第一篇：《食物包裝上的信息》教學(xué)反思

這是一節(jié)組內(nèi)教研課，自認(rèn)也是我從教這一學(xué)科以來最失敗的一節(jié)教研課。本節(jié)內(nèi)容多，本人又受制于教材的束縛，再加上沒有靈活的教學(xué)機(jī)智等多方面的原因，導(dǎo)致課堂教學(xué)的失敗。其實每節(jié)課下來，不用別人去評價課堂教學(xué)的優(yōu)劣，只要自己感覺很舒服，很輕松，即便稱不上是優(yōu)秀的課例，起碼也是合格的。如果自己都感覺別別扭扭，那就該徹底反思了。通過自我剖析這堂課，我總結(jié)出以下幾點：

教材的使用要“活”

以前在教語文學(xué)科時，經(jīng)常是長文短教，抓住一兩個知識點深入挖掘，只要孩子們能學(xué)有所獲，不管是方法上的，內(nèi)容上，思想上的，當(dāng)然如果能兼得更好。從教科學(xué)這一學(xué)科后，因為自己是個門外漢，沒有膽量去“冒險”，只想“本本分分”的和孩子們一起學(xué)習(xí)，只要教學(xué)成績別太差就萬事大吉了。也從沒遇到過內(nèi)容這么多的一節(jié)課，更是從沒想過內(nèi)容多的課該如何教學(xué)，才能保證在規(guī)定時間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，最主要的是孩子們得學(xué)到東西?；仡欉@節(jié)課，我完全是按照教材編者的思路，一步步順下來的。結(jié)果是忙忙亂亂，在研究牛奶餅干的配料以及食物的包裝與保質(zhì)期的關(guān)系時，過于匆忙，不要說孩子了，就連我這個老師，都感覺自己不知所云。課后自己反思，我想，以前常說，我們是“用教材教”，而不是“教教材”，而我恰恰是受到了教材的束縛，如果我能抓住本課重點，結(jié)合重點，創(chuàng)造性地使用教材，也來個“長文短教”，我想效果應(yīng)該比這好。

方法的運用要“活”

教學(xué)有法，但無定法。我自認(rèn)教學(xué)理念上沒有問題，盡量將課堂還給孩子，引導(dǎo)孩子們自己去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題?？捎捎谡n前沒有安排預(yù)習(xí)，關(guān)于食品配料的作用，孩子們一無所知，既沒有生活經(jīng)驗，課堂上又沒有辦法查閱資料，所以讓孩子們憑空猜想實屬浪費時間。雖然我本不想給孩子增加負(fù)擔(dān)，但偶爾布置一次預(yù)習(xí)的作業(yè)（查閱資料）也不算過分?，F(xiàn)在想想，我所謂的好心，其實是剝奪了孩子收集信息，處理信息，培養(yǎng)能力，鍛煉自己的機(jī)會。這樣看來，還是我的方法有問題了。教學(xué)方法靈活些，對生對己都是利大于弊的。

知識的應(yīng)用要“活”

科學(xué)知識來源于生活，更要應(yīng)用于生活。本節(jié)課旨在通過學(xué)生對常見的食物包裝的觀察研究，啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物，主動獲取食品信息，辨別食品優(yōu)劣，用學(xué)到的知識改善生活。課堂上雖然我也有意識的關(guān)注了這一點，但由于時間過于匆忙，有些不可刪減的東西也被剔除。比如，現(xiàn)實中，孩子們在選擇零食時，只圖口味好，根本不去關(guān)注生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，以及衛(wèi)生許可等。課堂上應(yīng)該再次重申“三無產(chǎn)品”不可食用。另外在設(shè)計教學(xué)時，最后一個環(huán)節(jié)是布置作業(yè)——找出家里的所以帶包裝的食物，算出到期時間，并告訴家長過期食物不能吃。這些設(shè)計正好體現(xiàn)了知識的應(yīng)用。學(xué)習(xí)，最重要的是學(xué)習(xí)生活的技能，如果學(xué)的知識不會用，豈不是白白浪費了時間？如果重新設(shè)計教學(xué)，我會壓縮其他環(huán)節(jié)，但此處卻必須保留。

當(dāng)然，課堂上還存在很多細(xì)節(jié)問題，我會逐步改正。

第二篇：《食物包裝上的信息》教學(xué)反思

《食物包裝上的信息》是教科版小學(xué)科學(xué)四年級下冊《食物》單元中的最后一課，是在學(xué)生認(rèn)識人體生長需要哪些營養(yǎng)，均衡飲食，什么食物更有利于身體發(fā)育，食物會變質(zhì)，如何控制食物變質(zhì)速度的基礎(chǔ)上，懂得如何通過食物包裝上的信息選擇食物，《食物包裝上的信息》教學(xué)反思。本單元訓(xùn)練重點是“觀察、比較、分類”。

本節(jié)課采用了“自主觀察，合作探究”的學(xué)習(xí)方式，在課堂上，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，把大部分時間交給學(xué)生觀察、討論，在此基礎(chǔ)上作適當(dāng)?shù)狞c撥，著重從內(nèi)容、方法方面作歸納小結(jié)，使“以學(xué)生為主體，以探究為核心”的教學(xué)理念得到真正的體現(xiàn)。

情境導(dǎo)入這一環(huán)節(jié)當(dāng)中，通過取材于學(xué)生身邊事例激發(fā)了學(xué)生的研究興趣，讓學(xué)生感受到科學(xué)就在我們身邊，為接下來的探究活動的進(jìn)行做了鋪墊，教學(xué)反思《《食物包裝上的信息》教學(xué)反思》。在認(rèn)識食物包裝上的信息這個環(huán)節(jié)是本課的一個教學(xué)重點，通過引導(dǎo)學(xué)生了解食物多種不同的包裝；交流匯總課泌收集的食物外包裝上的信息；對這些信息進(jìn)行歸類整理；學(xué)生自主選擇學(xué)習(xí)最關(guān)注的信息。這個環(huán)節(jié)旨在引領(lǐng)學(xué)生通過觀察活動，學(xué)會如何獲取更多信息，知道合格的產(chǎn)品、安全的食品的含義。了解食品的配料這一環(huán)節(jié)通過引導(dǎo)學(xué)生觀察牛奶餅干的配料，分別找出熟悉和不熟悉的配料，及通過ppt介紹食品添加荊，使學(xué)生感受到食品中包含著豐富的營養(yǎng)成分，更好地了解食品的結(jié)構(gòu)，從而有目的地選擇食物。研究食品的保質(zhì)期這一環(huán)節(jié)是教材的重點科難點，學(xué)生在合作觀察食物并填寫記錄單并不難，在比較保質(zhì)期，探究影響食物保質(zhì)期的因素這一部分學(xué)生比較不易理解。因此從包裝方法、食品用料、保存方法、食品特點等方面引導(dǎo)學(xué)生分析影響因素，從而使自己更科學(xué)合理地購物和保存食物。科學(xué)購物這一環(huán)節(jié)旨在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，使學(xué)生關(guān)注食品信息，切實用科學(xué)的方法指導(dǎo)學(xué)生的生活，很好地發(fā)揮科學(xué)課的真正的教育價值。

教學(xué)目標(biāo)基本達(dá)成，但在教學(xué)中也有一些不能令人滿意的地方：

第一個環(huán)節(jié)在了解包裝袋上的信息用了較長的時問。導(dǎo)致學(xué)生“比較幾種食品的保質(zhì)期’這一活動不夠充分。特別是在學(xué)生記錄了保質(zhì)期后，引導(dǎo)學(xué)生通過比較四種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的時間過短。由于時間緊張沒能充分展開，引發(fā)對保質(zhì)期影響因素的思考，關(guān)鍵處沒有很好地點撥，教學(xué)難點沒有很好地突破。所以這部分的教學(xué)可能比較含糊，學(xué)生對于這部分知識掌握不夠扎實。

第三篇：《食物包裝上的信息》教學(xué)反思

《食物包裝上的信息》教學(xué)反思

付繼瑤

《食物包裝上的信息》是科學(xué)四年級下冊《食物》單元的最后一課，是學(xué)生在探究儲存食物的方法后延伸出來的一個觀察活動。

針對教材特點以及學(xué)生實情，本著“以學(xué)生為主體，以探究為核心”的教學(xué)理念，我對教材作了如下的處理：

1、教材第一部分觀察食品包裝袋或包裝盒這一活動中，我認(rèn)為學(xué)生對分類透明包裝和不透明包裝一眼就能看出來，以及包裝上的信息學(xué)生也能很快手機(jī)出來，因此我這里大膽的放手讓學(xué)生去觀察。把學(xué)生的主題地位充分體現(xiàn)出來。在觀察環(huán)節(jié)上為了加大學(xué)生的深刻印象，突破重點，我采取了先讓學(xué)生自己去想，回憶我們以前購買的食物包裝的信息，在這里也算是對學(xué)生之前是否注意包裝信息做了活動調(diào)查吧。

2、緊密聯(lián)系生活實際，我設(shè)計如下環(huán)節(jié)：調(diào)查了解食品的配料；先讓學(xué)生同桌之間去指出包裝上的配料表去看。然后一步一步引導(dǎo)學(xué)生去了解配料表里面的每一個成分，對于不熟悉的我讓學(xué)生大膽的去猜想，學(xué)生基本上能猜到大概意思。對于乳化劑這個成分學(xué)生猜不到，甚至猜錯了，這里我沒有做出評價而是讓這幾個不熟悉的配料和作用去選擇連線的方法去學(xué)習(xí)。學(xué)生很快了解了它們，再提出這些都是添加劑，過多食用會有損健康。3.在突破難點方面，怎樣讓學(xué)生科學(xué)的選擇食物呢？我讓學(xué)生上臺從老師帶來的食品中去選擇，選擇完讓他去給大家分享他是怎樣選擇的。對于學(xué)生陌生的商品，學(xué)生在選擇上猶豫了，我立刻詢問他們猶豫的原因，分析是不是不熟悉但看著很好吃，再讓學(xué)生看看有沒有添加劑來選擇。但是在這里有個三無產(chǎn)品學(xué)生沒有去選，我也因為時間原因沒有做過多的說明。

本節(jié)課上教學(xué)沿著收集信息——整理信息——研究信息——應(yīng)用信息的程序展開，教學(xué)設(shè)計思路非常清晰。加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生生活的聯(lián)系，指導(dǎo)學(xué)生利用食物包裝提供的信息，正確選擇適合的食品，強(qiáng)化學(xué)生正確選擇健康食品的意識和能力，切實用科學(xué)的觀念指導(dǎo)學(xué)生的生活。將學(xué)習(xí)的時空徹底留給學(xué)生，通過學(xué)生自主、獨立地發(fā)現(xiàn)問題，整理、表達(dá)與交流等探索活動，獲得知識、科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和科學(xué)的探索精神。同時注意傾聽學(xué)生的發(fā)言并及時追問。

但是這節(jié)課也發(fā)現(xiàn)一些缺點，我覺得應(yīng)該做以下的調(diào)整。1.開放的教學(xué)活動，科學(xué)的探索的課堂，學(xué)生的回答有時候難以準(zhǔn)確把握，造成了教學(xué)環(huán)節(jié)上處理不夠細(xì)致，小結(jié)不夠及時反饋。在觀察食物的信息活動中，讓學(xué)生去小組合作，這里處理不夠好，沒有讓學(xué)生去讀，而是老師讀并解釋了，學(xué)生不是很清楚，這里如果讓學(xué)生讀讀，去自己理解一下更好。2.在重點內(nèi)容里，學(xué)生收集信息探究活動這一塊給學(xué)生留的時間不夠充分，沒有對信息進(jìn)行分析整理，只是開放的讓學(xué)生自己去探究食物包裝上的信息，之后學(xué)生匯報后就草草結(jié)束了，學(xué)生整理信息體現(xiàn)不夠明顯，及時去小結(jié)包裝上通常都有的信息。

3.作為年輕教師，個人基本功還是不夠扎實，開課的時候有些緊張，不過在后面教學(xué)過程中表現(xiàn)還是比較自如的，個人親和力強(qiáng)，很快讓學(xué)生在課堂表現(xiàn)活躍起來了，老師上課的時候也就越來越順了。

4.由于個人黑板字不好，板書就少了很多，在這里弱化的板書，教材中所呈現(xiàn)的重點應(yīng)該去板書出來，進(jìn)行信息整理提煉。

第四篇：食物包裝上的信息的教學(xué)反思

《食物包裝上的信息》教學(xué)反思

執(zhí)教者：黃克蓉

本節(jié)課我采用了“自主觀察，合作探究”的學(xué)習(xí)方式，在課堂上，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，把大部分時間交給學(xué)生觀察、討論，在此基礎(chǔ)上我作適當(dāng)?shù)狞c撥，著重從內(nèi)容、方法方面作歸納小結(jié)，使“以學(xué)生為主體，以探究為核心”的教學(xué)理念得到真正的體現(xiàn)。

情境導(dǎo)入這一環(huán)節(jié)當(dāng)中，通過取材于學(xué)生身邊零食激發(fā)了學(xué)生的研究興趣，從而動態(tài)生成教學(xué)。讓學(xué)生感受到科學(xué)就在我們身邊，為接下來的探究活動的進(jìn)行做了鋪墊，認(rèn)識食物包裝上的信息這個環(huán)節(jié)是本課的一個教學(xué)重點。通過引導(dǎo)學(xué)生了解食物多種不同的包裝；交流匯總收集的食物外包裝上的信息；對這些信息進(jìn)行歸類整理；學(xué)生自主選擇學(xué)習(xí)最關(guān)注的信息。這個環(huán)節(jié)旨在引領(lǐng)學(xué)生通過觀察活動，學(xué)會如何獲取更多信息，知道合格的產(chǎn)品、安全的食品的含義。

教學(xué)目標(biāo)基本達(dá)成，但在教學(xué)中也有一些不能令人滿意的地方。如時間分配不含理，第一個環(huán)節(jié)在了解包裝袋上的信息用了較長的時問。導(dǎo)致學(xué)生“比較幾種食品的保質(zhì)期”這一活動不夠充分。特別是在學(xué)生記錄了保質(zhì)期后，引導(dǎo)學(xué)生通過比較四種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的時間過短。由予時間緊張沒能充分展開，引發(fā)對保質(zhì)期影響因素的思考，關(guān)鍵處沒有很好地點撥，教學(xué)難點沒有很好地突破。所以這部分的教學(xué)可能比較含糊，學(xué)生對于這部分知識掌握不夠扎實。

第五篇：《食物包裝上的信息 》教學(xué)反思

a選擇《食物包裝上的信息》這節(jié)課時我就一直在考慮設(shè)計一種由學(xué)生經(jīng)過親身經(jīng)歷來了解和發(fā)現(xiàn)來自食品包裝上的信息，從材料的準(zhǔn)備以及觀察都是由學(xué)生自己完成，教師課前也準(zhǔn)備了大量的食品包裝袋，在教學(xué)過程中讓學(xué)生能接觸到更多來自食品包裝上的信息；同時考慮到學(xué)生的年齡特點，我用彩色筆和卡紙制作了課題，揭示課題馬上就能抓住學(xué)生，講到食品沒有哪個學(xué)生不感興趣的。

從學(xué)生匯報來自食品包裝上的信息時，我也一直想是讓學(xué)生邊說邊與其交流，還是學(xué)生一邊匯報教師一邊板書記錄呢？試教時分別采用了兩種方法，后一種方法感覺更加尊重學(xué)生，而且詳細(xì)記錄更方便教學(xué)活動的開展。

分析整理來自食品包裝上的信息是一個培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維的過程，根據(jù)教師的板書記錄，學(xué)生一一分析整理，很快就會發(fā)現(xiàn)食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期是我們選擇食品時非常關(guān)心的問題，再美味的食品由于超過了保質(zhì)期都要妥善處理，不能食用了。而后自然引出“為什么有的食品保質(zhì)期長，有的食品保質(zhì)期短？”的問題，就此話題展開激烈討論，在本課以討論為主的教學(xué)中，我一直參與學(xué)生之中，有時甚至就一個問題不停地追問，生動而又有趣，師生在互動中都將自己的作用發(fā)揮得淋漓盡致。

學(xué)生的討論是很精彩的，給我留下了深刻印象，而且有些學(xué)生的思維非?；钴S，他們講述的有關(guān)食品的內(nèi)容甚至涉及到社會上的不良現(xiàn)象：如“三無”產(chǎn)品等?？磥硇⌒〉氖称钒b袋上確實有很多值得我們研究的問題。當(dāng)然，這節(jié)課也同樣給我一些思考：教師應(yīng)如何組織學(xué)生有效的開展討論活動呢？僅僅是參與其中加入討論嗎？顯然不夠，因為在本課的教學(xué)中我只是作為一名教學(xué)活動的參與者，覺得還應(yīng)該能更加深入地去引導(dǎo)學(xué)生探尋問題，今后的教學(xué)中我還要繼續(xù)激勵自己一邊學(xué)習(xí)一邊探索，相信在新課改的教學(xué)道路上一定會有更多的收獲。

b教學(xué)目標(biāo)基本達(dá)成，但在教學(xué)中也有一些不能令人滿意的地方。

如時間分配不合理，第一個環(huán)節(jié)中為了讓學(xué)生重視“人們?yōu)槭裁匆堰@些信息印在食物的包裝上？各種信息的意思？”，在教學(xué)沒有按原有的設(shè)計僅是交流“有哪些信息”而是多問了“這些信息是什么意思？有什么用？”所以收集包裝袋上的信息用了較長的時間。這導(dǎo)致學(xué)生“比較幾種食品的保質(zhì)期”這一活動不夠充分。統(tǒng)計五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的時間過長。學(xué)生在記錄了保質(zhì)期后，對保質(zhì)期引發(fā)的思考因為時間緊張就沒能充分展開。在教學(xué)中當(dāng)有學(xué)生注意到保持期長短后，老師僅是抓住影響保質(zhì)期的因素開展了討論。其實學(xué)生填寫了有關(guān)表格后，引發(fā)的思考還有很多，如：蛋黃派上沒有生產(chǎn)日期、光明鮮牛奶已經(jīng)過期了等。

沒有在關(guān)鍵處點撥。對“影響食物的保質(zhì)期的因素”進(jìn)行討論后，我沒有趁勢讓學(xué)生對“同一類食品，選擇保質(zhì)期長的食品還是選擇保質(zhì)期短的？”進(jìn)行研討，這喪失了對學(xué)生進(jìn)行“用知識改善生活品質(zhì)，提高飲食質(zhì)量”的教學(xué)契機(jī)。還有讓學(xué)生說你最關(guān)心的信息是什么時，也可以讓學(xué)生在配料、三無產(chǎn)品等方面有個了解，而不是直奔主題——研究生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

c《食物包裝上的信息》教學(xué)反思

五月的“青年教師課堂教學(xué)大比武”早已落下帷幕，但當(dāng)時的情景還歷歷在目，幾分欣喜、幾分失落、幾分收獲。說實在的，科學(xué)課的教齡和同辦公室的姚老師一樣——再過兩個月才滿“周歲”（因為本人剛開始兩年都是常識兼體育，一直與科學(xué)無緣）。好在抽得一個“上上簽”——最后一節(jié)上課，有較多的時間準(zhǔn)備。雖然以前也看多教學(xué)的內(nèi)容，也聽過這一內(nèi)容的公開課，但真正要輪到自己上臺了，還是很心虛，也許不是用“一點點”可以形容的。于是決定靜下心來好好把教材理一遍，還擔(dān)心對材料把握得不對，又參考了教參，總算踏實一點了，心中也有了教學(xué)的基本思路了。還暗自慶幸上周已經(jīng)布置學(xué)生準(zhǔn)備好了食物包裝袋了，不然可要“無米之炊”、“紙上談兵”嘍！

本課教學(xué)下來有一些成功之處，也存在許多不足的地方。做得較好的地方如對教材把握較好，課堂上能體現(xiàn)學(xué)生的自主性、參與性，以學(xué)生為本，以食品的保質(zhì)期為切入口，步步深入，有重點、有層次。不足的地方如對學(xué)生觀察的指導(dǎo)不夠，對保質(zhì)期以外的一些信息滲透不足等，具體可以從以下幾個方面來分析。

1、學(xué)生觀察需要教師一定的指導(dǎo)

“一切科學(xué)發(fā)現(xiàn)都從觀察開始”（我們科學(xué)教師標(biāo)語）。的確，觀察在科學(xué)研究中起著舉足輕重的作用，沒有全面深入地觀察就沒有高質(zhì)量的科學(xué)發(fā)現(xiàn)。本課開門見山引入學(xué)習(xí)的內(nèi)容以后，放手讓學(xué)生觀察食物包裝上的信息，從學(xué)生的反饋來看，顯然還沒有深入觀察，有的學(xué)生甚至是看到一樣說一樣，缺乏整體性、系統(tǒng)性。學(xué)生較多地關(guān)注保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、配料、營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家等文字信息，而對一些花花綠綠的圖片視而不見，對質(zhì)量安全標(biāo)識、條形碼、撕口等很少關(guān)注。這時候，教師應(yīng)該及時介入，對學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，如問學(xué)生我們從食品包裝上除了能獲取保質(zhì)期、商品名稱等文字信息以外還有其他的發(fā)現(xiàn)嗎？這樣學(xué)生的關(guān)注點就會像條形碼、鋸齒形等非文字的轉(zhuǎn)移，從而更加全面地從食物包裝上獲取信息。

2、科學(xué)探究也需要創(chuàng)設(shè)一定的情境

在教學(xué)課的第二部分“比較幾種食品的保質(zhì)期”的時候，我采用一袋從抽屜中翻出來的麥片引入，這樣很自然地引起學(xué)生對保質(zhì)期的注意。但教學(xué)后總感覺還缺少什么？保質(zhì)期固然是一個大家都很關(guān)注的內(nèi)容，但生活中學(xué)生在選擇食品的時候是不是只關(guān)注保質(zhì)期呢？答案當(dāng)然是否定的，對食品的名稱、商標(biāo)等因素也非常關(guān)注。所以我覺得這個情景可以再生活化一點，比如老師準(zhǔn)備到超市買鮮牛奶，請同學(xué)們介紹介紹自己平時如何選擇的經(jīng)驗。在學(xué)生介紹的中，對食品商標(biāo)品牌、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等都會有一個選擇的過程，經(jīng)過交流、討論學(xué)生自然會選擇一些質(zhì)量把關(guān)較好知名度較好的品牌的牛奶，然后從中挑選沒有超過保質(zhì)期的，在都沒有超過保質(zhì)期的情況下，選擇生產(chǎn)日期近的更新鮮等，同時注意一些“早產(chǎn)奶”等等。最后再自然地過度到比較幾種食品包裝袋上保質(zhì)期的長短，猜測影響保質(zhì)期的長短的因素、尋找證據(jù)等環(huán)節(jié)。這樣的情境更貼近學(xué)生的實際生活，有他們的生活經(jīng)驗支撐。

3、材料呈現(xiàn)需要有一定的結(jié)構(gòu)

影響保質(zhì)期的因素是本課的一個難點，如何突破這個難點？我覺得這就需要借助有結(jié)構(gòu)的材料。在準(zhǔn)備材料的時候，有幾個組我特地準(zhǔn)備了達(dá)能酸奶、鮮牛奶、罐裝牛奶；保質(zhì)期相差較大的蛋糕、餅干、咖啡等。這些有結(jié)構(gòu)的材料能夠讓學(xué)生在比較的過程中發(fā)現(xiàn)，不同的保存方法、不同的包裝方法、不同的配料以及食品本身的特點等都可能對保質(zhì)期的長短產(chǎn)生影響。利用這樣有結(jié)構(gòu)的材料為學(xué)生影響保質(zhì)期長短的猜想提供了有力的證據(jù)，避免學(xué)生只憑自己主觀猜測，把猜想當(dāng)結(jié)論的做法，較好地突破了教學(xué)的難點。

4、課后延伸需要依托一定的材料和激勵措施

在平常的上課、聽課過程，很多老師們把一些課內(nèi)完不成的探究任務(wù)延伸到課外，這本無可厚非。但課后能夠真正去開展研究的恐怕寥寥無幾，延伸的實效性大打折扣，課結(jié)束后也很少有人問津。這樣，課后延伸便成為了“美麗的謊言”。本節(jié)課除了下發(fā)對食物配料的調(diào)查表以外還用一些食品包裝袋的小制作作為認(rèn)真完成作業(yè)獎勵，極大的調(diào)動了學(xué)生的積極性，從課后學(xué)生的反饋來看效果也非常好，學(xué)生通過上網(wǎng)、看書查資料，或者詢問一些食品廠、醫(yī)院里工作的親戚把這些配料在食物里的作用，對人體產(chǎn)生的影響等都進(jìn)行了調(diào)查。當(dāng)然，實際的操作中不一定都要獎勵學(xué)生物品，可以以精神鼓勵為主，在下節(jié)課上課的時候?qū)φJ(rèn)真完成調(diào)查的小組大加表揚，獎勵紅五星，加分等激勵措施。相信有一定的激勵，學(xué)生完成的數(shù)量和質(zhì)量一定會更好！

5、科學(xué)作業(yè)需要一些靈活處理

就目前為止，筆者看到的、聽到的各級各類的科學(xué)公開課中，基本都是科學(xué)探究活動從頭到尾，從來沒有要求學(xué)生做科學(xué)課堂作業(yè)的。科學(xué)作業(yè)都無人問津，儼然成為一個“被遺忘的角落”。那么，科學(xué)課真的不需要做作業(yè)么？筆者不敢茍同！有關(guān)部門組織很多的專家編寫了作業(yè)本，我們的學(xué)校花了錢購買了這樣的作業(yè)本，難道就這么置之不理！再說，科學(xué)探究也并不意味著不要做作業(yè)了，對所學(xué)科學(xué)知識、方法的鞏固還是很有必要的。課堂上對科學(xué)作業(yè)不聞不問，什么時候讓學(xué)生來完成？科學(xué)作業(yè)究竟該如何處理比較合適，筆者認(rèn)為應(yīng)該視作業(yè)的具體情況靈活處理，可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)取舍，也可以在課的過程中適當(dāng)穿插等。本節(jié)課根據(jù)作業(yè)本的內(nèi)容，（1、觀察一種食物包裝袋，你能從包裝袋上獲得哪些信息？

2、比較幾種食品的保質(zhì)期和保存方法。）讓學(xué)生在收集食品包裝時完成。雖然這里沒有老師的指導(dǎo)，學(xué)生的觀察、比較可能不是很仔細(xì)，但這是初步讓學(xué)生去有意識地從食物包裝袋上獲取一些信息，而不是僅僅完成收集幾個包裝袋的任務(wù)。這樣也可以節(jié)約課堂上的一部分時間，對讓教學(xué)的重點觀察研究幾種食品的保質(zhì)期及影響保質(zhì)期的因素有充足的時間，而不是匆匆地走過場。

也許應(yīng)該感謝這樣的一次機(jī)會，讓我有了更多的了解教材，了解自己的機(jī)會，了解到要真正成為一名科學(xué)老師還是很多的路要走。教，然后知困！然也！