第一篇:2012年中國校園奶茶店的STP戰略改進對策分析
2012年中國校園奶茶店的STP 戰略改進對策分析
STP 戰略是市場營銷活動中較為重要的戰略內容之一,校園奶茶店在市場細分、目標市場和市場定位三方面都發現了諸多問題,中國行業研究院(http:///)認為有以下改進對策:
一、基于市場細分的改進對策。根據實際調查和對奶茶店的診斷分析發現多數店僅僅采用價格和品種來細分市場,而面對這個龐大的市場,不同的消費者的喜好、個性、購買動機、價值觀念等都不同,所以不能僅僅局限于用價格和品種來細分市場,還應以多種因素來細分市場,比如以消費者的性別細分、消費者喜愛的口味細分、飲品的品種來細分。
二、基于目標市場的改進對策。目標市場的策略有三種,即無差異市場營銷策略、差異性市場營銷策略和集中性市場營銷策略。無差異營銷的理論比較合適需求廣泛、市場同質性高且能大量生產、大量銷售的產品,但是根據奶茶店規模小、產品不能大量生產和銷售等實際情況,無差異戰略并不適合這些店。而這些店適宜采用差異市場營銷策略或集中性營銷策略或者兩種策略結合使用。通常一個企業要在市場上站穩腳跟都不采用一種戰略,而是幾種戰略結合使用,這樣能取得意想不到的結果。所以這些奶茶店應這兩種戰略結合使用,在選擇的集中的市場上采用差異性營銷戰略。
三、基于市場定位的改進對策
(一)、服務差別化戰略即奶茶店的營銷人員應該向消費者提供有別于其競爭者的優質服務,這就要求對營銷人員進行嚴格的培訓。
(二)、人員差別化戰略即奶茶店的經銷商應該聘用和培訓比其競爭者更優秀的的營銷人員,以獲取差別優勢。
(三)、形象差異化戰略即奶茶店應該把自己的店面裝飾得獨特,有別于其競爭者,并將良好且獨特的形象信息傳遞給消費者。
(四)、重新定位,不僅要把市場定位在學生市場,也不能忽略在校的教職工及其家屬,還有在校的其他商販;注重女性市場的同時,男性市場也不容忽視。這樣奶茶店的市場也會更大。
(五)、對定位的全過程進行管理,隨著營銷狀況改變而變換,從而更好地適應市場發展。
第二篇:社區奶茶店分析
在社區怎樣才能把奶茶加盟店經營好
2011-9-28信息來源:企訊網
開社區型奶茶加盟店面老板、店員和顧客之間需維持良好的互動關系,這是經營社區型店面最為重要,譬如說用專業角度和對待好朋友的立場去答覆顧客詢問,站在顧客的角度去滿足顧客需求,熱情有禮認真負責,誠心幫助顧客解決疑難問題。
社區奶茶加盟店跟商業區的奶茶店是有很大區別的,所以也要有不同的經營方式,剛開幕店家如做社區型生意型態,最經濟最有效的方法當然是以本身經營口碑來吸引客戶,但口碑宣傳始終是一種被動的宣傳方法,且口碑宣傳需要長時間去蘊釀建立。如果急于短時間內要見到成效,除口碑宣傳外,店家還可考慮加發DM傳單、及在社區出入口或公佈欄上張貼廣告作為宣傳。由于是做社區型奶茶加盟店生意主要針對一個區域附近的家庭客戶,所以亦可考慮夾報方式發送DM傳單。
在住宅區附近開社區型奶茶加盟店面,會因住宅區消費人口集中密度高,如果經營得善,社區型店面生意銷售額不會驟起驟落,會比較穩定,因此店家會較易于掌握每天的銷售額和銷售量,這是開社區型奶茶加盟店面的優點,但如要沖高營業額,獲得較高利潤,卻是比其他類型奶茶加盟店面要困難許多。
因為各住宅區所住的年齡層消費習性和社會階層都不太相同,所以要開社區型奶茶加盟店面前,務必要事先瞭解在這地區出入的年齡層、消費習性和社會階層。如此對于所提供的商品或服務定位,才不會發生不對味或是陰錯陽差的情形。
要開一家定位在社區生活的店,你要從自己熟悉的社區開始做起才有利基。經營社區生活的奶茶店要就要采取深度耕耘社區策略,學學賣社區生活,雇用社區內的婦女當員工及學生當做兼職工讀生,讓接送子女上學后的媽媽可以到店中話家常且休息一下,小學生放學后可在店內安心健康吃點心做功課,店內訂閱大量書報雜志,供社區住戶來此瀏覽以吸引更多人氣。社區型奶茶加盟店面消費額要隨社區住戶消費能力而定,顧客開門進店十秒鐘之內店員就要有眼神第一次接觸或是打完招呼,不能讓顧客空等待,這是一家經營社區生活成功冷飲店的經營密訣。
開設一個書吧性質的奶茶店
配備學生自習環節,商戶交流洽談區間,情侶聊天空間等
頗具咖啡廳味道和作用
第三篇:校園奶茶店營銷策劃書
微香奶茶店營銷策劃書
策劃組:新希望
策劃時間:2012年12月
概要
奶茶店在我校各個食堂的發展已有相當的一段時間了,為了使廣大師生更好的了解奶茶,讓微香奶茶店更好的為大家服務,現對安徽科技學院校內潛在的消費市場做一個調查和了解,從而使微香奶茶店更好的定位產品的價格,多方面了解消費者的需求,推出更多的新品,讓微香奶茶店的日后經營更加成功,讓廣大師生的生活更加有滋有味。我小組針對奶茶的種類、定價、成本、消費者需求以及學校周圍的奶茶市場等做了大量的調查。
奶茶是可以調節人體的酸堿平衡的,牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡堿,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。茶能補充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油可以溶解動物脂肪,消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對于常年偏食酸性的人來說,缺了茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊,也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者,它還能發揮解毒作用。因此,奶茶在我們生活中的裨益是很多的,對人們的身體健康很有好處。
目錄
前言????????????????????????????? 1 策劃目標???????????????????????????????策劃主題???????????????????????????????市場分析???????????????????????????????
1.市場規模????????????????????????????
2.競爭狀況?????????????????????????????
3.銷售狀況?????????????????????????????營銷環境???????????????????????????????1.劣勢和威脅???????????????????????????? 2 2.優勢和機會???????????????????????????? 3 營銷目標????????????????????????????????3 營銷戰略????????????????????????????????3 1.宣傳戰略????????????????????????????2.產品戰略?????????????????????????????3.促銷戰略?????????????????????????????行動方案????????????????????????????????4 人員安排???????????????????????????????4 地點選擇???????????????????????????????5 行動控制方案??????????????????????????????5 風險預測???????????????????????????????5 應急方案???????????????????????????????6 結束語?????????????????????????????????6 附錄??????????????????????????????????7 問卷樣本????????????????????????????????7
前言
“奶茶”作為一種時尚飲品,越來越受到廣大青少年的熱捧,我們小組也迎合此契機,在借鑒學校各食堂奶茶店發展的基礎上,為了豐富廣大師生的茶飲生活,我小組決定建立微香奶茶店,以親民的價格在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心,在寒冷的冬天溫暖每一個人。
微香奶茶店熱誠歡迎每一位顧客的光臨。
策劃目標
讓微香奶茶店的進駐和日后的發展得到一個更令人滿意的結果,更好地服務廣大師生的生活。
策劃主題
安徽科技學院微香奶茶店的營銷策劃。
市場分析
1、市場規模
安徽科技學院在校學生約一萬五千人,根據本校在校大學生消費現狀調查的相關數據分析得出本校大多數學生的月消費水平在1000元左右,對于奶茶店推出的奶茶價位大多數學生的消費水平都能達到,且消費的潛在人群數量較多,對于奶茶的消費需求較為樂觀,微香奶茶店的潛在市場規模較大。
2、競爭狀況
本校目前校園內只有食堂以及數個超市、零售店,消費者在這些地方只能買到普通瓶裝飲料及一些簡單的奶茶產品,只有微香奶茶店可以為消費者提供各類口味的現制新鮮奶茶。校園周圍此類型的奶茶店數量也較少,就目前的校園市場競爭狀況而言本店的銷售前景和市場較為樂觀。如果能取得一個好的銷售業績,本店就能在校園內長遠發展,且可以獲得較大利益。
3、銷售狀況
自奶茶店進駐本校以來,并沒有取得一個滿意的銷售情況,廣大師生對于本店的關注度比較低,并沒有取得預期的銷售目標,產品的整一個銷售和奶茶店的經營情況存在一些問題。
營銷環境分析
1、劣勢與威脅
(1)消費人群主要針對學生,學生可支配經濟較少,經濟來源面較窄,消費人群不能承擔價格過高的產品。
(2)校園內的食堂、零售店和超市銷售的各類瓶裝飲料種類較多,且超市內有袋裝奶茶沖劑銷售,吸引了本店的部分潛在消費者,對于本店的奶茶銷售有一定威脅。
(3)學校周圍的奶茶店資金和設備較之我們領先
2、優勢與機會
(1)消費人群的經濟來源較穩定,在校人數變動不大,消費人群較為穩定,也比較集中。
(2)本店的奶茶口味種類齊全,包裝容量選擇范圍較大,產品品質優良,現制現賣的工藝也是本店的一大特色,消費者比較喜愛此類飲品。
(3)作為大學生,我們與主要消費者同齡,這樣有助于和消費者交流,更好的了解消費者需求
營銷目標
盡可能多的獲取學校奶茶市場份額,占領應有的消費人群,讓微香奶茶店的經營獲得最大利益,使我們的奶茶店獲得一個長遠的發展,在廣大師生心中樹立良好的形象,盡可能把產品推銷給每一個在校人員。
營銷戰略
一、宣傳策略
(1)給一些在學校有影響力的學生活動資助,同時自己也可以開展相關的宣傳活動,提高奶茶店的影響力和知名度。
(2)在校園內通過發傳單、制作展板的方式進行宣傳。
(3)充分利用現代網絡技術進行宣傳,通過貼吧、微博等與學校內的消費者交流,聽取他們的意見建議,提高影響力。
二、產品策略
進行差異化經營,滿足不同消費者的個性化需求,不斷開發新產品,讓師生免費品嘗新產品,使自己的新產品快速走向市場,提高自身的競爭力和影響力,走名牌制勝之路。
三、促銷策略
(1)注重培養消費者,舉辦茶飲知識文化講座,使消費者認識到奶茶的自然健康、品味和時尚性,激發消費者的購買欲。(2)施行奶茶積分銷售的方式,用積分來兌換產品。
(3)在有重大校園活動和節日的時候施行買二送一等的銷售方式。(4)與學校的食堂、零售店、超市合作,在這些地方建立代售點,擴大市場占有率。
行動方案
人員安排
本策劃小組5人,人事安排如下:
1、人事總監(1名)負責奶茶店整體人事管理工作。負責奶茶店的工薪制度、晉升制度的建立和實施。負責奶茶店人員的招聘、審核、解聘工作。負責奶茶店人員的業務評定、績效考核、獎懲實施、薪酬核算等,確保工薪制度的實施。負責奶茶店企業文化的建立和實行。
2、財務總監兼主管會計(1名)負責公司的財務核算和管理。
3、市場經理(1名)
負責奶茶店整體市場計劃的制定和實施,監督進展情況。
4、運營經理(1名)
負責運營部管理監督和各項工作的協調安排。負責奶茶店出庫入庫事宜。負責處理棘手的顧客投訴問題。
5、綜合部經理(1名)負責管理奶茶店顧客卡的流通:制作、領取、使用管理等。負責優惠卡的制作、印刷、領取、使用等的管理問題。負責奶茶店顧客管理系統的管理。負責安排節日、員工生日的一般性福利。地點選擇
校大學生創業園
策劃控制方案
風險預測
奶茶店的經營沒有取得預期的效果,只在前期宣傳的時候取得了一定的營業額,之后的奶茶銷售沒有持續的理想效果,奶茶店的經營入不敷出,導致經營虧本,最終使奶茶店的進駐失敗。
應急方案
改變營銷策略,更換產品的包裝,改善產品品質,進一步降低產品成本,降低銷售價格,增加奶茶店銷售的產品種類。有必要的時候轉讓奶茶店。
結束語
希望通過本次策劃方案使微香奶茶店可以成功的進駐校園,讓廣大師生接受微香奶茶店,也讓微香奶茶店的工作能更好的開展,為廣大師生提供更好的服務,使本店取得長期的理想的經濟效益
附錄 :
奶茶店問卷調查
安徽科技學院的各位同學: 你們好!
為了進一步了解我校校園奶茶市場,為同學們提供更符合您口味,更優質的服務,我們特地開展了此次調查活動。
我們誠摯的歡迎各位同學加入到我們的調查活動中來,將您最真實的想法告訴我們,您的點滴感受都將載入我校的奶茶行業發展史冊之中。
1、您是美女or帥哥?
A、美女
B、帥哥
2、您是哪一屆大學生(以入校為準)?
A、2009屆
B、2010屆
C、2011屆
D、2012屆
3、您喜歡什么口味的奶茶?
A、原味
B、香芋味
C、巧克力味
D、()
4、飲用奶茶時,您喜歡在奶茶中加入什么東西?
A、珍珠
B、椰果
C、西米
D、不加
5、您覺得一杯奶茶多少毫升能滿足您的需要?
A、200ml
B、300ml
C、400ml
D、500ml
6、您認為一杯奶茶的價格在什么范圍內比較合適?
A、1.5~2.5元
B、2.5~3.5元
C、3.5~4.5元
D、只要好喝,價格無所謂
7、為了給您泡制一杯可口的奶茶您能夠接受的等待時間是多長時間?
A、2分鐘
B、3分鐘
C、4分鐘
D、5分鐘
8、選擇喝奶茶時,您更重視以下哪個因素?
A口感
B價格
C品牌
D衛生
E服務質量
F營養價值
9、您通常在什么情況下會喝奶茶?
A、口渴時
B、無聊時
C、思考時
D、其他
10、最后,您對校園奶茶的制作到銷售各環節有什么建議和意見?
最后再次感謝您的參與!
第四篇:校園奶茶店贊助策劃書
關于校園奶茶店合作意向書
一 前言
作為青春的代言人,大學生總洋溢著年輕的活力、充滿著狂熱的激情,校園大學生有著自己的消費特點:消費群體范圍集中,針對性強,消費量大;容易受周圍環境的影響,消費易引導;容易形成潮流,而且迅速向周邊地區輻射;接受能力強,尤其對新鮮事物的接受能力。目前我校廣播站外聯部正處于全面建設的發展時期。這時間段是最佳在這時間段宣傳可以先入為主的占有市場而我校廣播站有廣播宣傳有強的工具優勢!
二.市場分析(投資高校活動的優勢)
1.同其他方式相比,在學校宣傳有良好的性價比,可用很少的資金做到最好的宣傳。
2.學校大學生消費地域集中,針對性強,產品容易深入民心。商家或活動如能在這種環境中進行宣傳,效果可想而知。
3.高效廉價的宣傳:以往的校內活動中,我們積累了不少的宣傳經驗,在學校建有強大的宣傳網,可以在短時間內達到很好的宣傳效果。而且廣播有足夠的資源完成宣傳活動。
三 工作計劃宣傳聯絡的工作應該是長期性持續性的,我們應該在平時就密切注意一些與同學們休閑生活相關的話題,發掘潛在的贊助商,洞察潛在贊
助商的合作意向,及時收集信息,開展在同學中的調查,了解同學們的利益所在和共同需要,并以兩者的結合點為出發點與同學和贊助商進行雙向溝通,使之達到“雙贏”的局面,從而間接提升贊助商的地位,使我們的工作變被動為主動.樹立獨立形象.組織一些活動,例如微博轉發抽取幸運觀眾,廣播站短信猜謎活動等進行多向互動式宣傳.拉到贊助的同時,也豐富了同學的課余生活。對學校周邊地區進行商業調查利用處于校內的優勢進行活動。4 結合廣播站自身優勢,為有意合作的商家做策劃方案,以自己獨到的創意,吸引贊助的光顧.5多與兄弟院校相關部門開展交流活動,促進彼此的發展.四.宣傳計劃
走訪附近商家,進行調查,宣傳我校廣播站并向其推薦廣播節目,宣傳我們的廣告工作,對有意向的商家詳細解說冠名權,在商家所贊助節目中為其插播電子版廣告 每期至少三次,并將其所贊助節目改為商家名來宣傳。普通宣傳,在商家所贊助的節目中為其插播廣告,每期至少三次。
奶茶店可以利用廣播站進行新品宣傳,推出類似每日單品的活動。
尋找我的奶茶代言人。活動內容如下凡在本店購買奶茶者如有意參賽就可手持奶茶在本店留影一張,活動期為一個月·到期店主把照
片曬出張貼在墻上由購買奶茶的顧客投票。兩個月后確定出優勝者。活動由廣播站為其宣傳:利用廣播站貼吧、QQ 點歌臺等方式進行宣傳
【活動規則】
1、搶樓回貼無格式.2、會員級數不限制,不點亮“我喜歡”搶貼無效。
3、不可以連續刷貼超過5摟。獲獎樓層ID連續超過6層無效,順延到下一樓層
4、如有抽樓,順延。
5、每人限搶一種口味奶茶,搶多者只能選擇一種口味的。
五:贊助形式
1、現金贊助。現金贊助費每學期200元。廣播站內部人員主持校內
活動期間實時宣傳。
2、給予廣播站同學福利。廣播站內部集體活動時奶茶店免費提供
奶茶。平時,廣播站同學到奶茶店消費以2元一杯售與,同時廣
播站同學要拍下照片留影并發布到廣播站空間予以宣傳。
甲方:甘肅中醫學院廣播站乙方:
責任人:責任人:
廣播站宣傳外聯部
2014年3月24日
第五篇:STP戰略分析寫作范例
STP戰略案例分析
一、商家進入市場前的市場細分
1、地理因素
2、心理因素
3、人口因素
4、消費者行為因素
二、目標市場
目標市場1:
市場特點及核心需求: ①、②、③、④、目標市場2: ①、②、③、④、三、市場定位
1、產品差異化 ①、品牌名稱及形象: ②、廣告語: ③、產品包裝: ④、產品定價:
2、服務差異化 ①、渠道 ②、促銷策略