第一篇：麗水市農家樂創業分析

麗水市農家樂創業分析

內容摘要：隨著城市居民生活水平的提高和休閑時間的增加，生活壓力的增加，人們越來越希望自己的壓力得到緩解。回歸自然，走近農家已成為現代旅游業的一條可持續性發展道路。在全國，吃農家飯、采摘游玩，親近自然，回歸生態，已經蔚然成風。“農家樂”已成為一種全新的旅游方式為廣大旅游愛好者所親睞。通過農家樂狀況分析、農家樂飲食特色、農家樂地區選擇等幾個方面進行分析，來決定大學生在麗水市進行農家樂創業的可行性分析

關鍵詞：農家樂創業市場大學生

正文：

一、麗水市農家樂狀況分析

麗水以“中國優秀旅游城市”創建為抓手，打響“秀山麗水，養生福地”的旅游品牌。古文化、古建筑、各種古樸的風土人情在這一區域 ,特別是在鄉村地區保存地較為完好。濃厚的文化底蘊、優良的生態環境和秀美的田園風光 ,為麗水市發展鄉村旅游創造了得天獨厚的條件。

（1）建設狀況：全市農家樂休閑旅游村有47個，農家樂點146個，直接參與農家樂經營的農戶639戶，從業人員3380人。2008年接待游客229.7萬人，營業收入8348萬元。2009年一季度接待游客72、01萬人。其中，市級農家樂休閑旅游村18個，省級村11個；市級農家樂休閑旅游點9個，省級點4個。星級農家樂經營戶484戶，占總數69.8％。其中，一星級94戶，二星級220戶，三星級164戶，四星級6戶。全市農家樂經營主體中已注冊商標1件，正在申請注冊商標30件。

（2）基礎設施環境狀況：環境衛生是發展農家樂的首要條件，鄉村古樸風貌是農家樂的生命力所在。

（3）政策支持狀況：編制了《麗水市農家樂旅游發展規劃綱要》，提出到2011年，要發展1000家農戶直接參與農家樂旅游經營，讓10000個農民從農家樂旅游中獲得明顯的經濟利益。

（4）投資主體狀況：一是個體農戶經營。農民一家一戶或者多家聯合，用自己的房子經營。二是工商企業投資經營。三是以農業合作社為主體的集體經營。

（5）經營類型狀況：一是以依托景區吃農家飯，品味農家特色菜肴為主的風景游覽型。全市該類型的農家樂休閑旅游村14個，點54個，農家樂經營戶208戶，占總經營戶的32.6％，從業人員1156，接待旅客1006.9萬人，實現營業收入2982.75萬元。

二、麗水農家樂飲食特色

麗水農家樂以其獨特的農特產，吸引了許多游客的喜愛，如以下農特產：縉云敲肉羹、縉云桶餅、縉云麻鴨、景寧畬鄉紅、黃米果、碧湖啤酒等等。

三、麗水農家樂地區優勢分析

好的農家樂就是要選擇好的地區。從調查問卷中我們看到農家樂最好的地方就是能夠接近有山有水的地方，更能吸引和滿足更多的人。

麗水市以中山、丘陵地貌為主，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。全市土地面積17298平方公里，其中山地占88.42%，耕地占5.52%，溪流、道路、村莊等占6.06%，是個“九山半水半分田”的地區。

四、麗水市農家樂娛樂項目

當然，農家樂不僅僅只有飲食就夠了，最關鍵的還是娛樂的項目，在調查問卷上很多人還是希望我們麗水的農家樂會有不一樣、特別的娛樂項目，能夠帶給他們真正的快樂，娛樂項目有果園摘菜、垂釣、野炊、農家飯、體驗勞動、臺球室、KTV、乒乓球室、酒店、網球場、羽毛球場、真人CS、保齡球等。

五、麗水市農家樂的劣勢

1、規劃有待完善。但有的難以落實，有的建設水平參差不齊。

2、品牌意識不強。在我市639家農家樂經營戶中，已注冊的農家樂商標僅有1件

3、主體定義不清。一是農家樂作為一個經營主體，定義模糊。

4、生態不容樂觀。生態是支撐農家樂旅游的最強靠山。隨著農家樂規模的擴大，改廁不達標、排污管網建設滯后、洗滌的隨意性等問題使環保成為日益關注的焦點。

六、總結

通過調研使我對麗水市鄉村旅游更加了解，在麗水市創辦農家樂優劣勢，我會不斷努力，認真學習理論知識并且把知識用于實踐中，我將來在農村創辦“農家樂”打好基礎，為鄉村旅游的發展做貢獻。

參考文獻：

[1]麗水市旅游局《麗水市農家樂旅游發展規劃綱要》2006年

[2]麗水市政府《關于促進農家樂發展的若干政策意見》2007年

[3]麗水市財政

[4]麗水市財政特色點認定辦法》20072007年 年 《麗水市市級農家樂特色村認定辦法》《麗水市市級農家樂

第二篇：農家樂分析（定稿）

信息詳細內容：

農家樂策劃書需要考慮哪些因素?農家樂的經營模式策劃該怎么做?北京綠維創景在《中國鄉村旅游發展模式研究——成都農家樂與北京民俗村的比較與對策分析》一文中通過對成都和北京農家樂現狀的比較，提出了一系列的對策。希望能為您的農家樂策劃書提供有益啟發。農家樂總體發展戰略:分工出特色,鄉情筑家園

鄉村旅游發展的總的指導思想是:突出特色,塑造“家園”。成都農家樂的發展方向是:由大眾化向特色化發展;由一般建筑風格向川西民居風格轉變;由粗放型向集約化發展;由個體開發向聯戶成片發展;由單戶經營向公司經營發展。農家樂策劃書要在“農”、“家”、“樂”上做文章,即經營風格要有農家特色,要給游客“家”的感覺,要提供可參與的特色娛樂活動;在硬件上,追求“外部民俗古樸、內部裝修現代化”。北京民俗村的發展大戰略是:實行以民俗村為中心的“分”、“家”戰略。與成都的規模經營出特色的做法相反,北京強調“分”出特色。“分”即地區分工、產品分類、顧客分層、服務分級。分出特色、分出市場、分出規模。在產品上分出家庭旅館(家院)、特色餐飲(家飯)、觀光農園(家田)、觀光果園(家園)、休閑漁場(家池)、民俗節慶(家慶)等在內的多種形式。“家”即把民俗村建設成為北京市民的“第二個家”。其特征是:硬件上,干凈、衛生與舒適;服務上,重視人文關懷、親情與鄉情。

綠維官方網站：http:/// 咨詢熱線：010-84076166 ***(手機屬地：北京市)（24小時服務電話）農家樂要強化分類特色管理,防止標準化、商業化與城市化對鄉村性的侵蝕

隨著鄉村旅游經營的商業化、建筑的城市化與設施的標準化,鄉村性中淳樸的民風與低廉的價格等受到嚴重挑戰。這個問題實質上就是如何在農家樂的發展中繼續保持“鄉村性”和“鄉村意象”。農家樂策劃塑造鄉村性主要通過三方面來實現:①主題:以差異與特色確立主題;②地格:體現地方的風俗民情與建筑風格;③氛圍:倡導地方居民的友好、熱情、淳樸與真實的態度。讓都市市民把民俗村與農家樂當成自己的“第二個家”。政府可以在建筑風格改造、公共廁所、停車場、垃圾處理、清潔能源等方面提供支持,把民俗村與農家樂變成真正的“市民家園”。農家樂要堅持“本地化”、“兩棲性”,防止“飛地化”

鄉村旅游農家樂的最大特點是經營者“農游合一”的“兩棲性”,體現了本地居民參與的原則,經營者的本地化最大限度地保證了鄉村性。“飛地化”是對鄉村性的最大威脅。所謂的“飛地化”,是指城里人占據了鄉村旅游業中的經營者地位,在鄉村旅游目的地形成了城里人的“飛地”。“外來戶”的優勢是:經濟實力雄厚,能夠在區電視臺作廣告;與區里、市里有比較廣泛的人際關系;最了解城市旅游者的口味。鄉村旅游經營者與勞動力本地化是鄉村旅游持續發展的根本保證。在北京的民俗村中外來戶與本地戶業務分工互補,和平共處。外來戶主要經營高投資的餐飲與娛樂,本地戶主要經營經濟實惠的家庭旅館與農家飯菜。農家樂要規模經營、“第二個家”與土地政策的配套

成片聯戶開發與規模經營已經成為農家樂的必然趨勢。要形成特色,尤其是以田園風光(如農田、果園、茶園等)為特色的鄉村旅游,必須有一定的規模才能形成景觀,因此部分鄉村旅游項目需要適度的規模經營,目前許多農民開始自行交換土地使用權,推進土地的集中。

第二個家將是鄉村旅游未來發展的一個大趨勢。在大都市,大多數“第二個家”就是周末之家,作為城市住所的補充。目前城里人到風景優美的鄉村購買住宅的情況越來越多。政府應出臺相應的法規,建立合理的土地流轉機制,方便土地的適度集中;對于在鄉村發展“第二個家”,政府也應有相應的土地配套政策。農家樂策劃要注重品牌經營與品牌保護

通過分類管理形成一批專業化的鄉村旅游經營者,必然會形成品牌。在成都,由于農家樂主要由農民經營,經營者數量眾多又是個松散的組織,缺乏商標保護意識,農家樂作為商標在涵蓋了糖果、調味品等30個大類別領域已經被一些企業搶注,而成都周邊數百個農家樂老板最關心的服務類農家樂商標目前也隨時有可能被搶注。因此農家樂策劃書要注意采取措施提高鄉村旅游經營者的品牌意識,積極注冊商標保護農家樂的健康發展

第三篇：農家樂創業計劃書

創 業

計 劃 書

目錄

一.項目背景

一）.市場環境分析

1.宏觀環境分析 2.微觀環境分析

二）STP分析

1.市場細分以及目標選擇 2.市場定位

二．市場營銷

一）項目介紹

1.選址 2.旅游項目 3.特色

二）定價策略

1.定價方法 2.定價策略

三）品牌定位 四）營銷策略

1.廣告部分 2.推銷部分

三．SWOT分析 一．項目背景

一）市場環境分析

1.宏觀環境分析

農家樂是新興的旅游形式，農家樂的發展，對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益，得到了社會各界的大力支持。政府部門為進一步落實“三農”政策，也加大了對農家樂旅游的政策與財政扶持。

近年來，莊行鎮在市委、市政府和區委、區政府的正確領導下，全鎮人民求真務實，積極探索新農村建設之路，取得了一定的成效，相繼被列為全國農業旅游示范點，并獲全國環境優美鎮、創建全國文明村鎮工作先進村鎮、全國科普惠農興村先進鎮、全國休閑農業示范點、全國AAA級旅游景區等一系列榮譽。

農業示范效應凸顯，形成糧食、蜜梨、蔬菜、水產“四個萬畝”基地。借助市農科院莊行試驗站駐地優勢，大力推廣科技農業，萬畝標準化水稻示范區通過國家級驗收，奉葉蜜梨、集賢南美白對蝦特供上海世博園區，蔬菜基地與大型超市實現“農超對接”，奉葉、潤莊等系列農業品牌知名度逐步擴大。鄉村旅游異軍突起，歷屆菜花節、伏羊節、新米品嘗節、民俗文化節共吸引游客230余萬人次，實現餐飲、農副產品消費近8500萬元，并有效帶動周邊農家樂實現良性發展。因此，農家樂有很好的市場前景。2.微觀環境分析

成本收益方面，利用當地或自身農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動力，屬于服務業，提供美麗的自然或田園風光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動，環境的提供。

生產者方面，自身投資不會過大，融資渠道較多。管理方面較當地來說有一定優勢，通過自身產供銷一條龍產業鏈，能夠提供高質量的服務，并且綜合效益較好。

消費者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂活動，集體活動。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。

二）STP分析

1.市場細分以及目標選擇

農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以滿足舒緩現代人的精神，而現代的上班族為生活奔波，工作壓力大，因此農家樂肯定受到城市上班族的歡迎，因此，上班族是消費主體。

2.市場定位

上班族群體收入差別較大，因此要設計不同價格和級別的游樂項目，他們工作壓力大，與家人相處時間較少，因此項目設計新穎豐富，具有趣味性，要和家人一起合作完成，生態自然，體現民俗風情，致力于創立集綠色環保、趣味性，娛樂性于一體的旅游產品并保留深刻的印象和獨特的位置。

二． 市場營銷

一）農家樂旅游項目介紹

1.選址:莊行鎮潘墊村：最好在那個旅游景點附近2.旅游項目：

● 采摘活動。不同季節有不同的水果蔬菜，純綠色天然，無化肥農藥，可自行采摘，免

費品嘗，若想帶走，可酌情收費。

● 自助餐飲。游客可以對采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，綠色大本營免費

提供廚具餐具，若自己不會加工，我們配備專業人士進行加工，并收取一定費用。● 農家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農家住宿，早晨可以伴著雄雞的鳴叫起床，喂養雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。（暫定）

● 劃船，抓魚。可以劃船體驗自然風光，或者體驗在河邊抓魚的樂趣。

● 民俗展示。展示農村特色民俗，包括農村生活用品展示，或逢年過節的文化展示

3.特色：

● 各活動分區域展示。一區農家住宿、采摘活動與自助餐飲；二區劃船抓魚；三區為展示區

● 緊密結合上班族上班放假周期，確定一日游，兩日游，三日游等。

二）定價方法及策略

1.定價方法： 1.）成本加成定價法

P=c(1+r)注： p 為單位產品售價；c為單位產品成本；r為成本加成率。具體定價如下：（括號為基本成本,含門票，加成率控制在30﹪-50﹪）

● 一日游：采摘（20元）+釣魚（1斤/10元）（可租釣魚器材）+劃船（10元）+高科技農業展示（免費）+自助餐｛完全自助20/人，用自己采的果實？（提供工具及配料）｝

● 兩日游：一日游+農家住宿（五元/晚）+篝火晚會+民俗展示+餐飲（四餐三十）價格60/人 2.）會員制

● 入會方式：關注微信免費成為會員

● 會員優惠:享有法定節假日9折優惠。累計超過五次/年,可享受免費游玩兩天，同時獲得紀念品

2.定價策略

1.）折扣與折讓定價

● 數量折扣: 針對水果蔬菜等，結合時令價格和數量，給予相應的折扣。2.）差別定價

● 產品形式差別定價

重點項目:組團節假游(根據具體項目定價,一般以組團的形式定價)● 銷售時間差別定價

農忙,節假日價格略高，其他時間采取打折，打折折扣視季節訂

三）品牌定位

定位：綠色環保、輕旅游、趣味性，娛樂性 口號：

四）營銷策略

1.廣告部分

● 通過平面廣告，宣傳景點活動。

● 通過網絡進行宣傳，建立農家樂主頁，可通過網頁與各代理聯系購買門票。定期對網頁進行更新，使游客能及時了解旅游景點的最新活動。另外，在網頁上加入一些養生，飲食，農業科技等方面的小知識，吸引更多游客瀏覽并關注公司主頁，擴大宣傳。

2.推銷部分

● 每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節，專車接送，吸引游客前往采摘并留念。

三．SWOT分析

優勢：

1.人員配備：雇傭一批淳樸農民和大學生 農民主要負責種植管理采摘園的蔬菜水果 此舉響應國家“三農” 政策 給大學生創造了兼職就業機會 一方面培養了學生的社會能力 另一方面幫學生減少家庭負擔

2.市場廣闊：中年人占人口絕大多數，而中年人中上班族居多

3.整體素質較高：對員工素質要求做到與產品特色一樣令來客滿意 安排就職前的專業培訓 呈現給游客們的淳樸的微笑、熱情的招待

4.項目眾多：始終堅守一個原則 ：讓游客玩的盡興。包括一日游、兩日游、三日游，讓大家吃、住、玩都過足癮！

5.管理有序：對高層管理人員進行更為嚴格的培訓 定期會有不記名員工反饋 做到管理層公正 高效率

劣勢： 上班族空余時間較少，更加加大了其它方面做好的挑戰

機遇：社會競爭激烈，上班族壓力劇增，長期處在工作環境中，他們身心或多或少感到壓抑，需要給心情放個假。而我們的宗旨是：讓來這里的學生從身體到胃口都能享受到最high。

挑戰：目標群空余時間較少，這就要求我們要在產品特色、產品定價、廣告宣傳等方面做到更獨特，更優惠，更有效。我們要做到讓游客流連忘返、念念不忘。留住老游客，吸引新游客。

第四篇：農家樂創業計劃書

創 業 計 劃 書

——綠色大本營

創業日期：二零一一年六月

創業團隊：陳雪瑞，楊辰，王巖，龐艷，楊豆豆，楊麗楠，鹿亞平，孫瑾，商忠河

目錄

一.項目背景

一）.市場環境分析

1.宏觀環境分析

2.微觀環境分析

二）STP分析

1.市場細分以及目標選擇

2.市場定位

二．市場營銷

一）項目介紹

1.選址

2.旅游項目

3.特色

二）定價策略

1.定價方法

2.定價策略

三）品牌定位

四）營銷策略

1.廣告部分

2.推銷部分

3.公共關系

三．SWOT分析

一．項目背景

一）市場環境分析

1.宏觀環境分析農家樂是新興的旅游形式，農家樂的發展，對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益，得到了社會各界的大力支持。政府部門為進一步落實“三農”政策，也加大了對農家樂旅游的政策與財政扶持。

秦皇島是一座旅游城市，每年吸引大量游客，市場潛力巨大，但是旅游項目以觀光旅游為主，農村旅游尚未蓬勃發展，因此，農家樂有很好的市場前景。

2.微觀環境分析

成本收益方面，利用當地或自身農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動力，屬于服務業，提供美麗的自然或田園風光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動，環境的提供。

生產者方面，自身投資不會過大，融資渠道較多。管理方面較當地來說有一定優勢，通過自身產供銷一條龍產業鏈，能夠提供高質量的服務，并且綜合效益較好。

消費者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂活動，集體活動。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。

二）STP分析

1.市場細分以及目標選擇 農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以滿足舒緩現代人的精神，因此受到很多城市年輕人的歡迎，因此，年輕人是消費主體。南寧地區的高校眾多，大學生數量多，并且每年都有新生入學，消費欲望強烈。大學生農家樂旅游以團體娛樂為主，并且每年的學生互動具相似性和周期性。因此，大學生農家樂有很好的市場。

2.市場定位

大學生群體收入較低，因此要設計低價游樂項目。大學生求新求異，因此項目設計新穎豐富，具有周期性和時節性，生態自然，體現民俗風情。致力于在大學生心目中創立集綠色環保、趣味性，娛樂性，低價位于一體的旅游產品并保留深刻的印象和獨特的位置。

二． 市場營銷

一）農家樂旅游項目介紹

1.選址:選擇在長壽山附近

● 相對于其他難以攀登或毫無趣味的山，長壽山獨具特色。是一處集自然、人文景觀于

一體的風景名勝區。整個風景區以長壽河谷的自然風光為基礎，集山、石、洞、窟、溪及中草藥植物為一身，以長壽延年為宗旨，弘揚祖國的傳統醫學。以雕塑、書法、建筑、園林等手法為表現形式，獨步世界旅游之林，是一個立意新穎，獨具民族特色，又具時代精神的旅游勝地。

● 不乏書法大家的珍品，如王羲之、顏真卿、歐陽詢、米芾、蘇東坡等都在這里留下

了墨寶，這一處碑林也就成了書法愛好者向往之地。置身其中，既可受到民族文化藝術的熏陶，還可領略獨特的山情水趣。九五年八月十二日江澤民總書記蒞臨時留下了，“我到過許多名山大川，長壽山獨具特色”的高度評價。

● 交通便利：乘3、4、25路公交車到山海關南門，再轉乘旅游專車可到。也可以選擇

車接車送。

● 附近存在一些農家小飯店，但是缺少有組織的大型農家樂旅行社舉辦的各種活動。

2.旅游項目：

● 采摘活動。不同季節有不同的水果蔬菜，純綠色天然，無化肥農藥，可自行采摘，免

費品嘗，若想帶走，可酌情收費。

● 自助餐飲。游客可以對采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，綠色大本營免費

提供廚具餐具，若自己不會加工，我們配備專業人士進行加工，并收取一定費用。● 農家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農家住宿，冬天可睡熱炕頭，早晨

可以伴著雄雞的鳴叫起床，喂養雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。

● 劃船，抓魚。可以劃船體驗自然風光，或者體驗在河邊抓魚的樂趣。

● 民俗展示。展示農村特色民俗，包括農村生活用品展示，或逢年過節的文化展示，例

如扭大秧歌兒等。

● 高科技農業展示，設立高科技農業觀光園，用高科技提煉出的好種子將龍眼、楊桃等

南方佳果帶入北方扎根；管道栽培和袋裝栽培讓馬鈴薯掛在空中生長；南瓜像精靈一 般生長到和童話中相同的比例；西紅柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改從前的匍匐姿態，搖身成樹，把產量和“身材”一齊拔高，這里將顛覆人們對熟悉蔬果的刻板印象，讓 游客看到科技在生活中的力量，鼓勵大學生認真學習科技知識。

● 新生旅游與素質拓展。與各高校聯系，新生導員進行素拓時可以來大本營，體驗農村

生活，培養城鄉學生間的友誼和感情，并讓學生自覺珍惜寶貴的學習機會和大學時光。● 畢業生旅游及篝火晚會。勾起畢業生對以往旅游的快樂回憶，增加對此地的留戀之情，特設戶外大禮堂，舉辦畢業生晚會，并設有篝火晚會，給畢業生們最特別的離別方式。● 支教或捐助。與附近貧困中小學聯系，可讓大學生去參觀，支教，與小朋友們建立友

誼，幫助他們的學習生活，或鼓勵游客對小朋友進行捐助。

3.特色：

● 各活動分區域展示。一區農家住宿、采摘活動與自助餐飲；二區劃船抓魚；三區為展

示區；四區為新生和畢業生旅游提供便利條件。

● 緊密結合大學生上學放假周期，確定一日游，兩日游，三日游等。

二）定價方法及策略

1.定價方法：

1.）成本加成定價法

P=c(1+r)注： p 為單位產品售價；c為單位產品成本；r為成本加成率。

具體定價如下：（括號為基本成本,含門票，加成率控制在30﹪-50﹪）

●一日游：采摘（10）+抓魚（魚食1元一袋）+劃船（2元）+高科技農業展示（免費）

+自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果實8元/人｝+車接車送（2）。價格：完全自助45/人，自己做34/人

●兩日游：一日游+農家住宿（五元/晚）+篝火晚會+民俗展示+餐飲（四餐三十）價格

60/人

●三日游：兩日+再加兩餐一晚住宿（15）+登長壽山（一天門票20左右）

價格98元/人

2.）會員制

●入會方式：在門票基礎上+2元即為會員

●會員優惠:享有法定節假日9折優惠。累計超過三次/年,可享受免費游角山.長壽山等(具體地點待定)同時獲得紀念品

2.定價策略

1.）折扣與折讓定價

●季節折扣:除豐收季節,法定節假日以外,學生持學生證享有4.5折優惠.-----針對

集發5折優惠

●數量折扣: 針對水果蔬菜等，結合時令價格和數量，給予相應的折扣。

2.）差別定價

●產品形式差別定價

重點項目:畢業旅游,新生旅游(根據具體項目定價,一般以組團的形式定價)

●銷售時間差別定價

農忙,節假日價格略高，其他時間采取打折

三）品牌定位

定位：綠色環保、趣味性，娛樂性，低價位

口號：綠色大本營，快樂好心情

四）營銷策略

1.廣告部分

● 通過學生代理在宿舍樓下定期張貼海報，宣傳景點活動。

● 通過人人網進行宣傳，建立公司主頁，可通過網頁與各代理聯系購買門票。與各學校

學生代理達成協議，利用代理推薦加好友的方式，使公司為學生熟悉，并定期對公司網頁進行更新，使學生了解旅游景點的最新活動。另外，在網頁上加入一些養生，飲食，農業科技等方面的小知識，吸引更多學生瀏覽并關注公司主頁，擴大宣傳。

2.推銷部分

● 利用校園代理，定期走訪宿舍，宣傳農家樂項目

● 每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節，專車接送，吸引學生前往采摘并留念。新生

入學期間通過學校代理與導員取得聯系，組織學生到綠色大本營進行素質拓展活動，學院只需支付車費，場地免費提供，用清新自然的環境吸引潛在消費群體。

3.公共關系部分

● 每年對學校社團活動投入一定金額的贊助，提高農家樂項目的在校知名度

● 針對旅游專業的同學，幫助舉辦旅游比賽，或者提供旅游實習的崗位等

● 與各報攤和旅行社合作，代理景點門票。加入秦皇島旅游一卡通，吸引更多消費者 ● 與高校食堂合作，購買該農家樂的蔬菜水果等。利用干凈、綠色的高品質樹立形象，學生累計消費100元贈送門票一張。

● 通過高校勤工助學中心招聘學生校園代理，擴大次旅游項目的影響力。在秦皇島每個

高校招聘各35-50名學生代理，招聘時要考慮專業因素，每個專業的學生代理都要保證覆蓋，最終輻射整個學校。另外，在前期選拔代理的過程中，先選出超過需要代理2倍的人數進行培訓，讓更多的學生對綠色大本營景點有所了解，在培訓過程中分發宣傳景點的筆記本，進一步擴大此項目的影響力。

三．SWOT分析

優勢：

1.人員配備：雇傭一批淳樸農民和大學生 農民主要負責種植管理采摘園的蔬菜水果 此

舉響應國家“三農” 政策給大學生創造了兼職就業機會 一方面培養

了學生的社會能力 另一方面幫學生減少家庭負擔

2.市場廣闊：各高校食堂安全衛生問題堪憂 蔬菜的新鮮與否 食用油是否地溝油 這些不

確定性讓學生苦不堪言 急需綠色干凈食品 與高校食堂的合作 為我們品牌

做了有效廣泛的宣傳

3.整體素質較高：對員工素質要求做到與產品特色一樣令來客滿意 安排就職前的專業培

訓 呈現給游客們的淳樸的微笑熱情的招待

4.項目眾多：始終堅守一個原則 ：讓游客玩的盡興。項目眾多 包括一日游 兩日游 三

日游讓大家吃 住 玩都過足癮！

5.管理有序：對高層管理人員進行更為嚴格的培訓定期會有不記名員工反饋 做到管理

層公正 高效率

6.方便的交通:公司內部安排專車接送學生 給游客提供最大的方便

劣勢： 目標群只占社會成員的一小部分 更加加大了其它方面做好的挑戰

機遇：社會競爭激烈大學生壓力劇增 長期處在學習環境中學生身心或多或少感

到壓抑需要給心情放個假而我們公司旨在讓來這里的學生從身體到胃

口都能享受到最high口號“綠色大本營 快樂好心情“

挑戰：目標群只占社會成員的一小部分所以游客流動量比其他競爭者少這就要求

我們在產品特色 產品定價 廣告宣傳等方面做到更獨特 更優惠更有效。我們要做到讓游客流連忘返念念不忘。留住老游客 吸引新游客。

第五篇：農家樂創業策劃書

農家樂創業策劃書

一、項目概況:

在市城郊(遠郊)與集體組織合作，利用當地自然環境與現有設施開辦“農家樂”生態休閑旅游項目，組織城里人利用閑暇去享受農村生活，開展品農家飯、做農家活、摘農家菜等活動，為城里人創造了一個接觸大自然、領略田園風光、體驗鄉土氣息、購買土特產品的機會。

二、項目市場評估:

市場需求分析：

工作競爭、生活壓力的日益加劇，享受生活、熱愛自然意識的不斷提升，越來越多的具有一定經濟消費能力的都市人利用閑暇時間奔向農村、郊外去放松、休閑正在成為一種時尚，主要對象商住樓內的白領一族人士、機關事業單位工作人員、大中小型的企業員工、校園學生、外地來寧的游客及商務人士等。

競爭對手分析：

目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開發的一些農家樂項目，多以鮮果種植、采摘為配套，均有一定的季節性要求。它們雖說各有特色，但大多并沒有開發形成規模，面對整個南京龐大的市場需求總量，供應顯得明顯不足。

三、項目崗位描述和數量:

組織下崗失業人員合伙創業或雇傭下崗失業人員及當地人員經營設總負責1人、業務開發5—10人、農家樂項目運營20—25人

四、項目開辦資金預算:

1、投資總額： 100萬元

2、資金使用：

開辦費用：5萬元(前期協調、開業籌備、辦理證照等)

固定投入：60萬元(改造景觀、房屋修整、游樂器材等)

流動資金：35萬元

3、資金來源：自籌或個人合伙入股，不足部分可申請小額創業貸款

4、投資回報周期： 8-14個月

五、項目的財務分析與測算:

銷售收入預測：以每月接待500人，日均消費額200元，人均停留時間2天計算：500人X200元/天X 2天= 20000元

成本分析：以每月接待500人，日均成本70元，人均停留時間2天計算：500人X70元/天X 2天= 70000元(含餐費、住宿、水電、游玩等)

工作人員人均工資：1000 X 20人= 20000元

通信、交通、公關、宣傳廣告費用 30000元

利潤分析：毛利潤：200000元-70000元-20000元-30000元=80000元

六、創業者應具備的基本條件：

具有創新意識、團隊合作與創業精神，身體健康、能吃苦、熱愛大自然。同時，具有一定的經濟基礎條件和經營管理能力。

七、項目扶持政策與措施:

項目設計方會提供一整套完整的經營思路與策劃方案，提供技術支持與服務。創業方可以申請領取< 再就業優惠證 >，享受國家有關減免稅費政策;聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補貼;免費享受社會中介機構提供的創業培訓與跟蹤輔導服務;優先獲得小額創業貸款擔保支持。

八、項目評估意見:

該項目市場潛力和生存空間巨大，到農村去休閑正在成為一種時尚的旅游項目。目前在中國南方和北方很是流行，在全國有些城市做的非常成功。

農家樂項目是一個相對投入不是很大，風險比較小的服務型創業項目，其成敗的關鍵在于抓住現有的市場機會，迅速整合各方資源來加以實施。能有多大成功則主要看操作人員運作項目及后續服務的能力。

九、項目風險及對策建議:

1、市場風險：同類產品的市場價格競爭(惡性競爭)、品牌競爭等等因素會影響和制約項目的預期經營目標。創業者應不斷加強創新,持續保持競爭優勢。

2、管理風險：項目的品質控制、管理質量、服務態度、經營方式也是主要風險因素。創業者要不斷加強學習，提升自身的生存管理能力.3、環境風險：客流量、消費習慣、消費需求以及技術發展的變數等周圍環境的變化也是影響項目經營的因素。創業者要學會不斷的觀察、調整、適應。

如果尚未做好獨立承擔創業風險的心理和物質準備，建議大家先參加相關創業培訓，從而提高創業經營與管理風險的能力。