第一篇：哈爾濱市保護(hù)地優(yōu)質(zhì)葡萄高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

哈爾濱市保護(hù)地優(yōu)質(zhì)葡萄高產(chǎn)高效栽培技

術(shù)

示范工作總結(jié)

葡萄是一種色艷味美且富有營(yíng)養(yǎng)的水果，深受人們喜愛(ài)。近十幾年我市種植面積由小到大，且有逐年增加的趨勢(shì)。為了進(jìn)一步發(fā)展我市葡萄生產(chǎn)，推廣優(yōu)質(zhì)品種、推廣高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，提高農(nóng)民收益。年初、我市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心經(jīng)作蜂蠶站在我市所轄八區(qū)、（十一縣）市安排落實(shí)了“保護(hù)地優(yōu)質(zhì)葡萄高產(chǎn)高效栽培技術(shù)”示范項(xiàng)目，各地區(qū)積極組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)村，按項(xiàng)目的技術(shù)要求進(jìn)行了認(rèn)真的實(shí)施。

一、項(xiàng)目落實(shí)情況

1、面積指標(biāo)

全市計(jì)劃面積1900畝，實(shí)際完成2000畝，超出計(jì)劃面積100畝。

2、產(chǎn)量指標(biāo)

計(jì)劃平均畝產(chǎn)1000kg，實(shí)際完成1250kg，比計(jì)劃平均畝增產(chǎn)12.5%。

二、主要技術(shù)措施

1、選擇優(yōu)良品種

我市種植的葡萄品種主要有美國(guó)紅提、黑提等，而像“巨峰”、“玫瑰香”、“無(wú)核白雞心”“小黑粒”等，由于其品質(zhì)好，產(chǎn)量高，具有抗病性和抗寒性、而普遍受到廣大農(nóng)戶(hù)的傾慕。近幾年培育的新品種“世峰”、“白香蕉”、“羅也爾玫瑰”和“玫瑰露”等品種，果實(shí)品質(zhì)較好，而且抗病性抗寒性強(qiáng)。其中“世峰”是日本培育的中熟食品種，屬四倍體雜種葡萄，以粒大濃甜而為人們所酷嗜。果粒重一般10～11g，大的可達(dá)15g（而普通葡萄粒重僅5～6g）；充分成熟的果實(shí)含糖量超過(guò)18度。

2、整形修剪技術(shù)

整形修剪技術(shù)是葡萄高產(chǎn)高效的關(guān)鍵，葡萄整形、修剪法是在自然環(huán)境條件下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐、摸索逐步形成的，從外表上看差別很大，但原理是相同的，即通過(guò)整形修剪把葡萄的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡關(guān)系調(diào)整好，以達(dá)穩(wěn)定、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。整形與修剪，二者關(guān)系密切，修剪要按整形方式進(jìn)行，修剪量因整形法的不同相差很大。首先要求各級(jí)枝蔓均勻合理地布滿(mǎn)架面，盡量增加有效葉面積，同時(shí)改善光照條件，最大限度地提高光合作用能力，龍蔓上結(jié)果枝組間相距為20cm，而中長(zhǎng)稍修剪的枝組間的距離為45cm左右。其次根據(jù)品種、樹(shù)形的特點(diǎn)進(jìn)行修剪。

3、加強(qiáng)肥水管理

第一、施肥本著不施化肥、少施氮肥的施肥原則進(jìn)行。二年生葡萄每株施腐熟有機(jī)肥10kg，五年生每株施25kg，于春季撤除防寒物時(shí)施入防寒溝內(nèi)，在結(jié)果期進(jìn)行葉面施肥2～3次。年平均灌水3～4次。第一次在萌芽期灌催芽水。二次在開(kāi)花前7～10d，灌花前水。第三次在落花后10d左右，灌催果水。第四次在埋土防寒以后灌封凍水。灌水應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥罈l件決定灌水次數(shù)和灌水量。

4、綜合防治病害

棚室栽培做到及時(shí)通風(fēng)，控溫控水。主要防治霜霉病、褐斑病和白粉病。防治2～3次，自配波爾多液，代林鋅，甲基托布津，多菌靈等農(nóng)藥。

5、及時(shí)培土防寒

撤除防寒物要防低溫冷害。培土防寒在11月中旬進(jìn)行，培40～50cm土。采用地下實(shí)培法，挖40～50cm的溝，將枝蔓捆好放入溝內(nèi)，在其上埋土。撤除防寒物：一般4月下旬進(jìn)行，在撤除防寒物時(shí)，要把土全部從畦面撤凈，填平行間取土溝，畦面上和行間雜物全部清理干凈。防凍：開(kāi)花期防御低溫冷害，降溫時(shí)可在棚內(nèi)增溫。

三、完成該項(xiàng)目的幾點(diǎn)做法

1、做好宣傳，抓好培訓(xùn)，全面提高果農(nóng)的技術(shù)素質(zhì)。

無(wú)公害生產(chǎn)，雖然是當(dāng)前和將來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，但究其無(wú)公害應(yīng)達(dá)到怎樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，以及相關(guān)的技術(shù)問(wèn)題，不僅果農(nóng)尚未了解和掌握，就是鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分農(nóng)業(yè)技術(shù)人員也不十分清楚。因此，在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心冬訓(xùn)時(shí)，重點(diǎn)做了這方面的講解，并在縣電視臺(tái)“科技園”欄目中多次進(jìn)行了專(zhuān)題講座和宣傳，基本達(dá)到家喻戶(hù)曉，每個(gè)果農(nóng)都明白。這樣既有利于項(xiàng)目的實(shí)施，又提高了果農(nóng)的無(wú)公害葡萄栽培技術(shù)，可謂一舉兩得。

2、抓典型樹(shù)樣板，促進(jìn)該項(xiàng)目順利實(shí)施。

（1）、以育苗基地、特色經(jīng)濟(jì)園區(qū)為依托，推廣優(yōu)質(zhì)葡萄品種，（2）、以高產(chǎn)高效種植大戶(hù)為樣板，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)逐步擴(kuò)大面積。

我市的葡萄生產(chǎn)，特別是棚室生產(chǎn)栽培是從2000年開(kāi)始發(fā)展起來(lái)的。由于這些農(nóng)戶(hù)投入資金足，栽培管理技術(shù)起點(diǎn)高，現(xiàn)在已進(jìn)入高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)期。

3、充分發(fā)揮縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)站的職能作用，保障項(xiàng)目完成。

由于該項(xiàng)目涉及果農(nóng)較多，分布較零散，單靠經(jīng)作站人員很難照顧全面，所以我們緊緊依靠所在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)技站人員，以他們?yōu)橹髁娺M(jìn)行田間指導(dǎo)。這樣既增進(jìn)了他們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，又減少了我們的工作量，確保了項(xiàng)目的圓滿(mǎn)完成。總之，在項(xiàng)目實(shí)施的三年中，我們學(xué)到了很多知識(shí)，積累了許多寶貴經(jīng)驗(yàn)，提高了站內(nèi)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)站技術(shù)人員的業(yè)務(wù)水平，為做好今后的工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

四、項(xiàng)目預(yù)期

下一步，我市將進(jìn)一步擴(kuò)大葡萄大棚的面積并陸續(xù)上一些新的項(xiàng)目，把葡萄園建設(shè)成為一個(gè)集觀光、旅游、休閑、度假、示范為一體的現(xiàn)代無(wú)公害生態(tài)園，為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、為哈市農(nóng)業(yè)種植水平的不斷提高而起到應(yīng)有的作用。

第二篇：保護(hù)地草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

保護(hù)地草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

張俊杰

一、形態(tài)特性和生物學(xué)特性

草莓為薔薇科草莓屬多年生草本漿果植物。栽培分布很廣,其總產(chǎn)量在漿果類(lèi)中僅次于葡萄,居世界第二位。草莓果實(shí)柔軟多汁,含豐富的糖,酸,礦物質(zhì),維生素等。草莓可鮮食,也可加工成果醬,果酒等。其顏色鮮艷,是良好的配餐食品。

1、形態(tài)特性

草莓植株矮小,呈半平臥叢狀生長(zhǎng),須根系,在土壤中分布較淺，生長(zhǎng)在30公分以?xún)?nèi)的土層，主要分布在5-20公分。

草莓的莖呈短縮狀, 分新莖、根狀莖、匐匍莖。新莖是當(dāng)年生的短縮莖，年生長(zhǎng)量?jī)H為0.5-2公分，輪生密集葉。匐匍莖是特殊地上莖,由新莖上的腑芽萌發(fā)而形成，是營(yíng)養(yǎng)繁殖器官，莖細(xì),節(jié)間長(zhǎng),一般座果后期發(fā)生。在偶數(shù)節(jié)上產(chǎn)生子苗。根狀莖為地下短縮多年生莖，為新莖上的葉片脫落后形成的，是貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的器官是貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的器官。因其外形似根而得名。

葉屬于基生三出復(fù)葉,呈螺旋狀排列,在當(dāng)年生新莖上總?cè)~柄部與新莖連接部分,有兩片托葉頂端膨大,圓錐形且肉質(zhì)化。葉柄10-20公分，基部托葉包在新莖上，柄的中上部有小葉，正常株有葉20-30片葉，壽命130天，新葉長(zhǎng)成的40-60天光合力最強(qiáng)。

花多為兩性花，能自花結(jié)實(shí)。也有雌能花。花序：二歧聚傘花序或多歧傘花序中心花先開(kāi)，3-30朵花，多在20朵之間。

果實(shí)為假果,主要是花托膨大肉質(zhì)化形成,瘦果以聚合果形成生于花托上。果實(shí)成熟時(shí)果肉紅色,粉紅色或白色。種子螺旋狀排列的雌芯受精后形成（瘦果）。

2、生物學(xué)習(xí)性

草莓根系在土壤溫度達(dá)到2℃時(shí)開(kāi)始活動(dòng),在10℃時(shí)開(kāi)始形成新根,根系生長(zhǎng)的最適溫度為15-20℃,秋季溫度降低到7-8℃時(shí)生長(zhǎng)減弱，-8℃受凍，-12℃死亡。春季氣溫達(dá)5℃時(shí)植株開(kāi)始萌芽,莖葉開(kāi)始生長(zhǎng)。

草莓的根系分布較淺,加上植株矮小,葉片較大,因此蒸發(fā)量大.在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié),葉片幾乎都在不斷地進(jìn)行老葉死亡,新葉發(fā)生的過(guò)程,葉片更新頻繁。

草莓是喜光植物但又比較耐陰。光照充足,植物生長(zhǎng)旺盛,葉片顏色深,花芽發(fā)育好,能獲得較高的產(chǎn)量。相反光照不良,植株生長(zhǎng)勢(shì)弱,葉柄及花序柄細(xì)。葉片色淺,花朵小,果實(shí)小,著色不良。

這些特點(diǎn),決定了草莓對(duì)水分要求較高,但在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,對(duì)水分的要求不同。開(kāi)花期土壤的含水量應(yīng)不低于最大田間持水量的70%。果實(shí)膨大及成熟期土壤含水量應(yīng)不低于80%,而秋季九、十月份,土壤持水量達(dá)60%即可,草莓不耐澇,要求土壤既有充足的水分供應(yīng),又要有良好的通氣條件。草莓對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng),在各種土壤上都能生長(zhǎng)。但由于是淺根性作物,要求肥沃,疏松,透水,通氣的中性微酸性或微堿性土壤。

二、育苗

1、母株管理：

草莓育苗在露地進(jìn)行，選用匍匐莖形成的秧苗與母株分離，培育成新的草莓?dāng)U種苗。每畝（667平方米）生產(chǎn)田需備苗圃150平方米左右。在生產(chǎn)田附近選合適地塊，施入基肥，然后深耕細(xì)耙，做成平畦，于四月初定植母本苗，株行距為80×80公分；緩苗后不久花蕾陸續(xù)出現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)打掉，以促進(jìn)匍匐莖的發(fā)生；以后追肥2-3次，每次每畝（667平方米）追施“海狀元818”膏狀海藻肥10公斤，并根據(jù)土壤墑情，勤澆小水，保持地面濕潤(rùn)，利于小苗扎根；整個(gè)育苗期間，雜草危害較重，一定要及時(shí)除去。至八月份定植時(shí)，一般一株

母本苗可繁殖生產(chǎn)用苗30株左右。

2、培育壯苗：

當(dāng)匍匐莖抽生幼葉時(shí)，前端用細(xì)土壓住，外露生長(zhǎng)點(diǎn)，并用“海狀元818”生根劑800-1000倍液進(jìn)行灌根，促進(jìn)發(fā)根。進(jìn)入八月以后，匍匐莖子苗布滿(mǎn)床面時(shí)，摘心、去掉多余匍匐莖。一株保留5-6個(gè)匍匐莖苗，多余的匍匐莖去掉，九至十月即可培育出壯苗。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)為有5-6片發(fā)育健全的無(wú)病蟲(chóng)害的完整葉，根莖粗l-1.5公分，須根多且色白，植株矮壯，單株重量25-30克。

三、定植

1、整地：

栽前一周整地，每畝（667平方米）撒施腐熟畜肥1500-2000公斤，溝施“海狀元”有機(jī)無(wú)機(jī)海藻復(fù)混肥80-100公斤，“海狀元”微生物菌60公斤或“澳洛珈”重茬劑30公斤，溝施深度為10-15公分。施后深翻、耙平、起壟，高壟南北走向，底寬60公分，上寬40公分，壟間間隔 20公分，壟高15-20公分。

2、定植時(shí)間：

八月下旬到九月中旬。

3、栽植密度：

根據(jù)品種生長(zhǎng)勢(shì)確定密度。壟面中央開(kāi)一小溝便于灌水，每壟定植2行，大小行距分別為60公分和20公分，株距15公分左右，每畝（667平方米）定植 8000-12000株。

4、移栽：

選陰天或遮蔭栽苗。苗木定植前要摘除老葉、病葉及匍匐莖；定植時(shí)要求弓背朝向畦外（壟溝方向），將來(lái)花序及果實(shí)垂落于壟的兩側(cè)，便于管理；定植要求深不埋心，淺不露根。

定植后灌足水，2-3天再灌一次小水。緩苗后就進(jìn)入花芽分化期，此期應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，控水控氮，防止苗徒長(zhǎng)，每畝（667平方米）可追施“海狀元818”膏狀海藻肥10公斤，促進(jìn)花芽分化。

5、保溫扣棚時(shí)間

（1）促成栽培：當(dāng)外界夜間氣溫降到8℃左右時(shí)，開(kāi)始保溫。北方10月下旬力保溫適期。保溫過(guò)早，室內(nèi)溫度高，不利于腋花芽分化；過(guò)退，植株休眠，全造成植株矮化，不能正常結(jié)果。

（2）半促成栽培：保溫應(yīng)根據(jù)品種休眠期長(zhǎng)短，當(dāng)其在自然條件下通過(guò)休眠后進(jìn)行。一般在十二月中旬至次年一月上旬。

也可依計(jì)劃上市期而定，如三月中旬上市的一月底至二月上旬扣棚。

扣棚后覆蓋黑色地膜，蓋膜時(shí)隨蓋隨將苗破膜放出。

四、定植后管理

1、肥水管理。

根系追肥：

越冬栽培溫室草莓扣棚后，室內(nèi)溫度高，水分蒸發(fā)快，而這個(gè)時(shí)期植株生長(zhǎng)旺盛，正是花芽發(fā)育期，隨后很快現(xiàn)蕾、開(kāi)花、結(jié)果，需肥水量大。當(dāng)新葉長(zhǎng)到3-4片葉時(shí)，花蕾露出，應(yīng)結(jié)合澆水追一次肥，每畝（667平方米）追施“海狀元818”膏狀海藻肥20公斤。頂花序采收后，腋花序又抽生并開(kāi)花結(jié)果，植株負(fù)擔(dān)重，如不及時(shí)施肥，容易表現(xiàn)早衰矮化。追肥至少進(jìn)行4-5次，每次每畝（667平方米）追施“海狀元818”膏狀海藻肥10公斤。

葉面追肥：

第2片葉展開(kāi)后至現(xiàn)蕾前用“海狀元818”花果豐600-800倍液噴施1-2次，間隔時(shí)間為10天，目的是利用外力防止或打破草莓的休眠，促進(jìn)葉柄和花序的抽生。

座果后用“澳洛珈”高鉀海藻精1500-3000倍液或“海狀元818”果倆好800-1000倍

液噴施，7-10天一次。

澆水：

溫室草莓恢復(fù)生長(zhǎng)至開(kāi)花前保持上壤濕潤(rùn)即可。開(kāi)花座果后需水量增加，應(yīng)及時(shí)灌水。果實(shí)成熟期需適當(dāng)控制灌水。

2、植株管理。

及時(shí)摘除植株抽生的匍匐莖，做到隨見(jiàn)隨除，集中清出室外銷(xiāo)毀。生長(zhǎng)季節(jié)要不斷除掉老黃葉、病葉和弱勢(shì)側(cè)芽，集中營(yíng)養(yǎng)提供結(jié)果。在開(kāi)花前疏除多余的花蕾。大型果品種保留2級(jí)序花蕾，中、小型果品種保留3級(jí)序花蕾。

3、溫濕度調(diào)控

（1）定植至休眠：

白天溫度20-26℃，最高30℃。

（2）恢復(fù)生長(zhǎng)至開(kāi)花前：

為打破草莓的休眠，溫度可相對(duì)高些。一般白天控制在28℃-30℃，最高不能超35℃，夜間溫度12℃-15℃，最低不能低于8℃。此期室內(nèi)濕度控制在60-85％。

（3）開(kāi)花期：

開(kāi)花期對(duì)溫濕度要求比較嚴(yán)格。一般白天控制在22-25℃，最高不能超過(guò)28℃，溫度過(guò)高過(guò)低都不利于授粉受精迸行。夜溫10℃左右為宜，最低不能低于8℃。夜溫超過(guò)13℃，腋花芽退化，雌雄蕊發(fā)育受阻。室內(nèi)混度控制在40％左右為宜，濕度過(guò)大過(guò)小都全造成授粉不良。

（4）果突膨大和成熟期：

受溫度影晌較大，溫度過(guò)高，果實(shí)發(fā)育快，成熟早，但果實(shí)變小，商品價(jià)值降低。比較適合的溫度是白天控制在20-25℃，夜間6-8℃。濕度可控制在60-70％。

4、花期輔助授粉

溫室內(nèi)通風(fēng)量小，昆蟲(chóng)少，不利草莓授粉和受精。輔助授粉可以采取每畝（667平方米）溫室放蜂兩箱，或用毛筆人工授粉。

五、病害防治

1、灰霉病。

癥狀 在草莓上主要侵害葉、和果實(shí)。在葉上發(fā)生時(shí)，病部產(chǎn)生褐色或暗褐色水漬狀病斑，有時(shí)病部微具輪紋，干時(shí)褐色干腐，濕潤(rùn)時(shí)葉背出現(xiàn)乳白色絨毛狀菌絲團(tuán)。果實(shí)被害時(shí)最初出現(xiàn)油漬狀淡褐小斑點(diǎn)，進(jìn)而斑點(diǎn)擴(kuò)大，全果變軟，上生灰色霉?fàn)钗铮瑸椴≡姆稚?/p>

孢子梗與分生孢子。另外，病菌還能在被害植株上形成扁平形，或不正形黑色鼠糞狀的菌核。

發(fā)病規(guī)律 病原菌以孢子在空氣傳播，蔓延。栽植過(guò)密、氮肥多、植株通風(fēng)透光不良或濕度過(guò)大時(shí)病重。特別是在促成和半促成栽培情況下，在多肥、密植、下部葉子沒(méi)有摘除，而枝葉繁茂株行郁閉再加上連續(xù)陰雨濕度過(guò)大時(shí)則發(fā)病快。發(fā)病重。

防治方法（1）控制施肥是、栽植密度和田間濕度，行地膜覆蓋以防止果實(shí)與土壤接觸。選用美國(guó)3號(hào)、紅衣等抗病品種，及時(shí)摘除老、病、殘葉及感病花序，剔除病果。（2）花序顯露到開(kāi)花前噴等量式波爾多液200倍液、多氧霉素可濕性粉劑500-800倍液、敵菌丹可濕性粉劑700-1000倍液、抑菌靈可濕性粉劑500-800倍液、克菌丹可濕性粉劑800倍液、敵菌靈可濕性粉劑600倍液等，每10天1次，直至大批果實(shí)采收結(jié)束。也可噴50%速克靈800倍液等，或花前噴500倍65%代森鋅可濕性粉劑。（3）注意選擇茬口實(shí)行輪作，定植前深耕，提倡高畦栽培，藥劑處理土壤，定植前公頃撒施25%多菌靈可濕性粉劑75-90千克后耙入土中防病效果好。保護(hù)地栽培可用45%百菌清煙薰劑3-3.75千克/公頃或速克靈煙熏劑滅菌。

2、細(xì)菌性青枯病。

癥狀 草莓細(xì)菌性葉斑病又稱(chēng)草莓角斑病，初侵染時(shí)在葉片下表面出現(xiàn)水浸狀紅褐色不規(guī)則形病斑，病斑擴(kuò)大時(shí)受細(xì)小葉脈所限呈角形葉斑，故亦稱(chēng)角斑病或角狀葉斑病。病斑照光呈透明狀，但以反射光看時(shí)呈深綠色。病斑逐漸擴(kuò)大后融合成一片，漸變淡紅褐色而干枯；濕度大時(shí)葉背可見(jiàn)溢有菌膿，干燥條件下成一薄膜，病斑常在葉尖或葉緣處，葉發(fā)病后常干縮破碎。嚴(yán)重時(shí)使植株生長(zhǎng)點(diǎn)變黑枯死。

發(fā)病規(guī)律 該病是隨著草莓繁殖材料的引進(jìn)而迅速傳播的。在田間通過(guò)灌溉水、雨水及蟲(chóng)傷或農(nóng)事操作造成的傷口或葉緣處水孔侵入致病并傳播蔓延。發(fā)病適溫25-30℃，高溫多雨或連作、地勢(shì)低洼、灌水過(guò)量、排水不良、人為傷口或蟲(chóng)傷多者發(fā)病重。

防治方法（1）通過(guò)檢疫，防止病害傳播蔓延。（2）清除枯枝病葉。（3）減少人為傷口，及時(shí)防治蟲(chóng)害。（4）定植前每公頃用50%福美雙可濕性粉劑或40%拌種靈粉劑11.25千克，對(duì)水150千克，拌入150千克細(xì)土后穴施處理土壤進(jìn)行消毒。（5）加強(qiáng)管理，苗期小水勤澆，降低土溫，雨后及時(shí)排水，防止土壤過(guò)濕。（6）發(fā)病初期開(kāi)始噴灑瑞毒鋁銅200倍液，或2%農(nóng)抗120水劑200倍液，或72%農(nóng)用硫酸霉素可濕性粉劑3000-4000倍液，或30%堿式硫酸銅懸浮劑500倍液，隔7-10天1次，連續(xù)防治3-4次。采收前3天停止用藥。

3、白粉病

癥狀 葉發(fā)病初期在葉面長(zhǎng)出薄薄的白色菌絲層，隨病情加重，葉緣逐漸向上卷起呈湯匙狀，葉片上發(fā)生大小不等的暗色污斑和白色粉狀物，后期呈紅褐色病斑，葉緣萎縮、焦枯、蕾受害，幼果不能正常膨大，干枯。

發(fā)病規(guī)律 病菌以閉囊殼、菌絲體等隨病殘?bào)w留在地上或在活著的草莓老葉上越冬，成為翌年初侵染源。草莓白粉菌是專(zhuān)性寄生菌，白粉病主要依靠帶病的草莓苗等繁殖材料進(jìn)行中遠(yuǎn)距離傳播，而氣候則有助于病菌孢子在田間擴(kuò)散蔓延。

防治方法（1）選用新明星、寶交早生、因都卡等抗病品種。（2）冬春季清掃園地，燒毀腐爛枝葉，生長(zhǎng)季及時(shí)摘除病殘老葉，栽植不宜過(guò)密，加強(qiáng)肥水管理，使植株通風(fēng)透光，生長(zhǎng)健壯。（3）生物防治：噴灑2%農(nóng)抗120或2%武夷菌素（BO-10）水劑200倍液，隔6-7天再防1次。（4）用27%高脂膜乳劑80-100倍液，于發(fā)病初期開(kāi)始噴灑，5-6天1次，連噴3-4次。或用25%粉銹寧可濕性粉劑3000倍液，或滅螨猛可濕性粉劑2500-4000倍液，或多氧霉素（AL）可濕性粉劑1000倍液，或12.5%腈菌唑浮油1000－2000倍液噴霧。這些藥劑都是隔7-10天1次，噴藥時(shí)要使葉的背面和芽的空隙間都均勻著藥。（5）保護(hù)地栽培可采用45%百菌清煙熏劑3-3.75千克/公頃或速克靈煙熏劑滅菌。一般用藥物防治要在采收前7天停止用藥。

第三篇：保護(hù)地黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

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保護(hù)地黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

張俊杰

一、黃瓜生理與環(huán)境條件的要求

黃瓜為一年生草本蔓性攀緣葫蘆科甜瓜屬作物。原產(chǎn)于熱帶森林地區(qū)。黃瓜為淺根系植物，根群大多分布在7-27公分的表土層。在莖的基部近地面處，能長(zhǎng)出氣生根伸入土壤中吸收養(yǎng)分和水分。黃瓜莖為蔓生、中空、略呈四角形，表面有細(xì)刺毛，從莖節(jié)葉腋中可抽生側(cè)枝，節(jié)間有卷須，借以攀緣在其它支持物上，莖可根據(jù)栽培條件無(wú)限生長(zhǎng)，在保護(hù)地冬春茬栽培的黃瓜，莖長(zhǎng)可超過(guò)6米。葉片互生在節(jié)上，呈五角形或心形，葉片與葉柄有中空無(wú)色的刺毛。花單性、同株異花，雄花數(shù)目多、雌花數(shù)目少。雌花在冠下部有長(zhǎng)形的子房，有時(shí)也會(huì)產(chǎn)生少量全雄株或全雌株，或兩性完全花，果實(shí)為假果，由子房和花托合并發(fā)育。黃瓜在8-36℃的范圍內(nèi)均能生長(zhǎng)。黃瓜種子最低發(fā)芽溫度為12℃，最適宜的發(fā)芽溫度為25-30℃。最適宜生長(zhǎng)發(fā)育的溫度為15-29℃。黃瓜喜溫不耐低溫，但又需要有一定的晝夜溫差，一般以白天25-30℃，夜間13-15℃，晝夜溫差10-17℃為宜，最理想的晝夜溫差在10℃左右。

黃瓜雖喜溫，但對(duì)高溫的忍耐能力較差，溫度到達(dá)32℃以上，黃瓜呼吸量增加，而凈同化率下降，35℃以上生長(zhǎng)不良，超過(guò)40℃就會(huì)引起落花、化瓜、光合作用急劇減弱，代謝機(jī)能受阻，45℃高溫3小時(shí)，葉色變淡，雄花落蕾或不能開(kāi)花，花粉發(fā)芽力下降，導(dǎo)致畸形瓜產(chǎn)生。黃瓜正常生長(zhǎng)發(fā)育的最低溫度是10-12℃。黃瓜對(duì)溫度的適應(yīng)能力常因降溫的緩急和低溫鍛煉程度而大又相同，未經(jīng)低溫鍛煉的植株或徒長(zhǎng)的秧苗，5-8℃就會(huì)受凍害，3-4℃就會(huì)凍死，經(jīng)過(guò)低溫鍛煉的植株或秧苗，尤其是黃瓜嫁接苗，不但能忍耐3℃的低溫，甚至遇到短期－2-0℃低溫也不會(huì)凍死。

黃瓜根系對(duì)地溫要求比較嚴(yán)格，黃瓜根的伸長(zhǎng)最低溫度為8℃，最適宜25-30℃，最高為38℃。生育期間黃瓜最適宜地溫為20-25℃，最低為15℃左右。

黃瓜喜光又耐弱光。因此，很適合冬春茬保護(hù)地栽培。但光照的長(zhǎng)短會(huì)影響到花的性器官分化與形成，亦就是決定雌花的多或少。一般光照時(shí)間在8.5-11小時(shí)對(duì)黃瓜分花最好有利。如若在黃瓜果實(shí)膨大期遇連陰天，一方面由于光照度減弱，光合作用同化物減少，植株本身貯藏的養(yǎng)分不足，造成因分配給果實(shí)的養(yǎng)分城少而出現(xiàn)果實(shí)發(fā)育不良或比瓜現(xiàn)象，一般在陰天后的10天左右黃瓜產(chǎn)量會(huì)顯著下降；另一方面因陰天時(shí)葉面蒸騰作用弱，致使根系吸水受阻，一旦天氣轉(zhuǎn)晴，葉面蒸騰迅速旺盛，根系吸水能力則跟不上葉面蒸騰的需求，造成葉內(nèi)水分不足光合作用下降，甚至中午時(shí)葉片萎蔫。解決這些問(wèn)題的方法是：早晨應(yīng)適當(dāng)早揭苫，下午在確保夜溫的情況下，相應(yīng)晚蓋苫。遭遇連陰或雨后晴天的早晨，應(yīng)給使用“海狀元818”葉面肥800-1000倍液或“澳洛珈”海藻精1500-3000倍液進(jìn)行葉面噴施防治，噴至欲滴狀最佳。

黃瓜根系淺，葉片大，地上部消耗水分多。對(duì)空氣及土壤的濕度要求都比較高。喜歡濕潤(rùn)、不耐旱、不耐澇。一般要求空氣相對(duì)濕度為80％左右，土壤相對(duì)濕度為80-90％最適合生育生長(zhǎng)。而且黃瓜對(duì)空氣中濕度的適應(yīng)力較強(qiáng)，夜間空氣濕度高達(dá)90-100％亦能忍受。但當(dāng)空氣濕度超過(guò)80-90％時(shí)，會(huì)造成蒸騰作用受阻，水分和養(yǎng)分的吸收受到影響，導(dǎo)致光合作用減弱，長(zhǎng)勢(shì)衰退。如若濕、冷同時(shí)過(guò)度發(fā)生，很容易造成漚根或寒根。高濕的環(huán)境同時(shí)亦為病菌的蔓延創(chuàng)造了有利條件，造成病害的發(fā)生。

由于黃瓜根系淺、根群弱、需氧性較強(qiáng)，吸收水肥能力差，應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)豐富、物理性狀好，保水保肥、疏松透氣的腐林質(zhì)壤土進(jìn)行種植為宜。黃瓜在粘性土壤中生育遲，但生1

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育期長(zhǎng)、產(chǎn)量較高；而在砂土或砂質(zhì)壤土種植，則生育早、但容易老化。黃瓜在微酸性至弱堿性的土壤中均能種植，一般適應(yīng)PH5.5-7.6，最適宜PH6.5，若在PH4.5以下的土壤種植黃瓜便會(huì)枯死。

黃瓜對(duì)養(yǎng)分的吸收量與品種、栽培條件及栽培方式均有密切的關(guān)系。與黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系較大的營(yíng)養(yǎng)元素為氮、磷、鉀、鈣、鎂等，吸收量以鉀最多，其次氮、鈣、磷、鎂依次，其中鉀的攝入量集中于生長(zhǎng)中后期，氮?jiǎng)t集中于生長(zhǎng)前期，而磷在播種后20-40天需求量增大，鈣和鎂隨著生育期的延長(zhǎng)而增加。另外，生長(zhǎng)期長(zhǎng)的春早熟黃瓜要比生育短的秋延后栽培的黃瓜養(yǎng)分需求要高。還有，張延后栽培的黃瓜前期產(chǎn)量高，因此養(yǎng)分的吸收主要在前期，所以，施足底肥是關(guān)鍵。

每生產(chǎn)1000公斤黃瓜大約要吸收氮（N）2.8-3.2公斤，磷（P2O5）0.9-1.3公斤，鉀（KO2）

3.5-4公斤，鈣（Ca）2.1-2.5公斤，鎂（Mg）0.4-0.5公斤。

培育壯苗

育苗設(shè)置及營(yíng)養(yǎng)土配制

黃瓜根系的維管束鞘易老化，除幼嫩根外，斷根后難發(fā)新根。因此，為了保全一個(gè)較完

整的根系，保護(hù)地栽培一般均采用營(yíng)養(yǎng)杯護(hù)根育苗，以防止定植時(shí)對(duì)根系的損傷。營(yíng)養(yǎng)土是黃瓜培育壯苗的基礎(chǔ)，主要以土壤與肥料人工配制，要求含有豐富的有機(jī)質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分完全，能改善土壤的吸肥、保水和透氣性，呈微酸性或中性，并具有一定的粘性，以利幼苗根系的吸收活動(dòng)。土壤采用近3年內(nèi)未種過(guò)葫蘆科作物的田園土，最好是采用蔥蒜地或麥田里的表土。肥料主要以生物有機(jī)肥或充分腐熟的有機(jī)肥為主。具體配比：田園土6份、“海狀元818”粉狀海藻肥或優(yōu)質(zhì)腐熟廄糞肥4份、將土粉碎并過(guò)篩與肥混合均勻，按每100公斤加入3公斤過(guò)磷酸鈣、10公斤“澳洛珈”微生物菌肥，充分混合便可使用。

種子處理

為了有效地預(yù)防黃瓜苗期的立枯、猝倒以及根腐、枯萎、蔓枯等種傳、土傳病害，進(jìn)行

一系列的種子處理措施是十分必要的。種子處理后，還可打破種子休眠，提早出苗，根好苗壯，提高黃瓜幼苗質(zhì)量。

先將55-58℃的溫水（水量約為種子體積的5-6倍）裝入干凈的小盆或大碗中，然后將種子倒入，立即順一個(gè)方向攪拌，使種子均勻受熱，并隨時(shí)補(bǔ)充溫水保持55℃水溫，經(jīng)10分鐘當(dāng)水溫降至30℃時(shí)停止攪拌，讓種子繼續(xù)浸泡4-6小時(shí)，將種子撈出淘洗干凈，去水甩干，用布包好，便可進(jìn)行催芽。催芽的溫度控制：先25℃，后30℃，當(dāng)胚根將出（露白）再降至25-20℃，一般催芽一天左右便可出齊芽。出芽后（或露白），使用“海狀元818”拌種劑50倍液或“澳洛珈”海藻精100倍液進(jìn)行拌種處理，可打破種子休眠，促進(jìn)苗齊、苗壯，提高秧苗質(zhì)量。如若是嫁接砧木南瓜種播種前也要進(jìn)行拌種處理。

播種

根據(jù)黃瓜對(duì)水分的要求特點(diǎn)，播種時(shí)不宜水分太大，預(yù)防造成爛芽。一般從播種到苗齊，白天氣溫保持25-30℃，最高不超過(guò)35℃，夜間12-14℃。幼苗約3天左右出土。

嫁接苗砧木南瓜種應(yīng)比黃瓜種早播3天。如果是采用靠接的方法（此方法較易成活），在播種時(shí)黃瓜種與南瓜種可同杯播種，相距1.5公分左右為宜。

苗期管理

（1）溫度管理

黃瓜育苗期的溫度管理原則“高溫催芽，低溫蹲苗；高溫緩苗，低溫?zé)捗纭薄Ｒ簿褪钦f(shuō)，當(dāng)黃瓜幼苗出齊苗后，應(yīng)將溫度下調(diào)到白天20-25℃，夜溫10-12℃進(jìn)行蹲苗；分苗后，溫度調(diào)為白天30-35℃，夜溫15℃左右進(jìn)行緩苗；幼苗長(zhǎng)到二葉一心時(shí)，再將溫度調(diào)到白天

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26℃左右，夜溫12℃左右；定植前10-15天，進(jìn)行低溫?zé)捗纾话惆滋炜稍?0℃左右，夜溫10℃左右。

（2）水分管理

一般黃瓜的苗期澆水原則是“陰天不澆，睛天澆；下午不澆，上午澆”。澆水后第二日無(wú)露水時(shí)覆土厚約1公分，通常苗期約澆水3次左右。

另外，營(yíng)養(yǎng)土育苗主要是控溫而不強(qiáng)調(diào)控水，水分不足容易造成土塊堅(jiān)硬，根系發(fā)育不良，幼苗易老化，給以后的生育生長(zhǎng)帶來(lái)不良的影響。但也不可濕度過(guò)大，預(yù)防幼苗徒長(zhǎng)及病害的發(fā)生。

（3）養(yǎng)分管理

黃瓜苗期如果施足苗床肥或營(yíng)養(yǎng)土育苗，一般不進(jìn)行根部追肥。若幼苗出現(xiàn)有缺肥的現(xiàn)象，可按每15公斤水使用“海狀元818”廣譜葉面肥20克、“海狀元818”植物衛(wèi)士25克、“海狀元818”綠的快25克（或尿素5克、硫酸鉀13克、磷酸二氫鉀6克、鈣肥14克、鐵肥0.3克，或尿素15克、磷酸二氫鉀20克、鐵肥0.5克）混合進(jìn)行葉面噴施。

嫁接苗管理

（1）保溫保濕

嫁接后，保持溫度，白天26-30℃，夜溫18-20℃，地溫23℃左右，接口愈合最快，成 活率最高。在保溫的同時(shí)還應(yīng)保證空氣的相對(duì)濕度應(yīng)在90-95％，但土壤的濕度不宜過(guò)高，否則會(huì)造成爛秧。在嫁接后馬上用益微菌液噴施接口（20克菌劑兌水15公斤），不僅可以提高空氣相對(duì)濕度，而且還可以防止病雜菌對(duì)接口的感染造成病害，加速切口的愈合。嫁接后7-10天，嫁接苗基本成活，溫度可逐漸降至20-25℃，空氣濕度在85％。到定植前10天左右，要適當(dāng)控溫控水蹲苗，以促其根系發(fā)達(dá)，空氣相對(duì)濕度再降到75％左右。

（2）遮光通風(fēng)

一般嫁接3天內(nèi)全天遮光，3天后到一星期內(nèi)，上午10時(shí)至下午3時(shí)遮光，但應(yīng)注意根據(jù)季節(jié)氣溫適當(dāng)調(diào)整遮光時(shí)間。同時(shí)，嫁接后的3天內(nèi)密閉棚室，3-5天后逐漸通風(fēng)，通風(fēng)口應(yīng)由小到大，通風(fēng)時(shí)間逐步延長(zhǎng)。9-10天后則可通大風(fēng)。注意：若幼苗出現(xiàn)萎蔫，還應(yīng)及時(shí)遮蔭噴水，并關(guān)閉風(fēng)口。

（3）抹側(cè)芽

砧木生長(zhǎng)點(diǎn)去除后，會(huì)促使側(cè)芽萌發(fā)，與接穗爭(zhēng)奪養(yǎng)分，影響接穗成活。因此，應(yīng)及時(shí)去掉側(cè)芽，一般2-3天去一次。

（4）接穗斷根

嫁接后7-10天，嫁接苗己愈合，及時(shí)去除嫁接夾，并切斷接穗根系，防止病菌侵染。

6、噴施乙烯利與“海狀元818”植物衛(wèi)士

當(dāng)黃瓜秧苗（包括嫁接苗）長(zhǎng)出1-3片真葉時(shí)，使用100-150ppm的乙烯利溶液與“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液混合葉面噴施1-2次，若噴施二次應(yīng)相隔7天。噴施后，可誘導(dǎo)植株雌花分化，提早結(jié)果，能有效地增加黃瓜早期產(chǎn)量及總產(chǎn)量。但應(yīng)注意必須同時(shí)加強(qiáng)水肥管理等工作。

定植

重施基肥

一般采用的方法是普施與集中施相結(jié)合，亦就是在整地前將60％基肥撒入耕地，然后 翻入土內(nèi)摟勻，40％基肥在移栽定植時(shí)作為溝肥或穴肥集中施入。每畝（667平方米）施入腐熟有機(jī)肥4000-5000公斤，“海狀元”或“澳洛珈”有機(jī)無(wú)機(jī)海藻復(fù)混肥（8-4-

8、8-7-10

含量）100-120公斤，“澳洛珈”微生物菌肥40-60公斤。若重茬嚴(yán)重的田塊，在定植時(shí)移栽前使用“澳洛珈”重茬劑進(jìn)行溝施或穴施，每畝（667平方米）20-30公斤，效果顯著。

合理密植

栽培多采用南北向起壟雙行覆膜種植。一般雙壟扣膜應(yīng)用100-120公分寬的地膜，單壟 或高畦則用60-80公分地膜。每畝（667平方米）定植株數(shù)3500-4000株左右為宜。

使用“海狀元818”生根劑沾根或灌根，移載前，如露根移栽的秧苗應(yīng)使用“海狀元818”生根劑500-600倍液進(jìn)行沾根；如是營(yíng)養(yǎng)杯育苗或帶坨移栽的秧苗，應(yīng)在移栽前3-4天使用“海狀元818”生根劑600-800倍液進(jìn)行灌根。促進(jìn)新根發(fā)生，縮短緩苗期，提高抗逆性。

另外，若是根結(jié)線蟲(chóng)較嚴(yán)重的棚室，在使用“海狀元818”生根劑沾根或灌根時(shí)，可同時(shí)加入“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液、2.0％阿維菌素混合使用，每15公斤水加入15毫升。防治效果較為顯著。

定植方法

黃瓜屬淺根作物，定植時(shí)不宜栽太深。定植應(yīng)選擇天氣晴朗的上午進(jìn)行。栽植方法一般

分為明水栽和暗水栽?xún)煞N。明水栽即在畦面按株距挖穴，然后將苗栽入后澆水；暗水栽也稱(chēng)坐水栽、水穩(wěn)苗。即在定植前先開(kāi)溝曬土，然后順溝條施入溝肥，將肥與土混合均勻后放大水灌溝，待水滲到一定程度時(shí)，再把秧苗土坨（根部）大部分坐入泥水內(nèi)，待水完全滲下后，覆蓋一層干土埋壟。這樣既可保持地溫，又可防止表土板結(jié)，起到了透氣、保墑、促進(jìn)緩苗發(fā)根的作用。

田間管理

變溫管理

黃瓜定植后應(yīng)閉棚高溫高濕促緩苗。緩苗后采用變溫管理的方法來(lái)調(diào)控溫度，一般是晴天上午晚放風(fēng)，使棚內(nèi)溫度迅速升至33℃，然后放頂風(fēng)，使棚溫降至25℃左右，中午加大放風(fēng)量，使下午溫度保持25-20℃，當(dāng)棚溫降至20℃時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，減緩夜溫下降，夜間棚溫應(yīng)保持在15-17℃。陰天在確保棚溫的基礎(chǔ)上亦適當(dāng)打開(kāi)通風(fēng)口換氣。采用變溫管理，可以加速棚頂露水霧化，較常規(guī)管理（25℃放風(fēng)，降至17-18℃關(guān)風(fēng)，陰天不通風(fēng)）棚內(nèi)升溫快，相對(duì)濕度低，31℃以上的高溫可減少病雜茵孢子的萌生，對(duì)病害有很好的抑制作用。同時(shí)，上午高溫有利于光合作用，下午低溫有利于光合同化物質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)，減大黃瓜自身呼吸消耗，促使瓜條迅速膨大。

水肥管理

保護(hù)地黃瓜栽培，可按整個(gè)生育期澆水多少分四個(gè)時(shí)期：第一，定植初期約10天左右，要求土壤濕度高，土壤絕對(duì)含水量要求達(dá)25％以上，保兼顧到需保持地溫，在定植時(shí)澆足定植水后，不旱不澆，以利緩苗。第二，緩苗后至采收初期，40-50天內(nèi)，促根控秧，可不澆水，保持土壤絕對(duì)含水量20％左右（用手拈取地表5公分以下的根部土壤，不成團(tuán)而散開(kāi)時(shí)，含水量約為14-15％，即為缺水，成團(tuán)表示不缺）。第三，采收初期至結(jié)果盛期，約70-80天左右，含水量應(yīng)在23％以上，平均10-15天澆一次。第四，植株衰弱期，為防早衰，應(yīng)將土壤含水量升到25％以上，即7-10天澆水一次。

由此可見(jiàn)，黃瓜在不同的生育時(shí)期，澆水量應(yīng)有所不同。如果說(shuō)初花期的澆水管理主要在于“控”，那么結(jié)果期的澆水特點(diǎn)在于“促”。還有，澆水應(yīng)以早上澆、膜下澆為宜。因?yàn)樵缟峡梢耘浜瞎庹眨欣诠夂献饔茫荒は聺矞p少空氣的相對(duì)濕度。

黃瓜追肥，從定植到采收結(jié)束，約需追肥8-10次，一般從定植后結(jié)合澆緩苗水開(kāi)始，每畝（667平方米）使用“海狀元818”膏狀沖施肥10公斤進(jìn)行沖施，進(jìn)入結(jié)果初期以后，每隔10天左右追肥一次。每次畝（667平方米）使用“海狀元818”膏狀沖施肥10公斤或“海狀元818”粉狀肥10公斤、與“澳洛珈”微生物菌肥20-30公斤隨水追施；到了

采摘盛期，應(yīng)適當(dāng)增加施肥量，每次畝（667平方米）使用“海狀元818”膏狀沖施肥10-20公斤或“海狀元818”粉狀肥20公斤、與“海狀元”或“澳洛珈”海藻復(fù)混肥（16-9-20含量）15-20公斤或磷酸二氫鉀8-10公斤、“澳洛珈”微生物菌肥20-30公斤混合隨水追施。

為了延長(zhǎng)黃瓜的采收期，在根部追肥的同時(shí)，還應(yīng)進(jìn)行葉面追肥，從黃瓜開(kāi)始采摘起進(jìn)行，每隔10天左右一次。使用“澳洛珈”海藻精1500-3000倍液或“海狀元818”果倆好1000-1200倍液或“海狀元818”廣譜葉面肥800-1000倍液進(jìn)行葉面噴施。如遇光照不足、凍害、激素中毒、化瓜等生理障礙，使用“海狀元818”花果豐800-1000倍液葉面噴施進(jìn)行防治。出現(xiàn)缺鈣癥狀使用 “海狀元818”稀土鈣1000-1200倍液進(jìn)行噴施防治。如發(fā)生病毒病，使用“海狀元818”花果豐800-1000倍液與“海狀元818”菌毒煞500-800倍液混合噴施，5-7天一次，2-3次，效果顯著。

正確使用防落素、赤霉素及細(xì)胞分裂素

在黃瓜植株雌花開(kāi)花后1-2天，用100-200防落溶液素與“海狀元818”植物衛(wèi)士 800-1000倍液混合進(jìn)行噴花，可促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，促使瓜條直而長(zhǎng)，頂刺帶花，預(yù)防減少灰霉病的發(fā)生。

當(dāng)黃瓜開(kāi)花后3天左右，亦可使用“海狀元818”花果豐800-1000倍液與500ppm細(xì)胞分裂素混合進(jìn)行葉面噴施。可減輕因棚室光照不足而導(dǎo)致的花粉敗育不實(shí)的現(xiàn)象，并可連續(xù)刺激果實(shí)生長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)膨大。

五、海藻肥的作用特點(diǎn)

1、有機(jī)質(zhì)含量豐富，大中微量養(yǎng)分全面均衡

中國(guó)海洋大學(xué)生物工程開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的系列海藻肥，主要原料選自天然海藻，經(jīng)過(guò)特殊生化工藝處理，提取海藻中的精華物質(zhì)，極大地保留了天然活性組分，含有大量的非含氮有機(jī)物、陸地植物無(wú)法比擬的鉀、鈣、鎂、鋅、碘等四十余種礦物質(zhì)元素和豐富的維生素以及海藻中特有的海藻多糖、藻朊酸、高度不飽和脂肪酸等物質(zhì)，具有很高的生物活性。同時(shí)，還含有天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑如：生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素類(lèi)物質(zhì)和赤霉素等。

2、改良、疏松土壤，促進(jìn)作物根系生長(zhǎng)，提高作物抗逆性

海藻肥可直接使土壤增加有機(jī)質(zhì)，激活土壤中的各種有益微生物，可在植物—微生物代謝物循環(huán)中起著催化劑的作用。海藻中的藻朊酸鈉是天然土壤調(diào)理劑，能促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤內(nèi)部孔隙空間，恢復(fù)由于土壤負(fù)擔(dān)過(guò)重和化學(xué)污染而失去的天然膠質(zhì)，促進(jìn)速效養(yǎng)分的釋放，有利于根系生長(zhǎng)，提高作物的抗逆性。

3、易吸收，見(jiàn)效快，肥效長(zhǎng)，提高化學(xué)肥藥效果

海藻肥中的有效組分經(jīng)過(guò)特殊處理后，呈極易被植物吸收的活性狀態(tài)，在使用后的2-3個(gè)小時(shí)進(jìn)入植物體內(nèi)，并具有很快的吸收傳導(dǎo)速度。此外，海藻肥中的海藻酸可以降低水的表面張力，在植物表面形成一層薄膜，增大接觸面積，使水溶性物質(zhì)比較容易透過(guò)莖葉表面細(xì)胞膜進(jìn)入植物細(xì)胞，使植物最有效地吸收營(yíng)養(yǎng)成分，因此如果海藻液體肥和殺蟲(chóng)劑、殺菌劑以及化學(xué)肥料混合使用，效果更佳，可降低噴灑費(fèi)用，對(duì)農(nóng)藥和化學(xué)肥料具有增效作用

4、抑菌抗毒驅(qū)蟲(chóng)，藥肥雙效、天然安全無(wú)公害

海藻肥中含有的甘露醇、酚類(lèi)多聚化合物、甜菜堿、海藻酸及天然抗生素等物質(zhì)具有顯著的抑菌抗病毒驅(qū)蟲(chóng)效果，真正起到肥藥作用。海藻肥是一種天然生物制劑，可與植物—土壤生態(tài)系統(tǒng)和諧地起作用。對(duì)人、畜無(wú)毒無(wú)害，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，具有其他任何肥料都無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)，在國(guó)外被列入有機(jī)食品專(zhuān)用肥料。

第四篇：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉栽培技術(shù)

一、什么是高山茶

通常把海拔600米以上地區(qū)所產(chǎn)茶葉通稱(chēng)為高山茶。高山茶以其品質(zhì)優(yōu)、無(wú)污染、低(甚至無(wú))農(nóng)藥殘留等特點(diǎn)，正日益深人人心，成為廣大消費(fèi)者的首選茶葉飲晶。

茶葉起源于我國(guó)云貴高原地帶，在其系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中形成了喜蔭好濕、喜漫射光特性。高海拔地區(qū)植被茂盛、山高云霧多，因此濕度大、漫射光多，有近似其起源區(qū)生態(tài)特點(diǎn)，利于茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。高山茶區(qū)一般土層深厚、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高，日夜溫差大，利于茶樹(shù)光合物質(zhì)的積累轉(zhuǎn)化，具備了制出好茶的鮮葉原料基礎(chǔ)。但高山地區(qū)日照時(shí)數(shù)少，熱量條件較差，茶樹(shù)生長(zhǎng)時(shí)間較短，易受霜凍危害，降雨量較大，易發(fā)生水土流失，有時(shí)夜溫較低，不利烏龍茶制作。

二、茶園高標(biāo)準(zhǔn)建立有何技術(shù)要點(diǎn)

1、嚴(yán)格選地。新建茶園應(yīng)據(jù)茶樹(shù)對(duì)環(huán)境條件的要求選擇土壤 PH4．5—6．5的結(jié)構(gòu)良好的紅黃壤，土層深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通電力通訊方便的緩坡地帶。并按無(wú)公害茶葉生產(chǎn)要求進(jìn)行大氣、土壤、水質(zhì)的檢測(cè)。

2、統(tǒng)一規(guī)劃。要圍繞水土保持、生態(tài)平衡這個(gè)中心，因地制宜，以茶為主，山水田林路全面規(guī)劃、綜合治理，認(rèn)真做好道路排灌系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，合理布局茶行及茶園遮蔭樹(shù)配置(一般畝植8—10棵柿、梨為宜)。

3、表土回溝開(kāi)墾。在規(guī)劃好的的茶行上挖種植溝，先將表土約10—20cm左右，挖去放在兩種植行間或內(nèi)壁，再將新土挖去 20cm左右放在另一茶行間或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再將表土翻人種植溝，揀去石塊、樹(shù)根，做成種植條行以備種茶。利用老茶園開(kāi)墾條溝進(jìn)行種植的，須用五氯硝基苯進(jìn)行消毒處理。

4、施足基肥。要求畝施有機(jī)肥500kg以上，磷肥50kg左右。

三、茶樹(shù)定植有何技術(shù)要點(diǎn)?

1、選用良種壯苗。

2、適時(shí)栽植。種植時(shí)期一般以幼苗休眠期為宜，春栽以立春至驚蟄為好，秋栽以寒露、霜降前后的小陽(yáng)春氣候?yàn)楹谩Ｒ泼鐣r(shí)盡量多帶土不損傷根部，茶苗太高可于移栽前離地15—20cm處進(jìn)行修剪作為第一次定剪，應(yīng)澆足定根水；再覆蓋一層松土。其后做好防凍抗旱保苗全苗工作。

四、如何搞好茶園秋冬季管理?

對(duì)幼齡茶園和抗寒性較差品種茶園應(yīng)進(jìn)行鋪草覆蓋或種植紫云英等冬季綠肥作物，以提高抗寒能力又增加有機(jī)肥來(lái)源；以波美0．5—1度石硫合劑進(jìn)行全園噴施以減少越冬病

蟲(chóng)基數(shù)；對(duì)多花茶樹(shù)，在其盛開(kāi)季節(jié)用300ppm乙烯利噴施一次以減少花量；密切注視冬季春初天氣變化，采取積極有效措施，預(yù)防茶園凍害發(fā)生。

五、如何搞好茶園施肥?

1、幼齡茶園：一般在每年10月底至11月上旬結(jié)合深耕施人 1．5—3噸廄肥等作基肥；而追肥則根據(jù)苗齡不同各有差別，一齡茶樹(shù)全年畝施標(biāo)準(zhǔn)N肥5公斤左右或稀人糞尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二齡茶樹(shù)全年畝施標(biāo)準(zhǔn)N肥10公斤左右或稀人糞尿400—500公斤，春茶前施60%，春茶后施40%；

三、四齡茶樹(shù)全年畝施標(biāo)準(zhǔn)N肥15公斤左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分別施50%、30%、20%；NPK三要素比例1—2年生為 1：1：1．3—4年生則為2：1：1；施肥方法應(yīng)以相對(duì)集中的淺溝或穴施為主。

2、生產(chǎn)性茶園：實(shí)踐上畝產(chǎn)干茶250公斤以?xún)?nèi)按0．5公斤純 N生產(chǎn)干茶3．5公斤計(jì)算，畝產(chǎn)干茶250—400公斤則以1：6計(jì)，若畝產(chǎn)干茶400公斤以上則要以1：5計(jì)。NPK三要素比例，綠茶區(qū)一般2—4：1：1，烏龍茶區(qū)2—3：1：1。推廣“一基”、“三追”、“多噴”的施肥方法，即在每年10月中旬至11月上旬進(jìn)行茶園深耕結(jié)合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷鉀肥，肥料以有機(jī)肥為主，如餅肥、人糞尿、堆漚肥、豬牛欄肥、土雜肥、塘泥等，配合施用磷鉀肥、復(fù)合肥等，此為“一基”；“三追”是在春茶開(kāi)采前一個(gè)月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天，結(jié)合茶園淺耕除草分別追施速效性化肥，這三次施肥量占全年N肥用量的50—60%，其余夏秋茶各占追肥總量的25%左右；“多噴”是指在茶樹(shù)生產(chǎn)季節(jié)，尤其在夏秋茶季節(jié)用化肥及其它葉面營(yíng)養(yǎng)液等作根外追肥，一般都在晴天早晨露水干后，傍晚或陰天噴施，一定要噴濕葉面葉背以便吸收，噴施時(shí)期以茶樹(shù)一芽一葉初展期效果最好。

六、茶樹(shù)如何修剪?

1、幼齡茶樹(shù)定型修剪

幼樹(shù)一般要進(jìn)行3—4次定剪，春夏秋季都可進(jìn)行，以春茶茶芽未萌發(fā)之前的早春3月為最好。第一次定剪在茶苗高30cm以±時(shí)，離地15—20cm處水平剪去，第二次在原剪口提高15— 20cm左右即離地30—40cm處剪去，第三次在離地55—60cm左右剪去，第四次在離地60—70cm左右處剪成弧形并培養(yǎng)樹(shù)冠，第二至第四次定剪都是對(duì)在上次定剪基礎(chǔ)上所萌發(fā)的莖粗0．4cm以上、展葉數(shù)達(dá)7—8片葉以上、已達(dá)半木質(zhì)化的枝條進(jìn)行的修剪，幼齡期間貫徹“以養(yǎng)為主，適當(dāng)打頂”的采養(yǎng)方法，即在茶梢生長(zhǎng)達(dá)到定剪高度以上進(jìn)行打頂采，堅(jiān)決防止早采、強(qiáng)采和亂采。

2、生產(chǎn)性茶園樹(shù)冠更新秋末茶季結(jié)束，在10月底至11月上旬前及時(shí)進(jìn)行輕修剪，水平略帶弧形地剪去樹(shù)冠以上3—5em的茶枝，并同時(shí)剪去突出枝、病蟲(chóng)枝、衰老枝等枝條；而對(duì)由于經(jīng)多次采摘后樹(shù)冠面參差不齊，形成許多雞爪枝的青壯年茶園，在春茶前或在春茶后或在茶季結(jié)束后進(jìn)行深修剪，水平略帶弧形地剪去樹(shù)冠面上10—15cm以雞爪枝為主的茶枝。對(duì)衰老茶樹(shù)，待春茶結(jié)束后，離地10cm處用利刀或鋸齒進(jìn)行臺(tái)刈，以促發(fā)新梢重新養(yǎng)蓬。

七、茶園如何合理采摘適時(shí)封園?

春季當(dāng)茶蓬上有10—15%、夏秋季有10%左右的新梢達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即行開(kāi)采，后及時(shí)分批采摘，采用“春秋留魚(yú)葉、夏留一葉”的采摘方法，尤要注意夏季采凈該季極易形成的對(duì)夾葉。霜降節(jié)氣前后至遲11月上旬前即行結(jié)束茶季進(jìn)行封園。

八、什么是無(wú)公害茶(低殘留茶、綠色食品茶、有機(jī)茶)?

無(wú)公害茶是一個(gè)科學(xué)名詞，指這種茶葉不含污染物質(zhì)，或即使有少量污染物，但低于我國(guó)規(guī)定的允許標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)消費(fèi)者沒(méi)有公害，因此，它是一個(gè)符合食品安全的茶葉總稱(chēng)。在無(wú)公害茶生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中，先后出現(xiàn)過(guò)綠色食品茶、有機(jī)茶和低殘留茶等名稱(chēng)，事實(shí)上它們都屬于無(wú)公害茶。綠色食品是我國(guó)對(duì)無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品的統(tǒng)稱(chēng)，分為A級(jí)和AA級(jí)兩種，由我國(guó)農(nóng)業(yè)部和各省綠色食品管理辦公室對(duì)生產(chǎn)地進(jìn)行環(huán)境檢測(cè)和質(zhì)量認(rèn)證，證書(shū)有效期為三年；低殘留茶是近幾年來(lái)針對(duì)歐盟制訂新的農(nóng)藥最大殘留量(MRL)標(biāo)準(zhǔn)而提出的；有機(jī)茶是有機(jī)食品的一種，由國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)IFOAM)認(rèn)定的單位才有資格頒證，我國(guó)有機(jī)茶由國(guó)家環(huán)保局有機(jī)食品發(fā)展中心及其批準(zhǔn)的有機(jī)茶開(kāi)發(fā)分中心(在杭州中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所內(nèi))審批和檢測(cè)，證書(shū)有效期不超過(guò)一年，第二年必須重新進(jìn)行檢查頒證，綠色食品的AA級(jí)茶和有機(jī)茶相仿。

九、無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)?

無(wú)公害茶葉是今后茶葉消費(fèi)的必然要求。實(shí)行無(wú)公害茶葉的生產(chǎn)與管理已成為廣大茶葉生產(chǎn)者必須掌握的一門(mén)新技術(shù)。

(一)嚴(yán)格選地建新園對(duì)準(zhǔn)備建園的荒山在建園前進(jìn)行水、大氣、土壤測(cè)試，確保茶園條件符合無(wú)公害茶葉生產(chǎn)要求，選擇空氣、土壤、水源無(wú)污染的地點(diǎn)，茶園周?chē)?公里內(nèi)，不得有排放有害物質(zhì)的工廠、礦山等，并與一般生產(chǎn)茶園、大田作物、居民生活區(qū)距離1公里以上，且有隔離帶。

(二)引進(jìn)種苗須檢疫當(dāng)要從外地引進(jìn)茶苗或茶籽、穗源等種質(zhì)材料時(shí)，須經(jīng)植檢部門(mén)檢疫認(rèn)可后方能引進(jìn)，以防止外地有而本地沒(méi)有的病蟲(chóng)侵入本地。

(三)規(guī)范基地建設(shè)對(duì)現(xiàn)有一定規(guī)模基礎(chǔ)茶園進(jìn)行無(wú)公害茶園基地建設(shè)時(shí)，首先要擇該茶園及周邊環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并進(jìn)行水源、大氣、土壤的檢測(cè)以獲得定量數(shù)據(jù)；其次，在對(duì)現(xiàn)有中低產(chǎn)茶園實(shí)施改造時(shí)，一定要按“三改一補(bǔ)”即“改園、改土、改樹(shù)和缺株補(bǔ)植”技術(shù)規(guī)程因地制宜來(lái)操作，以水土保持為中心，實(shí)現(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)三大效益為目標(biāo)進(jìn)行山水園林路的統(tǒng)一規(guī)劃綜合治理。

(四)合理施肥茶苗移栽前后以施有機(jī)肥為主，嚴(yán)格控制無(wú)機(jī)肥使用；須用經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)登記許可生產(chǎn)的不含合成化學(xué)調(diào)節(jié)劑的商品有機(jī)肥和礦物肥料，農(nóng)家有機(jī)肥必須是無(wú)工業(yè)污染、且經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵后殺死了各種寄生蟲(chóng)和病原菌及雜草種子、除去了有害有機(jī)酸和有害氣體的；生產(chǎn)季節(jié)可少量使用無(wú)氯速效化肥，化肥施用量不得超過(guò)全年肥料施用總量的20%。

(五)綜合防治病蟲(chóng)

l、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)防治。無(wú)公害茶園的病蟲(chóng)害防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，提高茶樹(shù)自身抗性，減少病蟲(chóng)發(fā)生與危害。①選用抗病蟲(chóng)良種，角質(zhì)層厚的、茶單寧含量高的茶樹(shù)品種抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)。②合理密植，采用單行雙株或雙行單株條植，畝植3000株左右。③適時(shí)修剪。據(jù)不同樹(shù)勢(shì)在每年的茶季結(jié)束或春茶前進(jìn)行輕修剪、春茶結(jié)束后進(jìn)行重修剪或臺(tái)刈，并同時(shí)剪去枯弱枝、病蟲(chóng)枝和徒長(zhǎng)枝。④平衡施肥。據(jù)生產(chǎn)茶類(lèi)和土壤肥力合理配比N、P、K三要素比例，保持茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)平衡，增強(qiáng)抗病蟲(chóng)能力。⑤中耕除草。⑥分批多次采摘。⑦冬季清園封園。茶季結(jié)束，應(yīng)將茶園以及茶園四周的枯枝落葉、雜草蒿桿清理出園燒毀或深埋，同時(shí)噴施0．5—1．0波美度的石硫合劑封園，以減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)，減輕來(lái)年危害。

2、推廣生物防治。利用天敵昆蟲(chóng)、昆蟲(chóng)致病菌、農(nóng)用抗生素及其它防制劑等控制茶樹(shù)病蟲(chóng)為害利于保持生態(tài)平衡。如用白僵菌“871”防治茶麗紋象甲、茶毛蟲(chóng)病毒“8010”防治茶毛蟲(chóng)、韋伯蟲(chóng)座孢菌防治黑刺粉虱、椰園蚧，殺鱗精防治茶尺蠖、天霸防治茶小綠葉蟬、農(nóng)抗101防治云紋葉枯病。

3、合理進(jìn)行化學(xué)防治。指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)茶園病蟲(chóng)監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)，在病蟲(chóng)發(fā)生初期及時(shí)選用高效低毒低殘留、對(duì)茶樹(shù)和天敵安全的農(nóng)藥品種并把農(nóng)藥用量壓低到最低限度進(jìn)行防治，絕對(duì)禁止在茶樹(shù)上使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，同時(shí)遵循交替輪換復(fù)配用藥原則，并改進(jìn)噴藥技術(shù)和方法提高噴藥效果。

(六)重視茶葉加工與包裝 嚴(yán)格要求加工設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生整潔、無(wú)污染，禁止使用色素、防腐劑、品質(zhì)改良劑等化學(xué)添加劑，杜絕有害金屬包括鉛錫錳鎘等金屬材料作為加工工具，選用阻氧、無(wú)味無(wú)毒、無(wú)污染的包裝材料，在包裝貯運(yùn)及其它流通媒介除了不能接觸以上金屬外，汞、砷、銅等也要杜絕，同時(shí)要嚴(yán)格監(jiān)測(cè)有害細(xì)菌如大腸桿菌和其它致病菌、黃曲霉素等的發(fā)生狀況使之完全符合無(wú)公害茶葉的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

第五篇：紅小豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)（定稿）

紅小豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2010-06-18

近年來(lái)，紅小豆已成為市場(chǎng)上非常暢銷(xiāo)的雜糧作物之一。紅小豆又稱(chēng)紅豆、赤豆、赤小豆，富含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，食用和藥用價(jià)值都比較高。我國(guó)是世界上紅小豆種植面積最大、產(chǎn)量最高的國(guó)家，年產(chǎn)量一般為30萬(wàn)～40萬(wàn)噸，產(chǎn)區(qū)主要分布華北、東北、西北地區(qū)，南方部分地區(qū)也有少量種植，相當(dāng)一部分出口到日本、韓國(guó)等國(guó),各地紅小豆面積正在逐年增加。為使紅小豆種植得到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益，現(xiàn)將其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

一、合理選茬、精細(xì)整地

紅小豆為一年生豆科作物，其前茬應(yīng)選小麥、玉米、高粱等禾本科作物為宜，避免與豆科作物重迎茬，以免感染病蟲(chóng)害而減產(chǎn)。其輪作方式和大豆一樣應(yīng)宜采用三區(qū)輪作或四區(qū)輪作：麥、玉、豆（紅小豆）；麥、麥、豆（紅小豆）；麥、雜、豆（紅小豆）；麥、麥、玉、豆（紅小豆）。應(yīng)選較瘠薄茬口而不宜選肥茬。可以與玉米、高粱、向日葵等高稈作物間作，這樣可充分利用土地和光能，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。還可在田埂、地邊、樹(shù)空等地種植。

紅小豆是喜溫作物，不耐澇。所以，應(yīng)選擇崗、平排水良好的中等肥力的地塊種植，低濕地必須注意防澇。最好伏、秋翻，整平耙細(xì)，采取秋起壟加深施肥方式，將有利于提高地溫，防旱排澇，可使幼苗生長(zhǎng)健壯。

二、品種選擇及種子處理

1、品種選擇

優(yōu)良品種是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，選育紅小豆品種，應(yīng)選適期早熟、高產(chǎn)、粒大的品種。如“寶清紅”、“龍墾紅”、“大納言”等。

2、種子處理

為防治苗期病蟲(chóng)害，用種子質(zhì)量0.2%多菌靈+用種子質(zhì)量0.1%辛硫磷拌種，同時(shí)加多元微肥效果更好。

三、適時(shí)播種

在黑龍江省，紅小豆播種期宜為5月10~20日。5月10日前后2~3天為高產(chǎn)播期，播期過(guò)早或過(guò)晚均明顯減產(chǎn)。紅小豆種子發(fā)芽最低溫度是14℃以上，播期過(guò)早，種子吸水后由于溫度還不到14℃，種子在土壤中時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)消耗大易感病害，出苗時(shí)間延長(zhǎng)4天左右，造成苗黃、苗弱、幼苗生長(zhǎng)不良、底莢過(guò)低且易爛莢，因而直接影響產(chǎn)量。播種晚于5月20日，生育期縮短，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不充分，上部莢不能充分成熟，株粒數(shù)減少3~5個(gè)，百粒重下降0.2~0.6g，所以顯著減產(chǎn)。此外，要求同一塊地一天內(nèi)播完，以保證成熟期一致。

秋起壟地塊可采用壟上穴播或氣吸點(diǎn)播機(jī)點(diǎn)播；崗地白漿土，不宜起大壟。春整地不宜采用邊起壟邊播種一次完成的方法，這種作業(yè)方式不易控制播深，易造成深淺不一，出苗不齊不全。若采用壟上穴播，則壟距70cm，穴距20~25cm，播深3cm，每穴播3~4粒；若采用氣吸點(diǎn)播，則壟距70cm，壟上雙行（行距12cm）點(diǎn)播，公頃保苗15~20萬(wàn)株。

四、合理施肥

經(jīng)濟(jì)有效的施肥量，既可滿(mǎn)足植株對(duì)養(yǎng)分的需求，又達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。合理的氮磷比使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)協(xié)調(diào)發(fā)展，使植株既莖葉繁茂，又花多粒多產(chǎn)量高。鉀肥和多元微肥，使植物生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗逆性，增強(qiáng)光合效率，子粒大、成熟早，可提高產(chǎn)量10%以上。

以種肥為主，葉面追肥為輔。一般地塊施磷酸二銨50~100kg／hm2、氯化鉀45kg／hm2；肥力較低的沙土地施復(fù)合肥（氮l5%、磷15%、鉀 l0%）100kg／hm2、生物鉀肥20kg／hm2、尿素l0kg／hm2；肥力較高的黑土地施復(fù)合肥50kg／hm2、磷酸二銨30kg／hm2；玉米原茬卡種地塊，施磷酸二銨50kg／hm2。葉面追肥：在花莢期適當(dāng)噴施磷酸二氫鉀3~5kg／hm2或891植物促長(zhǎng)素300ml／hm2，促進(jìn)早熟。

五、田間管理

1、雜草防除

播后苗前藥劑處理可選用以下配方：① 5％普施特水劑1.5L／hm2（專(zhuān)用于防治龍葵，可用5％普施特1.0L／hm2）。②48%仲丁靈乳油3.00~3.75L／hm2。③72%都爾乳油2.0~2.8L／hm2或72%都爾乳油2.0~2.8L／hm2+70%賽克津0.3~0.4L／hm2（也可根據(jù)雜草基數(shù)酌情加入72%2.4一滴丁酯0.8~1.0升/公頃）進(jìn)行化學(xué)除草。

苗后藥劑處理可選用以下配方進(jìn)行莖葉處理：①在禾本科雜草4葉期前用12.5% 拿捕凈1.2~1.5L／hm2兌水300 kg／hm2（對(duì)禾本科雜草有很好的防效）。②每公頃用5％普施特水劑2.0~3.0L。

未化學(xué)除草的地塊，要在幼苗出齊后及早進(jìn)行人工鏟地2~3遍，在封壟前結(jié)束。在7月中旬和8月上旬各進(jìn)行1次人工拿大草。

2、中耕

紅小豆是喜溫作物，由于春季氣溫低，幼苗生長(zhǎng)緩慢。出苗后要及時(shí)中耕鋤草、鏟趟、松土，提高地溫保墑，促根系發(fā)育，加速幼苗健壯生長(zhǎng)。開(kāi)花前進(jìn)行3次中耕，第1次在2片對(duì)生真葉完全展開(kāi)時(shí)進(jìn)行 ；第2次在第1片三出復(fù)葉完全展開(kāi)時(shí)進(jìn)行；第3次在第3片三出復(fù)葉完全展開(kāi)、封壟前進(jìn)行，以利于防旱、排澇、防倒伏。

因紅小豆稈弱易倒伏，而且下部結(jié)莢很低，有時(shí)觸到地面，在7月下旬，氣候高溫多濕，田間通透性差，下部莢易霉?fàn)€，封壟前應(yīng)培壟1~2次，以利于防旱排澇、防倒伏。

3、灌溉

紅小豆生長(zhǎng)期需水較多，尤以開(kāi)花前后是需水最多時(shí)間，這時(shí)如過(guò)分干旱，則顯著減產(chǎn)，因此在干旱年分有條件的應(yīng)灌水。

4、化學(xué)調(diào)控

如果氮肥施用過(guò)多、降水量較大時(shí)，紅小豆頂上部生長(zhǎng)旺盛，需進(jìn)行化學(xué)調(diào)控，使株高不超過(guò)80cm，防止倒伏，可用多效唑900g／hm2在花莢期噴施。

5、病蟲(chóng)害防治

危害紅小豆的害蟲(chóng)主要是蚜蟲(chóng)及紅蜘蛛，蚜蟲(chóng)防治：每公頃用70%艾美樂(lè)水分散粒劑30g+2.5%敵殺死乳油600ml兌水噴霧防治。紅蜘蛛防治：每公頃用8%中保殺螨乳油750ml+70%艾美樂(lè)水分散粒劑30g、40.7%毒死蜱乳油750ml+24.5%阿維?柴油乳油600ml+2.5%敵殺死乳油600ml對(duì)水噴霧。

紅小豆病害主要是褐斑病和萎縮病，發(fā)現(xiàn)病株要立即拔除，每公頃再多菌靈1000倍液噴霧1~2遍。

六、收獲

紅小豆上部和下部莢成熟不一致，有的品種易炸莢，不能等豆莢全部成熟再收割。因子粒可后熟，故可在有2/3的豆莢變成灰黃色時(shí)即可收割。因紅小豆結(jié)莢很低，只能人工收割，田間晾曬，割曬時(shí)每6條壟放一鋪（放魚(yú)鱗鋪），鋪下不能有未割的紅小豆，在田間曬2~3天，待豆莢成熟，子粒變成固有形狀和顏色，水分16~17%時(shí)，選擇早晚、最好是陰天或剛下過(guò)小雨后進(jìn)行機(jī)械脫粒。

紅小豆質(zhì)地脆，機(jī)械脫粒子粒破碎率往往較高。而且破碎的絕大多數(shù)是成熟好的大粒，降低了產(chǎn)量和商品價(jià)值，因此，機(jī)器的選擇與改裝尤為重要。一是將打稻機(jī)裝上行走輪，用小四輪拖拉機(jī)牽引在田間行走脫粒；二是1075型聯(lián)臺(tái)收割機(jī)裝上帶式拾禾器，調(diào)整滾筒轉(zhuǎn)速為280~300r／min，滾筒間隙滑至最大，進(jìn)行拾禾作業(yè)，也可將拾禾器卸掉，選用人工杈子喂入割臺(tái)，破碎率在3%以下。此外，收獲回來(lái)的紅小豆要及時(shí)進(jìn)行精選，以免因水分過(guò)大出現(xiàn)霉變。