第一篇：北京大型商場超市衛生間設置與管理規范

北京大型商場超市衛生間設置與管理規范（試行）

2005-7-26 16:29:49 分享至:

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北京市大型商場超市衛生間設置與管理規范（試行）

第一條 北京市大型商場超市衛生間是首都窗口行業文明的重要體現，為突出“以人為本”的經營服務理念，提高流通領域消費環境的衛生水平，根據DB11/T190-2003《公共廁所建設標準》（以下簡稱《標準》）、GB/9670-1996《商場（店）、書店衛生標準》和JGJ50-2001《城市道路和建筑物無障礙設計規范》的有關規定，制定本規范。

第二條 本規范所稱大型商場超市（以下簡稱：商場），是指本市行政區域內直接面向消費者提供商品和服務的大型商業店鋪，主要包括GB/T18106-2004《零售業態分類標準》中的大型超市、倉儲式會員店、百貨店、家居建材商店，以及各類型購物中心等。

第三條 本規范所稱衛生間，是指附建于商場內部為消費者提供使用的公共衛生設施。

第四條 衛生間應符合《標準》的設計要求。見下表：

第五條 衛生間設施。

（一）內部建設。

1.男、女衛生間應設置封閉式獨立廁位。

2．應設置大便器、小便器、洗手盆等基本衛生設施，并按照《標準》和本市無障礙設施管理的有關規定，設置無障礙衛生設施設備。

3．利用面積：平均3-5平方米設一個大便坑位。

4．室內高度：應與主體結構基本相符，以不低于3米為宜。

5．室內頂棚：防潮、防火、耐腐蝕材料吊頂。

6．室內墻壁：貼高檔或標準面磚到頂。

7．地面、蹲臺：鋪高級或標準防滑地面磚。

8．應采取機械排風方式保持室內空氣流通并外排，溫度應與購物環境基本相符。

9．室內照明應使用節能燈。

（二）廁位比例。

1．男、女廁位比例（含男用小便器）：以1：1.5-2為宜。

2．男衛生間的大便器與小便器的比例：以1：2-3為宜。

3．坐、蹲位大便器比例：以2：8為宜。

（三）大便廁位。

1．大便廁位面積：以（0.9-1.2m）×（1.2-1.5m）為宜。

2．無障礙廁位面積：以（0.9×2.05m）為宜。

3．無障礙專用衛生間：以（2×2.1m）為宜，并安裝應叫器或應急設備。

4．大便廁位隔斷板（門）：高度1.8m以上，內鎖式門銷，并能由管理人員從外開啟。

（四）廁位內應配備沖便設備、污物容器等；設置標準掛物（衣）鉤，且堅固、耐用。

（五）蹲式大便器應采用前沖后排式；沖水開關應采用紅外感應自動沖水或腳踏沖水；小便沖洗應采用紅外感應自動沖水或手動節水閥。鼓勵推廣使用環保、節能、節水的技術和設備。

第六條 盥洗設施。

商場應根據地理位置、顧客流量、經營商品種類等實際情況，在男、女衛生間開辟專門的盥洗區域，提供盥洗設施，提倡并鼓勵為消費者提供優質的盥洗設施和衛生服務。有條件的商場可在盥洗區域附近設自動售紙機，方便消費者如廁。

（一）洗手盆：落地式帶紅外感應洗手盆或延時水龍頭，標準洗手盆。

（二）面鏡：通片式或鏡箱，且清潔明亮。

（三）洗手液機：應設或男、女衛生間分設感應或手動式洗手液容器，也可提供香皂、肥皂等洗滌用品。

（四）烘手機：應設或男、女衛生間分設感應式烘手機。

第七條 導向標識。

（一）衛生間的出入口處，應設有明顯的標識圖形符號，并符合GB10001.1-2000《標志用公共信息圖形符號》的要求。

（二）可分別在商場入口處、電梯口、安全通道上方等位置，設置明顯的導向標志，且清晰、準確，便于引導消費者。

第八條 衛生間的使用。

（一）衛生間開放時間應與商場營業時間相同。

（二）衛生間設施設備的使用方法，可采用圖解、文字等方式說明。

（三）不得擅自停用衛生間，如遇裝修、維修等情況，應及時明示。

第九條 衛生管理。

（一）清潔程度。

1．地面、墻壁、天花板、門窗、隔斷板等保持整潔，無污跡。

2．廁位、便器清潔，無糞跡、尿垢、污物，無明顯異味。

3．照明燈具、標識、洗手器具、面鏡、烘手機、沖水設備等定時保潔，無積塵。

4．定期消毒滅蚊蠅。

（二）保潔作業。

1．商場或相關部門應制定《衛生間崗位責任制》、《保潔工作標準》等制度。

2．設專人負責保潔作業。保潔人員應統一著裝，統一佩帶胸卡，文明作業，禮貌待人。

3．地面保潔作業完畢，可采取防滑提示告知。

4．保潔工具應存放在指定地點，不得隨意擺放。

第十條 日常管理。

（一）商場應設專人定期對衛生間進行檢查，保證便器、供水、供電、通風、盥洗等設施設備的正常使用，發現殘損等問題時，應及時維修更新。

（二）商場營業結束前，應由保安或有關人員對衛生間進行巡視。

（三）發生不安全隱患或突發事件，商場應立即采取果斷措施予以處置，并報告有關管理部門。

第十一條 商場在擴建、改建購物環境時，衛生間的設置應高于本規范要求。

第十二條 中小型商業零售企業可參照本規范，結合實際情況，完善衛生間的設置與管理工作。

第十三條 本規范自2005年9月1日起施行。

第二篇：大型商場(超市)購物環境規范

《北京市大型商場超市購物環境規范（試行）》

各區、縣商務局，各有關行業協會、商業企業：

《北京市大型商場超市購物環境規范（試行）》已經2006年10月26日市商務局第十次局長辦公會議通過，現予發布，自2007年2月1日起施行，請遵照執行。

北京市商務局 ?二00六年十一月十日

北京市大型商場超市購物環境規范（試行）

第一章 總則

第一條 為適應建設國際化大都市的需要，進一步提升首都大型商場超市的購物環境水平，為國內外消費者提供優質服務，根據國家和本市的有關規定及標準，制定本規范。

第二條 本規范所稱大型商場超市（以下簡稱：商超企業），是指在本市行政區域內直接面向終端消費者提供商品及相應服務的大型商業店鋪，主要包括按照GB/T18106-2004《零售業態分類》標準中的大型超市、百貨店、各類型購物中心，以及規模較大的專業店等。

第三條 本規范所稱購物環境，是指有固定的商品銷售所需要的場所和空間，以及與其相配套的營銷服務設施設備和附屬場所。

第四條 商超企業要樹立以人為本的理念，遵循便捷、舒適、美觀、衛生、安全的基本原則，結合商品結構、經營方式和消費群體的不同情況，通過購物環境的改進和提升，創造適宜消費的人文環境和氛圍。

第二章 便捷

第五條 標志設置規則商超企業要本著醒目、便于識別的原則，結合營業場所的整體布局、視覺效果、顧客流動線路等因素，設計并合理設置導向（圖形）標志、警示標志，以及告知性標志等，對顧客在營業場所內的消費行為給予引導和提示。

第六條 標志設置分布商超企業應在以下重點部位設置相應標志：

（一）營業場所正門、主要出入口或總服務臺處設置營業場所的整體布局圖（示意圖）或電子顯示屏（觸摸屏）等。

（二）每樓層扶梯、直梯、步行梯出入處設置指示該樓層銷售商品類別及主要服務設施分布的標志。

（三）各類別商品銷售區域相連接處設置指示不同區域銷售商品的標志。

（四）營業場所內主要通道上方設置指示安全出口、步行梯、直梯、扶梯、衛生間、收銀臺、無障礙設施、自動取款機等位置的導向標志；主要通道地面應當標有緊急疏散方向的指示符號。導向標志、指示符號應保持合理連接。

（五）扶梯、步行梯、玻璃門（窗）等易發生危險的位置應設置警示標志。

第七條 標志設置要求

（一）設置圖形標志的，應符合GB/T10001.1-2000《標志用公共信息圖形符號》的規定；鼓勵使用國際通用的圖形標志。

（二）設置中英文標志的，應符合北京市地方標準《公共場所雙語標識英文譯法》（通則部分和商業服務業部分）中的譯法規則和規范用語。中文標志應使用規范漢字。

（三）商超企業應定期對各類標志進行檢查維護，做到清晰完整，并根據營業場所布局和商品結構的調整變化及時進行補充和更新，以保證標志的準確性及有效性。

第八條 總服務臺與服務中心

（一）商超企業應在一層營業場所正門或主要入口的醒目位置設置總服務臺、服務中心。鼓勵按樓層或服務功能設置分服務臺或專項服務區域。

（二）總服務臺、服務中心應根據本企業文化特色、經營特點、目標消費群體需要等因素，為顧客提供咨詢、導購、投訴接待、包裝、租借、尋人、代售代繳等便民服務，并在明顯位置公示服務項目。同時為老、弱、病、殘、孕、幼等特殊群體提供購物便利和必要的服務。有條件的可根據顧客需要，提供相關的附加服務、輔助服務和服務（導購）手冊等。

（三）總服務臺、服務中心應具備足夠的接待空間，配備與所提供服務內容相適應的服務接待人員，確保在營業時間內為顧客提供服務。服務接待人員應具備英語、手語的服務技能，實現語言交流無障礙。鼓勵在不同樓層或特殊區域安排英語、手語服務接待人員。

第九條 收銀臺與結算出口

（一）商超企業應根據營業面積、商品類別區域、顧客流量等實際情況，在各區域明顯位置設立相應數量的收銀臺；超市應符合SB/T10400-2006《超市購物環境規范》的要求，并設立無購物通道，以及快速結算和團體購物結算處等特殊通道。

（二）收銀臺、結算出口均應配有POS機、驗鈔機、點鈔機等收銀設備，受理國內發行的銀行卡刷卡消費業務；位于重點商業街區的商超企業要能夠受理主要國際卡的刷卡消費業務。

（三）遇節假日、促銷活動等顧客流量較大時，商超企業應增加收銀員、增設臨時收銀臺，加快收銀速度。超市可以根據不同時段的客流分布情況，合理安排結算出口的開通數量，縮短顧客排隊等候時間。

第十條 試衣間

（一）商超企業應按照《北京市大型商場超市試衣間設置與管理規范（試行）》的要求，設置符合標準、數量充足、物品配備齊全的試衣間。兒童服裝區域的試衣間要配備適合兒童使用的物品。

（二）商超企業應安排專人對試衣間進行保潔、消毒和維護，試衣間內配備物品破損、短缺要及時維修和補充。

（三）鼓勵商超企業根據本企業經營服裝的特點，設置個性化、人性化、舒適化的試衣間。

第十一條 衛生間

（一）顧客衛生間應符合DB11/T190-2003《公共廁所建設標準》和《北京市大型商場超市衛生間設置與管理規范（試行）》的要求，使衛生間數量、男女廁位比例、內部設施等能夠滿足顧客的實際需要。

（二）商超企業應安排專人對顧客衛生間進行保潔、消毒和維護，保證衛生間清潔、無積水、無異味。衛生間廁位及配備的盥洗設備設施有損壞、無法正常使用的，應及時修復。

（三）商超企業應根據實際情況，配備顧客衛生間的無觸摸設施。鼓勵企業提供衛生紙、洗手液等衛生用品，有條件的還可為女士提供補妝的空間和用品。

第十二條 顧客流動線路營業場所內的顧客流動線路，應流暢、明晰、便捷，具有視覺通透性。

第十三條 無障礙設施商超企業應按照《城市道路和建筑物無障礙設計規范》，以及《北京市無障礙設施建設和管理條例》的具體規定，在營業場所出入口、通道、電梯、衛生間、停車場等位置設置坡道及無障礙設施，并在服務臺、收銀臺、公用電話等設施處設置低位裝置，方便特殊消費群體的使用。

第十四條 停車場

（一）商超企業應按照GB/T18106-2004《零售業態分類》標準的要求，設置停車場，為顧客購物提供便利。

（二）停車場應配備相應的管理人員，為顧客提供泊車指引、車輛保管等基本服務，不得在停車場內堆放物品。

第三章 舒適

第十五條 顧客休息區商超企業應按照GB/T17110-1997《商店購物環境與營銷設施的要求》，設立顧客休息區或場所，其面積相當于營業面積的1%??1.4%（不含超市）；也可在各樓層分別設立相應數量的休息座椅，提供必要的服務設施。顧客休息區或場所及休息座椅等設施，應有專人進行清潔維護。

第十六條 物品寄存商超企業可在營業場所內配備顧客物品存放、保管設施。

第十七條 附屬服務設施商超企業可在營業場所內為顧客提供手機充電、公用電話、ATM機等附屬服務設施，超市應準備數量充足的購物推車和購物筐，并有專人負責清理。鼓勵有條件的商超企業設立功能性服務區域，為有特殊需求的顧客提供母嬰室、商務傳真、上網、洽談室等服務。

第十八條 室內溫濕度商超企業應根據GB9670-1996《商場（店、書店衛生標準》和本市有關節能節電的規定，隨著季節變化掌握和控制好營業場所內溫濕度。

第十九條 廣播及背景音樂

（一）商超企業應配備符合有關規定的廣播設備，為顧客提供服務。營業場所內的廣播可根據營業期間的實際情況，適時播放商品信息、安全提示、尋人啟示等與顧客相關的信息。

（二）廣播員播音應使用普通話，鼓勵進行中英文雙語播音。廣播員應吐字清晰，音量適度。

（三）商超企業可根據企業文化和經營特色播放背景音樂，為顧客購物提供輕松、愉快的感受，以營造溫馨的氛圍。背景音樂的播放，應符合《著作權集體管理條例》的有關規定。

第四章 美觀

第二十條 營造良好環境商超企業應根據營業場所的實際情況和經營商品的特點，合理使用各種現代商品陳列工具，綜合運用燈光、背景、裝飾等手段，營造和諧、美觀、溫馨、舒適的購物空間，使顧客在購物的同時，欣賞精美商品，了解時尚信息，體驗消費樂趣。

第二十一條 布局與陳列商超企業營業場所的布局應合理、方便、清晰，要與營業場所總體環境相適應，具有引導性、展示性、實效性，給顧客以視覺的享受。有條件的可配備裝飾品，擺放綠色植物，配設綠化景觀。

（一）營業場所布局應注重區域化、系列化。商品陳列應整齊、美觀、新穎，突出品牌?？筛鶕洜I商品的特點、檔次，形成獨特的風格和特色。

（二）超市布局應符合SB/T10400-2006《超市購物環境規范》的要求，按照食品、百貨、生鮮等商品類別的區域，進行合理分布，突出商品類別的關聯性。

第二十二條 燈光照明

（一）商超企業營業場所內的燈光照明應遵循安全、明亮、舒適、節能的原則。企業在滿足營業場所各類照明需要的同時，應采用節能燈具和其他節能設施，節約使用能源。

（二）燈光照明要突出商品的質感、色彩，應合理選擇色溫、照度及光色對比度，并與購物環境設計相一致。

（三）基本照明、重點照明和裝飾照明要有機結合。基本照明要保持室內基本照度，滿足購物行為的需求；重點照明要提高商品及周圍的亮度，增強對商品特征的顯示；裝飾照明要對室內環境或特定主題物表現裝飾藝術效果，突出商品品味和個性。

第二十三條 櫥窗展示

（一）營業場所外立面及經營專柜的櫥窗設計、安裝應當符合JGJ48-88《商店建筑設計規范》的要求，充分利用櫥窗展示企業文化和經營特色。

（二）櫥窗及展示的設計、陳列要綜合運用色彩、燈光、造型等元素，達到主題鮮明、創意新穎、美觀大方、引領時尚的效果。同時根據季節和消費趨勢的變化及時更新。

（三）櫥窗要定期清潔、擦拭。發現玻璃破損、陳列品污損、燈具出現故障的，應及時予以維護或更換。

第二十四條 店內宣傳明示

（一）商超企業應在營業場所內的明顯位置，及時向顧客提供并明示新產品、價格變動及各項活動等信息。廣告宣傳應根據經營特點、活動主題對營業場所進行整體設計、布置，做到清晰、醒目、真實、美觀、健康。

（二）店內宣傳品、明示牌、促銷信息應使用規范文字，統一印制、張貼和懸掛，并與整體環境保持協調。張貼、懸掛的宣傳品不得遮擋各類標志牌、探頭、消防設施等。過期宣傳明示應及時撤換，保持時效性。

（三）柜臺張貼的臨時促銷信息或價簽應填寫齊全、內容真實，并符合價格管理的有關規定。

第五章 衛生

第二十五條 環境衛生商超企業應嚴格執行國家和本市有關環境衛生的標準和規定，設專職保潔人員對營業場所及設施設備定時（定期）進行清潔、消毒，及時處理干濕垃圾，防治蟲害、鼠害及傳染病的傳播。

第二十六條 室內空氣質量商超企業應嚴格執行《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》、《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》和GB9670-1996《商場（店）書店衛生標準》的有關規定，加大集中空調通風系統清潔及維護，保持營業場所內空氣清新。

（一）根據本企業的規模，安裝相應的、符合規定要求的集中空調通風系統設備設施。指定專人定期負責通風換氣設備設施的維護和清理，保證通風換氣設備設施衛生、清潔，確保正常運行。每兩年對集中空調通風系統進行一次預防空氣傳播性疾病的衛生學評價，合格后方可投入運行。

（二）加強對營業場所內空氣質量的監控，根據顧客流量的變化，及時調整補充新風量。超市內高溫和有異味產生的區域要加大通風量。必要時進行全場換氣。

（三）鼓勵商超企業在營業場所設置“公共場所空氣品質監測系統”，以電子顯示屏的方式向顧客公示有關指標數據。

第二十七條 噪聲商超企業應嚴格執行《中華人民共和國環境噪聲污染防治法》和GB9670-1996《商場（店）、書店衛生標準》、《北京市環境噪聲污染防治管理辦法》等有關規定。

（一）嚴禁在經營及促銷等活動中使用高音廣播喇叭招攬顧客，以及不文明推銷商品等行為。

（二）對于運營設備產生的噪聲，應及時采取減震、隔音等技術措施，降低噪音。

第二十八條 裝飾裝修商超企業應嚴格執行《中華人民共和國環境保護法》。營業區域內進行局部裝飾裝修改造時，應對施工現場進行封閉圍檔，避免因裝飾裝修造成空氣污染。

第六章 安全

第二十九條 設施設置商超企業營業場所的出入口、步行梯、扶梯、直梯等基礎設施的數量和設置，應當符合JGJ48-88《商店建筑設計規范》的有關規定。在收銀臺、結算出口、扶梯、直梯口前等位置應留有足夠的空間，確保顧客的正常聚集與疏散。

第三十條 安全出口安全出口的疏散門應向疏散方向開啟，商超企業應確保安全出口暢通，不得封閉、堵塞；出口處不得設置門檻，不得堆放、懸掛或者張貼影響疏散的物品。安全出口數目、安全疏散距離等疏散條件，應當符合國家有關標準。

第三十一條 疏散通道商超企業應嚴格執行《北京市商業零售經營單位安全生產規定》的要求，營業場所內的主疏散通道寬度不小于2.4米，輔助疏散通道寬度不小于1.5米。通道嚴禁堆放貨物、擺放任何物品，主疏散通道應直通疏散出口。

第三十二條 消防安全商超企業應嚴格執行《中華人民共和國消防法》和《北京市消防條例》等有關規定，制定企業內部消防安全管理制度，責任落實到人。按照有關規定配備消防設施器材、應急照明燈和標志，做到不遮不擋，并加強對消防安全的日常監督和管理，確保營業場所的消防安全。

第三十三條 顧客流量控制商超企業應定時對營業場所內的顧客流量進行監測，有條件的可安裝客流統計設施，并制定人員過度聚集時的應急預案，在顧客流量超過營業場所承受能力時，采取相應措施予以疏導，避免發生搶購、人員踩踏等安全事故，確保顧客購物安全。

第三十四條 設施與作業安全商超企業應確保柜臺、貨架等設施的穩固、安全。各類標志、廣告牌等懸掛物品應牢固，并定期檢查和維護，防止滑落、墜落。

地面和上下臺階應采用防滑材料，地面積水及時清掃。遇雨雪天氣應在入口處采取必要措施，防止顧客滑倒或發生意外。

補貨作業時，補貨用車應慢行，盡量避讓顧客。貨物要按照有關規定碼放。

第三十五條 安全保衛商超企業應建立健全安全保衛制度，配備與營業面積、顧客流量等相適應的安全保衛人員，確保營業場所內的人員、財產安全。應定期對安全保衛人員進行基本技能培訓，增強服務意識和法律意識。

第七章 附則

第三十六條 市和區、縣商務主管部門要積極引導商超企業推動本規范的貫徹落實，并協調政府有關職能部門加強監督與指導。

第三十七條 市和區、縣商聯會及有關行業協會可根據本規范，在本市范圍內組織商超企業開展展示形象、提升水平的交流活動，促進本規范的具體實施。

第三十八條 充分發揮新聞媒體的監督作用，借助社會輿論對商超企業購物環境進行評論，進一步加強社會監督的力度。

第三十九條 鼓勵商超企業關注購物環境的服務細節，制定高于本規范的具體要求。

第四十條 本規范自2007年2月1日起施行。北京市商務局

第三篇：關于做好大型商場超市食品安全管理規范指引

關于做好大型商場超市食品安全管理規范指引和 臨近保質期食品管理制度貫徹實施工作的通知

各工商所（分局）：

為切實規范流通環節大型商場超市的食品經營行為和食品經營者對臨近保質期食品的經營管理，有效防止和控制食品安全隱患，保障消費者身體健康和生命安全，現就貫徹省工商局《關于印發臨近保質期食品管理制度（試行）的通知》（浙工商食〔2012〕4號）和《關于印發大型商場超市食品安全管理規范指引（試行）的通知》（浙工商食〔2012〕5號）的文件精神，結合我市實際，提出以下執行意見：

一、深入開展培訓宣傳

各工商所（分局）要結合工作實際，及時組織責任區干部認真學習《臨近保質期食品管理制度(試行)》和《大型商場超市食品安全管理規范指引（試行）》，明確內容，掌握標準，同時要采取以會代訓、印發資料等方式深入做好對食品經營主體的宣傳培訓工作。

二、全面組織檢查指導

各工商所（分局）要組織人員對食品經營主體臨近保質期食品管理制度落實情況和大型商場超市食品安全管理制度落實情況進行一次全面的檢查督查，查找存在的差距和不足，分析原因，對檢查中發現的問題要采取有效措施督查食品經營主體做好整改。在深入檢查掌握情況的基礎上，各工

商所（分局）要組織轄區大型食品商場超市負責人進行行政約談，對食品安全管理制度落實情況進行專題通報。

三、切實強化日常監管

各工商所（分局）要以責任區監管為依托，切實強化對食品經營主體的日常監管，督查食品經營者全面落實各項食品安全管理制度，嚴格規范食品經營行為，全面促進流通環節食品安全工作的落實和提升。

第四篇：北京市大型商場(超市)購物環境規范

北京市大型商場（超市）購物環境規范

第一章 總則

第一條 為了進一步改善商業基礎服務設施，提高商業服務質量，提升北京市大型商場、超市的購物環境水平，讓消費者享受到便捷、舒適、美觀、衛生、安全的商業購物環境，根據國家及北京市相關法律、法規、規章及規范性文件，制定本規范。

第二條 凡在本市行政區域范圍內進行經營的大型百貨店、購物中心、大型超市、倉儲式會員店（以下統稱“商超企業”），適用本規范。

第三條 本規范所稱的購物環境是指商超企業通過門店內外裝修、商品陳列、燈光照明、櫥窗廣告等方面的規劃、布局以及各種服務設施及服務內容的安排，為消費者營造的整體人文環境。

第四條 商超企業應遵循便捷、舒適、美觀、衛生、安全的總體原則，結合自身情況對影響購物環境的諸項因素進行改進和提升，以達到本規范的基本要求。

第二章 購物便捷

第五條 營業場所內的標識

商超企業應當在營業場所內設置有效標識，對消費者在營業場所的各種與消費有關的行為進行引導、提示。營業場所內的標識，根據用途的不同分為以下三類：

（一）導向標識：用于向顧客指引商品陳列區域、直梯、步行梯、收銀臺、安全出口、衛生間、停車場等位置，起到引導作用。

（二）警示標識：用于向顧客提出警示，請顧客注意安全或禁止某項行為等，起到提示顧客注意安全，規范顧客行為的作用。

（三）店內明示：用于向顧客進行相關情況的說明，起告知、說明、解釋的作用。第六條 標識的設置與分布

商超企業應當本著便于消費者識別的原則，結合企業自身對營業場所布局的整體規劃、企業視覺形象設計等因素，設計并合理設置標識。標識的設置至少應當滿足以下要求：

（一）營業場所正門、主要入口或總服務臺處應當設有營業場所的整體布局圖。

（二）樓層扶梯、直梯、樓梯出口處應當設有指示該樓層銷售商品類別的標識或該樓層主要服務設施分布圖。

（三）各類別商品銷售區相連接處應當設有指示該區域銷售商品的標識。

（四）營業場所內主要通道上方應當設有指示安全出口、步行梯、直梯、扶梯、收銀臺、衛生間、自動取款機等位置的導向標識；主要通道地面應當標有緊急疏散方向的指示符號。

（五）扶梯、步行梯、玻璃等容易發生危險的位置應當設有警示標識。第七條 標識的內容和文字

導向標識的內容、指示方位應當根據營業布局的調整及時進行補充和更新，以保證導向標識的準確性及有效性。

營業場所內的導向標識應當按照如下要求使用文字、圖形符號進行標注，鼓勵企業采用中英文雙語標識：

（一）中文文字使用《國家通用語言文字規范手冊》中規定的標準用字。

（二）圖形符號采用GB/T10001.1-2000《標志用公共信息圖形符號》中規定的圖形符號；該標準中沒有的圖形符號，可采用通用圖形符號。

（三）導向標識中使用英文的，應當使用北京市商務局推出的《公共場所雙語標識英文譯法》第3部分－商業服務業中的規范用語。第八條 無障礙設施

商超企業應當按照《城市道路和建筑物無障礙設計規范》以及《北京市無障礙設施建設和管理條例》的具體規定在營業場所出入口、樓梯、收銀臺、衛生間等位置設有無障礙設施，方便特殊消費人群的識別和使用。

第三章 購物舒適 第九條 總服務臺

商超企業應當在店內明顯且易于消費者查詢的位置設置總服務臺，并根據本企業經營特點、目標消費群體需求等因素，為消費者提供如下服務：

（一）咨詢類服務：包括商品信息咨詢、商品區域指引、會員制度咨詢、促銷辦法解釋等；

（二）售中服務：包括提供免費推車或輪椅、免費存儲衣物、提供公用電話等；

（三）售后服務：包括開具發票、商品包裝、接待或引導受理投訴等；

（四）特色服務：手語、英語服務、如提供免費嬰兒車、臨時藥箱、換購月票等； 鼓勵商超企業根據樓層或功能服務項目設置分服務臺或專項服務區域。

總服務臺應當按照功能設計及平均客流量的要求，具備足夠的接待空間、配備與所提供服務內容相適應的服務接待人員，同時按照商場的營業時間為消費者提供服務。第十條 收銀臺與結算出口

商場應當根據經營面積、商品類別區域、日?？土髁康葼顩r，在各區域明顯位置設立足夠數量的收銀臺；超市應當根據經營面積、日?？土髁繝顩r，設置足夠數量的結算出口，設立無購物通道、小件商品快速結算通道以及團購結算處等特殊通道，以縮短消費者排隊等候的時間。

企業可以根據客流時間的分布規律，合理安排收銀臺、結算出口的開通數量及開通時間。收銀臺、結算出口均應配有POS機、驗鈔機、點鈔機等收銀設備，并保證有收銀員隨時在崗，為消費者提供現金及刷卡消費收費服務；遇節假日、促銷活動客流量較大時，企業應采取必要措施，如增加收銀員、增設臨時收銀臺、指派工作人員調度引導等，縮短消費者排隊等候的時間。第十一條 試衣間

商超企業應當按照《北京市大型商場超市試衣間設置及管理規范（試行）》的要求，設置符合標準、數量充足、物品配備齊全的試衣間，保證能夠滿足消費者挑選衣服時進行試穿的需求。

商場應當安排專人對試衣間進行清潔、消毒和維護，發現試衣間內配備物品破損、短缺應當及時維修。

鼓勵商場按照《北京市大型商場超市試衣間設置及管理規范（試行）》中較高標準設置試衣間，并結合經營商品的特點布置試衣間，使其更加個性化、人性化、舒適化。第十二條 衛生間

商超企業應當按照《北京市大型商場超市衛生間設置及管理規范（試行）》的要求，為顧客設立衛生間，保證衛生間及內部設施的數量及配備比例能夠滿足消費者的需求。

商超企業應當安排專人對衛生間進行清潔、消毒和維護，保證衛生間清潔、無積水、無異味，發現衛生間廁位及配備的盥洗設備、設施有損壞、無法正常使用的，應當及時修復。鼓勵企業按照《北京市大型商場超市衛生間設置及管理規范（試行）》中較高標準設置衛生間，并實現衛生間的無觸摸、無障礙設置。第十三條 消費者休息區與功能服務區

商超企業應當按照JGJ48《商店建筑設計規范》的要求設立顧客休息區，并配備相應數量的休息座椅。企業可以在各樓層分別設立顧客休息區，并提供書報架、飲水機等服務設施。鼓勵企業在營業場所內為消費者設立功能性服務區域，如提供電話充電、皮鞋保養、臨時托兒所、母嬰室、商務傳真及上網等能夠滿足顧客特殊需求的服務項目。第十四條 背景音樂

商超企業應當制定背景音樂和廣播播放管理制度及操作流程，對播放時間、播放內容、音量、監督管理等內容進行規定。

營業場所內的廣播內容應當是與顧客購物和為顧客提供服務相關的內容，如：商品信息、尋人啟示、天氣預報等；背景音樂的選擇應當積極健康，與商場、超市的經營業務、營業時間等相匹配，使顧客感到心情舒暢、愉悅。

廣播員的播音應采用普通話，咬字清晰、發音準確、語速適中；廣播播放音量應適度，保證營業場所內的顧客能夠清晰的聽到，但不能影響人員的正常交流。第十五條 停車場 商超企業可根據自身情況提供收費或免費購物停車場，為消費者購物提供便利。停車場應當配備足夠的管理人員，為消費者進行泊車指引、車輛保管等基本服務。

第四章 環境美觀

第十六條 商品布局與商品陳列

商超企業應當制定關于商品布局和商品陳列的管理制度，明確本企業商品布局和陳列的原則，結合經營商品的特點，綜合使用各種現代商品陳列工具及燈光、背景裝修、裝飾等手段，運用各種商品陳列方法，使本企業商品布局合理，商品陳列整齊、美觀、新穎，給消費者以視覺的享受。

（一）商場商品布局與陳列原則

商場的商品布局應當突出主題，各類商品之間過度自然。商品陳列應當遵循安全、整齊、美觀、系列化、區域化、突出品牌的原則。各品牌專賣店應當根據經營商品的特色、風格、檔次，綜合運用衣架、柜臺、模特、櫥窗等商品陳列工具，設計具有專柜特色的商品陳列方式。

（二）超市商品布局與陳列原則

超市的商品布局應當突出商品類別，各類商品之間過度自然，避免類別差異較大的商品相鄰擺放，使消費者感到不適。商品布局還應同時考慮到消費者購買搭配物品的方便性。超市的商品陳列應當遵循安全、衛生、新鮮、充足、便于拿取的原則。超市應當根據經營商品類別的特點，綜合運用溫度柜陳列、柜臺陳列、推頭陳列、掛架式陳列、網籃陳列等商品陳列方式。

商超企業應當于醒目位置配備統一制作、字跡清晰的商品標簽，說明商品的品名、產地、材料、價格、質量等級、保質期等基本信息。

商超企業應當指派專人負責商品布局及商品陳列的規劃、指導和調整，發現商品陳列工具損壞或陳舊、不再適用的，應當及時更換；發現商品陳列不符合企業規定的應當及時予以糾正。鼓勵商超企業聘請專業商品陳列師對商品的陳列提供專業設計和指導。第十七條 燈光照明 商超企業應當制定營業場所內燈光使用及管理的規章制度，并指派具有相關電學、美學知識的人員負責營業場所內燈具的選擇、安裝和維護。

商超企業營業場所內的燈光照明應遵循安全、明亮、舒適、節能的原則。

營業場所外部照明、營業場所內經營專柜照明及櫥窗照明亮度應當高于周邊環境的照明亮度。營業場所內主、副通道及大廳等公共區域的照明應當整潔、明亮，光線保持一致、無色差。商超營業場所內的商品照明應當按照各類商品對照明燈光亮度、顏色的要求，選用適宜的燈具，并根據商品的特點綜合運用光源位置、照明方式等燈光照明技巧，以達到柔和、舒適的良好照明效果。

鼓勵商超企業在滿足營業場所各類照明需求的同時，大量采用節能燈具和其他節能設施，節約使用能源。

鼓勵商超企業聘請專業人士對燈光的設計和使用提供專業指導。第十八條 櫥窗

商超企業外部及經營專柜的櫥窗設計、安裝應當符合JGJ48《商店建筑設計規范》的要求。商超企業應當制定企業內部規章制度，規范櫥窗的使用、清潔、維護等相關問題，并充分利用櫥窗設計展示企業經營特點及企業文化。

櫥窗的設計、陳列應當主題鮮明、美觀大方、燈光運用恰當，并應根據營業商品的變化及時更新。

商超企業應當指派專人負責櫥窗的清潔，定期擦拭櫥窗玻璃，打掃櫥窗內部衛生。發現櫥窗玻璃破損、櫥窗內陳列商品污損、燈具出現故障的，應當及時予以更換。

第十九條 廣告

商超企業營業場所內部及外部的各種廣告，應當指派專門的部門負責，廣告應當根據不同的經營特點、不同的宣傳主題進行整體設計、布置。

商超企業的店內廣告應當統一設計、統一廣告內容、統一廣告用語、統一字體字形字號、統一制作。并應統一張貼、懸掛于相同的位置，保持營業場所內的整齊、美觀。

第五章 購物衛生

第二十條 營業場所內的衛生

商超企業應當制定營業場所內衛生責任制及保潔工作流程，聘用專兼職保潔人員對營業場所公用部分進行隨時清潔，要求專柜或柜組人員保持營業面積內的清潔，以確保營業場所符合如下衛生條件：

（一）路面無積水、無污物、不打滑；

（二）扶梯或樓梯扶手、柜臺抬面、收銀臺臺面無灰塵及污漬；

（三）衛生間、試衣間內部整潔，及時清理、定期消毒；

（四）櫥窗、服飾模特等表面干凈、無污漬；

（五）窗簾、門簾、裝飾幕布等定期洗換，保持清潔；

（六）定期防除蟲害，營業面積內無大面積菌群污染源；

（七）營業面積內無明顯衛生死角；

（八）垃圾及時清理，暫存地周圍保持清潔，定期做好清潔和消毒；

（九）其他應當符合的基本衛生條件。第二十一條 室內空氣質量

商超企業營業場所內的空氣質量執行GB/T18883-2002《室內空氣質量標準》的相關規定，以保持營業場所內的空氣清新。

企業應當按照《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》制定清潔及維護空氣質量調節系統的具體操作規程。安排專門部門負責營業場所的通風換氣、設備設施清潔維護、專柜裝修等，并應當保留相關記錄。具體要求如下：

（一）安裝符合要求的通風換氣設備設施。

（二）每兩年對集中空調通風系統進行一次預防空氣傳播性疾病的衛生學評價，評價合格后方可投入運行。

（三）對開放式冷卻塔、空氣過濾網、過濾器、凈化器、冷凝水盤、空氣處理機組、風管系統等通風換氣設備設施、機部件進行定期的維護和清理，保證通風換氣設備設施衛生、清潔，并能夠正常工作。

（四）制定企業內部專柜裝修管理制度，對裝修材料等進行嚴格審核，對裝修區域進行有效隔離，以避免裝修造成的空氣污染。第二十二條 室內溫濕度

商超企業營業場所室內溫濕度按照GB/T18883-2002《室內空氣質量標準》的規定執行。企業應當在營業面積內分別設置多個溫度測量點，對各樓層之間的溫濕度進行定時監測，并應根據測量結果采取開啟通風設施、調試空調、散熱器等措施，盡量縮小營業場所內各樓層之間的溫差。

企業應當定期對中央空調、散熱器等控溫設備設施進行清潔、維護保養和檢測，以確保設備設施的正常運行。

鼓勵商超企業改進或增設先進的溫控、加濕設備設施，提高營業場所內空氣環境的舒適度。第二十三條 空氣質量、溫濕度公示

鼓勵具備硬件設施的商超企業在營業場所內安裝空氣質量時時檢測系統，監控室內空氣質量及溫濕度狀況，并以電子告示牌的方式向消費者公示營業場所內一氧化碳、二氧化碳、溫度、濕度、風速等各項空氣質量指標。第二十四條 室內噪聲

商超企業對室內噪聲的控制應當執行GB9670-1996《商場（店）、書店衛生標準》的相關規定，將營業場所內噪音控制在60dB以下。

企業應當結合企業自身的實際情況制定本企業控制噪聲污染的辦法，針對室內噪聲的污染源，采取相應的措施進行控制：

（一）對于店內裝修產生的噪聲，應當嚴格禁止在營業時間內施工；

（二）對于物業及運營設備產生的噪聲，屬于非正常范圍的應及時進行維修，同時采取減震、隔音等技術，降低噪音。

（三）對于促銷活動、人員交流產生的噪音，應當要求員工禁止大聲喧嘩、嬉戲；同時，企業在對促銷活動方案審核時，應充分考慮到噪聲污染問題并有針對性地予以調整。

第六章 購物安全

第二十五條 出入口

商超企業營業場所的出入口、安全出口、步行梯、扶梯、升降機等設施的數量、位置等設置，應當符合JGJ48《商店建筑設計規范》的有關規定，能夠確保人員的正常流動與疏散。商超企業應分別設立客、貨進出口、通道、升降機，不得客貨混同，以免給消費者造成不便。第二十六條 通道

營業場所內的主、副通道的設計不應低于JGJ48《商店建筑設計規范》中要求的寬度標準。大型超市、倉儲式會員店的主、副通道寬度設計還應當考慮到滿足消費者使用購物車能夠進行雙向自由的流動的需求。第二十七條 客流量的控制

商超企業應定時對營業場所內的客流量情況進行監測，并制定人員過度聚集時的緊急輸導預案，在客流量超過營業場所承受能力時，采取相應措施予以輸導，避免發生搶購、人員踩踏等安全事件，確保消費者購物安全。第二十八條 消防安全

商超企業應當依據《北京市商場、超市安全管理規范（試行）》的要求，制定企業內部消防安全管理制度，責任落實到人、配備各類消防安全器材、加強對營業場所消防安全的日常監督和管理，發現火災隱患及時消滅，確保營業場所的消防安全。第二十九條 安全保衛

商超企業應當建立健全安全保衛制度，配備與商場、超市經營面積、客流量等相稱的安全保衛人員，以確保營業場所內的人員、財產安全。

企業應當定期對安全保衛人員進行從事安全保衛工作基本技能培訓以及對消費者的服務意識培訓；外聘安全保衛人員的，應當要求保安公司提供相應培訓。

商超企業應當配備完備的消費者物品存放保管設施，確保消費者存放物品的安全。

第七章 附則

第三十條 政府有關主管部門可根據本規范的具體規定，進行行業管理及監督、指導。第三十一條 行業協會可根據本規范，在本市范圍內組織有關商業購物環境具體內容的評比活動，以促進本規范的具體實施。

第三十二條 充分發揮新聞媒體的監督作用，借助社會輿論對商場企業的購物環境進行評論，進一步加強社會監督的力度。

第三十三條 政府鼓勵商超企業關注商業購物環境的服務細節，內部制定并執行嚴于本規范的標準。

第三十四條 商場企業應按照本規范的要求，努力改進和提升購物環境，為企業參加全國零售商分等定級的評定做好準備，增強企業的綜合競爭力。第三十五條 本規范自 年 月 日頒布，自頒布之日起施行。第三十六條 本規范由北京市商務局負責解釋。

第五篇：加油站衛生間管理規范

加油站衛生間管理規范

一、定置標準

1.小便池、蹲便池、整容鏡、洗手池、排氣扇按照《加油站建設標準設計》安裝，條件允許的加油站應考慮增設殘疾人設施。

2.便紙簍：放置于洗手間每一個蹲位角落處。3.盆栽：條件允許的加油站，應考慮放置于盥洗間適當位置。

4.綠色防滑墊：洗手池地面。

5.“請勿吸煙”警示牌：粘貼于洗手間入口處或每一個蹲位門外面正中。

二、管理標準

1.洗手間內保持空氣流通、清潔干燥、無異味。2.洗手間內天花板、墻壁、排氣扇、照明燈及開關無積灰、蛛網和污垢；墻面涂料、面磚無破損脫落；設備無損壞無故障。

3.墻面及隔斷無亂涂亂畫，清除各種不文明涂鴉，保證洗手間內文明整潔。

4.便池及時沖洗干凈、無雜物，水沖式便池保持上下水通暢。

5.窗戶干凈明亮，門、窗無破損、積灰、蛛網和污漬。6.洗手池內無積水、雜物、污漬，水龍頭、水管等無破損故障，整容鏡無破損。7.地面無積水、腳印、雜物，防滑膠墊無破損。8.“請勿吸煙”警示標識完好無破損及脫落。9.綠色植物無枯死、積灰。

三、衛生管理

1.加油站員工按照責任劃分定時或不定時檢查衛生間衛生狀況，并填寫《加油站衛生間檢查表》。

2.責任人：當班員工。

3.每班工作：每小時清掃一次地板，沖洗便池、洗手盆；清倒垃圾簍。若雨天或者客流量較大時，應隨時清潔，保持衛生間干凈整潔。

4.每天工作：擦拭鏡子、門窗，補充洗手液和衛生紙（若有提供），保持空氣流通，確保無異味。

5.每周工作：清潔天花板、墻壁瓷磚，便池除垢，通風窗清潔。

四、考核辦法

1.無正當理由衛生間未對外開放的，加油站站長就地免職，所屬片區罰款1000元，分公司經營科長通報批評。

2.以下現象，每處處罰責任人50元：

（1）洗手間內不清潔干燥、有異味的（旱廁可適當減輕處罰）。

（2）洗手間內墻壁、排氣扇、照明燈及開關損壞或有污垢，責任人未及時發現并上報或處置的；墻面涂料、面磚脫落或破損的，責任人未及時發現并上報或及時處置的。

（3）墻面及隔斷亂涂亂畫等各種不文明涂鴉未及時清理的。（4）便池未及時沖洗或清理；水沖式衛生間便池上下水不通暢的。

（5）洗手池內有雜物、污漬、水龍頭等管件無法正常使用、整容鏡不清潔的。

（6）衛生間地面有積水、雜物；防滑膠墊破損的。（7）“請勿吸煙”警示標識破損或脫落的。3.加油站衛生間管理受到省地兩級公司批評的，每次處罰加油站站長500元，所屬片區通報批評。

4.由于衛生間未開放或衛生管理差而受到省地媒體曝光的；受到當地政府部門通報批評的，地市公司經理須向省公司做專題匯報。