第一篇：學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治實施方案

新林小學(xué)食堂及校園周邊食品安全專項整

治實施方案

根據(jù)青銅峽市食品安全委員會《關(guān)于印發(fā)〈青銅峽市學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治實施方案〉的通知》，為預(yù)防和控制群體性食物中毒事故的發(fā)生，提高學(xué)校食堂及校園周邊食品安全保障水平，保障廣大師生飲食安全，促進(jìn)和諧校園建設(shè)，結(jié)合實際情況，特制定本方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

本次專項整治行動由學(xué)校協(xié)調(diào)，相關(guān)部門和單位根據(jù)責(zé)任分工，做好專項整治工作。

二、整治對象

食堂、校園周邊餐館和食品攤點。

三、整治重點

1、學(xué)校（幼兒園）食堂及校內(nèi)商店、校園周邊餐館、食品制售店的食品安全狀況。重點檢查原材料采購索證，特別是要加強對食用油、米、肉等大宗食品的進(jìn)貨渠道的檢查，堅決杜絕采購、使用“潲水油”及“白板肉”的情況，檢查食品加工過程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使用、餐飲具清洗消毒等；

2、學(xué)校周邊的小食品店的安全狀況。重點檢查食品采購索證情況和進(jìn)貨臺帳建立情況，特別是加強對休閑小食品的檢驗檢測；

3、清理取締校園周邊無證餐館、攤點。

四、責(zé)任分工

1、中心小學(xué)負(fù)責(zé)對專項整治行動協(xié)調(diào)、督查、效果考核評估工作；

2、中心學(xué)校負(fù)責(zé)對所轄學(xué)校食堂及校內(nèi)商店食品安全整治；

3、中心衛(wèi)生院負(fù)責(zé)對鎮(zhèn)內(nèi)所轄學(xué)校周邊餐飲店食品安全整治；

4、村（社區(qū)）、鎮(zhèn)綜治辦、派出所協(xié)助，負(fù)責(zé)學(xué)校及周邊食品攤店食品安全整治；

五、整治實踐及步驟 第一階段：清理規(guī)范階段

各相關(guān)單位根據(jù)職責(zé)分工，摸清本底，逐戶開展專項整治檢查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改意見，督促各學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實整改措施，對存在的突出問題進(jìn)行重點跟蹤治理。

整治目標(biāo)：

1、學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營、食品采購建立索票、索證臺賬制度，從業(yè)人員持健康證上崗，食堂不使用非食品原料加工食品，不使用死因不明或病死畜禽水產(chǎn)品及其制品，基本符合餐飲服務(wù)許可證發(fā)證條件的持證率達(dá)100%，不符合發(fā)證條件的責(zé)令限期整改。

2、學(xué)校周邊餐飲單位證照齊全，無證經(jīng)營戶予以取締。第二階段：集中整治階段 根據(jù)前段清理規(guī)范的情況，針對薄弱環(huán)節(jié)、重點區(qū)域問題存在較多的單位，開展多部門的聯(lián)合集中整治，清除食品安全隱患，堅決取締校園無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為（時間及分組方案另行制定）。第三階段：總結(jié)評估階段

總結(jié)經(jīng)驗，鞏固成果，適時組織回頭看，防止死灰復(fù)燃，對前段工作的開展情況進(jìn)行評估、督查，確保各項任務(wù)圓滿完成。

六、工作要求

1、本次專項整治行動根據(jù)方案要求制定詳細(xì)的工作實施方案，要求整治工作到位，相關(guān)記錄詳細(xì)，建立專項整治檔案。

2、要進(jìn)一步強化日常監(jiān)管，集中整治行動結(jié)束后要認(rèn)真組織“回頭看”，切實落實日常監(jiān)管責(zé)任，鞏固整治成果。

3、中心小學(xué)將對本次專項整治地過程及效果開展專項督查評估，通報督查評估結(jié)果。

新林小學(xué) 2015.6.10

第二篇：學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治實施方案.

火石崗小學(xué)食堂及校園周邊食品安全 專項整治實施方案

根據(jù)仁懷市教科局政策法規(guī)安全股《關(guān)于開展 2014年 秋季校園及其周邊食品安全專項整治工作的通知》精神,為 貫徹落實加強學(xué)校食堂食品安全工作的總體部署,切實加強 我鄉(xiāng)學(xué)校食堂及其周邊食品安全監(jiān)管,保障學(xué)生餐飲服務(wù)食 品安全,提高學(xué)校食堂及校園周邊食品安全保障水平,保障 廣大師生飲食安全, 促進(jìn)和諧校園建設(shè), 結(jié)合本鄉(xiāng)實際情況, 特制定本方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo) 組 長:陳曉紅

副組長:李 成 穆貴香 吳 潤 組 員:羅 斌 羅永紅 吳 領(lǐng) 李 甚 馮 濤 蔡思浪 陳仁靜

二、整治對象

各學(xué)校(幼兒園食堂、校園周邊餐館和食品攤點。

三、整治重點

1、加大檢查、自查力度。各學(xué)校(幼兒園加強對食 堂及校園周邊餐館、攤點的食品安全狀況。重點檢查原材料 采購索證,特別是要加強對食用油、米、豬肉等大宗食品的

進(jìn)貨渠道的檢查,堅決杜絕采購、使用 “ 潲水油 ” 及 “ 白板 肉 ” 的情況,檢查食品加工過程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使 用、餐飲具清洗消毒等;對自查出的問題,立即整改。

2、學(xué)校周邊的小食品店的安全狀況。重點檢查食品采 購索證情況和進(jìn)貨臺帳建立情況,特別是加強對小食品的檢 驗檢測;配合有關(guān)部門對無證攤店的清理取締。

3、加大對食堂食品原材料、食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查,對所 有的工具、用具、容器和餐具的清洗消毒。

四、責(zé)任分工

1、中心校負(fù)責(zé)對學(xué)校食堂食品安全、從業(yè)人員培訓(xùn)、食堂設(shè)備進(jìn)行檢查,督促整改。

2、配合有關(guān)部門對食堂食品的檢查,參與對校園周邊 無證攤店的清理取締。

五、整治實踐及步驟

第一階段:清理規(guī)范階段(2014年 9月 5日-20日 各校根據(jù)職責(zé)分工, 摸清本底, 逐戶開展專項整治檢查, 并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,提出整改意見,對存在的突出問題 進(jìn)行重點跟蹤治理。

整治目標(biāo):

1、學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營、食品采購建立索票、索證臺賬 制度,從業(yè)人員持健康證上崗,食堂不使用非食品原料加工 食品,不使用死因不明或病死畜禽水產(chǎn)品及其制品,基本符 合餐飲服務(wù)許可證發(fā)證條件的持證率達(dá) 100%, 不符合發(fā)證條 件的責(zé)令限期整改。

2、繼續(xù)落實學(xué)校食堂“八個嚴(yán)禁”要求情況,組織對 食堂從業(yè)人員加強食品衛(wèi)生、食堂設(shè)備操作技能的培訓(xùn)。

3、強化對校園周邊餐飲店的日常監(jiān)督巡查,對于無證 經(jīng)營戶要及時上報,并配合相關(guān)部門予以取締。

第二階段:集中整治階段(9月 21日-10月 10日 根據(jù)前段清理規(guī)范的情況,針對薄弱環(huán)節(jié)、重點區(qū)域問 題存在較多的單位,開展多部門的聯(lián)合集中整治,清除食品 安全隱患,堅決取締校園無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。第三階段:總結(jié)評估階段(10月 11日-10月 15日 總結(jié)經(jīng)驗, 鞏固成果, 適時組織回頭看, 防止死灰復(fù)燃, 對前段工作的開展情況進(jìn)行評估、督查,確保各項任務(wù)圓滿 完成。各校(園將自查、整改相關(guān)過程材料、總結(jié)、圖片 在 10月 15日上交中心校。

六、工作要求

1、本次專項整治行動各校根據(jù)本方案要求制定詳細(xì)的 工作實施方案,要求整治工作到位,相關(guān)記錄詳細(xì),建立專 項整治檔案。

2、各相關(guān)部門要進(jìn)一步強化日常監(jiān)管,集中整治行動 結(jié)束后要認(rèn)真組織 “ 回頭看 ” ,切實落實日常監(jiān)管責(zé)任,鞏 固整治成果。

3、收集整理專檔,迎接教科局開展學(xué)校食堂食品安全 抽查檢查?；鹗瘝徯W(xué) 2014年 9月 11日

第三篇：學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治實施方案

火石崗小學(xué)食堂及校園周邊食品安全

專項整治實施方案

根據(jù)仁懷市教科局政策法規(guī)安全股《關(guān)于開展2014年秋季校園及其周邊食品安全專項整治工作的通知》精神，為貫徹落實加強學(xué)校食堂食品安全工作的總體部署，切實加強我鄉(xiāng)學(xué)校食堂及其周邊食品安全監(jiān)管，保障學(xué)生餐飲服務(wù)食品安全，提高學(xué)校食堂及校園周邊食品安全保障水平，保障廣大師生飲食安全，促進(jìn)和諧校園建設(shè)，結(jié)合本鄉(xiāng)實際情況，特制定本方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo) 組 長：陳曉紅

副組長：李 成 穆貴香 吳 潤

組 員：羅 斌 羅永紅 吳 領(lǐng) 李 甚

馮 濤 蔡思浪 陳仁靜

二、整治對象

各學(xué)校（幼兒園）食堂、校園周邊餐館和食品攤點。

三、整治重點

1、加大檢查、自查力度。各學(xué)校（幼兒園）加強對食堂及校園周邊餐館、攤點的食品安全狀況。重點檢查原材料采購索證，特別是要加強對食用油、米、豬肉等大宗食品的進(jìn)貨渠道的檢查，堅決杜絕采購、使用“潲水油”及“白板肉”的情況，檢查食品加工過程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使用、餐飲具清洗消毒等；對自查出的問題，立即整改。

2、學(xué)校周邊的小食品店的安全狀況。重點檢查食品采購索證情況和進(jìn)貨臺帳建立情況，特別是加強對小食品的檢驗檢測；配合有關(guān)部門對無證攤店的清理取締。

3、加大對食堂食品原材料、食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對所有的工具、用具、容器和餐具的清洗消毒。

四、責(zé)任分工

1、中心校負(fù)責(zé)對學(xué)校食堂食品安全、從業(yè)人員培訓(xùn)、食堂設(shè)備進(jìn)行檢查，督促整改。

2、配合有關(guān)部門對食堂食品的檢查，參與對校園周邊無證攤店的清理取締。

五、整治實踐及步驟

第一階段：清理規(guī)范階段（2014年9月5日-20日）各校根據(jù)職責(zé)分工，摸清本底，逐戶開展專項整治檢查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改意見，對存在的突出問題進(jìn)行重點跟蹤治理。

整治目標(biāo)：

1、學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營、食品采購建立索票、索證臺賬制度，從業(yè)人員持健康證上崗，食堂不使用非食品原料加工食品，不使用死因不明或病死畜禽水產(chǎn)品及其制品，基本符合餐飲服務(wù)許可證發(fā)證條件的持證率達(dá)100%，不符合發(fā)證條件的責(zé)令限期整改。

2、繼續(xù)落實學(xué)校食堂“八個嚴(yán)禁”要求情況，組織對食堂從業(yè)人員加強食品衛(wèi)生、食堂設(shè)備操作技能的培訓(xùn)。

3、強化對校園周邊餐飲店的日常監(jiān)督巡查，對于無證經(jīng)營戶要及時上報，并配合相關(guān)部門予以取締。第二階段：集中整治階段（9月21日-10月10日）根據(jù)前段清理規(guī)范的情況，針對薄弱環(huán)節(jié)、重點區(qū)域問題存在較多的單位，開展多部門的聯(lián)合集中整治，清除食品安全隱患，堅決取締校園無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。第三階段：總結(jié)評估階段（10月11日-10月15日）總結(jié)經(jīng)驗，鞏固成果，適時組織回頭看，防止死灰復(fù)燃，對前段工作的開展情況進(jìn)行評估、督查，確保各項任務(wù)圓滿完成。各校（園）將自查、整改相關(guān)過程材料、總結(jié)、圖片在10月15日上交中心校。

六、工作要求

1、本次專項整治行動各校根據(jù)本方案要求制定詳細(xì)的工作實施方案，要求整治工作到位，相關(guān)記錄詳細(xì)，建立專項整治檔案。

2、各相關(guān)部門要進(jìn)一步強化日常監(jiān)管，集中整治行動結(jié)束后要認(rèn)真組織“回頭看”，切實落實日常監(jiān)管責(zé)任，鞏固整治成果。

3、收集整理專檔，迎接教科局開展學(xué)校食堂食品安全抽查檢查。

火石崗小學(xué)

2014年9月11日

第四篇：學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治實施方案

江背鎮(zhèn)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項

整治實施方案

根據(jù)長沙縣食品安全委員會《關(guān)于印發(fā)〈長沙縣學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治實施方案〉的通知》（長縣食安辦發(fā)［2010］6）號）文件精神，為預(yù)防和控制群體性食物中毒事故的發(fā)生，提高學(xué)校食堂及校園周邊食品安全保障水平，保障廣大師生飲食安全，促進(jìn)和諧校園建設(shè)，結(jié)合鎮(zhèn)情，特制定本方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

本次專項整治行動由鎮(zhèn)食安委辦公室牽頭組織協(xié)調(diào)，工商、教育、衛(wèi)生、公安、綜治、畜牧水產(chǎn)、各村（社區(qū)）等相關(guān)部門和單位根據(jù)責(zé)任分工，做好專項整治工作。

二、整治對象

各中、小學(xué)校（幼兒園）食堂、校園周邊餐館和食品攤點。

三、整治重點

1、學(xué)校（幼兒園）食堂及校內(nèi)商店、校園周邊餐館、食品制售店的食品安全狀況。重點檢查原材料采購索證，特別是要加強對食用油、米、豬肉等大宗食品的進(jìn)貨渠道的檢查，堅決杜絕采購、使用“潲水油”及“白板肉”的情況，檢查食品加工過程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使用、餐飲具清洗消毒等；

2、學(xué)校周邊的小食品店的安全狀況。重點檢查食品采購索證情況和進(jìn)貨臺帳建立情況，特別是加強對休閑小食品的檢驗檢測；

3、清理取締校園周邊無證餐館、攤點。

四、責(zé)任分工

1、鎮(zhèn)食安委辦公室負(fù)責(zé)對專項整治行動協(xié)調(diào)、督查、效果考核評估工作；

2、中心學(xué)校負(fù)責(zé)對鎮(zhèn)內(nèi)學(xué)校食堂及校內(nèi)商店食品安全整治；

3、中心醫(yī)院負(fù)責(zé)對鎮(zhèn)內(nèi)學(xué)校周邊餐飲店食品安全整治；

4、畜牧水產(chǎn)站負(fù)責(zé)對學(xué)校及周邊食品制售（前店后廠）攤店的食品安全整治；

5、以鎮(zhèn)工商所為主，各村（社區(qū)）、鎮(zhèn)綜治辦、派出所協(xié)助，負(fù)責(zé)學(xué)校及周邊食品攤店食品安全整治；

五、整治實踐及步驟

第一階段：清理規(guī)范階段（2010年5月5日-21日）

各相關(guān)單位根據(jù)職責(zé)分工，摸清本底，逐戶開展專項整治檢查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改意見，督促各學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實整改措施，對存在的突出問題進(jìn)行重點跟蹤治理。5月21日下午召集各部門會議，聽取前段清理規(guī)范工作的匯報，各部門單位要形成書面匯報材料報鎮(zhèn)食安辦。

整治目標(biāo)：

1、全鎮(zhèn)中心小學(xué)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)以上學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營、食品采購建立索票、索證臺賬制度，從業(yè)人員持健康證上崗，食堂不使用非食品原料加工食品，不使用死因不明或病死畜禽水產(chǎn)品及其制品，基本符合餐飲服務(wù)許可證發(fā)證條件的持證率達(dá)100%，不符合發(fā)證條件的責(zé)令限期整改。

2、學(xué)校周邊餐飲單位證照齊全，無證經(jīng)營戶予以取締。

第二階段：集中整治階段（5月22日-30日）

根據(jù)前段清理規(guī)范的情況，針對薄弱環(huán)節(jié)、重點區(qū)域問題存在較多的單位，開展多部門的聯(lián)合集中整治，清除食品安全隱患，堅決取締校園無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為（時間及分組方案另行制定）。

第三階段：總結(jié)評估階段（5月31日-6月4日）

總結(jié)經(jīng)驗，鞏固成果，適時組織回頭看，防止死灰復(fù)燃，對前段工作的開展情況進(jìn)行評估、督查，確保各項任務(wù)圓滿完成。

六、工作要求

1、本次專項整治行動各部門、單位要根據(jù)本方案要求制定詳細(xì)的工作實施方案，要求整治工作到位，相關(guān)記錄詳細(xì)，建立專項整治檔案。

2、各相關(guān)部門要進(jìn)一步強化日常監(jiān)管，集中整治行動結(jié)束后要認(rèn)真組織“回頭看”，切實落實日常監(jiān)管責(zé)任，鞏固整治成果。

3、鎮(zhèn)食安辦將對本次專項整治地過程及效果開展專項督查評估，通報督查評估結(jié)果。

二〇一〇五月十三

日

第五篇：2011年學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項實施方案

高橋鎮(zhèn)中心學(xué)校

2011年學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整頓實施方案

為切實解決食品安全突出問題，保障全鎮(zhèn)各中小學(xué)校、幼兒園師生的飲食安全，進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全工作，按照長沙市《2011年長沙市學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整頓工作方案》，結(jié)合我鎮(zhèn)中小學(xué)和幼兒園實際，特制定本實施方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立“安全第一”的思想，狠抓學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷完善食品安全管理制度，規(guī)范食品加工程序，嚴(yán)格食堂從業(yè)人員聘用制度，集中清理整治校園周邊流動攤點和“小飯桌”，全面提高學(xué)校食品安全管理能力和水平，確保我鎮(zhèn)中小學(xué)及幼兒園食品安全放心。

二、目標(biāo)任務(wù)

1、加強學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善學(xué)校食堂食品加工硬件條件，杜絕不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲設(shè)施、器具進(jìn)入食堂。

2、全鎮(zhèn)各學(xué)校和幼兒園食堂要100%達(dá)到食品量化分級管理C級以上標(biāo)準(zhǔn)，其中：60%學(xué)校食堂和新建食堂要達(dá)到B級標(biāo)準(zhǔn)，杜絕群體性食物中毒安全事件發(fā)生。

3、加強學(xué)校食堂安全制度建設(shè)，健全完善食品原料定點采購索證制度、食堂餐具洗消衛(wèi)生制度，食品飯菜留樣制度等各類安全管理制度。

4、加強學(xué)校飲用水安全管理，自供水必須通過衛(wèi)生防疫部門檢測，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后方可供師生使用。學(xué)校飲用水設(shè)施要定期進(jìn)行安全隱患排查和整改。

5、定期對是堂從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，實施持健康證上崗制度。定期對從業(yè)人員和食堂管理人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，規(guī)范操作程序。

6、定期聯(lián)合食品監(jiān)督、衛(wèi)生、工商等部門，徹底清理整頓校園周邊飲食攤點和“小飯桌”。

7、通過集中開展專項整頓，進(jìn)一步增強學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全責(zé)任意識和法制意識，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序，凈化學(xué)校的食品消費環(huán)境，促進(jìn)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)業(yè)食品安全狀況明顯改善和食品消費安全感顯著增強。

三、階段安排

此次專項整治活動從4月10日開始至年底結(jié)束，分三個階段進(jìn)行。第一階段(4月10日-4月15日）為安排動員階段。制定方案，成立機構(gòu)，動員部署，落實任務(wù)。

第二階段(4月16日-5月8日）為集中整治階段。按照方案，逐項落實。

第三階段(5月10日-5月18日）為總結(jié)評估階段。對照目標(biāo)任務(wù)，自查評估，形成總結(jié)，書面上報。

第四階段（5月18日-6月30日）為整章建制階段。提出整改要求，上報縣食安辦。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

為了加強對此項工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立組織機構(gòu)如下： 組 長：梁再軍 副組長：饒富仁 成 員：簡定芝、羅海武、陳正凡、劉新民、李霖滋、楊曉綱、湯衛(wèi)平、張延虎、周英姿、湯菊元、汪希穩(wěn)、陳 晗

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，梁再軍同志兼任辦公室主任，饒富仁同志任副主任，負(fù)責(zé)具體辦公。

五、整治措施：

1、加強各學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施安全排查工作。各校要組織專門力量，有計劃、有步驟的推進(jìn)校舍安全排查整改工作。特別是寄宿制學(xué)校，食堂飲食、加工器具，必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，杜絕油漆桶等有毒有害器具進(jìn)入食堂。

2、積極實施食堂量化分級達(dá)標(biāo)工作。夯實任務(wù)，明確責(zé)任，確保按時達(dá)標(biāo)。

3、完善學(xué)校食堂食品管理制度。重點建立健全原料定點采購制度，保證原材料新鮮，原則上米、面、油、調(diào)料品等原料要每周采購一次，蔬菜每天采購一次；建立采購索證、記錄制度，必須到有銷售資質(zhì)的商店、企業(yè)采購原料，要及時索取票證，做好出入庫記錄；建立食品加工制度，規(guī)范食品加工、銷售程序，確保食品安全；建立食堂衛(wèi)生制度，規(guī)范餐具洗消毒操作，定期打掃衛(wèi)生，防止細(xì)菌污染食物；建立飯菜留樣制度，配備保鮮冰箱或冰柜，留樣飯菜必須保存24小時以后銷毀。

4、做好新鮮飲用水安全管理。學(xué)校自供水必須通過衛(wèi)生防疫部門檢測，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方可飲用。食堂和水井要遠(yuǎn)離廁所30米以上，水井口要高于地面30厘米以上并加蓋，防止雨水倒灌入井，水井上方要修建房舍或保護(hù)設(shè)施，門窗必須加鎖。學(xué)校要定期對飲用水進(jìn)行安全隱患排查和整改，確保師生飲用水安全。

5、加強從業(yè)人員培訓(xùn)。嚴(yán)把食堂從業(yè)人員選聘關(guān)，食堂從業(yè)人員必須具有食品加工資格，持衛(wèi)生健康證，且心理健康，思想覺悟高，要有村組或相關(guān)部門人員擔(dān)保證明。食品從業(yè)人員要積極自主參加縣集中舉辦的培訓(xùn)班，以提高食品從業(yè)人員的規(guī)范操作和安全意識。

6、定期開展校園周邊飲食攤點、“小飯桌“清理整頓工作。建立長效機制，堅持每月對校園周邊沒有經(jīng)營資質(zhì)的飲食攤點進(jìn)行清理整頓一次，不斷鞏固治理成果，防止反彈，嚴(yán)防發(fā)生食品安全事故。

7、加強學(xué)校食品安全管理。開展全鎮(zhèn)小學(xué)食品安全大檢查每月一次，重點清查未按規(guī)定從非法渠道購買的食鹽、調(diào)味品、食用油等原料，對發(fā)現(xiàn)問題的就地銷毀，存有安全隱患的要逐項建立臺賬，落實整改日期、整改責(zé)任人、整改資金。學(xué)校食堂管理要有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生管理措施。認(rèn)真落實“蛋奶工程“有關(guān)食品安全管理規(guī)定，特別是要嚴(yán)把食品原料采購關(guān)，防止工業(yè)用鹽、有毒添加劑等物品進(jìn)入食品加工流程。學(xué)校食堂經(jīng)營模式原則上不得進(jìn)行對外承包，不得以盈利為目的，現(xiàn)在正在采用校外人員承包模式經(jīng)營的，合同到期后必須收回，由學(xué)校自主經(jīng)營。

高橋鎮(zhèn)中心學(xué)校

二〇一一年四月十四日

高橋鎮(zhèn)中心學(xué)校

關(guān)于切實加強全鎮(zhèn)學(xué)生安全教育情況匯報

為切實做好我鎮(zhèn)中小學(xué)生安全教育工作，杜絕惡性流血事件發(fā)生，高橋鎮(zhèn)中心學(xué)校制定了《高橋鎮(zhèn)中心學(xué)校關(guān)于開展安全教育月活動的通知》。安全教育月活動從4月11日開始，至5月10日結(jié)束，活動分宣傳教育、隱患排查、整改總結(jié)三項內(nèi)容?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，部署周密。

一是成立了活動領(lǐng)導(dǎo)小組，指定了專門負(fù)責(zé)此項工作，保證了工作的順利開展。二是與各學(xué)校校長層層簽訂了責(zé)任狀。

二、活動形式多樣，內(nèi)容豐富多彩。

1、各學(xué)校都召開領(lǐng)導(dǎo)班子會、師生動員會、法制教育報告會。

2、開辟了宣傳途徑。一是建立固定宣傳專欄，開辟了廣播宣傳教育園地，部分學(xué)校通過發(fā)放安全宣傳資料或召開家長會等形式，將學(xué)校各項制度、安全常識及有關(guān)教育法律法規(guī)向師生、學(xué)生家長進(jìn)行宣傳。

3、開展了三項活動。一是開展了集中學(xué)習(xí)活動。各學(xué)校利用國旗下的講話，對學(xué)生進(jìn)行安全知識講座，向?qū)W生講解有關(guān)管制刀具的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、種類及危害，教育學(xué)生不購買、不攜帶管制刀具，號召學(xué)生參與禁止管制刀具進(jìn)校園的活動，主動上交管制刀具，積極檢舉私藏管制刀具的行為；二是利用學(xué)校黑板報、宣傳欄對學(xué)生進(jìn)行安全宣傳。并抽出一定的時間集中學(xué)習(xí)，把防雷、防電、防火、防毒、防踩踏、防暴力事件、防惡性流血事件等知識，化難為易，化抽象為具體，有計劃、分步驟地教給學(xué)生，讓學(xué)生增長判斷安危和避險逃生的能力；三是加強保安管理，各學(xué)校保衛(wèi)部門要高度重視，切實加強對保安或門衛(wèi)的管理，嚴(yán)密防止學(xué)生攜帶管制刀具進(jìn)校園，確保師生生命安全，有效促進(jìn)平安、和諧校園建設(shè)。

4、對學(xué)校重點部位進(jìn)行了認(rèn)真排查。一是對學(xué)生攜帶管制刀具的情況進(jìn)行了一次全面細(xì)致的清查和收繳，并登記造冊上繳公安機關(guān)；嚴(yán)防學(xué)生傷害事故的發(fā)生。二是對學(xué)生之間的矛盾糾紛進(jìn)行排查，及時化解學(xué)生之間存在的問題，避免學(xué)生打架斗毆等事故的發(fā)生。同時，加強對學(xué)生的管理，注重對學(xué)生進(jìn)行思想教育、養(yǎng)成教育。三是對學(xué)校寄宿生進(jìn)行清理排查，嚴(yán)禁學(xué)生攜帶各種違禁物品，如小刀子，打火機、尖銳利器等，嚴(yán)禁學(xué)生亂動電器電線，嚴(yán)禁學(xué)生滑樓梯、攀爬陽臺、做危險性游戲，嚴(yán)禁學(xué)生在校園里追逐打鬧，嚴(yán)禁學(xué)生干有危險性的活兒。嚴(yán)禁學(xué)生在宿舍里上下竄鋪，打鬧，點燃蠟燭等，嚴(yán)禁學(xué)生進(jìn)入學(xué)校建筑施工工地，避免危險事件發(fā)生。

通過以上安全教育，提高了我鎮(zhèn)中小學(xué)生的自我保護(hù)能力，我們相信，80%的意外傷害事故是可以避免的，而導(dǎo)致悲劇發(fā)生的一個重要原因，就是我們的學(xué)生缺乏安全意識和安全防護(hù)知識，不珍惜生命導(dǎo)致的。

高橋鎮(zhèn)中心學(xué)校

2011年4月18日