第一篇：七年級生物教案：生物體由器官和系統組成（本站推薦）

〖教學目標〗

(1)知識：嘗試解剖識別雞翅中的主要組織，能描述出人體和綠色開花植物的結構層次。

(2)能力：合作完成觀察、實驗活動、嘗試和體驗與人合作。

(3)情感態度與價值觀：認同實事求是的科學態度，不斷探求新知識的精神。

〖教材分析〗

本節內容包含器官、系統兩個重要概念。教學重點一是通過解剖觀察雞翅，分析得出不同的組織是如何構成器官的;二是以人體為例，說明器官是如何進一步構成人體和動物體的，以及植物的六大器官如 何構成植物體等內容。教學的難點是組織好解剖觀察實驗，解剖實驗的目的是幫助學生建立不同組織是如何形成器官的概念。

〖教學方法和手段〗

1.方法：探 究式教學法。

2.手段：觀察和實驗相結合。

〖學法指導〗

1.指導學生通過觀察、實驗等科學活動來達到學習目標。

2.教學生以先整體后局部再整體的學習方法。

〖課 前準備〗

1.供同學進行解剖實驗用的新鮮雞翅，與解剖有關的實驗設備，橘子、番茄等植物果實。

2.人體消化系統或其他系統的結構層次示意圖。

〖教學過程〗

1.導入：通過以前的學習，同學們知道了生物體進行生命活動的基本結構和功能單位是什么?(細胞)細胞那么小，它又是如何構成生物體的呢?這是我們第4章生物體的結構層次所要探討的中心問題。通過上節課的學習，同學們了解到細胞經過不斷的分裂生長形成很多不同的細胞群叫什么?(組織)請同學們回憶一下人和動物體內的組織有哪幾種?植物體內的組織又有哪幾種?(學生回答)這些不同的組織，又是如何進一步構成生物體的呢?這是我們今天這堂課所要探究的重要問題。

2.課堂指導

師：請同學們檢查你面前的材料器具：雞翅、解剖盤、剪刀、鑷子、解剖刀、解剖針、吸水紙。

生：檢查齊全。

師：同學們知道雞屬于鳥類，它的翅就是鳥的前翼，翼是鳥類比較重要的飛行器官，現在同學們就可以通過自己動手解剖觀察來驗證一下這個器官是如何構成的? 操作時要嚴格按照實驗步驟來做：先辨認出雞翅中有哪些結構，然后小組同學歸納總結出這些結構分別屬于什么組織?討論回答報告后面的問題。(老師巡視檢查)

解剖觀察雞翅實驗報告

一、目的要求

識別、區分雞翅上可以發現的組織，理解組織如何形成器官。

二、材料用具

剪刀、解剖刀、解剖盤、解剖針、新鮮雞翅、吸水紙。

三、方法步驟

1.將雞翅放在解剖盤中;

2.用剪刀小心剝去雞翅上的皮膚，吸去多余水分;

3.找出附在皮膚下面呈微黃色的脂肪，呈小塊狀;

4.用解剖刀或解剖針小心將肌肉分開，可找出白色的像鉛筆芯粗細差不多的神經;

5.找到肌肉 兩端白色的肌腱，可以看到它將肌肉與骨骼連在一起;

6.在兩骨連接處再找出包繞在外側的韌帶;

7.除此之外，你在解剖中還發現了什么?

討論：

1.雞翅中有哪些結構，分屬什么組織?

2.構成雞翅的組織主要有幾種?

3.在幾種組織中，哪一種組織分布最廣?最主要的組織又是什么?

4.不同的組織在雞翅上排列的順序有什么特點?

生： 學生解剖、觀察、討論。

老師巡視、觀察、檢查、評價(約20分鐘)

師：雞翅是雞的飛行器官，通過你的觀察和實驗，你能給器官下個定義嗎?

生甲：器官是由不同組織構成的。

生乙：構成器官的組織排 列有一定的順序。

生丙：器官能行使一定的功能。

師：對，綜合你們的觀點，器官就是由不同的組織按一定順序聚集在一起共同完成一定功能的結構。同樣道理，動物體內的心臟、眼、耳、肺、胃等都是由 不同的組織，按照一定順序形成的器官，它們在機體內完成各自的功能。

那么植物體內的器官又是怎樣構成的呢?

在小學自然常識中我們認識了植物中最高等的類群是綠色開花植物。哪位同學說說它有幾大器官構成?

生：根、莖、葉、花、果實、種子六大器官。

師：擺在你面前的橘子是植物體的果 實，誰能試著說出橘子都包含了哪幾種組織?

生：邊剝橘子邊說，其他學生觀察補充。

師：綠色開花植物由六大器官直接構成的植物體，人與高等動物是不是也是 由器官直接構成的呢?(不是)高等動物與人的器官種類太多，結構功能太復雜，下面我們來看看人體內這幾個器官構成了什么?

(展示消化系統模式圖。)

師：消化系統在你的身體內起什么作用?

生：消化、吸收、排出殘渣。

師：在人和高等動物體內除了消化系統外，還 有其他的幾個系統(請學生看書)，人體器官進一步形成系統，那么你們試著說出系統的概念。

生甲：由多個器官組成。

生乙：能行使幾種生理功能。

師：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官，按照一定的次序組合在一起構成系統。正是由于這些系統協調配合，使人或動物完成了各種復雜的生命活動。今天我們探討了植物體、高等動物體的層次結構，誰能說出它們由微觀到宏觀的結構層次。

生甲：植物體――細胞組織器官植物體

生乙：動物體――細胞組織器官系統動物體

學生說，老師板書。

師：很好，同學們能不能結合自己的身體說明人體的結構層次呢

生：細胞、組織、器官、系統、人體。

師：如果我們反過來想，誰能說一說由宏觀到微觀的結構層次?

生：人體、系統、器官、組織、細胞。

老師總結：通過今天的學習我們初步了解了生物體的結構層次。其實，生物體不僅存在著從細胞、組織、器官、系統到生物個體的結構層次，在更宏觀的領域和更微觀的細胞內部有著更進一步的結構層次。詳細情況，請同學們看課本的課外讀。

〖教學反思〗

本節課安排2課時，這是第1課時，目的讓學生先了解生物體的結構層次，通過自己的探究，理解器官、系統兩個基本概念。下一課時再重點分析生物體的結構和功能相適應的生物學基本原理，教給學生畫出概念圖，提高他們的思維能力和認知水平。這樣安排，我認為能使學生從整體上把握教材，也符合學生的認知規律，不足之處是第1課時的時間有些緊張。課堂練習不好安排。

〖教學點評〗

采用本案例教學，教師講得少，學生的活動多;師生單向的交流少，學生之間、師生之間的互動合作 多;簡單機械的重點勞動少，學生探索知識、討論方法的時間多。特別是老師能引導學生進行先整體――后局部――再整體的學習方法和思維方式的訓練，這是新課程所提倡的。

第二篇：七年級上冊生物教案：單細胞生物體

單細胞生物體

本節通過講述草履蟲的形態結構特點和生命活動特點，使學生認識到單細胞生物可以獨立完成生命活動，這也是本節的重點和難點，因此，教材安排了兩大類活動：觀察和探究。通過第一個觀察活動，說明草履蟲是一種生物;通過第二個觀察活動，讓學生能感受到草履蟲既是一個細胞，同時這個細胞還能完成一個生物體的所有生命活動;通過探究草履蟲對外界刺激有反應嗎?這個活動，更進一步說明草履蟲是一個生物體。在這兩大類活動過程中，既培養了學生的觀察能力、思維能力、分析問題以及解決問題的能力，又培養了學生的小組合作意識。

學生分析

由于學生平時對草履蟲缺乏感性認識，因此，在學習過程中會對草履蟲的形態結構和如何完成某些生命活動難以理解。

設計理念

本節以素質教育理論為指導，以突出學生自主學習、自主發展為主題，采用的是美國教育家薩斯曼提出的探究性教學法。

探究式教學法是充分利用學生對新奇的事物進行探索、調查、研究的心理，由教師向學生提出課題和方法，引導學生去觀察、思維、分析、推理并得出結論。

教學目標

知識性目標

說明單細胞生物可以獨立完成生命活動。

技能性目標

提高制作及觀察臨時裝片的技能;通過科學探究活動，培養觀察能力、實驗能力、思維能力、自學能力以及語言表達能力等。

情感性目標

通過學習，再次認同細胞構成生物體的觀點;通過科學探究，養成實事求是的科學態度和小組合作精神。

課時安排：本節教學需1課時

教學準備

教師：

①草履蟲培養液、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、滴管、放大鏡、棉花纖維、細線、膠水、糖、食鹽水、牛肉汁。

②掛圖或錄像(有關草履蟲的結構及其生活方面)。

學生：教材、筆記本。

教學過程

教師提問：前面我們學習過一種藻類植物小球藻，誰能給大家描述一下小球藻的形態。

學生回答：略。

教師導入：象這種整個身體是由一個細胞構成的生物，被稱為單細胞生物。今天我請同學們觀察實驗臺上放置的培養液，你知道里面培養的是哪種生物嗎?

學生狀態：觀察、思考，引起了強烈的好奇心。

(還可利用學生自編的有關人得了某些單細胞生物寄生而引起疾病的小品，由問題該病的病因是什么?導入新課。)

教師啟發：培養的也是單細胞生物的一種草履蟲。這類生物的形態結構和生活方式是怎樣的呢?下面請同學們利用已給的實驗儀器(草履蟲培養液、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、滴管、放大鏡、棉花纖維、細線、膠水)，以小組為單位，想辦法設計實驗：怎樣才能觀察到草履蟲的外形和運動。

學生活動：討論、交流、實驗、觀察。

教師引導：老師觀察到每組同學都操作地非常認真、仔細。有的組實驗很成功，有的組也出現了一些問題，下面同學們之間互相交流一下。交流的時候，可以說一說你們組是怎樣做的實驗?在實驗過程中出現了什么問題，你們又是怎樣解決的或請教其他組同學幫助想辦法解決問題。

學生活動：互相交流、吸取教訓、學習經驗。

學生總結：草履蟲的外形像一只倒轉的草鞋，它是翻轉著向前運動的，由此，可證明草履蟲是生物。

教師提問：同學們剛接觸這門學科時，我們共同分析了判斷生物的基本標準是什么?下面請同學們再談一談。

學生回答：略。

教師設疑：其中判斷標準之一是生物能對外界的刺激做出反應，草履蟲對外界的刺激有反應嗎?

學生狀態：思考。

教師引導：同學們按照科學探究的步驟，結合技能卡和小詞典，以小組為單位，合作探究、解決此問題。

學生表現：自學、合作探究、解決問題。

教師引導：看到絕大多數的同學實驗操作已基本完成了，下面請小組代表總結一下你們組探究后得出的結論，以及實驗設計的思路和方法。

學生活動：互相交流、作出評價。

學生總結：草履蟲能夠對外界刺激作出反應，并且趨向有利刺激，逃避有害刺激，由此，可以證明草履蟲是生物。

教師承轉：同學總結得非常好!通過以上探究活動，同學們從草履蟲的運動和對外界刺激的反應情況，判斷出它是生物。那么，你們認為草履蟲的身體是由一個細胞構成的嗎?

(可能有的小組由于草履蟲運動速度過快而沒有觀察到結果，此時，教師要鼓勵學生大膽嘗試：可以通過采取哪些措施來限制草履蟲的運動速度。組織活動并適時給予鼓勵性評價。組織交流，重點是交流采取哪些措施來限制草履蟲的運動速度。組織學生交流，教師對有特色的設計方案要給予肯定性評價，讓學生進一步掌握科學探究的一般方法。)

學生表現：各抒己見、暢所欲言。

教師引導：究竟哪一位同學的說法有道理呢?下面請同學們看一段錄像。要求：總結從錄像中獲取的信息，然后，通過從中獲取的信息，進一步判斷草履蟲的身體是否由一個細胞構成。

(放映草履蟲的結構及其生活的錄像。)

學生活動：仔細觀看、總結信息、作出判斷。

學生總結：草履蟲的身體里有細胞膜、細胞質、細胞核等結構，也就是一個細胞的結構，所以說草履蟲的身體是由一個細胞構成的。另外，它可以通過身體上的表膜、收集管、伸縮泡、口溝、食物泡、胞肛等結構幫助它來完成生命活動。

教師講授：所以，我們把這種只由一個細胞構成的生物稱為單細胞生物。其中，由一個細胞構成的動物體叫做單細胞動物，例：草履蟲;由一個細胞構成的植物體叫做單細胞植物，例：小球藻。

教師承轉：其實，像這樣的單細胞生物在生物圈中還有很多，并且與人類的生活、生產關系非常密切，你可以通過哪些途徑來獲取這方面的知識?

學生回答：可以通過書籍、報刊、雜志、上網。

教師評價：很好，同學們知道通過多種途徑查找資料。希望同學們課下能夠通過以上途徑，親自查找資料，以小組為單位設計手抄報(或電腦打印)在班內展示。

教師引導：在這節課上，你有哪些收獲?

學生：積極發言。

板書設計：

與人類的關系

單細胞生物體

草履蟲

單細胞 生物

練習鞏固：略。

課后實踐：完成試試看。有條件的學校可引導學生上網查找資料;條件較差的學校可利用掛圖或課本彩圖。

第三篇：生物：第2單元第4章生物體的組成復習課教案(蘇教版七年級上)

《生物體的結構層次》復習課教案

一、本節內容涉及的主題

本節包括<<細胞的分裂與分化>>、<<多細胞生物體的組成>>、<<單細胞生物>>三節內容。<<細胞的分裂與分化>>介紹了使用顯微鏡觀察洋蔥根尖細胞分裂的基本過程，描述了生物的生長現象，細胞的分化現象及組織的概念和類型。

本節內容能使學生理解生物體為什么能夠由小長大。不同的組織如何形成，植物和人體的不同組織怎樣識別等。本章關于器官、系統的知識是細胞和組織知識的深化和發展。生物體的基本單位細胞在構成生物體時，首先構成組織，然后由組織形成器官及系統。學生只有先了解細胞分裂的基本過程和細胞的生長現象，才能進而理解組織的概念。

本節關于多細胞生物生命活動的協調統一和單細胞生物的形態結構和生命活動特點的知識，是學生解釋生物體生命活動特征的基礎。本節內容的學習還將為學生學習生物體各種結構與功能。生物與環境的關系等知識打下基礎。

二、復習目標

1、說出細胞分裂的基本過程；

2、描述生物的生長現象與細胞數目增多，體積增大有關。

3、描述動植物細胞的分化過程以及通過分化形成組織的過程。

4、識別植物體的主要組織和人體的基本組織。

5、描述多細胞植物體的結構層次：細胞、組織、器官、個體。

213、器官是怎么構成的？系統又是什么？、14、不同的組織按照一定的次序組合起來，形成具有一定功能的結構，叫做器官。

15、一株完整綠色開花植物體的器官組成：根、莖、葉、花、果實、種子。

16、綠色開花植物的這些器官分別起什么作用呢？（根的主要作用是能在土壤中不停地吸收水分和無機鹽。）（葉伸展在空中，能夠接受陽光照射，制造出有機物來。）（莖能把根和葉連接起來，并輸送他們體內的物質。）（有了花才能形成果實。）

17、綠色開花植物的結構層次：細胞—組織—器官—個體。

18、與人體消化有關的器官有哪些？這些器官共同具有的生理功能是什么？人體是否與植物一樣由器官就能直接構成個體？

19、由于人體器官的增加，生理功能的復雜，故不能像植物那樣直接由器官構成人體，而形成了又一結構層次——系統。

20、人體器官的構成是否和植物相同呢？（人體的器官也由多種組織結構）。

21、人體的結構層次是怎樣的呢？（細胞—組織—器官—系統—人體）。

22、兩種情景：

1、坐在椅子上休息；

2、正在操場上練習長跑。在這兩種情形下，人體各系統的活動是否相同？若不同，根據你平時的體驗你能說出哪些？這些說明了一個什么問題？（人體的各系統之間是密切配合、協調統一，說明人體是一個統一的整體）

第四篇：生物教學設計組成生物體的化學元素-精選文檔

生物教學設計組成生物體的化學元素

教學目標知識目標

了解生命活動的物質基礎是構成生物體的各種化合物；理解原生質的概念及其實質和含義；了解及其重要作用；通過生物體組成元素與非生物的對比，理解生物界與非生物界的統一性與差異性。能力目標

通過對相關知識的學習和分析，培養學生理解、思考和分析問題的能力，初步培養學生跨學科綜合分析問題的能力。情感目標：

通過學習，認識生物界與非生物界的統一性和差異性；使學生初步學會抓住知識中的主要矛盾和矛盾的主要方面的學習方法；培養學生用抓住事物之間的內在聯系的觀點分析事物、認識世界的思維方法。教學建議知識體系圖解 和化合物大體是相同的，他們共同構成了生命活動的物質基礎。第一節物質都是由化學元素組成的，特殊在什么地方，通過研究原生質來研究。

一、問題1：有哪些？案例1：經過科學家的研究，生物體內含有各種不同的化學元素。請根據“玉米和人體內化學元素含量對比表（見擴展資料）”來分析有哪些。說明：設計問題串引導學生根據案例分析。有哪些？與非生物界是否相同？在生物體中含量是否相同？哪些化學元素在生物體內含量很高？哪些很低？最后歸納總結如下：

1、基本元素：C、H、O、NC為最基本元素

2、大量元素：萬分之一以上C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等

3、微量元素：必需、很少、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl等

二、組成生物體化學元素的重要作用問題２：的重要作用是什么？說明：教師提出問題后，可以通過介紹具體事例來引導學生體會化學元素的生理作用，或者引導學生閱讀教材分析。總結歸納如下：

1、組成化合物和原生質，作為生命活動的物質基礎。C、H、O、N、P占97%

2、影響生物體的生命活動。如：B促進花粉的萌發和花粉管的伸長Mo作為牧草生長的必需微量元素（新西蘭草場與鉬礦）

三、生物界與非生物界的統一性和差異性案例2：請比較生物與巖石圈所含元素，看能得出什么結論？ 原生質平均含量 人體內含量 巖石圈含量 C、H、O三種元素 93% 74% 少于1%說明：教師引導學生分析歸納生物界與非生物界的統一性和差異性

第五篇：組成生物體的化合物教案

教學目標

知識目標

理解由各種化合元素組成的水、無機鹽、糖類、蛋白質、核酸等各種化合物的化學組成特點，在細胞和生物體內的存在形式和各自具有的生理功能；初步了解生物的各種生命活動是體內各種化合物按一定方式和規律有機地結合起來協調合作、共同作用的結果。

能力目標

通過對組成生物體的化合物相關知識的學習和分析，培養學生理解、思考和分析問題的能力；通過對不同化合物的組成、結構和生理功能的學習和分析，培養學生運用對比的方法獨立解決問題的能力；通過對化合物的學習和分析，初步培養學生跨學科綜合分析問題的能力。

情感目標

通過各種化合物的結構特點和功能特點的學習，認識結構與功能相統一的觀點；通過各種化合物的功能的學習，認識生物體的物質性和生命活動需要物質基礎的觀點；使學生初步學會抓住知識中的主要矛盾和矛盾的主要方面的學習方法；培養學生用抓住事物之間的內在聯系的觀點分析事物、認識世界的思維方法。

教學建議

知識體系圖解

重點分析

1．組成生物體的六大類化合物的元素組成，該六大類物質在生物體內和細胞中的存在形式、在生命活動中的主要功能。

組成生物體的六大類化合物雖然都是由化學元素組成，但組成的各類化學元素的種類、數量、組成的方式是各不相同的，教師應指導學生運用對比的方法進行比較，使學生了解各種化合物的組成特點，并在此基礎上掌握其功能；另一方面該部分的知識又是學習以后知識，如新陳代謝、遺傳和變異的重要基礎。所以必須作為重點指導學生學好、學扎實。

2．四類有機物的結構和功能

四類有機物是生物體特有的化合物，了解這四種化合物的結構和在生物體生命活動中的功能，特別是四種化合物在生物體生命活動的功能的側重點，利于學生深入理解生物體的生命活動。糖類物質主要作為生命活動的供能物質，脂類物質主要作為生命活動的儲能物質，蛋白質是生命活動的體現者，而核酸是生命活動的控制者，核酸對生命活動的控制是通過控制蛋白質來實現的。教師在教學中應重點引導學生對四種化合物的功能進行區分。

難點分析

1．組成蛋白質的結構單位——氨基酸的化學結構特點，蛋白質的空間結構及其與功能特點的相互關系。

蛋白質的結構單位以及蛋白質的化學結構特點及空間結構特點等，是有機化學的知識，由于學生還沒有開始學習有機化學，因此是學習上的難點。教師在教學時應注意聯系化學知識進行講解，講清楚氨基酸的結構通式，通過氨基酸的縮合反應引出蛋白質的化學結構，并直觀演示蛋白質的空間結構（模型），幫助學生理解蛋白質的空間結構和生理功能特點的相互關系。

2．組成核酸的基本單位——核苷酸的結構特點，核酸的種類、結構特點和主要功能。

核酸的知識雖然簡單，但知識繁多、瑣碎，對于學生來講學習和記憶都有一定的困難，因此是教學的難點。教師教學是一要注意與蛋白質的結構單位（核苷酸）區分開，二要區分核酸的不同種類（DNA、RNA），三要區分不同種類核酸的核苷酸，為后面遺傳的物質基礎的學習奠定基礎。

教法建議

[學生基礎較好的學校或班級]

可采用討論與學生自學相結合的方式進行教學。

課時安排：2課時。

第一課時：以討論為主的綜合課。通過自學和對大量事例的分析和討論，學習組成生物體的水分和無機鹽及其生理作用，學習糖類和脂類的知識，認識糖類和脂類的化學元素組成、分類及生理作用。

第二課時：以討論為主的綜合課。通過分析和講解，學習生物大分子——蛋白質和核酸的化學元素組成、基本組成單位、化學結構和空間結構特點、生理作用等知識。最后通過典型案例引出原生質的概念。

[普通學校]

可采用講解與討論相結合的方式進行教學。

課時安排：2課時

第一課時：講解水分、無機鹽、糖類和脂類知識。教師講解時，要注意聯系生物學實際，大量列舉生物學事例，通過大量感性知識幫助學生理解糖類和脂類的相關知識。

第二課時：講解蛋白質和核酸的知識。教師講解時要注意聯系化學知識，聯系具體的生物學事例，聯系生物體的具體功能，幫助理解相關的知識。最后總結歸納原生質的概念。

教學設計方案

第二節組成生物體的化合物

問題1：組成生物體的化學元素在生物體內是以什么形式存在的？

說明：教師引導學生分析組成生物體的化學元素在體內以什么形式存在（單質還是化合態），分析時結合學生了解的生物體組成的化合物來分析，總結歸納出構成細胞的化合物。

一、構成細胞的化合物

無機化合物：水：80-90%

無機鹽：1-

1、5%

有機化合物：蛋白質：7-10%

核酸

糖類：1-

1、5%

脂類：1-2%

二、水

問題2：水對于生物體是至關重要的，水對于生物體、對于細胞有什么生理作用呢？這種作用是如何體現的？

說明：引導學生從水的生理作用、水的存在形式等方面分析水分的相關知識，既要通過介紹實例來啟發學生分析，也要鼓勵學生自己舉例分析水分的相關知識。歸納總結如下：

1、含量：最多

（1）不同生物含量不同：水母97%、毛豆60%

（2）不同結構含量不同：骨22%、肌肉76%、腦86%

（3）不同生長階段含量不同：嬰兒72%、成人60%、老人50%

2、存在形式：

（1）結合水（4、5%）：與細胞內其它物質結合（2）自由水（94、5%）：以游離形式存在，可自由流動

如：種子烘干（水分為自由水）

3、生理作用：水是生命之源

（1）細胞核生物體的組成成分

（2）良好的溶劑，利于體內化學反應的進行

（3）利于細胞內物質運輸

三、無機鹽

問題3：無機鹽在生物體內以什么形式存在？無機鹽對于細胞和生物體的作用如何？這些生理作用是如何發揮的？

說明：引導學生從無機鹽的存在形式、無機鹽的生理作用等方面分析無機鹽的相關知識，既要通過介紹實例（見下面總結）來啟發學生分析，也要鼓勵學生自己舉例分析。歸納總結如下：

1、含量：很少

2、存在形式：離子態

3、生理作用

（1）細胞內某些復雜的化合物的重要組成部分

鎂離子：葉綠素；鐵離子：血紅蛋白

（2）維持生命活動

鈣離子：激活凝血酶原，缺乏時表現抽搐現象

（3）維持細胞滲透壓和酸堿平衡

生理鹽水：保證細胞正常的滲透平衡

四、糖類

問題4：你所知道的糖有哪些？這些糖的共同特點是什么？它們對于細胞和生物體有什么生理作用？

說明：引導學生從自己感知的糖類出發，分析糖類的分類，再引導學生分析糖類的共同特點過程中分析糖類的元素組成和生理作用，教師再結合特定的事例（見總結）幫助學生分析理解糖類的特殊的生理作用。最后歸納總結如下：

1、組成元素：C、H、O

2、分類（根據水解情況分類）

（1）單糖：不能水解，五碳糖、六碳糖

葡萄糖：光合作用的產物

細胞重要的能源物質

半乳糖：乳汁中

（2）二糖：水解后產生兩個單糖

植物二糖：蔗糖、麥芽糖

動物二糖：乳糖

（3）多糖：水解后產生多個單糖

植物多糖：淀粉、纖維素

動物多糖：糖原（肝糖原、肌糖原）

3、生理作用

（1）核糖、脫氧核糖是核酸的重要組成分

（2）生物體生命活動的主要能源物質

（3）糖類與生物體的結構有關

五、脂類

問題5：你所知道的脂類有哪些？這些脂類的共同特點是什么？它們對于細胞和生物體有什么生理作用？

說明：引導學生從自己感知的脂類出發，分析脂類的分類，再引導學生分析脂類的共同特點過程中分析脂類的元素組成和生理作用，教師再結合特定的事例（見總結）幫助學生分析理解脂類的特殊的生理作用。最后歸納總結如下：

1、組成元素：C、H、O、（N、P）

C、H比例高，徹底氧化釋放出更多能量

2、分類及生理作用

（1）脂肪：儲能物質

維持體溫恒定、減少摩擦、緩沖外界壓力等

（2）類脂：磷脂（構成膜的主要成分）

腦磷脂、卵磷脂

六、蛋白質

問題6：你所知道的蛋白質有哪些？這些蛋白質的共同特點是什么？它們對于細胞和生物體有什么重要生理作用？

說明：引導學生從自己感知的蛋白質出發，分析蛋白質的元素組成及生理功能，在此基礎上引導學生分析蛋白質功能的結構基礎及結構特點，詳細地分析講解蛋白質的相關知識。最后歸納總結如下：

蛋白質被稱做是生命活動的體現物質。在細胞的各種結構中都是非常重要的成分。大約占細胞干重的50%，是一種高分子化合物，或叫生物大分子。

1、相對分子量大

幾千到幾十萬個原子，分子量幾萬到幾百萬

如：乳球蛋白3、6萬

2、分子結構復雜

1、種類多樣性：蛋白質的多樣性 分析原因：

（1）氨基酸的種類、數目、序列不同--多肽鏈多樣（2）空間結構多樣

2、功能重要：一切生命活動的體現者

（1）構成細胞和生物體的重要物質（結構蛋白）；

（2）有些蛋白質有催化作用（酶）；

（3）有些蛋白質有運輸作用（載體蛋白）；

（4）有些蛋白質有調節作用（激素蛋白）；

（5）有些蛋白質有免疫作用（抗體）。

七、核酸：生物大分子

核酸是從細胞核中最初提取出來的酸性物質。分為兩類：DNA、RNA

1、分子量大名稱

RNA

DNA

分子量

10106

分布

細胞質 細胞核

2、結構復雜

（1）元素組成：C、H、O、N、P

（2）結構單位：核苷酸

分類：核糖核苷酸：4種

脫氧核糖核苷酸：4種

（3）化學結構：多核苷酸鏈

（4）空間結構：DNA的雙螺旋結構

（注：第六章詳細講解）

3、種類多樣：每種生物均不同

4、功能重要：一切生物的遺傳物質

（1）控制生物的遺傳和變異。

（2）控制蛋白質的生物合成。

過渡：六種化合物，蛋白質是生命活動的體現者，核酸是生命活動的調控者，二者最為重要，都是生物大分子，而糖類和脂類主要是作為能源物質出現的，同時參與一些生命活動調節，水和無機鹽作為生命活動的輔助物質，這六種化合物共同組成了細胞的物質，即原生質。

八、原生質

案例1：小實驗--科學家研磨活水螅，提取出各種化合物，然后再按真實比例混合，放在適宜的環境下培養，預測一下能否得到活細胞？這個實驗能說明什么問題？

分析：當然不能

原生質的具體存在形式是活細胞

原生質具有特定的結構

所以：

1、原生質的主要成分是蛋白質和核酸；

2、原生質能表現出生命活動（如自我更新）；

3、原生質分化成細胞質、細胞膜、細胞核等結構。

進一步了解生命的本質，需要研究細胞的結構。

板書提綱

第二節組成生物體的化合物

一、構成細胞的化合物

無機化合物：水、無機鹽

有機化合物：蛋白質、核酸、糖類、脂類

二、水

1．含量：最多

（1）不同生物含量不同：水母97%、毛豆60%

（2）不同結構含量不同：骨22%、肌肉76%、腦86%

（3）不同生長階段含量不同：嬰兒72%、成人60%、老人50%

2．存在形式：

（1）結合水（4、5%）：與細胞內其它物質結合（2）自由水（94、5%）：以游離形式存在，可自由流動

3．生理作用：水是生命之源

（1）細胞核生物體的組成成分

（2）良好的溶劑，利于體內化學反應的進行

（3）利于細胞內物質運輸