第一篇：電力企業經營管理現狀及其改革論文

摘要：新形勢下電力企業逐步走向了開放式，呈現出較為激烈的競爭局面，企業的經營管理也隨之發生了一定改變。為了更好地應對電力企業在經營發展過程中的挑戰，企業應當針對現階段的管理狀況進行分析，并對企業改革做出更加深入的研究，切實提高企業的經營管理水平。就此，筆者在本文中基于電力企業經營管理的現狀提出相應的改革措施同大家共同探討。

關鍵詞：電力企業；經營管理；現狀；發展；改革

一、引言

電力企業作為我國重要的能源部門，其發展狀況對于社會經濟能否得到快速提升發揮著至關重要的作用。然而，隨著市場經濟的沖擊，電力企業的發展模式和結構調整發生了較大的變動，電力企業必須根據實際情況采取相應的措施適應當前社會的發展狀況，改善當前企業存在的發展問題。因此，電力企業在經營管理方面的改革力度仍然需要加深，幫助企業取得更加顯著的改革成果。

二、電力企業經營管理的現狀

自我國改革開放以來，電力企業的經營管理經過多次調整與改革，在促進我國經濟發展、提高國民生活水平等方面已經取得了一系列的成果。但由電力企業在當前市場經濟的整體發展水準來看，其經營管理模式仍然存在一定問題，我國電力企業的經管改革還有很長一段的路要走。

1.管理觀念存在滯后性

我國大多數電力企業起步較早，長時間積累的管理理念已經形成思維定式，多數領導員工不愿改變傳統管理觀念，使企業的管理方式處于落后狀態，無法適應新時期市場經濟發展的趨勢。加之受到歷史因素、社會因素等宏觀因素的影響，其經營管理觀念更加無法與市場經濟相結合，導致人本管理理念和知識管理理念均無法在經營管理的過程中明確企業新舊體制的交替，缺乏與時俱進的時效性，給企業帶來不利影響。

2.企業管理體制不完善

當前多數電力企業在管理體制的設置上缺乏條理性，尤其是表現在現代化信息管理手段上，企業運營的成本較高，工作責任機制缺乏有效的監督，執行力差，導致使企業在實現對其信息的規劃以及先進技術的學習等方面無法實現資源的共享，進而不利于企業業務與體制相互制約、共同發展的協調。步入嚴峻的市場競爭環境中的電力企業本應在內部體制的制約下穩步發展，而管理體制的不完善造成整體的管理水平低下，企業缺乏生機與活力。

3.人員素質有待提升

采用人才戰略是當前電力企業謀求發展的重要方法，而大部分企業對于人力資源的管理和配置缺乏重視，再加上企業財務管理水平較低，企業對基層員工的培訓力度小，使企業員工的整體素質逐漸下降，員工在乏味的工作環境中工作積極性低，對先進技術的學習態度差，從而不利于企業經營管理戰略的發展。4.面臨獨特的法律風險電力企業本身不僅具備其他一般企業的法律風險，還面臨著自己獨特的法律風險，這與電力企業生產產品與經營方式有著很大關系。電力企業由于其發展的廣泛性與隱蔽性并存、依附性與動態性相生的特征導致其長久地面臨外部市場機制不完善、法律糾紛處理不徹底以及勞動用工不規范等風險，使企業長期存在產生巨大經濟損失的經濟隱患。再加上電力企業轉型相對較晚、缺乏自主經營管理的思想和行動，導致電力企業在進行產品的設計與生產時缺乏技術指導，公司的運營情況和企業的產權問題都將會對企業的改革探索造成困擾和漏洞。

三、電力企業經營管理的改革研究

針對電力企業當前存在的相關問題，筆者根據實際工作經驗提出對其經營管理的改革措施，希望能夠對電力企業的綜合發展起到一定的輔助作用。

1.優化企業日常辦公，完善管理機制

電力企業應當根據自身發展狀況進行內部制度的優化與完善，特別是對職能部門進行重新規劃，不斷推進合理、新穎的管理方法，將企業不同部門的工作責任落實到每個人的身上，執行科學合理的賞罰制度提高員工工作的積極性，增強企業凝聚力，不斷簡化工作制度，定期檢查落實機制情況，從而降低運營成本，提高工作效率。

2.優化人力資源管理，提高員工素質

當前電力企業在股份制改造和資產重組等方面的趨勢促使企業轉變人力資源管理模式，加強企業內部的相互學習與工作交流，強調企業對于人才的培養和選拔，定期調整不同部門的人員配置，使每位員工在自身崗位上發揮出最大潛能，不斷提升員工的綜合素養。還可通過推行績效管理等新穎模式加強對人力資源的管理，加強企業與員工之間的交流，提高企業管理的人性化，加強企業的戰略性管理。

3.樹立新型管理理念，加強科技管理

電力企業要根據市場經濟發展的整體趨勢進行經營管理觀念的更新，轉變傳統、分散的管理理念，樹立現代化的新型管理目標，在以人為本的基礎上建立知識管理的管理理念，推進企業的文化與精神建設，構建具有企業自身特色的文化管理模式，在不斷為企業注入生產經營管理力量的同時為員工的工作與學習提供良好的環境氛圍，以現代化的管理理念推進企業經營管理過程的優化。

4.構建風險防范體系，增強監督力度

電力企業應當構建完善的法律風險防范體系，對企業中可能發生的風險進行合理的分析與預防，一旦發生突發事件，企業可以及時有效地進行制止，將企業的經濟損失降到最低。依據國家相關法律，企業還應當制定內部章程，發現疏漏及時進行處理，從經營管理制度上確保企業決策的合法性，對于執行方式和處理流程進行嚴格的監督與檢查，不斷完善監督防范制度，實現企業有效的風險防范效果。

四、結論

通過對電力企業經營管理改革的研究，我們了解到傳統的經管模式已經無法適應新時代的發展需求。在市場經濟條件下，為了促使電力企業經營管理的發展更加快速、穩定，企業必須利用自身優勢，在降低自身成本投入的基礎上加強風險防范，提高企業的綜合效益，更好地為社會服務。綜上所述，電力企業的發展前景將在社會、企業與員工的共同努力下愈加光明，經管改革勢在必行，為我國經濟發展作出更大的貢獻。

參考文獻:

[1]姚輝蓮.淺談電力企業經營管理創新模式[J].中文信息，2013，（5）：24.[2]蔡敏.探討電力企業經營管理現狀及未來模式發展[J].現代經濟信息，2014，（13）：109.[3]姚蘇艷.電力企業經營管理的措施與策略研究[J].引文版：工程技術，2015，（21）：140.

第二篇：旅行社經營管理課程改革實踐論文

摘要：課程銜接是中高職銜接工作的關鍵。《旅行社經營管理》是旅游管理專業的核心課程和中高職銜接的典型代表。本文按照工作過程系統化，對該課程進行了解構和重構，確立了高職學段的課程定位和內容，體現了高職學段課程的高等性，對于中高職課程銜接具有一定的實踐意義。

關鍵詞：中高職銜接；課程改革；實施

一、課程改革背景

（一）中高職銜接的宏觀背景

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020）》提出，到2020年，形成適應經濟發展方式轉變和產業結構調整要求、體現終身教育理念、中等和高等職業教育協調發展的現代職業教育體系，滿足人民群眾接受職業教育的需求，滿足經濟社會對高素質勞動者和技能型人才的需要。2011年教育部發布的《關于推進中等和高等職業教育協調發展的指導意見》對中高職銜接，特別是“課程銜接、培養目標銜接、專業設置銜接、學習制度銜接”等方面提出了一系列的要求。2014年國務院頒布的《關于加快發展現代職業教育的決定》再次提出要加快構建現代職業教育體系，鞏固提高中等職業教育發展水平，創新發展高等職業教育。從國家出臺的系列政策文件看，中高職銜接已成為我國職業教育改革的重要內容。

（二）中高職銜接的現實需要

課程銜接是中高職銜接的核心，中高職銜接能否有效推進，關鍵取決于課程的銜接。但從實際操作層面上看，中職與高職學校缺乏溝通，各自構建課程體系，造成專業課內容重復、文化基礎課脫節，教育資源浪費[1]。例如廣東省于2010年在部分院校開展中高職三二分段培養試點工作，旅游管理專業也被列入其中。廣州番禺職業技術學院自2012年起來開始對中職院校生源實行單獨招生，兩年來，通過追蹤調查，學生普遍反映一些專業課程的知識點、技能點重復，學習興趣不濃，純粹為了學歷而被動學習。任課教師也感覺到中職來的學生不好教，教學活動難以開展。《旅行社經營管理》作為和旅行社行業對接最緊密的一門課程，是旅游管理專業的核心課程之一，廣東省內的中職院校和高職院校的旅游專業里基本都有開設，是中高職銜接課程的典型代表。為了進一步適應廣東特色現代職業教育體系建設，推進旅游管理專業中高職銜接工作，亟需加快課程特別是核心課程的銜接改革與實施。作者以《旅行社經營管理》課程為例，探討該課程銜接改革與實施，以期對其他專業課程提供一定借鑒。

二、課程銜接的原則與方法

（一）厘清旅游專業中高職人才培養目標的區別

中等職業教育和高等職業教育，其區別在于：前者主要“培養生產、服務和管理第一線的技能型人才”，而后者的人才培養，則定位于培養面向生產、建設、服務和管理第一線所需要的高素質技能性人才。雖都是技能型人才，中職教育培養的是經驗層面的技能型人才，高職教育培養策略層面的技能型人才[2]。旅游管理專業培養面向旅行社、旅游景區等行業（企業）服務、管理一線工作的高素質勞動者和技能型人才，根據中職和高職的層次區別，中職學段應培養具備導游服務、旅行社業務操作、景區服務等職業能力，具有繼續學習能力的初、中級的高素質勞動者和技能型人才，高職學段應培養具備導游服務、旅行社經營管理、景區經營管理等職業能力，在旅游服務與經營管理第一線的中、高級的發展型、復合型和創新型的技能人才。

（二）對應職業成長路徑區分并選擇課程內容

在中高職銜接背景下，必須了解旅行社等旅游企業人員的職業生涯路徑，將實際工作中的崗位層級與人才培養的層次相對接。依據崗位定位的高低，來區分中高職培養目標的高低[3]，這樣一方面可以避免中職和高職培養的人才在就業中的競爭與沖突，例如中職院校和高職院校都培養導游人才，在求職時，中職和高職學生沒有明顯的層次差別，甚至出現中職生動手能力更強的現象；另一方面，也是為了進一步適應旅游行業發展轉型升級的需要。隨著《旅游法》、國務院《關于促進旅游業改革發展的若干意見》等法律和政策的出臺，對旅游服務的質量提出了更高的要求，這也必然提升了旅游人才培養質量要求。因此，在構建高職課程體系時，不僅要遵循認知學習規律，考慮前導、后續和平行課程的設置及關系[4]，還要遵循一定的職業成長規律，考慮學生畢業后及未來5-10年的職業生涯。

（三）依據工作過程系統化序化課程結構

長期以來，中等職業教育和高等職業教育層次是斷層的，由于缺乏對職業教育的整體思考，以致同樣一個專業，高職院校學生的技能甚至還不如中職學校的學生掌握得好[5]。在中高職銜接課程內容的序化上，應當做到知識與技能由淺入深，逐漸提高，在課程開發中以高職教師為主體，中職教師和行業企業充分參與，采取工作過程系統化的課程開發設計，設置難度較高的項目活動，使學生實現經驗技能到策略技能的轉變，實現中、高職對技能人才培養的銜接，進行實現學生的可持續發展。

三、《旅行社經營管理》課程銜接改革與實施

（一）聯手中職院校，廣泛調研行業企業

為了有效推進中高職課程銜接工作，中職與高職對接、專業與行業對接必不可少。2013年7月至2014年6月，在廣東省教育研究院的指導下，廣州番禺職業技術學院聯合廣州市旅游商貿學校、廣東省旅游協會等省內20多家旅游院校和單位，對全省62家旅行社開展了廣泛深入的調研工作。一方面了解中高職院校旅游專業畢業生的就業狀況和職業生涯路徑，另一方面了解行業發展動態及其崗位設置和對從業人員的素質要求。

（二）職業崗位和工作任務分析

通過專家訪談和問卷調查，我們對全省受訪旅行社提供的信息進行了歸類，社內崗位設置有24種，其中，導游、計調、銷售時出現頻率最高的崗位。結合學生就業主要方向，我們將旅行社的業務崗位劃分為導游（含領隊）、計調（含票務、簽證、策劃）、銷售（含前臺、團隊銷售和電子商務）和客服四大類，并同時對每一崗位對應的工作任務、能力要求、知識要求、素養要求進行了具體分析。例如，旅行社中的計調崗位分析情況如表1。

（三）確定崗位分級

一般來說，行業企業對于中高職學生的工作項目和工作任務都是一樣的，但有不同的層次需求。根據行業專家的意見，中職和高職學生在崗位發展路徑及職業能力的學習水平有一定的差距，職業院校應該據此為中、高職學生設置內容有所不同、層次有所差別的課程內容。因此，我們根據崗位工作難易程度的遞進關系以及同類崗位從業人員職業生涯發展路徑進行了崗位層級分析，得到I級至VI六個層級，并與相應的學歷層次要求、職業資格證書要求相對應。以旅行社中的銷售崗位為例，見表2。

（四）職業能力分析

為了進一步厘清旅行社崗位任務和具體的職業能力要求，我們通過頭腦風暴法讓行業專家各抒己見，經過多次討論和修改，最終按照“工作項目———工作任務———職業能力”的結構形成系統的職業能力分析表。以旅行社計調崗位的“設計旅游產品”這一工作項目為例，其對應的工作任務、職業能力及學習水平如表3所示。

（五）確立典型工作任務，完成課程轉換

以上步驟可以說是對課程內容的解構，接下來就是需要將職業能力轉化為教學單元，將相關的知識技能轉化為具體的學習目標，實現課程內容的重構。按照工作過程系統化的方法，并根據旅行社各崗位的工作難易程度的遞進關系，結合上述的職業能力分析表，我們將高職學段的《旅行社經營管理》課程確定為“模擬組建旅行社”、“設計旅行社產品”、“計調業務管理”、“客服業務與管理”、“提升導游質量”、“旅行社員工招聘與績效管理”六個基本項目，并將每一項目需要完成的任務和職業能力進行一一對應，制定相應的教學單元、課程標準和教學標準，既明確了高職學段學生的學習目標，又體現了與中職學段的層次差別，促進了課程銜接的連續性、邏輯性和整合性。我們仍以“設計旅行社產品”這一工作項目為例，共設計了三個學習情境，在比較中逐步教會學生從最簡單的產品設計直到要求最高的主題旅游產品的設計。

四、構建課程教學評價指標并予以實施

課程教學評價不僅為教師授課提供一定的參考，也是用于檢驗教學質量和學生學習成果的有效標準。《旅行社經營管理》課程的教學評價可由平時考核（60%）和期末考試（40%）兩部分構成。平時考核包括出勤率、課堂表現、項目考核等。期末考試采用閉卷考試，考試內容包括理論知識。其中，項目考核主要考察學生的學習態度、項目過程和項目結果。本課程共6個項目，每學習完一個項目均進行相應項目的考核，各項目考核成績加權累計為學生平時成績，各項目權重見表5。項目考核評價由學生自評、互評、教師評價組成，以“項目二設計旅行社產品”為例，其具體考核內容和標準見表6。

五、課程銜接改革后的變化

通過以上工作步驟，重新構建了旅游管理專業核心課程體系，《旅行社經營管理》較之銜接前的課程方案也發生了變化。

（一）課程性質的變化

該課程在中職學段由原來的專業核心課程成為專業方向課程，在高職學段仍是專業核心課程，突出了高職院校在專業核心課程銜接中的重要地位。

（二）課程定位的變化

該課程在中職學段以培養客服助理及客服員、實習導游及初級導游、銷售助理及銷售員、計調助理為主，在高職學段以培養客服主管、中級導游或領隊、資深銷售、計調員為主，突出了培養目標的差別和層次。

（三）課程內容的變化

該課程在中職學段側重于一線崗位的基礎性服務操作內容，在高職學段側重于一線崗位的綜合業務操作內容和基本管理，體現了該課程在不同學段的能力要求差別，例如在中職，學生只需熟悉旅行社產品，并知道針對目標市場怎樣進行推介銷售，這是屬于“怎樣做”的技能；而高職學生則需要針對目標市場設計旅行社產品，并制定營銷推廣計劃，這是屬于“怎樣做更好”的技能。這些變化恰好體現了中職與高職課程的區別，也有利于教師在課程教授中明確教學目的和內容，避免中高職銜接后課程資源的重復與浪費。

六、課程銜接改革實施中的幾點建議

（一）共建中高職銜接平臺———旅游職教集團

以就業為導向的職業教育，注重工學結合，校企合作，廣東的中職和高職院校在這方面都有各自比較顯著的成績，但在中高職銜接問題上，雙方交流甚少，甚至互不來往。中高職銜接工作是構建現代職業教育體系的關鍵，也是未來廣東省職業教育工作的重點，課程銜接更需要一個長效平臺，有力推進。構建以高職院校為龍頭、中職院校和旅游行業企業廣泛參與的旅游職教集團，對于促進中高職課程銜接具有積極的推動作用，還有利于促進雙方在招生、專業建設、師資培訓、人才培養、評價機制等方面的交流并使其常態化。與此同時，旅游職教集團還可以成為深化校企合作、推進產學研融合的平臺，成為旅游職業教育資源共享、優勢互補的有效途徑。

（二）開發中高職銜接教材

從現行的《旅行社經營管理》教材來看，主要存在兩種現象。一是編寫體例上，仍是按照傳統的知識結構和學科框架模式，如“旅行社導論”、“旅行社產品”等章節內容，與普通中等或高等教育教材幾乎一樣，未能充分體現職業教育的特點。二是一些教材雖已按照工作任務驅動和項目教學架構教學內容，但未針對中高職銜接問題進行一體化課程建設，沒有層級和梯度的區分，體現不出知識和崗位能力的漸進、深化與提高，難以激發學生的學習積極性，對教師授課也造成了一定的困擾。建議以高職院校為主，聯合中職院校和企業人員，根據課程標準共同開發針對性強、實用率高的教材資源。

（三）調整教師心態，努力完善自我長期以來，受中國教育政策和傳統教育思想的影響，職業學校的生源素質處于普通中等學校之后，升入高職院校的中職生源素質落后于普通高中生源。作為高職院校教師，應該具有正確的認知能力，調整心態，提高教學效能感。首先，不能有歧視心理，認為中職生低人一等，反而應該樹立信心，認識到他們是來自中職院校的精英，有著良好的專業技能基礎；其次，要掌握學情，不能一下課就走人，而是要走到學生中去，加強溝通和交流；最后，要提高自身的專業素養，加強與中職院校教師的溝通交流，學習他們在學生管理、專業教學方面的成功經驗，發揮自身的個人魅力，成為學生學習的榜樣。

（四）建立課程銜接的評價機制

廣東省中高職銜接工作開展以來，在全省眾多中高職院校產生了較大影響，第一批中高職銜接專業教學標準和課程標準研制工作已基本結束，形成了豐富的研究成果。理論上，這些科研成果應作為教學標準依照執行。但在實施中，由于受各校政策和教師個體教學風格的影響，這些成果能否有效轉為教學實用工具，一來需要靠時間證明，二來更需要通過教育部門或專業指導委員會建立課程銜接的評價機制，用來檢驗實施效果。

參考文獻

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第三篇：經營管理論文

企業經營管理課程論文

題目：社會

之人才的培養 酒店經營管理姓名：陳永紅

學院：食品藥品學院

專業：食品科學與工程

班級：09

1學號：230109106

摘要：21世紀是全球經濟、競爭經濟和知識經濟的世紀，國際競爭的焦點日益聚集在經濟與科技上。在這一背景和趨勢下，企業經營管理人才的地位日益重要。因為，企業的經營管理人才在人力資本中處于最關鍵、最核心的地位，企業的競爭歸根到底是人才的競爭，企業的成功離不開那些富有激情和敬業精神的經營管理人才。在旅游產業高速發展的今天，酒店行業高端管理人才的需求日益加大。在這種大背景下，如何培養合格的酒店管理專業學生并且使酒店管理專業畢業生在本行業中穩定下來，已經成為高校培養人才的重要課題。

關鍵詞：酒店經營管理人才培養

正文：在當今社會酒店業的蓬勃發展帶來了對酒店專業人才的旺盛需求，順應市場發展，我國酒店專業高等職業教育發展在數量上和規模上都取得了飛躍，呈現出一片欣欣向榮景象。但是與此同時卻也出現了高等院校酒店管理專業和酒店業人才供需“兩旺”，而“成交”不高的情況即，所謂的供需脫節現象，這一矛盾已經成為制約高等院校酒店管理專業發展的瓶頸。

第一，酒店有其特殊的行業性質。作為服務行業，工作性質就是為客人提供服務，絕大部分酒店專業畢業生進入酒店企業后都是從基層做起，與顧客直接接觸，面對的人際關系復雜，很多畢業生難以很快適應，因為我國酒店管理專業人才在教學中由于過多的強調酒店專業技能，而忽視學生個性素養、語言能力、服務水平和 其他技能（如計算機、外語）的方面綜合素質的提升，尤其是學生情商的培養，這就使得很多學生進入酒店工作后，缺乏適應能力、協作能力、實踐能力和創造能力，無法很快的轉變、適應新角色，缺乏良好的與客人溝通的能力，不能處理好與同事、主管的人際關系。同時由于缺乏職業意識的培養，對職業的認同度較低，職業忠誠度不高。

第二，專業設置不合理，現在越來越多的高職院校開始設立酒店管理專業,但也存在嚴重的不合理性, 與學校總體的辦學方針也不相符,酒店管理專業的設置不僅不能強化本身的專業教學工作,而且對酒店管理專業也不能做到有效的提高。

第三，師資力量跟不上，今年來很多高職院校中的酒店管理專業都是剛剛開始起步,因而我國大部分高職院校中酒店管理專業的教師也是從別的專業中調過來的,沒有接受過系統、專業的酒店管理知識的教育,在教學上也不能達到很好的教學效果。

第四，酒店管理專業培養的人才在酒店業的流動性過大，不利于酒店業的發展。在實際調查中，我們發現，高校酒店管理專業的畢業生更多的是把酒店業當成了人生的一個驛站，他們在這里稍作停留，整裝待發，然后再向下一個目標，據不完全統計，我國高校酒店業的人才流失率在５０％以 上，巨大的人才流失率給酒店的人力資源管理帶來了極大的負擔。因此，我們必須從根本原因出發找到解決的方案，這需要我們共同的努力。

一、技能的教授

酒店行業的特殊性質決定了我們的專業課教師不能像純科學專業教師那樣以大量的理論為主，而必須站在實踐的高度，以培養學生的動手能力和獲取信息的能力為主。

動手能力的培養主要靠實踐，落實到課堂上，就要求我們的教師多利用情景模擬、任務驅動等教學方法和短期的企業認知性實習的機會，用案例及自己的實戰經驗 為學生提供指引，適當組織課堂討論，組織學生進行情景演練，引發學生思考，培養“酒店式”思維能力。使學生能夠理論聯系實際，最終實現學生手腦聯動，舉一 反三，自己學會獲取知識的方法和處理事情的能力。這也就對我們的專業課教師提出更高的要求，教師必須要有深厚的實踐經驗，現在推行的“雙師型”教師，是非 常可取的解決之道，這樣的教師不僅有教師必須具備的師德和良好的授課技巧，還擁有酒店行業的工作經歷，在給學生們授課時自然也就有的放矢，學生在學習過程中也更加貼近實際。進而，達到學生到達企業的時候可以在最短的時間完成技術角色轉換，建立信心的目的。

二、行業熱情的培養

（一）充分的行業認知

沒有充分的認知，就不會形成認同，而沒有認同感就不會形成責任感。我們要培養成熟的酒店管理人才就必須讓學生充分的認識酒店行業性質、工作情況，這些工 作需要我們的教師在日常授課和學生管理過程中明確的告知學生，并設法讓學生產生認同。可能這也是我們酒店管理專業教師很苦惱的一件事，因為，現今的酒店管 理專業的學生中父母嬌慣的孩子占的比例越來越大，用家長的話說：我的孩子在家里都沒有刷過馬桶、打掃過屋子。在這種情況下，我們如何去讓學生接受“從業人 員都要從基層做起”這一行業現狀呢？我們不能只講行業的發展，給學生繪制宏偉的藍圖，遙不可及的職業生涯。我們要實事求是的告訴我們的學生，我們的行業就 是要從基層做起，初入酒店行業的工作都要從做房間和端盤子等基礎的一線工作做起。可能學生們會有失落的心理，但是只有讓學生做好了最壞的思想準備，他們才 能夠應付基層工作。這時候我們要告訴我們的學生，為什么基層的工作對于一名成功的酒店管理者是必要的——因為一個成功的領導者要知道自己的基層在作什么，沒有比自己親身經歷過更有價值的了。最后要用實際的例子告訴我們的專業學生，那些在酒店基層崗位堅持住，并且努力工作的員工最終都有了令人滿意的進步，而 且這一現象是非常普遍的。思想上的認同是成功的關鍵。學生經歷這種思想上的鍛煉是必不可少的，它會讓畢業生在步入工作崗位后，快速產生認同，進入工作狀態。

（二）時時關注，正確引導

酒店的一線工作崗位，主要分布在餐飲、客務，進入酒店的第一個職位一般都是服務員，在經歷了起初的新奇后，重復性的勞動成為工作生活的主旋律，他們都會有 倦怠情緒，懷疑自己的選擇，覺得前途無望，進而影響工作的穩定性，這時如不加以干預人才的流失率會達到80%。針對這種情況，學校的老師們應該在學生實習開始前和實習期間高度關注學生思想動態，及時疏導，根據每名同學的不同情況，幫助學生制定合理的職業生涯規劃，讓學生建立信心，平穩度過一年的實習期后，學生開始真正了解酒店行業，對工作有了清晰的認識，對自己的職業生涯有了明確的規劃，學生從事本行業的比率可以達到70%左右。

三、校企合作共同培養

學生培養工作早已經不是閉門造車的年代了，高校與企業的聯系必須加強，根據市場的需求，有針對性地培養市場需求的專業型人才。

校企合作的方式是培養專門人才的一個重要途徑，這種方式即能夠為高校的教學提供方向性的指導又能夠為企業提供合格、適用的人才，達到雙贏的效果。最重要 的是，我們的學生在校學習期間就已經明確自己今后要工作的企業，要做的工作，對企業的文化有較深入的了解，對今后需要的專業技能進行更加有針對性的訓練。在進入企業的時候他們的適應期將大大縮短，更加容易建立行業信心。

中國的酒店管理專業人才培養要順應市場與國際酒店店業接軌，要做的努力還有很多，從促進我國酒店業可持續發展的需要出發，與時俱進、推陳出新，探索高等院校酒店管理專業人才培養已經勢在必行，在這方面的努力和嘗試將有益于提高我國高校酒店業人才培養水平，為不斷發展的酒店管理業提供更合格更優秀的專業人才。

第四篇：企業經營管理論文

企業經營管理

在經過了一個多學期的學習，我們已經步入了大三的行列，大三對于我們是很重要的一年，在這大三的最后一個學習階段，結束了《企業經營管理實物》與《企業經營管理實操》這門學科對于我們的來說是很重要的，他不僅需要我們努力讀好書上的知識，還要深刻理解書中所講，并且是取證教材。我們不僅要在經營管理崗位上具備組織、策劃、運作的經營能力，并能運用經濟學、管理學、營銷學等相關理論學科知識與實踐相結合，解決經營中的難題，促進企業經濟效益提高的專業資格人才。

我過古代唐王李世民所講的水能載舟、亦能覆舟，我認為企業真正能夠良性發展的核心還是人才，要吸引真正的人才，同時建立良好的企業文化，然而良好的企業文化和用工氛圍必須靠經濟來支撐，比如工資、福利、娛樂設施、以人為本的管理理念等，只有創造了良好的用工環境和氛圍，才能留住真正的人才，才能打造積極、樂觀、向上、正氣的工作團隊，才能夠創造巨大的經濟效益。一個企業能不能發展最關鍵的是企業主有沒有真正改變觀念，有沒有把員工當做合作伙伴和朋友，有沒有真正按照以人為本的管理理念來管控企業，因為缺少了以人為本的管理理念，你就聚不起企業正氣，員工都處于消極狀態，那么你的企業的利潤就會隨之而減少，員工就稱為了企業負擔而不是效益締造者，同樣這樣的團隊是經不起市場競爭的。總是，有積極，主動的真正的做到了以人為本，才能提高團隊的正氣，從而提高企業效益，這也是一個聰明的管理者所熟知的。

在現在這個微利時代，企業若不注重細節，小則出現質量問題，大則導致企業虧損甚至衰落、倒閉。

雅芳是我們大家熟知的一個化妝品牌子，自1886年創始于美國紐約，距今已有一百多年的歷史，同時也是全美最大的500家企業之一。90年代由于電子商務的興起和新崛起的公司的猛烈攻勢，雅芳運營十幾年的單層次直銷模式逐漸沒落，于是在1998年打破了傳統的銷售模式，開啟了以零售批發形式的銷售產品，公司轉型創造了不俗的業績，除了產品分揀系統，雅芳還推出了商務移動系統，全國客戶服務中心以及高科技產品，并稱為“雅芳的4大支柱”在這些領域雅芳是非常成功的，比同行企業領先3——5年。

雅芳從創始至今開拓了新的經營模式，他們大膽創新并成功的稱為這一行業的佼佼者。但是這之中的風險是非常高的。

首先雅芳的專賣店圈地，帶有盲目性；專賣店過分密集造成了資源的浪費，這樣龐雜的銷售網，給經營和管理者帶來嚴峻的挑戰。化妝品不同于快速消耗品，沒有必要像小賣部一樣遍地都是，并且雅芳公司沒有要求自己的店面統一裝修，這也給一些黑店留出了漏洞，對雅芳公司的形象宣傳是非常不利的。

其次銷售模式單一化，企業監控失調。雅芳公司采用的是根據銷售量對經銷商返利，銷售越多，返利越高。這種做法在調動經銷商的積極性，不斷擴大銷售半徑和產品輻射范圍上的卻有效，但過分強調銷售量則引起了各個專賣店私自打折違規操作的問題。這樣的銷售模式勢必會影響公司未來的協調發展。

最后企業終端價格混亂，大中型商場專柜原價銷售，專賣店則九折、八折不等銷售。并且產品個性不鮮明，無法長久取勝，要想長期覆蓋市場、提高利潤則是不可能的。

提供最優質的產品，最完美的服務，把利益讓給消費者，這是企業長盛不衰的必經之路。政治思想工作是以人為對象的，必須堅持解決思想問題和實際問題相結合，多做得人心、暖人心、穩人心的工作。企業在管理全過程中應尊重人、關心人、理解人。將人的情感滲透到理性管理中，使職工在情感交流中自我完善、自我激勵，積極發揮主人翁作用，讓職工在是非曲直中積極思考，增強鑒別能力，使職工在備感企業溫暖的同時，真正有一種主人翁的責任和使命感。

在市場經濟加大的當今，企業經營管理者為了企業參與市場競爭的現實需要，加大了企業經營管理者的權力。但權力的擴大必須建立在其權力所及能得到職工認可的基礎上，不被職工認可的權力不可能產生作用。企業經營者權力如要被職工認可，首要一條就是得尊重職工的人格，把職工真正看成企業的主人。肆意傷害職工的感情，不尊重職工的人格，使他們感覺不到企業的榮辱興衰與自己有關，職工又何來積極性呢？

管理者與被管理者之間應建立信任的橋梁，以情動人、以誠待人，以最大限度信任人、滿足人的合理要求，將愛心貫穿于管理工作的全過程，營造不同血緣的大家庭式的氣氛，形成帶有人情味的人性化管理，尋找到企業發展的原動力。企業關心、理解和支持，使員工在順境中人心不迷不離，逆境中人心不屈不散，造就一支忠于企業的主人翁隊伍，職工與企業鑄就風雨同舟共命運。只有想方設法發揮企業職工的積極性，留住人，“企”字才不會失去“人”而止步不前難以發展。留住人的方法多種多樣，而千方百計調動職工的積極性，使職工充分發揮主觀能動性，自愿與企業共榮，才是最好的途徑。

嚴格管理求得企業發展。

一個企業沒有嚴格的管理體系，企業就無法生存和發展。企業的工作核心其實就是管理。管理就是定規矩，管理就是落實條條框框。我國有句古話：沒有規矩不成方圓，怎么才能成方圓？

如何才能做到方的正方，圓的真圓，這就要靠嚴格管理。企業發展靠的是人心、是正氣，而不是邪氣，驅邪扶正了，怎么能搞不好呢？驅邪扶正是嚴格管理的核心，在市場競爭十分激烈的今天，沒有嚴格的管理，企業就會落伍，市場競爭是不會同情弱者的，只有充分調動職工的積極性，企業才能發展。驅邪扶正至關重要。畢竟沒有人愿意在一個是非不分的環境中生存。當然，嚴格管理并不等于蠻不講理，并不等于隨意管理。嚴格管理的“嚴”就是管理者認真落實規章制度、實行嚴格有序的管理。只有實行嚴格有序的管理，企業才能興旺。總之，企業管理者只有把人心留住，才是留住了最寶貴的東西。人生最大的奢求是得到尊重，人從尊重中可以觸摸到自己的價值，認識到自己的價值的職工認真發揮自己的價值，就可以使企業發達，這便是眾人拾柴火焰高。

工商企業管理2008級四班

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第五篇：連鎖經營管理課程改革總結

連鎖經營管理專業

人才培養模式改革及課程設置研討會

摘要：連鎖經營管理專業實用性強、案例多，是一個技巧性、實踐性很強的學科專業。我校非常重視對連鎖經營管理類人才的培養。為了提升教學質量，改善教學效果，我院開設了專題研討會，提出了在該專業的教學中實行 “教師入企業、經理進課堂、學生勤動手”的改革理念，使教師、學生、企業之間能夠實現充分的互動和交流。旨在培養一批理論素養高、動手能力強、能夠充分滿足企業需求的適銷對路的實用型人才。

第三次科技革命使人類進入了一個服務經濟的時代。進入21世紀以來，連鎖經營已經成為零售、餐飲、房地產業和制造業等行業普遍采用的經營方式。隨著我國連鎖經營行業的快速發展，對專業人才的需求量與日俱增，為了滿足這一需求，全國各地的高校都紛紛開設了連鎖經營管理專業，我校也于2009年將連鎖經營管理納入了教學工作計劃。如今，我校已經為社會輸送了一批又一批連鎖經營管理人才。

正如機遇和挑戰并存，發展與問題也總是同在。在取得傲人成績的同時，我們在連鎖經營管理專業人才培養模式方面還有需要改進的地方。連鎖經營是實用性很強的學科，社會實踐應與理論學習并重，在課程的設置方面也要依據企業和社會的實際需要。然而，目前高校所培養的學生和企業真正需要的人才存在一定程度的脫節，因此出現

了“學生就業難，企業招聘難”的矛盾現象。因此，為更好地貫徹我院“依托產業設置專業，根據專業設置課程、依據課程選擇教師、根據學生水平適度調整課程”的《以生為本、服務育人》理念。商務系連鎖經營管理專業積極探索校企合作，研討連鎖經營管理專業的人才培養模式，專業課程設置，并攜手相關連鎖企業與連鎖經營管理專業優秀畢業生成功地舉辦了“連鎖經營管理專業人才培養模式改革及課程設置研討會”。

此次會議的召開取得了豐碩的成果。首先，提出了“教師入企業、經理進課堂、學生勤動手”的改革思路。其次，明確了連鎖經營管理專業的人才培養目標：通過對連鎖經營管理專業人才培養目標、培養模式、教學內容與課程體系、實踐教學體系、教材建設、教學方法和手段的研究、開發和建設，不斷強化和創新本專業的人才培養特色，培養一批理論素養高、動手能力強、能夠充分滿足企業需求的適銷對路的實用型人才。再次，根據學校的“四會”目標和連鎖經營管理專業目標，深入探討了具體課程體系的建設。論證會過后，連鎖教研組對各企業代表和系領導的意見進行了深思，結合目前連鎖經營管理專業的現狀，提出了一下工作建議：

一、全面提升校企合作的廣度和深度

1.“教師入企業”

從2009年建校以來，我校的師資隊伍不斷地發展壯大，商務系作為我校規模較大的系部，在師資建設方面走在全校的前列。我們的教師大多是大學畢業生，有著豐富的理論知識，但往往缺乏企業社會實

踐經驗。所以在教學方面很難實現現身說法，使學生對所學的理論知識產生思想共鳴。派遣教師入企業學習能夠增加教師對所教授學科的認識，更能了解企業的真實需求，有利于實現針對性教學。

2.“經理進課堂”

枯燥的理論總是讓人昏昏欲睡，無法充分調動學生的積極性和求知欲，企業工作人員有大量的社會實踐經驗，通過聘請企業經理進課堂講述自己的真實工作歷程，能夠充分的活躍課堂的氣氛，與平時所教授的理論知識形成良好的互補，增加學生的社會見聞，使學生深刻體會所學知識的重要性和實用性。此外，通過經理的講解，使學生感受到校園和社會的差別，了解企業文化的重要性，以便將來進入社會之后能夠夠好地融入企業。

3.“學生勤動手”

讀萬卷書不如行萬里路，理論的學習最終是要學以致用，知識只有在實踐中才能轉化成技能。我校有著校企合作的優良傳統，為廣大的學子提供了大量的社會實踐機會，隨著我校不斷地發展壯大，校企合作的進一步深入，能夠為我校學生提供更廣闊的實踐平臺，提供更多機會，使學生在工作崗位上做、學合一。

二、改革實踐教學，人才培養與社會實踐相結合我們的教學目標是要培養一批理論素養高、動手能力強、能夠充分滿足企業需求的適銷對路的實用型人才。這就要求我們加快建立學校、用人單位和勞動部門共同參與的學生考核評價機制。通過組織學生參加勞動部門各種相關證書的考核，將學生納入到市政府組織的校

企合作范疇，有效提高學生培養的社會認可度和企業認可度。

學校和企業合作進行校內實驗室的開發和運行管理，使校內實驗和校外實踐實現良好的對接，進一步促進高職人才培養與社會行業企業的就業崗位“零距離”對接。

三、“專業課+職業技能賽+職業資格證”融合的專業課程設置改進 由于專業課與社會行業結合緊密度高，職業能力也會隨著時代行業企業技能需求的變化而變化。因此，對專業課程的設置也必須不斷進行調整與更新。“專業課+職業技能賽+職業資格證”是指將學生的專業課程體系設置與職業大賽、國家職業資格證書三者銜接，并以職業能力和職業資格標準為核心，來推動和促進專業課程體系改革的不斷完善，突出課程在專業實踐領域的動手能力培養，滿足現代高等職業人才培養目標。