第一篇：中學放心超市運作方案

中學放心超市運作方案

全市校園放心超市建設從2011秋開始啟動，為加強學校建設，強化師生食品、用品安全，創人民滿意的教育，我校將全力校園放心超市建設。同時校園超市的建設順應了學校后勤管理社會化這一發展趨勢，體現了學校后勤工作安全、高效、優質這一原則。特制定本方案：

一、成立學校后勤管理工作領導小組。對學校超市進行監管。

二、在如何確保校園師生生活質量，凈化學校周圍消費環境，讓師生享受安全、便捷、實惠的消費服務上下功夫。

三、有效防范和化解食品安全事故風險，建立和完善學校風險轉移機制，在對于防范和減少食品安全事故，構建平安和諧校園具有現實的意義上下功夫。

四、按照統一采購、統一配送、統一管理、統一價格、統一標識、和統一服務的“六統一“標準進行管理。

五、建立對食品的進貨、存儲、運輸、保管、及過期食品下架等過程建立一整套嚴格的質量監管體系。

第二篇：放心超市創建方案

勝利中學中學創建“校園放心超市”實施方案

一、指導思想

堅持以科學發展觀為指導，以落實食品、用品安全管理制度和學校商品準入制度為基礎，以維護廣大師生消費安全和身心健康為目的，全面創建“校園放心超市”，規范校園內食品、用品經營行為，確保師生吃上放心食品，用上放心商品，努力建設安全和諧校園。

二、工作目標和原則

創建“校園放心超市”，以關愛學生身心健康、維護學生切身利益為宗旨，以支持教育事業發展，減輕學生經濟負擔，“分批納入，依次推進”為原則，通過引進連鎖經營這一現代商業經營管理模式，建立健全校園食品、用品安全管理長效機制，降低校園食品、用品安全風險。

三、放心超市領導小組 組 長 ：林國慶 副組長：屈光玉

成 員：江植楊

肖新祥

任愛花

金麗芬

屈桂芳

四、“校園放心超市”創建辦法、標準和步驟

(一)“校園放心超市”創建標準

1、“校園放心超市”應位于校內，營業面積在40平方米左右;營業場所整潔明亮、衛生條件好、商品擺放整齊美觀、無灰塵、無“四害”。

2、“校園放心超市”必須具有營業執照及相關行政許可證照，并在醒目位置處統一懸掛。同時，按規定的經營范圍從事經營。

3、對校園超市實行“四統一”，即統一制度、統一承諾、統一臺賬、統一店面形象。

(1)嚴格商品準入資格，統一實施《進貨驗貨備查制度》、《不合格商品下架制度》和《消費投訴處理制度》等三項制度，并懸掛于超市店堂內。

(2)嚴把商品進貨關，統一建立臺賬。建立統一格式的進貨臺賬，及時登記商品的供貨單位、時間、數量、保質期等;同時要索證、索票，并完整保存。(3)嚴把商品質量關，統一消費安全承諾。承諾不銷售偽劣商品、“三無”食品和過期變質食品、用品，承諾的內容應在店堂內上墻懸掛;統一消費價格承諾，承諾所售商品價格不高于本地同類同期的市場價格。

4、開展優質文明服務。“校園放心超市”要文明售貨、禮貌待客、微笑服務，公開懸掛意見簿，接受廣大師生的監督。

五、工作要求

(一)統一思想，提高認識用品消費安全。創建“校園放心超市”，是維護廣大師生合法權益，保障校園食品安全的重要舉措。因此，充分認識此項工作的重要性和必要性，把它作為一項重點工作列入議事日程，明確專人負責落實。

(三)加強監督，注重實效。食品安全監督員要充分發揮作用，監督校園食品安全。切實加強對校園超市的指導，適時開展重點商品的質量抽查，實行動態監管。

第三篇：運作兒童超市的方案

運作兒童超市的方案

一、市場分析

榕江現有14歲以下兒童約5000人（0－6歲估計約1000－2000人；一小，二小約3000在校學生；周邊鄉鎮以及農村娃娃估計約1000人）同理可分析很多城市，如周邊城市或凱里

攬盡0-14歲兒童所需要的一切生活用品，云集國內外品牌產品、融合東西設計理念，打造一流的產品，把優秀的兒童用品帶給榕江的父母和孩子們。

1站式購物 市場搶先占領復合型商業經營模式非常成功，是歐美成功的典范也是中國乃至全球今后的發展方向。這就是家樂福、沃爾瑪、易初蓮花等開一家火一家的原因所在。

二、合作伙伴選擇

北京鴻瑪視界國際貿易公司，推出如意寶寶兒童用品會員超市 如意寶寶兒童用品超市全心打造兒童用品一站式購物，經營品種涵蓋服裝、鞋帽、床上用品、生活用品、體育用品、學習用品、智力開發用品、玩具、紀念品、時尚飾品、家具、燈飾、洗護用品、裝飾用品等。率先推行一站式購物，將孕婦用品、嬰幼兒童用品、嬰幼兒童食品、嬰幼兒童益智玩具、嬰幼兒童日用護理用品等兒童專營店集于一身，兒童所需衣、食、居、行、穿、教、玩、樂一站消費、一站滿足。其會員制特點如意寶寶，涉獵領域廣泛，更為多元化。特別推行會員制購物全新經營模式，凡是首次在如意寶寶店里消費者都將自動升級為會員，以后均可享受會員折扣價。一方面可給顧客帶來優惠和便利，另一方面可以培養購買忠誠。折扣、積分、兌獎、贈送，回頭客倍增，有效應對競爭，產生鏈式銷售，銷售額自然漸長。

三、產品特點

如意寶寶兒童用品超市全心打造兒童用品一站式購物，將孕嬰童生活用品一網打盡。經營品種涵蓋孕嬰童各類用品，如服裝、鞋帽、床上用品、生活用品、體育用品、學習用品、智力開發用品、玩具、紀念品、時尚飾品、家具、燈飾、洗護用品、裝飾用品等等。目前市場上兒童用品專賣店產品單

一、不系統、不完整、不全面，經營不暢、無法獲利、經營困難。如意寶寶兒童用品會員超市充分結合國內外先進的經營模式，細分中國市場發展和消費者購物心理需求，率先推行一站式購物并進一步深化提高，將孕婦用品專賣、嬰幼兒童用品專賣、嬰幼兒童食品專營、嬰幼兒童益智玩具專營、嬰幼兒童日用護理用品專營等所有兒童商品銷售及相關專營店鋪服務于一身，0-14歲兒童所需衣、食、居、行、穿、教、玩、樂一站消費、一站滿足。如意寶寶，寶寶如意，父母稱心，商家開心！

四、店面選址的精要

優良店址的三個條件：

1、未來十年以上的持續經營力；

2、規模性的目標顧客群存在任何超市都應把滿足顧客需求作為其宗旨；

3、進出暢通的道路。優良店址的三個要素：

1、足量戶數和人口數的支持；

2、良好的道路與交通條件；

3、賣場面積的合理確定。

店鋪的地段一般有這樣三類：第一類是成熟的中央商務圈；第二類是成型的商圈，多鄰近大型的住宅區或就業中心區，能吸引大量就業人口的商務辦公樓或經濟開發區；第三類是住宅小區內部。

店址確認后，品牌商還應對選定區域進行規劃，找出“熱點”區域；對展示櫥窗的尺寸、主要入口及餐飲區的位置等細節都要精心考慮。不過，要進入這一階段并非輕而易舉的事，如果找不到合適的地址，那就“等”，“寧可推遲開張時間也不能馬虎確定”是柯露碧的一貫主張。她強調：“選址的重要性毋庸置疑，專賣店所在地段的檔次本身就在向消費者傳達其品牌定位，此外還要兼顧前面提到的客流質量，二者缺一不可。如果找不到合適的地點，我們寧愿推遲開張時間。”

五、加盟后獲取的條件（分享如意寶寶十八大優越條件）

1、享有“如意寶寶”品牌、企業榮譽使用權及所有產品經銷權。

2、合法使用統一的品牌及企業VI，免費提供店內外形象設計及光盤。

3、經銷商不交品牌使用費，只需交合作保證金，首次免費鋪貨。

4、保證金多少你決定：按你所開店大小確定，從1.98萬元至19.98萬元不等。

5、獲得公司免費提供的宣傳海報、POP、汽球、店員服裝、胸卡、貴賓卡、等開業用品。

6、獲得公司免費配送的開業用品。

7、兒童超市選址參考，店面裝修設計效果圖，售銷業務培訓和長期的咨詢服務。

8、進貨量達到一定數量時可獲公司返利。

9、權威媒體品牌廣告支持：電視臺、省衛視、戶外媒體等。

10、專業的復合型商業經營模式，實現兒童用品消費一站式購物天堂。

11、經營體系高度整合，門店、網店雙店立體經營，贏利升級。

12、超低價折上折供貨。規模化運營、大批量供貨，讓利給經銷商。

13、不用擔心滯銷壓貨，嚴格執行調換貨。

14、享有如意寶寶新產品的優先經營權。

15、同等條件下，經銷商享有晉級區域總代理優先權。

16、一站式自由選貨，一個電話或鼠標點擊，即可完成進貨通知，經營更輕松。

17、產品涵蓋國內外多種品牌。

18、公司不定期派專人下店指導，適時解決各種難題，確保穩健成長。

六、合作程序

資格確定-----預約考察----了解洽談----簽定合約----領取相關證件----店面裝修----員工培訓----開業準備-----確認貨品總部發貨----開業宣傳---正式營業---后期配送。

七、初步意向

如果在榕江開店建議選擇開設時尚超市型或精典超市型，費用為5.28萬或6.28萬元，首次鋪貨商品市場價值5.5萬元或6.8萬元；如果在凱里開店建議選擇標準超市型,費用為7.28萬元，首次鋪貨商品市場價值8萬元。通過前期鋪貨商品試營業，然后根據情況進貨，通過咨詢，后期進貨為3折左右，具體要到總部考察后確定。下面是加盟后相關對定

1、合作保證金返回規定：每累計進貨達5萬元時，返還合作保證金3000元，直至返還完為止。

2、店面裝修費支持 每累計進貨達10萬元時，支持裝修費1000元（依此類推，累計支持1萬-5萬元止）。

3、廣告宣傳費支持 累計進貨達10萬元時支持廣告費1000元（合同期內持續執行）

4、合同履約金返還規定 累計進貨達10萬元時一次性返還。

5、合作保證金返還完后的進貨返利規定 累計進貨達20萬元時返利1%計算，累計進貨達30萬元時返利2%計算，累計進貨達50萬元時返利3%計算，累計進貨滿100萬元后再每次進貨返利可按5%計算

八、投資預算

前期投資分為2個部分：一是加盟費用，二是店面租金及裝修費用。

加盟費用為5.28萬元

榕江的黃金地段門面預算租金為2500元/月，按2400元/月計算，一年費用大概在3萬左右，裝修費用初步估計在1萬－2萬左右。相關辦證費用為1000左右（主要為工商執照，稅務等）。

榕江店的費用預算在10萬左右。

凱里店的預算費用為7.28萬元加上門面及裝修，估計第一年費用為6萬左右，費用預算為13.5萬元左右。

九、投資展望

根據榕江的實際消費情況估算，按照5000人（人口基數持續增加中）的消費規模計算年銷售額，5000×7％(固定消費人群)×200元（年平均消費水平）＝7萬元，按照固定消費人群每年增加2％，計劃最終保持在20％的水平上，消費水平提高到年平均400元的標準上，則5000×20％×400＝40萬元。按照3折進貨的原則，8折消費水平。保持到穩定以后，年平均純利潤在20萬以上。

凱里店計劃等榕江店成功開辦后再考慮投資。

十、總結

0－14歲的兒童消費能力和80后父母的購買能力是非常強烈的，隨著獨生子女時代的來臨，一家人通常是4，5個人養一個子女，而最黃金的年代0－14歲其所需要的方方面面又是換代特別快，這中間的市場就是我們所看好和需要抓住機會的好時機。

第四篇：胡營中學創建放心超市自查報告

胡營中學創建“放心超市”自查報告

我校是一所農村寄宿制初中，在校學生686人，為了讓學生在校購物方便，我們與利生公司簽訂合同，我校提供場所，并負責管理，建成了校園服務部（超市）。目前，我們的基礎建設基本達到要求，管理基本規范。學生在校購物稱心，放心。根據“中小學放心超市創建評估標準”，我們對校園進行自查，自查得分116分。現將自查情況進行匯報如下：

一、基礎設施。

1、店鋪面積90平方米，經營商品品種近400種，此項得分9分。（品種達不到400種。）

2、店鋪在校內，不影響教育教學活動。此項得4分。

3、店內簡潔美觀，店容店貌整潔衛生。此項得6分。

4、店內有休閑區，有桌椅。此項得4分。

5、有與所經營商品和經營規模相匹配的陳列貨架，玻璃柜臺。此項得4分。

6、有一定數量的冰柜，但無熱水器、消毒柜。此項只能得3分。

7、有防鼠、防蚊、防蟲“三防”措施和設備。此項得4分。

8、有消防安全設備，安全通道暢通。此項得3分。

二、基礎管理。

9、有配送制度，且配送企業實行的是招標方式，有完善的管理制度，基本做到六個統一。此項得18分。

10、連鎖配送企業有工商執照，經營許可證、衛生許可證，且誠信守法經營。此項得7分。

11、店鋪無轉包、分包、甩手包現象。此項得7分。

12、從業人員有相應的業務知識，有高中以上文化程度。此項得7分。

13、從業人員已進行健康檢查，有健康證。此項得7分。

14、執行國家價格管理政策，商品均有明碼標價，價格基本低于校外超市價格。此項得7分。

15、所售商品質量有合乎國家標準，有完善的商品準入制度，不合格商品的退貨制度和到期食品的下柜制度以及完善的責任追究制度。此項得7分。

16、建有商品臺帳，所售商品符合國家標準，無“三無”產品。此項得7分。

17、食品安全衛生制度健全，無銷售過期、變質、發霉食品及飲料，無安全事故發生。此項得7分。

18、有文化氛圍，服務意識強，嚴格遵守學校的規章制度，服務教育，服務師生，助學助教。此項得6分。

南漳縣城關鎮胡營中學

2012年11月

第五篇：生鮮超市項目運作方案

生鮮超市項目運作方案

一、立項背景：

隨著城市新建社區住宅持續性大量投放市場，農村城鎮化發展方向的確立，龐大的社區消費市場正在逐漸顯現出來，五花八門的社區消費將會不斷層次細分和具體化。所以我們具體目標應是多元化發展社區連鎖經營---蔬菜生鮮便利店。我們的半成品配菜經營方式，與現在處于發展中的社區蔬菜便利店有部分相同之處。它們和農貿市場相比，具有的優勢為：

1、便利：大型農貿市場大都集中在一個地方，離社區相隔較遠，居民購菜費時費力，特別對一些老年同志買菜相當不方便。而社區蔬菜便利店自然解決了這類難題，而且購物時間不限制，晚上也可營業，極大的方便了一些上班族的生活需要。

2、環境好：生鮮便利店雖然沒有農貿市場那么大，但購物環境和便利店一樣，要干凈、整潔得多。

3、價格適當：如果是連鎖經營的蔬菜便利店，一個城市有幾十家甚至上百家，銷量保證，可以和生產基地直接訂貨，從而降低中間成本，把實惠讓給顧客，價格上可以和農貿市場相當。

4、質量保證：連鎖的蔬菜便利店門面較多，屬于一個銷售體系，統一進貨、統一標準、統一經營，可有效解決產品安全等質量問題。

5、管理先進：如果采用連鎖經營的管理體系，可以最大限度的發揮產、供、銷各個環節的相互協調作用。及時做到市場信息的快速反應，更好地服務于消費者。

伴隨市場經濟的競爭和社會的進步，人們生活節奏加快，工作日漸繁忙，時間觀念越來越強，簡化事務、方便消費，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費社會化的需要。同時，由于人們生活消費質量的不斷提高，城市蔬菜消費需要由“數量型”向“質量型”轉變，蔬菜消費的個性化、多樣化也成為一種消費時尚。這種城市蔬菜消費社會化的大趨勢已為蔬菜配送業發展提供了良好商機。因此，城市蔬菜配送業的發展成為了蔬菜消費社會化的客觀需要。

我們的目標即是：在參與細化社區消費的同時，為忙碌的生活提供節約不必要的時間浪費！

二、項目實施：

（一）市場調查分析：

1、問卷：以街頭或社區隨機取樣調查為主，可以以小贈品吸引受問者。

2、網上：以社區論壇、聊天交流網絡為主。（以統計調查形式，如開心網選票）

3、周圍人群：了解各類群體中的典型人的生活習慣，飲食習慣。

4、特定場所：社區菜市場（確定物價水平、消費水平）

調查內容包括：年齡層次、收入水平、消費習慣、作息時間等內容，確定主要消費群體、產品價格定位及門店區域定位。

（二）定位與功能：

1、選址定位：各類具備消費能力的社區，初期以外國居民一定比例的高檔社區為主。（形成消費標準，讓周邊區域模仿）

2、人群定位：二人居年輕夫婦、有一定經濟能力的白領為主。

（1）此群體因工作時間原因，沒有時間買菜做飯，或者不擅長買菜做飯，平時以飯店吃飯為多。

（2）門店半成品菜價格定位比飯店成品要低，平均價格菜市場原產品持平，價格定位在普通民眾能接受的范圍內。

3、功能：

（1）滿足社區居民對日常飲食方便快捷、營養安全的要求。

（2）增加各類副食品生產基地銷售渠道，整合副食品資源。

（三）經營方式：

1、連鎖經營原則：在市政府有關部門指導監督下，依托各社區居委會，建立專業營銷網點，以配送中心直銷管理方式與連鎖便利店的小額資本相結合來連鎖擴張經營的商業發展模式。另外，社區蔬菜便利供應方式是一項社會效益顯著，經濟效益低的行業，應該與當地政府達成協議獲得支持，爭取在稅收、物業、土地費用上給予扶持，創造寬松的經營環境。

2、可與當地物業、居委會合作，要求得到配合支持，為潛在的其他合作做鋪墊。前期，自行租賃場地為主，同時需物業居委在各方面的配合。中后期有一定成功案例與影響力后，公司提供人員、品牌、產品。物業居委提可供場地。

3、供貨商建立加工配送中心，對毛菜的切配，包裝（部分進行烹煮）。與每個門店進行聯系，按需進行配送。

4、配送中心有專業的物流車隊，對毛菜進行采購，并將商品送往目標門店。（配送中心、物流車輛、門店必須配備必要的冷藏設備。

5、控制供應商：質量上要達到“無公害”、“綠色”，各門店的配送上要達到無隙結合。

6、供應商需儲備多家，以利潤分成形式合作。

7、建立品牌，做大做強 ；根據市場反應統一規格，建立行業標準。依靠品牌、銷售量控制供應商，提高其他公司進入成本。

8、起步階段以直營連鎖合作為主，完善管理模式，積累經驗。擴展階段依靠品牌優勢，實際影響力以及宣傳攻勢，2年后鋪開加盟網點。

9、連鎖時，要求合作方注入股份、以督促其按要求經營好門店、維持品牌形象。

10、店面面積要求：50-60平方米，由公司選定合適的場所（以各小區人流量較大區域為標準）。

11、設立公司內部培訓機構，聘請專業人員輔導，為店鋪擴張及管理層人才補充做準備。

12、配備必要情報部門，關注市場及商品信息，關注同行，獵取人才。

13、加盟店鋪裝修風格統一、營業人員統一培訓，并采用用公司配加新人培訓的方式。

14、以各區域布點為原則，每點覆蓋一社區，各點向外擴散，按需增加門店數量，逐漸影響周邊區域，使用消費者養成習慣，最后覆蓋整個目標區域。

（四）市場推廣：

1、依靠當地物業居委：由以上群體進行推廣、更貼近居民、有一定公信度（居委物業通常向居民傳達政府信息）。

2、定期舉辦烹飪比賽、利用店內素材烹飪，組織社區居民試吃，評選出最佳作品。獎品為儲值卡。吸引居民了解門店，逐漸使他們養成消費習慣。

3、建設自己的網站、在社區論壇上推廣。

（1）網站提供各種可供菜式的圖片說明。

（2）具備站內搜索引擎（分類字段：社區、菜色種類等等）

（3）具備會員注冊、功能、可直接在網上預訂。

（4）與實店儲值卡相連，可直接網上會員付款，或通過網銀，支付寶等第三方支付平臺合作）

4、選票功能。供用戶投選出受歡迎的菜肴，也可統計用戶自行提出的菜肴。以此不斷改良供應內容。

5、部分地區可以信報箱投遞形式推廣。（對物業居委做好公共關系。）

6、電視媒體推廣：生活時尚頻道或其他媒體報道。后期品牌連鎖合作宣傳（針對社區食堂、凈菜社、社區創業機構）。

7、與其他知名消費娛樂網站合作，（如大眾點評網，實行積分）

8、社區服務代辦：代送居民衣物去干洗店、代訂報刊、牛奶等社區服務。以體現社區管家，仆人的形象。享受此服務限于在店內有一定消費量居民。

（五）理念宣傳定位

1、方便、快捷、省時；

2、衛生、營養均衡；

3、讓人輕松學會做菜，做出好口味，同時了解飲食文化；（包裝上的操作說明與菜名由來）

4、社區的管家、仆人形象；

5、裝修設計風格：禮品店形式、突出潔凈、時尚的第一感覺。

（六）服務內容及方式

1、提供半成品菜肴，并搭配選擇調料佐料。

2、產品分以菜系與搭配為分類，分擺在貨架上。產品分切配半成品及熟切配半成品。（縮短消費者加工時間，或降低烹飪技術的難度）

3、包裝簡潔，并寫有使用方法及菜名來歷，并注明難易度。

4、店內提供電腦查詢成品及烹飪過程視頻。

5、提供網上會員注冊與會員卡充值功能，充值可享受優惠打折，消費有積分。

6、各門店商品價格參考周邊消費物價，網上公布價格以所有實體店中定價最高為標準。

7、提供特別菜肴預定（限注冊會員及預扣款，不提供生鮮類）。

8、消費者可通過網上訂購與直接在門店購買。通過網站下訂單，發送到相應配套門店。

9、部分社區可提供上門服務。

10、門店提供其他飲料服務（咖啡、奶茶）。

11、零庫存，未出售的商品由供應商收回。（原則上做好充分統計規劃，對貨源量出為入。

（七）配送中心

配送中心功能：副食品物流集中、切配、（部分加工）包裝、發送各門店。

（八）分紅方式

1、供應商以供貨成本價提供產品，分得最終銷售利潤的（扣除采購成本、物流、及中間管理費用）20%，公司分得利潤40%，加盟者可獲得利潤40%。

2、物業居委若免費提供場地，或以其他方式協助門店，公司將給予提成。

3、連鎖店合作方需投入40%的股份，公司投60%，為加快融資速度，提高控制力度（前期階段公司為鼓勵合作行為，公司可承擔更多費用。品牌成熟后，逐步將成本轉移給合作方）。

（九）責任分明

1、產品檢查標準不合格（保質期、衛生許可標準、食品安全承諾），追究供應商責任。

2、切配加工包裝不符合要求，追究配送中心責任。

3、因服務質量遭顧客投訴，經查屬實，追究門店店長責任。

十、其他配套經營

1、各類培訓班

（1）與各類培訓中心合作，提供點心、雞尾酒教學。對象定位：高收入白領。

（2）學員可憑儲值卡可消費課程享有優惠待遇。

（3）與培訓課程收入方面與培訓中心合作，依靠其途徑進行宣傳推廣。（例如：參加培訓中心某類課程培訓，贈送我們的門店消費優惠券，有機會培養學員在門店長期消費的習慣。，此方法可延伸到與其他企業的合作）

2、節假日家庭宴請預訂

為顧客提供宴席菜肴半成品，提供優惠套餐，亦可自行搭配。定餐可送貨上門。

十一、政府合作