拔雄偉、和諧等藝術(shù)效果。(4)建筑的色彩處理應(yīng)強(qiáng)調(diào)其整體性，在統(tǒng)一中求變化，產(chǎn)生均衡、適度、和諧的韻律感、序列感和統(tǒng)一感。建筑物色彩對于人們的感官是很有影響力的，同時(shí)也在一定程度上反映了建筑物本身的功能。因此此次建筑設(shè)計(jì)市場部分采用暖色系與配套服務(wù)設(shè)施融為一體，采用了暖色調(diào)，使得更加貼近人心。

為了美化市場的購物環(huán)境，所有標(biāo)準(zhǔn)化市場地面還應(yīng)鋪設(shè)防滑地磚，并在墻面上粘貼墻磚。另外，攤位面積也有嚴(yán)格的控制，每個(gè)攤位面積將統(tǒng)一按長1.5—2平方米、寬0.75—0.9米、高0.7—0.8米進(jìn)行設(shè)置。農(nóng)貿(mào)市場外觀的藝術(shù)處理如果得當(dāng)，它不僅使整個(gè)貿(mào)易園區(qū)的色彩、造型都賞心悅目，人在其中工作心曠神怡，而且有特色的農(nóng)貿(mào)市場和配套服務(wù)區(qū)等，也會給人留下深刻的印象，對提升園區(qū)的形象與知名度大有好處。

單體外觀主要采用大面積的條窗或點(diǎn)窗，滿足天然采光、自然通風(fēng)、遮陽擋雨等問題以減少照明暖通耗費(fèi)的能量等等。配套五福建筑的立面風(fēng)格在與果蔬倉庫建筑風(fēng)格統(tǒng)一的同時(shí)也考慮了作為整塊用地的標(biāo)志性建筑的要 求，多采用極具現(xiàn)代感的鋼結(jié)構(gòu)與大面積橫向玻璃采光帶來滿足市場內(nèi)的采光要求。裝修及場內(nèi)布局

農(nóng)貿(mào)市場地面鋪設(shè)防滑地磚,并吸水、防滑、易清掃，向通道兩邊傾斜；內(nèi)墻(含立柱四周)應(yīng)貼墻面磚，高度不低于1.8米；房頂采用防霉涂料，吊頂采用燃燒性能為A級的裝修材料；室內(nèi)空中除必須懸掛的證照、燈具線路外，無明管道、攔板以及其他線路等。市場內(nèi)經(jīng)營者字號標(biāo)牌統(tǒng)一規(guī)范，按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。同類商品區(qū)域要相對集中；分區(qū)標(biāo)志清晰。活禽經(jīng)營區(qū)應(yīng)相對獨(dú)立，與其他經(jīng)營區(qū)隔開，相隔間距不得小于5米； 經(jīng)營早點(diǎn)區(qū)或快餐配套服務(wù)應(yīng)相對集中設(shè)置在專門區(qū)域，以1-2家為宜,周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)無經(jīng)營、貯運(yùn)鮮活家禽;熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔大于20米。設(shè)置獨(dú)立的凈菜處理室，配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺及垃圾收集設(shè)施,在蔬菜上市銷售前進(jìn)行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。

1、商業(yè)設(shè)施。按照整潔、美觀、實(shí)用的要求，充分考慮經(jīng)營戶的經(jīng)營需求、市場衛(wèi)生管理要求和商品的特性，借鑒超市功能的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)設(shè)計(jì)市場商位。根據(jù)商品陳列需求和防水要求配置相應(yīng)貨架(柜臺)和專用水產(chǎn)、肉類柜臺，在每個(gè)商位的顯著位置設(shè)置證照懸掛 設(shè)施，配備良好的照明設(shè)施。

2、公共衛(wèi)生設(shè)施。食品衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》；配置完備的通風(fēng)系統(tǒng)，設(shè)置公共廁所、垃圾集中設(shè)施；每個(gè)商位設(shè)置加蓋的垃圾筒(箱)，配備必要的衛(wèi)生保潔設(shè)施；農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)單獨(dú)設(shè)置符合城市公共廁所設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的公共廁所；在市場周邊設(shè)置的，步行距離不大于50米。市場內(nèi)部須按有關(guān)規(guī)定設(shè)置垃圾中轉(zhuǎn)密閉間，內(nèi)設(shè)垃圾密封桶。

3、物業(yè)管理用房。設(shè)置保衛(wèi)、財(cái)務(wù)、衛(wèi)生管理、設(shè)施維護(hù)等物業(yè)管理用房，并配備必要的辦公設(shè)施；設(shè)置投訴處理點(diǎn)，并配置復(fù)秤設(shè)施。500個(gè)商位以上的市場應(yīng)安排監(jiān)督管理用房。

4、消防及安全設(shè)施。消防設(shè)施符合國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范；配置防盜設(shè)施；地面應(yīng)使用防滑材料；有條件的市場可設(shè)立監(jiān)控設(shè)施。

5、給排水。通道地面、商位設(shè)計(jì)應(yīng)突出防水的要求；科學(xué)設(shè)置給排水管道，采用沉井式暗渠排水系統(tǒng)，窨井間距不宜大于10米；市場內(nèi)地面、下水道設(shè)計(jì)合理，排污性能好；給排水設(shè)施除應(yīng)符合建筑給排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)滿足以下要求：

?經(jīng)營水產(chǎn)、熟食類的攤位或營業(yè)房給水單獨(dú)計(jì)量。

?市場內(nèi)部的污水管道（溝）單獨(dú)設(shè)置、自成系統(tǒng)，不與連體建筑污水管道共用。為確保通暢，污水管道管徑不小于200mm，管道間距不大于10米。

?水產(chǎn)攤位前設(shè)置明溝，斷面尺寸不小于0.3×0.3米，上覆蓋網(wǎng)板；其余攤位前設(shè)置明溝或地漏，便于污水排放，污水入口處設(shè)防鼠網(wǎng)罩。

6、宣傳設(shè)施。設(shè)置市場招牌、導(dǎo)購牌、商品區(qū)域標(biāo)志及商位號牌，場內(nèi)顯著位置設(shè)立公示牌，有條件的可設(shè)置廣播、公用電話等服務(wù)設(shè)施。

7、檢測設(shè)施。200個(gè)商位以上的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)設(shè)置檢測室，安排相對獨(dú)立的檢測工作間，配備檢測項(xiàng)目所需的快速定性檢測設(shè)備。

8、儲存設(shè)施。根據(jù)需要配備冷藏保鮮設(shè)備。

9、綠化。根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃要求設(shè)置。獨(dú)立式、棚頂式農(nóng)貿(mào)市場的綠化率宜控制在10％－15％以上。

10、因規(guī)劃等問題需臨時(shí)設(shè)置農(nóng)貿(mào)市場，其標(biāo)準(zhǔn)另行制訂。

11、市場內(nèi)應(yīng)燈光明亮，設(shè)計(jì)科學(xué)。電氣設(shè)

備除符合建筑電器設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的要求外，還應(yīng)滿足以下要求：

?市場用電容量按50—70W/100m2的標(biāo)準(zhǔn)配置。?插座須采用防濺插座，每個(gè)攤位不少于1個(gè)，水產(chǎn)攤位和鮮肉攤位不少于2個(gè)。

第四篇：農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃

一、規(guī)劃依據(jù)

1、《中華人民共和國城市規(guī)劃法》（1990年4月1日）；

2、《城市規(guī)劃編制辦法》（2005年12月31日）；

3、《城市規(guī)劃編制辦法實(shí)施細(xì)則》（1995年6月8日）；

4、《昆明市技術(shù)管理?xiàng)l例》；

5、國家相關(guān)規(guī)范、規(guī)定及昆明市政府和規(guī)劃部門相關(guān)規(guī)定和規(guī)劃要求； 6、1：1000地形圖；

7、建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃條件要求：

地面硬化及停車場面積不小于市場面積的5%。

二、現(xiàn)狀分析

（一）地理位置及區(qū)域環(huán)境

1、地理位置

大板橋下李其村果蔬農(nóng)貿(mào)市場位于昆明主城區(qū)至昆明新機(jī)場的高速公路旁，規(guī)劃區(qū)周邊常住人口2萬多人，所在地具有良好的區(qū)位優(yōu)勢。規(guī)劃區(qū)總用地面積為14491.1331平方米（約合21.74畝），東側(cè)為城市公共綠化帶。

規(guī)劃區(qū)現(xiàn)狀地勢平坦，地勢東南高，西南低，場地中東部有少量巖石山體，建設(shè)中會有少量拆遷，用地條件較好，適宜建設(shè)。

（二）建筑現(xiàn)狀分析

規(guī)劃區(qū)內(nèi)有少量臨時(shí)性建筑，用地條件較好，適宜建設(shè)。

（三）開發(fā)條件分析

對規(guī)劃區(qū)現(xiàn)狀綜合分析可知有利于建設(shè)的因素有如下幾點(diǎn)：

1、區(qū)位優(yōu)越，交通便捷，發(fā)展前景好

大板橋下李其村果蔬農(nóng)貿(mào)市場是介于昆明主城和新機(jī)場空港經(jīng)濟(jì)區(qū)之間必經(jīng)區(qū)域，為了滿足周邊社區(qū)人群購買蔬菜及日常用品的需求，我們將開發(fā)一個(gè)集農(nóng)產(chǎn)品配套服務(wù)，日常用品銷售及生鮮蔬菜銷售為一體標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場。新機(jī)場空港經(jīng)濟(jì)區(qū)現(xiàn)正在發(fā)展階段，其今后將與新螺螄灣國際商貿(mào)城、世紀(jì)城商住片區(qū)一起構(gòu)成了連接昆明主城和呈貢新城的黃金商務(wù)中心。同時(shí)，大板橋的特殊地位以及周邊四通八達(dá)的交通道路，行業(yè)資源豐富，是實(shí)現(xiàn)集 鎮(zhèn)區(qū)域化經(jīng)濟(jì)的地利條件，是建設(shè)以服務(wù)群眾為本，方便群眾日常買菜、買生鮮等日常生活必需品的福祉之地。

什么樣的菜市場才能被稱為標(biāo)準(zhǔn)化菜市場呢？按照《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范》要求，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場首先應(yīng)具備良好的環(huán)境設(shè)施。以菜市場周邊環(huán)境為例，1公里內(nèi)，無有毒有害等污染源，無生產(chǎn)儲存易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品場所；市場內(nèi)還必須具備良好的通風(fēng)條件和采光條件。按照管理規(guī)范，還統(tǒng)一設(shè)置消防、檢驗(yàn)、通風(fēng)、排水、廢棄物處理、公廁等配套設(shè)施，2

做到食品安全、環(huán)境整潔、標(biāo)識統(tǒng)一等。

當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)菜市場建成后，居民去菜市場買菜的過程可能就是這樣：首先進(jìn)門看一下市場導(dǎo)購圖，然后到不同的經(jīng)營區(qū)域購買食材，沿著寬敞干凈的通道轉(zhuǎn)了幾圈后，出門還能去食品檢測室測一下蔬菜的農(nóng)藥殘留情況，對周邊居民的日常生活衛(wèi)生是一個(gè)極大的改善，同時(shí)又可以提供大量的就業(yè)崗位，使得日常沒有管理以及規(guī)范的街邊市場得到統(tǒng)一的管理與監(jiān)督，構(gòu)建健康、和諧、穩(wěn)定的購物環(huán)境。

2、建設(shè)用地條件好

規(guī)劃區(qū)內(nèi)大部分用地地勢較平坦，現(xiàn)狀建設(shè)條件較好。場地面積能夠滿足標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場對于場地的需求。標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場對于周邊社區(qū)配套的成熟化與便捷性起到了至關(guān)重要的作用。

三、規(guī)劃區(qū)性質(zhì)及規(guī)劃目標(biāo)

（一）規(guī)劃區(qū)性質(zhì)

根據(jù)規(guī)劃要求將規(guī)劃區(qū)的性質(zhì)定為：

面向群眾、服務(wù)周邊、以銷售果蔬生鮮為主導(dǎo),兼有生鮮倉儲功能的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)貿(mào)市場。

（二）規(guī)劃目標(biāo)

1、建設(shè)項(xiàng)目積極響應(yīng)昆明市 “建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場”的號召，充分利用場地現(xiàn)狀周邊資源，發(fā)展可持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈，彌補(bǔ)一般菜市場功能單一，經(jīng)濟(jì)效益地下的不足。

2、運(yùn)用“果蔬生鮮市場” +“功能模塊化”的規(guī)劃理念，通過精心規(guī)劃、設(shè)計(jì)、實(shí)施，使規(guī)劃區(qū)最終成為區(qū)域一流果蔬生鮮市場，同時(shí)依靠規(guī)劃區(qū)內(nèi)的倉儲功能為農(nóng)貿(mào)市場提供必要場所。

3、努力創(chuàng)造出一個(gè)與城市總體環(huán)境相協(xié)調(diào)、空間豐富的、功能協(xié)調(diào)的、環(huán)境優(yōu)美的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場，塑造嶄新的農(nóng)貿(mào)市場形象。

4、利用標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場的優(yōu)勢：(1)、購買的便利性。(2)、環(huán)境的衛(wèi)生性。(3)、應(yīng)用的方便性。

(4)、價(jià)格實(shí)惠性。(5)、觀念的實(shí)用性。

四、規(guī)劃構(gòu)思

（一）規(guī)劃理念

“果蔬生鮮市場”+“功能模塊化”

1、果蔬生鮮市場：

1——購買的便利性。政府為了保障市民的生活必需品供應(yīng)，在一定區(qū)域內(nèi)都設(shè)立了標(biāo)準(zhǔn)化菜市場。這些市場一般都開在居民聚居區(qū)，已經(jīng)提供了相當(dāng)便利的購買條件。生鮮超市從便利性上來講，未必能超過這些菜市場。

2——環(huán)境的衛(wèi)生性。即使是生鮮超市，在環(huán)境方面也不能和敞亮的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場比，這是優(yōu)勢。

3——應(yīng)用的方便性。這一點(diǎn)，相信標(biāo)準(zhǔn)化菜市場可以做到很好，包裝菜的賣相很好，使用也很方便。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場里可以提供免摘的干凈蔬菜，回家用水一沖，就可以做菜了，也很方便。而且包裝起來的菜看起來不如展開的菜新鮮，對消費(fèi)者而言，未必會有我們預(yù)期中那樣的強(qiáng)烈吸引點(diǎn)。

4——價(jià)格實(shí)惠性。目前，美國、日本和歐洲等先進(jìn)國家的物流園區(qū)已經(jīng)發(fā)展得十分完善，不僅能夠滿足日常消費(fèi)者對于新鮮果蔬及生鮮的要求，同時(shí)能夠滿足第三方批發(fā)、規(guī)模化倉儲的要求。并為周邊買菜人群提供一定的信息，以便于獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益和寬松的消費(fèi)環(huán)境。

2、功能模塊化：

標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場明確了城市工業(yè)發(fā)展的整體思路，農(nóng)貿(mào)交易指明了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式。模塊化作為一種快速工業(yè)化的產(chǎn)物，更有利于建設(shè)整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場，使得整個(gè)市場更加有秩序。模塊化產(chǎn)業(yè)組織作為信息經(jīng)濟(jì)時(shí)代一種新興的產(chǎn)業(yè)組織形態(tài),是隨著現(xiàn)代信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)制造技術(shù)的迅速發(fā)展而興起的一種以虛擬運(yùn)作為特征的社會生產(chǎn)組織形式和企業(yè)組織管理模式。

（二）空間結(jié)構(gòu)形態(tài)

考慮到整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場在結(jié)構(gòu)上對功能、景觀的需要——景觀融合環(huán)境，交易結(jié)合倉儲、銷售，采用功能獨(dú)立、空間穿插、嵌入式景觀的布局形式，以展示交易活動、購物人員流線，創(chuàng)造景觀層次豐富的環(huán)境，營造多樣、流動的展示和信息交流空間。

（三）功能分區(qū)及規(guī)劃布局

通過認(rèn)真、仔細(xì)調(diào)研、園區(qū)的主要功能劃分為三個(gè)區(qū)。

1、農(nóng)貿(mào)市場區(qū)農(nóng)貿(mào)市場區(qū)，建筑面積為1513.48平方米。建筑立面簡潔、時(shí)尚、大方、由大面積的橫條窗和屋頂拱形構(gòu)架組成。屋頂設(shè)計(jì)為玻璃頂，局部區(qū)域透光，使建筑內(nèi)部有良好的采光，建筑造型別致，色彩明快，體量大，滿足日常人們消費(fèi)的需求。

2、生鮮倉儲區(qū)整個(gè)園區(qū)由2個(gè)單體尺寸為48.2米 X 24.2米的果蔬生鮮倉庫組成，總建筑面積4665.76平方米，周邊場地道路環(huán)通，滿足日常物流快速高效的要求。為了節(jié)約土地，果蔬生鮮倉庫建筑層數(shù)為兩層，高度為7.5米，兩側(cè)開啟橫向條窗，從而不但提高了倉儲效率，同時(shí)保證倉儲質(zhì)量。

3、配套服務(wù)區(qū)

配套服務(wù)區(qū)為整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場的生活、辦公、管理用房，滿足市場管理人員日常的工作和生活等基本要求。總建筑面積8187.2平方米，建筑形式統(tǒng)一，立面簡潔、大方，由大面積的豎向帶形窗組成。建筑布局充分契合用地形態(tài)，留出足夠的綠化休閑空間，構(gòu)建出豐富多彩且富于韻律感的空間形態(tài)，創(chuàng)造出多樣化的配套服務(wù)空間。

（三）道路交通規(guī)劃

合理的交通組織是工業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)，本項(xiàng)目的道路交通組織分動態(tài)交通與靜態(tài)交通兩部分進(jìn)行規(guī)劃。

1、動態(tài)交通組織

規(guī)劃區(qū)交通系統(tǒng)呈樹枝狀。規(guī)劃從人流及車流疏散及消防等因素考慮，結(jié)合現(xiàn)狀條件，在規(guī)劃區(qū)中心布置一組環(huán)狀的車行道作為園區(qū)主要通道，規(guī)

劃在園區(qū)主干道和城市規(guī)劃道路的交通節(jié)點(diǎn)上設(shè)置出入口，保證園區(qū)交通的暢行。園區(qū)道路有8米和14米兩種道路寬度，輔助交通系統(tǒng)發(fā)達(dá)，通過建筑間硬質(zhì)鋪地組織環(huán)形交通系統(tǒng)，滿足園區(qū)快速疏散及消防的要求，提供了優(yōu)美的道路景觀。

2、靜態(tài)交通組織

在規(guī)劃區(qū)內(nèi)各區(qū)都布置了停車場，滿足農(nóng)貿(mào)市場的日常停車需求。

（四）景觀規(guī)劃

1、原則

規(guī)劃區(qū)內(nèi)的景觀規(guī)劃以保護(hù)生態(tài)、美化城市環(huán)境、塑造現(xiàn)代城市景觀為

出發(fā)點(diǎn)，充分利用現(xiàn)有自然景觀基礎(chǔ)，同時(shí)建筑與開放空間有序結(jié)合，在滿 足功能要求的同時(shí)塑造空間變化豐富的、各具特色的區(qū)域景觀，注重建筑景

觀與綠化景觀的配合。

２、規(guī)劃手段

（1）注重與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)

為了使內(nèi)部景觀融入城市景觀，與大環(huán)境取得共鳴，主要交通入口位置均放大景觀，形成主要景觀節(jié)點(diǎn)。園區(qū)道路景觀結(jié)合主要景觀節(jié)點(diǎn)給整個(gè)園區(qū)增添了無限的生機(jī)與活力。同時(shí)建筑間的院落景觀，也進(jìn)行了精心的設(shè)計(jì)和處理，形成了宜人的城市空間，創(chuàng)造了優(yōu)美的城市景觀。

（2）注重與城市空間的結(jié)合規(guī)劃注重與城市空間的結(jié)合，通過建筑的合理布局，使園區(qū)的內(nèi)部景觀 5 之間和內(nèi)部與外部城市景觀之間形成景觀滲透帶，使園區(qū)內(nèi)部環(huán)境形成一種曲徑通幽的意境，使其與外部環(huán)境更加和諧，形成了一種有序變化的空間系列。使得整個(gè)園區(qū)建筑布局疏密有致，營造良好的購物環(huán)境。

（3）注重建筑景觀的塑造

建筑是規(guī)劃區(qū)內(nèi)最重要的景觀要素之一，各項(xiàng)建設(shè)應(yīng)根據(jù)建筑功能性質(zhì)的不同，在其造型、色彩、體量等方面既有所區(qū)分，又協(xié)調(diào)統(tǒng)一，以此創(chuàng)造優(yōu)雅的建筑景觀環(huán)境，提升整個(gè)農(nóng)貿(mào)交易園區(qū)的景觀品質(zhì)。規(guī)劃區(qū)內(nèi)建筑采用現(xiàn)代建筑材料，建筑形式簡潔、流暢、時(shí)尚，色彩淡雅明快，體現(xiàn)現(xiàn)代國際產(chǎn)業(yè)園區(qū)的新形象。

（4）注重綠化景觀的塑造

規(guī)劃以建設(shè)花園般的農(nóng)貿(mào)園區(qū)為其綠化景觀塑造的目標(biāo)，以合理的綠地率為基礎(chǔ)，配以多層

次的綠化配置，以精心的設(shè)計(jì)塑造變化豐富的綠化景觀。規(guī)劃中注重綠化的層次搭配結(jié)合，沿城市道路及內(nèi)部道路兩旁均布置綠化帶，各個(gè)層次的綠化協(xié)調(diào)配合，共同塑造優(yōu)美的綠化景觀。

（五）建筑環(huán)境及色彩控制

建筑環(huán)境和色彩的處理在很大程度上影響到人群的參與感受，優(yōu)美和諧的環(huán)境景觀對人群有良好的心理引導(dǎo)作用。

本規(guī)劃區(qū)建筑總體空間的設(shè)計(jì)處理在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，對園區(qū)內(nèi)的所有建筑物、構(gòu)筑物的體量、位置和空間組合做綜合的協(xié)調(diào)與全面的規(guī)劃處理，使它們的外形特征整齊、統(tǒng)一、比例適度、勻稱、色調(diào)明快、和諧；進(jìn)出自然，起伏有度，共同構(gòu)建有機(jī)建筑藝術(shù)群體??由于工廠類型復(fù)雜，其總體空間處理也考慮因地制宜，隨其生產(chǎn)規(guī)模、特點(diǎn)和要求不同而有區(qū)域性的變化。根據(jù)功能需求和所處位置，道路四周邊沿的建筑體量較大，造型挺拔、簡潔、大方、時(shí)尚，使之成為果蔬市場與農(nóng)貿(mào)交易的經(jīng)典之作。

除此之外，地面鋪裝、小品也是美化、綠化環(huán)境的重要元素。車行道以外的路面可依據(jù)不同的分區(qū)“性格”趨向，采用色彩、造型具審美個(gè)性或識別性的鋪裝。各式小品點(diǎn)綴在其中，活躍小環(huán)境，增加了規(guī)劃區(qū)的情趣。

五、建筑單體設(shè)計(jì)

農(nóng)貿(mào)市場形象效果直接影響到園區(qū)整體視覺效果，如今各個(gè)城市社區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場已不再是過去人們印象中的簡易鋼架搭接的建筑物，而是把建筑藝術(shù)中的風(fēng)格、意義、內(nèi)涵、形式、功能等融進(jìn)設(shè)計(jì)中。

農(nóng)貿(mào)市場遵循“形式服從功能”的建筑原則，建筑形體簡潔、明快，運(yùn)用美學(xué)觀點(diǎn)處理好空間大尺度、大比例、大色塊的相互關(guān)系，通過建筑造型表現(xiàn)建筑的特性，同時(shí)依據(jù)建筑功能對形式進(jìn)行指導(dǎo)與修改。

(1)入口和門的處理：主入口部分進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兓幚恚赏怀鋈肟谖恢枚鰪?qiáng)指示性，改善墻面虛實(shí)關(guān)系，并可豐富立面效果。

(2)窗的組合：合理的進(jìn)行窗組合可有效的協(xié)調(diào)墻面的虛實(shí)關(guān)系，同時(shí)可 增加市場建筑立面的藝術(shù)效果。

(3)墻面的劃分：利用建筑構(gòu)件、線腳、抹灰等手法，將墻面采用水平或垂直或混合進(jìn)行劃分，以達(dá)到簡潔舒展、挺拔雄偉、和諧等藝術(shù)效果。(4)建筑的色彩處理應(yīng)強(qiáng)調(diào)其整體性，在統(tǒng)一中求變化，產(chǎn)生均衡、適度、和諧的韻律感、序列感和統(tǒng)一感。建筑物色彩對于人們的感官是很有影響力的，同時(shí)也在一定程度上反映了建筑物本身的功能。因此此次建筑設(shè)計(jì)市場部分采用暖色系與配套服務(wù)設(shè)施融為一體，采用了暖色調(diào)，使得更加貼近人心。倉庫采用冷色調(diào)和淺色調(diào)，首先是可以較多的反射白天太陽的能量，從而保證果蔬等的新鮮度；其次為標(biāo)識性，使得人們在市場中能夠清楚識別市場與倉庫。

為了美化市場的購物環(huán)境，所有標(biāo)準(zhǔn)化市場地面還應(yīng)鋪設(shè)防滑地磚，并在墻面上粘貼墻磚。另外，攤位面積也有嚴(yán)格的控制，每個(gè)攤位面積將統(tǒng)一按長1.5—2平方米、寬0.75—0.9米、高0.7—0.8米進(jìn)行設(shè)置。農(nóng)貿(mào)市場外觀的藝術(shù)處理如果得當(dāng)，它不僅使整個(gè)貿(mào)易園區(qū)的色彩、造型都賞心悅目，人在其中工作心曠神怡，而且有特色的農(nóng)貿(mào)市場和配套服務(wù)區(qū)等，也會給人留下深刻的印象，對提升園區(qū)的形象與知名度大有好處。

單體外觀主要采用大面積的條窗或點(diǎn)窗，滿足天然采光、自然通風(fēng)、遮陽擋雨等問題以減少照明暖通耗費(fèi)的能量等等。配套五福建筑的立面風(fēng)格在與果蔬倉庫建筑風(fēng)格統(tǒng)一的同時(shí)也考慮了作為整塊用地的標(biāo)志性建筑的要

求，多采用極具現(xiàn)代感的鋼結(jié)構(gòu)與大面積橫向玻璃采光帶來滿足市場內(nèi)的采光要求。裝修及場內(nèi)布局

農(nóng)貿(mào)市場地面鋪設(shè)防滑地磚,并吸水、防滑、易清掃，向通道兩邊傾斜；內(nèi)墻(含立柱四周)應(yīng)貼墻面磚，高度不低于1.8米；房頂采用防霉涂料，吊頂采用燃燒性能為A級的裝修材料；

室內(nèi)空中除必須懸掛的證照、燈具線路外，無明管道、攔板以及其他線路等。

市場內(nèi)經(jīng)營者字號標(biāo)牌統(tǒng)一規(guī)范，按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。同類商品區(qū)域要相對集中；分區(qū)標(biāo)志清晰。活禽經(jīng)營區(qū)應(yīng)相對獨(dú)立，與其他經(jīng)營區(qū)隔開，相隔間距不得小于5米； 經(jīng)營早點(diǎn)區(qū)或快餐配套服務(wù)應(yīng)相對集中設(shè)置在專門區(qū)域，以1-2家為宜,周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)無經(jīng)營、貯運(yùn)鮮活家禽;熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔大于20米。設(shè)置獨(dú)立的凈菜處理室，配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺及垃圾收集設(shè)施,在蔬菜上市銷售前進(jìn)行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。

1、商業(yè)設(shè)施。按照整潔、美觀、實(shí)用的要求，充分考慮經(jīng)營戶的經(jīng)營需求、市場衛(wèi)生管理要求和商品的特性，借鑒超市功能的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)設(shè)計(jì)市場商位。根據(jù)商品陳列需求和防水要求配置相應(yīng)貨架(柜臺)和專用水產(chǎn)、肉類柜臺，在每個(gè)商位的顯著位置設(shè)置證照懸掛 設(shè)施，配備良好的照明設(shè)施。

2、公共衛(wèi)生設(shè)施。食品衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》；配置完備的通風(fēng)系統(tǒng)，設(shè)置公共廁所、垃圾集中設(shè)施；每個(gè)商位設(shè)置加蓋的垃圾筒(箱)，配備必要的衛(wèi)生保潔設(shè)施；農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)單獨(dú)設(shè)置符合城市公共廁所設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的公共廁所；在市場周邊設(shè)置的，步行距離不大于50米。市場內(nèi)部須按有關(guān)規(guī)定設(shè)置垃圾中轉(zhuǎn)密閉間，內(nèi)設(shè)垃圾密封桶。

3、物業(yè)管理用房。設(shè)置保衛(wèi)、財(cái)務(wù)、衛(wèi)生管理、設(shè)施維護(hù)等物業(yè)管理用房，并配備必要的辦公設(shè)施；設(shè)置投訴處理點(diǎn)，并配置復(fù)秤設(shè)施。500個(gè)商位以上的市場應(yīng)安排監(jiān)督管理用房。

4、消防及安全設(shè)施。消防設(shè)施符合國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范；配置防盜設(shè)施；地面應(yīng)使用防滑材料；有條件的市場可設(shè)立監(jiān)控設(shè)施。

5、給排水。通道地面、商位設(shè)計(jì)應(yīng)突出防水的要求；科學(xué)設(shè)置給排水管道，采用沉井式暗渠排水系統(tǒng)，窨井間距不宜大于10米；市場內(nèi)地面、下水道設(shè)計(jì)合理，排污性能好；給排水設(shè)施除應(yīng)符合建筑給排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)滿足以下要求：

?經(jīng)營水產(chǎn)、熟食類的攤位或營業(yè)房給水單獨(dú)計(jì)量。

?市場內(nèi)部的污水管道（溝）單獨(dú)設(shè)置、自成系統(tǒng)，不與連體建筑污水管道共用。為確保通暢，污水管道管徑不小于200mm，管道間距不大于10米。

?水產(chǎn)攤位前設(shè)置明溝，斷面尺寸不小于0.3×0.3米，上覆蓋網(wǎng)板；其余攤位前設(shè)置明溝或地漏，便于污水排放，污水入口處設(shè)防鼠網(wǎng)罩。

6、宣傳設(shè)施。設(shè)置市場招牌、導(dǎo)購牌、商品區(qū)域標(biāo)志及商位號牌，場內(nèi)顯著位置設(shè)立公示牌，有條件的可設(shè)置廣播、公用電話等服務(wù)設(shè)施。

7、檢測設(shè)施。200個(gè)商位以上的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)設(shè)置檢測室，安排相對獨(dú)立的檢測工作間，配備檢測項(xiàng)目所需的快速定性檢測設(shè)備。

8、儲存設(shè)施。根據(jù)需要配備冷藏保鮮設(shè)備。

9、綠化。根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃要求設(shè)置。獨(dú)立式、棚頂式農(nóng)貿(mào)市場的綠化率宜控制在10％－15％以上。

10、因規(guī)劃等問題需臨時(shí)設(shè)置農(nóng)貿(mào)市場，其標(biāo)準(zhǔn)另行制訂。、1市場內(nèi)應(yīng)燈光明亮，設(shè)計(jì)科學(xué)。電氣設(shè) 備除符合建筑電器設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的要求外，還應(yīng)滿足以下要求：

?市場用電容量按50—70W/100m2的標(biāo)準(zhǔn)配置。

?插座須采用防濺插座，每個(gè)攤位不少于1個(gè)，水產(chǎn)攤位和鮮肉攤位不少于2個(gè)。

第五篇：東山中心學(xué)校項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃方案（共）

文山市東山鄉(xiāng)中心學(xué)校

項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃簡介

一、基本情況

東山彝族鄉(xiāng)位于文山縣城東北部，距縣城5.6公里，有19公里省道線穿越荒寨村委會，新硯文公路橫穿前進(jìn)、荒寨、合掌等3個(gè)村委會，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯。全鄉(xiāng)總面積128.3平方公里，有耕地面積15746畝，旱地占96%，山、石、旱地多，平地少，屬典型的喀斯特巖溶地貌。全鄉(xiāng)轄前進(jìn)、荒寨、南林、合掌4個(gè)村委會，43個(gè)自然村，67個(gè)村民小組。2010年，全鄉(xiāng)有總戶數(shù)2323戶，人口10210人，其中彝族人口占72.4%，是文山市的5個(gè)少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。2010年，全鄉(xiāng)農(nóng)民人均純收入2824元，教育總支出419萬元，教育支出逐年增加。

東山鄉(xiāng)中心學(xué)校現(xiàn)有1—6年級共19個(gè)教學(xué)班，學(xué)生874人，其中寄宿制學(xué)生858人。共有教職工72人，其中小學(xué)高級教師39人，小學(xué)一級和二級教師32人。學(xué)校占地面積19831平方米，建筑面積5294平方米，教學(xué)用房2875平方米，生活用房2158平方米（學(xué)生宿舍1556平方米），行政用房261平方米。經(jīng)全校師生的不懈努力，學(xué)校面貌日新月異，教育質(zhì)量直線上升，教研工作碩果累累，教學(xué)成績躍居全縣同類地區(qū)學(xué)校前茅，改寫了1990年《文山教育志》記載的“東山教育歷屬落后”的面貌。學(xué)校先后被評為縣級文明學(xué)校、教學(xué)常規(guī)管理工作“先進(jìn)集體”、論文評選“優(yōu)秀組織獎、一等獎”、自制教具學(xué)具評比“優(yōu)勝獎”、州先進(jìn)教育工作單位等。

二、布局調(diào)整項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃

根據(jù)全市中小學(xué)區(qū)域布局調(diào)整規(guī)劃，東山鄉(xiāng)現(xiàn)已完成中小學(xué)布局調(diào)整，計(jì)劃實(shí)施項(xiàng)目3個(gè)，建筑總面積2460平方米，概算投資325萬元。其中廁所260平方米，已完成地勘、施工圖設(shè)計(jì)，現(xiàn)已送圖審；教師宿舍1000平方米，已完成招投標(biāo)；學(xué)生宿舍1200平方米，概算投資156萬元。

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