第一篇：市場推廣員酒店門店推廣話述 （最終版）

市場推廣員酒店門店推廣話述

(與前臺員工直接溝通的話述)

A.推廣人，B被推廣人

A.首先進到門店自報家門:您好我是快捷酒店管家的我來時想做個市場調(diào)查，請問您這邊有沒有接到來自我們渠道的訂單（快捷酒店管家）。

B.(1)有的。我們接到過你們的渠道的訂單。（2）沒有。

A.（1）渠道訂單的成功入住率怎么樣？（2）沒關(guān)系，我現(xiàn)場給您示范一次，我在你們這邊下個訂單，您看下你們的系統(tǒng)有沒有我們的訂單。

B.還可以，一般訂了都會入住/入住的很少/訂單取消的很多。

A． 我們會更完善我們的系統(tǒng)，增高訂單的成功入住率，我們今天來還有一個其他的目的，就是向您介紹一下我們公司新開發(fā)的一個產(chǎn)品，它不僅僅沿用了快捷的所有優(yōu)點，還在它的基礎(chǔ)上增加了一個返現(xiàn)的好處，我給你簡單介紹一下：我們的這個產(chǎn)品叫“和驛訂酒店”,是攜程投資并注資推廣的一個最新的訂房利器，用它訂房只要30秒即可完成全部的步驟，不僅如此，現(xiàn)在因為我們是在推廣期，所以有一個返現(xiàn)的優(yōu)惠，只要下載就有20元，推廣一個又可得20元，成功入住是5元，簡單的說就是你把我們的軟件介紹給別人，只要他入住了你都可以拿到25元的返現(xiàn)！

B． 你們的軟件有什么優(yōu)點呢？我們有我們自己的app,干嘛要下載你們的呢？

A． 首先我們的軟件是現(xiàn)在所有類似軟件中訂房用時最短的，也就是說在特殊日子房源緊張的情況下，我們可以第一時間訂到自己想要的房型，只要30秒即可完成所有預(yù)定，用我們的軟件預(yù)定現(xiàn)在全國16家主流快捷酒店都可享受折扣的優(yōu)惠，這個優(yōu)惠額度不同的品牌有不同的折扣，8到9.5不等，我們還有定位系統(tǒng)，不管你走到哪，打開我們的軟件5秒內(nèi)，自動搜索周邊5公里范圍內(nèi)的全部品牌快捷酒店，要是你用別的app有這么快捷嗎？還有你們自己有你們app是和我們的不沖突的，我們都是和你們的crs官網(wǎng)預(yù)定系統(tǒng)直連的也算是合作吧，所以在你推廣你的app不成功的情況下，推廣一下我們的產(chǎn)品，又不違規(guī)，自己還可以掙錢，有什么不好的。

B． 行，那我下載一個吧/不用了，你找我們店長吧…….下面是與店長/值班經(jīng)理溝通的話述。

Q&A：

Q1：我們酒店跟你們有合作嗎？

A1：有的。我們軟件是跟你們酒店總部簽的協(xié)議，你們總部給我們提供CRS接口，我們把你們的每個門店上線，然后在我們軟件上就可以查看到你們的實時房態(tài)，直接點擊預(yù)訂，訂單就很快來到你們的前臺系統(tǒng)了。

Q2：我們?nèi)ネ扑]你們的軟件，你們也屬于第三方了，那么我們要支付你們傭金嗎？對我們酒店會產(chǎn)生什么不好的影響嗎？ A2：就正如剛才說的，我們是跟你們總部合作的，我們是跟總部結(jié)算的，跟具體門店是沒有什么多大的關(guān)系。對你們酒店的影響吧，肯定會有的。但是都是好的影響，我們的軟件可以給你們帶來更多的客源，而且這些客源都是很穩(wěn)定的。再者，你們可以通過我們軟件賺錢，客人也拿到了最佳的折扣，這何樂而不為呢？

Q3：你們軟件哪里可以下載啊？

A3:你掃一下我的二維碼就會打開一個鏈接點擊就能下載了，下載完畢后就可以直接安裝了。當你推廣客人安裝的時候，你就可以打開和驛訂酒店這個軟件，點擊“我的邀請”，下面就有你個人專屬的二維碼了，客人掃描一下就能下載安裝了。如果掃描二維碼無法打開鏈接，你也可以在各大應(yīng)用市場下載過后，手動輸入你的邀請碼，這樣邀請的一個也算你的。

Q4：我邀請了人下載了，但是我的我的錢提不出來，什么情況？ A4：是這樣的。我們提現(xiàn)的規(guī)則是當你可提取金額達到了50元或者50元的倍數(shù)才可以提取到支付寶的。點擊提取到支付寶按鍵，填寫你要提取的金額，支付寶賬號，獲取驗證碼然后填寫提交就可以了。

Q5：你們這提現(xiàn)要多久阿？

Q5：一般提現(xiàn)三個工作日內(nèi)會到賬，最遲不會超過一個星期，周末不算在工作日內(nèi)。.

第二篇：市場推廣員自薦信

尊敬的經(jīng)理先生：

您好，幾天前，我從160服務(wù)臺的招聘服務(wù)中心了解到貴公司將招聘兩名產(chǎn)品推銷員，我很想應(yīng)聘這個崗位，故冒昧給您寫信。

我是××學院市場營銷專業(yè)的好范文。去年暑假的社會實踐，我曾為貴公司做過一個月的商品促銷工作，其間貴公司產(chǎn)品的良好質(zhì)量和優(yōu)越性給我留下了深刻印象。由于促銷得力我還受到了有關(guān)人士的好評。我希望能到貴公司工作，以自己微薄之力為公司擴大銷量而效勞。

為了讓您更多地了解我，后面附上我的個人資料：，希望責公司能給我一次鍛煉的機會。誠摯地期待你們的答復(fù)。

祝貴公司事業(yè)蒸蒸日上。

求職人：×××

××××年××月××日

第三篇：市場推廣員崗位職責

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市場推廣員崗位職責

市場推廣員崗位職責

在市場拓展階段和市場維護階段，銷售人員的工作重點和作業(yè)內(nèi)容是有差異的。

在市場拓展階段，銷售人員的工作重點是業(yè)務(wù)拓展，即經(jīng)銷商、大客戶或大流通的客戶拓展，并獲取首張定單，以及與之配套的產(chǎn)品或品牌輔助推廣工作。

在市場維護階段，銷售人員已經(jīng)在其管轄的區(qū)域建立了相對完整的渠道網(wǎng)絡(luò)，這個階段的工作重點是如何達到區(qū)域銷售的穩(wěn)定增長，并維護貨款、市場秩序、品牌發(fā)展等相關(guān)事項。

工作重點和作業(yè)內(nèi)容變化，為了更好地管理銷售人員，需要針對市場維護階段特點，調(diào)整績效管理方法。

本文通過分析業(yè)務(wù)員在市場維護階段的作業(yè)目標與作業(yè)內(nèi)容，分別從目標管理、關(guān)鍵績效指標（KPI）二個角度，探索市場維護階段銷售人員績效管理的方法，并為處于不同人力資源管理能力的企業(yè)，提供建立和實施建議。

一、作業(yè)目標與作業(yè)內(nèi)容

本文僅探討經(jīng)銷商+零售商渠道模式下的業(yè)務(wù)員績效管理，在此種渠道模式下，在市場維護階段，業(yè)務(wù)員的作業(yè)目標主要有：

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1、在計劃費用率內(nèi)，獲取穩(wěn)定增長的定單；

2、保持貨物和貨款的良好周轉(zhuǎn)率；

3、維護區(qū)域市場秩序和品牌形象；

業(yè)務(wù)員的主要作業(yè)內(nèi)容有：

1、與經(jīng)銷商建立良好互動的合作關(guān)系；

2、協(xié)助經(jīng)銷商建設(shè)或完善渠道（包括培訓、指導(dǎo)經(jīng)銷商業(yè)務(wù)人員）；

3、協(xié)助經(jīng)銷商做好零售終端管理（包括大賣場的導(dǎo)購管理）；

4、貨款管理；

5、庫存查詢和定單管理；

6、促銷執(zhí)行和當?shù)貜V告協(xié)助實施；

7、市場信息收集和市場策略建議；

8、處理或協(xié)助處理爭議或消費者投訴。

二、目標管理法績效管理

1、制定目標

年/月度銷售額；費用率；回款率；

采取自下而上，再自上而下的過程，簽訂目標責任書。

銷售額目標的制定必須考慮區(qū)域銷售歷史和相對客觀的市場潛力，費用率目標的制定必須對費用項目進行明確詳盡的細分后，考慮競爭和銷售增長帶來的規(guī)模經(jīng)濟性。

如：2005年7月銷售額目標為25萬元，費用率為8%，鋪貨額5萬

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元

2、激勵政策

結(jié)合銷售額、費用率、回款率制定激勵政策，其中，回款率下限以設(shè)定的鋪貨量和經(jīng)銷正常經(jīng)營（訂貨量和結(jié)算）為條件，未滿足的不能發(fā)放提成；以銷售額和回款率目標完成情況，制定組合提成方案；按月度、（季度）留成發(fā)放提成，總結(jié)發(fā)放余額。

如：A公司B市C區(qū)，基礎(chǔ)提成1%，未完成銷售額指標的無提成，超過銷售額指標部分20%以內(nèi)的按1.5%計提，超過20%以上部分提2%；費用率8%以內(nèi)，獎勵節(jié)約部分的20%，8%-10%部分扣超過部分的50%，超過10%費用率的無提成（營銷負責人應(yīng)控制費用不至出現(xiàn)作弊行為產(chǎn)生的虛增）；扣除鋪貨額，當月全額回款；

3、考核方法

月度、季度或半年、考核，依據(jù)公司組織結(jié)構(gòu)由營銷行政或人力部或辦公室負責，財務(wù)部協(xié)作執(zhí)行，營銷負責人審批。

如：該員工7月完成銷售額30萬，費用率9%，當月全額回款，4、考核運用

提成核算：如該員工7月提成為：25*1%+5*1.5%—30*0.5%=1750 業(yè)務(wù)指導(dǎo)：費用率略高

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由于指標少，目標管理法操作簡便，容易執(zhí)行；但由于缺乏過程指標，銷售執(zhí)行情況不能全面反映，銷售改善和管理缺乏依據(jù)，當競爭激烈時，不利于區(qū)域銷售長期穩(wěn)定的提升。

三、基于BSC的KPI法績效管理

以公司級的BSC指標為依據(jù)，分解到銷售部，由銷售部BSC指標分解到銷售員個人：

1、績效指標

財務(wù)指標：收益和費用指標

月/銷售額、各品類月/銷售額比率、費用率、回款率；

設(shè)計原則：基于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，增加品類月/銷售額比率指標的目的，關(guān)注新品的銷售。

如：2005年X品類達到總銷售額的20%—30% 顧客指標：經(jīng)銷商支持和經(jīng)銷商滿意情況

由業(yè)務(wù)人員引起的訂貨交付失誤率、培訓和促銷物料運用效果、協(xié)助和建議經(jīng)銷商效果、客訴事件處理效果；

設(shè)計原則：以經(jīng)銷商需要的支持和服務(wù)的滿足情況為選用指標；

如：訂貨失誤率為0.5%；每月1次業(yè)務(wù)培訓；每周1次與經(jīng)銷商策略交流；4小時內(nèi)處理客訴事件(1次超過4小時的無分，每超過1次扣25分)，權(quán)重均為25%。

業(yè)務(wù)流程：業(yè)務(wù)維護的過程性指標

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終端管理規(guī)范性、日/周銷售報表的完整/準確/及時性、促銷執(zhí)行力、終端增長數(shù)量；

設(shè)計原則：按業(yè)務(wù)流程，業(yè)務(wù)員日常工作分解，定性指標為主；

如：終端管理標準；報表標準；促銷時間段和完成量；2005年便利店增加30個，權(quán)重均為25%。

學習創(chuàng)新：市場信息反饋和業(yè)務(wù)創(chuàng)新貢獻

競爭信息反饋、市場建議與執(zhí)行效果；

設(shè)計原則：業(yè)務(wù)員的主動自我提升和創(chuàng)造性工作；

如：每個有價值（由區(qū)域經(jīng)理+營銷行政判斷）的信息和建議加2分考核分，上限為10分。

2、激勵政策

以財務(wù)指標為主，顧客指標、流程指標和學習創(chuàng)新指標為輔，設(shè)計激勵政策；

如：A公司B市C區(qū)，結(jié)合目標管理激勵政策，X品類的增加提成比率為1%，當X品類銷售額占比低于20%或超過30%的，X品類無增加提成。其它指標以85分為計算基準，用實際考核分除以基準分，得到提成系數(shù)I。

3、考核方法

月度、考核，財務(wù)指標部分按目標管理法操作；其它指標由區(qū)域經(jīng)理通過現(xiàn)場和報表（區(qū)域總提成比率固定，以控制區(qū)域經(jīng)理作弊行

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為）、營銷行政通過電話和報表共同評估，由營銷負責人審批

如：A公司B市C區(qū)7月：

財務(wù)指標

該員工7月完成銷售額30萬，其中X品類完成5萬元，費用率9%，當月全額回款；

顧客指標

訂貨失誤率為0，1次業(yè)務(wù)培訓；2次策略交流；處理一項客訴事件的時間超過1天；得分75；

業(yè)務(wù)流程

終端規(guī)范性得85分，業(yè)務(wù)報表得分90分，當月未舉行促銷，終端增長4個；得分91.7 學習創(chuàng)新

運用一個終端宣傳新手法，取得較好效果，可在公司推廣，獎勵5分；得分5分

合計考核分：(75+91.7)/2+5=88.4

4、考核運用

激勵

提成=（25*1%+5*1.5%—30*0.5%）88.4/85=1830元

改善

X品類需加強，終端管理需加強，客戶投訴處理要加強。

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由于考慮了財務(wù)、客戶、流程和學習創(chuàng)新，基于BSC的KPI法把握了銷售的全過程，并對可銷售能力提升和持續(xù)發(fā)展提供了大量的支撐指標監(jiān)控，有利于銷售作業(yè)的持續(xù)改善；

但由于定性指標考核的操作難度，指標的設(shè)計和考核實施會耗費相應(yīng)的資源，而且考核的公平性把握難度較大

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第四篇：市場推廣員職能

職責一.制定市場推廣計劃及預(yù)算（全責）

組織制定項目的市場推廣計劃，同時編制市場推廣預(yù)算，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準后嚴格執(zhí)行。職責二.市場分析（全責）

（一）組織開展廣泛的市場調(diào)查活動，搜集顧客對服裝的需求信息，掌握本行業(yè)的市場動

（二）對各項市場調(diào)查的數(shù)據(jù)進行整理、分析、分類和歸檔，為市場策劃提供依據(jù) 職責三.制定市場策劃方案與預(yù)算（全責）

圍繞公司產(chǎn)品開發(fā)，組織制定市場策劃方案，并編制公關(guān)活動計劃、廣告宣傳計劃 職責四.廣告制作與媒體宣傳（全責）

（一）根據(jù)市場策劃方案，組織編制廣告實施計劃

（二）與媒體和廣告公司進行日常聯(lián)系與溝通，按計劃進行廣告宣傳和媒體投放工作 職責五.廣告設(shè)計方案審核（全責）

根據(jù)公司營銷策略與業(yè)務(wù)需要，會痛公司有關(guān)人員對委托外部廣告公司設(shè)計的廣告方案從內(nèi)容到形式進行嚴格審核，以符合業(yè)務(wù)需要及維護公司形象

職責六.經(jīng)費管理（部分）

按照公司領(lǐng)導(dǎo)批準的預(yù)算，嚴格控制公關(guān)活動和廣告制作與媒體宣傳費用的使用，使其在預(yù)算之內(nèi)而且有較好的效果。

職責七.員工管理（全責）

組織本部門員工的培訓，考核工作，通過溝通與激勵，挖掘員工潛力，達到開發(fā)人才的目的。

1.只有淡季的思想,沒有淡季的市場。

第五篇：門店市場調(diào)查報告

門店市場調(diào)查報告

一、扉頁

寫明門店市場調(diào)查的字樣，以及撰寫部門名稱、完成日期、負責人、客戶代表、報告執(zhí)筆等內(nèi)容。

二、目錄內(nèi)容

1、摘要

（1）競爭對手目前的情況。

（2）競爭對手的銷售和營銷策略。（3）產(chǎn)品營銷的成敗原因。（4）影響產(chǎn)品銷售的因素。

（5）根據(jù)調(diào)查結(jié)果應(yīng)采取何種行動。

2、引言（研究背景）

（1）與競爭對手的市場占有情況相比較的資料。（2）競爭對手已有廣告、促銷策略的運用情況。（3）相關(guān)產(chǎn)品價格、包裝等策略的運用情況。（4）消費者對同類產(chǎn)品的反映資料。（5）產(chǎn)品的銷售渠道和分銷方法等。

三、正文

1、調(diào)查目的

（1）產(chǎn)品的目標對象與特點。（2）消費者購買與不購買的原因。（3）哪一種產(chǎn)品或價格更有利于銷售。（4）產(chǎn)品消費者行為特點等。

2、調(diào)查實施說明（研究方法）（1）調(diào)查地區(qū)。（2）調(diào)查對象。（3）樣本容量。（4）樣表結(jié)構(gòu)。

（5）資料采集方法。

（6）完成過程及問題處理。（7）訪問員資料。

（8）資料處理方法及工具。（9）訪問完成情況。

3、結(jié)果與分析

（1）產(chǎn)品的知名度和占有率。（2）產(chǎn)品的市場規(guī)模和銷量。（3）產(chǎn)品目標市場的結(jié)構(gòu)及特點。（4）消費者對于產(chǎn)品和廣告的反應(yīng)。（5）消費者的消費心理。

（6）不同廣告媒介的廣告效果比較。（7）競爭對手的廣告策略、特點。（8）價格、包裝、廣告對銷售的影響。

4、結(jié)論與建議（1）如何應(yīng)對媒體。（2）廣告主題應(yīng)怎樣。（3）與競爭者抗衡的方法。（4）廣告訴求應(yīng)以什么為主。

（5）應(yīng)采用何種價格、包裝及促銷手段。

5、附錄

（1）調(diào)查問卷。

（2）抽樣有關(guān)詳細說明。（3）原始資料來源。快餐店市場調(diào)查報告

隨著經(jīng)濟的發(fā)展,大學生們對生活飲食的要求也隨之提高,他們平時的生活節(jié)奏非常緊湊，誰也不愿為了填飽肚子, 而浪費更多的學習和工作時間。而電子科技大學中山學院處于在發(fā)展擴招階段,學生人數(shù)已經(jīng)超過一萬人了,飯?zhí)盟芄┙o學生的飯菜的品種,數(shù)量有限,并且提供用餐的時間短,工作效率低,不能滿足廣大學生的需要.所以快餐的潛在市場比較大.對于正有意于把學生作為目標市場;在學校附近開創(chuàng)新品牌的西式快餐的創(chuàng)業(yè)者, 深入研究了大學生對飲食方面的消費要求是非常重要的.大學生作為有知識，有思想的年輕一代，是所有消費者中最容易接受新事物，新概念的一個群體，抓住他們的胃，可能就是抓住了校園一個穩(wěn)賺的消費市場。因此，我們小組在2009-10-28—2009-11-1三天時間我院學生進行了一次關(guān)于在學校附近開創(chuàng)一家以提供固定快餐為主的快餐店。為同學的就餐提供更多的選擇之余，也為我們的創(chuàng)業(yè)提供有力的依據(jù).一、本次的調(diào)查方法

本次調(diào)查問卷采用街頭攔截來選擇調(diào)查目標對象和樣本.采用這種方式成本低,而且能夠直接對受訪者進行啟發(fā),讓受訪者的回答更貼近我們的調(diào)查目的.二、本次的調(diào)查說明: 本次調(diào)查的研究對象為電子科技大學中山學院,在2009-10-28—2009-11-1對我院學生采用問卷調(diào)查的方式進行,有調(diào)查員當面訪問被調(diào)查對象的方式,以取得調(diào)查表中的各項數(shù)據(jù),問卷由調(diào)查邊詢問邊填寫,或由被調(diào)查人根據(jù)被調(diào)查員的詢問自行填寫,問卷填寫整齊后,由調(diào)查員統(tǒng)一收回.每份問卷平均訪問時間為5-6分鐘.本次調(diào)查共發(fā)放問卷160份,回收160份,其中有效問卷160份,問卷回收率100%.本次調(diào)查采用街頭攔截式.三、調(diào)查結(jié)論分析

1、調(diào)查的性別是： 選擇人數(shù) 被調(diào)查人數(shù) 百分比 男 67 160 42% 女 93 160 58% 調(diào)查顯示，女生的受訪者比男生略高幾個百分點，但總體上趨于平均。

2、同學們每天花在吃飯上費用 選擇人數(shù) 被調(diào)查人數(shù) 百分比 A、10元以下 59 160 37% B、10元~15元 75 160 47% C、16元~20元 20 160 13% D、20元以上 6 160 4% 根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有46%的同學覺得快餐平均每人消費10~15元最好,而37%的同學覺得10以下元算合理,而選擇價格在16-20元以上的只有17%，說明大學生以中低檔消費為主，根據(jù)這兩個價格餐廳快餐的價格應(yīng)該在10上下浮動。用低廉的價格吸引更多的消費者。

3、一個月內(nèi)外出用餐的次數(shù) 選擇人數(shù) 被調(diào)查人數(shù) 百分比 A、無 12 160 8% B、1~5次 96 160 62% C、6~10次 32 160 21% D、11次以上 15 160 10% 在該問卷中所提及到學校附近就餐的次數(shù)，從匯總數(shù)據(jù)可里得到各選項的比例分別為8%，62%，21%，10%，可見98%的學生有到校外用餐的習慣，次數(shù)集中在一星期1~5次，所以這對于開設(shè)該餐店是較有利的，市場潛力是很大。

4、學校附近快餐店的缺點是： 選擇人數(shù) 被調(diào)查人數(shù) 百分比 A、價格高 15 160 9% B、環(huán)境不舒適 37 160 23% C、衛(wèi)生程度差 60 160 38% D、感覺飯菜不好吃 26 160 16% E、離學校太遠 22 160 14% 調(diào)查結(jié)果顯示：有9%的同學覺得學校附近快餐店的價格較高,23%和38%的同學人對學校附近快餐店的的環(huán)境和衛(wèi)生程度表示不滿，14%認為其他的快餐店離學校太遠，因此我們要注意的是：1）做好衛(wèi)生工作，保持店的干凈整齊平；2）使店內(nèi)環(huán)境舒適，務(wù)求給同學們一個家的感覺；3）價格不能定得高，要符合學生的消費水平；4）提供優(yōu)質(zhì)飯菜：5）選擇離學校較近的的地方開店。

5、最合理的快餐價格是： 選擇人數(shù) 被調(diào)查人數(shù) 百分比 A、5元 84 160 55% B、6元 51 160 33% C、7元 12 160 8% D、8元 4 160 3% 從分析數(shù)據(jù)所得，受訪者都集中趨向于5~6元，選擇這兩者的比例依次為55%，33%，而選擇價格在8元及8元以上的人只有12%。可見，我們把價格定在5~6元之間

6、家家樂應(yīng)該該具備的優(yōu)勢(雙選)選擇人數(shù) 被調(diào)查人數(shù) 百分比

A、上菜的速度 58 160 18% B、飯菜的質(zhì)量 102 160 32% C、菜樣的豐富度 45 160 14% D、環(huán)境的舒適度 48 160 15% E、快餐店所在的位置 51 160 16% F、服務(wù)的態(tài)度 16 160 5% 根據(jù)分析數(shù)據(jù)里面，受訪者都較多趨向于飯菜的質(zhì)量，上菜的速度方面，在保證菜樣的豐富度、環(huán)境的舒適度、服務(wù)的態(tài)度的同時，我們應(yīng)著重加強這兩方面的服務(wù)，并且將此成為本餐廳的特色。

7、比較快捷用餐方式是: 選擇人數(shù) 被調(diào)查人數(shù) 百分比

A、固定套餐 61 160 38% B、自由搭配 51 160 32% C、即叫即炒 48 160 30% 調(diào)查結(jié)果顯示，受訪者對固定套餐、自由搭配、即叫即炒這三種用餐方式的意見都趨向于平均，但在這三項中選擇固定套餐套餐的人略高于其他兩項，可見選擇以固定套餐為我們餐廳的配餐方式還是具有一定的市場空間的。

8、在餐廳下訂單后，最合理的等待時間是？ 選擇人數(shù) 被調(diào)查人數(shù) 百分比

A、3~4分鐘 70 160 44% B、5~6分鐘 63 160 39% C、7~8分鐘 25 160 16% D、9~10分鐘 2 160 1% 受訪者認為在餐廳下達訂單后，把3~4分鐘定為可接受的等待時間占44%，把5~6分鐘定為可接受的等待時間占39%，把7~8分鐘定為可接受的等待時間占16%，9~10分鐘的占1%，選擇3~4分鐘占的比例較大。從中反映受訪者對快餐店的上菜速度的都希望待餐時間盡可能的短，因此，我們選擇以送餐時間最短的固定套餐作為配餐方式，是符合大多數(shù)同學的期望的。

9、家家樂快餐店提供固定套餐類型是：(雙選)選擇人數(shù) 被調(diào)查人數(shù) 百分比

A、飯 140 160 50% B、粉 35 160 8% C、面 53 160 20% D、粥 92 160 22% 從問卷中反映中，受訪者趨向于選擇以“飯與粥”定為固定套餐的類型，占受訪人數(shù)的72%，比例較大。選擇固定套餐提供的類型定在這兩者較佳。另外，選擇以“面與粉”定為固定套餐的類型的占受訪人數(shù)的28%，比例雖小，但是除將飯與粥定為固定套餐外，以適量提供面作為固定套餐的類型，滿足消費者的需求，對更好的發(fā)展快餐店更有利。

10、固定套餐的搭配方式： 選擇人數(shù) 被調(diào)查人數(shù) 百分比

A、飯+主菜+青菜+例湯 89 160 56% B、飯+主菜+青菜+汽水 20 160 13% C、飯+主菜+青菜+豆?jié){ 13 160 8% D、飯+主菜+青菜+甜品 38 160 2% 固定套餐的搭配方式：在問卷中所提及的搭配方式中，大部分的受訪者都傾向于以“飯+主菜+青菜+例湯”的搭配方式，占55%，其余三項分別占13%，8%，24%，可見受訪者都比注重飲食方面，所以選取搭配方式都比較傳統(tǒng)。另外，在以“飯+主菜+青菜+汽水”選項中，雖然只占13%，但在做該選項數(shù)據(jù)匯總發(fā)現(xiàn)選擇該項的都為男生，由于在完成該問卷調(diào)查總結(jié)，發(fā)現(xiàn)受訪者中男性的比例比女性小，所以該問卷的調(diào)查結(jié)果可能存在局限性，因此，我們在選擇固定套餐的搭配方式，除提供以“飯+主菜+青菜+例湯”的搭配方式外，還應(yīng)適量提供以“飯+主菜+青菜+汽水”的固定套餐搭配方式。

11、家家樂快餐店的選址？ 選擇人數(shù) 被調(diào)查人數(shù) 百分比

A、學院正門附近59 160 37% B、學院北門附近72 160 45% C、學院新宿舍附近29 160 18% 調(diào)查結(jié)果顯示，82%的同學希望家家樂快餐店開在學院北門或正門附近，其中大多又趨向期望開在北門附近，根據(jù)消費者市場來分析：北門有9棟宿舍，新宿舍有2棟宿舍，在近新宿舍快餐店比較少，市場競爭比較小，但是市場發(fā)展空間較窄，而北門市場空間大，但是快餐店競爭十分激烈，根據(jù)了解，在北門附近的快餐店都是以即叫即炒型，顧客在點菜后，等待時間較長。流通速度較慢，這對于提供固定套餐的我們具有很大的優(yōu)勢，并與其他競爭對手形成差異，從而能夠吸引更多的顧客。

12、如果你對我們提供的食物和服務(wù)滿意，您會把我們餐廳推薦給您的朋友嗎？ 選擇人數(shù) 被調(diào)查人數(shù) 百分比

A、會 151 160 94% B、不會 9 160 6% 調(diào)查顯示，94%的同學在滿意我們服務(wù)的情況下會把我們餐廳向其他人推薦，也就是說如果我們在食物或者服務(wù)等各方面都讓顧客滿意的話，我們的知名度以及美譽度都會得到很快的提高。

五、結(jié)論

（1）隨著電子科技大學招生規(guī)模的不斷擴大，學校食堂的擴建速度，工作時間，服務(wù)質(zhì)量已遠遠滿足不了廣大師生的需求。因此，在學校附近開設(shè)一家有質(zhì)量，有特色的快餐店將會有很大的市場潛力。為此，我們對這個理想計劃的合理性進行了一次市場調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，在學校附近開設(shè)這樣一間快餐店是完全合理的，重要的是要有針對性，根據(jù)學生的需求來設(shè)計整個快餐店的運作模式。

（2）分析餐廳的優(yōu)勢

在調(diào)查中，我們對160位中山學院的學生進行了問卷調(diào)查式的采訪，從他們的認真回答中我們了解到快餐店地理位置的選擇尤其重要，學校分為三個住宿地點，其中屬北門那邊人最多，人氣最旺，市場空間巨大，但同時是北門那邊已有幾間快餐店，它們已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，也有一些固定的客戶群，因此要在眾多競爭者中脫穎而出，必須強調(diào)自己本身的特色，無論是從飯菜的質(zhì)量，還是環(huán)境的舒適度，、環(huán)境的舒適度都要經(jīng)過精心的考量，盡可能的從全方位，全角度來滿足廣大學生多樣化的需求。

（3）分析餐廳的劣勢：

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，可能是基于就餐的方便，更多的人選擇在學校校門口設(shè)快餐店。不過，就現(xiàn)在的狀況，在校門口開設(shè)快餐店也存在著劣勢。首先，很多同學已經(jīng)習慣了大學飯?zhí)玫呐抨犐睿X得非要去飯?zhí)脭D一擠才更有大學生活的氣氛，在某種程度來說，也算是一種慣性生活，一般的快餐店想要改變大家的這種習慣恐怕還是存在著一定的難度；其次，校門口現(xiàn)在已經(jīng)開了很多間各式各樣的快餐店，這就存在著比較大的市場競爭，而且大家有著一種先入為主的念頭，所以對新開的快餐店的要求一般來說會比較高，要想得到大家的認可需要一個過程，而且如果一旦不合大家的胃口，就很容易被大家所擯棄，最后關(guān)門倒閉，這種情況在我們學校北門這邊已經(jīng)屢見不鮮。

（六）建議： 餐廳的服務(wù)質(zhì)量，價格定位，店內(nèi)氣氛：

選擇在學校校門口開快餐店，由于消費群體是比較挑剔的大學生，所以服務(wù)質(zhì)量很重要，服務(wù)態(tài)度一定要好，不然就不會被大家所接受；上菜速度一定要快，要知道大學生的時間是很寶貴的，特別是那些沉迷于打游戲的同學，他們更是等多一刻都不行，如果吃個快餐都要等上很長的時間，那還不如去飯?zhí)贸岳病?/p>

價格的定位也很重要，一般不要定得太高，盡量定在校園的快餐價格水平5-6元就好，當然對大家比較喜歡吃，喜歡叫的某些快餐可以相對定高一點，但是也要在大家可以接受的范圍內(nèi)。

店內(nèi)氣氛方面，我具體要視乎餐廳的檔次定位而定，如果只是一般的快餐店，大家不會在店里消磨太多時間，就沒必要在店內(nèi)搞太多花樣，只要給大家一種干凈、舒適的氣氛就好，不要給大家一種壓迫感，店里的布置最好能寬敞一點。