第一篇：醫學生物化學教學大綱匯總

（適用于臨床、預防、口腔、麻醉、檢驗、護理、婦幼、應用心理、中西醫結合本科教學）

蘭州大學基礎醫學院

醫學生物化學與分子生物學研究所

二OO五年九月 修訂

前言

為了提高生物化學的教學質量，結合我院的教學計劃，根據全國規劃教材周愛儒主編《生物化學》第六版，編寫了本教學大綱，作為教師組織教學和學生學習的依據。

本大綱將各章目的要求分項列出，每章要點具體介紹，可供學生參閱。根據我院的教學計劃，醫學生物化學的理論課教學時數為54學時。為了提高學生閱讀有關英文專業書刊的能力，每章中還列出了本章出現的生化專業英文詞匯，以便學生熟記。

醫學生物化學與分子生物學研究所

2005年9月

目

錄

緒論........................................................................................................................1 第一章

蛋白質的結構與功能............................................................................1 第二章

核酸的結構與功能................................................................................2 第三章

酶............................................................................................................4 第四章

糖代謝....................................................................................................5 第五章

脂類代謝................................................................................................7 第六章

生物氧化................................................................................................8 第七章

氨基酸代謝............................................................................................9 第八章

核苷酸代謝..........................................................................................10 第九章

物質代謝的聯系與調節.......................................................................11 第十章

DNA的生物合成(復制)......................................................................12 第十一章

RNA的生物合成(轉錄)..................................................................14 第十二章

蛋白質的生物合成(翻譯)...............................................................15 第十三章

基因表達調控..................................................................................16 第十四章

基因重組與基因工程......................................................................17 第十五章

細胞信息傳遞..................................................................................18 第十六章

血液的生物化學..............................................................................19 第十七章

肝的生物化學..................................................................................19 第十八章

維生素與微量元素..........................................................................20 第十九章

糖蛋白?蛋白聚糖和細胞外基質....................................................22 第二十章

癌基因?抑癌基因與生長因子........................................................23 第二十一章

基因診斷與基因治療..................................................................23 第二十二章

常用分子生物學技術的原理及其應用......................................24 第二十三章

基因組學與醫學..........................................................................25

醫學生物化學教學大綱

緒論

目的要求

1.要求了解生物化學發展簡史及其生物化學研究的主要內容? 2.了解生物化學與醫學的關系?

第一章

蛋白質的結構與功能

目的要求

1.要求掌握蛋白質的分子組成?結構和功能? 2.熟悉蛋白質的理化性質? 3.了解蛋白質的分離提純?

內容

一.蛋白質的分子組成

1.氨基酸

20種L型α-氨基酸(包括三字縮寫符號)2.肽

肽鍵?肽鏈和多肽 生物活性肽(包括谷胱甘肽)

二.蛋白質的分子結構

1.一級結構

2.二級結構

α-螺旋 β-折疊片層 β-轉角 無規卷曲

模序 結構域

3.三級結構 4.四級結構

三.蛋白質結構與功能的關系

1.一級結構與功能的關系 2.空間結構與功能的關系 四.蛋白質的理化性質及其純化

1.理化性質

蛋白質的兩性電離 等電點 蛋白質的膠體性質

蛋白質膠粒的兩個穩定因素 蛋白質的變性 蛋白質的沉淀

蛋白質的紫外吸收 蛋白質的顏色反應

2.蛋白質的分離純化

電泳 透析 層析 分子篩

專業詞匯

glycine(Gly)cysteine(Cys)aspartic acid(Asp)arginine(Arg)isoelectric point(pI)amino terminal carboxyl terminal

甘氨酸 半胱氨酸 天門冬氨酸 精氨酸 等電點 氨基末端 羧基末端

醫學生物化學教學大綱

glutathione(GSH)

neuropeptide

conformation

primary structure

secondary structure

α-helix

β-pleated sheet

random

motif

tertiary structure

domain

subunit

quaternary structure

hemoglobin(Hb)

positive cooperativity allosteric effect

denaturation

salt precipitation

electrophoresis

dialysis

chromatography

gel filtration

sedimentation coefficient(S)

谷胱甘肽 神經肽 構象 一級結構 二級結構 α-螺旋 β-折疊 無規卷曲 模序 三級結構 結構域 亞基 四級結構 血紅蛋白 正協同效應 變構效應 變性 鹽析 電泳 透析 層析 凝膠過濾 沉降系數

第二章

核酸的結構與功能

目的要求

1.要求掌握核酸的化學組分?基本構成單位?掌握脫氧核糖核酸的一級結構?空間結構與功能?掌握核糖核酸的結構和功能? 2.熟悉核酸的理化性質? 3.了解核酸酶?

內容

一.核酸的化學組成

1.核苷酸中的堿基成分

嘌呤和嘧啶 稀有堿基 2.戊糖與核苷

核糖與2-脫氧核糖

3.核苷酸的結構與命名

AMP ATP cAMP 二.核酸的一級結構

1.磷酸二酯鍵 DNA, RNA分子中核苷酸排列順序及核酸的一級結構 2.DNA和RNA中核苷酸順序的書寫約定 三.DNA的空間結構與功能

1.DNA雙螺旋結構的要點 DNA結構的多樣性

醫學生物化學教學大綱

2.DNA的超螺旋結構 3.DNA的功能

四.RNA的空間結構與功能 1.信使RNA的結構和功能 2.轉運RNA的結構與功能 3.核蛋白體RNA的結構與功能 4.核酶

五.核酸的理化性質及其應用 1.核酸的一般理化性質

2.DNA的變性

增色效應(高色效應)融解溫度(Tm 解鏈溫度,變性溫度)退火 3.DNA的復性與分子雜交 六.核酸酶

專業詞匯

deoxyribonucleic acid(DNA)

ribonucleic acid(RNA)

nucleotide

adenine(A)

guanine(G)

cytosine(C)

thymine(T)

uracil(U)

nucleoside triphosphate(NTP)

cyclic adenosine monophosphate(cAMP)phosphodiester linkage

double helix

messenger RNA(mRNA)

triplet code

pseudouridine(Ψ)

cloverleaf pattern

anticoden

ribosomal RNA(rRNA)

transfer RNA(tRNA)

hyperchromic effect

melting temperature(Tm)

annealing

hybridization

nucleases

rare bases

base pair(bp)

gylocosidic band

ribonucleoside

脫氧核糖核酸

核糖核酸 核苷酸 腺嘌呤 鳥嘌呤 胞嘧啶 胸腺嘧啶 尿嘧啶 核苷三磷酸 環一磷酸腺苷 磷酸二酯鍵 雙螺旋 信使RNA 三聯體密碼 假尿嘧啶 三葉草形 反密碼子

核蛋白體RNA 轉運RNA 高色效應 融解溫度 退火

核酸分子雜交 核酸酶 稀有堿基 堿基對 糖苷鍵 核苷

醫學生物化學教學大綱

第三章

酶

目的要求

1.要求掌握酶的分子結構與功能;酶促反應的特點;酶促反應動力學的基本概念和知識?

2.熟悉酶活性調節的基本概念?

3.了解酶的命名和分類以及酶與醫學的關系?

內容

一.酶的分子結構與功能

1.酶的分子組成單純酶

結合酶

全酶

酶蛋白

輔助因子

輔基和輔酶

輔基和輔酶在催化中的作用 2.酶的活性中心

二.酶促反應的特點與機制

1.酶促反應的特點

酶促反應的高效型

酶促反應的特異性

酶促反應的可調節性

2.酶促反應的機制

三.酶促反應動力學

酶促反應動力學的概念

1.底物對酶促反應速度的影響

米孟氏方程

米氏常數(Km)

Km值和Vmax值的測定

2.酶濃度對反應速度的影響 3.溫度對反應速度的影響 4.pH對反應速度的影響

5.抑制劑對反應速度的影響

不可逆抑制

可逆性抑制

競爭性抑制

非競爭性抑制

反競爭性抑制

6.激活劑對反應速度的影響 7.酶活性測定與酶活性單位 四.酶的調節

1.酶活性的調節

酶原與酶原激活

變構酶

酶的共價修飾調節 2.酶含量的調節 3.同工酶

五.酶的命名與分類 1.酶的命名 2.酶的分類 六.酶與醫學的關系 1.酶與疾病的關系 2.酶在醫學上的應用

專業詞匯

biocatalyst

substrate

monomeric enzyme

生物催化劑 底物 單體酶

醫學生物化學教學大綱

multienzyme system

multifunctional enzyme

apoenzyme

cofactor

holoenzyme

prosthetic group

coenzyme

essential group

active center

absolute specificity

relative specificity

stereospecificity

induced-fit hypothesis

Michaelis constant(Km)

maximum velocity(Vmax)

turnover number

competitive inhibition

reversible inhibition

activator

essential activator

isoenzyme

immobilized enzyme

enzyme-linked immunosorbent assay(ELISA)

多酶體系 多功能酶 酶蛋白 輔助因子 全酶 輔基 輔酶 必需基團 活性中心 絕對特異性 相對特異性 立體異構特異性 誘導契合假說 米氏常數 最大反應速度 轉換數

競爭性抑制作用 可逆性抑制作用 激活劑 必需激活劑 同工酶 固定化酶

酶聯免疫測定法

第四章

糖代謝

目的要求

1.掌握糖酵解和有氧氧化的反應過程,調節因素及生理意義?掌握糖原合成和糖原分解反應的基本過程,調節因素及其生理意義?

2.熟悉磷酸戊糖途徑和糖異生作用反應的基本過程及其生理意義?熟悉血糖的來源?去路及其血糖水平的調節?

3.了解糖的生理功能及糖的消化吸收?

內容

一.概述

1.糖的生理功用 2.糖的消化吸收 二.糖的無氧分解

1.糖酵解的反應過程 2.糖酵解的調節 3.糖酵解的生理意義 三.糖的有氧氧化

醫學生物化學教學大綱

1.有氧氧化的過程

2.有氧氧化生成的ATP 3.有氧氧化的調節 4.巴斯德效應 四.磷酸戊糖途徑

1.磷酸戊糖途徑的反應過程 2.磷酸戊糖途徑的調節 3.磷酸途徑的生理意義 五.糖原的合成與分解 1.糖原的合成代謝 2.糖原的分解代謝

3.糖原合成與分解的調節 4.糖原累積癥 六.糖異生

1.糖異生途徑 2.糖異生的調節 3.糖異生的生理意義 七.血糖及其調節

1.血糖的來源和去路 2.血糖水平的調節 3.血糖水平異常

專業詞匯

carbohydrate

amylase

glycolysis

pyruvate kinase

pyruvate carboxylase

fructose-diphosphatase

glucose-6-phosphatase

glycogenesis

pentose phosphate pathway(shunt)tricarboxylic acid cycle(TAC)

α-ketoglutatrate acid

malate acid

citrate

succinic acid

glucose tolerence

insulin

glucagons

cortisol

adrenaline

glucogen

hexokinase

糖類 淀粉酶 糖酵解 丙酮酸激酶 丙酮酸羧化酶 果糖二磷酸酶 葡萄糖-6-磷酸酶 糖原生成

磷酸戊糖途徑(旁路)三羧酸循環 α-酮戊二酸 蘋果酸 檸檬酸 琥珀酸 葡萄糖耐量 胰島素 胰高血糖素 皮質醇 腎上腺素 糖原 己糖激酶

醫學生物化學教學大綱

lactate cycle(cori’s cycle)

glycogen synthetase

glycogen phosphorylase glycogenolysis

gluconeogenesis

乳酸循環 糖原合成酶 糖原磷酸化酶 糖原分解 糖異生

第五章

脂類代謝

目的要求

1.掌握甘油三酯的合成及分解代謝?掌握血漿脂蛋白的組成、分類、性質和功能? 2.熟悉膽固醇在體內的合成?轉化及其影響消化吸收的因素? 3.了解脂類的消化?吸收及甘油磷脂的代謝?

內容

一.脂類的消化和吸收 二.甘油三酯的代謝

1.甘油三酯的合成代謝 2.甘油三酯的分解代謝 3.脂肪酸的合成代謝

4.多不飽和脂肪酸的衍生物 三.磷脂代謝

1.甘油磷脂的代謝 2.鞘磷脂的代謝 四.膽固醇代謝

1.膽固醇的合成 2.膽固醇的轉化 五.血漿脂蛋白的代謝 1.血脂

2.血漿脂蛋白的分類及組成 3.載脂蛋白

4.血漿脂蛋白代謝 5.血漿脂蛋白代謝異常

專業詞匯

lipids

triglyceride

essential fatty acid arachidonic acid

linoleic acid

linolenic acid palmitic acid stearic acid

脂質 甘油三酯 必需脂肪酸 花生四烯酸 亞油酸 亞麻酸 軟脂酸 硬脂酸

醫學生物化學教學大綱

oleic acid

lipase

carnitine

β-oxidation

ketogenesis

ketone body

acetoacetate

acetone

β-hydroxybutyrate

prostaglandin

3-hydroxyl-3-methyl-glutaryl-CoA(HMG-CoA)squalene

bile acid

chylomicron(CM)

lipoprotein

apolipoprotein

very low density lipoprotein(VLDL)

high density lipoprotein(HDL)

phospholipid

phosphatidylcholine(PC)

phosphatidylethanolamine(PE)

油酸 脂酶 肉堿 β-氧化 生酮作用 酮體 乙酰乙酸 丙酮 β-羥丁酸 前列腺素

3-羥基-3-甲基戊二酸單酰CoA 鯊烯 膽汁酸 乳糜微粒 脂蛋白 載脂蛋白

極低密度脂蛋白 高密度脂蛋白 磷脂

磷脂酰膽堿(卵磷脂)磷脂酰乙醇胺(胺磷脂)第六章

生物氧化

目的要求

1.掌握線粒體呼吸鏈的組成?排列順序,氧化磷酸化的過程及調節?

2.熟悉在微粒體?過氧化物酶體及超氧化物歧化酶等呼吸連以外的氧化作用?

內容

一.生成ATP的氧化體系 1.呼吸鏈 2.氧化磷酸化

3.影響氧化磷酸化的因素 4.ATP 5.通過線粒體內膜的物質轉運 二.其他氧化體系

1.需氧脫氫酶和氧化酶 2.過氧化物酶體中的氧化酶 3.超氧化物歧化酶 4.微粒體中的氧化酶

專業詞匯

醫學生物化學教學大綱

adenosine triphosphate(ATP)

adenosine diphosphate(ADP)

free energy

endergonic reaction

exergonic reaction

energy rich phosphate

ubiquinone Q

oxidative phosphorytion

biological oxidation

respiratory chain

uncoupler

cytochrome

creatine phosphate(CP)

perioxidase

dinitrophenol(DNP)

superoxide dismutase(SOD)

hydroxylase

flavin mononucleotide(FMN)

flvin adenine dinucleotide(FAD)

nicotinamide adenine dinucleotide(NAD)

nicotinamide adenine dinucleotide phosphate(NADP)iron-sulfide protein

reduction potential

chemiosmotic hypothesis

三磷酸腺苷

二磷酸腺苷 自由能 吸能反應 放能反應 高能磷酸鍵 泛醌(輔酶Q)氧化磷酸化 生物氧化 呼吸鏈 解偶聯劑 細胞色素 磷酸肌酸 過氧化物酶 二硝基酚 超氧化岐化酶 羥化酶

黃素單核苷酸

黃素腺嘌呤二核苷酸 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 鐵硫蛋白 還原電位 化學滲透學說

第七章

氨基酸代謝

目的要求

1.精讀掌握氨基酸的一般代謝及體內尿素的生成?

2.細讀熟悉氨基酸的脫羧作用,一碳單位的代謝,含硫氨基酸代謝;細讀體內氨的來源?轉運?

3.粗讀了解蛋白質的營養作用及體內的消化?吸收及腐敗;了解芳香族氨基酸和支鏈氨基酸代謝?

內容

一.蛋白質的營養作用

1.蛋白質營養的重要性

2.蛋白質的需要量和營養價值 二.蛋白質的消化?吸收與腐敗 1.蛋白質的消化 2.氨基酸的吸收 3.蛋白質的腐敗作用

醫學生物化學教學大綱

三.氨基酸的一般代謝

1.氨基酸的脫氨基作用 2.α-酮酸的代謝 四.氨的代謝

1.體內氨的來源 2.氨的轉運 3.尿素的生成 五.個別氨基酸的代謝 1.氨基酸的脫羧作用 2.一碳單位的代謝 3.含硫氨基酸的代謝 4.芳香族氨基酸的代謝 5.支鏈氨基酸的代謝

專業詞匯

nitrogen balance

nutrition value

essential amino acid

non-essential amino acid putrefaction

γ-glutamyl cycle

oxidative deamination

transamination

methionine cycle

degradation

transaminase

decarboxylation

decarboxyase

purine nucleotide cycle α-ketoacid

ornithine cycle

γ-aminobutyric acid(GABA)taurine

histamine

polyamines

one carbon unit

氮平衡 營養價值 必需氨基酸 非必需氨基酸 腐敗

γ-谷氨酰基循環 氧化脫氨基作用 轉氨基作用 甲硫氨酸循環 降解 轉氨酶 脫羧基作用 脫羧酶

嘌呤核苷酸循環 α-酮酸

鳥氨酸循環 γ-氨基丁酸 牛黃酸 組胺 多胺 一碳單位

第八章

核苷酸代謝

目的要求

1.細讀熟悉嘌呤和嘧啶核苷酸的合成原料,合成代謝特點,脫氧核糖核苷酸的生成?分解代謝的簡要過程及產物?

醫學生物化學教學大綱

2.粗讀了解食物核苷酸的消化?吸收和核苷酸的生物學功用;粗讀核苷酸抗代謝物的生化功用

內容

一.嘌呤核苷酸代謝

1.嘌呤核苷酸的合成代謝 2.嘌呤核苷酸的分解代謝 二.嘧啶核苷酸代謝

1.嘧啶核苷酸的合成代謝 2.嘧啶核苷酸的分解代謝

專業詞匯

denovo synthesis

從頭合成 salvage metabolic pathway

補救代謝途徑 thioredoxin reductase

硫氧化還原蛋白還原酶 6-mercaptopurine(6MP)

6-巰基嘌呤 azaserine

氮雜絲氨酸 methotrexate(MTX)

甲氨喋呤 xanthine oxidase

黃嘌呤氧化酶 xanthine(X)

黃嘌呤 hypoxanthine

次黃嘌呤 uric acid

尿酸 orotic acid

乳清酸 5-fluorouracil(5-FU)

5-氟尿嘧啶 phosphoribosyl pyrophosphate(PRPP)

磷酸核糖焦磷酸 adenine phosphoribosyl transferase(APRT)

腺嘌呤磷酸核糖轉移酶 hypoxanthine-guanine phosphoribosyl transferase(HGPRT)

次黃嘌呤-尿嘌呤磷酸核糖轉移酶

第九章

物質代謝的聯系與調節

目的要求

1.精讀掌握細胞水平的代謝調節,包括細胞內酶的隔離分布?變構調節?化學修飾調節?

2.細讀熟悉糖?脂?蛋白質之間的相互聯系及能量代謝;細讀酶量調節?激素調節?整體調節?

3.粗讀了解物質代謝的特點?組織?器官的代謝特點及聯系?

內容

一.物質代謝的特點 二.物質代謝的相互聯系

1.在能量代謝上的相互聯系

醫學生物化學教學大綱

2.糖?脂和蛋白質代謝之間的相互聯系

三.組織?器官的代謝特點及聯系

四.代謝調節

1.細胞水平的代謝調節 2.激素水平的代謝調節 3.整體調節

專業詞匯

regulatory enzyme limiting velocity enzyme allosteric enzyme allosteric regulation covalent modification chemical modification protein kinase

inducer

repressor

調節酶 限速酶 變構酶 變構調節 共價修飾 化學修飾 蛋白激酶 誘導劑 阻遏劑

第十章

DNA的生物合成(復制)目的要求

1.精讀掌握遺傳信息流向的中心法則?

2.重點掌握DNA復制方式,逆轉錄作用及相關酶系的特征? 3.一般了解DNA損傷的因素?類型及修復系統?

內容

一.半保留復制

1.半保留復制的概念?實驗依據 2.半保留復制的意義 二.DNA復制的酶學

1.復制所需的原料和化學反應

2.DNA聚合酶

原核生物和真核生物DNA聚合酶的種類和它們各自在DNA生物合成中的應用

3.復制中解鏈和DNA分子的拓撲學變化

解螺旋酶(解鏈酶)DNA拓撲異構酶 單鏈DNA結合蛋白

（1）引物酶和引發體（2）DNA連接酶

4.比較DNA聚合酶?拓撲異構酶和連接酶催化反應的異同 三.DNA生物合成過程

1.復制的起始

DNA解成單鏈,引發體的生成

2.復制的延長

復制延長的生化過程 半不連續復制和岡崎片段 滾環復制

3.復制的終止

原核生物復制的終止和不連續片段的連接 真核生物的端粒和端粒

醫學生物化學教學大綱

酶

四.DNA損傷(突變)與修復 1.突變的含義和意義 2.引起突變的因素

3.3.突變的類型

錯配(點突變)缺失?插入和框移突變 重

排 4.4.DNA損傷的修復

光修復 切除修復 重組修復 SOS修復 五.逆轉錄現象和逆轉錄酶

專業詞匯

gene

central dogma

semiconservative replication

DNA-dependent DNA polymerase(DNA-pol)template

gene expression

primer

Klenow fragment

mitochondria DNA(mit DNA)

exonuclease

incorporation

helicase

topoisomerase

single standed DNA binding protein

DNA ligase

primosome

replicon

leading strand

lagging strand

telomeras

okazaki fragment

mutation

DNA damage

Polymophism

DNA repairing

recombination repairing

regulon

ribozyme

reverse transcription

RNA-depended DNA polymease

complementary DNA(cDNA)

human immuno-deficiency virus(HIV)

基因

中心法則 半保留復制

DNA依賴的DNA聚合酶模板 基因表達 引物

Klenow片段 線粒體DNA 核酸外切酶 參入 解鏈酶 拓撲異構酶

單鏈DNA結合蛋白 DNA連接酶 引發體 復制子 領頭鏈 隨從鏈 端粒酶 岡崎片段 變態

DNA損傷 多態性

DNA修復 重組修復 調節子 核酶 逆轉錄

RNA依賴的DNA聚合酶 互補DNA

人類免疫缺陷病毒

醫學生物化學教學大綱

第十一章

RNA的生物合成(轉錄)目的要求

1.細讀熟悉轉錄時RNA合成及信息流動的重要環節? 2.精讀掌握轉錄的特點和三類RNA轉錄后的加工和修飾? 3.粗讀了解轉錄酶系的特征?

內容

一.模板和酶 1.轉錄模板

2.RNA聚合酶

原核生物的RNA聚合酶 真核生物的RNA聚合酶 3.模板與酶的辨認結合 二.轉錄過程

1.轉錄起始

原核生物的轉錄起始 真核生物的轉錄起始 轉錄因子和真核生物的轉錄起始復合物 2.轉錄延長

3.轉錄終止

原核生物的轉錄終止 真核生物的轉錄終止 三.真核生物的轉錄后修飾

1.真核生物mRNA的轉錄后加工

首?尾的修飾 真核生物的mRNA的剪接 內含子的其他剪接方式及功能 2.tRNA的轉錄后加工 3.rRNA的轉錄后加工

專業詞匯

template strand

DNA dependent RNA polymerase structural gene

asymmetric transcription

coding strand

transcriptase

core enzyme

holoenzyme

small nuclear RNA(snRNA)operon

promoter

Pribnow box

Rho factor

transcription bubble

Hogness box(TATA box)

cis-acting element

trans-acting factor

transcriptional factor(TF)

模板鏈

DNA依賴的RNA聚合酶 結構基因 不對稱轉錄 編碼鏈 轉錄酶 核心酶 全酶

小核RNA 操縱子 啟動子 Pribnow盒 Rho因子 轉錄空泡 Hogness盒 順式作用元件 反式作用因子 轉錄因子

醫學生物化學教學大綱

polysome

hairpin structure

hetero-nuclear RNA(hnRNA)stlicesome

post-transcriptional modification splite gene

exon

intron

self splicing

ribozyme

多聚核蛋白體 發卡結構 雜化核RNA 并接體 轉錄后修飾 斷裂基因 外顯子 內含子 自身剪接 核酶

第十二章

蛋白質的生物合成(翻譯)目的要求

1.精讀掌握遺傳信息,遺傳密碼與mRNA的關系,遺傳密碼的特征 ?

2.細讀熟悉蛋白質生物合成體系中的主要RNA,三種酶和多種蛋白因子的功能和作用特點,生物合成過程及能量變化? 3.粗讀了解翻譯后的蛋白質加工方式?

內容

一.參與蛋白質生物合成的物質 1.mRNA是翻譯的直接模板 2.核蛋白體是肽鏈合成的場所

3.tRNA和氨基酰tRNA

氨基酰tRNA合成酶 反密碼 二.蛋白質的生物合成過程

1.翻譯的起始

起始復合物的生成 起始因子IF和eIf 真核生物翻譯起始的特點 2.肽鏈的延長

進位 成肽 轉位 3.肽鏈合成的終止

釋放因子 三.翻譯后加工

1.高級結構的修飾

亞基聚合 輔基連接

2.一級結構的修飾

N-甲酰基或N-蛋氨酸的去除 個別氨基酸的修飾 水解修飾 3.蛋白質合成后的靶向輸送

分泌性蛋白質 信號肽 四.蛋白質生物合成的干擾和抑制

1.抗生素

四環素 氯霉素 鏈霉素 嘌呤霉素 放線菌酮 2.干擾蛋白質生物合成的生物活性物質

干擾素

專業詞匯

initiation factor(IF)

elongation factor

release factor(RF)

ribosomal release factors(RR)cistron

起始因子 延長因子 釋放因子

核蛋白體釋放因子 順反子

醫學生物化學教學大綱

open reading frame(ORF)genetic codon

frame shift

initiation condon

stop condon

aminoacyl-tRNA aynthetase ribosomal binding site(RBS)cap-site binding protein(CBP)ribosomal cycle

transpeptidase

translocase

post-translation processing secretory protein

protein targeting

signal peptide

signal peptidase

signal hypothesis

signal recognition particles(SRP)

開放讀碼框架 遺傳密碼 框移 起始密碼 終止密碼

氨基酰tRNA合成酶 核蛋白體結合位點 帽子結合蛋白 核蛋白體循環 轉肽酶 轉位酶 翻譯后加工 分泌蛋白

蛋白質靶向輸送 信號肽 信號肽酶 信號假說

信號肽識別粒子

第十三章

基因表達調控

目的要求

1.熟悉基因表達調控的基本概念與原理 2.掌握原核基因轉錄調節 3.了解真核基因轉錄調節

內容

一.基因表達調控基本概念與原理

1.基因表達及其調控的概念

2.基因表達的規律:時間特異性及空間特異性? 3.基因表達的方式

4.基因表達調控的基本原理 二.原核基因轉錄調節

1.原核基因轉錄調節特點

2.乳糖操縱子調節機制:結構?阻遏蛋白的負性調節?CAP的正性調節及協調調節? 3.其他轉錄調節機制 三.真核基因轉錄調節

1.真核基因組結構特點 2.真核基因表達調控特點

3.真核基因轉錄激活調節:順式作用元件?反式作用因子?

專業詞匯

醫學生物化學教學大綱

gene

genome

housekeeping gene

induction

repression

operon

lac operon

trp operon

operator

repressor

activator

catabolite gene activation protein(CAP)cis-acting element

promoter

enhancer

silencer

trans-acting factor

transcription factor

general transcription factor

special transcription factor

基因 基因組

管家基因 誘導 阻遏 操縱子 乳糖操縱子 色氨酸操縱子 操縱序列 阻遏蛋白 激活蛋白

分解物基因激活蛋白 順式作用元件 啟動子 增強子 沉默子

反式作用因子 轉錄因子 基本轉錄因子 特異轉錄因子

第十四章

基因重組與基因工程

目的要求

1.掌握基因重組與基因工程的概念 2.熟悉天然的基因重組形式 3.熟悉基因工程各環節

內容

一.自然界的基因轉移和重組

1.接合作用

2.轉化及轉導作用 3.轉座 4.基因重組 二.重組DNA技術

1.重組DNA技術相關概念:DNA克隆?工具酶?目的基因及基因載體?

2.重組DNA技術基本原理:目的基因的獲取?克隆載體的選擇和構建?外源基因與載體的連接?重組DNA導入受體菌?重組體的篩選及克隆基因的表達? 3.重組DNA技術與醫學的關系

專業詞匯

genetic recombination

基因重組

醫學生物化學教學大綱

genetic engineering

conjugation

transformation

transduction

transposition

clone

DNA cloning

restriction endonuclease palindrome

vector

plasmid

complementary DNA(cDNA)genomic DNA library

基因工程 接合作用 轉化作用 轉導作用 轉座 克隆

DNA克隆

限制性內切核酸酶 回文結構 載體 質粒

互補DNA

基因組DNA文庫

第十五章

細胞信息傳遞

目的要求

1.掌握信息物質和受體的概念?種類及作用特點 2.熟悉主要的信息傳遞途徑

內容

一.信息物質

1.細胞間信息物質

局部化學介質?激素及神經遞質 2.細胞內信息物質

第二信使 二.受體

1.受體的分類?結構及功能

膜受體及胞內受體

2.受體作用的特點

高度專一性?高親和力?可飽和性?可逆性及特定的作用模式 3.受體活性的調節 三.信息的傳遞途徑

1.膜受體介導的信息

cAMP-蛋白激酶途徑 Ca2+-依賴性蛋白激酶途徑 cGMP-蛋白激酶途徑 酪氨酸蛋白激酶途徑 2.膜內受體介導的信息傳遞

專業詞匯

secondary messenger receptor

ligand

protein kinase A

protein kinase C

calmodulin

tyrosin-protein kinase signal transduction

第二信使 受體 配體

蛋白激酶A 蛋白激酶C Ca結合蛋白 酪氨酸蛋白激酶 信號傳導

醫學生物化學教學大綱

adenylate cyclase(AC)guanylate cyclase(GC)

腺苷酸環化酶 鳥苷酸環化酶

第十六章

血液的生物化學

目的要求

1.細讀熟悉血液的組成成分,理化性質,非蛋白氮? 2.精讀掌握血漿蛋白質的分類,血漿蛋白質的功能? 3.精讀掌握紅細胞的代謝特點?

內容

一.血漿蛋白質

1.血漿蛋白質的分類

2.血漿蛋白質的功能

維持血漿膠滲透壓

維持血漿正常的

pH運輸作用

免疫作用

催化作用

營養作用

凝血?抗凝血和纖溶作用

二.血細胞代謝

1.紅細胞的代謝特點

糖代謝

血紅蛋白的合成與調節

專業詞匯

non-protein nitrogen

非蛋白氮 electrophoresis

電泳 albumin

清蛋白 globulin

球蛋白 polymorphism

多態性 acute phase protein

急性相蛋白

acute phase reactant

急性時相反應物

heme

血紅素

δ-aminolevulinic acid

δ-氨基-γ-酮戊酸 erythropoietin

促紅細胞生成素 porphyria

卟啉癥

第十七章

肝的生物化學

目的要求

1.細讀熟悉肝臟形態學結構特點,肝細胞的結構與功能? 2.粗讀了解肝在物質代謝中的作用? 3.精讀掌握肝的生物轉化作用? 4.細讀熟悉膽汁與膽汁酸的代謝? 5.細讀熟悉膽色素的代謝與黃疸?

醫學生物化學教學大綱

內容

一.肝在物質代謝中的作用

1.肝在糖代謝中的作用 2.肝在脂類代謝中的作用 3.肝在蛋白質代謝中的作用 4.肝在維生素代謝中的作用 5.肝在激素代謝中的作用 二.肝的生物轉化作用

1.生物轉化的概念

2.生物轉化反應的主要類型

氧化反應

還原反應

水解反應3.影響生物轉化作用的因素 三.膽汁與膽汁酸的代謝

1.膽汁

2.膽汁酸的代謝

膽汁的分類

膽汁酸的代謝

膽汁酸功能 四.膽色素的代謝與黃疸

1.膽紅素的生成與轉運 2.膽紅素在肝中的轉變

3.膽紅素在腸道中的變化和腸肝循環 4.血清膽紅素與黃疸

專業詞匯

heterogeneity

異質性 α-fetoprotein

甲胎蛋白 false neurotransmitter

假神經遞質 biotransformation

生物轉化 detoxication

解毒作用 monooxygenase

加單氧酶 conjugation rection

結合反應 bile acids

膽汁酸 bile salts

膽汁酸鹽 enterohepatic circulation

腸肝循環 bile pigment

膽色素 bilirubin

膽紅素 biliverdin

膽綠素 bilinogen

膽素原 bilin

膽素 jaundice

黃疸

第十八章

維生素與微量元素

目的要求

結合反應

醫學生物化學教學大綱

1.細讀熟悉維生素的概念,分類? 2.精讀掌握維生素A,維生素D?

3.精讀掌握維生素B1,維生素B2,維生素PP,維生素B6,泛酸,葉酸,維生素B12,維生素C ? 4.粗讀了解微量元素?

內容

一.脂溶維生素

1.維生素A 2.維生素D 二.水溶性維生素

1.維生素B1 2.維生素B2 3.維生素PP 4.維生素B6 5.泛酸 6.葉酸

7.維生素B12 8.維生素C 三.微量元素

1.微量元素的概念2.常見的微量元素專業詞匯

vitamin

retinol

opsin

cholecalciferol

thiamine

riboflavin

nicotinic acid

nicotinmide

pyridoxal

pyridoxine

pyridoxamine

pantothenic acid

folic acid

coholamine

ascorbic acid

transferrin

鐵 碘 銅 鋅 鈷 錳 硒和氟

維生素

視黃醇

視蛋白

膽鈣化醇

硫胺素

核黃素

尼可酸

尼可酰胺

吡哆醛

吡哆醇

吡哆胺

遍多酸(泛酸)

葉酸

鈷胺素

L-抗壞血酸

運鐵蛋白 21

醫學生物化學教學大綱

第十九章

糖蛋白?蛋白聚糖和細胞外基質

目的要求

1.細讀熟悉糖蛋白的結構及糖蛋白寡糖鏈的功能?

2.細讀熟悉重要的糖胺聚糖及核心蛋白的化學本質,蛋白聚糖的生物合成與功能? 3.細讀熟悉ECM的主要成分膠原?纖連蛋白?層粘連蛋白的結構與功能?

內容

一.糖蛋白

1.糖蛋白的結構

2.糖蛋白寡糖鏈的功能 二.蛋白聚糖

1.重要的糖胺聚糖 2.核心蛋白

3.蛋白聚糖的生物合成 4.蛋白聚糖的功能 三.細胞外基質

1.膠原 2.纖連蛋白 3.層粘連蛋白

專業詞匯

glycoprotein

proteoglycan

extracellular matrix(ECM)core protein

collagen

fibronectin(Fn)

laminin(Ln)

collagen fibril

collagen fiber

chondroitin sulfate

dermatan sulfate

keratan sulfate

hyaluronic acid

heparin

heparin sulfate

aggrecan

糖蛋白

蛋白聚糖

細胞外基質

核心蛋白

膠原

纖連蛋白

層粘連蛋白

膠原微纖維

膠原纖維

硫酸軟骨素

硫酸皮膚素

硫酸角質素

透明質酸

肝素

硫酸類肝素

蛋白聚糖復合物

醫學生物化學教學大綱

第二十章

癌基因?抑癌基因與生長因子

目的要求

1.精讀掌握癌基因?抑癌基因與生長因子的概念及其作用機制?

2.細讀熟悉原癌基因的特點?分類及其表達產物的功能以及常見的抑癌基因? 3.了解生長因子與疾病之間的關系?

內容

一.癌基因

1.病毒癌基因 2.細胞癌基因

3.癌基因活化的機制 4.原癌基因的產物與功能 二.抑癌基因

1.抑癌基因的基本概念 2.常見的抑癌基因 3.抑癌基因的作用機制 三.生長因子

1.概述

2.生長因子的作用機制 3.生長因子與疾病

專業詞匯

apoposis

oncogene

proto-oncogenes

virus oncogene

point mutation

anti oncogene

retinoblastoma gene(Rb gene)growth factor

endocrine

paracrine

antocrine

細胞調亡 癌基因 原癌基因 病毒癌基因 點突變 抑癌基因

視網膜細胞癌基因 生長因子 內分泌 旁分泌 自分泌

第二十一章

基因診斷與基因治療

目的要求

1.精讀掌握基因診斷?治療的概念?特點和方法?

2.細讀熟悉基因診斷的常用技術方法和基因治療的基本程序?

醫學生物化學教學大綱

3.了解基因診斷治療的應用及展望?

內容

一.基因診斷

１．基因診斷的內容和特點 ２．基因診斷的常用技術方法 3.基因診斷的應用 二.基因治療

1.基因治療的概念 2.基因治療的基本程序 3.基因治療的應用與展望

專業詞匯

restriction fragment length polymorphism(RFLP)allele specigic oligonucleotide(ASO)

polymerase chain reaction(PCR)

single strand conformation polymorphism(SSCP)gene correction

gene replasement

gene augmentation

gene inactivation

限制性片斷長度多態性

等位基因特異寡核苷酸探針雜交法 聚合酶鏈反應

單鏈構象多態性分析 基因矯正 基因置換 基因增補 基因失活

第二十二章

常用分子生物學技術的原理及其應用

目的要求

1.精讀掌握各節基本概念,PCR的工作原理及主要用途? 2.細讀熟悉常用的生物技術?

3.了解轉基因技術與基因剔除技術?

內容

一.分子雜交與印漬技術

1.分子雜交和印跡技術的原理 2.印漬技術的類別與應用 二.PCR技術

1.工作原理 2.主要用途 三.核酸序列分析

1.化學裂解法

2.DNA鏈末端合成終止法 3.DNA自動測序 四.基因文庫

1.基因組DNA文庫

醫學生物化學教學大綱

2.cDNA文庫

五.病相關基因的克隆與鑒定

1.功能克隆 2.定位克隆

六.遺傳修飾動物模型的建立及應用

1.轉基因技術 2.核轉移技術 3.基因剔除技術

4.基因轉移和基因剔除在醫學中的應用

七.生物芯片技術

1.基因芯片 2.蛋白質芯片

八.蛋白質相互作用研究技術

1.酵母雙雜交技術的基本原理 2.酵母雙雜交系統的應用

專業詞匯

Southern blotting

DNA印漬術 Northern blotting

RNA印漬術 Western blotting

蛋白質印漬術 post genome era

后基因組紀元 gene knock out

基因剔除 transgene

轉基因

第二十三章

基因組學與醫學

目的要求

1.精讀掌握各節基本概念? 2.了解基因組與醫學的關系?

內容

一.基因組學

1.基因組學概念及范疇 2.結構基因組學 3.功能基因組學 4.比較基因組學 二.基因組學與醫學的關系

1.“基因病”的概念

2.疾病相關基因的鑒定

3.基因組學與腫瘤病因學 4.基因組學與流行病病因學 5.環境與疾病

醫學生物化學教學大綱

6.藥物分析和設計

專業詞匯

Human genome project

genetic map

physical map

人類基因組計劃 遺傳圖

物理圖譜

第二篇：醫學生物化學課程教學大綱(藥學)

醫學生物化學教學大綱

（適用于藥學本科）

蘭州大學基礎醫學院

醫學生物化學與分子生物學教研室

2012年3月

目 錄

醫學生物化學課程教學大綱……………………………… 醫學生物化學實驗課程教學大綱…………………………20

醫學生物化學課程教學大綱

一、課程說明

（一）課程名稱、所屬專業、課程性質、學分 課程名稱：醫學生物化學 所屬專業：藥學 課程性質：專業基礎課 學分：5

（二）課程簡介、目標與任務

醫學生物化學是運用化學的原理和方法，研究人體生命現象的學科。通過研究生物體的化學組成、代謝、營養、酶功能、遺傳信息傳遞、生物膜、細胞結構及分子病等闡明生命現象。

醫學生物化學是臨床醫學、預防醫學、口腔醫學、影像、檢驗、麻醉等五年制專業和藥學四年制專業的必修基礎課。其目標是使學生深刻理解和掌握生物化學的基礎理論與技術。

醫學生物化學的任務主要是了解人體的化學組成、結構及生命過程中各種化學變化。

（三）先修課程要求，與先修課與后續相關課程之間的邏輯關系和內容銜接

先修課程包括：人體解剖學、組織胚胎學、生理學、細胞生物學、有機化學等。生物化學是在有機化學和生理學的基礎上建立和發展的，其關系密不可分。通過對生物大分子結構與功能進行的深入研究，揭示了生物體物質代謝、能量轉換、遺傳信息傳遞、光合作用、神經傳導、肌肉收縮、激素作用、免疫和細胞間通訊等許多奧秘，使人們對生命本質的認識躍進到一個嶄新的階段。

（四）教材與主要參考書 教材：

童坦軍 李剛.生物化學（第2版）.北京：北京大學醫學出版社，2009 主要參考書：

1.王鏡巖、朱圣庚、徐長法.生物化學（第三版）.北京：高等教育出版社，2002

7.蛋白質的分類。

8.蛋白質一級結構與功能的關系：Anfinsen實驗，分子病。9.蛋白質空間結構與功能的關系：蛋白質構象改變和疾病。

10.蛋白質的理化性質：兩性解離，膠體性質，蛋白質變性與復性、沉淀，紫外吸收和呈色反應。

11.蛋白質的分離和純化：透析及超濾法，丙酮沉淀、鹽析及免疫沉淀，電泳，層析，超速離心。

12.多肽鏈中氨基酸的序列分析：Edman降解法。基本要求： 【重點掌握】：

蛋白質的分子組成；蛋白質的分子結構；蛋白質的理化性質。【掌握】：

蛋白質多肽鏈組成；蛋白質結構與功能的關系；氨基酸的理化性質。【了解】：

蛋白質的分離純化方法；蛋白質一級結構測定原理。【難點】：

模體，結構域，蛋白質的高級結構；蛋白質各級結構與功能的關系。

第二章

核酸的結構與功能

第一節

概述

第二節

核酸的基本結構單位：核苷酸 第三節

DNA分子的結構與功能 第四節

RNA分子的結構與功能 第五節

核酸的理化性質 第六節

核酸酶

（一）教學方法與學時分配

教學方法：課堂講授、多媒體、自學相結合 學時分配：5學時

第三章

酶

第一節

生物催化劑在生命活動中的重要性 第二節

酶的分子結構 第三節

酶促反應的特點 第四節

酶促反應的機制 第五節

酶促反應的動力學 第六節

調節酶 第七節

酶活性的測定 第八節

酶的命名與分類

第九節

其他具有催化作用的生物分子 第十節

酶與醫學的關系

（一）教學方法與學時分配

教學方法：課堂講授、多媒體、自學相結合 學時分配：5學時

（二）內容及基本要求 主要內容：

1.酶的分子組成：單純酶，結合酶，酶蛋白，全酶，金屬酶，輔酶，輔基，維生素與輔酶，維生素的分類及其與輔酶的關系，常見輔酶的結構與功能，輔酶的作用，金屬離子的作用。

2.酶的活性中心：必需基團，結合基團，催化基團。3.酶促反應的特點：高效性，高度特異性，可調節性。

4.酶促反應機制：活化能，誘導契合假說，鄰近效應、定向排列、多元催化、表面效應。

5.底物濃度對反應速度的影響：米-曼氏方程，Km、Vmax測定法。6.酶濃度對反應速度的影響。

7.溫度對反應速度的影響：最適溫度。8.pH對反應速度的影響：最適pH。

9.抑制劑對反應速度的影響：不可逆性抑制作用的特點，可逆性抑制作用的種類、區別及動力學特點。

（二）內容及基本要求 主要內容： 1.糖的生理功能。

2.糖的消化吸收：特定載體轉運的、主動耗能的過程。3.糖代謝的概況。

4.糖酵解的概念，反應過程及能量生成，糖酵解的調節和生理意義。

5.有氧氧化的反應過程，丙酮酸脫氫酶復合體的組成，三羧酸循環的過程及生理意義，有氧氧化的調節，巴斯德效應。

6.磷酸戊糖途徑的反應過程、調節和生理意義。

7.糖原的合成與分解：糖原的合成代謝，UDPG是活性葡萄糖供體以及合成過程；糖原的分解代謝過程；糖原合成與分解的調節（磷酸化酶、糖原合酶的共價修飾調節，重點是它們各自磷酸化和去磷酸化后的活性改變）。

8.糖異生途徑：概念及糖異生的四個關鍵酶，糖異生的調節和生理意義。9.乳酸循環：循環過程及生理意義。10.血糖的來源和去路。

11.血糖水平的調節：胰島素、胰高血糖素、糖皮質激素及腎上腺素各自對血糖的影響。

12.血糖水平異常：高血糖及糖尿癥，低血糖。基本要求： 【重點掌握】：

糖酵解和有氧氧化的途徑及催化所需的酶，特別是關鍵酶和主要的調節因素以及各通路的生理意義。【掌握】：

肝糖原合成、分解的途徑及關鍵酶；糖異生的途徑及關鍵酶；磷酸戊糖途徑的關鍵酶和生理意義；乳酸循環的過程及生理意義；血糖的來源、去路。【了解】：

糖的吸收方式是通過主動轉運過程。【難點】：

三羧酸循環流速的調控；各糖代謝途徑的調節。

第五章

脂類代謝

第一節

概述

磷脂酶A1、A2、B1、B2、C、D分別作用。

11.鞘磷脂的代謝：1）鞘脂的化學組成及結構；2）鞘磷脂的代謝。12.膽固醇的結構、分布及生理功能。

13.膽固醇的合成：1）合成部位。2）合成原料：乙酰CoA、能量及供氫物質。3）合成基本過程：膽固醇合成的限速酶、合成的基本過程、甲羥戊酸、鯊烯等重要中間產物。4）膽固醇合成的調節：饑餓和飽食、膽固醇及激素分別的調節。14.膽固醇的轉化：1）轉化成膽汁酸；2）轉化為類固醇激素；3）轉化為7-脫氫膽固醇。基本要求： 【重點掌握】：

脂肪酸分解與合成過程中的關鍵步驟、關鍵酶及β氧化的全過程；酮體的概念、生成過程、生理意義及關鍵酶；膽固醇合成的部位，合成原料及合成的關鍵步驟、關鍵酶；血漿脂蛋白的分類、生成部位及功能。【掌握】：

三酰甘油的合成過程；甘油磷脂的種類。【了解】：

脂類的消化和吸收；血漿脂蛋白的代謝；脂肪酸的分類與命名；不飽和脂酸以及多價不飽和脂肪酸的重要衍生物；脂肪酸的其它氧化方式和脂肪酸碳鏈的增長方式；膽固醇合成的過程、調節、分布、生理功能，以及膽固醇的轉化；甘油磷脂的代謝。【難點】：

脂肪酸的合成代謝；磷脂的代謝；各種血漿脂蛋白的代謝。

第六章

生物氧化

第一節

概述

第二節

線粒體的氧化體系 第三節

ATP的生成、利用和儲存 第四節

非線粒體氧化體系

（一）教學方法與學時分配

教學方法：課堂講授、多媒體、自學相結合 學時分配：4學時

（二）內容及基本要求

第三節

蛋白質的腐敗作用 第四節

氨基酸的一般代謝 第五節

氨的代謝

第六節

個別氨基酸的代謝

（一）教學方法與學時分配

教學方法：課堂講授、多媒體、自學相結合 學時分配：5學時

（二）內容及基本要求 主要內容： 1.氮平衡；

2.蛋白質的需要量及營養價值； 3.氨基酸的生理功能和來源； 4.氨基酸的代謝概況；

5.蛋白質在胃腸的消化與氨基酸的吸收； 6.蛋白質的腐敗作用； 7.體內蛋白質的分解； 8.氨基酸的脫氨基作用； 9.α-酮酸的代謝； 10.體內氨的來源與轉運； 11.氨的代謝途徑與尿素的生成； 12.個別氨基酸代謝與一碳單位的代謝。基本要求： 【重點掌握】：

氨基酸的一般代謝，包括轉氨基和脫氨基作用及體內尿素的生成。【掌握】：

蛋白質在體內的分解代謝途徑；氨基酸的代謝概況。【了解】：

體內氨的來源和氨的轉運；個別氨基酸的代謝。【一般了解】：

蛋白質的營養作用；蛋白質的消化、吸收與腐敗作用；α-酮酸的代謝。

1第一節

物質代謝的相互聯系 第二節

物質代謝的調節 第三節

代謝調節障礙

（一）教學方法與學時分配

教學方法：課堂講授、多媒體、自學相結合 學時分配：3學時

（二）內容及基本要求 主要內容：

1.物質代謝的特點； 2.物質代謝的相互聯系； 3.細胞水平的代謝調節； 4.激素的調節與生長因子； 5.物質代謝的整體調節； 6.代謝調節障礙。基本要求： 【掌握】：

細胞水平的代謝調節，包括細胞內酶的隔離分布、變構調節、化學修飾調節。【了解】：

糖、脂、蛋白質之間的相互聯系及能量代謝；酶量調節、激素調節、整體調節。【一般了解】：

物質代謝的特點與相互聯系。【難點】：

酶水平的代謝調節。

第十章

DNA的生物合成

第一節

DNA的復制 第二節

DNA的修復合成 第三節

逆轉錄作用

（一）教學方法與學時分配

3第十一章

RNA的生物合成

第一節

轉錄體系 第二節

轉錄過程

第三節

轉錄后的加工過程 第四節

RNA的復制

（一）教學方法與學時分配

教學方法：課堂講授、多媒體、自學相結合 學時分配：4學時

（二）內容及基本要求 主要內容：

1.模板與酶：大腸桿菌與真核生物RNA聚合酶與不對稱轉錄。

2.轉錄的過程（RNA合成的三階段）：起始階段及啟動子，鏈的延長，鏈的終止及終止因子。

3.真核生物的轉錄后修飾：

（1）信使RNA的加工：不均一核RNA（hnRNA），剪接酶，小核RNA（snRNA）；（2）轉運RNA加工；（3）核蛋白體RNA的加工。4.RNA病毒的遺傳物質復制。基本要求： 【掌握】：

不對稱轉錄、模板鏈和編碼鏈；原核生物的RNA聚合酶及其亞基組成；轉錄的主要步驟；轉錄后加工過程；真核生物與原核生物轉錄過程的異同。【了解】：

真核生物的RNA聚合酶；RNA病毒遺傳信息的復制特點；RNA合成的抑制劑。

第十二章

蛋白質的生物合成

第一節

蛋白質合成體系

5蛋白質生物合成的概念、合成體系；遺傳密碼的特點；翻譯后的加工；蛋白質合成與醫學的關系（分子病的概念，抗生素與蛋白質生物合成）。【掌握】：

遺傳密碼表的用法；翻譯的起始、肽鏈的延長、肽鏈的終止過程。【了解】：

原核、真核生物翻譯起始的異同。

第十八掌

血液的生物化學

第一節

血液的化學成分與功能 第二節

血漿蛋白質

第三節

紅細胞的代謝特點與血紅蛋白的生物合成

（一）教學方法與學時分配

教學方法：課堂講授、多媒體、自學相結合 學時分配：4學時

（二）內容及基本要求 主要內容：

1.血液的化學成分與功能：血液的化學成分，非蛋白氮和血清尿素氮的概念及意義，血液的基本功能。

2.血漿蛋白質：血漿蛋白質的分類與特性，血漿蛋白質的功能。

3.紅細胞的代謝特點與血紅蛋白的生物合成：紅細胞的代謝特點，血紅蛋白的生物合成。基本要求： 【重點掌握】：

血漿蛋白質的分類與功能；紅細胞的代謝特點。【掌握】：

血紅蛋白的生物合成。【了解】：

7【難點】：

肝在物質代謝中的作用?

第二十章

維生素與微量元素

第一節

維生素與微量元素概述 第二節

脂溶性維生素 第三節

水溶性維生素 第四節

必需微量元素

（一）教學方法與學時分配

教學方法：課堂講授、多媒體、自學相結合 學時分配：4學時

（二）內容及基本要求 主要內容：

1.維生素與微量元素概述。

2.脂溶性維生素：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K。

3.水溶性維生素：維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6、泛酸、葉酸、維生素B12、生物素、硫辛酸和維生素C。

4.必需微量元素：鐵、碘、銅、鋅、鈷、錳、硒、氟、鉻、鉬。基本要求： 【掌握】：

維生素的功能與生物學作用，即與酶的關系。【了解】：

維生素的概念、分類。【一般了解】：

微量元素在生命活動中的作用。

9實驗一

分光光度法

（一）教學方法與學時分配

教學方法：講授與學生動手實驗相結合 學時分配：4學時

（二）內容及基本要求 主要內容： 1.制作標準曲線 2.計算未知液的濃度 基本要求：

在掌握分光光度法原理的基礎上，通過實際的定量測定熟悉分光光度計的基本結構及其使用方法。

實驗二

蛋白質的變性與沉淀

（一）教學方法與學時分配

教學方法：講授與學生動手實驗相結合 學時分配：4學時

（二）內容及基本要求 主要內容： 1.鹽析

2.重金屬鹽沉淀蛋白質 3.生物堿試劑沉淀蛋白質 4.加熱沉淀蛋白質 5.酒精沉淀蛋白質 基本要求：

加深了解蛋白質的理化性質及其在實際工作中的應用。

實驗三

蛋白質的兩性性質及等電點測定

1學時分配：8-12學時

（二）內容及基本要求 主要內容：

（一）DNA的提取

（二）DNA含量的測定 1.標準曲線的制定 2.樣品的測定 3.DNA含量的計算 基本要求：

了解并具體掌握動物肝臟DNA提取及二苯胺顯色測定的原理和方法。

實驗六

堿性磷酸酶Km值的測定

（一）教學方法與學時分配

教學方法：講授與學生動手實驗相結合 學時分配：4學時

（二）內容及基本要求 主要內容：

1.磷酸苯二鈉在堿性磷酸酶作用下的酶促反應 2.終止反應 3.比色測定 4.計算該酶的Km值 基本要求：

1.了解底物濃度對酶促反應速度的影響。

2.了解米孟方程、Km值的物理意義及雙倒數作圖求Km值的方法。

實驗七

血清蛋白質的醋酸纖維素薄膜電泳

第三篇：醫學生物化學

醫學生物化學

徐立紅

性別 女

聯系電話 88208265

E-mail地址 xulihong@zjuem.zju.edu.cn

學院 醫學院

系（所）基礎醫學系

學歷 研究生畢業

職稱 教授

學科方向 生化毒理學，環境毒理學預修課程：有機化學、生物學

選用教材或參考書：1.生物化學周愛儒 人民衛生出版社2004年

醫學生物化學實驗

預修課程：分析化學、有機化學、生物化學

選用教材或參考書：自編實驗教材

內容簡介：生物化學是當今生命科學領域的前沿學科，它的發展對于整個生命科學的發展起著巨大的推動作用。生物化學與醫學的發展關系密切，已滲透到醫學科學的各個領域。通過生物化學的學習，使學生掌握生物分子結構與功能的關系；掌握生物體內物質代謝的過程及物質代謝的調節方式和機理；掌握生物體遺傳信息的傳遞，表達和調控。并能運用這些知識，對人類疾病的發生，發展，診斷，預防和治療有一個基本的認識。

一、教學目的和基本要求：

生物化學是當今生命科學領域的前沿學科，它的發展對于整個生命科學的發展起著巨大的推動作用。生物化學與醫學的發展關系密切，已滲透到醫學科學的各個領域。運用生物化學的理論，方法和技術，可以從分子水平上探討人類疾病的發病機理，以及疾病的診斷，預防和治療。對于未來將從事醫學領域教學，科研和臨床工作的學生來說，學好生物化學的知識具有重要而深遠的意義。通過生物化學的學習，使學生掌握生物分子結構與功能的關系；掌握生物體內物質代謝的過程及物質代謝的調節方式和機理；掌握生物體遺傳信息的傳遞，表達和調控。并能運用這些知識，對人類疾病的發生，發展，診斷，預防和治療有一個基本的認識。

二、主要內容及學時分配 ：

每周四學時，共16周,共計64學時

主要內容：

緒論1學時

第一章、蛋白質的結構和功能3學時

1、蛋白質的分子組成2、蛋白質的分子結構

3、蛋白質結構與功能的關系

4、蛋白質的理化性質及其分離純化

第二章、核酸的結構和功能2 學時

1、核酸的化學組成2、DNA的空間結構與功能

3、RNA的空間結構與功能

4、核酸的理化性質及其應用

第三章、酶

1、酶的分子結構與功能

2、酶促反應的特點與機制

3、酶促反應動力學

4、酶的調節

第四章、糖代謝

1、概述

2、糖的無氧分解

3、糖的有氧氧化

4、磷酸戊糖途徑糖原的合成與分解

5、糖異生

6、血糖及其調節

第五章、脂類代謝

1、脂類的消化和吸收學時 5學時5學時

2、甘油三酯代謝

3、磷脂的代謝

4、膽固醇的代謝

5、血漿脂蛋白代謝

第六章、生物氧化3 學時

1、生成ATP的氧化體系

2、其他氧化體系

第七章、氨基酸代謝

1、蛋白質的營養作用

3、氨基酸的一般代謝

4、氨的代謝

5、個別氨基酸的代謝

第八章、核苷酸代謝

1、嘌呤核苷酸代謝

2、嘧啶核苷酸代謝

第九章、物質代謝的聯系與調節

1、物質代謝的特點

2、物質代謝的相互聯系

3、組織，器官的代謝特點及聯系

4、代謝調節

第十章、DNA的生物合成（復制）

1、半保留復制學時2學時 3 學時5學時

2、DNA復制的酶學

3、DNA生物合成過程

4、DNA損傷（突變）與修復

5、逆轉錄現象和逆轉錄酶

第十一章、RNA的生物合成（轉錄）4學時

1、模板和酶

2、轉錄過程

3、真核生物的轉錄后修飾

第十二章、蛋白質的生物合成（翻譯）

1、參與蛋白質生物合成的物質

2、蛋白質的生物合成過程

3、翻譯后加工

4、蛋白質生物合成的干擾和抑制

第十三章、基因表達調控

1、基因表達調控基本概念與原理

2、基因表達調控的基本原理

3、原核基因表達調節

4、真核基因表達調節

第十四章、基因重組

1、DNA的重組

2、重組DNA技術

3、重組DNA技術與醫學的關系

3學時 4學時 4學時

第十五章、細胞信號轉導4學時

1、信息物質

2、受體

3、信息的轉導途徑

4、信息的轉導途徑的相互交互聯系

5、信息轉導與疾病

第十六章、血液的生物化學

1、血漿蛋白

2、血細胞的代謝

第十七章肝的生物化學

1、肝的生物轉化作用

2、膽汁與膽汁酸的作用

膽色素的代謝與黃疸

第二十章、癌基因、抑癌基因與生長因子

1、癌基因

2、抑癌基因

3、生長因子

三、教學方式：

課堂講授、多媒體教學方式。

四、相關教學環節安排：

課件采用FTP服務器上傳下載。

五、考試方式及要求：

2學時 2學時 4學時

以閉卷方式進行考試。

六、推薦教材或主要參考書：

《生物化學》，周愛儒，人民衛生出版社，出版日期：2004年。

第四篇：生物化學(英文版)教學大綱

《生物化學》（英文版）教學大綱

課程編號：15010003

總學時數：86學時（另有實驗教學33學時）學分：5學分

一、課程性質、目的和要求

生物化學是生物科學和生物技術專業的一門重要的必修專業基礎課。學習和掌握生物化學的基本理論和技術對于其它生物學科的學習及今后的相關工作都具有十分重要的意義。開展生物化學雙語教學的目的是使學生在系統學習和掌握生物化學的理論和和實踐知識的同時，更好地掌握和應用專業外語，培養成具有國際合作意識、國際交流與競爭能力的外向型人才。鑒于生物化學是一門知識涉及面廣，復雜程度高的學科，所以，我們將生物化學雙語教學分為不同層次開設，即基礎生物化學和高級生物化學的雙語教學。在基礎生物化學的雙語教學中，著重要求學生學習和掌握生物化學的基本理論、基本知識和基本原理；同時也要求了解一些本學科發展前沿的新理論、新動向，使學生打下生物化學基本理論和知識的堅實基礎，適應以后的高級生物化學雙語教學及相關學科的學習。同時，采用原版英文生化教材，有利于學生盡快接觸生化發展的新知識，擴大知識面，提高學生閱讀英文專業文獻的能力，適應生物化學的高速發展。不僅使學生獲得較為廣博的生物化學基本理論和基礎知識，而且使學生初步樹立科學的世界觀和人生觀，學會用辯證唯物主義的正確觀點認識生命的現象和本質，從而使學生進一步學習和工作打下堅實的基礎。

二、教學內容、要點和課時安排

本課程的教學內容共分十三章。

Section A Cell organization

5課時

A1 Prokaryotes

A2 Eukaryotes

A3 Microscopy

A4 Cellular fractionation Section B

Amino acids and proteins

9課時

B1 Amino acids

B2 Acids and bases

B3 Protein structure

B4 Myoglobin and hemoglobin

B5 Collagen

B6 Protein purification

B7 Chromatography of proteins

B8 Electrophoresis of proteins

B9 Protein sequencing and peptide synthesis Section C Enzymes

6課時

C1 Introduction to enzymes

C2 Thermodynamics

C3 Enzyme kinetics

C4 Enzyme inhibition

C5 Regulation of enzyme activity Section D Antibodies

6課時

D1 The immune system

D2 Antibody structure

D3 Polyclonal and monoclonal antibodies

D4 Antibody synthesis

D5 Antibodies as tools Section E Membranes

E1 Membrane lipids

E2 Membrane protein and carbohydrate

E3 Membrane transport: small molecules

E4 Membrane transport: macromolecules

E5 Signal transudation Section F DNA structure and replication

F1 DNA structure

F2 Chromosomes

F3 DNA replication in bacteria

F4 DNA replication in eukaryotes Section G

RNA synthesis and processing

G1 RNA structure

G2 Transcription in prokaryotes

G3 The lac operon

G4 The trp operon

G5 Transcription in eukaryotes: an overview G6 Transcription of protein-coding genes in eukaryotes

G7 Regulation of transcription by RNA Pol Ⅱ

G8 Processing of eukaryotic Pre-mRNA

G9 Ribosomal RNA

G10 Transfer RNA Section H

Protein synthesis

H1 The genetic code

H2 Translation in prokaryotes

H3 Translation in eukaryotes

H4 Protein targeting

H5 Protein glycosylation Section I

Recombinant DNA technology

I1 Restriction enzymes

I2 Nucleic acid hybridization

I3 DNA cloning

I4 Viruses

I5 DNA sequencing

6課時 6課時 8課時 6課時 6課時

I6 Polymerase chain reaction Section J

Carbohydrate metabolism

10課時

J1 Monosaccharides and disaccharides

J2 Polysaccharides and oligosaccharides

J3 Glycolysis

J4 Gluconeogenesis

J5 Pentose Phosphate Pathway

J6 Glycogen Metabolism

J7 Control of glycogen metabolism Section K

Lipid metabolism

6課時

K1 Structures and roles of fatty acids

K2 Fatty acid breakdown

K3 Fatty acid synthesis

K4 Triacylglycerols

K5 Cholesterol

K6 Lipoproteins Section L

Respiration and energy

6課時

L1 Citric acid cycle

L2 Electron transport and oxidative phosphorylation

L3 Photosynthesis Section M

Nitrogen metabolism

6課時

M1 Nitrogen fixation and assimilation

M2 Amino acid metabolism

M3 The urea cycle

M4 Hemes and chlorophylls

三、教學方法

采用英文原版教材，實行雙語教學，制作PPT課件，利用多媒體技術和適當的板書輔助教學。

四、成績考核方式

課程結束后以閉卷、筆試形式進行考試。英文出題，鼓勵英文答卷，結合平時成績計算總分。

五、教材與主要參考書目

教材：

B.D.Hames等編著，《Biochemistry》(第二版)，科學出版社，2003年 主要參考書目：

1．H.R.Horton, L.A.Moran, R.S.Ochs, J.D.Rawn, K.G.Scrimgerour.PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY(Third Edition).Science Press and Pearson Education North Asia Limited.2002 2.Trudy McKee, James R.McKee.BIOCHEMISRY: AN INTRODUCTION(Second Editon).McGraw-Hill Companies, Inc.2001 3.William J, Lennarz, M.Daniel Lane.ENCYCLOPEDIA OF BIOLOGICAL CHEMISTRY.Elsevier Pte Ltd.2004 4.Lehninger Principles of Biochemistry, Third Edition, David L.Nelson and Micheal M.Cox, Worth Publishers, 2000.5.Jeremy M.Berg, John L.Tymoczko, and Lubert Stryer, Biochemistry Fifth edition.W.H.Freeman and Company, 2003.6.Trudy Mckee and James R.Mckee, Biochemistry.Third edition.The McGraw Hill Companies, Inc., 2003.7.羅紀盛，張麗萍，楊建雄，秦德安，高天慧，顏卉君，魯心安 合編。生物化學簡明教程（第三版），高等教育出版社，2000年

8.王鏡巖，朱圣庚，除長法 主編。生物化學，上、下冊（第三版），高等教育出 版社，2002年

9.生物化學導論(第2版), Trudy Mckee & James R.Mckee, 科學出版社, 2000.4

第五篇：生物化學實驗教學大綱

《生物化學》實驗教學大綱

課程編號: 課程名稱：生物化學 課程類型: 實驗教學 學

時：24 適用對象: 生物制藥及相關專業 先修課程：基礎化學實驗、有機化學實驗

一、課程性質、目的和任務

生物化學實驗是與生物化學理論課相配套的一門以實驗為主的課程，它是生物制藥及相關專業必修的專業基礎課程。本課程通過介紹生物化學實驗技術的原理和操作方法，對學生進行生物化學基本技能訓練，為今后進行后繼課程的學習和將來的科學研究工作打下良好基礎。

通過本實驗課程的學習，增強學生對生物化學理論知識的理解與感性認識，使學生牢固掌握生物化學的基本理論與基本實驗技能，培養學生嚴謹的科學態度和良好的實驗習慣，提高學生在實驗過程中發現問題、分析問題、解決問題的綜合能力。

二、教學基本要求

生物化學實驗教學以學生為主體的教學實踐活動,?教師只作必要的實驗原理和注意事項的講解,并注意引導學生拓展所學的內容。通過實驗內容的學習使學生掌握生物化學技術的基本原理和操作要點，同時注重在實驗的過程中提高學生的實踐能力和創新能力。

三、實驗內容及要求（此部分根據具體實驗項目列出具體內容及要求）

大綱基本內容包括6個必做的實驗，在規定的24個學時內完成。

實驗一 氨基酸的分離與鑒定（基礎性實驗，3學時）

實驗準備，濾紙準備，點樣，展層和顯色，分析。

了解利用層析法分離掌握氨基酸的基本原理，學會利用層析法分離氨基酸的方法。

實驗二 蛋白質的提取及含量的測定（綜合性實驗，4學時）

實驗準備，蛋白質樣品的提取，標準曲線的制作，分光光度法測定。

學會從生物材料中提取蛋白質的基本技術，掌握離心機的使用方法，了解蛋白質含量測定的基本原理，學會測定的方法。

實驗三 血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳（基礎性實驗，3學時）

實驗準備，浸膜，點樣，電泳，染色，分析。

掌握電泳技術的基本原理，了解電泳設備的組成，學會使用的方法，掌握利用電泳分離蛋白質的技術。

實驗四RNA的提取及含量的測定（綜合性實驗，5學時）

實驗準備，濃鹽法提取RNA，離心，等電點沉淀，抽濾，烘干，稱重，配制成溶液，紫外分光光度法測定含量。

學會用濃鹽法從酵母中提取RNA的方法，掌握純化的技術（離心法，等電點沉淀法、抽濾法），學會紫外分光光度計的使用，掌握利用紫外分光光度法測定核酸含量的方法。

實驗五 堿性磷酸酶的提取、分離和比活力的測定*（綜合性實驗，5學時）

實驗準備，堿性磷酸酶的提取和分離，配制試劑，堿性磷酸酶活力的測定，蛋白質含量的測定，比活力的計算。

掌握從動物新鮮組織中制備酶的方法，學習酶提純的方法，了解堿性磷酸酶活力測定的原理，掌握測定的方法，學會堿性磷酸酶活力的計算方法，掌握比活力的概念及計算方法。

實驗六 發酵過程中無機磷的被利用和ATP的生成*（綜合性實驗，4學時）

實驗準備，發酵，發酵樣品的處理，無機磷的測定，DEAE纖維素薄析層析法測定ATP的形成。

了解ATP生成的意義，掌握無機磷的測定方法，學會DEAE纖維素薄板制作的方法，掌握DEAE纖維素薄析層析法測定ATP的形成。

四、考核方式

實驗總成績包括實驗過程表現成績和實驗報告成績。其中實驗過程表現成績占60%，包括學習態度是否認真、實驗操作是否正確規范、實驗結果是否正確、是否具有創新意識等。實驗報告成績占40%，包括實驗報告的格式是否正確、原理是否論述清楚、實驗結果分析討論是否符合邏輯，報告字跡是否清楚等方面。

五、推薦教材和教學參考書

實驗教材：《生物化學實驗》（第三版）陳鈞輝等編，科學出版社，2003。參考教材：《基礎生物化學實驗》（第二版）王秀奇等編，高等教育出版社，1999。

《生物化學技術原理及其應用》趙永芳主編，科學出版社，2002。《生化實驗方法和技術》張龍翔，張庭芳，李令媛編，高等教育出版社，1997。

六、說明

大綱制訂人：張輝 大綱審定人： 制訂日期：2014-11-8