第一篇：農家樂寒假實踐調查報告

在這個寒假，我前往了xx的xx村，在觀光游玩的同時體驗了一回農家的生活，頗有收獲和體會。品味到了純情樸實的農村生活，也體驗到了“回歸自然的人生境界”。

久居喧囂鬧市的城里人到此一游，可以一洗煩囂，陶冶性情，使身心得到調養。我這次的實踐主要是當了回小導游，當導游當然先要了解xx村的歷史，現狀及發展前景，為此，我做了一系列的調查，使我能更好的完成這次的實踐活動。

昔日一片荒涼的沉寂小村，如今是既具城市風光，又有田園詩意，這里水潔、土凈、空氣清新，花果繞村爭香斗艷，碧波錦鱗鱉蟹嬉水，大棚噴灌一派風光，樹木成林鳥語花香，漫步綠茵深處健身苑之間，疑是桃花源中行，使人感到人與自然的高度和諧。

xx將工業下腳、菜園黃枯，人畜糞水等廢物變成了資源，環境得到了保護，使工業、農業、副業、旅游業等產業得到協調發展，國內外農業專家近年紛紛前往xx村參觀調查，對這里的生態工程贊不絕口，黨和國家領導人朱钅容基、尉健行、溫家寶、吳邦國、黃菊、李鐵映等都親自來村檢查視察。

自1984年以來該村連續被市委、市政府命名為“五好村黨支部、”“標兵村”，95年又被評為“全國綠化千佳村”、“全國科普教育基地”，96年被聯合國在土耳其授于“全球環境500佳”提名獎。

千禧年之際，xx生態村隆重推出“農家游”旅游項目，讓游客“讓游客“吃農家飯、住農家屋、學農家活、享農家樂”。做一天真正的xx人，享一回有趣的“農家樂”。

目前，xx村共有２８家接待農戶，其中４家為ａａａ級，１５家為ａａ級，“農家樂”上了新的臺階。在領略田園風光之際，亦有觀賞斗雞、魚鷹表演，到古村踩水車、學推磨、坐花轎等游樂項目，另外，還有更多的休閑娛樂設施還在建設之中。

旅游，隨著人民生活水平的不斷提高，已成為時尚選擇。旅游業的開發，不僅能充分利用區域資源優勢，還能推進環境治理，營造文明向上氛圍，挖掘能供游覽的景觀特色，不斷塑造區域絢麗多姿的美感，吸引游客觀光。

xx生態農業旅游區農家旅游項目，正是在社會化旅游大格局不斷形成的背景下，抓住機遇脫穎而出的。本著政府搭臺，農戶唱戲，為民辦事，大眾參與，協調管理的原則，旨在綠化、凈化、美化村莊，加大生態農業全球500佳環境建設，充分發揮小區市級文明功能優勢，圍繞經濟建設這一中心，致富百姓，展示xx精神文明建設風采的宗旨。

在縣委、縣政府和縣旅委、鎮黨委的直接關心支持下，金秋十月隆重推出的“住農家屋，吃農家飯，學農家活，享農家樂”活動一炮打響，贏得了聲譽，取得了較好的經濟效益和社會效益。實踐證明，開發農家游旅游特色項目，深得都市游人的歡迎，其開發市場廣闊，前景無限美好。

據有關人員介紹，計劃3年內通過不斷建設和自我完善，使xx生態村農家游成為上海地區乃至全國一流的休閑新景點。

在采訪了有關的領導之后得知，“農家游”在上海地區目前沒有現成的模式，在考察總結四川成都“農家游”經驗的基礎上，因地制宜，從實際出發，探索出一條獨具特色的xx生態“農家游”經營機制。

準備組建“農家游”旅游接待服務公司，其職責主要是與大西洋旅行社合作，對外宣傳促銷，組織團隊，對內做好服務接待工作，并成立旅游接待處和綜合服務隊。其次是提高服務水準。

“農家游”雖不象賓館那樣正規，但在服務接待上，嚴格按照賓館的服務體系，貫穿于整個接待的始終。一是服務上體現優質化。

加強對接待人員和農戶的培訓，提高其綜合接待素質。在接待過程中既要體現農家的熱情好客，又要樹立“以人為本”的服務理念；二是在操作上形成規范化。游客統一在旅游接待處登記，選擇所食宿的農家。

對團隊游客，導游（講解）員按照接待程序組織游覽和各項參與性娛樂活動，對散客，由接待員負責做好旅游向導；三是在管理上形成制度化。

成立“農家游”督查隊，定期或不定期地對負責接待的農戶、警務室、“農家游”招待所等進行日常監督、檢查，確保整個接待過程安全、合理、衛生；四是在菜肴上形成特色化。推出醬瓜白扁豆、煮豆節等xx農家特色時令菜肴。

通過這次的調查和實踐使我對xx村有了全面的認識和了解，也鍛煉了我自己的社會工作能力，意義頗大。相信隨著xx的大開發、大開放，xx村的前景也將更加燦爛，期待的同時我也祝愿這個美麗的地方。

第二篇：溫州瑞安平農農家樂寒假實踐調查報告

農家樂寒假實踐調查報告

在這個寒假，我前往了溫州瑞安的平農光觀度假村，在觀光游玩的同時體驗了一回農家的生活，頗有收獲和體會。品味到了純情樸實的農村生活，也體驗到了“回歸自然的人生境界”。

久居喧囂鬧市的城里人到此一游，可以一洗煩囂，陶冶性情，使身心得到調養。我這次的實踐主要是當了回小導游，當導游當然先要了解平農度假村的歷史，現狀及發展前景，為此，我做了一系列的調查，使我能更好的完成這次的實踐活動。

據介紹，平農生態村位于瑞安飛云江的南岸，于1979從一片灘涂中圍墾而成，總面積3671畝，人口753人，經過30多年的艱苦創業，目前已形成集農、工、副、商、游全面發展的生態村，投資規模達1.2億元。

昔日一片荒涼的沉寂小村，如今是既具城市風光，又有田園詩意，這里水潔、土凈、空氣清新，花果繞村爭香斗艷，碧波錦鱗鱉蟹嬉水，大棚噴灌一派風光，樹木成林鳥語花香，漫步綠茵深處健身苑之間，疑是桃花源中行，使人感到人與自然的高度和諧。新農村將工業下腳、菜園黃枯，人畜糞水等廢物變成了資源，環境得到了保護，使工業、農業、副業、旅游業等產業得到協調發展，國內外農業專家近年紛紛前往度假村所在的根橋村參觀調查，對這里的生態工程贊不絕口，黨和國家領導人朱钅容基、尉健行、溫家寶、吳邦國、黃菊、李鐵映等都親自來村檢查視察。

自1984年以來該村連續被市委、市政府命名為“五好村黨支部、”“標兵村”，95年又被評為“全國綠化千佳村”、“全國科普教育基地”，96年被聯合國在土耳其授于“全球環境500佳”提名獎。

千禧年之際，平農生態村隆重推出“農家游”旅游項目，讓游客“讓游客“吃農家飯、住農家屋、學農家活、享農家樂”。做一天真正的平常農村人，享一回有趣的“農家樂”。

目前，平農度假村村共有28家接待農戶，其中4家為ａａａ級，15家為ａａ級，“農家樂”上了新的臺階。在領略田園風光之際，亦有觀賞斗雞、魚鷹表演，到古村踩水車、學推磨、坐花轎等游樂項目，另外，還有更多的休閑娛樂設施還在建設之中。

旅游，隨著人民生活水平的不斷提高，已成為時尚選擇。旅游業的開發，不僅能充分利用區域資源優勢，還能推進環境治理，營造文明向上氛圍，挖掘能供游覽的景觀特色，不斷塑造區域絢麗多姿的美感，吸引游客觀光。

平農生態農業旅游區農家旅游項目，正是在社會化旅游大格局不斷形成的背景下，抓住機遇脫穎而出的。本著政府搭臺，農戶唱戲，為民辦事，大眾參與，協調管理的原則，旨在綠化、凈化、美

化村莊，加大生態農業全球500佳環境建設，充分發揮小區市級文明功能優勢，圍繞經濟建設這一中心，致富百姓，展示xx精神文明建設風采的宗旨。

在縣委、縣政府和縣旅委、鎮黨委的直接關心支持下，金秋十月隆重推出的“住農家屋，吃農家飯，學農家活，享農家樂”活動一炮打響，贏得了聲譽，取得了較好的經濟效益和社會效益。實踐證明，開發農家游旅游特色項目，深得都市游人的歡迎，其開發市場廣闊，前景無限美好。

據有關人員介紹，計劃3年內通過不斷建設和自我完善，使xx生態村農家游成為上海地區乃至全國一流的休閑新景點。

在采訪了有關的領導之后得知，“農家游”在上海地區目前沒有現成的模式，在考察總結四川成都“農家游”經驗的基礎上，因地制宜，從實際出發，探索出一條獨具特色的瑞安生態“農家游”經營機制。

準備組建“農家游”旅游接待服務公司，其職責主要是與大西洋旅行社合作，對外宣傳促銷，組織團隊，對內做好服務接待工作，并成立旅游接待處和綜合服務隊。其次是提高服務水準。“農家游”雖不象賓館那樣正規，但在服務接待上，嚴格按照賓館的服務體系，貫穿于整個接待的始終。一是服務上體現優質化。

加強對接待人員和農戶的培訓，提高其綜合接待素質。在接待過程中既要體現農家的熱情好客，又要樹立“以人為本”的服務理念；二是在操作上形成規范化。游客統一在旅游接待處登記，選擇所食宿的農家。

對團隊游客，導游（講解）員按照接待程序組織游覽和各項參與性娛樂活動，對散客，由接待員負責做好旅游向導；三是在管理上形成制度化。

成立“農家游”督查隊，定期或不定期地對負責接待的農戶、警務室、“農家游”招待所等進行日常監督、檢查，確保整個接待過程安全、合理、衛生；四是在菜肴上形成特色化。推出醬瓜白扁豆、煮豆節等xx農家特色時令菜肴。

通過這次的調查和實踐使我對平農度假村有了全面的認識和了解，也鍛煉了我自己的社會工作能力，意義頗大。相信隨著瑞安的大開發、大開放平農度假村的前景也將更加燦爛，期待的同時我也祝愿這個美麗的地方。

第三篇：大學生寒假農家樂社會實踐調查報告

我的大學第一個寒假終于要過完了，在這個短暫的寒假，我前往了xx的xx村，在觀光游玩的同時體驗了一回農家的生活，頗有收獲和體會。品味到了純情樸實的農村生活，也體驗到了“回歸自然的人生境界”。

久居喧囂鬧市的城里人到此一游，可以一洗煩囂，陶冶性情，使身心得到調養。我這次的實踐主要是當了回小導游，當導游當然先要了解xx村的歷史，現狀及發展前景，為此，我做了一系列的調查，使我能更好的完成這次的實踐活動。

據介紹，xx生態村位于xx島中北部，于1969從一片灘涂中圍墾而成，總面積3671畝，人口753人，經過30多年的艱苦創業，目前已形成集農、工、副、商、游全面發展的生態村，投資規模達1.2億元。

昔日一片荒涼的沉寂小村，如今是既具城市風光，又有田園詩意，這里水潔、土凈、空氣清新，花果繞村爭香斗艷，碧波錦鱗鱉蟹嬉水，大棚噴灌一派風光，樹木成林鳥語花香，漫步綠茵深處健身苑之間，疑是桃花源中行，使人感到人與自然的高度和諧。

xx將工業下腳、菜園黃枯，人畜糞水等廢物變成了資源，環境得到了保護，使工業、農業、副業、旅游業等產業得到協調發展，國內外農業專家近年紛紛前往xx村參觀調查，對這里的生態工程贊不絕口，黨和國家領導人朱钅容基、尉健行、xx、xx、黃菊、李鐵映等都親自來村檢查視察。

自1984年以來該村連續被市委、市政府命名為“五好村黨支部、”“標兵村”，95年又被評為“全國綠化千佳村”、“全國科普教育基地”，96年被聯合國在土耳其授于“全球環境500佳”提名獎。

千禧年之際，xx生態村隆重推出“農家游”旅游項目，讓游客“讓游客”吃農家飯、住農家屋、學農家活、享農家樂“。做一天真正的xx人，享一回有趣的”農家樂“。

目前，xx村共有２８家接待農戶，其中４家為ａａａ級，１５家為ａａ級，”農家樂“上了新的臺階。在領略田園風光之際，亦有觀賞斗雞、魚鷹表演，到古村踩水車、學推磨、坐花轎等游樂項目，另外，還有更多的休閑娛樂設施還在建設之中。

旅游，隨著人民生活水平的不斷提高，已成為時尚選擇。旅游業的開發，不僅能充分利用區域資源優勢，還能推進環境治理，營造文明向上氛圍，挖掘能供游覽的景觀特色，不斷塑造區域絢麗多姿的美感，吸引游客觀光。

xx生態農業旅游區農家旅游項目，正是在社會化旅游大格局不斷形成的背景下，抓住機遇脫穎而出的。本著政府搭臺，農戶唱戲，為民辦事，大眾參與，協調管理的原則，旨在綠化、凈化、美化村莊，加大生態農業全球500佳環境建設，充分發揮小區市級文明功能優勢，圍繞經濟建設這一中心，致富百姓，展示xx精神文明建設風采的宗旨。

在縣委、縣政府和縣旅委、鎮黨委的直接關心支持下，金秋十月隆重推出的”住農家屋，吃農家飯，學農家活，享農家樂“活動一炮打響，贏得了聲譽，取得了較好的經濟效益和社會效益。實踐證明，開發農家游旅游特色項目，深得都市游人的歡迎，其開發市場廣闊，前景無限美好。

據有關人員介紹，計劃3年內通過不斷建設和自我完善，使xx生態村農家游成為上海地區乃至全國一流的休閑新景點。在采訪了有關的領導之后得知，”農家游“在上海地區目前沒有現成的模式，在考察總結四川成都”農家游“經驗的基礎上，因地制宜，從實際出發，探索出一條獨具特色的xx生態”農家游“經營機制。

準備組建”農家游“旅游接待服務公司，其職責主要是與大西洋旅行社合作，對外宣傳促銷，組織團隊，對內做好服務接待工作，并成立旅游接待處和綜合服務隊。其次是提高服務水準。

”農家游“雖不象賓館那樣正規，但在服務接待上，嚴格按照賓館的服務體系，貫穿于整個接待的始終。一是服務上體現優質化。

加強對接待人員和農戶的培訓，提高其綜合接待素質。在接待過程中既要體現農家的熱情好客，又要樹立”以人為本“的服務理念；二是在操作上形成規范化。游客統一在旅游接待處登記，選擇所食宿的農家。

對團隊游客，導游（講解）員按照接待程序組織游覽和各項參與性娛樂活動，對散客，由接待員負責做好旅游向導；三是在管理上形成制度化。

成立”農家游“督查隊，定期或不定期地對負責接待的農戶、警務室、”農家游“招待所等進行日常監督、檢查，確保整個接待過程安全、合理、衛生；四是在菜肴上形成特色化。推出醬瓜白扁豆、煮豆節等xx農家特色時令菜肴。

通過這次的調查和社會實踐使我對xx村有了全面的認識和了解，也鍛煉了我自己的社會工作能力，意義頗大。相信隨著xx的大開發、大開放，xx村的前景也將更加燦爛，期待的同時我也祝愿這個美麗的地方。

第四篇：農家樂調查報告

農家樂--深山區農民致富的金路子

---天生橋鎮農家樂發展現狀的調查及思考 天生橋鎮位于我縣西部，轄13個行政村、共11000人。該鎮山多地少，經濟落后，但山清水秀、氣候宜人，人文、歷史資源豐富。境內的天生橋風景區名聲鵲起，仙人山、月亮湖等景點也在開發之中。

2002年以來,依托天生橋景區,該鎮村民開始自發搞起農家樂，載至目前已發展掛牌農家樂51戶，年接待游客15萬余人，加上銷售農副產品，年收入逾600萬元，成為了當地農民主要致富產業。農家樂當前發展現狀如何?在經營中積累總結了哪些成功經驗?遇到了哪些發展難題？如何解決難題進一步做大做強這一產業？帶著這些疑問，筆者對天生橋鎮農家樂的發展情況作了調查。

一、我縣“農家樂”發展現狀

從發展規模，接待能力、服務水平，經濟效益，社會效益看，我縣的“農家樂”可以說是初具雛形，發展到了一定水平，收到了小村莊聯結大世界，小經營開拓大市場，小投入獲取大回報的效果，突出表現在以下幾個方面：

（一）接待能力提升了。全縣掛牌農家樂51戶，高、中、低檔齊全，接待能力提升。按照省級鄉村酒店標準，達到三星級水平的農家樂共9戶，如居易山莊、凱悅山莊、天福山莊等，這些農家樂多由外商投資，資金投入多，規模大，設施齊全，具備餐飲、住宿、休閑、會議、晚會等能力，可以滿足大型旅游團體或是消費水平較高群體需求。當地農民經營的,按照市場需求,實施了改房、改廁、改廚系列改造工程，衛生條件，環境設施都達到一定水平的農家樂31戶，以餐飲住宿為主，屬于中檔水平。只有餐飲或只有住宿的農家樂11戶,此外還有一些農家樂沒有掛牌,正在改建中。

(二)農民收入增加了。農家樂實現了農村富余勞動力的轉移，尤其是幫那些盼轉移、難離家的40左右婦女勞動力解決了就業難問題，創造了我縣農村經濟新的增長點，成為農民致富的捷徑。據統計，由當地農民經營的農家樂年均純收入在5到6萬元,其中收入最高的達20萬元，最差的一年也能收入1到2兩萬元。農家樂業主王改軍說：“最多的時候一天接待過15桌，烤過8只全羊（一只全羊800元）、10條紅鱒魚（一公斤紅鱒70元），一天營業額達1.6萬元,純收入近萬元,相當于當地普通農戶全年的收入。每戶“農家樂”雇傭從業人員按2至3人計算，全縣50多家“農家樂”，可吸納農村勞動力150人。在農家樂打長工的月工資1500元，打短工的每天55元，他們幾個月的收入是普通農戶全年收入。

(三)鄉村面貌改變了。城市消費者來到“農家樂”旅游消費，為農村帶來了人流、物流、信息流和資金流，也帶來了現代文明的思想觀念和生活態度，有利于促進農民綜合素質的提高；同時也提高了農戶對外界的認識程度，對自身價值和發展有了新的定位。通過發展“農家樂”，使經營農戶在改房、改廚、改廁、綠化、美化家園等方面，率先養成了良好的生活習慣，并會逐步輻射或帶動周圍群眾改進環境衛生、生活習慣、思想觀念、精神面貌，促進農村精神文明建設。

(四)農家飲食初具特色。菜品主要有大盆肘子、山蘑菇燉柴雞、香椿柴雞蛋、咸雞蛋、鹽肉炒土豆片、鹽肉炒蘿卜干及涼拌各種野菜。其中大盆肘子名揚全國。主食主有要：鐵鍋烙餅、紅米飯、鍋貼玉米餅子、水餄。其中用鐵鍋、木柴烙的白面餅酥軟醇香，深受旅游喜愛。粥類主要有：玉米糊、玉米糝、紅豆飯。

二、存在問題及原因

盡管我縣的農家樂發展迅速，但畢竟處于起步階段，還普遍存在著諸多不利因素，成為我縣農家樂發展制約因素，突出表現在以下方面：

（一）沒有形成品牌，完全依賴景區。我縣的農家樂每年都是“五一”開幕，“十一”落幕，一年只有5個月的營業時間，季節性強。周六爆滿，其余6天游客稀少，時間性更強。居易山莊老板娘說：“居易山莊共有123個床位，每到周六都爆滿，還得打發走50到100人，其他6天，有時連一個客人也沒有。造成這種現象的主要原因是我縣農家樂沒有形成經營特色，沒有自己的品牌，而是完全依賴天生橋景區，景區開園，農家樂營業，景區關園，農家樂歇業。作為景區純粹附屬物，景區經營不善，農家樂效益就差，但景區經營好，農家樂也會因一些客觀、主觀因素而不能隨之水漲般高。近年來，由于高速開通，拉近了景區與北京、五臺山、保定等外界的距離，如果當地農家樂沒有特色，游客則會選擇到縣城、保定等地吃住，這是今年農家樂游客減少的一個主要原因。

（二）經營理念落后，服務水平較低。由于“農家樂”從業人員主要以農民為主，對旅游相關知識知之甚少，沒有系統的管理知識和管理經驗，服務意識不強，經營理念落后，農家樂只是停留在提供飲食和住宿的低層次上，僅限于“幾間房子、幾張桌子、喝喝茶、吃吃飯、打打牌”的經營模式，缺乏高品位的文化內涵，缺乏對鄉村文化傳統和民風民俗資源以及自身發展特征的挖掘，缺少市場開拓意識。沒有開發獨特的如干農家活、享農家樂趣等旅游項目，參與性明顯不強，很難滿足城市游客的需求。

雖然只停留在“吃”的層面，但“吃”的文章也沒有做好。一位不愿透露姓名的業主說：“飯菜雷同：大盆肘子、山蘑菇燉柴雞、各種野菜……家家如此，而且不管味道怎么樣，就只管上這道菜。大盆肘子本來是當地招牌菜，但有的人家偷工減料，有的以次充好，結果把這道菜的”名聲“也毀了。

（三）缺乏科學規劃，建設盲目隨意。現階段，“農家樂”旅游依然處于初級階段，農家樂大都是自發建設，缺乏長期的發展規劃和發展戰略，缺乏單個農家樂產品的詳細設計。沒有整體規劃，個體經營戶只重視自家的基礎設施建設相互之間，與整體之間不和諧。例天農飯莊客房周圍卻是鄰居家臭氣熏天的廁所和豬圈，居易山莊、凱悅山莊等自身建設達到三星級水平，可周圍公共基礎設施簡陋，環境凈化、美化、綠化、亮化無法跟上，不能給游客以美的享受。有的經營主只顧自己的經濟效益，隨意侵占河道，污染河道，破壞環境。同時，農村土地隨意流轉，哄抬地價，也給鄉村游建設規劃用地增加了阻礙。

（四）宣傳推介不力，特色品牌不響。農民沒有形成專業的組織，只是零散經營，零打碎收，宣傳方式主要靠“回頭客”和口碑相傳，主動借助中介組織宣傳和參加集體促銷的意識和要求不強，品牌意識尚不夠明顯，經營戶沒有形成整體的宣傳推介氛圍，游客潛在的需求由于沒有得到很好地組織與引導，很難轉化為強大的消費力。

三、發展的建議與對策

從農家樂發展現狀看，我縣的農家樂還處于初級階段，要想做大做強這一產業，就必須從經營模式、經營理念入手,提升農家樂檔次，著力打造區域精品，實現農家樂向鄉村休閑游和農業觀光園游發展。

（一）規范管理，提升質量。不斷加大對農家樂的經營理念、服務規范、烹飪技術、民俗風情和鄉土文化培訓，增強從業人員的服務意識、衛生意識和安全意識，掌握規范的服務技能，養成良好的衛生習慣，樹立牢固的安全觀念，了解、熟悉本地的風土人情及民俗特色。可采用“走出去引進來”的辦法，組織部分干部群眾到其他農樂發展較成功的地方學習和考察，學習和借鑒他們成功的經驗。充分發揮“農家樂”協會作用，引導經營戶聯合起來，加強服務和行業自律，樹立品牌形象，參與市場競爭，實現自我管理、自我約束、自我發展。消除“小富即安”的思想，真正做到誠實守信，注重修養，講求信譽，以優質服務和獨特的風格吸引廣大游客。

（二）突出特色，打造精品。農家樂可以依托天生橋景區相互發展,相互促進,但不能將景區作為生存、發展的唯一依靠，要立足“鄉、野、土”農家特色，以農業、農村、農事作為主要發展載體，開發多種多樣的旅游形式，傾力打造“阜平農家樂”大品牌。大力挖掘阜平特色飲食文化，不斷創新農家樂菜系，提高農家樂烹飪技藝，幫助“農家樂”經營戶牢固樹立“人無我有，人有我優”的觀念。農家樂房屋建筑要保留當地太行深處的民居風格，避免奢侈豪華，一看就是大賓館,沒有農家味。將富有本地特色的民間文化如掛彩燈、點旺火，轉九曲、扭秧歌、舞長矛等，融入農家樂吃住行娛中，豐富農家樂內涵。立足當地氣候涼爽、空氣無污染、河水清澈等優勢，在北流河發展漂流、釣魚項目，在兩岸發展綠色農家蔬菜、水果采摘園項目，讓游客親自參與，親身體驗，增強互動性和趣味性，實現農家樂向鄉村休閑旅游轉變。

（三）科學規劃，合理布局。要充分發揮政府的指導作用，制定對農家樂旅游開發優惠政策，納入到旅游發展和農村經濟整體布局之中，積極制定并利用好規劃、扶貧、環保、基建等專項支持政策。要根據土地利用規劃、村鎮建設規劃，按照“因地制宜、合理布局、突出特色、協調發展”的原則，堅持把生態效益與經濟效益相結合，把整體發展與個體發展相結合，把短期效益與永續發展相結合，編制“農家樂”規劃，發展一批“一村一品”、“一戶一物”的“農家樂”特色村（點），形成區域特色明顯、功能布局合理、內涵豐富的發展格局,引導“農家樂”走出一條持續健康發展的道路。

（四）強化宣傳，叫響品牌。以縣為主體，加強對“農家樂”形象整體對外宣傳，同時積極引導各農家樂農戶強化市場促銷意識，積極參與旅游市場宣傳促銷，著力讓其在市場中摸爬滾打，在市場競爭中發展壯大。通過編印“農家樂”旅游指南、宣傳品、旅游推薦會、網絡宣傳、新聞報道等多種方式，擴大“農家樂”的影響；有針對性地開展“農家樂”專題宣傳活動，可以通過舉辦“彩色周末”“綠色果蔬采摘”做農家飯等專題旅游活動，進一步提升“農家樂”旅游的知名度，拍攝制作“農家樂”特色旅游產品宣傳影像資料，建設阜平“農家樂”旅游網站，培訓一批農家導游，在宣傳促銷上，打出“阜平農家樂旅游”整體品牌。

第五篇：農家樂調查報告

在我縣旅游業快速發展的大背景下，農家樂旅游已得到市場的廣泛認同，逐漸形成一定的規模，成為繁榮區域經濟、統籌城鄉發展、安置就業、增加農民收入，促進社會主義新農村建設的又一重要載體。因此，合理規劃、積極引導、保護開發，規范發展農家樂是為我縣旅游業發展提供載體，提升服務業發展水平，促進服務業快速發展的一

項重要措施。

一、發展現狀

近年來，隨著我縣旅游業的不斷發展，旅游市場消費日趨豐富和多樣，以進農家院、品農家菜、飲農家茶、采農家果為特色的農家樂休閑旅游在我縣快速興起。為準確掌握全縣農家樂的基本情況，我局在5月份組織對全縣農家樂經營情況進行了一次專項統計調查。全縣農家樂總數達149家，其中常年性經營的有72家，季節性經營的77家。按餐位數計算，已形成24087人的接待能力。2007年實現經營收入1125萬元，解決就業人員（含季節性就業人員）707人。從區域分布來看，農家樂主要集中在光明鄉、鶴山鎮、朝陽湖鎮和成佳鎮，分別為75家、23家、20家和9家共127家，占全縣總數的85%。從經營收入分析，全縣農家樂2007年經營收入為1125.42萬元，其中農家樂主要集中的四個鄉鎮達962.32萬元，占全縣總收入的85.5%，由于部分農家樂特別是光明鄉的大部分農家樂是季節性經營，造成全縣農家樂經營收入水平不高，全縣戶均經營收入僅為7.55萬元。按戶均收入水平看，成佳鎮戶均收入水平最高，為21.27萬元。從經營管理水平看，全縣共有星級農家樂17家，僅占全縣總戶數的11.4%，主要集中在鶴山鎮（6家）和光明鄉（5家）。統計顯示，大塘鎮和

復興鄉沒有農家樂經營戶。

1.項目背景

隨著社會的發展和人民生活水平的提高，人們的消費觀念發生了很大變化，消費心理日趨成熟。人們不再盲目地追潮流、趕時髦，而是開始講求時尚、品味，根據自己個人愛好，追求消費的個性化。力求避免消費大同，消費需求進入了個性化需求時代。它對企業提出了新的要求。

針對每個消費者與眾不同的個性化需求，提供一個滿足消費者個性需求的平臺，已經是市場發展的必然趨勢。特別是在經濟發達程度相對較高的歐美國家，越來越多的人們追求個性化服裝、飾品等各種生活物品，急切盼望有一個能提供高質量、高服務的個性化定制平臺。人們希望自己的穿著、住的與眾不同，但是市場上出售的物質越是優質的，購買的人也就越多，也就更缺少個性。因此，一個能提供個性定制的平臺，必然能獲得市場的認可，必定能贏取個性市場的份額。我們現在做的這個項目是集養生保健，休閑娛樂，住宿，特色旅游，文化傳播與交流一體，打造敦煌餐飲，住宿娛樂綜合型龍頭項目，領路業界！

二、景區規劃“農家樂”旅游景區規劃總面積約15平方公里，根據地理特點及功能作用，劃分為七個功能區。即：酒店住宿區、花卉苗木觀賞區、旅游購物區、時令蔬菜種植區、畜牧養殖區、葡萄種植區、民俗飲食區。

（一）酒店住宿區以我村小康住宅為主，它應具備優美的環境，較完善的基礎建設和旅游服務接待能力，地形平坦，易于建設等特點。

（1）將蘭州村新建的小康住宅挑選30套改造建設為“農家樂”住宿餐飲娛樂設施，其中按比例設有旅館、商店、餐廳、舞廳等。

（2）蘭州村西南角新建一個占地1000平方米的停車場。

（3）建立游客中心1所，占地面積200平方米。

（二）花卉苗木觀賞區 花卉苗木觀賞區以蘭州村東南角區林業種苗基地為主，面積 5000平方米，可以現有沙生苗木、風景樹種和花卉品種為主，發揮制種育苗方面的優勢，既可以增加農業收入，還可以供游人觀賞、采摘，獻給游人一份

勞動的喜悅。

（三）、旅游購物區，規劃建設為銷售當地民間工藝品、土特農副產品的旅游購物場所。

（四）、時令蔬菜種植區 時令蔬菜種植區以發展村大棚種植為主，突出蔬菜種植的反季節性，為旅游者提供一個可觀賞、采摘、習農的農家樂旅游地。

（五）、畜牧養殖區，突出規模養牛、規模養羊、規模養豬及特種動物的規模化養殖。

（1）建立游客中心1所，占地面積200平方米。

（2）新建一個占地1000平方米的停車場。

（六）、葡萄種植區，主要展示釀酒葡萄和各類可食用葡萄的種植規模，為游客提供一個觀賞、品嘗、采摘葡萄的場所。還可設立部分野營點，用帳篷木屋來接待游人，并可進行篝火晚會。

（七）、民俗飲食區，以現有餐館、農舍為基礎，以沙漠羊肉為品牌，以民俗風情為主線，突出鄉情、鄉味、鄉土、綠色、傳統農家食品特色。

（1）從現有餐館、農舍挑選10套改造建設為“農家樂”餐飲點。

（2）沿途村組路口各修建交通車候車站。共3個。