第一篇：梁實(shí)秋散文女人全文

梁實(shí)秋，原名梁治華，字實(shí)秋，是中國(guó)著名的現(xiàn)當(dāng)代散文家、學(xué)者、文學(xué)批評(píng)家、翻譯家，國(guó)內(nèi)第一個(gè)研究莎士比亞的權(quán)威，下面是梁實(shí)秋散文女人全文，歡迎參考閱讀！

女人

作者：梁實(shí)秋

有人說女人喜歡說謊；假如女人所捏撰的故事都能抽取版稅，便很容易致富。這問題在什么叫做說謊。若是運(yùn)用小小的機(jī)智，打破眼前小小的窘僵，獲取精神上小小的勝利，因而犧牲一點(diǎn)點(diǎn)真理，這也可以算是說謊，那么，女人確是比較的富于說謊的天才。有具體的例證。你沒有陪過女人買東西嗎？尤其是買衣料，她從不干干脆脆的說要做什么衣，要買什么料，準(zhǔn)備出多少錢。她必定要東挑西揀，翻天覆地，同時(shí)口中念念有詞，不是嫌這匹料子太薄，是怪那匹料子花樣太舊，這個(gè)不禁洗，那個(gè)不禁曬，這個(gè)縮頭大，那個(gè)門面窄，批評(píng)得人家一文不值。其實(shí)，滿不是這么一回事，她只是嫌價(jià)碼太貴而已！如果價(jià)錢便宜，其他的缺點(diǎn)全都不成問題，而且本來不要買的也要購(gòu)儲(chǔ)起來。一個(gè)女人若是因?yàn)樘抠F而不升炭盆，她必定對(duì)人解釋說：“冬天升炭盆最不衛(wèi)生，到春天容易喉嚨痛！”屋頂滲漏，塌下盆大的灰泥，在未修補(bǔ)之前，女人便會(huì)向人這樣解釋：“我預(yù)備在這地方安裝電燈?！弊约荷辖仲I菜的女人，常常只承認(rèn)散步和呼吸新鮮空氣是她上市的唯一理由。艷羨汽車的女人常常表示她最厭惡汽油的臭味。坐在中排看戲的女人常常說前排的頭等座位最不舒適。一個(gè)女人饋贈(zèng)別人，必說：“實(shí)在買不到什么好的……，”其實(shí)這東西根本不是她買的，是別人送給她的。一個(gè)女人表示愿意陪你去上街走走，其實(shí)是她順便要買東西?？傊?，女人總歡喜拐彎抹角的，放一個(gè)小小的煙幕，無(wú)傷大雅，頗占體面。這也是藝術(shù)，王爾德不是說過“藝術(shù)即是說謊”么？這些例證還只是一些并無(wú)版權(quán)的謊話而已。

女人善變，多少總有些哈姆雷特式，拿不定主意；問題大者如離婚結(jié)婚，問題小者如換衣?lián)Q鞋，都往往在心中經(jīng)過一讀二讀三讀，決議之后再?gòu)?fù)議，復(fù)議之后再否決，女人決定一件事之后，還能隨時(shí)做一百八十度的大轉(zhuǎn)彎，做出那與決定完全相反的事，使人無(wú)法追隨。因?yàn)樽兊眉彼?，所以容易給人以“脆弱”的印象。莎士比亞有一名句：“‘脆弱’呀，你的名字叫做‘女人！’”但這脆弱，并不永遠(yuǎn)使女人吃虧。越是柔韌的東西越不易摧折。女人不僅在決斷上善變，即便是一個(gè)小小的別針位置也常變，午前在領(lǐng)扣上，午后許移到了頭發(fā)上。三張沙發(fā)，能擺出若干陣勢(shì)：幾根頭發(fā)，能梳出無(wú)數(shù)花頭，講到服裝，其變化之多，常達(dá)到荒謬的程度。外國(guó)女人的帽子，可以是一根雞毛，可以是半只鐵鍋，或是一個(gè)畚箕。中國(guó)女人的袍子，變化也夠多，領(lǐng)子高的時(shí)候可以使她象一只長(zhǎng)頸鹿，袖子短的時(shí)候恨不得使兩腋生風(fēng)，至于鈕扣盤花，滾邊鑲繡，則更加是變幻莫測(cè)。“上帝給她一張臉，她能另造一張出來。”“女人是水做的”，是活水，不是止水。

女人善哭。從一方面看，哭常是女人的武器，很少人能抵抗她這淚的洗禮。俗語(yǔ)說：“一哭二睡三上吊”，這一哭確實(shí)其勢(shì)難當(dāng)。但從另一方面看，哭也常是女人的內(nèi)心的“安全瓣”。女人的忍耐的力量是偉大的，她為了男人，為了小孩，能忍受難堪的委曲。女人對(duì)于自己的享受方面，總是屬于“斯多亞派”的居多。男人不在家時(shí)，她能立刻變成為素食主義者，火爐里能爬出老鼠，開電燈怕費(fèi)電，再關(guān)上又怕費(fèi)開關(guān)。平素既已極端刻苦，一旦精神上再受刺激，便忍無(wú)可忍，一腔悲怨天然的化做一把把的鼻涕眼淚，從“安全瓣”中汩汩而出，騰出空虛的心房，再來接受更多的委曲。女人很少破口罵人（罵街便成潑婦，其實(shí)甚少，）很少揎袖揮拳，但淚腺比較發(fā)達(dá)。善哭的也常常善笑，迷迷的笑，吃吃的笑，格格的笑，哈哈的笑，笑是常駐在女人臉上的，這笑臉常常成為最有效的護(hù)照。女人最像小孩，她能為了一個(gè)滑稽的姿態(tài)而笑得前仰后合，肚皮痛，淌眼淚，以至于翻筋斗！哀與樂都像是常川有備，一觸即發(fā)。

女人的嘴，大概是用在說話方面的時(shí)候多。女孩子從小往往口齒伶俐，是學(xué)外國(guó)語(yǔ)也容易瑯瑯上口，不像嘴里含著一個(gè)大舌頭。等到長(zhǎng)大之后，三五成群，說長(zhǎng)道短，聲音脆，嗓門高，如蟬噪，如蛙鳴，真當(dāng)?shù)煤脦撞抗拇担〉鹊侥晔略匍L(zhǎng)，萬(wàn)一墮入“長(zhǎng)舌”型，則東家長(zhǎng)，西家短，飛短流長(zhǎng)，搬弄多少是非，惹出無(wú)數(shù)口舌；萬(wàn)一墮入“噴壺嘴”型，則瑣碎繁雜，絮聒嘮叨，一件事要說多少回，一句話要說多少遍，如噴壺下注，萬(wàn)流齊發(fā)，當(dāng)者披靡，不可向邇！一個(gè)人給他的妻子買一件皮大衣，朋友問他“你是為使她舒適嗎？”那人回答說：“不是，為使她少說些話！”

女人膽小，看見一只老鼠而當(dāng)場(chǎng)昏厥，在外國(guó)不算是奇聞。中國(guó)女人膽小不至如此，但是一聲霹雷使得她拉緊兩個(gè)老媽子的手而仍戰(zhàn)栗止，倒是確有其事。這并不是做作，并不是故意在男人面前做態(tài)，使他有機(jī)會(huì)挺起胸脯說：“不要怕，有我在！”她是真怕。在黑暗中或荒僻處，沒有人，她怕；萬(wàn)一有人，她更怕！屠牛宰羊，固然不是女人的事，殺雞宰魚，也不是不費(fèi)手腳。膽小的緣故，大概主要的是體力不濟(jì)。女人的體溫似乎較低一些，有許多女人怕發(fā)胖而食無(wú)求飽，營(yíng)養(yǎng)不足，再加上怕臃腫而衣裳單薄，到冬天瑟瑟打戰(zhàn)，襪薄如蟬翼，把小腿凍得作“漿米藕”色，兩只腳放在被里一夜也暖不過來，雙手捧熱水袋，從八月捧起，捧到明年五月，還不忍釋手。抵抗饑寒之不暇，焉能望其膽大。

女人的聰明，有許多不可及處，一根棉線，一下子能穿入針孔，然后一下子能在線的盡頭處打上一個(gè)結(jié)子，然后扯直了線在牙齒上砰砰兩聲，針尖在頭發(fā)上擦抹兩下，便能開始解決許多在人生中并不算小的苦惱，例如縫上襯衣的扣子，補(bǔ)上襪子的破洞之類。至于幾根篾棍，一上一下的編出多少樣物事，更是令人叫絕。有學(xué)問的女人，創(chuàng)辟“沙龍”，對(duì)任何問題能繼續(xù)談?wù)撝涟胄r(shí)以上，不但不令人入睡，而且令人疑心她是內(nèi)行。

附：梁實(shí)秋的作品有哪些 梁實(shí)秋的散文風(fēng)格

梁實(shí)秋作品

梁實(shí)秋不同認(rèn)為文學(xué)家并不含有固定的階級(jí)觀念，偉大的文學(xué)乃是基于固定的普遍的人性，他捍衛(wèi)的是文學(xué)的純潔性和永恒性。所以，在他的小品散文中，雖然與周作人、林語(yǔ)堂一樣，不談?wù)?，回避了社?huì)的重大矛盾，但是沒有小知識(shí)分子的迷惘情緒。而是在對(duì)日常人生、社會(huì)世相的描繪中，去探求人生的真諦。四十年代初，梁實(shí)秋在歷經(jīng)坎坷，蟄居“雅舍”時(shí)，潛心小品散文的創(chuàng)作，并形成了獨(dú)具特色的“雅舍小品”現(xiàn)象，這也許是周作人、林語(yǔ)堂“言志”、“閑適”、“幽默”小品文日趨衰落時(shí)的一次頗為斑斕的回光返照。梁實(shí)秋以后的散文創(chuàng)作，也一直保留著“言志派”散文的流韻遺風(fēng)。

梁實(shí)秋的《雅舍》更是“雅舍小品”的經(jīng)典：一般房子的基本用途主要是遮風(fēng)避雨，防止入侵，而雅舍卻“蓖墻不固，門窗不嚴(yán)”，“風(fēng)來則洞若涼亭”，“雨來則滲如滴漏”。一位學(xué)術(shù)界的著名人士置身于這種陋室，正是帝國(guó)主義給我們民族造成深重災(zāi)難的一幅縮影，但梁實(shí)秋并沒有像大多數(shù)的作家那樣，奮起高呼救亡圖存，對(duì)侵略者給以抨擊斥責(zé)。卻獨(dú)出心裁地選取了一個(gè)表現(xiàn)角度——從苦難中尋覓詩(shī)意。比如像“雅舍”地點(diǎn)荒涼，卻足見朋友之情誼，“雅舍”聚鼠成群，聚蚊成雷，作者卻安然處之。更有甚者，作者竟在大雨滂沱之際，由屋頂崩裂聯(lián)想到奇葩初綻。盡管有人可能會(huì)說梁實(shí)秋不關(guān)心民族危亡，還在那么惡劣的環(huán)境里怡然自得。但我從中看到的，是超越了世俗利害和民族狹隘而關(guān)乎整個(gè)人類的東西，使人在逆境中所應(yīng)采取的處世態(tài)度。也是一種“游心于物外，不為世俗所累”的自我陶醉的處世哲學(xué)和超功利的審美心態(tài)。此后的不少散文，都是這種“雅舍”精神的延續(xù)。

《南游雜感》 《小聲些！》 《讓座》 《住一樓一底房者的悲哀》《雅舍》 《孩子》 《女人》 《男人》《謙讓》 《衣裳》《旅行》《梁實(shí)秋文集》 《男人》 《造謠學(xué)?！?《臟》《約翰孫的字典》 《圓桌與筷子》 《又逢癸亥》 《影響我的幾本書》《鷹的對(duì)話》 《飲酒》 《憶青島》 《衣裳》《雪》 《寫字》 《小花》 《下棋》《洗澡》 《吸煙》 《退休》 《同學(xué)》《唐人自何處來》 《痰盂》 《談?dòng)颜x》 《臺(tái)北家居》《所謂“文藝政策”者》 《雙城記》 《時(shí)間即生命》 《詩(shī)人》《燒餅油條》 《山》 《莎翁夫人》 《莎士比亞與性》《桑福德與墨頓》 《賽珍珠與徐志摩》 《窮》 《請(qǐng)客》《簽字》 《乞丐》 《排隊(duì)》 《怒》《年齡》 《貓的故事》 《麥當(dāng)勞》 《罵人的藝術(shù)》《麻將》 《聾》 《梁實(shí)秋語(yǔ)錄》 《廉》《理發(fā)》 《老年》 《懶》 《垃圾》《快亦不哉》 《講價(jià)》 《健忘》 《喝茶》《狗》 《窗外》 《沉默》 《白貓王子五歲》《白貓王子六歲》 《睡》 《中年》 《客》《臉譜》 《送行》 《旅行》 《“旁若無(wú)人”》《鳥》 《書房》 《寂寞》 《觀光》《代溝》 《吃相》 《拜倫》 《白貓王子七歲》《關(guān)于魯迅》

梁實(shí)秋散文

梁實(shí)秋先生學(xué)貫中西，博古通今，但真正使他在普通讀者中間享有盛名的，還是他的散文創(chuàng)作。他的散文風(fēng)格經(jīng)歷了從浪漫到古典再到浪漫的演變過程，但是最能代表其散文藝術(shù)成和主要特色的還是以《雅舍小品》為代表的、古典主義文學(xué)觀指導(dǎo)下的散文創(chuàng)作。由于家庭出身與后天的所受的教育，中國(guó)傳統(tǒng)儒家士大夫的氣質(zhì)和英國(guó)的紳士風(fēng)度在他身上互相交融，形成了一種獨(dú)特的文化貴族氣質(zhì)。這種氣質(zhì)使他選擇了白璧德的新人文主義，形成了自己的古典主義文學(xué)觀。受他本人的文化貴族氣質(zhì)和古典主義文學(xué)觀的直接影響，他的散文創(chuàng)作實(shí)踐呈現(xiàn)出從容優(yōu)雅、理性節(jié)制的總體藝術(shù)特色，具體體現(xiàn)為“追求人生的藝術(shù)化”與“幽默與感情的節(jié)制”兩點(diǎn)。

梁實(shí)秋大小品大都是從一己的人生經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，說古道今，談?wù)撊宋铮〔挠谄椒驳娜粘Ｈ松惆l(fā)人生的情趣，體現(xiàn)出一種清雅通脫的襟懷．在幽默詼諧中含蘊(yùn)了幾分諷刺，又在諷刺椰榆中透出了幾分親切和溫厚。

《雅舍小品》寫于1940年至1947年間，曾經(jīng)風(fēng)行文壇，且影響一直不衰。此時(shí)，梁實(shí)秋雖然也關(guān)注時(shí)局，參與政事，但在散文創(chuàng)作中我行我素，有意回避時(shí)行的抗戰(zhàn)題材，專注于日常人生的體察和玩味，著眼于人性的透視和精神的愉悅，潛心營(yíng)造顯示幽默的藝術(shù)境界。他的作品不以抒情見長(zhǎng)，而重議論，有意回避熱點(diǎn)題材，輕功用、重韻味，追求雅潔、發(fā)掘理趣，形成了獨(dú)特的創(chuàng)作傾向和藝術(shù)品格。

開篇之作《雅舍》，文中雖然涉筆國(guó)難時(shí)期住房的簡(jiǎn)陋與困擾，卻不怨不怒，在隨遇而安中玩味個(gè)中情趣。文中記寫了戰(zhàn)亂時(shí)期作者隱居重慶郊外的住所，“風(fēng)來則洞若涼亭，雨來則滲如滴漏”，但住久了便發(fā)生感情，總自覺“雅舍”是“有個(gè)性可愛”的所在。通篇寫這陋室的“個(gè)性”，在他的筆下，不僅雅舍的月夜清幽、細(xì)雨迷蒙、遠(yuǎn)離塵囂、陳設(shè)不俗令人心曠神恰，是鼠子瞰燈、聚蚊成雷也是別有風(fēng)味。在審美玩味的筆觸下，雅舍所給予之“苦辣酸甜”都是人生難得的輕微小事，也都可轉(zhuǎn)為可憶可嘆的生活體驗(yàn)，從中透露出知足自?shī)实幕磉_(dá)俊逸的心境。這里，困苦的境遇被轉(zhuǎn)化為觀賞的對(duì)象，生活的體驗(yàn)已升華為審美的玩味，表現(xiàn)了超然物外、隨緣自?shī)实幕磉_(dá)心懷和優(yōu)游自得的人生境界。

《中年》里，他體察到中年種種可曬可嘆的身心變異，表白順應(yīng)自然、安身立命的中年心態(tài)：

四十開始生活，不算晚，問題在“生活”二字如何詮釋。如果年屆不惑，再學(xué)習(xí)溜冰踢毯子放風(fēng)箏，“偷閑學(xué)少年”，那自然有如秋行春今，有點(diǎn)勉強(qiáng)。半老徐娘，留著“劉海”，躲在茅房里穿高跟鞋當(dāng)作踩高蹺般地練習(xí)走路，那也是慘事。中年的妙趣，在于相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識(shí)人生，認(rèn)識(shí)自己，從而做自己所能做的事，享受自己所能享受的生活?？瓢嗟耐嬉擞诔镜拇笪鋺?，中年的演員才能擔(dān)得起大出的軸子戲，只因他到中年才能真懂得戲的內(nèi)容。

流露在文中的這種中年心態(tài)，既不奢求也不自棄，順乎自然，安身立命。這種心態(tài)固然談不上銳意進(jìn)取，但也不是悲觀虛無(wú)的表現(xiàn)，而是一份達(dá)觀樂生、安分執(zhí)中的情懷。這類詠懷言志小品，優(yōu)游自在，明心見性。梁實(shí)秋所躬行的是“做自己所能做的事，享受自己所能享受的生活”的處世哲學(xué)，追尋的是精神上的自由和快樂，在動(dòng)蕩時(shí)代修煉超脫心齋，謀求自適妙方，體現(xiàn)的是達(dá)士情懷。

梁實(shí)秋對(duì)于其他色調(diào)的人生世相，也能虛懷靜觀、隨緣把玩，并不過分非難他所看不慣的一切，只是給予善意的調(diào)侃、委婉的諷喻，有時(shí)還反躬自嘲，發(fā)人深省。他的散文多以生活中常見的事物為題，諸如男人、女人、理發(fā)、穿戴、吃飯、下棋等，但談?wù)撝胁┭诺闹姾陀哪那踩そ豢棧讶松w味藝術(shù)化了，別有一種閱讀的魔力?！赌腥恕芬晃耐诳嗤缘呐K、懶、饞、自私和無(wú)聊等弱點(diǎn)，即針針見血，又止于笑罵，可謂善戲游而不為虐，融入了一位男性作家對(duì)同性劣根性的自嘲自訟意味，但還是心存溫厚，留點(diǎn)情面。他針旺的大多是普遍存在的人生笑料和常人難免的缺點(diǎn)失誤，諸如溺愛孩子、追趕時(shí)髦、虛榮好勝、偏執(zhí)狹隘之類通病，用亦莊亦諧的筆調(diào)加以漫畫化、戲劇化，善意指摘，適可而止，深得幽默三昧。

梁實(shí)秋不僅淋漓盡致地描繪了形形色色的人性百態(tài)，并且饒有興味地摹寫了五花八門的各種社會(huì)世相?！杜K》中寫中國(guó)人濁氣熏天、惡臭蒸人的公廁令人掩鼻逃逸，又寫中國(guó)菜市場(chǎng)濕源源、滑膩膩、鬧哄哄的場(chǎng)景，令人搖頭嘆息?！督Y(jié)婚典禮》則諷刺了中國(guó)人結(jié)婚大肆鋪張的陋習(xí)?！端托小贰ⅰ栋菽辍放険袅巳粘Ｌ摳〉膽?yīng)酬禮節(jié)?！杜抨?duì)》中嘆息中國(guó)人已失去了禮讓之風(fēng)，缺乏現(xiàn)代社會(huì)的文明。

對(duì)優(yōu)雅怡適之人生境界的體味和神往，對(duì)世俗生活之丑陋現(xiàn)象的玩味和幽默，構(gòu)成了《雅舍小品》初期藝術(shù)內(nèi)涵的兩大層面。前者把人生詩(shī)意化，后者把人生喜劇化，二者相映成趣而把人生藝術(shù)化。二者又相輔相成，體現(xiàn)了作者優(yōu)游自在的雅士風(fēng)度。

梁實(shí)秋的散文個(gè)性鮮明，韻味濃郁。梁實(shí)秋自稱他的散文是“長(zhǎng)日無(wú)俚，寫作自遣，隨想隨寫，不拘篇章”，但其行文從容不迫，言簡(jiǎn)意賅，留有余味。梁實(shí)秋認(rèn)為散文藝術(shù)的最高境界是“簡(jiǎn)單”，他的散文大都篇幅簡(jiǎn)約，語(yǔ)言精練，體現(xiàn)出一種由博返約的境界。此外，梁實(shí)秋的散文談古說今，中外逢源，廣征博引，文采斐然。說理融于形象的比喻，帶有亦莊亦諧的情調(diào)，富于理趣。這種含笑談玄、妙語(yǔ)解頤的文字，在《雅舍小品》里俯拾皆是，與內(nèi)涵的閑情逸致一道造了“雅舍體”溫文容與、雅健老到的獨(dú)特風(fēng)格。這在40年代文壇獨(dú)樹一幟，延續(xù)和發(fā)展了閑適派散文的藝術(shù)精神。雖有紳士和名士氣，卻還是讓人讀來感到親切，可品嘗人生諸多況味，獲得生活的真趣與愉悅。

第二篇：讀梁實(shí)秋散文《女人》讀后感

梁先生在《女人》一文中講述了女人諸多“不是”。女人原來如此豐富，讀罷此文，竟懷疑自己還是不是女人了，似乎那些字眼皆與自己無(wú)關(guān)似的。小編精心為你整理了讀梁實(shí)秋散文《女人》讀后感，希望對(duì)你有所借鑒作用喲。

首先講女人愛說謊——“假如女人所捏撰的故事都能抽取版稅，便很容易致富。這問題在什么叫做說謊。若是運(yùn)用小小的機(jī)智，打破眼前小小的窘僵，獲取精神上小小的勝利，因而犧牲一點(diǎn)點(diǎn)真理，這也可以算是說謊，那么，女人確是比較的富于說謊的天才。

有具體的例證！你沒有陪過女人買東西嗎？尤其是買衣料，她從不干干脆脆的說要做什么衣，要買什么料，準(zhǔn)備出多少錢。她必定要東挑西揀，翻天覆地，同時(shí)口中念念有詞，不是嫌這匹料子太薄，就是怪那匹料子花樣太舊，這個(gè)不禁洗，那個(gè)不禁曬，這個(gè)縮頭大，那個(gè)門面窄，批評(píng)得人家一文不值。”

提到撒謊的女人，我首先想到的是我那沒有上過學(xué)且思維奇特的婆婆。每次她在不好意思麻煩我?guī)退鲂├缳I藥看病之類的事情前，總會(huì)扯些東西南北不可思議的小謊，以打消她心中的不落忍。直至聽到我堅(jiān)定地說上那句“有事兒您說話！”后，才踏實(shí)地為我安排任務(wù)。

其實(shí)說實(shí)話，無(wú)論謊言的大小，誰(shuí)都不喜歡被騙！我覺得為公婆做事天經(jīng)地義，責(zé)無(wú)旁貸，定竭盡全力；但若有被騙之嫌，竭盡全力便會(huì)被折扣為力所能及。我是女人，當(dāng)然也愛逛街買衣服，但最不喜歡磨蹭磨嘰。一般我都是抱著“一見鐘情”的心態(tài)對(duì)待買衣服這事兒，打眼兒一看，第一眼喜歡，手感質(zhì)量不錯(cuò)，就與賣衣服的老板談價(jià)錢，往往我的估值與老板能接受的價(jià)格相差無(wú)幾，買賣雙方速戰(zhàn)速絕，各不耽誤時(shí)間；若未談攏，換上一家店再談價(jià)，若沒戲，就主動(dòng)降價(jià)十塊八塊的，向老板講幾句好的同時(shí)，衣服大多能在理想價(jià)格里拿下。

其次，梁先生講述——“女人善變，多少總有些哈姆雷特式，拿不定主意；問題大者如離婚結(jié)婚，問題小者如換衣?lián)Q鞋，都往往在心中經(jīng)過一議二議三議，決議之后再?gòu)?fù)議，復(fù)議之后再否決，女人決定一件事之后，還能隨時(shí)做一百八十度的大轉(zhuǎn)彎，做出那與決定完全相反的事，使人無(wú)法追隨?！?/p>

這一點(diǎn)，我在我的母親身上大有體會(huì)。小的時(shí)候，媽媽?！俺钕Ω摹钡刂湮腋蛇@干那，我卻因事務(wù)繁雜，亂了章法，超過兩條及以上的“命令”，我必定忘仨，這讓更年期的媽媽常常吼我——吃，你怎么忘不了呢？！

所以現(xiàn)在，我要求自己孩子做事時(shí)，會(huì)注意態(tài)度和方法，盡量用對(duì)方感覺舒適的語(yǔ)氣，逐項(xiàng)安排他做事，完成一項(xiàng)再分配他下一項(xiàng)。如此，他能接受并得到很好的鍛煉，我自己也省去了些許麻煩。

然后，梁先生講——“女人善哭。從一方面看，哭常是女人的武器，很少人能抵抗她這淚的洗禮。善哭的也就常常善笑，迷迷的笑，吃吃的笑，格格的笑，哈哈的笑，笑是常駐在女人臉上的，這笑臉常常成為最有效的護(hù)照。女人最像小孩，她能為了一個(gè)滑稽的姿態(tài)而笑得前仰后合，肚皮痛，淌眼淚，以至于翻筋斗！”由此，我想到自己的性格里脆弱的一面。很小的時(shí)候，有次父母不在家，哥哥為了讓我乖乖地聽話不鬧，就嚇唬我說：“你再鬧騰就死啦！死了就見不到爸媽我們啦！”

聽了哥哥的話，我真的不敢哭鬧了，暫時(shí)停止了對(duì)媽媽溫暖的思念，小腦袋瓜兒里思緒飛轉(zhuǎn)——見不到爸媽可怎么辦？！現(xiàn)在我就沒有見到他們，難道現(xiàn)在我已經(jīng)死了嗎？怎么辦？！這個(gè)念頭一出現(xiàn)，我立馬咧嘴哭得更歡——我要找媽——媽！

哥哥犯了難，“哎呀！你真是難纏！別哭了！一會(huì)兒媽她們就從地里干活兒回來了??！”我一這話，哦，合著我沒死呀！擦把淚花兒就不哭了。長(zhǎng)大成人的我，經(jīng)歷了一些事，總結(jié)出笑比哭好的人生真諦，所謂“笑一笑，十年少”嘛，所以就不怎么愛哭了。即便是哭，也往往是喜極而泣，亦或是悲憫而泣——為一本書，為一個(gè)故事，為一首歌，為一部劇。

跟著，梁先生講——“女人的嘴，大概是用在說話方面的時(shí)候多，女孩子從小就往往口齒伶俐，就是學(xué)外國(guó)語(yǔ)也容易瑯瑯上口，不像嘴里含著一個(gè)大舌頭?！庇浀脙簳r(shí)貪玩兒，常常在哥哥們放學(xué)后充當(dāng)他們的小尾巴，隨著一起瘋到天黑至伸手不見五指了才想起，家里可能會(huì)有一頓爸爸的皮帶“盛宴”在迎接著我們的屁股。于是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地溜到家門口，“倚窗聽風(fēng)”，若爸爸不在，哥哥們就對(duì)我叮嚀一番后，派我前去媽媽面前探風(fēng)。

我常常會(huì)有聲有色地在媽媽的盤問下講述一些外面的見聞，以轉(zhuǎn)移她對(duì)我們晚歸的注意力?？吹剿男θ莺螅掖_定已化險(xiǎn)為夷，就發(fā)安全信號(hào)給窗外聽“風(fēng)”的哥哥們，倆人小心翼翼地進(jìn)門聽取媽媽的一頓訓(xùn)斥后，無(wú)傷皮癢地該干嘛干嘛去了。事后，哥哥不會(huì)忘記分我一塊他的糖。

后來上學(xué)讀英語(yǔ)，我還真是下過功夫的。媽媽說，我夜里做夢(mèng)都在嘰哩咕嚕地背英語(yǔ)課文。后來我們那個(gè)小鎮(zhèn)上的英語(yǔ)老師曾當(dāng)著全班同學(xué)稱贊我說：“。你創(chuàng)造了我教學(xué)史上的奇跡！”老師的話對(duì)我后來的學(xué)習(xí)都起到了震撼作用——至今我還沉浸在當(dāng)年那句夸獎(jiǎng)中。

接下來梁先生說——“。女人膽小?？匆娨恢焕鲜蠖?dāng)場(chǎng)昏厥，在外國(guó)不算是奇聞。中國(guó)女人膽小不至如此，但是一聲霹靂使得她拉緊兩個(gè)老媽子的手而戰(zhàn)栗不止，倒是確有其事。這并不是做作，并不是故意在男人面前做態(tài)，使他有機(jī)會(huì)挺起胸脯說：＇不要怕有我在?。А?/p>

我也膽小，怕寂寞。小時(shí)候兩個(gè)哥哥不喜歡帶著我這個(gè)“跟屁蟲”一起玩兒，他們認(rèn)為我是累贅。于是我就跑去問媽媽，為什么不為我生個(gè)姐姐？媽媽說，生了哥哥就不可能有姐姐了。我再問媽媽為什么不為我生個(gè)妹妹，媽媽說：“因?yàn)橐呀?jīng)生了你呀！?！庇谑俏以谀X子里蹦出來個(gè)“超絕妙”的想法——既然媽媽不能給我生個(gè)姐姐或者妹妹了，我為什么不自己生個(gè)妹妹出來陪我玩兒？這樣我就不孤單了！因?yàn)樵?jīng)聽媽媽和人聊天時(shí)說，有女人在大便時(shí)把孩子生在了茅坑里，我自從有了那個(gè)想法以后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，每天大便時(shí)都會(huì)低頭盯著那坨坨仔細(xì)看，盼望著它能奇跡般地變成個(gè)拇指姑娘，陪伴我一起成長(zhǎng)。

我怕打雷是一直以來的惡習(xí)，直到我的孩子已經(jīng)不怕打雷，并在打雷時(shí)會(huì)擁抱安撫我了，那恐怖的雷聲依然能夠穿透門窗，擊敗我脆弱的心房。

最后，梁先生講——“女人的聰明，有許多不可及處，一根棉線，一下子就能穿入針孔，然后一下子就能在線的盡頭處打上一個(gè)結(jié)子，然后扯直了線在牙齒上砰砰兩聲，針尖在頭發(fā)上擦抹兩下，便能開始解決許多在人生中并不算小的苦惱，例如縫上襯衣的扣子，補(bǔ)上襪子的破洞之類?！毙r(shí)候常?？吹綃寢屧谖覀兣窟M(jìn)被窩后，開始她的針線活計(jì)，一針一線縫就我們哥仨的棉衣、棉褲、靴、襪，還有我那喜愛的布拉吉、爸爸的毛線衣，以及厚實(shí)的布鞋底。與媽媽相比，我就遜色不是一是半點(diǎn)兒啦，而是天壤之別！記得才參加工作不久時(shí)，我最喜歡的一件白毛衣壞了個(gè)口子，咧著開心的大嘴在我的肩膀上嘲笑我的笨拙長(zhǎng)達(dá)八小時(shí)之久！我于是將一條白色的紗巾圍于肩上，遮住那口子，奔去閨蜜依依處求援。

當(dāng)看到美女依依嫻靜地補(bǔ)好我毛衣上的“笑口常開”時(shí)，我內(nèi)心慨嘆，同樣是女人，我和她的差距咋就那么大呢？懷疑自己是不是生錯(cuò)了手，還是長(zhǎng)錯(cuò)了心，為什么連基本的針線活兒都干不好！？這種自卑的想法在我心里小憩了一陣子后，終于被同事大姐的一句話擠跑了——“喲！小溪縫這沙發(fā)套兒針角兒這么仔密吶！?！边@話就像發(fā)炎的傷口得到了消炎藥的治療般管用，自那后的所有針線活兒我都不再發(fā)怵，甚至于我還為老公、女兒、兒子現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣地織過毛衣呢！當(dāng)看到家人飽滿的溫暖時(shí)，我的心里充滿幸福。

其實(shí)，女人是很魅力的動(dòng)物，在不同的環(huán)境中卻擺脫不了男人的描述。筆者梁實(shí)秋先生似乎給足了女人面子，沒有將女人鞭撻得體無(wú)完膚，卻也道個(gè)淋漓盡致，干凈利索，針針見血。真不知那些女人怎會(huì)讓他有如此這般的感慨，孰不知他遭遇的皆為女人中的上品。

只有聰明的女人才可能會(huì)那么豐富，無(wú)論聰明的大小，總是女人的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，所以女人在某個(gè)特定的環(huán)境里發(fā)揮一下她的聰明還是值得支持的，甚至我會(huì)認(rèn)為她們是可愛的。我這個(gè)女人，不可愛，也不美麗。所以平平淡淡的我只能算是個(gè)女人，空有女人之軀，卻乏女人之味。這也許便是男人很少與我做朋友的原因吧。

第三篇：梁實(shí)秋散文《早起》

梁實(shí)秋散文《早起》 曾文正公說：“作人從早起起。”因?yàn)檫@是每人每日所做的第一件事。這一樁事若辦不到，其余的也就可想。記得從前俞平伯先生有兩行名詩(shī)：“被窩暖暖的，人兒遠(yuǎn)遠(yuǎn)的??”在這“暖暖??遠(yuǎn)遠(yuǎn)??”的情形之下，毅然決然地從被窩里竄出來，尤其是在北方那樣寒冷的天氣，實(shí)在是不容易。惟以其不容易，所以那個(gè)舉動(dòng)被稱為開始作人的第一件事。偎在被窩里不出來，那便是在作人的道上第一回?cái)】?jī)。

歷史上若干嘉言懿行，也有不少是標(biāo)榜早起的。例如，顏氏家訓(xùn)里便有“黎明即起”的句子。至少我們不會(huì)聽說哪一個(gè)人為了早晨晏起而受到人的贊美。祖逖聞雞起舞的故事是眾所熟知的，但是我們不要忘了祖逖是志士，他所聞的雞不是我們?cè)谔鞂⑵茣詴r(shí)聽見的雞啼，而是“中夜聞荒雞鳴”。中夜起舞之后是否還回去再睡，史無(wú)明文，我想大概是不再回去睡了。黑茫茫的后半夜，舞完了之后還做什么，實(shí)在是不可想象的事。前清文武大臣上朝，也是半夜三更地進(jìn)東華門，打著燈籠進(jìn)去，不知是不是因?yàn)榛实塾刑貏e喜歡起早的習(xí)慣。

西諺亦云：“早出來的鳥能捉到蟲兒吃?！彼坪跏峭沓鰜淼镍B便沒得蟲兒吃了。我們?nèi)嗽缙鹂捎惺裁春锰幠?我個(gè)人是從小就喜歡早起的，可是也說不出有什么特別的好處，只是我個(gè)人的習(xí)慣而已。我覺得這是一個(gè)好習(xí)慣，可是并不說有這好習(xí)慣的人即是好人，因?yàn)檫@習(xí)慣雖好，究竟在做人的道理上還是比較的一樁小事。所以像韓復(fù)榘在山東省做主席時(shí)強(qiáng)迫省府人員清晨五時(shí)集合在大操場(chǎng)里跑步，我并不敢恭維。

我小時(shí)候上學(xué)，躺在炕上一睜眼看見窗戶上最高的一格有了太陽(yáng)光，便要急得哭啼，我的母親匆匆忙忙給我梳了小辮兒打發(fā)我去上學(xué)。我們的學(xué)校就在我們的胡同里。往往出門之后不久又眼淚撲簌的回來，母親問道：“怎么回來了?”我低著頭嚅囁的回答：“學(xué)校還沒有開門哩!”這是五十多年前的事了，我現(xiàn)在想想，還是不知道為什么要那樣性急。到如今，凡是開會(huì)或宴會(huì)之類，我還是很少遲到的。我覺得遲到是很可恥的一件事。但是我的心胸之不夠開展，容不得一點(diǎn)事，于此也就可見一斑。

有人晚上不睡，早晨不起。他說這是“焚膏油以繼晷”。我想，“焚膏油”則有之，日晷則在被窩里糟蹋不少。他說夜里萬(wàn)籟俱寂，沒有攪擾，最宜工作，這話也許是有道理的。我想晚上早睡兩個(gè)鐘頭，早上早起兩個(gè)鐘頭，還是一樣的，因?yàn)樵绯恳彩呛芤擞诠ぷ鞯?。我記得我翻譯《阿伯拉與哀綠綺思的情書》的時(shí)候，就是趁太陽(yáng)沒出的時(shí)候搬竹椅在廊檐下動(dòng)筆，等到太陽(yáng)曬滿半個(gè)院子，人聲嘈雜，我便收筆，這樣在一個(gè)月內(nèi)譯成了那本書，至今回憶起來還是愉快的。

我在上海住幾年，黎明即起，弄堂里到處是嘩啦嘩啦地刷馬桶的聲音，滿街的穢水四溢，到處看得見橫七豎八的露宿的人——這種苦惱是高枕而眠到日上三竿的人所沒有的。有些個(gè)城市，居然到九、十點(diǎn)鐘而街上還沒有什么動(dòng)靜，家家戶戶都門窗緊閉，行經(jīng)其地如過廢墟，我這時(shí)候只有暗暗地祝福那些睡得香甜的人，我不知道他們昨夜做了什么事，以至今天這樣晚還不能起來。

我如今年事稍長(zhǎng)，好早起的習(xí)慣更不易拋棄。醒來聽見鳥囀，一天都是快活的。走到街上，看見草上的露珠還沒有干，磚縫里被蚯蚓倒出一堆一堆的沙土，男的女的擔(dān)著新鮮肥美的菜蔬走進(jìn)城來，馬路上有戴草帽的老朽的女清道夫，還有無(wú)數(shù)的青年男女穿著熨平的布衣精神抖擻地?cái)y帶著“便當(dāng)”騎著腳踏車去上班，——這時(shí)候我衷心充滿了喜悅!這是一個(gè)活的世界，這是一個(gè)人的世界，這是生活！

就是學(xué)佛的人也講究“早參”“晚參”。要此心常常攝持。曾文正公說作人從早起起，也是著眼在那一轉(zhuǎn)念之間，是否能振作精神，讓此心做得主宰。其實(shí)早起晚起本身倒沒有什么了不得的利弊，如是而已。

第四篇：梁實(shí)秋代表作散文

導(dǎo)語(yǔ)：文學(xué)題材上來說，表面上梁實(shí)秋主張題材無(wú)限制論。他說：“文學(xué)的國(guó)土是最廣泛的，在根本和在理論上沒有國(guó)界，更沒有階級(jí)的限制?！鳖}材是不應(yīng)該加以限制了，但如何處理題材，卻并不是任意的，而應(yīng)該是有選擇的，用梁實(shí)秋的話來說，就是“批評(píng)家并不限制作品的題材，他要追問的是作家的態(tài)度和作品的質(zhì)地?！毕旅媸菓?yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)小編經(jīng)過精心整理的梁實(shí)秋代表作散文，歡迎廣大讀者閱讀和參考。

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一、梁實(shí)秋代表作散文

燒餅油條是我們中國(guó)人標(biāo)準(zhǔn)早餐之一，在北方不分省分、不分階級(jí)、不分老少，大概都?xì)g喜食用。我生長(zhǎng)在北平，小時(shí)候的早餐幾乎永遠(yuǎn)是一套燒餅油條——不，叫油炸鬼，不叫油條。有人說，油炸鬼是油炸檜之訛，大家痛恨秦檜，所以名之為油炸檜以泄憤，這種說法恐怕是源自南方，因?yàn)楸狈阶x音鬼與檜不同，為什么叫油鬼，沒人知道。在比較富裕的大家庭里，只有作父親的才有資格偶然以餛飩、雞絲面或羊肉餡包子作早點(diǎn)，只有作祖父母的才有資格常以燕窩湯、蓮子羹或哈什瑪之類作早點(diǎn)，像我們這些“民族幼苗”，便只有燒餅油條來果腹了。說來奇怪，我對(duì)于燒餅油條從無(wú)反感，天天吃也不厭，我清早起來，就有一大簸籮燒餅油鬼在桌上等著我。

現(xiàn)在臺(tái)灣的燒餅油條，我以前在北平還沒見過。我所知道的燒餅，有螺螄轉(zhuǎn)兒、芝麻醬燒餅、馬蹄兒、驢蹄兒幾種，油鬼有麻花兒、甜油鬼、炸餅兒幾種。螺螄轉(zhuǎn)兒夾麻花兒是一絕，扳開螺螄轉(zhuǎn)兒，夾進(jìn)麻花兒，用手一按，咔吱一聲麻花兒碎了，這一聲響就很有意思，如今我再也聽不到這個(gè)聲音。有一天和齊如山先生談起，他也很感慨，他嫌此地油條不夠脆，有一次他請(qǐng)炸油條的人給他特別炸焦，“我加倍給你錢”，那個(gè)炸油條的人好像是前一夜沒睡好覺（事實(shí)上凡是炸油條、烙燒餅的人都是睡眠不足），一翻白眼說：“你有錢？我不伺候！”回鍋油條、老油條也不是味道，焦硬有余，酥脆不足。至于燒餅，螺螄轉(zhuǎn)兒好像久已不見了，因?yàn)閷ｉT制售螺螄轉(zhuǎn)兒的粥鋪早已絕跡了。所謂粥鋪，是專賣甜漿粥的一種小店，甜漿粥是一種稀稀的粗糧米湯，其味特殊。北平城里的人不知道喝豆?jié){，常是一碗甜漿粥一套螺螄轉(zhuǎn)兒，但是這也得到粥鋪去趁熱享用才好吃。我到十四歲以后才喝到豆?jié){，我相信我父母一輩子也沒有喝過豆?jié){。我們家里吃燒餅油條，嘴干了就喝大壺的茶，難得有一次喝到甜漿粥。后來我到了上海，才看到細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的那種燒餅，以及菱形的燒餅，而且油條長(zhǎng)長(zhǎng)的也不適于夾在燒餅里。

火腿、雞蛋、牛油面包作為標(biāo)準(zhǔn)的早點(diǎn)，當(dāng)然也很好，但我只是在不得已的情形下才接受了這種異俗。我心里懷念的仍是燒餅油條。和我有同嗜的人相當(dāng)不少。海外羈旅，對(duì)于家鄉(xiāng)土物率多念念不忘。有一位華裔美籍的學(xué)人，每次到臺(tái)灣來都要帶一、二百副燒餅油條回到美國(guó)去，存在冰櫥里，逐日檢取一副放在烤箱或電鍋里一烤，便覺得美不可言。誰(shuí)不知道燒餅油條只是脂肪、淀粉，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來看，不構(gòu)成一份平衡的食品。但是多年習(xí)慣，對(duì)此不能忘情。在紐約曾有人招待我到一家中國(guó)餐館進(jìn)早點(diǎn)，座無(wú)虛席，都是燒餅油條客，那油條一根根的都很結(jié)棍，韌性很強(qiáng)。但是大家覺得這是家鄉(xiāng)味，聊勝于無(wú)。做油條的師傅，說不定曾經(jīng)付過二兩黃金才學(xué)到如此這般的手藝，又有一位返國(guó)觀光的游子，住在臺(tái)北一家觀光旅館里，晨起第一樁事就是外出尋找燒餅油條，遍尋無(wú)著，返回旅舍問服務(wù)小姐，服務(wù)小姐登時(shí)蛾眉一聳說：“這是觀光區(qū)域，怎會(huì)有這種東西，你要向偏僻街道、小巷去找?！濒[烘了一陣，興趣已無(wú)，乖乖的到附設(shè)餐廳里去吃火腿、雞蛋、面包了事。

有人看我天天吃燒餅油條，就問我：“你不嫌臟？”我沒想到這個(gè)問題。據(jù)這位關(guān)心的人說，要注意燒餅里有沒有老鼠屎，第二天我打開燒餅先檢查，哇，一顆不大不小像一顆萬(wàn)應(yīng)錠似的黑黑的東西赫然在焉。用手一捻，碎了。若是不當(dāng)心，入口一咬，必定牙磣，也許不當(dāng)心會(huì)咽了下去。想起來好怕，一顆老鼠屎攪壞一鍋粥，這話不假，從此我存了戒心?？纯茨莻€(gè)豆?jié){店，小小一間門面，案板油鍋都放在行人道上，滿地是油漬污泥，一袋袋的面粉堆在一旁像沙包一樣，陰溝里老鼠橫行。再看看那打燒餅、炸油條的人，頭發(fā)蓬松，上身只有灰白背心，腳上一雙拖鞋，說不定嘴里還叼著一根紙煙。在這種情況之下，要使老鼠屎不混進(jìn)燒餅里去，著實(shí)很難。好在不是一個(gè)燒餅里必定輪配到一橛老鼠屎，難得遇見一回，所以戒心維持了一陣也就解嚴(yán)了。

也曾經(jīng)有過觀光級(jí)的豆?jié){店出現(xiàn)，在那里有峨高冠的廚師，有穿制服的侍者，有裝潢，有燈飾，筷子有紙包著，豆?jié){碗下有盤托著，餐巾用過就換，而不是一塊毛巾大家用，像郵局漿糊旁邊附設(shè)的小塊毛巾那樣的又臟又粘。如果你帶外賓進(jìn)去吃早點(diǎn)，可以不至于臉紅。但是偶爾觀光一次是可以的，誰(shuí)也不能天天去觀光，誰(shuí)也不能常跑遠(yuǎn)路去圖一飽。于是這打腫臉充胖子的局面維持不下去了，燒餅油條依然是在行人道邊烏煙瘴氣的環(huán)境里茍延殘喘。而且我感覺到吃燒餅油條的同志也越來越少了。

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二、梁實(shí)秋代表作散文

酒實(shí)在是妙。幾杯落肚之后就會(huì)覺得飄飄然、醺醺然。平素道貌岸然的人，也會(huì)綻出笑臉；一向沉默寡言的人，也會(huì)議論風(fēng)生。再灌下幾杯之后，所有的苦悶煩惱全都忘了，酒酣耳熱，只覺得意氣飛揚(yáng)，不可一世，若不及時(shí)知止，可就難免玉山頹欹，剔吐縱橫，甚至撒瘋罵座，以及種種的酒失酒過全部的呈現(xiàn)出來。莎士比亞的《暴風(fēng)雨》里的卡力班，那個(gè)象征原始人的怪物，初嘗酒味，覺得妙不可言，以為把酒給他喝的那個(gè)人是自天而降，以為酒是甘露瓊漿，不是人間所有物。美洲印第安人初與白人接觸，就是被酒所傾倒，往往不惜舉土地界人以交換一些酒漿。印第安人的衰滅，至少一部分是由於他們的荒腆于酒。

我們中國(guó)人飲酒，歷史久遠(yuǎn)。發(fā)明酒者，一說是儀逖，又說是杜康。儀逖夏朝人，杜康周朝人，相距很遠(yuǎn)，總之是無(wú)可稽考。也許制釀的原料不同、方法不同，所以儀逖的酒未必就是杜康的酒。尚書有“酒誥”之篇、諄諄以酒為戒，一再的說“祝茲酒”（停止這樣的喝酒），“無(wú)彝酒”（勿常飲酒），想見古人飲酒早已相習(xí)成風(fēng)，而且到了“大亂喪德”的地步。三代以上的事多不可考，不過從漢起就有酒榷之說，以后各代因之，都是課稅以裕國(guó)帑，并沒有寓禁於徵的意思。酒很難禁絕，美國(guó)一九二○年起實(shí)施酒禁，雷厲風(fēng)行，依然到處都有酒喝。當(dāng)時(shí)筆者道出紐約，有一天友人邀我食于某中國(guó)餐館，入門直趨后室，索五加皮，開懷暢飲。忽警察闖入，友人止予勿驚。這位警察徐徐就座，解槍，鏘然置于桌上，索五加皮獨(dú)酌，不久即伏案酣睡。一九三三年酒禁廢，直如一場(chǎng)兒戲。民之所好，非政令所能強(qiáng)制。在我們中國(guó)，漢蕭何造律：“三人以上無(wú)故群飲，罰金四兩。”此律不曾徹底實(shí)行。事實(shí)上，酒樓妓館處處笙歌，無(wú)時(shí)不飛觴醉月。文人雅士水邊修禊，山上登高，一向離不開酒。名士風(fēng)流，以為持螫把酒，便足了一生，甚至于酣飲無(wú)度，揚(yáng)言“死便埋我”，好像大量飲酒不是什么不很體面的事，真所謂“酗于酒德”。對(duì)于酒，我有過多年的體驗(yàn)。第一次醉是在六歲的時(shí)候，侍先君飯於致美齋（北平煤市街路西）樓上雅座，窗外有一棵不知名的大葉樹，隨時(shí)簌簌作響。連喝幾盅之后，微有醉意，先君禁我再喝，我一聲不響站立在椅子上舀了一匙高湯，潑在他的一件兩截衫上。隨后我就倒在旁邊的小木園上呼呼大睡，回家之后才醒。我的父母都喜歡酒，所以我一直都有喝酒的機(jī)會(huì)。“酒有別腸，不必長(zhǎng)大”，語(yǔ)見《十國(guó)春秋》，意思是說酒量的大小與身體的大小不必成正比例，壯健者未必能飲，瘦小者也許能鯨吸。我小時(shí)候就是瘦弱如一根綠豆芽。酒量是可以慢慢磨練出來的，不過有其極限。我的酒量不大，我也沒有親見過一般人所艷稱的那種所謂海量。古代傳說“文王飲酒千鐘，孔子百觚”，王充《論衡·語(yǔ)增篇》就大加駁斥，他說：“文王之身如防風(fēng)之君，孔子之體如長(zhǎng)狄之人，乃能堪之。”且“文王孔子率禮之人也”，何至於醉酗亂身？就我孤陋的見聞所及，無(wú)論是“青州從事”或“平原都郵”，大抵白酒一斤或黃酒三五斤即足以令任何人頭昏目眩粘牙倒齒。惟酒無(wú)量，以不及於亂為度，看各人自制力如何耳。不為酒困，便是高手。

酒不能解憂，只是令人在由興奮到麻醉的過程中暫時(shí)忘懷一切。即劉伶所謂“無(wú)息無(wú)慮，其樂陶陶”?？墒蔷菩阎螅^“憂心如醒”，那份病酒的滋味很不好受，所付代價(jià)也不算小。我在青島居住的時(shí)候，那地方背山面海，風(fēng)景如繪，在很多人心目中是最理想的卜居之所，惟一缺憾是很少文化背景，沒有古跡耐人尋味，也沒有適當(dāng)?shù)膴蕵?。看山觀海，久了也會(huì)膩煩，於是呼朋聚飲，三日一小飲，五日一大宴，豁拳行令，三十斤花雕一壇，一夕而罄。七名酒徒加上一位女史，正好八仙之?dāng)?shù)，乃自命為酒中八仙。有時(shí)且結(jié)伙遠(yuǎn)征，近則濟(jì)南，遠(yuǎn)則南京、北京，不自謙抑，狂言“酒壓膠濟(jì)一帶，拳打南北二京”，高自期許，儼然豪氣干云的樣子。當(dāng)時(shí)作踐了身體，這筆帳日后要算。一日，胡適之先生過青島小憩，在宴席上看到八仙過海的盛況大吃一驚，急忙取出他太太給他的一個(gè)金戒指，上面鐫有“戒”字，戴在手上，表示免戰(zhàn)。過后不久，胡先生就寫信給我說：“看你們喝酒的樣子，就知道育島不宜久居，還是到北京來吧！”我就到北京去了。現(xiàn)在回想當(dāng)年酗酒，哪里算得是勇，直是狂。

酒能削弱人的自制力，所以有人酒后狂笑不置，也有人痛哭不已，更有人口吐洋語(yǔ)滔滔不絕，也許會(huì)把平夙不敢告人之事吐露一二，甚至把別人的陰私也當(dāng)眾抖露出來。最令人難堪的是強(qiáng)人飲酒，或單挑，或圍剿，或投下井之石，千方萬(wàn)計(jì)要把別人灌醉，有人訴諸武力，捏著人家的鼻子灌酒！這也許是人類長(zhǎng)久壓抑下的一部分獸性之發(fā)泄，企圖獲取勝利的滿足，比拿起石棒給人迎頭一擊要文明一些而已。那咄咄逼人的聲嘶力竭的豁拳，在贏拳的時(shí)候，那一聲拖長(zhǎng)了的絕叫，也是表示內(nèi)心的一種滿足。在別處得不到滿足，就讓他們?cè)诰埏嫷臅r(shí)候如愿以償吧！只是這種鬧飲，以在有隔音設(shè)備的房間里舉行為宜，免得侵?jǐn)_他人。

菜根譚所謂“花看半開，酒飲微醺”的趣味，才是最令人低徊的境界。

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三、梁實(shí)秋代表作散文

“上有天堂，下有蘇杭?！碧焯梦疑形慈ミ^。《啟示錄》所描寫的“從天上上帝那里降下來的圣城耶路撒冷，那城充滿著上帝的榮光，閃爍像碧玉寶石，光潔像水晶”。城墻是碧玉造的，城門是珍珠造的，街道是純金的。珠光寶氣，未能免俗。真不想去。新的耶路撒冷是這樣的，天堂本身如何，可想而知。至于蘇杭，余生也晚，沒趕上當(dāng)年的旖旎風(fēng)光。我知道蘇州有一個(gè)頑石點(diǎn)頭的地方，有亭臺(tái)樓閣之勝，綱師漁隱，拙政灌園，均足令人向往?？墒窍氲揭粭l河里同時(shí)有人淘米洗鍋刷馬桶，不禁膽寒。杭州是白傅留詩(shī)蘇公判牘的地方，荷花十里，桂子三秋，曾經(jīng)一度被人當(dāng)做汴州。如今只見紅男綠女游人如織，誰(shuí)有心情看濃汝淡抹的山色空蒙。所以蘇杭對(duì)我也沒有多少號(hào)召力。

我曾夢(mèng)想，如果有朝一日，可以安然退休，總要找一個(gè)比較舒適安逸的地點(diǎn)去居住。我不是不知道隨遇而安的道理。

樹下一卷詩(shī)，一壺酒，一條面包——

荒漠中還有你在我身邊歌唱——

啊，荒漠也就是天堂！

這只是說說罷了?；哪豢赡荛L(zhǎng)久的變成天堂。我不存幻想，只想尋找一個(gè)比較能長(zhǎng)久的居之安的所在。我是北平人，從不以北平為理想的地方。北平從繁華而破落，從高雅而庸俗、而惡劣，幾經(jīng)滄桑，早已無(wú)復(fù)舊觀。我雖然足跡不廣，但北自遼東，南至百粵，也走過了十幾省，竊以為真正令人流連不忍去的地方應(yīng)推青島。

青島位于東海之濱，在膠州灣之入口處，背山面海，形勢(shì)天成。光緒二十三年（一**七）德國(guó)強(qiáng)租膠州灣，辟青島為市場(chǎng)，大事建設(shè)。直到如今，青島的外貌仍有德國(guó)人的痕跡。例如房屋建筑，屋頂一律使用紅瓦片，山坡起伏綠樹蔥蘢之間，紅綠掩映，饒有情趣。民國(guó)三年青島又被日本奪占，民國(guó)十一年才得收回。邇后雖然被幾個(gè)軍閥盤據(jù)，表面上沒有遭到什么破壞。當(dāng)初建設(shè)的根柢牢固，就是要糟蹋一時(shí)也糟蹋不了。青島的整齊清潔的市容一直維持了下來。我想在全國(guó)各都市里，青島是最干凈的一個(gè)。“無(wú)風(fēng)三尺土，有雨一街泥”的北平不能比。

青島的天氣屬于大陸氣候，但是有海灣的潮流調(diào)劑，四季的變化相當(dāng)溫和。稱得上是“春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪”的好地方。冬天也有過雪，但是很少見，屋里面無(wú)需升火不會(huì)結(jié)冰。夏天的涼風(fēng)習(xí)習(xí)，秋季的天高氣爽，都是令人喜的，而春季的百花齊放，更是美不勝收。櫻花我并不喜歡，雖然第一公園里整條街的兩邊都是櫻花樹，繁花如簇，一片花海，游人摩肩接踵，蜜蜂嗡嗡之聲震耳，可是花沒有香氣，沒有姿態(tài)。櫻花是日本的國(guó)花，日本和我們有血海深仇，花樹無(wú)辜，但是我不能不連帶著對(duì)它有幾分憎惡！我喜歡的是公園里培養(yǎng)的那一大片嬌艷欲滴的西府海棠。杜甫詩(shī)里沒有提起過它，歷代詩(shī)人詞人歌詠贊嘆它的不在少數(shù)。上清宮的牡丹高與檐齊，別處沒有見過，山野有此麗質(zhì)，沒有人嫌它有富貴氣。

推開北窗，有一層層的青山在望。不遠(yuǎn)的一個(gè)小丘有一座樓閣矗立，像堡壘似的，有俯瞰全市傲視群山之勢(shì)，人稱總督府，是從前德國(guó)總督的官邸，平民是不敢近的，青島收回之后作為冠蓋往來的飲宴之地，平民還是不能進(jìn)去的（聽說后來有時(shí)候也偶爾開放）。里面是什么樣子我不知道，也不想知道。還有人說里面鬧鬼。反正這座建筑物，盡管相當(dāng)雄偉，不給人以愉快的印象，因?yàn)樗鼛Ыo我們恥辱的回憶。其實(shí)青島本身沒有高山峻嶺，鄰近的勞山，亦作嶗山，又稱牢山，卻是峻崢巉險(xiǎn)，為海濱一大名勝。讀《聊齋志異》勞山道士，早已心向往之，以為至少那是一些奇人異士棲息之所。由青島驅(qū)車至九水，就是山麓，清流汩汩，到此塵慮全消。舍車扶策步行上山，仰視峰嶝，但見參嵯翳日，大塊的青石陡峭如削，絕似山水畫中之大斧劈的皴法，而且牛山濯濯，沒有什么迎客松五老松之類的點(diǎn)綴，所以顯得十分荒野。有人說這樣的名山而沒有古跡豈不可惜，我說請(qǐng)看隨便哪一塊巍巍的巨巖不是大自然千百萬(wàn)年錘煉而成，怎能說沒有古跡？幾小時(shí)的登陟，到了黑龍?zhí)队^瀑亭，已經(jīng)疲不能興。其他勝境如清風(fēng)嶺碧落巖，則只好留俟異日。游山逛水，非徒乘興，也須有濟(jì)勝之具才成。

青島之美不在山而在水。匯泉的海灘寬廣而水淺，坡度緩，作為浴場(chǎng)據(jù)說是東亞第一。每當(dāng)夏季，游客蜂涌而至，一個(gè)個(gè)一雙雙的玉體橫陳，在陽(yáng)光下干曬，曬得兩面焦，撲通一聲下水，沖涼了再曬。其中有佳麗，也有老丑。玩得最盡興的莫過于夫妻倆攜帶著小兒女闔第光臨。小孩子攜帶著小鏟子小耙子小水桶，在沙灘上玩沙土，好像沒個(gè)夠。在這萬(wàn)頭攢動(dòng)的沙灘上玩膩了，緩步踱到水族館，水族固有可觀，更妙的是下面巖石縫里有潮水沖積的小水坑，其中小動(dòng)物很多。如寄生蟹，英文叫hermitcrab，頂著螺螄殼亂跑，煞是好玩。又如小型水母，像一把傘似的一張一闔，全身透明。孩子們利用他們的小工具可以羅掘一小桶，帶回家去倒在玻璃缸里玩，比大人玩熱帶魚還興致高。如果還有馀勇可買，不妨到棧橋上走一遭。橋盡頭處有一個(gè)八角亭，額曰回瀾閣。在那里觀壯闊之波瀾，當(dāng)大王之雄風(fēng)，也是一大快事。

匯泉在冬天是被遺棄的，卻也別有風(fēng)致。在一個(gè)隆冬里，我有一回偕友在匯泉閑步，在沙灘上走著走著累了，便倒在沙上曬太陽(yáng)，和風(fēng)吹著我們的臉。整個(gè)沙灘屬于我們，沒有旁人，最后來了一個(gè)老人向我們兜售他舉著的冰糖葫蘆。我們?cè)诮幰患也蛷d用膳，還喝了兩杯古拉索（柑香酒）。盡一日歡，永不能忘。

匯泉冬夜?jié)q潮時(shí)，潮水沖上沙灘又急遽的消退，轟隆嗚咽，往復(fù)不已。我有一個(gè)朋友賃居匯泉盡頭，出戶不數(shù)步就是沙灘，夜聞濤聲不能入眠，匆匆移去。我想他也許沒有想到，那就是觀音說教的海潮音，乃覿面失之。

說來慚愧，“飲食之人”無(wú)論到了什么地方總是不能忘情口腹之欲。青島好吃的東西很多。牛肉最好，銷行國(guó)內(nèi)外。德國(guó)人佛勞塞爾在中山路開一餐館，所制牛排我認(rèn)為是國(guó)內(nèi)第一。厚厚大大的一塊牛排，煎得外焦里嫩，切開之后里面微有血絲。牛排上面覆以一枚嫩嫩的荷包蛋，外加幾根炸番薯。這樣的一分牛排，要兩元錢，佐以生啤酒一大杯，依稀可以領(lǐng)略樊噲飲酒切肉之豪興。內(nèi)行人說，食牛肉要在星期三四，因?yàn)橹苣┩涝祝Ｈ饨蠲}尚生硬，冷藏?cái)?shù)日則軟硬恰到好處。佛勞塞爾店主善飲，我在一餐之間看他在酒桶之前走來走去，每經(jīng)酒桶即取飲一杯，不下七八杯之?dāng)?shù)，無(wú)怪他大腹便便，如酒桶然。這是五十年前舊話，如今這個(gè)餐館原址聞已變成郵局，佛勞塞爾如果尚在人間當(dāng)在百齡以上。

青島的海鮮也很齊備。像蚶、蛤、牡蠣、蝦、蟹以及各種魚類應(yīng)有盡有。西施舌不但味鮮，名字也起得妙，不過一定要不惜工本，除去不大雅觀的部分，專取其潔白細(xì)嫩的一塊小肉，加以烹制，才無(wú)負(fù)于其美名，否則就近于唐突西施了。以清湯氽煮為上，不宜油煎爆炒。順興樓最善烹制此味，遠(yuǎn)在閩浙一帶的餐館以上。我曾在大雅溝菜市場(chǎng)以六元市得鰣魚一尾，長(zhǎng)二尺半有奇，小口細(xì)鱗，似才出水不久，歸而斬成幾段，闔家飽食數(shù)餐，其味之腴美，從未曾有。菜蔬方面雋品亦多。蒲菜是自古以來的美味，詩(shī)經(jīng)所說“其蔌維何，維筍及蒲”，蒲的嫩芽極細(xì)致清脆。青島的蒲菜好像特別粗壯，以做羹湯最為爽口。再就是附近濰縣的大蔥，粗壯如甘蔗，細(xì)嫩多汁。一日，有客從遠(yuǎn)道來，止于寒舍，惟索烙餅大蔥，他非所欲。乃如命以大蔥進(jìn)，切成段段，如甘蔗狀，堆滿大大一盤?？褪持M，謂乃平生未有之滿足。青島一帶的白菜遠(yuǎn)銷上海，短粗肥壯而質(zhì)地細(xì)嫩。一般人稱之為山東白菜。古人所稱道的“春韭秋菘”，菘就是這大白菜。白菜各地皆有，種類不一，以山東白菜為最佳。

青島不產(chǎn)水果，但是山東半島許多名產(chǎn)以青島為集散地。例如萊陽(yáng)梨。此梨產(chǎn)在萊陽(yáng)的五龍河畔，因沙地肥沃，故品質(zhì)特佳。外表不好看。皮又粗糙，但其細(xì)嫩酥脆甜而多漿，絕無(wú)渣滓，美得令人難以相信。大的每個(gè)重十臺(tái)兩以上。再如肥城桃，皮破則汁流，真正是所謂水蜜桃，海內(nèi)無(wú)其匹，吃一個(gè)抵得半飽。今之人多喜懷鄉(xiāng)，動(dòng)輒曰吾鄉(xiāng)之梨如何，吾鄉(xiāng)之桃如何，其夸張心理可以理解。但如食之以萊陽(yáng)梨、肥城桃，兩相比較，恐將啞然失笑。他如煙臺(tái)之香蕉蘋果玫瑰葡萄，也是青島市面上常見的上品。

一般山東人的特性是外表倔強(qiáng)豪邁，內(nèi)心敦厚溫和。宦場(chǎng)中人，大部分肉食者鄙，各地皆然，固無(wú)足論。觀風(fēng)問俗，宜對(duì)庶民著眼。青島民風(fēng)淳厚，每于細(xì)民中見之。我初到青島，看到人力車夫從不計(jì)較車資，乘客下車一律付與一角，路程遠(yuǎn)則付二角，無(wú)爭(zhēng)論者。這是全國(guó)所沒有的現(xiàn)象。有人說這是德國(guó)人留下的無(wú)形的制度，無(wú)論如何這種作風(fēng)能維持很久便是難能可貴。青島市面上絕少討價(jià)還價(jià)的惡習(xí)。雖然小事一端，代表意義很大。無(wú)怪乎有人感嘆，齊魯本是圣人之邦，青島焉能不紹其馀緒？

我家里請(qǐng)了一位廚司老張，他是一位異人。他的手藝不錯(cuò)，蒸饅頭，燒牛尾，都很擅長(zhǎng)。每晚膳事完畢，沐浴更衣外出，夜深始返。我看他面色蒼白削瘦，疑其吸毒涉賭。我每日給他菜錢二元，有時(shí)候他只饗我以白菜豆腐之類，勉強(qiáng)可以果腹而已。我問他何以至此，他慘笑不答。過幾天忽然大魚大肉羅列滿桌，儼若筵席，我又問其所以，他仍微笑不語(yǔ)。我懂了，一定是昨晚賭場(chǎng)大贏。幾番釘問之后，他最后進(jìn)出這樣的一句“這就是一點(diǎn)良心！”

我賃屋于魚山路七號(hào)，房主王君乃鐵路局職員，以其薄薪多年積蓄成此小筑。我于租滿前三個(gè)月退租離去，仍依約付足全年租賃，王君堅(jiān)不肯收，爭(zhēng)執(zhí)不已，聲達(dá)戶外。有人嘆曰：“此君子國(guó)也。”

我在青島居住四年，往事如煙。如今隔了半個(gè)世紀(jì)，人事全非，山川有異。懸想可以久居之地，乃成為縹緲之鄉(xiāng)！噫！

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四、梁實(shí)秋代表作散文

一位外國(guó)朋友告訴我，他旅游西南某地的時(shí)候，偶于餐館進(jìn)食，忽聞壁板砰砰作響，其聲清脆，密集如聯(lián)珠炮，向人打聽才知道是鄰座食客正在大啖其糖醋排骨。這一道菜是這餐館的拿手菜，顧客欣賞這個(gè)美味之余，順嘴把骨頭往旁邊噴吐，你也吐，我也吐，所以把壁板打得叮叮噹噹響。不但顧客為之快意，店主人聽了也覺得臉上光彩，認(rèn)為這是大家為他捧場(chǎng)。這位外國(guó)朋友問我這是不是國(guó)內(nèi)各地普遍的風(fēng)俗，我告訴他我走過十幾省還不曾遇見過這樣的場(chǎng)面，而且當(dāng)場(chǎng)若無(wú)壁板設(shè)備，或是顧客嘴部筋肉不夠發(fā)達(dá)，此種盛況即不易發(fā)生?？墒俏倚闹邪迪耄煜轮螅瑹o(wú)奇不有，這樣的事恐怕亦不無(wú)發(fā)生的可能。

《禮記》有“毋嚙骨”之誡，大概包括啃骨頭的舉動(dòng)在內(nèi)。糖醋排骨的肉與骨是比較容易脫離的，大塊的骨頭上所聯(lián)帶著的肉若是用牙齒咬斷下來，那齜牙咧嘴的樣子便覺不大雅觀。所以“割不正不食”“席不正不食”都是對(duì)于在桌面上進(jìn)膳的人而言，嚙骨應(yīng)該是桌底下另外一種動(dòng)物所做的事。不要以為我們一部分人把排骨吐得劈拍響便斷定我們的吃相不佳。各地有各地的風(fēng)俗習(xí)慣。世界上至今還有不少地方是用手抓食的。聽說他們是用右手取食，左手則專供做另一種骯臟的事，不可混用，可見也還注重清潔。我不知道象咖喱雞飯一類粘糊糊兒的東西如何用手指往嘴里送。用手取食，原是古已有之的老法。羅馬皇帝尼祿大宴群臣，他從一只碩大無(wú)比的烤鵝身上扯下一條大腿，手舉著鼓槌，歪著脖子啃而食之，那副貪婪無(wú)厭的饕餮相我們可于想象中得之。羅馬的光榮不過爾爾，等而下之不必論了。歐洲中古時(shí)代，餐桌上的刀叉是奢侈品，從十一世紀(jì)到十五世紀(jì)不曾被普遍使用，有些人自備刀叉隨身攜帶，這種作風(fēng)一直延至十八世紀(jì)還偶爾可見，據(jù)說在酷嗜通心粉的國(guó)度里，市塵道旁隨處都有販賣通心粉（與不通心粉）的攤子，食客都是伸出右手象是五股鋼叉一般把粉條一卷就送到口里，干凈利落。

不要恥笑西方風(fēng)俗鄙陋，我們泱泱大國(guó)自古以來也是雙手萬(wàn)能。禮記：“共飯不澤手。”呂氏注曰：“不澤手者，古之飯者以手，與人共飯，摩手而有汗?jié)?，人將惡之而難言。”飯前把手洗洗揩揩也就是了。樊噲把一塊生豬肘子放在鐵楯上拔劍而啖之，那是鴻門宴上的精彩節(jié)目，可是那個(gè)吃相也就很可觀了。我們不愿意在餐桌上揮刀舞叉，我們的吃飯工具主要的是筷子，筷子即箸，古稱飯頍。細(xì)細(xì)的兩根竹筷，搦在手上，運(yùn)動(dòng)自如，能戳、能夾、能撮、能扒、神乎其技。不過我們至今也還有用手進(jìn)食的地方、象從蘭州到新疆，“抓飯”“抓肉”都是很馳名的。我們即使運(yùn)用筷子，也不能不有相當(dāng)?shù)募s束，若是頻頻夾取如金雞亂點(diǎn)頭，或挑肥檢瘦的在盤碗里翻翻弄弄如撥草尋蛇，就不雅觀。

餐桌禮儀，中西都有一套。外國(guó)的餐前祈禱，蘭姆的描寫可謂淋漓盡致。家長(zhǎng)在那里低頭閉眼口中念念有詞，孩子們很少不在那里做鬼臉的。我們幸而極少宗教觀念，小時(shí)候不敢在碗里留下飯粒，是怕長(zhǎng)大了娶麻子媳婦，不敢把飯粒落在地上，是怕天打雷劈。喝湯而不準(zhǔn)吮吸出聲是外國(guó)規(guī)矩，我想這規(guī)矩不算太苛，因?yàn)橥鈬?guó)的湯盆很淺，好象都是狐貍請(qǐng)鷺鷥吃飯時(shí)所使用的器皿，一盆湯端到桌上不可能是燙嘴熱的，慢一點(diǎn)灌進(jìn)嘴里去就可以不至于出聲。若是喝一口我們的所謂“天下第一菜”口蘑鍋巴湯而不出一點(diǎn)聲音，豈不強(qiáng)人所難？從前我在北方家居，鄰戶是一個(gè)治安機(jī)關(guān)，隔著一堵墻，墻那邊經(jīng)常有幾十口子在院子里進(jìn)膳，我可以清晰的聽到“呼嚕，呼嚕，呼——嚕”的聲響，然后是“咔嚓！”一聲。他們是在吃炸醬面，于猛吸面條之后咬一口生蒜瓣。

餐桌的禮儀要重視，不要太重視。外國(guó)人吃飯不但要席正，而且挺直腰板，把食物送到嘴邊。我們“食不厭精，膾不厭細(xì)”，要維持那種姿式便不容易。我見過一位女士，她的嘴并不比一般人小多少，但是她喝湯的時(shí)候真能把上下唇撮成一顆櫻桃那樣大，然后以匙尖觸到口邊徐徐吮飲之。這和把整個(gè)調(diào)羹送到嘴里面去的人比較起來，又近于矯枉過正了。人生貴適意，在環(huán)境許可的時(shí)候是不妨稍為放肆一點(diǎn)。吃飯而能充分享受，沒有什么太多禮法的約束，細(xì)嚼爛咽，或風(fēng)卷殘?jiān)疲鶡o(wú)不可，吃的時(shí)候怡然自得，吃完之后抹抹嘴鼓腹而游，像這樣的樂事并不常見。我看見過兩次真正痛快淋漓的吃，印象至今猶新。一次在北京的“灶溫”，那是一爿道地的北京小吃館。棉簾啟處，進(jìn)來了一位趕車的，即是趕轎車的車夫，辮子盤在額上，衣襟掀起塞在褡布底下，大搖大擺，手里托著菜葉裹著的生豬肉一塊，提著一根馬蘭系著的一撮韭黃，把食物往框臺(tái)上一拍：“掌柜的，烙一斤餅！再來一碗燉肉！”等一下，肉絲炒韭黃端上來了，兩張家常餅一碗燉肉也端上來了。他把菜肴分為兩份，一份倒在一張餅上，把餅一卷，比拳頭要粗，兩手扶著矗立在盤子上，張開血盆巨口，左一口，右一口，中間一口！不大的功夫，一張餅下肚，又一張也不見了，直吃得他青筋暴露滿臉大汗，挺起腰身連打兩個(gè)大飽膈。又一次，我在青島寓所的后山坡上看見一群石匠在鑿山造房，晌午歇工，有人送飯，打開籠屜熱氣騰騰，里面是半尺來長(zhǎng)的酦面蒸餃，工人蜂擁而上，每人拍拍手掌便抓起餃子來咬，餃子里面露出綠韭菜餡。又有人挑來一桶開水，上面漂著一個(gè)瓢，一個(gè)個(gè)紅光滿面圍著桶舀水吃。這時(shí)候又有挑著大蔥的小販趕來兜售那象甘蔗一般粗細(xì)的大蔥，登時(shí)又人手一截，像是飯后進(jìn)水果一般。上面這兩個(gè)景象，我久久不能忘，他們都是自食其力的人，心里坦蕩蕩的，餓來吃飯，取其充腹，管什么吃相！

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五、梁實(shí)秋代表作散文

是愛迪生吧？他一手持蛋，一手持表，準(zhǔn)備把蛋下鍋煮五分鐘，但是他心里想的是一樁發(fā)明，竟把表投在鍋里，兩眼釘著那個(gè)蛋。

是牛頓吧？專心做一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，忘了吃擺在桌上的一餐飯。有人故意戲弄他，把那一盤菜肴換為一盤吃剩的骨頭。他餓極了，走過去吃，看到盤里的骨頭嘆口氣說：“我真胡涂，我已經(jīng)吃過了?！?/p>

這兩件事其實(shí)都不能算是健忘，都是因?yàn)樾挠兴扎F，心不在焉而已。廢寢忘餐的事例，古今中外盡多的是。真正患健忘癥的，多半是上了年紀(jì)的人。小小的腦殼，里面能裝進(jìn)多少東西？從五、六歲記事的時(shí)候起，腦子里就開始儲(chǔ)藏這花花世界的種種印象，牙牙學(xué)語(yǔ)之后，不久又“念、背、打”，打進(jìn)去無(wú)數(shù)的詩(shī)云、子曰，說不定還要硬塞進(jìn)去一套ABCD，腦海已經(jīng)填得差不多，大量的什么三角兒、理化、中外史地之類又猛灌而入，一直到了成年，腦子還是不得輕閑，做事上班、養(yǎng)家糊口，無(wú)窮無(wú)盡的茸闒事由需要記掛，腦子里擠得密不通風(fēng)，天長(zhǎng)日久，老態(tài)薦臻，腦子里怎能不生銹發(fā)霉而記憶開始模糊？

人老了，常易忘記人的姓名。大概誰(shuí)都有過這樣的經(jīng)驗(yàn)：驀的途遇半生不熟的一個(gè)人，握手言歡老半天，就是想不起他的姓名，也不好意思問他尊姓大名，這情形好尷尬，也許事后于無(wú)意中他的姓名猛然間涌現(xiàn)出來，若不及時(shí)記載下來，恐怕隨后又忘到九霄云外。人在尚未飲忘川之水的時(shí)候，腦子里就已開始了清倉(cāng)的活動(dòng)。范成大詩(shī)：“僚舊姓名多健忘，家人長(zhǎng)短總佯聾?！绷排f那么多，有幾個(gè)能令人長(zhǎng)相憶？即使記得他的相貌特徵，他的姓名也早已模糊了，倒是他的綽號(hào)有時(shí)可能還記得。

不過也有些事是終身難忘的，白居易所謂“老來多健忘，惟不忘相思?！碑?dāng)然相思的對(duì)象可能因人而異。大概初戀的滋味是永遠(yuǎn)難忘的，兩團(tuán)愛湊在一起，迸然爆出了火花，那一段驚心動(dòng)魄的感受，任何人都會(huì)珍藏在他和她的記憶里，忘不了，忘不了?！按猴L(fēng)得意馬蹄急”的得意事，不容易忘懷，而且惟恐大家不知道。沮喪、窩囊、羞恥、失敗的不如意事也不容易忘，只是捂捂蓋蓋的不愿意一再的抖露出來。

忘不一定是壞事。能主動(dòng)的徹底的忘，需要上乘的功夫才辦得到?？鬃蛹艺Z(yǔ)：“哀公問于孔子曰：‘寡人聞忘之甚者，徙而忘其妻，有諸？’孔子曰：‘此猶未甚者也，甚者乃忘其身’。”徙而忘其妻，不足為訓(xùn)，但是忘其身則頗有道行。人之大患在于有身，能忘其身即是到了忘我的境界。常聽人說，忘恩負(fù)義乃是最令人難堪的事之一。莎士比亞有這樣的插曲——

吹，吹，冬天的風(fēng)，你不似人間的忘恩負(fù)義

那樣的傷天害理；

你的牙不是那樣的尖，因?yàn)槟惚臼菦]有形跡，雖然你的呼吸甚厲?！?/p>

凍，凍，嚴(yán)酷的天，你不似人間的負(fù)義忘恩

那般的深刻傷人；

雖然你能改變水性，你的尖刺卻不夠兇，像那不念舊交的人。……

其實(shí)施恩示義的一方，若是根本忘懷其事，不在心里留下任何痕跡，則對(duì)方根本也就像是無(wú)恩可忘無(wú)義可負(fù)了。所以崔璦座右銘有“施人慎勿念，受施慎勿忘”之語(yǔ)?，斂怂埂W瑞利阿斯說：“我們遇到忘恩負(fù)義的人不要驚訝，因?yàn)檫@世界上就是有這樣的一種人”。這種見怪不怪的說法，雖然灑脫，仍嫌執(zhí)著，不是最上乘義?！读凶印ぶ苣峦跗酚幸欢屋^為透徹的見解：

宋陽(yáng)里華子，中年病忘。朝取而夕忘，夕與而朝亡；

在途則忘行，在室則忘坐；今不識(shí)先，后不識(shí)今。闔家苦之。巫醫(yī)皆束手無(wú)策。魯有儒生自媒能治之。華子之妻以所蓄資財(cái)之半求其治療之方。儒生曰：“此非祈禱藥石所能治。吾試化導(dǎo)其心情，改變其思慮，或可愈乎？”于是試露之，而求衣；饑之，而求食；幽之，而求明。儒儒生欣然告其子曰：“疾可除也，然吾之之方秘密傳授，不以告人。試屏左右，我一人與病者同室為之施術(shù)七日?！?/p>

從之。不知其所用何術(shù)，而多年之疾一旦盡除。華子既悟，乃大怒，處罰妻子，操戈逐儒生。宋人止之，問其故。華子曰：“曩吾忘也，蕩蕩然不覺天地之有無(wú)。今頓識(shí)既往，數(shù)十年來存亡得失、哀樂好惡，擾擾萬(wàn)緒起矣。

吾恐將來之存亡得失、哀樂好惡之亂吾心如此也。須臾之忘，可復(fù)得乎？”子貢聞而怪之?？鬃釉唬骸按朔侨晁耙病！?/p>

人而健忘，自有諸多不便處。有人曾打電話給朋友，詢問自己家里的電話號(hào)碼。也有人外出餐敘，餐畢回家而忘了自家的住址，在街頭徘徊四顧，幸而遇到仁人君子送他回去。更嚴(yán)重的是有人忘記自己是誰(shuí)，自己的姓名，住址一概不知，真所謂物我兩忘，結(jié)果只好被人送進(jìn)警局招領(lǐng)。像華子所向往的那種“蕩蕩然不覺天地之有無(wú)”的境界，我們?nèi)裟芘既惑w驗(yàn)一下，未嘗不可，若是長(zhǎng)久的那樣精進(jìn)而不退轉(zhuǎn)，則與植物無(wú)大差異，給人帶來的煩擾未免太大了。

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六、梁實(shí)秋代表作散文

金圣嘆作“三十三不亦快哉”快人快語(yǔ)，讀來亦覺快意。不過快意之事未必人人盡同，因?yàn)橛^點(diǎn)不同時(shí)勢(shì)有異。就觀察所及，試編列若干則如下：

其一、晨光熹微之際，人牽犬，（或犬牽人）徐步紅磚道上，呼吸新鮮空氣，縱犬奔馳，任其在電線桿上或新栽樹上便溺留念，或是在紅磚上排出一灘狗屎以為點(diǎn)綴。莊子曰：道在屎溺。大道無(wú)所不在，不簡(jiǎn)穢賤，當(dāng)然人犬亦應(yīng)無(wú)所差別。人因散步而精神爽，犬因排泄而一身輕，而且可以保持自己家門以內(nèi)之環(huán)境清潔，不亦快哉！

其一、烈日下彳亍道上，口燥舌干，忽見路邊有賣甘蔗者，急忙買得兩根，一手揮舞，一手持就口邊，才咬一口即入佳境，隨走隨嚼，旁若無(wú)人，蔗渣隨嚼隨吐。人生貴適意，兼可為“你丟我撿”者制造工作機(jī)會(huì)，瀟灑自如，不亦快哉！

其一、早起，穿著有條紋的睡衣褲，趿著涼鞋，抱紅泥小火爐置街門外，手持破蒲扇，對(duì)著火爐徐徐扇之，俄而濃煙上騰，火星四射，直到天地絪缊，一片模糊。煙火中人，誰(shuí)能不事炊爨？這是表示國(guó)泰民安，有米下鍋，不亦快哉！

其一、天近黎明，牌局甫散，匆匆登車回府。車進(jìn)巷口距家門尚有三五十碼之處，任司機(jī)狂按喇叭，其聲鳴鳴然，一聲比一聲近，一聲比一聲急，門房里有人豎著耳朵等候這聽?wèi)T了的喇叭聲已久，于是在車剛剛開到之際，兩扇黑漆大鐵門呀然而開，然后又訇的一聲關(guān)閉。不費(fèi)吹灰之力就使得街坊四鄰矍然驚醒，翻個(gè)身再也不能入睡，只好瞪著大眼等待天明。輕而易舉的執(zhí)行了雞司晨的職務(wù)，不亦快哉！

其一、放學(xué)回家，精神愉快，一路上和伙伴們打打鬧鬧，說說笑笑，尚不足以暢敘幽情，忽見左右住宅門前都裝有電鈴，鈴雖設(shè)而常不響，豈不形同虛設(shè)，于是舉臂舒腕，伸出食指，在每個(gè)紐上按戳一下。隨后，就有人倉(cāng)皇應(yīng)門，有人倒屣而出，有人厲聲叱問，有人伸頸探問而瞠目結(jié)舌。躲在暗處把這些現(xiàn)象盡收眼底，略施小技，無(wú)傷大雅，不亦快哉！

其一、隔著墻頭看見人家院內(nèi)有葡萄架，結(jié)實(shí)累累，雖然不及“草龍珠”那樣圓，“馬乳”那樣長(zhǎng)，“水晶”那樣白，看著縱不流涎三尺，亦覺手癢。爬上墻頭，用竹竿橫掃之，狼藉滿地，損人而不利己，索興呼朋引類乘昏夜越墻而入，放心大膽，各盡所能，各取所需，飽餐一頓。松鼠偷葡萄，何須問主人，不亦快哉！

其一、通衢大道，十字路口，不許人行。行人必須上天橋，下地道，豈有此理！豪杰之士不理會(huì)這一套，直入虎口，左躲右閃，居然波羅蜜多達(dá)彼岸，回頭一看天橋上黑壓壓的人群猶在蠕動(dòng)，路邊的警察戟指大罵，暴躁如雷，而無(wú)可奈我何。這時(shí)節(jié)頷首示意，報(bào)以微笑，揚(yáng)長(zhǎng)而去，不亦快哉！其一，宋周紫芝《竹坡詩(shī)話》：“……有一人，極廉介，一日有家問，即令滅官燭，取私燭閱書，閱畢，命秉官燭如初。”作官的人迂腐若是，豈不可嗤！衙門機(jī)關(guān)皆有公用之信紙信封，任人領(lǐng)用，便中抓起一疊塞入公事包里，帶回家去，可供寫私信、發(fā)請(qǐng)柬、寄謝帖之用，順手牽羊，取不傷廉，不亦快哉！

其一、逛書肆，看書展，琳瑯滿目，真是到了嫏嬛福地。趁人潮擁擠看守者窮于肆應(yīng)之際，納書入懷，攜歸細(xì)賞，雖蒙賊名，不失為雅，不亦快哉！

其一、電話鈴響，錯(cuò)誤常居什之二三，且常于高枕而眠之時(shí)發(fā)生，而其人聲勢(shì)洶洶，了無(wú)歉意，可惱可惱。在臨睡之前或任何不欲遭受干擾的時(shí)間，把電話機(jī)翻轉(zhuǎn)過來，打開底部，略做手腳，使鈴變得喑啞。如是則電話可以隨時(shí)打出去，而外面無(wú)法隨時(shí)打進(jìn)來，主動(dòng)操之于我，不亦快哉！其

一、生兒育女，成鳳成龍，由大學(xué)卒業(yè)，而漂洋過海，而學(xué)業(yè)有成，而落戶定居，而締結(jié)良緣。從此螽斯衍慶，大事已畢，允宜在報(bào)端大刊廣告，紅色套印，敬告諸親友，兼令天下人聞知，光耀門楣，不亦快哉！

第五篇：梁實(shí)秋《男人》散文

梁實(shí)秋是我國(guó)的散文學(xué)家，其中《男人》就是他所創(chuàng)作的一篇散文，以下就是小編分享梁實(shí)秋《男人》散文，我們一起來看一看吧！

男人令人首先感到的印象是臟！當(dāng)然，男人當(dāng)中亦不乏刷洗干凈潔身自好的，甚至還有油頭粉面衣裳楚楚的，但大體講來，男人消耗肥皂和水的數(shù)量要比較少些。某一男校，對(duì)于學(xué)生洗澡是強(qiáng)迫的，入浴簽名，每周計(jì)核，對(duì)于不曾入浴的初步懲罰是宣布姓名，最后的斷然處置是定期強(qiáng)迫入浴，并派員監(jiān)視；然而日久玩生，簽名簿中尚不無(wú)浮冒情事。有些男人，西裝褲盡管挺直，他的耳后脖根，土壤肥沃，常常宜于種麥！襪子手絹不知隨時(shí)洗滌，常常日積月累，到處塞藏，等到無(wú)可使用時(shí)，再?gòu)哪且欢盐酃复尕浿袙x比較干凈的去應(yīng)急。有些男人的手絹拿出來硬像是土灰面制的百果糕，黑糊糊粘成一團(tuán)，而且內(nèi)容豐富。男人的一雙腳，多半好像是天然的具有泡菜霉干菜再加糖蒜的味道，所謂“濯足萬(wàn)里流”是有道理的，小小的一盆水確是無(wú)濟(jì)于事；然而多少男人卻連這一盆水都吝而不用，怕傷元?dú)?。兩腳既然如此之臟，偏偏有些“逐臭之夫”喜于腳上藏垢納污之處往復(fù)挖掘，然后嗅其手指，引以為樂！多少男人洗臉都是專洗本部，邊疆一概不理，洗臉完畢，手背可以不濕，有的男人是在結(jié)婚后才開使刷牙?！皰惺劇钡氖悄腥?。還有更甚于此者，曾有人當(dāng)眾搔背，結(jié)果是從袖口里面摔出一只老鼠！除了不可挽救的臟相之外，男人的臟大概是由于懶。

對(duì)了！男人懶。他可以懶洋洋坐在旋椅上，五官四肢，連同他的腦筋（假如有），一概停止活動(dòng)，像呆鳥一般；“不聞夫博弈者乎……”那段話是專門對(duì)男人說的。他若是上街買東西，很少時(shí)候能令他的妻子滿意，他總是不肯多問幾家，怕跑腿，怕費(fèi)話，怕講價(jià)錢；什么事他都嫌麻煩，除了指使別人替他做的事之外。他像殘廢人一樣對(duì)于什么事都愿坐享其成，而名之曰“室家之樂”。他提前養(yǎng)老，至少提前三二十年。

緊毗連著“懶”的是“饞”。男人大概有好胃口的居多。他的嘴，用在吃的方面的時(shí)候多。他吃飯時(shí)總要在菜碟里發(fā)現(xiàn)至少一英寸見方的半英寸厚的肉，才能算是沒有吃素。幾天不見肉，他就喊“嘴里要淡出鳥兒來！”若真?zhèn)€三月不知肉味，怕不要淡出毒蛇猛獸來！有一個(gè)人半年沒有吃雞，看見了雞毛帚就流涎三尺。一餐盛饌之后，他的人生觀都能改變，對(duì)于什么都樂觀起來。一個(gè)男人在吃一頓好飯的時(shí)候，他臉上的表情硬是感謝上天待人不薄；他飯后銜著一根牙簽，紅光滿面，硬是覺得可以驕人。主中饋的是女人，修食譜的是男人。

男子多半自私。他的人生觀中有一基本認(rèn)識(shí)，即宇宙一切均是為了他的舒適而安排下來的。除了在做事賺錢的時(shí)候不得不忍氣吞聲的向人奴顏婢膝外，他總是要做出一副老爺相。他的家是他的國(guó)度，他在家里稱王。他除了為賺錢而吃苦努力外，他是一個(gè)“伊比鳩派”，他要享受。他高興的時(shí)候，孩子可以騎在他的頸上，他引頸受騎；他可以像狗似的滿地爬；他不高興時(shí)，他看著誰(shuí)都不順眼；在外面受了悶氣，回到家里來加倍的發(fā)作。他不知道女人的苦處。女人對(duì)于他的殷勤委曲，在他看來，就如同犬守戶雞司晨一樣稀松平常，都是自然現(xiàn)象。他說他愛女人，其實(shí)他不是愛，他是享受女人。他不問他給了別人多少，但是他要在別人身上盡量榨取。他覺得他對(duì)女人最大的恩惠，便是把賺來的錢全部或一部拿回家來，但是當(dāng)他把一卷卷的鈔票從衣袋里掏出來的時(shí)候，他的臉上的表情是驕傲的成分多，親愛的成分少，好像是在說：“看我！你行么？我這樣待你，你多幸運(yùn)！”他若是感覺到這里不復(fù)是他的樂園，他便有多樣的借口不回到家里來。他到處云游，他另辟樂園。他有聚餐會(huì)，他有酒會(huì)，他有橋會(huì)，他有書社畫會(huì)棋會(huì)，他有夜會(huì)，最不濟(jì)的還有個(gè)茶館。他的享樂的方法太多。假如輪回之說不假，下世僥幸依然投胎為人，很少男人情愿下世做女人的。他總覺得這一世生為男身，而享受未足，下一世要繼續(xù)努力。

“群居終日，言不及義”原是人的通病，但是言談的內(nèi)容，卻男女有別。女人談的往往是“我們家的小妹又病了！”“你們家每月開銷多少？”之類，男人的是另一套。普通的方式，男人的談話，最后不談到女人身上便不會(huì)散場(chǎng)。這一個(gè)題目對(duì)男人最有興味。如果有一個(gè)桃色案他們唯恐其和解得太快。他們好議論人家的陰私，好批評(píng)別人的妻子的性格相貌?！伴L(zhǎng)舌男”是到處有的，不知為什么這名詞尚不甚流行。