第一篇：張悟本健康知識講座之忽悠

張悟本健康知識講座之忽悠

作者：鹿角

保暖思養生，經常會有中醫專家深入民間社區給普通大眾普及健康養生知識。大道堂養生只是其中之一，劉太醫也是其中之一。最近又出現了一位“張悟本教授”，養生講座在網上傳播。只需在網上搜索“張悟本健康知識系列講座”就可以讀到其文本了。好像很火的，視頻文本都有。

那么，其養生之道的講座又如何呢？不可否認其中有些說法是有些道理的，但夾雜著許多無稽之談。不知會給國人造成多少誤解!1.國內肺癌比例升高是因為“過辣傷肺”。其實，肺癌的發病率升高是由于吸煙及其環境污染等等因素導致的，這是科研證明的。跟吃辣的關系嘛，還未見任何報道其相關性。2.“西醫指出：血管是否暢通是百病之源”，“西醫說：血管堵了,老堵不就破了,就叫腫瘤”。看了這句話真的讓人懷疑其醫學背景了。原來西醫眼里的疾病和腫瘤竟如此簡單。現代醫學一直在研究腫瘤的發生機理，如基因突變學說、腫瘤干細胞學說等，到現在仍然是假說，“張悟本教授”居然一句話就概括了。3.“有腫瘤如何辦呀？生吃長條茄子”，生吃茄子還可以排油降血脂治療糖尿病，真的有這種理論或經驗嗎？這倒是張悟本教授的獨家秘籍。可惜沒有任何理論依據。

4.忌食牛奶或酸奶。該理論和林光常理論有的一拼。

5.“骨痛寧貼”、“蓋世骨葆”。到最后才發現“張悟本教授”原來還是在推銷自己的產品的，前面一大堆理論是為推出自己的產品做鋪墊的啊！未查到是什么牌子的骨痛寧貼，而且專利搜索也未找到。蓋世骨葆倒是找到了，是一家湖北企業生產的。有沖劑和膠囊兩種產品共用一個鄂衛食證字[2007]，全部出自上面的簡介或者是對其講座的簡介里，沒有任何官方資料。我輩無從考查。而由企業所封的專家，自然更沒有必要考究。

四、簡介中，“石景山區衛生局于2003年邀請張悟本對全區所有社區進行中醫食療調治疾病與養生講座，取得良好的社會效益，幾年來石景山區人均醫藥消費低于北京市各區平均水平的15%。”這一段似乎說得有點大，二者可能都是正確的，但說二者存在明確的因果關系，似乎大了點。這個百分比又讓我聯想到張悟本先生在講座中提到的“世界衛生組織定了一個標準，允許30%的誤診率。”于是上網檢索，遺憾的是，沒有檢索到，倒是《青年報》一篇名為《門診“誤診率”究竟有多高？》的文章啟發了我：世衛組織不可能這樣泛泛地下一個標準，應該是根據不同的病而異的，這應該是一般常識。張悟本先生的這句話起碼是不嚴謹的。

五、“張悟本先生通過中醫食療方法治療乙肝患者使其指標徹底轉陰已達到10人，天津市肝病研究所為此立項邀請他進行醫學臨床研究。”前面說過，2009之前關于張悟本的網頁寥寥，這樣一個能使乙肝指標徹底轉陰的專家，居然被網絡忽略了，有點不應該。再檢索“天津市第一醫院”——“天津市肝病研究所”，簡介中在研項目介紹中沒有類似課題。另外，從一般的常識而言，張悟本先生就算能接到這種課題也只能是橫向課題。縱向課題，就不是天津市肝病研究所的權力范圍了；而橫向課題，其實是比較好弄的，而且弄的方法也很多。不再考證。當然，換個角度說，即使上述的種種疑惑全部真實，也不能因此從邏輯上推斷張悟本先生講座內容有問題。講座內容是另外一個問題，這需要請教專業人士。張悟本其人到底如何，說到底與我關系不大。我寫這貼子的目的，一是再次宣揚理性思考的重要性；二是，神像如果倒塌，就留給了我們養生的一般信眾一個疑惑：到底應不應該完全相信這份講座材料，比如，關于牛奶的觀點；比如，關于五行五色五臟及日干對應的解釋；再如，這樣一位張悟本先生推翻傳統的某些驚世之論，我們是不是要敢于相信??希望有專家解惑。(鹿角)

第二篇：張悟本健康知識系列講座(二)

張悟本健康知識系列講座(二）

有人問我，血管堵了，怎么辦？需要疏通。先找一下原因。血管堵塞，中醫叫血瘀，西醫叫自由基太多，預防學和營養學叫脂肪代謝的產物太多。自然界都是一物降一物的，縱觀萬物，維生素就能解決這一切，其次是礦物質。

首先說說維生素。維生素來自于水果和蔬菜。有人說我天天吃水果和蔬菜呀，怎么還缺維生素呀？先來了解一下維生素的特性：

1、維生素見水溶解；

2、超過40 度分解。我問一下，是不是這樣做的？把買回來的蔬菜先在水中泡一段時間再做？洗蔬菜時先把皮削了，然后洗？接下來切成絲，再洗一次？三次下來維生素少了很多。燒菜時，維生素遇高溫有又一次分解，試想，還有多少維生素能被人體吸收呢？維生素能不缺乏嗎？

再說一下水果。以蘋果為例，一般情況人們都是這樣做，先洗，再削皮，然后吃。講一個營養常識：一個蘋果中維生素的含量，等于5分硬幣大小的蘋果皮中維生素 的含量。維生素是維持生命的元素，把精華的東西都扔了，還談什么營養？能不得病嗎？有人說；“這樣做是為了把水果、蔬菜上的農藥去掉”。我告訴大家，農藥 是脂溶性的酸性物質，家里炒菜的鍋一層油，用水能把油泡干凈嗎？再問一下，用水能把農藥泡掉嗎？當然不能！只是腦袋認為干凈而已。飲料中都含有防腐劑，怎么大家都喝呀？牛奶的成分也有添加劑，大家不是天天都喝嗎？就連咱們吃的藥里也都是化學成分，家家用的洗潔精都是化學成分，不都在天天用嗎？為什么只盯著 水果和蔬菜呢？

我的父親不大，今年86歲，家住呼家樓附近，每一或二周去香山或頤和園一次，騎車去，生命在于運動。什么叫養生？生命是養出來的，不注重一日三餐，不可能有一個好身體。希望聽完課后，從今天開始，洗碗改用堿，既經濟又健康。

建議大家每天吃飯時，先生著吃一些（可生吃的）菜，能帶皮吃的，連皮一塊吃。從中醫講，生吃可以泄肝火，從西醫講，可以補足維生素。就是前面提到的生熟搭配，如果大家不想得心腦血管疾病，那么從今天起開始吃生菜，預防疾病。如果已經得病了，現在吃也不管用了。

中醫治療、保健的原則是：清、調、補。清即清除血里的垃圾，和肝有關系，肝吃綠色的，即維生素，也就是生吃菜，柿子椒是降肝火最棒的菜。心梗如何疏通呀？有腫瘤如何辦呀？生吃長條茄子。有人問，生吃茄子不是有毒嗎？我告訴大家這個“毒”是怎么回事。1935年，日本陰謀侵占中國，但是由于中國人多，日本人 少，怕打不過中國，就想出一個計策，它對當時東北的偽滿洲國政府說：你們可以引進我們國家的長條茄子，你們國家的人飯吃不飽，茄子是絮狀物，能禁飽。它有一個暗藏的殺機沒有告訴咱們，那時的中國人個個骨瘦如柴，肚子里缺油水，茄子是吸油的，如果吃下去，僅有的一點脂肪也會被吸光，連搶都扛不動了，更別說打 仗了。但是中國人聰明，用蒜化解了茄子吸油的問題，所以流傳下來了一句話：茄子有毒不能生吃，要放蒜。燒茄子是大家最常吃的。今天聽課了，以后要改吃生茄子，因為茄子吸油，常吃可以降血脂，洗干凈后切絲放醋、放鹽、放雞精、放麻醬涼拌，也可切條沾醬吃。50年代時，人們吃燒茄子，因為那時生活水平低，體內沒油水；今天，人們生活水平提高了，血脂高的情況十分普遍。衛生部指出：高血脂已經成為危害中國人身體健康的重要因素。再吃燒茄子，血脂就更高了。50年 代的人吃燒茄子，21世紀的人吃生茄子吧。生吃茄子還有一個功能，專門治便秘，效果很明顯。但要提醒年齡大的同志，生吃茄子時，要一點點加大量，否則胃受不了。再強調一點：前面提到柿子椒降肝火最好，但大家可以創新，柿子椒拌茄子，圓白菜拌茄子等等。如果以預防疾病為主，一周吃二次即可。

下面說調，調，指調心、腎。腎吃黑的，心吃紅的，即黑豆+紅豆+山藥+大棗10枚，不許超過10枚，否則上火，如果男同志有前列腺病癥的，女同志有尿頻尿急的，再加上栗子。煮成粥喝，非常好。原理，黑豆是補腎的，紅小豆養心的，山藥健脾的，大棗養血的，栗子調前列腺的。如何吃？吃飯前先吃拌生菜，然后吃熟 菜，再吃雞鴨魚肉，主食吃粥。這才叫養生。

我治療所有的病都要求忌口以下三種食品：

第一,牛奶或酸奶。中醫講牛奶是上火的，牛奶是高脂肪飲品。高血脂、高血壓、心腦血管病人絕大多數血脂含量偏高，再天天喝牛奶，如同火上澆油，有人說晚上喝杯牛奶有助睡眠，不知道有幾個人因為晚上喝牛奶睡眠好的，肝臟就怕脂肪，而且肝臟是夜里代謝，晚上喝牛奶，無疑是加重肝臟的負擔，肝膽相照，膽是管大腦 的，膽不舒服了，大腦怎么舒服呢，睡眠怎么會好？有人說,我不喝牛奶喝酸奶好不好？老舍先生的話劇《茶館》里有句話：我現在不抽大煙了，改抽白面兒了。建 議喝豆漿，豆漿在中國歷史悠久，幾千年的經驗證明,豆漿非常適宜中國人的體質。

第二,辣椒。辣椒是上火的，尤其是在干燥的北方，好吃辣椒會嚴重傷害呼吸系統，在衛生部的疾病調查中發現，在北方的南方人肺癌、鼻咽癌的發病率較十年前增加了167%，肺癌已經成為中國癌癥發病率最高的癌癥。在湖北、湖南、四川等潮濕的地區，吃辣椒可以排濕養生，在北方干旱地區再這么吃辣椒就會害生，這叫一方水土養一方人，不是一方水土養所有人。

第三,冰鎮食物。中醫反對吃冰鎮食物，會產生寒閉熱癥，引發一系列疾病。比如夏天人體內很熱時喝冷飲，老百姓講激著了，一下子把熱給閉在體內，容易誘發痛風、感冒等病。喝白酒時發熱，再喝瓶冰鎮啤酒是一個道理，寒閉熱。夏天愛吃冰棍、冷飲的孩子絕大多數都愛感冒。有的家長讓孩子這只手打點滴退燒，那只手拿 冰棍吃，這是在毀孩子！

輔助養生保健運動。中醫講的運動與大家一般講的運動如跑步、跳舞等不一樣，中醫講的運動叫運氣動血。

1、每天晚上熱水泡腳，手背搓腰。泡腳的目的，利于氣血循環，但是加上搓腰的動作很關鍵，其目的是刺激腎俞穴，強健腎功能，沒有搓腰這個動作，出的汗都是水樣的，加上搓腰這個動作出的汗是粘的，是在排油、排 毒。

2、空閑時，用大拇指捋雙耳耳背，自上向下捋，能起到降血壓的作用。

最后講“補”。大家沒有必要花大錢買各種維生素方面的補藥，蔬菜和水果里的含有大量的維生素，只要吃法正確，可以補足人體所需的維生素。需要補的是“鈣 ”。食療期間女性每天不低于3000毫克，男性每天不低于4000毫克。老百姓一直認為鈣是治療骨關節疾病的，這是個錯誤認識，鈣是促進血液循環的。人體 從頭到腳的一切生理活動都離不開鈣。除此之外，鈣還有軟化血管的作用，血管軟化了，血壓會明顯下降，所以有高血壓的病人要服用足夠量的鈣，隨著血壓的下降，可以將降壓藥逐漸減量。

大家想想，吃飯降血壓，動作降血壓，你的血壓還有功夫上來嗎？你們過去總是消極對待，血壓上來就吃降壓藥，過幾個小時藥勁過去了，血壓又上來了，又趕緊吃降壓藥。你得主動出擊呀，想辦法讓它別上來才是科學呀！

舉一個病例：有一位國家機關的領導，得了高血壓病，開始服用德國的降壓藥，一段時間后，他得了德國高血壓藥的并發癥了，表現胃運動神經元萎縮，舌頭強直，動不了了，無法說話了，吃飯舌頭不能攪拌，只能靠吞咽，沒辦法，每天專門有救護人員時刻陪同。中國專家組給他的建議是讓他去德國治療。后來，這個領導找到 我，我專門給他開了一套針對病情的食療配方，經過不到三個月的調理，身體基本恢復正常，舌頭也好了。

還有一個病例，去年十月份，我遇到一位病人，他是天津市的一位副市長（已經離休）80歲高齡，腦梗四次發作，肺部已感染。病人年齡過高，老人住院的天津市環湖醫院建議不要動手術了。家人把壽衣、吊唁通知都準備好了。他的女兒不甘心，找到我，我接了這個病人，切脈后發現，老人臟器沒有問題，只是腦袋上的病，我給他開了前面講到的食譜，每天用生茄子（打成汁），加大鈣量到1萬毫克，攪在一起給老人灌服。20天后老爺子可以下地走路了，現在還健康活著呢，希望大家用生活去改變生命，千萬別用生命去改變生活。

如果大家能夠用三個月的時間，嚴格地按照上述這套食譜去做，肯定能給你一個驚喜。高血壓病人一周后每天固定一個時間測血壓并做記錄，當血壓降下來了的時 候，你就把降壓藥減量1/4，再過半個月，又降了，你再往下減，共分四次把降壓藥徹底停掉。無數人證明，這種方法非常見效。

最后，我用一副對聯總結今天的課：上聯，要想身體好，先把飯吃好；下聯，要想身體棒，先把鈣吃上；橫批，食療先藥療。

解釋：人老血管先老，因為供血不足，血管堵塞了。少吃油，減少脂肪攝入，同時，多吃生菜，補足維生素，多吃鈣。有病別老想著吃藥，先吃飯，吃飯調不好再想藥。不要泡在藥里，關鍵時刻藥是用來救命的，天天吃藥，常年累月吃藥，要命的很可能就是藥。

我送大家四句話：最好的醫生是自己，最好的醫院是廚房；最好的藥物是食療；最好的療效是時間。解釋：你自己就是最好的醫生；你家的廚房就是最好的醫院；藥食同源，會吃食物就是最好的藥；堅持下去，不要三天打魚兩天曬網，也不要淺嘗輒止，時間是最好的療效。

我給大家提個建議：

1、把今天的聽課內容向人家傳授，使家人共同健康，從而也達到了復習的作用。

2、寫下“不到99，誰也不能走”放在床頭，時刻提醒自己正確吃飯。

最后，我們大家齊喊：“不到99，堅決不能走”黨和國家對我們這么好，我們要好好活著！

第三篇：張悟本健康講座最全的筆記

健康的飲食和養生祛病

中國中醫科學院 張悟本教授 前言----健康理念部分

一、健康的四大基石

1、平和的心態

2、均衡的營養

3、適量的運動

4、充足的睡眠

二、人類致病的原因

1、不良的生活方式

2、營養不均衡

三、人類致死的原因

1、不良的生活方式

2、藥物中毒

四、中醫養生理論

每天笑一笑，醫生要上吊，一天笑一笑遠離病和藥。五、五臟健康方案

1、怒傷肝：綠豆是養肝的，肝開竅于目，肝主血管，肝是人的解毒工廠。藥和食物里的一些毒素要經過肝臟解毒，所以不要把藥當飯吃，要把飯當藥吃。

（煮綠豆的技巧：綠豆冷水下鍋，煮（7-8）分鐘，似豆開非開，湯水顏色最深紅時，把湯倒出來當水喝，效果最好，再把豆加水煮爛當粥喝。）

肝火大，多生吃柿子椒可清肝（涼拌食用，晚餐）

肝主目，喜酸。白內障的病人及一般眼疾多屬于肝經問題，用熱水+10_—20滴醋熏眼（每日10—20分鐘）一周后開始見效

2、喜傷心：心開竅于舌，紅小豆是補心的，夏季補心最好，苦瓜是清心火的，舌上有潰瘍是心火盛，口腔和牙齦上的潰瘍是胃火盛。

（紅小豆也不易煮爛，喝湯同上）

3、思傷脾：黃豆補脾，脾開竅于口（黃豆要煮爛吃）

4、憂傷肺：肺主皮，開竅于鼻，適于秋季補肺，白蘿卜生吃養肺，熟吃潤腸，肺喜蕓豆

（蕓豆要煮爛吃）。

5、恐傷腎：腎主骨，開竅于耳，中老年

人的腰腿疼痛許多屬于腎虛，耳鳴也是腎虛。黑豆補腎，冬季適于補腎。麻醬也是補腎的。鈣補腎。（黑豆要煮爛吃）

晚上熱水泡足，出汗同時雙手搓后腰的腎部，以補充腎氣。

6、膽經不利：(23—1點)是膽經當令：失眠是膽的病，睡前喝生冬瓜全汁，有利于睡眠

?（3—5點）是肺經當令（睡前生吃白蘿卜）

? 吃飯老咬舌是腦梗的先兆

? 生吃長茄子可清脂、降壓（麻醬、醋涼拌）

? 中老年人每天吃半兩肉就夠了

? 早餐、午餐吃肉。晚餐不吃動物蛋白，喝各種豆的粥

? 有病的需要條理好后，再開始補鈣 ? 用豆漿替代牛奶

只要吃科學，無須禁食，人就可降壓、降脂！

六、吃飯的健康順序

先吃拌的各種生菜→熱菜→肉→豆類

七、調理時間

早調心肺、晚調腎、經常調腸胃

八、食療期間禁忌

辛辣、牛奶（標明脂肪超標）、冷飲

九、經典格言

《黃帝內經》曰：“藥食同源，食療勝藥療。”

要想身體好，先把飯吃好 要想身體棒，先把蛋吃上。

有病食先療，最好的醫生是自己，最好的醫院是廚房，最好的藥物是食物，最好的療效是時間。

二周前，我去看了張教授的門診，他說我受過大寒入了肺，連帶了大腸經，進而造成膽經不利，還問我是不是運動員。我想起初中在校排球隊，每天下課訓練到六點多，大汗淋漓的我們還一起拿澆花的橡皮管子沖涼，涼透了才罷休，我估計這寒就是這么來的。

我現在按照他開的方子，每天晚上熱水泡丫子一小時，邊出汗，邊喝全冬瓜汁。

同時上午拍打肺經，晚上拍打膽經。每天涼拌一個青椒、一個長茄子。隔三天膀胱經拔罐（全后背）

呵呵~~~~~三天后，我開始睡覺很塌實了，手心也不那么發熱了，出汗也少了，胃腸也通暢舒服了。意外收獲體重還減了幾斤

感謝我的水友小王同學，張羅我去聽課！感謝張悟本教授的食療方案！愿朋友們都健康~~~~~~~~~ 張悟本健康知識系列講座(一）第一節課

每個人都想健康地活著，今天大家來聽課的目的也是為了健康，講課前我想問大家一個問題：人的壽命最高應該有多大？最低應該有多大？有的人說：最高是150歲，最低120歲。其實不對，人的生長周期是20—25年，壽命應該是生長期的5—7倍，那也就是，人的壽命最低應該是100歲，最高應該是175歲。隨著生活水平的不斷提高，百歲老人越來越多，人活百歲不是夢了，咱們今天

就從這個問題開始探討。其實，人活到百歲并不難，就看你想不想活那么大了。呵呵，在座的一些人笑了，誰不想活那么大呀，關鍵是怎么活？擁有健康的身體才能活到百歲。目前，老百姓最關心的問題就是看病難，看病貴。誰都想健康，健康的身體來自于哪里呢？健康來自于日常生活的四個方面，用現代話來講即健康的四大基石：第一，平和的心態；第二，均衡的營養；第三，適量的運動；第四，充足的睡眠。第四條通常宣傳的是戒煙限酒，我把它改成了充足的睡眠，為什么呢？只有中醫可以談養生，因為中醫已有幾千年的歷史了。所以，中醫認為睡眠的好壞，很大程度上決定了一個人是否有一個健康的身體。老百姓中流傳一句話：“天天失眠，少活十年”。

一談到健康四大基石，好多人都知道，但很少有人真正懂得為什么要這樣做？首先強調第一個問題：健康四大基石都是有順序的，也就是說中國字都是有順

序的，哪個字在前頭，哪個字在后面，為什么用這個字，都是有道理的。為什么談這一點？因為現在談健康的很多，報紙上天天登，但老百姓卻亂了套，因為報紙上說什么的都有，老百姓都不知道那個說法是真的，應該信哪個了。告訴大家一個方法：“大家在看文章之前，如果發現健康四大基石的第一條不是寫的心態，而是其他方面，順序寫反了，那您就不必再閱讀了，這肯定是外行寫的文章，因為，養生里面心態永遠占第一位。有什么心態，就有什么行為；有什么行為，就有什么結果；用現代話講：“思想決定價值”。現在，從中央到地方都在說，建立和諧的社會，意味著人要有平和的心態。平和的心態和身體健康為什么有這么深的關系呢？

從生理上看，人活著依靠著五個臟器：肝、心、脾、肺、腎。舉個例子，醫院為死亡者開證明單，如果肝出現問題，寫肝衰竭。心出現問題，寫心率衰竭，這五個臟器維持一個人的生命缺一不

可，其中最重要的是：“肝”。俗話說：“氣大傷身”，也就是指怒傷肝，大家一定要記住：肝受累，全身遭殃。舉個病例：病人因心梗死亡，血管堵塞，心臟停止跳動。說明血太臟，血出現問題，血又是從肝臟出來的，如果出現了心梗，說明肝沒有了解毒、過濾的功效，流出的血太臟，堵住了，從而導致心梗發作。好多心梗犯病的人，在死亡之前幾乎都生過一場氣，一口氣沒上來，就發作了。因此人一生氣，就把肝給毀了。歸根到底，人都是為了：“利”而氣。古人有一副對聯，說的非常好，上聯: “你有良田千畝，每天你不過吃二兩鏌”;下聯是：“你有廣廈千萬間，每天你不過只睡八尺床”。現代生活這么富裕，黨、國家、街道、居委會對我們這么好，你活一天，黨就給你一天錢，你為什么不好好活呢？生什么氣呀，記住了，是您的，永遠是您的，不是您的，永遠都不是您，爭不來。希望大家聽完課后，在今后的生活和工作中不要再生氣，生氣

解決不了任何問題，只能得到一個有病的身體。最后，送大家兩句話：“一天笑三笑，遠離病和藥；一天笑三笑，醫生要上吊”。由于時間的原因，心態與健康的關系問題就先講到這里。

下面重點談營養的問題，剛才講過，中國字是有先后順序的，比如，均衡的營養，這是標準的寫法，均衡在前，營養在后，做到了均衡，才有營養。大家在看報紙的時候，如果看到標題寫著：“均衡的營養”，大家可以仔細看這篇，如果是：“平衡的營養，或者是營養平衡”等等的說法，那么大家就不用看了，這是外行寫的。只有做到均衡，才能談到營養。

下面在再問大家一個問題：“人到底應不應該得病？”好多人回答：“應該得病？”原因是：人吃五谷雜糧哪有不得病的。其實，人是不應該得病的，為什么？人就和一臺機器一樣，保養的好，運轉就會正常，保養的不好，就會得病。馬克思主義告訴我們：世界是普遍聯系 的，因果規律是世界的普遍規律。剛才提到的，人不應該得病，這是果，那么肯定有其原因的。什么原因？世界衛生組織告誡我們，人類得病的原因：

1、不良的生活方式；

2、營養不均衡；包括：1）過剩2）缺乏。過剩指的就是脂肪過剩，缺乏是指礦物質和維生素缺乏。這就是原因，不會吃飯，才會得病。提到吃飯，我問一下大家，咱們每天都吃三頓飯，那么吃飯的目的是什么呢？有人說是為了活著，有人說是人的欲望等。從養生講：我告訴大家：第一，記住了——維持生命；第二，記住了——預防疾病；第三，更要記住——治療疾病。請問大家，心腦血管疾病、高血壓、糖尿病是不是吃出來的？既然大家能把病吃出來，為什么不能把病吃回去呢？一點也不難，世上無難事，只怕有心人。中醫五千年養生精華，給后人留了一個治病五步曲；第一步，食，即食療。發達國家已經開始做了，病人來了以后，先開飲食單子，幾個月以后再來復診。

如果食療不見效再第二步：砭，即刮痧、拔罐、按摩和推拿。如果還不見效再第三步：針灸。第四步：即藥酒，酒為百藥之長。如果用這四種方法，病人的情都沒有起色，最后再用藥，現在在中國呢，一上來就開藥，凡藥三分毒，你天天泡在藥里，月月泡在藥里，年年泡在藥里想健康，那是根本不可能的，西醫的發明人：蘇伯克拉底先生，在發明西醫的時候，曾告誡過各國的醫生和人們一句話：“一定要把飯當藥吃，千萬不要把藥當飯吃。”可是現在成了什么？咱們老祖宗有一句話：“食療勝藥療”。可現在中國人全背離了。

再問一個問題：咱們每天吃三頓飯，給哪吃呢？人活著是靠五個器官提供能量，那些能量是靠吃的東西來提供的。可現代人，大家都給腦袋吃呢，給嘴吃呢，喜歡吃什么就天天吃。五個器官和人一樣，也各有各自的喜好，肝喜歡吃綠色，心吃紅色的，脾吃黃色的，肺吃白色的，腎吃黑色的。什么叫均？品種

多才叫均呀。中醫相當偉大，通過望聞問切，就能把病情說道非常準確。其實，就是通過看這五個顏色來判斷的。舉個例子說，肝不好的，愛吃肉的，愛喝酒的，愛生氣的，他的臉色發青發綠；心臟不好，臉色發紅；脾胃不合，臉是發黃；哮喘的人臉是發白的；腎衰竭的人，臉是發黑的。通過觀察你的臉的顏色就知道你有什么病，這就叫中國的紅黃綠白黑。可當今，都把紅黃綠白黑宣傳得走了樣，綠，成了綠茶了；紅，成了紅葡萄酒了；黃，成了胡蘿卜；白，成了燕麥片；黑，黑木耳了。

舉例具體說一下；非典時期，白蘿卜賣瘋了，人們吃白蘿卜是為了預防非典。但好多人只知其一，不知其二，燉著就吃了，其實，從營養學角度講白蘿卜生吃是養肺，熟吃是潤腸的。如果食用方法不對，那等于白吃了。腎吃黑色，中醫有句話;“腎虧百病源”，人活著是依靠血液循環，血液循環又依靠著氣，什么氣呢？是腎氣。中醫又有一種說法：

“十人九人腎虧”，為什么呢？請問大家，有多少人平時吃飯的時候是給腎吃的？年齡越大，腎越虧，病也就越多。肝吃綠色的，綠豆。大家在夏天都愛喝綠豆湯，其實綠豆是養肝的，肝是解毒的，肝的解毒能力提高了，才對身體有好處。心吃紅色的，指紅小豆，這兩種豆什么時候才有藥用價值呢？好多人夏天煮綠豆湯喝用來解暑，把豆煮的很爛，喝煮出來的湯，其實這樣的做法是非常錯誤的，說白了，這是解饞的，解不了毒。正確的方法應該是：冷水煮綠豆，當水沸騰5-6分鐘綠豆還沒有煮開花時，把綠豆湯倒出來，這時候的湯顏色最深，把它當水喝，才有養肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水，煮成粥喝。希望大家以后再喝綠豆湯的時候一定要這樣做，這才叫“藥食同源”呢。為什么總是讓大家吃豆呀？脾吃黃色的，黃豆；肺吃白色的，蕓豆；腎吃黑色的，黑豆，不是木耳。舉個不恰當的例子，農村喂牲口都用黑豆，腎氣足，才有勁

呀！

《黃帝內經》和《本草綱目》中都說：“人吃五谷才豐登”可現在，老百姓都吃精米精面，還把老祖宗的話給改了——人吃五谷雜糧哪有不得病的？中醫養生學里有一句話：食不離豆，尤其是女同志，終身不要離開豆類，從臟器講，有利于五臟；從營養學講，豆類中有一種物質叫“大豆異黃酮”，這種物質可以刺激卵巢分泌。中國的養生學幾千年的歷史了，世界各國的營養師都來中國學習營養學，他們回國后，教導國民常喝中國的五色豆漿和八寶粥。而我們多數中國人只在臘八節時才喝八寶粥。希望大家從今天開始，多吃五谷雜糧，這樣才能健康。

下面說說口味方面的問題；酸養肝，苦養心，甜養脾，辣養肺，咸養腎，也就是說，應該什么口味都吃一點，不能偏愛哪個就一輩子不改。比如：酸養肝，大家都知道醋是軟化血管的，為什么？因為它養肝，養血，所以軟化血管。如

何體現均衡?酸養肝，過酸傷肝。中國是世界上的肝病大國，而中國的山西省又是肝病第一大省，因為那里人特別愛吃醋。十年前，衛生部有一個通告：威脅中國人死亡的三大疾病分別是腦血管病、心血管病、癌癥。癌癥里排在第一的是肝癌。最后一位是肺癌。2007年初，衛生部通告，威脅中國人死亡的三大疾病分別是；第一位癌癥，第二位是腦血管病，第三位是心血管病。癌癥里又劃分出來;第一位是肺癌，十年間肺癌從最后一位，上升到第一位，這并不奇怪，目前，十家飯館九家辣，辣養肺，但過辣傷肺。去年衛生部還有一個統計報告，南方人肺癌和鼻咽癌的發病率，和十年前相比上升了１６７％，后面注明了長期住在北方的南方人。為什么？大家知道，四川人，湖南人酷愛吃辣椒，因為南方潮氣重，辣椒防潮，可以解辣，但如果在北方，干旱地區吃辣椒，就容易傷肺，請大家一定記住：一方水土養一方人，不是一方水土養所有人。

肝吃脂肪，脂肪過多容易得脂肪肝，重者將導致肝硬化，進而死亡，演員傅彪的死就是一個例子。心吃維生素，得病的原因是維生素缺乏，脾吃碳水化合物（主食）肺吸氧，腎吃蛋白質，礦物質和水。下面說說蛋白質的問題，現代人生活水平提高了，好多人為了保養身體，開始吃保健品，這非常好，但是如果不懂，瞎吃，相反卻能吃出病。蛋白質分為兩種；一種是植物蛋白，一種是動物蛋白。中國人的飲食攝入以植物蛋白為主，缺少動物蛋白。所以應該補充的是動物蛋白，但好多中國人現在卻在吃國外的大豆蛋白粉，試想一下，哪個國家研制的產品不是根據本國人民的膳食結構特點呢？記住：我們是中國人，體質和外國人不同，外國的保健品不一定適合中國人服用。

下面再說說如何吃飯：很簡單，想怎么吃就怎么吃。想吃什么就吃什么。但記住如下十個字：“顏色、口味、粗細、生熟、葷素”即顏色搭配；口味搭配；

粗細搭配；生熟搭配；葷素搭配。中央四臺有一個《中華醫藥》欄目，里面有一句話說的好：“我的健康我做主，別把健康教導醫生手里，”記住；醫生救不了你，只有自己才能救自己。中醫有“辨證施治，對癥下藥”的說法，流傳至今，只剩下后半句了，即“對癥下藥”。現在，醫院都根據癥治病。血壓高，醫生就給你開降壓藥。為什么血壓高，他不管；血糖高，就給你開降糖藥，為什么高，他也不管。結果呢，并發癥越來越多，這是現實。前面提到過，中國字是有順序的，比如；“病癥”，是先有病，才有癥，應該先查病因，再治病癥，對癥下藥，可現在很多醫生看病卻相反。

五臟有病，有癥狀表現出來，如果你懂得其中的道理，通過調理就很好解決了。肝上有病，反應在軀干上是筋，西醫叫“神經”。比如：失眠，西醫開安眠藥，是針對其癥下藥的，有幾個人吃好的？沒有，結果，藥越吃越多。衛生部曾經

統計過，凡住精神病院的人，６０％——８０％的人都是長期服用安眠藥進去的。

五臟六腑都是有各自的工作時間的如：23：00—1：00即子時，是膽工作；1：00—3：00是肝工作；3：00—5：00是肺工作；5：00—7：00是大腸工作；11：00—13：00是心工作（這時犯心臟病的人很多）；如果失眠，那是膽出現了問題，膽是管腦袋的，（人有多大膽，就要想呀，腦袋想呀），肝膽相照，肝火大，膽熱，所以睡不好覺，失眠了。肝主筋，精神不好，所以西醫叫“神經衰弱”。凡是精神系統的病，都是肝上的病。脾主肉，比如長癬，是脾有病了。肺的病反應到皮膚上，老年人得到的最多，皮膚瘙癢，春秋是多發季節。因為肝火犯肺，肝火春秋最旺。只要把肝火降下來，就不會癢了。

17：00——19：00是腎工作，腎主骨，腎虧骨關節疼。現在得骨關節病的人很多，老年人和青年人都有。年輕人以為

是工作累的，老年人認為是上了歲數，骨關節疼是正常的，其實是腎虧導致的疼痛。西藥治療骨關節疼痛的藥是消炎鎮痛的，中藥治療骨關節疾病的藥是活血化瘀的。試想一下，消炎鎮痛藥口服后，由腸道到胃，藥勁最大，對胃刺激也最大，然后通過血液，再上行到心臟刺激刺激心臟，再到大腦刺激刺激大腦，最后才到關節，還有多大藥勁？能對關節有多大幫助？關節病沒有治好，又有多少人的胃因為吃藥給吃壞了！

五臟有病同樣在五官上有反應：肝上的病反應在眼睛上，眼外傷除外，其余的病全是肝上得的，白內障，青光眼，近視眼全是肝上得的，白內障手術后看東西清楚了，但2年后又復發了，什么原因？手術治療的還是癥，沒有找到根本。下面介紹一種簡單的方法治療白內障，在杯子中加入燒開的熱水，倒入十幾滴醋每天熏眼睛，一段時間后，白內障就會好。心上的病，反應在舌頭上，舌頭尖紅腫瘤，有齒痕，中醫叫心火，伴有

心慌現象，西醫叫“冠心病”。心慌即供血不足，吃藥后即使心不慌，但供血不足的現象仍沒有得到解決，實際上還是肝出的問題，脾上的病反應在口上，腮上長口瘡是脾上的病，舌頭上長口瘡是心臟的病，這是兩個病，兩種治法，肺的病反應在鼻子上，如慢性鼻炎。腎的病反應在耳朵上，比如：耳鳴，應多吃黑豆。得什么病，吃什么飯，調理得好，身體健康了，根本不用吃藥。上述總結的是中醫五千年養生的精華，歸根到底就是兩種病，氣血不平衡，再往下說一步，人就有五種病，心臟不好的才有病。

下面從西醫的角度再講一下；西醫是一個病，一個癥，種類很多。西醫指出：“血管是否暢通是百病之源”，為什么呢：原因是。人活著依靠血液循環，血液存在于血管里，大家平常去醫院看病，都是先化驗血，如果血液有問題，就按照化驗的結果開藥，如果沒有問題，醫生就會問你，哪里不舒服？比如你告訴

她你左側疼，他就會讓你拍片子，如果拍出的片子的確有問題，里面長東西了，就要做手術處理；如果片子沒有問題；醫生也沒有辦法了，就開點止疼藥。讓你回家吃一段時間再復診。血在血管里循環，如果血管破了，堵了，就叫瘤，皮下血管破了濕疹；粘膜的血管破了，堵了，叫囊腫；子宮里叫肌瘤；乳腺上叫增生；心臟里叫梗；嚴重的就是癌癥了。血液常年在血管里流動，會產生垃圾，如果飲食不合理，沒有及時清理垃圾，血液的流速就會加快，對血管壁的沖擊力會加大，從而引發高血壓病。就如同把一條大河河道縮窄一半，水流就會加快，對河道的沖擊力就會加大一樣，但很少有人因為血壓高而死亡，造成死亡排在前三名的疾病沒有高血壓，有句話叫高血壓不可怕，可怕是并發癥。長期服用高血壓藥物容易導致心梗、腦梗和腎衰三種并發癥，這三種病都是能要命的，換句話說，高血壓病人的死亡，絕大多數是長期服用降壓藥導致藥物中

毒而死。因為，降壓藥是擴張血管的，當擴張到一定程度時，血管硬化，引發腦出血或者腦梗。上海衛生部門做過統計調查，上海每12秒就有一個人因吃藥而死。常吃降壓藥容易導致腎衰，衛生部有一個統計數字，因腎衰而做透析的人，10個人中9個半是藥源性中毒引起的，其中8個病人是長期服用降壓藥引起的，人要是得了這個病，一兩年之內不但100——200萬讓你花沒了，命也很難保住。溫家寶總理曾經在人代會上說，“多少人民剛剛脫貧致富，一場疾病回到不如從前”。希望大家一定提高預防疾病的意識。

有人問我了，血管堵了，怎么辦？需要疏通。先找一下原因：血管堵塞，中醫叫血瘀，西醫叫自由基太多，預防學和營養學叫脂肪代謝的產物太多。自然界都是一物降一物的，縱觀萬物，維生素就能解決這一切，其次是礦物質。首先說說維生素。維生素來自于水果和蔬菜，可能有人想了，怎么還缺維生素

呀，我天天吃水果和蔬菜呀，怎么還缺維生素呀？先來了解一下維生素的特性：

1、維生素見水溶解；

2、超過40度分解。我問一下大家，有沒有人這樣做：把買回來的蔬菜先在水中泡一段時間再做？再有，洗蔬菜時先把皮削了，然后洗菜？接下來切成絲，再洗一次？三次下來維生素少了很多。燒菜時，維生素遇高溫有又一次分解，試想，還有多少維生素能被人體吸收呢？維生素能不缺乏嗎？

再說一下水果。以蘋果為例一般情況人們都是這樣做：先洗，再削皮，然后吃。講一個營養常識；一個蘋果中維生素的含量等于蘋果皮5分硬幣大小的量。維生素是維持生命的元素，大家把精華的東西都扔了，還談什么營養？能不得病嗎？有些人又說了；“這樣做是為了把水果、蔬菜上農藥去掉”，告訴大家農藥是脂溶性的酸性物質，家里炒菜的鍋一層油，用水能把油泡干凈嗎？再問一下自己，用水能把農藥泡掉嗎？當然不

能！只是腦袋認為干凈而已。飲料中都含有防腐劑，怎么大家都喝呀？牛奶的成分也有添加劑，大家不是天天都喝嗎？就連咱們吃的藥里也都是化學成分，家家用的洗潔精都是化學成分，不都在天天用嗎？為什么大家只盯著水果和蔬菜呢？

我的父親不大，今年86歲，家住呼家樓附近，每一或二周去香山或頤和園一次，騎車去，生命在于運動。什么叫養生？生命是養出來的，不注重一日三餐，不可能有一個好身體。希望大家聽完課后，從今天開始，洗碗改用堿，既經濟又健康。

建議大家每天吃飯時，先生著吃一些（可生吃的）菜，能帶皮吃的，連皮一塊吃。從中醫講，生吃可以泄肝火，從西醫講，可以補足維生素。就是前面提到的生熟搭配，如果大家不想得心腦血管疾病，那么從今天起開始吃生菜，預防疾病。如果已經得病了，現在吃也不管用了。中醫治療、保健的原則是：清、調、補。

清即清除血里的垃圾，和肝有關系，肝吃綠色的，即維生素，也就是生吃菜，柿子椒是降肝火最棒的菜。心梗如何疏通呀？有腫瘤如何辦呀？

生吃長條茄子。有人有疑問生吃茄子不是有毒嗎？我告訴大家這個“毒”是怎么回事：1935年，日本陰謀計劃侵占中國，但是由于中國人多，日本國人少，它怕打不過中國就想出一個計策，它對當時東北的為滿清政府說：你們可以引進我們國家的長條茄子，你們國家的人飯吃不飽，茄子是絮狀物能夠禁飽。但是它有一個暗藏的殺機沒有告訴咱們，那是的中國人各個骨瘦如柴，肚子里缺油水，茄子是吸油的，如果吃下去人僅有的一點脂肪也會被吸光，這樣就連搶都扛不動了，更別說打仗了。但是中國人聰明，用蒜化解了茄子吸油的問題，所以流傳下來了一句話：茄子有毒不能生吃，要放蒜。燒茄子是大家最常吃的，今天聽課了，以后要改吃生茄子，因為茄子吸油，常吃可以降血脂，洗干凈后

切絲放醋、放鹽、放雞精、放麻醬涼拌即可或切條沾醬吃。50年代時，人們吃燒茄子，因為那時生活水平低，體內沒油；今天，人們生活水平提高了，血脂高的情況十分普遍，衛生部指出：高血脂已經成為危害中國人身體健康的重要因素。再吃燒茄子，血脂就更高了。江澤民同志說，“與時俱進”50年代的人吃燒茄子，21世紀的人吃生茄子吧，生吃茄子還有一個功能，專門治便秘，效果很明顯。提醒年齡大的同志，生吃茄子時，一點點加大量，否則胃受不了。再強調一點：前面提到柿子椒降肝火最好，膽大家可以創新，柿子椒拌茄子，圓白菜拌茄子等等。如果以預防疾病為主，一周吃二次即可。

下面說調，調指調心、腎，腎吃黑的，心吃紅的，即黑豆+紅豆+山藥+大棗10枚，不許超過10枚否則上火，如果男同志有前列腺病癥的，女同志有尿頻尿急的，再加上栗子。煮成粥喝，非常好，原理：黑豆是補腎的，紅小豆養心的，山藥健脾的，大棗養血的，栗子調前列腺的。如果次？吃飯前先吃拌生菜，然后吃熟菜，再吃雞鴨魚肉，主食吃粥。這才叫養生。

我治療所有的病都要求忌口以下三種食品。

第一,牛奶或酸奶。中醫講牛奶是上火的，而且牛奶是高脂肪飲品。高血脂、高血壓、心腦血管病人絕大多數血脂含量偏高，再天天喝牛奶，如同火上澆油，有人說晚上喝杯牛奶有助睡眠，不知道有幾個人因為晚上喝牛奶睡眠好的，因為肝臟就怕脂肪，而且肝臟是夜里代謝，晚上喝牛奶，無疑是加重肝臟的負擔，肝膽相照，膽是管大腦的，膽不舒服了，大腦怎么舒服呢，睡眠怎么會好？有人說：那我不喝牛奶喝酸奶好不好？老舍先生的話劇《茶館》里有句話：我現在不抽大煙了，改抽白面兒了。建議喝豆漿，豆漿在中國歷史悠久，幾千年的經驗證明：豆漿非常適宜中國人的體質。第二,辣椒，辣椒是上火的，尤其是在干

燥的北方，好吃辣椒會嚴重傷害呼吸系統，在衛生部的疾病調查中發現，在北方的南方人肺癌、鼻咽癌的發病率較十年前相比增加了167%，而肺癌已經成為中國癌癥發病率最高的癌癥。在湖北、湖南、四川等潮濕的地區，吃辣椒可以排濕養生，在北方干旱地區再這么吃辣椒就會害生，這叫一方水土養一方人，不是一方水土養所有人。

第三,冰鎮食物，中醫反對吃冰鎮食物，因為會產生寒閉熱癥，引發一系列疾病。比如夏天人體內很熱時喝冷飲，老百姓講激著了，一下子把熱閉在體內，容易誘發痛風、感冒等病。再有喝白酒時發熱，再喝瓶冰鎮啤酒是一個道理：寒閉熱。夏天愛吃冰棍、冷飲的孩子絕大多數都愛感冒。有的家長讓孩子這只手打點滴退燒，另一只手拿冰棍吃，這是在毀孩子！

輔助養生保健運動：中醫講的運動與大家一般講的運動如跑步、跳舞等不一樣，中醫講的運

動叫運氣動血。

1、每天晚上熱水泡腳，手背搓腰。泡腳的目的很多人都知道利于氣血循環，膽是加上搓腰的動作很關鍵，其目的是刺激腎俞穴，強健腎功能，沒有搓腰這個動作作出的汗都是水樣，加上搓腰這個動作出的汗是粘的是在排油、排毒。

2、空閑時，用大拇指捋雙耳耳背，自上向下捋能起到降血壓的作用。最后講“補”。大家沒有必要花大錢買各種維生素方面的補藥，蔬菜和水果里的含量有大量的維生素，只要吃法正確，足夠可以補足人體所需的維生素了。大家需要補的是“鈣”。食療期間女性每天不低于3000毫克，男性每天不低于4000毫克。老百姓一直認為鈣是治療骨關節疾病的，這是個錯誤的，鈣是促進血液循環的，人體從頭到腳的一切生理活動都離不開鈣；除此之外，鈣還有軟化血管的作用，血管軟化后，血壓會明顯下降，所以有高血壓的病人服用足夠量的鈣以后，隨著血壓的下降，可以將降壓藥逐漸減量。

大家想想吃的飯降血壓，做到動作降血壓，你的血壓有功夫上來嗎？你們過去總是消極對待：血壓上來就吃降壓藥，過幾個小時藥勁過去了，血壓又上來了，又趕緊吃降壓藥。你得主動出擊呀，想辦法讓它別上來才是科學呀！

舉一個病例：有一位國家機關的領導，得了高血壓活，開始服用德國的降壓藥，一段時間后，他得了德國高血壓的并發癥了，表現胃運動神經元萎縮，舌頭強直了。動不了了，無法說話了，吃飯舌頭不能攪拌只能靠吞咽，沒辦法，每天專門有救護人員時刻陪同。中國專家組給他的建議是讓他去德國治療。后來，這個領導找到我，我專門給他開了一套針對病情的食療配方，經過不到三個月的調理，身體基本恢復正常，舌頭也好了。

還有一個病例，去年十月份，我遇到一位病人，他是天津市的一位副市長（已經離休）80歲的高齡，腦梗四次發作，肺部已感染。由于病人年齡過高，老人

住院的天津市環湖醫院建議不要動手術了。家人把壽衣、吊唁通知都準備好了。后來他的女兒不甘心，找到了我，我接手了這個病人，切脈后發現，老人臟器沒有問題，只是腦袋上的病，我給他開了前面講到的食譜，每天用生茄子（打成汁），加大鈣量到1萬毫克，攪在一起給老人灌服。20天后老爺子可以下地走路了，現在還健康活著呢，希望大家用生活去改變生命，千萬別用生命去改變生活。

如果大家能夠用三個月的時間，嚴格地按照上述這套食譜去做，肯定能還你一個驚喜。高血壓的病人一周后每天固定一個時間測血壓并做記錄，當血壓降下來了的時候，你就把降壓藥減量1/4，再過半個月，又降了，你再往下減，共分四次把降壓藥徹底停掉。無數人證明，這種方法非常見效。

最后我用一副對聯總結今天的課：上聯，要想身體好，先把飯吃好；下聯，要想身體棒，先把鈣吃上；橫批，食療先藥

療。

解釋：人老血管先老，因為供血不足，血管堵塞了。少吃油，減少脂肪攝入，同時，多吃生菜（補足維生素），多吃鈣，有病別老想著吃藥，先吃飯，吃飯調不好再想藥。不要泡在藥里，關鍵時刻藥是用來救命的，天天吃藥，常年累月吃藥，要命的很可能就是藥。

我送大家四句話：最好的醫生是自己，最好的醫院是廚房；最好的藥物是食療；最好的療效是時間。解釋：你自己就是最好的醫生；你們的家的廚房就是最好的醫院；藥食同源會吃食

物就是最好的藥；堅持下去不要三天打魚兩天篩網，也不要淺嘗輒止，時間是最好的療效。

我給大家提建議：

1、把今天的聽課內容向人家傳授，使家人共同健康，從而也達到了復習的作用。

2、寫下“不到99，誰也不能走”放在床頭，時刻提醒自己正確吃飯。

最后，我們大家齊喊：“不到99，堅決

不能走”黨和國家對我們這么好，我們要好好活著！

張悟本健康知識系列講座(二）第二課

上課我們講了心腦血管包括高血壓、高血脂等，這節課我們接著往下講，西醫說人得病有三個原因？第一個是食源性就是吃出來的，第二個是醫源性，什么意思呢？就是誤診的，沒有診出這個病，世界衛生組織給醫療行業定了一個標準，也就是30%的誤診率。什么概率，也就是10個人來瞧病允許有3個人可以瞧錯了，這就是醫源性。舉個例子。我去年10月份出現一個事，10月5日國慶節放假期間，我逛街看見一個獻血車，我想好幾年沒獻血了，該獻血了，我去獻血。后來一驗血，驗出我是A型血，我說不對呀，因為我以前獻過兩次血，兩次化驗都是B型血，這次怎么成了A型血。這絕對有錯誤的，又驗

了一遍告訴我就是A型血。我說，壞了。后來我跟大夫聊起來了，我說這次我沒

獻，為什么沒獻呢？因為現在出了一個問題，如果這次驗錯了我再獻血，我又成了害人的了，所以現在鬧出了一個笑話，到目前為止我不知道我是什么血型的血，因為我沒時間去醫院再去驗了。因為我太忙了，所以現在我什么血型我都不知道，就是誤診。還有個藥源性，就是吃藥吃出好多病來，上節課已經給大家講完了。

好，中醫說人得病也是三個原因；第一個飲食不節，就是飲食沒有節制，瞎吃；第二個寢出無率，就是休息出去沒有規律，該睡覺不睡覺，該干活不干活；還有一個勞逸無度，就是娛樂與勞動沒有度，你看現在的年輕人，越到晚上越不睡覺，上外頭唱歌去呀，吃飯去呀，身體好不了，大家看見沒有，中醫跟西醫有一個共同的觀點，就是飲食這個問題。上節課我講了，既然有能耐把病吃出來，就應該有能耐把病吃回去，那么就有一個共同點。那么好，咱們今天就接著往下講。威脅中國人死亡的三大疾病；心

腦血管病、糖尿病還有癌癥。咱們今天先講糖尿病，咱們在座的各位有人有糖尿病吧？有，糖尿病是癥，對不對？是癥，那么問題出來了，糖尿病是不是高血糖？是主要以高血糖為標準。那么我問你，你聽見過有幾個人是因為高血糖死的，其實都是并發癥死的，好，什么并發癥？心梗、腦梗、腎衰竭，還有失明，對吧，糖尿病到最后沒有一個眼睛是好的，到最后全看不見了，全瞎了。還有什么，還疽，不封口，爛了。糖尿病足，今天把這鋸，明天又把那鋸了，還有骨折，糖尿病人就怕摔倒，摔哪兒哪兒骨折，躺在床上動不了，對吧！是不是就是這些并發癥，他本來只是糖尿病，血糖高，為什么又得了這六種病，怎么得的，什么原因？并發癥怎么得的，本來是這個病，怎么又得了并發癥，怎么得的，吃什么出來的，就是吃降糖藥吃的，藥物中毒，吃藥吃的啊，！為什么？可以說，簡單的一句話，絕大多數人死都是死在低血糖上，他本來是高血

糖啊，他為什么低血糖了呀！誰有這作用！只有藥有這作用！好，為什么，大家看，咱們大家這么多糖尿病，你們想一想，比如說今天你們量血糖去了，血糖是8，怎么辦，醫生怎么辦，得了糖尿病，該吃藥啊。給你先開一片降糖藥，是吧。讓先回去吃，明天過來再驗，是不是這么回事。好，今天吃了一片，明天去驗去了，比如說血糖還是8，怎么辦，改成了2片，那么明天再來驗啊，第二天又驗去了，比如說血糖還是8怎么辦？今天改成了3片，再驗啊，有驗去了，比如還是8就改藥或加別的藥了。如果血糖是6了，行了，以后每天吃3片啊，是不是這么說的，毀就毀在這啦，比如你今天吃一個饅頭，一斤菜，走了一百步，你的血糖是8，你不可能天天拿秤量著吃，不可能拿尺子量著走步吧！那么明天你吃半個饅頭，半斤菜，走了一千步，你的血糖還是8嗎？完全有可能不是8 了吧，可能是6了吧，可是你吃藥呢，還是按8吃的，這個藥進到體

內，它不會和你和平相處了，它得完成它的工作，好，這個藥

吃進去了，第一個分解你今天攝入進來的糖，那么剩下的藥干嗎去了，因為你沒吃那么多啊，還剩下的一部分藥，分解體內儲存的糖了吧，它得完成它的工作呀，咱們哪個臟器儲存糖的，是不是肝啊，好，糖尿病藥說明上是不是寫著一句話肝功能不全者慎用、禁用，說明這個藥毀肝吧，他怎么不說胃不好別吃啊，怎么不說腦袋不好別吃，為什么說肝不好別吃啊，說明這藥毀肝，好，那么就出來，你今天多一點，明天多吃一點，是不是早晚有一天把你肝給毀了啊，舉個例子，跟咱家存折似的，不多，我一天就取一毛錢，可是我天天取，是不是早晚有一天把錢取完了啊，好，那么這藥不也是這個概念嗎。你天天多吃一點，每天不見得有反應，可是你時間長了呢，早晚有一天把肝給毀了。肝毀了以后反應在五官上是哪里呢，眼睛吧，糖尿病有幾個眼睛是好的，好，中醫和

西醫都認為肝脾是代謝器官，管代謝的，但是西醫認為肝是肝，脾是脾，這兩沒關系，但是從中醫的角度看，肝脾相連，你老吃藥，是不是慢慢肝就毀了，肝毀了是不是脾就壞了，肝脾相連嗎，脾壞了反應在身體軀干的哪兒啊，肉吧，糖尿病是不是最后都不封口吧，肉壞了呀，要不然腳黑了，血循環不暢，今天把這里鋸了，明天把那里鋸了。我在二十多年行醫過程中，我就治療了兩個這樣的病人，這種病人比較少，我就接觸兩個，都要鋸腿了，后來我說你別動鋸，你給我幾個月的時間，你先別鋸，我給你調一下，如果治不好，你無非是多鋸點了。幾個月后，都給調好了，都沒有鋸，為什么，我調的是脾。脾主肉呀，最近第三個，上周來的，到我門診送錦旗來了，第三個，又讓鋸腿，我沒讓鋸，又給調過來了，這是第三個病例，全是黑了，就是怕要鋸，我說你先別鋸，我用了一個多月，不到兩個月，這顏色跟正常人一樣了，底下跟上頭一樣了。又恢復過

來了，這是第三。啊，好，壞疽，看見了吧，沒有一個跑出去。再來看，中醫講肝腎同源，肝不好，腎就不好，西醫不這么認為，西醫認為肝是肝，腎是腎，老吃藥是不是把肝給毀了，腎是不是也出現問題了，腎有毛病了，反應在軀干上是哪兒啊？骨頭，糖尿病人最后是不是怕摔跟頭啊，摔哪兒，哪兒骨折，折了就躺床上動不了了，一著急，一上火，別的病都出來了，去世了。

好，這三個病，那么再說另外三個病，心梗、腦梗、腎衰竭，這是怎么回事啊，這人心梗、腦梗、躺在床上了，完了，趕緊打120，120來了，一看這人的臉色，沒有什么特別的變化什么顏色就是什么顏色，這就叫腦梗，如果人憋的特別紫、脹，并伴有大量出汗，這是心梗，一看這人，一看這臉，啊，就知道哪兒的病了，就寫了，再查病歷，啊，過去有糖尿病，寫了，糖尿病并發癥，腦梗、或心梗，死亡通知單就出來了。但是，他為什么心梗、腦梗啊？正常人在馬路上，走著走著有倒下去的嗎？除非拌跟頭倒了，對吧，或者，在那坐著，一起來，沒站好倒的，對吧，這是正常人，那么什么人在馬路上走著走著突然間倒下去了，或者坐著突然間起來，倒下，什么人有這種情況？是低血糖的人，那人走著，低血糖，腦袋沒氧了，瞬間空白，腦袋一空白，人不就倒下了，一倒下，體位突然一變，血壓是不是增大啊，血壓一下增大，血管不就崩了嗎，腦梗或心梗嘛。低血糖的人走著走著，才倒下去，那么糖尿病人他為什么低血糖了，藥起作用了，一下倒了，他體位一變，血壓再一變，心梗。腦梗，他為什么心梗，腦梗，因為低血糖引起來的，他為什么低血糖了呢，這藥使勁了。那咱們是不是好多糖尿病人都這樣，走著走著倒下了，突然間要暈啊，這不就是典型的低血糖了嗎。突然間倒下了，趕緊吃塊糖，就緩解過來吧，說明什么原因，不就低血糖了嗎。你本來是高血糖，又為什么是低血糖啊，只有吃藥有這作用

啊，是不是。腎衰竭就更不用說了，這典型吃藥吃的嘛，看見這并發癥了沒有，怎么得的，吃藥吃的，不吃藥也不成，不吃藥血糖高嘛，怎么辦，那咱們要把血糖調過來不就不用吃藥了嗎，你得調這個去啊，這跟血壓似的，你不吃降壓藥，也不成啊，腦袋血壓高，也崩了，那我把血壓調下來，你不就不用吃藥了嗎。對吧，好，出來了，那么西醫管糖尿病是哪兒的病啊，叫胰腺上的病，是胰腺分泌的問題，內分泌的問題，中醫管糖尿病是肝，脾腎是三個臟器上的病絕大多數糖尿病都是這三個臟器上的病，什么癥狀啊，三多一少，三多，第一個是不是喝的多啊，人為什么喝的多啊，是不是

老口干舌燥才喝的多啊，中醫叫肝火大，他肝火大才喝得多，老口干舌燥啊，尤其夜里頭，1點到3點，老是口干舌燥，老得喝啊，口渴啊，上火了口才渴，那么吃的多，那剛才講了肝脾相連，脾，糖尿病人有一個特點，什么特

點，大便次數多，咱們正常人的飲食應該是6到8個小時才消化完，才開始往外走，可是糖尿病人的大便不是這樣，什么樣啊，吃完飯沒一會就得上廁所，就得排出去，看著這是吃了不少，這還沒有完全吸收，這就排出去了，等于白吃，那么他是不是還得餓啊，又得吃，吃得多，可拉得更多啊，哎，吃的多，喝的多，這尿能少嗎，尿肯定少不了，尿的多。一少，體重減少，為什么體重減少啊，剛才講了，你看著他是吃了不少。還沒吸收啊，說白了如同直腸子，這吃著，那兒就拉，等于白吃，再一活動可不就瘦下去了，中醫不管這叫糖尿病，中醫管這叫三焦不暢，堵了，這是中醫特有的臟器，什么呀，上焦是心肺，中焦是肝脾，下焦是腎。看見沒有,肝脾腎的病,就是上下不通，叫三焦不暢，再具體一點，中醫叫糖尿病為上熱下寒癥，什么現象呢，上邊全是火癥，上火。底下老拉。受寒的人才拉的多嘛，上熱下寒癥，看見這個病了吧，所以這個病難

以用藥治療，為什么，中藥不是補就是瀉，對不對，那么你說這個病是補還是瀉，補，補不了，瀉，瀉不了，補，你上頭火更大呀，要瀉底下更拉了，所以沒有藥可治，那有什么辦法，只有食療可以治，可是現在不是這樣，都在吃藥，所以這個病都這樣下來的，啊，上熱下寒癥。

好，治療保健的原則，清、調、補。清什么，是不是降肝火啊。對吧，火癥啊，瀉火，調臟器，調寒，你得把大便治住啊，別一天拉那么多次啊，那等于吃了白吃啊，哎，先調寒，拉的多，中醫叫脾胃不和，脾受寒了，這人拉的次數才多，并且大便不成型，先調脾，怎么調？那么用黃芪，黃芪健脾驅寒的呀！提中焦氣的啊，每天從十片開始，多大片，就小拇指指甲蓋這么大片，看好了，就這么大片。選用的黃芪無論生黃芪，炙黃芪都成。從十片開始起步喝，怎么喝，每天喝水時，把黃芪泡里邊，就喝這水。喝一周以后，沒覺得上火，改成15片，再喝一周，沒上火，改成20片，一點一點加量，明白了吧，喝到20片就可以了，不要再加量了。先調這個，從我這么多年治病的經驗，一個月左右，大便就成型了，一天一到兩次啊，買5塊錢的就夠了，不要買多了，5塊錢足夠了。調完這步以后。寒癥給箍住了，開始清熱，那么清熱吃什么呢，上節課給大家講了，肝吃柿子椒，該降肝火去了，還吃什么，茄子。長條茄子。

糖尿病人為什么要吃茄子？對，那么糖尿病怎么得的，過去西醫認為，糖尿病是吃糖得的，現在發現錯了糖尿病不是吃糖得的，糖尿病是脂肪代謝過剩了反應在血糖上面了，所以要想調好糖尿病，調血脂去，別老盯著血糖，你要老盯著血糖，永遠治不好，盯著血脂去，那么就出現個問題，糖尿病人血糖高，血脂都高，這不就證明了嗎。但是這里頭有個誤區，有個別人說，我就血糖高，我的血脂不高，這是錯誤的，為什么呢？血脂的標準是0到1.7，啊這是一個標

準，很多人說我的血脂不高，因為什么原因啊，問題在這兒，比如說你的血脂是1.5沒超過這個限啊，可不高啊，但是你別忘了，這個血脂的標準是幾萬人測出來的，它還有個體差異呢，你的血脂比如說1是最棒的，1.5對你來說可就高了，你的血脂1對1.5這個標準它不高啊，對你來說卻是高的啊，這是你的個體差異啊，你想想你血脂不高，你為什么血糖高啊，所以好多臨床大夫就在這兒，老走誤區，就在這，錯了。啊你就記住，你的血糖高，你的血脂低不了，就記住這個就行了，那么從解剖來看，為什么這個病，啊，就出來了，這是俺們的食道，這是咱們的胃，這是腸，這邊是咱們的胰腺，這邊是肝，這是胰腺，這是腸吸收營養的地方。這是胃壘，這是胰腺中間，這裝著胰腺液，中間有一條肉叫胰島。舉個例子就跟大海似的，中間有個石頭不叫島嗎？旁邊全是水啊，那么胰腺、胰腺液中間有一條肉叫胰島。那么它干嗎用的，他分解各式各

樣的酶，這個酶是干嗎的啊，當咱們吃的食物在胃里消化完了進入腸子的時候，這個酶分解出來把這個食物分解了轉換成人可以吸收的，剩下的垃圾排出去，腸給它吸收上來了。舉個例子，比如咱們喝酒，這兒一喝酒，酒下來了。酒一通過胃，通知大腦，哎，這人喝酒了，大腦就通知胰島了，這人喝酒了啊。好，這胰島就把酒精分解酶分解出來了。這個酒到這個分解酶這兒來了，把這個酒就給分解了。一部分給人轉換成熱量了，人一出汗，剩下一部分轉換成垃圾排尿，這樣又喝了一瓶，挺美。那么問題就出來了，如果酒喝下來，胃壘通知大腦，這個人喝酒了，大腦通知胰島酒過來了，但是胰島說我沒有酒精分解酶，那么酒過來，這個酶沒有過去，腸不管這一套啊，你沒有我也得吸上來啊。就把這酒給吸上來了進到血液里面去了，一轉圈酒就跑到腦袋上來了，這人就喝多了，明白這個意思了吧？

好，問題就出現在這里，那么咱們吃的食物里面有脂肪，它不是在這里代謝吸收的，他在哪兒代謝啊，脂肪下來以后到腸里面，脂肪吸收完以后進入肝臟，在肝臟這一塊代謝吸收。所以，脂肪肝啊，脂肪肝，這病就出來了。比如這肝一天能代謝10克脂肪，好。你一天吃20克脂肪，好吃呀，香呀，那么脂肪就在這謝不了啊，多余的脂肪跑到哪兒去了啊，就進入胰腺了，就把胰腺破壞了，胰腺液應該是黃色透明的液體，可是糖尿病人的胰腺液呢，都是乳白色的膠狀液體，就跟牛奶似地，把這個污染了，把胰島給包住了，所以胰腺不好的人為什么不敢吃油炸的，吃點油炸的就犯病啊，原因就在這兒，那么胰島分解出酶來通過胰腺液進入腸道，那么胰腺液太臟了混亂了，把胰島給包裹住了，這個分解酶再出來就過不來了。舉個例子比如咱們游泳，在游泳池的水里面游泳沒有問題吧，咱們把游泳池和成泥，你還游的動嗎？你肯定游不動了，對吧，所

以胰島分泌異常就是糖尿病啊，為什么啊，它過不來胰腺液太臟了都給包住了。所以，這個病證明了什么毛病啊，脂肪代謝的病反應在血糖上了，所以要治好調好這病不難了吧？把這兒弄干凈了，把胰島分泌正常了，對不對？那么是不是把油清干凈啊？茄子是干嗎的？是吸油的降血脂的，作用就在這兒了。這就出來了茄子是降血脂的，那今天就提醒了你要想降血糖你盯著血脂，血脂下降得越快血糖就下降的越快，別老盯著血糖了。這點出來了，那么剩下的吃什么啊？黑豆加山藥，就說這個。那么食療方子就出來了，先吃茄子剩下的吃熟菜，再吃雞鴨魚肉，主食盡量多吃黑豆山藥粥，喝水喝這個，這不就齊了嗎，就是飲食，這不就全安排出來了。

好，那么咱們再回想一下現在很多糖尿病人西醫怎們治療，飲食控制療法，怎么控制啊？一天頂多讓你吃二兩對吧？你思考思考本來你就天天餓得難受，一天再讓你少吃點，你說你怎么能好呢？

你不低血糖誰低血糖，本來就餓的難受再一天吃一點，天天看著飯著急饞啊，餓啊，就是不讓吃，你說這人怎么能好，餓也得餓死了。我這食譜出來了，你怎么吃啊，你照飽吃，能吃一斤不吃九兩，照飽吃，你吃大米、白面血糖肯定上去啊，他淀粉類太多了，你多吃豆啊這不就好辦了嗎！所以你照飽吃別再餓著自己了，啊，那么水果也出來了，該吃水果就吃水果，糖尿病不是吃水果得的啊，那是吃油得的。控制住油不就完了嗎？那么舉個例子，我一頓要是來一大西瓜吃，我血糖也上去了，你得給點工夫讓它慢慢的降下來啊，你不要吃那么多啊，對不對啊。你要容工夫啊，所以，吃水果怎么吃，少吃多餐，這不都解決了嗎！糖尿病人不敢吃這個不敢吃那，這不火越來越大了嗎？好，對啊，熬粥啊，多喝熬稠稠的，多喝點這粥。前些天報紙上登了一篇文章說糖尿病人不讓喝粥，不讓喝什么粥，要喝大米粥血糖不就上去了嗎？你要喝豆粥血糖不就下來了嗎?

作者就不說喝什么粥了，把粥全給扔里面了。

忌口，第一，牛奶，剛才講半天了糖尿病是什么病啊，脂肪代謝的病吧？你要喝牛奶你說你的血糖怎么能下來？看，多少糖尿病的人愛喝牛奶，還有血脂高的，一邊吃降血脂的藥一邊喝牛奶，你的血脂怎么能下來？酸奶不也是一個道理嗎？不是講了嗎？茶館里有句名言：我現在不抽大煙了，改抽白面了，一個道理啊，對，你要是想治好，是不是少吃脂肪高的啊，牛奶是不是高脂肪的食物啊，一袋牛奶最少含脂肪是3克，就是咱們外面買的牛奶，咱們，尤其是糖尿病人血脂高，是不是這脂肪少吃啊，現在脂肪的攝入標準是正常人每人每天25克，尤其是您這高血脂的，您不能拿這個衡量了吧，是不是要15克啊，您得少吃啊，一袋牛奶就3克了，您說您好吃點別的不，吃點別的血脂一下就上去了，所以你把它給減了，別

再喝了，別再湊這個數去啊，少吃肉啊，

第四篇：綠豆給張悟本的感謝信

張悟本專家：

您好！

首先，請允許我代表苦瓜，長條茄子、大白蘿卜等一眾兄弟，同時，也代表種植我們的農民兄弟，向您表示最誠摯的謝意！承蒙您慧眼識珠，一經您的推薦，我們立刻都身價倍增，灸手可熱，現在我們走紅的程度不亞于快男快女，這些都與您的大力吹捧，哦，不，大力推薦是分不開的啊！我們不但在感謝您，還要感謝您八輩祖宗！我變成綠豆湯也不會忘了您的！

以前，總有人跟我開一些惡意的玩笑，說有一天，一顆綠豆從20層樓高的地方跳下來，結果它成了一顆紅豆——因為它流血了，現在人們已經把這個笑話改了，說我們綠豆是因為遇到了您張悟本，所以變成了紅豆了，綠豆給張悟本的感謝信。

其實，我真的沒有您說的那么好，我也就是能去去火、解解毒、利利尿而已，您卻說我能治近視，心腦血管疾病，甚至還能治癌癥，我都不知道我有這么大的本事！您這么說，讓我的心理負擔太重了，我真怕辜負您，也辜負廣大消費者對我的信任，您把我捧得這么高，我真怕自己有一天掉下來，真的給摔成的紅豆。

古人有句話，叫“世無英雄，遂使豎子成名，”我也知道，自己之所以走紅，是因為“看病太貴，遂令我綠豆受寵”，很多人之所以相信我，哦，不，是相信您，主要是因為現在看病的費用實在是太高了，不是有人說嗎，一場大病就能讓一個中產變成赤貧。這可絕不是開玩笑，現在您得個感冒打個點滴不也得個千八百的？現在有人告訴他們，有病可以不用吃藥，吃出來的病還可以再吃回去，那還不樂得屁顛屁顛的啊？你們人類不是有句俗話嗎？寧可信其有，不可信其無，感謝信《綠豆給張悟本的感謝信》。反正就算吃不好也吃不壞，治不了病還頂不了餓嗎？〈紅樓夢〉里有一回的回目是“劉姥姥是信口開河，情哥哥偏信以為真？”其實，大家對您也未必是信以為真，只不過是病急亂投醫罷了。您就像一把稻草，大家就算明知不會救命，但臨危無奈之時，也還是要緊緊抓住的。

士為知已者死，滴水之際恩，涌泉相報，我們一直也不知道該怎樣表達我們的感激之情。我們身價倍增，您也財源廣進，我們這也算是戰略伙伴吧？希望我們的利益能像金豆一樣增長。

不多說了，遵照您的醫囑，我得趕快補鈣去了。最后還是要把這首歌獻給您：“謝謝您給我的愛，今生今世我不忘懷；謝謝您對我抬舉，讓我綠豆紅起來……

此致

敬禮

一顆因您走紅的綠豆

贈給世人：

健康是人類永恒的追求.在這個活的要有質量的年代，誰愿意托個病體，痛其身，累其心？

所以，我奉勸那些盲目尋找健康的人們，不要在追尋健康的這條道路上迷失了方向。也因此迷失了健康。

第五篇：健康知識講座

八步鄉衛生院健康知識講座第10期

健康生活方式與行為（2）

培訓時間：2012年10月13日 培訓地點：八步鄉集市 主 講 人：張亮杰 參加人員：見簽到表

培訓內容：健康生活方式與行為

一 健身選擇有氧運動 二 健康飲酒標準 三 老年人如何做運動

四 什么是體重指數，體重指數是怎樣測得的 健身選擇有氧運動（1）什么是有氧運動

有氧運動又稱有氧代謝運動或流汗運動，是指人體在氧氣供應的情況下體育鍛煉。在運動中人體吸入的氧氣與需求相等，達到生理上的平衡狀態。

指運動時體內代謝以有氧代謝為主的耐力性運動。有氧運動可提 高機體的攝氧量，增進心肺功能，是達到健康效應的最佳方式。有氧運動包括步行（散步、快走）、慢跑、打球、游泳、爬山、騎自行車、健身操、太極拳等。有氧運動特點是強度低、有節奏、不中斷和持續 時間長。同舉重、賽跑、跳高、跳遠、投擲等具有爆發性的非有氧運 動相比較，有氧運動是一種恒常運動，是持續5分鐘以上還有余力的運動。也非常適合中老年人，既能收到鍛煉效果，又能 保證運動安全。這些運動的強度也容易把握，感覺不舒服時就把速度降下來，感覺輕松時速度就適當快些，能?隨心所欲?地活動。另外，人們在進行這些活動時，還可以與同伴交談、跑走交替，能達到很好的健身效果。不過，游泳雖然是一種很好的有氧運動，骨質疏松患者卻不宜多進行。因為在游泳時，水的浮力會減輕骨骼的負荷，使骨骼刺激變小，不利于骨質疏松的防治。無氧運動：

是指肌肉在沒有氧氣供給的情況下進行的劇烈運動。典型的無氧運動有100米、200米賽跑和一些高強度、在短時間內憋氣和使用爆發力的運動項目如跳高、舉重、投擲等。無氧運動強度大，持續時間短，運動時心率一般在170～180次／分以上

健康飲酒標準：

每天飲白酒50克為宜，最多不超過100克，啤酒以每天一瓶為宜最多不超過二瓶，紅葡萄酒、黃酒每天50克為宜最多不超過100克，女性在此基礎上減少三分之﹎二分之一。每天至少有2天不喝酒，因為酒精要靠肝臟代謝轉化，讓肝臟能夠得到充分休息。高血壓患者如無法戒酒，每日我們建議：

1、男性每日攝入最多不超25克相當于： 葡萄酒少于100-150毫升（2-3兩）； 啤酒少于250-500毫升（半瓶---1瓶）； 白酒少于25--50毫升（半兩---1兩）； 果灑少于4兩

2、女性則減半。高血壓患者如無法戒酒，每日我們建議： 男性每日攝入最多不超25克相當于： 葡萄酒少于100-150毫升（2-3兩）； 啤酒少于250-500毫升（半瓶---1瓶）； 老年人如何做運動

老年人只要沒有嚴重的,心腦血管系統的疾病，都應堅持鍛煉。一方面可祛脂減肥，另一方面能歡愉人生。下面推薦一套三個階段的運動處方 1．初級階段8周

①大步走(慢速)600~ l000米到公園。

②隨集體扭大秧歌，跳20~30分鐘。③放松走60~ l000米回家。2．中級階段8周

①老年健美迪斯科，跳20分鐘。

②減肥墊上形體練習完成仰臥起坐3組(50~60次)；跪撐手后踢腿(50~60次)。

③多種跳躍練習(包括原地抱腹跳、垂直跳延長鍛煉時間等)，做2組，每組跳100次左右。3．高級階段8周 ①快步走600~1000米。

②中老年健美操做2-3套，約30分鐘。

③持小啞鈴做上臂繞環、前臂繞環、側平舉，持鈴下蹲起，約3分鐘。

要開始運動，專家提出5點忠告

1.在運動前，讓醫生做身體檢查，特別是那些有抽煙、體重過高、年 齡超過40，并從來沒有運動的人。至于那些有心臟病、高血壓、糖尿病或腎病的患者，更須要醫生做好檢查，看看哪些運動較適合。

2.漸漸增加運動量。別太快把身體推到極端，而沒法子繼續和持久。記得，身體的能耐，是漸漸培養起來，而不是一朝一夕就能達到的。

3.選擇適合的運動，最好是自己所喜歡做的。聯絡所及一些私人的俱樂部，都有舉辦各種活動，如健身運動、跳舞、球類等運動都是屬于很好的運動。

4.運動要有恒。要得到最佳效果，你最好一個星期運動3次，每次20分鐘。運動時，要先做深呼吸，讓心臟跳動速度增快，但千萬別運動到嘔吐或頭暈。

5.別輕易放棄。根據計劃，慢慢來，也不要氣餒。記得別把要求定得太高，別跟其他的運動員相比較。你也許沒法子像他們那樣，因你運動所期望的只是肌肉結實，精力充沛。

當你運動時，心臟跳動速度增加，這可增強心臟的功能。但也不能讓它跳得太快，而造成不必要的負擔。在做運動時，你應該選擇一個運動使你的心臟跳動速度達到某個水平或目標。我們稱為“心速目標”。當你運動時，心臟跳動速度增加，這可增強心臟的功能。但也不能讓它跳得太快，而造成不必要的負擔。在做運動時，你應該選擇一個運動使你的心臟跳動速度達到某個水平或目標。我們稱為“心速目標”。

體重指數 = 體重（公斤）除 身高（米）的平方 kg/m2 正常體重 ： 體重指數 = 1830

> 30

> 35 體重指數 > 40

八步鄉衛生院

2012年10月13日輕度肥胖 ： 體重指數中度肥胖 ： 體重指數重度肥胖 ：

八步鄉衛生院第10期健康教育培訓簽到表