第一篇：蛋糕店可行性分析

策劃書

大學生就業問題越來越成為人們關注的焦點，而創業卻是解決就業的一個很好的途徑，通過這樣的機會，不僅可以鍛煉自己的能力，如果有良好的經營方案，還可以為自己帶來可觀的收益，我認為經營一家DIY蛋糕店就是一個不錯的選擇。

現在的時代是創意的時代，是嘗試的時代，是體驗的時代。對于美食，人們已不在滿足于口腹之欲，更向往動手去做的成就感，對于年輕一代，還可以借此提升自己的廚藝，更是交友暢談的平臺，因此我認為，針對當前市場狀況，DIY蛋糕店的市場前景大好。原因如下

市場分析：1通過市場調查發現，在當前市場上，DIY蛋糕店雖然已開始萌芽并且發展，但總體上來說，市場上的此類蛋糕店是少之又少，它是這幾年流行的新興業，經營者少，還處在成長期，而且在未來幾年，將會快速發展，因此，對我們來講，現在進入這個市場是比較好的時機。2同時，由于我們的店面選址是在交通物流發達的光谷地帶，因此，原料的采集和運輸也比較容易，加之這個地帶是大學集中的地帶嗎，針對群體都是青年學生，他們比較容易接受新事物，比較愛好動手操作，所以應該會受到歡迎。3更重要的是，在這里甚至整個武漢地區，DIY蛋糕的創意并不多甚至幾乎沒有，所以就減少了同行業的之間的競爭壓力。

自身情況及實力分析：1我們的初步想法是以此作為創業的手段，我們的自有資金不足，資金的主要來源是自己籌集資金以及家長的捐助。所以在規模上只能從小規模開始試行。2技術實力上來講，這個創意本身更多需要的是我們為消費者去提供各種原材料以及工具，讓消費者自己體驗，DIY的樂趣，所以在技術上，對我們的要求并不高，

第二篇：開連鎖蛋糕店的可行性分析報告

開連鎖蛋糕店的可行性分析報告

企業背景

XXX-----諦造幸福味道

近年來，我國的烘焙業發展非常迅速，據有關方面的統計，烘焙業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說我國正迎來一個烘焙行業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。

店鋪選址戶縣人民路，店面50-100平方米，店內人員共5人，4名員工(包括糕點師)，1名收銀員。該店的總投資為X萬元，固定資產X元，流動資金X萬元。其經營各式蛋糕，產品覆蓋東南亞、日韓、港澳臺等鄰國各地特色蛋糕。經營風格：品種多樣、口味獨特、包裝精美，做到每月產品全新更新，不斷輪換使消費者保持新鮮感，追求一種前衛、新潮、求異的風格。

一、市場分析

蛋糕不單是小朋友喜歡，成年人也非常受歡迎。現在吃外國休閑蛋糕，在某（1）產品分析 種程度上已經成為一種時尚潮流。在廣州，香港等大城市，進口蛋糕精品店的發展已成一定規模。但在西安地區，這樣的店還是很少，仍有很大的發展空間。進口蛋糕店進口的主要是韓國，日本和東南亞等亞洲國家的特色，普通蛋糕西餅店的產品缺乏特色，只能生產普通的面包和一般性的生日蛋糕，沒有競爭優勢。而麥琪爾蛋糕西餅店有來自臺灣的三百多種單品，包括市場上少見的慕斯蛋糕與乳酪蛋糕，現在隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人講究時尚，講究健康，講究美味。而麥琪爾蛋糕西餅店恰好滿足了這些需求。麥琪爾蛋糕西餅店還有著

強大的研發隊伍，保證在第一時間授予加盟商，以保證新產品的更新換代。讓您在競爭中脫穎而出，成為同行業的佼佼者。

（2）消費群體

目前西點主要受兩種群體喜歡。一是學生，一是白領。學生消費能力弱，可是消費頻繁，消費量大。白領追求知名品牌，一次性消費量大。白領看重的是商品的口感，而生日特色蛋糕和糕點已成為當代年輕人的生日派對主流。而學生更容易受廣告和包裝的影響，看著包裝特殊的蛋糕，包裝物的價值已遠遠高于食品本身。

（3）市場規模分析

戶縣經濟狀況相對較好，人民路人流量大，且附近有多所中學和大學，學生數萬，說明進口蛋糕店潛在顧客人數龐大。分析得出，顧客平均消費金額為30-300元/次，每天消費人群約為20人。這樣算來，消費能力也不少。在戶縣，雖然也有很多蛋糕房，但它們的產品大同小異，與進口蛋糕精品店相比，競爭力不大。

二、政策調查

經調查，政府支持一些高科技行業，國內特色行業（如中藥行業），民族行業（如陶瓷，絲綢等），對節電、節能、環保型產品高度重視，對易籌集資金、風險系數低，回報率高的項目也給予極大的支持。

我們組的這個項目風險系數低，回報率高，不會污染環境，不會對周邊的居民造成不便，而且中山人民能接受鄰近地區和國家的文化和口味。總體上來說開

一家進口蛋糕店不會受到政府政策的限制。

三、技術和時間分析

1.從技術角度來分析

我們這個商店售賣東南亞，日韓，新加坡，港澳臺等各地風味蛋糕，不需要自行開發、研制產品，也就不存在產品開發技術問題。我們這個商店規模較小，內部機構模式簡單容易管理，在管理方面也不存在太大的問題。所有技術由總店提供。在營銷方面，想要很快打入市場，抓住消費群的消費心理，很快建立一批固定消費者，就得花費一番心思。年輕人所崇尚東西是時時刻刻都在發生變化的，本店最重要是要不斷跟著潮流走，通過電視、網絡、報紙等等各種媒體掌握當今年輕人在追求哪些國家、什么類型的時尚，然后根據他們的愛好來制作糕點。只要把握好這些技術，就能夠吸引住新舊客戶了。

2.按照正常的運作方式，進入市場還來得及嗎？

現在外國休閑蛋糕和生日蛋糕在某種程度上已經成為一種時尚潮流了，在各大城市，外國蛋糕店已經出現了，但戶縣，這種類型的店還是少數的，所以現在在戶縣開外國蛋糕店還能來得及。

3.預算中的人員能及時到位嗎？

我們這家店除了老板是固定的，其他員工都是臨時的。我們將以兼職形式請一些大學生來工作。一方面，他們都是比較年輕，很熟悉年輕人的心態，也符合我們店的潮流的風格，使我們的店鋪看起來陽光活潑；第二方面，我們以付工資是以小時制的，員工的數量可以作出很大的變動空間，在空閑冷淡期我們員工不需要太多，甚至不用請人也可以；節假日顧客多的時候，我們就看情況提高工資，請多一些員工；第三方面，以兼職形式請員工，工資成本相對較低。

我們的店鋪大約50-100平方米，主要用于制作和擺放各種蛋糕。店鋪的裝4.預算中的軟件硬件能及時到位嗎？ 修以可愛、陽光的造型為主。我們的主要業務是以售賣特色蛋糕為主，還能根據顧客的不同需求，定做不同的禮品盒。

四、SWOT分析

1.優勢（Strength）

1)產品具有特色；

2)較大的需求為我們提供了較大的發展空間；

3)選址接近目標消費群體且周圍環境人口流動性較大，可增加消費數；

4)我們采用連鎖經營發展模式；

5)在營銷過程中，我們秉承“質量最優”的原則；

6)內部機構協調較簡單，容易操作和管理；

7)進貨渠道簡便。

1)知名度不夠高，尚未形成較大的固定消費群體；2.劣勢（Weakness

2)規模偏小，不能容納大批消費者；

3)競爭力不夠強；

3.機遇（Opportunity）

1)發展空間大，利潤大；

2)潛在客戶群體大，如年輕時尚一族，比較休閑、喜愛蛋糕的白領階層，周圍學校的學生等。

4)市場需求增長強勁。以連鎖經營模式迅速發展，獲得并購較弱競爭對手的能力。

4.威脅（Threat）

1)廣闊的市場前景與巨大利潤，會吸引更多商家投資于這個領域，加劇了競爭；

2)目標市場萎縮，收益減少；

3)附近的競爭對手在消費群體中已有一定的聲望，增加了競爭的難度。

注：由于戶縣大多店鋪出租轉讓價格都要求面議，具裝修和員工工資也根據具體情況，所以詳細數據未做具體調查

連鎖311119#

麥琪兒加盟網址

http:///hzzcf.asp

第三篇：蛋糕店的利潤分析

投資蛋糕店的利潤分析：

啟動資產：大約需10萬元

設備投資：

1.房租5000元

2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

3.貨架和賣臺投入約1500元

4.員工(2名)統一服裝需500元

5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

蛋糕店經濟效益估算：

月銷售額(平均)：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

蛋糕店每月支出：14033元

房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。

貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元

月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

生日蛋糕是開蛋糕店的重要組成部分。在所有的產品中，生日蛋糕的利潤最高，6寸(直徑226mm)的利潤在20%，8寸(直徑273mm)的利潤在 25%，10寸(直徑320mm)的利潤在30%，12寸(直徑370mm)的利潤在35%，14寸(直徑410mm)的利潤在40%，16寸(直徑 470mm)的利潤在45%，18寸(直徑320mm)的利潤在50%。如果再用我們的生日蛋糕營銷方案，將每天的生日蛋糕量提上去，其利潤自然就更高了。

第四篇：可行性分析文檔

1.引言

1.1 標識

1.1.1 系統名稱：大眾點評

1.1.2 版本號：V1.0

1.2 背景

1.2.1 系統開發人員： 王庚

1.2.2 項目任務提出者：王庚

2.可行性分析前提

2.1 要求

2.1.1 主要功能：為消費者提供美食、酒店、娛樂等多種消費模式以及手機買單，以及商家優惠活動，方便消費者的消費行為，增加消費者的消費范圍。

2.1.2

性能要求：一是針對商家，需要提供地理位置、商品信息、店鋪信息，另一方面是針對消費群體，可以方便的查詢、點評、購買等。對軟件中的數據等需要及時的正確的刷新。

2.1.3 輸出要求：數據完整、簡捷、快速、實時。

2.1.4 安全與保密要求：

主要是消費者的財產安全

2.1.5 完成期限：

預計3個月。

2.2 目標

系統實現后，大大提高消費者的消費范圍、次數、質量以及商家的利益。減少傳統消費信息的閉塞性。

2.3 條件、假定和限制

2.3.1 經費來源：*****

2.3.2 硬件條件：安卓或ios智能手機

2.3.3 數據庫：my sql

2.3.4 投入運行時間：2015.9.20

2.4 計算機應用

2.5 現行系統中存在的問題 3.可選的方案

終端與服務器設立在一起，又開發者管理，客戶端只接受數據、傳輸數據、顯示數據處理結果

4、經濟可行性

4.1 支出

基礎投資：終端PC、網絡設備、輔助配置

其他投資：開發人員費用

APP商店費用

推廣費用、維護費用

其他不可知額外支出

4.2 效益

一次性收益：*元

經常性收益：植入廣告費

消費者以及商家的提成

不可定量收益：因服務質量提高增加用戶群體帶來的收益

4.3 收益/投資比：

4.4 投資回收周期：*年 5.技術可行性

現在的APP開發技術已經非常成熟，類似這種服務性的APP，重點主要在數據的處理以及推送方面。而現在移動應用開發技術正是最火熱的時間，在技術上完全可行。

6.法律可行性

所有軟件都選用正版

推廣途徑也都合法化

數據安全由開發者承擔 7.用戶使用可行性

消費者用戶以及商家用戶只需要按照使用說明進行適用即可。8.其他與項目有關的問題

一是保證ios及安卓端的一致性，二是軟件的更新 9.結論

由于投資效益比大于100%技術、技術、經濟、操作都有可行性，可以進行開發。

第五篇：可行性分析

一、“中文信息速錄”的可行性分析

隨著社會的快速發展，舊事物總是會被新事物所淘汰的。在我國中文速記這個行業誕生已經有100多年了。傳統的速記是由專業人員操作一種符號將語言信息轉化成文字信息，由于符號的獨特性，記錄出來的信息還得進行整理。這樣的速度難以滿足一些特定場合需要，而現在又誕生了新行當——中文信息速錄，即對語音信息進行不間斷采集并實時轉換為電子文本信息的一個過程。“言出字現，音落符出”是對中文信息速錄速度的最好的概括。其次中文信息速錄的應用領域是相當廣泛的，無論政治、經濟、文化、生活、科教、衛生、娛樂等各個領域；政府部門舉行的各種會議記錄、起草文件；法院及司法系統等單位的庭審、談判、詢問、口授、采訪等記錄。可以這樣說，只要涉及到文字的地方，就離不開中文信息速錄。在加上中文信息速錄理論準確，側重務實，通俗易懂。適合于各行業文員、文秘、行政人員和各類高等院校、大中專、職業學校、文秘、檔案、中文、管理、新聞、法律等專業學習，可以在短時間內，有效的提高工作效率及個人綜合能力。目前這種人才供不應求，據不完全統計：全國速錄師行業上百萬缺口虛位以待。由此可見我國的速錄市場前景看好已成了不爭的事實。所以希望各職業學校、各政府部門積極推廣和選用國家中文信息速錄師項目，為2008年奧運賽場培養高級速錄人才，滿足社會發展的需求，同時也給學校帶來社會效益。

二、“中文信息速錄”的前景分析

首先我們應該知道什么是中文信息速錄？中文信息速錄是指經過專業培訓的速錄師使用特殊漢字編碼設計的軟件或設備，通過計算機對人的語言、思維信息進行記錄和對文字、數據資料進行快速錄入的一種職業技能。而“中文信息速錄”的前景分析，也應從2個方面去分析：

1、“中文信息速錄”的市場前景分析。

2、“中文信息速錄”的就業前景分析。

1、“中文信息速錄”的市場前景分析

“四川速錄市場是一塊尚未開墾的“處女地”，存在著非常大的潛力。”我國著名速記教育家、國際速聯常務理事蔣朝參告訴記者，電腦速錄是1994年才在國內出現。由于很多人并未意識到速記行業的前景，及人才培養體制的不健全，直接影響了速錄人才的青黃不接。據不完全統計，四川速錄師需求缺口高達3—5萬人，而具有會議速錄能力的速錄師僅僅10多人。這一說法記者在其他速錄公司得到了證實，不少速錄公司向記者訴苦：他們愁的不是沒有“市場”，而是找不到“人手”。

四川廣漢速記秘書學院速錄師培訓中心胡頻表示，我國速錄服務的業務主要集中在現場會議記錄、網站訪談速記、媒體采訪速記、庭審記錄、以及大量文字的錄入排版等方面。每年底，四川每天在三星級以上酒店舉辦的會議、商業論壇、會展不下300場，按照每場配備一名速錄師來計算，至少需要300名速錄師。而市場上速錄師供應量連需求的1%都不到，常常有重大會議找不到速錄師的現象發生。

目前，中文信息速錄也已廣泛應用于電視臺、廣播電臺、報社、雜志、新聞媒體、網絡、法院、政府部門以及各種企事業單位。進入21世紀以來，隨著社會經濟、政治等領域傳播交流活動的日益頻繁，各種行政、學術、商業、貿易、文化的聽政會、新聞發布會、電視傳播、論壇會、各級法院庭審、勞動仲裁庭審過程甚至企業主管人重要會晤、談判、講演等迫切需要速記人員。在我國，目前真正達到職業標準條件要求的中文信息速錄工作人員只有100多人，據有關權威機構最保守的數據顯示：近兩至三年，全國人才市場對于擁有中文信息速錄技能、具備職業速錄工作資格人員的需求量，至少在200萬人以上，巨大的人才缺口成就了中文信息速錄職業“金領一族”的社會地位與高額的收入。

2、“中文信息速錄”的就業前景分析

信息社會新的知識與日俱增，新舊知識更替頻率加快，信息處理量之大是任何社會所不可比擬的。一個新技術的出現，推動了一個領域里的變革，也帶來了新的就業機遇。我國

速錄技術的出現，首先實現了法院庭審記錄的計算機化，提高了審判效率，直接推動了我國司法制度的改革——書記官單獨序列。截止2004年6月，全國除臺灣、澳門以外，已約有3500家法院應用了速錄技術，約15000名速錄師工作在庭審一線。2001年，全國人大成立了一支速錄隊伍，2002年8月，“兩會”上第一次出現了速錄師的身影，有10名速錄師為大會服務。目前，我國外交部也正式組建了速錄師隊伍，以承擔重要外事活動的記錄工作。信息化建設是今后20年推動國民經濟快速發展的一個重要舉措。信息社會需要信息處理的高效率，許多語言信息需要盡快記錄下來，或通過互聯網及時傳遞出去，為速錄人才成長提供了良好的社會環境，為速錄技術、速錄服務提供了廣闊的天地。速錄師通過自己的勞動，使得大量的重要信息在第一時間保存或傳遞出去，為社會記錄下具有文獻價值的資料。自1994年以來，全國已有2萬余人掌握了這項技能，他們憑借著自己的新技術獲得了與本技能相適應的社會地位和勞動報酬，成為新時代的白領時尚一族。

速錄師的就業渠道也是十分廣泛的。如：政府機關，公檢法筆錄、律師筆錄、現場會議記錄、網站訪談速記、媒體采訪速記、錄音(像)文字整理以及大量文字的錄入排版，各大賽場的解說等方面均需速錄人員。現在大約還有70%的市場空間尚未開發。目前北京市大大小小的速記服務公司有十幾家，可以作會議記錄的不過200人，其中幾十人是自由職業者。北京純粹的速記服務公司速錄師目前有3-5萬左右的缺口，全國為上百萬。重要原因是很多人并未意識到速記行業的前景，甚至簡單地認為速錄員和打字員差不多。在西部地區幾乎無人知曉速錄行業。現速錄行業引起了國家的重視，上海報考公務員必須先具備“速錄師”證。

三、“中文信息速錄”的項目成熟程度

國家信息技術人才職業培訓項目中文信息速錄成都培訓中心---成都浩文教育咨詢有限公司受北京超音科技有限公司所托，為了更好的發展和繁榮國家“中文信息速錄”事業，適應市場對速錄師、高級速錄師的社會需求，本著為在全國開展“中文信息速錄師”技能人才培訓的目的,并在成都市人事考試中心的大力支持下，順利在成都開展了“速錄師”的技能培訓中心。

該項目的可行性程度是不可置疑的，其中具有權威性的紅頭文件有：《國家中文信息速錄成都培訓中心》、《勞動和社會保障部辦公廳文件》、《人事考試中心合同》《信息產業部電子行業職業技能鑒定指導中心》《北京晏谷技術培訓有限公司—授權資質證書》;權威性證書的頒發：《電子信息產業技術培訓證書》是由信息產業部電子行業職業技能鑒定指導中心頒發的行業證書，全國范圍內有效，該證書可作為從事電子信息產業相應職業培訓且考試合格的憑證。也可作為申請職業技能鑒定時，接受相關職業資格培訓的證明。

四、“中文信息速錄”的資薪待遇

當今世界經濟的迅猛發展帶來了對語言信息速記等高級技能人才的巨大需求。比如在上海，高級速錄師不超過10人，但是對其需求的行業卻越來越多：新聞發布會、聽證會、法院庭審、嘉賓聊天現場速記??所以對速錄員需求的缺口很大。據不完全統計，一名速錄員的平均月收入在5000元左右，業務高峰期可達十萬元以上。一些在政府機關單位工作的速錄師工資待遇比較高，法院的速錄師的工資待遇比較低。工資水平最高的基本是做會議速錄師。按北京的行情，1500元以下的基本工資是聘不到速錄師的。一般來說，基本工資待遇要在3000元左右，這是底薪。速錄師一天一場會議的提成不會低于200元，如果上午、下午、晚上都有，可能會提到300元。如果按照每人每月做10天會議計算，一個月的提成不會低于2000元。一個速錄師一個月收入起碼在5000元以上，好一點月薪可在一萬元以上，高級速錄師年收入則可以達到二十多萬。

更何況如今社會中許多人認為，中等學歷者找個好工作不容易，更與“高薪”無緣。然而，速錄市場卻是千金難聘速錄師。成都錦程職業培訓中心趙老師介紹，“按照成都的行情，1500元以下的基本工資是聘不到速錄師的。一般來講，基本工資待遇在1500—3000元，這

是底薪。”據了解，速錄師出入一些重要會議、商業談判、法院庭審等場合，每小時的收費標準是1200元/天(5小時內)，如果按小時計算，每小時的收費標準為240元—400元之間。在上海、北京等地，一般速錄師的月薪高達8000元，業務高峰期可達上萬元。

五、綜合實力分析

國家信息技術人才職業培訓項目中文信息速錄成都培訓中心——成都浩文教育咨詢有限公司是一家新的公司,公司新址位于四川省成都市,公司秉承”國之興衰,教育為本”的理念,從事教育的產業性開發,服務于國家的科教興國戰略.巴蜀之地人稱天府之國物產豐富,人杰地靈,文化底蘊豐厚,浩文教育公司植根于西部,并依此為依托,服務于西部教育,并為西部教育開辟一條適于西部經濟發展水平適于西部文化特色的教育發展之路, 目前公司員工30多名,全部為大專以上學歷,其中碩士學歷者2名,在讀研究生1名,本科學歷者23名,5名特級教師公司設招商部.策劃部,培訓部.人力資源部等幾個部門,各部門均由理論與實踐相當豐富的高級人才擔綱。這段時間來通過全體員工的共同努力公司業務開展順利,明確并形成公司發展的方向,并取業務精度精益求精腳踏實地塑造公司文化品牌把公司求真務實求善的精神推進向前。

超音速錄軟件是勞動和社會保障部《國家中文信息速錄師職業》頒布后的第一套專業的速錄軟件。也是根據國家信息化技術人才職業培訓標準（速錄員：120字/分鐘、助理速錄師：160字/分鐘、速錄師：200字/分鐘、高級速錄師：240字/分鐘）而進行深層次研發的。根據《漢語拼音方案》的原理及普通鍵盤打字為基礎，以“淺”“寬”“用”“新”為原則，滿足不同學制、不同專業、和不同辦學條件的人員及企事業單位辦公自動化的高標準需求，而設計的專業《超音速錄》軟件產品和教材，是一個充滿了新思想、新內容、新方法、新創意，并且符合我國中文信息速錄行業發展的新項目。以及項目使用速錄軟件設計的創新點：

1．充分考慮到在日常工作中，計算機錄入鍵盤主區鍵位的使用頻率；

2．充分考慮到人左右手分工，靈活程度、左右腦分區功能；

3．充分考慮到聲母、韻母使用頻率；

4．充分考慮到漢字使用頻率；

5．充分考慮到日常用語頻率及其規律；

6．學習國際經驗，學習其他民族國家本國語言高速輸入的原理與優點；

7．廣泛易用的造詞功能。