第一篇:微信群如何取個好的名字
拉手微店
www.tmdps.cn
微信群如何取個好的名字
一、根據(jù)群的定位來取
比如是賣美食的,這個肯定就是吃貨群了。
如果是創(chuàng)業(yè)的,那肯定就是有關(guān)創(chuàng)業(yè)的。
比如創(chuàng)造生命的未來式……
二、取名的方法
借名法,用經(jīng)典的名字當(dāng)做自己的品牌名。比如阿里巴巴等等。
諧音法,品牌人格化,用名詞做品牌。還有就是融入關(guān)鍵詞。等等。
要根據(jù)社群的性質(zhì)來取名。
三、行業(yè)法
微信群基本上都是服務(wù)于某一行業(yè),如果是針對某一行業(yè)有突出的優(yōu)勢,在行業(yè)也有夠長的奠定,用行業(yè)起名字就馬上可以勝于別人了。當(dāng)然這里說的方法只是相對的。
四、個性法
出奇制勝,這個方法有點(diǎn)難度,有自己的個性并能讓別人喜歡,就讓別人對你有好奇。不是所有人都能做到這個。個性在這里其實(shí)就是自己所持特長的象征。
五、數(shù)據(jù)法
先調(diào)查研究,百度指數(shù)分析,再猜選最高分最喜歡的名字。也可能達(dá)到借力借勢的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)慕Y(jié)果。
第二篇:給狗取個好名字
我的朋友琴德太太,住在紐約白利斯德路,她剛雇好一個女傭,告訴她下星期一開始來工作。琴德太大打電話給那女傭以前的女主人,那太太指這個女傭并不好。當(dāng)那女傭來上班的時候,琴德太太說:
“妮莉,前天我打電話給你以前做事的那家太太。她說你誠實(shí)可靠,會做菜,會照顧孩子,不過她說你平時很隨便,總不能將房間整理干凈。
我相信她說的是沒有根據(jù)的,你穿的很整潔,這是誰都可以看出來的……我可以打賭,你收拾房間,一定同你的人一樣整潔干凈。我也相信,我們一定會相處得很好?!?/p>
是的,她們果然相處得非常好,妮莉不得不顧全她的名譽(yù),所以琴德太太所講的,她真的做到了。她把屋子收拾得干干凈凈,她寧愿自己多費(fèi)些時間,辛苦些,也不愿意破壞琴德太太對她的好印象。4政治政客笑話 4民族民間笑話 4無厘頭笑話
包德文鐵路機(jī)車工廠總經(jīng)理華克倫,他說過這樣的話:“一般人,都會愿意接受指導(dǎo),如果你得到他的敬重,并且對他的某種能力表示敬重的話。”
我們也可以這樣說,如果你想改善一個人某方面的缺點(diǎn),你要表示出,他已經(jīng)具有這方面的優(yōu)點(diǎn)了。莎士比亞說:
“如果你沒有某種美德,就假定你有?!弊詈檬恰凹俣ā睂Ψ接心闼ぐl(fā)的美德,給他一個美好的名譽(yù)去表現(xiàn),他會盡其所能,也不愿意使你感到失望的。
雷布利克在她的《我和梅脫林克的生活》一書中,曾敘述一個低卑的比利時女傭的驚人改變。
她這樣寫著:隔壁飯店里有個女傭,每天替我送飯菜來,她的名字叫洗碗的瑪麗。因為她開始工作時,是廚房里的一個助手。她那副長相真古怪,一對斗雞眼,兩條彎彎的腿,身上瘦得沒有四兩肉,精神也是顯得無精打采、迷迷糊糊的。
有一天,當(dāng)她端著一盤面來給我時,我坦白的對她這樣說:“瑪麗,你不知你有內(nèi)在的財富?”
瑪麗平時似乎有約束自己感情的習(xí)慣,生怕會招來什么災(zāi)禍,不敢做出一點(diǎn)喜歡的樣子,她把面放到桌上后,才嘆了口氣說:“太太,我是從來不敢想到那些的?!彼龥]有任何懷疑,也沒有提出更多的問題,她只是回到廚房,反復(fù)思索我所說的話,深信這不是人家開她的玩笑。
就從那天起,她自己似乎也考慮到那回事了;在她謙卑的心理,已起了一種神奇的變化。她相信自己是看不見的暗室之寶;她開始注意修飾她的面部和身體。她那原來枯萎了的青春,漸漸洋溢出青春般的氣息來。
兩個月后,當(dāng)我要離開那地方時,她突然告訴我,她就要跟廚師的侄兒結(jié)婚了。她悄悄的告訴我:“我要去做人家的太太了!她向我道謝我只用了這樣簡短的一句話,就改變了她的人生。
雷布利克給”洗碗的瑪麗“,一個美好的名譽(yù),而那個名譽(yù)改變了她的一生。
當(dāng)利士納要影響在法國的美國士兵的行為時,也用了同樣的方法。哈巴德將軍--一位最受人們歡迎的美國將軍,他曾經(jīng)告訴利士納說,在他看來,在法國的二百萬美國兵,是他所接觸過最合乎理想、最整潔的隊伍。
這是不是過份的贊許?或許是的。可是我們看利士納如何應(yīng)用它!
利士納說:”我從未忘記把哈巴德將軍所說的話,告訴士兵們,我并沒有懷疑這話的真實(shí)性,即使并不真實(shí),那些士兵們知道哈巴德將軍的意見后,他們會努力去達(dá)到那個水準(zhǔn)。“
幾乎包括了富人、窮人、乞丐、盜賊,每一個人都愿意竭盡其所能,保持別人贈予他的”誠實(shí)“的美譽(yù)。
”星星監(jiān)獄“獄長洛斯說:
”如果你必須去對付一個盜賊、騙子,只有一個辦法可以制服他,那就是待他如同一個誠會、體面的紳士一樣,假設(shè)他是位規(guī)規(guī)矩矩的正人君子。他會感到受寵若驚,他會很驕傲的認(rèn)為有人信任他?!?/p< p>
那句話太重要,太好了!我們不妨再說一遍:
”如果你必須去對付一個盜賊、騙子,只有一個辦法可以制服他,那就是待他如同一個誠實(shí)、體面的紳士,假設(shè)他是位規(guī)規(guī)矩矩的正人君子。他會感到受寵若驚,他會很驕傲的認(rèn)為有人信任他。"
所以,如果你要影響一個人的行為,而不引起他的反感,記住這項規(guī)則,那是:
給人一個美名讓他去保全。
第三篇:給貓取個好名字
給貓取個好名字
給貓取個好名字
上個星期,媽媽從朋友那兒抱來一只暹羅貓和我家虎妞配種。我不清楚有沒有成功,但那只公貓離開后,虎妞“喵喵”叫著,到處尋找它。
第二天,我還發(fā)現(xiàn)虎妞精神不振,早上懶床,不肯起來。一連幾天,虎妞都懶懶的、不愛動、不調(diào)皮,躺在一處睡覺。媽媽覺得它可能有小貓貓了,但還不確定,過十幾天就能看出來。聽到這一消息,我晚上興奮得睡不著了。不久就會有新的小生命降臨到這個世間,成為我家的一員。要給它們?nèi)€好名字!我暗下決心。
給小貓取什么名字呢?取名字對于我這個“選擇困難癥”的人來說是個天大的難題。它們的父親名叫“大王”,它們便是小王子和小公主。既然是王子、公主,那就取個洋氣一些的名字。如果毛色和它們的父親一樣,小公貓叫“咖啡”,小母貓叫“奶茶”。每次我看到萌萌的動物,不知道為什么,總有一種想要一口吃掉它的沖動。取這樣的名字,潛意識中就想以對奶茶的愛去愛這些貓咪。
或是叫Q,希望它能像丘比特一樣,被呵護(hù)著長大。我腦海中靈光一閃,叫“萌萌”?老二叫“二萌”,老三叫“三萌”,以此類推??我試著用這個名字叫了叫虎妞,它沒反應(yīng),似乎對這個隨意的名字不太滿意。
我依舊糾結(jié)著,不知道叫什么好。干脆就叫“咪”、“喵”,多好記,叫著也方便。叫“喵星人”也好,顯得它萌萌的,也符合貓的特點(diǎn)。一切都取決于未出生的貓了,要不就依著它們的模樣,我隨性而起吧。
我望著虎妞,浮想聯(lián)翩。我走到它身邊,蹲下來,撫摸它那柔順的貓毛?!澳阋欢ㄒ桓C可愛的小貓,好讓我給它們?nèi)∶盅?!”我看著它的琥珀色的眼睛,它好像聽懂了,蹭了蹭我的手?/p>
第四篇:給餐廳取個好名字
給餐廳取個好名字 > > ??給餐廳取個好名字
> > 一個餐廳的名稱系列,是經(jīng)營決策的大事,決不能等閑視之,或草率行事。一個人的名字要伴隨他的一生;一個餐廳的名字也將伴隨它整個的經(jīng)營過程。取個好名字,從符號學(xué)上將就占了先機(jī),它是生意興隆的第一步。
> > 那麼怎樣給餐廳取名?怎樣形成企業(yè)的名稱體系?不同規(guī)模、不同風(fēng)格、不同檔次的餐廳對名稱是否有不同的要求?筆者曾給一些企業(yè)取過名,作過這方面的嘗試。下面就談?wù)勛约旱囊庖姡?/p>
> >
一、名稱應(yīng)與餐廳的檔次和客層相呼應(yīng)
> > 如果餐廳所取悅的對象,就是當(dāng)今高消費(fèi)者,并且餐廳的裝修、環(huán)境、菜品和服務(wù),都是按第一流的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計和實(shí)施的,那麼餐廳不妨取個高貴的名字。給顧客傳達(dá)的信息很明確,從名稱上就顯示出一種氣派和華貴,這樣有利于調(diào)動和刺激高消費(fèi)者的消費(fèi)欲望和消費(fèi)心理。例如 北京的“金堂食府”、“四海凱悅”、“貴賓樓”、上海的“金翅撈飯”、成都的“銀杏"等較為成功的高檔酒樓。名稱就很亮色,從心理上給人罩上了一點(diǎn)富貴的的色彩。于是中外貴客與大款紛至沓來,胸有成竹的瀟灑一番,怕什麼貴?本來就是貴賓樓,或掛金或添銀,能不貴麼?于是效益就從名正言順的檔次中來了。
> > 但是二三流的餐廳不宜取高貴的名稱。有些中等偏上檔次的餐廳,就想躋身于皇族、富豪、霸王的行列,結(jié)果名不副實(shí)。這樣造成的后果是嚴(yán)重的,高檔消費(fèi)者不愿進(jìn)來,大量的普通食客,又因望名生畏而卻步。窮嫌富不愛,大家不進(jìn)來生意就崩潰了。> >
二、名稱應(yīng)與餐廳的規(guī)模相呼應(yīng)
> > 名稱的氣勢和餐廳的規(guī)模相互呼應(yīng),可以促進(jìn)經(jīng)營效果。象成都的“天天漁港”、天津的“漁夫碼頭”,杭州的“萬家燈火”、保定的“唐人美食山“這樣的餐廳規(guī)模很大、生意很好,名稱也配合得好。保定“花園美食鄉(xiāng)”原來是個規(guī)模不大的餐廳,生意發(fā)展起來以后,租下了一個5000平方米的樓房,裝了80個包間,準(zhǔn)備大干一場。如果再用花園美食鄉(xiāng)這個名字,氣勢顯然就不夠,并且缺乏個性。我了解到經(jīng)營者的名字叫王福林,于是給它取了個“福林酒樓”的名字。并且給它寫了一副門聯(lián):“眼??诟P母16ㄊ歉?;樹林食林藝林朋友如林。”詮釋、支撐一下福林這個名字。開業(yè)以后效果特別好。
> > 有的中小型餐廳往往愛給自己戴一個很大的帽子,比如“海洋世界”、“美食廣場”、“火鍋城”“XX大酒樓”等等。顯得不倫不類,這樣的餐廳無論怎麼努力都很難討到一個好字,還可能經(jīng)常受到顧客的數(shù)落。
> > 筆者認(rèn)為餐廳名字取“小”比取“大”好。中國餐飲100強(qiáng)企業(yè)“小肥羊”、“小土豆”、“小藍(lán)鯨”、“小紹興”“小天?”都是以小取勝。小容易招惹人的喜愛和同情。筆者注意到中國許多著名的餐廳,都沒有給自己附加一個大字。比如全聚德、順峰、眉州東坡酒樓、伴溪酒家、陶然居、玉蘭香、江南酒家等等。> >
三、中低檔酒樓以人名命名更顯親切
> > 中低檔餐廳本為大眾所開,如果以開店的普通人人名命名,顧客會感到非常親熱。比如麥當(dāng)勞、肯德基、陳麻婆、蔣排骨、舒燉肉、狗不理、傻兒等等。有很多時候我們會看見名字取得賤的餐廳,反而生命力強(qiáng)。像狗不理、陳麻婆的名字用了多少年,都還是被人們所喜歡。從經(jīng)營的角度來說這樣的名字,端正了主仆關(guān)系。它使顧客進(jìn)店以后就有一種上帝的感覺,在這里放的開,可以呼奴使婢地瀟灑一回,那怕他在家里是爬耳朵。> > 以地名命名會使人感受到鄉(xiāng)情美美、風(fēng)味美美
> > 例如美國西部牛仔燒烤城,韓國燒烤似乎讓人一下就感受到一種殊風(fēng)別韻。又如老北京、老四川、傣家村、保定會館、晉陽樓等等,都以名稱展示了鄉(xiāng)情和風(fēng)味傾向性。給人以明白無誤的導(dǎo)向。
> >
五、取“老”比取 “豪”好
> > 特別應(yīng)該注意的是,許多以老字貫名的餐廳效果較好。比如“皇城老媽”、飄香老牌川菜館、老東北、王老五等等,而那些以豪字貫名的餐廳,成功的沒有幾家。老才正宗,老才令人尊敬,大概這也是對消費(fèi)心理的一種把握吧。> > 以雅取勝添風(fēng)韻(中)
> > 辦餐廳需要借助文化,而雅正是一種文化的體現(xiàn)。雅的店名使人如沐春風(fēng)、如添美味,讓人增添幾分食的情趣。那麼怎樣取名才能,才能做到雅喃? > >
1、借助古詩古詞或歷史名篇
> > 例如杭州的“樓外樓”、“山外山”酒樓,就是借助宋代詩人林升的著名詩歌《西湖》“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休。暖風(fēng)薰得游人醉,直把杭州作卞州,”中的句子。“紅泥”出自白居易“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”的詩句?!爸队^”出自古人“聞香下馬;知味停車”的對聯(lián)。深圳的“滿庭芳”酒樓是采用古詞牌名。“菜根香”這個酒樓名字是從古典名著《菜根譚》中衍化而來的。古人云:“性定菜根香,靜心沉沉,乃得其旨?!北蝗珖嗉也惋嬈髽I(yè)采用了,官司不斷。許多家生意都好,大家都不想放棄這個名字,后來官方還是讓大家都注了冊,只不過在“菜根香”這個名字前分別加上不同的定語。有一個省的省委招待所新建了一個餐廳,請我?guī)椭€名字。我就采用歐陽修《醉翁亭記》中要表達(dá)的太守與民同樂的思想,給他們?nèi)×恕巴瑯吩贰边@個名字。開業(yè)以后無論經(jīng)濟(jì)效益還是社會效益都非常好。這些名字用作酒樓名不但非常貼切、風(fēng)雅,文化含量很高,而且通俗,識別性好,很容易提高酒樓的知名度。> >
2、借用古代名人的字號和知名事件
> > 太白居、子云亭、大千食府、文君酒家、張生記、、這些酒樓、餐廳的名字都取得較好,好作文化。北京眉州東坡酒樓就是采用蘇軾的號??東坡,作成了“一篇好文章”。現(xiàn)在已經(jīng)在全國辦了12各連鎖店,在北京的8個分店,經(jīng)常都要排隊等候進(jìn)餐。它的包間名、菜品開發(fā)都緊扣東坡文化主題,形成了較大的市場沖擊波。
> > 此外利用古代名人的著名事件給餐廳取名字也能取得較好的效果。一個著名的小吃店名為“三義園”,自然使人聯(lián)想到三國時期劉關(guān)張?zhí)覉@三結(jié)義的故事;“三顧園”也會使人聯(lián)想到劉備三顧茅廬三請諸葛亮的故事?!皫Ы萏谩弊鳛橐患抑鳡I鮮魚的餐廳,名字非常風(fēng)雅。在這里吃河鮮飲大曲,酒酣意暢之時,憑窗遠(yuǎn)眺但見小橋流水、綠葦、垂柳;側(cè)耳靜聽,唯有水聲、蟬聲、竹筒車水聲。這時,遂忍不住要低吟因“帶江草堂”這個店名而想到的老杜名句“每日江頭帶?歸”,自然就會被一種難以言狀的愜意充滿了。> >
3、采用形象思維創(chuàng)新
> > 一家火鍋店取名為“熱盆景”名字,真是既形象又美妙。一家賣醪糟的小吃店,號稱“金玉軒”。乍一看起來似乎不倫不類,但當(dāng)一碗黃白分明的醪糟蛋花放在你的面前時,你的臉上不能不出泛會心的微笑。
> > 著名酒樓“巴國布衣”,的“布衣”二字,就形象的告訴了顧客,這是一家面向大眾的餐廳。
> > 前幾年當(dāng)北京各大酒樓都打出“家常菜”的旗號,招攬生意的時候。我給北京一家新建的川菜酒樓取名為“蜀南人家”,并且把它設(shè)計成一個竹林的氛圍,一下受到廣大食客的歡迎。實(shí)際上“人家”就形象的反應(yīng)出了這是一家“家常菜”,避免了廣告似的直露。后來北京相繼出現(xiàn)了很多這樣人家,那樣人家,于是“人家”就變成了一陣風(fēng)。但是這個名字能引領(lǐng)潮流,說明效果是好的,形象思維是成功的。> >
4、以經(jīng)營題材或菜品,作為餐廳名
> > 潮州菜館、石磨豆花莊、粗糧王、重慶老灶火?、東北家常菜、湘鄂情、沈記靚湯、阿婆粥館、廣東早茶、唐人快餐、韓國燒烤、眉州東坡酒樓、傣家村大酒店等等都是以餐廳的題材為店名。那麼北京烤鴨、麻婆豆腐、狗不理包子、香辣蟹、水煮魚、紫怡鮑魚館、金翅撈飯等等都是以招牌菜為店名的。
> > 這類名稱的餐廳,由于題材單純?nèi)菀浊腥胧袌?,但沒有風(fēng)味和質(zhì)量作為支撐仍然是不行的,并且風(fēng)味和質(zhì)量必須要成為永遠(yuǎn)的追求,才能永遠(yuǎn)立于不敗之地。不然就會轟轟烈烈開業(yè),又冷冷清清地退出市場。> > > > > > 名稱體系的相互呼應(yīng)(下)
> > 包間、雅間名,以及菜品名,與店名的相互呼應(yīng)很重要,不然店名就會孤立無援。> >
1、在地域上相呼應(yīng)
> > 深圳一家新辦的川菜酒樓,取名為“川西壩子”,但是餐廳內(nèi)的包間和雅間卻取名為青羊?qū)m、九眼橋、送仙橋等等僅限于成都市內(nèi)的名字。經(jīng)營者自己也感覺不合適,請我?guī)兔φ{(diào)整一下。于是我將其包間名擴(kuò)大到川西范圍,用金溫江、銀郫縣、崇慶州、天回鎮(zhèn)、都江堰、三星堆、萬福橋、青城山命名。這樣就與川西壩子呼應(yīng)起來,成為一個整體。它們都是川西著名的地方,從感覺上也不重復(fù),既有開闊的川西視野,又錯落有致。于是經(jīng)營者感到特別滿意。> > 石家莊“保定會館”我在為其策劃文化的時候,首先就考慮到了必須形成一個濃郁的地域名稱體系的問題。用東南西北大街和門牌號分出區(qū)域及包間代號,再采用歷史上的“上谷八景”、元代保定“五大水景”、以及總督署、五母堂、文昌閣、復(fù)興和等歷史舊址作為包間名。這樣保定會館就有了支撐,形成了它濃厚的地域文化了。> >
2、在文化內(nèi)涵和文化傾向上相呼應(yīng)
> > “眉州東坡酒樓”的包間名,全部采用蘇東坡的詞牌名。例如:江城子、臨江仙、浣沙溪、望江南等等.“吃”與“詞”諧音,這樣眉州東坡酒樓就有了一定的文化支撐。另外酒樓除了研究制作了一系列以東坡命名的風(fēng)味菜以外,在全國第十二屆廚師節(jié)宴席大賽上,由筆者與何正宏廚師長等人設(shè)計制作的《眉州東坡宴.赤壁懷古》展臺,引起了很大的轟動,獲得評委和參觀者的交口稱贊,并獲得了“中國名宴”的稱號。
> > 菜譜全部用菜名加詞牌名推出:四涼菜,《一剪梅.胭脂百葉》、《浣沙溪.三寸金蓮》、《蝶戀花. 珊瑚菜卷》、《點(diǎn)絳唇.鹵水鴨舌》、七熱菜,《滿庭芳. 東坡府邸參》、《定**. 江團(tuán)獅子頭》、《卜算子.東坡肘子》、《夜半樂.紅花芙蓉雞》、《千秋歲. 黑筍燒牛肉》、《南鄉(xiāng)子. 竹還山珍》、《浪淘沙.秋風(fēng)流霞羹》湯菜,《水調(diào)歌頭.玉筍老鴨湯》。這樣不但很好的呼應(yīng)了東坡酒樓這個店名,而且還增加了它的文化含量。> > 又如,“同樂苑”我用了同心、同德、同窗、同步、同慶、同圓、同暉、同行、同春、同樂等十個同字,作包間名?!案A志茦恰钡陌耸畟€包間,我用了四十個福字,四十個林字組詞,使福林表現(xiàn)出一種“福如東?!钡臍鈩?,因而保持了名稱文化體系上的一致性。> >
4、采用傳統(tǒng)文化去取包間名,呼應(yīng)店名
> > 例如:我給九寨溝一家以藏族文化為主題的酒樓取名為“藏福宮”,包間就采用了中國傳統(tǒng)文化“福?壽喜緣仁禮義道德敦睦孝敬吉祥誠信達(dá)和善”等字組詞,作為包間名。這不但符合藏傳佛教的教義,也是中國的傳統(tǒng)文化的精髓,故而能為大多數(shù)客人所接受。> > 用《紅樓夢》中的十二金釵元春、探春、寶釵、黛玉、妙玉、晴雯、襲人、熙鳳等作為包間名,并配以畫像及相應(yīng)的文化。例如一個叫做“花月酒家”的餐廳,它原來用花的名字取包間名,我將其改為十二金釵以后顯然就要生動得多,增加了食客談話的內(nèi)容。> > 用十二生肖“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”取包間名,并分別配以吉祥的字詞。例如“子”后加“黎明”,但不要出現(xiàn)“鼠”字。又如,“未”表示羊年。中國傳統(tǒng)文化有“三羊開泰”之說,就把包間名,稱為“開泰”,“午”表示馬年,就把包間名稱為“千里”?!昂ァ北硎矩i年,包間名就稱“小康人家”。因為“家”字中的“豕”即是豬的意思,小康人家當(dāng)然豬肥牛壯了。
> > 此外用詞牌名。曲牌名為餐廳、包間取名,也是很美的。例如曲牌名“天引香”、“一枝花”、“人月圓”、“醉太平”、“普天樂”、“殿前歡”、“小桃紅”、“壽陽曲”、“節(jié)節(jié)高”等等,都很適合用于店名和包間名。如果室內(nèi),再飾以相應(yīng)的文化,效果就更好了。
> > 菜品取名十法 > > 我們說中國飲食文化精深博大,從菜品的文化含量即可見一斑。許多歷史名菜由于名字取得響亮,有特色,確實(shí)大大地吊起了食客的胃口。例如:“詩禮銀杏”、“帶子上朝”、“東坡肉”、“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”、“宮保雞丁”、“佛跳墻”、“叫花雞”、“翡翠銀芽”、“湘妃糕”等等,或風(fēng)雅,或形象,或通俗,使人飲食前產(chǎn)生渴求企盼,飲食中產(chǎn)生品評、聯(lián)想,飲食后產(chǎn)生回味、思念。好的菜名將“口腹之欲”與“精神愉悅”和諧地統(tǒng)一起來,而增強(qiáng)了它的生命力。
> > 一些廚師朋友對我說,他們也知道菜品的名字很重要,但苦惱的是,他們創(chuàng)新了一道好菜以后,卻不知道怎樣取名。筆者認(rèn)為,取菜名應(yīng)具備兩方面的條件:一是知識面的問題,這需要長期積累,才能厚積薄發(fā),信手拈來;二是要掌握一定的方法,善于抓住特征,富于想象力。筆者認(rèn)為方法是可以借鑒的。下面就從不同角度,介紹一些取菜名的方式方法: > > 以色定名
> > 北京眉州東坡酒樓有一道炒菠菜,取名“紅嘴綠鸚哥”,很受食客青睞。此名有其來源。傳說乾隆皇帝游江南的時候,在某店點(diǎn)了一道菜:“紅嘴綠鸚哥”。眾廚師不知所措,最終一位聰明的廚師悟出了此中奧妙,炒了一道菠菜進(jìn)獻(xiàn)皇上。乾隆皇帝見了龍顏大悅,稱其悟性很高,予以重賞。
> > 如今四川著名品牌大蓉和瓦缸酒樓,有一款很叫座的菜叫“開門紅”。用大凹盤盛裝的剁椒魚頭,上面覆蓋大紅菜海椒,極為喜氣、亮色,無論婚宴、迎賓宴、升遷、送別,都能增添熱烈的氣氛,紅得好像燃燒的火,又叫“開門紅”,當(dāng)然受人歡迎。后來一些餐廳模仿做出這道菜,又稱其為“滿堂紅”、“大紅運(yùn)”,也能吸引一些顧客。
> > 又如大蓉和瓦缸酒樓把玉米用油炸后,再用咸鴨蛋黃炒裹了,上桌,滿盤子金燦燦的取名為“黃金玉米”。老牌飄香的川菜酒樓用蔥葉、花椒油、高湯給清蒸鱖魚調(diào)味,銀白亮色的鱖魚猶如游蕩在布滿水草的池塘里,如詩如畫,取名為“碧綠椒麻鱖魚”,都是十分貼切和形象的。北京順峰酒樓的“白雪映金龍”、天津十二品酒樓做的“雙色玉米鍋攤”、安徽人保培訓(xùn)部做的“三色珍珠”等等,都是以色定名而出彩的。> > 以香定名
> > 四川名廚陳實(shí)受邀前往新疆表演,表演菜中有一款“香酥鴨舌”。為了融入新疆的特點(diǎn),他把辣椒面、花椒面、鹽炒香,襯墊其下,取名為“大漠香酥鴨”大受新疆食客歡迎。杭州名菜“龍井蝦仁”蝦仁鮮嫩龍井清香。四川名菜“樟茶鴨子”用樟樹葉和茉莉花茶葉煙熏入味,香味濃厚。還有些菜名,雖沒直白其香如何,卻通過意會讓感受其香,例如閩菜“佛跳墻”,是一道用酒壇煨制的海鮮菜,其香味之濃使佛門弟子都經(jīng)不住誘惑而越墻覓食,其菜名取得之精彩由此可見。> > 以味定名
> > 西安老成都火鍋?zhàn)罱瞥鲆豢钊痘疱?,突破原來一鍋兩味(鴛鴦火鍋)的局限,把火鍋隔為三格,除麻辣味、白湯味外,另加酸湯味。但若用于“三味火鍋”這個名字,市場沖擊力還不夠大。于是將其命名為“三國味火鍋”,并用一首順口溜作廣告詞:“三分天下三國味,麻辣紅湯加白味,還有新津黃辣丁,調(diào)出酸湯復(fù)合味?!薄叭龂丁边@個名字使顧客耳目一新,一鍋三味這種做法也十分新穎,一下就把食客口味吊起來了。
> > 又如四川名菜“口水雞”,不直接說明是什么味,僅“口水”二字便更顯其味誘人之深。巴國布衣風(fēng)味酒樓將其編入《巴國布衣烹飪經(jīng)典》時,還用一首民謠加以詮釋:“口水雞呀口水雞,阿妹做菜好手藝。麻辣酸甜又鮮香,川菜川妹一出戲?!卑芽谒u的味道闡述得十分明白。> > 以形定名
> > 美食家羅享長先生最善于形象思維,想像力特別豐富,取的菜名富于詩意,比如,他在開辦“吞之乎”,火鍋店的時候,將金針菇稱之為“海上芭蕾”,鵝掌叫“水上芙蓉”,雞翅叫“雁南飛”,海帶叫“綠色的書箋”??當(dāng)你夾起一塊“朱砂玉印”(鴨血),嚼著“九曲回腸”(鴨腸),手搖“薛濤宮扇”(玉蘭片),欣賞著王羲之的“漏筆”(鴨舌)之時,你定會被這暖融融的文化情調(diào)深深地感染著。> > 以器皿定名
> > 石磨豆花莊的“蓋碗豆花”,就是以蓋碗茶碗作盛具,最是風(fēng)雅。故鄉(xiāng)味酒樓的“石灶魚脯”用石灶命名,花月酒家的老銅鍋系列,有一種傳統(tǒng)的感覺。北京傣家村大酒店的竹筒系列、菠蘿系列,椰子系列菜品,都分別以天然器皿命名,拉近了人與自然的距離。> > 以質(zhì)感定名
> > 故鄉(xiāng)緣酒樓的“脆皮粉蒸肉”、重慶雙碑的“彈性豆花魚”廣東的“爽口牛肉丸”等許多菜品,都是直截了當(dāng)告訴顧客,菜品是什么口感,讓你吃個明明白白。> > 以主料定名
> > 如廣東的“五彩蛇羹”、“紅子雞”、“東江釀豆腐”、“白斬雞”、“烤乳豬”、“鼓汁盤龍鱔”,北京的“北京烤鴨”、“東來順涮羊肉”,上海的“油醬毛蟹”、“清炒鱔糊”、“茉莉魷魚卷”,內(nèi)蒙的“枸杞菊花牛鞭”、“手把羊肉”等等,都是不加修飾,樸素大方,> > 用什么料取什么名,便于顧客去把握菜品的特點(diǎn),因此也就便于他們?nèi)c(diǎn)菜了。> > 以烹制方法定名
> > 西藏飯店的紅宮是以藏菜和新派川菜聞名全國的,該店廚師善于創(chuàng)制新菜,流行全國的“桑拿蝦”就是他們的創(chuàng)意。他們利用“桑拿”的原理,對白灼基圍蝦的制法加以改進(jìn),使顧客能現(xiàn)場看到你用的是活蝦,而非死蝦、凍蝦。鮮活蹦跳的基尾蝦,通過“桑拿”而成佳肴,食趣與觀賞之樂兩相結(jié)合,確為創(chuàng)新佳作。
> > 又如“油淋仔鴨”、“石烹豆花”、“棒棒雞絲”、“鐵板牛肉”、“生魚片”等等,都是以烹調(diào)方法命名的。
> > 值得一提的是四川的“水煮系列菜”,聽起來似乎是很清淡的白水煮菜,豈知它恰恰是麻辣味很重的菜品,是典型的川菜。許多沿海和南方的食客怕麻辣,以為點(diǎn)一款水煮的菜品會清淡適口,菜品一上桌才直呼上當(dāng)。因而像這類菜品,最好應(yīng)寫明“水煮麻辣??”,以免顧客產(chǎn)生“稀里湖涂的怒氣”和上當(dāng)受騙的感覺。> > 以成語、吉祥語、典故定名
> > 金水緣酒樓一款苦瓜燒肥腸,取名為“一不怕苦,二不怕死”,讓顧客吃得妙趣橫生。一個叫“知青苑”的酒樓,有一道菜叫“豐收舞”,還用了一首順口溜告訴你它的來歷:“偷雞摸狗捉老鼠,不分葷素一鍋煮。畢竟知青是雅人,美其名曰‘豐收舞’?!币欢位奶频臍v史,一旦過去,也就演繹成了文化。不論是苦澀、酸辣,它都豐富了菜肴的滋味。> > 時代畢竟不同了,現(xiàn)在的年輕人,甚至中老年人,都重視“情人節(jié)”。于是在情人節(jié)這天,南臺月大酒樓推出了一道叫“燃情歲月”的菜品。豬肉、雞肉、香菇合燒后,用錫箔紙包上放入盤中,再放上兩朵玫瑰,盤中倒入酒精,上桌點(diǎn)燃后,似乎兩顆心也燃燒起來。于是有情人都點(diǎn)這道菜,于是在這里他們度過了一個“難忘今宵”。
> > 其他如大棗、花生成菜的“早生貴子”、百合成菜的“百年好合”、麒麟面、雞蛋為主料的“麒麟送子”、大蝦、豬肉為主料的“紅娘自配”、蟹為主料的“紅袍登殿”,可以說舉不勝舉。> > 以人定名
> > 中國的傳統(tǒng)名菜,許多都是借名人之名來命名的。如“貴妃雞翅”、“太白雞”、“大千魚”、“關(guān)公豆腐”、“東坡肘子”、“霸王別姬”、“宮保雞丁”、“李鴻章雜燴”等等。但我們在為菜品取名的時候,不應(yīng)局限于借用古人,不妨用店主、廚師或普通人名來命名。這樣使之更貼近大眾,更顯親切,更覺風(fēng)味地道。例如“麻婆豆腐”、“王胖鴨”、“馬家燒麥”、“王麻子鍋貼”、“李連貴大餅”、“宋嫂魚羹”、“二姐兔丁”、“賴湯圓”、“鐘水餃”、“阿一鮑魚”、這樣就更顯自然、親切。
> > 為菜品取名的方法可謂形式眾多、角度多元,上述介紹僅為常見之法,應(yīng)該說還有以吃法、擺盤法、裝飾法等等取名的,這里就不再贅言。
第五篇:怎樣取個好名字
怎樣取個好名字
數(shù)理與卦理選擇:
將姓名化數(shù),避開兇數(shù)。將姓名化卦,避開不吉的卦象。
排出取名者的八字,找出五行喜忌,取名時要補(bǔ)偏救弊。根據(jù)屬相,起名時在名字的字型上與其生肖相匹配,趨吉避兇,這種習(xí)俗很古老但流傳很廣。字音選擇:
根據(jù)道家密傳,聲母、韻母歸類五音五行,姓名納五音,如宮音:喉嚨聲商音:下齒聲角音:上牙聲征音:上舌聲羽音:雙唇聲等等。卦配日月星辰或水火土石,朩音角,火音征,土音宮,金音商,水音羽。此點(diǎn)是姓名學(xué)中的無價之寶,姓名之密。得吉者大吉,得兇者大兇。
避免姓和名的聲母、韻母相同,如“汪文微”,“包波邦”。
避免姓名的字音與不雅之詞語諧音。如李思、韓淵、史詩、杜子達(dá)等名字,看字義都很文雅,但容易在口語里讀成你死、喊冤、死尸、肚子大等。
避免姓名的四聲相同,如柳景選,全是三聲,張湘霜,全是一聲,讀起來不順口。取名忌禁:
不要不辨性別,男取女名,女取男名。不要用太俗的字,如李二,胡平娃等。不要取太洋化的名字,如瑪利,亨利,約翰等。不要用太冷僻的字,周鞫。不要諧音不雅。字形選擇:
筆劃不宜太多。
名字的部首、偏旁要避免相同,如江波瀾,佟信修。注意字型的肥、瘦、長、短、強(qiáng)、弱、虛、實(shí)。
字型的選擇應(yīng)配合先天八字。八字過剛則取柔弱,八字過弱則取強(qiáng)、肥來助之,余以類推。起名要點(diǎn)
結(jié)合四柱用神取名須要注意的幾點(diǎn):
除在數(shù)理上要吉利外,最重要的是須結(jié)合四柱用神來取名。因為四柱用神是命中之藥,其決定人一生的榮枯成敗。四柱預(yù)測的準(zhǔn)確與否就在于能否取準(zhǔn)用神,用神得力則吉,用神被害則兇。后天的姓名補(bǔ)救就是要補(bǔ)救其四柱用神之不足,使命運(yùn)達(dá)到平衡或基本平衡,進(jìn)而改變命運(yùn)。
取用神不能只看命局,一定要結(jié)合大運(yùn)一起來看方能取準(zhǔn)用神。有些人在四柱取用上“只知其一,不知其二”;只知利用命局來取用,不知要結(jié)合大運(yùn)來取用,結(jié)果用神取錯,姓名補(bǔ)救亦錯,未能達(dá)到趨吉避兇的目的。須知,命與運(yùn)是絕不能截然分開的,它們是一體的,故只有命運(yùn)結(jié)合所取出的用神才是真正的用神。
一名未必能定終身。因為用神是變幻不定的的,不是一成不變的,它是隨著歲運(yùn)的變化而在不斷地變化;有時變重,有時變輕,有時變成了忌神。
如一命:壬寅 壬寅 戊子 戊午,三十五歲前行財官旺運(yùn),以火土為用,三十五歲后行身旺運(yùn),變成了以水木為用。試想,如命主起了個補(bǔ)火土之名,其在三十五歲前增其吉固好,但在三十五歲后卻變成了增兇,豈不是變成“趨兇避吉”了?
姓名五行補(bǔ)救并不適合所有的人,只能對那些命局用神相對穩(wěn)定的人才能起到好的作用。因為有的人四柱用神受流年的影響而變化不定,不具有穩(wěn)定性,其有時是用神,有時又是忌神,這時就不好予以補(bǔ)救,若要改名,只求其數(shù)理上吉利就可以了。
名字中所補(bǔ)的五行要適度,不可太過,否則用神就變成忌神,反而起相反作用了。如天旱禾苗須要雨水滋潤,但雨水要適當(dāng),不可太多,多則成澇,禾苗反而有損。以上幾點(diǎn),希望大家在取名中一定注意。男寶寶用名:
具有性感的陽剛之氣。功名富貴的向往。趨吉避兇的祝愿。美德與情操的寓意。女寶寶用名:
具有性感的陰柔之美。強(qiáng)調(diào)美感的嬌艷用字。突出品性和女德的用名。商業(yè)取名:
不怕生意難做,就怕店名取錯。好店名是財富的“吸盤”。店名是企業(yè)的無形資產(chǎn)。店名的商業(yè)效應(yīng)
生意要發(fā)展,適時改名字。經(jīng)濟(jì)時代需要起個好店名。給公司取名的六大思路 借名生輝。借典脫俗。標(biāo)明特色。投其所好。巧用數(shù)字。善用角度。