第一篇：我國乳品行業(yè)存在的戰(zhàn)略問題研究

乳品安全產(chǎn)生問題有四大主因

當(dāng)前我國乳品質(zhì)量安全工作產(chǎn)生問題的主要原因有四個(gè)：

一是乳品質(zhì)量安全意識不強(qiáng)，難以適應(yīng)奶業(yè)健康發(fā)展的要求；

二是生產(chǎn)經(jīng)營水平較低，難以適應(yīng)奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求；

三是有些企業(yè)自律性不強(qiáng)、誠信度較低；

四是法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)滯后，不利于實(shí)施對乳品質(zhì)量安全的有效監(jiān)管。

從政府層面上講，一是抓立法工作，解決立法滯后問題；

二是抓執(zhí)法；

執(zhí)法是解決監(jiān)督、管理的落實(shí)問題，要做到執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究。

從企業(yè)層面看，包括乳品加工企業(yè)、原料奶生產(chǎn)企業(yè)、乳制品營銷企業(yè)以及奶農(nóng)必須講究科學(xué)和誠信。以科學(xué)的方法、科學(xué)的態(tài)度保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。誠信是企業(yè)對社會(huì)、對消費(fèi)者的責(zé)任。需要強(qiáng)調(diào)的是，企業(yè)之間也要講誠信，原料奶緊俏時(shí)，生產(chǎn)者不摻雜使假；乳制品積壓時(shí)，不能違反合同壓價(jià)收購原料奶。企業(yè)之間缺乏誠信，互相的利益都將受到損害，最終是兩敗俱傷，影響到整個(gè)奶業(yè)的發(fā)展。

對于如何確保乳品質(zhì)量安全問題，乳品質(zhì)量安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者四個(gè)層面。在確保乳品質(zhì)量安全問題上，作為協(xié)會(huì)，在行業(yè)自律上應(yīng)緊緊抓住不放，使害群之馬無立足之地。同時(shí)，消費(fèi)者也要了解一些科學(xué)飲奶和消費(fèi)維權(quán)的基本知識。

近期發(fā)生的嬰幼兒奶粉事件是一起重大的食品安全事件，不僅給嬰幼兒的生命健康造成損害，給社會(huì)穩(wěn)定和國家形象帶來負(fù)面影響，更使我國奶業(yè)發(fā)展陷入嚴(yán)重的困難和危機(jī)。這起事件的發(fā)生，暴露了我國乳品質(zhì)量管理和監(jiān)管方面存在的突出問題，深入分析，則是我國奶業(yè)發(fā)展中長期積累的矛盾和問題的集中反映。一是在奶業(yè)快速發(fā)展過程中，存在只求數(shù)量、忽視質(zhì)量的傾向；

二是對乳品質(zhì)量監(jiān)管存在嚴(yán)重缺失，標(biāo)準(zhǔn)體系不完善，監(jiān)測和管理制度不健全，對生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制存在漏洞；

三是乳制品生產(chǎn)企業(yè)盲目發(fā)展，產(chǎn)能過剩，爭搶奶源，無序競爭，缺乏社會(huì)責(zé)任感；

四是對奶站的監(jiān)管缺失，對摻雜使假、壓級壓價(jià)等行為打擊不力，致使奶站運(yùn)營管理混亂；

五是奶牛養(yǎng)殖方式落后，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平低，奶農(nóng)與乳制品生產(chǎn)企業(yè)的利益關(guān)系不合理；

六是法制建設(shè)滯后，行業(yè)指導(dǎo)不適應(yīng)形勢發(fā)展需要。

第二篇：我國乳品行業(yè)競爭戰(zhàn)略

企業(yè)戰(zhàn)略管理論文

我國乳品行業(yè)競爭戰(zhàn)略

1、當(dāng)前我國乳品行業(yè)的發(fā)展趨勢

1.1、從復(fù)蘇轉(zhuǎn)向持續(xù)增長

由于三聚氰胺事件的影響，我國乳制品行業(yè)一再受到強(qiáng)烈打擊，乳制品銷量一直大幅度下滑。但從2010年1-10月份的相關(guān)數(shù)據(jù)看，各大品類的消費(fèi)量確實(shí)呈現(xiàn)出復(fù)蘇的態(tài)勢，即便個(gè)別品類仍然下滑，總體上還是向好的方向發(fā)展。對于乳品行業(yè)來看，就在2009年經(jīng)濟(jì)最困難的時(shí)期，也沒有看到過于明顯的蕭條，由此可以判斷，如果在2011年沒有什么大事件再次席卷這個(gè)行業(yè)，那么到2012年時(shí)，乳品消費(fèi)會(huì)從“復(fù)蘇”進(jìn)入“持續(xù)增長”的軌道。

1.2、液態(tài)奶成為乳品行業(yè)競爭熱點(diǎn)

在當(dāng)今的我國乳品加工生產(chǎn)中，許多企業(yè)都把目光盯在了生產(chǎn)液態(tài)奶上，靠液態(tài)奶搶市場、打天下。液態(tài)奶已成為我國乳品加工企業(yè)的競爭熱點(diǎn)。

爭奪北方奶源基地成為我國乳品加工企業(yè)競爭的焦點(diǎn)異地并購成為我國乳品企業(yè)液態(tài)奶打入外埠市場的重要方式。上海光明已分別在北京、西安、武漢、南京、杭州、無錫等地設(shè)立分公司，河北三鹿、內(nèi)蒙古伊利、蒙牛也以并購、托管等方式向外地市場滲透。

伴隨著我國乳品加工企業(yè)液態(tài)奶的競爭，企業(yè)間的液態(tài)奶生產(chǎn)分工已顯露雛形。目前，我國城市型、城郊型乳品企業(yè)以生產(chǎn)巴氏消毒奶、保鮮奶為主，實(shí)現(xiàn)“以鮮取勝”；基地型企業(yè)則以生產(chǎn)超高溫滅菌奶為主，如內(nèi)蒙古伊利、蒙牛公司等，順應(yīng)“以奶代粉”的消費(fèi)趨勢，利用低價(jià)優(yōu)質(zhì)奶源的優(yōu)勢，大力發(fā)展超高溫滅菌奶。

2、發(fā)展趨勢下的乳品行業(yè)競爭戰(zhàn)略

2.1、引領(lǐng)新品類

中國乳業(yè)雖然經(jīng)歷了多年的飛速發(fā)展，但仍然處于成長期。一個(gè)行業(yè)處于成長期的典型特點(diǎn)是什么呢？確保高速發(fā)展的同時(shí)，品類開始分化。

從營銷的角度看，一個(gè)品類每一次分化就是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，誰要是抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，誰就會(huì)有創(chuàng)造銷量、贏得利潤，乃至創(chuàng)建品牌的機(jī)會(huì)。對中國乳業(yè)來講，這種機(jī)會(huì)仍然存在。

在乳品行業(yè)，奶茶從來都沒有被成為任何企業(yè)的主流產(chǎn)品。最早，伊利做蒙古奶茶，但也只是副業(yè)。后來，蒙牛也開始做奶茶，但也只是停留在蒙古奶茶。后來，居然一個(gè)小小的民營企業(yè)香飄飄突然推出“杯裝奶茶”，對這個(gè)品類帶來了分化。

這是個(gè)一個(gè)很好的嘗試，更是一個(gè)很好的出路，中國的中小企業(yè)，應(yīng)該向人家學(xué)習(xí)，在品類的創(chuàng)建上大膽探索，大膽創(chuàng)新，為自己的發(fā)展尋找出路。

2.2、做高端產(chǎn)品

產(chǎn)品高端化是中國乳業(yè)再明顯不過的趨勢了，現(xiàn)在還沒有高端產(chǎn)品的品類，就有開發(fā)高端產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。因?yàn)椋瑥臓I銷的角度看，任何產(chǎn)品都有做高端產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。像蒙牛“特侖蘇”、伊利“金領(lǐng)冠”、光明“優(yōu)倍”等品牌的高端探索都可以證明這一點(diǎn)。

如果說最沒有可能做高端的品類，那就是乳飲料了。但蒙牛的“真果粒”和“奶特”恰恰在這個(gè)看似“不可能”的領(lǐng)域進(jìn)行了探索。

2.3、縱向滲透

如果以上三個(gè)機(jī)會(huì)都抓不住，那采取這個(gè)措施：縱向滲透。也就是說，現(xiàn)在的生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)裝備水平一點(diǎn)都不動(dòng)，還是原來的產(chǎn)品、原來的設(shè)備和技術(shù)，只是往下復(fù)制，要滲透到三四線城市，乃至農(nóng)村市場。

目前，隨著三四線城市及中西部地區(qū)收入水平的提高和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，那里的奶制品消費(fèi)量和消費(fèi)結(jié)構(gòu)有望快速提升，可以帶動(dòng)整個(gè)乳制品行業(yè)強(qiáng)勁增長。

3、企業(yè)競爭同時(shí)莫忘內(nèi)功修煉

3.1、產(chǎn)品開發(fā)能力

從技術(shù)設(shè)備上來講，對于大型企業(yè)而言，具備強(qiáng)大的產(chǎn)品開發(fā)能力不是問題。但對于中小企業(yè)而言，就是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。

從市場營銷的角度來說，卓越的產(chǎn)品開發(fā)能力卻成為任何企業(yè)的挑戰(zhàn)。因?yàn)椋行┊a(chǎn)品并不是有技術(shù)就能搞定的，而需要專業(yè)的消費(fèi)者需求研究。而在這一點(diǎn)，大企業(yè)也不見得多么優(yōu)秀。就拿以產(chǎn)品創(chuàng)新聞名的蒙牛來說，它也在此犯過很多錯(cuò)誤。比如，它早期的“心情二次方”、“晚上好奶”等。因此，一個(gè)完整產(chǎn)品的研發(fā)能力必將會(huì)成為所有乳品企業(yè)必須要面對的挑戰(zhàn)。

3.2、渠道管控能力

渠道管理通常有12字真經(jīng)，叫：縱向滲透，精耕細(xì)作，決勝終端。對于中國乳品行業(yè)而言，尤其對常溫奶、酸奶和奶粉品類而言，做好渠道拓展和有效管理，離不開這12字方針。

拿一線城市來說，渠道的滲透率可能做得差不多了，沒有什么提升的空間了，但在“精耕細(xì)作”方面就大有可為，很多城市都有很大空間去提升促銷費(fèi)用的利用率以及消費(fèi)者購物效率。

如果說二三線城市，那挑戰(zhàn)就更大了，不僅把向下滲透的經(jīng)銷商隊(duì)伍要建設(shè)好，還要搞定終端層面的“數(shù)值鋪貨率”和“加權(quán)鋪貨率”，而且必須在魚龍混雜的環(huán)境中搞好你的促銷活動(dòng)。這需要人力，更需要財(cái)力，一般的企業(yè)就會(huì)很乏力。

常溫奶和奶粉還相對好一點(diǎn)，更加讓人頭疼的是低溫奶以及酸奶。因?yàn)椋仨氃诶滏湹闹С窒虏拍茕佅氯ィ倚枰a(chǎn)基地和物流配送的雙重保障。所以，越是向下滲透的市場，在渠道管控能力上的挑戰(zhàn)就越大，但是目前的發(fā)展形勢將可能把企業(yè)的人海戰(zhàn)術(shù)拉到農(nóng)村，讓企業(yè)不得不為止付出巨大代價(jià)。

3.3、品牌傳播能力

相比之下，品牌傳播似乎顯得輕松自如。但是，一個(gè)卓越的品牌傳播能力仍然會(huì)成為所有企業(yè)的挑戰(zhàn)。因?yàn)楝F(xiàn)在的市場已經(jīng)不是10年前的市場，沒有像“開發(fā)產(chǎn)品，合理定價(jià)，搞定渠道，做好廣告”那么簡單，多數(shù)品類完全從產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向渠道驅(qū)動(dòng)，甚至有些品類已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)，需要更加專業(yè)的傳播能力。

一個(gè)專業(yè)的品牌傳播，其使命在于如何強(qiáng)化品牌定位，如何建立消費(fèi)者情感聯(lián)系，又如何有效進(jìn)行品牌轉(zhuǎn)換以及培育消費(fèi)者忠誠。如果你不專業(yè)，就在這幾句話里，隨便一扔，好幾個(gè)億的錢就會(huì)化為泡影，且見不到半點(diǎn)回聲。

3.4、奶源保障能力

專家認(rèn)為，這個(gè)措施至少要包括三大內(nèi)容：奶源布局建設(shè)，奶源安全建設(shè)和奶源成本控制。

奶源基地的建設(shè)，是最典型的圈地運(yùn)動(dòng)，一旦被哪家企業(yè)所控制，就會(huì)有巨大的排他性。這會(huì)限制不少企業(yè)的發(fā)展。在戰(zhàn)略上，我們可以找到絕妙的創(chuàng)意，但執(zhí)行上卻會(huì)遇到難以跨越的“奶源”瓶頸。因此，找到一個(gè)能夠支撐戰(zhàn)略的奶源布局就是巨大的挑戰(zhàn)。

再說，中國乳業(yè)剛剛經(jīng)歷那么多危機(jī)事件，安全建設(shè)不得不進(jìn)一步強(qiáng)化。因?yàn)椋袊闃I(yè)真的經(jīng)不起再一次折騰。然而，中國多數(shù)乳品企業(yè)的奶源經(jīng)營模式，存在巨大隱患，奶源基地的安全建設(shè)，已經(jīng)成為所有乳品企業(yè)最為棘手的難題。

另外，雪上加霜的是，原奶價(jià)格的不斷上漲對生產(chǎn)成本造成巨大的壓力。如果原奶的價(jià)格控制不好，就會(huì)引發(fā)一系列的企業(yè)問題，乃至社會(huì)問題，后果不堪設(shè)想。

4、乳品企業(yè)競爭應(yīng)做到

4.1、切勿盲目跟隨，牢記自身特色

當(dāng)一個(gè)企業(yè)不做自我分析，不做自我定位，一味模仿別人的戰(zhàn)略，無論在什么樣的市場環(huán)境中，都不可能真正勝利。

我們來分析三元牛奶為什么會(huì)虧損。原因就在于“跟隨”戰(zhàn)略，沒有持續(xù)精耕自己所擅長的巴氏奶，跟隨大企業(yè)的模式，進(jìn)入自己毫無優(yōu)勢的利樂包、利樂枕牛奶，還有嬰兒奶粉、豆奶粉、核桃露和八寶粥等領(lǐng)域，試圖成為一個(gè)龐大的“食品品牌”。結(jié)果，人家賺錢的產(chǎn)品，它不賺錢；人家打開的市場，它打不開；虧損是理所當(dāng)然的事情。

三元應(yīng)該采用“小規(guī)模奶源，小規(guī)模工廠，小規(guī)模市場，大規(guī)模復(fù)制”的模式，站在伊利和蒙牛模式的對立面，就像挖土豆一樣，以北京為中心，向外一圈一圈地?cái)U(kuò)大市場，一個(gè)一個(gè)城市地占領(lǐng)市場，以“小細(xì)胞，大繁殖”的方式，把“巴氏、新鮮”的定位堅(jiān)持到底，要成為“都市人身邊的牧場”。

三元完全可以把伊利和蒙牛定位到“利樂奶”、“常溫奶”、“不新鮮的奶”，然后通過公關(guān)活動(dòng)、事件營銷活動(dòng)以及口碑傳播方式，營造一種“都市牧場”興起的氛圍。還可以與光明進(jìn)行戰(zhàn)略聯(lián)盟，進(jìn)一步強(qiáng)化“新鮮就是價(jià)值”，“小牧場，大安全”、“農(nóng)民喝常溫奶，市民喝巴氏奶”、“巴氏奶，南有光明，北有三元”等認(rèn)知，兩家企業(yè)并駕齊驅(qū)，“雙馬拉車”，我相信至少比現(xiàn)在的處境要好很多。不過，遺憾的是，他們早在10年前這么也許還行，現(xiàn)在多少有些為時(shí)已晚。

所以專家呼吁，盡早要形成自己獨(dú)特的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營模式，不要在模仿的道路上浪費(fèi)美好時(shí)光。

4.2、忘記做大、牢記做精

2010年上半年，飛鶴營業(yè)額近10個(gè)億，居然報(bào)出虧損。利潤都到哪兒去了？專家認(rèn)為，都到擴(kuò)張上去了。

飛鶴的第一個(gè)錯(cuò)誤是，在嬰兒奶粉領(lǐng)域還沒有建立強(qiáng)勢地位，就開始全線出擊，試圖形成品牌系列化，從嬰兒到兒童，從學(xué)生到孕婦，從女士到老年，從全脂到高鈣，幾乎在奶粉領(lǐng)域的所有品類上謀求發(fā)展。這種快速擴(kuò)張不得不吞噬它的利潤。

第二個(gè)錯(cuò)誤是，不僅在奶粉領(lǐng)域全線出擊，還向豆奶粉、核桃粉、保健品、稀奶油、黃油、工業(yè)粉等諸多領(lǐng)域擴(kuò)張，試圖成為“無所不能”的超級英雄。

專家的建議是，其首要任務(wù)是進(jìn)一步鞏固和提升在嬰幼兒奶粉領(lǐng)域的地位，聚焦于一個(gè)鮮明的功能訴求和情感訴求生，進(jìn)而成為這個(gè)訴求的第一品牌。而不是急著要橫向發(fā)展。

第二條建議就是，當(dāng)你在一個(gè)細(xì)分市場成為“第一品牌”之前，最好忘記“擴(kuò)張”二字，老老實(shí)實(shí)地聚焦在一個(gè)領(lǐng)域。

4.3、“本分”競爭

安全事件和外資品牌的進(jìn)入，使中國乳品企業(yè)在信任與競爭上陷入兩難境地，看上去要把中國乳品企業(yè)，尤其中小企業(yè)活生生地逼向死路。

不過，這一切都不是一夜間造成的，這是我們歷來形成的“僥幸”心理所帶來的副作用。也許由于國情的緣故，我們的企業(yè)過于浮躁，不夠本分，總是在“渾水”中“摸魚”。結(jié)果，一次又一次的“僥幸”與“擦邊球”積累到一定程度就會(huì)變成危機(jī)。

如果我們的企業(yè)老老實(shí)實(shí)地牢記教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尊守規(guī)則，講求誠信，在自己的分內(nèi)做事，其實(shí)很多危機(jī)就可以迎刃而解。就算由于一些不可控因素引發(fā)行業(yè)危機(jī)，消費(fèi)者也不會(huì)斷然放棄你。

希望乳品企業(yè)在競爭的同時(shí)，像“做人”一樣“做品牌”，本本分分做好每件事情，才會(huì)有更加美好的前途。

第三篇：我國乳品行業(yè)現(xiàn)狀

中國乳品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢研究

中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)公布的行業(yè)數(shù)字顯示，2009年，全國規(guī)模以上乳制品企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值累計(jì)1650.2億元，同比增長12.38%，乳制品總產(chǎn)量1935.1萬噸，同比增長12.88%。

4月26日，中國乳業(yè)龍頭伊利股份發(fā)布2010年一季報(bào)稱，其營業(yè)收入達(dá)到70.14億元，增幅37%；凈利潤達(dá)1.25億元。此前不久，北京三元交出了全面接手三鹿后的首份成績單，雖然因?yàn)檎先官Y產(chǎn)后市場投入急劇增加而導(dǎo)致虧損1.28億元，但其營業(yè)收入達(dá)到23.8億元，較去年同期14.1億元增加9.7億元，增幅高達(dá)68.3%。光明乳業(yè)的年報(bào)顯示，去年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入79.43億元，同比增8%，其中主營業(yè)務(wù)收入77.2億元，同比增7.2%；凈利潤1.89億元，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。而在2008年，受行業(yè)危機(jī)影響，光明乳業(yè)虧損達(dá)3.19億元。

中國的乳業(yè)已度過三聚氰胺所造成的行業(yè)危機(jī)，進(jìn)入快速恢復(fù)發(fā)展期。

蒙牛乳業(yè)是我國最大的乳制品企業(yè)之一，主營產(chǎn)品包括液態(tài)奶、冰淇淋等。目前，國內(nèi)高檔冰淇淋市場被外國品牌占據(jù)，蒙牛乳業(yè)的冰淇淋業(yè)務(wù)毛利率遠(yuǎn)低于國際行業(yè)巨頭。我們分析蒙牛乳業(yè)2009報(bào)告，著重分蒙牛乳業(yè)的冰淇淋業(yè)務(wù)，探索我國乳制品企業(yè)發(fā)展冰淇淋業(yè)務(wù)的策略。

一、蒙牛乳業(yè)財(cái)務(wù)分析

2009年蒙牛乳業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入237億元人民幣，同比增長8%，凈利潤12.2億元人民幣，上年凈虧損9.24億元。2009年蒙牛乳業(yè)的毛利率27%，比上年提高7個(gè)百分點(diǎn)。蒙牛乳業(yè)已經(jīng)走出2008年三聚氰胺奶品事件的陰影，恢復(fù)正常生產(chǎn)經(jīng)營狀況。2009年蒙牛乳業(yè)的銷售費(fèi)用占營業(yè)收入的18%，比上年降低1個(gè)百分點(diǎn)。

2009年，蒙牛乳業(yè)88%的營業(yè)收入來自液態(tài)奶，冰淇淋收入僅占10%；液態(tài)奶業(yè)務(wù)的毛利率為7.23%，冰淇淋業(yè)務(wù)的毛利率為1.08%。2006年蒙牛乳業(yè)的液態(tài)奶業(yè)務(wù)和冰淇淋業(yè)務(wù)的毛利率相差無幾，此后，二者之間的毛利率差距越來越大。

2009年，蒙牛乳業(yè)主推“隨變”和“冰+”兩大冰淇淋品牌。其中，“隨變”品牌打造“勇于改變”的品牌形象，配合“蒙牛隨變誰敢開唱歌——K歌達(dá)人全國巡回挑戰(zhàn)賽”，提高目標(biāo)消費(fèi)者——新生代時(shí)尚年輕人群對該品牌的偏好度。“冰+”品牌以“冰+水果，快樂+我”為品牌宣傳口號，建立夏季冰類產(chǎn)品市場的競爭優(yōu)勢。

近幾年，蒙牛的冰淇淋產(chǎn)品的毛利率逐年下降，2009年下降到1.08%，其主要原因是蒙牛的冰淇淋大多為低端產(chǎn)品，單價(jià)在人民幣3元以下，附加值小，且受季節(jié)影響較大。

國內(nèi)市場中，高檔冰淇淋品牌的毛利率比蒙牛要高出很多，例如，Dairy Queen(冰雪皇后)、Haagen-Dazs（哈根達(dá)斯）、Cold Stone(酷圣石)等冰淇淋企業(yè)的產(chǎn)品毛利率超過30%。

蒙牛乳業(yè)在二零零八年年報(bào)中寫道：“本集團(tuán)對冰淇淋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)作出重組，打造成五大副品牌未來，本集團(tuán)計(jì)劃圍繞五大副品牌進(jìn)行產(chǎn)品充實(shí)，開發(fā)更多口味及提升包裝，在控制產(chǎn)品品種的基礎(chǔ)上，增加高端、高附加值產(chǎn)品的比例，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，清晰蒙牛品牌形象。”

蒙牛乳業(yè)以內(nèi)蒙古總部為最主要生產(chǎn)基地，向外呈輻射狀分布，距離內(nèi)蒙古較近的省份生產(chǎn)基地較多，其中尤以河北省體現(xiàn)的最為明顯。在一些奶制品的消費(fèi)大省，例如山東省，遼寧省，湖南省等，蒙牛乳業(yè)的生產(chǎn)基地只有1到2家，甚至沒有生產(chǎn)基地。蒙牛乳業(yè)的生產(chǎn)基地除了在內(nèi)蒙古總部之外，其余的十幾個(gè)生產(chǎn)基地大多分布在東北和華北地區(qū)，東南沿海和西北內(nèi)陸等地區(qū)生產(chǎn)基地布局較少。

中國乳品行業(yè)現(xiàn)狀淺析

一、消費(fèi)量和普及率大幅上升

牛奶，曾幾何時(shí)，僅僅與中國人的孩提時(shí)代有過親密接觸，中國人傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)中并不包括這一有些西化的營養(yǎng)食品。奶粉，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，也是憑票供應(yīng)的緊俏商品。之后市場經(jīng)濟(jì)來臨，人們生活水平的提高必然伴隨著飲食質(zhì)量的提升。牛奶產(chǎn)品漸漸走入了尋常百姓的日常生活。但在相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)，牛奶的普及率并沒有大幅度的提升。二十世紀(jì)九十年代，保健食品風(fēng)靡一時(shí)，人們熱衷于購買補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的營養(yǎng)品，卻對身邊隨處可見的奶制品視而不見。近幾年，隨著保健品市場由無序競爭轉(zhuǎn)入平穩(wěn)發(fā)展期，同時(shí)城鄉(xiāng)居民生活水平提高，對自身健康更加關(guān)心，牛奶的消費(fèi)量呈現(xiàn)大幅度增長的趨勢。特別是1998年以后，中國奶業(yè)消費(fèi)經(jīng)歷了一個(gè)“爆發(fā)性增長期”，牛奶的普及率大幅度提升，北京、上海等很多大中城市的消費(fèi)者每周飲用一次以上純鮮牛奶的比例已達(dá)到70%以上。另外所有包裝形式的純鮮牛奶的消費(fèi)季節(jié)性都不強(qiáng)。由此多數(shù)人都將其作為一種日常食品飲用。純/鮮牛奶的消費(fèi)者背景與全部人口的結(jié)構(gòu)狀況越來越接近也說明了牛奶普及率的穩(wěn)步提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年我國奶產(chǎn)量為919萬噸，2001年奶產(chǎn)量超過1000萬噸，增幅超過10%，但消費(fèi)量增長速度更快，大致在20%至30%。

二、成長空間仍很巨大

中國作為擁有１３億人口的大國，目前年人均奶類消費(fèi)量僅為７.２公斤，不到全球年人均奶類消費(fèi)量１００公斤的８％。據(jù)悉，國家有關(guān)部門提出，2005年全國人均奶類占有量達(dá)到10公斤，2010年人均飲奶量則要提高到16公斤。另外，隨著學(xué)生飲用奶計(jì)劃在全國的實(shí)施，我國奶制品的消費(fèi)空間將非常巨大，如果我國2億學(xué)生中有20%的學(xué)生每天喝奶，這個(gè)消費(fèi)量是不可想象的。農(nóng)村消費(fèi)市場也不可輕視，統(tǒng)計(jì)資料顯示，近幾年奶粉消費(fèi)量有所增長，以前出現(xiàn)的奶粉積壓現(xiàn)象基本緩解，主要是農(nóng)村的消費(fèi)量增大。這也充分說明，今后較長一段時(shí)期，我國對牛奶的需求量將持續(xù)增加，市場前景十分廣闊。

三、競爭日趨激烈

巨大的市場潛力，使中國的乳業(yè)近年來得到了迅速發(fā)展，并涌現(xiàn)出一大批乳品加工企業(yè)。

隨著國內(nèi)糧食生產(chǎn)受挫，各地在調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)時(shí)，努力發(fā)展奶牛業(yè)，使國內(nèi)出現(xiàn)了“養(yǎng)牛熱”；乳業(yè)巨大的利潤吸引了各行各業(yè)的投資商，他們利用資本優(yōu)勢，或轉(zhuǎn)產(chǎn)或兼營乳業(yè)；國外乳品企業(yè)看好了中國巨大的乳品市場潛力。早在加入WTO的談判過程中，澳大利亞、新西蘭等國就在乳品上反復(fù)降價(jià)，致使中國乳品進(jìn)口關(guān)稅降低，為它們的乳品打進(jìn)中國市場爭取到了有利條件。

中國乳品企業(yè)競相擴(kuò)大生產(chǎn)能力搶占市場，一些非乳品行業(yè)也開始轉(zhuǎn)向乳業(yè)，中國乳業(yè)已形成了競爭態(tài)勢。實(shí)力雄厚的內(nèi)蒙古伊利和蒙牛集團(tuán)、黑龍江完達(dá)山集團(tuán)、上海光明集團(tuán)、北京三元集團(tuán)、石家莊三鹿集團(tuán)等快速發(fā)展。它們在技術(shù)改造的基礎(chǔ)上，趁機(jī)擴(kuò)大生產(chǎn)能力，搶占乳業(yè)市場。光明在山東組建了鮮奶生產(chǎn)基地，兼并了武漢海口乳品廠等多家企業(yè)；三元一方面在呼倫貝爾建起了奶源基地，另一方面南下深圳、廈門、福州等地尋找合作者；內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)公司先后整合了上海、天津以及東北的乳品企業(yè)，使全集團(tuán)公司冰淇淋和液態(tài)奶銷量持續(xù)上升。面對日益看好的乳業(yè)市場，中國一些資金雄厚的食品、房地產(chǎn)、飼料等企業(yè)，也紛紛將資金投向乳業(yè)。浙江娃哈哈集團(tuán)、寧夏新華百貨公司和四川希望集團(tuán)等，先后轉(zhuǎn)行進(jìn)入了乳品行業(yè)。國外金融業(yè)與實(shí)業(yè)也開始攜手打入中國乳品市場。據(jù)悉，瑞士銀行澳大利亞分行已派員協(xié)同澳洲駐杭州領(lǐng)事館官員，與浙江的一家乳品企業(yè)商談合作，擬在當(dāng)?shù)爻鲑Y建大型乳品廠，條件是全部用進(jìn)口澳洲奶粉作原料。

此外，隨著關(guān)稅下調(diào)，國外乳品企業(yè)也大量進(jìn)入中國市場。從1995年至今，目前世界排名前２０位的乳業(yè)品牌全都進(jìn)入中國市場，目前在我國的45家外商投資乳品企業(yè)則幾乎涵蓋了所有國際知名跨國公司。國際乳業(yè)巨頭中已有４家在中國建廠。跨國公司如瑞士雀巢、日本森永、意大利帕瑪拉特等，都先后在黑龍江建立了自己的奶源基地和生產(chǎn)基地，通過合資、收購、租賃、委托加工等形式間接控制當(dāng)?shù)啬淘础?jù)國家統(tǒng)計(jì)局資料顯示：去年三資乳業(yè)的產(chǎn)值已占到中國乳業(yè)產(chǎn)值的三分之一左右，利稅總額占４０％以上。據(jù)了解，為了搶占中國乳品市場，澳大利亞、新西蘭已將奶粉價(jià)格從去年每噸2800元，降至現(xiàn)在的1500元。中國的乳品市場正在進(jìn)行著一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭。

四、市場競爭有待規(guī)范，企業(yè)管理水平有待改進(jìn)

在中國乳業(yè)日趨激烈的競爭態(tài)勢中，乳品市場和國內(nèi)乳品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的弱點(diǎn)和企業(yè)開發(fā)市場能力的缺陷也相應(yīng)地暴露出來。

首先，在消費(fèi)品市場為買方市場的大環(huán)境下，乳品企業(yè)的激烈競爭導(dǎo)致奶價(jià)呈現(xiàn)不斷下降趨勢，乳品的利潤空間逐漸縮小。光明、伊利、蒙牛三大全國性品牌依賴其品牌和規(guī)模優(yōu)勢，不斷擴(kuò)張；而北京三元、成都菊樂等地方品牌憑借其價(jià)格和銷售渠道優(yōu)勢與全國品牌相抗衡。四川希望集團(tuán)在收購華西之后宣布：讓老百姓喝奶象喝水一樣普通。乳品市場的價(jià)格競爭正進(jìn)行得如火如荼。

其次，概念炒作方興未艾。從去年開始的“無抗奶”**也說明乳品企業(yè)之間的競爭已經(jīng)由幾年前對奶源的爭搶變?yōu)榱爽F(xiàn)在爭相進(jìn)行自我宣傳造勢的一種局面。如果企業(yè)都用“有抗”、“無抗”這種概念化的東西來對中國牛奶進(jìn)行簡單的質(zhì)量評判，從而造成了消費(fèi)者在購買牛奶時(shí)的恐慌，這勢必會(huì)影響到中國奶業(yè)市場的進(jìn)一步發(fā)展。由于受到飲食習(xí)慣等方面的影響，我國的乳品業(yè)一直處于艱難前行的狀態(tài)。雖然經(jīng)過這幾年的努力，中國奶業(yè)好不容易有了比較大的發(fā)展，但現(xiàn)在鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“無抗奶”**卻極有可能在還沒有完成行業(yè)整合的情況下，就因?yàn)橄M(fèi)者的大量流失而使整個(gè)乳品市場更加低迷，從而造成中國乳業(yè)市場的大滑坡。這次由于國內(nèi)企業(yè)的自我炒作所引起的對本行業(yè)的震動(dòng)是一種內(nèi)耗，更無異于一種自殺行為。在中國加入WTO之后，國內(nèi)乳業(yè)的當(dāng)務(wù)之急是做強(qiáng)做大，現(xiàn)在這種糾纏于細(xì)枝末節(jié)的盲目跟風(fēng)炒作，并不利于產(chǎn)品真正走向國際。要想在市場中獲得真正的勝利，乳品加工企業(yè)應(yīng)該把注意力放在企業(yè)管理和檢測手段上，放在嚴(yán)把奶源環(huán)節(jié)上，因?yàn)槿闃I(yè)制造真正要達(dá)到的是無公害，而不是單純的“無抗”。這不僅將有利于引導(dǎo)消費(fèi)者樹立正確的消費(fèi)觀念，還終將有利于中國乳業(yè)同國際品牌的競爭。

再次，利用消費(fèi)者的錯(cuò)覺擴(kuò)大乳飲料的銷售。乳飲料以其酸甜解渴、方便飲用的特性倍受年輕人的青睞，已成為乳品企業(yè)新的利潤增長點(diǎn)。現(xiàn)在市場上乳飲料名目繁多，雖然國家出臺了相關(guān)規(guī)定，但很多企業(yè)仍在乳飲料的外包裝上以明顯的“酸奶”字樣故意混淆二者的區(qū)別，在消費(fèi)者乳品知識不很豐富的情況下故意誘導(dǎo)消費(fèi)者購買。隨著理性消費(fèi)者的增多和乳品消費(fèi)知識的普及，單靠外包裝去誘導(dǎo)消費(fèi)者的做法無異于殺雞取卵。乳品企業(yè)應(yīng)尊重市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，深入研究乳飲料目標(biāo)消費(fèi)群的特點(diǎn)，有的放矢地開展?fàn)I銷活動(dòng)。

第四，飼養(yǎng)管理水平很低，主要是奶牛的單產(chǎn)水平低。目前中國成年奶牛的平均產(chǎn)奶量每頭約為3500公斤，遠(yuǎn)低于世界平均單產(chǎn)5500公斤的水平。乳品企業(yè)在成本較高而奶價(jià)總體下調(diào)的同時(shí)為追求高利潤，利用奶粉還原液態(tài)奶，這種產(chǎn)品在市場上比用鮮奶生產(chǎn)的液態(tài)奶價(jià)格低一倍以上，造成惡性競爭。這種做法將嚴(yán)重?cái)_亂乳業(yè)的正常發(fā)展。

第五，非乳品行業(yè)進(jìn)入乳業(yè)帶有一定的盲目性。在不具備奶源基地、牛奶及時(shí)加工、牛奶保質(zhì)等條件下，僅靠資金投入是不夠的，還需要一定的準(zhǔn)備時(shí)間。企業(yè)應(yīng)充分做好硬件和軟件準(zhǔn)備，避免造成一哄而上，短時(shí)間內(nèi)全面崩盤的局面。

盡管存在著諸多問題，但不可否認(rèn)，在過去的幾年間，中國乳品業(yè)在奶源基地建設(shè)和奶源質(zhì)量管理方面都取得了突破性的進(jìn)展，幾大乳品企業(yè)在共同把市場做大的過程中自身也得到了長足的發(fā)展和提高。但是我們同時(shí)也清楚地看到，中國加入世界貿(mào)易組織后，國內(nèi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)面臨著來自國內(nèi)外競爭對手的巨大壓力。面對如此激烈的市場競爭，企業(yè)依靠什么立足市場，取勝市場呢？

中國的乳品業(yè)市場從發(fā)育、成長到形成一定的規(guī)模發(fā)展到今天，目前可以說是進(jìn)入了黃金時(shí)期，乳品業(yè)成為名副其實(shí)的朝陽產(chǎn)業(yè)。在如此前景廣闊的市場條件下，乳品生產(chǎn)企業(yè)必須保持對產(chǎn)品質(zhì)量求新求變的強(qiáng)烈意識，才能成為永遠(yuǎn)的贏家。對于乳品消費(fèi)者而言，乳品的內(nèi)在品質(zhì)（新鮮、質(zhì)量好、口感好）、衛(wèi)生（衛(wèi)生安全、生產(chǎn)日期和不含防腐劑）、口味營養(yǎng)和綠色食品（天然的，不含抗生素）是決定是否購買的最重要的因素。因此，只有擁有高品質(zhì)的奶源，嚴(yán)格的衛(wèi)生管理機(jī)制和高水平地保鮮技術(shù)，乳品企業(yè)才能穩(wěn)固占領(lǐng)市場。只有依靠高科技，不斷完善和提高乳品質(zhì)量，才能不斷的把乳品市場做大。同時(shí)必須提高科學(xué)的飼養(yǎng)管理水平，完善中國乳業(yè)法規(guī)，制止惡性競爭。外行業(yè)進(jìn)入乳業(yè)，應(yīng)采取合作的方式，避免盲目性。

第四篇：我國快遞行業(yè)發(fā)展存在的問題及對策研究

我國快遞行業(yè)發(fā)展存在的問題及對策研究

【摘要】隨著電子商務(wù)的日益繁榮，我國的快遞業(yè)飛速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)很大，但也存在不少問題，產(chǎn)業(yè)內(nèi)的競爭十分激烈，服務(wù)態(tài)度，信息技術(shù)和規(guī)范管理有待改善。在結(jié)合我國快遞業(yè)現(xiàn)狀和存在問題的基礎(chǔ)上，提出一點(diǎn)建議。

【關(guān)鍵詞】快遞；發(fā)展；對策

一、快遞行業(yè)發(fā)展存在的問題

2014年我國快遞攬件量達(dá)140億件，同比增長51.9%，超越美國成為世界第一，并且快遞行業(yè)已經(jīng)連續(xù)4年保持年均增長幅度超過50%；2015年上半年，全國快遞服務(wù)業(yè)企業(yè)量累計(jì)完成84.6億件，同比增長43.3%，在電商的積極推動(dòng)下，快遞行業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)中有進(jìn)、快速發(fā)展的態(tài)勢。快遞行業(yè)已然成為拉動(dòng)消費(fèi)、促進(jìn)就業(yè)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要力量。不過，其高速發(fā)展的背后存在著不少問題：

（一）行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)不到位

考慮到快遞行業(yè)自由發(fā)展的無序性，國家陸續(xù)出臺了新《郵政法》和《快遞市場管理辦法》，試圖對快遞市場進(jìn)行規(guī)范管理。但是這些未能對快遞行業(yè)的具體業(yè)務(wù)、市場監(jiān)管、延誤損壞的賠償細(xì)節(jié)等進(jìn)行明確的規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)針對性不夠強(qiáng)且在執(zhí)行過程中較難落實(shí)，直接導(dǎo)致出現(xiàn)業(yè)務(wù)糾紛時(shí)消費(fèi)者利益受損，維權(quán)困難，較為被動(dòng)。

（二）管理水平和技術(shù)水平較低

快遞企業(yè)大多采用家族管理模式，缺乏現(xiàn)代的管理技術(shù)，管理水平較低。由于我國一些快遞企業(yè)投入資金不足，快遞系統(tǒng)之間兼容性、協(xié)調(diào)性較差，嚴(yán)重制約了我國快遞企業(yè)運(yùn)行效率和服務(wù)質(zhì)量的提高。還有一些快遞主要采取加盟模式進(jìn)行管理，加盟模式雖然十分有利于快遞網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，但在管理方面卻存在著一些問題。在加盟模式下，加盟商需要繳納加盟費(fèi)以共享企業(yè)的系統(tǒng)平臺。但如果加盟商訂單量不多或者經(jīng)營不善，很容易影響其服務(wù)，甚至?xí)l(fā)生卷款跑路的情況。最明顯缺陷是各網(wǎng)點(diǎn)之間營業(yè)收入效益不均衡，導(dǎo)致地區(qū)間服務(wù)質(zhì)量參差不齊，一旦遇到問題，加盟形式形成的公司應(yīng)對沖擊能力也較低。此外，加盟門檻過低，爆倉等事件不斷被曝光。

（三）專業(yè)人員素質(zhì)偏低，缺乏高端管理人員

現(xiàn)階段我國快遞企業(yè)主要以粗放型為主，從業(yè)人員流動(dòng)性大，員工文化水平層次較低，大多未經(jīng)過正規(guī)的就職培訓(xùn)，再加上較高的流動(dòng)率使得整體的專業(yè)素質(zhì)較低，不能為公司樹立專業(yè)正規(guī)的形象。我國物流人才缺乏，尤其是高素質(zhì)的快遞業(yè)管理人才比較匾乏。快遞行業(yè)的一些員工為了牟取私利，在網(wǎng)上倒賣用戶的個(gè)人信息，這不僅給個(gè)人隱私安全帶來危害，也嚴(yán)重影響了整個(gè)快遞行業(yè)的發(fā)展和電子商務(wù)的正常交易。

（四）缺乏科學(xué)管理，延誤件、丟件、霸王條款頻現(xiàn)

我國快遞企業(yè)雖然數(shù)量眾多，但大都規(guī)模較小，操作及管理水平有限。大部分企業(yè)在包裝、分揀、裝卸、搬運(yùn)等環(huán)節(jié)上還是采取手工作業(yè)，這就容易因工作人員的疏忽而造成郵件的編號錯(cuò)誤、錄入不及時(shí)、中轉(zhuǎn)站之間溝通不暢、派件人員派送時(shí)間長、郵件損壞丟失現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)。快遞業(yè)務(wù)中的霸王條款也頻繁損害消費(fèi)者的利益。雖然面對激烈的行業(yè)競爭很多快遞企業(yè)都喊出了上門服務(wù)、當(dāng)場拆檢的服務(wù)口號，但這樣的口號往往是空喊的。很多快遞公司派件人員在送件時(shí)只是把快遞送到某一指定地點(diǎn)，并未兌現(xiàn)上門服務(wù)的承諾，給客戶帶來不便。再有，顧客在收到郵件時(shí)應(yīng)該先拆件檢查，確定郵件無破損缺失后再進(jìn)行簽收的，但快遞公司往往規(guī)定客戶不簽收就不給郵件，一旦客戶簽收了，郵件的一切損壞也就與之無關(guān)了，這一系列的霸王條款都嚴(yán)重?fù)p害了客戶的利益。

（五）非法快遞公司擾亂市場

目前，一些小型或私人快遞公司一方面在搶奪快遞市場份額，另一方面擾亂了市場的秩序。這些小公司有相當(dāng)一部分是沒有營業(yè)執(zhí)照的非法快遞公司。據(jù)估計(jì)，目前僅北京、上海、天津、廣州四地就有非法快遞公司3000多家。這些非法的快遞公司僅有三五個(gè)人，幾輛自行車，到處攬活。他們以價(jià)格便宜、送件靈活而穿梭于城市中的樓宇間，他們在給人們送去方便的同時(shí)，也給消費(fèi)者的利益帶來了巨大的隱患。

二、發(fā)展對策

（一）樹立品牌意識，提高服務(wù)質(zhì)量、贏得消費(fèi)者信任

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對快遞服務(wù)的意見主要集中在投遞和售后服務(wù)兩方面。我國快遞企業(yè)本身競爭力就弱，只有在服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平上有較大提升，才能消除消費(fèi)者對民營快遞企業(yè)的信任危機(jī)，贏得消費(fèi)者的信任。快遞過程中偶爾會(huì)出現(xiàn)貨物損壞或者貨物丟失等令人不滿的情況，當(dāng)顧客為維護(hù)自己的合法權(quán)益而進(jìn)行投訴時(shí)，服務(wù)員對投訴問題的處理能讓顧客感到滿意的情況并不是很樂觀。這揭示了我國快遞在發(fā)展過程中對于服務(wù)這一塊的管理還沒有完全跟上來。在擴(kuò)張規(guī)模和服務(wù)范圍的同時(shí)，快遞企業(yè)要提高自己的服務(wù)意識，樹立誠信服務(wù)理念和構(gòu)建優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系。在手續(xù)的辦理上、貨物的運(yùn)輸包裝上、售后服務(wù)環(huán)節(jié)上提高效率，重視客戶的要求，提高企業(yè)的形象；并與商家或買家合作，規(guī)范驗(yàn)貨程序；妥善解決客戶的索賠和投訴等問題。通過優(yōu)化快遞服務(wù)產(chǎn)品和延伸快遞服務(wù)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)快遞服務(wù)的規(guī)范化和差異化，積極自創(chuàng)業(yè)務(wù)服務(wù)品牌，發(fā)揮自主品牌效應(yīng)，打造具有現(xiàn)代服務(wù)意識和核心競爭力的品牌快遞企業(yè)。

（二）提高信息化服務(wù)水平、促進(jìn)快遞企業(yè)的信息化發(fā)展

今后快遞企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)售后和投遞等后端服務(wù)，提升快遞服務(wù)總體水平。提高運(yùn)營設(shè)備和信息處理系統(tǒng)的科技含量，建立與顧客良好的互動(dòng)與信息溝通模式，使貨物傳遞的全過程處于更加透明的狀態(tài)。能夠提供及時(shí)、準(zhǔn)確的貨物跟蹤與查詢服務(wù)，加強(qiáng)客戶信息服務(wù)，提高快遞后續(xù)服務(wù)水平。

（三）加強(qiáng)人才隊(duì)伍的建設(shè)

21世紀(jì)的競爭最終體現(xiàn)在人才的競爭上，無論任何行業(yè)都是如此。快遞業(yè)務(wù)作為終端物流服務(wù)人員要直接面對面地與客戶打交道，人員綜合素質(zhì)的高低對企業(yè)開拓新客戶、鞏固老客戶無疑至關(guān)重要。快遞企業(yè)要想擁有符合企業(yè)需要的人才，則需要走引進(jìn)與培養(yǎng)并重的可持續(xù)發(fā)展之路。比如申通快遞深諳此道，一方面特別關(guān)注行業(yè)內(nèi)高級人才的動(dòng)態(tài)，強(qiáng)化內(nèi)部的激勵(lì)機(jī)制，采用多種手段引進(jìn)稀缺人才；另一方面，從企業(yè)戰(zhàn)略的層面出發(fā)，高度重視從業(yè)人員的培訓(xùn)，從員工的行為、儀表、品德、職業(yè)素養(yǎng)到接待客戶的禮儀、用語等方面，都要形成了比較細(xì)致、完善的規(guī)范和流程，從而全面提升從業(yè)人員素質(zhì)，樹立快遞企業(yè)的良好形象，提高客戶的忠誠度。

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第五篇：我國電線電纜行業(yè)存在的主要問題

2.3 我國電線電纜行業(yè)存在的主要問題

我國電線電纜產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的過程中，也出現(xiàn)了一些突出的問題，困擾著行業(yè)的健康發(fā)展，比如集中度低、產(chǎn)能過剩、低水平重復(fù)投資、產(chǎn)品同質(zhì)化、低價(jià)惡性競爭、偷工減料、人才缺乏、科研投入不足、新產(chǎn)品開發(fā)受制于新材料的制約，新的管理體制沒有建立等等。

電線電纜行業(yè)存在的共性問題：

1、行業(yè)管理缺乏，協(xié)會(huì)作用難以發(fā)揮

我國在解放后的前30年中，按照計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的模式，基本建立了完整的行業(yè)管理體制，一直延續(xù)到上世紀(jì)90年代中期。隨著改革開放的深入，電線電纜行業(yè)國有企業(yè)逐步退出，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體企業(yè)轉(zhuǎn)制，大量民營企業(yè)涌現(xiàn)，原有的行業(yè)管理體制無法適應(yīng)新的形勢而自動(dòng)退出，但是新的管理體制并沒有跟上，目前整個(gè)行業(yè)處于無人管理的現(xiàn)狀，雖然有行業(yè)協(xié)會(huì)，但其在經(jīng)濟(jì)社會(huì)活動(dòng)中的法律地位并沒有明確，它的管理是粗放型的，目前只能提些建議或善意的提醒或勸告，無法實(shí)行強(qiáng)制性的行業(yè)管理和處罰。

從這些年電線電纜行業(yè)發(fā)展的歷程看，在行業(yè)的規(guī)范管理與治理方面，仍存在大量的、與行業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)的問題。如對待行業(yè)無序的價(jià)格競爭，政府的法律法規(guī)缺乏可操作性、市場優(yōu)勝劣汰配置資源的機(jī)制難以發(fā)揮作用、協(xié)會(huì)企業(yè)的自律缺乏手段和法律依據(jù)、誠信意識以及商業(yè)道德規(guī)范約束力不強(qiáng)，導(dǎo)致對不正當(dāng)價(jià)格競爭、假冒偽劣產(chǎn)品、惡意拖欠貨款等不規(guī)范、不合法的經(jīng)營行為等缺乏有效的防范或制約機(jī)制，市場上不誠信的機(jī)會(huì)主義行為盛行狀況不能得到有效制止。

行業(yè)的健康有序發(fā)展離不開有效的行業(yè)管理和經(jīng)濟(jì)治理。政府通過宏觀政策、法律法規(guī)對市場進(jìn)行調(diào)控，企業(yè)按照市場規(guī)律以及市場競爭的法則進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)。但在市場經(jīng)濟(jì)的條件下，政府不是萬能的，市場也不是萬能的。在政府、市場、企業(yè)間如果缺失了行業(yè)協(xié)會(huì)組織的溝通、協(xié)調(diào)、管理的作用，行業(yè)的發(fā)展也難以健康、有序的進(jìn)行。

當(dāng)前阻礙行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮作用的障礙主要有：政府在體制改革中對行業(yè)協(xié)會(huì)的放權(quán)、授權(quán)不到位；在相關(guān)法律上未給行業(yè)協(xié)會(huì)組織明確的地位；特別是在市場經(jīng)濟(jì)和以民營企業(yè)為主的環(huán)境下，在行業(yè)管理上政府該做什么？行業(yè)協(xié)會(huì)該做什么？沒有明確的分工，實(shí)際上行業(yè)管理目前處于真空地帶。

同時(shí)，由于行業(yè)協(xié)會(huì)法律地位的缺失和作用難以發(fā)揮，企業(yè)對協(xié)會(huì)的認(rèn)可度比較低，參與性不積極，行業(yè)協(xié)會(huì)自身的組織建設(shè)也難以推進(jìn)，由此阻礙了行業(yè)健康、有序發(fā)展。

2、行業(yè)缺失準(zhǔn)入條件

由于電線電纜行業(yè)產(chǎn)值高，各地政府為了確保GDP的年增長率，盲目招商引

資，加上缺乏行業(yè)的準(zhǔn)入條件和行業(yè)管理，因此，各地政府大量引進(jìn)和建立電線電纜生產(chǎn)企業(yè)，造成電線電纜企業(yè)魚龍混雜、良莠不齊，甚至還有部分家庭作坊式企業(yè)存在。

據(jù)統(tǒng)計(jì)到2008年末，全國規(guī)模以上的電線電纜廠家4290家，如果將小企業(yè)全部算上的話，中國電線電纜企業(yè)絕對超過1萬家，這直接導(dǎo)致了中國電線電纜產(chǎn)業(yè)的集中度非常之低，中國最大的電線電纜生產(chǎn)企業(yè)市場占有率也只有2%左右，雖然有部分產(chǎn)值超百億的企業(yè)，但是基本上都是“大而不強(qiáng)、不精”，產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)管理、技術(shù)水平和綜合能力上都無法在行業(yè)內(nèi)起到引領(lǐng)作用。上海也不例外，至今沒有一個(gè)能引領(lǐng)行業(yè)的龍頭企業(yè)。

上海市2009年末電線電纜廠家344家，產(chǎn)值319.09億元，平均產(chǎn)值每家企業(yè)不到1億元，而前十名企業(yè)的產(chǎn)值也僅占20%的份額。上海已遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國內(nèi)同行，其產(chǎn)值約占國內(nèi)線纜總產(chǎn)值的5%左右。

而美國前十名企業(yè)的市場占有率達(dá)到67%，日本前六名企業(yè)的市場占有率達(dá)到65%，法國前五名企業(yè)的市場占有率達(dá)到90%，以上事實(shí)，決定了中國電線電纜行業(yè)國內(nèi)市場競爭的激烈和國際市場競爭的乏力。

3、觀念落后、盲目擴(kuò)張

電線電纜行業(yè)目前民營企業(yè)占據(jù)絕大多數(shù)，多數(shù)企業(yè)家都是農(nóng)民出身，喜歡單打、獨(dú)斗、獨(dú)大，至使不少民營企業(yè)發(fā)生裂變，一個(gè)企業(yè)拆分成兩個(gè)，甚至更多的企業(yè)。民營企業(yè)大多數(shù)缺乏合作意識，互相攀比，生產(chǎn)規(guī)模盲目擴(kuò)張，造成行業(yè)重復(fù)投資現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，產(chǎn)能嚴(yán)重過剩。絕大部分企業(yè)的設(shè)備利用率都在30～50%之間。甚至有相當(dāng)一部分企業(yè)的設(shè)備安裝調(diào)試后，根本就沒有生產(chǎn)過一根電纜。以高壓交聯(lián)電纜為例，目前全世界已生產(chǎn)和在建的立塔交聯(lián)電纜生產(chǎn)線約有70多條，其中，在中國就有60多條，而產(chǎn)能利用率平均僅為30～40%。

4、缺乏創(chuàng)新意識和動(dòng)能

電線電纜行業(yè)高端產(chǎn)品長期依賴進(jìn)口或引進(jìn)技術(shù)，企業(yè)根本不注重在引進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行消化吸收，行業(yè)普遍存在嚴(yán)重的“空心化”現(xiàn)象，高端產(chǎn)品主要生產(chǎn)設(shè)備和主要絕緣材料完全依賴進(jìn)口，必然造成國外的設(shè)備和原材料，按照國外（IEC）的標(biāo)準(zhǔn)，在中國生產(chǎn)的“依賴”陷阱，名曰“國產(chǎn)化”。由此國內(nèi)線纜產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴(yán)重，超低價(jià)的惡性競爭愈演愈烈，相當(dāng)一部分企業(yè)為了生存，不惜犧牲產(chǎn)品質(zhì)量，鋌而走險(xiǎn)，在導(dǎo)體材料上偷工減料以及使用劣質(zhì)絕緣護(hù)套材料等不誠信的經(jīng)營行為層出不窮，到了見怪不怪的地步，并且已經(jīng)演變成整個(gè)社會(huì)現(xiàn)象和信用問題了。

行業(yè)應(yīng)用性基礎(chǔ)研究長期難以有效、系統(tǒng)地開展，許多制約技術(shù)水平提高的瓶頸問題一直得不到解決，使得國內(nèi)電線電纜企業(yè)只能在加工制造上獲取微薄的收

益，而在研發(fā)和服務(wù)等高附加值領(lǐng)域難以有大的作為。

這些差距使得我們行業(yè)在經(jīng)歷了十多年高速發(fā)展后的今天，仍難以提升水平、轉(zhuǎn)變增長模式、實(shí)現(xiàn)新的突破。

5、企業(yè)管理混亂、落后

總體上國內(nèi)企業(yè)在管理理念、管理模式、管理手段等方面停留在落后的、粗放的水平上。尤其在主要工藝環(huán)節(jié)和關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的管理上根本不到位，甚至于根本沒有管理制度。

線纜行業(yè)至今沒有建立現(xiàn)代企業(yè)制度，絕大部分民營企業(yè)都實(shí)行家族式管理體制，所有權(quán)、決策權(quán)、經(jīng)營權(quán)和管理權(quán)高度集中在家族手中，人治色彩非常濃厚，企業(yè)關(guān)鍵崗位一般都由親族控制，對引進(jìn)人才缺少信任，優(yōu)秀的人才難以在這種企業(yè)文化的氛圍中發(fā)揮作用，造成行業(yè)內(nèi)工程技術(shù)和管理人員流動(dòng)非常頻繁。

6、人員素質(zhì)低下，人才缺乏，質(zhì)量每況愈下

整個(gè)行業(yè)嚴(yán)重缺少技術(shù)人才，甚至于連熟練工人也十分匱乏。目前上世紀(jì)60年代畢業(yè)的大學(xué)生大部分已經(jīng)70多歲，而在第一線工作的技術(shù)骨干主要是70年代的工農(nóng)兵大學(xué)生和職工大學(xué)（7.21）的畢業(yè)生，80～90年代培養(yǎng)的大學(xué)生能在線纜企業(yè)堅(jiān)持工作的已經(jīng)寥寥無幾了，由于無人進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培養(yǎng)，以及新產(chǎn)品研制的缺乏，其技術(shù)水平也每況愈下。再加上企業(yè)大量裂變和繁衍，目前整個(gè)行業(yè)各類人才缺乏，到了僧多粥少，后繼無人的地步，從而加劇了企業(yè)之間相互挖人，造成技術(shù)、管理、技能人才的加速流動(dòng)和年薪的飛漲，這樣企業(yè)更不愿意在培養(yǎng)各類人才方面進(jìn)行投入，許多企業(yè)大量聘請兼職工程師，小企業(yè)甚至連技術(shù)人員也沒有。操作工人基本上以農(nóng)民工為主體，招來即用，都沒有進(jìn)行過正規(guī)的職業(yè)培訓(xùn)，又沒有老師傅的帶教，由此造成整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量每況愈下。

7、銷售模式亟待改革創(chuàng)新

銷售環(huán)節(jié)是企業(yè)與市場及用戶之間獨(dú)特、重要的紐帶，決定了企業(yè)的生存和發(fā)展，但是，由于當(dāng)前各企業(yè)主要依靠社會(huì)化銷售隊(duì)伍或無底承包方式，對現(xiàn)有銷售人員素質(zhì)及構(gòu)成缺乏有效地組織保障，他們普遍以推銷產(chǎn)品為主、與電纜生產(chǎn)企業(yè)基于買賣而不是組織隸屬關(guān)系的特殊運(yùn)作模式，使其常以追求銷售利潤為最大目標(biāo)，面對不同企業(yè)之間的價(jià)格競爭，使得社會(huì)化銷售人員手持訂單游離在不同企業(yè)、不同地區(qū)之間，這種弱組織、軟約束形態(tài)，帶有極強(qiáng)的趨利“游擊性”，最終造成了行業(yè)內(nèi)部的低價(jià)競爭和偷工減料、假冒偽劣產(chǎn)品的盛行。

8、缺乏新型材料，關(guān)鍵材料仍需進(jìn)口

電線電纜專用材料是電纜行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。原材料新技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r和發(fā)展趨勢，將直接關(guān)系到電線電纜行業(yè)的生存和發(fā)展。

電線電纜工業(yè)的發(fā)展主要是由市場需求拉動(dòng)，而電線電纜產(chǎn)品的創(chuàng)新，取決

于材料的發(fā)展與供給，因此，新材料、新工藝裝備的應(yīng)用與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的更新是推動(dòng)電線電纜行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和發(fā)展的主要?jiǎng)恿Γ娋€電纜行業(yè)牽涉到許多高新技術(shù)和高端材料，目前制約行業(yè)新產(chǎn)品發(fā)展的瓶頸主要是高端材料，隨著環(huán)保要求的提高，低碳經(jīng)濟(jì)、新能源、物聯(lián)網(wǎng)以及智能化的深入發(fā)展，電線電纜企業(yè)必須制造適合這些要求的電線電纜新產(chǎn)品，但是由于原材料主要是新型高端絕緣材料國內(nèi)基本上都不能生產(chǎn)，主要依靠進(jìn)口，供應(yīng)商主要是陶氏化學(xué)、北歐化工等。電線電纜高端新產(chǎn)品的脖子被無情的卡住了，目前國內(nèi)高端絕緣材料絕大部分只能依靠進(jìn)口，這樣既浪費(fèi)寶貴的外匯，又拖了國家支柱產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。同時(shí)，由于材料開發(fā)的滯后，已經(jīng)嚴(yán)重影響了電線電纜產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整、創(chuàng)新和發(fā)展。

9、資金短缺，融資困難

電線電纜行業(yè)屬于料重工輕、資金占用量非常大的行業(yè)，主要原材料是銅，由于電線電纜企業(yè)購買原材料必須用現(xiàn)金支付，而電線電纜下游企業(yè)則按10：80：10的比例支付貨款，而且還經(jīng)常拖欠，資金被客戶大量占用，造成電線電纜企業(yè)資金周轉(zhuǎn)困難，影響到企業(yè)的正常運(yùn)營。

2.4近期國內(nèi)外電線電纜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢

電線電纜產(chǎn)業(yè)近期有以下幾個(gè)比較明顯的趨勢：

（一）產(chǎn)業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略性并購和重組，注重產(chǎn)業(yè)集中度和產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)

（二）產(chǎn)業(yè)從歐美往亞洲轉(zhuǎn)移，從大城市往鄉(xiāng)鎮(zhèn)、小型城市轉(zhuǎn)移

（三）緊跟新興產(chǎn)業(yè)需求，注重環(huán)保產(chǎn)品研發(fā)和技改投入

（四）專業(yè)化生產(chǎn)，差異化發(fā)展，配套化供貨

（五）重視吸引人才、培養(yǎng)人才、保持隊(duì)伍穩(wěn)定

2.5 國外電線電纜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

(一)(二)(三)(四)(五)(六)(七)產(chǎn)業(yè)集中度高

競爭力強(qiáng)，基本占領(lǐng)了世界電線電纜高端市場 研發(fā)投入巨大，創(chuàng)新能力強(qiáng)

具有極強(qiáng)的品牌意識，產(chǎn)品專業(yè)化分工明確，獨(dú)占專用產(chǎn)品市場 利用專利和技術(shù)，全面掌控高端新型絕緣材料的開發(fā)和應(yīng)用 先進(jìn)的企業(yè)管理和規(guī)范的市場競爭 行業(yè)協(xié)會(huì)具有絕對權(quán)威