第一篇：遵糯一號無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

遵糯一號無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù) 木賈街道辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 農(nóng)藝師賀壽蘭

遵糯一號是遵義市農(nóng)科所近年來新選育的糯玉米組合，其產(chǎn)量和品質(zhì)均表現(xiàn)優(yōu)良，深受廣大城鄉(xiāng)居民喜愛，隨著推廣力度的加大在省內(nèi)外種植面積越來越大。但因糯玉米以鮮食出售果穗為主，糯質(zhì)特性由隱性基因控制，香味甜度要靠特殊栽培技術(shù)結(jié)合，部分農(nóng)戶未科學(xué)栽培種出的遵糯一號鮮果穗未能體現(xiàn)出真正的糯、香、甜特性，經(jīng)濟(jì)效益不高。為此，特將其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)介紹如下：

1、選擇適宜的種植區(qū)域

糯玉米一般在授粉后30天內(nèi)收獲，且存放時間不宜過長。應(yīng)即收、即賣、即食，以保證味鮮價高易售。因此要選擇在城鎮(zhèn)郊區(qū)、居民區(qū)、工礦區(qū)附近種植。

2、建立相應(yīng)的隔離種植區(qū)

一般采取300ｍ以上的空間隔離，或錯開20天的時間隔離。也可以采取坡前坡后，房前屋后的的屏障隔，以保證糯玉米的純正品質(zhì)。

3,、選擇適宜播種

糯玉米以鮮食為主，為滿足市場源源不斷的要求，可采取分期播種，有條件的可采取反季節(jié)種植，做到有前有后均衡上市，爭氣賣好價錢，切忌避免一哄而上“爛市”，4、配套相應(yīng)無害優(yōu) 1

質(zhì)高產(chǎn)栽培措施，確保高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

4.1采用營養(yǎng)袋（缽）育苗，3葉期帶土移栽，培壯苗保全苗。

4.2適當(dāng)稀穗：以種植3000-3300株/667ｍ為宜。保證平均每株1個果穗，穗大粒飽，賣相好價錢高。

4.3施足生物有機(jī)肥作底肥，載前應(yīng)用生物有機(jī)（農(nóng)家肥）1000-1500ｋｇ/畝，玉米專用復(fù)合肥50-70Kｇ/畝施做底肥，這樣既保足量平衡施肥，保鮮果穗高產(chǎn)，又提高底肥中的碳氮比，使果穗更多糖分味甜香濃，降低了果穗中硝酸鹽和有害物質(zhì)含量，產(chǎn)品質(zhì)無公害。

4.4早重緩苗、提苗肥移栽活棵后，用腐熟的人畜清糞水1500-2000ｋｇ/畝澆潑；6-8葉期應(yīng)用尿素15-25ｋｇ/畝施于根際周圍并培土。

4.5做到及時中耕除草，應(yīng)用B7乳劑（或高效B7可濕性粉劑），煙硫合劑，春雷霉素，鋼餃合劑，井崗霉素等無公害農(nóng)藥防治蚜蟲，玉米、紋枯、大小斑病等病蟲害，并以預(yù)防為主。

4.6適時采收：一般玉米吐絲后25天開始采收為宜。2

第二篇：試論辣椒無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)

試論辣椒無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)

摘要：辣椒是具有營養(yǎng)、保健功效的特色蔬菜，在我國各地特別是貴州省普遍種植。為使種植戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，本文將從高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)辣椒生產(chǎn)角度出發(fā)，論述辣椒無公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)關(guān)鍵栽培技術(shù)，以期辣椒栽培技術(shù)的發(fā)展提供理論參考依據(jù)。

關(guān)鍵字：辣椒 高產(chǎn) 優(yōu)質(zhì) 無公害 栽培技術(shù)

辣椒原產(chǎn)于南美洲熱帶地區(qū)，在明朝傳入我國培植。因其具有溫中散寒、健胃消食的功效，營養(yǎng)元素多、營養(yǎng)價值高的特點(diǎn)。目前，在我國各地被廣泛栽培，成為一種大眾化蔬菜。

有著“中國辣椒之都”之稱的貴州省是我國食用并種植辣椒最早的地區(qū)之一，也是中國特色辣椒資源最豐富的區(qū)域之一，辣椒種植面積約占全國的15%，辣椒種植和加工業(yè)規(guī)模居中國第一，畝產(chǎn)值可達(dá)到7000元。同時，貴州省部分辣椒品種具有澤紅潤、油分重、香味濃、辣味適中等特點(diǎn)，是開發(fā)辣椒系列制品的極好材料。例如，貴州南明老干媽風(fēng)味視頻有限責(zé)任公司是全國辣椒制品生產(chǎn)經(jīng)營的龍頭企業(yè)，其油辣椒制品在國內(nèi)市場占有60%的銷售份額，在全國65個城市建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，出口歐盟、美國、加拿大、日本、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)。其產(chǎn)品不但不僅深受國內(nèi)廣大消費(fèi)者喜愛，更是遠(yuǎn)銷海外是外貿(mào)出口的主要農(nóng)副產(chǎn)品之一。目前其在穩(wěn)步發(fā)展油辣椒制品的基礎(chǔ)上，正著力開發(fā)發(fā)酵辣椒系列產(chǎn)品。由此可見，辣椒資源的開發(fā)將對貴州省總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及農(nóng)戶脫貧致富將起到積極作用。

一、辣椒無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)引入的必要性

隨著農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的不斷完善和推廣，無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)越來越被人們重視。貴州省內(nèi)地域辣椒種植環(huán)境優(yōu)越，品種資源豐富并不乏高品質(zhì)的品種材料，在辣椒品質(zhì)育種及多樣性育種方面資源優(yōu)勢明顯。但近年來，由于蔬菜連作，病蟲害加重和土壤惡化，廣大菜農(nóng)濫用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，影響辣椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

因此，大力推廣辣椒無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)，不斷提高辣椒產(chǎn)量、品質(zhì)以及和安全性，將對推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、提高市場競爭力、增加農(nóng)民收入具有重要作用。

二、辣椒無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)的應(yīng)用

1、產(chǎn)地選擇

無公害辣椒栽培地點(diǎn)要求空氣清新，水質(zhì)純凈，土壤未受污染，具有良好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的地區(qū)，對于水源、土壤、大氣環(huán)境都有相應(yīng)要求。經(jīng)試驗及調(diào)查表明，在貴州生產(chǎn)無公害辣椒最適宜的海拔高度應(yīng)為800米-1200米之間。培植土壤以保水能力較好的壤土和腐殖土(pH6.0-6.6)最為適宜辣椒不耐干旱，一定要選擇地勢平坦、肥沃、排灌方便且一年內(nèi)未種過茄科植物的地塊。灌水要求須國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

2、品種選擇

根據(jù)各地消費(fèi)習(xí)慣，應(yīng)選擇適銷對路的高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、耐熱、耐旱、抗病性與抗病性強(qiáng)的早熟、中早熟或中熟的品種。

3.、播種育苗

1）適時播種

就貴州省辣椒播種而言，海拔在800米-1200米的地區(qū)，播種期以2月下旬與3月中旬；海拔在1200米-1400米的地區(qū)，播種期以5月下旬至6月上旬為宜；海拔在1400米-1800米的地區(qū)，播種期以5月中旬至5月下旬為宜；海拔在1800米-2000米的地區(qū)，5月10-20日為適宜播種期。播種量一般為每667平方米35-45克，并可根據(jù)海拔高度的增高與播種時令的延后適量增加。低溫時播種需用小拱棚薄膜覆蓋。高溫季節(jié)播種用雜草覆蓋墑面，防止?jié)菜畷r沖出種子，出苗后及時除去雜草，并加蓋細(xì)肥土。

2）培育壯苗

培育壯苗是秋延晚辣椒栽培的關(guān)鍵。選擇地勢較高、排水好、一年內(nèi)未種過茄科作物的肥沃地塊建立苗床，苗床寬1米，為便于管理，每廂苗床長度不宜超過7米。采用小拱棚覆蓋，太陽天氣溫超過32度時用遮陽網(wǎng)覆蓋，防暴雨和高溫。播種前至少7天整理好苗床，土面整細(xì)整平，用23%地菌全安進(jìn)行土壤消毒，用藥量600倍液。

播種前，先將種子在清水中浸泡再在1%硫酸銅溶液中浸5分鐘取出，用清水沖洗干凈。播種時苗床適量澆水，要求10cm土層保持濕潤。均勻撒種，每平方米苗床7克左右，播種后覆蓋1厘米厚細(xì)土，然后蓋一層地膜。30%左右的秧苗破土?xí)r，揭去地膜。根據(jù)氣候變化注意防止幼苗受熱、冷害。播種后至2片真葉前用遮陽網(wǎng)遮陰，防暴雨拍擊，減輕病害發(fā)生幼苗期要及時澆水，勻苗，加強(qiáng)對蚜蟲及炭疽病防治，視秧苗生長情況追施一次以菜園土（3年以上未種過茄果類蔬菜）、腐熟并過篩無污染垃圾、腐熟人糞尿，其質(zhì)量比為6：3：1，且混合堆制約1個月后使用的腐熟清糞水。

4、苗床管理

力爭保證棚內(nèi)晝夜溫度保持在15攝氏度-25攝氏度之間。若夜間氣溫降至10攝氏度，在小棚上加蓋草簾等保溫材料。若棚內(nèi)溫度超過30攝氏度，要加強(qiáng)通風(fēng)。白天大棚內(nèi)的小棚膜適時揭開，天氣寒冷時，通風(fēng)時間宜少。連續(xù)陰雨天氣應(yīng)注意多見光，不旱不澆水，降濕可揭膜適當(dāng)通風(fēng)。

5、整地施肥與定植

1）整地施肥

選擇土壤疏松肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、排水良好、地勢較高、前茬未種過茄科作物地塊。每667平方米穴施或溝施腐熟有機(jī)肥2500公斤-3000公斤、45%硫酸鉀型復(fù)合肥50公斤、磷肥50公斤、硫酸鉀肥15公斤，與土拌勻后定植。

2）定植

采用小棚加地膜覆蓋，并做好栽種畦，一般以畦寬1.5米、溝寬0.5米、溝深0.2米為宜，每畦植雙行，畝栽3800-4000株左右。其中早熟品種行距33厘米、株距43厘米；中熟品種行距33厘米、株距39厘米。

6、田間管理

1）補(bǔ)苗

在定植后的5天-7天期間及時查苗補(bǔ)缺，確保苗全。

2）水肥管理

由于澆水地膜覆蓋栽培抑制了水分蒸發(fā)，因此必須嚴(yán)格控制水分。初花期坐果時需適量灌水1次-2次，坐果期保持土壤相對濕度70%-80%，切忌大水漫灌。

盛果期以后每7天-10天灌水一次。

采用地膜覆蓋后，不能實(shí)施培土措施，致使追肥不便，可用速效肥溶解在水里于根部澆施1-2次；采用露地栽培，則緩苗后至結(jié)果初期，以促根控秧為主要口標(biāo)，此期可不用追肥；結(jié)果初期到整個結(jié)果盛期，一般以第一個果長到一定大小時，結(jié)合澆水使用每667平方米15公斤所有的有機(jī)肥加適量尿素和復(fù)合肥進(jìn)行追施，同時進(jìn)行葉面追肥。

3）整枝

辣椒種植密度大，枝葉繁茂，為確保作物之間相互不遮光、提高自然授粉率，應(yīng)及時調(diào)整枝蔓。對封行后通透條件惡化時進(jìn)行隔行修枝，將頂、梢上小枝條留2-3片葉后剪除。

4）病蟲害防治

做好病蟲害防治是辣椒無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵。辣椒在其培植過程中所遇到的病害主要包括炭疽病、病毒病、枯萎病、青枯病、白粉病；蟲害主要包括蚜蟲、煙青蟲、茶黃瞞。為做好病蟲害防治工作，須按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為輔”的無公害化控制原則，達(dá)到“既防治病蟲害，又農(nóng)藥殘留不超標(biāo)”的目標(biāo)。一方面，須做好農(nóng)業(yè)管理防治工作。及時清理田園，將病枝、殘葉、雜草和收獲后的拋棄植株及時清理出田間，并予以銷毀或深埋，減少病蟲傳播或蔓延；實(shí)行輪作倒茬，以阻斷病害流行，切斷害蟲生活史；避免和辣椒病蟲寄主相同的作物鄰作，減少病蟲傳播機(jī)會；合理進(jìn)行間作套種，減少病蟲為害。另一方面，在做好農(nóng)業(yè)管理防治工作的同時，合理、安全使用農(nóng)藥，嚴(yán)格控制使用濃度，以生物農(nóng)藥和高效低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥為主，避免使用高毒、高殘留農(nóng)藥，以通過生物農(nóng)業(yè)的使用實(shí)現(xiàn)辣椒生產(chǎn)的無公害。

5）分批采收

當(dāng)辣椒表皮光滑、肉層較厚、肉質(zhì)脆硬、單果60克-70克時開始采收，此時商品性狀較好，食用性最佳。采收最好在晴天進(jìn)行，以利傷口愈合，減少病害發(fā)生。同時，在儲運(yùn)和銷售過程中，應(yīng)注意保持儲藏環(huán)境和裝載器具的潔凈、衛(wèi)生，以防止二次污染。

參考文獻(xiàn)： [1]王彥飛 曹國璠.無公害辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)研究[J].北方園藝，2010

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[3]朱毅興.辣椒無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2010

[4]張紹剛 張?zhí)?貴州辣椒產(chǎn)業(yè)及優(yōu)勢區(qū)域布局[J].中國蔬菜，2008

第三篇：g溪蜜柚無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

g溪蜜柚無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

?g溪蜜柚原產(chǎn)于福建省平和縣，已有500多年栽培歷史。1995年通過全國農(nóng)作物品種審定委員會審定。2009年平和縣種植50多萬公頃，年總產(chǎn)量達(dá)100多萬噸，年創(chuàng)產(chǎn)值15億多元，成為福建省平和縣果業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，也是果農(nóng)致富的重要途徑。品種特征特性

?g溪蜜柚果實(shí)大，有倒卵形或圓卵形兩種，平均單果質(zhì)量1250～2500克，最大5250克。果頂平滑。有明顯的環(huán)狀圓印，果基圓、稍尖、無放射溝紋；果皮厚1.0～1.5厘米，完全成熟時果皮橙黃色，有光澤，皮薄而光滑，清香四溢；外皮層油胞大小不一，較稀疏，中皮層為白色海綿狀，內(nèi)皮層白色，有的略帶紅暈，瓤瓣12～17瓣，一般14～16瓣，瓣皮薄而白，也有部分略帶紅暈，易剝離；果心中空，果肉蠟黃色，晶瑩透亮，汁胞紡錘形，瓤瓣中約有2／3的汁胞排列橫直雜嵌，不分層數(shù)，果肉嫩，汁多化渣，甜酸適口，籽粒退化癟粒，品質(zhì)極佳，每100毫升果汁含糖9.17～11.60克，酸0.734～1.011克，維生素C48.93～51.98毫克。固酸比12～13，可溶性固形物10％以上。可食部分60％以上。

?g溪蜜柚嫁接苗定植后8～30年為盛果期，單株產(chǎn)量80～150千克，每公頃產(chǎn)量34.5～60.0噸，據(jù)測定，10－20年生的樹高4～6米，樹冠15～18米，新梢垂韌，徒長枝有明顯的短小軟刺。

?g溪蜜柚適應(yīng)性廣，適宜在海拔400米以下，極端最低氣溫不低于-3℃的熱帶、亞熱帶地區(qū)的沖積沙壤土、山坡黃紅壤土均可種植。?g溪蜜柚無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

(1)培育無病蟲健壯苗木。?g溪蜜柚苗木采用嫁接優(yōu)質(zhì)壯苗，砧木選用土柚、酸柚1～2年實(shí)生苗，接穗采用品種純正，生長健壯、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、果形好，無檢疫病蟲的成年結(jié)果樹，經(jīng)嫁接培育或假植1～2年后定植。

(2)合理密植，采用挖大穴，施大肥、植大苗。根據(jù)果園地形采用行株距4米×6米，每公頃定植375～450株。定植前按行株距挖長、寬各1米，深80厘米，然后施入雜草或稻草和農(nóng)家有機(jī)肥各15千克、石灰粉2.5千克，再回填表土高出地面30厘米，再施入0.5千克鈣鎂磷肥備植；定植時間春植2－4月，秋植10月。定植大苗選用嫁接假植1年以上，根群旺盛，枝葉濃綠無病蟲害的健壯苗木。定植后澆足定根水2～3次再覆蓋雜草保溫。

(3)加強(qiáng)土肥水管理①合理配方施肥，以有機(jī)肥為主。無機(jī)肥為輔。據(jù)測定分析。?g溪蜜柚生產(chǎn)1噸果實(shí)，估算的施肥量為純氮2.8～15.6千克，五氧化二磷為3.1～9.3千克，氧化鉀6.6～11.6千克，其N:P2O5:K2O＝1:0.53:0.78。可據(jù)樹體花芽、結(jié)果情況估算施肥量。一般結(jié)果樹每株施有機(jī)肥10～15千克，農(nóng)家肥25～50千克，另外，在春梢開始萌發(fā)至果實(shí)膨大期，噴微量元素鈣、鎂、硫、硼、鋅、鐵、銅、錳、鉬等葉面肥3～5次，防止缺素、裂果和硬瓣的發(fā)生。②加強(qiáng)土壤管理，合理擴(kuò)穴深翻，覆蓋、排灌。調(diào)節(jié)好土壤pH值，水、氣、熱的關(guān)系。促進(jìn)根系健壯生長發(fā)育。增施有機(jī)質(zhì)肥和適施石灰，一般結(jié)果樹每株每年施用有機(jī)肥10～15千克，農(nóng)家肥25～50千克，石灰1～2千克，土壤pH值保持在6.0～6.5，同時用臺灣興農(nóng)超濃縮有機(jī)質(zhì)液體肥“特優(yōu)根”300～500倍加高利達(dá)高鉀液1000倍灌根1～2次，可促進(jìn)土壤疏松。增強(qiáng)通透性，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)。③做好果園套種綠肥和雜草覆蓋保濕保肥工作，減少使用草甘磷、二甲四氯、甲黃隆等對土壤有污染破壞的化學(xué)除草劑，大力提倡使用無公害、無污染的新型除草劑20％百速頓(20％草銨磷乳油250～300倍)。④做好排灌工作，防止干旱造成黃葉和果實(shí)裂果。在春季低洼地要及時排水防止?jié)n水傷根：干旱天氣及時噴灌、滴灌、澆施水分，供給果實(shí)膨大所需水分，防止裂果。無公害?g溪蜜柚樹體管理

①整形修剪：以摘梢剪枝為主，整成開心園頭形，自然塔形樹冠，在春、夏、秋3次梢生長10～15厘米時適當(dāng)摘頂矮化。在采果后進(jìn)行1次修剪，剪去徒長枝，過密枝，枯弱枝。病蟲枝，并在中間開天窗，增強(qiáng)樹冠透光。②適度環(huán)割，環(huán)剝，促花促果。對于生長旺盛的結(jié)果樹必須在11月中旬至12月上旬進(jìn)行控水肥、控梢的辦法，以抑制營養(yǎng)生長：結(jié)合深翻斷根，拉枝，適當(dāng)環(huán)割，環(huán)剝，環(huán)扎。以提高樹體內(nèi)細(xì)胞液濃度，減緩樹體生長勢，促進(jìn)花芽分化。普通結(jié)果樹環(huán)割1圈，深度0.3厘米；特別強(qiáng)壯樹環(huán)剝1次，寬度0.3～0.5厘米，環(huán)割、環(huán)剝處一般在樹頭離地面5～20厘米處，同時對于結(jié)果強(qiáng)壯樹可在10月下旬、11月中旬、12月上旬用多效唑150～200克加水50千克噴施樹冠各1次，可控梢促花芽分化，效果很好。③疏花疏果，對于開花過多，結(jié)果過密的要及時人工摘花疏果，減少養(yǎng)分消耗。④套袋護(hù)果，防止日灼傷和病蟲危害，改善外觀，提高品質(zhì)。無公害?g溪蜜柚病蟲害防治技術(shù)

①注重農(nóng)業(yè)綜合防治措施，做好土壤改良，增施有機(jī)質(zhì)肥，提高果樹抗性。②積極使用生物防治措施，做好天敵保護(hù)利用和微生物農(nóng)藥的利用。③合理使用低毒、低農(nóng)殘化學(xué)農(nóng)藥，重點(diǎn)做好黃斑病、炭疽病、黑星病、潰瘍病，瘡痂病、樹脂病、根結(jié)線蟲病、銹壁虱、紅蜘蛛、介殼蟲、潛葉蛾、粉虱、蚜蟲、果食心蟲，天牛等病蟲害綜合防治工作，一般可采用杜邦易保1500倍、杜邦蒙特森1000倍、臺灣興農(nóng)征露1000倍、興農(nóng)生1000倍、雙管1000倍；諾譜倍阿維甲氰1000倍，擂螨2500倍。1.8％阿維菌4000～5000倍，25％腈菌唑2500倍，浙江永農(nóng)40％毒死蜱1000倍，雷樂1500倍、恒田3％啶蟲脒800倍液，浙江永農(nóng)殺機(jī)膦1500倍，諾譜信鋒藍(lán)浦800倍等交替混合使用。

第四篇：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉栽培技術(shù)

一、什么是高山茶

通常把海拔600米以上地區(qū)所產(chǎn)茶葉通稱為高山茶。高山茶以其品質(zhì)優(yōu)、無污染、低(甚至無)農(nóng)藥殘留等特點(diǎn)，正日益深人人心，成為廣大消費(fèi)者的首選茶葉飲晶。

茶葉起源于我國云貴高原地帶，在其系統(tǒng)發(fā)育過程中形成了喜蔭好濕、喜漫射光特性。高海拔地區(qū)植被茂盛、山高云霧多，因此濕度大、漫射光多，有近似其起源區(qū)生態(tài)特點(diǎn)，利于茶樹生長發(fā)育。高山茶區(qū)一般土層深厚、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高，日夜溫差大，利于茶樹光合物質(zhì)的積累轉(zhuǎn)化，具備了制出好茶的鮮葉原料基礎(chǔ)。但高山地區(qū)日照時數(shù)少，熱量條件較差，茶樹生長時間較短，易受霜凍危害，降雨量較大，易發(fā)生水土流失，有時夜溫較低，不利烏龍茶制作。

二、茶園高標(biāo)準(zhǔn)建立有何技術(shù)要點(diǎn)

1、嚴(yán)格選地。新建茶園應(yīng)據(jù)茶樹對環(huán)境條件的要求選擇土壤 PH4．5—6．5的結(jié)構(gòu)良好的紅黃壤，土層深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通電力通訊方便的緩坡地帶。并按無公害茶葉生產(chǎn)要求進(jìn)行大氣、土壤、水質(zhì)的檢測。

2、統(tǒng)一規(guī)劃。要圍繞水土保持、生態(tài)平衡這個中心，因地制宜，以茶為主，山水田林路全面規(guī)劃、綜合治理，認(rèn)真做好道路排灌系統(tǒng)的設(shè)計，合理布局茶行及茶園遮蔭樹配置(一般畝植8—10棵柿、梨為宜)。

3、表土回溝開墾。在規(guī)劃好的的茶行上挖種植溝，先將表土約10—20cm左右，挖去放在兩種植行間或內(nèi)壁，再將新土挖去 20cm左右放在另一茶行間或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再將表土翻人種植溝，揀去石塊、樹根，做成種植條行以備種茶。利用老茶園開墾條溝進(jìn)行種植的，須用五氯硝基苯進(jìn)行消毒處理。

4、施足基肥。要求畝施有機(jī)肥500kg以上，磷肥50kg左右。

三、茶樹定植有何技術(shù)要點(diǎn)?

1、選用良種壯苗。

2、適時栽植。種植時期一般以幼苗休眠期為宜，春栽以立春至驚蟄為好，秋栽以寒露、霜降前后的小陽春氣候為好。移苗時盡量多帶土不損傷根部，茶苗太高可于移栽前離地15—20cm處進(jìn)行修剪作為第一次定剪，應(yīng)澆足定根水；再覆蓋一層松土。其后做好防凍抗旱保苗全苗工作。

四、如何搞好茶園秋冬季管理?

對幼齡茶園和抗寒性較差品種茶園應(yīng)進(jìn)行鋪草覆蓋或種植紫云英等冬季綠肥作物，以提高抗寒能力又增加有機(jī)肥來源；以波美0．5—1度石硫合劑進(jìn)行全園噴施以減少越冬病

蟲基數(shù)；對多花茶樹，在其盛開季節(jié)用300ppm乙烯利噴施一次以減少花量；密切注視冬季春初天氣變化，采取積極有效措施，預(yù)防茶園凍害發(fā)生。

五、如何搞好茶園施肥?

1、幼齡茶園：一般在每年10月底至11月上旬結(jié)合深耕施人 1．5—3噸廄肥等作基肥；而追肥則根據(jù)苗齡不同各有差別，一齡茶樹全年畝施標(biāo)準(zhǔn)N肥5公斤左右或稀人糞尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二齡茶樹全年畝施標(biāo)準(zhǔn)N肥10公斤左右或稀人糞尿400—500公斤，春茶前施60%，春茶后施40%；

三、四齡茶樹全年畝施標(biāo)準(zhǔn)N肥15公斤左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分別施50%、30%、20%；NPK三要素比例1—2年生為 1：1：1．3—4年生則為2：1：1；施肥方法應(yīng)以相對集中的淺溝或穴施為主。

2、生產(chǎn)性茶園：實(shí)踐上畝產(chǎn)干茶250公斤以內(nèi)按0．5公斤純 N生產(chǎn)干茶3．5公斤計算，畝產(chǎn)干茶250—400公斤則以1：6計，若畝產(chǎn)干茶400公斤以上則要以1：5計。NPK三要素比例，綠茶區(qū)一般2—4：1：1，烏龍茶區(qū)2—3：1：1。推廣“一基”、“三追”、“多噴”的施肥方法，即在每年10月中旬至11月上旬進(jìn)行茶園深耕結(jié)合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷鉀肥，肥料以有機(jī)肥為主，如餅肥、人糞尿、堆漚肥、豬牛欄肥、土雜肥、塘泥等，配合施用磷鉀肥、復(fù)合肥等，此為“一基”；“三追”是在春茶開采前一個月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天，結(jié)合茶園淺耕除草分別追施速效性化肥，這三次施肥量占全年N肥用量的50—60%，其余夏秋茶各占追肥總量的25%左右；“多噴”是指在茶樹生產(chǎn)季節(jié)，尤其在夏秋茶季節(jié)用化肥及其它葉面營養(yǎng)液等作根外追肥，一般都在晴天早晨露水干后，傍晚或陰天噴施，一定要噴濕葉面葉背以便吸收，噴施時期以茶樹一芽一葉初展期效果最好。

六、茶樹如何修剪?

1、幼齡茶樹定型修剪

幼樹一般要進(jìn)行3—4次定剪，春夏秋季都可進(jìn)行，以春茶茶芽未萌發(fā)之前的早春3月為最好。第一次定剪在茶苗高30cm以±時，離地15—20cm處水平剪去，第二次在原剪口提高15— 20cm左右即離地30—40cm處剪去，第三次在離地55—60cm左右剪去，第四次在離地60—70cm左右處剪成弧形并培養(yǎng)樹冠，第二至第四次定剪都是對在上次定剪基礎(chǔ)上所萌發(fā)的莖粗0．4cm以上、展葉數(shù)達(dá)7—8片葉以上、已達(dá)半木質(zhì)化的枝條進(jìn)行的修剪，幼齡期間貫徹“以養(yǎng)為主，適當(dāng)打頂”的采養(yǎng)方法，即在茶梢生長達(dá)到定剪高度以上進(jìn)行打頂采，堅決防止早采、強(qiáng)采和亂采。

2、生產(chǎn)性茶園樹冠更新秋末茶季結(jié)束，在10月底至11月上旬前及時進(jìn)行輕修剪，水平略帶弧形地剪去樹冠以上3—5em的茶枝，并同時剪去突出枝、病蟲枝、衰老枝等枝條；而對由于經(jīng)多次采摘后樹冠面參差不齊，形成許多雞爪枝的青壯年茶園，在春茶前或在春茶后或在茶季結(jié)束后進(jìn)行深修剪，水平略帶弧形地剪去樹冠面上10—15cm以雞爪枝為主的茶枝。對衰老茶樹，待春茶結(jié)束后，離地10cm處用利刀或鋸齒進(jìn)行臺刈，以促發(fā)新梢重新養(yǎng)蓬。

七、茶園如何合理采摘適時封園?

春季當(dāng)茶蓬上有10—15%、夏秋季有10%左右的新梢達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時即行開采，后及時分批采摘，采用“春秋留魚葉、夏留一葉”的采摘方法，尤要注意夏季采凈該季極易形成的對夾葉。霜降節(jié)氣前后至遲11月上旬前即行結(jié)束茶季進(jìn)行封園。

八、什么是無公害茶(低殘留茶、綠色食品茶、有機(jī)茶)?

無公害茶是一個科學(xué)名詞，指這種茶葉不含污染物質(zhì)，或即使有少量污染物，但低于我國規(guī)定的允許標(biāo)準(zhǔn)，對消費(fèi)者沒有公害，因此，它是一個符合食品安全的茶葉總稱。在無公害茶生產(chǎn)發(fā)展過程中，先后出現(xiàn)過綠色食品茶、有機(jī)茶和低殘留茶等名稱，事實(shí)上它們都屬于無公害茶。綠色食品是我國對無污染的安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)食品的統(tǒng)稱，分為A級和AA級兩種，由我國農(nóng)業(yè)部和各省綠色食品管理辦公室對生產(chǎn)地進(jìn)行環(huán)境檢測和質(zhì)量認(rèn)證，證書有效期為三年；低殘留茶是近幾年來針對歐盟制訂新的農(nóng)藥最大殘留量(MRL)標(biāo)準(zhǔn)而提出的；有機(jī)茶是有機(jī)食品的一種，由國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會(簡稱IFOAM)認(rèn)定的單位才有資格頒證，我國有機(jī)茶由國家環(huán)保局有機(jī)食品發(fā)展中心及其批準(zhǔn)的有機(jī)茶開發(fā)分中心(在杭州中國農(nóng)科院茶葉研究所內(nèi))審批和檢測，證書有效期不超過一年，第二年必須重新進(jìn)行檢查頒證，綠色食品的AA級茶和有機(jī)茶相仿。

九、無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)?

無公害茶葉是今后茶葉消費(fèi)的必然要求。實(shí)行無公害茶葉的生產(chǎn)與管理已成為廣大茶葉生產(chǎn)者必須掌握的一門新技術(shù)。

(一)嚴(yán)格選地建新園對準(zhǔn)備建園的荒山在建園前進(jìn)行水、大氣、土壤測試，確保茶園條件符合無公害茶葉生產(chǎn)要求，選擇空氣、土壤、水源無污染的地點(diǎn)，茶園周圍5公里內(nèi)，不得有排放有害物質(zhì)的工廠、礦山等，并與一般生產(chǎn)茶園、大田作物、居民生活區(qū)距離1公里以上，且有隔離帶。

(二)引進(jìn)種苗須檢疫當(dāng)要從外地引進(jìn)茶苗或茶籽、穗源等種質(zhì)材料時，須經(jīng)植檢部門檢疫認(rèn)可后方能引進(jìn)，以防止外地有而本地沒有的病蟲侵入本地。

(三)規(guī)范基地建設(shè)對現(xiàn)有一定規(guī)模基礎(chǔ)茶園進(jìn)行無公害茶園基地建設(shè)時，首先要擇該茶園及周邊環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并進(jìn)行水源、大氣、土壤的檢測以獲得定量數(shù)據(jù)；其次，在對現(xiàn)有中低產(chǎn)茶園實(shí)施改造時，一定要按“三改一補(bǔ)”即“改園、改土、改樹和缺株補(bǔ)植”技術(shù)規(guī)程因地制宜來操作，以水土保持為中心，實(shí)現(xiàn)社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)三大效益為目標(biāo)進(jìn)行山水園林路的統(tǒng)一規(guī)劃綜合治理。

(四)合理施肥茶苗移栽前后以施有機(jī)肥為主，嚴(yán)格控制無機(jī)肥使用；須用經(jīng)過有關(guān)部門登記許可生產(chǎn)的不含合成化學(xué)調(diào)節(jié)劑的商品有機(jī)肥和礦物肥料，農(nóng)家有機(jī)肥必須是無工業(yè)污染、且經(jīng)過高溫發(fā)酵后殺死了各種寄生蟲和病原菌及雜草種子、除去了有害有機(jī)酸和有害氣體的；生產(chǎn)季節(jié)可少量使用無氯速效化肥，化肥施用量不得超過全年肥料施用總量的20%。

(五)綜合防治病蟲

l、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)防治。無公害茶園的病蟲害防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，提高茶樹自身抗性，減少病蟲發(fā)生與危害。①選用抗病蟲良種，角質(zhì)層厚的、茶單寧含量高的茶樹品種抗病蟲能力強(qiáng)。②合理密植，采用單行雙株或雙行單株條植，畝植3000株左右。③適時修剪。據(jù)不同樹勢在每年的茶季結(jié)束或春茶前進(jìn)行輕修剪、春茶結(jié)束后進(jìn)行重修剪或臺刈，并同時剪去枯弱枝、病蟲枝和徒長枝。④平衡施肥。據(jù)生產(chǎn)茶類和土壤肥力合理配比N、P、K三要素比例，保持茶樹營養(yǎng)平衡，增強(qiáng)抗病蟲能力。⑤中耕除草。⑥分批多次采摘。⑦冬季清園封園。茶季結(jié)束，應(yīng)將茶園以及茶園四周的枯枝落葉、雜草蒿桿清理出園燒毀或深埋，同時噴施0．5—1．0波美度的石硫合劑封園，以減少病蟲越冬基數(shù)，減輕來年危害。

2、推廣生物防治。利用天敵昆蟲、昆蟲致病菌、農(nóng)用抗生素及其它防制劑等控制茶樹病蟲為害利于保持生態(tài)平衡。如用白僵菌“871”防治茶麗紋象甲、茶毛蟲病毒“8010”防治茶毛蟲、韋伯蟲座孢菌防治黑刺粉虱、椰園蚧，殺鱗精防治茶尺蠖、天霸防治茶小綠葉蟬、農(nóng)抗101防治云紋葉枯病。

3、合理進(jìn)行化學(xué)防治。指定專人負(fù)責(zé)茶園病蟲監(jiān)測預(yù)報，在病蟲發(fā)生初期及時選用高效低毒低殘留、對茶樹和天敵安全的農(nóng)藥品種并把農(nóng)藥用量壓低到最低限度進(jìn)行防治，絕對禁止在茶樹上使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，同時遵循交替輪換復(fù)配用藥原則，并改進(jìn)噴藥技術(shù)和方法提高噴藥效果。

(六)重視茶葉加工與包裝 嚴(yán)格要求加工設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生整潔、無污染，禁止使用色素、防腐劑、品質(zhì)改良劑等化學(xué)添加劑，杜絕有害金屬包括鉛錫錳鎘等金屬材料作為加工工具，選用阻氧、無味無毒、無污染的包裝材料，在包裝貯運(yùn)及其它流通媒介除了不能接觸以上金屬外，汞、砷、銅等也要杜絕，同時要嚴(yán)格監(jiān)測有害細(xì)菌如大腸桿菌和其它致病菌、黃曲霉素等的發(fā)生狀況使之完全符合無公害茶葉的檢測標(biāo)準(zhǔn)。

第五篇：紅小豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)（定稿）

紅小豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2010-06-18

近年來，紅小豆已成為市場上非常暢銷的雜糧作物之一。紅小豆又稱紅豆、赤豆、赤小豆，富含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和B族維生素等多種營養(yǎng)成分，食用和藥用價值都比較高。我國是世界上紅小豆種植面積最大、產(chǎn)量最高的國家，年產(chǎn)量一般為30萬～40萬噸，產(chǎn)區(qū)主要分布華北、東北、西北地區(qū)，南方部分地區(qū)也有少量種植，相當(dāng)一部分出口到日本、韓國等國,各地紅小豆面積正在逐年增加。為使紅小豆種植得到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益，現(xiàn)將其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

一、合理選茬、精細(xì)整地

紅小豆為一年生豆科作物，其前茬應(yīng)選小麥、玉米、高粱等禾本科作物為宜，避免與豆科作物重迎茬，以免感染病蟲害而減產(chǎn)。其輪作方式和大豆一樣應(yīng)宜采用三區(qū)輪作或四區(qū)輪作：麥、玉、豆（紅小豆）；麥、麥、豆（紅小豆）；麥、雜、豆（紅小豆）；麥、麥、玉、豆（紅小豆）。應(yīng)選較瘠薄茬口而不宜選肥茬。可以與玉米、高粱、向日葵等高稈作物間作，這樣可充分利用土地和光能，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。還可在田埂、地邊、樹空等地種植。

紅小豆是喜溫作物，不耐澇。所以，應(yīng)選擇崗、平排水良好的中等肥力的地塊種植，低濕地必須注意防澇。最好伏、秋翻，整平耙細(xì)，采取秋起壟加深施肥方式，將有利于提高地溫，防旱排澇，可使幼苗生長健壯。

二、品種選擇及種子處理

1、品種選擇

優(yōu)良品種是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，選育紅小豆品種，應(yīng)選適期早熟、高產(chǎn)、粒大的品種。如“寶清紅”、“龍墾紅”、“大納言”等。

2、種子處理

為防治苗期病蟲害，用種子質(zhì)量0.2%多菌靈+用種子質(zhì)量0.1%辛硫磷拌種，同時加多元微肥效果更好。

三、適時播種

在黑龍江省，紅小豆播種期宜為5月10~20日。5月10日前后2~3天為高產(chǎn)播期，播期過早或過晚均明顯減產(chǎn)。紅小豆種子發(fā)芽最低溫度是14℃以上，播期過早，種子吸水后由于溫度還不到14℃，種子在土壤中時間過長，營養(yǎng)消耗大易感病害，出苗時間延長4天左右，造成苗黃、苗弱、幼苗生長不良、底莢過低且易爛莢，因而直接影響產(chǎn)量。播種晚于5月20日，生育期縮短，營養(yǎng)生長不充分，上部莢不能充分成熟，株粒數(shù)減少3~5個，百粒重下降0.2~0.6g，所以顯著減產(chǎn)。此外，要求同一塊地一天內(nèi)播完，以保證成熟期一致。

秋起壟地塊可采用壟上穴播或氣吸點(diǎn)播機(jī)點(diǎn)播；崗地白漿土，不宜起大壟。春整地不宜采用邊起壟邊播種一次完成的方法，這種作業(yè)方式不易控制播深，易造成深淺不一，出苗不齊不全。若采用壟上穴播，則壟距70cm，穴距20~25cm，播深3cm，每穴播3~4粒；若采用氣吸點(diǎn)播，則壟距70cm，壟上雙行（行距12cm）點(diǎn)播，公頃保苗15~20萬株。

四、合理施肥

經(jīng)濟(jì)有效的施肥量，既可滿足植株對養(yǎng)分的需求，又達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。合理的氮磷比使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長協(xié)調(diào)發(fā)展，使植株既莖葉繁茂，又花多粒多產(chǎn)量高。鉀肥和多元微肥，使植物生長健壯，增強(qiáng)抗逆性，增強(qiáng)光合效率，子粒大、成熟早，可提高產(chǎn)量10%以上。

以種肥為主，葉面追肥為輔。一般地塊施磷酸二銨50~100kg／hm2、氯化鉀45kg／hm2；肥力較低的沙土地施復(fù)合肥（氮l5%、磷15%、鉀 l0%）100kg／hm2、生物鉀肥20kg／hm2、尿素l0kg／hm2；肥力較高的黑土地施復(fù)合肥50kg／hm2、磷酸二銨30kg／hm2；玉米原茬卡種地塊，施磷酸二銨50kg／hm2。葉面追肥：在花莢期適當(dāng)噴施磷酸二氫鉀3~5kg／hm2或891植物促長素300ml／hm2，促進(jìn)早熟。

五、田間管理

1、雜草防除

播后苗前藥劑處理可選用以下配方：① 5％普施特水劑1.5L／hm2（專用于防治龍葵，可用5％普施特1.0L／hm2）。②48%仲丁靈乳油3.00~3.75L／hm2。③72%都爾乳油2.0~2.8L／hm2或72%都爾乳油2.0~2.8L／hm2+70%賽克津0.3~0.4L／hm2（也可根據(jù)雜草基數(shù)酌情加入72%2.4一滴丁酯0.8~1.0升/公頃）進(jìn)行化學(xué)除草。

苗后藥劑處理可選用以下配方進(jìn)行莖葉處理：①在禾本科雜草4葉期前用12.5% 拿捕凈1.2~1.5L／hm2兌水300 kg／hm2（對禾本科雜草有很好的防效）。②每公頃用5％普施特水劑2.0~3.0L。

未化學(xué)除草的地塊，要在幼苗出齊后及早進(jìn)行人工鏟地2~3遍，在封壟前結(jié)束。在7月中旬和8月上旬各進(jìn)行1次人工拿大草。

2、中耕

紅小豆是喜溫作物，由于春季氣溫低，幼苗生長緩慢。出苗后要及時中耕鋤草、鏟趟、松土，提高地溫保墑，促根系發(fā)育，加速幼苗健壯生長。開花前進(jìn)行3次中耕，第1次在2片對生真葉完全展開時進(jìn)行 ；第2次在第1片三出復(fù)葉完全展開時進(jìn)行；第3次在第3片三出復(fù)葉完全展開、封壟前進(jìn)行，以利于防旱、排澇、防倒伏。

因紅小豆稈弱易倒伏，而且下部結(jié)莢很低，有時觸到地面，在7月下旬，氣候高溫多濕，田間通透性差，下部莢易霉?fàn)€，封壟前應(yīng)培壟1~2次，以利于防旱排澇、防倒伏。

3、灌溉

紅小豆生長期需水較多，尤以開花前后是需水最多時間，這時如過分干旱，則顯著減產(chǎn)，因此在干旱年分有條件的應(yīng)灌水。

4、化學(xué)調(diào)控

如果氮肥施用過多、降水量較大時，紅小豆頂上部生長旺盛，需進(jìn)行化學(xué)調(diào)控，使株高不超過80cm，防止倒伏，可用多效唑900g／hm2在花莢期噴施。

5、病蟲害防治

危害紅小豆的害蟲主要是蚜蟲及紅蜘蛛，蚜蟲防治：每公頃用70%艾美樂水分散粒劑30g+2.5%敵殺死乳油600ml兌水噴霧防治。紅蜘蛛防治：每公頃用8%中保殺螨乳油750ml+70%艾美樂水分散粒劑30g、40.7%毒死蜱乳油750ml+24.5%阿維?柴油乳油600ml+2.5%敵殺死乳油600ml對水噴霧。

紅小豆病害主要是褐斑病和萎縮病，發(fā)現(xiàn)病株要立即拔除，每公頃再多菌靈1000倍液噴霧1~2遍。

六、收獲

紅小豆上部和下部莢成熟不一致，有的品種易炸莢，不能等豆莢全部成熟再收割。因子粒可后熟，故可在有2/3的豆莢變成灰黃色時即可收割。因紅小豆結(jié)莢很低，只能人工收割，田間晾曬，割曬時每6條壟放一鋪（放魚鱗鋪），鋪下不能有未割的紅小豆，在田間曬2~3天，待豆莢成熟，子粒變成固有形狀和顏色，水分16~17%時，選擇早晚、最好是陰天或剛下過小雨后進(jìn)行機(jī)械脫粒。

紅小豆質(zhì)地脆，機(jī)械脫粒子粒破碎率往往較高。而且破碎的絕大多數(shù)是成熟好的大粒，降低了產(chǎn)量和商品價值，因此，機(jī)器的選擇與改裝尤為重要。一是將打稻機(jī)裝上行走輪，用小四輪拖拉機(jī)牽引在田間行走脫粒；二是1075型聯(lián)臺收割機(jī)裝上帶式拾禾器，調(diào)整滾筒轉(zhuǎn)速為280~300r／min，滾筒間隙滑至最大，進(jìn)行拾禾作業(yè)，也可將拾禾器卸掉，選用人工杈子喂入割臺，破碎率在3%以下。此外，收獲回來的紅小豆要及時進(jìn)行精選，以免因水分過大出現(xiàn)霉變。