旅游市場實踐報告

旅游市場實踐報告1

一、實踐目的

從目前就業難社會形勢看，培養具有一定實際操作的應用型社會人才是我學院對我們旅游管理專業的教學方向，學院安排我們在xx酒店實踐半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產經營狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務技能，加強理論知識與社會實踐相結合，培養我們的服務意識和吃苦耐勞的習慣為以后工作奠定基礎。

二、實踐內容

1、實踐單位概括

位于xx縣xx度假區，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四星級標準規劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及xx標志性建筑——歐式燈塔，并擁有多個不同規格的豪華會議室(最大可容300人)，是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。

酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要，結合我們班人員總數，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實踐。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實踐時間里，酒店還安排了我們為期二個月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。

2、實踐過程

在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓，共把我們班分為4個小組。培訓內容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務技能，開展一些具有團隊精神的小游戲，消防現場演練，通過這些培訓看出同學們的表現來安排同學們的實踐崗位。

一開始我被安排在沙灘娛樂部實踐，由于酒店有淡旺季之分，實踐結束后沙灘娛樂部(沐浴閣)就基本不營業了需等下一年實踐生到來才營業，而這一段時間正屬于淡季，所以不營業，在這一段時間里沐浴閣已經變成了一個堆各種雜物的大倉庫，我們部門的同學在五一黃金周前主要的任務是把對沐浴閣進行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個同學討論出經營管理方式、確定物價等等，五一勞動節正式營業。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關系融洽，民主意識強，大家很自覺地拿起活就干，百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。

我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準備、清潔沐浴閣衛生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里，我們幾個同學一起努力經營起沐浴閣，一起努力創建高服務高效率的服務團隊，其間有過許多艱辛與挫折，有過成功與失敗，有過快樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務，鎮定自如地去解決所出現問題。

最后的兩次輪崗我被分到客服部實踐，后四個月的實踐時間我在客服部度過，7月份開始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓，客房部人手不夠，后來加上暑假工還好一點，天天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會到錢的來之不易。

客服部的主要工作是做房、保潔、和對客服務。每一件工作都要非常仔細認真去完成，否則將出現服務破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領班安排我們2個人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客服務，天天重復同樣的工作，正是因為如此，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重細節的性格。面對客人的百般刁難我并沒有退縮，而是主動地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對客人的要求，我盡可能去滿足。面對對好心客人對你(服務員)的關懷，我感動至極。面對主管或領班的工作細微要求，我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務的同時我也常去幫助女生，工作作風尚且等到了酒店上級的贊可，讓我欣慰。

三、實踐效果、實踐體會

在六個月的實踐時間里，我各獲得了酒店頒發的6月份和8月份優秀實踐生榮譽稱號，工作得到了認可，頗感欣慰。我從一個大學生轉換到社會工作人員的角色大轉變，半年的磨練使得我的適應能力大大提高，體驗到社會競爭的殘酷，現實的無奈。學會了如何處理復雜的社會人際關系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多寶貴的社會經驗財富，認識到了自己的不足，總結了經驗和教訓，在以后的學習工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創業之路做好準備。

四、對實踐的意見和建議

1、對學院的建議

應該詳細介紹實踐前準備事宜在這次的實踐當中，實踐前的實踐動員大會院系只講了些大概況，我認為有必要向同學們講清楚該帶的哪些物品，此次因為不知道那里的氣候，去到實踐單位后才真正發現海邊晚上比較涼快，常吹海風，不帶外套去實踐的話容易著涼感冒，有些同學因為不知情沒帶外套，剛去就水土不服感冒了一兩個星期，嚴重影響了良好的實踐狀態。實踐班主任的效果不明顯，實踐班主任余老師每隔一個月來酒店一次，在那邊實踐，一個月會發生許多事，出現許多問題，老師一來累積了一個月的實踐狀況同學們或許會有許多都忘了，問題得不到及時解決，導致同學們情緒波動很大，做出一些極端行為。建議實踐班主任來酒店的次數多點，時間間隔短點，根據老師的實際情況安排在比較合理的范圍內。

提高實踐生的.生活補貼，如今的社會形勢，人民幣小幅升值，物價上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。在酒店里的加班費確實偏低了，辛苦付出的回報才得到2.5元(前三個月)或2.9元(后三個月)一個鐘，導致有些同學不愿意加班，工作進程延誤。建議學校跟酒店商討適當提高實踐生的生活補貼，增加加班費。

2、對酒店的建議

酒店常有些工程問題出現，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設備逐漸老化和工程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設備及物品，多聘個工程部技能熟練的工作人員。酒店里的正式員工問題。

酒店的個別正式員工常有不尊重不關心實踐生的行為舉此，男生宿舍電視房經常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實踐生的正常休息，導致我們實踐生比較少看電視。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠，卻得不到關心與尊重。建議酒店應該常教育正式員工作為培訓員工素質的一部分，酒店應更加關心和尊重我們實踐生。實踐生換崗應公正公開透明。

在這次的實踐中，三次換崗機會，同學們都有些情緒波動，我認為是不夠公開透明，建議酒店在換崗之前應召集各部門負責人開個會議說明些本次換崗的一些情況，讓同學們有心理準備。實踐生評獎制度不夠公平公正。

在這次實踐中，我們當中有許多實踐生獲得了酒店評的優秀實踐生、優秀員工……等等獎章，但是我們實踐生都不知情是怎樣評出來的?有些獲獎的同學我們實踐生竟有過半的同學不滿意，有些同學勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評獎應該采用管理層考評和實踐生投票相結合的形式，做到公平公正透明，讓實踐生實踐得更有xxxx更有意義。

旅游市場實踐報告2

20xx年暑假旅游市場社會實踐報告一、備選主題

（1）某一旅游景點或景區旅游服務市場調查。例如：

滕王閣旅游服務市場調查；

三清山旅游服務市場調查；

龍虎山旅游服務市場調查；

井岡山旅游服務市場調查；

廬山旅游服務調查；

其它旅游景點旅游服務

市場調查；

（2）某一旅游城市節假日旅游市場調查。例如：

南昌市五一黃金周旅游市場調查；

其它旅游城市黃金周旅游市場調查；

（3）某一人群旅游市場調查。例如：

大學生旅游市場調查；

老年人旅游市場調查；

青年人旅游市場調查；

兒童旅游市場調查；

其它人群旅游市場調查；

二、制定調查計劃

1.確定調查任務

即對調查目標作出具體表述和明確規定

2.確定調查范圍、資料來源和調查方法

3.確定調查手段

即收集資料所必須的各種工具或條件。

4.確定抽樣方案，決定：

（1）抽樣單位

（2）樣本大小

(3) 抽樣方法

5.完成時間：學生在理論學習的同時，須在10月15號之前完成此項工作。

三、分析調查結果

1.處理資料

（1）整理。對所得資料進行篩選，剔除謬誤、不實和含糊之處。

（2）分類。根據調查目標，對所得資料按一定標準歸類、統一編號。

（3）列表。根據所得資料，編制成各種圖表，以便進一步分析。

2.撰寫調查報告

（1）報告的基本內容：

前言。 概述調查宗旨、經過、調查目標、調查方法和技術，以及必要的謝辭等。

正文。包括調查目標、調查任務的詳細說明、調查結果的闡述。

結尾。提出意見和建議。

（2）報告寫作要求

報告數據必須真實，可參考別人的資料，但不能抄襲，一旦發現一律作為零分處理；如有引用或從別處摘錄的內容要表明出處。參考文獻的標注方法一律采用文后注釋，具體格式為:引文標題、作者、出處（刊物名稱）、頁碼、發表日期或出版者、出版時間和版次。

（3）報告格式要求

a．裝訂順序

封面

目錄

報告內容

指導教師評分表

b．紙型：a4紙

c．字體：宋體

（4）報告目錄打印格式

目錄小三、加粗、居中。段前、段后各6磅（或0.5行）

目錄打印三個層次，即：一、（一）、1．

各層次標題小四號、加粗，前兩個層次標明頁碼。

（5）正文打印格式

a．字號：

標題的字號：

一、小三、加粗。段前、段后各6磅（或0.5行）

（一）四號、加粗。段前6磅（或0.5行）

1．小四號、加粗。無明顯標題意義或不單獨成行時，不加粗

（1）小四號

正文的字號：小四號

b．字符間距：標準

c．行距：固定值20磅

d．每個標題、自然段前空4格（兩個小四漢字）

（二）人均花費有所增加，境外游客停留天數下降。

114.5%，不滿意占5.5%。說明三亞市旅游環境建設取得顯著成效，旅游服務質量在旅游者心中的總體形象良好。

二、十一旅游市場存在的主要問題

雖然近年來三亞市在改善旅游環境，創建旅游城市方面做了大量的工作，并且取得顯著的成績，但是對游客進行的問卷調查結果表明，還存在一些滯后于旅游發展的現象存在，歸結起來主有以下幾點：

從十一黃金周抽樣結果看，國內過夜游客和境外旅游者的購物、娛樂和游玩花費之和所占的比重均未超過40%，這顯示我市的旅游產業發展仍停留在以吃、住、行為主粗放型發展階段。 （二）旅游軟硬件設施有待于提高。

當前，來三亞市旅游的游客對三

亞市旅游環境總體印象是比較好的，對三亞市旅游服務業質量也比較滿意，但也有不少游客對三亞軟硬件提出意見，如：認為三亞市的景區秩序與廁所衛生差占6.4%；旅游價格不相符占6.1%，一些游客認為三亞市出租車行業需繼續進行規范管理；城市衛生環境較差，垃圾桶少，亂吐檳榔水；交通秩序混亂，行人隨意過馬路。 （三）旅游產品結構有待進一步優化。

三亞市旅游市場在產品結構上，仍以觀光旅游居多，仍缺乏以度假休閑、天涯文化、體育健身、健康療養等緊密結合的內涵豐富的現代綜合型旅游項目。 三、對策與建議

（一）開發散客旅游產品，開拓散客旅游市場。

從近幾年三亞市黃金周的調查結果看，散客的比重不但越來越大，而且散客的人均花費明顯大于團隊游客。因此，要根據散客注重個性，靈活多樣，隨意性大的特點，提供不同的旅游項目，規劃不同的旅游線路，并廣為宣傳，為游客提供高質量、多樣化、個性化的服務。

（二）大力開發多種類型的旅游產品。

結合三亞市的資源特點，全方位、多層次、有重點、因地制宜的開發多種類型的旅游類型，來擴大旅游經濟規模。不僅要有觀光旅游，還要有適合各類人群的旅游類型，來滿足不同消費者的需要。形成觀光旅游、度假旅游、文化旅游、特種旅游、主題旅游等多種旅游產品共存，高、中、低檔旅游產品平衡和協調發展的局面。 （三）繼續規范旅游市場行為，整頓旅游市場秩序。

要推行旅游行業標準化工作，規范旅游市場行為；加大旅游執法力度，及時處理旅游投訴，保護旅游者和經營者的合法權益；要加強各相關部門的聯動配合工作，公安、工商、物價、文化、稅務、交通等部門與旅游主管部門通力合作，共同搞好旅游市場的綜合治理；要重點整治黑社、黑導、黑車以及景區景點、旅游購物和文化娛樂場所擾亂旅游市場秩序的各種違法違規行為，堅決維護旅游市場正常秩序，努力為旅游者營造良好的旅游環境。

旅游市場實踐報告3

調查地點：北京市

調查方法：電話訪問

調查時間：2月底

被訪者：18-60歲之間的城市居民

樣本量：201

調查機構：北京科思瑞智市場調查公司

報告來源：北京科思瑞智市場調查公司

旅游市場社會實踐調查報告內容：

旅游已逐漸成為人們娛樂生活中不可缺少的一部分，人們除了能享受到旅游過程中的愜意與放松，其實更多的是對生活的體味。但隨著旅游逐步深入生活，關于旅游的投訴也常見于報端。據最近的一次調查顯示，五分之一的受訪者對隨團旅游表示不滿意，不滿意的原因主要來自導游和旅行社方面。對于沒有隨團出游的受訪者，旅游費用以及旅行社的信譽仍是主要的影響因素。

該項調查由北京科思瑞智市場調查公司于XX年2月底在北京實施，調查采用電話訪問的方法，共完成有效問卷201份，調查對象為年齡在18-60歲之間，家中有電話的北京居民。調查結果可以推論北京有電話的居民。

隨團旅游：不滿意

旅游服務一直以紛爭不斷而出名，從調查顯示的結果看，人們對隨團旅游的評價的確不高。在有隨團旅游經驗的受訪者中，有五分之一的人對其最近一次隨團旅游表示不滿意，而表示滿意的只有三分之一，近一半的受訪者表示服務一般。

導致受訪者不滿意的主要原因是“導游未盡職責”和旅行社“降低等級標準”。這兩項的比例分別達到30.8%。其次是“擅自變更行程安排”占23.1%，和“配套設施不完善”占15.4%。

在整個旅游過程中，游客與旅行社的接觸更多的在出游前期的報名環節。而在旅行途中，導游則很大成分上充當了旅行社的代表。游客對旅行社服務的不滿意在得不到導游的妥善處理后，則很容易轉化成對導游的不滿。

科思瑞智的研究人員認為，旅游作為一個服務行業，消費者花錢購買的既是旅游社和導游提供的服務。對服務的滿意程度的高低是保持回頭客的關鍵所在。對于旅行社來說，其所提供的服務并非殺雞取卵的短期利益行為，所帶來的回報應是長期收益。隨著世貿組織的加入，國外旅行社加入競爭，必然會使旅行社的客源結構發生變化。對于某些愿意嘗新，或更加信任外國貨的人來說，參加外國旅行社出游具有不小的誘惑力。國內旅行社可能會發現，他們所面臨的問題很簡單，就是服務質量的競爭。

費用和信譽：參團出游的主要障礙

受訪者中，有7成的人沒有隨團出游過。其中，近一半的人是由于“沒有時間”，而三分之一左右的受訪者則是因為“費用較高”。還有7%的受訪者表示不隨團旅游是因為“對旅行社不信任”。從這一結果看，費用和旅行社的信譽問題是阻礙人們參團旅游的重要因素。

從交叉分析看，家庭收入越高，有隨團旅游經歷的人所占比例越大。在家庭月收入低于XX元時，90%左右的人沒有隨團旅游的經歷，而在家庭月收入達到5000元以上時，則超過一半的人有隨團出游的經歷。看來，盡管對旅行社而言，價格的可調節余地不太大，但普通工薪階層對旅游費用的可支持能力依然有限?；蛟S在達到規模效益情況下，價格還可以適當調整，畢竟目前，降價仍是屢試不爽的刺激需求的看家法寶。但對于信譽問題，樹立起良好的形象，扭轉人們心中已形成的觀念則非短時間內即可達到的，因為人們更愿意接受與自己觀念相近的意見。

假期放飛，出游最宜

調查顯示，消費者在選擇何時出行方面越來越理智，有可能是吸取十一期間黃山慘案的教訓。四成的受訪者表示愿意在學生的寒暑假出游，兩成的受訪者會利用單位休假出游，依然希望在春節、五一、十一等節假日出游的受訪者不到15%。

另有相關分析顯示，不同年齡的消費者對出游時間的選擇有顯著差異。年齡在30到50之間，有50%的人會利用孩子的寒暑假帶孩子出去旅游；而年齡在18到29歲的年輕人則更多的會在單位休假期間出游。

對于出游時間的選擇，個人因人而議。但可以看出，人們在出行時間安排上都注意避開節假日的高峰期，因而外出旅游的時間結構發生變動，學生的寒暑假將會是頗受青睞的旅游時期，這也提醒旅行社針對學生組織的旅行團可以成為旅行社經營的另一方向。

潛力巨大的自助旅游

就像自助餐一樣，旅游也可以自助。但目前來看，了解自助旅游的人還不是很多，只有30%左右。與沒有隨團旅游經歷的受訪者相比，有經歷的受訪者的了解比例更高一些。但無論是否有隨團旅游的經歷，當受訪者被詢問是否希望嘗試旅游自助時，一半左右的人表示希望。

相關分析顯示，年輕人更愿意嘗試自助旅游，隨年齡的增加，希望嘗試的比例逐步降低。這種差異還表現在家庭收入的差異上：家庭月收入在XX元以上，超過半數的受訪者希望嘗試，而家庭月收入XX元以下，則只有近三分之一的人希望嘗試。

傳統的隨團旅游，衣食住行不用自己操心，但代價是失去了自由；自己出行有了隨意安排的自由，但凡事都需自己操辦，難免玩得盡興。自助旅游似乎實現了兩者的結合，取長補短。而調查結果也說明這種新型旅游方式潛力巨大，這是否意味著在自助旅游市場上，令一場戰爭又要開始了呢?

《旅游市場營銷策劃》實踐教學大綱

一、課程的性質和任務 本課程為理論為主，實踐為輔的課程。學生們在大二時一般都已學過市場營銷學，為此在三年級開設旅游專業的課程時，將這門旅游營銷開設成一門策劃課程。學生在學期初將回顧、了解有關營銷的基本內容，然后結合旅游行業的特點，并通過實踐教學的方法，幫助同 學們了解旅游營銷的特點及策劃的基本程序與操作。

二、教學要求與教學方法 全部內容包括旅游產品及品牌案例討論、旅游產品定價案例討論、旅游廣告案例討論、市場調研（團隊作業）等都要與課堂理論教學有機地結合起來，穿插進行。每次案例實踐之前，教師重點講授相關理論原理并將案例提前發給學生，案例實踐課時由學生自己講解對案例的領悟與問題，然后指導學生展開相關的討論。目的：為了讓學生切實把握基礎理論，并在此基礎上，讓學生理論聯系實踐。課外實踐課前，老師會提前就相關問題重點講解，提前安排問卷的設計與答疑，解決學生疑難。到課外實踐課時由老師具體安 排課外時間，把學生分組，讓學生自己有序地進行相關調研活動。理論教學全部運用多媒體、視頻展示臺等形象手段來進行，提高教學效率和教學質量。

三、教學學時分配和安排 見下表：

周 次 實 驗 內 容 學時第6 周 案例討論一：產品及品牌案例 第 8 周 案例討論二：定價案例 第10、11 課外實踐：市場調研（團隊作業）周 第13周

案例討論三：廣告案例

第周 第周第周第周 1

四、教學內容和要求

案例討論一：旅游產品及品牌案例

1、目的要求：通過案例分析，學生從中了解到旅游產品的定位、創新以及品牌競爭的 重要性和旅游產品如何實施品牌策略。

2、教學內容：2個相關的案例。案例討論二：定價案例

1、目的要求：通過案例分析，學生從中了解到旅游產品與有形產品定價的差異以及旅 游產品定價策略。

2、教學內容：2-3個相關的案例。

課外實踐：市場調研（團隊作業）

1、目的要求：通過實踐學生們可以親歷調研的艱難，以及團隊作業協調的重要性。當然，通過實踐報告的完成，學生們可以清楚地了解調研問卷的設計、調研的過程，相關 策略的制定以及市場營銷策劃報告的撰寫。

2、教學內容： 根據以下內容分組調查并提交報告（ppt文件），并附上相關的調查內容和數據。（1）訪問調查附近3-4家零售店超市，比較其購物環境，分析其對象、環境對購物的影響、以及商品選擇的策略，并談談你對其策略性趨向的看法。（家樂福、中百倉儲、麥德龍、武商量飯店等）（2）訪問調查附近3-4家零售商場，比較其購物環境，分析其對象、環境對購物的影響、以及商品選擇的策略，并談談你對其策略性趨向的看法。（群光廣場、亞貿、中南廣場、中南商業大樓、魯巷廣場）（3）訪問調查武漢市的2-3家主要的英語培訓機構，比較消費者的特點，分析培訓機構的相應策略，并發現他們的弱點、提出相應的解決方法。（4）通過問卷調查，分析大學生的消費心理，并對以下產品（服務、或商家）中的2項命名，針對其特點設計1條廣告語： a.網吧 b.酒吧 c.餐廳 d.禮品（飾品店）e.運動鞋(5)選擇一種產品或服務，以本校學生為目標市場，調查、分析其行為特征，并提出全面的、可行的市場分析報告。案例討論三：廣告案例

1、目的要求:通過案例分析，學生們可以了解廣告的魅力及其對旅游業的重要性。特 別是網絡的快速發展，網絡營銷將會給旅游業帶來的沖擊與影響。

2、教學內容:2個相關的案例。2