第一篇：哈爾濱市保護地優質葡萄高產高效栽培技術

哈爾濱市保護地優質葡萄高產高效栽培技

術

示范工作總結

葡萄是一種色艷味美且富有營養的水果，深受人們喜愛。近十幾年我市種植面積由小到大，且有逐年增加的趨勢。為了進一步發展我市葡萄生產，推廣優質品種、推廣高產高效栽培技術，提高農民收益。年初、我市農業技術推廣服務中心經作蜂蠶站在我市所轄八區、（十一縣）市安排落實了“保護地優質葡萄高產高效栽培技術”示范項目，各地區積極組織鄉鎮村，按項目的技術要求進行了認真的實施。

一、項目落實情況

1、面積指標

全市計劃面積1900畝，實際完成2000畝，超出計劃面積100畝。

2、產量指標

計劃平均畝產1000kg，實際完成1250kg，比計劃平均畝增產12.5%。

二、主要技術措施

1、選擇優良品種

我市種植的葡萄品種主要有美國紅提、黑提等，而像“巨峰”、“玫瑰香”、“無核白雞心”“小黑粒”等，由于其品質好，產量高，具有抗病性和抗寒性、而普遍受到廣大農戶的傾慕。近幾年培育的新品種“世峰”、“白香蕉”、“羅也爾玫瑰”和“玫瑰露”等品種，果實品質較好，而且抗病性抗寒性強。其中“世峰”是日本培育的中熟食品種，屬四倍體雜種葡萄，以粒大濃甜而為人們所酷嗜。果粒重一般10～11g，大的可達15g（而普通葡萄粒重僅5～6g）；充分成熟的果實含糖量超過18度。

2、整形修剪技術

整形修剪技術是葡萄高產高效的關鍵，葡萄整形、修剪法是在自然環境條件下，經過長期實踐、摸索逐步形成的，從外表上看差別很大，但原理是相同的，即通過整形修剪把葡萄的營養生長與生殖生長的平衡關系調整好，以達穩定、高產、優質的目的。整形與修剪，二者關系密切，修剪要按整形方式進行，修剪量因整形法的不同相差很大。首先要求各級枝蔓均勻合理地布滿架面，盡量增加有效葉面積，同時改善光照條件，最大限度地提高光合作用能力，龍蔓上結果枝組間相距為20cm，而中長稍修剪的枝組間的距離為45cm左右。其次根據品種、樹形的特點進行修剪。

3、加強肥水管理

第一、施肥本著不施化肥、少施氮肥的施肥原則進行。二年生葡萄每株施腐熟有機肥10kg，五年生每株施25kg，于春季撤除防寒物時施入防寒溝內，在結果期進行葉面施肥2～3次。年平均灌水3～4次。第一次在萌芽期灌催芽水。二次在開花前7～10d，灌花前水。第三次在落花后10d左右，灌催果水。第四次在埋土防寒以后灌封凍水。灌水應根據當地土壤條件決定灌水次數和灌水量。

4、綜合防治病害

棚室栽培做到及時通風，控溫控水。主要防治霜霉病、褐斑病和白粉病。防治2～3次，自配波爾多液，代林鋅，甲基托布津，多菌靈等農藥。

5、及時培土防寒

撤除防寒物要防低溫冷害。培土防寒在11月中旬進行，培40～50cm土。采用地下實培法，挖40～50cm的溝，將枝蔓捆好放入溝內，在其上埋土。撤除防寒物：一般4月下旬進行，在撤除防寒物時，要把土全部從畦面撤凈，填平行間取土溝，畦面上和行間雜物全部清理干凈。防凍：開花期防御低溫冷害，降溫時可在棚內增溫。

三、完成該項目的幾點做法

1、做好宣傳，抓好培訓，全面提高果農的技術素質。

無公害生產，雖然是當前和將來農業發展的趨勢，但究其無公害應達到怎樣一個標準，以及相關的技術問題，不僅果農尚未了解和掌握，就是鄉鎮部分農業技術人員也不十分清楚。因此，在農業技術推廣中心冬訓時，重點做了這方面的講解，并在縣電視臺“科技園”欄目中多次進行了專題講座和宣傳，基本達到家喻戶曉，每個果農都明白。這樣既有利于項目的實施，又提高了果農的無公害葡萄栽培技術，可謂一舉兩得。

2、抓典型樹樣板，促進該項目順利實施。

（1）、以育苗基地、特色經濟園區為依托，推廣優質葡萄品種，（2）、以高產高效種植大戶為樣板，引導農戶逐步擴大面積。

我市的葡萄生產，特別是棚室生產栽培是從2000年開始發展起來的。由于這些農戶投入資金足，栽培管理技術起點高，現在已進入高產穩產期。

3、充分發揮縣、鄉鎮站的職能作用，保障項目完成。

由于該項目涉及果農較多，分布較零散，單靠經作站人員很難照顧全面，所以我們緊緊依靠所在各鄉鎮的農技站人員，以他們為主力軍進行田間指導。這樣既增進了他們的實踐經驗，又減少了我們的工作量，確保了項目的圓滿完成。總之，在項目實施的三年中，我們學到了很多知識，積累了許多寶貴經驗，提高了站內及鄉鎮站技術人員的業務水平，為做好今后的工作奠定了良好的基礎。

四、項目預期

下一步，我市將進一步擴大葡萄大棚的面積并陸續上一些新的項目，把葡萄園建設成為一個集觀光、旅游、休閑、度假、示范為一體的現代無公害生態園，為社會主義新農村建設、為哈市農業種植水平的不斷提高而起到應有的作用。

第二篇：保護地草莓優質高產栽培技術

保護地草莓優質高產栽培技術

張俊杰

一、形態特性和生物學特性

草莓為薔薇科草莓屬多年生草本漿果植物。栽培分布很廣,其總產量在漿果類中僅次于葡萄,居世界第二位。草莓果實柔軟多汁,含豐富的糖,酸,礦物質,維生素等。草莓可鮮食,也可加工成果醬,果酒等。其顏色鮮艷,是良好的配餐食品。

1、形態特性

草莓植株矮小,呈半平臥叢狀生長,須根系,在土壤中分布較淺，生長在30公分以內的土層，主要分布在5-20公分。

草莓的莖呈短縮狀, 分新莖、根狀莖、匐匍莖。新莖是當年生的短縮莖，年生長量僅為0.5-2公分，輪生密集葉。匐匍莖是特殊地上莖,由新莖上的腑芽萌發而形成，是營養繁殖器官，莖細,節間長,一般座果后期發生。在偶數節上產生子苗。根狀莖為地下短縮多年生莖，為新莖上的葉片脫落后形成的，是貯藏營養物質的器官是貯藏營養物質的器官。因其外形似根而得名。

葉屬于基生三出復葉,呈螺旋狀排列,在當年生新莖上總葉柄部與新莖連接部分,有兩片托葉頂端膨大,圓錐形且肉質化。葉柄10-20公分，基部托葉包在新莖上，柄的中上部有小葉，正常株有葉20-30片葉，壽命130天，新葉長成的40-60天光合力最強。

花多為兩性花，能自花結實。也有雌能花。花序：二歧聚傘花序或多歧傘花序中心花先開，3-30朵花，多在20朵之間。

果實為假果,主要是花托膨大肉質化形成,瘦果以聚合果形成生于花托上。果實成熟時果肉紅色,粉紅色或白色。種子螺旋狀排列的雌芯受精后形成（瘦果）。

2、生物學習性

草莓根系在土壤溫度達到2℃時開始活動,在10℃時開始形成新根,根系生長的最適溫度為15-20℃,秋季溫度降低到7-8℃時生長減弱，-8℃受凍，-12℃死亡。春季氣溫達5℃時植株開始萌芽,莖葉開始生長。

草莓的根系分布較淺,加上植株矮小,葉片較大,因此蒸發量大.在整個生長季節,葉片幾乎都在不斷地進行老葉死亡,新葉發生的過程,葉片更新頻繁。

草莓是喜光植物但又比較耐陰。光照充足,植物生長旺盛,葉片顏色深,花芽發育好,能獲得較高的產量。相反光照不良,植株生長勢弱,葉柄及花序柄細。葉片色淺,花朵小,果實小,著色不良。

這些特點,決定了草莓對水分要求較高,但在不同的生長發育時期,對水分的要求不同。開花期土壤的含水量應不低于最大田間持水量的70%。果實膨大及成熟期土壤含水量應不低于80%,而秋季九、十月份,土壤持水量達60%即可,草莓不耐澇,要求土壤既有充足的水分供應,又要有良好的通氣條件。草莓對土壤適應性強,在各種土壤上都能生長。但由于是淺根性作物,要求肥沃,疏松,透水,通氣的中性微酸性或微堿性土壤。

二、育苗

1、母株管理：

草莓育苗在露地進行，選用匍匐莖形成的秧苗與母株分離，培育成新的草莓擴種苗。每畝（667平方米）生產田需備苗圃150平方米左右。在生產田附近選合適地塊，施入基肥，然后深耕細耙，做成平畦，于四月初定植母本苗，株行距為80×80公分；緩苗后不久花蕾陸續出現，應及時打掉，以促進匍匐莖的發生；以后追肥2-3次，每次每畝（667平方米）追施“海狀元818”膏狀海藻肥10公斤，并根據土壤墑情，勤澆小水，保持地面濕潤，利于小苗扎根；整個育苗期間，雜草危害較重，一定要及時除去。至八月份定植時，一般一株

母本苗可繁殖生產用苗30株左右。

2、培育壯苗：

當匍匐莖抽生幼葉時，前端用細土壓住，外露生長點，并用“海狀元818”生根劑800-1000倍液進行灌根，促進發根。進入八月以后，匍匐莖子苗布滿床面時，摘心、去掉多余匍匐莖。一株保留5-6個匍匐莖苗，多余的匍匐莖去掉，九至十月即可培育出壯苗。

壯苗標準為有5-6片發育健全的無病蟲害的完整葉，根莖粗l-1.5公分，須根多且色白，植株矮壯，單株重量25-30克。

三、定植

1、整地：

栽前一周整地，每畝（667平方米）撒施腐熟畜肥1500-2000公斤，溝施“海狀元”有機無機海藻復混肥80-100公斤，“海狀元”微生物菌60公斤或“澳洛珈”重茬劑30公斤，溝施深度為10-15公分。施后深翻、耙平、起壟，高壟南北走向，底寬60公分，上寬40公分，壟間間隔 20公分，壟高15-20公分。

2、定植時間：

八月下旬到九月中旬。

3、栽植密度：

根據品種生長勢確定密度。壟面中央開一小溝便于灌水，每壟定植2行，大小行距分別為60公分和20公分，株距15公分左右，每畝（667平方米）定植 8000-12000株。

4、移栽：

選陰天或遮蔭栽苗。苗木定植前要摘除老葉、病葉及匍匐莖；定植時要求弓背朝向畦外（壟溝方向），將來花序及果實垂落于壟的兩側，便于管理；定植要求深不埋心，淺不露根。

定植后灌足水，2-3天再灌一次小水。緩苗后就進入花芽分化期，此期應加強肥水管理，控水控氮，防止苗徒長，每畝（667平方米）可追施“海狀元818”膏狀海藻肥10公斤，促進花芽分化。

5、保溫扣棚時間

（1）促成栽培：當外界夜間氣溫降到8℃左右時，開始保溫。北方10月下旬力保溫適期。保溫過早，室內溫度高，不利于腋花芽分化；過退，植株休眠，全造成植株矮化，不能正常結果。

（2）半促成栽培：保溫應根據品種休眠期長短，當其在自然條件下通過休眠后進行。一般在十二月中旬至次年一月上旬。

也可依計劃上市期而定，如三月中旬上市的一月底至二月上旬扣棚。

扣棚后覆蓋黑色地膜，蓋膜時隨蓋隨將苗破膜放出。

四、定植后管理

1、肥水管理。

根系追肥：

越冬栽培溫室草莓扣棚后，室內溫度高，水分蒸發快，而這個時期植株生長旺盛，正是花芽發育期，隨后很快現蕾、開花、結果，需肥水量大。當新葉長到3-4片葉時，花蕾露出，應結合澆水追一次肥，每畝（667平方米）追施“海狀元818”膏狀海藻肥20公斤。頂花序采收后，腋花序又抽生并開花結果，植株負擔重，如不及時施肥，容易表現早衰矮化。追肥至少進行4-5次，每次每畝（667平方米）追施“海狀元818”膏狀海藻肥10公斤。

葉面追肥：

第2片葉展開后至現蕾前用“海狀元818”花果豐600-800倍液噴施1-2次，間隔時間為10天，目的是利用外力防止或打破草莓的休眠，促進葉柄和花序的抽生。

座果后用“澳洛珈”高鉀海藻精1500-3000倍液或“海狀元818”果倆好800-1000倍

液噴施，7-10天一次。

澆水：

溫室草莓恢復生長至開花前保持上壤濕潤即可。開花座果后需水量增加，應及時灌水。果實成熟期需適當控制灌水。

2、植株管理。

及時摘除植株抽生的匍匐莖，做到隨見隨除，集中清出室外銷毀。生長季節要不斷除掉老黃葉、病葉和弱勢側芽，集中營養提供結果。在開花前疏除多余的花蕾。大型果品種保留2級序花蕾，中、小型果品種保留3級序花蕾。

3、溫濕度調控

（1）定植至休眠：

白天溫度20-26℃，最高30℃。

（2）恢復生長至開花前：

為打破草莓的休眠，溫度可相對高些。一般白天控制在28℃-30℃，最高不能超35℃，夜間溫度12℃-15℃，最低不能低于8℃。此期室內濕度控制在60-85％。

（3）開花期：

開花期對溫濕度要求比較嚴格。一般白天控制在22-25℃，最高不能超過28℃，溫度過高過低都不利于授粉受精迸行。夜溫10℃左右為宜，最低不能低于8℃。夜溫超過13℃，腋花芽退化，雌雄蕊發育受阻。室內混度控制在40％左右為宜，濕度過大過小都全造成授粉不良。

（4）果突膨大和成熟期：

受溫度影晌較大，溫度過高，果實發育快，成熟早，但果實變小，商品價值降低。比較適合的溫度是白天控制在20-25℃，夜間6-8℃。濕度可控制在60-70％。

4、花期輔助授粉

溫室內通風量小，昆蟲少，不利草莓授粉和受精。輔助授粉可以采取每畝（667平方米）溫室放蜂兩箱，或用毛筆人工授粉。

五、病害防治

1、灰霉病。

癥狀 在草莓上主要侵害葉、和果實。在葉上發生時，病部產生褐色或暗褐色水漬狀病斑，有時病部微具輪紋，干時褐色干腐，濕潤時葉背出現乳白色絨毛狀菌絲團。果實被害時最初出現油漬狀淡褐小斑點，進而斑點擴大，全果變軟，上生灰色霉狀物，為病原菌的分生

孢子梗與分生孢子。另外，病菌還能在被害植株上形成扁平形，或不正形黑色鼠糞狀的菌核。

發病規律 病原菌以孢子在空氣傳播，蔓延。栽植過密、氮肥多、植株通風透光不良或濕度過大時病重。特別是在促成和半促成栽培情況下，在多肥、密植、下部葉子沒有摘除，而枝葉繁茂株行郁閉再加上連續陰雨濕度過大時則發病快。發病重。

防治方法（1）控制施肥是、栽植密度和田間濕度，行地膜覆蓋以防止果實與土壤接觸。選用美國3號、紅衣等抗病品種，及時摘除老、病、殘葉及感病花序，剔除病果。（2）花序顯露到開花前噴等量式波爾多液200倍液、多氧霉素可濕性粉劑500-800倍液、敵菌丹可濕性粉劑700-1000倍液、抑菌靈可濕性粉劑500-800倍液、克菌丹可濕性粉劑800倍液、敵菌靈可濕性粉劑600倍液等，每10天1次，直至大批果實采收結束。也可噴50%速克靈800倍液等，或花前噴500倍65%代森鋅可濕性粉劑。（3）注意選擇茬口實行輪作，定植前深耕，提倡高畦栽培，藥劑處理土壤，定植前公頃撒施25%多菌靈可濕性粉劑75-90千克后耙入土中防病效果好。保護地栽培可用45%百菌清煙薰劑3-3.75千克/公頃或速克靈煙熏劑滅菌。

2、細菌性青枯病。

癥狀 草莓細菌性葉斑病又稱草莓角斑病，初侵染時在葉片下表面出現水浸狀紅褐色不規則形病斑，病斑擴大時受細小葉脈所限呈角形葉斑，故亦稱角斑病或角狀葉斑病。病斑照光呈透明狀，但以反射光看時呈深綠色。病斑逐漸擴大后融合成一片，漸變淡紅褐色而干枯；濕度大時葉背可見溢有菌膿，干燥條件下成一薄膜，病斑常在葉尖或葉緣處，葉發病后常干縮破碎。嚴重時使植株生長點變黑枯死。

發病規律 該病是隨著草莓繁殖材料的引進而迅速傳播的。在田間通過灌溉水、雨水及蟲傷或農事操作造成的傷口或葉緣處水孔侵入致病并傳播蔓延。發病適溫25-30℃，高溫多雨或連作、地勢低洼、灌水過量、排水不良、人為傷口或蟲傷多者發病重。

防治方法（1）通過檢疫，防止病害傳播蔓延。（2）清除枯枝病葉。（3）減少人為傷口，及時防治蟲害。（4）定植前每公頃用50%福美雙可濕性粉劑或40%拌種靈粉劑11.25千克，對水150千克，拌入150千克細土后穴施處理土壤進行消毒。（5）加強管理，苗期小水勤澆，降低土溫，雨后及時排水，防止土壤過濕。（6）發病初期開始噴灑瑞毒鋁銅200倍液，或2%農抗120水劑200倍液，或72%農用硫酸霉素可濕性粉劑3000-4000倍液，或30%堿式硫酸銅懸浮劑500倍液，隔7-10天1次，連續防治3-4次。采收前3天停止用藥。

3、白粉病

癥狀 葉發病初期在葉面長出薄薄的白色菌絲層，隨病情加重，葉緣逐漸向上卷起呈湯匙狀，葉片上發生大小不等的暗色污斑和白色粉狀物，后期呈紅褐色病斑，葉緣萎縮、焦枯、蕾受害，幼果不能正常膨大，干枯。

發病規律 病菌以閉囊殼、菌絲體等隨病殘體留在地上或在活著的草莓老葉上越冬，成為翌年初侵染源。草莓白粉菌是專性寄生菌，白粉病主要依靠帶病的草莓苗等繁殖材料進行中遠距離傳播，而氣候則有助于病菌孢子在田間擴散蔓延。

防治方法（1）選用新明星、寶交早生、因都卡等抗病品種。（2）冬春季清掃園地，燒毀腐爛枝葉，生長季及時摘除病殘老葉，栽植不宜過密，加強肥水管理，使植株通風透光，生長健壯。（3）生物防治：噴灑2%農抗120或2%武夷菌素（BO-10）水劑200倍液，隔6-7天再防1次。（4）用27%高脂膜乳劑80-100倍液，于發病初期開始噴灑，5-6天1次，連噴3-4次。或用25%粉銹寧可濕性粉劑3000倍液，或滅螨猛可濕性粉劑2500-4000倍液，或多氧霉素（AL）可濕性粉劑1000倍液，或12.5%腈菌唑浮油1000－2000倍液噴霧。這些藥劑都是隔7-10天1次，噴藥時要使葉的背面和芽的空隙間都均勻著藥。（5）保護地栽培可采用45%百菌清煙熏劑3-3.75千克/公頃或速克靈煙熏劑滅菌。一般用藥物防治要在采收前7天停止用藥。

第三篇：保護地黃瓜優質高產栽培技術

海大生物科技

保護地黃瓜優質高產栽培技術

張俊杰

一、黃瓜生理與環境條件的要求

黃瓜為一年生草本蔓性攀緣葫蘆科甜瓜屬作物。原產于熱帶森林地區。黃瓜為淺根系植物，根群大多分布在7-27公分的表土層。在莖的基部近地面處，能長出氣生根伸入土壤中吸收養分和水分。黃瓜莖為蔓生、中空、略呈四角形，表面有細刺毛，從莖節葉腋中可抽生側枝，節間有卷須，借以攀緣在其它支持物上，莖可根據栽培條件無限生長，在保護地冬春茬栽培的黃瓜，莖長可超過6米。葉片互生在節上，呈五角形或心形，葉片與葉柄有中空無色的刺毛。花單性、同株異花，雄花數目多、雌花數目少。雌花在冠下部有長形的子房，有時也會產生少量全雄株或全雌株，或兩性完全花，果實為假果，由子房和花托合并發育。黃瓜在8-36℃的范圍內均能生長。黃瓜種子最低發芽溫度為12℃，最適宜的發芽溫度為25-30℃。最適宜生長發育的溫度為15-29℃。黃瓜喜溫不耐低溫，但又需要有一定的晝夜溫差，一般以白天25-30℃，夜間13-15℃，晝夜溫差10-17℃為宜，最理想的晝夜溫差在10℃左右。

黃瓜雖喜溫，但對高溫的忍耐能力較差，溫度到達32℃以上，黃瓜呼吸量增加，而凈同化率下降，35℃以上生長不良，超過40℃就會引起落花、化瓜、光合作用急劇減弱，代謝機能受阻，45℃高溫3小時，葉色變淡，雄花落蕾或不能開花，花粉發芽力下降，導致畸形瓜產生。黃瓜正常生長發育的最低溫度是10-12℃。黃瓜對溫度的適應能力常因降溫的緩急和低溫鍛煉程度而大又相同，未經低溫鍛煉的植株或徒長的秧苗，5-8℃就會受凍害，3-4℃就會凍死，經過低溫鍛煉的植株或秧苗，尤其是黃瓜嫁接苗，不但能忍耐3℃的低溫，甚至遇到短期－2-0℃低溫也不會凍死。

黃瓜根系對地溫要求比較嚴格，黃瓜根的伸長最低溫度為8℃，最適宜25-30℃，最高為38℃。生育期間黃瓜最適宜地溫為20-25℃，最低為15℃左右。

黃瓜喜光又耐弱光。因此，很適合冬春茬保護地栽培。但光照的長短會影響到花的性器官分化與形成，亦就是決定雌花的多或少。一般光照時間在8.5-11小時對黃瓜分花最好有利。如若在黃瓜果實膨大期遇連陰天，一方面由于光照度減弱，光合作用同化物減少，植株本身貯藏的養分不足，造成因分配給果實的養分城少而出現果實發育不良或比瓜現象，一般在陰天后的10天左右黃瓜產量會顯著下降；另一方面因陰天時葉面蒸騰作用弱，致使根系吸水受阻，一旦天氣轉晴，葉面蒸騰迅速旺盛，根系吸水能力則跟不上葉面蒸騰的需求，造成葉內水分不足光合作用下降，甚至中午時葉片萎蔫。解決這些問題的方法是：早晨應適當早揭苫，下午在確保夜溫的情況下，相應晚蓋苫。遭遇連陰或雨后晴天的早晨，應給使用“海狀元818”葉面肥800-1000倍液或“澳洛珈”海藻精1500-3000倍液進行葉面噴施防治，噴至欲滴狀最佳。

黃瓜根系淺，葉片大，地上部消耗水分多。對空氣及土壤的濕度要求都比較高。喜歡濕潤、不耐旱、不耐澇。一般要求空氣相對濕度為80％左右，土壤相對濕度為80-90％最適合生育生長。而且黃瓜對空氣中濕度的適應力較強，夜間空氣濕度高達90-100％亦能忍受。但當空氣濕度超過80-90％時，會造成蒸騰作用受阻，水分和養分的吸收受到影響，導致光合作用減弱，長勢衰退。如若濕、冷同時過度發生，很容易造成漚根或寒根。高濕的環境同時亦為病菌的蔓延創造了有利條件，造成病害的發生。

由于黃瓜根系淺、根群弱、需氧性較強，吸收水肥能力差，應選擇有機質豐富、物理性狀好，保水保肥、疏松透氣的腐林質壤土進行種植為宜。黃瓜在粘性土壤中生育遲，但生1

海大生物科技

育期長、產量較高；而在砂土或砂質壤土種植，則生育早、但容易老化。黃瓜在微酸性至弱堿性的土壤中均能種植，一般適應PH5.5-7.6，最適宜PH6.5，若在PH4.5以下的土壤種植黃瓜便會枯死。

黃瓜對養分的吸收量與品種、栽培條件及栽培方式均有密切的關系。與黃瓜生長發育關系較大的營養元素為氮、磷、鉀、鈣、鎂等，吸收量以鉀最多，其次氮、鈣、磷、鎂依次，其中鉀的攝入量集中于生長中后期，氮則集中于生長前期，而磷在播種后20-40天需求量增大，鈣和鎂隨著生育期的延長而增加。另外，生長期長的春早熟黃瓜要比生育短的秋延后栽培的黃瓜養分需求要高。還有，張延后栽培的黃瓜前期產量高，因此養分的吸收主要在前期，所以，施足底肥是關鍵。

每生產1000公斤黃瓜大約要吸收氮（N）2.8-3.2公斤，磷（P2O5）0.9-1.3公斤，鉀（KO2）

3.5-4公斤，鈣（Ca）2.1-2.5公斤，鎂（Mg）0.4-0.5公斤。

培育壯苗

育苗設置及營養土配制

黃瓜根系的維管束鞘易老化，除幼嫩根外，斷根后難發新根。因此，為了保全一個較完

整的根系，保護地栽培一般均采用營養杯護根育苗，以防止定植時對根系的損傷。營養土是黃瓜培育壯苗的基礎，主要以土壤與肥料人工配制，要求含有豐富的有機質，營養成分完全，能改善土壤的吸肥、保水和透氣性，呈微酸性或中性，并具有一定的粘性，以利幼苗根系的吸收活動。土壤采用近3年內未種過葫蘆科作物的田園土，最好是采用蔥蒜地或麥田里的表土。肥料主要以生物有機肥或充分腐熟的有機肥為主。具體配比：田園土6份、“海狀元818”粉狀海藻肥或優質腐熟廄糞肥4份、將土粉碎并過篩與肥混合均勻，按每100公斤加入3公斤過磷酸鈣、10公斤“澳洛珈”微生物菌肥，充分混合便可使用。

種子處理

為了有效地預防黃瓜苗期的立枯、猝倒以及根腐、枯萎、蔓枯等種傳、土傳病害，進行

一系列的種子處理措施是十分必要的。種子處理后，還可打破種子休眠，提早出苗，根好苗壯，提高黃瓜幼苗質量。

先將55-58℃的溫水（水量約為種子體積的5-6倍）裝入干凈的小盆或大碗中，然后將種子倒入，立即順一個方向攪拌，使種子均勻受熱，并隨時補充溫水保持55℃水溫，經10分鐘當水溫降至30℃時停止攪拌，讓種子繼續浸泡4-6小時，將種子撈出淘洗干凈，去水甩干，用布包好，便可進行催芽。催芽的溫度控制：先25℃，后30℃，當胚根將出（露白）再降至25-20℃，一般催芽一天左右便可出齊芽。出芽后（或露白），使用“海狀元818”拌種劑50倍液或“澳洛珈”海藻精100倍液進行拌種處理，可打破種子休眠，促進苗齊、苗壯，提高秧苗質量。如若是嫁接砧木南瓜種播種前也要進行拌種處理。

播種

根據黃瓜對水分的要求特點，播種時不宜水分太大，預防造成爛芽。一般從播種到苗齊，白天氣溫保持25-30℃，最高不超過35℃，夜間12-14℃。幼苗約3天左右出土。

嫁接苗砧木南瓜種應比黃瓜種早播3天。如果是采用靠接的方法（此方法較易成活），在播種時黃瓜種與南瓜種可同杯播種，相距1.5公分左右為宜。

苗期管理

（1）溫度管理

黃瓜育苗期的溫度管理原則“高溫催芽，低溫蹲苗；高溫緩苗，低溫煉苗”。也就是說，當黃瓜幼苗出齊苗后，應將溫度下調到白天20-25℃，夜溫10-12℃進行蹲苗；分苗后，溫度調為白天30-35℃，夜溫15℃左右進行緩苗；幼苗長到二葉一心時，再將溫度調到白天

海大生物科技

26℃左右，夜溫12℃左右；定植前10-15天，進行低溫煉苗，一般白天可在20℃左右，夜溫10℃左右。

（2）水分管理

一般黃瓜的苗期澆水原則是“陰天不澆，睛天澆；下午不澆，上午澆”。澆水后第二日無露水時覆土厚約1公分，通常苗期約澆水3次左右。

另外，營養土育苗主要是控溫而不強調控水，水分不足容易造成土塊堅硬，根系發育不良，幼苗易老化，給以后的生育生長帶來不良的影響。但也不可濕度過大，預防幼苗徒長及病害的發生。

（3）養分管理

黃瓜苗期如果施足苗床肥或營養土育苗，一般不進行根部追肥。若幼苗出現有缺肥的現象，可按每15公斤水使用“海狀元818”廣譜葉面肥20克、“海狀元818”植物衛士25克、“海狀元818”綠的快25克（或尿素5克、硫酸鉀13克、磷酸二氫鉀6克、鈣肥14克、鐵肥0.3克，或尿素15克、磷酸二氫鉀20克、鐵肥0.5克）混合進行葉面噴施。

嫁接苗管理

（1）保溫保濕

嫁接后，保持溫度，白天26-30℃，夜溫18-20℃，地溫23℃左右，接口愈合最快，成 活率最高。在保溫的同時還應保證空氣的相對濕度應在90-95％，但土壤的濕度不宜過高，否則會造成爛秧。在嫁接后馬上用益微菌液噴施接口（20克菌劑兌水15公斤），不僅可以提高空氣相對濕度，而且還可以防止病雜菌對接口的感染造成病害，加速切口的愈合。嫁接后7-10天，嫁接苗基本成活，溫度可逐漸降至20-25℃，空氣濕度在85％。到定植前10天左右，要適當控溫控水蹲苗，以促其根系發達，空氣相對濕度再降到75％左右。

（2）遮光通風

一般嫁接3天內全天遮光，3天后到一星期內，上午10時至下午3時遮光，但應注意根據季節氣溫適當調整遮光時間。同時，嫁接后的3天內密閉棚室，3-5天后逐漸通風，通風口應由小到大，通風時間逐步延長。9-10天后則可通大風。注意：若幼苗出現萎蔫，還應及時遮蔭噴水，并關閉風口。

（3）抹側芽

砧木生長點去除后，會促使側芽萌發，與接穗爭奪養分，影響接穗成活。因此，應及時去掉側芽，一般2-3天去一次。

（4）接穗斷根

嫁接后7-10天，嫁接苗己愈合，及時去除嫁接夾，并切斷接穗根系，防止病菌侵染。

6、噴施乙烯利與“海狀元818”植物衛士

當黃瓜秧苗（包括嫁接苗）長出1-3片真葉時，使用100-150ppm的乙烯利溶液與“海狀元818”植物衛士800-1000倍液混合葉面噴施1-2次，若噴施二次應相隔7天。噴施后，可誘導植株雌花分化，提早結果，能有效地增加黃瓜早期產量及總產量。但應注意必須同時加強水肥管理等工作。

定植

重施基肥

一般采用的方法是普施與集中施相結合，亦就是在整地前將60％基肥撒入耕地，然后 翻入土內摟勻，40％基肥在移栽定植時作為溝肥或穴肥集中施入。每畝（667平方米）施入腐熟有機肥4000-5000公斤，“海狀元”或“澳洛珈”有機無機海藻復混肥（8-4-

8、8-7-10

含量）100-120公斤，“澳洛珈”微生物菌肥40-60公斤。若重茬嚴重的田塊，在定植時移栽前使用“澳洛珈”重茬劑進行溝施或穴施，每畝（667平方米）20-30公斤，效果顯著。

合理密植

栽培多采用南北向起壟雙行覆膜種植。一般雙壟扣膜應用100-120公分寬的地膜，單壟 或高畦則用60-80公分地膜。每畝（667平方米）定植株數3500-4000株左右為宜。

使用“海狀元818”生根劑沾根或灌根，移載前，如露根移栽的秧苗應使用“海狀元818”生根劑500-600倍液進行沾根；如是營養杯育苗或帶坨移栽的秧苗，應在移栽前3-4天使用“海狀元818”生根劑600-800倍液進行灌根。促進新根發生，縮短緩苗期，提高抗逆性。

另外，若是根結線蟲較嚴重的棚室，在使用“海狀元818”生根劑沾根或灌根時，可同時加入“海狀元818”植物衛士800-1000倍液、2.0％阿維菌素混合使用，每15公斤水加入15毫升。防治效果較為顯著。

定植方法

黃瓜屬淺根作物，定植時不宜栽太深。定植應選擇天氣晴朗的上午進行。栽植方法一般

分為明水栽和暗水栽兩種。明水栽即在畦面按株距挖穴，然后將苗栽入后澆水；暗水栽也稱坐水栽、水穩苗。即在定植前先開溝曬土，然后順溝條施入溝肥，將肥與土混合均勻后放大水灌溝，待水滲到一定程度時，再把秧苗土坨（根部）大部分坐入泥水內，待水完全滲下后，覆蓋一層干土埋壟。這樣既可保持地溫，又可防止表土板結，起到了透氣、保墑、促進緩苗發根的作用。

田間管理

變溫管理

黃瓜定植后應閉棚高溫高濕促緩苗。緩苗后采用變溫管理的方法來調控溫度，一般是晴天上午晚放風，使棚內溫度迅速升至33℃，然后放頂風，使棚溫降至25℃左右，中午加大放風量，使下午溫度保持25-20℃，當棚溫降至20℃時關閉通風口，減緩夜溫下降，夜間棚溫應保持在15-17℃。陰天在確保棚溫的基礎上亦適當打開通風口換氣。采用變溫管理，可以加速棚頂露水霧化，較常規管理（25℃放風，降至17-18℃關風，陰天不通風）棚內升溫快，相對濕度低，31℃以上的高溫可減少病雜茵孢子的萌生，對病害有很好的抑制作用。同時，上午高溫有利于光合作用，下午低溫有利于光合同化物質的運轉，減大黃瓜自身呼吸消耗，促使瓜條迅速膨大。

水肥管理

保護地黃瓜栽培，可按整個生育期澆水多少分四個時期：第一，定植初期約10天左右，要求土壤濕度高，土壤絕對含水量要求達25％以上，保兼顧到需保持地溫，在定植時澆足定植水后，不旱不澆，以利緩苗。第二，緩苗后至采收初期，40-50天內，促根控秧，可不澆水，保持土壤絕對含水量20％左右（用手拈取地表5公分以下的根部土壤，不成團而散開時，含水量約為14-15％，即為缺水，成團表示不缺）。第三，采收初期至結果盛期，約70-80天左右，含水量應在23％以上，平均10-15天澆一次。第四，植株衰弱期，為防早衰，應將土壤含水量升到25％以上，即7-10天澆水一次。

由此可見，黃瓜在不同的生育時期，澆水量應有所不同。如果說初花期的澆水管理主要在于“控”，那么結果期的澆水特點在于“促”。還有，澆水應以早上澆、膜下澆為宜。因為早上可以配合光照，有利于光合作用；膜下澆減少空氣的相對濕度。

黃瓜追肥，從定植到采收結束，約需追肥8-10次，一般從定植后結合澆緩苗水開始，每畝（667平方米）使用“海狀元818”膏狀沖施肥10公斤進行沖施，進入結果初期以后，每隔10天左右追肥一次。每次畝（667平方米）使用“海狀元818”膏狀沖施肥10公斤或“海狀元818”粉狀肥10公斤、與“澳洛珈”微生物菌肥20-30公斤隨水追施；到了

采摘盛期，應適當增加施肥量，每次畝（667平方米）使用“海狀元818”膏狀沖施肥10-20公斤或“海狀元818”粉狀肥20公斤、與“海狀元”或“澳洛珈”海藻復混肥（16-9-20含量）15-20公斤或磷酸二氫鉀8-10公斤、“澳洛珈”微生物菌肥20-30公斤混合隨水追施。

為了延長黃瓜的采收期，在根部追肥的同時，還應進行葉面追肥，從黃瓜開始采摘起進行，每隔10天左右一次。使用“澳洛珈”海藻精1500-3000倍液或“海狀元818”果倆好1000-1200倍液或“海狀元818”廣譜葉面肥800-1000倍液進行葉面噴施。如遇光照不足、凍害、激素中毒、化瓜等生理障礙，使用“海狀元818”花果豐800-1000倍液葉面噴施進行防治。出現缺鈣癥狀使用 “海狀元818”稀土鈣1000-1200倍液進行噴施防治。如發生病毒病，使用“海狀元818”花果豐800-1000倍液與“海狀元818”菌毒煞500-800倍液混合噴施，5-7天一次，2-3次，效果顯著。

正確使用防落素、赤霉素及細胞分裂素

在黃瓜植株雌花開花后1-2天，用100-200防落溶液素與“海狀元818”植物衛士 800-1000倍液混合進行噴花，可促進果實生長，促使瓜條直而長，頂刺帶花，預防減少灰霉病的發生。

當黃瓜開花后3天左右，亦可使用“海狀元818”花果豐800-1000倍液與500ppm細胞分裂素混合進行葉面噴施。可減輕因棚室光照不足而導致的花粉敗育不實的現象，并可連續刺激果實生長，促進果實膨大。

五、海藻肥的作用特點

1、有機質含量豐富，大中微量養分全面均衡

中國海洋大學生物工程開發有限公司生產的系列海藻肥，主要原料選自天然海藻，經過特殊生化工藝處理，提取海藻中的精華物質，極大地保留了天然活性組分，含有大量的非含氮有機物、陸地植物無法比擬的鉀、鈣、鎂、鋅、碘等四十余種礦物質元素和豐富的維生素以及海藻中特有的海藻多糖、藻朊酸、高度不飽和脂肪酸等物質，具有很高的生物活性。同時，還含有天然植物生長調節劑如：生長素、細胞分裂素類物質和赤霉素等。

2、改良、疏松土壤，促進作物根系生長，提高作物抗逆性

海藻肥可直接使土壤增加有機質，激活土壤中的各種有益微生物，可在植物—微生物代謝物循環中起著催化劑的作用。海藻中的藻朊酸鈉是天然土壤調理劑，能促進土壤團粒結構的形成，改善土壤內部孔隙空間，恢復由于土壤負擔過重和化學污染而失去的天然膠質，促進速效養分的釋放，有利于根系生長，提高作物的抗逆性。

3、易吸收，見效快，肥效長，提高化學肥藥效果

海藻肥中的有效組分經過特殊處理后，呈極易被植物吸收的活性狀態，在使用后的2-3個小時進入植物體內，并具有很快的吸收傳導速度。此外，海藻肥中的海藻酸可以降低水的表面張力，在植物表面形成一層薄膜，增大接觸面積，使水溶性物質比較容易透過莖葉表面細胞膜進入植物細胞，使植物最有效地吸收營養成分，因此如果海藻液體肥和殺蟲劑、殺菌劑以及化學肥料混合使用，效果更佳，可降低噴灑費用，對農藥和化學肥料具有增效作用

4、抑菌抗毒驅蟲，藥肥雙效、天然安全無公害

海藻肥中含有的甘露醇、酚類多聚化合物、甜菜堿、海藻酸及天然抗生素等物質具有顯著的抑菌抗病毒驅蟲效果，真正起到肥藥作用。海藻肥是一種天然生物制劑，可與植物—土壤生態系統和諧地起作用。對人、畜無毒無害，對環境無污染，具有其他任何肥料都無法比擬的優點，在國外被列入有機食品專用肥料。

第四篇：高產優質茶葉栽培技術

一、什么是高山茶

通常把海拔600米以上地區所產茶葉通稱為高山茶。高山茶以其品質優、無污染、低(甚至無)農藥殘留等特點，正日益深人人心，成為廣大消費者的首選茶葉飲晶。

茶葉起源于我國云貴高原地帶，在其系統發育過程中形成了喜蔭好濕、喜漫射光特性。高海拔地區植被茂盛、山高云霧多，因此濕度大、漫射光多，有近似其起源區生態特點，利于茶樹生長發育。高山茶區一般土層深厚、土壤肥沃、有機質含量高，日夜溫差大，利于茶樹光合物質的積累轉化，具備了制出好茶的鮮葉原料基礎。但高山地區日照時數少，熱量條件較差，茶樹生長時間較短，易受霜凍危害，降雨量較大，易發生水土流失，有時夜溫較低，不利烏龍茶制作。

二、茶園高標準建立有何技術要點

1、嚴格選地。新建茶園應據茶樹對環境條件的要求選擇土壤 PH4．5—6．5的結構良好的紅黃壤，土層深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通電力通訊方便的緩坡地帶。并按無公害茶葉生產要求進行大氣、土壤、水質的檢測。

2、統一規劃。要圍繞水土保持、生態平衡這個中心，因地制宜，以茶為主，山水田林路全面規劃、綜合治理，認真做好道路排灌系統的設計，合理布局茶行及茶園遮蔭樹配置(一般畝植8—10棵柿、梨為宜)。

3、表土回溝開墾。在規劃好的的茶行上挖種植溝，先將表土約10—20cm左右，挖去放在兩種植行間或內壁，再將新土挖去 20cm左右放在另一茶行間或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再將表土翻人種植溝，揀去石塊、樹根，做成種植條行以備種茶。利用老茶園開墾條溝進行種植的，須用五氯硝基苯進行消毒處理。

4、施足基肥。要求畝施有機肥500kg以上，磷肥50kg左右。

三、茶樹定植有何技術要點?

1、選用良種壯苗。

2、適時栽植。種植時期一般以幼苗休眠期為宜，春栽以立春至驚蟄為好，秋栽以寒露、霜降前后的小陽春氣候為好。移苗時盡量多帶土不損傷根部，茶苗太高可于移栽前離地15—20cm處進行修剪作為第一次定剪，應澆足定根水；再覆蓋一層松土。其后做好防凍抗旱保苗全苗工作。

四、如何搞好茶園秋冬季管理?

對幼齡茶園和抗寒性較差品種茶園應進行鋪草覆蓋或種植紫云英等冬季綠肥作物，以提高抗寒能力又增加有機肥來源；以波美0．5—1度石硫合劑進行全園噴施以減少越冬病

蟲基數；對多花茶樹，在其盛開季節用300ppm乙烯利噴施一次以減少花量；密切注視冬季春初天氣變化，采取積極有效措施，預防茶園凍害發生。

五、如何搞好茶園施肥?

1、幼齡茶園：一般在每年10月底至11月上旬結合深耕施人 1．5—3噸廄肥等作基肥；而追肥則根據苗齡不同各有差別，一齡茶樹全年畝施標準N肥5公斤左右或稀人糞尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二齡茶樹全年畝施標準N肥10公斤左右或稀人糞尿400—500公斤，春茶前施60%，春茶后施40%；

三、四齡茶樹全年畝施標準N肥15公斤左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分別施50%、30%、20%；NPK三要素比例1—2年生為 1：1：1．3—4年生則為2：1：1；施肥方法應以相對集中的淺溝或穴施為主。

2、生產性茶園：實踐上畝產干茶250公斤以內按0．5公斤純 N生產干茶3．5公斤計算，畝產干茶250—400公斤則以1：6計，若畝產干茶400公斤以上則要以1：5計。NPK三要素比例，綠茶區一般2—4：1：1，烏龍茶區2—3：1：1。推廣“一基”、“三追”、“多噴”的施肥方法，即在每年10月中旬至11月上旬進行茶園深耕結合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷鉀肥，肥料以有機肥為主，如餅肥、人糞尿、堆漚肥、豬牛欄肥、土雜肥、塘泥等，配合施用磷鉀肥、復合肥等，此為“一基”；“三追”是在春茶開采前一個月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天，結合茶園淺耕除草分別追施速效性化肥，這三次施肥量占全年N肥用量的50—60%，其余夏秋茶各占追肥總量的25%左右；“多噴”是指在茶樹生產季節，尤其在夏秋茶季節用化肥及其它葉面營養液等作根外追肥，一般都在晴天早晨露水干后，傍晚或陰天噴施，一定要噴濕葉面葉背以便吸收，噴施時期以茶樹一芽一葉初展期效果最好。

六、茶樹如何修剪?

1、幼齡茶樹定型修剪

幼樹一般要進行3—4次定剪，春夏秋季都可進行，以春茶茶芽未萌發之前的早春3月為最好。第一次定剪在茶苗高30cm以±時，離地15—20cm處水平剪去，第二次在原剪口提高15— 20cm左右即離地30—40cm處剪去，第三次在離地55—60cm左右剪去，第四次在離地60—70cm左右處剪成弧形并培養樹冠，第二至第四次定剪都是對在上次定剪基礎上所萌發的莖粗0．4cm以上、展葉數達7—8片葉以上、已達半木質化的枝條進行的修剪，幼齡期間貫徹“以養為主，適當打頂”的采養方法，即在茶梢生長達到定剪高度以上進行打頂采，堅決防止早采、強采和亂采。

2、生產性茶園樹冠更新秋末茶季結束，在10月底至11月上旬前及時進行輕修剪，水平略帶弧形地剪去樹冠以上3—5em的茶枝，并同時剪去突出枝、病蟲枝、衰老枝等枝條；而對由于經多次采摘后樹冠面參差不齊，形成許多雞爪枝的青壯年茶園，在春茶前或在春茶后或在茶季結束后進行深修剪，水平略帶弧形地剪去樹冠面上10—15cm以雞爪枝為主的茶枝。對衰老茶樹，待春茶結束后，離地10cm處用利刀或鋸齒進行臺刈，以促發新梢重新養蓬。

七、茶園如何合理采摘適時封園?

春季當茶蓬上有10—15%、夏秋季有10%左右的新梢達到采摘標準時即行開采，后及時分批采摘，采用“春秋留魚葉、夏留一葉”的采摘方法，尤要注意夏季采凈該季極易形成的對夾葉。霜降節氣前后至遲11月上旬前即行結束茶季進行封園。

八、什么是無公害茶(低殘留茶、綠色食品茶、有機茶)?

無公害茶是一個科學名詞，指這種茶葉不含污染物質，或即使有少量污染物，但低于我國規定的允許標準，對消費者沒有公害，因此，它是一個符合食品安全的茶葉總稱。在無公害茶生產發展過程中，先后出現過綠色食品茶、有機茶和低殘留茶等名稱，事實上它們都屬于無公害茶。綠色食品是我國對無污染的安全、優質營養食品的統稱，分為A級和AA級兩種，由我國農業部和各省綠色食品管理辦公室對生產地進行環境檢測和質量認證，證書有效期為三年；低殘留茶是近幾年來針對歐盟制訂新的農藥最大殘留量(MRL)標準而提出的；有機茶是有機食品的一種，由國際有機農業運動聯合會(簡稱IFOAM)認定的單位才有資格頒證，我國有機茶由國家環保局有機食品發展中心及其批準的有機茶開發分中心(在杭州中國農科院茶葉研究所內)審批和檢測，證書有效期不超過一年，第二年必須重新進行檢查頒證，綠色食品的AA級茶和有機茶相仿。

九、無公害茶葉生產技術?

無公害茶葉是今后茶葉消費的必然要求。實行無公害茶葉的生產與管理已成為廣大茶葉生產者必須掌握的一門新技術。

(一)嚴格選地建新園對準備建園的荒山在建園前進行水、大氣、土壤測試，確保茶園條件符合無公害茶葉生產要求，選擇空氣、土壤、水源無污染的地點，茶園周圍5公里內，不得有排放有害物質的工廠、礦山等，并與一般生產茶園、大田作物、居民生活區距離1公里以上，且有隔離帶。

(二)引進種苗須檢疫當要從外地引進茶苗或茶籽、穗源等種質材料時，須經植檢部門檢疫認可后方能引進，以防止外地有而本地沒有的病蟲侵入本地。

(三)規范基地建設對現有一定規模基礎茶園進行無公害茶園基地建設時，首先要擇該茶園及周邊環境符合標準要求，并進行水源、大氣、土壤的檢測以獲得定量數據；其次，在對現有中低產茶園實施改造時，一定要按“三改一補”即“改園、改土、改樹和缺株補植”技術規程因地制宜來操作，以水土保持為中心，實現社會、經濟、生態三大效益為目標進行山水園林路的統一規劃綜合治理。

(四)合理施肥茶苗移栽前后以施有機肥為主，嚴格控制無機肥使用；須用經過有關部門登記許可生產的不含合成化學調節劑的商品有機肥和礦物肥料，農家有機肥必須是無工業污染、且經過高溫發酵后殺死了各種寄生蟲和病原菌及雜草種子、除去了有害有機酸和有害氣體的；生產季節可少量使用無氯速效化肥，化肥施用量不得超過全年肥料施用總量的20%。

(五)綜合防治病蟲

l、強化農業防治。無公害茶園的病蟲害防治應以農業防治為主，提高茶樹自身抗性，減少病蟲發生與危害。①選用抗病蟲良種，角質層厚的、茶單寧含量高的茶樹品種抗病蟲能力強。②合理密植，采用單行雙株或雙行單株條植，畝植3000株左右。③適時修剪。據不同樹勢在每年的茶季結束或春茶前進行輕修剪、春茶結束后進行重修剪或臺刈，并同時剪去枯弱枝、病蟲枝和徒長枝。④平衡施肥。據生產茶類和土壤肥力合理配比N、P、K三要素比例，保持茶樹營養平衡，增強抗病蟲能力。⑤中耕除草。⑥分批多次采摘。⑦冬季清園封園。茶季結束，應將茶園以及茶園四周的枯枝落葉、雜草蒿桿清理出園燒毀或深埋，同時噴施0．5—1．0波美度的石硫合劑封園，以減少病蟲越冬基數，減輕來年危害。

2、推廣生物防治。利用天敵昆蟲、昆蟲致病菌、農用抗生素及其它防制劑等控制茶樹病蟲為害利于保持生態平衡。如用白僵菌“871”防治茶麗紋象甲、茶毛蟲病毒“8010”防治茶毛蟲、韋伯蟲座孢菌防治黑刺粉虱、椰園蚧，殺鱗精防治茶尺蠖、天霸防治茶小綠葉蟬、農抗101防治云紋葉枯病。

3、合理進行化學防治。指定專人負責茶園病蟲監測預報，在病蟲發生初期及時選用高效低毒低殘留、對茶樹和天敵安全的農藥品種并把農藥用量壓低到最低限度進行防治，絕對禁止在茶樹上使用劇毒、高毒、高殘留農藥，同時遵循交替輪換復配用藥原則，并改進噴藥技術和方法提高噴藥效果。

(六)重視茶葉加工與包裝 嚴格要求加工設備及環境衛生整潔、無污染，禁止使用色素、防腐劑、品質改良劑等化學添加劑，杜絕有害金屬包括鉛錫錳鎘等金屬材料作為加工工具，選用阻氧、無味無毒、無污染的包裝材料，在包裝貯運及其它流通媒介除了不能接觸以上金屬外，汞、砷、銅等也要杜絕，同時要嚴格監測有害細菌如大腸桿菌和其它致病菌、黃曲霉素等的發生狀況使之完全符合無公害茶葉的檢測標準。

第五篇：紅小豆優質高產栽培技術（定稿）

紅小豆優質高產栽培技術

2010-06-18

近年來，紅小豆已成為市場上非常暢銷的雜糧作物之一。紅小豆又稱紅豆、赤豆、赤小豆，富含淀粉、蛋白質、鈣、鐵和B族維生素等多種營養成分，食用和藥用價值都比較高。我國是世界上紅小豆種植面積最大、產量最高的國家，年產量一般為30萬～40萬噸，產區主要分布華北、東北、西北地區，南方部分地區也有少量種植，相當一部分出口到日本、韓國等國,各地紅小豆面積正在逐年增加。為使紅小豆種植得到優質、高產、高效益，現將其優質高產栽培技術介紹如下。

一、合理選茬、精細整地

紅小豆為一年生豆科作物，其前茬應選小麥、玉米、高粱等禾本科作物為宜，避免與豆科作物重迎茬，以免感染病蟲害而減產。其輪作方式和大豆一樣應宜采用三區輪作或四區輪作：麥、玉、豆（紅小豆）；麥、麥、豆（紅小豆）；麥、雜、豆（紅小豆）；麥、麥、玉、豆（紅小豆）。應選較瘠薄茬口而不宜選肥茬。可以與玉米、高粱、向日葵等高稈作物間作，這樣可充分利用土地和光能，獲得更高的經濟效益。還可在田埂、地邊、樹空等地種植。

紅小豆是喜溫作物，不耐澇。所以，應選擇崗、平排水良好的中等肥力的地塊種植，低濕地必須注意防澇。最好伏、秋翻，整平耙細，采取秋起壟加深施肥方式，將有利于提高地溫，防旱排澇，可使幼苗生長健壯。

二、品種選擇及種子處理

1、品種選擇

優良品種是獲得高產的基礎，選育紅小豆品種，應選適期早熟、高產、粒大的品種。如“寶清紅”、“龍墾紅”、“大納言”等。

2、種子處理

為防治苗期病蟲害，用種子質量0.2%多菌靈+用種子質量0.1%辛硫磷拌種，同時加多元微肥效果更好。

三、適時播種

在黑龍江省，紅小豆播種期宜為5月10~20日。5月10日前后2~3天為高產播期，播期過早或過晚均明顯減產。紅小豆種子發芽最低溫度是14℃以上，播期過早，種子吸水后由于溫度還不到14℃，種子在土壤中時間過長，營養消耗大易感病害，出苗時間延長4天左右，造成苗黃、苗弱、幼苗生長不良、底莢過低且易爛莢，因而直接影響產量。播種晚于5月20日，生育期縮短，營養生長不充分，上部莢不能充分成熟，株粒數減少3~5個，百粒重下降0.2~0.6g，所以顯著減產。此外，要求同一塊地一天內播完，以保證成熟期一致。

秋起壟地塊可采用壟上穴播或氣吸點播機點播；崗地白漿土，不宜起大壟。春整地不宜采用邊起壟邊播種一次完成的方法，這種作業方式不易控制播深，易造成深淺不一，出苗不齊不全。若采用壟上穴播，則壟距70cm，穴距20~25cm，播深3cm，每穴播3~4粒；若采用氣吸點播，則壟距70cm，壟上雙行（行距12cm）點播，公頃保苗15~20萬株。

四、合理施肥

經濟有效的施肥量，既可滿足植株對養分的需求，又達到高產高效的目的。合理的氮磷比使營養生長和生殖生長協調發展，使植株既莖葉繁茂，又花多粒多產量高。鉀肥和多元微肥，使植物生長健壯，增強抗逆性，增強光合效率，子粒大、成熟早，可提高產量10%以上。

以種肥為主，葉面追肥為輔。一般地塊施磷酸二銨50~100kg／hm2、氯化鉀45kg／hm2；肥力較低的沙土地施復合肥（氮l5%、磷15%、鉀 l0%）100kg／hm2、生物鉀肥20kg／hm2、尿素l0kg／hm2；肥力較高的黑土地施復合肥50kg／hm2、磷酸二銨30kg／hm2；玉米原茬卡種地塊，施磷酸二銨50kg／hm2。葉面追肥：在花莢期適當噴施磷酸二氫鉀3~5kg／hm2或891植物促長素300ml／hm2，促進早熟。

五、田間管理

1、雜草防除

播后苗前藥劑處理可選用以下配方：① 5％普施特水劑1.5L／hm2（專用于防治龍葵，可用5％普施特1.0L／hm2）。②48%仲丁靈乳油3.00~3.75L／hm2。③72%都爾乳油2.0~2.8L／hm2或72%都爾乳油2.0~2.8L／hm2+70%賽克津0.3~0.4L／hm2（也可根據雜草基數酌情加入72%2.4一滴丁酯0.8~1.0升/公頃）進行化學除草。

苗后藥劑處理可選用以下配方進行莖葉處理：①在禾本科雜草4葉期前用12.5% 拿捕凈1.2~1.5L／hm2兌水300 kg／hm2（對禾本科雜草有很好的防效）。②每公頃用5％普施特水劑2.0~3.0L。

未化學除草的地塊，要在幼苗出齊后及早進行人工鏟地2~3遍，在封壟前結束。在7月中旬和8月上旬各進行1次人工拿大草。

2、中耕

紅小豆是喜溫作物，由于春季氣溫低，幼苗生長緩慢。出苗后要及時中耕鋤草、鏟趟、松土，提高地溫保墑，促根系發育，加速幼苗健壯生長。開花前進行3次中耕，第1次在2片對生真葉完全展開時進行 ；第2次在第1片三出復葉完全展開時進行；第3次在第3片三出復葉完全展開、封壟前進行，以利于防旱、排澇、防倒伏。

因紅小豆稈弱易倒伏，而且下部結莢很低，有時觸到地面，在7月下旬，氣候高溫多濕，田間通透性差，下部莢易霉爛，封壟前應培壟1~2次，以利于防旱排澇、防倒伏。

3、灌溉

紅小豆生長期需水較多，尤以開花前后是需水最多時間，這時如過分干旱，則顯著減產，因此在干旱年分有條件的應灌水。

4、化學調控

如果氮肥施用過多、降水量較大時，紅小豆頂上部生長旺盛，需進行化學調控，使株高不超過80cm，防止倒伏，可用多效唑900g／hm2在花莢期噴施。

5、病蟲害防治

危害紅小豆的害蟲主要是蚜蟲及紅蜘蛛，蚜蟲防治：每公頃用70%艾美樂水分散粒劑30g+2.5%敵殺死乳油600ml兌水噴霧防治。紅蜘蛛防治：每公頃用8%中保殺螨乳油750ml+70%艾美樂水分散粒劑30g、40.7%毒死蜱乳油750ml+24.5%阿維?柴油乳油600ml+2.5%敵殺死乳油600ml對水噴霧。

紅小豆病害主要是褐斑病和萎縮病，發現病株要立即拔除，每公頃再多菌靈1000倍液噴霧1~2遍。

六、收獲

紅小豆上部和下部莢成熟不一致，有的品種易炸莢，不能等豆莢全部成熟再收割。因子粒可后熟，故可在有2/3的豆莢變成灰黃色時即可收割。因紅小豆結莢很低，只能人工收割，田間晾曬，割曬時每6條壟放一鋪（放魚鱗鋪），鋪下不能有未割的紅小豆，在田間曬2~3天，待豆莢成熟，子粒變成固有形狀和顏色，水分16~17%時，選擇早晚、最好是陰天或剛下過小雨后進行機械脫粒。

紅小豆質地脆，機械脫粒子粒破碎率往往較高。而且破碎的絕大多數是成熟好的大粒，降低了產量和商品價值，因此，機器的選擇與改裝尤為重要。一是將打稻機裝上行走輪，用小四輪拖拉機牽引在田間行走脫粒；二是1075型聯臺收割機裝上帶式拾禾器，調整滾筒轉速為280~300r／min，滾筒間隙滑至最大，進行拾禾作業，也可將拾禾器卸掉，選用人工杈子喂入割臺，破碎率在3%以下。此外，收獲回來的紅小豆要及時進行精選，以免因水分過大出現霉變。