第一篇：幼兒園管理專業(yè)普通心理學(xué)教學(xué)研究論文

摘要:本文針對目前《普通心理學(xué)》的教學(xué)現(xiàn)狀，并結(jié)合幼兒園管理專業(yè)特性，提出幼兒園管理專業(yè)的《普通心理學(xué)》教學(xué)方法改革應(yīng)從分析目標(biāo)與對象、選擇具有專業(yè)特色的課程內(nèi)容入手，同時在建立課程資源意識、應(yīng)用延展性意識、問題反思意識、職業(yè)意識、知識整體性意識的基礎(chǔ)上組織開展教學(xué)活動，同時不斷豐富和多樣化課程考核和評價手段，在動態(tài)交互作用中進(jìn)行教學(xué)改革，提升課堂效率和學(xué)生興趣。

關(guān)鍵詞:普通心理學(xué)；教學(xué)方法；幼兒園管理

幼兒園管理專業(yè)是陜西學(xué)前師范學(xué)院2014年的新設(shè)專業(yè)，在國內(nèi)也屬于新興專業(yè)，《普通心理學(xué)》是幼兒園管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，為學(xué)生提供了心理學(xué)的基礎(chǔ)知識。本人在授課中發(fā)現(xiàn)，許多學(xué)生起初對心理學(xué)有粗淺、非理性的興趣，對心理現(xiàn)象有很強(qiáng)的好奇心，學(xué)習(xí)愿望比較強(qiáng)烈，然而接觸一段時間后，興趣大大減弱。究其原因，一方面與學(xué)生基于以往的生活經(jīng)驗形成的對心理學(xué)的錯誤或不切實際的認(rèn)知有關(guān)，另一方面也是由于教師過于重視理論知識的全面系統(tǒng)傳授，而忽視將理論與學(xué)生的專業(yè)、生活實際相結(jié)合，這種片面的教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生認(rèn)為心理學(xué)充滿枯燥理論，遠(yuǎn)離生活實際，不能解決實際問題，從而學(xué)習(xí)興趣下降。[1]因此，如何在給學(xué)生打下堅實的心理學(xué)基礎(chǔ)知識的同時，密切聯(lián)系幼兒園管理專業(yè)特色，培養(yǎng)他們建立科學(xué)的心理觀和理性的心理學(xué)興趣，了解心理學(xué)研究以及如何開展研究，同時探索適應(yīng)學(xué)生年齡和需求的教學(xué)方法與教學(xué)內(nèi)容成為當(dāng)前《普通心理學(xué)》課堂教學(xué)的重要任務(wù)。就目前幼兒園管理專業(yè)《普通心理學(xué)》課堂教學(xué)改革實踐，主要從以下幾方面著手：

一、分析目標(biāo)與對象：教學(xué)方法研究的邏輯起點

1、明確教學(xué)目

普通心理學(xué)是繼教育學(xué)、管理學(xué)之后，幼兒園管理專業(yè)學(xué)生接觸的有關(guān)心理學(xué)方向的一門專業(yè)必修課程。對于這門課程的教學(xué)，既要闡明心理學(xué)的學(xué)科基礎(chǔ)概念和基本理論，概述各分支學(xué)科的特點，引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，同時還要為后續(xù)課程，如學(xué)前兒童發(fā)展科學(xué)、學(xué)前教育心理學(xué)、教育與心理測量等課程奠定基礎(chǔ)。

2、把握教學(xué)對象

由于普通心理學(xué)的授課安排是在大一，這階段的學(xué)生普遍還保留有中學(xué)學(xué)習(xí)的習(xí)慣和思維意識，被動、死板，缺乏自主學(xué)習(xí)與研究意識。因此教師在授課過程中應(yīng)倡導(dǎo)問題意識，增強(qiáng)知識的趣味性和理論聯(lián)系實際性，向?qū)W生展示學(xué)科全景，培養(yǎng)建立學(xué)生學(xué)科思維，弘揚(yáng)科學(xué)精神作為輔助教學(xué)的一個側(cè)重點。

二、課程內(nèi)容選擇：教學(xué)方法研究的基本場域

1、進(jìn)行教材改革

在教材的選用上，國內(nèi)使用較為普遍的是北師大（彭聃齡）版的《普通心理學(xué)》教材，或是學(xué)前教育基礎(chǔ)課用書科教（李傳銀）版的《普通心理學(xué)》教材，這兩本書的共有特點是都比較強(qiáng)調(diào)心理學(xué)的“一般”和“基本”理論、基本實驗和基本原理。學(xué)生在閱讀時常常感到概念繁、理論多、內(nèi)容抽象、不能解決實際問題，興趣下降大半。因此，需要考慮幼兒園管理專業(yè)人才培養(yǎng)的特點及普通心理學(xué)課程教學(xué)目標(biāo)，進(jìn)行教材改革，對部分心理學(xué)知識內(nèi)容進(jìn)行有意識的調(diào)整與刪減。教材改革主要考慮三點：一是普通心理學(xué)與幼兒園管理專業(yè)方向的結(jié)合；二是普通心理學(xué)與其他專業(yè)課程（如學(xué)前兒童發(fā)展科學(xué)）的協(xié)調(diào)；三是普通心理學(xué)與學(xué)前教育學(xué)科前沿的結(jié)合。比如，在注意、記憶、思維、語言等章適當(dāng)增加學(xué)前兒童發(fā)展特點的討論；在工作動機(jī)和組織行為章節(jié)，引入管理心理部分。

2、重新編制課程教學(xué)大綱及教學(xué)設(shè)計

根據(jù)幼兒園管理專業(yè)的人才培養(yǎng)要求，重新編制《普通心理學(xué)》課程教學(xué)大綱。主要內(nèi)容分為三部分：第一部分為課程簡介，主要包括課程的性質(zhì)和教學(xué)目標(biāo)、課程的基本內(nèi)容、先修課程及后續(xù)課程；第二部分為課程教學(xué)總體安排，包括學(xué)時及學(xué)時分配、推薦教材及要求、開設(shè)本課程需要的教學(xué)環(huán)境、設(shè)備條件及學(xué)生基礎(chǔ)條件的說明、考核方式及內(nèi)容；第三部分為課程教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)要求，包括教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求、學(xué)生練習(xí)、實踐教學(xué)及相關(guān)必要說明。在以往的授課經(jīng)驗中，教學(xué)大綱僅僅限于授課教師之間的交流和使用，學(xué)生很少有機(jī)會能夠接觸到，但在此次教學(xué)改革過程中，在學(xué)期一開始就以電子講義的形式將課程性質(zhì)和教學(xué)目標(biāo)、課程基本內(nèi)容及教學(xué)安排、學(xué)習(xí)重難點及教學(xué)要求等向?qū)W生進(jìn)行詳細(xì)說明，讓學(xué)生充分了解教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)大綱，使學(xué)生明確課程需達(dá)到的水平。這樣做的好處顯而易見：其一可以使學(xué)生很直觀的了解到課程的內(nèi)容，方便其進(jìn)行學(xué)習(xí)規(guī)劃，建立自主學(xué)習(xí)意識；其二當(dāng)課程學(xué)習(xí)結(jié)束時，進(jìn)行學(xué)習(xí)自我考核和評價有了依據(jù)；其三學(xué)生還可以根據(jù)推薦書籍和文獻(xiàn)閱讀，擴(kuò)展知識范圍，加深對知識的理解與應(yīng)用，培養(yǎng)形成一個良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

三、教學(xué)活動組織：教學(xué)方法研究的意識導(dǎo)向

教學(xué)活動的組織從強(qiáng)調(diào)學(xué)科內(nèi)容的完整性逐漸轉(zhuǎn)向強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者的經(jīng)驗和體驗，關(guān)注教師、學(xué)生、教材、環(huán)境四因素的整合，教學(xué)活動的組織需要在以下五種意識的主導(dǎo)下展開：

1、課程資源意識

根據(jù)精選后的教學(xué)基本內(nèi)容，搜集大量的視頻與圖畫資料，豐富課程資源，并合理利用多媒體技術(shù)，通過刺激學(xué)生的感性認(rèn)識，逐步引導(dǎo)總結(jié)出理論知識點。如對感知覺的規(guī)律、視錯覺現(xiàn)象等內(nèi)容采用圖片形式可以非常直觀的讓學(xué)生得出相關(guān)結(jié)論，提高教學(xué)效果。

2、知識的應(yīng)用延展性意識

多角度加強(qiáng)心理學(xué)的應(yīng)用性與趣味性，便于學(xué)生更直觀、感性的將理論知識聯(lián)系實際。利用案例和故事來解釋心理學(xué)的原理和理論，當(dāng)教師通過富有感染力的語言表達(dá)其對特定教學(xué)內(nèi)容的獨特理解和真情實感時，學(xué)生往往會產(chǎn)生難以忘懷的感受。[2]同時，在教學(xué)中引入社會熱點或前沿問題，比如近兩年比較火的節(jié)目《最強(qiáng)大腦》中個案，來討論說明心理的神經(jīng)生理機(jī)制，更能夠讓學(xué)生產(chǎn)生共鳴。

3、問題反思意識

設(shè)置問題導(dǎo)入，引導(dǎo)學(xué)生在思考中學(xué)習(xí)，如通過“為什么人心不同各如其面？主要反映的是人在哪些方面表現(xiàn)的不一樣？”的提問引出人格問題的討論，這樣不僅能培養(yǎng)學(xué)生的問題意識、探索精神，同時還能增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，加強(qiáng)學(xué)生對心理學(xué)理論知識的運(yùn)用。

4、職業(yè)意識

在授課中加入職業(yè)意識培養(yǎng)，通過創(chuàng)設(shè)職業(yè)情景，進(jìn)行互動式教學(xué)，比如針對情緒這一章，可以通過設(shè)計“如何緩解應(yīng)對新入園學(xué)前兒童分離焦慮情緒”，讓學(xué)生組建項目研討小組開展分析討論，學(xué)生既了解到未來將要進(jìn)入的職場問題，同時激活課堂學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)趣味性和實用性。

5、知識的整體性意識

及時總結(jié)教學(xué)內(nèi)容，建構(gòu)合理的知識體系。教師通過課前提問、課后布置練習(xí)來復(fù)習(xí)上節(jié)課的內(nèi)容。在每章課程內(nèi)容結(jié)束之后，首先由學(xué)生對本章知識點歸納梳理，并以框架圖表的形式繪制出來，再由教師點評總結(jié)。這樣做能夠使學(xué)生建構(gòu)起完整的知識系統(tǒng)，使他們明白各個知識點之間的聯(lián)系，也為期末復(fù)習(xí)做好鋪墊。

四、教學(xué)評價：教學(xué)方法的檢驗

科學(xué)的考核方法既能使教師發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問題，又能夠幫助學(xué)生樹立一個正確的學(xué)習(xí)觀。課程考核應(yīng)兼顧學(xué)生基本知識的掌握與應(yīng)用能力和課堂主動性的培養(yǎng)，將考勤、課堂表現(xiàn)、小組討論項目參與度、課后作業(yè)完成情況結(jié)合起來，再根據(jù)期末考試狀況，進(jìn)行綜合評價。其中期末考試成績占總成績的50%，考勤和課后作業(yè)完成情況占20%，小組討論項目參與度和課堂表現(xiàn)占30%，在課堂反饋調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，93%的學(xué)生認(rèn)可并接受此考評方式，同時對開展自我測評和小組互評表現(xiàn)出很高的熱情和期望。采用多樣化的教學(xué)評價手段，體現(xiàn)了對學(xué)生的尊重，有利于他們培養(yǎng)自我學(xué)習(xí)、自我分析、自我提高的意識和主動性，而這也是課堂教學(xué)應(yīng)追求的目標(biāo)。總之，教學(xué)方法的改革不是孤立的，它指向特定課程與教學(xué)目標(biāo)、受特定課程內(nèi)容所制約，受教學(xué)組織和教學(xué)評價的影響，改革需要綜合考慮四者的交互作用，從而幫助學(xué)生掌握心理學(xué)科基本內(nèi)容，提高學(xué)生興趣與關(guān)注度。

注釋:

[1]陳向麗.普通心理學(xué)教學(xué)改革探索[J].當(dāng)代教育論壇，2011.8.[2]張華.課程與教學(xué)論[M].上海教育出版社，2000.11.

第二篇：普通心理學(xué)論文題目

1、2、3、4、5、6、7、8、9、淺談大學(xué)生焦慮與自我概念及如何解決 淺談大學(xué)生主觀幸福感及其與人格特征的關(guān)系 淺談大學(xué)生孤獨感及解決途徑 淺談大學(xué)生一般自我效能感與心理健康關(guān)系 談?wù)劤删汀⒗Ь场⒊雎分g的關(guān)系 談?wù)劥髮W(xué)生網(wǎng)絡(luò)心理問題及其成因分析 大學(xué)生成人依戀的測量及相關(guān)人格研究 大學(xué)生情緒歸因的特點及其與氣質(zhì)的關(guān)系研究 談?wù)劥髮W(xué)生人格特質(zhì)對心理健康觀的影響

10、談?wù)劼殬I(yè)學(xué)院學(xué)生成就目標(biāo)與心理健康關(guān)系

11、談?wù)勅绾翁岣呗殬I(yè)學(xué)院學(xué)生能力素質(zhì)和心理素質(zhì)

12、談?wù)剤F(tuán)體指導(dǎo)對提升大學(xué)生情緒調(diào)節(jié)能力的優(yōu)劣勢

13、談?wù)劯咝Ｌ乩睦斫】蹬c成才關(guān)系

14、談?wù)劯咝Ｐ律煺奂捌鋺?yīng)付方式

15、大學(xué)生心理沖突與應(yīng)激水平、主觀幸福感及應(yīng)付方式關(guān)系的研究

16、大學(xué)生歸因風(fēng)格、價值觀和尋求社會支持與幫助的關(guān)系研究

17、淺論網(wǎng)絡(luò)文化對網(wǎng)絡(luò)成癮癥的心理分析

18、大學(xué)生自尊與自我效能感及歸因的相關(guān)研究

19、個體面對災(zāi)害行為反應(yīng)的心理基礎(chǔ)及教育對策

20、成就目標(biāo)定向與班級動機(jī)氛圍、學(xué)習(xí)策略、學(xué)業(yè)成績的關(guān)系研究

第三篇：普通心理學(xué)思維論文

很多人文和自然學(xué)科都與心理學(xué)有關(guān)，人類心理活動其本身就與人類生存環(huán)境密不可分。下面是小編為您整理的關(guān)于普通心理學(xué)思維論文的相關(guān)資料，歡迎閱讀！

工業(yè)設(shè)計普通心理學(xué)思維論文

一、前言

工業(yè)設(shè)計是一種創(chuàng)造性行為，它的目的在于確定產(chǎn)品的“正式品質(zhì)”。所謂正式品質(zhì)，除了產(chǎn)品外形和表面特點外，更重要的是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，以獲得一種使生產(chǎn)者和消費者都能滿意的整體。工業(yè)設(shè)計所涉及的范圍極其廣泛，如我們熟悉的產(chǎn)品設(shè)計。視覺傳達(dá)設(shè)計、環(huán)境設(shè)計、展示設(shè)計，都包括在工業(yè)設(shè)計的范圍內(nèi)。本文要論述的重點是工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計。工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計能夠服務(wù)的領(lǐng)域包括小到茶杯大到宇宙飛船的廣闊范圍。工業(yè)設(shè)計的偉大導(dǎo)師哈勃特·瑞德把實用物品的發(fā)展劃分為三個階段:第一階段確定功能結(jié)構(gòu)造型；第二階段改進(jìn)功能結(jié)構(gòu)造型以達(dá)到最大的效率；第三階段重新改進(jìn)功能結(jié)構(gòu)造型使其趨于自由并具有某種象征意義。這實際上說明了人類對產(chǎn)品物理、生理功能的追求，必將上升為對實現(xiàn)社會、心理功能的追求，現(xiàn)代消費觀越來越關(guān)注人，人成為設(shè)計最主要的決定因素，人們不僅要求獲得產(chǎn)品的物質(zhì)功能，而且迫切要求滿足心理需求。這就要求在工業(yè)設(shè)計活動中充分考慮消費者的心理特征，其內(nèi)容包括：消費者如何解讀設(shè)計信息，消費者認(rèn)識物的基本規(guī)律和一般程序；不同國家、不同地域、不同年齡層次的人的心理特征，不同特征的人群對色彩和形態(tài)的偏好；各個國家的設(shè)計特色，結(jié)合這個國家或民族心理特征的綜合分析；如何采集相關(guān)信息并進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計分析，以及消費者在決策、購買過程中由產(chǎn)品設(shè)計決定的各種因素等，內(nèi)容十分豐富。

心理學(xué)在工業(yè)設(shè)計中的應(yīng)用實際上還應(yīng)該包括對設(shè)計師心理的研究，這是指以設(shè)計師的培養(yǎng)和發(fā)展為主題，對設(shè)計師進(jìn)行設(shè)計創(chuàng)造思維的訓(xùn)練。設(shè)計院校和企業(yè)迫切需要這樣的理論。設(shè)計師一向以個人主義色彩濃厚、不易被管理而著稱，通過對設(shè)計師心理學(xué)的研究，可以有目的地對設(shè)計師進(jìn)行訓(xùn)練和教育，以促進(jìn)設(shè)計師以良好的心態(tài)和融洽的人際關(guān)系進(jìn)行設(shè)計，并與客戶和消費者有效地溝通，敏銳地感知市場信息，了解消費動態(tài)。設(shè)計師心理學(xué)是對設(shè)計師的深層意義上的研究和訓(xùn)練。過去從未有與此相關(guān)的專門研究，毫無疑問，這種研究對設(shè)計師的發(fā)展有積極、重要的意義。

二、影響產(chǎn)品設(shè)計戰(zhàn)略方針的心理學(xué)因素分析

群體心理學(xué)是要理解和解釋一個人的思想、感情和行為如何受到別人實際的、想象的或者暗示的存在的影響。這些群體的組合可能是多種多樣的，可以根據(jù)不同的研究需要從不同的角度進(jìn)行研究，比如：不同民族的心理學(xué)研究、不同社會階層的心理學(xué)研究、不同年齡的心理學(xué)研究、不同性別的心理學(xué)研究等，這些研究的成果都可以給產(chǎn)品設(shè)計以有效的指導(dǎo)。

遺傳賦予每個民族中的每一個人以共同的特征，這些特征加在一起，便構(gòu)成了某一個種族的氣質(zhì)。這一民族氣質(zhì)是民族文化與生活方式長期共同積淀的結(jié)果，因此具有一定的穩(wěn)定性。雖然適應(yīng)社會潮流的變化，人們的內(nèi)心也正進(jìn)行著不斷的調(diào)整，但不管生活方式和行為特點如何演變，人們?nèi)员３种鴱?qiáng)烈的對民族身份和傳統(tǒng)價值觀念的認(rèn)同。設(shè)計中的抽象形式要素，并不是純粹的抽象物，其中包含著豐富的文化心理內(nèi)涵，它們是民族心理文化積淀的直感形式、符號形式，它們的生成，經(jīng)歷了一個積淀的過程，盡管最后形成的形態(tài)具有高度的抽象性，但其生成和作用的基礎(chǔ)仍然是和民族文化心理相聯(lián)系的。不同的民族文化背景確定某一民族的價值取向、生活方式、審美情趣、購買習(xí)慣等，而這些因素對產(chǎn)品的設(shè)計、市場定位、營銷手段的選擇等，有重要的長期指導(dǎo)作用。發(fā)達(dá)國家以及國際著名企業(yè)集團(tuán)都非常重視這方面的研究，以便因地制宜地推廣其產(chǎn)品及服務(wù)。

雖然每個民族有其穩(wěn)定的民族氣質(zhì)，不過，當(dāng)這些個體中的一部分人為了某個目的而聚集在一起時，僅僅從他們聚在一起這個事實，我們就可以觀察到，除了原有的種族特征之外，他們還表現(xiàn)出一些新的心理特征，這些特征有時與整體特征頗為不同。因此同一個民族的大眾，又因其不同的年齡、不同的社會階層、不同的受教育程度、不同的性別表現(xiàn)出不同的心理特征，這些群體在思想、信念、價值標(biāo)準(zhǔn)、消費觀念等方面相互影響，群體中個體的行為方式必然受到其所屬群體的影響與制約。產(chǎn)品設(shè)計中，在進(jìn)行市場細(xì)分時，需要深入到消費者生活形態(tài)和消費心理層面上，對消費者進(jìn)行分層，可以根據(jù)需要選擇教育程度、職業(yè)、收入、性別、年齡等，不同的社會背景，不同的產(chǎn)品設(shè)計，選擇的標(biāo)準(zhǔn)必然有很大差異。比如中國的13億消費者中有一半是女性，目前大多數(shù)女性擁有經(jīng)濟(jì)上的獨立性，而很多家庭用品甚至男士用品的采購權(quán)都掌握在女性手中，就可想而知女性的消費潛力了。所以現(xiàn)階段對女性消費者心理特點進(jìn)行深入細(xì)致的研究十分必要。

上述這些心理學(xué)方向的研究以及其在產(chǎn)品設(shè)計中的應(yīng)用，有利于產(chǎn)品設(shè)計師在產(chǎn)品設(shè)計需求分析階段，分析產(chǎn)品在某一特定市場的可行性，確定產(chǎn)品的目標(biāo)客戶，研究目標(biāo)客戶在產(chǎn)品選擇和使用方面的心理特點，為進(jìn)行更細(xì)一步的產(chǎn)品設(shè)計，為選擇可行的產(chǎn)品營銷方式提供心理學(xué)依據(jù)。

三、影響產(chǎn)品外觀造型的心理學(xué)因素分析

一個好的產(chǎn)品外觀造型應(yīng)該具備如下幾個特點:滿足產(chǎn)品功能結(jié)構(gòu)要求，保證使用安全;造型美觀，符合使用者的審美需求，與同類產(chǎn)品有明顯不同；產(chǎn)品造型與產(chǎn)品使用環(huán)境協(xié)調(diào)一致；無論檔次定位如何都應(yīng)令使用者感到物有所值。

人們對產(chǎn)品的感知是聽覺、觸覺、嗅覺、味覺、視覺五種感官功能共同作用的結(jié)果。其中視覺通過光，可以感知到產(chǎn)品的尺寸、距離、顏色、運(yùn)動和材質(zhì)紋理等信息，在人的感知系統(tǒng)中，通過視覺獲得的信息大約占90%左右，視知覺理論有長期的研究歷史，在研究的過程中心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人們在感覺外部世界時，帶有明顯的感情色彩，即外部事物總會帶給人各種各樣的心理體驗，而這些心理體驗往往又與一定的審美體驗相聯(lián)系。人們最容易通過視覺感知到產(chǎn)品外觀造型的形態(tài)、材質(zhì)和顏色三個因素，這三個因素也最容易喚起人們的心理感受和審美體驗。產(chǎn)品的形態(tài)對人的心理作用可以歸納為三種：動態(tài)、力度、體量。

“心理力”所產(chǎn)生的運(yùn)動的傾向使人產(chǎn)生運(yùn)動的心理感受，稱之為動感。動感在心理上所產(chǎn)生的影響是我們每個人都能強(qiáng)烈地感到的，如當(dāng)形體偏離平衡位置時產(chǎn)生動感，曲線、曲面因本身具有一種流動性而產(chǎn)生動感。不同的產(chǎn)品需要有不同的動感要求，通常與運(yùn)動相關(guān)的產(chǎn)品如汽車、快艇等需要通過造型體現(xiàn)它的速度與運(yùn)動感，而其它一些產(chǎn)品如汽車的內(nèi)部裝飾、家具則應(yīng)該運(yùn)用造型減少運(yùn)動感，讓使用者有穩(wěn)定、安全的感覺。生活在地球上的人類長期受重力、彈力、張力等不同性質(zhì)的力的影響，對于許多現(xiàn)象產(chǎn)生力的感覺。物體的動感、尺度的變化、顏色的變化都會有力的感覺，如一根彎曲的弧線會讓我們聯(lián)想起彈力，由大到小的空間給我們以壓力等。在物理量的作用下，我們可以感受到物理量的存在。同樣，人們在“心理力”的作用下，對外界事物的認(rèn)識產(chǎn)生“心理量”的感受，這就使在物理上體量相同的物體給人不同的體量感覺。如我們會覺得四壁涂成白色的房間比涂成黑色的同樣大小的房間更開闊。

同樣造型的產(chǎn)品采用不同的材質(zhì)也會給人不同的心理感受：木質(zhì)的溫暖、樸素；金屬的冰冷、充滿現(xiàn)代感；塑料的輕便、廉價、前衛(wèi)。不同的材質(zhì)除了給人視覺上的不同感受外，也在很大程度上影響著人們的觸覺感受。

視覺的第一印象往往是對色彩的感覺，色彩最能夠引起人們的感情，寄托人們的理想，具有重要的心理功能。色彩的心理功能是由生理反應(yīng)引起思維后才形成的，主要是通過聯(lián)想和想象。色彩心理往往受到年齡、經(jīng)歷、性格、情緒、民族、修養(yǎng)等多種因素的制約。例如同樣是紅色，司機(jī)可能首先會聯(lián)想到紅燈，外科醫(yī)生可能首先會聯(lián)想到鮮血，一個剛剛吃過西瓜的兒童首先會聯(lián)想到甜甜的西瓜。人們對色彩的心理感受又有一定的普遍性，如兒童大多都喜歡鮮艷的純色，女人往往比男人更喜歡清潔的白色，綠色總是象征著生命、豐收、鄉(xiāng)村生活，人們在煩躁時往往喜歡冷色調(diào)的環(huán)境等。心理感受還有一定的特殊性，如歐洲國家往往用低沉的黑色哀悼亡者，而中國用白色來祭奠亡人，這時的白色有愿亡靈升天享樂的意思。同樣是黃色，伊斯蘭教認(rèn)為是死亡的顏色，佛教卻用做僧衣，把金黃視作超俗，基督教則認(rèn)為黃色是叛徒衣服的顏色。

消費者在商品選購中的理性比較并不能壓抑視知覺判斷力對消費意圖的積極影響，在越來越多的消費行為中，正是人們的自覺判斷力主導(dǎo)著人們的理性選擇，直觀的審美因素越來越明顯地影響著其它因素，這就是消費者在選購時受其主導(dǎo)作用的影響而產(chǎn)生的“第一印象”。所謂“第一印象”，很明顯具有直覺的心理感受的意味。消費者之所以往往對潛意識中的第一選擇情有獨鐘，正因為它是以直覺的、理性所無法達(dá)到的情感層次的心理活動為基礎(chǔ)的，設(shè)計師全部工作的目的正是在于建立起這種直覺層次上的情感共鳴，以建立理性橋梁的基礎(chǔ)。

四、影響產(chǎn)品人機(jī)界面的心理學(xué)因素分析

無論產(chǎn)品設(shè)計如何精美，科技含量如何高，產(chǎn)品設(shè)計的最終目的仍是方便人的使用。所謂人機(jī)界面是指產(chǎn)品或具有確定功能的某一系統(tǒng)與使用者進(jìn)行信息交換的部分組成，再簡單的產(chǎn)品也需要使用者的正確使用才能發(fā)揮最大功效。為了確保產(chǎn)品使用的方便性，設(shè)計師就必須認(rèn)真研究人在知覺、認(rèn)知、操作行動方面的心理特性。知覺指的是心理學(xué)的高級認(rèn)知過程，涉及到對感覺對象含義的理解，以及在此過程中過去的經(jīng)驗、記憶和判斷是怎樣起作用的。心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)需要、動機(jī)和心理設(shè)定會對知覺產(chǎn)生影響。認(rèn)知的含義是指人的思維和理解，通俗地講是指人怎樣通過思維把一件事情搞清楚。認(rèn)知心理學(xué)發(fā)現(xiàn)，我們的許多動機(jī)和情緒會受到思維的影響，甚至有可能起源于思維，人類和高等動物經(jīng)常是因為心理需要而產(chǎn)生動機(jī)的，而并不總是由生理需要產(chǎn)生的。受大腦思維控制，有目的、有意圖的行為叫行動，用戶操作產(chǎn)品的行動叫操作行動。

用戶操作使用一個產(chǎn)品往往需要5個心理過程：

1.意圖:首先用戶要形成操作意圖，通過知覺發(fā)現(xiàn)信息，通過思考確定一個操作使用意圖。如:用戶對一款新手機(jī)很好奇，想試一下它的各方面性能，這就產(chǎn)生了試操作的意圖。

2.計劃:意向確定后行動者就會根據(jù)目的，觀察外界具備的條件，開始計劃行動過程。用戶通過觀察手機(jī)上的按鍵，根據(jù)自己有關(guān)電子產(chǎn)品和手機(jī)操作的經(jīng)驗和知識，猜測手機(jī)每一按鍵相對應(yīng)的功能，根據(jù)需要選擇按鍵，做好手機(jī)操作的行動計劃。

3.動作實施:按照預(yù)定的計劃開始實施操作過程。此時，用戶按照預(yù)想操作按鈕，開始實施操作。

4.感知:用戶在進(jìn)行操作后，會留心觀察和體會，努力感知操作前后發(fā)生的所有變化。手機(jī)操作用戶會觀察手機(jī)屏幕顯示的變化以及其所發(fā)出的提示音，感知操作的結(jié)果。

5.認(rèn)知:用戶把得到的操作反饋信息進(jìn)行解釋，理解它與自己預(yù)期結(jié)果的關(guān)系，并以此為依據(jù)決定下一步如何操作。手機(jī)用戶對操作結(jié)果進(jìn)行分析，與自己的期望進(jìn)行比較，選擇進(jìn)行下一步操作的按鈕。

現(xiàn)代人的生活被各種各樣的產(chǎn)品所包圍，因此，用戶希望從產(chǎn)品外觀上很容易發(fā)現(xiàn)使用目的、操作方式，希望很容易了解操作過程，并能及時得到所需要的操作反饋信息，同時又要保證在用戶誤操作的情況下也能夠保護(hù)用戶安全，保證產(chǎn)品不被損壞。在進(jìn)行產(chǎn)品用戶界面設(shè)計時，就要根據(jù)產(chǎn)品本身的特性、使用者的心理特性，分析可能的操作心理，并以此為依據(jù)進(jìn)行諸如產(chǎn)品造型本身的暗示信息、操作按鈕位置排布、提示信息顯示方式等用戶界面的設(shè)計。

五、結(jié)論

在提倡“以人為本”的當(dāng)代社會，產(chǎn)品設(shè)計的所有實踐與研究都必須圍繞著人——用戶這個中心進(jìn)行，對人需求的滿足的重點又從生理上逐步轉(zhuǎn)移到了心理上，所以對與產(chǎn)品設(shè)計有關(guān)的心理學(xué)因素研究十分重要。而國內(nèi)無論是設(shè)計實踐領(lǐng)域還是設(shè)計教育領(lǐng)域?qū)Υ说闹匾暥歼€不夠，要建立起符合中國實際需要的理論體系和切實可行的實踐方法還有許多工作要做。

建筑設(shè)計普通心理學(xué)思維論文

摘要：本文就心理學(xué)的基本知識，以建筑與人的心理關(guān)系為例，探討了心理學(xué)在建筑設(shè)計中的應(yīng)用，指出應(yīng)在建筑設(shè)計中遵循環(huán)境心理學(xué)手法，以達(dá)到預(yù)期效果。

關(guān)鍵詞：建筑設(shè)計；心理學(xué)；人

建筑設(shè)計，是指建筑物在建造之前，設(shè)計者按照建設(shè)任務(wù)，把施工過程和使用過程中存在的或可能發(fā)生的問題，事先作好通盤的設(shè)想，擬定好解決這些問題的辦法、方案，用圖紙和文件表達(dá)出來，并使建成的建筑物充分滿足使用者和社會所期望的各種要求。心理學(xué)是研究人的心理現(xiàn)象及其活動規(guī)律的科學(xué)。心理是人的感覺、知覺、注意、記憶、思維、情感、意志、性格、意識傾向等心理現(xiàn)象的總稱。本文就以空間、光影、心理中的形象記憶為切入點對大教東4進(jìn)行分析。

1空間的糾結(jié)體驗——桌椅設(shè)計的不合理部分

空間是物質(zhì)存在的一種客觀形式，由長度、寬度和高度表現(xiàn)出來。而建筑空間是為了滿足人們生產(chǎn)或生活的需要，運(yùn)用各種建筑主要要素與形式構(gòu)成的內(nèi)部空間與外部空間的統(tǒng)稱。在感受大教東4的各種感官上，筆者表現(xiàn)出的是一種糾結(jié)的體驗。一方面，圓滑木質(zhì)的課桌在嗅覺和觸覺上給人以舒適、適宜從事思考和伏案的筆頭工作的感覺；另一方面，窄長的桌面視覺體驗，又給筆者一種不利于正常的上課作業(yè)活動的感覺。具體而言，就是桌面的寬度不利于課本、筆記本、文具等上課必備工具的正常擺放，且每人間隔的寬度不利于字跡書寫。為此，筆者對此桌面進(jìn)行分析后了解到，其一，由于桌面長度較長，視覺對比顯得寬度窄；其二，桌面采用連成一排而非個體的獨立方式，給筆者一種私人領(lǐng)地受到侵占的感覺。故會有空間不利于正常上課作業(yè)的感覺。領(lǐng)域性是動物在自然環(huán)境中為取得繁衍生息等生存條件而圈定一定范圍的行為習(xí)慣，這里主要指在室內(nèi)環(huán)境中學(xué)習(xí)不被干擾或妨礙的心理范圍。人類學(xué)家赫爾在對動物的環(huán)境和行為研究的基礎(chǔ)上，提出了人際距離的概念，根據(jù)人際關(guān)系的密切程度，行為特征將人際距離進(jìn)行區(qū)分。而根據(jù)實地考察了解到，相鄰座位的人際距離在450mm之內(nèi)，這樣的人際距離給人領(lǐng)域受到侵占的心理感覺。而工作間正常作業(yè)的桌面寬度的尺度標(biāo)準(zhǔn)為400～500mm，大教東4的桌面設(shè)計也不符合其基本工作作業(yè)尺度。人的空間知覺包括形狀、大小、距離、遠(yuǎn)近、方位、方向、知覺，生理器官的信息接收和大腦的生理機(jī)制，又常依靠環(huán)境的幾種參照取得定性和定量的認(rèn)識。空間反映的開放性、封閉性、動感、靜感、險峻、雅秀、曠奧、幽靜，對人即客觀主體具有感染激發(fā)的作用。人的心理時空存在冗長、偏重、閉塞、壓抑、荒蕪、輕蔑、靈感等形式心理，可在環(huán)境設(shè)計中利用視錯覺進(jìn)行心理調(diào)整。落實到具體建議而言，筆者想出的解決方案如下：在主體人的眼中，物理空間是有限的，而視覺空間、心理空間是無限的，形有斷而意相連。在距離遠(yuǎn)近上采用在座位安排上兩人之間間隔一個空位，留下足夠的空間便于上課正常的作業(yè)活動，達(dá)到擴(kuò)大空間感、減少壓抑感的效果。與此同時，教學(xué)上則減少采用大教東4作為大課的上課場所選擇。根據(jù)人流特點以曲線形式的墻面把人流引向某個確定的方向，利用空間的靈活分隔，向人們暗示另一個空間的存在，使人在不經(jīng)意中沿著一定的方向或路線從一個空間依次走向另一個空間，增強(qiáng)流動感和空間滯留性。在座位安排上，教室的師生座位安排如果是半弧形則可以增進(jìn)師生之間的交流欲望，但現(xiàn)實中，講臺與學(xué)生的座位達(dá)到半弧形的效果是不切實際的。因此，根據(jù)現(xiàn)實條件，一方面，盡量擯棄后排的座位使用率，縮短師生之間的距離；另一方面，鼓勵講師走下講臺與學(xué)生盡可能多的人為互動。

2光影體驗——玻璃頂蓋設(shè)計的不合理部分

光與影的體驗和感受是直接和強(qiáng)烈的。對光影的感知主要是通過視覺獲得的，但是其他知覺可以感受到視覺看不到的光線。為此，筆者查閱光影方面的資料了解到，人們?yōu)榱四軌蚯逦厮伎迹瑢庥暗母兄蕾囂鞖獾拿靼底兓弯J利的視覺。思考通常與空白的心智和非集中的視線結(jié)合在一起。沒有變化的明亮光線，如同均質(zhì)和沒有變化的空間，它削弱了存在的體驗，抹去了場所的感覺，使想象變得遲鈍。人的眼睛更適合微弱的光線，而非強(qiáng)烈的日光。在如今，光線似乎僅是數(shù)量問題，窗戶也失去了中介和調(diào)節(jié)、關(guān)閉與開放、內(nèi)部與外部、私人與公共、陰影與光線這種二元世界的重要作用。首先，除了眼睛可以感受到的光線，皮膚也是感受陽光的重要器官，大教東4的玻璃頂蓋設(shè)計在晴天直射下方座位，會使皮膚產(chǎn)生灼熱的感覺。而福州的夏季又被冠以“四大火爐之首”，玻璃下方的座位成為教室的高溫區(qū)。就小環(huán)境而言，不利于正常的室內(nèi)作業(yè)活動。其次，就利于眼睛的健康和適合思考的光線而言，大教東4教室中偏后方的玻璃頂蓋設(shè)計，晴天有強(qiáng)烈的陽光照射，一方面光線不適合思考；另一方面，不利于眼睛的健康。最后，教室的窗戶設(shè)計上，采用了大面積的玻璃窗，更是剝奪了建筑的親切和私密性，在沒有窗簾遮擋的情況下，使得教室的環(huán)境給人一種“被迫生活在一種公共的環(huán)境中，本質(zhì)上說就是我們被迫地離開了家園”的感覺。此設(shè)計忽略了以人為本的設(shè)計本質(zhì)，忘記了人們需要暗光的事實，忽略了微光可以給予人安詳?shù)臍夥铡τ诠庥霸O(shè)計得不合理的部分，建議改造頂蓋的玻璃設(shè)計，即將玻璃換成不透光材質(zhì)，解決陽光照射帶來的不舒適感。另一方面，光源強(qiáng)烈的地方給人的感覺往往是視覺的中心，會提升焦點和注意力。

3藍(lán)色的形象記憶——環(huán)境顏色的不合理部分

記憶是過去經(jīng)驗在人腦中的反映，是人腦對世界刺激的信息儲存。其分為動作記憶、情緒記憶、形象記憶和語詞記憶。其中，形象記憶是最普遍、通用的一種記憶形式。藍(lán)色給人憂郁的感覺，而藍(lán)白相間又喚起了筆者對醫(yī)院的記憶。藍(lán)白相間的病號服，白色的床單，藍(lán)色口罩的醫(yī)生，治療室玻璃治療室內(nèi)的藍(lán)色窗簾。人們具有記憶和想象場所的內(nèi)在能力。感知、記憶和想象不斷地相互作用。而藍(lán)色窗簾和醫(yī)院相互聯(lián)系的想象在筆者的腦海種則不斷地交織，產(chǎn)生強(qiáng)烈的抗拒和不安全感，甚至可以回想起醫(yī)院里牙科的味道。教室中的色彩起著多方面的作用，有助于促進(jìn)教學(xué)的活力，使環(huán)境更富于人情，避免了白墻黑板的冷漠感。色彩作為一種環(huán)境語言，以一種信號的形態(tài)出現(xiàn)，對不同教室、不同場所的特征進(jìn)行了表述。為了減少學(xué)生對陌生教室環(huán)境的疏離感，色彩能夠在復(fù)雜的教學(xué)空間中獨辟蹊徑，給學(xué)生提出現(xiàn)代教室的明確結(jié)構(gòu)，從混亂的氛圍中脫穎而出。對此，筆者調(diào)查了大學(xué)城的各個高校了解到，教室大部分都是整齊劃一的“工廠式灰色系”，而高等教育需要拓展學(xué)生的發(fā)散性思維，“工廠式灰色系”不免給人整齊劃一，統(tǒng)一的心理暗示，不利于思維的拓展延伸。木質(zhì)的黃色與淺綠色的搭配則可以滿足冷靜的思考，避免僵化的思維考量。因此，建議窗簾的顏色選擇淺黃偏白的色系，而教室的墻壁刷成淺綠色。

4綜合的知覺與整體的體驗

心理學(xué)在建筑設(shè)計中的應(yīng)用是多方面的，存在于建筑設(shè)計的每一個角落。通過調(diào)查北區(qū)教學(xué)樓大教東4這一小環(huán)境，筆者感受到的是知覺體驗的綜合性和全面性。這種糾結(jié)的體驗將建筑和空間作為一種動態(tài)的知覺，令筆者感受到建筑設(shè)計需要考慮的心理學(xué)細(xì)節(jié)是微小卻重要的。

第四篇：教育改革下食品專業(yè)教學(xué)研究論文

【摘要】食品專業(yè)作為一個應(yīng)用型專業(yè)，涉及多個學(xué)科領(lǐng)域和多門專業(yè)知識，主要向社會輸送食品生產(chǎn)、檢驗、銷售等人才，但由于經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展及全國教育改革等因素，其存在諸多弊端使得培養(yǎng)的人才不能完全適應(yīng)社會發(fā)展的需要，缺乏實踐能力及創(chuàng)新精神等。為避免以上問題，讓學(xué)生與社會具有更高的互相匹配度，需要學(xué)校從多個方面進(jìn)行調(diào)整和改革。需要學(xué)校加強(qiáng)高素質(zhì)師資隊伍建設(shè)，引進(jìn)“雙師型”教師和培養(yǎng)“綜合型”教師；加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)和大學(xué)生實踐基地建設(shè)，并加快學(xué)校課程設(shè)置的改革和課程內(nèi)容更新。通過多方面的努力更好的培養(yǎng)人才。

【關(guān)鍵詞】教學(xué)改革；食品專業(yè)；創(chuàng)新

創(chuàng)業(yè)在2015年兩會上，李總理在工作報告中指出，要全面推進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，引導(dǎo)部分地方本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變，推進(jìn)企業(yè)主導(dǎo)的“產(chǎn)學(xué)研”協(xié)同創(chuàng)新。在2015年的全國教育工作會上，教育部長袁仁貴也強(qiáng)調(diào)，要推進(jìn)地方高校的轉(zhuǎn)型發(fā)展，要把高校的辦學(xué)思路轉(zhuǎn)移到服務(wù)地方和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能人才和培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)新能力上來。在當(dāng)今社會形勢下，隨著社會經(jīng)濟(jì)和科技的進(jìn)步，以及云計算、互聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)代制造及其行業(yè)的結(jié)合，“互聯(lián)網(wǎng)+”等行業(yè)和模式應(yīng)運(yùn)而生，職業(yè)應(yīng)用型技術(shù)技能人才也逐漸成為當(dāng)今高校人才培養(yǎng)的目標(biāo)，向應(yīng)用型技術(shù)技能人才轉(zhuǎn)型發(fā)展也逐漸成為當(dāng)前高校教育改革和發(fā)展的主要趨勢[1]。食品專業(yè)涉及理學(xué)、工程學(xué)、化學(xué)、醫(yī)學(xué)、檢驗學(xué)、食品科學(xué)、農(nóng)學(xué)、生物學(xué)等多個學(xué)科領(lǐng)域[2]。是向社會輸送食品安全檢測、監(jiān)管、風(fēng)險評估、質(zhì)量監(jiān)控等方面人才的重要渠道。該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要去向食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)等衛(wèi)生行政部門或者食品藥品相關(guān)企業(yè)質(zhì)量監(jiān)管控制部門，對助推地方食品行業(yè)發(fā)展及創(chuàng)造良好的食品安全衛(wèi)生環(huán)境具有重要作用和意義。但當(dāng)下由于高校大量擴(kuò)招及社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，高校食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)也存在一定的問題，如學(xué)生動手時間能力差、理論知識與社會實際不能有機(jī)結(jié)合，課程設(shè)計與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展脫節(jié)，課程設(shè)計調(diào)整相對滯后等問題。要解決以上問題，需要做以下幾個方面工作：

1加強(qiáng)高素質(zhì)師資隊伍建設(shè)，著力引進(jìn)“雙師型”教師和培養(yǎng)“綜合型”教師

作為高等學(xué)校，教師隊伍的素質(zhì)、能力及知識結(jié)構(gòu)對學(xué)生的培養(yǎng)具有十分重要的作用，尤其對于實踐教學(xué)，教師的作用更為明顯，具有豐富實踐經(jīng)驗的教師能更好地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實踐操作，并提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的能力，能更具有針對性地對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)和實踐指導(dǎo)。學(xué)校可以根據(jù)實際情況，從相關(guān)食品企業(yè)或者單位引進(jìn)具有豐富的實踐經(jīng)驗的扎實理論基礎(chǔ)的工程師、企業(yè)管理人員等來學(xué)校兼任或?qū)Ｈ谓處焄3]。湖北某高校醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)就采用了此種模式，該校與學(xué)校所在地周邊各大醫(yī)院建立良好合作關(guān)系，在各大醫(yī)院設(shè)立課堂，引進(jìn)醫(yī)院中具有牢固理論基礎(chǔ)且極富實踐經(jīng)驗的醫(yī)療一線人員為學(xué)校醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)講課。通過這些一線人員的實例教學(xué)，該校醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生對各大醫(yī)院的運(yùn)作模式、各種常見或罕見的病例、各種醫(yī)療設(shè)備的使用維護(hù)、各種醫(yī)療應(yīng)急事件的處理，都有較好的了解。也使學(xué)生能很好地將所學(xué)的理論知識與實際情況相結(jié)合，實踐與理論有機(jī)結(jié)合，進(jìn)而互相促進(jìn)，使學(xué)生能力大幅提升。

2加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)工作

在商品經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)時代，在就業(yè)形勢日趨緊張的情況下，學(xué)生畢業(yè)后面臨的就業(yè)壓力也逐漸增大，從而學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的可能性也就大幅增加。但僅僅依靠創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識是難以適應(yīng)復(fù)雜多變的社會競爭的，尤其是競爭激烈的食品行業(yè)。因此，在教育改革及時代背景下，要加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識及能力的培養(yǎng)，以增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能、市場應(yīng)變能力、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊協(xié)作能力及抗壓能力挑戰(zhàn)意識。近年來，國家也大力提倡和鼓勵學(xué)校開展大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動，教育部及財政部也都下?lián)芰讼鄳?yīng)經(jīng)費來進(jìn)行該項活動。并統(tǒng)籌全國組織大量的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動，如2015年的“全國互聯(lián)網(wǎng)+大賽”、“食品安全科普創(chuàng)新公益大賽”、“中國傳統(tǒng)食品大學(xué)生創(chuàng)新大賽”等。以此來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實踐能力，增加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成功的可能性。作為高校，要更加重視對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。要盡力共享資源，開放實驗室，舉辦并鼓勵學(xué)生參加各類學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，或與校外食品企業(yè)聯(lián)合建立實踐基地，增加學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的機(jī)會，也使學(xué)生更好的了解社會，在未來更好地適用社會。

3加強(qiáng)大學(xué)生實踐基地建設(shè)

學(xué)校要根據(jù)自身的情況和考慮學(xué)生的發(fā)展等問題，加強(qiáng)與社會各界和合作交流。要與校外研究機(jī)構(gòu)、行政事業(yè)單位、食品生產(chǎn)加工或檢測行企業(yè)進(jìn)行互助合作，在以上單位建立實踐基地[4]。并在教學(xué)計劃中適當(dāng)增加實踐教學(xué)比重，讓學(xué)生親身參與食品生產(chǎn)、食品研究、食品檢測等食品行業(yè)相關(guān)工作。使學(xué)生能在工作實踐中發(fā)現(xiàn)問題、思考問題并利用專業(yè)知識來解決實際問題，同時還可以得到極富實踐經(jīng)驗的行業(yè)前輩指導(dǎo)，實現(xiàn)食品專業(yè)學(xué)生的理論知識與社會生產(chǎn)實踐的有機(jī)結(jié)合，也促進(jìn)食品專業(yè)知識的正向遷移。高校與相關(guān)企事業(yè)單位合作建立大學(xué)生實踐基地，企業(yè)給學(xué)生提供實習(xí)實踐機(jī)會，學(xué)校可以根據(jù)實際情況把相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)生輸送到這些基地進(jìn)行實踐操作實訓(xùn)，學(xué)生可以在學(xué)習(xí)期間接觸到畢業(yè)后可能從事的相關(guān)工作，可以了解到專業(yè)知識的具體應(yīng)用。這樣學(xué)生們可以在實踐基地的實習(xí)實踐中把已經(jīng)學(xué)習(xí)得到的理論知識應(yīng)用到實踐中去，同時也能在實踐中發(fā)現(xiàn)已學(xué)習(xí)的知識對工作和應(yīng)用的不足，進(jìn)而確定將來學(xué)習(xí)的方向，堅定學(xué)習(xí)好專業(yè)知識的信心。使得學(xué)生在實踐中更好的地提升和完善自己，讓自己更好地匹配將來，更好地適應(yīng)社會生活。學(xué)校也達(dá)到培養(yǎng)并向社會輸送具有良好社會適應(yīng)能力、具有良好操作實踐能力的人才。

4加快學(xué)校課程設(shè)置的改革和課程內(nèi)容更新

食品專業(yè)的課程設(shè)置是依據(jù)國家有關(guān)要求，根據(jù)學(xué)生職業(yè)意愿進(jìn)行設(shè)置。是以培養(yǎng)新世紀(jì)食品行業(yè)和社會發(fā)展需要的具有化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品工程等相關(guān)知識的人才為目標(biāo)，擬達(dá)到培養(yǎng)人才能很好的適應(yīng)食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量控制檢測等工作，具有很強(qiáng)的實踐能力、創(chuàng)新能力及綜合素質(zhì)。但隨著科學(xué)技術(shù)的快速進(jìn)步的發(fā)展，及各行業(yè)務(wù)的互相滲透。知識的更新也是十分快速，尤其是專業(yè)知識。如食品生產(chǎn)加工及食品包裝兩門課程，隨著機(jī)械設(shè)備的更新，都必然產(chǎn)生新的加工技術(shù)及包裝技術(shù)，而新的技術(shù)一般更為節(jié)省成本或者是效率更高，這樣就能逐漸替代舊有技術(shù)，從而使原有知識不能在適應(yīng)時代的需求。又如，當(dāng)下“互聯(lián)網(wǎng)+”模式在全國乃至全球各行業(yè)盛行，食品行業(yè)也不例外，食品的生產(chǎn)銷售等也不可避免地采用這種方式。在這種情況下，要讓食品專業(yè)的學(xué)生更好的適應(yīng)社會，更好的契合社會需求。就需要學(xué)校根據(jù)當(dāng)前實際情況，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整課程設(shè)置，更新課程內(nèi)容。如隨著機(jī)械設(shè)備的更新，就需要更新食品加工機(jī)械、食品生產(chǎn)技術(shù)、食品包裝技術(shù)、食品工藝學(xué)等相關(guān)課程內(nèi)容。根據(jù)“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的興起，就需要更新食品營銷學(xué)等課程內(nèi)容，或根據(jù)學(xué)生就業(yè)方向新設(shè)相關(guān)課程。讓學(xué)生能與社會生產(chǎn)力的發(fā)展同步，能與社會需求相匹配。

通過分析和實踐，我們認(rèn)為食品專業(yè)的教學(xué)改革，尤其是隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的發(fā)展和普遍應(yīng)用，是十分必要的。要通過多方位、多角度、多層面的綜合改革，很好地提高食品專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)和社會適應(yīng)能力，很好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和能力、時間操作技能、研究分析水平，使他們能更好地適用社會的需要，更好地滿足食品行業(yè)的需要并更快地融入食相關(guān)工作。能真正實現(xiàn)行業(yè)和學(xué)生個人的雙贏。當(dāng)然，改革不一瞬間或者一小段時間就能很好解決的問題，它與發(fā)展相生相伴，食品專業(yè)教學(xué)需要在改革中不斷進(jìn)步發(fā)展，同時對于在發(fā)展中存在的諸多問題，也需要進(jìn)行適當(dāng)符合現(xiàn)實情況的改革，需要在實踐中檢驗和完善改革成果，在不斷的調(diào)和中達(dá)到改革和發(fā)展的完美統(tǒng)一。

【參考文獻(xiàn)】

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第五篇：高等院校動畫專業(yè)素描教學(xué)研究論文

內(nèi)容摘要：動畫專業(yè)在我國高校起步較晚，隨著動畫專業(yè)的快速發(fā)展，迫切需要以科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度對動畫專業(yè)基礎(chǔ)理論、學(xué)科理念及發(fā)展進(jìn)行嚴(yán)肅認(rèn)真的研究。素描教學(xué)作為基礎(chǔ)訓(xùn)練的核心課程，在動畫專業(yè)教學(xué)中占據(jù)重要地位。如何將素描教學(xué)與動畫專業(yè)方向進(jìn)行結(jié)合，成為一個新的研究課題。

關(guān) 鍵 詞：動畫專業(yè) 素描教學(xué) 課題訓(xùn)練

改革開放以來,我國高校經(jīng)歷了巨大的變革，生源的擴(kuò)大、市場經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展以及與國際間學(xué)術(shù)交流的逐漸增多，高等院校在學(xué)科結(jié)構(gòu)、辦學(xué)理念等方面都發(fā)生了較大的變化，新型學(xué)科、交叉學(xué)科不斷設(shè)立。從屬于藝術(shù)學(xué)科的動畫專業(yè)在此背景下在我國高校設(shè)立并迅速發(fā)展起來。從上世紀(jì)后期到今天，短短幾年的時間，動畫專業(yè)已經(jīng)遍及我國大部分高校。從教學(xué)規(guī)律與理論方面來講，動畫專業(yè)還處于起始階段。根據(jù)教育規(guī)律，對于動畫專業(yè)基礎(chǔ)理論、學(xué)科理念、專業(yè)發(fā)展必須進(jìn)行嚴(yán)肅認(rèn)真的研究，結(jié)合現(xiàn)狀在實踐中發(fā)展總結(jié)，站在學(xué)科前沿的高度以科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度對動畫專業(yè)具體的課程設(shè)置、教學(xué)大綱以及教學(xué)內(nèi)容和方法進(jìn)行研究論證，從宏觀發(fā)展到教學(xué)方式等各方面對動畫專業(yè)學(xué)科建設(shè)進(jìn)行完善。

素描教學(xué)作為基礎(chǔ)訓(xùn)練的核心課程，歷來在藝術(shù)學(xué)科中占據(jù)重要地位。隨著藝術(shù)設(shè)計相關(guān)專業(yè)的發(fā)展，關(guān)于設(shè)計專業(yè)素描教學(xué)的改革及探討相繼出現(xiàn)，觸及到素描教學(xué)與專業(yè)方向結(jié)合的課題，產(chǎn)生了許多具有建設(shè)性意義的探索。目前對于藝術(shù)設(shè)計中的平面設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計等在中國高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)起步較早的學(xué)科，素描教學(xué)初步發(fā)展出一套相對完整的體系，教學(xué)改革邁入穩(wěn)步發(fā)展的階段。但針對于起步較晚的動畫專業(yè)，素描教學(xué)與其學(xué)科的結(jié)合還處于初級階段。既不能用傳統(tǒng)的藝術(shù)教學(xué)方式對待動畫專業(yè)的素描教學(xué)，也不能套用其他設(shè)計專業(yè)的模式。對于動畫專業(yè)如何開展素描教學(xué)，成為一個新的研究領(lǐng)域。

一、素描教學(xué)與動畫專業(yè)結(jié)合的意義

動畫專業(yè)對學(xué)生的要求不同于其他藝術(shù)專業(yè)，有其自身的特點。素描教學(xué)如何與動畫專業(yè)緊密結(jié)合已成為一個課題。

根據(jù)動畫專業(yè)的學(xué)科特點，素描訓(xùn)練的重點包括對人物、場景、空間的把握和造型能力以及對專業(yè)的控制能力等。具體來講，首先是動畫專業(yè)的學(xué)生要具備較強(qiáng)的描述能力，由于動畫專業(yè)對于計算機(jī)技術(shù)的要求較高，因此許多學(xué)生過分依賴計算機(jī)技術(shù)，忽視了動手能力的訓(xùn)練。然而，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑煨汀⒊錾目刂颇芰σ廊皇莿赢媽I(yè)學(xué)生必須具備的專業(yè)素質(zhì)。高校動畫專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是動畫設(shè)計藝術(shù)人才，而不是計算機(jī)軟件操作人員，因此藝術(shù)素質(zhì)和能力的訓(xùn)練成為基礎(chǔ)訓(xùn)練中的一個重點。其次，動畫專業(yè)的學(xué)生要具備形象創(chuàng)作能力，這是動畫專業(yè)的重中之重。形象創(chuàng)作能力的培養(yǎng)無疑具有重要的意義，這種能力來源于對生活的細(xì)致觀察以及進(jìn)行專業(yè)的訓(xùn)練；此外，還有動態(tài)把握能力和場景表現(xiàn)能力。針對動畫專業(yè)特點，對人物動態(tài)和場景的表現(xiàn)是素描訓(xùn)練中的另一個重點，通過系統(tǒng)的訓(xùn)練可以使學(xué)生具備良好的創(chuàng)作能力，并在動畫設(shè)計環(huán)節(jié)發(fā)揮作用。

設(shè)計專業(yè)的學(xué)生要在短期的素描訓(xùn)練中迅速地改變早已形成的視覺思維習(xí)慣、視覺審美習(xí)慣和視覺表達(dá)習(xí)慣。要破壞舊的審美價值觀，建立新的審美價值觀。在素描訓(xùn)練中，技術(shù)要適應(yīng)思維的變化，即技術(shù)語言為思維服務(wù)。

遵循藝術(shù)教育規(guī)律并針對專業(yè)要求，可以將素描教學(xué)安排為上、下兩個學(xué)期進(jìn)行，以明確的課題訓(xùn)練為單元，對不同的內(nèi)容采取不同的教學(xué)手段和方式，明確訓(xùn)練目的，以期達(dá)到良好的訓(xùn)練效果。本文將以第一學(xué)期的課題訓(xùn)練作為研究內(nèi)容，進(jìn)行具體的探討。

二、動畫專業(yè)素描課題訓(xùn)練

課題訓(xùn)練一：描繪能力訓(xùn)練

描繪能力訓(xùn)練安排在學(xué)生入校后的第一學(xué)期，由于我國藝術(shù)招生考試制度存在一些問題，大多數(shù)學(xué)生在入學(xué)前接受的幾乎是完全一樣的繪畫訓(xùn)練。這樣的模式，一方面使招生考試有了一個容易劃分的標(biāo)準(zhǔn)；另一方面卻或多或少地扼殺了學(xué)生的個性。本課程首先要對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)方向分析，改變學(xué)生的應(yīng)試狀態(tài)，從開始便進(jìn)入專業(yè)狀態(tài)。此部分的教學(xué)重點是描繪能力的訓(xùn)練，根據(jù)專業(yè)特點選擇描繪對象，使學(xué)生進(jìn)入一個全新的思維狀態(tài)。

有機(jī)物描繪（自然生命體）

花卉、植物、動物、貝殼、化石、地貌、水紋宇宙、景觀氛圍等自然事件成為視覺世界中最為普遍與生動多變的圖像；同時，自然的表現(xiàn)樣式的發(fā)展也典型地反映了“視覺方式”的演化：從稚拙的模仿發(fā)展為技法成熟的再現(xiàn)，從線性透視的三維空間表達(dá)轉(zhuǎn)化出多維及抽象的揮寫，從寄景抒情的意境渲染演繹為隱喻的象征語義……視覺藝術(shù)實踐表明，自然物象與自然景觀無疑是創(chuàng)造性設(shè)計活動的不竭源泉之一，是激發(fā)創(chuàng)造靈感的動機(jī)之一，是獲得創(chuàng)造動力的啟示之一，是形成設(shè)計的藝術(shù)風(fēng)格、語言形式的文本之一。

大自然中隱存著視覺形式的所有要素：對稱、比例、平衡、協(xié)調(diào)、對比、線條、形態(tài)、空間、光影、色彩、肌理、圖案等。在自然中進(jìn)行課題的選擇，其意義就在于研究如何將這些要素從自然形態(tài)中辨識、分析、生成出來，從不同的層面理解自然的表現(xiàn)語義，實現(xiàn)在動畫設(shè)計藝術(shù)中具有獨立價值的表現(xiàn)與運(yùn)用。

在自然物體描繪訓(xùn)練過程中，有針對性地選擇物體，引導(dǎo)學(xué)生從不同的視角感受對象，體會自然形象的轉(zhuǎn)換，同時掌握由三維向二維轉(zhuǎn)換的規(guī)律和技巧。

無機(jī)物描繪（強(qiáng)調(diào)質(zhì)感）

任何物體的外部形態(tài)，除了自身的外部造型以外，都是通過形成外部形體材料的表面結(jié)構(gòu)關(guān)系來表現(xiàn)自己的存在，都隱藏著物體材質(zhì)的美感，作為未來動畫設(shè)計師的學(xué)生應(yīng)該深刻地研究它，挖掘它材質(zhì)的美感，以便在將來的設(shè)計中將物體材質(zhì)的美感更深刻地表現(xiàn)出來。

通過這個單元課程的訓(xùn)練，進(jìn)一步深化學(xué)生對客觀物體特性的觀察、思考和認(rèn)識的敏感性，提高學(xué)生應(yīng)具備的眼、心、手三位一體的表達(dá)能力，同時也進(jìn)一步訓(xùn)練學(xué)生細(xì)膩的觀察能力、堅毅的態(tài)度、專注的精神狀態(tài)和豐富的表現(xiàn)手法。我們有著各種物體的質(zhì)地感覺，不同的質(zhì)地產(chǎn)生出豐富的質(zhì)感。畫面中質(zhì)感的表現(xiàn)一般是由模仿物體表面形態(tài)開始的，平面描繪的方法能夠產(chǎn)生視覺想象，利用各種工具、材料制作的方法可以使質(zhì)感的表現(xiàn)更為豐富。

質(zhì)感既是視覺的又是觸覺的，有時需要眼睛和手的共同參與，許多物體表面細(xì)微的肌理需要結(jié)合皮膚的接觸才能感覺到。同類的材質(zhì)，外表一樣，但手感不同，有些材質(zhì)的外表與手感是相反的。選擇生活中的無機(jī)物進(jìn)行質(zhì)感描繪訓(xùn)練，根據(jù)質(zhì)感類別選擇物體，如金屬、塑料、玻璃、紙品、織物等，對物體進(jìn)行深入描繪，通過細(xì)節(jié)感受形體，通過訓(xùn)練使學(xué)生體會無機(jī)物與自然生命體的不同狀態(tài)，產(chǎn)生鮮明的感受，同時極大地提高學(xué)生的描繪能力。

課題訓(xùn)練二：形象創(chuàng)作能力訓(xùn)練

形象的創(chuàng)作能力在動畫專業(yè)中有著非常重要的意義，也是基礎(chǔ)訓(xùn)練中的重點，需要用較多的學(xué)時來完成。這一課題分為兩部分進(jìn)行，即人物寫生訓(xùn)練和人物形象創(chuàng)作訓(xùn)練。(轉(zhuǎn)第117頁）

(接第111頁）

人物寫生訓(xùn)練

在造型語言中“形”具有深刻的內(nèi)涵，它是一種立體的、全局的、內(nèi)在的物態(tài)現(xiàn)象。藝術(shù)家的觀看，是對外在諸多因素的一種整體觀照。當(dāng)我們想進(jìn)一步觀看物象時，總是在比較、目測的過程中接近我們想要了解的，必促使感受系統(tǒng)在觀看過程中獲得一種整體經(jīng)驗，如此，才能便利我們更大范圍地觀察物象，把握比例的可能性。當(dāng)物體的整體印象貫穿于素描的始終，并在深入確定物象關(guān)系的過程中，始終把握住基本的脈絡(luò)，這便是達(dá)到準(zhǔn)確描繪目的的前提，也是整體觀察的意義所在。人物寫生訓(xùn)練中對“形”的把握相當(dāng)重要，它直接影響著后期的形象創(chuàng)作。

人物寫生訓(xùn)練部分強(qiáng)調(diào)對人體結(jié)構(gòu)知識和表現(xiàn)技法的掌握，著重進(jìn)行結(jié)構(gòu)、動態(tài)的表現(xiàn)訓(xùn)練。人物形象的選擇應(yīng)廣泛，男、女、老、幼以及各個行業(yè)的形象都應(yīng)該有所涉及。訓(xùn)練過程分組進(jìn)行，分別以頭面部表情、肢體表情為主題進(jìn)行訓(xùn)練。

不同于傳統(tǒng)的人物寫生，頭面部表情訓(xùn)練部分更加注重情緒的表現(xiàn)，課堂教學(xué)采取短期作業(yè)的方式，使學(xué)生體會不同性別、年齡對象的喜、怒、哀、樂等狀態(tài)，訓(xùn)練迅速捕捉表情、表達(dá)情緒的技巧。肢體表情訓(xùn)練部分分為著衣和人體兩個方面進(jìn)行，重點放在動態(tài)結(jié)構(gòu)和肢體語言兩個方面，首先使學(xué)生具備相關(guān)的人體結(jié)構(gòu)知識，并能夠熟練地運(yùn)用，同時通過不同的動態(tài)表現(xiàn)，進(jìn)一步體會肢體語言所體現(xiàn)出的情緒，將肢體表情與面部表情相結(jié)合，更加生動地表現(xiàn)人物形象。

人物形象創(chuàng)作訓(xùn)練

人物形象創(chuàng)作訓(xùn)練是在前期寫生訓(xùn)練的基礎(chǔ)上進(jìn)行的主題創(chuàng)作。主要分為三個主題進(jìn)行（根據(jù)學(xué)時可適當(dāng)增加）。

主題創(chuàng)作一，設(shè)計創(chuàng)作一個典型人物的系列狀態(tài)。要求學(xué)生結(jié)合模特或圖片，自己設(shè)計一個人物形象，完成一個不少于二十個表情和動態(tài)的系列形象創(chuàng)作。

主題創(chuàng)作二，根據(jù)文學(xué)作品描述，創(chuàng)作一個人物形象，描繪其一天的生活狀態(tài)，此系列不少于20個表情和動態(tài)。

主題創(chuàng)作三，結(jié)合場景創(chuàng)作人物形象，設(shè)計（或根據(jù)文學(xué)作品選擇）一個較簡單的情節(jié)，結(jié)合室內(nèi)、外場景進(jìn)行創(chuàng)作。此系列篇幅不限，要求形象生動，場景和諧，情節(jié)完整。

人物形象創(chuàng)作階段介入實質(zhì)性的動畫形象創(chuàng)作，此階段要采用多種形式幫助順利完成課題訓(xùn)練，如模特的配合、圖片的利用、速寫練習(xí)、計算機(jī)模擬等各種手段進(jìn)行輔助，嚴(yán)格根據(jù)要求，創(chuàng)作完整、生動的人物形象。

綜上所述，動畫專業(yè)作為一個快速發(fā)展的新興學(xué)科，對其教學(xué)理論和方法進(jìn)行探討有著重要意義，素描作為基礎(chǔ)訓(xùn)練的一部分，為學(xué)生的專業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。通過課題訓(xùn)練的方式使學(xué)生從客觀世界的存在規(guī)律中發(fā)現(xiàn)“素描”中的設(shè)計因素，使素描訓(xùn)練從技法的思考和表達(dá)向思維的變化和表達(dá)方面轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生對客觀世界多角度地觀察、分析、理解的能力以及由此而發(fā)的想象和創(chuàng)造能力。動畫專業(yè)素描基礎(chǔ)訓(xùn)練過程應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維的過程。在這個過程中所有的表現(xiàn)技巧都要隨著視覺和思維的變化而變化，在變化中形成適應(yīng)現(xiàn)代動畫設(shè)計需要的新的視覺思維基礎(chǔ)、新的審美基礎(chǔ)和新的技術(shù)語言基礎(chǔ)。研究動畫專業(yè)的素描教學(xué)理論和方法，必將對高等院校動畫專業(yè)的健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

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