第一篇：食品加工企業自查報告

食品廠自查報告

為保障食品安全，我廠質量管理人員對照《食品安全自查管理制度》的內容，從生產場所、環境、廠房及設施情況、生產設備和檢驗設備情況、質量管理情況等多個方面，逐條進行自查。根據自查情況，自身感覺各方面做得尚可，基本符合要求。對于稍有差次的，及時做了整改。現階段，我廠基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨、生產和銷售。現將我廠自查的情況總結如下：

一、生產場所、環境、廠房及設施情況檢查情況：

廠區內外環境整潔，生產區域周圍無污染源，無昆蟲大量孽生的潛在場所；廠房、設備布局和工藝流程以及各生產環節人員、貨物無交叉污染現象；生產場所墻壁和屋頂裝飾材料應完好，無損壞或脫落；照明設備的防護罩等設施完好；生產車間更衣室、更衣設施、非手動式流水洗手、干手、消毒等設施完好；生產車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動物進入的設施完好有效；庫房整潔、干燥、地面平整。庫房通風、防火、防鼠等設施良好運行；庫房內原料、成品及包裝材料等各類材料和產品離地、離墻存放，不同貯存區域設有明確標識。

三、生產設備和檢驗設備情況檢查情況：

在用生產設備正常運行；生產設備根據工藝需要進行清洗消毒、維修和保養并有記錄；檢驗室內出廠檢驗用檢驗設備正常運行；計量器具符合法律規定的檢定要求。

四、企業質量管理情況檢查情況：

我廠定期對相關從業人員進行培訓并記錄；在崗的人員定期進行健 1 康檢查，有健康檢查證明；從事食品生產的人員，進入生產車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發不得露于帽外，不佩戴首飾；原料的進貨驗收有記錄，對進貨的原料、食品添加劑、食品相關產品進行索證索票。生產過程做好投料記錄；有關鍵質量控制點的操作控制程序記錄；我廠按照現行有效標準的要求對出廠產品進行檢驗，每批次產品經檢驗合格后出廠銷售，有檢驗記錄。記錄內容包括對檢驗產品名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、檢驗結果等內容；對生產的每批產品留存樣品，樣品保存期限不少于產品保質期；產品標識標注符合相關法律法規及標準的要求；企業有出廠銷售產品的銷售記錄，記錄內容包括所銷售產品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等信息；我廠未出現消費者投訴及不合格產品召回現象，我廠制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，處置食品安全事故記錄。

五、存在的問題及處置情況：

1、原料庫墊板較少，改進后增加墊板。

2、成品庫產品未按要求分區存放，改進后按產品進行分區存放，經過此次自查，我廠基本符合食品安全生產要求，并提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。

食品廠

2017年7月10日

第二篇：食品加工企業自查報告

食品加工企業自查報告

為了更好的落實質量安全主體責任的要求，按照（食品安全法），我廠質量管理人員對照（食品安全自查管理制度）的內容，從生產場所、環境、廠房及設施情況、生產設備和檢驗設備情況，質量管理情況等多方面，逐條進行自查，企業自身感覺各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求，對于稍有差次的及時做了整改。現階段，我廠基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨，生產和銷售，現將我廠自查的情況匯報如下：

一、生產場所、環境、廠房及設施情況檢查情況：

廠區內外環境整潔，廠區總體布局與生產許可申請時基本一致，生產區域周圍環境（25米內）無粉塵、無有害氣體、放射性物質和其它擴散性污染源，設備布局和工藝流程等與生產許可證申請材料內容一致，各生產環節人員、貨物沒有交叉污染現象，產品的包裝場所墻壁和房頂裝飾材料完好無損壞，產品的生產車間和包裝車間、更衣室、更衣設施，非手動或流水洗手，干手，消毒等設施完好，生產產品車間的防塵、防鼠、防蚊蠅防其它昆蟲的進入設備完好有效，庫房整潔、干燥、地面平整、庫房通風溫度、濕度、設施良好運行，庫房內原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產品分區域、離地、離墻存放。

二、企業質量管理情況檢查情況： 我廠定期對相關從業人員進行食品、安全、衛生管理，專業技術方面培訓，在崗的生產人員定期進行健康檢查，有效的健康證明、食品生產人員進入生產車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽、頭發不得露于帽外，不佩戴首飾，原料的進貨，包括有原料的名稱、數量、供貨者名稱及進貨日期等，有供貨者的生產許可證明文件。

對不合產品及時召回，對召回的產品我廠及時進行補救，無害化處理、消毀等，定期檢查各項食品的安全防范措施的落實情況。

三、存在的問題及處置情況：

工作人員對設備進行維修保養操作后，講解做好工作記錄的必要性，保證在以后的工作中積極改正，認真學習食品安全生產操作知識，增強大家衛生操作意識。

經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患，在此基礎上，我廠持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。

杭軒食品廠

2017年4月3日

第三篇：食品加工企業自查報告

2017年食品安全生產自查報告

陜西金州農業有限公司是陜西嘉晟實業有限公司下屬全資子公司，成立于2014年元月，注冊資金2500萬元，是一家現代化農業食品生產經營企業?，F已初步形成蔬菜、豆制品、速凍食品生產、儲藏、加工、營銷一體化的高效現代農業企業。

公司位于陜西省安康市石泉縣池河鎮高速路引線東側，購置國有土地45畝建成了農業科技產業園，累計投資6000余萬元。注冊了“重道”商標。現有在職員工80余人，鑄就了一支高效的現代化食品生產管理團隊。

為了更好的落實質量安全主體責任的要求，公司安全生產管理人員對照《食品生產公司檢查表》的內容，從公司資質有效性、生產場所、環境、廠房及設施情況、生產設備和檢驗設備情況、質量管理情況等多個方面，逐條進行自查。根據公司自查情況，公司自身認為基本符合職能監管部門的要求。對存在的問題，及時做了整改。現階段，在生產上按照工藝流程操作，實現了管理規范化、制度化?，F將公司2017年食品安全生產自查自糾的情況匯報如下：

一、公司資質情況：

公司營業執照、生產許可證一致、均有效；實際生產地址與生產許可證載明地址一致；實際生產的產品在生產許可范圍內。

二、生產場所、環境、廠房及設施檢查情況：

廠區內外環境整潔，廠區總體布局與生產許可申請時基本一致，外部環境更優化；生產區域周圍環境（25米內）無粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源，無昆蟲大量孽生的潛在場所；廠房、設備布局和工藝流程等與生產許可證申請材料內容一致；各生產環節人員、貨物沒有交叉污染現象；產品的包裝場所墻壁和屋頂裝飾材料應完好，無損壞或脫落；生產有微生物指標的產品，專用內包裝場所的紫外線燈、抽風設施正常運行；位于 工作臺和裸露產品上方的照明設備的防護罩等設施完好；生產場所應急照明設施完好；生產有微生物指標產品的生產車間和包裝車間更衣室、更衣設施、非手動式流水洗手、干手、消毒等設施完好；生產有微生物指標產品的生產車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動物進入的設施完好有效；庫房整潔、干燥、地面平整。庫房通風、溫度、濕度和防火防鼠等設施良好運行；庫房內原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產品分區域、離地、離墻存放，不同貯存區域設有明確標識。

三、食品添加劑規范管理及使用記錄檢查情況：

公司所涉及的食品添加劑主要有山梨酸鉀、碳酸鈣、面包改良劑、酵母等，這些食品添加劑，逐一在石泉縣市場監督管理局做了備案，嚴格執行了GB 2760-2011的要求。公司的生產，嚴格按照國家標準標準要求執行。食品添加劑有專門的進貨臺賬和專門的使用記錄，安排專人專柜進行管理，并按照實地盤存法，每月盤存一次，確保使用安全。

四、生產設備和化驗儀器檢查情況：

在用生產設備的數量、型號與申請生產許可所提交的設備清單一致，并正常運行；生產設備根據工藝需要進行清洗消毒、維修和保養并有記錄；化驗室內出廠檢驗用檢驗設備的數量、型號與申請生產許可所提交的設備清單一致，設備正常運行；計量器具符合法律規定的檢定或校準要求，并按有效期提前到監管部門進行送檢、定檢。

五、質量安全管理檢查情況：

公司定期對相關從業人員進行法律法規、食品安全、衛生管理、專業技術等方面的培訓；在崗的生產人員定期進行健康檢查，具備有效的健康檢查證明；從事食品生產的人員，進入生產車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發不得露于帽外，不佩戴首飾；原料的進貨驗收有記錄，包括有原料的名稱、數量、供貨者名稱及進貨日期等。對實施生產許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產許可證明文件；生產過程做好投料記錄，包括有投料種 類、品名、生產日期或批號、投料日期和使用數量等；有關鍵質量控制點的操作控制程序記錄；公司按照現行有效標準的要求對出廠產品進行檢驗，每批次產品經檢驗合格后出廠銷售，有原始檢驗記錄。記錄內容包括對檢驗產品名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、檢驗結果等內容；對生產的每批產品留存樣品，樣品保存期限不少于產品保質期；公司在生產、運輸和貯存過程中使用安全衛生的工具，并加強防護，防止原料、半成品、成品出現泄漏、污染；產品標識標注符合相關法律法規及標準的要求；公司有出廠銷售產品的銷售記錄，記錄內容包括所銷售產品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等信息；公司未出現消費者投訴現象；公司制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，處置食品安全事故記錄。

六、存在的問題及處置情況：

1、在檢查產品原始記錄時，化驗員沒有按照規范要求進行填寫，針對此問題，公司安全管理負責人找該名化驗員進行談話，指出做好規范化記錄的重要性，化驗員也意識到工作的不足，保證在以后的工作中規范操作。

2、自查過程中一位工作人員未戴工作帽，檢查人員及時指出，該工作人員也立刻意識到錯誤，及時改正。事后公司質量負責人組織工作人員學習食品安全生產操作知識，增強員工衛生操作意識。

經過此次自查自糾工作，公司基本符合食品生產公司落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，公司建立了質量安全保障長效機制，為長期、持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。

附：《食品安全自查管理制度》和《食品添加劑管理制度》

陜西金州農業有限公司 2017年12月28日

第四篇：食品生產加工企業自查報告模版

食品生產加工企業自查報告模版

從最初組織生產開始，廠里一直嚴格遵照食品衛生法的要求，步步為營，堅實走好發展的每一步。在廠子的組建和發展過程中，得到了濟南長清質檢分局大量的無私幫助，廠子一直有著明確的方向和正確的道路。本廠的產品質量一直很有保障，沒有出現過什么質量事故。

廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經過正規的渠道，從取得生產許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衛生要求，比如味精要符合gb /896的要求，白糖要符合gb 31的要求，等等。

廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進和使用都是嚴格按照gb 6的要求做的。

春節過后，按照濟南市質量技術監督局長清分局，關于加強食品生產加工企業落實質量安全主體責任的要求，我廠成立了質量安全管理小組，由法人葛金河任組長，組員由質量負責人和質量檢驗人員、生產加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產企業落實質量安全主體責任情況自查表》，從企業資質變化情況，采購進貨查驗落實情況、生產過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等1個方面，逐條進行自查。根據企業自查情況，企業自身感覺各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改?，F階段，企業基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨、生產和銷售?，F將企業目前能達到的情況匯報如下：

一、企業資質變化情況：企業名稱為濟南市長清區眾惠食品廠，廠址是濟南市長清區歸德鎮開發區，檢驗方式為自行檢驗，固態調味料的生產許可證編號為

qs3139，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經營范圍是味精、雞精調味料和固態調味料。

二、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業夠僅僅，購進時索取了企業相關資質證明。我廠生產的味精沒有食品添加劑。雞精調味料和固態調味料的生產過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了gb6的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬。

三、生產過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區衛生進行打掃，保持廠區內環境整潔干凈。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環境的衛生，杜絕一切污染的可能。定期養護設備設施，每批產品生產前和生產結束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的個人衛生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。

四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超凈工作臺、臺式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規定。檢驗人員經過山東省質量技術監督局培訓，具有山東省職業技能鑒定中心發放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存備查，對出廠的每批產品留樣，并進行登記。

五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產需要的各種原料均從合法、正規渠道購進，并索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品衛生法》的要求組織生產，未遇到購買不合格原料和出現生產不安全食品的情況。

第五篇：食品加工企業廣告語

食品加工企業廣告語

1、呼之即來，禮享當然。

2、享生活，品美味，輕松一點，瞬間擁有。

3、您的聲音，禮品的'心。

4、一個電話，美食速達。

5、手指點點點，服務（禮品）到身邊。

6、思想有多遠，我們就能走多遠。

7、找回童年的回憶。

8、熱線通天下，服務千萬家。

9、一個熱線，健康，美味，即刻，送上門。

10、香，擱里啦！隨叫隨到，隨時享受！

11、電話輕松一打，禮品包裝至家。

12、特別的誘惑給特別的你。

13、一個電話，一份美食，一份關愛。

14、隨身享受美味吧！

15、愛相隨，禮相伴，情相牽。

16、服務全熱線，真情永不變。

17、美食全熱線，服務無極限。

18、即刻下單，隨時隨地盡享美味。

19、在夢中，想著你。

20、春夏秋冬，風雨無阻。

21、譽享百年，質傳萬家。

22、只需微微通電，我們快馬加鞭。

23、精裝美食，方便到家。

24、百年名企，品質服務。

25、美味沒有距離，一鍵即達。

26、只要一個電話，就可服務到家。

27、預定美味食譜，享受優質生活。

28、撥號完成，坐享其成。

29、知禮行動，快速派送。

30、用心服務，說出你的心聲。

31、你在哪，我就在哪。

32、打個電話，好禮送到。

33、我們的服務，已經進入微信時代。

34、美食在身邊，服務一線牽。

35、呼喚我們，送禮不是問題。

36、百年襲香，隨叫隨到。

37、游行天下，隨叫隨到。

38、美食快送，好禮先行。

39、真心真意，人到禮到。

40、溫馨無處不在，送禮隨時隨地。

41、電話快送服務，百年美味享受。

42、我們一直在與時代同步。

43、方便快捷，健康享受。

44、隨時隨地隨心享。

45、無論身在何處，美食快送服務。

46、電話下單，快線送達。

47、希望能貼合商家的心意。

48、你的客人，我的朋友，隨時隨地的熱誠！

49、熱線連萬家，服務你我他。

50、精致生活，就在你的身邊。

51、一個訂貨電話，我們精確送貨服務。

52、太貴，傷不起，送就要。

53、如影隨行，你最懂。

54、好禮送得快，熱線在身邊。

55、一個號碼，完成您的需求。

56、百年美食，一call即到。

57、一個電話，隨時隨地坐享美味。

58、百年字號，買著方便，吃著放心。