第一篇：以色列節水農業

以色列：創造節水農業神話

在美麗富饒的地中海東岸，有一個富有傳奇色彩的小國——以色列，意為“與神較力的勝利者”。該國國土面積2．1萬平方公里，其中2／3是沙漠，人均耕地僅0．058公頃；全年7個月無雨，人均水資源僅為270立方米，約為我國的1／8。農業生產的基本自然條件之差，舉世少見。然而，就是在這塊水資源奇缺的貧瘠土地上，以色列入創造了奇跡般的現代節水農業佳績：農業灌溉用水連續30年穩定在13億立方米，而產出卻翻了5番，已占據了40％的歐洲瓜果、蔬菜市場，并成為僅次于荷蘭的歐洲第二大花卉供應國。人們在驚嘆的同時，不禁要問：究竟是什么神奇力量幫助以色列入創造了這——奇跡呢?

民族文化素質起著重要作用

以色列重視國民素質的教育，現在每1萬人中就有140名工程師，人均教授擁有量為世界第一。

“智慧比財富和地位更重要，學者遠比富翁和國王偉大?！豹q太民族的孩子從小都會接受父母灌輸這樣的觀念。以色列第一任總理本〃古里安斷言：沒有教育，就沒有未來。以色列在教育和科研方面的投入占GDP比重位居世界第一。其中農業科研研究投入每年近億美元。猶太民族的科學文化素質是以色列在水科學領域創新能力的不竭源泉，使得以色列在節水灌溉技術與設備方面的原創性研究、非常規水資源的開發利用等方面始終居于世界領先地位。

熱愛農業和水利的優良傳統

在長達2000多年的漫長歲月里，擾太民族是一個沒有自己土地的流浪民族。在中世紀的歐洲，許多國家曾明文禁止猶

太人擁有自己的土地和從事農業。后來，得到土地的猶太人格外珍視從事農業的權利。

在以色列，熱愛農業、務農光榮已成為深入人心的社會風尚。在以色列經濟高度發達的今天，盡管農業占國民生產總值的比重不斷下降，政府仍在各方面強調農業的重要性，支持發展農業，起到了積極的導向作用。

以色列特有的以農為本的集體組織是基布茲(具有共產主義色彩的集體農莊)和莫沙夫(具有社會主義色彩的農村公社)。從以色列建國前的定居點運動時期一直到今天，這兩個組織在農業生產和水資源開發利用方面發揮了巨大的作用。早在上世紀二三十年代，猶太定居點的農民開始聯合起來，籌集資金，組織水利專家研究制定開發利用深層地下水的方案，成功地保證了水資源的相對穩定供應。從1935年開始，建造大規模的供水工程，項目的領導者列維〃埃什科爾后來成為以色列的總理。從1939年開始，就有很多關于向南部內蓋夫沙漠地區供水的計劃。1943年試驗性的定居點陸續落戶于內蓋夫沙漠地區，致力于調查研究這一地區的水文地質條件、可供水資源量、適宜于這一地區的作物栽培技術等。從1952年起，以色列耗資1．5億美元，用11年時間建成了145公里長的“北水南調”輸水主管道，然后再以中小口徑的管道輸送至全國各地，很多地方須用水泵抽到山上的居民點?，F在，經歷了千年荒漠的內蓋夫沙漠，萬余公頃的沙漠綠洲點綴其間，每公頃溫室一季已可收獲300萬支玫瑰，1公頃溫室番茄產量最高達500噸。農民收入也從每年170美元提高到了10000美元以上。在這片僅占以色列國土總面積6％的荒漠上，出口的新鮮水果、蔬菜竟占了以色列全國出口總量的一半，花卉出口也占到了12％。勤勞智慧的以色列民族在水資源農業高效利用方面品嘗到了成功之果的甜美。

全民的高度水安全意識

以色列前總理列維宣稱，水是以色列的生命。自1948年以色列建國以來，在這個流域一直存在著極其嚴重的水資源爭端。中東地區各國的用水量近年來急劇上升，嚴重的水資源短缺問題加深了這一地區國家爭奪水資源的矛盾。對水資源的保護滲透到以色列的政治、經濟、軍事、外交等重要的國家工作行為中。水安全意識深入全民人心，“不浪費每一滴水”成為以色列家喻戶曉的節水標語。

在節約用水方面，以色列人也是從細微處做起，如廁所均使用大小兩重水量開關的節水型抽水馬桶，限制使用對水源污染較，大且難以凈化的洗滌用品。公園一般都規劃在限定的區域，種植抗旱植物，并且只在夜間用滴灌等節水灌溉方式澆灌。

健全的水管理機制

1953年以色列就制定了《水法》，對水資源的擁有權、開采權和管理權做了明文法律規定，規定境內所有水資源必須專門用于滿足居民生活和國家發展的需要。之后，又頒布了《水計量法》(水井控制法》 《經營許可法》等一系列法規，并予以嚴格執行。水管理早就走上了法規化的道路。

在管理機構方面，以色列的水管理涉及到農業部、財政部、環境部、衛生部、基礎建設部、內務部、外交部、國防部、經貿部、旅游部等政府部門。各部既協同工作，又互相監督制約。其中，農業部因為涉及到農業這個用水大戶，相對其他各部門對水的管理擁有最大的發言權，負責水利法規的實施等。另外設有“國家水利委員會”，負責制定全國水利政策、分配配額、用水計劃與資源發展規劃，以及防止污染、開發廢水、研制海水淡化設備、保護土壤和排污等工作。農業部和國家水利委員會的決策都要受代表用水戶利益的水

務理事會監督，對其負責。Mekorot水公司是以色列的唯一國有水公司，主要負責水資源的管理、輸送、分配，其供水量約為全國總供水量的2／3。

第二篇：從以色列節水農業看中國農業的可持續發展

從以色列節水農業看中國農業的可持續發展

摘要：我國農業的發展及水資源利用方面存在的很多矛盾與問題，不僅影響和制約了我國節水農業的發展，也進一步將發展節水農業的緊迫性提上日程。這里分析了節水農業所要實現的根本目標和我國發展節水農業的潛力，提出了我國節水農業的總體發展方向與思路，分述了當前所需采取的相應的對策。關鍵詞：節水農業旱作農業可持續發展

在美麗富饒的地中海東岸，有一個富有傳奇色彩的小國——以色列，意為“世界農業的領跑者”。該國國土面積2.1萬平方公里，其中2／3是沙漠，人均耕地僅0.058公頃；全年7個月無雨，人均水資源僅為270立方米，約為我國的1／8。農業生產的基本自然條件之差，舉世少見。然而，就是在這塊水資源奇缺的貧瘠土地上，以色列入創造了奇跡般的現代節水農業佳績：農業灌溉用水連續30年穩定在13億立方米，而產出卻翻了5番，已占據了40％的歐洲瓜果、蔬菜市場，并成為僅次于荷蘭的歐洲第二大花卉供應國。人們在驚嘆的同時，不禁要問：究竟是什么神奇力量幫助以色列入創造了這——奇跡呢?

一、以色列節水農業的成功經驗

1、建設國家輸水工程，解決水資源空間分布不均問題。以色列北部水資源占全國80%，可供灌溉的土地僅占35%；南部干旱區水資源占20%，而需灌溉土地占65%。因此，以色列重視輸水工程建設，第一項工程是用直徑為1.68米的輸水管道將130千米外、位于以色列中部的“亞空”河水引到南部的內蓋夫沙漠地區，年輸水量為1億立方米。第二項工程是1964年完成的國家“北水南調”工程，包括地下管道、明渠、水庫和隧道，每年輸水量是4億立方米。水來自以色列北部的加加利湖，此湖低于海平面200米。首先把水抽到海拔150 米的高度，水從這個高度流到沿海地區，再沿途泵到內蓋夫地區，發展灌溉農業。國家輸水工程不僅僅供水，還作為冬季和旱季降水季節北方多余水的排泄通道，作為沿海地區地下水的補充來源。

2、普及節水灌溉技術，提高灌溉水的利用效率，灌溉用水從水源到田間，到被作物吸收、形成產量，主要包括水資源調配、輸配水，田間灌水和作物吸收四個環節。在各環節采取相應的節水措施，組成一個完整的節水灌溉技術體系，包括水資源優化調配技術、節水灌溉工程技術、農藝及生物節水技

術和節水管理技術。其中節水灌溉工程技術是該技術體系的核心，已相對成熟。而以色列的節水工程灌溉技術堪稱世界一絕，節水設備已出口到很多國家。

水資源的自然枯竭迫使以色列在大限度地采用節水灌溉方法，首先提出土壤局部灌溉新概念，也就是說給作物澆水，而不是給土壤澆水。在以色列得到普遍推廣應用的節水壓力灌溉技術已成為一個系統工程，該系統是把水通過塑料管道直接送到植物最需要水的根部，用水效率高。壓力灌溉先將化肥融入水，水肥灌溉一起完成，這給施肥技術帶來了極大的變化，它導致了另一個全新的概念——“水肥灌溉”。這一切全有電腦自動調節和控制，根據土壤的吸水能力、作物種類、作物生長階段和氣候條件等定時、定量、定位對農作物供水，不僅節水、省力而且大幅度地提高農作物的單位面積產量。以色列所有的灌溉農田都采用了噴灌和滴灌現代灌溉技術，使灌溉水平利用率達90%，滴灌面積占其全部灌溉面積的三分之二。

節水灌溉技術的推廣，對改善和保護以色列的生態環境有重要意義，因為農業灌溉中滲漏的水帶著農藥、化肥最終要進入人體，污染水源；大水漫灌回引發次生鹽漬化；地下水超采，可導致地面沉降、海水倒灌等環境問題。

以色列節水灌溉系統并不雷同，而是根據氣候、土壤、地形、水源和各種植物生長特點具體設計，如滴灌由于器材成本高昂，僅用于溫室和園藝等高附加值作物灌水利用率達95%。噴灌一般用于大田作物，灌溉水利用率70%——80%。

3、化農作物種植結構，積極發展農產品出口。以色列根據國內水土資源短缺和對外貿易發達的特點重點發展水果、蔬菜和花卉為主的高附加值作物生產，同時穩定糧食生產，農業生產能滿足全國人口對食物的95%需要，其他5%來自進口，如谷類、肉類、咖啡和食糖，所生產的農產品在國際市場上極為暢銷，以色列新鮮農產品出口一般占農業總產值的60%左右。

4、把水作為一種重要資源進行嚴格的控制和管理。1959年以色列制定了專門法令《水利法》，規定所有國內水資源屬國家所有。先后成立了國家水利委員會和部長間委員會，來負責水資源的管理、開發和使用，出臺了一系列節水政策和措施，如為了鼓勵節水，一是上調水價，二是超額用水加倍付錢，這足使農民積極采取節水措施。

5、強化廢水再利用。以色列對全國工業和城市所排放的廢水進行排污處理，使其成為“循環水”并用于農業灌溉，稱這為“污水農作”，這不僅節約了水資源，同時也對生態環境有利，每年以色列大約將2.5億立方米處理過的廢水用于農業灌溉,計劃到2010年,全國1/3的農業灌溉將使用“循環水”。

二、我國農業用水現狀

我國是世界上水資源嚴重緊缺的13個國家之一，人均水資源量僅為世界平均水平的1/4；農業是我國水資源利用大戶，其用水量占到國民經濟用水總量的62.%以上，但單位耕地灌溉面積的水資源量僅為世界平均水平的19%。

和以色列相似,我國水資源在時間和空間上分布不均,81%的水資源集中在長江流域及以南地區；長江以北地區人口和耕地分別占我國的45.3%和64.1%,而水資源卻僅占全國的19%,農業的季節性區域性干旱缺水問題十分突出，地表水和地下水的嚴重污染也加劇了水資源的短缺狀況。目前全國農田的灌溉供水不足，僅灌區每年平均缺水300多億立方米。20世紀90年代以來，農業年均受旱擴大到2667萬公頃，比50年代增加了1.5倍以上,我國每年因干旱缺水少產糧食1000億千克。水資源短缺已威脅了生態環境和農業的可持續發展。我國是農業大國，農業節水有重要的意義。目前，農業用水占總用水量的73%，約6000億多立方米，為第一用水大戶，但在我國農業生產中浪費水資源現象很嚴重。

我國目前節水灌溉還存在以下問題：許多灌區只修建了趕、支渠骨干工程，田間灌排工程不配套，土地不平整，灌溉技術落后，噴、微灌面積不足全國有效面積的5%，大水漫灌，水利用率低，城市生活、工業污水排放無序，許多地方水資源受到掃污染，管理落后，法規不健全，缺乏鼓勵農業合理、高效用水的機制和調控手段，農民經濟實力差，節水投入少。全國農業灌溉水的有效利用率40%，還不到以色列的一半，也就是說，每年經過水利工程引蓄的4000億立方米的農業用水有60%左右在輸水、配水和田間灌水過程中浪費。

近年來，我國北方地區旱災頻繁發生，受災面積不斷擴大，華北、東北地下水資源嚴重超采，南方季節性、區域性干旱日趨嚴重，干旱缺水已成為威脅糧食安全、制約農業可持續發展的主要限制因素。

三、我國發展旱作節水農業的具體建議

1、制定和完善有關鼓勵政策，為節水農業發展創造良好的環境要從各地實際情況出發，積極探索符合市場經濟規律、合理利用水資源的產權制度和管理制度，逐步建立起政府、企業和農民參與的農田水利基礎設施建設和管理的產業化模式。要研究制定切實可行的鼓勵政策，吸引社會各方面的力量共同搞好水資源的開發利用、節水技術的研究，以及節水設備和制劑的生產等工作，以優惠的政策措施，鼓勵農民自辦各種節水設備和率先實施各項旱作農業技術，為節水農業的發展創造良好的環境。

2、辦好示范園區，普及旱作節水技術示范區既是新技術的展示區，又是農民學技術的培訓基地，建立示范區，給農民做好示范，以利于大面積推廣旱作節水農業技術。同時，通過旱作節水農業示范工程建設，完善區域旱作節水農業技術模式體系、土壤墑情監測和信息網絡體系、旱作節水農業技術標準體系、旱作節水農業技術服務和關鍵設備產業化體系，提高自然降水利用率，提高農業裝備水平和科技支撐能力，緩解旱作區資源型缺水的緊迫狀況，緩解季節性干旱對農業生產的威脅，增加旱作節水農業區農民的實際收入。

3、加大投入力度，加強節水農業基礎設施建設采取積極措施，開辟資金渠道，建立政府、社會和農民投入相結合的節水農業投入機制，加大投入力度。一是根據不同類型地區特點，積極建設節水農業示范基地，以完善區域旱作節水農業技術模式；二是大力開展以坡耕地治理為重點的田間工程建設，以提高降水利用率及利用效益；三是實施以地力建設為主的土壤培肥工程，以提高土壤肥力、土壤蓄水能力；四是田間渠道及田間灌溉設施建設。

4、分類指導，建立不同類型的高效節水農業技術模式根據不同地區、不同農作物特點，改革農藝、耕作制度，調整作物結構，改進灌溉方式，抓好科學用水，建立不同類型高效節水模式，是發展節水農業的基礎。在水稻生產上，要提高整田質量，采用淺、濕、曬間隙灌溉，配套采用秧苗旱育稀植技術和水稻旱種技術，在水源不足地區可改為旱作。在種植園藝作物的水澆地和設施栽培中，因地制宜推廣噴灌、微噴灌、滲灌和滴灌等節水灌溉技術和設備。在北方大田生產中，因地制宜采取低壓管道輸水、小畦灌溉、行走式和移動式補灌等措施的同時，大力推廣節水抗旱作物品種和培肥地力、種子包衣等抗旱栽培技術。旱區要從提高天然降水利用率和效益，增強抗旱節水增產能力出發，改革不合理的耕作方式和栽培模式，利用各種蓄水保墑技

術，建設田間土壤水庫，提高田間水分的生產效益。灌區要從減少水資源浪費出發，發展節水灌溉，在搞好襯砌防漏等渠道節水的同時，把節水工作的重點放在田間高效節水上。

5、加強節水農業技術研究、開發和培訓工作科技是第一生產力，發展節水農業最終要靠科技進步。根據區域特點和發展需求，選擇有全局性、方向性和關鍵性的技術，充分發揮農業科研教學單位和節水灌溉設備生產企業的科研、生產和人才優勢，加強技術創新和開發應用。在建立高效節水作物種植結構的基礎上，著重研究和開發各類抗旱節水制劑、節水抗旱優質高產作物品種、節水農機具等一系列先進適用的關鍵技術與設備，組裝和集成節水高效農業配套技術。同時選擇一批投資少、見效快、效益高的適用技術，因地制宜地大力推廣。與此同時，要加強國外先進技術的引進、消化、吸收，走國產化道路。組織節水農業科普書籍的編寫工作，有計劃地開展對基層技術干部和農民群眾的節水科技培訓工作，進一步加大節水農業的宣傳和培訓工作力度，提高基層干部和廣大農民的節水意識、增強節水的自覺性和積極性。

圍繞發展現代農業的首要目標，以增強旱作區農業綜合生產能力為首要任務，以提高降水利用率、利用效率為著力點，以科技創新和技術集成應用為支撐，因地制宜推廣旱作節水高效農業技術和配套措施，加強旱作區農業基礎設施建設，完善政策、技術支撐和服務體系。堅持節約增效，促進持續發展，以提高水資源利用率和利用效率為核心，把節約水資源和提高利用效率放在旱作農業發展的突出位置，加強相關技術的集成組裝和配套，減少降水資源的無效損失，提高農業生產中單位水資源的產出效率和效益，以增收激活節水，以節水促進增收。堅持科技引領，突破技術瓶頸，加強以生物和農藝節水為重點的旱作節水農業技術創新，強化工程節水措施與農藝、農機、生物、化學、管理等節水措施的聯合應用，大力普及高效適用、簡便成熟的實用技術和裝備，推動綜合技術的集成示范，不斷突破制約旱作節水農業發展的技術瓶頸，增強抗旱節水綜合能力，促進我國可持續農業的發展。

第三篇：以色列和荷蘭農業考察報告

荷蘭、捷克、土耳其農業出訪報告

赴荷蘭、捷克、土耳其農業訪問交流團

（2015年5月14日）

2015年4月28日至5月7日，陳榮凱副省長率團赴荷蘭、捷克、土耳其訪問交流并洽談合作項目。期間，會見荷蘭國際花卉協會會長Jan Pennings和歐中科技發展中心主任朱望釗，就合作在我省仙游縣建設花卉種源基地和展示中心以及休閑農業基地達成協議；考察荷蘭Olij Rozen公司，就花卉育種技術、花卉保鮮貯存工藝、玫瑰花種質資源等引進和制定花卉品質標準、開展花卉拍賣銷售達成了合作意向；會見捷克奧洛莫茨州副州長Pavel Soltys及捷克中國-歐洲合作與發展中心董事長吳瑞珍，就充分利用奧洛莫茨州和福建商會擬各自在福州自貿區萬國館內設立的商品展銷中心進一步拓展經貿合作達成共識，并就在奧洛莫茨州推廣應用福建農科院中端智能溫室設施發展設施農業達成初步意向；參觀捷克Hana生物技術與農業研究中心科學所，并與所長Jarolav Dolezel教授等人座談，就中方使用捷方先進設備開展研究、技術培訓、人員交流以及雙方合作共同申請歐盟基金開展研究等達成合作意向；參觀土爾其ATAURK園藝研究中心，并與中心學術主任Jaroslav Dolezel等人座談，雙方就園藝育種、磨菇育種與栽培、種質資源保存等方面達成合作意向。期間，還從三國引進果蔬種質資源 102份（其中：番茄39份、黃瓜20份、葫蘆瓜6份、辣椒10份、南瓜11份、生菜7份、香莘6份、其他3份），采集微生物樣本21份；參觀考察了位于荷蘭北方Overi jssel省Dewieden自然保護區內的美麗鄉村建設典范—羊角村；拜訪了三國當地的華人華僑社團?，F將有關情況匯報如下： 一、三國農業概況

荷蘭國土面積4.15萬平方公里，人口1650萬人，境內均為低洼平原，25%的土地低于海平面，60%的土地海拔不到 1米；70%的土地用于農業種養。荷蘭屬海洋性溫帶闊葉林氣候，溫暖潮濕，冬暖夏涼，年降雨量600～800mm，晝夜溫差較大，地勢平坦，土壤和氣候條件十分適宜蔬菜、花卉以及牧草的生產。該國農業生產多以家庭為主的大農場經營, 人均勞動力生產的農產品數量遠遠高出世界平均水平，其中人均生產谷物6809.4公斤,將近世界平均水平的4倍；生產蔬菜17894.5公斤，是世界平均水平的41.5倍；生產水果4386.9公斤,是世界平均水平的12.7倍；生產肉類14201公斤,是世界平均水平的82倍；生產雞蛋3045公斤,是世界平均水平的87倍；生產牛奶54045公斤,是世界平均水平的132倍。荷蘭政府對設施農業實施宏觀調控及符合國情的產業政策，采用集約化、規模化、專業化的生產和在溫室農業中廣泛應用集成化的工業技術，建立規范有序的市場經營模式，網絡化的農業科研、教育和推廣體系，完善的農業合作組織，國際化的市場體系等等，使之成為西方十大經濟體之一，世界第三大農產品出口國。

捷克國土面積7.89萬平方公里，人口1125萬人，農業用地約430萬公頃，農業勞動人口比重為4.4%。捷克地勢為起伏的平原、小山和低矮的山脈，氣候溫和，夏天涼，冬天濕冷，年降雨量500～640mm。捷克入盟后得到歐盟機構基金的支持，初級農產品生產量穩步增加，農業生產效率不斷提高。種植業以谷類為主，多種作物并存，其中谷類作物種植面積占耕地總面積的51.1％，小麥種植面積又占谷類作物種植面積的54.7％。捷克非常重視小麥育種種質資源，僅保存的小麥材料就有13萬份之多，相當于我國小麥地方品種資源總和。捷克糧食生產全部實現了機械化，馬鈴薯和飼草生產機械化率達到了85%；疏果種植可以自動觀測、自動分析，準確地進行田間管理和病蟲害預測預報。捷克非常重視有機農業生產，擁有有機農場3920個，約48.3萬公頃，預計2015年有機農業發展可占全部農業用地的15%。

土耳其國土面積為78.36萬平方公里，人口約為7634萬人，耕地面積共有24.2萬平方公里。農業是土耳其國民經濟的核心部門之一，全國55%的勞動力從事農業工作，農業占國內生產總值的近20%,農產品出口占出口總額的25%。土耳其橫跨歐亞大陸，地區之間多樣化的氣候使其能生產多種農產品，主要有小麥、大麥、玉米、甜菜、棉花、煙草等，畜牧業和漁業也較發達。近年來政府大力推動農業結構性轉變,農業較其他領域對投資者更具吸引力。目前,土耳其在世界農業中排位第八, 共向177個國家和地區出口1530多種農產品。同時，土耳其還是全球第五大蔬菜和水果生產國,是中東地區最大的小麥生產國和世界最主要的大麥生產國之一。巨大的農業生產規模也成就了土耳其強大的農機制造國地位，其農業機械化指標居于全球較高水平。

二、主要啟示

當前，我省正大力推進以設施農業為重點的特色現代農業發展。這次出國考察學習，讓我們又一次感受到農業發達國家許多先進理念和經驗。歸納起來，主要有以下幾點啟示：

（一）高度發達的種業是現代農業發展的重要前提。實施種業創新、培育優良農作物品種，是實現農業高產高效的基礎和前提。荷蘭是世界上四大蔬菜種子出口國之一，蔬菜良種的繁育和產業化使種子的品質和產量都居于世界領先水平，也給企業帶來了豐厚的效益。荷蘭是世界上最大的馬鈴薯出口國，其良種輸出占國際良種市場的60％以上，種用和商品馬鈴薯銷往世界80多個國家；花卉品種多達上千種，花卉種苗創新更是層出不窮，確保其花卉產業始終處于世界領先水平。捷克現有47萬份農業種質資源，這些資源分門別類保存在全國1O個研究所和大學中。除了擁有相當數量的種質資源，捷克還通過國外征集和交換，不斷豐富種質資源，并且把種質資源編成數據庫匯入互連網，實行資源共享。由于對豐富種質資源的研究和利用，在小麥和果樹新品種培育方面取得顯著成效。捷克把種質資源視若珍寶，認為種質資源是人類生存和發展的第四大要素（除土壤、空氣和水以外）。土耳其也由于種業發達，新鮮水果的年產量超過1800萬噸，一些特色水果在世界上有重要地位。1970年土耳其果汁出口約6萬噸，2012年出口達10.4萬噸，創匯21.4億美元。這次，我們參觀的中央園藝研究所，全所165人，擁有1000多畝實驗基地，50年來培育新品種32個，其中大多是優良品種，特別是研發出的櫻桃等新品種，值得在我省引進、推廣。

（二）工業化的技術和設施裝備是推進現代農業發展的重要力量?，F代農業發展趨勢表明，先進的農業機械正在逐步替代傳統的手工、機具和設施而廣泛應用于不同的農業生產經營中，改善農民生產方式，使其生產更具安全性和舒適性，提高土地和勞動的產出率。目前，土耳其有13家拖拉機制造商和超過1000家農業機械制造商，拖拉機總數為112.5萬臺，平均每1000公頃擁有拖拉機56.25臺，聯合收割機總數為1.4萬多臺，犁具102.5萬鏵，氣動播種機2.7萬多臺，谷物播種機11萬多臺（TUIK，2012）。而荷蘭工業基礎雄厚，溫室產業廣泛采用機械技術、工程技術、電子技術、計算機管理技術、現代信息技術、生物技術等現代工業技術，溫室內溫度、濕度、光照、施肥、用水、病蟲害防治均得到最佳調控，擺脫了自然氣候的影響，使農業生產完全可以按照工業生產方式進行生產和管理，其生產特定的節拍、周期和產后產品的包裝、銷售，與工業生產并無二致。目前，荷蘭全國擁有超過1.1億平方米的現代化溫室，其釋放出的驚人生產力，使荷蘭蔬菜出口居世界第一，鮮花產量占全球市場的60％。

（三）“大進大出”的物流體系是現代農業不可或缺的重要支撐。荷蘭農業之所以占世界農業貿易額的7.2%，成為世界第三大農產品出口國，關鍵得益于其擁有健全的國際化市場體系。以花卉產業為最，年產213億歐元的切花，129億歐元的盆栽植物，花卉出口占國際花卉市場的40%～50%。全國有9000多戶的溫室大棚花卉生產農戶，僅有7個花卉拍賣市場合作社，而市場占有率達95％。荷蘭95.0%的花卉和80.0%以上的水果、蔬菜是通過拍賣市場分銷的。以我們這次參觀的阿斯米爾花卉拍賣市場為例，凡拍賣的花卉都按照國際標準進行質量檢測，隨后立刻被送到冷庫儲藏以等待上市拍賣。為保持花卉的新鮮度，拍賣時只需把樣品在拍賣市場展示，產品拍賣成交后送到市場的發貨中心。發貨中心設有植物檢疫和海關，集裝箱貨車就等在海關出口處，待海關放行后立即將花卉發送到附近的謝爾波機場。拍賣市場對花卉保鮮、包裝、檢疫、海關、運輸及結算等服務環節實現了一體化和一條龍服務的運作，這些程序都是分秒必爭地進行，不僅保證了出口花卉的新鮮，還降低了交易成本和風險，提高了效率。該市場每天處理出口花卉將近1500萬枝，全年拍賣的鮮花占世界鮮花市場的30%，總價值達50億歐元。

（四）堅實的科技教育基礎是推進現代農業進步的內在動力。荷蘭雖然是農業大國，但只有約30多萬的人口直接從事農業。能夠創造這么高的生產率，關鍵是荷蘭有著相當發達的農業科研、教育和推廣系統，特別是政府牽頭建立完備的農業教育體系，直接面對農民開展職業教育，使農民能及時了解掌握各種技術的最新進展和市場需求，具有很高的科學素質和商業能力。政府在11個省設立推廣咨詢理事會，每個省設有2至7個地區咨詢中心，在這些部門中都有一批學科專家和專業推廣人員從事相關科研、推廣服務。同時，荷蘭還高度重視農科教結合。1997年荷蘭政府將農業部所屬瓦格寧根農業大學和農業研究院所合并成立荷蘭瓦格寧根大學和研究中心（Wageningen UR）。通過合并，形成基礎研究、戰略研究、應用研究統一完整的農業研究體系，實現科研與教學相結合，使得論文發表、引用率、專利申請量都有大幅的提高，還有效克服了公共研究機構普遍存在的效率低下、人浮于事、機構臃腫的現象。捷克高度重視科研工作的連續性和穩定性，科學研究具有長遠規劃，不受人員調動和工作變化的影響，使得農業科技基礎扎實。如捷克農作物研究所做的兩個肥料試驗已進行了44年之久，人員換了一批又一批，試驗項目不斷變化，可這兩個已定試驗無論誰來做，都是依試驗方案進行，技術資料完整，結論明確。另外已進行17年以上的輪作試驗還有8個，這些連續試驗為農業的可持續發展提供了有力支撐。

（五）可持續農業是發展現代農業的必然選擇。荷蘭農業的特點是高度集約化，過去也大量施用肥料和農藥。但是進入20世紀下半葉，隨著人們對自然、環境、食物安全的高度關注和歐洲農業政策的變化，荷蘭加強了對農用地肥料用量、牲畜排泄物數量的控制。1989年，荷蘭農業部等4個部聯合制定了“國家環境政策計劃”，要求從結構調整、總量控制、畜糞排放處理3方面控制對環境的破壞，并且通過籌措資金和設立新的稅種兩個方面來保證計劃的實現。這些年重點是控制農用化學品（化肥、農藥）的使用，防止水體和土壤污染；加強廄肥的無害化處理，控制氨、磷的釋放量；促使不宜農作的土地退耕，改作自然保護或戶外娛樂活動的場所。環境政策還成為農業生產的一個主要準繩，生產者及產銷各環節都要在市場上通過環境質量認定（如“生態產品”或類似的認證）顯示自己的特色，以提高其產品的身價。

三、幾點建議

對比世界先進國家的農業發展水平，我省農業還有很大的差距。他山之石、可以攻玉，我們要借鑒荷蘭等三國先進經驗，加快推進現代農業發展?，F階段，重點要抓好以下幾項工作：

（一）加強科教興農。一是加大種業創新力度。要加大力度實施新一輪種業創新與產業化工程，加強新品種尤其是適合設施種養的名優種子和畜禽良種的研發、繁育與示范推廣。目前，省農科院已與以色列、荷蘭和臺灣地區等科研力量合作建立了中以示范農場、歐中現代農業技術研發中心、海峽農研院、海峽現代農業示范園、福清高效設施農業示范樣板工程、農場主學院等一批平臺，為我省農業科技集成和服務創造了有利條件。福建農林大學與中國農業發展集團合作共建 “中國種苗研究院”、與美國伊利諾伊大學合作組建 “植物基因組研究中心”。我們重點要扶持省農科院、福建農林大學等科研機構和高校建立完善這一類平臺，提升農業科技集成和服務水平。同時，借鑒荷蘭經驗，探索研究將農林大學和省農科院合并的路子，進一步整合科研力量、形成合力，為推動種業創新和科技攻堅服務。二是積極推進設施農業升級。當前，設施農業占我省耕地的比重只有8%，其中每畝投資4萬元以上的溫室大棚和智能溫室僅20萬畝，僅占12%；工廠化栽培食用菌、生豬養殖零排放設施、智能化蛋雞蛋鴨和水產健康養殖等設施還只在少數地方推開。因此，加快推進設施農業升級十分緊迫。要大力支持設施農業關鍵技術裝備研發、引進，加快設施農業標準體系建設，改變目前我省設施農業在設計、制造、調控等關鍵環節缺乏自主知識產權技術和標準化程度低的不利局面。大力推廣智能溫控、水肥一體化、無土基質栽培、物聯網智能控制、生態環保養殖等現代設施技術設備，努力提升智能化、集約化、規?；?。三是著力提高農業機械化水平。我省去年耕種收機械化綜合水平僅為 41.6 %，比全國平均水平低20個百分點，與先進國家比差距更大。畜牧業、漁業、林果業、設施農業機械化還處于起步階段。要大力推廣農業“五新”，加快推進水稻生產全程機械化，特別要研發生產適合我省設施農業和山地農業所需的農機具，切實解決農機化技術在果蔬、食用菌、林竹、煙葉、茶葉、畜禽業、水產品生產加工物流方面的應用。四是加快培育新型職業農民。當前，重點是要實施好年萬名新型職業農民素質提升工程，相關農業補貼政策要向職業農民傾斜。深入開展年百萬農民大培訓和基層農業緊缺人才培養。積極引導和支持大學畢業生、農民工返鄉創業，在注冊登記、資金扶持、信貸優惠等方面給予傾斜支持，努力為社會主義新農村建設輸送新生力量。

（二）加大開放合作。一是著力“引進來”。充分利用融入“海上絲綢之路”建設的歷史機遇，努力推進我省農業對外合作上新水平。要圍繞食用菌、蘭科中藥材生物提取、畜禽業及設施農業等工廠化生產栽培、集約化經營、高附加值的產業，以“一區兩園”為主打造生成一批吸引力較強的農業招商項目，推進農業重大外資項目向“一區兩園”集聚。如，荷蘭國際花卉協會建立的Keukenhof花卉展示公園占地面積500畝，通過區分公園場地、制定詳細周密的總體展示規劃，讓參展企業有序布局、實地種植花卉。公園對展示企業免收場地費，門票收入歸花卉協會，整個展示期間兩個月門票收入近6000萬歐元，加上帶動相關產業，收入可達5億歐元。目前，荷蘭國際花卉協會、歐中科技發展中心和瓦格寧根大學已聯合在仙游現代農業示范區著手建設類似的花卉展示基地，建議省里予以大力扶持，讓其發揮示范作用，帶動全省休閑農業加快發展，再上新水平。二是著力“走出去”。要鼓勵我省有條件的企業“走出去”，直接參與國際資源開發或投資種植養殖項目，到國外開展加工貿易，開辟新興市場，帶動農村勞務輸出、農產品以及原料、農機、農藥等農業生產資料的出口。目前，荷蘭等歐洲國家的設施農業及花卉園藝產業雖然領先于世界，但因其設施農業投資大（每平方米溫室建設成本200歐元）、運營成本高（每年每平方米120歐元）、農業工人短缺等問題，采用荷蘭等國家的設施農業技術在本地生產新鮮蔬菜并不具優勢，因而仍有許多蔬菜進口自其它國家，部分蔬菜價格還高于肉類。特別是當地中餐飯店和華人所需要的中國蔬菜，因本地不生產，只能靠進口，價格更高。我省中端智能溫室技術比較成熟，在國際上價格優勢明顯。近年來，在省農科院引領下，與智能溫室配套的無土栽培系統、水肥一體化系等研究開發也已取得長足進展，具備成套設備、技術與勞務對外輸出能力。建議省政府采取扶持政策，鼓勵省農科院與歐洲有關國家福建商會或企業家聯手，借“一路一帶”的東風，把我省智能溫室蔬菜生產技術推向歐洲（特別是東歐），實現我省設施農業“走出去”的重大突破，為我省農業技術、設備、勞力對外輸出打下堅實基礎。三是拓展自貿區功能。我省已在福州、平潭、廈門三地建立自由貿易區，自貿區在出口退稅、進出口經營活動、通關檢驗手續和運輸監管政策、金融外匯管理、行業準入等方面具有諸多優勢，將成為我省參與建設“一路一帶”的新載體，有助于我省全面拓展與“海絲”沿線國家的交流合作。目前，歐洲許多國家開始關注我省自貿區建設。這次考察，我們了解到與我省建立友好省州關系的捷克奧洛莫茨州已在我省設立貿易中心，并在福州（馬尾）自貿區設立商品展銷中心，捷克福建商會也在此開設了展覽廳，爭取發展多方位的貿易。對此，我們要用足用夠用活自貿區政策，為我省農產品進出口貿易提供更大便利：一方面要通過爭取降低關稅、增加配額、取消出口補貼、給外商以國民待遇等方式，逐步實現農產品市場全方位對外開放；另一方面，要加大我省農產品結構調整力度，擴大具有比較優勢的農產品出口，爭取我省農產品在世界市場占有更多的份額，以促進農業增效、農民增收。

（三）推進市場對接。一是加強市場體系建設。在大宗特色農產品主產區改造建設一批產地批發市場，抓緊落實在莆田建設大型蔬果專業批發市場，在福州建設大型水產專業批發市場和花卉零售市場，在漳州建設大型農產品綜合市場和花卉專業批發市場，完善武夷山、安溪、華安、福安茶葉專業批發市場，輻射全省乃至周邊省市。二是培育新型流通業態。支持發展農產品連鎖經營、物流配送、電子商務等新型流通方式，擴大農超對接范圍，帶動運銷、經營、中介等產業和人才、信息、技術等要素市場的發展。健全重要農產品市場監測預警機制，完善農產品市場調控。三是建設完善農業物聯網。推廣應用先進適用信息技術，推進傳感技術、二維碼標識等信息技術在農業生產和農產品流通、質量安全管理系統中的應用。開展農業物聯網標準化建設工作，每年認定一批物聯網農業應用省級示范點，推進智能農業、精準農業與設施農業有機結合與發展。四是加快農產品電子商務平臺建設。引導各類經營主體加大農產品網絡營銷。推進涉農信息資源整合，擴大綜合服務與信息共享，實現福建“三農”服務網和12316農業服務熱線應用系統省內全覆蓋。

（四）發展生態農業。一是強化質量管理。要進一步嚴格農業投入品管理，推進農資監管平臺建設，實現全省涉農縣（市、區）監管網絡全覆蓋。建立全程可追溯、信息互聯共享的農產品質量和食品安全監管平臺，將市級以上農業龍頭企業和列入省級規范社名錄的農民合作社所生產的食用農產品納入監管范圍。在水稻、蔬菜、茶葉、水果、畜禽等優勢農產品主產地建立一批定位監測點，對土壤中的重金屬等有毒有害物質狀況進行跟蹤監測。加強農業生產過程標準化管理，推行統一的種植（養殖）標準、操作規程和技術規范。建立健全特色現代農業標準化體系，積極創建一批國家級、省級園藝作物標準園和畜禽養殖標準化示范場。加快認證一批無公害農產品、綠色食品，完成一批農產品地理標志的登記保護工作。二是治理養殖污染。按照省政府去年出臺養殖污染治理的“六條措施”和實施意見要求，采取超常規措施推動工作落實。今年上半年全面完成禁養區內生豬養殖場關閉拆除任務；今年底前，基本關閉拆除可養區內存欄250頭以下未達標排放的生豬養殖場。同時，對上規模但未達標排放的8855家生豬養殖場（存欄716萬頭）進行分步改造，到2018年全省生豬養殖場全部實現達標排放。今年起，新建的生豬養殖場都必須是無害化、生態型的，特別要加大力度推廣應用微生物發酵床等零排放技術，上個月財政部農業司司長來我省考察后提出要大力支持福建微生物發酵床零排放養豬技術試點并要推向全國。同時，要進一步采取措施加強對病死豬的管控、推進無害化處理，從根本上解決生豬養殖面源污染問題。三是發展有機農業。將養豬、養雞等畜禽排泄物加工成商品有機肥，既解決“出路”問題，又增加有機肥供應。一方面要落實已出臺的鼓勵商品有機肥生產與推廣使用的政策，引導養殖企業將畜禽排泄物加工成商品有機肥；另一方面通過標識區別、定點銷售、會員制和采取產銷對接、農超對接、產地直供形式，使高品質無污染、施用有機肥的農產品與一般農產品在銷售上拉開價格檔次，促進農戶使用有機肥。

團長：陳榮凱 福建省人民政府副省長 成員：劉 波 福建省農業科學院院長

黃華康 福建省農業廳副廳長

林旭東 福建省人民政府辦公廳農業處處長 鄭回勇 福建省農業科學院科技干部培訓中心主任 黃 圣 福建省人民政府辦公廳秘書

第四篇：節水農業

節水農業，作好用水文章

農業高效利用水資源的目標就是農作物高產與高水分利用效率相結合的節水型農業。節水農業的中心問題是提高水分（包括降水和灌溉水）利用效率。我國是農業大國，農業用水量占全國總用量的80%左右，其中90%的種植業用水都需經過土壤水的轉化而被植物吸收利用。如何充分利用土壤水分，提高土壤水高效利用的綜合農藝措施，已成為當前農業用水可持續發展的緊迫任務。下面介紹節水農業中調節干旱的幾項措施：

一、減少不必要的降水流失，保住天上水。

丘陵山區要大力加強工程措施和耕作技術措施建設，工程措施主要有興修水平梯田，溝壩，水窖等。耕作技術措施有水平溝種植、壟溝種植、蓄水聚肥種植等。通過深耕或深松，耕深15-20厘米，打破犁底堅硬土層，降低了土壤容量，增加了孔隙度，從而增加了降雨的入滲速度和土體的蓄水容量。少耕免耕對減少風蝕、水蝕、增強土壤蓄水保墑能力，減少地表徑流起到良好作用。免耕可使降水流失量減少，土壤流失量減少，土壤含水量增加。

二、選擇避旱和適應土壤干旱的措施，巧用土壤水。

根據不同地區土壤特點，選耐旱優良品種。通過一些耕作措施，減緩干旱時期的旱情如延長蹲苗時間以錯過旱情期；在限水灌溉條件下，磷肥集中深施效果最好。有地表水源的地區，限額灌溉，以水防旱。

三、防止不必要的蒸發，減少消耗，多用土壤水。

防止不必要的水分蒸發可采取覆蓋、應用抗旱保水劑等措施。（1）覆蓋。有麥糠覆蓋、生物覆蓋、地膜覆蓋、秸稈覆蓋、留高茬覆蓋、沙石覆蓋等幾種方式，保墑增溫效果好。生產實踐證明，麥田采用麥糠覆蓋蓄水量提高20-44.6毫米，比對照增產23.2%。覆蓋栽培具有明顯而穩定的聚水、保墑、增溫作用，改善土壤理化性狀，提高土壤肥力及其有效性，提高作物有效耗水比，抑蒸減耗，節水抗旱，促進早熟和增產等作用。（2）利用抗旱保水劑，延長土壤水分持續供應?？购当Ｋ畡┛芍苯痈纳仆寥览砘再|，明顯提高土壤水分含量，在旱作大田上，全生育期土壤水分平均可高出5 個百分點以上，在灌溉地上，可明顯可提高土壤抗旱能力，延緩灌水時間，減少灌水1—2次。

四、提高土壤現有水分的利用效率，用好土壤水。

土壤深層貯水具有較高的穩定性和有效性，它在作物生育期降水不足時，可通過毛管運動或根系的吸收調節水分的供應。采用輪作平衡調水，推廣良種，間作套種，鋪膜提高地溫增加水分的有效性，增加施肥量，合理利用N、P配合，無機

肥與有機肥配合提高土壤水的利用，增施P、K肥，“以肥調水，以水調肥”充分利用深層水。

第五篇：淺談節水農業

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淺談節水農業

作者：賈志峰 胡曉燕

來源：《新農村》2011年第21期

摘要：本文從我國水資源嚴重缺乏與浪費并存的事實出發，綜述了發展節水農業的意義及采取的主要措施，在分析我國節水農業發展現狀的基礎上，闡述了節水農業的發展方向。關鍵詞：節水農業措施方式現狀

節水農業是指在農業生產過程中，通過采取工程、農藝和管理等措施，提高天然降水和灌溉水的利用效率，以實現節約用水和提高農業用水效益的目標，促進農業可持續發展。

一、我國節水農業現狀

我國是一個水資源相對短缺的國家，今年來日益嚴重的水資源供需矛盾，已成為制約社會發展的一個瓶頸。但是在這種水資源嚴重缺乏的情況下，還是存在不少問題，主要有：

1.用水浪費，與發達國家相比，在用水效率方面還存在較大差距；

2.灌排設施整體標準較低，老化失修嚴重，水資源的利用水平不高；

3.節水領域的技術發展落后，如節水設備和材料的工藝落后，產品功能單一，配套性差；農業節水技術產品的產業化和社會化程度低，無法滿足現代農業的發展需求等。

4.節水相關政策不配套；

5.節水意識淡薄。

二、發展節水農業的意義

隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，工業、城鎮生活用水和農業用水間將形成爭水用局面，農業用水供需缺口將越來越大，解決這個矛盾只能通過發展節水農業，不僅可以緩解農業、工業、城市用水之間的矛盾，而且對緩解水資源不足、提高農業產量。

三、發展節水農業的主要措施

從農田水循環和節水技術措施看，節水農業包括了工程節水、農藝節水和管理節水等措施，需要土、肥、水、作物等協調配套，具有明顯的系統特征、效益特征和技術綜合特征。

1.工程技術節水

1.1開辟新水源，增加供水能力

1.2改造原有工程設施

1.3田間節水

2.農藝技術節水

2.1節水農作制度

研究適宜當地自然條件的節水高效型作物種植結構，提出相應的節水高效間作套種與輪作種植模式。

2.2選用抗旱高產作物和品種

大量研究和實踐證明,作物品種的水分利用效率由本身遺傳特性、形態特征和生理過程決定，因此可以通過選用合適的作物品種來達到節水的目的。

2.3利用耕作、覆蓋措施和化學制劑

耕作、覆蓋措施和化學制劑可以調控農田水分狀況、蓄水保墑，提高農田水利用率和作物水分生產效率。此外，農田水肥耦合及高效利用技術也是一種農藝節水的重要措施。

3.管理技術節水

農業管理范疇的節水，包括管理措施、管理體制與機構，水價政策，用水管理，節水措施的推廣應用等。

3.1組織機構：通過建立行之有效的管理機構，達到科學節水，合理運行，維護得當，良性發展的機制。

3.2現代化用水管理：充分利用計算機技術，結合專家系統等專業軟件，科學制定用水計劃，適時適量調配水源，達到高效利用的目的。

3.3維護與維修管理：灌溉系統的維護與維修直接關系到系統運行的穩定性，應制定相應的計劃，如灌溉系統歲修和大修計劃，灌溉系統的維護計劃，設備的維修等。

3.4政策法規

依據《水法》、《農業法》的節水條款，制定節水政策、法規。①建立合理的農業水價形成機制；②依據政策法規，加大行政執法力度，規范農業節水工程建設和管理，提高全民節水意識，促進節水農業快速、健康發展。

3.5加強宣傳

加強節水宣傳，通過舉辦經驗交流會、培訓班、發放節水資料等形式，普及節水知識，提高全民的節水意識。

四、節水農業技術的發展方向

1.開發利用非傳統水資源

1.1建立區域雨水資源高效利用技術體系，研發適合旱區應用的新型、高效工程和生物雨水集蓄形式；

1.2研究污水（或中水）灌溉對土壤、地下水及作物品質的影響，提出污水（或中水）作物安全高效利用指標量化體系，研究不同灌水方式下作物灌溉制度；

1.3研究低成本、節能型的微咸水開發利用技術，建立微咸水灌溉下的控制指標體系和作物灌溉制度。

2.應用新材料及先進制造工藝

采用高分子材料研制技術可靠、結構簡單、經濟合理的剛柔混合結構或純柔性結構作為渠道的護砌結構；研制抗堵、耐用、價廉的微灌灌水器，開發新型微灌過濾器、注肥器及系統控制設備；研究低壓節能型異形噴嘴噴頭；將工程措施、農業措施與管理措施有機結合，形成綜合節水技術，并向標準化和智能化方向邁進；研發適合旱區應用的新型低成本、高效率的坡面集雨固化材料、生物集雨材料和田間集雨材料等；研發新型節水制劑（保水劑、吸水劑）、作物抗蒸騰制劑；研發可被微生物完全分解為對環境無害物質的新型覆蓋材料等成為發展的熱點。

3.研究和推廣生物技術節水

利用作物生理調控和現代育種技術，可以實現用水從傳統豐水高產型向現代節水優質高產型轉變的關鍵性技術。

4.信息技術節水

利用現代高新技術對水資源、土壤水分和作物水分進行監測調控，根據作物需水規律進行精量灌溉。

5.注重節水農業綜合技術集成發展節水農業的過程中，應重視工程節水、農藝節水與管理節水的有機結合與集成，重視節水農業的綜合效益，發展與國家經濟水平、水資源數量相適應的節水農業技術模式。

五、結語

1.我國人口基數大，水資源短缺，發展節水農業較其他國家更為緊迫、重要。

2.正視我國節水農業與西方發達國家的差距，立足國情，研究符合我國國情民情的節水農業，切忌盲目照搬。

3.發展節水農業應因地制宜，根據不同地區的自然經濟狀況，科學確定不同地區節水農業發展模式，切忌盲目發展。

4.發展節水農業應充分考慮投入產出比、農民承受能力及節水對生態的影響，促進節水農業與工業、人、社會的和諧發展。

5.發展節水農業要抓好素質教育。提高技術人員的綜合素質，對農民進行節水知識培訓和水患意識教育，引導農民發展節水農業，實現用水觀念的轉變。

6.在水旱災害頻繁、水資源供需矛盾日益突出的今天，要滿足人民生活和工農業生產和諧發展的需要，不僅要發展節水農業，還須提高全社會綜合節水的能力。

參考文獻：

[1]中國國家統計局.環境統計數據2007——各地區節水灌溉面積(2007年)[EB/OL].[2]許迪,康紹忠.現代節水農業技術研究進展與發展趨勢[J].高技術通訊,2002,12(12):98~103.