第一篇：迎賓員崗位職責

1.工作時堅持站立服務、微笑服務和敬語服務，向每一位進店、離店客人致意問候。

2.為上下車客人開關車門，下雨天要為上下車客人撐傘，并派傘套給客人。

3.協助行李員裝運行李。

4.為客人指路,認真回答客人的詢問，盡量滿足客人合理的要求。

5.配合保安員確保酒店門前交通暢通，做好門前的安全保衛工作。

6.應始終保持旺盛的服務熱情，為酒店樹立良好的形象。

第二篇：西餐廳迎賓員崗位職責

1.熟悉西餐廳的業務工作。

2.儀容、儀表端莊大方，衣著整潔，精神飽滿。

3.服從領班的領導指揮，積極配合樓面服務員的接待工作。.

4.善于運用禮貌語言和客人說話。

5.掌握及了解客人的需求,迎接客人到滿意的座位上，并主動遞上菜單、飲品單,待服務員迎上后才離去。

6.迎送客人要面帶笑容,主動、熱情、禮貌，做到客到有請聲、客問有應聲、客走有送聲。

7.走路要注意禮讓，客過要讓路，同行不搶

道,迎客走在前，送客走在后。

8.不斷加強業務知識學習，提高服務水準和工作質量。

第三篇：前廳部迎賓員崗位職責

迎賓員、預訂員崗位職責

崗

位：迎賓員、預訂員

部

門：前廳部

主要責任：服從前廳經理、領班的安排，完成指派的工作任務;

工作任務

1.按照服務質量標準和程序，接待賓客;

2． 接受預訂，安排座位，領客入座，注意觀察;

3.熟悉酒店各種服務設施及經營特色，以便解答賓客的詢問;

4． 統計就餐人數及周轉率，及時向上級匯報;

6.主動與各方面聯系溝通，做好接待工作;

7.遵守各項規章制度，加強團結協作。

8.服飾整潔，淡裝上崗;

9． 開餐前要掌握當市訂座情況，并做好有關準備工作;

10.開餐時要堅守工作崗位，使用服務敬語，笑臉迎客，不卑不亢，熱情 有禮。領客要走在前面，送客離去要走在后面;

11.當餐廳客滿時，應耐心向客人解釋，主動為客人聯系餐位，介紹客人到別的餐廳就餐;

12.當有電話訂座或來人訂座時，應準確填寫訂座單，并復述給客人聽，并留下客人的聯系電話;

13.主動征詢賓客的就餐意見，及時向上級匯報;并做好迎送賓客

14.做好本崗位的環境衛生。

第四篇：KTV音響、迎賓員崗位職責

KTV音響、迎賓員崗位職責

1、在音響主管的領導下，做好音響設備的運作工作。

2、音響領班在音響主管的領導下進行工作，負責全班的行政技術工作。

3、音響領班需熱愛本職工作，對工作認真負責。在工作中帶領員工嚴格按工作程序進行，熟悉各種規章制度并帶領員工認真執行，填寫工作記錄。

4、認真分配員工的工作，隨時進行巡視，并做好事件處理以及督促設備維修。

5、熟悉設備運行情況，了解餐飲部大型活動的安排，協助主管合理安排人員，以保證工作正常運行。

6、嚴格要求自己，以身作則，做好本組工作，防止事故發生。

7、確實施行禮貌服務。

8、主管不在時，負責代理主管工作

音響室服務程序與標準

1、工作程序

(1)正常的包廂、KTV 營業的音響播址服務。

(2)大型宴會、會議的音響設備服務。

(3)大型活動結束后，做好設備的清點、回收工作。

(4)定期對設備進行檢查。

(5)日常工作中隨時解決設備出現的故障。

2、工作標準

(1)當音響室人員接到宴會單后，根據訂單要求作好準備。

(2)在宴會之前查驗設備是否正常完好，以保證宴會正常進行。

(3)崗位職責在宴會進行過程中，應有值班人員堅守部門，并做到能夠迅速排除突發故障。

(4)保證宴會過程中，如有客人要求 KTV 服務，能及時地播放客人所需歌曲。

(5)宴會結束后清點、檢查設備。

(6)保證餐廳包廂、KTV 包廂的音響設備正常工作，并定期進行檢查。

KTV 迎賓員程序

1、引客進入當迎賓員登記后，領班或部門經理隨迎賓員引領客人到所開的 KTV 包廂。

2、安排客人就座

(1)KTV 內主要是沙發，應將客人安排在面向 KTV 熒幕的位置。

(2)請客人中的女士或最年長的女士入座。

(3)安排客人就座時，最關鍵的是安排好座次的位置，即為客人合理安排相鄰的客人。

(4)沙發應讓客人能有一定的空間并優雅入座。

3、協助開機

(1)領班或部門經理幫客人開電視、調節音響或通知音控室開機。

(2)服務人員迅速提供免費供應的水果或小吃或茶水(一般含在最低消費里)。

(3)詢問是否需要專門服務員，如需要應迅速安排。

KTV 結賬、收銀流程

要做好 KTV 包廂的結賬工作，工作人員在熟悉企業的結算政策之后，按一定的責任與權限進行結賬收銀工作是十分必要的。

1、做好結賬前的輔助的工作良好的準備是以快速、準確結賬的基礎為前提，這些工作包括：

(1)準備發票、復寫紙、書寫工具等，同時檢查發票的交接單上是否有錯。

(2)準備足夠的找零現金，且票面干凈。

(3)檢查各種設備是否處于良好狀態。

(4)確認當天服務人員所負責的區域。

(5)根據判斷當天的客人數及高峰期的工作量，做好心理準備。

(6)清洗臺面，將各種用具按最方便使用的位置擺放整齊。

(7)調整個人精神狀態，以最佳身心狀態投入工作。

2、檢查點歌單、飲料單等結算原始憑證的記錄KTV 包廂中餐飲、娛樂消費比較復雜，顧客經常有增添菜肴、飲品或臨時增加娛樂內容的要求，服務人員均應及時、準確的進行更正、刪補，并認真檢查結算原始憑證上的消費內容等，此數字也就很正常的成為結賬工作的一部分。

(1)檢查餐飲單上記載的品名、價格是否與企業的標準一致。

(2)有無看不懂的縮寫或不清楚之處。

(3)賬單上各項娛樂消費記錄是否完備。

(4)增補，尤其退菜、退飲品是否核實。服務員應將自己的工作代號標在憑證上，方便管理。明確顧客應付賬款的細目，便于準確計算現金交易總額，也便于對顧客的咨詢做出簡明、迅速的答復。

3、客人要求結賬時再行結賬良好的結賬服務應在顧客要求結賬時，準確、迅速地提供服務，尤其是在 KTV 包廂的消費，不能因顧客消費時間過長或占用包廂太久而要求客人快速結賬，更不能因接近下班或交接班時間而要求客人結賬。結賬時應盡可能縮短客人等待時間，加快結賬速度

第五篇：餐飲迎賓員的崗位職責

餐飲迎賓員的崗位職責

一：整理儀容儀表，淡妝上班； 二：了解當天的訂餐情況； 三：做好迎賓區域的衛生； 四：提前5分鐘到指定位置立崗；

五：當客人來的時候，主動上前詢問是否定位； 六：在引領客人進入餐廳時，要跟值臺服務員進行溝通； 七：引領客人時，走在客人的右前方，約1米處；

八：客人離開餐廳的時候，迎賓員主動送客，并說禮貌用語與客人道別。掌握餐廳容量及布局，以便解答客人詢問，合理安排客人，平衡工作量。

九：接聽電話，做好餐廳預定記錄，并熟記預定內容，負責落實。十：儀表大方，舉止段轉，負責熱情禮貌地迎送前來就餐的客人。十一：將客人引領到適當的座位，當餐廳滿座時，應耐心向客人解釋，并為客人辦好登記手續?？腿穗x開時征求意見，與賓客保持良好的關系。

十二：協助餐廳服務員做好餐前準備工作和餐后結束工作。十三：盡力記住常客姓名，習慣，愛好，提供個性化服務以使客人有賓至如歸之感。