第一篇：老年人一周食譜舉例(營養師推薦)

老年人一周食譜舉例

來源： 全國食療保健專業委員會 作者：李淑瓊 發表日期： 2009-3-26 17:26:55

【周一】

早餐：二米山藥粥（大米20克，小米15克，山藥25克）、芝麻燒餅（標準粉50克，芝麻醬8克，芝麻3克）、醬鴨（鴨肉30克）、拌三絲（豆腐絲

15克，芹菜30克，胡蘿卜20克）。

午餐：茴香包子（面粉120克，豬肉餡60克，茴香120克）、玉米粥（玉米15克）、青椒熗蝦皮（蝦皮10克，青椒30克，大蔥10克）。晚餐：米飯（大米100克）、清蒸魚（草魚100克）、雞蛋炒西紅柿（雞蛋20克，西紅柿75克）、蒜蓉空心菜（空心菜80克）、鮮蘑絲瓜湯（絲瓜20克，鮮蘑10克）。

加餐：酸奶（150毫升）、西瓜（200克）。

【周二】

早餐：饅頭（面粉40克）、牛奶雞蛋（牛奶250克，雞蛋40克）。午餐：烙春餅（面粉100克）、炒合菜（豬肉25克，綠豆芽100克，菠菜100克，韭菜20克，粉條20克）、紅豆小米粥（小米35克，紅豆15克）。晚餐：米飯（大米150克）、茴香燒小白菜（小白菜200克、香菇10克）、炒胡蘿卜絲（胡蘿卜50克，肥瘦豬肉10克，冬筍50克）、菠菜紫菜湯（菠菜

50克，紫菜10克）。加餐：橘子（50克）。

【周三】

早餐：花卷（面粉你50克）、牛奶（200毫升）、拌黃瓜（黃瓜100克）。午餐：發面餅（標準粉150克）、肉絲炒韭菜（豬肉絲25克，韭黃120克）、蝦皮三絲（蝦米皮10克，菠菜50克，土豆70克，胡蘿卜80克）、海礪湯（海

蠣肉10克，高湯300毫升）。

晚餐：米飯（大米80克）、蔥椒帶魚（帶魚75克）、小白菜口蘑湯（小白菜70克，干口蘑10克，粉條20克）。

加餐：豆奶（200毫升）。

【周四】

早餐：小米粉粥（粳米10克，玉米面50克，小米面20克）、香椿頭拌豆

腐（香椿70克，豆腐80克）。

午餐：米飯（大米100克）、肉片燒春筍（豬肉50克，春筍100克）、香干炒黃瓜（豆腐干30克，黃瓜120克）、菠菜蛋花湯（菠菜70克，雞蛋25克）。

晚餐：香菇雞絲湯面（面粉80克，雞胸脯肉50克，香菇50克）、涼拌銀

芽（綠豆芽100克）。加餐：牛奶（250毫升）。

【周五】

早餐：豆漿（200毫升）、五香茶雞蛋（雞蛋100克）、烤饅頭片（面粉10

0克）。

午餐：米飯（大米150克）、清蒸魚（魚100克）、香菇炒油菜（油菜200

克，干香菇100克）。

晚餐：小米粥（小米50克）、肉絲炒菜椒絲（瘦肉50克，菜椒100克）、小蔥拌豆腐（香蔥50克，豆腐200克）。

加餐：草莓（200克）。

【周六】

早餐：牛奶（250毫升）、雜糧發糕（玉米面50克，豆面50克）、拌綠豆

芽（綠豆芽100克）。

午餐：米飯（大米150克）、小白菜炒豆腐（小白菜100克，豆腐100克）、超圓白菜（圓白菜100克，西紅柿50克）。

晚餐：綠豆粥（綠豆15克，大米35克）、油菜豆腐（木耳5克，油菜100克，豆腐50克）、芹菜炒土豆絲（芹菜50克，土豆絲100克）。

加餐：鴨梨（150克）。

【周日】

早餐：豆腐腦（豆腐腦100克，香菜5克，黃花5克，黑木耳5克）、燒餅

（面粉100克）。

午餐：紅豆米飯（大米50克，紅豆20克）、炒三絲（韭菜絲50克，胡蘿卜絲50克，香干絲50克）、蒜蓉牡蠣（大蒜100克，牡蠣200克）、蝦米菠菜蛋花湯（蝦皮10克，菠菜50克，紫菜5克，雞蛋50克）。晚餐：米粥（大米20克，玉米30克，小米20克）、枸杞炒肉絲（肉絲10

0克，枸杞30克）。

加餐：牛奶（200毫升）、石榴（200克）。

第二篇：幼兒園一周食譜設計方案

幼兒園一周食譜設計方案

針對在金象幼兒園的營養健康調查結果，結合幼兒部的實際情況和客觀因素，現有針對性的提供以下的一些膳食指導和建議：

學齡兒童膳食指南（依據07年公布的中國居民膳食指南）：

一、食物多樣，谷類為主（注意粗細糧合理搭配）

二、多吃新鮮蔬菜和水果

三、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

四、每天飲奶，常吃大豆及其制品

五、膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料

六、食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長

七、不挑食、不偏食，培養良好的飲食習慣

八、吃清潔衛生，未變質的食物食物歸類：

1、適宜的早餐食品： 全麥饅頭、全麥面包、燕麥粥、豆沙包、花卷、菜包、鮮肉包、雞蛋餅、雞蛋、南瓜餅、煮雞蛋、八寶粥、黑米粥、豆漿、牛奶、蛋米酒、菜粥

2、適宜的早點：蘋果、桔子、小西紅柿、梨、香蕉、牛奶、豆漿

3、適宜的午餐菜類：葷菜類：土豆肉絲、花菜肉絲、番茄炒雞蛋、雞燒土豆丁、木耳肉絲、韭菜炒雞蛋、蘑（香）菇炒雞蛋、木耳炒蛋、肉末茄子、豆皮肉絲、肉末蒸蛋、胡蘿卜燒肉、香菇肉絲、爆炒豬肝 素菜類：韭菜炒豆皮、豬血燒豆腐、蘑菇白菜、芹菜豆皮、韭菜炒豆芽、菠菜炒豆皮、鮮蘑豆腐

湯菜類：西紅柿蛋湯、紫菜蛋湯、蝦皮白菜湯、豬肝湯、三鮮湯

燉湯類：排骨燉黃豆、排骨燉蘿卜、雞燉冬瓜、排骨燉藕、海帶燉排骨

4、適合午點的食品有：山楂片、芝麻糖、花生酥、強化鈣餅干、酸奶、香蕉、桔子、梨、蘋果

早餐參考搭配：

周一煮雞蛋、菜包、燕麥粥早點：豆漿周二鮮肉包、黑米粥、番茄蛋花湯豆漿周三全麥饅頭、菜粥、雞蛋豆漿周四韭菜雞蛋餅、菜粥豆漿周五豆沙包、煮雞蛋、菜粥

牛奶

午餐參考搭配：

周一土豆肉絲、韭菜炒豆皮、蝦皮白菜湯午點：山楂片

周二雞燒土豆丁、蘑菇炒白菜、紫菜蛋湯午點：強化鈣餅干周三排骨燉蘿卜、豬血燒豆腐、西紅柿蛋湯午點：香蕉周四雞燉冬瓜、韭菜炒豆芽、豬肝湯午點： 蘋果周五海帶燉排骨、菠菜炒豆皮、三鮮湯午點： 桔子

第三篇：高三學生一周食譜

高三學生一周食譜

2010-03-13 06:41

星期一 早餐：饅頭、稀飯、五香雞蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜絲、蘿卜條 午餐：米飯、土豆燒牛肉、蒜苗豆干、炒茼蒿、綠豆湯

晚餐：肉包子、包菜肉片、蘿卜條、咸菜、小米湯

星期二 早餐：油條、豆腐腦、炒白菜、榨菜、八寶菜

午餐：米飯、香酥鳳翅、西紅柿炒蛋、香菇菜心、玉米仁湯

晚餐：饅頭、黃瓜肉片、溜豆芽、八寶菜、花生米湯

星期三 早餐：蛋糕、牛奶、火腿腸、辣油海白菜、蘿卜條、咸菜 午餐：米飯、魚香肉絲、紅燒豆腐、炒油麥菜、雞蛋湯

晚餐：米線、饅頭、芹菜肉絲、泡菜、大米湯

星期四 早餐：豆沙包、蛋花湯、五香茶蛋、尖椒豆干絲、醬菜 午餐：米飯、黃燜排骨、海米冬瓜、麻醬生菜、魚頭豆腐湯

晚餐：肉末卷、蒜苔肉絲、泡菜、蘿卜條、紅棗米湯

星期五 早餐：糖包、稀飯、咸鴨蛋、豆芽拌粉絲、咸菜

午餐：米飯、醬燒把子肉、燒涼粉、拌菠菜、綠豆湯

晚餐：孜然卷、菜花炒肉片、芹菜燒腐竹、八寶菜、八寶粥

星期六 早餐：面包、牛奶、火腿腸、辣油素雞、泡菜、蘿卜條 午餐：米飯、尖椒炒雞、麻辣豆腐、燒青菜、水果湯

晚餐：擔擔面、白菜肉片、牛肉汁、蘿卜條、稀飯

星期日 早餐：金銀卷、蒸雞蛋、拌三丁、豆腐乳、醬菜、稀飯 午餐：米飯、干炸魚排、西紅柿炒雞蛋、大燴菜、咸菜、銀耳湯 晚餐：烙餅、黃豆芽燉肉、炒土豆片、咸菜、麥仁湯

第四篇：中心幼兒園一周食譜

中心幼兒園一周食譜

幼兒園是孩子幼兒時期的主要活動場所，幼兒園里面除了安全措施之外，飲食也是很多很重要的。在早期教育中，幼兒的營養補充和科學的飲食都是其中一部分內容，因此幼兒園指定一套科學有營養價值的食譜是很重要的，不過每個地區的飲食習慣不一樣食譜也是不一樣的，因此，下面分別列舉了北方和南方幼兒園一周的食譜。1.幼兒一周的食譜：

幼兒園周一食譜：

早餐：煮雞蛋、正油餅，玉米粥，肉絲，西葫蘆，海米，冬瓜 早點：水果

中餐：米飯、饅頭，姜豆，香米粥，鹽水大蝦，肉炒土豆片，肉絲炒甘蘭 午點：酸牛奶、點心

晚餐：椒鹽火燒、小饅頭，紅棗小米粥，肉丸燉白菜，肉炒菠菜，粉條

早餐：煮雞蛋、蒸包，紅棗小米粥，肉炒葛達絲，蒜蓉茼蒿 早點：水果

中餐：米飯、花卷三鮮蛋，花湯雞塊，燉土豆，肉炒木耳黃瓜，肉片炒蘑菇 午點：酸牛奶、點心

晚餐：小米面窩頭、蒸餅，玉米粥，紅燒雞翅根，肉片炒蒜苔 幼兒園周三食譜：

早餐：鵪鶉蛋、油條，蛋花湯，肉炒黃瓜，腐竹肉末，炒榨菜 早點：水果

中餐：米飯、饅頭，大米，綠豆粥，排骨燉冬瓜，肉片炒芹菜，香菇油菜

午點：酸牛奶、點心

晚餐：面火燒、小饅頭，燕麥粥，四喜丸子，燉豆腐，醋溜綠豆芽

幼兒園周四食譜：

早餐：茶葉蛋、肉火燒，大米山藥粥，肉炒豆腐皮，蝦皮炒青蘿卜絲 早點：水果

中餐：米飯、南瓜饅頭，八寶粥，紅燒肉燉海帶，肉片白菜，燉豆腐，西紅柿炒雞蛋 午點：酸牛奶、點心

晚餐：芝麻火燒、小饅頭，菠菜雞蛋湯，爆炒豬肝，肉炒木耳油菜

幼兒園周五食譜： 早餐：煮雞蛋、蛋糕，牛奶，芹菜，花生米 早點：水果

中餐：牛肉蒸包，紫菜豆腐蛋花湯，山藥蛾子燉粉皮，紅燴菜花

午點：酸牛奶、點心

晚餐：揚州炒飯、糖三角，南瓜小米粥，三鮮炒鳳肉，醋溜土豆絲

中心幼兒園一周食譜

楊樓孜鎮中心幼兒園

2013年2月

第五篇：一周減肥食譜第一天（推薦）

一周減肥食譜第一天——結束周末水腫，打造一周新氣象

早餐：薏米粥一碗、荷葉小黃瓜一份、枸杞30克沖水服用

中餐：紅豆糯米飯一份(制作方法本人已紀錄在食譜內)、黃花菜炒肉一盤

晚餐：豬肚蓮藕湯(制作方法本同樣參照食譜)、米飯一小碗、枸杞30克沖水服用

第一天的配餐主要幫助諸位解決周末滿足完口腹之欲后的水腫問題，不但可以消腫利尿，減肥的效果也不錯呢!而且氣血虛的美眉可以經常食用，打造水當當的紅潤面孔。

一周減肥食譜第二天——開胃消食，心情爽歪歪

早餐：飯前大黃片5片、皮蛋瘦肉粥一碗

中餐：章魚綠豆煲釀蓮藕(制作方法參照食譜)、米飯一碗、枸杞30克沖水服用

晚餐：木耳魷魚湯(制作方法參照食譜)、米飯半碗、胡蘿卜榨汁一杯

今天的配餐有助于打開美眉們的胃口，在享受美味的同時，又減輕了體重，真正是越吃越瘦的徹底享受。

一周減肥食譜第三天——超高纖維素，讓腸道跳舞吧

早餐：蜂蜜2勺溫開水沖服、地瓜餅兩塊、拌菠菜一份

中餐：茯苓豆腐(制作方法參照食譜)、細面饅頭一個

晚餐：粉紅魔芋絲(制作方法參照食譜)、過水面條一小碗、蘋果汁一杯

不難看出，今天的餐單里，各種高纖低卡的食物悉數上陣了，這會幫助我們的腸道充分蠕動，再怎么吃也不會胖，心情大靚。

一周減肥食譜第四天——排毒消脂，我的身體我做主

早餐：綠茶粉加少許蜂蜜加溫水沖服、南瓜粥一碗

中餐：怪味海帶(制作方法參照食譜)、糯米飯一碗、西紅柿汁一杯

晚餐：玫瑰蜜棗茶(制作方法參照食譜)、米飯小半碗、蘋果汁一杯

周四的配餐會不會讓大家有耳目一新的感覺?這款排毒大餐，幫你甩掉肚腩，排除毒素，沒人可以可以阻止你成為一個清爽美人。

一周減肥食譜第五天——暖胃塑身，營造身體健康溫床

早餐：枸杞30克沖水服用、黑米核桃粥一碗、西芹拌百合一份

中餐：紅花雞蛋面(制作方法參照食譜)、米飯小半碗、花草茶一杯

晚餐：黨參枸杞雞肉湯(制作方法參照食譜)、花草茶一杯

周五的配餐作為結束餐，希望可以幫助大家達到膳食平衡，把我們的胃保養的很好，畢竟這才是我們減肥的源動力。

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