第一篇：丹霞山旅游經濟發展現狀及前景調查報告

丹霞山旅游經濟發展現狀及前景調查報告

調查目的：了解丹霞山近年經濟發展

調查形式：上網查找資料,深入丹霞,與游客,工作人員,九點負責人,當地居民攀談,搞調查 調查主題：打造“科學丹霞”，“生態丹霞”，“文化丹霞”,“愛情丹霞”

調查時間：2009年2月6日－2007年2月26日

調查內容：風景特色，古文化遺產，文化地貌，資源開發，可持續發展

調查成員：

丹霞山世界地質公園位于廣東省韶關市東北郊，總面積319平方千米，是國家重點風景名勝區、國家級自然保護區、國家地質公園和國家AAAA級旅游區。2004年2月13日，經聯合國教科文組織批準成為我國首批世界地質公園。

丹霞山以赤壁丹崖為特色，由紅色沙礫相沉積巖構成，是世界丹霞地貌命名地，其典型性、代表性、多樣性和不可替代性，在地層、構造、地貌表現發育、環境演化等方面的研究在世界丹霞地貌區中最為詳細和深入，已經成為全國乃至世界丹霞地貌的研究基地、科普旅游和教學實習基地。園內有大小石峰、石堡、石墻、石柱等600多座，群峰如林、疏密相生、錯落有致、造形奇絕、鬼斧神工，宛如一方紅寶石雕塑園，故又稱“中國紅石公園”。風景特色集雄、險、奇﹑秀、幽于一身，超凡脫俗，別具一格，乃大自然之瑰寶。

公園主要分為丹霞景區、韶石景區、巴寨景區、矮寨景區與錦江長廊。目前已開發有丹霞景區的長老峰游覽區、陽元石游覽區、翔龍湖游覽區、錦江長廊和韶石景區，是一出以自然山水觀光為主，集科普考察、攀巖探險、休閑度假為一身的旅游景區。

早在北宋明清時代，丹霞山水及其佛家文化吸引游人接踵而來，詠嘆丹霞山水的同時留下眾多詩文題刻。這座千古名山曾經飄灑過腥風血雨，曾經擎過火炬紅旗，曾經開創過偉大的壯舉，曾經飽受過洗禮磨練。在現代中國，丹霞山在知青鐵杵銀鋤下從沉辟荒山變成百果園，以其深沉的文化底蘊和極高旅游品味融入人們生活，成為緩解工作事務疲勞和學習壓力的好去處。上世紀80年代，丹霞名字傳遍港澳，響遍東南亞。各國友人，香港、澳門同胞蜂擁而來。1979年丹霞山游客超過50000人次，超前五年總人數。從此成立丹霞山中國旅游社，主辦旅游業，完善基礎設施，形成了集游、食、住、購物、會議于一體的旅游度假中心。“翠竹森林峰回路轉疑無徑，丹巖隱隱柳暗花明別有天”，招商引資給丹霞山旅游增添了索道、水上游廳等娛樂設施，使其取得巨大進步。

1996年陽元山被授予“1996年廣東省旅游景區度假區環境與衛生管理達標景區”稱號，1998年被省精神文明委員會、省延委、省旅游局聯合評為“文明風景旅游區示范點”，成為我省首批十大文明旅游區之一。

無數的艱辛與輝煌的過去讓丹霞人感到自豪，而他們面對的是現在，開創的是未來。過去的沉淀成就了現在的規模，現在的丹霞亞還在丹霞人夜以繼日的耕耘中。“韶關山水聞來久，丹霞騰飛看今朝。”今天的丹霞名載史籍，譽冠嶺南，根源于他悠久的歷史文化。在這里有古老的傳說和神秘的愛情故事：坤元山是女媧造人補天憩臥留下的形骸；望天石是佇立江邊的田姑焦急等待捕魚未歸的心愛郎君江海。一對來了丹霞山游玩5次的夫婦告訴我們，他們正是被丹霞山悠久的文化歷史深深地吸引了才一次又一次的到訪。

“一稅浮青碧，千蜂競翠微”。丹霞山以其造型各異、擬人擬物、擬獸擬禽的形態，以其高下參差、疏密相生、群峰林立、組合有序，富有韻律的結構，以其丹崖和五顏六色的藻類在藍天、白云、碧水、綠樹映襯下的色彩和雄、險、奇、秀、幽的意境吸引游客，提高品牌形象。在這里，你會有走入世外桃源的欣喜，有想親吻大自然的沖動。

2004年開始，在市政府的引導重視和企業的積極參與下，丹霞山的開發進程有了很大的進

展,現有多個旅游景點還在開發中。與此同時，導游隊伍素質和接待人員熱情度的提高；汽車站、指示標、游覽車等服務設施和索道、游艇等娛樂設施的完善；提供各種石雕、特產、紀念品等商貿服務小區的形成，以及酒店各種不同新式服務的提供，給丹霞山的游客留下了較好的印象，樹立了良好的口碑。

丹霞山有如此之優勢，又經過如此大力的開發，讓各地人們認識它是重要工作。這里有專門負責的對外宣傳部門——綜合發展部。這里的工作人員告訴我們，他們的宣傳分為兩大部分，包括戶內宣傳和戶外宣傳。戶內是通過《丹霞山旅游》雜志、電視廣告、央視旅游圖片和網絡進行宣傳，其中與各個搜索網站聯系來宣傳是他們在這信息時代宣傳的重點。在戶外就是通過汽車站站牌、路牌、道路指示牌及車身圖案宣傳。除此之外，晚會、集體婚禮的宣傳作用是不容忽視的。2005年舉行的集體婚禮，打響婚慶品牌，打破了丹霞山世界地質公園這一專業的局限，讓其貼近生活，融入生活。通過各種形式的宣傳，丹霞山的知名度得到提高，響畢省內的其他旅游景點。

“逆水行舟，不進則退”。丹霞山的發展需要鞏固舊客源，開拓新市場。工作人員不斷加大鞏固珠三角和紅三角客源，把宣傳促銷重點轉移到湖南、江西等大中城市及日本、港澳臺等地區。國外促銷點主要是韓國、日本，并擴大到東南亞。去年韶關市旅游局就兩次到韓國舉行推介會，通過大型主題片介紹丹霞秀美風景、風俗民情。而針對日本人對愛情的崇拜及其與愛相關的文化節去宣傳陰陽二石，讓宣傳與新市場的開拓不再盲目，而更有針對性。在以“和諧”為主題的社會里，丹霞山的開發與可持續發展、保護環境相結合。用大屏幕和指示牌宣傳引導游客愛護環境，教導部分游客不能亂涂亂畫而損壞景點美容，還每天安排清潔工進行清理，警衛巡邏。這樣既有效的保證環境清潔，又能有效地應對突發事件。

今天的丹霞不再簡單，而是以“政府主導、企業主體、市場運作、公眾參與”為方針，充分利用自身優勢，完善自身管理，打造“愛情名山、生態家園、和諧丹霞”這一品牌。從陰陽奇石，可持續發展，生態旅游，構建和諧社會著手，為評上5A旅游景區而努力。自從1989年成立了丹霞山風景名勝區管理局，與中旅社、旅游局形成的“三塊牌子一套人馬”來加強管理以來，它完善的部門系統維持的良好秩序，給游客實至名歸的感覺。如今也接照市委政府“十一五”旅游發展規劃的要求，加快經營機制改革，以先進的經營理念和科學管理為主導，打造和諧生態旅游景區。

丹霞山旅游旺季主要集中在黃金周及七八月份。迎接的省內外及國外游客不計其數。對丹霞山旅游有“淡季不淡”的說法，是指從宏觀來看，其平均月游客量是挺大的。但實際上，旅游淡季是存在的。就如這次我們去丹霞,發現游客明顯不如夏季,所以促進丹霞山淡季的發展也便成為一個重要課題。對此問題,我們的看法是:

①實行浮動價格制，在淡季適當降低門票價格。

②在淡季舉行與丹霞山相關的活動，例如集體婚禮，文藝演出，以此吸引游客前來參與，觀看。

③與相關大學或部門聯系，進行科普等調研活動。

④與相關旅行社聯系，給與一定的優惠政策。

⑤可以“丹霞”為背景拍攝電視劇，既拉動經濟又提高知名度。

⑥針對其發展趨勢，開放國際型賓館，滿足國外旅客的要求，真正實現“世界性”。⑦在淡季鼓勵外地游客舉行現時興自駕游，這樣游客亦能更輕松自在出行。

此次到丹霞山實地調查，我們也發現還存在一些問題。首先是進出景區的秩序不夠好。在一些散客下車后，便會有許多“摩的”上前來，說是提供低于票價的價格讓游客進入景區，這不僅損害景區效益，也損壞景區形象，給游客留下管理不善的印象。其次是環保方面的不足。采訪居民中，我們了解到部分游客亂丟垃圾的現象讓他們不滿。雖然這很大程度上由游客素

質決定，但是景區環保指示標、垃圾桶過少也是其影響因素。在別傳寺一帶存在肆意開山鑿石，堆放垃圾，破壞開發的現象。小賣部及宿舍巖石就地取材，把垃圾轉移到人少去的地方，掩人耳目。再次是景區開發實際公眾參與度不夠。景區和當地農民合作過少，似乎建設丹霞只是政府企業行為，這樣不利于當地居民生活水平提高及丹霞山品牌的打造。最后是安全服務設施不夠，讓部分游客有所不擔憂。

從現狀看未來，從眼前看發展。從近年來的游客數據我們可以看到去發展趨勢良好，游客總數不斷上升。從1993年的19萬到1998年的40萬,從2002年65.4萬人到2003年73.4萬人，到2004年114.3萬人，到2005年117.9萬人，再到2006年128.8萬人次。特別是評為世界地質公園后，其發展也可旺了。如今，丹霞山正在進行一個全新的規劃定位：讓丹霞山成為一個全方位展示丹霞地位、地貌特征和文化、生態稟賦，可提供科普教育、游覽觀光、休閑度假和開展徒步探險、露營、健身等戶外活動的“露天地質博物館”和具有國際影響的風景旅游勝地。依此打造四大旅游主題：

科學丹霞——建設丹霞地貌博物館，展示地質科學，全方位提高科學技術含量，建設現代文化旅游區。

生態丹霞——加強生態展示，強化生態宣傳，使用生態材料，控制開發強度。

文化丹霞——分區域有側重地弘揚韶關文化，山水文化，讓文化與風景完美融合。

愛情丹霞——利于舉世無雙的陽元山、陰元石、鴛鴦樹和丹霞紅豆、錦江沿岸的愛情巖畫，營造“丹霞之戀”，打造愛情名山。

在未來市場開發中，逐步擴大影響力，“因地制宜”的宣傳，將丹霞山的特色與其他地區的文化、風俗民情相結合，尋找融合點和開發商機。例如，現在興起的自駕車旅游。如今，丹霞山已成為廣東自駕車旅游的最佳景點之一。景區提供更方便的設施來服務自駕車游客，帶動這一產業發展。為迎接國外游客，發展丹霞經濟，政府給予大力支持，景區也不斷提高導游隊伍和工作人員的素質和熱情度，招聘英語水平高的專業人才，并且鼓勵其進修日語、韓語等。而在增加旅游經濟效益的同時，促進旅游與環境的可持續發展，保護好地質遺跡、資源環境，在開展旅游活動中促進地方經濟發展，普及地球科學知識，提高公眾科學文化水平，建設和諧丹霞。

在今后的發展中，丹霞山圍繞“一帶兩區三軸線”，即錦江生態觀光帶，西部徒步旅游區、東部大眾旅游區，水上丹霞主題軸線、陸上丹霞主題軸線、車上丹霞主題軸線。通過由西向東的“特種旅游區——生態河流景觀——大眾旅游景”格局，體現“小規模開發——生態隔離——相對大規模開發”的層次遞進發展趨勢，形成東西向的交通貫通。

企業的根本在于效益，而效益的來源靠質量。因而景區應該全面推行文明服務，切實提高服務質量，提升服務檔次，迎接更多來自四面八方的游客。因為旅游經濟在一定程度上可以說是宣傳經濟、知名度經濟，所以宣傳工作和形象打造上的工作必須更加重視。要轉變觀念，主動加大營銷力度，有選擇、有重點地到一些重要客源地宣傳促銷，廣泛開辟客源市場。在宣傳過程中，不能眉毛胡子一把抓，而是針對不同的客戶分類宣傳。例如，對小孩宣傳游玩，成人宣傳愛情名山，老人宣傳爬山鍛煉，陶冶身心，外國人宣傳本地文化等。而在網絡宣傳上要及時更新信息，讓客戶從網上了解到更前沿更科學的丹霞咨訊。

當然，在搞好宣傳和打造名牌的同時，也不能忽視一些細節問題：加強進出旅游區的秩序管理，建立相關管理制度，與當地村委聯系，安排“摩的”就業；多舉行公益活動，利用門票中印刷和標志牌提醒游客保護環境；工作人員及時修復損壞的設施設備及文物古跡等。除此之外，還應加強與當地居民的合作，充分利用好當地的人力資源。在特產方面，有特別突出“特點”，要針對當地風俗民情選擇一些較有代表性的特產出售。

丹霞山旅游經濟的發展帶動韶關經濟的發展，它風景之奇特，文化之引人，歷史之悠久，環境之優美將令其有美好的經濟發展前景，在競爭中完善，在完善中提升，在提升中發展，在發展中前進。

結語：從確定調查課題到開會討論，上網查找資料，到形成調查問卷，與丹霞山管理委員會的工作人員聯系，到我們實地到丹霞山調查，采訪游客，居民，酒店負責人，綜合發展部的主任。再到后期的整理工作,我們ONLY SEVEN小組都付出了努力。從中，我學會了最基本的禮貌問題，學會了一些采訪中的技巧及注意事項，但更重要的是學會了合作。這一次的社會實踐我是和其他學校的同學一起的，讓我看到了他們的能力與自己的不足。雖然這次我們所選的課題范圍太大(正如采訪時中南大學的一位教授說的那樣,同時,他也提議我們改另一個方向調查,但我們還是堅持我們所選的.但是,我們還是很感謝中南大學的幾位老師),但是,我們都是剛入大學的新生,第一次參加社會實踐調查,我們能堅持下去就已經很不錯了.大學的第一次社會實踐就此結束了.我希望以后有更多的機會與其他學校的同學合作，希望通過這樣的活動，既能增強我們的能力，又能收獲友情！

附: 問卷調查

工作人員

1、在宣傳方面，您們一般是通過哪些途徑來吸引珠三角、省外、甚至國內的游客？那您認為最好的方式又是什么呢？

2、請問，與其他旅游景點相比，丹霞山有什么較大的競爭優勢？

3、在游客逐年增加的同時，是否也對當地的環境造成了一定程度的破壞呢？對此，請問有何對策呢？

4、對于來訪的游客，是否有一定的優惠政策呢？那大概體現在哪些方面呢？

5、我們知道，“丹霞山旅游淡季不淡”，那你們的旅游旺季主要在哪個時段呢？

6、丹霞山旅游景點如今在不斷完善設施，如江上游艇、水上飛機等，以更好的發展。那么今后發展的主攻方向是什么呢？

7、如何看待丹霞山舉行集體婚禮活動?

居民

1、您認為要如何更好的宣傳丹霞山呢?

2、丹霞山旅游經濟總收入日益攀升，對你們的最大收益是什么呢？

3、在旅游收入日益攀升的同時，游客的增多是否對當地的環境造成一定的破壞呢？也影響了正常生活呢？請問您的看法是什么？

4、您認為丹霞山旅游景點最吸引游客的方面表現在哪呢？那你對它的感覺呢？

5、當相關部門對丹霞山的發展進行相關的討論或制定計劃時，您們會參與其中嗎？

6、那對丹霞山的旅游資源的進一步開發的舉措，你對此了解多少呢？

7、從您的角度來看，丹霞山今后發展的主攻方向應是什么？您對它的發展前景如何看待？

8、在丹霞山旅游區里，您最討厭的事是什么？

酒店

1、丹霞山對酒店的發展應該有一定的影響。您能對此發表一下您的看法嗎？

2、作為景點區的酒店，對于適應丹霞山的發展，提供優質并且令游客滿意的服務方面，你們的作法有哪些？

3、作為景點區的酒店，應該會與其他的酒店有所不同。那你們的特點表現在哪些方面？你們打造特色的計劃和做法能和我們講一下嗎？

4、您可以講一下你們如何吸引更多的游客嗎？或者說針對客人的層次性，你們有何對策? 游客

1、請問你們是從哪些途徑了解到丹霞山的？那你們認為應該如何更好的宣傳丹霞山這一旅

游景點？

2、來到丹霞山，最吸引你的是什么？如果讓你給丹霞山進行一個打分，滿分為100，那你會給多少呢？

3、對丹霞山這一旅游景點，給你印象最深的是什么？

4、在來丹霞山游玩前，想必有對丹霞山的相關信息進行了解吧。有上網進行搜索嗎？覺得丹霞山在這方面的工作做得怎樣？效果如何？

5、為何會來丹霞山旅游呢？可以講一下你的原因嗎？

6、與其他的旅游景點相比，您認為丹霞山的旅游發展有什么優勢嗎？

7、在這次的丹霞山之旅后，您會再次來者游玩嗎？或者，您會介紹您的親朋好友來者游玩嗎？

8、如今丹霞山的各種設施都在不斷的完善，您有覺得哪方面作得較好嗎？那您能給我們的相關單位提供些建議嗎？

9、來這游玩，覺得環保方面做得怎樣？

第二篇：丹霞山旅游經濟發展現狀及前景調查報告

丹霞山旅游經濟發展現狀及前景調查報告

參考文獻：《丹霞山旅游》《丹霞山旅游發展概念規劃》《五十滄桑話丹霞》《“五彩丹霞”地質公園將打造愛情名山》（廣州日報大洋網）《丹霞古文化》 調查目的：了解丹霞山近年經濟發展

調查形式：上網查找資料,深入丹霞,與游客,工作人員,九點負責人,當地居民攀談,搞調查

調查主題：打造“科學丹霞”，“生態丹霞”，“文化丹霞”,“愛情丹霞” 調查時間：

調查內容：風景特色，古文化遺產，文化地貌，資源開發，可持續發展 調查成員：

丹霞山世界地質公園位于廣東省韶關市東北郊，總面積319平方千米，是國家重點風景名勝區、國家級自然保護區、國家地質公園和國家AAAA級旅游區。2004年2月13日，經聯合國教科文組織批準成為我國首批世界地質公園。

丹霞山以赤壁丹崖為特色，由紅色沙礫相沉積巖構成，是世界丹霞地貌命名地，其典型性、代表性、多樣性和不可替代性，在地層、構造、地貌表現發育、環境演化等方面的研究在世界丹霞地貌區中最為詳細和深入，已經成為全國乃至世界丹霞地貌的研究基地、科普旅游和教學實習基地。園內有大小石峰、石堡、石墻、石柱等600多座，群峰如林、疏密相生、錯落有致、造形奇絕、鬼斧神工，宛如一方紅寶石雕塑園，故又稱“中國紅石公園”。風景特色集雄、險、奇﹑秀、幽于一身，超凡脫俗，別具一格，乃大自然之瑰寶。

公園主要分為丹霞景區、韶石景區、巴寨景區、矮寨景區與錦江長廊。目前已開發有丹霞景區的長老峰游覽區、陽元石游覽區、翔龍湖游覽區、錦江長廊和韶石景區，是一出以自然山水觀光為主，集科普考察、攀巖探險、休閑度假為一身的旅游景區。

早在北宋明清時代，丹霞山水及其佛家文化吸引游人接踵而來，詠嘆丹霞山水的同時留下眾多詩文題刻。這座千古名山曾經飄灑過腥風血雨，曾經擎過火炬紅旗，曾經開創過偉大的壯舉，曾經飽受過洗禮磨練。在現代中國，丹霞山在知青鐵杵銀鋤下從沉辟荒山變成百果園，以其深沉的文化底蘊和極高旅游品味融入人們生活，成為緩解工作事務疲勞和學習壓力的好去處。上世紀80年代，丹霞名字傳遍港澳，響遍東南亞。各國友人，香港、澳門同胞蜂擁而來。1979年丹霞山游客超過50000人次，超前五年總人數。從此成立丹霞山中國旅游社，主辦旅游業，完善基礎設施，形成了集游、食、住、購物、會議于一體的旅游度假中心。“翠竹森林峰回路轉疑無徑，丹巖隱隱柳暗花明別有天”，招商引資給丹霞山旅游增添了索道、水上游廳等娛樂設施，使其取得巨大進步。1996年陽元山被授予“1996年廣東省旅游景區度

假區環境與衛生管理達標景區”稱號，1998年被省精神文明委員會、省延委、省旅游局聯合評為“文明風景旅游區示范點”，成為我省首批十大文明旅游區之一。

無數的艱辛與輝煌的過去讓丹霞人感到自豪，而他們面對的是現在，開創的是未來。過去的沉淀成就了現在的規模，現在的丹霞亞還在丹霞人夜以繼日的耕耘中。“韶關山水聞來久，丹霞騰飛看今朝。”今天的丹霞名載史籍，譽冠嶺南，根源于他悠久的歷史文化。在這里有古老的傳說和神秘的愛情故事：坤元山是女媧造人補天憩臥留下的形骸；望天石是佇立江邊的田姑焦急等待捕魚未歸的心愛郎君江海。一對來了丹霞山游玩5次的夫婦告訴我們，他們正是被丹霞山悠久的文化歷史深深地吸引了才一次又一次的到訪。

“一稅浮青碧，千蜂競翠微”。丹霞山以其造型各異、擬人擬物、擬獸擬禽的形態，以其高下參差、疏密相生、群峰林立、組合有序，富有韻律的結構，以其丹崖和五顏六色的藻類在藍天、白云、碧水、綠樹映襯下的色彩和雄、險、奇、秀、幽的意境吸引游客，提高品牌形象。在這里，你會有走入世外桃源的欣喜，有想親吻大自然的沖動。

2004年開始，在市政府的引導重視和企業的積極參與下，丹霞山的開發進程有了很大的進展,現有多個旅游景點還在開發中。與此同時，導游隊伍素質和接待人員熱情度的提高；汽車站、指示標、游覽車等服務設施和索道、游艇等娛樂設施的完善；提供各種石雕、特產、紀念品等商貿服務小區的形成，以及酒店各種不同新式服務的提供，給丹霞山的游客留下了較好的印象，樹立了良好的口碑。

丹霞山有如此之優勢，又經過如此大力的開發，讓各地人們認識它是重要工作。這里有專門負責的對外宣傳部門——綜合發展部。這里的工作人員告訴我們，他們的宣傳分為兩大部分，包括戶內宣傳和戶外宣傳。戶內是通過《丹霞山旅游》雜志、電視廣告、央視旅游圖片和網絡進行宣傳，其中與各個搜索網站聯系來宣傳是他們在這信息時代宣傳的重點。在戶外就是通過汽車站站牌、路牌、道路指示牌及車身圖案宣傳。除此之外，晚會、集體婚禮的宣傳作用是不容忽視的。2005年舉行的集體婚禮，打響婚慶品牌，打破了丹霞山世界地質公園這一專業的局限，讓其貼近生活，融入生活。通過各種形式的宣傳，丹霞山的知名度得到提高，響畢省內的其他旅游景點。

“逆水行舟，不進則退”。丹霞山的發展需要鞏固舊客源，開拓新市場。工作人員不斷加大鞏固珠三角和紅三角客源，把宣傳促銷重點轉移到湖南、江西等大中城市及日本、港澳臺等地

區。國外促銷點主要是韓國、日本，并擴大到東南亞。去年韶關市旅游局就兩次到韓國舉行推介會，通過大型主題片介紹丹霞秀美風景、風俗民情。而針對日本人對愛情的崇拜及其與愛相關的文化節去宣傳陰陽二石，讓宣傳與新市場的開拓不再盲目，而更有針對性。在以“和諧”為主題的社會里，丹霞山的開發與可持續發展、保護環境相結合。用大屏幕和指示牌宣傳引導游客愛護環境，教導部分游客不能亂涂亂畫而損壞景點美容，還每天安排清潔工進行清理，警衛巡邏。這樣既有效的保證環境清潔，又能有效地應對突發事件。

今天的丹霞不再簡單，而是以“政府主導、企業主體、市場運作、公眾參與”為方針，充分利用自身優勢，完善自身管理，打造“愛情名山、生態家園、和諧丹霞”這一品牌。從陰陽奇石，可持續發展，生態旅游，構建和諧社會著手，為評上5A旅游景區而努力。自從1989年成立了丹霞山風景名勝區管理局，與中旅社、旅游局形成的“三塊牌子一套人馬”來加強管理以來，它完善的部門系統維持的良好秩序，給游客實至名歸的感覺。如今也接照市委政府“十一五”旅游發展規劃的要求，加快經營機制改革，以先進的經營理念和科學管理為主導，打造和諧生態旅游景區。丹霞山旅游旺季主要集中在黃金周及七八月份。迎接的省內外及國外游客不計其數。對丹霞山旅游有“淡季不淡”的說法，是指從宏觀來看，其平均月游客量是挺大的。但實際上，旅游淡季是存在的。就如這次我們去丹霞,發現游客明顯不如夏季,所以促進丹霞山淡季的發展也便成為一個重要課題。對此問題,我們的看法是: ①實行浮動價格制，在淡季適當降低門票價格。

②在淡季舉行與丹霞山相關的活動，例如集體婚禮，文藝演出，以此吸引游客前來參與，觀看。

③與相關大學或部門聯系，進行科普等調研活動。④與相關旅行社聯系，給與一定的優惠政策。

⑤可以“丹霞”為背景拍攝電視劇，既拉動經濟又提高知名度。⑥針對其發展趨勢，開放國際型賓館，滿足國外旅客的要求，真正實現“世界性”。

⑦在淡季鼓勵外地游客舉行現時興自駕游，這樣游客亦能

首先是進出景區的秩序不夠好。在一些散客下車后，便會有許多“摩的”上前來，說是提供低于票價的價格讓游客進入景區，這不僅損害景區效益，也損壞景區形象，給游客留下管理不善的印象。其次是環保方面的不足。采訪居民中，我們了解到部分游客亂丟垃圾的現象讓他們不滿。雖然這很大程度上由游客素質決定，但是景區環保指示標、垃圾桶過少也是其影響因素。在別傳寺一帶存

在肆意開山鑿石，堆放垃圾，破壞開發的現象。小賣部及宿舍巖石就地取材，把垃圾轉移到人少去的地方，掩人耳目。再次是景區開發實際公眾參與度不夠。景區和當地農民合作過少，似乎建設丹霞只是政府企業行為，這樣不利于當地居民生活水平提高及丹霞山品牌的打造。最后是安全服務設施不夠，讓部分游客有所不擔憂。

從現狀看未來，從眼前看發展。從近年來的游客數據我們可以看到去發展趨勢良好，游客總數不斷上升。從1993年的19萬到1998年的40萬,從2002年65.4萬人到2003年73.4萬人，到2004年114.3萬人，到2005年117.9萬人，再到2006年128.8萬人次。特別是評為世界地質公園后，其發展也可旺了。如今，丹霞山正在進行一個全新的規劃定位：讓丹霞山成為一個全方位展示丹霞地位、地貌特征和文化、生態稟賦，可提供科普教育、游覽觀光、休閑度假和開展徒步探險、露營、健身等戶外活動的“露天地質博物館”和具有國際影響的風景旅游勝地。依此打造四大旅游主題： 科學丹霞——建設丹霞地貌博物館，展示地質科學，全方位提高科學技術含量，建設現代文化旅游區。

生態丹霞——加強生態展示，強化生態宣傳，使用生態材料，控制開發強度。

文化丹霞——分區域有側重地弘揚韶關文化，山水文化，讓文化與風景完美融合。

愛情丹霞——利于舉世無雙的陽元山、陰元石、鴛鴦樹和丹霞紅豆、錦江沿岸的愛情巖畫，營造“丹霞之戀”，打造愛情名山。

在未來市場開發中，逐步擴大影響力，“因地制宜”的宣傳，將丹霞山的特色與其他地區的文化、風俗民情相結合，尋找融合點和開發商機。例如，現在興起的自駕車旅游。如今，丹霞山已成為廣東自駕車旅游的最佳景點之一。景區提供更方便的設施來服務自駕車游客，帶動這一產業發展。為迎接國外游客，發展丹霞經濟，政府給予大力支持，景區也不斷提高導游隊伍和工作人員的素質和熱情度，招聘英語水平高的專業人才，并且鼓勵其進修日語、韓語等。而在增加旅游經濟效益的同時，促進旅游與環境的可持續發展，保護好地質遺跡、資源環境，在開展旅游活動中促進地方經濟發展，普及地球科學知識，提高公眾科學文化水平，建設和諧丹霞。在今后的發展中，丹霞山圍繞“一帶兩區三軸線”，即錦江生態觀光帶，西部徒步旅游區、東部大眾旅游區，水上丹霞主題軸線、陸上丹霞主題軸線、車上丹霞主題軸線。通過由西向東的“特種旅游區——生態河流景觀——大眾旅游景”格局，體現“小規模開發——生態隔離——相對大規模開發”的層次遞進發展趨勢，形成東西向的交通

貫通。

企業的根本在于效益，而效益的來源靠質量。因而景區應該全面推行文明服務，切實提高服務質量，提升服務檔次，迎接更多來自四面八方的游客。因為旅游經濟在一定程度上可以說是宣傳經濟、知名度經濟，所以宣傳工作和形象打造上的工作必須更加重視。要轉變觀念，主動加大營銷力度，有選擇、有重點地到一些重要客源地宣傳促銷，廣泛開辟客源市場。在宣傳過程中，不能眉毛胡子一把抓，而是針對不同的客戶分類宣傳。例如，對小孩宣傳游玩，成人宣傳愛情名山，老人宣傳爬山鍛煉，陶冶身心，外國人宣傳本地文化等。而在網絡宣傳上要及時更新信息，讓客戶從網上了解到更前沿更科學的丹霞咨訊。當然，在搞好宣傳和打造名牌的同時，也不能忽視一些細節問題：加強進出旅游區的秩序管理，建立相關管理制度，與當地村委聯系，安排“摩的”就業；多舉行公益活動，利用門票中印刷和標志牌提醒游客保護環境；工作人員及時修復損壞的設施設備及文物古跡等。除此之外，還應加強與當地居民的合作，充分利用好當地的人力資源。在特產方面，有特別突出“特點”，要針對當地風俗民情選擇一些較有代表性的特產出售。

丹霞山旅游經濟的發展帶動韶關經濟的發展，它風景之奇特，文化之引人，歷史之悠久，環境之優美將令其有美好的經濟發展前景，在競爭中完善，在完善中提升，在提升中發展，在發展中前進。

結語：從確定調查課題到開會討論，上網查找資料，到形成調查問卷，與丹霞山管理委員會的工作人員聯系，到我們實地到丹霞山調查，采訪游客，居民，酒店負責人，綜合發展部的主任。再到后期的整理工作,我們ONLY SEVEN小組都付出了努力。從中，我學會了最基本的禮貌問題，學會了一些采訪中的技巧及注意事項，但更重要的是學會了合作。這一次的社會實踐我是和其他學校的同學一起的，讓我看到了他們的能力與自己的不足。雖然這次我們所選的課題范圍太大(正如采訪時中南大學的一位教授說的那樣,同時,他也提議我們改另一個方向調查,但我們還是堅持我們所選的.但是,我們還是很感謝中南大學的幾位老師),但是,我們都是剛入大學的新生,第一次參加社會實踐調查,我們能堅持下去就已經很不錯了.大學的第一次社會實踐就此結束了.我希望以后有更多的機會與其他學校的同學合作，希望通過這樣的活動，既能增強我們的能力，又能收獲友情！

附: 問卷調查 工作人員

1、在宣傳方面，您們一般是通過哪些途徑來吸引珠三角、省外、甚至國內的游客？那您認為最好的方式又是什么呢？

2、請問，與其他旅游景點相比，丹霞山有什么較大的競爭優勢？

3、在游客逐年增加的同時，是否也對當地的環境造成了一定程度的破壞呢？對此，請問有何對策呢？

4、對于來訪的游客，是否有一定的優惠政策呢？那大概體現在哪些方面呢？

5、我們知道，“丹霞山旅游淡季不淡”，那你們的旅游旺季主要在哪個時段呢？

6、丹霞山旅游景點如今在不斷完善設施，如江上游艇、水上飛機等，以更好的發展。那么今后發展的主攻方向是什么呢？

7、如何看待丹霞山舉行集體婚禮活動? 居民

1、您認為要如何更好的宣傳丹霞山呢?

2、丹霞山旅游經濟總收入日益攀升，對你們的最大收益是什么呢？

3、在旅游收入日益攀升的同時，游客的增多是否對當地的環境造成一定的破壞呢？也影響了正常生活呢？請問您的看法是什么？

4、您認為丹霞山旅游景點最吸引游客的方面表現在哪呢？那你對它的感覺呢？

5、當相關部門對丹霞山的發展進行相關的討論或制定計劃時，您們會參與其中嗎？

6、那對丹霞山的旅游資源的進一步開發的舉措，你對此了解多少呢？

7、從您的角度來看，丹霞山今后發展的主攻方向應是什么？您對它的發展前景如何看待？

8、在丹霞山旅游區里，您最討厭的事是什么？ 酒店

1、丹霞山對酒店的發展應該有一定的影響。您

一下您的看法嗎？

2、作為景點區的酒店，對于適應丹霞山的發展，提供優質并且令游客滿意的服務方面，你們的作法有哪些？

3、作為景點區的酒店，應該會與其他的酒店有所不同。那你們的特點表現在哪些方面？你們打造特色的計劃和做法能和我們講一下嗎？

4、您可以講一下你們如何吸引更多的游客嗎？或者說針對客人的層次性，你們有何對策? 游客

1、請問你們是從哪些途徑了解到丹霞山的？那你們認為應該如何更好的宣傳丹霞山這一旅游景點？

2、來到丹霞山，最吸引你的是什么？如果讓你給丹霞山進行一個打分，滿分為100，那你會給多少呢？

3、對丹霞山這一旅游景點，給你印象最深的是什么？

4、在來丹霞山游玩前，想必有對丹霞山的相關信息進行了解吧。有上網進行搜索嗎？覺得丹霞山在這方面的工作做得怎樣？效果如何？

5、為何會來丹霞山旅游呢？可以講一下你的原因嗎？

6、與其他的旅游景點相比，您認為丹霞山的旅游發展有什么優勢嗎？

7、在這次的丹霞山之旅后，您會再次來者游玩嗎？或者，您會介紹您的親朋好友來者游玩嗎？

8、如今丹霞山的各種設施都在不斷的完善，您有覺得哪方面作得較好嗎？那您能給我們的相關單位提供些建議嗎？

9、來這游玩

，覺得環保方面做得怎樣？

第三篇：淺談當前中國經濟發展現狀及前景

淺談當前中國經濟發展現狀及前景

進入2014年的1、2月份，中國工業、消費以及投資增速均較上年同期出現一定程度的放緩。簡單地講，判斷經濟增速是過快還是太慢有兩個重要指標，一是通脹率，二是失業率。一般而言，通脹率高的話，說明經濟過熱了；失業率高的話，說明經濟過冷了。從長期來看中國經濟增長速度會降一檔，但如果能夠加大結構改革的力度，增長的質量將能夠得到更大的改善空間，這對長期可持續發展是有利的。從各國的發展經驗看，經濟增速下降與就業增長可以并存，前提是經濟結構趨于合理。隨著中國經濟規模的遞增，百分之七點幾的速度不算慢。當前，全球經濟延續溫和復蘇的態勢，我國經濟提質增效、經濟體制改革等為經濟發展注入新動力，經濟運行仍處于合理增長區間。不過，受房地產市場出現調整苗頭、地方政府融資平臺進入還債高峰期等因素的影響，以及由此導致的金融風險上升，總體來看，我國經濟運行的下行壓力依然較大。

第一季度，我國投資增速全面放緩。展望第二季度，制約投資增長的因素主要有以下幾點；一是投資面臨資金約束，未來增長的持續力難以保證；二是新開工項目增長緩慢；三是2013年下半年以來，房地產銷售面積與銷售額增速逐月回落；四是產能過剩問題嚴重，企業利潤下滑較快；五是政府性債務納入預算、利率市場化短期會提高市場利率水平、防范金融風險和向霧霾宣戰等短期改革和調結構政策，將影響投資增長。改革將進一步迸發市場活力和內生動力。十八屆三中全會作出全面深化改革若干重大問題的決定后，中央成立了全面深

化改革領導小組，改革已成為最大的紅利和內生動力。

國務院發展研究中心副主任劉世錦表示，從今年前兩個月的數據來看，當前中國經濟運行總體平穩，但也面臨較大的下行壓力。不過中國經濟仍然具備穩定增長的基礎和條件，我們仍要努力實現已經確定的7。5%的增長目標。于此同時，應力爭在今后一兩年內能夠完成增長階段的換行，進入一個新的穩定增長的軌道或者狀態。2014年，企業退休人員基本養老金水平再次提高10%，7400萬企業退休人員因此收益；城鄉醫保補助標準提高，大病保險全面推廣；城鎮新增就業1000萬人以上，確保“零就業”家庭至少有一人就業，等等。這些措施都將持續提高居民消費能力，成為擴大內需的主要著力點。“即便是世界經濟出現放緩，但中國經濟增長仍是快速的。”世界經濟論壇主席施瓦布認為，當前的世界經濟環境中，中國經濟快速增長發揮了至關重要的作用。“中國到時候會成為世界經濟的一個主導力量。” “中國經濟總體來講，至少對我所在的行業來講，像火車頭一樣強勁。”法國空中客車公司首席執行官托馬斯·恩德斯形象地說。他樂觀地預計，在未來20年里，中國航空市場規模會達到甚至超過美國的水平，這對空客來說是巨大的機遇。

新中國成立60年來特別是改革30多年來，我國經濟發展取得了輝煌成就，在經濟總量迅速擴大的同時，經濟結構不斷得到調整和優化，目前經濟總量已位居世界前三位，成為全球具有重要影響的最大新興經濟體和世界工業與制造業大國。與此同時，我們必須從全面建設小康社會、加快推進社會主義現代化高度，按照加快經濟發展方式

轉變的要求，切實增強經濟結構調整的緊迫感和自覺性，促進國民經濟長期平穩較快發展。未來中國發展方向——發展內生經濟和外資大舉并購成為兩大主流內容。最終，中國會根據資源供給關系、產業集聚度、經濟輻射度、地域交通等因素而自發形成新的經濟區劃，新型經濟區將遍布全國，引領并帶動全國經濟發展。從中長期看，中國經濟具備持續、健康發展的多種有利條件。黨的十八大提出的“到2020年實現GDP和城鄉居民人均收入比2010年?雙翻番?”的目標可以如期實現，全面建成小康社會將有更加雄厚的物質基礎。

總之，2014年我國經濟社會發展仍然會面臨種種預料不到的挑戰和困難，但全面深化改革持續釋放的深層次內生動力、宏觀調控日臻成熟和完善，以及經濟增長基本面穩中向好都表明，穩增長、保就業、防通脹的有利因素遠多于不利因素，對此應客觀分析、正確對待，對實現經濟增長的目標應充滿信心。

第四篇：淺析中國鄉村旅游發展現狀及前景

試論中國鄉村

摘 要：對國內目前鄉村旅游發展的現狀進行分析，指出了其中存在的問題；對國內鄉村旅游發展趨勢做以預判，同時期望借鑒國外先進經驗，推動國內鄉村旅游積極穩步的發展。關鍵詞：鄉村旅游；現狀分析；發展趨勢

1中國鄉村旅游發展現狀分析

2006年是國家旅游局確定的“中國鄉村旅游年”[1]，國家旅游局大力推進鄉村旅游發展，使鄉村旅游成為中國旅游新的亮點。隨著近年來城市居民閑暇時間的增多，國內旅游蓬勃興起，以鄉村生活、鄉村民俗和田園風光為特色的鄉村旅游發展迅速。

1.1中國鄉村旅游的類型

鄉村旅游(RuralTourism)是把農業與旅游業相結合,變傳統農業為休閑農業;以遠離都市的鄉野地區為目的地,變農業區域為農業區域兼旅游區域;以鄉村特有的自然和人文景觀為吸引物,分析優勢,設計規劃,施工興辦;以城鎮居民為主要目標市場,通過滿足旅游者休閑、求知和回歸自然等需求而獲取經濟和社會效益的一種旅游方式[2]。目前，我國各地開展的鄉村旅游均在朝著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展。綜觀我國鄉村旅游的開發模式，主要有三種類型，即市場依托型、景區依托型及資源依托型。

1.1.1市場依托型，又叫做客源依托型

由于鄉村旅游的目標客戶群是城里人，因此它的目標市場就是大都市。利用都市郊區發展鄉村旅游是目前我國最普遍、最成熟、市場潛力最可觀的一種類型。從目前的運作情況來看，這種鄉村旅游基本上定位在為都市居民提供休閑游憩的“后花園”，借助于與現代化城市風格迥異的田園、村落景觀及采摘、捕釣、品嘗等體驗活動，吸引都市居民前來度假、休息，給市民提供短期休憩度假旅游產品。

1.1.2景區依托型

景區依托型鄉村旅游，是借助著名旅游景區本身的知名度和客源優勢，帶動景區周邊鄉村的旅游住宿、餐飲、購物等配套服務，并同時拉動當地農副產品、土特產品的銷售。

1.1.3資源依托型，又叫特色村寨型

資源依托型鄉村旅游是指利用當地村寨的生態、民俗、建筑、人文等特色資源，進行旅游接待的一種模式。這種類型的鄉村旅游一般距市區較遠，現代化程度較低，交通不甚發達。而歷史因素形成的交通阻隔，往往正是某些村莊之所以能夠保持自己鄉土特色的原因，或者之所以未被發現的原因。

綜合分析我國的這三種鄉村旅游開發類型，其主要特征如下表所示：

表 1我國鄉村旅游的開發模式及特征

根據上述我國鄉村旅游的開發類型，可開發出不同鄉村旅游項目：

⑴“農家樂”：農家樂是一種農民利用自家院落以及周圍的田園風光,以低廉的價格吸引旅游者前來吃、住、游、玩的旅游形式[3]。適合開發的主要項目產品有民居旅舍、農家餐館、花卉盆景觀光園、山水酒吧、農家作坊等。“農家樂”這種類型游投資少、風險小、經營活、見效快，深受農民歡迎。

⑵度假村（區）：是指在自然風景優美、氣候舒適宜人、生態環境優良的景觀地帶建成的，以滿足旅游者休閑、度假為主要目的高檔鄉村旅游場所。

⑶民族民俗風情園：即以鄉村和少數民族地區特有的傳統建筑、居民生活習俗、傳統農事活動、傳統文化和節慶、奇異風情等為基礎，開發形成獨特地域和民族風情的鄉村旅游項目。⑷觀光購物農園：即以現代農業生產園區、田園風光、種養殖業生產、實驗和科技示范基地等為旅游產品，開發形成的度假休閑型鄉村旅游區點。主要以現代農業體驗，特色農業觀賞，度假休閑，高科技與高附加值農業示范、應用推廣，科普教育，購買、品嘗新奇特農產品等旅游過程為游客的消費核心。

⑸租賃農園：租賃農園模式是指農民將土地或家畜出租給市民，市民通過養殖或種植這些動植物獲得農事體驗，農民從中收取一定租金的一種體驗旅游形式。其主要目的是讓市民體驗農業生產過程，享受耕作樂趣。多數租用者只能利用節假日到鄉下作業，平時則由農園提供者代管。農業租賃所生產的農產品一般只供租賃者自己享用或分贈親朋好友。

⑹休閑農場：休閑農場是一種供游客觀光、度假、游憩、娛樂、采果、農作、垂釣、燒烤、食宿、體驗農民生活、了解鄉土風情的綜合性農業區，它與“農家樂”有點相似，但對環境的要求比較高，其他配套設施也要求具備較高的檔次。近年來，臺灣的許多會議都移到休閑農場舉行。

⑺鄉村俱樂部：如在原來知青集中的鄉村建立“知青俱樂部”；開展“知青回‘家’游”；利用水庫、湖泊、魚塘、河段建立“垂釣俱樂部”；選擇適宜的地方建設“鄉村高爾球俱樂部”或“鄉村高爾夫球練習場俱樂部”等形式多樣的鄉村俱樂部。

⑻農村學習區：是指部分學校在假期將學生安排到某些農村去體驗生活或參與農村建設，如中學生的“勤工儉學”活動、大學生的“三下鄉”活動及實習活動。活動目的主要是為了培養青少年堅韌、樸實、健康、正直的人格。

1.2中國鄉村旅游問題透視[4]

透視國內鄉村蓬勃發展的現狀及對眾多鄉村旅游點發展形勢的分析，我們發現目前國內鄉村旅游發展存在著如下問題。

⑴盲目建設，缺乏統一的規劃管理

從旅游規劃來看，大多數鄉村旅游沒有進行過專項的旅游規劃，發展盲目性很大；其次，從行業管理的角度來看，力度不夠。立法管理不健全，大多數“農家樂”協會形同虛設，許多開發和經營行動得不到應有的規范；從營銷來看，許多鄉村旅游點尚未形成品牌，也沒有系統的營銷戰略。一般處于原始、被動的水平，依賴朋友關系、“回頭客”或口碑傳播，宣傳手段單調、數量少，且缺乏針對性，風景多、人情少，靜態多、動態少。

⑵產品單一，隨著市場競爭加劇，“農家樂”效益下降

目前國內許多鄉村旅游點旅游產品單一，服務項目大同小異，尤其是在小范圍區域內，眾多的鄉村旅游點更是具有明顯的相似性。這種設計類型趨同、千篇一律的活動模式，難以形成具有獨特賣點的旅游吸引力，彼此間競爭加劇，增大了市場風險，導致部分地區開發效益下降。此外，鄉村旅游對民俗文化的挖掘及其本身知識性、參與性十分欠缺。目前，很多鄉村旅游產品多停留在提供住宿和餐飲的低層次上，很少注意提升其本身的知識文化內涵及參與性。隨著游客文化素質的不斷提高以及教育的普及，很多游客會把旅游與歷史、民俗、宗教、文化、藝術等結合起來，這對鄉村旅游提出了更高層次的要求。

⑶季節性強，旺季過旺，淡季過淡

鄉村旅游的季節性很強，普遍存在著旺季過旺，導致客源過于集中，脆弱的旅游服務設施和生態環境難以承受游客的需求，環境不堪重負而遭破壞；淡季過淡，時間過長，一年中淡季持續約6個月，接待游客量不足全年的20%，大量旅游設施閑置，乃至于停業，出現了“淡季時沒東西吃、旺季時沒地方吃”的尷尬局面。季節性太強使得鄉村旅游點及其它旅游企業如

賓館飯店、旅游車輛、旅游餐廳等效益難以提高，不利于吸引資金再進行后續投入，限制了鄉村旅游規模的擴大。

⑷經營水平參差不齊，有待提高

由于大部分鄉村旅游從業人員以當地農戶為主，其從業素質和旅游服務質量普遍較低，致使鄉村旅游經營規模較小，檔次較低，經營效益也難以得到提升。然而，由企業或受過專業培訓的農戶經營的鄉村旅游點，其規模和效益明顯好于并未受過培訓的農戶。可見，鄉村旅游人才培訓和經營戶的經營水平對鄉村旅游的發展影響很大。

1.3中國鄉村旅游發展趨勢預判

縱覽國內鄉村旅游發展所面臨的問題、客源市場的需求形勢以及政府對鄉村旅游所采取的積極發展政策，預計中國鄉村旅游將呈現出新的發展態勢：

⑴地方政府主導的力度將明顯加大

許多地方已把鄉村旅游納入旅游產業發展的總體規劃，作為旅游業全新的增長點著力扶持和培育。

⑵投資多元化趨勢日益明顯

既有農民個體或合伙經營，也有村集體投資經營，一些較有實力的公司、集團等城市資本也紛紛介入鄉村旅游開發。

⑶鄉村旅游開始注重追求產品的特色化、規模化、品牌化

第一批從事鄉村旅游開發者大多已完成了原始積累，他們一方面要求開創更大的事業，一方面已感受到競爭的壓力，必然要求把鄉村旅游企業做大做強，他們想要在新一輪競爭中占據后發優勢，起點必須高，并采取錯位競爭的策略。

⑷鄉村旅游朝選擇的多樣化和方式的自助化方向發展

隨著鄉村旅游的迅速普及化，越來越多的旅游者不再滿足于一些成熟的鄉村旅游點和較固定的旅游項目，自主開辟新的旅游點，提出新的旅游要求。鄉村旅游目的地和旅游內容有不斷泛化的趨勢，旅游者愿意選擇更加自助的方式開展鄉村旅游。

⑸鄉村旅游客源從區域性向跨區域、國際化方向轉化

鄉村旅游在起步階段，一般以近郊旅游為主，客源為附近城市居民，區域很狹窄。隨著鄉村旅游產業規模的擴大，鄉村旅游目的地日益注重品牌建設，加強宣傳促銷，一些知名的鄉村旅游目的地吸引了中遠程的國內游客以及境外旅游客源。

2國外鄉村旅游發展經驗借鑒

2.1 國外鄉村旅游的特點[5]

通過對國外鄉村旅游的形式和特點進行分析發現，歐美發達國家的旅游者最喜歡的旅游方式是度假，他們稱鄉村旅游為“綠色度假”。第一種是休閑觀光式的度假方式。他們住在農民的家里，吃著農民自產自制的新鮮食品，觀賞農莊周圍的自然風景和農舍，到附近不加任何修飾的小池塘里游泳、釣魚，學習農家制作面包、奶酪、果醬、葡萄酒的手藝，通過感受農家的生活來增加對自己的認識。第二種是參與各種農業勞動的度假方式，稱為“務農旅游”。各國對此種旅游的處理方式不同。在美國西部專門用于旅游的牧場上，旅游者放牧可以拿到牛仔通常的工資，以資助自己的旅游費用。其它國家多是無報酬的勞動。而在日本，無論成年人還是學生，參加勞動還要交費。

雖然各國鄉村旅游發展形式和側重點不盡相同，但國外鄉村旅游基本呈現出如下共性： ⑴國外鄉村旅游已屬于穩定性很強的重要旅游方式之一。

⑵其最穩定的客源市場主體是受教育程度較高,經濟條件也很好的中產階級。

⑶鄉村旅游是一種較高層次的旅游行為,游客不能再忍受現代工業所帶來的人與自然的距離,悠閑地品位湖光山色,感受從樹葉上滴落的寧靜,靜觀自然景物的無窮變化,是他們最大的樂趣。他們選擇鄉村旅游,不是貪圖收費低廉(費用可能比其他旅游更高),而是在尋找早已失落的心靈凈土和悠久的民族文化氛圍,他們參加農業勞動,追求的不是物質享受,而是精神享受。

2.2 國外鄉村旅游類型

我們對國外的鄉村旅游發展類型進行了詳細地統計分析，從中發現可以為本規劃區鄉村旅游發展提供借鑒的經驗。

在國外，大部分國家鄉村旅游項目的開展是綜合型的，既有休閑觀光，又有農事參與，適合了不同旅游消費人群的需求。在加拿大，鄉村旅游項目非常豐富，包括：鄉村美味、鄉村農業文化、鄉村農產品展覽、鄉村傳統節慶活動、主題農業之旅（如國際啤酒節、田野節、主題農夫之旅、秋收節等）、在農場或牧場住宿或參加騎牛比賽等；在法國，鄉村環境優美，空氣清新、風景迷人，成為都市居民假日休閑的最佳去處。法國國內有33%的居民選擇鄉村旅游，鄉村旅游收入占旅游總收入的1/4。節假日，父母親帶孩子到遠離鬧市的鄉村，參觀擠奶，制作奶酪、釀酒，還可以吃到鄉村大餐。作為休閑農場的發展策略之一，1988年，法國農會常設大會設計研發“歡迎蒞臨農場”之系列網絡，它將法國農場劃分為9個類型：農場客棧、點心農場、農產品農場、騎馬農場、教學農場、探索農場、狩獵農場、民宿農場、露營農場。每種農場都有一定的職能規范與遵守條例，而且加入該網絡要經過申請和大會審核。

從發展模式上，目前還出現了生態農業鄉村旅游，成為國外鄉村旅游一種新的發展趨勢。在波蘭，將鄉村旅游與生態旅游結合，開展旅游的是生態農業專業戶，在特定的生態農業區內進行。在匈牙利，將鄉村旅游與文化結合起來。德國鄉村旅游則推出“森林輕舟活動”，那里有大大小小的湖泊、沼澤、島嶼，游人乘舟泛行期間，其樂無窮。日本綠色旅游提出到“著名野鳥棲息地”觀察鳥類生活。馬來西亞推出農林旅游區。新加坡為了對有限的土地進行綜合開發和高效利用，推出農業科技園。

2.3 國外鄉村旅游對我國鄉村旅游發展的啟示

鄉村旅游歐洲鄉村旅游距今已有100多年歷史，它起源于19世紀，興盛于上世紀70年代末80年代初。歐洲各國促進鄉村旅游開展采取的主要措施有以下四條，這些措施非常值得我們在鄉村旅游發展中借鑒。

⑴推行鄉村旅游品質認證制度

為保障游客的合法權益，德國農業協會于1972年制定了鄉村旅游品質認證制度，經多次修訂沿用至今。該制度的核心是度假農場品質認證計點制度，采用登記認證方式，凡經檢驗合格者，頒發度假農場認證標章，并由經濟部、財政部等負責后續認證工作的推行。⑵成立組織強力推動

歐洲多國都成立了相關政府部門及社會團體以促進鄉村旅游深入開展。

⑶建立完善的預訂系統

游客可通過鄉村旅游網絡預定系統、電話或旅行社預定行程。

⑷劃撥經費專項促銷

英國鄉村旅游的專項促銷經費由1998年的54萬英鎊提高到2003年的500萬英鎊，法國由2000年的60萬歐元提高到去年的600萬歐元，德國則把這一數額由120萬歐元，提高到360萬歐元。與歐洲相比，我國農業旅游起步晚，農村經濟發展、社會面貌還很落后，這是在短期內難以改觀的，但在有些方面我們的沿海省份發展條件并不輸于歐洲。總之，全國發展農業旅游的總體前景是好的，各地需進一步揚長補短，在提高鄉村旅游綜合“吸引力”上下功夫。⑴政府部門管理與行會加強自律同樣重要

歐洲諸國是市場化程度很高的國家，然而政府對鄉村旅游的發展一直在實施有效的管理，如法國政府部門對農場旅游的管理，德國政府對鄉村旅游實行質量認證等。同時，行會自律也是保證鄉村旅游質量的重要原因。目前，鄭州市鄉村旅游處于發展階段，對于鄉村旅游管理、行會自律的形式與內容等問題尚處于探索階段，應借鑒歐洲經驗，盡快加以完善。⑵確定自己的發展重點與優勢

歐洲多為小國，國與國之間相距很近，許多生活習慣和特點都是相同或相近的。在發展鄉村旅游的過程中，各國十分重視發揮自己的特色優勢，政府部門也都確立自己的工作重點，力求有別于他國。如法國以發展特色農場為主，荷蘭以養殖、花卉為主，德國則在服務質量方面下功夫，英國一直致力于鄉村旅游資源保護方面的工作。特色優勢使各國都可以形成主體吸引物，以吸引更多的旅游者。鄭州市鄉村旅游點眾多，鄉村旅游資源同質同構的較多。為了避免惡性競爭，汜水文化旅游區應確立自己的工作重點和發展方向，明確自己的優勢與特點，避免雷同。

⑶積極而穩步推進農業旅游的發展

歐洲鄉村旅游所擁有的良好發展基礎是整個歐洲在多年經濟發展的前提下，城鄉差距逐漸縮小的結果。限于條件，汜水文化旅游區的農業旅游層次較低，不可能一蹴而就地達到如此之高的水平，應樹立長遠思想，積極而穩步地推進，絕不能脫離實際盲目“躍進”。

第五篇：關于奶制品行業現狀及前景的調查報告

關于奶制品行業現狀及前景的調查報告

隨著圣元奶粉致使女嬰性早熟事件的出現，人們關注的焦點再一次被吸引到奶制品這個與人們日常生活息息相關的行業上來，人們不禁發出疑慮，這個本來為了給人們補充營養的行業，卻屢次發生危害使用者的人身健康的事件。到底奶制品行業在我國是什么樣的情況，人們對奶制品又抱著怎樣的態度。為此，我作了關于我作了我家鄉邢臺市大眾對奶制品行業的認識及消費狀況調查

我們先了解一下奶制品行業。

奶制品行業簡單的說生產及加工奶的行業，但是其涉及的范圍很廣，品種更是多種多樣，它與我們的生活息息相關，因此應該受到我們的高度關注。

下面讓我們來看一下我國奶制品現狀，以下是我查詢相關資料所得。

一、消費量和普及率大幅上升

奶粉，在計劃經濟時代，也是憑票供應的緊俏商品。之后市場經濟來臨，人們生活水平的提高必然伴隨著飲食質量的提升。牛奶產品漸漸走入了尋常百姓的日常生活。但在相當長的一段時間內，牛奶的普及率并沒有大幅度的提升。二十世紀九十年代，保健食品風靡一時，人們熱衷于購買補鈣、補鐵的營養品，卻對身邊隨處可見的奶制品視而不見。近幾年，隨著保健品市場由無序競爭轉入平穩發展期，同時城鄉居民生活水平提高，對自身健康更加關心，牛奶的消費量呈現大幅度增長的趨勢。特別是1998年以后，中國奶業消費經歷了一個“爆發性增長期”，牛奶的普及率大幅度提升，北京、上海等很多大中城市的消費者每周飲用一次以上純鮮牛奶的比例已達到70%以上。另外所有包裝形式的純鮮牛奶的消費季節性都不強。由此多數人都將其作為一種日常食品飲用。純/鮮牛奶的消費者背景與全部人口的結構狀況越來越接近也說明了牛奶普及率的穩步提升。據統計，2000年我國奶產量為919萬噸，2001年奶產量超過1000萬噸，增幅超過10%，但消費量增長速度更快，大致在20%至30%。

二、成長空間仍很巨大

中國作為擁有１３億人口的大國，目前年人均奶類消費量僅為７.２公斤，不到全球年人均奶類消費量１００公斤的８％。據悉，國家有關部門提出，2005年全國人均奶類占有量達到10公斤，2010年人均飲奶量則要提高到16公斤。另外，隨著學生飲用奶計劃在全國的實施，我國奶制品的消費空間將非常巨大，如果我國2億學生中有20%的學生每天喝奶，這個消費量是不可想象的。農村消費市場也不可輕視，統計資料顯示，近幾年奶粉消費量有所增長，以前出現的奶粉積壓現象基本緩解，主要是農村的消費量增大。這也充分說明，今后較長一段時期，我國對牛奶的需求量將持續增加，市場前景十分廣闊。

三、競爭日趨激烈

巨大的市場潛力，使中國的乳業近年來得到了迅速發展，并涌現出一大批乳品加工企業。隨著國內糧食生產受挫，各地在調整農村產業結構時，努力發展奶牛業，使國內出現了“養牛熱”；乳業巨大的利潤吸引了各行各業的投資商，他們利用資本優勢，或轉產或兼營乳業；國外乳品企業看好了中國巨大的乳品市場潛力。早在加入WTO的談判過程中，澳大利亞、新西蘭等國就在乳品上反復降價，致使中國乳品進口關稅降低，為它們的乳品打進中國市場爭取到了有利條件。實力雄厚的內蒙古伊利和蒙牛集團、黑龍江完達山集團、上海光明集團、北京三元集團、石家莊三鹿集團等快速發展。它們在技術改造的基礎上，趁機擴大生產能力，搶占乳業市場。

四、市場競爭有待規范，企業管理水平有待改進

在中國乳業日趨激烈的競爭態勢中，乳品市場和國內乳品企業生產經營中的弱點和企業開發市場能力的缺陷也相應地暴露出來。

首先，在消費品市場為買方市場的大環境下，乳品企業的激烈競爭導致奶價呈現不斷下降趨勢，乳品的利潤空間逐漸縮小。光明、伊利、蒙牛三大全國性品牌依賴其品牌和規模優

1勢，不斷擴張；而北京三元、成都菊樂等地方品牌憑借其價格和銷售渠道優勢與全國品牌相抗衡。四川希望集團在收購華西之后宣布：讓老百姓喝奶象喝水一樣普通。乳品市場的價格競爭正進行得如火如荼。

再次，利用消費者的錯覺擴大乳飲料的銷售。乳飲料以其酸甜解渴、方便飲用的特性倍受年輕人的青睞，已成為乳品企業新的利潤增長點。現在市場上乳飲料名目繁多，雖然國家出臺了相關規定，但很多企業仍在乳飲料的外包裝上以明顯的“酸奶”字樣故意混淆二者的區別，在消費者乳品知識不很豐富的情況下故意誘導消費者購買。

第三，飼養管理水平很低，主要是奶牛的單產水平低。目前中國成年奶牛的平均產奶量每頭約為3500公斤，遠低于世界平均單產5500公斤的水平。乳品企業在成本較高而奶價總體下調的同時為追求高利潤，利用奶粉還原液態奶，這種產品在市場上比用鮮奶生產的液態奶價格低一倍以上，造成惡性競爭。這種做法將嚴重擾亂乳業的正常發展。

第四，非乳品行業進入乳業帶有一定的盲目性。在不具備奶源基地、牛奶及時加工、牛奶保質等條件下，僅靠資金投入是不夠的，還需要一定的準備時間。企業應充分做好硬件和軟件準備，避免造成一哄而上，短時間內全面崩盤的局面。

盡管存在著諸多問題，但不可否認，在過去的幾年間，中國乳品業在奶源基地建設和奶源質量管理方面都取得了突破性的進展，幾大乳品企業在共同把市場做大的過程中自身也得到了長足的發展和提高。但是我們同時也清楚地看到，中國加入世界貿易組織后，國內乳制品生產企業面臨著來自國內外競爭對手的巨大壓力。

我國的奶制品市場雖然經歷了諸多**，整體來看還是蓬勃發展的，但三鹿事件對奶制品市場的打擊絕對是前所未有的。三聚氰胺事件使奶制品從原來的營養品變為有毒品，使國內乳品的市場占有率急速下劃。往常對國內品牌相當具有忠誠度的人們都向國外品牌飛奔而去，一時間，奶制品行業陷入低谷。此次事件，是我國奶制品行業管理漏洞的最大爆發。隨后我國的奶制品行業舉步維艱。但不管是乳品行業也好，還是別的行業，都將引以為戒，都會明白企業的做大必要要有一套嚴格的監測系統以及正確的社會理念。此外，如果國內乳企倒下，最直接的受害者就是奶農，國務院會議強調指出：出臺扶持奶農的政策，支持產品質量好的企業增加生產，確保市場供應，盡快恢復奶制品行業的健康發展。最終度過了困難期，重新步入正軌。

現在讓我們看一下我們日常食用的奶制品品種，以窺視奶制品行業現狀。

液態奶，指擠出的奶汁，經過濾和消毒，再經均質化，即成為可供食用的鮮奶。鮮奶經巴氏消毒后除維生素Ｂ1和維生素Ｃ略有損失外，其余的營養成分與剛擠出來的奶汁差別不大。液態奶又分為兩種，一是有一定規模的公司采用巴氏滅菌工藝出產的的鮮奶，也稱巴氏奶。再就是一些散戶自己喂養奶牛加工生產的鮮奶。第一種鮮奶的生產者具有自己的生產工藝以及生產流程，并有自己的配送中心，可以將生產的牛奶直接送到客戶手中。很多人購買此種鮮奶就是沖著其品質的優良。第二種是散戶生產的，同樣是鮮奶，生產成本比較低，因此價格比較低，同樣有自己的消費人群。

超高溫奶，由于這種奶殺滅了所有的微生物，加上無菌包裝，因而使產品保存期延長，更利于貯存和運輸，飲用更方便。各個大小超市均有銷售，食用方便，而且價格比液態奶便宜一些。

奶粉是液態奶經消毒、濃縮、干燥處理而成，其中對熱不穩定的營養素如維生素Ａ略有損失，蛋白質消化能力略有改善。奶粉可分為全脂奶粉、低脂奶粉、脫脂奶粉以及各種調味奶粉與配方奶粉等。奶粉儲存期較長，食用方便。

酸奶是指在消毒的鮮奶中接納乳酸桿菌后，經發酵培養而成的奶制品，易于人體消化吸收，除乳糖分解形成乳酸外，其他營養成分基本沒有變化。酸奶更適宜于乳糖不耐接受者、消化不良的病人、老年人和兒童等食用。

由此可見，現在我國的奶制品市場深入人們的日常生活。顯然，中國乳業已進入了新的競爭和發展階段。中國乳業正面臨增長方式的轉變，以市場化、法制化、規范化的不破壞資源生態的生產方式，從源頭抓起，從整個乳業產業鏈抓起，以現代的營銷觀念，迎接新一輪高品質發展周期的到來。