第一篇：實驗創新(原創)-建立有絲分裂和減數分裂中染色體變化的新模型教案

建立有絲分裂和減數分裂中染色體變化的新模型

一、實驗或器材在教材中所處的地位與作用

“有絲分裂”是人教版《生物1（必修）─分子與細胞》第六章第1節“細胞增殖”的內容。有絲分裂是學生學習減數分裂和遺傳規律的基礎，也是學習DNA復制及遺傳信息傳遞的重要基礎。

“減數分裂”這一部分內容不僅是《生物2（必修）─遺傳與進化》的重點內容，也是整本書的重點、難點內容之一。減數分裂是有性生殖形成配子的必經途徑，是孟德爾遺傳兩定律的細胞學基礎，同時也是生物三種可遺傳變異的主要來源和生理基礎，為生物進化提供了原材料。

無論在有絲分裂還是減數分裂過程中，細胞核內染色體的形態數目及行為變化均最明顯。

由于細胞分裂是一個微觀、動態、連續的過程，給準確認知帶來了一定難度。通過建立模型，模擬有絲分裂和減數分裂過程中染色體數目及主要行為的變化，幫助學生直觀認識有絲分裂和減數分裂的過程，理解染色體在減數分裂過程中的多種行為變化，染色體、DNA、染色單體的數量變化，以及他們數量變化的曲線繪制及應用，為后面的學習奠定堅實的基礎。

二、實驗原型及不足之處

實驗的原型是利用橡皮泥捏出染色體，在紙上畫出的初級精母細胞內，模擬減數分裂過程中染色體數目及主要行為的變化。

此原型不足之處：

1、原型實驗為分組實驗，但橡皮泥太軟且帶黏性，拿起來容易斷裂，不便在黑板上做演示實驗，也無法結合演示展開各個時期的特點講解。

2、開始即用橡皮泥做成染色單體，不能體現染色體的復制，也無法體現同源染色體從配對到四分體的變化過程。

3、模型使用完后，可能出現不同顏色的橡皮泥混合在一起，且橡皮泥干后硬化，不易長期保存，無法為以后的教學活動重復利用。

三、實驗創新與改進之處

1、利用小朋友使用的爬行墊，剪成染色體的形態，在著絲點的位置巧妙嵌入超強磁性的小塊磁鐵，可以吸附在黑板上清晰地展示有絲分裂和減數分裂的過程。通過制作的染色體，可以靈活地模擬出染色體的復制、姐妹染色單體的分離、減數分裂時四分體的形成和交叉互換、同源染色體的分離和非同源染色體的自由組合等。

2、在剪好的染色體的一面，分別粘上兩種不同顏色的紙片，以表示一條來自父方，一條來自母方。利用對比鮮明的顏色，及大體積的染色體模型，細胞分裂過程中染色體的變化非常清晰，且令人印象深刻。

3、為方便模擬同源染色體的交叉互換，在兩條非姐妹染色單體發生交叉互換的位置，切開以后同樣嵌入了超強磁性的小塊磁鐵，可使得交叉互換操作起來簡單易行。

四、實驗器材

手工制作的兩對同源染色體（包含8條姐妹染色單體）

五、實驗原理及裝置說明（包括實驗裝置平面圖）

在黑板上畫出足夠大的一個動物細胞，（可兩人合作）移動染色體，模擬不同時期染色體的數目及行為變化。

六、實驗過程

（1）模擬有絲分裂過程中染色體的數目及主要行為的變化

（2）模擬減數分裂過程中染色體的數目及主要行為的變化

（3）模擬減數分裂過程中非同源染色體之間的自由組合

（4）模擬減數分裂過程中四分體的交叉互換

七、實驗效果

演示效果明顯、染色體數目及行為變化清晰、學生印象深刻

八、自我評價

減數分裂和有絲分裂的特點及比較，一直是學生學習的一個重點和難點，特別是對于細胞分裂結合基因傳遞，學生學起來非常抽象，難以理解并掌握。以往教學，一般都是自己在黑板上畫細胞分裂的圖形，但費時費力，有時還畫不好，利用網上下載的動畫過程，學生往往看電影般看完即過，沒來得及細細咀嚼，而且不能同時將各時期清晰展現出來，也不便學生對不同時期特點進行比較。一直想做一個可以在黑板上清晰演示的教具，省去畫圖麻煩，也可以給學生留下深刻印象，同時還能重復利用，反復利用，提高課堂效率。

第二篇：人教版教學教案建立減數分裂中染色體變化的模型 學案 1

實驗三 建立減數分裂中染色體變化的模型

實驗原理

減數分裂是進行有性生殖的生物在產生成熟生殖細胞時，進行的染色體數目減半的細胞分裂。在減數分裂過程中，染色體只復制，而細胞分裂。減數分裂的結果是，成熟生殖細胞中的染色體數目比原始生殖細胞的。減數分裂

四、結果記錄

與其他小組交流建構模型的過程和結果，畫出減數分裂中染色體數目及主要行為的變化的簡圖：

五、實驗評價

該模擬實驗成功的關鍵是什么？你成功了嗎？

誤區警示

本實驗制作過程中的注意事項：

（1）用橡皮泥做染色體時，要保證2條配對的染色體長度相同、顏色不同。

（2）本活動可由兩人一組合作完成。在模擬過程中，兩人要互相配合，移動染色體時要動作一致，盡量一次移動所有的染色體，像在活細胞中發生的那樣。（3）用較大的白紙畫出細胞的輪廓，并畫出中心體和紡錘體（要清晰）。

（4）活動二中要注意，放在赤道板的每一側的染色體是兩條不同顏色的染色體，跟活動一不同。

問題探究

一、問題思考

1.讓長度相同、顏色不同的兩條染色體配對代表什么？

2.活動一中，你模擬了減數分裂中哪些染色體行為？

3.由兩次活動可知，含兩對同源染色體的初級精母細胞能產生幾種配子？

二、探究創新

如果用3對染色體進行模擬，將產生多少種類型的配子？

鞏固練習

1．下列哪一過程發生于減數分裂

D．同源染色體分離

2.同源染色體是指()A.由一條染色體經過復制形成的兩條染色體 B.分別來自于父親和母親的兩條染色體 C.形態特征大致相同的兩條染色體 D.減數分裂過程中聯會的兩條染色體 3..下列四個細胞圖，屬于二倍體生物精子細胞的是（）

4.下圖為細胞分裂某一時期的示意圖。

（1）此細胞處于_________分裂時期，此時有四分體_________個。（2）可以和1號染色體組成一個染色體組的是_________染色體。（3）此細胞全部染色體中有DNA分子_________個。

（4）在此細胞分裂后的一個子細胞中，含有同源染色體_________對。子細胞染色體的組合為___________。答案 實驗原理

一次 兩次 一半 聯會 交叉互換 分離 著絲點 實驗過程

三、活動一：

1、長度相同、顏色不同

2、橫向排列

3、著絲點 分離

4、次級精母細胞

活動二：

2、不同顏色

四、略（根據自己實驗的實際情況繪制簡圖）

五、該模擬實驗成功的關鍵主要有3點：①模擬之前，一定要掌握減數分裂各個時期染色體行為變化的特點。②用橡皮泥做染色體時，不要急于求成，要保證所做的同源染色體符合實驗要求。③兩人移動染色體時動作要緩慢一致,要有合作的精神。（只要嚴格按照實驗步驟，規范操作，實驗就會成功）

問題探究

一、1.代表分別來自父方和母方的同源染色體聯會

2.減數

第三篇：高中生物29有絲分裂和無絲分裂講練中圖版1教案

課題29 有絲分裂過程與無絲分裂

【課標要求】細胞的無絲分裂；細胞的有絲分裂。

【考向瞭望】細胞有絲分裂各時期染色體、DNA、染色單體、著絲點與細胞兩極距離的變化及分析；無絲分裂的特點及細胞舉例。

【知識梳理】

一、有絲分裂

（一）分裂間期：主要變化：完成DNA的復制和有關蛋白質的合成。

（二）分裂期（以高等植物細胞為例）

1、前期：染色質絲螺旋化形成染色體，核仁解體，核膜消失，細胞兩極發出紡綞絲，形成紡綞體。（記憶口訣：膜仁消失顯兩體）。

2、中期：染色體的著絲點兩側都有紡綞絲附著，并牽引染色體運動，使染色體的著絲點排列在赤道板上。這個時期是觀察染色體的最佳時期，同時注意赤道板并不是一個具體結構，是細胞中央的一個平面。（記憶口訣：形數清晰赤道齊）。

3、后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開，成為兩條染色體，分別移向細胞兩極，分向兩極的兩套染色體形態和數目完全相同。（記憶口訣：點裂數增均兩極）。

4、末期：染色體變成染色質，紡綞體消失，出現新的核膜和核仁，出現細胞板，擴展形成細胞壁，將一個細胞分成二個子細胞。（記憶口訣：兩消兩現重開始）。

（三）動植物細胞有絲分裂的不同點

1、分裂前期——紡綞體的形成方式不同：高等植物細胞由兩極發出紡綞絲形成紡綞體，而動物細胞靠兩組中心粒發出星射線形成紡綞體。

2、分裂末期——形成兩個子細胞的方式不同：植物細胞在赤道板位置形成細胞板，向四周擴展形成細胞壁，一個細胞分成兩個子細胞。動物細胞膜從中央向內凹陷縊裂成兩個子細胞。

（四）與細胞有絲分裂有關的細胞器及功能

1、線粒體——供能（DNA復制、蛋白質合成、染色體分開）、復制。

2、中心體——形成紡綞體（動物、低等植物細胞）。

3、高爾基體——形成細胞板（植物細胞）。

4、核糖體——合成蛋白質。

（五）重要意義：將親代細胞的染色體經過復制（實質為DNA的復制），平均分配到兩個子細胞中，在親代和子代之間保持了遺傳性狀的穩定性，對于生物的遺傳有重要意義。

二、無絲分裂

（一）特點：沒有出現紡綞絲和染色體的變化。

（二）實例：蛙的紅細胞的分裂。

【思考感悟】在有絲分裂過程中，細胞質中的遺傳物質是否也能均等分配？

不是均能分配，而是隨機地、不均等地分配到兩個子細胞中。

【基礎訓練】

1、下列哪一種敘述可以表明動物細胞正在進行有絲分裂（C）A、核糖體合成活動加強 B、線粒體產生大量ATP C、中心體發出星射線 D、高爾基體的數目顯著增加

2、下列說法正確的是（D）

A、動、植物細胞有絲分裂前期紡綞體的形成方式不同，末期細胞質分裂方式不同，染色體的行為也有差異

B、用顯微鏡觀察植物細胞有絲分裂中期的圖像，清晰可見染色體、赤道板、細胞壁 C、藍藻在分裂中期，染色體著絲點有序排列于細胞赤道板上，末期細胞中央由高爾基體囊泡形成細胞板，之后形成新細胞壁

D、人的受精卵卵裂時，細胞分裂中期染色體著絲點在紡綞絲的牽引下，排列于赤道板上，西瓜芽尖有絲分裂末期出現細胞板

3、下列關于動、植物細胞有絲分裂相同點的敘述，不正確的是（B）．．．A、在分裂間期，DNA復制后含量加倍

B、在分裂前期，由中心粒周圍發出星射線形成紡綞體

C、在分裂中期，染色體的著絲點排列在赤道板上，含染色單體

D、在分裂后期，每一個著絲點分裂成兩個，染色體數目加倍，不含染色單體 【高考模擬】

4、（2004全國卷Ⅲ）為了驗證促進有絲分裂的物質對細胞分裂的促進作用，將小老鼠

3的肝細胞懸浮液分成等細胞數的甲、乙兩組，在甲組的培養液中加入H標記的胸腺嘧啶脫33氧核苷酸（H—TdR）；乙組中加入等劑量的H—TdR并加入促進有絲分裂的物質。培養一段時間后，分別測定甲、乙兩組細胞的總放射性強度。據此回答下列問題：

3（1）細胞內H—TdR參與合成的生物大分子是DNA，該種分子所在的細胞結構名稱是細胞核（染色體）、線粒體。

（2）乙組細胞的總放射性強度比甲組的高，原因是乙組中有促進細胞分裂的物質，促進了細胞的分裂，攝取的3H—TdR比甲組多。

3（3）細胞利用H—TdR合成生物大分子的過程發生在細胞周期的間期。

33（4）在上述實驗中選用H—TdR的原因是細胞增殖有DNA的合成，而H—TdR是合成DNA的原料，其放射性強度可被測定。

5、（2008山東理綜6）分裂期細胞的細胞質含有一種促進染色質凝集為染色體的物質。將某種動物的分裂期細胞與G1期（DNA復制前期）細胞融合后，可能出現的情況是（C）

A、來自G1期細胞的染色質開始復制

B、融合細胞DNA含量是G1期細胞的2倍 C、來自G1期細胞的染色質開始凝集

D、融合后兩細胞仍按各自的細胞周期運轉

第四篇：米飯淀粉和碘酒的變化教案(新)要點

米飯淀粉和碘酒的變化

執教：何佩 教學目標:

1.讓學生親歷淀粉滴上碘酒會產生新物質并檢驗哪些食物中含有淀粉的探究過程, 培養學生勤于探究、樂于合作, 善于交流的科學態度以及用科學的眼光看待周圍的事物的科學習慣。

2.讓學生通過淀粉滴上碘酒會產生新物質并檢驗哪些食物中含有淀粉的探究過程,培養學生的實驗能力, 科學記錄的能力。

3.讓學生通過本課的學習進一步了解淀粉與碘酒能發生變色反應, 淀粉與唾液一起會生成新物質等科學知識,培養學生探索新事物的興趣。

教學重點: 知道米飯、淀粉滴上碘酒會發生化學反應，產生新物質并利用這一特性檢驗食物中是否含有淀粉。

教學難點: 分析米飯和淀粉滴上碘酒會發生化學反應，產生了新的物質。教學準備:

分組：米飯、淀粉、碘酒、滴管、幾種常見的食物（學生自備）

教師演示：打字紙、碘酒、毛筆、表格

教學過程 :

課前交流。拉近師生感情。

一、激趣引入，獲取感知

（一）、會變味的米飯

● ● 談話 :應同學們的邀請，今天我也給大家表演個節目！看，這是一張白紙、這是一杯紅色的液體（邊說邊展示，展示后放在實物投影臺上），這是一支筆，我要用紅色的液體在白紙上畫出藍色的畫。你們覺得可能么？

表演節目。（畫笑臉）。

● 同學們是否覺得奇怪呢？

誰來猜猜其中的奧妙？●

了。

想法很好，是不是這樣呢？通過今天的探究，我們就知道其

中的奧妙

（板書課題：米飯、淀粉和碘酒的變化）。、品嘗米飯：

● 我們先來做一件既簡單又有趣的事品嘗米飯。誰先說說你印象中得米飯是什么味道？

——

● 但這次品嘗可與平時不同哦，有幾個任務要交給大家。請看大屏幕。

（大屏幕出示）

1、剛放入口中時的味道。

2、咀嚼一到兩分鐘后的味道。

3、我們猜測變味的原因？

4、作好記錄。

仔細品嘗，注意米飯在不同時間的味道變化：

● 記住，每位同學都要品嘗，可以邊品嘗邊交流并填寫記錄表一。現在開始。

● 學生探究、教師參與學生探究。

記錄表一： 品嘗米飯 第（）小組 剛品嘗時的味道

咀嚼一分我們猜測鐘后的味變味的原道 因？

注：小組內認真討論，及時作好記錄。

2、交流展示：

● 哪個組愿意來說說你的發現？

● 你們的發現和他們一樣么？對，就是這個變化。

猜測一下，米飯中有什么物質才會產生這樣的變化？

3、分析交流：

（如果有學生說是“糖”，解釋：如果是含有糖，那一放入口里，就馬上感覺到甜，但事實是不是這樣呢？那是糖在起作用么？）● 對!米飯變甜是因為米飯中含有一種叫“淀粉”的物質。想了解的更多么，請打開課本第30頁自由讀一讀“米飯是甜的么”。

誰來說說米飯為是么會變甜？ 你也來說說。說得好！

這就是米飯變甜的原因。

4、復習提升：

● 米飯出現的“甜味”是本來就有的么？ ● 那是一種產生的————（新物質）。● 那么米飯在口腔里的變化是什么變化呢？

● 米飯變甜是因為米飯中的淀粉在咀嚼中與唾液中的淀粉酶混合產生了麥芽糖。

（二）、認識觀察淀粉

● 同學們，淀粉又名生粉，是家庭廚房的一種烹調用品，你看到過淀粉嗎？

桌上的培養皿中的物質就是淀粉。我們就一起來認識一下它吧！

● 學生觀察，教師參與學生觀察。● 匯報交流。板書： 淀粉

白色 粉末狀、滑 無味

● 淀粉的作用可大了，它是食物的重要組成部分，吃到肚里后，就會變成葡萄糖，進入血液中，同吸進的氧氣化合產生熱量供給人體肌肉運動和各部分器官的正常活動。

為了健康飲食，怎樣來判斷食物里是否含有淀粉呢？

（三）、米飯、淀粉和碘酒

● 認識碘酒：科學家們通過研究，鑒別淀粉有一樣秘密武器——碘酒，（出示碘酒）瞧！就是它！在你們的桌上也有碘酒，來，認識一下這個新朋友。● 學生觀察碘酒： ● 它是什么顏色的？

(演示：聞一聞，是否有刺激性氣味。（板書： 碘酒 棕色液體 無氣味

● 下面我們就用它來鑒別淀粉吧！（大屏幕出示）淀粉與碘酒的反應：

1、將裝有淀粉的培養皿放在白紙上。

2、用滴管滴1--2滴碘酒在淀粉上面，仔細觀察，淀粉發生了什么變化？

3、根據觀察到的現象，思考這種變化屬于什么變化？

（強調實驗中滴管的滴口不能碰到被檢測物體。）看清要求后就動手探究吧。

● 學生探究，教師參與交流并予以適當引導。

3、交流：

● 同學們觀察到了什么現象？

（淀粉的顏色變成了深藍色，產生了深藍色的物質）

這是淀粉本來就有的么？

● 那這是一種————（新物質）。

（板書：混合后產生深藍色的新物質）

4、小結：

淀粉滴上碘酒會變成深藍色，這是淀粉的特性之一。

● 剛才同學們說米飯變甜是因為米飯中含有淀粉，是不是這樣呢？怎樣才能證明你的猜測呢？ 小組內交流一下。

● 誰來說說？你也來說說。● 方法很好，動手試試吧。

● 學生實驗驗證，教師參與、交流。

● 交流匯報。

● 提問: 你們發現了什么?你也來說說。這個現象說明米飯里含有什么？

（四）、尋找淀粉的蹤跡。

● 像米飯這樣含有淀粉的食物生活中還有很多，誰來總結：怎樣判斷食物中是否含有淀粉？

（在食物上滴上碘酒，如果產生了深藍色的新物質就說明這個食物中含有淀粉。）

● 這個方法好！

● 桌上有我為大家你準備的食物，你們預測一下哪些食物中含有淀粉，哪些不含。將含有淀粉的食物放入左邊的盤子里，不含的放在右邊的盤子里。

● 誰來匯報你的預測結果。● 預測結果能作為結論么？

那我們就用實驗來驗證吧。試驗中同學們要安靜、快速、正確的進行判斷，把實驗結果填寫在記錄表二中。實驗結束后爭取上臺展示。

● 討論、實驗：

教師參與學生的討論、實驗，并參與完成記錄表。尋找食物中淀粉的蹤跡

含有淀粉的食物

不含淀粉的食物

我們的 我們組認為 類 類 食物中含有淀粉。發現

（可以歸納出1—3類）

● 匯報交流。

（及時糾正學生豆子不含淀粉的錯誤、抽學生展示操作方法）同學們發現了么，豆子中也含有淀粉，之所以出現不同的結果，是因為部分同學在試驗中沒有將豆子剝開。

同學們，實驗的效果與實驗的時間長短、操作方法有關系，在以后的試驗中同學們一定要細心、耐心、反復進行檢測。● 學生匯報交流。

●(學生歸納出：谷類、面粉類；根莖類蔬菜

● 小 結：其實生活中含有淀粉的食物主要有四大類。（大屏幕上出示）

谷類、面類：米飯、米粉、湯圓、年糕、麥片、面包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、面條、烙餅、玉米、蛋糕、餅干……

根莖類蔬菜：馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕、山藥、番薯……

豆 類蔬菜：碗豆、綠豆、紅豆……

水果類食物：香蕉、蘋果、棗、桃子……

三、小結本課。

● 今天我們學習了有關淀粉的知識，知道了淀粉和碘酒混合后會產生深藍色的物質，那么誰來說說我開始表演的節目中有什么秘密呢？

（想一想紙上有什么物質，用什么液體書寫才能成功呢？）● 同學們，生活中還有許多食物含有淀粉，今天我們只檢測了其中的一小部分，課后同學們再去尋找還有哪些食物中含有淀粉，下節課同學們再進行交流。

下課！

（四.課外拓展知識：

今天我們學習了有關淀粉的知識，知道了淀粉和碘酒混合后會產生深藍色的物質，那么誰來說說我開始表演的節目中有什么秘密呢？

（想一想紙上有什么物質，用什么液體書寫才能成功呢？）非常好！

現在我有個問題要考考你們：在抗日戰爭時期，需要要寫一封無字密信傳遞信息，應該怎樣制作？

學生通論并匯報。

方法非常好，同學們下課后可以根據自己的設想進行實施，學要的同學可以到老師這兒領取碘酒。

下課！）

說 課

設計思路：

主題：科學探究，引導學生構建科學的概念

教材分析：

本課有四部分組成，分別是“會變味的米飯，米飯、淀粉和碘酒，淀粉的蹤跡，制作神秘的信件”。

會變味的米飯，平常吃飯的時候感覺不到甜味，只有細細品嘗才會感覺到米飯產生了甜味，用這樣日常生活中經歷卻不大注意到的活動，開始本課的學習。

米飯、淀粉和碘酒，讓學生利用感官對淀粉、碘酒進行觀察，在淀粉上滴上碘酒進行實驗，對其產生的現象，教科書進行了明確的告知。

淀粉的蹤跡，利用淀粉與碘酒混合后的變色反應來檢驗哪些食物中含有淀粉。

制作神秘的信件，是一個有趣的活動，是尋找淀粉的蹤跡活動的延續。（在實際教學中發現，本節課內容太多，此內容可作為課后探究。）學情分析：

六下的學生經過幾年的科學研究，已經具備了一定的能力基礎以及知識基礎，對于米飯非常熟悉，對其味道了如指掌，有一部分的學生還有這樣的經驗，咀嚼米飯的時間長了，口腔內的米飯還會出現甜味，甚至于有些課外知識豐富的學生知道米飯里有淀粉，淀粉遇到碘酒會變藍色；并且學生已經熟悉了充分利用各種感官器官進行細致觀察的探究方式。再加上本課的活動內容生動有趣，所以我認為只要教

師組織合理，整堂課里學生自始至終會在比較輕松的情形之下進行學習。設計意圖：

本課的教學內容貼近學生生活，通過他們身邊的一些物體進行科學的探究，使學生從自己的生活走近課堂，盡可能使每一個學生都能獲得成功的體驗，從而激發他們學習科學的興趣。本課的教學設計盡量體現《科學課程標準》的教學理念，引導學生充分經歷科學探究的過程，在活動過程中培養學生的科學探究能力，發展學生的科學素養。我非常注重引導學生開展探究性學習，指導學生從眾多客觀事物中舍棄個別的、非本質的屬性，歸納出共同的、本質的屬性，把事物的共同特征歸結在一起，概括形成科學的概念。

一、引導——創設情景，激發思維，引入概念

概念如何引領，直接關系到學生對概念的理解和接受。小學生學習概念一般是從感知具體事物，獲得感性認知開始的。因此在課前導入部分，我注重對問題情境的創設，利用學生都感興趣的節目表演入手，激發學生思維，使學生產生積極主動學習新知識的欲望。

二、探究——直觀操作，深化思維，理解概念。

概念的獲得是學生經過分析、綜合、比較、抽象、概括的結果。在對“淀粉遇到碘酒會變色”這一概念引入之后，合理安排學生使用課前準備好的米飯，讓學生在探究中發現米飯變甜是因為米飯中含有淀粉，淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了麥芽糖。接著讓學生利用感官對淀粉進行觀察、親自動手進行在淀粉上滴上碘酒實驗，引導學生發現淀粉與碘酒混合后會發生化學變化，產生新物質，出現變色反應。再通過檢驗米飯中含有淀粉的實驗，總結出利用淀粉滴上碘酒會產生深藍色的物質這個特性能夠檢測食物中是否含有淀粉，引導學生自己主動探索，激發、深化學生思維，理解概念。

三、發現——分析歸納，強化思維，形成概念

概念的抽象與概括要經過多層次的比較、分析和綜合，才能真正構建，在教學過程中，我利用準備好的米飯和學生自備的各種食物，讓學生親自動手實驗，反復觀察淀粉遇碘酒變色的過程，幫助學生建立清晰的概念，理解掌握概念的內涵。

最后再通過設計無字信件的方法進一步加深了概念，同時讓學生學會了應用學到得知識解決生活中的實際問題。同時將教學延伸到了課外，給學生開啟了更寬廣的學習空間。（本內容可移到課外進行探究。）

本節課還存在著很多的不足，希望同行們多多指正。

2010年3月19日

記錄表一： 品嘗米飯

剛品嘗時的味道

咀嚼一分鐘后的味道 我們猜測變味的原因？

記錄表二

尋找食物中淀粉的蹤跡

含有淀粉的食物

不含淀粉的食物

我們的 我們組認為 類 類 食物中含有淀粉。

發現

（可以歸納出1—3類）

第五篇：1-5生活和技術中的物態變化教案

第五節 生活和技術中的物態變化

一、教學目標（1）知識與技能

①通過對生活和生產技術中的物態變化的學習進一步認識熔化、凝固、汽化、液化、升華、凝華概念及其相互間的聯系.②通過對生活和生產技術中的物態變化的學習,辨別不同的物態變化形式.③能夠用水的三態變化解釋自然界一些水的循環現象,總結水的三態循環規律.(2)過程與方法

①通過對生活和生產技術中的物態變化的學習,體會物理與社會和生活的密切關系.②通過引導學生檢索資料,調查研究,使學生學習文獻探究和調查探究的學習方法.(3)情感態度和價值觀

①通過自然界水三態的循環的學習了解我國水資源的緊張狀況，認識水對于人類的重要意義，從而產生強烈的水環境保護意識和節水意識。

②通過在教學活動中與生活實際的聯系使學生感受物理有用.從而使學生樂于探索一些自然現象的物理學道理.二、重點與難點 [重點] 自然界中水循環的過程,高壓鍋電冰箱的工作過程.[難點] 自然界中水循環的過程,高壓鍋電冰箱的工作過程.三、導入新課

高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具,利用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,所以食物容易被煮熟.電冰箱也是家庭廚房中必不可少的.那么它們的構造和工作原理是怎樣的呢?學完本節后，相信你會得到答案.四、教學過程: 1.自然界中的云、雨、雪、霧、霜等現象，都是水的物態變化形成的

露是在天氣較熱的時候，空氣中的水蒸氣于清晨前遇到溫度較低的樹葉、花草等，液化成小水珠附著在它們的表面上.這是一種液化現象.霧和云的情況相同，都是水蒸氣在空氣中遇冷液化成為小水珠.這些小水珠懸浮在空氣中，在地面附近稱為霧，在高空處則稱為云.因此霧和云都是水蒸氣的液化現象，不是冰的升華現象.霜和雪都是水蒸氣的凝華現象而不是液體的凝固.霜是地表面的水蒸氣在攝氏零度以下的溫度條件下直接凝華為固體.雪是天氣較冷的時候，空氣中的溫度低于零攝氏度，水蒸氣在空中凝華成固態，為六角形的冰晶（或叫雪花）,在飄降時相互結合形成雪片或雪團.雹是冰球，它的形成較復雜，云中的水珠被上升氣流帶到氣溫低于0℃的高空，凝結為小冰珠，小冰珠在下落時，其外層受熱熔化成水，并彼此相結合，使冰珠越來越大，如果上升氣流很強就會再升入高空，在其表面凝結一層冰殼.經過多次上下翻騰，能結合成較大的冰珠，當上升氣流托不住它時，冰珠就落到地面上，形成冰雹.2.地球上水的循環

地球上水的循環示意圖

【例1】 天氣預報說北方有一股弱冷空氣南下，珠江三角洲地區將會有一場小雨.氣象臺這樣說的理由是（）

A.徘徊在本地的暖濕氣流中有大量的水蒸氣，水蒸氣遇到冷空氣迅速液化，形成降雨 B.冷空氣中有大量的水蒸氣，遇到徘徊在本地的暖濕氣流，迅速液化，形成降雨 C.冷空氣把北方的降雨云團吹到了南方

D.珠江三角洲本來就是要下雨的，與冷空氣的到來無關

思路與技巧 雨的形成是空氣中的水蒸氣遇到較冷空氣液化成小水珠或凝華成小冰晶，小冰晶下落時遇暖氣流熔化成水下落便形成雨.由題中情景可知雨的形成是水蒸氣遇冷液化.答案 A.3.水資源與水資源保護

（1）淡水資源：地球是一個水球，如圖1.6-2所示，其中97.2％以上是海洋的咸水，人類實際能直接利用的淡水只有不到0.03％，因此水資源是十分珍貴的；

圖1.6-2（2）水污染：分兩類：一類是自然污染；另一類是人為污染.根據污染雜質不同，分為化學性污染、物理性污染和生物性污染三大類；

（3）合理利用水資源，珍惜每一滴水.對寶貴的水資源，我們必須倍加愛護.這樣不僅我們自己有水用，而且我們的子孫后代也會有水用.如圖1.6-3 2

圖1.6-3 【例2】觀察圖1.6-4情景并閱讀文字，請你談談關于水的一點感想.圖1.6-4 思路與技巧 甲圖用生動的事實告訴人們“淡水比油貴”，乙圖則說明少有的水源正被污染，怎樣減少污染？如何處理污染？正是本題需要表白的內容.答案

隨著科學的發展，人們對淡水的需求越來越大，在水資源貧乏的今天，一方面應節約用水，另一方面杜絕污水污染水源，還應對污水進行處理，開發水的再利用.4.家庭中的物態變化

（1）高壓鍋（如圖1.6-5）.圖1.6-5 ①高壓鍋使食物易熟的原因：因蒸發的水蒸氣留在鍋內，增大了液面上方的氣壓，水的沸點高于100℃，食物的溫度在100℃以上易熟；

②高壓鍋的安全裝置：一是安全閥.當鍋內氣壓超過規定氣壓值時，氣壓頂起安全閥，使鍋內氣壓維持在某一定值；二是易熔片.它是由熔點低的合金材料制成，一旦安全閥失效，鍋內溫度達到易熔片的熔點時，鍋內氣體從易熔片處噴出，防止爆炸事故發生；

（2）電冰箱如圖1.6-6.圖1.6-6 電冰箱的工作循環

【例3】 空調和電冰箱已走進我們的家庭，請問：（1）空調與電冰箱降溫的原理一樣嗎？

（2）安裝空調時，為什么將空調安裝在窗戶的上方？ 思路與技巧

空調與電冰箱都是制冷設備，它們工作時將內部的熱通過工作物質帶到外面.所不同的是空調將室內熱送到室外，冰箱是將箱內熱送到箱外，但仍在室內.空調與冰箱能將相應范圍的熱送到另一地方，利用了空氣對流傳熱，而發生對流的條件之一是上方溫度低于下方，所以制冷器均在上方.答案

（1）兩者制冷原理一樣.空調將室內的熱送到室外，冰箱將箱內的熱送到箱外（2）這樣會形成上方溫度低于下方，有利于利用空氣的對流使室內溫度降低.5.航天技術中的物態變化

（1）液化：運載火箭的燃料常采用液態，它是利用壓縮體積的方法使氣態液化形成.液態有利于儲存和儲存較多數量的燃料，如圖1.6-7所示；

圖1.6-7（2）熔化、汽化吸熱：衛星返回地面時，與空氣相互摩擦，溫度升高.整流罩上的燒蝕層會熔化、汽化吸收大量的熱，保護了火箭或衛星；

（3）利用熱管使衛星不同面溫度變化均勻.【例4】 我國“神舟”五號返回艙的表面有一層叫做“燒蝕層”的物質，它可以在返回大氣層時保護返回艙不因高溫而燒毀.“燒蝕層”能起這種作用，除了隔熱性能外還由于（）

A.它的硬度大，不易燒壞

B.它的表面非常光滑，能減少與空氣的摩擦 C.它在熔化和汽化時要吸收大量的熱 D.它能把熱輻射到宇宙空間

思路與技巧 返回艙在返回進入大氣層后，與空氣摩擦，使返回艙溫度升得很高，涂在表面的“燒蝕層”除了隔熱外還會熔化、汽化吸收大量的熱，從而保護了返回艙.答案C.閱讀材料

熱 管

“熱管”是80年代研制出來的一種導熱本領非常大的裝置.它比銅的導熱本領大上千倍.“熱管”的結構并不復雜，它是一根兩端封閉的金屬管，管內壁襯了一層多孔的材料，叫做吸收芯，吸收芯中充有酒精或其他容易汽化的液體（圖1.6-15）.4

圖1.6-15 當管的一端受熱時，熱量會很快傳到另一端，這是什么道理呢？

“熱管”的一端受熱時，這一端吸收芯中的液體因吸熱而汽化，蒸汽沿著管子由受熱一端跑到另一端.另一端由于未受熱，溫度低，蒸汽就在這一端放熱而液化.冷凝的液體被吸收芯吸附，通過毛細作用又回到了受熱的一端.如此往復循環，熱管里的液體不斷地通過汽化和液化，把熱量從一端傳遞到另一端.液體在汽化和氣體在液化時要分別吸收和放出大量的熱，熱管正是利用了這一性質，達到高效傳遞熱量的目的.“熱管”在一些高新技術領域發揮著重要作用.請回答：

(1)“熱管”被加熱的那一端的溫度為什么不會很快升上去？“熱管”沒有被加熱的那一端的溫度為什么會升高？

(2)請比較一下，“熱管”的工作原理和電冰箱的工作原理有哪些相似的地方？

(3)用“熱管”可以很快地把一個物體內部產生的熱量散發出來，你能想出它的一個應用實例嗎？