第一篇：身邊不健康食品的探究.教學設計doc

《身邊不健康食品的探究》教學設計

一．活動設計

(一)主題活動背景

健康的生活方式，是人們獲得健康的重要保證，要成為健康的人，除了要講究和注意，衣、食、住、行的科學和衛生外，重要的還要有足夠的營養食品供給。然而，健康科學的生活方式并沒有被人們所重視。現在社會上不健康的食品沖擊著整個食品市場，特別是在校園門口的各小店中的垃圾食品，數不勝數。那些食品從形狀、色彩、口味都特別受小學生的青睞，孩子們往往經不起這些食品的誘惑，一日三餐不好好吃，想盡辦法去買那些垃圾食品。小胖墩越來越多，孩子的發育期年齡越來越小。所以食品安全已成為人們倍感關注的問題。所以通過全班交流，同學們一致認為研究“身邊的不健康食品”很有意義，為了讓學生們親身體會到垃圾食品對人體的危害，我們班決定開展《我看身邊的不健康食品》的綜合實踐活動。

(二)主題活動目標

1、知識目標：了解日常生活中垃圾食品對人體的危害和造成這種現狀的原因；了解學生食品安全意識；初步了解和掌握辨別食物是否衛生、安全的基本方法；初步掌握收集、分析、處理信息的手段、方法。

2、能力目標：利用網絡、媒體等渠道收集相關資料、信息，并能夠利用所掌握的信息技術手段完成對資料的處理。能夠在教師的指導下小組合作完成調研和訪談，填寫調查表、寫倡議書、學會自己動手制作手抄報。

3、情感目標：通過本主題活動使學生視野開闊，學會關注生活、關愛他人；養成同他人合作的態度和能力；能夠正確地看待社會問題并積極地參與，認識到作為社會一員自身應承擔的義務和責任。二．活動過程

第一階段：活動準備階段

1、提出問題

（1）師導入，激發興趣：同學們，最喜歡吃什么樣的食品呢？

（2）師：食品與我們的生活息息相關，我們天天都不能離開食品，可見食品對我們來講是多么重要呀！（拿出事先準備好的多種食品 —— 讓同學們鑒別，哪些屬于不健康的食品哪些屬于健康食品？）（3）利用一些圖片講解身邊不健康食品的相關內容。

（4）提問：食品安全對我們的生活有很多的聯系和影響？同學們想多了解嗎？引發學生對了解食品安全和身體健康的聯系，確立班級活動課題“身邊不健康食品的探究”的主題活動

2、確立主題

（1）請學生先說說想了解身邊的哪些不健康食品，初步談談自己對不健康食品認識。

（2）開展小組調查活動：上網查找、訪問，看新聞、報紙等，了解有關食品安全的基本知識。（3）、交流匯報：調查活動中你發現了什么？有什么問題？（4）、通過交流，歸納整理。

3、制定計劃

（1）引導學生根據自己想研究的內容，自由組成小組。（2）引導學生制定活動計劃

（3）小組長組織同學邊討論，邊把小組計劃填好。第二階段：活動方案實施階段

1、教師集中指導，進一步完善各小組活動安排。

2、各小組展開活動。

(1)第一小組主題：了解食品安全的知識

實踐過程：小組各成員互相交流自己所了解到的食品安全知識，再通過日記、攝影、訪問等形式豐富調查研究的結果。同學們在教室交流討論有關問題。(2)第二小組主題：垃圾食品對人體的危害

實踐過程：小組各成員先上網查找資料，對垃圾食品進行初步的了解。接著再到有關的地方進行調查訪問，最后通過日記、調查報告等形式豐富調查研究的結果。看，這是學生調查時的訪問記錄： 第三階段：活動總結階段

1、回顧導入

（1）教師通過展示小組內收集到的資料，回顧與點評，引導學生回憶前期各階段活動。

（2）各小組進行交流回顧所開展的實踐活動，選擇合適的人選和方式準備交流。

2、交流

（1）各小組對本組的活動進行總結并交流。（2）各小組說說自己進行本次實踐活動的心情。（3）小組之間的活動與交流。3．評價

（1）各組互評，說出對他組、他人欣賞的地方，提出更好的改進活動意見或建議。

（2）教師針對困惑進行評價，給予指導。

4．意義建構

（1）教師小結，肯定同學的成績和表現，強化收獲，形成建構。

（2）給出意見和建議，鼓勵學生用自己的形式，把成果表現出來，下節課進行展示。第四階段：活動成果展示階段

1、主持人結合多媒體課件回顧班級進行活動的一些情況，同時簡介班級各小組。

2、各小組采用不同方式進行成果展示活動。

3、教師進行活動小結。

三、收獲與體會

1、寫倡議書。

2、學會自己動手制作手抄報。

四、評價與反思

通過這次綜合實踐活動，讓學生知道了不健康食品對身體的危害。只有食得安全、食得放心，才能令人有安全感，幸福指數才能進一步提高。在本次綜合實踐活動課中，老師只是起指導的作用，我們學生的主體作用得到了真正的體現。學生成為學習活動的主體。學生不是帶著口袋來，裝著答案去的簡單的知識收獲的過程，而是師生精神世界的一次旅游和探索。活動中學生們所迸發出來的求知欲望和合作的精神深深的震撼著我，使我知道學生身上存在的潛能是不可低估的。教師只要在活動中給學生搭建信任的平臺、展示的天空，學生們就一定會還給我們一個驚喜。

第二篇：“關注食品安全 拒絕不健康食品”

“關注食品安全拒絕不健康食品”

主題教育總結

當前，孩子們的飲食安全已經成為家庭、學校和社會關注的焦點問題。為了讓學生從小養成良好的飲食習慣，遠離不健康食品，杜絕校園周邊各類小商小販的劣質食品對學生健康的影響，使學生健康、愉快地投入到學習和生活中去，最近我校以“關注食品安全拒絕不健康食品”為主題，組織開展了形式多樣、內容豐富的系列活動，現將活動總結如下：

一、領導重視

學校將開展好“關注食品安全拒絕不健康食品”主題活動做為培養學生良好飲食習慣的重要形式，做為學生行為養成教育的一件大事，擺上重要位置。召開專題會議對本次活動作出了部署、加強組織領導，落實任務，并制定了專門的活動方案。

二、廣泛宣傳

1.利用國旗下講話、廣播站、宣傳欄等宣傳陣地對學生進行廣泛宣傳。2．通過各種方式搜集信息，通過板報、手抄報宣傳垃圾食品的危害，向同學、家長、親友做好宣傳工作。

三、活動豐富

1．5月27日上午，我校開展“拒絕不健康食品”主題教育啟動儀式,向師生宣讀倡議書，號召全體師生拒絕不健康食品，開始健康生活。

2．學校成立文明督查小組，每天到校門口督查學生到流動攤點購買不健康食品的行為,現校園周邊環境狀況已大幅好轉

3.5月28日下午各班開展了“拒絕垃圾食品，助我健康成長”主題班會，認識垃圾食品、健康食品，并教育學生做到自覺不買、不吃垃圾食品，不挑食，多吃健康食品。學生以小組討論的形式尋找身邊不健康的食品、尋找身邊的流動攤點、尋找購買不健康食品的同學，并能做到自覺不買、不吃不健康食品、勸阻身邊同學不購買不健康食品。4．5月29日,少先隊對各班開展的“關注食品安全拒絕不健康食品”主題教育進行總結，肯定活動中的好做法，好經驗。

通過本次活動的開展，廣泛地在師生中進行了食品安全知識的普及，效果顯著。為我校今后做好食品安全工作、培養學生良好飲食習慣奠定了堅實的基礎。

第三篇：身邊不健康食品的探1.活動總結doc

《身邊不健康食品的探究》活動總結

本學期圍繞《身邊不健康食品的探究》展開了一系列的主題活動。現對這一活動總結如下：

本主題的教學目標是了解日常生活中垃圾食品對人體的危害和造成這種現狀的原因；了解學生食品安全意識；初步了解和掌握辨別食物是否衛生、安全的基本方法；利用網絡、媒體等渠道收集相關資料、信息，并能夠利用所掌握的信息技術手段完成對資料的處理。能夠在教師的指導下小組合作完成調研和訪談，填寫調查表、寫倡議書、學會自己動手制作手抄報。通過本主題活動使學生視野開闊，學會關注生活、關愛他人；養成同他人合作的態度和能力；能夠正確地看待社會問題并積極地參與，認識到作為社會一員自身應承擔的義務和責任。

學生在教師的引導下各個小組認真選擇活動主題，制定活動方案。然后，小伙伴們認真收集資料，積極交流討論，并且撰寫倡議書。在調查中鍛煉了同學們的交際能力，學生對調查法也有了一個初步的認識。

通過這一系列的主題活動，培養了學生團結合作的思想意識，并在具體實踐活動中，使每一位學生親自實踐研究身邊的科學，探索身邊科學的奧秘，掌握有關科學飲食的知識、技能，及辨別優劣食品的慧眼。同時啟發和培養少年兒童在實踐活動中愛科學、懂科學、用科學，培養學生科學的思維方式和行為方式，成為新一代具有創新意識和較強實踐能力的未來接班人。另外通過調查資料了解不健康食品對身體的危害。只有食得安全、食得放心，才能令人有安全感，幸福指數才能進一步提高。

第四篇：張溝一小拒絕不健康食品倡議書

張溝一小“抵制五毛食品”

——致全校同學倡議書

親愛的同學們：

面對校門口噴香的燒烤、油炸食品，面對小攤販的香辣絲、花花綠綠的糖果，你是不是經常駐足觀望，垂涎欲滴呢？是不是也經常買一些解饞呢？相信大部分同學都有！可是，你們知道嗎？當我們在享受美食的時候，不僅破壞了環境衛生，還讓自己的身體攝入了大量的有害物質，再者，圍著小攤買東西，嚴重阻礙校門口的交通。在此，少先隊大隊部倡議全體同學：健康飲食，遠離流動攤販，拒絕不潔食品。

一、遠離流動攤販，堅決拒絕“三無食品和垃圾食品”。

二、流動攤販多為冰凍食品。冰凍食品不新鮮，存放了多天才賣出來，不衛生、不安全。

三、合理使用自己的零花錢，讓零花錢為學習服務，養成勤儉節約的習慣。

四、積極宣傳，人人都來做“拒絕不潔食品”的宣傳員，教育和引導我們身邊的每一位同學抵制不潔食品的誘惑。

五、養成良好的飲食習慣，一日三餐定時定量吃飯。

六、外出就餐選擇衛生潔凈、餐具消毒、環境整潔有序的餐館。

七、為了維護校園衛生和個人形象，要做到三禁：禁止在校門口流動小攤上購買零食；禁止帶流動小攤上的零食進入校門；禁止在校園內邊走邊吃。同學們，我們正處于生長發育的黃金階段，為了自己的健康，為了更好的學習，我再一次呼吁——讓我們一起行動起來，從我做起，從現在做起，管住自己的嘴巴，告別流動小攤，告別垃圾食品，這樣，我們的身體才會更加健康強壯，我們的校園才會更加干凈整潔。

張溝一小

第五篇：珍愛生命 遠離不健康食品

珍愛生命 遠離不健康食品 卓瑪本

零食——是我們小學生的最愛。可是有些食品的衛生保障是不能讓我們信賴的。

曾經在電視上看到過這樣的報道：豬肉中注水，蔬菜中殘留農藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產泡菜使用工業鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光；一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊；一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。現在，我們學校附近小商店較多，這些人都是沖著我們這些“小饞貓”來的。每當放學，聽到攤販的吆喝聲，隨著油鍋里傳出的清脆響聲，隨著牛肉串飄出的迷人香味，我的腳步就會朝小攤走去，掏出零用錢去購買自己喜歡的東西，哪還想著這些東西存在著安全隱患。結果，買零食的同學都因為吃了不衛生食物拉肚子，有的甚至中毒住院。

為了賺錢，有些商家會全然不顧學生的健康，那些賣食品的小攤賣的那些食品，就像定時炸彈那樣恐怖。如：刨冰、牛肉粉絲、飲料大部分都含有鉛、大腸桿菌人吃了以后，對身體有很大的危害。對于這件事，我認為要從同學做起，小孩子不要動不動就向家長討錢，而得到錢也不能大手大腳的花，即使要花也要花在有用的地方，還可以存起來，捐獻給災區。其次是商家，商家不能昧著良心，把不良的產品賣給消費者，特別是青少年。最后是執法人員，他們要及時沒收不良產品，不讓它為危害青少年。

“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛生、有質量的生活。最后，我要大聲呼吁：遠離不健康食品，對自己、對家人負責。

廿地鄉民族寄宿制小學 2017年4月10日