第一篇：xxxx學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作情況匯總

關(guān)于春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全

專項(xiàng)檢查工作情況匯總

為維護(hù)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全，凈化學(xué)校食堂及校園周邊環(huán)境，xxx縣食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)xxx省食品藥品監(jiān)督管理局和教育廳聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開展2015年春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》（學(xué)食藥監(jiān)食字）和xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的《關(guān)于開展2015年春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查的通知》（xx食藥監(jiān)電?2015?7號(hào)）兩個(gè)通知要求和文件精神，按照“什么問題突出就整治什么問題，哪里問題突出就整治哪里”的原則，由xxx縣食品藥品監(jiān)督管理局牽頭組織教育局、住建局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)業(yè)局六個(gè)部門配合，采取查看文檔、查詢相關(guān)責(zé)任人和從業(yè)人員、實(shí)地檢查等方式開展專項(xiàng)聯(lián)合大檢查。

一、主要做法：

（一）督促指導(dǎo)學(xué)校開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。積極指導(dǎo)學(xué)校食堂責(zé)任人對(duì)庫房內(nèi)上學(xué)期置備的冰鮮肉類、半成品等進(jìn)行全面檢查清理;對(duì)各種食品加工設(shè)備、留樣柜、冷庫等運(yùn)轉(zhuǎn)情況全面檢查。同時(shí)協(xié)調(diào)教育局督促指導(dǎo)轄區(qū)學(xué)校認(rèn)真開展食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。

二是全面強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。深入開展學(xué)校食堂持續(xù)符合許可條件情況監(jiān)督檢查，規(guī)范食品加工制作操作行為;繼續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂量化分級(jí)動(dòng)態(tài)管理，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管，防控學(xué)校食堂食品安全事故

部分食品經(jīng)營單位餐飲服務(wù)許可證未進(jìn)行年審，從業(yè)人員健康證效期已過期為及時(shí)辦理；

部分小型食品經(jīng)營單位整體環(huán)境衛(wèi)生一般，餐飲具消毒柜未按要求使用或不規(guī)范；

部分食品經(jīng)營單位從業(yè)人員工作場所吸煙，不著工作服。部分食品經(jīng)營單位食品和原料索證索票記錄與采購臺(tái)賬和索票記錄有登記不及時(shí)、不規(guī)范、漏登情況存在。

（三）校園周邊食品零售店

檢查組對(duì)校園周邊食品小賣部、超市進(jìn)行檢查，責(zé)令自產(chǎn)的油炸面食停止銷售，對(duì)不合格食品和劣質(zhì)食品撤出柜臺(tái)，主要存在問題有：

少部分食品零售店未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)或查驗(yàn)記錄義務(wù)行為索證索票及經(jīng)營臺(tái)帳不健全；

部分經(jīng)營戶乳制品未按照進(jìn)貨批次索要檢驗(yàn)報(bào)告； 個(gè)別食品零售店經(jīng)營者或聘用從業(yè)人員健康證明已過期未辦理；

少部分食品零售店經(jīng)營的干果類食品生產(chǎn)廠家不明。

（四）校園周邊食品攤販

檢查組對(duì)校園周邊食品經(jīng)營小攤販、飲食攤點(diǎn)、流動(dòng)現(xiàn)做現(xiàn)賣食品攤販進(jìn)行排查清理，主要問題有：

部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)攤點(diǎn)利用學(xué)生上學(xué)放學(xué)的時(shí)間在學(xué)校門口附近賣炸烤串，食品衛(wèi)生無法保障。

攤販反復(fù)在校門口及附近聚集，聯(lián)合檢查現(xiàn)場勸退攤販后，執(zhí)法人員剛轉(zhuǎn)身離開，攤販們又馬上聚回原地重新開張。

對(duì)于堅(jiān)決取締在校園及周邊擅自亂擺亂設(shè)的食品流動(dòng)攤點(diǎn)，還需多部門尤其是教育部門就流動(dòng)攤販的食品衛(wèi)生危害等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行深入的宣傳引導(dǎo)教育，讓學(xué)生主動(dòng)做到不購買流動(dòng)攤販小吃，使流動(dòng)攤販無利可圖。

xxxx縣食品藥品監(jiān)督管理局

第二篇：學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案.

火石崗小學(xué)食堂及校園周邊食品安全 專項(xiàng)整治實(shí)施方案

根據(jù)仁懷市教科局政策法規(guī)安全股《關(guān)于開展 2014年 秋季校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》精神,為 貫徹落實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的總體部署,切實(shí)加強(qiáng) 我鄉(xiāng)學(xué)校食堂及其周邊食品安全監(jiān)管,保障學(xué)生餐飲服務(wù)食 品安全,提高學(xué)校食堂及校園周邊食品安全保障水平,保障 廣大師生飲食安全, 促進(jìn)和諧校園建設(shè), 結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際情況, 特制定本方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo) 組 長:陳曉紅

副組長:李 成 穆貴香 吳 潤 組 員:羅 斌 羅永紅 吳 領(lǐng) 李 甚 馮 濤 蔡思浪 陳仁靜

二、整治對(duì)象

各學(xué)校(幼兒園食堂、校園周邊餐館和食品攤點(diǎn)。

三、整治重點(diǎn)

1、加大檢查、自查力度。各學(xué)校(幼兒園加強(qiáng)對(duì)食 堂及校園周邊餐館、攤點(diǎn)的食品安全狀況。重點(diǎn)檢查原材料 采購索證,特別是要加強(qiáng)對(duì)食用油、米、豬肉等大宗食品的

進(jìn)貨渠道的檢查,堅(jiān)決杜絕采購、使用 “ 潲水油 ” 及 “ 白板 肉 ” 的情況,檢查食品加工過程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使 用、餐飲具清洗消毒等;對(duì)自查出的問題,立即整改。

2、學(xué)校周邊的小食品店的安全狀況。重點(diǎn)檢查食品采 購索證情況和進(jìn)貨臺(tái)帳建立情況,特別是加強(qiáng)對(duì)小食品的檢 驗(yàn)檢測;配合有關(guān)部門對(duì)無證攤店的清理取締。

3、加大對(duì)食堂食品原材料、食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查,對(duì)所 有的工具、用具、容器和餐具的清洗消毒。

四、責(zé)任分工

1、中心校負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂食品安全、從業(yè)人員培訓(xùn)、食堂設(shè)備進(jìn)行檢查,督促整改。

2、配合有關(guān)部門對(duì)食堂食品的檢查,參與對(duì)校園周邊 無證攤店的清理取締。

五、整治實(shí)踐及步驟

第一階段:清理規(guī)范階段(2014年 9月 5日-20日 各校根據(jù)職責(zé)分工, 摸清本底, 逐戶開展專項(xiàng)整治檢查, 并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,提出整改意見,對(duì)存在的突出問題 進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤治理。

整治目標(biāo):

1、學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營、食品采購建立索票、索證臺(tái)賬 制度,從業(yè)人員持健康證上崗,食堂不使用非食品原料加工 食品,不使用死因不明或病死畜禽水產(chǎn)品及其制品,基本符 合餐飲服務(wù)許可證發(fā)證條件的持證率達(dá) 100%, 不符合發(fā)證條 件的責(zé)令限期整改。

2、繼續(xù)落實(shí)學(xué)校食堂“八個(gè)嚴(yán)禁”要求情況,組織對(duì) 食堂從業(yè)人員加強(qiáng)食品衛(wèi)生、食堂設(shè)備操作技能的培訓(xùn)。

3、強(qiáng)化對(duì)校園周邊餐飲店的日常監(jiān)督巡查,對(duì)于無證 經(jīng)營戶要及時(shí)上報(bào),并配合相關(guān)部門予以取締。

第二階段:集中整治階段(9月 21日-10月 10日 根據(jù)前段清理規(guī)范的情況,針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域問 題存在較多的單位,開展多部門的聯(lián)合集中整治,清除食品 安全隱患,堅(jiān)決取締校園無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。第三階段:總結(jié)評(píng)估階段(10月 11日-10月 15日 總結(jié)經(jīng)驗(yàn), 鞏固成果, 適時(shí)組織回頭看, 防止死灰復(fù)燃, 對(duì)前段工作的開展情況進(jìn)行評(píng)估、督查,確保各項(xiàng)任務(wù)圓滿 完成。各校(園將自查、整改相關(guān)過程材料、總結(jié)、圖片 在 10月 15日上交中心校。

六、工作要求

1、本次專項(xiàng)整治行動(dòng)各校根據(jù)本方案要求制定詳細(xì)的 工作實(shí)施方案,要求整治工作到位,相關(guān)記錄詳細(xì),建立專 項(xiàng)整治檔案。

2、各相關(guān)部門要進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管,集中整治行動(dòng) 結(jié)束后要認(rèn)真組織 “ 回頭看 ” ,切實(shí)落實(shí)日常監(jiān)管責(zé)任,鞏 固整治成果。

3、收集整理專檔,迎接教科局開展學(xué)校食堂食品安全 抽查檢查?；鹗瘝徯W(xué) 2014年 9月 11日

第三篇：學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

火石崗小學(xué)食堂及校園周邊食品安全

專項(xiàng)整治實(shí)施方案

根據(jù)仁懷市教科局政策法規(guī)安全股《關(guān)于開展2014年秋季校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》精神，為貫徹落實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的總體部署，切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食堂及其周邊食品安全監(jiān)管，保障學(xué)生餐飲服務(wù)食品安全，提高學(xué)校食堂及校園周邊食品安全保障水平，保障廣大師生飲食安全，促進(jìn)和諧校園建設(shè)，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際情況，特制定本方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo) 組 長：陳曉紅

副組長：李 成 穆貴香 吳 潤

組 員：羅 斌 羅永紅 吳 領(lǐng) 李 甚

馮 濤 蔡思浪 陳仁靜

二、整治對(duì)象

各學(xué)校（幼兒園）食堂、校園周邊餐館和食品攤點(diǎn)。

三、整治重點(diǎn)

1、加大檢查、自查力度。各學(xué)校（幼兒園）加強(qiáng)對(duì)食堂及校園周邊餐館、攤點(diǎn)的食品安全狀況。重點(diǎn)檢查原材料采購索證，特別是要加強(qiáng)對(duì)食用油、米、豬肉等大宗食品的進(jìn)貨渠道的檢查，堅(jiān)決杜絕采購、使用“潲水油”及“白板肉”的情況，檢查食品加工過程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使用、餐飲具清洗消毒等；對(duì)自查出的問題，立即整改。

2、學(xué)校周邊的小食品店的安全狀況。重點(diǎn)檢查食品采購索證情況和進(jìn)貨臺(tái)帳建立情況，特別是加強(qiáng)對(duì)小食品的檢驗(yàn)檢測；配合有關(guān)部門對(duì)無證攤店的清理取締。

3、加大對(duì)食堂食品原材料、食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對(duì)所有的工具、用具、容器和餐具的清洗消毒。

四、責(zé)任分工

1、中心校負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂食品安全、從業(yè)人員培訓(xùn)、食堂設(shè)備進(jìn)行檢查，督促整改。

2、配合有關(guān)部門對(duì)食堂食品的檢查，參與對(duì)校園周邊無證攤店的清理取締。

五、整治實(shí)踐及步驟

第一階段：清理規(guī)范階段（2014年9月5日-20日）各校根據(jù)職責(zé)分工，摸清本底，逐戶開展專項(xiàng)整治檢查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改意見，對(duì)存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤治理。

整治目標(biāo)：

1、學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營、食品采購建立索票、索證臺(tái)賬制度，從業(yè)人員持健康證上崗，食堂不使用非食品原料加工食品，不使用死因不明或病死畜禽水產(chǎn)品及其制品，基本符合餐飲服務(wù)許可證發(fā)證條件的持證率達(dá)100%，不符合發(fā)證條件的責(zé)令限期整改。

2、繼續(xù)落實(shí)學(xué)校食堂“八個(gè)嚴(yán)禁”要求情況，組織對(duì)食堂從業(yè)人員加強(qiáng)食品衛(wèi)生、食堂設(shè)備操作技能的培訓(xùn)。

3、強(qiáng)化對(duì)校園周邊餐飲店的日常監(jiān)督巡查，對(duì)于無證經(jīng)營戶要及時(shí)上報(bào)，并配合相關(guān)部門予以取締。第二階段：集中整治階段（9月21日-10月10日）根據(jù)前段清理規(guī)范的情況，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域問題存在較多的單位，開展多部門的聯(lián)合集中整治，清除食品安全隱患，堅(jiān)決取締校園無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。第三階段：總結(jié)評(píng)估階段（10月11日-10月15日）總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，鞏固成果，適時(shí)組織回頭看，防止死灰復(fù)燃，對(duì)前段工作的開展情況進(jìn)行評(píng)估、督查，確保各項(xiàng)任務(wù)圓滿完成。各校（園）將自查、整改相關(guān)過程材料、總結(jié)、圖片在10月15日上交中心校。

六、工作要求

1、本次專項(xiàng)整治行動(dòng)各校根據(jù)本方案要求制定詳細(xì)的工作實(shí)施方案，要求整治工作到位，相關(guān)記錄詳細(xì)，建立專項(xiàng)整治檔案。

2、各相關(guān)部門要進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管，集中整治行動(dòng)結(jié)束后要認(rèn)真組織“回頭看”，切實(shí)落實(shí)日常監(jiān)管責(zé)任，鞏固整治成果。

3、收集整理專檔，迎接教科局開展學(xué)校食堂食品安全抽查檢查。

火石崗小學(xué)

2014年9月11日

第四篇：學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

新林小學(xué)食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整

治實(shí)施方案

根據(jù)青銅峽市食品安全委員會(huì)《關(guān)于印發(fā)〈青銅峽市學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案〉的通知》，為預(yù)防和控制群體性食物中毒事故的發(fā)生，提高學(xué)校食堂及校園周邊食品安全保障水平，保障廣大師生飲食安全，促進(jìn)和諧校園建設(shè)，結(jié)合實(shí)際情況，特制定本方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

本次專項(xiàng)整治行動(dòng)由學(xué)校協(xié)調(diào)，相關(guān)部門和單位根據(jù)責(zé)任分工，做好專項(xiàng)整治工作。

二、整治對(duì)象

食堂、校園周邊餐館和食品攤點(diǎn)。

三、整治重點(diǎn)

1、學(xué)校（幼兒園）食堂及校內(nèi)商店、校園周邊餐館、食品制售店的食品安全狀況。重點(diǎn)檢查原材料采購索證，特別是要加強(qiáng)對(duì)食用油、米、肉等大宗食品的進(jìn)貨渠道的檢查，堅(jiān)決杜絕采購、使用“潲水油”及“白板肉”的情況，檢查食品加工過程衛(wèi)生狀況、食品添加劑的使用、餐飲具清洗消毒等；

2、學(xué)校周邊的小食品店的安全狀況。重點(diǎn)檢查食品采購索證情況和進(jìn)貨臺(tái)帳建立情況，特別是加強(qiáng)對(duì)休閑小食品的檢驗(yàn)檢測；

3、清理取締校園周邊無證餐館、攤點(diǎn)。

四、責(zé)任分工

1、中心小學(xué)負(fù)責(zé)對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)協(xié)調(diào)、督查、效果考核評(píng)估工作；

2、中心學(xué)校負(fù)責(zé)對(duì)所轄學(xué)校食堂及校內(nèi)商店食品安全整治；

3、中心衛(wèi)生院負(fù)責(zé)對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)所轄學(xué)校周邊餐飲店食品安全整治；

4、村（社區(qū)）、鎮(zhèn)綜治辦、派出所協(xié)助，負(fù)責(zé)學(xué)校及周邊食品攤店食品安全整治；

五、整治實(shí)踐及步驟 第一階段：清理規(guī)范階段

各相關(guān)單位根據(jù)職責(zé)分工，摸清本底，逐戶開展專項(xiàng)整治檢查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改意見，督促各學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)整改措施，對(duì)存在的突出問題進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤治理。

整治目標(biāo)：

1、學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營、食品采購建立索票、索證臺(tái)賬制度，從業(yè)人員持健康證上崗，食堂不使用非食品原料加工食品，不使用死因不明或病死畜禽水產(chǎn)品及其制品，基本符合餐飲服務(wù)許可證發(fā)證條件的持證率達(dá)100%，不符合發(fā)證條件的責(zé)令限期整改。

2、學(xué)校周邊餐飲單位證照齊全，無證經(jīng)營戶予以取締。第二階段：集中整治階段 根據(jù)前段清理規(guī)范的情況，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域問題存在較多的單位，開展多部門的聯(lián)合集中整治，清除食品安全隱患，堅(jiān)決取締校園無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為（時(shí)間及分組方案另行制定）。第三階段：總結(jié)評(píng)估階段

總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，鞏固成果，適時(shí)組織回頭看，防止死灰復(fù)燃，對(duì)前段工作的開展情況進(jìn)行評(píng)估、督查，確保各項(xiàng)任務(wù)圓滿完成。

六、工作要求

1、本次專項(xiàng)整治行動(dòng)根據(jù)方案要求制定詳細(xì)的工作實(shí)施方案，要求整治工作到位，相關(guān)記錄詳細(xì)，建立專項(xiàng)整治檔案。

2、要進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管，集中整治行動(dòng)結(jié)束后要認(rèn)真組織“回頭看”，切實(shí)落實(shí)日常監(jiān)管責(zé)任，鞏固整治成果。

3、中心小學(xué)將對(duì)本次專項(xiàng)整治地過程及效果開展專項(xiàng)督查評(píng)估，通報(bào)督查評(píng)估結(jié)果。

新林小學(xué) 2015.6.10

第五篇：2011年學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)實(shí)施方案

高橋鎮(zhèn)中心學(xué)校

2011年學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整頓實(shí)施方案

為切實(shí)解決食品安全突出問題，保障全鎮(zhèn)各中小學(xué)校、幼兒園師生的飲食安全，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，按照長沙市《2011年長沙市學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整頓工作方案》，結(jié)合我鎮(zhèn)中小學(xué)和幼兒園實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立“安全第一”的思想，狠抓學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷完善食品安全管理制度，規(guī)范食品加工程序，嚴(yán)格食堂從業(yè)人員聘用制度，集中清理整治校園周邊流動(dòng)攤點(diǎn)和“小飯桌”，全面提高學(xué)校食品安全管理能力和水平，確保我鎮(zhèn)中小學(xué)及幼兒園食品安全放心。

二、目標(biāo)任務(wù)

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善學(xué)校食堂食品加工硬件條件，杜絕不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲設(shè)施、器具進(jìn)入食堂。

2、全鎮(zhèn)各學(xué)校和幼兒園食堂要100%達(dá)到食品量化分級(jí)管理C級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)，其中：60%學(xué)校食堂和新建食堂要達(dá)到B級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，杜絕群體性食物中毒安全事件發(fā)生。

3、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全制度建設(shè)，健全完善食品原料定點(diǎn)采購索證制度、食堂餐具洗消衛(wèi)生制度，食品飯菜留樣制度等各類安全管理制度。

4、加強(qiáng)學(xué)校飲用水安全管理，自供水必須通過衛(wèi)生防疫部門檢測，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后方可供師生使用。學(xué)校飲用水設(shè)施要定期進(jìn)行安全隱患排查和整改。

5、定期對(duì)是堂從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，實(shí)施持健康證上崗制度。定期對(duì)從業(yè)人員和食堂管理人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，規(guī)范操作程序。

6、定期聯(lián)合食品監(jiān)督、衛(wèi)生、工商等部門，徹底清理整頓校園周邊飲食攤點(diǎn)和“小飯桌”。

7、通過集中開展專項(xiàng)整頓，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序，凈化學(xué)校的食品消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)業(yè)食品安全狀況明顯改善和食品消費(fèi)安全感顯著增強(qiáng)。

三、階段安排

此次專項(xiàng)整治活動(dòng)從4月10日開始至年底結(jié)束，分三個(gè)階段進(jìn)行。第一階段(4月10日-4月15日）為安排動(dòng)員階段。制定方案，成立機(jī)構(gòu)，動(dòng)員部署，落實(shí)任務(wù)。

第二階段(4月16日-5月8日）為集中整治階段。按照方案，逐項(xiàng)落實(shí)。

第三階段(5月10日-5月18日）為總結(jié)評(píng)估階段。對(duì)照目標(biāo)任務(wù)，自查評(píng)估，形成總結(jié)，書面上報(bào)。

第四階段（5月18日-6月30日）為整章建制階段。提出整改要求，上報(bào)縣食安辦。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

為了加強(qiáng)對(duì)此項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立組織機(jī)構(gòu)如下： 組 長：梁再軍 副組長：饒富仁 成 員：簡定芝、羅海武、陳正凡、劉新民、李霖滋、楊曉綱、湯衛(wèi)平、張延虎、周英姿、湯菊元、汪希穩(wěn)、陳 晗

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，梁再軍同志兼任辦公室主任，饒富仁同志任副主任，負(fù)責(zé)具體辦公。

五、整治措施：

1、加強(qiáng)各學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施安全排查工作。各校要組織專門力量，有計(jì)劃、有步驟的推進(jìn)校舍安全排查整改工作。特別是寄宿制學(xué)校，食堂飲食、加工器具，必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，杜絕油漆桶等有毒有害器具進(jìn)入食堂。

2、積極實(shí)施食堂量化分級(jí)達(dá)標(biāo)工作。夯實(shí)任務(wù)，明確責(zé)任，確保按時(shí)達(dá)標(biāo)。

3、完善學(xué)校食堂食品管理制度。重點(diǎn)建立健全原料定點(diǎn)采購制度，保證原材料新鮮，原則上米、面、油、調(diào)料品等原料要每周采購一次，蔬菜每天采購一次；建立采購索證、記錄制度，必須到有銷售資質(zhì)的商店、企業(yè)采購原料，要及時(shí)索取票證，做好出入庫記錄；建立食品加工制度，規(guī)范食品加工、銷售程序，確保食品安全；建立食堂衛(wèi)生制度，規(guī)范餐具洗消毒操作，定期打掃衛(wèi)生，防止細(xì)菌污染食物；建立飯菜留樣制度，配備保鮮冰箱或冰柜，留樣飯菜必須保存24小時(shí)以后銷毀。

4、做好新鮮飲用水安全管理。學(xué)校自供水必須通過衛(wèi)生防疫部門檢測，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方可飲用。食堂和水井要遠(yuǎn)離廁所30米以上，水井口要高于地面30厘米以上并加蓋，防止雨水倒灌入井，水井上方要修建房舍或保護(hù)設(shè)施，門窗必須加鎖。學(xué)校要定期對(duì)飲用水進(jìn)行安全隱患排查和整改，確保師生飲用水安全。

5、加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)。嚴(yán)把食堂從業(yè)人員選聘關(guān)，食堂從業(yè)人員必須具有食品加工資格，持衛(wèi)生健康證，且心理健康，思想覺悟高，要有村組或相關(guān)部門人員擔(dān)保證明。食品從業(yè)人員要積極自主參加縣集中舉辦的培訓(xùn)班，以提高食品從業(yè)人員的規(guī)范操作和安全意識(shí)。

6、定期開展校園周邊飲食攤點(diǎn)、“小飯桌“清理整頓工作。建立長效機(jī)制，堅(jiān)持每月對(duì)校園周邊沒有經(jīng)營資質(zhì)的飲食攤點(diǎn)進(jìn)行清理整頓一次，不斷鞏固治理成果，防止反彈，嚴(yán)防發(fā)生食品安全事故。

7、加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理。開展全鎮(zhèn)小學(xué)食品安全大檢查每月一次，重點(diǎn)清查未按規(guī)定從非法渠道購買的食鹽、調(diào)味品、食用油等原料，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的就地銷毀，存有安全隱患的要逐項(xiàng)建立臺(tái)賬，落實(shí)整改日期、整改責(zé)任人、整改資金。學(xué)校食堂管理要有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生管理措施。認(rèn)真落實(shí)“蛋奶工程“有關(guān)食品安全管理規(guī)定，特別是要嚴(yán)把食品原料采購關(guān)，防止工業(yè)用鹽、有毒添加劑等物品進(jìn)入食品加工流程。學(xué)校食堂經(jīng)營模式原則上不得進(jìn)行對(duì)外承包，不得以盈利為目的，現(xiàn)在正在采用校外人員承包模式經(jīng)營的，合同到期后必須收回，由學(xué)校自主經(jīng)營。

高橋鎮(zhèn)中心學(xué)校

二〇一一年四月十四日

高橋鎮(zhèn)中心學(xué)校

關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)學(xué)生安全教育情況匯報(bào)

為切實(shí)做好我鎮(zhèn)中小學(xué)生安全教育工作，杜絕惡性流血事件發(fā)生，高橋鎮(zhèn)中心學(xué)校制定了《高橋鎮(zhèn)中心學(xué)校關(guān)于開展安全教育月活動(dòng)的通知》。安全教育月活動(dòng)從4月11日開始，至5月10日結(jié)束，活動(dòng)分宣傳教育、隱患排查、整改總結(jié)三項(xiàng)內(nèi)容?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，部署周密。

一是成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，指定了專門負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，保證了工作的順利開展。二是與各學(xué)校校長層層簽訂了責(zé)任狀。

二、活動(dòng)形式多樣，內(nèi)容豐富多彩。

1、各學(xué)校都召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)、師生動(dòng)員會(huì)、法制教育報(bào)告會(huì)。

2、開辟了宣傳途徑。一是建立固定宣傳專欄，開辟了廣播宣傳教育園地，部分學(xué)校通過發(fā)放安全宣傳資料或召開家長會(huì)等形式，將學(xué)校各項(xiàng)制度、安全常識(shí)及有關(guān)教育法律法規(guī)向師生、學(xué)生家長進(jìn)行宣傳。

3、開展了三項(xiàng)活動(dòng)。一是開展了集中學(xué)習(xí)活動(dòng)。各學(xué)校利用國旗下的講話，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)講座，向?qū)W生講解有關(guān)管制刀具的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、種類及危害，教育學(xué)生不購買、不攜帶管制刀具，號(hào)召學(xué)生參與禁止管制刀具進(jìn)校園的活動(dòng)，主動(dòng)上交管制刀具，積極檢舉私藏管制刀具的行為；二是利用學(xué)校黑板報(bào)、宣傳欄對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全宣傳。并抽出一定的時(shí)間集中學(xué)習(xí)，把防雷、防電、防火、防毒、防踩踏、防暴力事件、防惡性流血事件等知識(shí)，化難為易，化抽象為具體，有計(jì)劃、分步驟地教給學(xué)生，讓學(xué)生增長判斷安危和避險(xiǎn)逃生的能力；三是加強(qiáng)保安管理，各學(xué)校保衛(wèi)部門要高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)保安或門衛(wèi)的管理，嚴(yán)密防止學(xué)生攜帶管制刀具進(jìn)校園，確保師生生命安全，有效促進(jìn)平安、和諧校園建設(shè)。

4、對(duì)學(xué)校重點(diǎn)部位進(jìn)行了認(rèn)真排查。一是對(duì)學(xué)生攜帶管制刀具的情況進(jìn)行了一次全面細(xì)致的清查和收繳，并登記造冊上繳公安機(jī)關(guān)；嚴(yán)防學(xué)生傷害事故的發(fā)生。二是對(duì)學(xué)生之間的矛盾糾紛進(jìn)行排查，及時(shí)化解學(xué)生之間存在的問題，避免學(xué)生打架斗毆等事故的發(fā)生。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的管理，注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育、養(yǎng)成教育。三是對(duì)學(xué)校寄宿生進(jìn)行清理排查，嚴(yán)禁學(xué)生攜帶各種違禁物品，如小刀子，打火機(jī)、尖銳利器等，嚴(yán)禁學(xué)生亂動(dòng)電器電線，嚴(yán)禁學(xué)生滑樓梯、攀爬陽臺(tái)、做危險(xiǎn)性游戲，嚴(yán)禁學(xué)生在校園里追逐打鬧，嚴(yán)禁學(xué)生干有危險(xiǎn)性的活兒。嚴(yán)禁學(xué)生在宿舍里上下竄鋪，打鬧，點(diǎn)燃蠟燭等，嚴(yán)禁學(xué)生進(jìn)入學(xué)校建筑施工工地，避免危險(xiǎn)事件發(fā)生。

通過以上安全教育，提高了我鎮(zhèn)中小學(xué)生的自我保護(hù)能力，我們相信，80%的意外傷害事故是可以避免的，而導(dǎo)致悲劇發(fā)生的一個(gè)重要原因，就是我們的學(xué)生缺乏安全意識(shí)和安全防護(hù)知識(shí)，不珍惜生命導(dǎo)致的。

高橋鎮(zhèn)中心學(xué)校

2011年4月18日