第一篇：我國保健品行業現狀分析

我國保健品行業現狀分析

在眾多的行業中，保健食品行業無疑令人刮目相看，其發展速度十分迅猛。截至2007年底，我國已審批保健食品8900多種，共有保健食品生產企業1640多家，年產值達到1000多億元。保健食品行業迅速崛起的原因，主要在于人們生活水平不斷提高，保健消費需求不斷加大，從而大大拉動了行業前行。然而，炙手可熱的保健食品市場也潛伏著不可忽視的危機：質量良莠不齊、行業信譽度差、管理相對滯后。

政出多門，缺乏自律

保健食品市場魚龍混雜、泥沙俱下最主要的因素是企業自我規范、行業自律力度欠缺，同時也與長期以來政出多門有關。

我國對保健食品的監管工作始于上世紀80年代。1987年，衛生部頒布了《中藥保健藥品的管理規定》，這標志著保健品行業的出現;1995年，《食品衛生法》首次明確將保健食品納入管理范疇;1996年，衛生部頒布了《保健食品管理辦法》，結束了營養功能性食品準入無法可依的混亂局面;1999年《保健食品良好生產規范》的施行，使我國保健食品的生產走向規范。

可是，由于長期來體制方面的原因，我國保健食品行業出現了政出多門的現象。從保健食品行業確立法律地位的1995年起至2007年止，12年的時間里，我國共出臺了保健食品相關法規規章128部，涵蓋產品注冊、GMP認證、執行標準、生產許可、經營許可、廣告審查、市場監管、進出口管理等多個方面。這么多的法規，不要說企業一般管理人員，就是企業的負責人要完全掌握、吃透，恐怕難度太大。而且，多個行政主管部門在制定法規時如果協調不到位，法規撞車的現象就不可避免地會發生，這讓守法企業無所適從，因此，一些企業無奈只好選擇放棄鉆研法規，并采取消極應付的方式，而違法企業卻如魚得水。

業內人士注意到，很長一段時間以來，保健食品的監管存在職能交叉、職能重復以及監管部門變動的現象。2003年前，保健食品歸衛生部監管，2003年，保健食品的主管部門由衛生部移交給國家藥品監管局，市場監管進入了一個新階段，但在劃歸國家藥品監管局主管之后，仍有省級及其以下的衛生行政管理部門違反規定，批準加藥的普通食品為“機能食品”、“功能食品”、“特殊食品”等“類保健食品”。這些被違規批準的“光腳產品”無法查詢，生產亦不可控，虛假夸大的宣傳也很難遏制，加重了保健行業的信譽危機。

更何況，在具體監管過程中，還涉及到質檢、農業、工商等部門，有業內人士說具體監管部門曾多達11個。這樣的多頭監管，在齊抓共管的過程中，由于職責不夠明確，或者部門之間相互推諉，很有可能造成要么大家管、要么大家都不管的現象，這種現象在包括保健食品在內的食品監管中，并非少見。當然，隨著我國實行“大部制”，國家食品藥品監管局納入衛生部管理，保健食品監督管理的職責由衛生部劃入到國家食品藥品監督管理局，藥監和衛生兩個部門之間的“扯皮”現象可望得到解決。然而，省級以下的藥檢部門并沒有明確劃歸衛生部門管理，兩個部門屬于并列關系，因此，保健食品的基層監管問題還有待“磨合”。納入法規加強監管

民以食為天。食品安全關乎國計民生，但是長期以來，我國沒有食品安全法。為此，2009年2月28日中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務委員會

第七次會議，通過了《中華人民共和國食品安全法》，并于2009年6月1日起施行，將替代1995年頒布的《食品衛生法》，這標志著食品安全將有法可依。然而，在食品安全法草案出臺時，卻沒有關于保健食品的專門條款。原《食品衛生法》中與“保健食品”相關的內容未在《草案》中得到體現。在審查草案中，有專業人士提出，食品安全法草案沒有關于保健食品的專門條款，與國際上加強保健食品監管的普遍做法不一致，也不利于解決目前我國保健食品實際存在的問題。保健食品的性質介于食品和藥品之間，對其安全性評價、標準制定、準入以及監管等各方面也有異于一般食品，因此，筆者建議草案應增加相關規定，加強對保健食品的監管。

由于國際社會對保健食品的管理不同于一般食品的管理，普遍通過單獨立法對保健食品實行特殊管理。很顯然，將保健食品視作一般食品來管理是食品安全立法方面的缺陷。因此，后來出臺的《食品安全法》增加了有關保健食品方面的條款，第五十一條指出，國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監管。有關監督管理部門應當依法履職，承擔責任。具體

行業陷入信譽危機

回眸保健食品行業的發展，我們可以看到它的發展走過一條曲折的道路，它曾經有過興旺，也曾經深深地刺傷過消費者的心靈。在上個世紀90年代中期，有關機構曾對京津滬穗等7大城市進行了調查，結果表明：人群中保健食品使用率達到70%，產值達到300多億元;而在1980年，其產值僅為10多億元。然而，就在保健食品大紅大紫的時候，天花亂墜的廣告使保健食品失去了消費者的信任。此后，隨著《食品衛生法》和《保健食品管理辦法》的頒布實施，保健食品進入整頓和平滯階段，而后又進入復蘇階段。如今，重新進入興旺階段的保健食品似乎又“好了傷疤忘了痛”，違規廣告宣傳花樣百出。

之前有因廣告內容不規范，陳小藝與其子代言的某知名保健品口服液廣告在北京電視臺等媒體停播;去年，笑星郭德綱因其代言“藏秘排油茶”的廣告遭遇訴訟。特別是原本應該起到保健作用的保健食品讓人感到頭疼的是廣告宣傳經常使人“吃藥”。很多消費者尤其是老年消費者形容保健食品好比“餡餅蓋在陷阱上，一不小心就會使人跌進陷阱里”。

一些保健食品經銷商為了推銷自己的產品，以專家講座、免費旅游、有獎促銷等方法迷惑人們。這樣的事例信手可拈：馬路上的促銷人員向人們派送廣告單;提供免費旅游和保健講座的機會，對象是60歲以上的老人，并有專車接送;在一些專家講座會場上還掛滿了“中國質量服務信譽AAA企業”、“中國優秀企業之星”、“保健品行業全國消費十佳企業”、“保健品行業誠信企業”等牌匾，實際上，這些牌匾的“含金量”有多少很少有人知道。業內專家多次指出，我國保健食品市場存在著“亂象”，使公眾對保健食品的信任度大幅降低，行業陷入信譽危機。保健食品成為“眾矢之的”似乎是不爭的事實。

第二篇：我國養生保健品行業現狀以及未來發展趨勢分析

我國養生保健品行業現狀以及未來發展趨勢分析 根據前瞻產業研究院發布的《2014-2018年中國營養保健品行業消費需求與品牌競爭投資預測分析報告》分析：隨著我國養生保健的理念在民眾之間不斷深化普及，傳統的醫療和醫療器械行業已不再能滿足市場日益擴大的需求缺口，保健養生產品的寬度和深度也得到了空前擴展，消費需求的快速增長拉動了整個保健品行業產值的大幅提高。隨著眾多大中型資本的介入，使我國保健養生產業最終完成了重新洗牌，迎來專業銷售和服務終端高速發展期。

在按國際標準劃分的15類國際化產業中，保健品行業是世界貿易增長最快的五個行業之一，保健養生產品的銷售額每年以13%的速度增長。保健養生行業中的大部分產品層次不高，但附加值普遍較高，所有營養保健食品中，絕大多數屬于第一代和第二代產品。行業中缺少具有龍頭作用的大型企業和集團公司。現階段做在市場中起到主導作用的幾家保健養生品行業公司主要有安利(中國)日用品有限公司、武漢瑞恒醫藥生物有限公司、完美(中國)日用品有限公司、萬基健康保健品有限公司、哈藥集團有限公司等。

我國大部分營養保健養生品的功能大多集中在補腎壯陽、美容減肥、調節免疫力三個方面，產品原料、功能、性狀等同質化嚴重，導致了企業之間的競爭異常激烈，尤其是在一線城市市場，以及沿海大中城市。

據權威部門調查表明：消費者認為保健食品能達到預期全部效果的只占3%，認為部分有效的為60%，認為沒有任何效果的為26%，認為有副作用的為2%。導致這一現象的主要原因還是與政府準入制度不完善、缺乏相應質量標準、從業者資質良莠不齊密不可分的。隨著市場的發展，為了避免競爭加劇和市場混亂，經銷商開始自己開設專營店、專柜(店中店)、連鎖加盟專賣店;一些專業人士將開設服務中心、會議營銷服務中心直銷經銷商店。

保健養生產品營銷大環境存在不少問題，但隨著政府引導和資本的介入加速了產業重新整合，公眾對保健養生品的認識和需求整體趨于理性，市場細分將不斷完善，未來保健養生品的功能和品種也將更加多元化！

第三篇：保健品行業現狀

保健品行業現狀

1．1 保健品概念及分類

目前市場上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求；保健藥品具有營養性、食物性天然藥品性質，應配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。

保健食品又稱功能食品，我國1997年6月頒布的《保健品食品管理辦法》稱：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群使用，具有調節機體功能，不以治療為目的的一類食品。”此定義包含三個要素：

1、它不能脫離食品，是食品的一個種類；

2、它必須具有一般食品無法比擬的功效作用，能調節人體的某種功能；

3、它不是藥品，不是為治療疾病而生產的產品。可以說保健食品是介于食品和藥品之間一種特殊的食品。

根據我國實際情況及本報告的研究目的，除特別指明外，本報告中的“保健品”主要指保健食品和保健藥品。世界衛生組織把保健品分成四大類（見表1-1）：

表1-1：保健品的分類

類型 產品舉例 對身體的作用及應具備條件

1營養型 蜂王漿 增加營養，改善體質。應長期服用，沒有明顯是療效。

2強化型 高鈣素、鐵碘鋅 對身體是缺什么補什么；但不能防止流失，要經長期服用。

3機能型 無限極、魚油、甲殼素 對身體的某個器官有調節作用。

4機能因子型 食用菌 復方搭配，對身體的各個器官有保健及治療作用，符合世間糧農組織對保健食品的規定，即；

1、純天然，2、全方位 調 理。

3、無依賴；

4、有療效（3-15天有反應）。在保健食品方面，大多從它的性質、功能和適用特定人群來進行分類。如歐共體國家把保健食品分為嬰兒配方食品、低能量或減能量食品、低鈉食品(包括無鈉食品)、無谷脘食品、糖尿病人食品、斷奶食品、嬰兒食品、運動員食品和用于特殊臨床目的規定食品等9類。南斯拉夫除上述前5類外，還包括低蛋白或高蛋白食品，老年人食品，有礦物質或維生素的強化食品，低糖食品，低鹽食品和人工甜味劑等11類。日本將保健食品分特殊營養食品，特殊飲食用食品、病人用食品和指定保健用食品。德國以保健食品的性質分類，包括綠色食品、特點食品(食療食品)及改良食品(純凈食品)。我國按功能分類，如免疫調節、延緩衰老、改善記憶、促進生長發育、抗疲勞、減肥、耐缺氧、抗輻射、抗突變、抑制腫瘤、調節血脂、改善性功能、調節血糖、改善胃腸道功能、改善睡眠、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有保護作用、促進泌乳、美容、改善視力、促進排鉛、調節血壓和改善骨質疏松食品等24類。

1．2 世界保健食品行業的發展階段與國外保健食品的概況

1．2．1 世界保健食品行業的發展階段

保健食品的發展經歷保健食品的發展歷史大體經歷三個階段或稱為“三代”產品。第一代保健食品，包括各類強化食品，是最原始的保健食品，僅根據食品中各類營養素或強化營養素的功能來推斷這類食品的功能，而這些功能沒有經過任何實驗予以證實，目前歐美各國已將這類產品列為一般食品。第二代保健食品須經過人體及動物實驗，證明該產品具有某項生理調節功能，即歐美等國所強調的真實性和科學性。目前我國衛生部審批的保健食品絕大多數屬第二代產品，也就是功能明確的保健食品。第三代保健食品不僅需要經過人體及動物實驗證明具有某項生理調節功能，還需確知具有該功效的有效成份（或稱功能因子）的結構和含量，以及功能因子在食品中應有的穩定形態。目前歐美、日本等國都在大力開發這一代產品，而且也只允許這類產品進入歐美市場。

1．2．2 國外保健食品概況

1、日本

日本是最早研制保健食品的國家，自80年代初就成為主要生產國和最發達的保健食品市場。日本目前約有300家企業從事功能食品的研究開發，年銷售額估計在35億平均左右。日本最大的保健食品生產廠家是日本Otsaka制藥公司，僅一家年銷售額就達14.8億美元，主要生產保健飲料，如纖維素飲料和蛋白青。日本企業在飲料中添加活菌、原生物體（Probiotics）、膳食纖維等添加劑，制成有特殊功能的保健飲料。日本保健食品的另一大類是強化食品，如OAA強化面包、強化嬰兒配方食品等。

2、美國

美國目前保健食品銷售額大約是80億美元以上。美國市場上主要的功能食品有三類：奶制品、燒烤食品和飲料，其中又以預防骨質疏松和心血管疾病的產品為主。此外，美國市場上已出現了與普通雞蛋不同的功能雞蛋，以特殊配方飼料及其他生物技術生產，脂肪含量下降25%，同時增加了20%的維生素E、ω3和ω6等必需的脂肪酸。另外，口香糖中也添加了蜂王漿，茶葉提取物，逐漸功能化。

3、歐洲

歐洲保健食品的市場年銷售額是17億美元，產品主要集中在奶制品。另外具有降低膽固醇功能的人造奶油也不斷在市場上出現。如芬蘭Raision公司生產的Renecd人造奶油，自1995年問世以來年銷售額達1700萬美元。歐洲的飲料市場的發展也引人矚目。這些飲料向高咖啡因含量和添加稀有氨基酸的方向發展。如添加?；撬崛藚ⅰ臀骺煽啥沟取Ｔ跉W洲，“能源飲料”也頗為盛行。如奧地利的紅牛飲料市場占有率達到了45%。另外還有法國的人參、黑胡椒飲料，西班牙的抗氧化功能飲料以及英國小球藻、蜂膠等休閑食品都深受消費者的喜愛。

小結：有關研究報告顯示，渴望長壽和對功能食品的認同是保健品市場增長的主要因素，預計未來幾年美國和歐洲功能食品市場將保持高速增長。

1．4 保健品生產企業概況

截止到2002年底，全國保健食品生產企業848家，比上年減少了30家，而且規模普遍偏小。有調查顯示，投資總額在1億元以上的大型企業只占1.45%，投資總額在1億元以下5000萬元以上的中型企業占38%，投資在5000元以下100萬元以上的企業占6.66%，投資在100萬元以下10萬元以上的小型企業占

41.39%，投資不足10萬元的作坊式企業占12.5%（見圖1-1）。這表明，我國保健品的生產企業中，中小企業占絕大多數，大規模的企業較少。一項對12個省市的453家國內保健品企業的調查表明，機器設備平均投資僅為241萬元，其中最小的企業僅有價值1萬元的生產設備。

圖1-1 中國保健品企業投資規模分布

以上數據表明，我國保健食品的生產企業中，中小企業占絕大多數，規模企業較少，行業進入門檻低。而目前世界上20多家知名保健食品跨國公司，通過收購、兼并、租賃等形式，在中國設立分廠，近幾年來國

外保健食品在我國市場上的銷量每年均以12%以上的速度在增長，歐美等國在中國銷售的保健品500多種。僅1997年，美國阿拉斯加魚油和花旗參在上海、杭州、深圳、廣州、?？?個市銷售收入就突破了2000萬美元。綜合這兩方面可以看出中國保健品未來趨勢將走向現代化、規模化生產，但同時也面臨著嚴峻的挑戰。

1．5 保健品主要功能與特點

（一）主要功能

保健食品的功能評審受理范圍由衛生部規定，目前有免疫調節、調節血脂和抗疲勞等24類功能正式作為保健食品功能受理（見表1-3）。

表1-3：保健食品的功能評審受理范圍

1、免疫調節

2、延緩衰老

3、改善記憶

4、促進生長發育

5、抗疲勞

6、減肥

7、耐缺氧

8、抗輻射

9、抗突變

10、調節血脂

11、輔助抑制腫瘤作用，預防化學致癌作用

12、改善性功能

13、調節血糖

14、改善胃腸道功能（促進消化吸收、改善腸道菌群、潤腸通便、保護胃粘膜）

15、改善睡眠

16、改善營養性貧血

17、對化學性肝損傷有保護作用

18、促進泌乳

19、美容（祛痤瘡、祛斑）20、改善視力

21、促進排鉛

22、清咽潤喉

23、調節血糖

24、改善骨質疏松（增加骨密度）

（二）主要特點

目前我國保健品有四大特點：

1、產地比較集中。我國保健品主要集中在北京、江蘇、廣東、上海、山東、湖北等地。目前已批準生產的保健品中，42.79%集中在北京、廣東、江蘇、上海等經濟發達地區，而諸如云南、西藏、青海、新疆、貴州５個經濟不發達地區的產品僅占1.25%。我國保健品產地與保健品資源產地分布并不一致，這與經濟發展有關。不過，可以預見未來保健品會逐步向資源產地擴散，如青海、四川、新疆等地。

2、申報功能相似的多（見圖1-2）。功能分布集中在免疫調節、調節血脂、抗疲勞3項。2002年保健食品中免疫調節功能的產品最多，約占全部產品的37.3%，調節血脂的產品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲勞的產品，占全國產品的10.8%，這三類產品共占全部保健食品市場的61.7%，其銷售收入約占總銷售額的41.4%。產品結構不合理，低水平重復，功能集中造成競爭過于激烈，很難收到良好的經濟效益。令人欣慰的是這種情況有所好轉，預計未來中國市場保健品的發展，產品功能將逐步分散，產品結構趨向合理。

圖1-2 我國保健品的功能分布

3、相同原料重復開發的多。集中在螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟骨、蟲草、甲殼質、銀杏等。調查表明，原料的產品分布為：螺旋藻67種、褪黑素57種、魚油52種、靈芝20種、鯊魚軟骨20種、蟲草19種、甲殼質19種、銀杏19種。

4、保健品產品劑型以藥品劑型為主。主要采取膠囊、片劑、口服液、顆粒劑（沖劑）等劑型，這些劑型的產品就占了近70%；而具有一般食品形態的產品（如糖、罐頭、醋、餅干、蜜餞等）比例較小，約占5%。

5、保健品的科技含量較低。目前我國生產的保健品中90%以上屬于第一代、第二代產品。隨著我國整體科技實力的增強，保健品的科技含量不斷提高，例如人參含片的研制成功，改變了以前人參僅能通過胃腸道吸收的單一途徑，增加了口腔粘膜吸收，從而大大提高了產品的吸收利用率。目前第三代保健食品在我國正蓬勃興起，代表著未來我國保健品的發展趨勢。

一、中國保健品行業飛速發展的根本原因

我國保健品行業是從上世紀80年代開始起步的，短短十幾年時間里，在我國已形成了一個巨大的產業，據一位業內人士介紹，保健品產業之所以蓬勃發展，主要原因是人民生活水平的明顯提高，同時，人民生活方式的改變，是保健品產業發展的重要契機?？梢詮倪@幾個方面來分析中國保健品飛速發展的原因：

1、中國是一個具有幾千年傳統中醫文化的文明國家，一向都具有保健滋補的傳統意識，由于現在人民生活水平提高了，已經不在是為生存需求而忙碌的年代了，人人都在追求健康，沒有什么比健康更重要。所以隨著人們生活水平的提高對保健品需求越來越大。

2、尊老愛幼是中華民族的美德，隨著生活方式的改變，過年過節孝敬父母已在不是煙、灑、茶、副食品了，人們更注重老年營養保健品購買，因為老年人健康長壽才是福。隨著“老齡化社會”的到來，老年保健品的需求將更加旺盛。

3、獨生，單親社會的形成，促使中國父母對子女的更加關愛和對兒童營養保健品的投資。當然由于工業化的發展和人民生活方式的改變，少年兒童其蛋白質、鈣、鋅、維生素A、維生素B2攝取普遍不足，也是兒童保健品飛速發展的原因

4、隨著中國美容行業的蓬勃發展，現代女性的美容保健意識也在不斷提高，中醫的原理：“面子問題還是要從內腑進行調理”，營銷界有一句名言：女人的錢最好賺。什么產品只要說到女人的心里了就不當心銷不出去。因此，近來美容保健品已成為保健市場的一匹黑馬。

總之保健品是一個具有巨大市場的行業，也許保健品比中藥的市場可能都要大，最主要因素是對健康的需求，因為是藥三分毒，隨著社會經濟的發展，從們生活方式也在不斷改變，治病從預防入手，所以對營養保健品的需求越來越大，有需求就有市場。

二、目前保健品市場發展是迅速的，但同時也比較混亂，1、造成保健品市場比較亂的原因在于保健品審批相對藥品較為簡單，門檻低，市場又在迅速膨脹，造成大量的非專業化企業涌入保健品行業。目前許多所謂的保健品公司采用買斷經銷權或外購產品的辦法，既無相關人員也無技術，只是以賺錢為目的，使得保健品產品層次很低，2、由于保健品是非生活必需品，不打廣告不賣貨，進入保健行業的很多奉行短平快的原則，都是通過大量的廣告投入和大面積的營銷網絡來迅速實現銷售，用營銷策略和資金實力而不是技術水平來影響市場。所以說中國的保健品企業從一開始就陷入了低研發投入，高廣告投入的怪圈。這種光靠廣告炒作起來的火爆效應背后，隱藏著種種虛假、欺騙和誤導消費者的不正當競爭行為，在保健品市場已經形成了一種不良的風氣。

3、再加之老百姓也由于保健知識不多，平時有些不適，也不來咨詢醫生，只是聽信廣告，盲目消費，造成很多品牌無論大小都有生存空間。

其最終原因還是產品開發力量薄弱，科技含量低，且帶有很大的盲目性。因此我國的保健品產業剛剛起步就面臨著嚴重的現實和潛在危機，成了“問題產業”，往往使消費者難以實現“花錢買健康”的目的。

三、沒有正視“問題” 導致弊病纏身

然而，“問題”的出現并沒有引起保健品企業的足夠重視。結果，在一次次的媒體曝光和政府的通報批評中，保健品的信譽貽失殆盡，消費者不僅對保健品的功效宣傳產生懷疑，而且對使用保健品的安全性也心存疑慮。

相反如此，保健品企業夸大產品功效、誤導消費者的現象屢禁不絕：具體表現在這幾個方面：

1、擅自利用報刊、電視、廣播電臺等媒體的廣告進行所謂的“科普宣傳”、“專家論談”，夸大宣傳保健品的治療功效；

2、在印刷的標簽和說明書上，擅自變更保健食品說明書內容。這些違法行為均混淆了食品與藥品的界限，不僅誤導了消費者，3、采用“會議營銷”“專家坐珍”等形式，進行“病例分析”，“專家論談”，夸大產品功效、誤導消費者。

4、還有一些不法生產企業見利忘義，為了提高產品功效，擅自在保健食品中添加違禁藥品，對消費者的身體健康構成極大威脅，專家指出，中國保健品企業如果繼續在病態下競爭，如果還不回到產品技術層面的競爭，那么中國的保健品產業就不會有希望。

四、在激烈的市場環境下，保健品行業發展趨勢。

1、首先是我們要明確地是隨著中國保健品行業的蓬勃發展，人們的保健意識、保健知識也在不斷提高，人們將越來越清淅的認識到保健品它不等同以藥品，它只是針對人體一機能營養物質元素的補充。因此市場將更加規范化。

2、市場細分，產品細分在保健品行業將更突出。以后針對目標群體細分的產品將越來越多，如針對不同生理特點的老人、兒童、中年婦女等等，針對不同生理癥狀的失眠、增高、提性等產品。

3、由于種種虛假、欺騙廣告的成災，人們對廣告宣傳越來越不信認。這將會帶來保健品營銷模式的變革，目前這種既無品質保險也無服務的狀況將會改觀，因此具有服務性質的保健品連鎖店將越來越受歡迎。

4、具有關專家論談，今后的保健品將會有更多的中藥成果導入，幾千年積淀下來的名藥方數不勝數，這些都可以轉化為保健品。中醫為中國人廣泛理解和接受，傳統的中醫理念將會更符合國人的消費意識，因此，以后可能有更多的中藥廠家把中成藥向保健品這個方向轉，這將為保健品行業增添一種理性的力量，這些專業化廠家的加入將會使保健品市場進一步走向規范。

第四篇：保健品行業現狀

保健品行業現狀

保健品概念及分類

目前市場上的保健品大體可以分為保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求；保健藥品具有營養性、食物性天然藥品性質，應配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。

保健食品又稱功能食品，我國1997年6月頒布的《保健品食品管理辦法》稱：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群使用，具有調節機體功能，不以治療為目的的一類食品?！贝硕x包含三個要素：

1、它不能脫離食品，是食品的一個種類；

2、它必須具有一般食品無法比擬的功效作用，能調節人體的某種功能；

3、它不是藥品，不是為治療疾病而生產的產品。可以說保健食品是介于食品和藥品之間一種特殊的食品。

根據我國實際情況及本報告的研究目的，除特別指明外，本報告中的“保健品”主要指保健食品和保健藥品。

世界衛生組織把保健品分成四大類（見表1-1）：

表1-1：保健品的分類

中國保健品行業的發展歷程

中國保健品行業興起于20世紀80年代，發展至今，經歷了幾次大起大落。80年代末期到1995年初，是保健品行業的第一個高速發展時期。在這一階段，由于保健品的高額利潤和相對較低的政策壁壘和技術壁壘，涌現出了大大小小3000多家保健品生產企業。但僅僅建立在廣告宣傳和龐大的營銷攻勢基礎上的保健品行業難以支持長久的發展，1995年到1998年保健品行業經歷了一個低谷期，企業數量和銷售額大面積萎縮。1996年以后國家相繼出臺了一系列有關保健品行業的制度規定。由于行業逐步規范和新一輪保健品消費熱潮的興起，1998年至2000年底，保健品行業進入了一個前所未有的高速發展時期，無論企業數量還是年產值都達到了歷史最高點，成為備受各界人士矚目的熱點行業。截止到2002年底，全國保健食品生產企業848家，生產具有衛食健字批準文號的產品共1474種（比2001年減少35種），保健食品總銷售收入為193.08億元，比上年增長6.37%。我國保健品行業的發展歷程大致可劃為五個階段（見表1-2）： 表1-2：我國保健品行業發展歷程

保健品生產企業概況

截止到2002年底，全國保健食品生產企業848家，比上年減少了30家，而且規模普遍偏小。有調查顯示，投資總額在1億元以上的大型企業只占1.45%，投資總額在1億元以下5000萬元以上的中型企業占38%，投資在5000元以下100萬元以上的企業占6.66%，投資在100萬元以下10萬元以上的小型企業占

41.39%，投資不足10萬元的作坊式企業占12.5%（見圖1-1）。這表明，我國保健品的生產企業中，中小企業占絕大多數，大規模的企業較少。一項對12個省市的453家國內保健品企業的調查表明，機器設備平均投資僅為241萬元，其中最小的企業僅有價值1萬元的生產設備。

圖1-1 中國保健品企業投資規模分布

以上數據表明，我國保健食品的生產企業中，中小企業占絕大多數，規模企業較少，行業進入門檻低。而目前世界上20多家知名保健食品跨國公司，通過收購、兼并、租賃等形式，在中國設立分廠，近幾年來國外保健食品在我國市場上的銷量每年均以12%以上的速度在增長，歐美等國在中國銷售的保健品500多種。僅1997年，美國阿拉斯加魚油和花旗參在上海、杭州、深圳、廣州、海口5個市銷售收入就突破了2000萬美元。綜合這兩方面可以看出中國保健品未來趨勢將走向現代化、規?；a，但同時也面臨著嚴峻的挑戰。

下面是國內有名的保健品公司：

上海保健品公司北京保健品公司 保健品進口運輸公司 北京同康保健品公司 山東龍毅保健品公司 澳洲康斯健保健品公司

廣州市康力士保健品有限公司 隨州市康匯保健品有限公司 康寶萊（中國）保健品有限公司 上海營養保健品公司名錄 上海營養保健品公司名錄 吉林省修正保健品公司 百樂保健品公司

宏達醫療器械保健品公司

陜西省華僑保健品公司 意利特醫療器械保健品公司 福壽康金補保健堂 龍申滋補堂

勇華堂保健品有限公司 大眾保健品商店 九萬里實業有限公司 固寶保健品有限公司

筠騰植物提取科技發展有限公司 隆力奇實業有限公司

新虹聯營養保健品有限公司 茶恬園保健品有限公司

福賜德營養保健品有限責任公司 健靈生物醫藥技術有限公司 群明保健品專營店 欣旺保健品有限公司 素問堂保健品有限公司 巨能企業發展有限公司 腦力鍵生物醫學有限公司 藍貝海洋物產有限公司 明治健康科技有限公司 珍奧核酸營銷有限公司

雷允上藥業有限公司雷氏保健品分公司a 西安綠康保健品有限公司 益生堂保健品公司 陜西澳柯達保健品公司

北京澳特舒爾保健品開發有限公司 沈陽康乾保健品公司 賽遠保健品有限公司 健龍保健品有限公司

第五篇：我國保健品的現狀

我國保健品的現狀

保健品生產企業概況:截止到2002年底，全國保健食品生產企業848家，比上年減少了30家，而且規模普遍偏小。有調查顯示，投資總額在1億元以上的大型企業只占1.45%，投資總額在1億元以下5000萬元以上的中型企業占38%，投資在5000元以下100萬元以上的企業占6.66%，投資在100萬元以下10萬元以上的小型企業占41.39%，投資不足10萬元的作坊式企業占12.5%（見圖1-1）。這表明，我國保健品的生產企業中，中小企業占絕大多數，大規模的企業較少。一項對12個省市的453家國內保健品企業的調查表明，機器設備平均投資僅為241萬元，其中最小的企業僅有價值1萬元的生產設備。以上數據表明，我國保健食品的生產企業中，中小企業占絕大多數，規模企業較少，行業進入門檻低。而目前世界上20多家知名保健食品跨國公司，通過收購、兼并、租賃等形式，在中國設立分廠，近幾年來國外保健食品在我國市場上的銷量每年均以12%以上的速度在增長，歐美等國在中國銷售的保健品500多種。僅1997年，美國阿拉斯加魚油和花旗參在上海、杭州、深圳、廣州、海口5個市銷售收入就突破了2000萬美元。綜合這兩方面可以看出中國保健品未來趨勢將走向現代化、規?；a，但同時也面臨著嚴峻的挑戰。

目前我國保健品的特點：

1、產地比較集中。我國保健品主要集中在北京、江蘇、廣東、上海、山東、湖北等地。目前已批準生產的保健品中，42.79%集中在北京、廣東、江蘇、上海等經濟發達地區，而諸如云南、西藏、青海、新疆、貴州５個經濟不發達地區的產品僅占1.25%。我國保健品產地與保健品資源產地分布并不一致，這與經濟發展有關。不過，可以預見未來保健品會逐步向資源產地擴散，如青海、四川、新疆等地。

2、申報功能相似的多。功能分布集中在免疫調節、調節血脂、抗疲勞3項。2002年保健食品中免疫調節功能的產品最多，約占全部產品的37.3%，調節血脂的產品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲勞的產品，占全國產品的10.8%，這三類產品共占全部保健食品市場的61.7%，其銷售收入約占總銷售額的41.4%。產品結構不合理，低水平重復，功能集中造成競爭過于激烈，很難收到良好的經濟效益。令人欣慰的是這種情況有所好轉，預計未來中國市場保健品的發展，產

品功能將逐步分散，產品結構趨向合理。

3、相同原料重復開發的多。集中在螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟骨、蟲草、甲殼質、銀杏等。調查表明，原料的產品分布為：螺旋藻67種、褪黑素57種、魚油52種、靈芝20種、鯊魚軟骨20種、蟲草19種、甲殼質19種、銀杏19種。

4、保健品產品劑型以藥品劑型為主。主要采取膠囊、片劑、口服液、顆粒劑（沖劑）等劑型，這些劑型的產品就占了近70%；而具有一般食品形態的產品（如糖、罐頭、醋、餅干、蜜餞等）比例較小，約占5%。

5、保健品的科技含量較低。目前我國生產的保健品中90%以上屬于第一代、第二代產品。隨著我國整體科技實力的增強，保健品的科技含量不斷提高，例如人參含片的研制成功，改變了以前人參僅能通過胃腸道吸收的單一途徑，增加了口腔粘膜吸收，從而大大提高了產品的吸收利用率。目前第三代保健食品在我國正蓬勃興起，代表著未來我國保健品的發展趨勢。

我的看法:

我覺得時代在進步,保健品的時代在慢慢的靠攏.現在大家的生活水平提高了,在滿足基本的溫飽的前提下,越來越追求高水平.但是保健品發展的過程中還是出現了很多問題:許多保健品企業夸大產品功效、誤導消費者。擅自利用報刊、電視、廣播電臺等媒體的廣告進行所謂的“科普宣傳”、“專家論談”，夸大宣傳保健品的治療功效；在標簽上面夸大其作用，有的甚至加入其它不利于消費者的物品。