第一篇：蘇教課標版七年級生物下冊教案人體需要的主要營養物質

教學目標

（一）知識目標

1．探究食物中含有蛋白質、淀粉和脂肪。

2．舉例說明人體需要的主要營養物質。

3．了解無機鹽和維生素的來源和缺乏癥。

（二）能力目標

1．加深對科學探究的一般過程的認識，進一步提高學生設計實驗的能力、觀察能力、動手能力和數據處理能力等。

2．培養學生獲取信息和加工信息的能力。

（三）情感態度與價值觀目標

1．培養學生的合作精神和團隊意識。

2．引導學生關注飲食健康，學會關心他人，關愛生命。

教學重點

1．探究食物中含有蛋白質、淀粉和脂肪。

2．舉例說明人體需要的主要營養物質。

教學難點

舉例說明人體需要的主要營養物質。

課時安排

3課時

教學過程

第一課時：食物中的營養成分

一、導入新課：

俗話說“民以食為天”，人體要維持正常的生命活動就需要攝取食物。那么，食物究竟為我們提供了哪些營養物質呢？這節課我們一起來探討一下“人體需要的主要營養物質”。

二、新課學習

探究實驗：常見食物的營養成分。

步驟：以小組為單位，品嘗小組成員帶來的不同食物。

討論：你品嘗的食物的主要成分是什么？生產原料是什么？（把你的結論與包裝袋上的說明書進行對照）

特別提醒：食用前關注食物的生產日期、保質期等。

對于帶來水果等沒有包裝袋的食品，引導學生說出其中的主要成分。

填寫調查表。

歸納交流：（1）食物中含有哪些營養物質？舉例說明哪些是有機物哪些是無機物。

（2）不同食物所含營養物質的種類和數量是否相同。

學生討論，教師小結：食物中一般含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水等營養成分。它們都是人體必需的主要營養物質。蛋白質、糖類、脂肪、維生素是有機物，水和無機鹽是無機物。

第二篇：蘇教課標版七年級生物下冊教案人體概述

教學目標

一、知識目標

1．通過閱讀、觀察、討論和總結，描述組成人體的主要器官系統。

2．舉例說出人體各系統的主要功能。

二、能力目標

1．親自動手實驗，總結骨的成分與骨的特性之間的關系，從而了解人體結構和功能是相互統一的。

2．培養學生的觀察能力、表達能力、合作能力、實驗能力以及利用多種渠道收集信息的能力。

教學重點

1．識別組成人體的器官和系統，舉例說出組成人體的主要器官和系統。

2．舉例說出人體各系統的主要功能。

3．舉例說明人體的結構與功能相互統一。

教學難點

1．舉例說出組成人體的主要器官和系統。

2．分析骨的成分與骨的特性之間的關系。

課時安排

1課時

教具準備：人體結構模型，較大的魚肋骨，酒精燈，試管，鑷子，質量分數10℅的鹽酸，自來水。

教學過程

導入新課：

在精卵結合孕育新的生命這節課中，我們知道了人類新個體的產生是由生殖系統來完成的，并且也了解了生殖系統的組成和功能。那么，人體還有哪些系統？這些系統是怎樣組成的？它們的功能是什么？這節課我們就共同來探討吧。

新課學習：

一、人體系統的組成

教師安排前后兩桌組成4人小組，閱讀教科書中的圖89，并進行觀察、討論。

討論內容：人體除介紹過的生殖系統外，還有哪些系統？組成怎么樣？

教師在學生討論的基礎上，總結并歸納。

教師總結：人體的結構和功能十分復雜，構成人體的基本成分是細胞和細胞間質。功能和結構相似的細胞和細胞間質，有機地結合起來組成了具有特定功能的組織。各種組織又結合成具有一定形態特點和生理功能的器官。能夠完成一種或幾種生理功能而組成的多個器官的總和叫系統。

為了方便同學們了解人體結構層次的知識內容，教師播放動畫：人體消化系統的結構層次。

二、人體系統的功能

教師：人體各系統是由多個具有相關功能的器官組成，那么這八大系統是否能獨立存在，各自為政呢？

：請一位學生上講臺前做快速下蹲的動作，一分鐘內能做多少。

得出結論：這時運動系統、呼吸系統、循環系統、神經系統等都參與了活動。

討論：如果兩名同學各表示一個人體的系統，分別代表什么系統？通過活動，談談你想到了什么？

得出結論：各系統之間不是獨立的，而是相互聯系著的。

學生歸納總結出各系統的功能

教師：人體各個系統能夠密切配合、協調活動，是在神經系統和內分泌系統的調節下進行的，特別是神經系統的調節作用。

三、探究實驗：骨的成分與骨的特性之間的關系

教師：不同系統都有一定的功能，結構與功能是相互統一的，那么結構的特性和結構的成分二者之間又有怎樣的關系呢？

教師提示：

1.安全使用酒精燈（注意熄燈的方法）！

2.鹽酸對皮膚、眼等有傷害，不要直接接觸！

指導小組學生按照實驗步驟進行操作。教師巡視指導，參與實驗小組活動，及時糾正實驗過程中出現的問題。

通過實驗觀察引導學生提出問題：

（1）骨在煅燒時有什么現象產生？最后變成什么顏色？用鑷子輕輕敲擊后粉碎，說明它含有什么成分？

（2）魚骨在稀鹽酸中浸泡的過程中，你觀察到有何種現象發生？說明它含有什么成分？

通過實驗觀察引導學生解決問題：

（1）骨在煅燒時先變成了黑色，最后變成了灰白色，同時還能聞到香味。煅燒后的骨被敲擊后粉碎，說明它含有無機物。

（2）魚骨在稀鹽酸中變軟，同時有氣體產生。說明它含有有機物。

補充：骨中含鈣的無機鹽在稀鹽酸中能分解產生二氧化碳氣體。

總結：骨的成分包括無機物和有機物。無機物主要是鈣鹽，使骨脆硬；有機物主要是蛋白質，使骨柔韌。這兩種成分使得骨既有一定的硬度又有一定的彈性。

教師：你們小時候一定摔過跤吧，可很少有人骨折；但我們卻經常聽說，某位老人在外不慎摔倒，發生了嚴重的骨折。這是因為在人的一生中，骨成分的含量會隨著人的年齡的增長而發生變化，骨的特性也發生變化，試完成下表：

聯系實際，教師提出以下問題讓學生展開討論：

（1）應用實驗來解釋為什么我們青少年應注意坐、立、行的姿勢？

（2）冬天到了，媽媽給爺爺、奶奶買了超強防滑的棉鞋，沒有給你買，還會有意見嗎？

教師：骨的有機物與無機物兩種成分使骨既有一定的硬度又有一定的彈性，這就是骨的特性。骨成分的含量會隨著人的年齡的增長而發生變化，骨的特性也會發生變化，如： 青少年的骨容易變形，老年人的骨容易骨折。同學們應該養成良好的坐立行走姿勢；在乘車時應主動給老人讓座，敬老愛幼是我們中華民族的美德。

最后教師進行課堂小結：1.組成人體的主要器官系統；2.人體各系統的主要功能；3.骨的成分與骨的特性之間的關系。

第三篇：蘇教課標版七年級生物下冊教案人體能量的供給

教學目標

（一）知識目標

1．說明人體內能量的供給。

2．說出體溫的概念及其變化對人體的影響。

（二）能力目標

學會測量自己和他人的體溫。

（三）情感態度與價值觀目標

1．關注身體健康。

2．通過探究活動，培養學生嚴謹的科學態度和勇于探索的科學精神。

教學重點

說出人體內能量供給的過程。

教學難點

說出人體內能量供給的過程。

課時安排

1課時

教學過程

新課導入：

教師：當你經過劇烈運動后，有怎樣的感覺？

學生回答：餓，口渴，感覺到沒有力氣??

教師：這是因為在劇烈運動時，你消耗了大量的能量，在疲勞和饑餓的情況下會感到沒有力氣，那么怎樣來恢復體力呢？

學生回答：食物中含有能量，可以從食物當中獲取能量。

教師：今天我們就一起來學習人體能量的供給。

新課學習：

一、人體能量的供給

教師：每天我們都要吃食物，我們吃進去的食物在我們的體內究竟發生了什么變化？

學生回答：食物在我們的消化系統中被消化為營養物質被人體吸收，最終被血液送到全身的每個細胞里去了。

教師：說得對。當這些營養物質到達細胞后，一部分成為了細胞的結構，一部分貯藏在細胞內。這些物質還會發生變化嗎？當然會。可會發生什么變化呢？先請同學們思考一個問題：為什么人活著就要不斷地呼吸？

學生回答：為了得到氧氣。

教師：那么人體是怎樣得到氧氣的呢？

學生：外界的氧通過肺的通氣、肺泡內的氣體交換進入血液，由血液運輸到組織細胞周圍的毛細血管，通過組織里的氣體交換進入組織細胞里。

教師提問：現在我們看到了，營養物質和氧都到達了組織細胞里，接下來會發生什么？

教師講解：

在細胞里，蛋白質、糖類、脂肪等有機物在氧的參與下被分解成二氧化碳、水等，同時，這些物質中含有的能量也被釋放出來了。釋放出的能量一部分用于維持人體的各項生命活動，一部分以熱量的形式釋放出來以維持體溫。

教師：當然，不同的營養物質釋放的能量是不同的。我們已經知道水、無機鹽、維生素、纖維素是不提供能量的，蛋白質、糖類、脂肪能提供能量。據測定，糖類和蛋白質的熱價都是16.736kJ，脂肪的熱價是37.656kJ。

學生：什么是熱價？

教師：熱價是１克營養物質在體內氧化時所釋放出來的能量。

學生：蛋白質和糖類的熱價是一樣的，脂肪的熱價最高。

教師：現在請大家看書上63頁的表10-5“常見食物的熱價”，應該能理解這兒所說的食物熱價的意思吧？

學生：１克食物在體內氧化時釋放出來的能量。

教師師：對。那么，這張表上所列的食物中哪個的熱價最高？哪個最低？

學生：花生的最高，大白菜的最低。

教師：為什么是這樣呢？

學生：花生含脂肪較多，大白菜主要含維生素，含蛋白質、糖類或脂肪較少。

教師：分析得很對，由此我們知道不同的食物由于所含營養物質不同，以及營養物質的量不同，所以熱價不同。人從食物中獲得能量，我們每天大約需要多少能量呢？請大家看看64頁的表10-6，由這張表你發現了什么？

學生：不同的人每天需要的能量不同。

教師指導學生計算自己每日能量供給情況，設計“一日食譜”。

教師：怎樣的食譜才算是科學的符合能量需求的食譜，哪位同學能簡單說說該怎樣判斷？

學生：一種食物的量乘以該食物的熱價得到這種食物能提供的能量，將所有食物的能量加起來，再與表10-6對比就可知道了。

教師提問：從事重體力勞動或參加劇烈運動的人，為什么食量比較大？

學生回答：這些人消耗的能量多，這些能量又必須從食物中獲得。

教師：對，人在一天中所需要的能量與其自身條件，如年齡、性別、身材大小有關，還與其從事的勞動強度等有關。

二、體溫

教師：人體內營養物質分解釋放出來的能量，其中50％以上以熱能的形式用于維持體溫。教師展示人體內熱量分布圖

教師：通過圖進行分析：同學們知道什么是體溫嗎？

學生：體溫是人體內部的溫度。

教師：大家都去過醫院，想一想我們是用什么來測量體溫的？

學生回答，教師總結：可用體溫計來測量，測量的部位一般是腋窩、口腔、直腸三處。

活動：測量體溫。學生6人一組，測量每人的腋窩溫度和口腔溫度。列表記錄每人的測量結果。

教師指導學生討論以下問題：

1．當你為親人或鄰居量體溫時，如何確認他們是否發燒？

（請有過“發燒”經歷的同學講述“發燒”時的感覺，分析不正常體溫對人體的危害。）

2．為什么SARS流行期間，機場、車站等場所通過體溫探測儀檢查旅客的體溫。

教師講述：腋窩、口腔和直腸的溫度平均數值分別為36.8℃，37.2℃，37.5℃。直腸的溫度最接近人體的體溫。人的體溫與年齡、性別和身體狀況有關。

教師提出問題：人體維持體溫的相對穩定有什么意義？

小結：維持體溫的相對穩定，是人體進行正常生命活動的基礎。體溫過高或過低會影響體內酶的催化作用，從而影響人體的生命活動，嚴重時可能導致死亡。

提出問題：人是如何保持恒定的體溫的？

師生共同總結出人體保持恒定體溫的辦法。

教師出示辨析題：一個人生病發燒是一種病理反應，對人體有百弊而無一利。

讓學生進行討論。

教師總結：正常的體溫，是人體進行正常生命活動的基礎。發熱對人體既有利又有害。一定限度內的發熱是身體抵抗疾病的生理性防御反應。但當體溫過高或長期發熱，人體的生理功能紊亂，甚至會危及生命。當體溫達到43℃時，人就會有生命危險。

第四篇：七年級生物下冊《人體需要的主要營養物質》備課教案

七年級生物下冊《人體需要的主要營養

物質》備教案

第一節人體需要的主要營養物質

我們為什么要吃飯？

（人類的生存離不開食物）

食物來自哪？（直接或間接地來自環境中的動物、植物和微生物）

食物中的營養物質又是怎樣被人體吸收的？（消化系統）

消化系統由哪些器官組成？其功能是什么？

今天，我們學習第一節“人體需要的主要營養物質”

首先請3個同學上黑板，寫出自己常吃的種食物

然后，再請另外三個同學，分別寫出對應的食物中的營養成分。

教師點評

人們為什么需要攝入一定量的食物？

下面，請幾個同學講事先準備的袋裝食物的包裝上的說明，寫出其“主要營養成分、含量、生產原料和產地”

其他同學完成23頁的“表9—1”

找一個同學上黑板，劃出不同食品營養成分中相同成分，再讓另一個學生對著黑板說一說，相同成分在不同食品中的含量是否相同？

不同食物中的營養成分相同嗎？

總體上說，不同食物中含有哪些營養成分？

一、蛋白質、糖類、脂肪、維生素

介紹“有機物和無機物”的區別

第一節

人體需要的主要營養物質

、食物中的營養成分

六大營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水

第七大營養物質：纖維素

蛋白質：細胞的重要組成主要成分

糖類：主要供能物質

既是人體組成物質

脂肪：貯存能量，保持體溫，防止機械損傷

又是人體供能物質

維生素：需求量小，但有重要作用

水：構成人體的重要物質（成人體內水60~70%）

無機鹽：對人體有重要作用

2、缺乏癥：

V——壞血病、牙齦出血

VA——夜盲癥

VD——佝僂病

VB1——腳氣病

缺鈣——佝僂病、骨質疏松癥

缺鐵——貧血（多吃含鐵和蛋白質的食物）

缺碘——地方性甲狀腺腫大（多吃含碘鹽、紫菜、海帶等）

第五篇：蘇教課標版七年級生物下冊教案神經調節

教學目標

（一）知識目標

1．描述神經元的結構、功能和分布。

2．描述脊髓和腦的基本結構和功能。

3．概述反射和條件反射。

4．說出人類條件反射的特征。

（二）能力目標

通過實驗、探究等活動，提高與他人合作交往的能力及科學探究的能力等。

（三）情感態度與價值觀目標

1．在小組討論交流中培養合作意識和嚴謹求實的科學態度。

2．養成良好的學習習慣，科學用腦，培養珍惜健康、珍愛生命的情感。

教學重點

1．描述神經元的結構、功能和分布。

2．描述脊髓和腦的基本結構和功能。

3．概述反射和條件反射。

4．說出人類條件反射的特征。

教學難點

1．描述神經元的結構、功能和分布。

2．描述脊髓和腦的基本結構和功能。

3．概述反射并說出人類條件反射的特征。

課時安排

2課時

教學過程

第一課時

新課導入：

教師（分發給每位學生一枚硬幣）：今天上課以前我們先來做一個活動。請每位同學準備一張紙，用筆沿著硬幣的外輪廓在紙的不同位置上畫10個圓，給這些圓分別標上10個數字。隨意寫出這些數字，不要按照順序。然后再拿起硬幣，把它放到圓圈上，按照數字次序依次擺放。

學生：完成活動。

教師：這是一項非常簡單的活動，這項活動涉及到那些器官？

學生：（回憶活動的過程）手，眼睛、腦等。

教師：即使一個很簡單的活動也需要這么多的器官參與，而且各器官之間相互配合，有條不紊，好像受到統一的指揮，你知道身體內的這個指揮官是什么嗎？

學生：神經系統。

教師：我們的身體之所以如此協調，做出許多精細的活動，主要是神經系統在起調節作用。神經系統為什么有這么完善的調節作用呢？這與神經系統的組成有關。接下來我們就學習這部分內容。

新課教學：

一、神經系統的組成

學生自學關于神經系統的組成的教材內容，并讓學生概括這部分內容。

二、神經元的結構和功能

教師：構成神經系統的基本單位是什么？

學生：神經細胞。

教師：神經細胞又叫神經元。小小的神經元很神奇，它們相互聯系，構成人體信息傳遞和處理的系統，比電腦復雜得多。

教師請同學們用顯微鏡觀察神經元玻片標本，并對照神經元的模式圖，自學神經元的結構和功能。讓學生思考神經元的結構和功能是怎樣的？

師生歸納：神經元的基本結構包括細胞體和突起兩部分。神經元的突起一般包括一條長而分枝少的軸突和數條短而呈樹狀分枝的樹突；神經元的功能是接收刺激產生興奮，并傳導興奮。

教師提問：說一說什么是神經纖維、神經末梢以及神經？

學生：神經元長的突起及套在外面的髓鞘組成神經纖維；神經纖維末端的細小分枝叫做神經末梢；神經纖維集結成束，外面包有膜，構成一條神經。

三、脊髓

教師出示脊髓的模式圖。

教師：脊髓存在于脊柱的椎管內，是腦與軀干、內臟之間的聯系通路。

教師指導學生觀察脊髓橫切面玻片標本。

學生觀察到脊髓由中央呈現蝴蝶狀的灰質和周圍的白質組成。

教師：灰質是神經元的細胞體集中的部分，色澤灰暗；白質是神經纖維集中的部分，色澤白亮。在脊髓的灰質里有活動中樞，控制著一些簡單、低級的活動，如人的排便、排尿等。脊髓發出脊神經分布于人體的軀干和四肢。

四、腦

教師出示腦的結構模式圖。

教師指導學生自學教材中腦這部分內容，并思考以下問題：1.腦的組成？2.大腦的結構？3.大腦的主要功能區？4.腦神經及分布？5.小腦的主要功能？

師生歸納：腦包括大腦、小腦和腦干三部分。大腦由兩個大腦半球組成。大腦半球的表面是灰質，也叫大腦皮層，大腦皮層是調節人體生理活動的最高級中樞，具有感覺、運動、語言等多種生命活動的功能區。大腦皮層以內是白質，由神經纖維構成，大腦的神經纖維在大腦兩個半球、小腦、腦干和脊髓之間傳輸信息。小腦的主要功能是維持身體的平衡，腦干中有調節心跳、呼吸和血壓等人體基本的生命活動中樞。