第一篇：營養粥策劃書

一．計劃摘要：

公司介紹：多種口味的營養粥，同時以粥為中心可以下設各種菜色能起到以一帶十甚至更多的利潤。業務范圍主要是廣大的市民和流動顧客。

市場概貌：該項目在我們市的市場幾乎為零，隨著社會的進步和人們生活水平的提高，人們的飲食要求越來越高以營養為主要消費的，該項目的推出不僅滿足了人們的需求同時是一種新興的產業能夠促進一種文化的傳序。

營銷策略：主要以經營實體店為主，同時可以兼顧顧客外帶的要求，距離較近的附近居民可以享受在客流低峰期的送貨上門服務。

銷售計劃： 前兩個月主要是打廣告和口碑，利潤應該在投入資本的百分之十左右，在隨后的半年之內會隨著人們的飲食觀念的改變漸漸增加。預計在兩年之內不會有類似的其他家加入，那么就可以放手給自己的元老開分店。預計在五家左右就能將陽泉市整個地區壟斷。

管理者及其組織：我們有專業的精于網絡營銷和市場營銷的人員，應屆畢業生，同時有多年從事餐飲管理的專業人員。我們的組織形式以資金入股和技術入股為主要形式。生產管理計劃：生產的產品需要自己去總公司學習回來后可以傳授給自己的員工。生產成本相對較低，以白米為主要原材料配以蔬果，海鮮肉類，可以生產出多品種附加產

品。

財務計劃：

資金需求狀況：前期需要技術培訓月2000元左右的培訓資金。后期需要租賃店面預計需三萬員左右；我們投資人有兩到三個，我可以做收銀，另一個男生可以做廚房，還有有多年的酒店管理經驗，可以做前臺管理。這樣只需雇傭兩個人來做廚房助理和打雜.二．產品介紹

1.產品概念：營養粥，顧名思義以粥為主料，配以營養豐富的蔬菜，或各種肉類，和特色美食。其性能有滋陰養顏，補充人體所需維生素，和各種微量元素，同時可以滿足不同人的口味和愛好，其成本相對較小，利潤空間的可收縮范圍廣大。

2.主要產品介紹：

3.產品的市場競爭力：該產品目前據我觀察所見還沒有出現過類似或相仿的店鋪，在我們市內幾乎沒有競爭對手，可以做到一人獨大的地位。而且我們的產品有營養豐富的特點，新穎是最大的亮點，會吸引很多人的眼光。

4.產品研究和開發過程：這個行業在全國的一級城市已經較為成熟我們可以去總部學習成熟產品只需少數的產品專利轉讓費即可，同時還可以自己創新出不同的口味，來滿足自己地區人的飲食習慣。

發展新產品的計劃和成本分析：在經營總部給的秘方的同時可以自己創新不同的菜色。結合我們當地人的飲食習慣和其他地域的特色美食來增加我們店的新穎程度。成本相對好控制，投入的材料成本相對很少。就相當于在自己家做飯時所需的成本即可。而且研發的時候不會造成浪費可以自己消費。

產品的市場前景預測：就我觀察我認為該行業是新興的飲食行業，在未來的生活中將會占據很廣闊的市場空間，不僅會充斥于一級城市，會慢慢地影響人們的飲食習慣，是一種文化的擴張。

產品的價格相對靈活可以根據當地的消費水平和五家水平來制定，成本低利潤高。

產品的品牌和專利：目前對于我們這種剛畢業的學生來說加盟已經成熟的餐飲業是最優的選擇，只要花很少的錢就能加盟已經成熟的品牌和產品是一種很好的選擇。總部會給我們一定的保護政策。和地域加盟政策。

三.人員及組織結構

初步擬定的股東人數為兩人，四.市場預測

五.營銷策略

六．制造計劃

七.財務規劃

第二篇：兒童營養粥(太子粥)

愛喝粥的請收藏，50種養生粥做法大全，讓你每天感受不同口味的粥

50種養生粥做法大全，讓你感受不同口味的粥，請收藏轉發慢慢學！

白粥本就清甜細滑，參加其它鮮美食材一起煮，即可融入鮮甘旨道，又不影響其本身的清香，幾乎是人世臻品。30、兒童營養粥(太子粥）

加水煮粥了哦粘稠點的水比例高壓鍋（1:5）普通鍋（1:8）平常點的水比例高壓鍋（1:6）普通鍋（1:10）

蓋上鍋蓋，用大火燒開后，改為小火慢燉 當粥熬熟后，在保溫上10-20分鐘 這樣就可以出鍋喝粥了哦

用料：稻花香米50g；黑米10g；綠豆10g；薏仁米10g；蕎麥10g；紅小豆10g；瓜子仁適量；冰糖適量；

兒童營養粥(太子粥）健康營養就是喜歡它的做法：

這是所用的原料哦稻花香米黑米綠豆薏仁米紅小豆蕎麥瓜子仁冰糖 接下來吧原料放到水里進行浸泡，浸泡30-40分鐘即可

第三篇：書,我的生命營養粥

書，我的生命營養粥

尊敬的領導、老師，親愛的同學們：

大家好！今天我演講的題目是《書，我的生命營養粥》。人類最偉大的戲劇天才莎士比亞曾說：“書，是人類的營養品。”于是有人把書比作冰糖葫蘆，酸甜可口，晶瑩剔透；有人把書比作大餐美饗，香甜怡人，回味無窮；而我偏偏喜歡把書比作生命的營養粥，因為唯有書才能滋養著生命，讓我的生命異彩紛呈。

記得那是一年級的語文期末考試，試題上要用“熱騰騰”造句，我冥思苦想，絞盡腦汁，結果發現左腦全都是水，右腦全是面粉，不動便罷了，一動全都是漿糊。最后我只得大筆一揮，渾然寫到：“我會用熱騰騰造句。”試后，老師拿著卷子做“吐血”狀，羞得我，差點兒把臉塞進鞋口。老師說語重心長地說：“要想人生無憾，必先有書為伴。”將信將疑，我走進了《金波童話》，那散發濃郁幽香的詞語盤點，讓我胃口大開——潺潺的流水、幽幽的月光、寂靜的樹林，泥濘的曠野、紅潤的圓臉、熱騰騰的山芋……簡直是“恨不相逢未考時”啊！心中暗下決心：此后的作文亦當攜其手、吮其精，“妙語連珠”、“思如泉涌”。期末考試成績一出，我竟然登上山頂，暢享了“一覽眾山小”的王者大餐。

生命營養粥于我，既是寫作的源泉，更是思想的火炬。

難忘記三年級唱歌大賽，本來有實力名列前茅的我，卻像麻婆豆腐般慘敗得一塌糊涂，當我哭著將頭埋進老師的肩膀時，老師送給我一本厚厚的書，要治治我的挫折恐懼癥。噙著眼淚，我翻開了散發著墨香的《世界名人故事》。命運坎坷的音樂大師貝多芬以自已對音樂的熱愛，以他不放棄地與命運抗爭的故事，鼓舞著我振作；美國發明大王愛迪生3600次的失敗和最后的成功引領著我前行。后來的電視少兒歌舞大賽中，我發奮圖強，勇敢地毛遂自薦，最終唱著勝利的凱歌，品嘗了成功的碩果。

兩次刻骨銘心的成功，已經使我，對于書本這杯生命營養粥，情有獨鐘。我瘋狂地愛上了讀書。晨曦初露，斜椅桌邊，任窗外黃葉如花，離愁飄掛，我的心卻固守著與書的約定。夕陽西下，獨坐窗前，聽窗外細雨如詩，看“臥薪嘗膽數十載，三千越甲可吞吳”的堅韌，思“自掛東南枝”的無奈，品“羽扇綸巾，談笑間墻櫓灰飛煙滅”的風華，我不斷地汲取著文學的精華，品味著思想的精髓。是書告訴我“無論是國王還是農夫，只要能找到屬于自己的安寧，他就是最幸福的人”的真理，是書告訴我“人格應該與腦門一同閃亮”的尊嚴，更是書告訴我“天空不曾留下我的痕跡，但我已飛過”的自豪……

時光悠長，寄情于書卷我便永不孤獨：歲月靜好，徜徉于書海我便勇者無敵。當思想的火炬穿行在漫漫長夜、亙古

荒原，當奮斗的翅膀穿越坎坷、穿越低谷，當知識的光芒掠過千山萬水，掠過風雨人生，請不要忘記攜一杯生命營養粥，從書海啟程，讓讀書染綠心靈的荒漠，讓讀書去點亮世界的夢想。

我的演講結束了，謝謝大家！

第四篇：粥食府市場競爭策劃書

最近準備利用手中的閑錢以及貸了一部分款，我準備開一家飯店，可是開什么樣的飯店，在什么地段開，要做哪一種特色的飯店，這一直是令我很頭疼的事情。之前我沒有任何的經驗，也沒有任何可以供我咨詢的熟人，我只好自己通過努力，找到市場。

經過我不懈的努力，我終于了解了一部分市場的情況，雖然不是很全面，可是至少比之前的我懂得了許多，我把我了解到的信息制定成了策劃書：

一． 前言

民以食為天。足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。后一類細分如下：

西餐：1，高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。

2，快餐店，如麥當勞，肯得基等。適合青少年消費。

中餐：1，酒店：以規模經營取勝。

2，小酒店：以特色招牌菜取勝。

3，連鎖快餐店：以連鎖規模經營取勝。

4，大排檔：以價廉物美，隨意取勝

如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地？“賣”點很重要。中國傳統食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說明了“粥”對于生存的重要。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。現代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病,養生美容.由于種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。我們正是看準機會，挖掘整理，搜集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。

二． 市場研究及競爭狀況

目前人們對粥的認識還局限于一般的狀態，品種單一，常見的白粥配咸菜，八寶粥（紅）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網絡，市場缺口很大，無明顯的競爭。

普通粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。

賣點：不是稀飯，是健康！僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們制造出來，搶占商機。

三． 消費者研究

1． 對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。

2． 主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。

3． 主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。（給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會）

4． 重要性：病人，學生，老人需要營養；免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有占便宜的感覺。

四．主要產品：300余種粥及干點62款輪流供應(配方及制作方法另告)

1谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款

6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥12款

配套產品62款

1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款

優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多,初期采購稍麻煩，推廣需要過程。

2．鹵菜：各地特色鹵菜（如四川鹵菜，武漢的鴨脖，南京鹽水鴨，開封桶子雞，江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘，熏菜），鮮族泡菜等。

3．各地特色小吃：

1． 北方風味：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿卜餅，秦鎮涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。

2． 南方風味：臺灣花生石頭餅，咸菜餅，豆沙鍋餅，南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩，豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅，廣東潮洲豬油芝蔥餅，廣州小風餅，月牙餡餅，云南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅。廈門海蠔煎，等等。

各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，更有吸引力。

五 市場建議

近期:

1.開一家樣板店.以此宣傳品牌,擴大影響力.地點以市中心為宜.面積40-50平米.裝飾風格以回歸自然為主題.全用木板,木桌,木椅.簡單樸素.2.外送服務:粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,學校,家庭.統一著裝的人員上門贈送菜單(上面有食療粥譜及對癥效果),接受電話定貨.中期

1.逐步開設連鎖店.可以用特許方式加盟,不收加盟費,只受少量商標使用費和管理費.總店統一配送配料.店鋪只管訂貨和銷售.2.專柜和店中店:利用別人的場地經營.可以自營,也可以送貨由比人經營(如大飯店,商場,影院,迪巴等場所,公園,旅游區等等)

3.與再就業工程結合起來(與政府有關部門聯系,爭取支持)大量吸收下崗人員,設立流動售貨車定點定時供應(車站,要道,社區均可)急擴大就業人數又免除場地租金,還擴大了銷售,增加了利潤,名利雙收.4.建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.遠期

工業化生產:通過兼并,托管,委托加工等方式,利用原來生產罐頭食品的工廠生產成品粥(罐裝)半成品(袋裝)進入超市銷售

以上過程逐步推廣大約需1到3年時間

六 商品定位 大眾化系列食品 價格:素食類:2.00-2.50元/碗 肉禽類3.00-5.00元/碗 高檔類10-15元/碗

極品類50-100元/碗 餐具:一次性 品種:店堂每天保持50個品種以上,訂貨按菜單預約.七 人員配備

(單店)店長一人,制作4人,收銀2人,服務員8人(均為二班配備)采購員1人(可兼)共16人.各店可以根據具體情況定人員.八 投資預算 場地:30-50平米租金1500-2500元.如租二樓還要低(各地區情況不一)

預付三個月的店租：9000-15000元

店面裝修5000-10000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)

桌子：一張100元，8張共800 元.凳子：一把30元，32把共960元

碗(一次性紙碗)：一個0.30元，500個共150元

電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元.電餅鐺一個1500元.空調一臺2450元

六孔煤氣爐：一個650元，其余：零散物件600元(爐子,不銹鋼桶.大,中,小號各一個；蒸籠一套等)

資料費:2800元.運作資金：XX-5000余元

證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費XX元

合計:26410—37410元。

2．100平米店預算

租金5000元.如租二樓還要低(各地區情況不一)

預付三個月的店租：15000元

店面裝修XX0-50000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)

桌子：一張100元，16張共1600 元.凳子：一把30元，72把共2160元

碗(一次性紙碗)：一個0.30元，1500個共450元

電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元.電餅鐺一個1500元.空調一臺2450元

六孔煤氣爐：二個1350元，粉碎機一臺：400元。其余：零散物件2500元(爐子,不銹鋼桶.大,中,小號各一個；蒸籠一套等)

資料費:2800元.運作資金：XX-5000余元

證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費XX元

合計:55210—88210元。

九 效益預算

1．30-50平米店：以每天流水(營業額)XX元,毛利率50%每月就有3萬元.年毛利36萬.三個月就可以收回投資.第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2．100平米店：以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

十 創意方向

本產品看似簡單平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐館不愿意做,更多人不會做.醫生會開方不會熬粥,餐館不懂藥理無法做,或者不愿意做.是一個不被常人注意但發展空間大,商機無限的行業.既古老,有新鮮.有道是”一招鮮,吃遍天”!何樂而不為

副頁所列的<粥譜>并非本人創造,乃是千百年來無數人探索試用總結出來的成功療方.本人只是將其搜集,匯總,選擇,整理而成,并將其工業化,商業化,造福于大家,并從中獲得效益.近年來,食粥已成為時尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.報端常見報道.開粥店可大可小.已成為創業者首選。

下圖是家庭和粥店的比較:

品種 制作方式 作用 原,配料采購

家庭 單調 費事,費時 充饑,調味 因購量少,不易采購,易浪費,不專業

粥店 幾百個品種同時搭配供應,適用面廣 省時,成本低,效果好 品嘗,食療美容,延年益壽 專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.原,配料采購的有利條件: 原料易購.各地都有糧食批發市場,就地采購.自然有人送上門.配料:蔬菜,肉禽,花類,水果,中藥,海鮮都可以在當地購到.各地還可以將本地有特色的產品加近來,豐富品種,做出特色.配粥的小菜除自制外還有許多是其他廠家送上門的.如泡菜,鹵菜等等.十一 公關策略

1.政府的支持

向政府有關部門領導闡述本企業思路,與再就業結合,增加就業崗位,在本市設流

第五篇：粥食府市場競爭策劃書

最近準備利用手中的閑錢以及貸了一部分款，我準備開一家飯店，可是開什么樣的飯店，在什么地段開，要做哪一種特色的飯店，這一直是令我很頭疼的事情。之前我沒有任何的經驗，也沒有任何可以供我咨詢的熟人，我只好自己通過努力，找到市場。

經過我不懈的努力，我終于了解了一部分市場的情況，雖然不是很全面，可是至少比之前的我懂得了許多，我把我了解到的信息制定成了策劃書：

一.前言

民以食為天。足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。后一類細分

西餐：1，高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。

2，快餐店，如麥當勞，肯得基等。適合青少年消費。

中餐：1，酒店：以規模經營取勝。

2，小酒店：以特色招牌菜取勝。

3，連鎖快餐店：以連鎖規模經營取勝。

4，大排檔：以價廉物美，隨意取勝

如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?“賣”點很重要。中國傳統食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說明了“粥”對于生存的重要。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。現代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病,養生美容.由于種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。我們正是看準機會，挖掘整理，搜集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。

二.市場研究及競爭狀況

目前人們對粥的認識還局限于一般的狀態，品種單一，常見的白粥配咸菜，八寶粥(紅)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網絡，市場缺口很大，無明顯的競爭。

普通粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。

賣點：不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們制造出來，搶占商機。

三.消費者研究

1.對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。

2.主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。

3.主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會)

4.重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有占便宜的感覺。

四.主要產品：300余種粥及干點62款輪流供應(配方及制作方法另告)

1谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款

6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥12款

配套產品62款

1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款

優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多,初期采購稍麻煩，推廣需要過程。

2.鹵菜：各地特色鹵菜(如四川鹵菜，武漢的鴨脖，南京鹽水鴨，開封桶子雞，江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘，熏菜)，鮮族泡菜等。

3.各地特色小吃：

1.北方風味：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿卜餅，秦鎮涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。

2.南方風味：臺灣花生石頭餅，咸菜餅，豆沙鍋餅，南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩，豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅廣東潮洲豬油芝蔥餅，廣州小風餅，月牙餡餅，云南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅。廈門海蠔煎，等等。

目前有想到的都寫出來了，某些暫時沒想到的希望能在實踐中能及時應付，適時調整。還要多向有經驗的人請教秘訣。