第一篇：美國禮儀導師對禮儀的看法

導讀：過去30年是美國工作場所愈來愈不拘禮的一段時期。這種休閑風氣強化了自在感，很容易被視為工作場所文化的正面……

過去30年是美國工作場所愈來愈不拘禮的一段時期。這種休閑風氣強化了自在感，很容易被視為工作場所文化的正面走向、美國民主信仰在勞工平等上開花結果。不拘禮的環境被譽為較有信任感和較開放，可以自由展現個性的員工會覺得比較自在，于是也比較有創意──對嗎？

根據禮儀導師茱迪絲.馬丁──即聲名遠播的禮儀小姐──的看法，在工作場所不拘禮儀是弊多于利。茱迪絲.馬丁強調，在社交往來中欠缺一些禮儀，人類的互動最終是由法律來規范；而法律是非常拙劣的工具，不應用來指引細膩的個人──或專業──行為。

從最早以前開始，我們就已對人類的共同經驗發展出禮儀規范，像是用餐和服喪。然而，茱迪絲.馬丁指出，我們之間總會有抗拒禮儀規范的情事，而且經常出現反禮儀運動，人們開始相信遵循禮儀是不自然的。最近一項類似運動的信念則是不需要區分我們的工作生涯與專業生涯。然而，如果要向客戶保證我們的確很專業，我們必須注意專業行為的分際。

整體而言，茱迪絲.馬丁強調，在工作場所不拘禮儀會造成諸多問題，從員工會感受到必須在周末及夜晚與工作伙伴交際的壓力，到性騷擾等等。

盡管美國工作場所不拘禮儀有其缺點，但是茱迪絲.馬丁相信我們擁有全世界僅見的最佳禮儀規范──在理論上。實際上，美國禮儀無疑仍然是正在進展中的工作。

第二篇：對大學生禮儀教育的看法

對大學生禮儀教育的看法

摘要:現今我國大學生的禮儀教育卻存在著明顯的缺失，大學生的文明修養和文明行為令人擔憂。本文舉了一些大學生禮儀失范的例子，分析了引起大學生禮儀失范的原因，對加強大學生禮儀教育的意義和途徑提出了自己的看法。

關鍵詞:大學生、禮儀教育

禮儀，就是用來約束自己、尊敬他人的一種行為規范,是通過特定的行為、語言等表達自己對別人尊重、理解的一種方式和手段,是人們在長期的社會生活中受歷史傳統、文化教育、風俗習慣、宗教信仰、時代發展等因素綜合作用而形成的，以建立人與人之間的和諧共處關系為主要目標的行為準則的總和。它既是一個人內在修養的外在體現，也是人際交往的一種方式和技巧。

禮儀是中華民族的傳統美德，長期以來被人們作為衡量為人處世的道德標準之一，也是體現國民素質的一個重要方面。中國自古稱“華夏”，取“服章之美是為華，禮儀之大是為夏”之意，正所謂“禮儀之邦，衣冠上國”。在新時期構建社會主義和諧社會的大背景下，禮儀是個人良好形象的表現，是高素質人才所應具備的基本條件，是人類文明進步的重要標志。中國自古以來以“文明古國”和“禮儀之邦”著稱于世,然而現今我國大學生的禮儀教育卻存在著明顯的缺失，大學生的文明修養和文明行為令人擔憂。

大學生群體是一個崇尚時尚、追求潮流、注重自身形象的群體，他們本應該懂得文明禮儀在現實生活和人際交往中的重要作用，應該懂得去主動學習和運用禮儀文化，不斷加強自身修養、提高自身綜合素質。然而，現實中的大學生群體并沒有我們想象中的那樣，他們更多地在于注意自身外在的形象或過于去追求所謂的時尚、潮流而忽視了最基本的禮儀常識，在他們之間，不文明、不注重禮儀禮節的現象隨處可見，給“大學生”這個本應充滿文明、應該樹立禮儀標桿的群體帶來了不好的影響。當前國內很多高校大學生的禮儀修養現狀卻令人堪憂:衣冠不整、遲到早退、隨地吐痰、亂扔雜物、攀折花木、踐踏草坪、張口罵人等不文明現象隨處可見;在食堂打飯不排隊,在宿舍大聲說話、聽音樂、玩游戲影響他人休息，在圖書館、自習室手機鈴聲大作或大聲說笑,情侶交往摟摟抱抱過分親密，在網上論壇攻擊謾罵他人等情況比比皆是。更令人擔憂的是,不少大學生對上述不文明行為非但沒有正確的認識,還將其標榜為“有個性”、“張揚自我”的表現，對于不文明行為不以為恥、反以為榮,體現了在價值觀方面的扭曲。

造成當代大學生禮儀失范的原因主要有以下幾個方面:

1、家庭環境的影響和禮儀教育的欠缺。家長是孩子文明禮儀教育的第一任教師，禮儀教育應當從小抓起，遺憾的是當前大多數家庭都是獨生子女，父母將孩子視為“掌上明珠”“小皇帝”和“第一掌門人 ”，對其百依百順，致使愛心泛濫成為“溺愛”，造成孩子心中無別人，養成了以“我”為中心、“唯我獨尊”的思想。

2、學校禮儀教育的不足。在我國片面追求升學率的大背景沒有改變的情況下，學校主要工作是如何提高升學率和學生的應試水平。在大學，思想道德教育的內容往往圍繞培養有正確人生觀、價值觀這一核心任務開展，直接將教育基點放在大學生的理想信念教育和人生觀、價值觀的塑造上，容易忽略“禮儀”這一反映道德意識、道德關

系和道德活動的最直接、最根本的表現形式，造成了對大學生思想道德教育邏輯上的斷層。

3、自身修養的缺乏。受社會思潮的影響,不少大學生功利思想較為嚴重。在大學期間,他們更多的關注于考取各種從業資格證書、英語證書,關注于拿畢業證、學位證,關注于找到條件優越、報酬優厚的“好”工作,將金錢作為衡量自己人生價值的唯一尺度，忽視了自身道德素質和禮儀修養的提高。有的甚至認為,講文明禮貌是傻是俗，而大大咧咧、出言不遜、滿嘴臟話、不敬師長是酷是帥。

4、社會現實的負面影響。隨著我國經濟體制由計劃經濟向市場經濟轉變，價值主體和價值觀念逐漸多元化，社會價值觀和倫理觀正經受著從有序到無序再到重新建構的過程中,過去占社會主流的價值觀受到了一定程度的強烈沖擊,傳統的思想觀念受到了各種新思潮的挑戰。大學生正處在世界觀、人生觀、價值觀形成的關鍵時期，社會上一些不良思潮對他們極易產生負面影響，如果不及時加以正面引導，容易產生價值觀念的扭曲，造成是非觀、榮辱觀的偏差，甚至產生種種反社會的行為。

加強大學生禮儀教育對大學生的發展具有重要的意義和影響。如：

1、禮儀教育有助于塑造學生的良好形象，禮儀教育可以引導學生講究禮貌，塑造學生良好形象。通過穿著得體、文明友善的言行展現當代大學生朝氣蓬勃、積極向上的生活態度。

2、禮儀教育有助于學生提高綜合素質，“教養體現于細節，細節展現素質。”一個人日常生活中的一言一行、一舉一動都會使他人將其與他的個人素質聯系起來。所以大學生要加強禮儀學習并將其應用于平時的學習、生活當中，塑造自我完美形象，提高個人綜合素質。

3、禮儀教育有助于學生正確處理人際關系，人人都有友愛和受人尊重的需要，無論是在家庭關系還是社會關系或是學校的同學、師生關系中都是如此。你要別人尊重你，你必須先尊重別人。禮儀是一種有效的溝通技巧，“禮儀是所有規范中最小但卻是最穩定的規范”，學生在學習與踐行禮儀的時候要以自律為主，以敬人為先。

因此，我們需要大力加強大學生禮儀教育，我們要進一步完善高校的德育體系，加強大學生品德修養，將“尊重他人”作為一項基本要求置于德育體系的重要位置。文明行為是禮儀的外在表現形式，而不管體現為何種形式，禮儀的核心內核在于“平等”和“尊重”。作為禮儀教育的根本,應當在大學生中大力提倡“尊重他人”的思想，將“尊重教育”作為對大學生開展思想政治教育的重要內容。各高校應該全面加強大學生人文素質教育，開設專門禮儀課程，禮儀修養體現了一個人的基本素質，同時也是一門綜合性的學科,與倫理學、心理學、公共關系學等學科，與道德、宗教、習俗、民族等關系均十分密切，因此決不能將禮儀教育與個人修養割裂開來,就禮儀談禮儀,而應該全面對大學生開展人文素質教育,改變大學生“有知識無文化”,“知書不達理”的現狀，有條件的高校應考慮設置專門的禮儀課程,利用課堂普及禮儀知識、加強禮儀訓練。

禮儀教育在大學生成長過程中具有獨特的功用，對一個民族文明的興衰也具有十分重要的意義。大學生應當從我做起、從校園禮儀做起，禮儀說的是細節，說的是小事，但這些又不是小事。禮儀的普及是一個從核心往外擴散的過程，應有一部分人先做起來，然后帶動大家。禮儀是文明傳承的依托。大學生作為未來的接班人，必須努力學習禮儀知識，這也是生態文明校園建設的要求，從而努力提高個人素養，在競爭激烈的社會中脫穎而出，為祖國做更大的貢獻。

參考文獻：

1、張英偉、劉妍,《高校大學生禮儀養成教育的新思考》,《中國青年政治學院學報》

2、李青.現代禮儀——當代大學生的必修課，福建教育學院學報

3、鄒冬梅.對在大學生中開展禮育的思考，太原城市職業技術學院學報

第三篇：美國的禮儀

美國人在待人接物方面，具有下述四個主要特點：

第一、隨和友善，容易接近。

第二、熱情開朗，不拘小節。

第三、城府不深，喜歡幽默。

第四、自尊心強，好勝心重。

加拿大

加拿大的基本國情是地廣人希特殊的環境對加拿大人的待人接物有一定影響。一般而言，在交際應酬中，加拿大人最大的特點是既講究禮貌，又無拘無束。加拿大國民的主體是由英法兩國移民的后裔所構成的。一般而言，英裔加拿大人大多信奉基督教，講英語。性格上相對保守內向一些。而法裔加拿大人則大都信奉天主教，講法語，性格上顯得較為開朗奔放。與加拿大人打交道要了解對方情況，然后再有所區別的加以對待。

法國

與英國人和德國人相比，法國人在待人接物上表現是大不相同的。主要有以下特點：

第一，愛好社交，善于交際。對于法國人來說社交是人生的重要內容，沒有社交活動的生活是難以想象的。

第二，詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善于雄辯高談闊論，好開玩笑，討厭不愛講話的人，對愁眉苦臉者難以接受。受傳統文化的影響，法國人不僅愛冒險，而且喜歡浪漫的經歷。

第三，渴求自由，紀律較差。在世界上法國人是最著名的“自由主義者”。“自由、平等、博愛”不僅被法國憲法定為本國的國家箴言，而且在國徽上明文寫出。

他們雖然講究法制，但是一般紀律較差，不大喜歡集體行動，與法國人打交道，約會必須事先約定，并且準時赴約，但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所準備。

第四，自尊心強，偏愛“國貨”。法國的時裝、美食和藝術是世人有口皆碑的，在此影響之下，法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來，世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時，如能講幾句法語，一定會使對方熱情有加。

第五，騎士風度，尊重婦女。在人際交往中法國人所采取的禮節主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。

德國

德國人在待人接物所表現出來的獨特風格，往往會給人以深刻的印象。

第一，紀律嚴明，法制觀念極強。

第二，講究信譽，重視時間觀念。

第三，極端自尊，非常尊重傳統。

第四，待人熱情，十分注重感情。

必須指出的是，德國人在人際交往中對禮節非常重視。與德國人握手時，有必要特別注意下述兩點。一是握手時務必要坦然地注視對方，二是握手的時間宜稍長一些，晃動的次數宜稍多一些，握手時所用的力量宜稍大一些。重視稱呼，是德國人在人際交往中的一個鮮明特點。對德國人稱呼不當，通常會令對方大為不快。一般情況下，切勿直呼德國人的名字。稱其全稱，或僅稱其姓，則大都可行。與德國人交談時，切勿疏忽對“您”與“你”這兩種人稱代詞的使用。對于熟人、朋友、同齡者，方可以“你”相稱。在德國，稱“您”表示尊重，稱“你”則表示地位平等、關系密切。

波蘭

在人際交往中，波蘭人的舉止優雅，語言文明，彬彬有禮，是世人有口皆碑的。同外人打交道時，波蘭人對稱呼極其重視。他們的習慣，是要盡可能地采用鄭重其事一些的稱呼。對于男士，波蘭人言必稱“潘”。對于婦女，他們則非要稱之為“帕那”或“帕妮”不可。在社交場合問候他人時，波蘭人肯定會對對方以 “您”相稱。他們假如與對方以“你”相稱，則多半意味著雙方關系十分密切，彼此相交已非一日。按照波蘭人的習慣，自己在交際場合被介紹給他人之后，必須要主動同對方握手為禮，同時還要報上自己的姓名，不然即為失禮。在波蘭，最常用的見面禮節有握手禮和擁抱禮。在波蘭民間，吻手禮則十分通行。一般而言，吻手禮的行禮對象應為已婚婦女，行禮的最佳地點應為室內。在行禮時，男士宜雙手捧起女士的手在其指尖或手背上象征性輕吻一下，假如吻出聲響或吻到手腕之上，都是不合規范的。

俄羅斯

在人際交往中，俄羅斯人素來以熱情、豪放、勇敢、耿直而著稱于世。在交際場合，俄羅斯人慣于和初次會面的人行握手禮。但對于熟悉的人，尤其是在久別重逢時，他們則大多要與對方熱情擁抱。在迎接貴賓之時，俄羅斯人通常會向對方獻上“面包和鹽”。這是給予對方的一種極高的禮遇，來賓必須對其欣然笑納。在稱呼方面，在正式場合，他們也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之類的稱呼。在俄羅斯，人們非常看重人的社會地位。因此對有職務、學銜、軍銜的人，最好以其職務、學銜、軍銜相稱。依照俄羅斯民俗，在用姓名稱呼俄羅斯人時，可按彼此之間的不同關系，具體采用不同的方法。只有與初次見面之人打交道時，或是在極為正規的場合，才有必要將俄羅斯人的姓名的三個部分連在一道稱呼。

澳大利亞

澳大利亞人見面習慣于握手，不過有些女子之間不握手，女友相逢時常親吻對方的臉。澳大利亞人大都名在前，姓在后。稱呼別人先說姓，接上先生，小姐或太太之類。熟人之間可稱小名。

墨西哥

在墨西哥熟人見面時所采用的見面禮節，主要是擁抱禮與親吻禮。在上流社會中，男士們往往還會溫文而雅地向女士們行吻手禮。通常，他們最慣于使用的稱呼是在交往對象的姓氏之前，加上“先生”、“小姐”或“夫人”之類的尊稱。前去赴約時，墨西哥人一般都不習慣于準時到達約會地點。在通常情況下他們的露面總要比雙方事先約定的時間晚上一刻鐘到半個小時左右。在他們看來這是一種待人的禮貌。

阿根廷

阿根廷人在日常交往中所采用的禮儀與歐美其他國家大體上是一致的，并以受西班牙影響為最。阿根廷人大都信奉天主教，所以一些宗教禮儀也經常見諸阿根廷人的日常生活。在交際中，普遍采取握手禮。在與交往對象相見時，阿根廷人認為與對方握手的次數是多多易善。在交際場合，對阿根廷人一般均可以“先生” “小姐”或“夫人” 相稱。

巴西

從民族性格來講巴西人在待人接物上所表現出來的特點主要有二。一方面，巴西人喜歡直來直去，有什么就說什么。另一方面，巴西人在人際交往中大都活潑好動，幽默風趣，愛開玩笑。目前，巴西人在社交場合通常都以擁抱或者親吻作為見面禮節。只有十分正式的活動中，他們才相互握手為禮。除此之外，巴西人還有一些獨特的見面禮。其一，握拳禮。其二，貼面禮。其三，沐浴禮。

埃及

握手禮——禁忌是不要用左手

擁抱禮——力度適中

親吻禮——根據交往對象不同分為：

吻面禮，一般用于親友之間，尤其是女性之間。

吻手禮，向尊長表示謝意或是向恩人致謝時使用。

飛吻禮，多見于情侶之間。

南亞搖頭禮

在印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊爾、斯里蘭卡等國，人們相互交往時，往往彬彬有禮地搖頭。他們的表敬禮俗是：向左搖頭則表示贊同、尊重或認可；點頭則表示不同意。這恰恰與中國的“搖頭不算點頭算”相反.南非

南非社交禮儀可以概括為“黑白分明”，“英式為主”。所謂“黑白分明” 是指：受到種族、宗教、習俗的制約，南非的黑人和白人所遵從的社交禮儀不同；英式為主是指：在很常的一段歷史時期內，白人掌握南非政權，白人的社交禮儀特別是英國式社交利益廣泛的流行于南非社會。

以目前而論，在社交場合，南非人所采用的普遍見面禮節是握手禮，他們對交往對象的稱呼則主要是“先生”、“小姐”、或“夫人”。在黑人部族中，尤其是廣大農村，南非黑人往往會表現出與社會主流不同的風格。比如，他們習慣以鴕鳥毛或孔雀毛贈予貴賓，客人此刻得體的做法是將這些珍貴的羽毛插在自己的帽子上或頭發上。

英國

儀態禮儀：在英國,人們在演說或別的場合伸出右手的食指和中指,手心向外,構成v形手勢,表示勝利;在英國如果有人打噴嚏,旁人就會說上帝保佑你，以示吉祥。

相見禮儀：在英國，嬰兒出生時父母親朋一般依嬰兒的特征，父親的職業為嬰兒取名，有的母親家庭顯赫，就用娘家的姓作為嬰兒的第二個名字。在英國，孩子只對父母親的兄弟姐妹稱叔。英國老人講究獨立，不喜歡別人稱自己老，走路時不必攙扶他們。

商務禮儀：到英國從事商務活動要避開7、8月，這段時間工商界人士多在休假，另外在圣誕節、復活節也不宜開展商務活動。在英國送禮不得送重禮，以避賄賂之嫌。在商務會晤時，按事先約好的時間光臨，不宜早到或遲到。英國工商界人士辦事認真，不輕易動感情或表態，他們視夸夸其談、自吹自擂視為缺乏教養的表現。

旅游禮儀：到英國旅行，需注意當地的所有車輛均沿馬路的左側行駛。英國人遵守紀律，即便是幾個人上車，他們也會自覺的排隊上車。在英國坐出租車，一般按10%付小費，將小費列入服務費帳單的飯店不必另付。在主人家做客數日，視情況付給提供服務的傭人一些小費。

第四篇：美國生活社交禮儀

美國生活社交禮儀

1、見面介紹、交談：

一般而言，美國人以不拘禮節、自由自在著稱。和陌生人打打招呼，不見得便是想和你做朋友；一場愉快的交談，不見得會變成知心莫逆，只有主動接觸，以愉快的心情應對。只在正式場合行握手禮，一般場合見面時相視一笑，說聲“嗨！”或“哈羅！”即為見面禮節。

初次見面，相互介紹也很簡單。一般原則為將卑介紹予尊，將客人介紹給主人，將年輕人介紹給年長者，將下級介紹給上級，將女士介紹給男士。介紹后握手須簡短有力，美國人認為有力的握手代表誠懇坦率。在公務場合，美國女子會主動伸手（其他場合則不一定），女性先伸手，男性才能握女性的手（女性之間一般不互相握手）。若女士無意握手，則男士點頭或鞠躬致意。與女士握手不可太緊。握手前應脫手套，來不及脫應致歉。關系密切的親朋之間，可行親吻禮，女子之間互吻面頰，男女之間由男子吻女子面頰。對于別人的握手、擁抱、吻手、注目、點頭等禮節，美國人也以同樣方式回禮。告別時也不必握手，揮揮手說聲“再見！”即可。

美國相互稱呼直呼姓名，一般不用“先生”、“太太”、“小姐”等稱呼，一般也不用正式頭銜。只對法官、醫生、高級官員、教授、高級神職人員稱呼頭銜。一般不用職務作為稱呼。稱呼長者忌用“老”字。

交談時忌問年齡、家庭狀況、婚姻狀況、宗教信仰、經濟收入以及其他私生活情況。見面打招呼也不問去什么地方、干什么事。公共場合重視禮貌用語，家庭里也常用“請”、“謝謝”、“對不起”等。交談距離必須保持50厘米以上。不得不靠攏他人就座時，要征得對方同意。交談時聲音不可太大，不可大笑，更不可大聲爭吵。驚訝時不可伸舌頭（伸舌頭是污辱他人之舉）。美國交談、示意喜歡用手勢。請人接電話，用聽電話的手勢；請侍者結帳，用寫字的手勢。習慣于打過招呼即談正事，不送茶、寒喧。美國人不把互贈名片視為禮節，只為便于日后聯系時才送名片。送名片給他人時并不期待他人回送名片。

在交談時要注意：常面帶微笑，碰到認識的朋友時，主動的問候對方，別人問候你，也要反問候對方，表示關心。說話時語氣誠懇、態度大方，當別人問候你時，回答盡量簡潔。多贊美對方。眼睛要亮一點，當對方改變發型時，看人家的相片，有好的地方要盡量贊美；不好的，可用另一個角度來欣賞，如說「cute」。別忘了說「Excuse me」，「Please」和「Thank You」。要注意自己的儀容整潔：千萬不要邋遢，身體或口腔的異味、頭皮屑等等都是令人很不愉快的。

2、約會：

美國人性格開朗，舉止大方，樂于交際。他們平時晚睡晚起，但時間觀念強；美國人會常說「隨時來找我」，有些邀約是相當誠懇的，但拜訪前仍應事先電話聯系，確定時間，以免自己的「隨時」而造成別人的不便。約會要事先預定時間，一般不遲到。若接到正式的邀約，請柬上倘印有「R.S.V.P.」，去與不去必需電話通知。大型活動請柬通常印有 Regrets only，此時只有不參加時才須通知。非正式私人邀請，可用電話或信函，明確告訴時間、地點。接到邀請，要回柬致謝；若沒有赴約把握不要輕意應允；若不能應邀要說明理由，并致歉意。若臨時不克赴約，務請電話通知，絕不可無疾而終，隨意放人空等。

男女交往在美國是比較開放，約會看電影吃飯也是非常普遍，和異性熱絡地交往并不算失禮。男女雙方均可主動邀約，通常男性較主動。可以各自拆帳或一方請客。美國朋友倘若說：「Let's go get a beer」或「Want a cup of coffee？」可別誤會他要請客，這種情形通常是各自付費。如果應邀地點在餐廳，餐后可提議付小費，倘主人堅持不允，也可不必勉強。約會有時并不具其他含意，也不表示必將成為特殊性的伴侶。所以，如果你想和某人見面談談或看個電影或一起吃個飯，以增進雙方的友誼，共度一段愉悅的時光，盡可主動大方地去邀約。如果你不想赴對方約會或對方有令你不舒服的舉動，可以客氣但肯定的說「NO」，彼此尊重是基本的交往原則，也是權力。

3、上門做客：

上門作客不可早到，如果早主人先到，反而失禮。可遲到5到10分鐘，遲到15分鐘以上應打電話給主人通報。夜間造訪主人不能穿睡衣接待客人。去親朋家作客，進門時要擦去鞋上泥土、脫帽，濕的雨衣雨傘放在室外。進門應先問候女主人，再問候男主人。賓客較多時，可以只與主人和熟人握手，對其他人只需點頭示意即可。要多談眾人感興趣的話題，不要只講自己感興趣的事。作客時不可隨意翻動主人的東西、撫弄擺設，也不能打聽擺設的價格。在主人家打長途電話，要征得主人同意，并留下電話錢，說是給主人的孩子買糖果用。作客時不宜久留；

主人沒有留客用餐，客人則應在用餐時間之前告辭。會抽煙的客人應接受主人敬的煙，而不能抽自己帶的煙。美國人重視生日，尤其是孩子的生日。應邀出席生日聚會的客人應送禮以示祝賀。

4、赴宴禮儀：

如果應邀參加家庭聚會，可問主人需要什么禮物，即使主人婉謝，屆時仍可帶瓶酒或一束鮮花，或酌帶一些具有中國風味的小禮物。有任何飲食禁忌可先告知。特殊的文化風俗和飲食禁忌可得諒解和尊重。除非事先言明，一般聚會活動以不帶小孩參加為宜，如果聚會性質為安涂肉，則大都可全家參加。

在家宴請客人比在餐館宴請更受美國人歡迎，因為家里氣氛更加親切友好。家宴分兩種。第一種是家庭用餐式，主賓在長方形飯桌旁就座，主人為客人盛食物，或將食物盛在盤中，依次傳遞取用。第二種是自助餐式，食物置于餐廳另一桌上，主賓各自去取用。

應邀到他人家里用餐，主賓雙方都很講究禮儀。主人會提供各種專門用途的餐具，如冷盤、刀叉、魚刀叉、肉刀叉、主菜刀叉、水果刀叉、菜匙、湯匙、咖啡匙等，客人如不認識餐具的專門用途，可仿效女主人。餐巾鋪在膝上，不能用餐巾擦餐具。坐姿要端正，手臂不能橫放在桌上。只有當女主人動手，其他人才開始進餐；女主人離座，其他人才能離席，不可中途離席。歐洲人進食時是一手拿刀，一手拿叉，美國人只用一只手輪換用餐具，另一手則放在膝上。注意使用刀叉順序，以及叉匙性質。刀叉斜放盤緣，表示尚在用餐之中；若完全放在盤中，則表示已使用完畢。面包要掰成小塊食用。喝湯、咀嚼時不能出聲，更不能打嚏、擤鼻子、咳嗽、打嗝、剔牙。渣滓不能直接吐在盤中，要用叉接住后放入盤中。餐巾用來拭嘴，切忌用來擦手或餐具。鹽、胡椒瓶倘離座遠，不可伸手去取，而須請隔座代勞遞送。上甜點或咖啡時，主人可開始致詞，主賓亦可利用此時答謝。席間，應當稱贊女主人準備的菜肴，并盡量吃完盤里的飯菜。

餐后要與主人交談片刻，之后告辭，但不可久留；告辭時應感謝主人款待。與主人不太熟悉者，事后還應盡早打電話或寄短柬表示謝意。如果客人比較多，應等年長職位高的客人告辭后，方能告辭。宴后三四天內別忘記寄一張感謝卡或謝函給主人，若在主人家過夜通常感謝卡寄給女主人。

5、贈送禮物：

上門作客不一定帶禮品，也不可在其他客人不送禮時單獨送禮。禮物可以是一瓶酒，給女主人的一束鮮花等。公務送禮的禮品可以是日歷、鋼筆、精裝日記本等文具。一般不在公開場合送禮。會議禮品在會議結束后送，如在告別宴會上送。美國人喜歡充滿友情的禮物，禮物講究包裝，即使是選給親友的禮品也要附上禮品卡；送禮目的要明確，否則會令人莫名其妙。蛋糕、點心、巧克力、鄉土工藝品、書籍等，均可作為禮品（用單數）；探望病人一般應送鮮花；在公務中不可送重禮品，以避賄賂之賺；禮品上不能有送禮單位的標志，否則有廣告之賺；男子不可隨便送香水、化妝品和白玫瑰給女子（這些是送給戀人的禮品）。受禮時要當場打開禮物，致謝和贊美禮物；受禮后不必馬上回贈。應邀赴宴時，情真意切的祝酒詞是最好的禮品。平時最好的送禮方式是請人吃飯、喝酒或去別墅共度周末。收到禮物、應邀赴宴、受人幫助之后，都要寫信致謝。除了約定由誰請客之外，一般一起到餐館用餐，都是各自結帳。

6、服裝穿著：

美國人衣著隨意，在公眾場合穿各種服裝的都有。大多數時候喜歡穿T恤衫、夾克衫、牛仔褲、運動衫、旅游鞋。著裝講究整潔。男式褲子不能露出襯褲，女子裙裝不能露出襯裙。裙子要蓋過絲襪口，女式短褲不能配高跟鞋，否則會被人誤以為應招女郎。涂眉畫影，口紅濃重，也是應招郎的標志。任何人都不能在公眾場合穿背心、睡衣。美國人的服飾追求體現個性、氣質、風度，講究舒適，在西方率先以簡潔樸實的服裝取代名牌服裝。

在正式社交場合注重著裝，宴會上都有著裝要求。參加重要場會，應注意請柬上有關服裝規定。如果不確定服裝的要求，可以先問問其他參加者，以免尷尬。請柬上有些字如「casual」并不意味著你可以穿牛仔褲，「semi-formal」也并不表示你可以不打領帶，最好問清楚。西裝外套通常只扣上扣，亦可全部不扣，但切忌全扣。西裝背心最下一個鈕扣通常不扣。深色西裝應著黑色皮鞋，深色襪子，切忌白襪黑鞋。正式場合或上班，女性以裙裝為宜，男性應著領帶及深色西服。著晚禮服裙擺應長及腳踝，并著高跟鞋。

7、行路乘車：

行路一般以右為尊，女士同行，男士應走左邊，出入應為女士推門。搭車時，車主駕車，前座為尊，余則以后座右側為尊。自己開車時須先為客人開車門，等坐

定后始上車啟動。

在公共場合，美國人特別尊重女性，處處女士優先。在社交場合，男士對女士要謙讓、關照；行路時男子走人行道外側；入座時先讓女子坐下；進門時男子應先行并為女子開門；上、下樓梯或乘電梯時要讓女子先行；用餐時請女子先點菜；告辭時讓女子先起身；陌生女子失落東西，男子也應為其拾起歸還；與女士打招呼，男士必須起立。

第五篇：美國的餐飲禮儀

美國人用餐的戒條主要有以下六條：

其一、不允許進餐時發出聲響。

其二、不允許替他人取菜。

其三、不允許吸煙。

其四、不允許向別人勸酒。

其五、不允許當眾脫衣解帶。

其六、不允許議論令人作嘔之事。