第一篇：用馬克思主義分析食品安全問題

用馬克思主義分析食品安全問題

一：從產生原因看：

1：矛盾具有普遍性，存在于一切事物中并且貫穿于每一事物發(fā)展過程的始終，且任何事物的矛盾都有正反兩面性，要求我們運用一分為二的觀點全面分析矛盾。因此，食品市場的繁榮有利也有弊，它的弊主要表現在食品安全問題上。

2：量變質變規(guī)律。任何事物的變化都是先從量變開始，只有量變達到一定程度時，才能發(fā)生質變，沒有量變就沒有質變。從許多食品安全事件我們不難看出，許多安全事故是由于添加劑使用過量或超標引發(fā)的，按照國家規(guī)定，在國家標準允許的用量范圍內使用食品添加劑是不會引起安全事故的。在標準規(guī)定的數量內食品添加劑的使用不會危害人體，而許多食品安全問題就是添加劑量的增加，過度使用從而引發(fā)人體內部損傷，即發(fā)生了質變。

3：生產力發(fā)展狀況的制約，從生產關系與生產力矛盾運動的規(guī)律可知，生產關系對生產力總是從基本相適應到基本不適應，再到基本相適應；與此相適應,生產關系也總是從相對穩(wěn)定到新舊更替,再到相對穩(wěn)定。所以在我們建設社會主義過程中會出現食品安全問題是我們在探索社會主義道路過程中出現的生產力與生產關系不相適應的矛盾的表現。

二：從解決方法上看：

1：實踐是檢驗真理的唯一標準，無論是好的做法和經驗，還是教訓與不足，都是經實踐所檢驗證明的結果，來之不易，彌足珍貴。同時，歷史是未來的一面鏡子和基石，要認真回顧總結各方面的經驗與不足，弘揚成績，克服缺點，推動食品安全工作更好更快發(fā)展。

2：認識對實踐具有反作用，正確的認識能促進實踐的發(fā)展，相反，錯誤的認識會阻礙實踐的發(fā)展。所以要提高認識，切實將活動轉化為高度自覺的行動。認識的高度決定活動的深度，提高思想認識是搞好活動的首要基礎。由于在社會

主義建設的道路上，還有很多人的認識落后與客觀實踐和事物的發(fā)展，社會上普遍存在拜金主義，缺乏科學發(fā)展的思想。這就導致了人們?yōu)榱俗分甬斍暗睦娑活櫴称钒踩珕栴}帶來的危害。要從根本上解決食品安全問題，就要大力普及科學發(fā)展觀，把人們的認識提高到符合社會實踐的客觀規(guī)律和實物的發(fā)展規(guī)律的深度。

3：馬克思主義的群眾觀點認為：人民群眾是實踐的主體，是歷史的創(chuàng)造者。所以要貫徹好群眾路線，深化活動群眾基礎。群眾路線是我黨的一大工作法寶，堅持群眾路線，保證干部群眾全程參與，以人民滿意不滿意、高興不高興、答應不答應作為檢驗活動成效的標準，是確保學習實踐活動取得實效、獲得群眾擁護和認可的前提，也是活動必須遵循的最根本的工作方法。當出現食品安全問題時，黨和政府要第一時間站出來維護人民的安全和利益，堅決維護人民的利益。做到每一項食品安全的改革都堅持接受群眾和社會的評議，每一個環(huán)節(jié)都堅持接受群眾和社會的監(jiān)督，每一個成效都堅持以群眾滿意作為衡量標準。

4：價值觀對人們評價客觀事物，對認識世界和改造世界，對人生道路選擇具有重要的導向作用，不同的價值觀具有不同的導向作用。這一原理要求我們自覺站在最廣大人民的立場上，才能作出正確的價值判斷和價值選擇，樹立和堅持正確的價值觀，發(fā)揮正確價值觀的導向作用。少數生產經營者為了自己一時的眼前利益而置人們的身體健康于不顧，這種價值觀是我們必須堅決反對的，應教育生產經營者樹立科學的價值觀，堅持集體主義價值取向，克服個人主義。所有食品銷售企業(yè)都要保證其所售食品是符合國家安全衛(wèi)生標準的合法正規(guī)的產品。另外，食品銷售企業(yè)不僅要維護全行業(yè)的利益，避免惡性競爭;更要維護消費者的權益，杜絕摻假造假;要不斷加強自身建設，提高誠信水平和食品安全水平。

5：唯物辯證法還告訴我們，矛盾具有特殊性，要求我們具體問題具體分析，找出解決矛盾的正確方法，反對千篇一律。因此我們要根據中國的國情，制訂出符合中國的懲處方案。當出現食品安全問題時，黨和政府要第一時間站出來維護人民的安全和利益，堅決維護人民的利益，對危害人民利益的食品安全問題依法

加大懲處力度。

第二篇：食品安全問題

食品安全問題

深化重點品種綜合整治。繼續(xù)深化乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品綜合治理。持續(xù)打擊“地溝油”、“問題奶粉”等嚴重違法犯罪活動；實施乳制品、肉制品、豆制品、蔬菜四大放心工程；開展生鮮乳收購管理整治、豆芽及豆制品專項整治和清真食品專項整治行動。開展重點場所食品安全專項整治。針對食用農產品和食品集中交易市場、城鄉(xiāng)接合部、“城中村”、工地等場所、部位，以及中小學校、幼兒園、醫(yī)院、交通樞紐、旅游景區(qū)、商場超市及其周邊，開展隱患排查治理，清理取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”，依法查處從非正規(guī)渠道進貨的食品經營單位；集中開展一次小作坊、小攤販專項整治行動，整頓規(guī)范其生產經營行為。

開展農藥獸藥殘留專項整治。加強農業(yè)投入品管理，依法查處違法生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥獸藥行為，取締無證照制售假劣農藥獸藥的“黑窩點”；加強蔬菜違規(guī)使用農藥的整治工作。

開展生豬屠宰專項整治。集中開展“病死豬”專項打擊行動，打擊私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質的行為；查處出廠未經肉品品質檢驗或經肉品品質檢驗不合格的肉品等行為。

開展調味品專項整治。嚴格實施調味品生產許可制度和生產經營主體準入制度，加強對食品調味品標志標注管理；依法查處調味品虛假標注問題，嚴厲打擊生產銷售不符合標準的食醋、醬油、料酒等常用調味品的行為。

開展餐飲具、食品包裝材料專項整治。對餐飲具集中消毒企業(yè)進行一次全面檢查，打擊無照從事餐飲具集中消毒經營服務行為；加強對餐飲服務單位的監(jiān)督檢查，查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規(guī)范等問題；依法取締生產銷售假冒偽劣食品包裝材料的“黑窩點”。

第三篇：淺談食品安全問題

成績：

論文題目：淺談食品安全問題

課程名稱： 授課教師： 院系： 年級： 姓名： 學號：

俗話說“民以食為天”，吃歷來是中國老百姓的頭等大事，食品安全問題也是大家平日里最關心的話題之一。可是近幾年來，老百姓的“天”眼瞅著要塌了，我國的食品安全一直受到各方質疑，各類食品安全問題也層出不窮。網上甚至有網友調侃道：“我們在食品中順利完成了化學掃盲”。沒錯，從大米里我們認識了石蠟；從火鍋里我們認識了福爾馬林；從咸鴨蛋里我們認識了蘇丹紅；從三鹿牛奶里我們認識了三聚氰胺；從雙匯火腿里我們認識了瘦肉精。食品安全問題的一再發(fā)生，不僅在挑戰(zhàn)國人的底線，也給每個人帶來了巨大的心理陰影。今年一月份，《求是》主辦的《小康》雜志和清華大學媒介調查實驗室也以消費者食品安全信心為題展開了調查。據調查報告顯示，近七成受訪者對中國的食品安全狀況感到“沒有安全感”。

面對民眾對食物的恐慌，我們必須捫心自問，究竟是什么原因造成各類食品安全問題的頻發(fā)?？偨Y起來，主要有三點原因。

第一，我國的法律法規(guī)不健全，沒有良好的監(jiān)管食品生產和加工的機制（而國外在這方面早就推行了HACCP管理制度）。國家沒有健全的監(jiān)管體制，就會使得食品生產各部門為所欲為，不守約束。當食品安全問題出現時，國家也缺少懲處制度，無法明確相關責任。比如說在農產品批發(fā)市場，相關部門在進行農產品抽檢工作，一旦遇到了不合格的農產品，相關部門應該怎么處罰、產品是否應該立即銷毀、怎么追蹤溯源找到產地、怎么整改，這些問題都是由于有關法律法規(guī)不健全而導致的。

第二，社會道德水準下滑，商家誠信缺失并且盲目追求利益。面對市場上那些劣質低廉的食品時，我們除了認識到法律法規(guī)的不完善外，還應該將矛頭指向食品廠商。在中國，商家普遍缺乏道德準則，為了賺取超額利潤，不惜犧牲百姓的健康，在人們賴以生存的食品上動手腳。例如三鹿奶粉中的三聚氰胺，早在一年前就在美國的寵物食品中查出。針對此事件，美國已明令禁止往寵物食品中添加三聚氰胺，而中國的知名企業(yè)卻往嬰兒的奶粉中添加。這已經不再是單個企業(yè)的社會責任，而是整個行業(yè)的誠信危機、社會責任問題。

第三，我國消費者的食品安全意識薄弱。消費者在選擇食品的時候，易受各種因素導向。而消費者的不慎選擇，也給不法商家提供了可乘之機。比如因為有些消費者喜歡買顏色鮮艷的肉類，肉制品商家就會加入亞硝酸鹽來保持肉的鮮紅；有些消費者認為米線為白色才是最好的，商家才會加入吊白塊來保持其勁道。所以從某種角度上說，消費者為商家的各種不法行為提供了理由和借口。

那么，面對如此嚴峻的食品安全現狀時，我們應該怎么做才能保護民眾食品安全的最后一道防線呢？對應以上總結出來的原因，對策也主要有三種。

首先，完善我國食品安全法，加強食品安全監(jiān)管體制，嚴格市場準入制度。除完善《食品安全法》不足的地方外，各有關部門應該落實到實處，對每個上架食品嚴格審查，對違法生產的商家進行嚴懲，嚴把市場準入關；另外也應重視媒體的監(jiān)管力度，對每個生產廠家走訪調查，對不合格產品進行曝光。從而在源頭遏制毒食品的蔓延。

其次，商家應該樹立以人為本的信念，重樹道德體系，承擔起社會責任。食品生產者也應該自覺遵守食品安全有關的法律法規(guī)。有報道顯示：市場上的散裝油70%以上都是地溝油，70%以上的中國人也都吃過地溝油。這不僅損害民眾身體健康，還使得中國民眾對食品安全信心大打折扣。如果商家能夠誠信經營，不賣、不摻地溝油，那食品市場的秩序是不是會規(guī)整很多呢？人們對食品安全的信心是不是也會增強很多呢？ 最后，消費者應該增強自我保護意識，樹立正確的消費觀念，遇到食品問題積極利用相關法規(guī)維護自身合法權益。具體點說，在購買食品時，要注意看生產日期，保質期、貯藏條件、配料等等，如發(fā)現有問題，可以直接找商家，也可以找當地的消費者協會投訴，還可以到當地工商部門舉報。

綜上所述，食品安全問題產生的原因，有時候是監(jiān)管不力，有時候是制度缺失，但更多的方面，還是市場有這方面的需求，才讓某些無良生產者有了可趁之機。所以，政府、廠商和消費者都應該各司其職，做好自己的工作，防止類似的食品安全問題再次發(fā)生。盡管我國食品安全形勢嚴峻，但是我還是對其抱有信心。據新聞報道，自十屆全國人大以來，已有3000多人次的全國人大代表提出食品安全衛(wèi)生方面的議案、意見和建議。所以我相信，只要各部門、廠商和我們消費者重視食品安全問題，并對現有病癥采取對應措施，那么中國的食品業(yè)將會有燦爛的未來。

第四篇：食品安全問題

食品安全問題

給定材料

1.某報記者在調查食品安全領域問題時，發(fā)現了一個地下黑加工點。記者暗訪了該加工點利用雙氧水、工業(yè)堿等有害添加劑，發(fā)制、漂白百葉、毛肚等食品的全過程。記者發(fā)現，雇用工小張的工作就是用煮、晾、泡等工藝制作百葉、茄參、毛肚等水發(fā)食品。制作過程中加入起增重作用的工業(yè)堿，起漂白、防腐作用的雙氧水和起中和堿作用的鹽酸。平時廠房里就小張一個人負責加工，產品有專人運往市場。據小張講，利用工業(yè)堿、雙氧水等食品添加劑，制作水發(fā)產品，在這個行業(yè)不是少數。另外，在其他行業(yè)也有類似運作。

這個地下黑加工點，有自己的運貨車、批發(fā)點、銷售點，有毒、有害的水發(fā)制品從生產到銷售只需要兩天時間。每天生產1000斤左右的水發(fā)制品，在凌晨三四點鐘用專門的運貨車將成品運到老板指定的海鮮市場出售?！拔抑雷鲞@項工作是昧良心和不道德的，實際也是違法的，整日生活在恐懼中。但看著老板不斷地加薪，我的心又開始活動了，我從心里也在說服我自己，不就是加點添加劑，吃的時候用高溫水燙一下也就沒事了。況且干了這么長時間，政府也沒有一個單位有人來管?！毙埾蛴浾咛寡?。

這個地下黑加工點一個月就銷售非法加工的茄參2．6萬斤，銷售額30余萬元，毛利潤能達到10萬元。記者向有關單位反映地下黑加工點的情況時，發(fā)現處理此事牽涉工商、質監(jiān)、農委、公安等多家單位．“三個和尚沒水吃”，在實際管理過程中，出現了“好事人人都管”、“壞事人人管不了”的現象。

問題：“給定資料1”中反映的問題需要妥善處理，假定你是某市政府職能部門的一名工作人員，領導安排你處理此事，請你提出解決問題的具體措施。(20分)

要求：條理清楚，所提措施具體、有針對性。不超過400字。

食品安全問題答案

【解析】食品安全問題的處理，有生產加工、運輸、銷售、消費、事后監(jiān)督等先后環(huán)節(jié)的順序，那么提對策的時候，首先是打擊違法水發(fā)食品的生產加工，因為，這是最為緊急的對策，也是直接能立竿見影的對策。此材料中這部分水發(fā)食品的生產運輸銷售均為一家，放在第一條對策；其次，對于消費環(huán)節(jié)和監(jiān)督環(huán)節(jié)可以放在一起，也是直接的對策，一方面曝光后使得民眾重視，減少消費，另一方面，發(fā)揮民眾的監(jiān)督作用，制止這種有毒有害食品在市場上銷售。整個事件處理完畢后，還要擴展到全市，各個涉及的相關職能部門要加強聯動，深入檢查，防止部分黑加工點成為漏網之魚，從長遠看，要完善相關法律法規(guī)，加大處罰，同時加強食品從業(yè)人員的培訓力度，提高道德水平，并對民眾普及相關安全生產知識。

【參考答案】

1、依法查處加工違法水發(fā)食品的地下黑加工點，依照法律規(guī)定處理相關責任人。

2、及時對該事件進行曝光，并設立舉報監(jiān)督電話，發(fā)揮社會監(jiān)督的力量，及時制止有毒、有害水發(fā)制品的銷售。

3、在全市開展對食品加工企業(yè)、運輸車輛、銷售企業(yè)的檢查，嚴厲打擊違法加工企業(yè)。

4、理順政府食品監(jiān)管部門的職能，明確工商、質檢、農委、公安等多家單位的共同責任，加強合作，通過部門之間聯動，形成合力，全面打擊食品安全問題。

5、完善我國食品安全生產的相關法律法規(guī)，加大處罰力度。

6、加大對從業(yè)人員的培訓力度，普及安全生產的相關知識，制定行業(yè)標準，提高從業(yè)者道德修養(yǎng)和素質。

例：就如何協調我國醫(yī)患關系提出對策。

【解析】 這道題中，考生可以首先思考醫(yī)患關系的協調中會涉及哪些主體？微觀層面的主體有醫(yī)生、患者及患者家屬；中觀層面的主體無非即醫(yī)院、政府等；宏觀層面的主體為國家和社會。分析出醫(yī)患關系涉及的主體后要思考每一部分主體在改善醫(yī)患關系中所起的作用，即能干什么。比如醫(yī)生可以提高自身業(yè)務素質，增強服務意識，要站在患者的立場為其考慮；患者及其家屬則要尊重和信任醫(yī)生，遇到糾紛時尋求合法、合理的解決途徑??最后將答案整理如下：

【參考答案】

針對醫(yī)患關系問題，我們應該做好以下幾個方面的工作：

1、醫(yī)護人員要提高自身的醫(yī)德修養(yǎng)及業(yè)務水平，端正醫(yī)風，改變服務態(tài)度。

2、患者及其家屬要加強知識學習，尊重、信任醫(yī)生。

3、醫(yī)院制定預防處理醫(yī)療事故的預案。

4、政府部門應該開辟糾紛處理的“綠色通道”，簡化程序，提高效率。

5、構建權威中立的醫(yī)療鑒定機構。

6、媒體應對處理醫(yī)療糾紛的程序加強宣傳，客觀公正的報道實事。

第五篇：食品安全問題

俗話說：“民以食為天”食品安全問題是關系到千千萬萬人民群眾切身利益的社會問題?？墒窃谖覀冎袊?，食品安全問題日益嚴峻，令人心驚膽戰(zhàn)。對中國的食品安全現狀，有資料描述道：“中國食品安全標準目前采用國際標準的比列僅為23%，二早在20世紀80年代初，英法德國家農業(yè)出產品采用國際標準已達到80%以上?！倍鴮︻l發(fā)的食品安全事件，網上流傳著這樣的的話：中國在食品中完成了科普：從大米中我們認識了石蠟；從火腿腸中我們認識了敵敵畏；從咸鴨蛋、辣椒醬中我們認識了蘇丹紅；從火鍋里我們認識了福爾馬林；從木耳中我們認識了硫酸銅；最近我們又從奶粉中知道了三聚氰胺的化學作用。

為了除蟲害，有人大量使用高毒，甚至劇毒農藥，致使蔬菜、果品農藥殘留嚴重超標；為了提高產量，有人盲目使用違禁激素；為了增加豬的瘦肉率，有人竟在飼料中摻上“瘦肉精”；為了使面粉和粉絲增白，有人膽敢把有毒化學品“吊白塊”摻和其中；為了騙錢，有人用稻草漚水兌上色素和鹽當醬油賣；為了賺取高額利潤，有人把含有黃曲霉素的霉變陳大米拋光上臘充新大米出售，食品安全問題令人擔憂。重大食品安全事件不斷發(fā)生，再次敲響了食品安全問題的警鐘。

食品安全是最基本的民生問題，為什么在我國家食品安全問題層出不窮呢？我認為主要有以下幾個原因：

1、從中國發(fā)展的歷史來說，長期以來，我國食品生產的總體水平不高，我國國民的食品安全意識薄弱，一次事件過后，往往不會去思考它深層次的原因。同時，中國處于社會轉型時期，社會制度與法制建設正在完善中，技術、法律和管理跟不上，環(huán)境污染導致食品安全風險性居高不下，人們的功利主義思想比較嚴重等原因，造成了食品安全問題屢現。

2、從中國經濟體制改革來說, 一是現在中國市場經濟體制不完善，這是國內國外企業(yè)存在大量不誠信的現象的主因。政府之前沒發(fā)現是因為監(jiān)管力量不均衡造成的，而監(jiān)管不到位，就不會給企業(yè)提供誠信的土壤。二是目前中國經濟體制面臨轉型，過去粗放不完善的經營模式，遲早會遭遇滑鐵盧，企業(yè)早一點覺醒和發(fā)現問題，可為品牌再造達成好的基礎。

3、從中國產業(yè)和企業(yè)發(fā)展現狀來說，食品產業(yè)規(guī)模化、組織化、規(guī)范化程度不高，行業(yè)自律約束機制不健全，企業(yè)質量安全管理能力較低，是食品安全處于風險高發(fā)期和矛盾凸顯期的重要原因。從當前情況看，高度重視食品安全的意愿、舉措還沒能傳遞到基層農場、工廠、市場和監(jiān)管層。在各地，食品的生產、加工、銷售受制于薄弱的產業(yè)基礎依然散亂，小作坊、小攤販、小餐飲難以計數，而在基層特別是廣大農村和城鄉(xiāng)結合部，監(jiān)管能力顯得捉襟見肘：人手不夠，資金短缺，監(jiān)管乏力。再加上GDP至上的慣性思維，一些地方為了帶動稅收、拉動就業(yè)，縱容食品生產企業(yè)違規(guī)經營，實行地方保護主義，助長了企業(yè)逃避監(jiān)管的僥幸心理，使一些小隱患積累成大問題。

4、從管理來說, 食品安全的監(jiān)管和獎懲機制的不健全無疑也是造成食品問題頻發(fā)的重要原因。農業(yè)部、質檢局、工商局、衛(wèi)生部等監(jiān)管部門的多頭管理和分工不明確、協調不力等讓投機分子有機可乘。而食品監(jiān)管過程中可能存在的貪污、受賄等問題也助長了不法商家的氣焰。不健全的法制和相關規(guī)定也為不法商家提供了機會。由于法律體系不健全和執(zhí)法不嚴等原因，大量的食品生產和加工企業(yè)處在法律監(jiān)督的“盲區(qū)”。同時，檢測標準的缺失。、科技水平仍相對落后, 食品行業(yè)標準相對滯后。

6、道德滑坡、誠信缺失助推了中國當前的食品安全問題。食品生產的確是個良心活。投毒式的生產加工已經是業(yè)內的潛規(guī)則，生產無處不在，你很難設想每個食品生產加工點都存在一個監(jiān)管者，不可能食品的整個流通鏈都安插了監(jiān)管者。每一個生產步驟都是經過人一項項完成的，他們應該受到良心和道德的審視，才會使這條罪惡的鏈條中斷。誠信的嚴重缺失和道德的嚴重滑坡才是食品問題的本源。重建基本信用，特別是生產商的道德準則，不斷完善法律法規(guī)，讓道德敗壞者受到法律的嚴懲和社會的唾棄，食品安全才有望得到切實保障。那該如何解決中國食品安全問題呢，中國食品安全問題的出路又在哪？我認為應從一些幾個方面入手：

1.轉變管理理念與模式。

從傳統的“危機管理模式”轉向“風險管理模式”，不是發(fā)生危機后才處理，而是在問題之前預測到風險，提前做好法律與管理的制度建設，實現“管理前移”，將問題解決在萌芽之中。

2．規(guī)范食品產業(yè)鏈，降低各種稅費。

從“改變管理體制、轉變生產方式、降低成本費用”三個方面著手，研究保障食品安全的治本之策。

3．完善食品安全監(jiān)管體系，監(jiān)管工作要重點突破，以點帶面。

重點規(guī)范管理好直接影響民生的幾大食品問題，以點帶面，推進整個食品安全問題的解決。

6．強化食品技術體系建設。7．建立健全責任制和責任追究制。8．強化食品安全的宣傳與教育工作。