第一篇：安徽師范大學(xué)教務(wù)處文件

安徽師范大學(xué)教務(wù)處文件 〔2009〕32號(hào)

關(guān)于切實(shí)做好2010屆本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作的通知

各學(xué)院：

為切實(shí)加強(qiáng)本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作過(guò)程管理，提高畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量和水平，現(xiàn)將2010屆本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）有關(guān)工作通知如下。

一、組織機(jī)構(gòu)

學(xué)校成立由分管校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作領(lǐng)導(dǎo)組”，負(fù)責(zé)全校2009屆本科學(xué)生的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作。畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作領(lǐng)導(dǎo)組 組

長(zhǎng)：王先俊

副組長(zhǎng)：朱家存、江家發(fā)

成員：楊柏嶺、彭鳳蓮、李廷憲、劉

冰、李慶豐

楊天民、徐

彬、桑青松、蔡玉輝、路

遐

席玉寶、許

勇、殷曉斌、王元航、朱昌青

程久苗、汪

鳴、楊周生 聯(lián)絡(luò)員：曹

軍

二、2010屆本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作程序及時(shí)間安排

（一）2009年11月25日前，各學(xué)院成立畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作領(lǐng)導(dǎo)組和學(xué)院專(zhuān)家指導(dǎo)組，制定本屆畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作計(jì)劃和實(shí)施方案；按照緊扣專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、具有一定的先進(jìn)性和恰當(dāng)?shù)纳疃取V度和難度的要求，組織教師擬定論文選題；做好畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）動(dòng)員工作，組織學(xué)生集中學(xué)習(xí)相關(guān)文件，讓每個(gè)學(xué)生明確畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的重要性、了解有關(guān)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的要求。將領(lǐng)導(dǎo)組成員名單、學(xué)院實(shí)施辦法報(bào)教務(wù)處實(shí)踐科。

（二）2009年11月26日-11月30日，以教研室為單位成立選題指導(dǎo)組，對(duì)擬定選題進(jìn)行審核。學(xué)院公布指導(dǎo)教師名單(包括指導(dǎo)教師專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)、職稱(chēng)、指導(dǎo)人數(shù))以及指導(dǎo)教師給出的參考選題等。召開(kāi)指導(dǎo)教師動(dòng)員會(huì)，進(jìn)一步明確指導(dǎo)教師職責(zé)。

（三）2009年12月1日-12月10日，學(xué)生根據(jù)學(xué)院提供的指導(dǎo)教師情況（專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)、職稱(chēng)、指導(dǎo)人數(shù)）、參考選題等，結(jié)合個(gè)人的興趣、愛(ài)好與能力，在學(xué)院統(tǒng)一組織下，確定自己的選題與指導(dǎo)教師，如果不使用指導(dǎo)教師提供的參考選題，則必須經(jīng)選題指導(dǎo)組同意后，方可使用自己的選題。學(xué)院負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生與教師進(jìn)行合理調(diào)配，防止選題雷同，確保一生一題，最終達(dá)到每個(gè)學(xué)生都有合適的選題與指導(dǎo)教師。

（四）2009年12月11日-12月31日，開(kāi)題等準(zhǔn)備工作。指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生完成開(kāi)題報(bào)告書(shū)的填寫(xiě)，確定論文（設(shè)計(jì)）方案。

（五）2010年1月1-3月31日，學(xué)生在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的初稿撰寫(xiě)（設(shè)計(jì)）,對(duì)于畢業(yè)設(shè)計(jì)，要求有可以明確表達(dá)或展示的成果(如作品、程序、專(zhuān)業(yè)制作等)。指導(dǎo)教師應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)過(guò)程指導(dǎo)，規(guī)范畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的文本、統(tǒng)一畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的格式，對(duì)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的內(nèi)容要嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)決杜絕抄襲、雷同等現(xiàn)象的發(fā)生。

（六）2010年4月1日-4月20日，指導(dǎo)教師、教研室完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的審定和成績(jī)?cè)u(píng)定工作。

（七）2010年4月30日前，學(xué)院專(zhuān)家組檢查選題、抄襲、雷同、格式、成績(jī)初評(píng)等情況，整改后定稿。2010年5月20日前，各學(xué)院組織對(duì)優(yōu)秀畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）進(jìn)行答辯，按畢業(yè)生數(shù)1.5%比例推薦校級(jí)優(yōu)秀畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。

（八）2010年5月21日-5月31日學(xué)校組織相關(guān)專(zhuān)家開(kāi)展畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)本屆畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作作出總體評(píng)價(jià)并就相關(guān)問(wèn)題提出限期整改意見(jiàn)。

（九）2010年6月30日前，各學(xué)院做好畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）總結(jié)和各類(lèi)材料包括畢業(yè)設(shè)計(jì)成果的整理歸檔工作，并將學(xué)院工作總結(jié)、工作情況匯總表、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）一覽表報(bào)教務(wù)處實(shí)踐科，同時(shí)報(bào)送電子文檔。

（十）2010年7月10日前，學(xué)校完成校級(jí)優(yōu)秀畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的評(píng)審、全校畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作的總結(jié)及各類(lèi)材料的整理歸檔工作。

三、工作要求

（一）各學(xué)院務(wù)必高度重視此項(xiàng)工作，積極組織開(kāi)展2010屆本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作，制定具體實(shí)施辦法，加強(qiáng)對(duì)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。成立學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作領(lǐng)導(dǎo)組，負(fù)責(zé)本院本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的組織、實(shí)施；成立學(xué)院專(zhuān)家指導(dǎo)組，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)院全體學(xué)生的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）選題、開(kāi)題、初稿進(jìn)行檢查、審定，杜絕抄襲、雷同現(xiàn)象，審定論文格式的規(guī)范性和成績(jī)?cè)u(píng)定的合理性等。

（二）各學(xué)院應(yīng)通過(guò)各種途徑和方式加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的學(xué)風(fēng)教育，使學(xué)生理解畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的目的和意義，充分認(rèn)識(shí)到做好畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）對(duì)自身思想品德、業(yè)務(wù)水平、工作能力和綜合素質(zhì)的提高具有深遠(yuǎn)的影響。對(duì)于在畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）撰寫(xiě)（設(shè)計(jì)）中的弄虛作假、抄襲等行為要進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

（三）要求具有中級(jí)及以上職稱(chēng)的教師都要參與本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的指導(dǎo)工作。指導(dǎo)的學(xué)生數(shù)以10人以?xún)?nèi)為宜，但最多不得超過(guò)12人。部分專(zhuān)業(yè)確需由助教（含未評(píng)定職稱(chēng)但具有碩士學(xué)位的教師）任指導(dǎo)教師時(shí)，應(yīng)有副教授及以上職稱(chēng)的教師參與指導(dǎo)，且指導(dǎo)數(shù)量不能超過(guò)5篇。指導(dǎo)教師簽名時(shí)，助教姓名在前，另一高級(jí)職稱(chēng)教師姓名在后。指導(dǎo)教師應(yīng)集中精力完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）環(huán)節(jié)的各項(xiàng)教育教學(xué)任務(wù)，指導(dǎo)過(guò)程中應(yīng)特別注意培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、務(wù)實(shí)的學(xué)習(xí)作風(fēng)，防止學(xué)生撰寫(xiě)（設(shè)計(jì)）過(guò)程中抄襲行為的發(fā)生。

（四）畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的選題必須從本專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)、體現(xiàn)教學(xué)要求、具有綜合性和創(chuàng)新性、遵循理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，盡可能選擇與當(dāng)前經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)發(fā)展以及教學(xué)、科研、生產(chǎn)相結(jié)合的內(nèi)容。選題的性質(zhì)、難度、份量應(yīng)能夠達(dá)到教學(xué)計(jì)劃對(duì)本教學(xué)環(huán)節(jié)所規(guī)定的目的。選題與上年度相比，重復(fù)率不得超過(guò)30%，教師所列參考選題的數(shù)量不得少于指導(dǎo)學(xué)生的人數(shù)。學(xué)院選題指導(dǎo)組要按照一人一題的原則，指導(dǎo)學(xué)生選題。學(xué)生選題后應(yīng)填寫(xiě)由學(xué)校統(tǒng)一設(shè)計(jì)的《安徽師范大學(xué)本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）開(kāi)題報(bào)告書(shū)》。

（五）畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的成績(jī)要求由兩名具有指導(dǎo)教師資格的教師按照《安徽師范大學(xué)本科生畢業(yè)論文質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（試行）》進(jìn)行評(píng)定，給出百分制得分，并填寫(xiě)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）評(píng)定意見(jiàn)和簽名。教研室根據(jù)學(xué)生的百分制成績(jī)按照85分及以上為優(yōu)秀、75分～84分為良好、65分～74分為中等、60分～64分為及格、59分及以下為不及格的標(biāo)準(zhǔn)給出相應(yīng)的等級(jí)初評(píng)成績(jī)。初評(píng)等級(jí)為優(yōu)秀的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）比率一般為15%—20%，良好率一般不超過(guò)45%。初評(píng)成績(jī)?yōu)閮?yōu)秀的學(xué)生必須參加論文（設(shè)計(jì)）答辯（指導(dǎo)教師原則上不參加自己指導(dǎo)學(xué)生所在的答辯小組），確定最終成績(jī)。論文答辯組進(jìn)行論文（設(shè)計(jì)）答辯時(shí)，應(yīng)做好記錄并填寫(xiě)由學(xué)校統(tǒng)一設(shè)計(jì)的《安徽師范大學(xué)本科生優(yōu)秀畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）答辯記錄表》。

（六）論文封面及封底中的中英文摘要、指導(dǎo)教師及評(píng)閱教師評(píng)語(yǔ)和教研室（答辯組）評(píng)定意見(jiàn)等項(xiàng)應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)，做到準(zhǔn)確規(guī)范，公平公正，不能應(yīng)付了事。指導(dǎo)教師及評(píng)閱教師評(píng)語(yǔ)的主要內(nèi)容包括：學(xué)生寫(xiě)作態(tài)度、科研作風(fēng)，論文選題的理論意義和實(shí)踐價(jià)值，論據(jù)是否充分、可靠，掌握基礎(chǔ)理論、專(zhuān)門(mén)知識(shí)、研究方法和技能的水平，寫(xiě)作的邏輯性、技巧及其他優(yōu)缺點(diǎn)。

（七）畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的封面一式兩份（一份裝學(xué)生檔案，一份學(xué)校存檔），請(qǐng)按要求填寫(xiě)。畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的頁(yè)面設(shè)置、撰寫(xiě)格式參照《安徽師范大學(xué)本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）撰寫(xiě)規(guī)范（試行）》的要求執(zhí)行。

（八）本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的字?jǐn)?shù)一般理科不少于5000字，文科不少于7000字。畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的所有內(nèi)容，應(yīng)保留一套電子文檔，一套紙質(zhì)文檔。

特此通知

第二篇：安徽師范大學(xué)教務(wù)處文件

安徽師范大學(xué)教務(wù)處文件

?2010?15號(hào)

關(guān)于做好2010屆畢業(yè)生學(xué)歷電子圖像網(wǎng)上校對(duì)工作的緊急通知

各學(xué)院：

我校2010屆畢業(yè)生電子注冊(cè)數(shù)據(jù)核對(duì)和電子圖像采集工作已于上學(xué)期完成。本學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)，仍有畢業(yè)生反映因種種原因造成電子注冊(cè)數(shù)據(jù)有誤。現(xiàn)教育部2010屆畢業(yè)生學(xué)歷電子注冊(cè)圖像數(shù)據(jù)校對(duì)系統(tǒng)已開(kāi)通，為了保證每位畢業(yè)生各項(xiàng)信息的準(zhǔn)確性，請(qǐng)各學(xué)院高度重視，務(wù)必通知所有畢業(yè)生于2010年5月5日前認(rèn)真上網(wǎng)校對(duì)數(shù)據(jù)，逾期不校對(duì)導(dǎo)致數(shù)據(jù)無(wú)法上網(wǎng)者，責(zé)任自負(fù)。

一、操作流程

（一）進(jìn)入中國(guó)高等教育學(xué)生信息網(wǎng)（網(wǎng)址： http://www.tmdps.cn）。

（二）點(diǎn)擊“學(xué)籍學(xué)歷”——>“圖像校對(duì)”（在頁(yè)面最后一行的中間位置），出現(xiàn)“學(xué)歷電子注冊(cè)圖像校對(duì)系統(tǒng)”窗口。

（三）輸入本人的學(xué)號(hào)、姓名、身份證號(hào)、驗(yàn)證碼，檢查無(wú)誤后點(diǎn)擊“登錄”。

（四）登錄后頁(yè)面出現(xiàn)本人的“學(xué)歷電子注冊(cè)圖像采集的有關(guān)信息”，學(xué)生必須認(rèn)真核對(duì)表中各項(xiàng)信息，如全部信息無(wú)誤，點(diǎn)擊“信息無(wú)誤√”，窗口出現(xiàn)“確認(rèn)信息無(wú)誤？”，點(diǎn)擊“確定”（一定要點(diǎn)擊“確定”，否則系統(tǒng)將視為沒(méi)有核對(duì)）；如某項(xiàng)信息有錯(cuò)誤，點(diǎn)擊“信息有誤×”，點(diǎn)擊后出現(xiàn)另一個(gè)新窗口，哪一項(xiàng)信息有錯(cuò)誤，就在該項(xiàng)“錯(cuò)誤”處點(diǎn)擊，然后把正確的的信息重新填寫(xiě)在方框內(nèi)。全部校對(duì)結(jié)束后點(diǎn)擊“提交校對(duì)結(jié)論”，提交后出現(xiàn)“信息已經(jīng)成功提交”，點(diǎn)擊“確定”即可。

二、注意事項(xiàng)

（一）信息有誤的學(xué)生，如果提交的修改意見(jiàn)狀態(tài)是“待審核”，需與教務(wù)處聯(lián)系，除在網(wǎng)上進(jìn)行信息修改外，還須填寫(xiě)《安徽師范大學(xué)學(xué)生基本信息更改申請(qǐng)表》（教務(wù)處網(wǎng)頁(yè)“下載中心”可下載），并附身份證復(fù)印件、戶(hù)口復(fù)印件等有效證明材料，經(jīng)教務(wù)處審核通過(guò)，方可正式更改。原來(lái)已經(jīng)提交過(guò)修改材料的學(xué)生，可以電話告知教務(wù)處（5910075，5910076），無(wú)需再次補(bǔ)報(bào)。

（二）系統(tǒng)設(shè)置每人只有一次提交校對(duì)結(jié)論的機(jī)會(huì)，校對(duì)的數(shù)據(jù)會(huì)在教育部學(xué)籍學(xué)歷管理平臺(tái)上進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，請(qǐng)通知畢業(yè)生務(wù)必認(rèn)真校對(duì)，謹(jǐn)慎操作。

特此通知

二○一○年四月二十六日

第三篇：安徽師范大學(xué)學(xué)生工作處文件

安徽師范大學(xué)學(xué)生工作處文件

?2010?32號(hào)

關(guān)于開(kāi)展 2010-2011學(xué)年本科學(xué)生公寓“三級(jí)建家”創(chuàng)建活動(dòng)的通知

各學(xué)院：

學(xué)生公寓是學(xué)生日常生活、學(xué)習(xí)、休息的重要場(chǎng)所，我校開(kāi)展本科學(xué)生公寓“三級(jí)建家”創(chuàng)建活動(dòng)兩年來(lái)，在培養(yǎng)學(xué)生良好的思想品德、生活習(xí)慣和增強(qiáng)學(xué)生組織紀(jì)律觀念、集體主義觀念，提升學(xué)生心理素質(zhì)方面發(fā)揮了重要作用；對(duì)提升宿舍文明品位，構(gòu)建和諧、融洽的人際關(guān)系，創(chuàng)造優(yōu)美、整潔的宿舍環(huán)境，樹(shù)立優(yōu)良的舍風(fēng)、班風(fēng)和校風(fēng)起到了積極的推動(dòng)作用。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生公寓管理，培養(yǎng)學(xué)生的自立、自理能力，促進(jìn)我校精神文明建設(shè)再上新臺(tái)階，經(jīng)研究決定：繼續(xù)開(kāi)展 2010-2011學(xué)年本科學(xué)生公寓“三級(jí)建家”創(chuàng)建活動(dòng)，具體安排如下：

一、評(píng)選的具體要求

（一）合格學(xué)生之家：（必須具備2個(gè)條件）

1.衛(wèi)生與內(nèi)務(wù)方面——宿舍干凈、整齊。（具體要求見(jiàn)《安徽師范大學(xué)學(xué)生公寓生活規(guī)范》）

2.行為規(guī)范方面——宿舍每位成員均無(wú)任何違紀(jì)行為（包括在課堂、宿舍、校園等地）

（二）優(yōu)秀學(xué)生之家：在“合格學(xué)生之家”條件的基礎(chǔ)上再加2個(gè)條件（必須具備4個(gè)條件）

1.衛(wèi)生方面——保持宿舍周?chē)矆?chǎng)所的清潔衛(wèi)生，任何時(shí)候宿舍門(mén)前及陽(yáng)臺(tái)均無(wú)垃圾。

2.禮儀方面——尊敬師長(zhǎng)，見(jiàn)師長(zhǎng)進(jìn)宿舍要起立、讓座，待人接物禮貌得體。

（三）模范學(xué)生之家：在“優(yōu)秀學(xué)生之家”條件的基礎(chǔ)上再加5個(gè)條件（必須具備9個(gè)條件）

1.思想品德方面——宿舍學(xué)生積極要求進(jìn)步；能積極參加鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀等學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)；品德端正、行為規(guī)范、樂(lè)于助人。

2.學(xué)習(xí)方面——宿舍學(xué)習(xí)氛圍濃厚，學(xué)生無(wú)考試作弊和不及格現(xiàn)象。

3.人際關(guān)系方面——宿舍同學(xué)關(guān)系融洽，左鄰右舍、樓上樓下關(guān)系和諧。

4.文體活動(dòng)方面——宿舍學(xué)生能積極參加廣播操及其他文體活動(dòng)。

5.參與管理方面——宿舍學(xué)生能積極參加公寓區(qū)的文化活動(dòng)，為本樓創(chuàng)建文明、安全公寓出謀劃策，為公寓文化、宿舍文化、公寓安全建設(shè)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

二、評(píng)選辦法及相關(guān)的獎(jiǎng)勵(lì)措施

1.2010-2011學(xué)的申報(bào)工作自即日起至11月12日結(jié)束。以學(xué)院為單位，花津校區(qū)和赭山校區(qū)分別按學(xué)院本科非畢業(yè)班學(xué)生宿舍數(shù)的10%和15%向?qū)W生處申報(bào)“模范學(xué)生之家”（采用“四舍五入”法，申報(bào)匯總表見(jiàn)附件，報(bào)送電

子版），畢業(yè)班宿舍不參加申報(bào)。創(chuàng)建活動(dòng)期間由學(xué)生處組織人員對(duì)所申報(bào)的宿舍進(jìn)行不定期抽查，并及時(shí)將抽查結(jié)果在學(xué)生處網(wǎng)站和相應(yīng)公寓張貼欄通報(bào)。2011年5月20日前，由申報(bào)宿舍提供創(chuàng)建材料，經(jīng)各學(xué)院審核，將申報(bào)材料集中報(bào)學(xué)生處。“優(yōu)秀學(xué)生之家”、“合格學(xué)生之家”的申報(bào)、檢查評(píng)選工作由各學(xué)院進(jìn)行，“優(yōu)秀學(xué)生之家”評(píng)選名額不超過(guò)30%,“合格學(xué)生之家”評(píng)選名額不作限制，評(píng)選結(jié)果在學(xué)院內(nèi)公示后報(bào)學(xué)生處備案。全校評(píng)選最終結(jié)果于下學(xué)年初公布。

2.凡被評(píng)為“模范學(xué)生之家”的宿舍將在全校范圍內(nèi)公示并通報(bào)表?yè)P(yáng)，同時(shí)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)并由學(xué)校按統(tǒng)一樣式制作懸掛標(biāo)牌。

3.本科生各類(lèi)獎(jiǎng)助學(xué)金獲得者所在宿舍必須達(dá)到“合格學(xué)生之家”及以上等級(jí)。

4.學(xué)生黨員、省級(jí)三好學(xué)生、優(yōu)秀學(xué)生干部所在宿舍必須達(dá)到“優(yōu)秀學(xué)生之家”及以上等級(jí)。

5.凡申報(bào)2010—2011學(xué)年院級(jí)“先進(jìn)班集體”和學(xué)校“十佳班集體”的班級(jí)，必須有宿舍獲得“模范學(xué)生之家”稱(chēng)號(hào)。

附件：安徽師范大學(xué)2009—2010學(xué)本科學(xué)生“模范學(xué)生之家”申報(bào)匯總表

學(xué)生工作處

二○一○年十一月五日

安徽師范大學(xué)2010—2011學(xué)本科學(xué)生“模范學(xué)生之家”申報(bào)匯總表.xls

主題詞：

主辦單位：學(xué)生工作處

印數(shù)：

發(fā)文日期：2010年11月09日

第四篇：安徽師范大學(xué)

安徽師范大學(xué)“牽手” 宿松縣真情幫扶革命老區(qū)

本網(wǎng)訊（學(xué)校辦公室/雷桁

黨委宣傳部）如果你生活在繁華的都市，可能難以想象在風(fēng)景秀麗的皖西南，在物產(chǎn)豐富的大別山，仍會(huì)書(shū)寫(xiě)著貧困。宿松縣地處大別山南麓、皖江之首，是一個(gè)集革命老區(qū)、大別山片區(qū)、國(guó)家級(jí)貧困縣于一體的縣，經(jīng)濟(jì)總量小、基礎(chǔ)設(shè)施欠發(fā)達(dá)，特別是廣大農(nóng)村地區(qū)教育事業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，提高宿松農(nóng)村地區(qū)的教育教學(xué)質(zhì)量迫在眉睫。我校充分發(fā)揮人才和智力優(yōu)勢(shì)，整合優(yōu)質(zhì)教育資源，找準(zhǔn)扶貧切入點(diǎn)，全力推進(jìn)幫扶宿松縣工作。

扶貧幫困，雪中送炭暖民心

在春節(jié)即將到來(lái)之際，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)十分牽掛宿松縣幫扶困難群眾的生產(chǎn)、生活情況。1月29日至30日，我校黨委書(shū)記顧家山、副校長(zhǎng)王紹武帶領(lǐng)校辦公室、發(fā)規(guī)處負(fù)責(zé)同志，頂風(fēng)冒雪驅(qū)車(chē)360多公里來(lái)到宿松縣涼亭鎮(zhèn)三德村，走訪慰問(wèn)困難群眾和貧困學(xué)生。

三德村是我校在宿松縣定點(diǎn)幫扶對(duì)象。2014年學(xué)校在三德村確定了25戶(hù)特困戶(hù)作為“干部包戶(hù)”幫扶對(duì)象，選派學(xué)校年青干部駐村扶貧，努力幫助三德村和貧困戶(hù)改善生產(chǎn)生活條件。同時(shí)，充分利用我校優(yōu)質(zhì)教育資源，在三德村光榮初中建立教育實(shí)習(xí)基地，扶持光榮初中“美麗校園”建設(shè)，設(shè)立優(yōu)秀學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金，獎(jiǎng)勵(lì)品學(xué)兼優(yōu)學(xué)生。

顧家山、王紹武一行在宿松縣副縣長(zhǎng)陳宏等陪同下走村串戶(hù)，與困難群眾拉家常，噓寒問(wèn)暖，詳細(xì)了解他們的家庭和生產(chǎn)生活情況，鼓勵(lì)廣大貧困群眾努力克服當(dāng)前困難，勤勞發(fā)展生產(chǎn)，在黨和政府以及社會(huì)各界幫助下，早日脫貧致富，并給他們送上了慰問(wèn)金。困難群眾對(duì)我校幫助他們解決實(shí)際困難非常感動(dòng)，真切地說(shuō)：“感謝安徽師范大學(xué)的真情幫扶，在你們的支持和幫助下，我們的日子會(huì)越過(guò)越好??”

在三德村委會(huì)議室，顧家山、王紹武一行聽(tīng)取了我校駐村干部李靖宇扶貧工作開(kāi)展情況匯報(bào)，并向25戶(hù)“干部包戶(hù)”對(duì)象和貧困學(xué)生以及10位五保老人發(fā)放了慰問(wèn)金，向他們提前致以新春的問(wèn)候和良好的祝愿，勉勵(lì)他們樹(shù)立生活信心，努力創(chuàng)造美好生活。希望我校駐村干部同村委干部緊扣固本強(qiáng)基核心，深入研究三德村各方面具體特點(diǎn)，本著實(shí)事求是、因地制宜的原則，做好各項(xiàng)駐村工作；學(xué)校將積極協(xié)調(diào)解決幫扶工作中的有關(guān)問(wèn)題，支持駐村干部工作，幫助困難群眾改善生活條件。

在宿松縣走訪慰問(wèn)期間，顧家山、王紹武一行還與宿松縣縣委書(shū)記王華，副縣長(zhǎng)黃毛懷、陳宏等進(jìn)行了親切會(huì)談，考察了我校援建的洲頭鄉(xiāng)同步課堂建設(shè)情況。會(huì)談中，王華介紹了宿松縣的縣情、近年來(lái)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況和我校對(duì)口幫扶宿松縣取得的成效，并對(duì)我校的幫扶表示感謝。顧家山表示，安徽師大將積極履行社會(huì)責(zé)任，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的工作機(jī)制，制定切實(shí)可行的幫扶計(jì)劃，發(fā)揮我校在扶貧工作中科技、教育和人才資源優(yōu)勢(shì)，突出教育扶貧、科技扶貧特色，為宿松縣師資培訓(xùn)、新農(nóng)村建設(shè)提供力所能及的幫助，努力提高扶貧工作成效。

信息幫扶，援建同步課堂

在飛速發(fā)展的信息時(shí)代，信息日益成為社會(huì)各領(lǐng)域中最活躍、最具有決定意義的因素。開(kāi)展信息教育、培養(yǎng)受教育者的信息意識(shí)和信息能力成為當(dāng)前教育改革的必然趨勢(shì)。在教育扶貧工作中，強(qiáng)化信息獲取、運(yùn)用、創(chuàng)新能力，是增強(qiáng)教育針對(duì)性和有效性，努力阻止“返貧”的有效手段。

如何提升當(dāng)?shù)亟逃畔⒒剑繉W(xué)校從當(dāng)?shù)貙?shí)際情況出發(fā)，深入了解貧困地區(qū)對(duì)教育資源的需求，著力建立提升貧困地區(qū)自我發(fā)展能力的信息化教育體系。學(xué)校自籌資金捐資20萬(wàn)元，擬在宿松縣洲頭鄉(xiāng)中心小學(xué)建立一個(gè)主講課堂和兩個(gè)村小學(xué)的接收課堂。同步課堂建成后，洲頭鄉(xiāng)中心小學(xué)的師生就能夠通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)如同在一個(gè)教室進(jìn)行的教學(xué)、培訓(xùn)和互動(dòng)，同時(shí)，所有課堂的視頻、音頻、數(shù)據(jù)互動(dòng)過(guò)程均錄制成教學(xué)資源，提供給教育資源云平臺(tái)，供后期的教學(xué)教研活動(dòng)再利用。同時(shí)，學(xué)校還將組織專(zhuān)家?guī)椭幹扑匏煽h教育城域網(wǎng)建設(shè)方案，使更多的師生受益。

授之以漁，培訓(xùn)骨干師資

教育是使貧困地區(qū)人民轉(zhuǎn)變思想觀念，從根本上改變貧困狀況的重要途徑。教育事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵在教師，而扎實(shí)的知識(shí)功底、過(guò)硬的教學(xué)能力、勤勉的教學(xué)態(tài)度、科學(xué)的教學(xué)方法是老師的基本素質(zhì)。

為了幫助宿松縣中小學(xué)教師提升專(zhuān)業(yè)技能和育人本領(lǐng)，2014年暑期，宿松縣20余名中學(xué)校長(zhǎng)和10余名初中歷史教師來(lái)我校參加了由繼續(xù)教育學(xué)院主辦的中學(xué)校長(zhǎng)培訓(xùn)班和初中歷史骨干教師培訓(xùn)班，學(xué)校免除了全部培訓(xùn)費(fèi)和住宿費(fèi)。培訓(xùn)結(jié)束后，老師們認(rèn)為受益頗深，紛紛表示要把理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐應(yīng)用結(jié)合起來(lái)，把專(zhuān)家授課和自我反思結(jié)合起來(lái)，把學(xué)到的先進(jìn)教學(xué)理念、教學(xué)方法和管理知識(shí)帶回到各自的工作崗位上，運(yùn)用到實(shí)際工作中，使學(xué)校管理和課堂教學(xué)更加充滿生機(jī)和活力，不斷提升宿松中小學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量和水平。

學(xué)校附中也積極與宿松中學(xué)、程集中學(xué)開(kāi)展交流合作，三方共同簽訂了友好戰(zhàn)略合作協(xié)議，開(kāi)展了教育教學(xué)研究、高考研究、觀摩教學(xué)、名師講學(xué)等方面的合作。安徽師范大學(xué)附屬中學(xué)還將在研考、研教、研訓(xùn)等方面為宿松中學(xué)、程集中學(xué)提供幫助，并安排教師為2所學(xué)校師生開(kāi)展短期指導(dǎo)培訓(xùn)。三校校長(zhǎng)間的溝通交流機(jī)制也在不斷探索中完善。

駐村幫扶，做群眾的貼心人

派駐年輕干部駐村幫扶，是我們黨做好農(nóng)村工作的一條基本經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)良傳統(tǒng)。派駐干部是做好扶貧開(kāi)發(fā)的重要保證，幫助當(dāng)?shù)厝罕姌?shù)立脫貧致富的信心，要靠派駐干部；選好幫扶項(xiàng)目，抓好項(xiàng)目落實(shí)，要靠派駐干部；和貧困群眾一起定計(jì)劃、想辦法，樹(shù)立起強(qiáng)烈的脫貧致富愿望，激發(fā)強(qiáng)烈的信心和動(dòng)力，要靠派駐干部。對(duì)幫扶干部來(lái)說(shuō)，駐村幫扶更是一次難得的鍛煉品格、磨煉意志的機(jī)會(huì)，是一次積累經(jīng)驗(yàn)、增長(zhǎng)才干、改進(jìn)作風(fēng)的機(jī)會(huì)。

三德村村委會(huì)的一張辦公桌上，擺放著全村474戶(hù)貧困戶(hù)的資料，正在統(tǒng)計(jì)核查資料的，正是我校派駐三德村的幫扶干部、研究生學(xué)院李靖宇同志。跟隨他一起前往三德村的，不僅是他的智慧和幫助村民脫貧的決心，還有全校師生員工16余萬(wàn)元的愛(ài)心捐款。通過(guò)20天的實(shí)地走訪和調(diào)查，他在三德村2014年建檔立卡的貧困戶(hù)中確定了25戶(hù)特困戶(hù)為2014年“干部包戶(hù)”幫扶對(duì)象，給予每戶(hù)2000元資助。然而，光靠物質(zhì)上的幫扶只能治標(biāo)，提高基層學(xué)校的教育質(zhì)量才是支撐貧困地區(qū)脫貧致富的關(guān)鍵。下一步，他將利用好教育工作者和駐村幫扶干部這個(gè)雙重身份，努力推動(dòng)在該村光榮中學(xué)建立教育實(shí)習(xí)基地、設(shè)立優(yōu)秀學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金和加強(qiáng)圖書(shū)資料建設(shè)等工作，并發(fā)揮駐村幫扶工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)的作用，真正把“駐村干部”的各項(xiàng)職責(zé)落到實(shí)處，為三德村脫貧致富之路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

愛(ài)心支教

情暖寒門(mén)學(xué)子

“縣里來(lái)了‘夢(mèng)支隊(duì)’”，宿松新聞網(wǎng)用這樣的標(biāo)題評(píng)價(jià)我校研究生支教團(tuán)。2014年7月1日，我校的8名研究生志愿者一路風(fēng)塵來(lái)到宿松縣，開(kāi)展了為期兩周的支教活動(dòng)。

“要做學(xué)生心靈的合伙人，一是要注意對(duì)學(xué)生心理的把握，二是要把自己轉(zhuǎn)換到學(xué)生的角度去思考，各位老師一定要重返少年??在活動(dòng)中拉近與學(xué)生的距離??”在支教團(tuán)成員趙天陽(yáng)給全縣中小學(xué)政教處主任上的心理輔導(dǎo)培訓(xùn)課上，面對(duì)宿松教育一線的老師，雖然有點(diǎn)緊張，他還是落落大方地展示著自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，讓聽(tīng)課的老師體會(huì)到教育學(xué)和心理學(xué)的魅力。“你想成為航天英雄嗎？”“你渴望進(jìn)入北京大學(xué)學(xué)習(xí)嗎？”“你想在敬文圖書(shū)館讀書(shū)嗎？”“想！想！我想！”在實(shí)驗(yàn)中學(xué)的課堂上，支教團(tuán)成員楊哲和張喆正通過(guò)介紹國(guó)內(nèi)外名校，結(jié)合自己的大學(xué)之旅為前來(lái)“尋夢(mèng)”的百余名中學(xué)生們傳遞正能量，培養(yǎng)著“大學(xué)”的夢(mèng)想。研究生支教團(tuán)的同學(xué)們帶去的不僅是知識(shí)的花朵，他們也用實(shí)際行動(dòng)感悟體會(huì)教育的價(jià)值與意義，用熱情實(shí)踐著激揚(yáng)的青春、收獲著成長(zhǎng)的感動(dòng)，用奮斗成就著中國(guó)夢(mèng)。他們將師大精神帶進(jìn)了宿松，為“奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步”的志愿精神做了最好的注解。

消除貧困，改善民生，實(shí)現(xiàn)共同富裕，是社會(huì)主義的本質(zhì)要求，全面建成小康社會(huì)，最艱巨、最繁重的任務(wù)在農(nóng)村。總書(shū)記在同中央黨校第一期縣委書(shū)記研修班學(xué)員座談時(shí)指出：“扶貧工作要只爭(zhēng)朝夕，絕不能讓貧困地區(qū)群眾掉隊(duì)。”學(xué)校將認(rèn)真落實(shí)省委、省政府的要求和部署，以更加積極的態(tài)度，更加務(wù)實(shí)的舉措，促進(jìn)我校定點(diǎn)扶貧工作取得更大的成績(jī)。正如學(xué)校對(duì)口幫扶工作組組長(zhǎng)、副校長(zhǎng)王紹武所指出的：“抓好幫扶工作，要積極主動(dòng)地走進(jìn)宿松，深入宿松，扎根宿松，做到‘傾情傾力傾心、真幫實(shí)幫快幫’，為幫助宿松人民脫貧致富，服務(wù)我省‘美好鄉(xiāng)村’建設(shè)，做出我們自己的貢獻(xiàn)。”

時(shí)間：2015-02-01 | 添加：徐成進(jìn) | 預(yù)審： | 審核：徐成進(jìn) | 點(diǎn)擊：433

第五篇：安徽師范大學(xué)

版本號(hào)：A

安徽師范大學(xué) 修改號(hào)：0

餐飲中心工作手冊(cè)

安徽師范大學(xué) 后勤集團(tuán)餐飲中心編號(hào)：ASDHQ-GS-CY-05

編

制：審

批：日

期：分發(fā)號(hào)：

工 作 手 冊(cè)

劉 卉 樂(lè)慶友

2005年4月1日 20 版本號(hào)：A

安徽師范大學(xué) 修改號(hào)：0

餐飲中心工作手冊(cè)

二、餐飲中心簡(jiǎn)介及職責(zé)權(quán)限

餐飲中心是安徽師范大學(xué)后勤集團(tuán)的下屬單位，從事我校餐飲工作數(shù)十年，是安徽省烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員，具有長(zhǎng)期的學(xué)生服務(wù)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。中心現(xiàn)有員工230多人，專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)經(jīng)營(yíng)安徽師范大學(xué)中校區(qū)兩個(gè)學(xué)生食堂，為中校區(qū)近10000名學(xué)生提供餐飲服務(wù)；還經(jīng)營(yíng)五四堂接待餐廳，擔(dān)任校內(nèi)外部門(mén)餐飲接待服務(wù)；同時(shí)，為學(xué)生提供洗浴、開(kāi)水供應(yīng)、購(gòu)物等其他綜合服務(wù)。中心內(nèi)部有辦公室、會(huì)計(jì)室、維修組、鍋爐房、采購(gòu)組、保管室，以確保中心工作正常運(yùn)行。

通過(guò)后勤社會(huì)化改革，中心完全按照企業(yè)模式運(yùn)行，全面推行ISO9001：2000質(zhì)量管理體系，不斷地進(jìn)行經(jīng)營(yíng)方式，使自身成為強(qiáng)有力的“獨(dú)自核算、自負(fù)盈虧、自我積累、不斷發(fā)展”的服務(wù)經(jīng)營(yíng)型經(jīng)濟(jì)實(shí)體。努力提高服務(wù)質(zhì)量，貫徹落實(shí)后勤集團(tuán)質(zhì)量方針，堅(jiān)持“以人為本”的服務(wù)理念，樹(shù)立“以質(zhì)量求生存，以效益促發(fā)展”的意識(shí)，’讓學(xué)校滿意、讓顧客滿意，讓社會(huì)滿意“是中心所有員工的責(zé)任。

三、餐飲中心各崗位任職條件及工作標(biāo)準(zhǔn)、任職條件 3.1 3.1.1中心主任任職條件及工作標(biāo)準(zhǔn)

餐飲中心是學(xué)校后勤集團(tuán)下屬的一個(gè)部門(mén)，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)后動(dòng)必須服從后勤集團(tuán)的統(tǒng)一管理。在后勤集團(tuán)總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，做各食堂學(xué)生餐飲服務(wù)工作。

一、餐飲中心實(shí)行中心主任責(zé)任制；中心主任對(duì)本中心一切產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)活動(dòng)擁有指揮權(quán)和決斷權(quán)。

二、認(rèn)真貫徹執(zhí)行后勤集團(tuán)質(zhì)量管理體系的有關(guān)文件，實(shí)行規(guī)范化、科學(xué)化管理，定期進(jìn)行檢查考核，不斷完善規(guī)章制度和系列指標(biāo)，提高科學(xué)管版本號(hào)：A

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餐飲中心工作手冊(cè)

理水平;對(duì)全中心職工進(jìn)行思想教育和職業(yè)道德教育，使職工愛(ài)崗敬業(yè)，努力工作，不斷調(diào)動(dòng)職工的積極性、提高職工的業(yè)務(wù)水平，從而提高整個(gè)餐飲中心的管理水平和服務(wù)水平，使之達(dá)到較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，提高社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)能力。

三、餐飲中心主任有權(quán)聘任各食堂、各部門(mén)經(jīng)理，并對(duì)他們的工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)，負(fù)責(zé)對(duì)他們進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)；中心主任可聘任經(jīng)理助理，協(xié)助經(jīng)理工作。

四、合理開(kāi)發(fā)人力資源，負(fù)責(zé)各崗位人員的調(diào)配和調(diào)整，合理安排勞力和業(yè)務(wù)骨干，協(xié)調(diào)好各部門(mén)之間的工作，確保按照高校伙食社會(huì)化改革進(jìn)展和要求正常辦伙，保證學(xué)校教學(xué)秩序和生活秩序的正常進(jìn)行。

五、負(fù)責(zé)全中心各項(xiàng)行政和業(yè)務(wù)管理，主持中心會(huì)議，認(rèn)真貫徹黨的各項(xiàng)方針、政策和國(guó)家各項(xiàng)法律法規(guī)根據(jù)。認(rèn)真執(zhí)行校、處、集團(tuán)的各項(xiàng)規(guī)章制度和行政指令。充分結(jié)合本校實(shí)際，研究制定我校伙食社會(huì)化改革的目標(biāo)、方案和規(guī)劃，重點(diǎn)是制定出各學(xué)期具體的改革實(shí)施方案。

六、按有關(guān)法規(guī)和集團(tuán)規(guī)定使用流動(dòng)資金，定期審查伙食經(jīng)費(fèi)的運(yùn)行情況；進(jìn)行經(jīng)營(yíng)效果分析和生產(chǎn)成本的控制，努力降低運(yùn)作成本，把實(shí)惠讓給學(xué)生。并做好獎(jiǎng)酬金分配工作。

七、掌握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)冬天，對(duì)本部的市場(chǎng)份額、服務(wù)質(zhì)量、食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)等方面進(jìn)行監(jiān)督和檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決問(wèn)題；對(duì)學(xué)生餐飲服務(wù)的總體情況如：花色、品種、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、進(jìn)貨和庫(kù)存情況、資金運(yùn)作情況，進(jìn)行調(diào)整和控制。

八、制定落實(shí)各崗位人員的業(yè)務(wù)文化學(xué)習(xí)和技術(shù)培訓(xùn)制度，不斷提高炊管隊(duì)版本號(hào)：A

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餐飲中心工作手冊(cè)

伍的文化業(yè)務(wù)素質(zhì)。

九、定期深入食堂，到顧客中聽(tīng)取意見(jiàn)，分析工作，定期進(jìn)行總結(jié)，及時(shí)采取措施改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量；深入基層，聽(tīng)取職工意見(jiàn)，改進(jìn)工作工作風(fēng)，關(guān)心職工生活，盡量幫助職工解決困難。

十、對(duì)本職崗位工作放發(fā)生的問(wèn)題和事故負(fù)有相應(yīng)責(zé)任。3.1.2任職條件

1、大專(zhuān)以上學(xué)歷或?qū)W校經(jīng)理科員以上編制； 2、5年以上工齡及2年后勤（企業(yè)）管理崗位工作經(jīng)理；

3、具有價(jià)高的理論水平，掌握高校辦伙規(guī)律，全方位了解餐飲服務(wù)流程，致力于高校伙食改革研究，有一定數(shù)量的論文發(fā)表；

4、能把我高校伙食趨勢(shì)，具有超前的創(chuàng)新思維，勇于探索和實(shí)踐，了解執(zhí)行集團(tuán)的《質(zhì)量方針》，了解《食品衛(wèi)生法》和國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)；

5、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，作風(fēng)正派，全身心投入工作，精力充沛，身體健康。3.2.1主任之力（行政）崗位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)

認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)國(guó)家各項(xiàng)法律法規(guī)和集團(tuán)各種管理文件，熟悉本中心各種方案的實(shí)施，協(xié)助中心主任做好中心的制度貫徹、職工培訓(xùn)、行政管理工作。具體職責(zé)有：

一、協(xié)助中心主任抓好對(duì)全體職工的政治思想教育，做好思想政治工作，教育職工自覺(jué)遵守職業(yè)道德，端正服務(wù)態(tài)度，熱愛(ài)本職共組，牢固樹(shù)立全心全意為全校師生員工服務(wù)的思想。

二、對(duì)職工進(jìn)行職業(yè)道德教育，使餐飲人員忠于職守、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)職工進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高餐飲人員的業(yè)務(wù)水平。版本號(hào)：A

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餐飲中心工作手冊(cè)

三、貫徹《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，加強(qiáng)對(duì)餐飲人員的衛(wèi)生知識(shí)教育，使餐飲人員牢固樹(shù)立食品衛(wèi)生法制觀念，從而自覺(jué)、嚴(yán)格地執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)章制度，保證安全就餐，杜絕發(fā)生食物中毒和食源性疾患。

四、按照質(zhì)量管理體系，定期對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查、考核，客觀評(píng)估，不管修改、完善規(guī)章制度和系列指標(biāo)，提高科學(xué)管理水平。

五、抓好伙食成本核算工作，嚴(yán)格執(zhí)行成本核算制度，驕傲與炊事員做好節(jié)約原材料，精細(xì)加工，降低成本，標(biāo)準(zhǔn)投料，定價(jià)合理，高、中、低檔次齊全，品種豐富，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

六、負(fù)責(zé)中心辦公室日常工作和各種文件、記錄的管理、歸案以及臨時(shí)工的錄用、辭退工作。

七、負(fù)責(zé)中心的內(nèi)外接待工作，熱情接待群眾來(lái)信、來(lái)訪和負(fù)責(zé)與兄弟高校的交流工作。

八、對(duì)所負(fù)責(zé)范圍的工作要分清輕重緩急，合理布置，協(xié)調(diào)進(jìn)行，保證食堂工作得以正常進(jìn)行，要根據(jù)工作計(jì)劃和制度監(jiān)視檢查落實(shí)的情況，并經(jīng)常深入食堂去聽(tīng)取意見(jiàn)和調(diào)查食堂對(duì)中心偵測(cè)措施的滿意度，解決問(wèn)題，真正做好食堂辦伙的后勤保障工作。

九、最好請(qǐng)示匯報(bào)工作，積極完成上級(jí)交辦的其他工作。

十、對(duì)本職崗位工作發(fā)生的問(wèn)題和事故負(fù)有相應(yīng)責(zé)任。3.2.2任職條件

1、具有大專(zhuān)或大專(zhuān)以上學(xué)歷；

2、有2年左右相關(guān)崗位工作經(jīng)歷；

3、能夠與其他智能布恩和兄弟高校開(kāi)展溝通與合作，協(xié)助中心主任做好制版本號(hào)：A

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餐飲中心工作手冊(cè)

度貫徹、職工培新、行政管理工作，了解執(zhí)行集團(tuán)的《質(zhì)量方針》，了解執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)；

4、年富力強(qiáng)，身體健康。3.3 3.3.1主任助理（生產(chǎn)）崗位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)

認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)集團(tuán)各項(xiàng)法律法規(guī)和各種管理文件，熟悉本中心各種方案的實(shí)施，協(xié)助中心主任做好中心的生產(chǎn)、采供、維修、核算、服務(wù)及安全工作。具體職責(zé)為：

一、負(fù)責(zé)抓好各食堂主、副食品的生產(chǎn)，保證主、副食品正常供應(yīng)的，嚴(yán)格把好食品生產(chǎn)采購(gòu)、驗(yàn)收、加工、只做、出售五個(gè)環(huán)節(jié)，使各類(lèi)食品的規(guī)格、質(zhì)量、花樣達(dá)到相應(yīng)的指標(biāo)要求，努力降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

二、負(fù)責(zé)中心原材料、物資采購(gòu)和供應(yīng)工作，保證對(duì)各食堂各種辦伙原材料、物資的供應(yīng)，做到計(jì)劃及時(shí)、準(zhǔn)確無(wú)誤、保證質(zhì)量。

三、對(duì)餐飲人員進(jìn)行為人民服務(wù)思想及職業(yè)道德教育，使餐飲人員忠于職守、廉潔奉公、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

四、嚴(yán)格地執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和各種規(guī)章制度，抓好食品衛(wèi)生安全，保證顧客安全就餐，杜絕食品中毒和食源性疾患的發(fā)生。

五、負(fù)責(zé)抓好安全生產(chǎn)，教育餐飲人員嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)制度，增強(qiáng)安全生產(chǎn)意識(shí)，切實(shí)做好防火、防盜、防投毒工作，杜絕重大事故的發(fā)生，給就餐者創(chuàng)造良好的就餐工作環(huán)境。版本號(hào)：A

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餐飲中心工作手冊(cè)

六、抓好伙食成本核算工作，嚴(yán)格執(zhí)行成本核算制度，教育炊事員做好節(jié)約原材料，精細(xì)加工，降低成本，標(biāo)準(zhǔn)投料，定價(jià)合理，高、中、低檔次齊全，品種豐富，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

七、負(fù)責(zé)各類(lèi)炊事用具及設(shè)備的購(gòu)置更新工作，做好少花錢(qián)多半是，嚴(yán)格審查購(gòu)置計(jì)劃及物品，不斷改善辦伙條件，提高機(jī)械化、電氣化成熟，同時(shí)保證不積壓、不浪費(fèi)，發(fā)揮投資的最大經(jīng)濟(jì)效益，保證正常辦伙。

八、負(fù)責(zé)各類(lèi)基礎(chǔ)設(shè)施、炊具設(shè)備及房屋的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，保證水電通暢、機(jī)器正常運(yùn)行、爐灶使用正常、房屋良好無(wú)危險(xiǎn)，符合辦伙要求，使得食堂生產(chǎn)能夠正常運(yùn)行。

九、對(duì)所負(fù)責(zé)的工作，要有計(jì)劃、有制度、有安排、有檢查、有落實(shí)，對(duì)所存在的問(wèn)題要及時(shí)解決和回報(bào)，要充分調(diào)動(dòng)餐飲人員的積極性，不斷提高伙食質(zhì)量。

十、做好請(qǐng)示匯報(bào)工作，積極完成上級(jí)交辦發(fā)其他任務(wù)。

十一、對(duì)本崗發(fā)生的問(wèn)題和事故負(fù)有相應(yīng)責(zé)任。3.3.2

1、具有大專(zhuān)或大專(zhuān)以上學(xué)歷； 2、3年以上工齡或2年后勤（企業(yè)）管理崗位工作經(jīng)歷；

3、熟知餐飲服務(wù)流程，掌握伙食規(guī)律，能很好地協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)生產(chǎn)、采購(gòu)、未休、核算、服務(wù)及安全等工作，了解執(zhí)行集團(tuán)的《質(zhì)量法陣》，了解執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)；

3.4 版本號(hào)：A

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餐飲中心工作手冊(cè)

3.4.1質(zhì)控管理員（食品衛(wèi)生管理員）崗位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn) 在中心主任領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)中心辦公室日常事務(wù)的處理、中心個(gè)食堂食品衛(wèi)生管理監(jiān)督工作及中心行政管理工作。

一、執(zhí)行學(xué)校、后勤集團(tuán)、中心的改革方案、領(lǐng)導(dǎo)指示及規(guī)章制度，認(rèn)真貫徹執(zhí)行集團(tuán)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，安排處理辦公室日常事務(wù)、食品衛(wèi)生安全檢查機(jī)對(duì)外接待工作。

二、負(fù)責(zé)起草中心有關(guān)方案、計(jì)劃、規(guī)章制度、工作總結(jié)、報(bào)告等相關(guān)、文字材料，簡(jiǎn)歷相關(guān)文檔，事實(shí)制度化科學(xué)管理；辦理中心所需要的各類(lèi)證件，起草這中心各種協(xié)議和合同。

三、協(xié)助報(bào)賬員做好中心各部門(mén)職工工資、早班費(fèi)、加班費(fèi)、績(jī)效工資的審核工作。

四、承擔(dān)中心各部門(mén)的食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)活動(dòng)衛(wèi)生管理的只能，并保證食品安全衛(wèi)生有關(guān)的其他管理工作。

五、負(fù)責(zé)參與伙食委員會(huì)工作及協(xié)助辦好伙食簡(jiǎn)報(bào)，充分發(fā)揮宣傳、溝通、引導(dǎo)、化解矛盾、掌握信息、征求意見(jiàn)的作用。

六、七、積極辦理領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

對(duì)本崗位發(fā)生的任何問(wèn)題和事故負(fù)有相應(yīng)責(zé)任。

3.4.2任職條件

1.具有大專(zhuān)或大專(zhuān)以上學(xué)歷； 2、2年或2年以上相關(guān)工作經(jīng)歷，了解高校伙食流程；

3、有一定的文字處理及溝通能力，能負(fù)責(zé)中心的對(duì)外交往工作和起草一些文件，能熟悉使用計(jì)算機(jī)及辦公系統(tǒng)； 版本號(hào)：A

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餐飲中心工作手冊(cè)

4、協(xié)調(diào)好中心各部門(mén)之間的合作關(guān)系，保證中心有序、高校的工作；

5、年富力強(qiáng)，身體健康。3.5 3.5.1報(bào)賬員崗位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)

報(bào)賬員是餐飲中心的重要崗位，負(fù)責(zé)中心現(xiàn)金收支和票據(jù)報(bào)銷(xiāo)、獎(jiǎng)酬金發(fā)放、成本核算等工作。

一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行集團(tuán)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)及集團(tuán)各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)定，熟悉和掌握國(guó)家有關(guān)現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算制度，依法辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。

二、收付現(xiàn)金應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家關(guān)于現(xiàn)金使用的規(guī)定，發(fā)票須經(jīng)手人、驗(yàn)收人、領(lǐng)導(dǎo)簽字，發(fā)票單價(jià)、數(shù)量、總額核對(duì)無(wú)誤后，方予報(bào)銷(xiāo)。

三、及時(shí)、準(zhǔn)確、逐筆登記現(xiàn)金及銀行存款日記賬，按時(shí)結(jié)出余額，每日根據(jù)現(xiàn)金日記記賬賬面余額進(jìn)行現(xiàn)金實(shí)地盤(pán)點(diǎn)，做到日清月結(jié)，嚴(yán)格控制庫(kù)存現(xiàn)金限額。

四、不準(zhǔn)挪用公款，不以票據(jù)抵充現(xiàn)金，工作時(shí)精力集中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查找原因。

五、嚴(yán)格執(zhí)行《會(huì)計(jì)法》，做好中心財(cái)務(wù)資料的保密工作，保管好保險(xiǎn)鑰匙和密碼，不得隨意轉(zhuǎn)交他人。

六、和卡管中心保持密切的業(yè)務(wù)關(guān)系，及時(shí)、準(zhǔn)確地將各部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入轉(zhuǎn)入中心賬戶(hù)。

七、協(xié)助各食堂、保障供應(yīng)部做好成本核算工作，及時(shí)向中心主任提版本號(hào)：A

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餐飲中心工作手冊(cè)

供準(zhǔn)確的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，做好本中心職工的獎(jiǎng)酬金發(fā)放工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

八、對(duì)本工位發(fā)生的問(wèn)題和事故負(fù)有相應(yīng)責(zé)任。3.5.2任職條件

1、有會(huì)計(jì)證和電算化；

2、有大專(zhuān)以上文化或5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，熟知國(guó)家《會(huì)計(jì)法》、《稅法》和學(xué)校、集團(tuán)以及中心財(cái)務(wù)制度；

3、具有較強(qiáng)的事業(yè)心和良好的職業(yè)道德。廉潔奉公，熟悉現(xiàn)金和支票的管理規(guī)定，使中心的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)高校、合理的；

4、精力充沛，身體健康。3.6 3.6.1保障供應(yīng)部主任崗位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)

認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)各項(xiàng)法律法規(guī)及集團(tuán)各種管理文件，子啊中心主任領(lǐng)導(dǎo)下作好全中心的物資采購(gòu)供應(yīng)、能源供給和維修保證及學(xué)生浴室和開(kāi)水房、豆腐制作等工作。

一、負(fù)責(zé)中心的原材料、物資采購(gòu)和供應(yīng)工作，保證各食堂的食品原材料、輔助材料的需要，做到計(jì)劃及時(shí)、準(zhǔn)確無(wú)誤、安全可靠。

二、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，確保所供物資的衛(wèi)生安全，簡(jiǎn)歷準(zhǔn)入制度，建立供方各種證件檔案，嚴(yán)禁“三無(wú)”產(chǎn)品和腐爛、變質(zhì)、被污染的食品原材料進(jìn)入學(xué)生食堂。建立健全招標(biāo)采購(gòu)、詢(xún)價(jià)采購(gòu)、比價(jià)采購(gòu)制度，為降低學(xué)生伙食成本，提供價(jià)廉物美的物資及原材料。版本號(hào)：A

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餐飲中心工作手冊(cè)

三、保證水、電、氣的供給工作，負(fù)責(zé)各類(lèi)基礎(chǔ)設(shè)施、炊事機(jī)械的政策運(yùn)行及正常運(yùn)行的維護(hù)保養(yǎng)工作，使得各食堂生產(chǎn)活動(dòng)能夠正常進(jìn)行，并抓好防火、防盜、防投毒和安全生產(chǎn)工作。

做好固定資產(chǎn)管理工作，建立固定資產(chǎn)臺(tái)賬，處理好固定資產(chǎn)的轉(zhuǎn)移、折舊和報(bào)廢工作。

四、做好學(xué)生浴室、開(kāi)水房的經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作機(jī)豆腐只做工作，嚴(yán)格管理和成本核算，不斷提高顧客的滿意度。

五、做好請(qǐng)示匯報(bào)工作，積極完成上級(jí)交給的其他任務(wù)。

六、對(duì)本崗位發(fā)生的問(wèn)題和事故負(fù)有相應(yīng)的責(zé)任。3.6.2任職條件

1、具有大專(zhuān)或大專(zhuān)以上學(xué)歷； 2、5年以上工齡或3年后勤管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)；

3、熟悉餐飲服務(wù)流程，掌握采購(gòu)供應(yīng)、設(shè)備運(yùn)行及維修、核算等工作，了解執(zhí)行集團(tuán)《質(zhì)量方針》及國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī)； 4.年富力強(qiáng)，身體健康。3.7 3.7.1保管管理員崗位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)

一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行集團(tuán)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。在保障供應(yīng)部主任的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)原材料、物資的驗(yàn)收、保管和發(fā)放及保管室的日常管理工作和統(tǒng)計(jì)工作，配合采購(gòu)組、各食堂嚴(yán)格把關(guān)，保證中心所需物資的供給。

二、匯總、制定各部門(mén)材料、物資需求計(jì)劃單、及時(shí)送采購(gòu)組，并合版本號(hào)：A

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餐飲中心工作手冊(cè)

理確定庫(kù)存物資的數(shù)量及周轉(zhuǎn)期，提供倉(cāng)庫(kù)的各類(lèi)物資入庫(kù)需求計(jì)劃，主動(dòng)了解食堂的需求情況，為食堂服務(wù)。

三、對(duì)采購(gòu)回來(lái)的材料、物資進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，認(rèn)真檢數(shù)過(guò)秤，防止物資缺斤少兩的情況發(fā)生；認(rèn)真做好食品及食品原材料輔助材料的三證（產(chǎn)品合格證、衛(wèi)生許可證、經(jīng)營(yíng)許可證）的索取和保存工作，對(duì)所進(jìn)物資建立證件檔案?jìng)洳椤?/p>

四、負(fù)責(zé)保管室人員分工安排及庫(kù)房分類(lèi)存放保管，做好材料、物資的防潮、防霉、防鼠、防蟲(chóng)蛀等保護(hù)工作，保證原材料、物資不過(guò)期、不積壓、不變質(zhì)，定期盤(pán)存、帳帳相符、帳物相符，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、標(biāo)識(shí)清楚。對(duì)有害物品和危險(xiǎn)物品必須單獨(dú)建庫(kù)，加強(qiáng)管理，防止意外事故的發(fā)生。

五、配合各史昂做好每天的材料、物資的流動(dòng)控制和成本核算，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題分析原因，加以解決，重大問(wèn)題及時(shí)向中心領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

六、掌握食品原材料、輔助材料的多種鑒別知識(shí)及市場(chǎng)物資供應(yīng)行情，實(shí)施正確鑒別，有效監(jiān)控，參加各種大宗采購(gòu)的招標(biāo)活動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行中心有關(guān)規(guī)定，消除隱患，確保物資供應(yīng)的正常進(jìn)行。

七、對(duì)整個(gè)中心的機(jī)械、設(shè)備及炊事用具要建立固定資產(chǎn)賬目，對(duì)新購(gòu)、借入、使用、報(bào)損等的固定資產(chǎn)的變更情況都必須記錄清楚。

八、做好請(qǐng)示匯報(bào)工作，積極完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

九、對(duì)本崗發(fā)生的問(wèn)題和事故負(fù)有相應(yīng)責(zé)任。3.7.2任職條件

1、具有高中以上學(xué)歷或高級(jí)工以上技術(shù)等級(jí)； 版本號(hào)：A

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餐飲中心工作手冊(cè)

2、有5年以上工作經(jīng)歷；

3、具有一定的組織能力和管理能力，掌握辨別伙食原材料質(zhì)量?jī)?yōu)劣的技能，辦事果斷；

4、了解執(zhí)行集團(tuán)的《質(zhì)量方針》，了解執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)

5、熟知中心關(guān)于總庫(kù)驗(yàn)收保管發(fā)放的規(guī)定，有良好的責(zé)任心和職業(yè)道德；

6、作風(fēng)正派，精力充沛，身體健康。3.5 3.8.1報(bào)關(guān)員崗位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)

一、在保管管理員的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)中心日常進(jìn)、出屋子的驗(yàn)收和發(fā)放，編制各食堂日用料的出庫(kù)單，做好庫(kù)房的管理工作。

二、學(xué)習(xí)高校伙食社會(huì)化改革精神，認(rèn)真貫徹執(zhí)行和后勤質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，做好對(duì)各食堂辦伙原材料的供應(yīng)工作；對(duì)各食堂要一視同仁，全心全意為食堂服務(wù)，主動(dòng)了解掌握食堂用料情況，保證供應(yīng)。

三、報(bào)關(guān)員要熟悉本職業(yè)務(wù)，以主人翁的高度責(zé)任心，把好物資的驗(yàn)收關(guān)；保管員在驗(yàn)收時(shí)要認(rèn)真檢查對(duì)票貨是相符、數(shù)量是否短缺、質(zhì)量是否合格，對(duì)被污染、腐爛、變質(zhì)的食品和原材料，報(bào)關(guān)員要堅(jiān)決拒絕驗(yàn)收入庫(kù)。

四、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)制度，憑發(fā)票驗(yàn)收，檢斤過(guò)秤，在入庫(kù)單上簽字后入庫(kù)；倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物資，堆放要符合標(biāo)準(zhǔn)，各類(lèi)食品原材、輔助材料要分類(lèi)存放，制定貨卡，標(biāo)明名稱(chēng)、數(shù)量、價(jià)格、進(jìn)貨、日期及有效期版本號(hào)：A

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餐飲中心工作手冊(cè)

等；憑出庫(kù)單發(fā)料，發(fā)料準(zhǔn)確，領(lǐng)料手續(xù)齊全，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

五、嚴(yán)格以帳管庫(kù)，及時(shí)入賬，做到手續(xù)完備、帳物相符，日清月結(jié)，各種報(bào)表上報(bào)及時(shí)，接受財(cái)會(huì)人員指導(dǎo)。

六、堅(jiān)守崗位，履行職責(zé)，不得私自動(dòng)用或處理倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物資，不得以權(quán)謀私；要提高警惕，做好防火、防盜工作；做好物資防潮、防霉、防暑、防蟲(chóng)蛀的保護(hù)工作防止食品霉?fàn)€變質(zhì)，保持庫(kù)房?jī)?nèi)干凈整潔。

七、嚴(yán)格按時(shí)對(duì)各食堂發(fā)放原料，做到隨叫隨到，檢斤過(guò)秤，不準(zhǔn)以任何借口刁難食堂，主動(dòng)與食堂負(fù)責(zé)人和采購(gòu)人員協(xié)調(diào)好工作關(guān)系。

八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

九、對(duì)本職崗位工作放發(fā)生的問(wèn)題和事故負(fù)有相應(yīng)責(zé)任。3.8.2任職條件

1、具有初中以上學(xué)歷和初級(jí)工以上技術(shù)等級(jí)；

2、熟悉庫(kù)房保管業(yè)務(wù)，嚴(yán)格掌握庫(kù)存物資的保質(zhì)期，復(fù)決“三無(wú)”產(chǎn)品，保障食堂供應(yīng)；

3、具有良好的責(zé)任心和職業(yè)道德，鏈接馮鞏，工作踏實(shí)，認(rèn)真負(fù)責(zé)；

4、經(jīng)理充沛，身體健康。3.9 3.9.1零采購(gòu)管理員崗位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)

在中心主任領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)采購(gòu)站工作，認(rèn)真履行職責(zé)，為廣大師生員工的伙食供應(yīng)、采購(gòu)質(zhì)量可靠、價(jià)格合理的食品和原材料。

一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行后勤集團(tuán)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)以及《采購(gòu)控制程版本號(hào)：A

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序》。

二、負(fù)責(zé)制定采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃與采購(gòu)管理規(guī)章，合理安排采購(gòu)任務(wù)與人員分配，確保供應(yīng)。

三、采購(gòu)站必須嚴(yán)格執(zhí)行保管室下達(dá)的采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)各單位所材料、物資進(jìn)行分類(lèi)，以便采購(gòu)員按單分頭購(gòu)置；對(duì)大宗采購(gòu)，如米、面、煤等，采購(gòu)站按照計(jì)劃，經(jīng)過(guò)調(diào)查論證、公開(kāi)招標(biāo)，擇優(yōu)選定供貨單位，并經(jīng)中心主任或集團(tuán)總經(jīng)理同意后方可進(jìn)貨，貨到并且檢驗(yàn)合格后，才能夠結(jié)賬。

四、要督促采購(gòu)員嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定辦事，嚴(yán)把采購(gòu)第一關(guān)，所購(gòu)食品和原材料、輔助材料，都必須向貨主索取“三證”，即《產(chǎn)品合格證》、《經(jīng)營(yíng)許可證》、《衛(wèi)生許可證》，對(duì)米、面、油、醬油、醋五大類(lèi)必須進(jìn)行質(zhì)量體系證件確認(rèn)，并道采購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)親自查驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量。

五、要自覺(jué)克服物資采購(gòu)中的不正之風(fēng)，增強(qiáng)采購(gòu)的肉名都，不得所要回扣。如有回扣，要如數(shù)上交單位，沖銷(xiāo)物資的購(gòu)貨貸款，嚴(yán)格控制和監(jiān)督采購(gòu)員對(duì)備用金的使用，不得將備用金和貨款私自挪用。

六、主動(dòng)與各食堂、總庫(kù)進(jìn)行聯(lián)系，主動(dòng)服務(wù)，計(jì)劃采購(gòu)，保證供應(yīng)和新鮮，做好總庫(kù)和食堂滿意度的調(diào)查，接受總庫(kù)和食堂的監(jiān)督和測(cè)量。

七、做好所購(gòu)材料、物資的運(yùn)輸工作，保證貨物及時(shí)安全滴運(yùn)輸回單位。版本號(hào)：A

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八、認(rèn)真辦理領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。3.9.2任職條件

1、具有高中以上學(xué)歷或高級(jí)工以上技術(shù)等級(jí)；

2、具有豐富的采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，能掌握假冒、偽劣商品的鑒別方法，深入食堂調(diào)研，了解食堂供求信息，確保采購(gòu)原材料的質(zhì)量和價(jià)格；

3、熱愛(ài)采購(gòu)供應(yīng)工作，熟悉伙食工作特點(diǎn)，有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，了解執(zhí)行集團(tuán)的《質(zhì)量方針》，了解執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)；

4、廉潔奉公、嚴(yán)于律己、自覺(jué)抵制不正之風(fēng)；

5、廣開(kāi)采購(gòu)渠道，嚴(yán)格按食堂需求，保質(zhì)、保量、按時(shí)完成任務(wù)；

6、精力充沛，身體健康。3.10 3.10.1采購(gòu)員崗位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)

一、在領(lǐng)采購(gòu)管理員的帶領(lǐng)下工作，學(xué)習(xí)高校伙食社會(huì)化改革精神，認(rèn)真貫徹執(zhí)行后勤集團(tuán)質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和《采購(gòu)控制程序》。

二、采購(gòu)員要以高度的事業(yè)心和責(zé)任感進(jìn)行工作，精通業(yè)務(wù)，經(jīng)常調(diào)查和掌握商品流通的市場(chǎng)行情和價(jià)格趨向，為廣大就餐學(xué)生的伙食供應(yīng)采購(gòu)到質(zhì)量可靠、價(jià)格合理的食品和食品原材料，并做好炊事用具、易耗品等的采購(gòu)工作，主動(dòng)了解食堂所需，熟悉食堂工作以及采購(gòu)驗(yàn)收環(huán)節(jié)。

三、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生費(fèi)》，嚴(yán)把采購(gòu)第一關(guān)，所購(gòu)食品和原材料、輔助材料，都必須想貨主索取“三證”，即產(chǎn)品合格證、版本號(hào)：A

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經(jīng)營(yíng)許可證，并道采購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)親自查驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，要杜絕一切“三無(wú)”產(chǎn)品（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)出廠日期、無(wú)檢驗(yàn)合格證）、腐爛、變質(zhì)和被污染的食品級(jí)原材料流入餐飲中心。

四、必須按照計(jì)劃進(jìn)行采購(gòu)，每天下午采購(gòu)組要按照保管是送來(lái)的各食堂上報(bào)主、副食品或原材料的計(jì)劃匯總制單，以便次日采購(gòu)員按單購(gòu)置，對(duì)于大宗采購(gòu)如米、面、油、煤等，要按照中心統(tǒng)一招標(biāo)方案控制數(shù)量和進(jìn)貨時(shí)間。

五、嚴(yán)格遵守國(guó)家政策、法令和學(xué)校有關(guān)規(guī)定，奉公守法，秉公辦事，不準(zhǔn)利用工作之便開(kāi)后門(mén)，損公肥私及行賄受賂。

六、使用支票、現(xiàn)金手續(xù)清楚齊全，及時(shí)辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù)，憑發(fā)票叫采購(gòu)管理員、保障供應(yīng)部主任、中心主任簽字后定期到會(huì)計(jì)處報(bào)賬。

七、與食堂管理員、保管員、駕駛員、裝卸人員等密切協(xié)作，搞好團(tuán)結(jié)，不得有意刁難，要急食堂之所急，加強(qiáng)管理，堵塞漏洞，必須做到發(fā)票與貨物同到。

八、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

九、對(duì)本職崗位工作發(fā)橫的問(wèn)題和事故服用相應(yīng)責(zé)任。3.10.2