第一篇：農家樂創業設計書

《農家樂創業計劃書》

郴州職業技術學院里有我們一批與時俱進、渴望創業的學子。自主創業、合作創業便在國家政策與學院支持下應運而生。雖然我們沒有經驗，但是我們有熱情、激情和信心。根據市場調查我們選擇農家樂作為自己創業的方向。

經營名稱：美好農家樂股份有限公司

創業團體：“美好”團體（成員：胡蘭亭***、范天宇***、殷海林***、朱飛躍***）

日期：2010年4月12日

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目錄

一、策劃書摘要.........................................................................3

二、市場調查...............................................................................3

三、市場分析...............................................................................3 四．競爭分析...............................................................................4

五、未來市場分析.......................................................................4

六、營銷策略...............................................................................4

七、經營管理...............................................................................6

1、公司部門...............................................6

2、員工管理...............................................6

八、風險評估及預防...................................................................5

1、資金預算...............................................5

2、成本分析...............................................5

3、收益預測...............................................6

4、預防風險的措施........................................7

5、項目意義和創新點???????????????????6

6、結束語?????????????????????????6

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一、策劃書摘要

農家樂項目是一個相對投入不是很大，風險比較小的服務型創業目，其成敗的關鍵在于抓住現有的市場機會、能有多大成功則主要看操作人員運作項目及后續服務的能力。以生態觀光為切入點，利用當地自然環境和現有設施開辦“農家樂”生態休閑旅游項目，組織城里人利用閑暇去享受農村生活，開展品農家飯、做農家活、摘農家菜、室內娛樂等活動，為城里人創造了一個接觸大自然、領略田園風光、體驗鄉土氣息、購買土特產品的休閑環境。

二、市場調查

伴隨著假期的增多，郊區旅游越來越受到城市人的青睞。哪怕是設施單一的郊區餐館，一年下來能為投資者帶來了10-30萬的年收入。如此高收益使農家樂如雨后春筍般在城市周圍大量涌現。但大多數還停留在打打牌，吃吃飯，聊聊天。在這些常規項目中，一些沒有特色的農家樂在火爆幾個月就經營回落，無法持續發展，這就留下了一塊市場肥缺，因此需要創新，發展出自己的個性、特色才能在眾多的農家樂中脫穎而出。

據初步統計，創辦特色農家樂的投入在5-10萬左右，一般在半年就可回收成本，并且據知北京上海等發達城市周遍年收入在100到500萬元的比比皆是，很多地方的農家樂已成為當地的經濟支柱，全年收入10億。

1、怎樣選特色：

俗話說靠山吃山，靠水吃水，農家樂大多數以當地城市的居民為主要消費人群，大城市緊張的生活節奏造成了城市人們精神壓力大，需要到鄉間放松壓力回歸自然。可以根據當地的地理環境、文化習俗、生活習慣等因素，選擇有自己特色的娛樂項目。

2、讓顧客看片好風景：

選擇有山水、能開發面積廣的地理環境。根據不同時節，發展農林項目。桃花節，枇杷節，油菜花節。春天顧客來看花，秋天吃果子，推出一系列的活動讓消費者參與。讓短假期尋找農家樂淳樸的城市人們得到享受。

3、讓顧客體念山野樂趣：

讓消費者參與到田間勞作中，容入到農家樂生活中，可以在農家整平地，種果蔬，挖魚塘養雞鴨，充分利用資源。設計的規模大小為15平方米到160平方

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米不等，小的租給家庭個人，大的租給企業。周末“白領農夫”們可以攜帶親友來到農家樂園，在自己的地里選種，播種，施肥，平時上班時間他們的作物可以給農家樂工作人員管理，可以保證產品的質量。經營者也可以種果蔬，滿足那些追求純天然食品消費并能享受到摘果蔬的樂趣的消費者。

三、市場分析

具有一定經濟消費能力的都市人利用閑暇時間奔向農村、郊外去放松、休閑已成為一種時尚。農家樂就是這一時尚的產物。其主要服務對象：白領階層、機關事業單位職員、大中型企業員工、高校學生、外地來地游客及商務人士等。農家樂的業務屬于第三產業-飲食服務業，為人們的生活帶來新鮮的樂趣，提高人們的消費水平，為消費者提供一個特色的消費平臺。根據市場調查的分析：隨著國內旅游業的發展，民風民俗的發展。極大的帶動了農家樂的經營，并且農家樂的經營已經受到政府的扶持與宣傳。社會很多地方都呼吁“健康飲食”渴望“農家樂”的出現。

四．競爭分析

我們的主要對手是：中高檔的餐廳，在未能了解自然飲食的益處多數的消費者會去自己了解的餐廳消費。所以我認為餐廳將會是我們目前最大的競爭對手。我們的目標是以優秀的服務和天然的食品，輕松的休閑方式讓人們了解我們的產品，接受我們的產品，讓顧客在下次消費是會想到我們的產品。

當然，在進入市場的時候會遇到很多的困難，缺乏經驗，資金，人力，良好的聲譽都是我們目前所面臨的困難，我們想要發展就必須將其解決。但是，我們也有優勢，在人群當中有很多人了解天然食品，呼吁靠進自然，但是并為找到他們理想的消費場所，我們能夠讓他們成為我們前期的消費者和宣傳者。所以，優秀的服務和天然的食材是我們競爭關鍵之所在。

目前一些農家樂項目，多以鮮果種植、采摘為配套，均有一定的季節性要求。它們雖說各有特色，但大多并沒有開發形成規模，面對整個龐大的市場需求總量，供應顯得明顯不足。

五、未來市場分析

隨著現代旅游業的快速發展，旅游市場日益趨向豐富和多樣化，以吃農家飯，住農家屋，干農家活，玩農家樂并得到了市場的廣泛認同，引起社會各界人士的

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極大重視和關注。

1、經濟效益非常明顯，農家樂由于市場需求，而且投資少回收快等特點從而取得良好的經濟效益和社會效益。

2、初步形成規模，農家樂主要位于城市郊區結合，一些主要的景區為游客提供食宿，另外一種變假型農家樂，在滿足顧客吃住的基礎上還能提供更多的農家休閑娛樂活動，目前這兩種形式已經取得較好的發展，形成了一定的規模。

3、在管理上積累經驗，在“農家樂”從選址、規劃、設計、經營方面進行管理和規范積累經驗。

4、各界的領導的高度重視，在農家樂新起的時候引起了各界領導的高度重視。

5、農家樂是旅游以農業農村農事作為其主要發展載體，農家樂越來越多樣化、越來越注重特色其中重點突出的是一個“農”字。

6、統一品牌、統一經營、統一銷售。

六、營銷策略

同樣是在青山綠水間做文章有一個特色的營銷策略才是王者之道。

1、記名積分，種菜模擬QQ農場，制造新奇樂趣，吸引趕潮流的消費者。促使消費者多次消費。現實中體會種菜的樂趣，與人生感悟。

2、不斷推舊出新的項目，吸引人們眼球。這必使新客戶蜂擁而至。從而提高知名度。

3、制作農家樂特色禮品，待每位顧客享受完均可免費獲得。讓顧客在享受農家樂的前、中、后、末都能夠愉悅的度過。

4、設置情侶套餐、家庭套餐等餐飲服務。讓消費者再享受服務的同時得到情感滿足，消費者才能更加信任美好農家樂。讓我們的農家樂除了飲食以外更有人文意義。

5、鼓勵顧客相互宣傳農家樂，可給予他們消費優惠。人性化的營銷，保持顧客對本農家樂高漲的興趣。

6、在本地汽車上做廣告，宣傳自己的特色項目。將美好農家樂常出現在人們的眼前。這樣人們在選擇消費時，第一的欲望就是美好農家樂。

7、發放DM名片，名片上附有活動項目。

8、建立一個農家樂網站。

9、還可送餐上門，滿足更多的消費要求。

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七、經營管理

1、公司部門

公司初步成立四大部門：采購部、財務部、人事部、后勤部。

采購部：保證原料的穩定與充足，聯系供貨商、建立長期合作關系，負責各原料填充及更新。

人事部：招收新員工，以及各部門人事管理，創立獨自特色的企業文化，培訓員工。

財物部：確定各商品的明碼標價，財物分析，財物管理，以及發放工資。后勤部：負責農家樂的安裝與維護、網絡宣傳等工作。

2、員工管理

制定員工基本服務要求。建立一個意見薄及服務評比制度，讓優秀的員工得到嘉獎，提高員工工作的積極性中提升服務質量。人事部根據市場變化情況，對員工進行定期不定期培訓并貫徹企業文化精神；公司為員工創造深造機會，增加員工競爭實力。

八、風險評估及預防

創業有風險，我們能做的就是防范于未然，下面的分析我們在實際中可能遇到的問題，主要有： 1資金預算

開辦費用5000元（前期協調、開業籌備、辦理證照等）；固定投入6萬元（改造景觀、房屋修整、游樂器材、購置餐桌、冰柜、消毒柜等設施。等）；流動資金3.5萬元。2成本分析

以每月接待400人，日均成本30元，人均停留時間2天計算，每月成本400人×30元/天×2天＝24000元（含餐費、住宿、水電、游玩等）；工作人員人均工資800X10人＝8000元；通信、交通、公關、宣傳廣告費用3000元。現摘的黃瓜、西紅柿、茄子等農家蔬菜就是最好的商品、而且成本非常低可忽略不計。3收益預測

投資資金總額：10萬元

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銷售收入預測：以每月接待400人，日均消費額80元，人均停留時間2天計算，每月收入400人×80元/天×2天＝64000元。

利潤分析：每月毛利潤64000元－24000元－8000元－3000元＝29000元。投資回報周期：8至14個月。

（以上投資回報或財務分析的測算數據僅供參考。）

4、預防風險的措施

1.與傳統農家樂食宿競爭風險

由于網站偏向于中小型網站，通常情況下很難從傳統的農家樂食宿中奪取主導地位。

2.客戶流失風險

網站建設規模較小，客戶了解度、信任度不夠，對于網站的運營存在一定程度的懷疑，同時，對于日新月異的電子商務的發展，同類網站將逐漸增加，本網站的客戶將存在流失風險。

3.資金風險

大企業和小企業在發展電子商務中面臨風險是不同的，本網站立足點是中小型購物服務網站，較之大型網站，存在明顯的資金風險。同時，可能由于特產、農家樂食宿成本的變動會對銷售以及預定產生影響，造成一定的投資風險。

對策

1、對農家樂小型網站而言，最基本的策略就是實現與主導地位的傳統農家樂的互聯和兼容。很顯然，對于市場份額較小網站來說，兼容的網絡效益要比競爭效益有益得多。通過實現與傳統農家樂旅游的互聯,網站可以提升市場地位,逐步擴大基礎,培養客戶群。本網站應當盡量利用自己的優勢條件爭取較為有利的條件

2、在同類網站出現之前，抓住時機加大宣傳力度，做出自己的品牌，以服務質量求生存。同時,在技術上加強網站安全性和購物的便利性，使得客戶增加信任減少其流失。

3、在建設初期依靠各種方法融資，保證資金到位。同時建設電子商務的前期應進行嚴格的財務評價，以盈利為投資取舍的基準。合理充分規劃資金的投入計劃。主要方式有。

（1)吸引特產廠商、旅行社、農家樂投放廣告：加大宣傳力度，做出自己的

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品牌，加強廣告的宣傳方式，具體介紹多種廣告形式，吸引特產、農家在網站上預定廣告。

(2)吸引合作伙伴：制作優秀的設計方案，在建設初期依靠交際網絡，向周圍人介紹展現網站前景，吸引合作伙伴。

5、項目意義和創新點

農村農民較多，收入普遍不高，我們網站為他們提供了簡單、實際、方便的收益途徑，容易被其接受采納。同時，對于他們的日常作息影響不是很大。

在構建的初期，加入這個行列的農戶可能不多，主要是自己的親戚朋友，但由于崇明的鄉、村之間住戶較為鄰近，所以通過宣傳及他人的實際經歷，可以很容易地擴展出新的加盟者。因此，這個方案的實踐是有很好的前景的。

同時，在農村中收入來源主要是農業，我們的創業構思為他們農戶突破了這一局限，開拓了新的收入。因此，對他們的生活水平的提高是有很大的幫助。

6、結束語

農家樂、旅游開發的動力機制主要由需求、引力、支持和中介四大系統構成,每個系統在“農家樂”旅游開發的不同階段的重要性不同。動力機制的實現由不同的主體承擔,政府始終能承擔引導、扶持、促進、調控和協調等功能。科研機構承擔的理論研究、技術研發、人才提供等功能對“農家樂”旅游開發具有十分重要的作用。在“農家樂”旅游開發的進程中,科研機構應擔負其應有的職能。營銷機構是中介動力系統的實施主體,他們在不同階段由不同機構承擔,對“農家樂”旅游的發展起到了助推作用。“農家樂”旅游的經營主體是產業經濟收益的最大受益者,也是產業的最主要實施者,他們的行為對整個產業的項目發展起著決定性的作用,他們應按照市場消費需求的變化和資源環境保護的要求轉變觀念、提升認識、增強技能,提高產業經營管理水平,促進“農家樂”旅游的可持續發展。

相信以我們堅定的信心和努力，一定會有我們的一片天空。

參賽班級：礦維(3)091

參賽組長：殷海林（聯系電話: ***）

參賽者電子郵件: 1411916404@qq.com

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第二篇：農家樂創業策劃書

農家樂創業策劃書

一、項目概況:

在市城郊(遠郊)與集體組織合作，利用當地自然環境與現有設施開辦“農家樂”生態休閑旅游項目，組織城里人利用閑暇去享受農村生活，開展品農家飯、做農家活、摘農家菜等活動，為城里人創造了一個接觸大自然、領略田園風光、體驗鄉土氣息、購買土特產品的機會。

二、項目市場評估:

市場需求分析：

工作競爭、生活壓力的日益加劇，享受生活、熱愛自然意識的不斷提升，越來越多的具有一定經濟消費能力的都市人利用閑暇時間奔向農村、郊外去放松、休閑正在成為一種時尚，主要對象商住樓內的白領一族人士、機關事業單位工作人員、大中小型的企業員工、校園學生、外地來寧的游客及商務人士等。

競爭對手分析：

目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開發的一些農家樂項目，多以鮮果種植、采摘為配套，均有一定的季節性要求。它們雖說各有特色，但大多并沒有開發形成規模，面對整個南京龐大的市場需求總量，供應顯得明顯不足。

三、項目崗位描述和數量:

組織下崗失業人員合伙創業或雇傭下崗失業人員及當地人員經營設總負責1人、業務開發5—10人、農家樂項目運營20—25人

四、項目開辦資金預算:

1、投資總額： 100萬元

2、資金使用：

開辦費用：5萬元(前期協調、開業籌備、辦理證照等)

固定投入：60萬元(改造景觀、房屋修整、游樂器材等)

流動資金：35萬元

3、資金來源：自籌或個人合伙入股，不足部分可申請小額創業貸款

4、投資回報周期： 8-14個月

五、項目的財務分析與測算:

銷售收入預測：以每月接待500人，日均消費額200元，人均停留時間2天計算：500人X200元/天X 2天= 20000元

成本分析：以每月接待500人，日均成本70元，人均停留時間2天計算：500人X70元/天X 2天= 70000元(含餐費、住宿、水電、游玩等)

工作人員人均工資：1000 X 20人= 20000元

通信、交通、公關、宣傳廣告費用 30000元

利潤分析：毛利潤：200000元-70000元-20000元-30000元=80000元

六、創業者應具備的基本條件：

具有創新意識、團隊合作與創業精神，身體健康、能吃苦、熱愛大自然。同時，具有一定的經濟基礎條件和經營管理能力。

七、項目扶持政策與措施:

項目設計方會提供一整套完整的經營思路與策劃方案，提供技術支持與服務。創業方可以申請領取< 再就業優惠證 >，享受國家有關減免稅費政策;聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補貼;免費享受社會中介機構提供的創業培訓與跟蹤輔導服務;優先獲得小額創業貸款擔保支持。

八、項目評估意見:

該項目市場潛力和生存空間巨大，到農村去休閑正在成為一種時尚的旅游項目。目前在中國南方和北方很是流行，在全國有些城市做的非常成功。

農家樂項目是一個相對投入不是很大，風險比較小的服務型創業項目，其成敗的關鍵在于抓住現有的市場機會，迅速整合各方資源來加以實施。能有多大成功則主要看操作人員運作項目及后續服務的能力。

九、項目風險及對策建議:

1、市場風險：同類產品的市場價格競爭(惡性競爭)、品牌競爭等等因素會影響和制約項目的預期經營目標。創業者應不斷加強創新,持續保持競爭優勢。

2、管理風險：項目的品質控制、管理質量、服務態度、經營方式也是主要風險因素。創業者要不斷加強學習，提升自身的生存管理能力.3、環境風險：客流量、消費習慣、消費需求以及技術發展的變數等周圍環境的變化也是影響項目經營的因素。創業者要學會不斷的觀察、調整、適應。

如果尚未做好獨立承擔創業風險的心理和物質準備，建議大家先參加相關創業培訓，從而提高創業經營與管理風險的能力。

第三篇：創業計劃書——農家樂

創 業 計 劃 書

班級：新聞16-2

成員：錢佳豪、賀正非、熊志豪、陳迪、胡良睿

農家樂創業計劃書

一、項目介紹

二、行業分析

三、產品/服務介紹

四、店面選址

五、裝修與設備購買

六、人力資源規劃

七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色。

八、營銷策略

九、財務需求與運用

十、風險與風險管理

十一、中長期規劃

一、項目介紹

農家樂是新興的旅游形式，是經營者依托農村鄉鎮當地獨特的旅游風景資源、田園風光、本土文化資源，因地制宜經營的一種旅游特色服務。主要經營服務對象是城市居民，可以暫時讓城市居民擺脫城市里的繁雜的快節奏生活，從而獲得回歸田園，感受自然的別致生活體驗與樂趣。此外這也是農村居民可以有效勤勞致富的新型方式，可以有效地讓農民們把他們自有地一般生活資料、生產資料轉化為經營性資產，從而讓農家樂的經營者與農村居民雙方都從中獲益。

當今，世界各國尤其是發達國家和旅游業發達的國家，農家樂正在被越來越多的旅游者所青睞，農家樂已成為旅游業中的重要組成部分。

二、行業分析

目前，農家樂已成了當今旅游的一種不可忽視的資源和市場，凸現了市場經濟溝通城鄉社會的神奇力量，打破了計劃經濟時代遺留下來的城鄉分治的二元社會結構的藩籬，并提供了又一種有效的形式，它的出現已經被肯定，它開拓了一個新的經濟增長點！引起了社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注。因而我們有在這個行業上考慮創業是有一定的可行性的。

以下的對該行業前景的優勢與劣勢分析：

1、優勢(Strengths)(1)產品迎合旅游消費觀念的轉變。隨著社會經濟發展和人們生活節奏的加快，大眾消費觀念也發生了很大的變化。很多游客已經厭倦了長途跋涉、興師動眾、歷時長久的階段式、勞動式旅游。轉而將橄欖枝拋向了綠色環保、節省人力物力、時間短、頻率高、注重體驗的城市周邊休閑旅游。因而我們在此次考慮創業中必須以游客的理念為導向，注重綠色旅游、體驗旅游。

(2)資源良好，經營成本低。農家樂多處于城鄉結合處，交通便利、資源豐富、自然環境良好，且周邊多名人故居等人文景觀，使得人文景觀與自然環境很好的融合在一起。且農家樂旅游的背景是在農村，旅游的接待者主要是農民，旅游的內容也以農村生活的體驗或觀摩為主，農家美食都是就地取材，現取現吃，自產自銷，經營成本較低。因此我們此次創業會注重和本地農民的合作，讓農民接待游客，讓他們提供民俗、民食、甚至導游工作等，實現創業共贏，拉動本地與該創業項目一齊發展，一榮俱榮。

(3)消費水平較低，符合大眾承受能力。農村物價較低，且一般由于自生自產，無運費等損耗，成本較低，價格一般也不會太高，可以符合廣大的城市中低產階層居民的消費。然而要考慮到農民們的知識文化水平較低，目光可能看得不夠深遠，要謹防農村居民惡性競爭、欺詐游客等行為的發生。

2.劣勢分析

(1)雖然該產業是近幾年才火起來，但卻是已經有大量資本注入，存在著大量的競爭，卻會與其他旅游項目也有競爭。通常選擇旅游只會選擇一個地點、一個項目去，選了他，就不會去你的。(2)基礎設施不完善，環境破壞現象時有發生。由于農家樂主要是建在城市郊區或農村地區，因此基礎設施建設尚不完善。郊區位于城市與農村的結合部，受城市擴展和旅游容量過度飽和的影響，使該區域內存在不同程度的環境退化，如森林植被減少、山水公園樂園化、風景區建筑化等。對旅游產品的不當開發亦引起了城郊環境的退化。環境退化的結果反過來又導致了旅游環境質量的下降。城里人向往已久的鄉村景觀和自然之趣在城郊已難尋覓，使農家樂旅游失去了其真正的吸引力和生態服務及生態文化內涵，故而無法滿足都市人親近自然、生態回歸的體閑目的，大批的“回頭客”流失。

（3）農家樂自身存在一些隱患。農村衛生狀況不容樂觀，安全方面存在隱患。農家樂經營的主體是農民，由于教育程度、生活習慣的限制，加之衛生基礎條件欠缺，農家樂的衛生狀況存在一定問題。一些經營戶廚房設備簡陋，基本消毒設施缺乏，生食熟食混裝，烹飪過程粗簡，從業人員也缺乏必要的保證等，衛生隱患值得重視。城郊及鄉村的基礎設施尚不完善與農民經營意識的淡薄，使得農家樂缺乏安全保障。

三、產品/服務介紹

由于可能類似的農家樂會不斷出現，會與我們的創業項目有所競爭，我們要推出自己特有的優勢，這就得結合當地獨特的資源來進行創業。這在此著重介紹。

本創業農家樂項目，主要提供農村特色旅游，具體有如：田園風參觀、當地農村特色風味小吃、農事生產活動體驗、體驗當地特色民俗風俗活動、提供民宿等。在這一方面還要與當地村民進行詳細商討，才能更好地開發更多的特色項目。并且可以適當考慮游客們的想法，和其他農家樂的作法進行產品服務開發。

并且在一些節假日可以進行適當的減價促銷，增加游客量。但是游客量如果太多的話要進行控制，此時可以考慮進行買票服務，售完即止，以保障游客的農村樂體驗。

四、選址

農家樂必須結合當地獨特的旅游資源，特色文化資源，因此選址是至關重用，決定了該農村樂項目要怎么發展如何發展。因而獨有的資源為農村樂創業項目要考慮的最關鍵因素，除此之外，還要考慮的因素如與城市、城鎮的距離、不宜過遠過近，過遠，旅途繁瑣，人流量可能少，過近可能城市氣息可能還較為嚴重。當地村民的實情民意，是否能接受該種新模式的生產開發。

五、裝修與物資購買

1.需要購置或租借當地房屋作為總部，總部在農家樂起核心作用，人員可以在此處進行辦公、開會、休息等

2.農村裝修，既然是要進行農家樂，農村整體要進行一些裝修設計，使之迎合旅游，迎合游客的需要。3.如要進行售票，則要置辦售票處與相應的票據等。

4.花草樹木需要重新設計栽植，使農村變得更美。可以考慮四季栽種不同的花朵，四個季節可以看到不同的花朵，可以成為我們這個農家樂的特色。

5.考慮建造一些廣場活動場所，可以通過外租獲得二次收入，并且要置辦一定的椅子、亭子給游客休息。

六、人力資源規劃

社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的。農家樂項目更是要依靠一大群人，既包括，公司內部人員，也包括相關的農村居民，得進行慎重考慮。

農家樂應內設最高管理人員一名，為總經理，負責大小事物統籌。下設若干名副經理進行輔助。此外根據各個部門可設立部門的部長，比如財政部長、人事部長、宣傳部長等。此外因為農家樂要與當地居民進行深入合作，要有一定的村民參與農家樂的項目，應從當中招募若干名當地村民，當地村民在農村樂項目的代表，進行相關管理，他可以讓村民更好地理解我們農村了項目，可以推動農村樂在當地的發展。

在農家樂有進一步發展的時候，要考慮聘請更為專業的人才，來進行各種管理與項目開發，推動農家樂的專業化發展。

七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色

隨著旅游業發展的深入及游客需求的不斷變化,游客已不滿足于走馬觀花、飽受疲勞之苦的簡單觀光旅游產品,且現在城市化發展迅速,農村的范圍也在變小，很多人缺少對農村的體驗與感受，在加上城市快節奏的生活，農家樂這種新形式的度假式旅游很有市場前景。

此外隨著大量資本、資源涌入，我們農村樂項目也會面對相當大的競爭壓力，要做好他得步步為營，慎重決定與調整戰略。特別地要保持自己項目的特色、然后最好能夠吸引大量投資，不斷發展我們的農村樂項目，打響招牌。再則要考慮政府因素，遵循政府引導，不可盲目競爭。

八、營銷策略

1、廣告

利用電視、網絡、手機APP、傳單螺旋宣傳，打響初期的知名度，如果游客體驗好，更會口頭相傳吸引更多人前來我們的農家樂，前期得一定做好這廣告工作，以及我們的服務工作，爭取給游客最好的體驗。特別地重視在百度等網站、旅游相關網站上的推廣、甚至是旅游雜志。

2、促銷計劃

在節假日進行促銷，吸引游客。多人組團前來農家樂，優惠更多。消費到一定金額送紀念品。規模到達一定程度，發行會員卡。

3、參與APP 在一些旅游的APP、地圖APP添加我們的農家樂項目，這樣可以進一步提高我們的知名度，并且如果可以甚至可以直接從網上購票，購買服務等。甚至如果經營達到一定規模可以考慮經營自己的APP，自己的官網。

4.九、財務需求與運用

1.原則：花的每一分錢都要有所值，收的每一分錢更要有所值。投資計劃：

地皮購買：看實際情況

裝修等：數萬、數十萬 看具體規模 人員工資：數萬 營業設備：數萬、數十萬 廣告營銷：數萬、數十萬 ?

制作財務收支表，考慮按月與按季計算，安排具體的財務管理人員進行統計。并且對統計進行分析，提出建議，看如何減少成本，提高收益，建議有效可行進行獎勵。

十、風險與風險管理

1.給企業買保險

2.給游客買保險（參觀的時候增收1-3元左右保險費）3.雇傭保安、服務員等工作人員，進行巡邏檢查，防止意外。隨著農家樂規模而增加

4.手上要預留一定的資本，防止突發危機。注重金融，注重信譽，危急時刻可以向銀行申請借貸。

十一、中、長期規劃

如果實際收益不理想，及時重新調整戰略進行各種嘗試，并且進行新一輪宣傳投入，如果長時間收益不好，并且經過各種嘗試都難以扭轉，要考慮把農家樂創業項目轉讓給其他人，希望其他人可以讓它成功，盡量不讓它停業，因為背負農家樂除了經營的公司團隊的還有當地農民。如果有收益的話，當投資得到回報時考慮擴大農家樂規模，如擴大農村面積、增加裝修投資、設備投資等，多年后收益巨大，且我們的農家樂項目在這個行業打出招牌后，考慮在其他值得開發的地方進行實情考察，考察結果良好后，開啟新一地區的農家樂項目。

第四篇：農家樂創業計劃書

創

一.項目背景

業 目 計 劃 書

——農家樂

錄

一）.市場環境分析

1.宏觀環境分析 2.微觀環境分析

二）市場分析

1.市場細分以及目標選擇 2.市場定位

二．市場營銷

一）項目介紹

1.選址 2.旅游項目 3.特色

二）定價策略

1.定價方法 2.定價策略

三）品牌定位 四）營銷策略

1.廣告部分 2.推銷部分 3.公共關系

三．優劣勢分析

一．項目背景

一）市場環境分析

1.宏觀環境分析

農家樂是新興的旅游形式，農家樂的發展，對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益，得到了社會各界的大力支持。政府部門為進一步落實“三農”政策，也加大了對農家樂旅游的政策與財政扶持。2.微觀環境分析

成本收益方面，利用當地或自身農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動力，屬于服務業，提供美麗的自然或田園風光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動，環境的提供。

生產者方面，自身投資不會過大，融資渠道較多。管理方面較當地來說有一定優勢，通過自身產供銷一條龍產業鏈，能夠提供高質量的服務，并且綜合效益較好。

消費者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂活動，集體活動。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。

二）市場分析

1.市場細分以及目標選擇

農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以滿足舒緩現代人的精神，因此受到很多城市年輕人的歡迎，因此，年輕人是消費主體。遵義大學城高校眾多，大學生數量多，并且每年都有新生入學，消費欲望強烈。大學生農家樂旅游以團體娛樂為主，并且每年的學生互動具相似性和周期性。因此，大學生農家樂有很好的市場。

2.市場定位

大學生群體收入較低，因此要設計低價游樂項目。大學生求新求異，因此項目設計新穎豐富，具有周期性和時節性，生態自然，體現民俗風情。致力于在大學生心目中創立集綠色環保、趣味性，娛樂性，低價位于一體的旅游產品并保留深刻的印象和獨特的位置，以此吸引中產階級群體。

二． 市場營銷

一）農家樂旅游項目介紹

1.選址:選擇在遵義大學城附近。

2.旅游項目：● 采摘活動。不同季節有不同的水果蔬菜，純綠色天然，無化肥農藥，可自行采摘，免費品嘗，若想帶走，可酌情收費。

● 自助餐飲。游客可以對采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，綠色大本營免費

提供廚具餐具，若自己不會加工，我們配備專業人士進行加工，并收取一定費用。● 農家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農家住宿，早晨可以伴著雄雞的鳴叫起床，喂養雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。

● 劃船，抓魚。可以劃船體驗自然風光，或者體驗在河邊抓魚的樂趣。

● 民俗展示。展示農村特色民俗，包括農村生活用品展示，或逢年過節的文化展示。● 高科技農業展示，設立高科技農業觀光園，管道栽培和袋裝栽培讓馬鈴薯掛在空中生長；南瓜像精靈一般生長到和童話中相同的比例；西紅柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改從前的匍匐姿態，搖身成樹，把產量和“身材”一齊拔高，這里將顛覆人們對熟悉蔬果的刻板印象，讓游客看到科技在生活中的力量，鼓勵大學生認真學習科技知識。

● 新生旅游與素質拓展。與各高校聯系，新生導員進行素拓時可以來大本營，體驗農村

生活，培養城鄉學生間的友誼和感情，并讓學生自覺珍惜寶貴的學習機會和大學時光。3.特色：

● 各活動分區域展示。一區農家住宿、采摘活動與自助餐飲；二區劃船抓魚；三區為展示區；四區為新生和畢業生旅游提供便利條件。

● 緊密結合大學生上學及中產階級放假周期，確定一日游，兩日游，三日游等。

二）定價方法及策略

1.定價方法： 1.）成本加成定價法

●一日游：采摘（10）+抓魚（魚食1元一袋）+劃船（2元）+高科技農業展示（免費）+自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果實8元/人 ｝+車接車送（2）。價格：完全自助45/人，自己做34/人

●兩日游：一日游+農家住宿（五元/晚）+篝火晚會+民俗展示+餐飲（四餐三十）價格60/人

●三日游：兩日+再加兩餐一晚住宿（15）+登長壽山（一天門票20左右）

價格98元/人 2.）會員制

● 入會方式：在門票基礎上+50元即為會員 ● 會員優惠:享有法定節假日8折優惠。2.定價策略

1.）折扣與折讓定價

● 季節折扣:除豐收季節,法定節假日以外,學生持學生證享有4.5折優惠.-----針對集發5折優惠

● 數量折扣: 針對水果蔬菜等，結合時令價格和數量，給予相應的折扣。2.）差別定價

● 產品形式差別定價

重點項目:畢業旅游,新生旅游(根據具體項目定價,一般以組團的形式定價)● 銷售時間差別定價

農忙、節假日價格略高，其他時間采取打折

三）品牌定位

定位：綠色環保、趣味性，娛樂性，低價位 口號：您的微笑就是對我們最大的肯定。

四）營銷策略

1.廣告部分

● 通過學生代理在宿舍樓下定期張貼海報，宣傳農家樂。

● 通過美團網進行宣傳，建立公司主頁，可通過網頁與各代理聯系購買門票。與各學校學生代理達成協議，利用代理推薦加好友的方式，使公司為學生熟悉，并定期對公司網頁進行更新，使學生了解旅游景點的最新活動。另外，在網頁上加入一些養生，飲食，農業科技等方面的小知識，吸引更多學生瀏覽并關注公司主頁，擴大宣傳。2.推銷部分

● 利用校園代理，定期走訪宿舍，宣傳農家樂項目。

● 每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節，專車接送，吸引學生前往采摘并留念。3.公共關系部分

● 每年對學校社團活動投入一定金額的贊助，提高農家樂項目的在校知名度 ● 針對旅游專業的同學，幫助舉辦旅游比賽，或者提供旅游實習的崗位等

● 與高校食堂合作，購買該農家樂的蔬菜水果等。利用干凈、綠色的高品質樹立形象，學生累計消費100元贈送門票一張。

● 通過高校勤工助學中心招聘學生校園代理，擴大次旅游項目的影響力。

三．優劣勢分析

優勢：

1.人員配備：雇傭一批淳樸農民和大學生 農民主要負責種植管理采摘園的蔬菜水果 此舉響應國家“三農” 政策，給大學生創造了兼職就業機會，一方面培養了學生的社會能力，另一方面幫學生減少家庭負擔

2.市場廣闊：各高校食堂安全衛生問題堪憂，蔬菜的新鮮與否，食用油是否地溝油這些不確定性讓學生苦不堪言，急需綠色干凈食品。與高校食堂的合作為我們品牌做了有效廣泛的宣傳。

3.整體素質較高：對員工素質要求做到與產品特色一樣令來客滿意，安排就職前的專業培訓呈現給游客們的淳樸的微笑，熱情的招待。

4.項目眾多：始終堅守一個原則：讓游客玩的盡興。項目眾多包括一日游兩日游三日游 讓大家吃、住、玩都過足癮！

5.方便的交通:公司內部安排專車接送，給游客提供最大的方便。劣勢：目標群只占社會成員的一小部分更加加大了其它方面做好的挑戰

機遇：社會競爭激烈大學生壓力劇增長期處在學習環境中學生身心或多或少感到壓抑

需要給心情放個假，而我們公司旨在讓來這里的顧客從身體到胃口都能得到最好的享受。口號“您的微笑就是對我們最大的肯定”

挑戰：第一目標群只占社會成員的一小部分所以游客流動量比其他競爭者少這就要求我們在產品特色產品定價廣告宣傳等方面做到更獨特，更優惠更有效。我們要做到讓游客流連忘返、念念不忘。留住老游客 吸引新游客。

第五篇：農家樂創業計劃書

創 業

計 劃 書

目錄

一.項目背景

一）.市場環境分析

1.宏觀環境分析 2.微觀環境分析

二）STP分析

1.市場細分以及目標選擇 2.市場定位

二．市場營銷

一）項目介紹

1.選址 2.旅游項目 3.特色

二）定價策略

1.定價方法 2.定價策略

三）品牌定位 四）營銷策略

1.廣告部分 2.推銷部分

三．SWOT分析 一．項目背景

一）市場環境分析

1.宏觀環境分析

農家樂是新興的旅游形式，農家樂的發展，對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益，得到了社會各界的大力支持。政府部門為進一步落實“三農”政策，也加大了對農家樂旅游的政策與財政扶持。臺州是一座旅游城市，每年吸引大量游客，市場潛力巨大，但是旅游項目以觀光旅游為主，農村旅游尚未蓬勃發展，因此，農家樂有很好的市場前景。2.微觀環境分析

成本收益方面，利用當地或自身農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動力，屬于服務業，提供美麗的自然或田園風光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動，環境的提供。

生產者方面，自身投資不會過大，融資渠道較多。管理方面較當地來說有一定優勢，通過自身產供銷一條龍產業鏈，能夠提供高質量的服務，并且綜合效益較好。

消費者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂活動，集體活動。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。

二）STP分析

1.市場細分以及目標選擇

農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以滿足舒緩現代人的精神，而現代的上班族為生活奔波，工作壓力大，因此農家樂肯定受到城市上班族的歡迎，因此，上班族是消費主體。

2.市場定位

上班族群體收入差別較大，因此要設計不同價格和級別的游樂項目，他們工作壓力大，與家人相處時間較少，因此項目設計新穎豐富，具有趣味性，要和家人一起合作完成，生態自然，體現民俗風情，致力于創立集綠色環保、趣味性，娛樂性于一體的旅游產品并保留深刻的印象和獨特的位置。

二． 市場營銷

一）農家樂旅游項目介紹

1.選址:未定

但有以下要求：交通便利；有山，但山不高，能夠攀登，山上樹木茂盛；有水，水面要寬闊，水要清澈；最好在那個旅游景點附近2.旅游項目：

● 采摘活動。不同季節有不同的水果蔬菜，純綠色天然，無化肥農藥，可自行采摘，免

費品嘗，若想帶走，可酌情收費。

● 自助餐飲。游客可以對采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，綠色大本營免費

提供廚具餐具，若自己不會加工，我們配備專業人士進行加工，并收取一定費用。● 農家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農家住宿，早晨可以伴著雄雞的鳴叫起床，喂養雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。

● 劃船，抓魚。可以劃船體驗自然風光，或者體驗在河邊抓魚的樂趣。

● 民俗展示。展示農村特色民俗，包括農村生活用品展示，或逢年過節的文化展示 ● 高科技農業展示，設立高科技農業觀光園，用高科技提煉出的好種子將龍眼、楊桃等

北方佳果帶入南方扎根；管道栽培和袋裝栽培讓馬鈴薯掛在空中生長；南瓜像精靈一 般生長到和童話中相同的比例；西紅柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改從前的匍匐姿態，搖身成樹，把產量和“身材”一齊拔高，這里將顛覆人們對熟悉蔬果的刻板印象，讓 游客看到科技在生活中的力量。

3.特色：

● 各活動分區域展示。一區農家住宿、采摘活動與自助餐飲；二區劃船抓魚；三區為展示區

● 緊密結合上班族上班放假周期，確定一日游，兩日游，三日游等。

二）定價方法及策略

1.定價方法：

1.）成本加成定價法

P=c(1+r)注： p 為單位產品售價；c為單位產品成本；r為成本加成率。具體定價如下：（括號為基本成本,含門票，加成率控制在30﹪-50﹪）

● 一日游：采摘（10）+抓魚（魚食1元一袋）+劃船（2元）+高科技農業展示（免費）+自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果實8元/人 ｝+車接車送（2）。價格：完全自助45/人，自己做34/人

● 兩日游：一日游+農家住宿（五元/晚）+篝火晚會+民俗展示+餐飲（四餐三十）價格60/人

● 三日游：兩日+再加兩餐一晚住宿（15）+登長壽山（一天門票20左右）

價格98元/人 2.）會員制

● 入會方式：在門票基礎上+2元即為會員

● 會員優惠:享有法定節假日9折優惠。累計超過三次/年,可享受免費游玩五天，同時獲得紀念品

2.定價策略

1.）折扣與折讓定價

● 季節折扣:除豐收季節,法定節假日以外,學生持學生證享有4.5折優惠.-----針對集發5折優惠

● 數量折扣: 針對水果蔬菜等，結合時令價格和數量，給予相應的折扣。2.）差別定價

● 產品形式差別定價

重點項目:組團節假游(根據具體項目定價,一般以組團的形式定價)● 銷售時間差別定價

農忙,節假日價格略高，其他時間采取打折，打折折扣視季節訂

三）品牌定位

定位：綠色環保、趣味性，娛樂性 口號：山好，水好，心情好

四）營銷策略

1.廣告部分

● 通過電視臺插播廣告，宣傳景點活動。

● 通過人人網進行宣傳，建立公司主頁，可通過網頁與各代理聯系購買門票。定期對公司網頁進行更新，使游客能及時了解旅游景點的最新活動。另外，在網頁上加入一些養生，飲食，農業科技等方面的小知識，吸引更多游客瀏覽并關注公司主頁，擴大宣傳。

2.推銷部分

● 每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節，專車接送，吸引游客前往采摘并留念。

三．SWOT分析

優勢：

1.人員配備：雇傭一批淳樸農民和大學生 農民主要負責種植管理采摘園的蔬菜水果 此舉響應國家“三農” 政策 給大學生創造了兼職就業機會 一方面培養了學生的社會能力 另一方面幫學生減少家庭負擔

2.市場廣闊：中年人占人口絕大多數，而中年人中上班族居多 3.整體素質較高：對員工素質要求做到與產品特色一樣令來客滿意 安排就職前的專業培訓 呈現給游客們的淳樸的微笑、熱情的招待

4.項目眾多：始終堅守一個原則 ：讓游客玩的盡興。包括一日游、兩日游、三日游，讓大家吃、住、玩都過足癮！

5.管理有序：對高層管理人員進行更為嚴格的培訓 定期會有不記名員工反饋 做到管理層公正 高效率

劣勢： 上班族空余時間較少，更加加大了其它方面做好的挑戰

機遇：社會競爭激烈，上班族壓力劇增，長期處在工作環境中，他們身心或多或少感到壓抑，需要給心情放個假。而我們的宗旨是：讓來這里的學生從身體到胃口都能享受到最high。

挑戰：目標群空余時間較少，這就要求我們要在產品特色、產品定價、廣告宣傳等方面做到更獨特，更優惠，更有效。我們要做到讓游客流連忘返、念念不忘。留住老游客，吸引新游客。