第一篇：《3 結冰了》教案

《3 結冰了》教案

教學目標

科學概念

1、當環境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，水開始結冰，從液體狀態變成了固體狀態。

2、水在結冰過程中，要向周圍放出熱量。過程與方法

1、觀察、記錄冰的特征，并比較冰和水的相同與不同。

2、觀察水結冰過程中的溫度及其他變化。

3、在科學知識的教學過程中，有意識的訓練學生的比較、分析、綜合、抽象、概括能力，培養學生的邏輯思維能力。

情感、態度、價值觀

1、樂于在實驗觀察活動中保持認真、細致的態度。

2、親身感受、體現物質狀態的變化。

教學重點與難點

1、重點：觀察冰的特點和水結冰過程中的溫度變化。

2、難點：水為什么會結成冰。

教學準備

觀察用冰塊及盛放冰塊的燒杯；塑料杯1只、冰塊1杯、試管(試管架)1支、小半杯純凈水、水溫計1支、食鹽、筷子1支。

教學過程

一、情景導入

1、游戲：同學們，想知道這兩個盒子里裝的是什么嗎？我請一個同學上臺來摸一摸，但是，不準偷看，好嗎？

2、學生參與。（可以叫學生“再捏一捏”）

3、你能告訴大家盒子里分別裝的是什么嗎？（一定說明白、完整）

4、追問：你是怎么判斷出來的呢,能說說理由嗎？（冰很冷，固體??水是熱的，液體??）

5、哦，他是從冰比較冷，水比較熱這個特征判斷出來的（揭開盒子）。看來，這位同學很善于利用“手”這個感覺器官進行感知、判斷。除了手，我們還可以“用眼睛來??看；用鼻子來??聞，??）。(追問：在實驗室里怎么聞、嘗？)

二、冰的觀察

1、揭題明標：冰和水，本是我們生活中很普通的物體。今天，我們就要借助感官，觀察冰是怎么樣的？同時，我們還要一起來研究水在什么溫度時開始結冰？

2、課件，問：這張表你會填嗎？怎么填？

3、下面，就請同學們利用感官，仔細觀察實驗盤中的冰與水，找到它們相同與不同的特征，并用簡潔的文字記錄在表上。

4、學生觀察記錄，教師指導。

5、匯報。

（1）誰能說說它們有哪些相同的特征？ 共同特點：無色、無味，無氣味、透明??（2）它們不同的特征有哪些？ 冰：有固定形狀，不會流動，堅硬?? 水：無固定的形狀，會流動，柔軟??

6、教師指課件，引讀：通過比較、觀察，我們知道了冰和水相同的特征有——；不同的特征有——。

我們還知道水是液體，那冰呢??。（板書：液體 固體）

三、水在什么溫度時結冰

1、液體的水是怎樣成為固體的冰呢，大家有興趣研究嗎？！

2、猜測：那水到底是在什么溫度時才會結冰呢？（學生猜測2-3次）

小結：老師把同學們的猜測歸納起來，意思就是水在“低溫”下才能結成冰。是嗎？

3、測試：現在，老師請各小組用溫度計測出試管里水的溫度。看哪組測得又快又準！

4、學生分組測水溫，然后匯報。

5、問題與方法：經過同學們的測量，讓老師知道了今天的水溫大約是??℃。前面，大家說到了水在“低溫”下才能結冰，而現在的水溫卻大約有??℃，溫度還比較高。那么，我們在課堂上怎樣才能獲得“低溫”，使試管里的水結冰呢？

（1）借助已經準備好的冰。（真聰明，你發現老師準備了冰！）（2）在碎冰中加入大量食鹽。（追問：為什么要加大量的食鹽？）（3）在塑料杯外裹一張干毛巾。（請同學們看圖，你還發現需要注意什么？）

6、小結：剛才，我們通過讀書、交流，知道了實驗的方法。

7、追問：老師想知道，我們今天的實驗到什么時候才停止呢？（水剛開始結冰）。小結：對。老師還希望你們能及時地把水開始結冰時的溫度記錄下來。

提醒：為了讓水受冷均勻，請實驗中各組用溫度計輕輕地攪動試管里的水，這樣，還能及時地感知到水在什么時候“開始結冰”呢！

8、出示實驗記錄表。這張記錄表，你們會填寫嗎？（重點強調“記錄變化”“開始結冰”）。

四、拓展與延伸

1、總結：那么，通過本節課的學習，你有哪些收獲呢？

2、運用：通過今天的學習，你知道冰箱里的水為什么會結冰了嗎？

（預設：冰箱中的低溫使水向周圍放熱，溫度降低，降到0℃時，使水的狀態發生了變化，結成了固態的冰。）

3、延伸：回家做一塊冰，再對它進行觀察，看看你又有哪些新的發現！

第二篇：水結冰了 教案

3、水結冰了

【教學目標】

科學概念：

1、當環境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，水開始結冰，從液體狀態變成了固體狀態。

2、水在結冰過程中，要向周圍放出熱量。

過程與方法：

1、觀察、記錄冰的特征，并比較冰和水的相同與不同。

2、觀察水結冰過程中的溫度及其他變化。

情感、態度、價值觀：

1、樂于在實驗觀察活動中保持認真、細致的態度。

2、初次感受、體現物質狀態的變化。

【教學重點】觀察冰的特點和水結冰過程中的溫度變化

【教學難點】水為什么會結成冰

【教學準備】小組：觀察用冰塊及盛放冰塊的淺盤，保溫杯1只、冰塊1

杯、試管1支、8毫升純凈水（或自來水）、水溫計1支。

【教學過程】

一、冰的觀察

1、師：同學們一定見過冰吧，能說一說冰是什么樣子的嗎？

2、師：每個小組桌上放著冰，這是老師昨天把水在冰箱的冷凍槽中，今天取出來的一些冰，今天我們就來觀察一下冰是怎么樣的和水為什么結成冰了。

板書：水結冰了

3、師：接下來我們就來認真的觀察冰，及時把冰的特點記錄在P48的維恩圖中，同時要注意手小心被冰凍壞。

4、學生觀察后匯報交流。（預設：冰是沒有顏色的、沒有氣味的、透明的、比較硬、很光滑、溫度低、易融化、冰塊會浮在水上面、水結冰后占據了更大的空間等。）

5、水是我們上學期所探究過的，它的特點肯定還記得，我們把水和冰做一個比較，及時把結果記錄在維恩圖中。

6、學生比較后匯報。（預設：水是沒有顏色的、沒有氣味的、透明的、會流動的、沒有固定形狀的液體等；水和冰的共同點：都是沒有顏色的、沒有氣味的、透明的）

7、師：大家一起來看一下這個維恩圖，水和冰的相同點和不同點都展現在這里，水是液體，那么冰呢？

（學生發表意見，并請他們闡述原因。）

通過爭論得出結論：（1）冰是固體，因為冰具有固體的特點。

（2）水結成冰以后，形態發生了改變，從液體變成固體。

二、水在什么溫度時結冰

1、師：我們知道了把冰放在冰箱冷凍槽內里水會結冰，但水到底是在什么溫度的時候會結冰呢？我們一起來探究一下。

2、指導學生閱讀書P49，然后請學生講講這個實驗應該怎么做？

（預設：（1）在細而短的試管里加入大約8毫升左右的純凈水，用溫度計測量并記錄試管里水的溫度。（2）拿一只塑料杯（在外面包裹一塊干毛巾），在杯內裝滿碎冰，把試管插入碎冰中。用溫度計觀試管里的水溫的變化。（3）在碎冰里加入很多食鹽（加鹽可制造更低的溫度），保持幾分鐘持續觀測試管里的水溫。（4）如果觀察到試管里的水開始結冰時，讀出溫度計的示數。）

3、師：清楚怎么做了嗎？請組長來領器材，同時主意輕聲交流，仔細觀察。

學生實驗，教師巡視。

4、匯報交流觀察到的現象。師：現在你能回答水在什么溫度時會結冰了嗎？是什么使水的狀態發生了變化？

（預設：水在0℃時會結冰。溫度的變化使水的狀態發生了變化）

5、師：能解釋冰箱里的水為什么會結冰了嗎？

（預設：冰箱中的低溫使水向周圍放熱，溫度降低，降到0℃時，使水的狀態發生了變化，結成了固態的冰。）

三、拓展

凝固

1、師：通過這節課的學習，你有什么收獲嗎？

板書：水（液態）冰（固態）

2、師：現在知道為什么冬天有時候河里會結冰了嗎？回家也自己去做一塊冰。

第三篇：科學實驗教案 水結冰了

《水結冰了》教案

【教學目標】

科學概念：

1、當環境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，水開始結冰，從液體狀態變成了固體狀態。

2、水在結冰過程中，要向周圍放出熱量。

過程與方法：

1、觀察、記錄冰的特征，并比較冰和水的相同與不同。

2、觀察水結冰過程中的溫度及其他變化。

情感、態度、價值觀：

1、樂于在實驗觀察活動中保持認真、細致的態度。

2、初次感受、體現物質狀態的變化。

【教學重點】觀察冰的特點和水結冰過程中的溫度變化

【教學難點】水為什么會結成冰

【教學準備】小組：觀察用冰塊及盛放冰塊的淺盤，保溫杯1只、冰塊1杯、試管1支、8

毫升純凈水（或自來水）、水溫計1支。

【教學過程】

一、冰的觀察

1、師：同學們一定見過冰吧，能說一說冰是什么樣子的嗎？

2、師：每個小組桌上放著冰，這是老師昨天把水在冰箱的冷凍槽中，今天取出來的一些冰，今天我們就來觀察一下冰是怎么樣的和水為什么結成冰了。

板書：水結冰了

3、師：接下來我們就來認真的觀察冰，及時把冰的特點記錄在維恩圖中，同時要注意手小心被冰凍壞。

4、學生觀察后匯報交流。（預設：冰是沒有顏色的、沒有氣味的、透明的、比較硬、很光滑、溫度低、易融化、冰塊會浮在水上面、水結冰后占據了更大的空間等。）

5、水是我們上學期所探究過的，它的特點肯定還記得，我們把水和冰做一個比較，及時把結果記錄在維恩圖中。

6、學生比較后匯報。（預設：水是沒有顏色的、沒有氣味的、透明的、會流動的、沒有固定形狀的液體等；水和冰的共同點：都是沒有顏色的、沒有氣味的、透明的）

7、師：大家一起來看一下這個維恩圖，水和冰的相同點和不同點都展現在這里，水是液體，那么冰呢？

（學生發表意見，并請他們闡述原因。）

通過爭論得出結論：（1）冰是固體，因為冰具有固體的特點。

（2）水結成冰以后，形態發生了改變，從液體變成固體。

（設計意圖：此環節通過觀察讓學生初步了解冰的特征。水可以變成冰，通過比較滲透由液態水可以變成固態冰的物理變化。）

二、水在什么溫度時結冰

1、師：我們知道了把冰放在冰箱冷凍槽內里水會結冰，但水到底是在什么溫度的時候會結冰呢？我們一起來探究一下吧。

2、指導學生閱讀書P49，然后請學生講講這個實驗應該怎么做？

（預設：（1）在細而短的試管里加入大約8毫升左右的純凈水，用溫度計測量并記錄試管里水的溫度。（2）拿一只塑料杯（為了保溫在外面包裹一塊干毛巾），在杯內裝滿碎冰，把試管插入碎冰中。用溫度計觀試管里的水溫的變化。（3）在碎冰里加入很多食鹽（加鹽可制造更低的溫度），保持幾分鐘持續觀測試管里的水溫。（4）如果觀察到試管里的水開始結冰時，讀出溫度計的示數。）

3、師：清楚怎么做了嗎？請組長來領器材，同時注意輕聲交流，仔細觀察。

學生實驗，教師巡視。

4、匯報交流觀察到的現象。師：現在你能回答水在什么溫度時會結冰了嗎？是什么使水的狀態發生了變化？

（設計意圖：此環節可能需要比較長的時間，學生在動手操作的過程中可能由于種種原因不能很快結冰，教師要引導學生找出原因，比如水不純、水量太多、試管盡量細短、加入的鹽不夠等。邊“思”變“行”，變“行”邊“思”，從而得出溫度的變化導致了水結冰。）

5、師：能解釋冰箱里的水為什么會結冰了嗎？

（預設：冰箱中的低溫使水向周圍放熱，溫度降低，降到0℃時，使水的狀態發生了變化，結成了固態的冰。）

三、拓展。

1、師：通過這節課的學習，你有什么收獲嗎？

2、師：現在知道為什么冬天有時候河里會結冰了嗎？回家也自己去做一塊冰。課后練習：

一、精彩補白。

1、水和冰比較水是（），冰是（）。

2、水在（）溫度時可以結冰。

3、作“水在什么溫度時結冰”實驗時，在普通塑料杯外包裹一塊毛巾，是為了起到（）作用；在碎冰里加入較多的食鹽是為了制造（）。

二、明辨是非。

1、水一遇冷就會結冰。（）

2、水是無色透明的，冰是白色的。（）

3、冰塊是由水變成的，所以是液體。（）

4、利用水和結成的冰可以保存食物、藥品等。（）

--------------------鹽之所以能融化冰,是因為在結晶的冰結構表面覆蓋著薄薄的一層鹽溶液.而任何物質溶解 于水中時它都能使水的冰點(零攝氏度)降低.隨著溫度的降低,液體中分子移動的速度會逐 漸減慢.隨著溫度的降低,液體中分子移動的速度會逐漸減慢,分子之間的距離也會越來越 靠近.最后,當速度減慢到分子之間的作用力勝過由分子運動所產生的能量時,分子便堆積 起來形成固體,于是水就變成了冰.我們把發生這一現象時的溫度叫做冰點.如果添加鹽,冰中水分子的結構就會被破壞.正如美國一位科學家所指出“水分子之間的引 力受到鹽的干擾,其固態的形成就受到了阻礙.”由于鹽分子擋了路,水分子便難以聚擾形成冰.冰與鹽試驗中的樂趣

為了更好的理解冰與鹽的相關知識，我專門作了一個“冰塊上加食鹽與不加鹽對 比”的實驗，并查閱有關資料，整個過程有趣好玩，收獲多多，感慨萬千。

一、準備：兩個小塑料杯；食鹽；一只勺；一支溫度計；適量的水。

二、實驗過程：

1、把兩個小塑料杯均裝滿水放進冰箱里，待完全結冰后取出；

2、把食鹽其中一個塑料杯中的冰塊上面；

3、觀察兩個塑料杯中冰塊的不同變化。

觀察結果記錄如下：

開始狀態：普通冰塊冰塊高大約2.5厘米；表面溫度0度。撒了食鹽的冰塊冰塊 高大約2.5厘米；表面溫度0度。

10分鐘后：普通冰塊冰塊高大約2厘米；表面溫度幾乎沒有變化；水面高大約 0.5厘米。撒了食鹽的冰塊冰塊高大約1.5厘米；表面溫度下降至零下3度；水面高大 約1厘米。

40分鐘后：普通冰塊冰塊高大約1.3厘米；表面溫度幾乎沒有變化；水面高大約 1.2厘米。撒了食鹽的冰塊冰塊全部融化；表面溫度下降至零下8度；水面高大約2.5 厘米。

三、實驗結論。

撒了鹽的冰塊比普通的冰塊不僅融化速度明顯加快，而且表面溫度大幅度降低。

這樣的結論使我很開心，冰淇淋中加鹽的道理我終于明白了；很多食品通過加鹽保鮮 的道理，我也總算明白了。

同時，我在互聯網上查尋相關資料時，讓我高興地看到，“冰鹽融化過程的吸熱 包括冰融化吸熱和鹽溶解吸熱這兩種作用。起初，冰吸熱在0攝氏度下融化，融化水 在冰表面形成一層水膜；接著，鹽溶解于水，變成鹽水膜，由于溶解要吸收溶解熱，造成鹽水膜的溫度降低；繼而，在較低的溫度下冰進一步融化??這樣的過程一直進 行到冰的全部融化，與鹽形成均勻的鹽水溶液。冰鹽冷卻能到達的低溫程度與鹽的種 類和混合物中鹽與水的比例有關。”

這次試驗，讓我很受啟發，不僅使我完成了一次有趣的作業，而且使我在一定程 度上理解了大自然中冰與鹽的科學知識，是一次很有收獲的課外學習活動。

冰鹽混合物是一種有效的起寒劑。當鹽摻在碎冰里，鹽就會在冰中溶解而發生吸熱作用，使冰的溫度降低。冰鹽混合在一起，在同一時間內會發生兩種作用：一種是會大大加快冰的溶化速度，而冰溶化時又要吸收大量的熱；另一種是鹽的溶解也要吸收溶解熱。因此，在短時間能吸收大量的熱，從而使冰鹽混合物溫度迅速下降，它比單純冰的溫度要低得多。冰鹽混合物的溫度高低，是依據冰中摻入鹽的百分數而決定的，如用鹽量為冰的 29％時，最低溫度可達-21℃。

可以做一個實驗，準備如下實驗器材：一些碎冰、一包鹽、一只深色搪瓷杯、一只小試管和一支溫度計。首先，將碎冰倒入搪瓷杯，同時迅速倒進一些鹽，稍稍攪拌，冰塊和鹽的比例約 3：1。然后，在小試管中倒入約五分之一的水，插入“冰鹽水”混合物中，同時插入溫度計。仔細觀察，不一會兒搪瓷杯外壁將外界空氣中的水蒸氣凝固成“霜”，盡管不是很明顯，但也可以看見。隨著時間的推移，搪瓷杯外壁的霜越來越厚。三五分鐘后，將試管拿出來一看，會發現試管里的水已經結冰，而溫度計上的讀數可以達到-10℃左右。

第四篇：四年級科學上冊結冰了教案湘教版

結冰了

科學探究

1．會測量水凝固成冰時的溫度（冰點）0℃。2．能用提供的器材設計實驗探究霜的成因。情感、態度價值觀

1．取于提出自己的猜想，并能與大家合作進行研究。科學知識

1．知道冰、雪、霜、霧淞等都是水的固體形態。2．認識水在0℃時會凝固成冰。

3．知道霜是水蒸汽遇到0℃以下的物體時直接變成的冰。教學重點：水的冰點。

教學難點：設計實驗探究霜的成因。教學準備

實驗器材：大燒杯、試管、水、溫度計、金屬筒、碎冰塊、食鹽、濕毛巾。課件：冰、雪、霜、霧淞的圖像資料。

一．導入

1．課件出示：冰、雪、霜、淞的圖像資料。提問：你能對這幾種結冰現象進行描述嗎？ 2．我們還知道自然界有哪些結冰現象？ 3．學生交流。

二．活動1---我們來造冰 1．水結冰需要什么條件？

（1）提問：從圖像資料中我們發現了一個什么共同點？（讓學生明白水結冰需要寒冷的條件）（2）繼續提問：寒冷到什么程度水才會結冰？（學生回答說0℃會結冰時，教師反問：是這樣嗎？讓我們用實驗說明問題）

（3）自由討論：我們怎樣模擬這種環境？（讓學生明白模擬實驗是在模擬自然條件下獲取的現象重現）

2．按P57方法做實驗，看一看水在什么溫度下才會結冰。（1）在杯內放入冰塊，并測量冰的溫度。

--1--（2）在杯內加入食鹽，測量冰、鹽混合后的溫度。

（3）將鹽有少量水的試管插入冰，鹽混合物中，當試管里出現冰時測量試管里的溫度。要求：實驗過程中填寫好實驗的記錄表 3．匯報實驗中測得的溫度。4．結論：水在0℃會凝固成冰。三．拓展活動：探究霜的成因

在天氣晴朗，無風或微風的寒冷夜晚，有時會出現霜。這是怎樣形成的？ 1．猜測：可能是由空氣中的水蒸汽變成的。2．設計實驗 3．學生實驗

4．實驗結論：知道霜是水蒸汽遇到0℃以下的物體時直接變成的冰。四．閱讀指南車信箱

地球上的冰雪世界—南極與北極。

--2--

第五篇：《水結冰了》教學反思專題

星期二是三（5）班的課，內容是《水結冰了》，一節課下來，自我感覺甚好。雖然在交流“水在什么溫度時會結冰”時全班沒有一個組說0攝氏度，都說是零下2攝氏度以下，因為提供的溫度計最低溫度只到零下2攝氏度，以下的溫度沒有標示出來，但由于課前一直擔心做不完的實驗居然做完了，這種慶幸使得我沒好好思考其實存在的好多問題，而自顧自的得意起來。

下午在辦公室坐著，不知為什么，學生的交流又轉到腦子里了，書上及參考書也要求告訴學生水在0攝氏度時開始結冰，我的認識也是如此，為什么學生的實驗結果會是如此呢？學生是較真的，數據不會錯，況且我當時好像也看過幾個小組的溫度計，到底是為什么呢？抱著這樣一種疑惑不解的心情，趕緊打開百度查找“水結冰的溫度”，哇，好多的帖子！原來也有好多人都問過。除開和我一樣“求救”的，其余的都是難懂的理論闡述。大概意思是說：水是在0攝氏度時開始結冰，但由于水中所含的雜質不一樣，水結冰的溫度也不同，而且水結冰還跟冰核（到現在還不怎么理解）有無有關，有時明明是零下好幾度了，水就是不結冰，這樣的水就是過冷水……這么專業的闡述，看得真是頭腦發暈。哎，這科學較勁起來真是累人哪。拋開這么些理論，我又去找了些教學反思，其中一篇讓我真是大為佩服。想想上午的自我感覺真覺得害臊！之后的四個班教學，在這篇教學反思的指導下，做了些調整，對冰點的認識也較科學了。