第一篇：餐飲加盟店如何做好廣告宣傳

渠道建設(shè)全營(yíng)銷

所謂餐館廣告，是指餐館通過各種大眾傳播媒體(如廣告、電臺(tái)、報(bào)紙、雜志等)，或其他傳播媒體(如自印宣傳品、小冊(cè)子等)，以支付費(fèi)用的方式向目標(biāo)顧客傳播有關(guān)餐館的信息，展示本餐館的產(chǎn)晶和服務(wù)內(nèi)容或概念等活動(dòng)的總稱。

餐館通過廣告可以使更多的消費(fèi)者更深入全面地了解本餐館，還可以輔助餐館銷售人員和服務(wù)員的推銷活動(dòng)，使顧客更加相信他們的推銷。

(一)為什么要做餐館廣告

餐飲加盟店產(chǎn)品作為一種服務(wù)型與設(shè)施型、實(shí)物型相結(jié)合的產(chǎn)品，這種產(chǎn)品相比較于技術(shù)密集型的產(chǎn)品或是純實(shí)物型產(chǎn)品，具有可模仿性強(qiáng)和競(jìng)爭(zhēng)程度高等特點(diǎn)。在這種情況下，任何一家餐館都難保自己會(huì)成為永遠(yuǎn)的贏家，都存在被別人替代的極大危險(xiǎn)。如果不能有效地通過廣告來保持和提高知名度，就會(huì)落后于別人，甚至很容易就被人遺忘。當(dāng)新產(chǎn)品出之后，必須通常讓顧客知道和了解，吸引他們的注意力和購買額。而能夠有效達(dá)到這種目的的方法，最佳無疑是餐館廣告了。開餐館必須做廣告的五大原因：

①顧客對(duì)餐館品牌的忠誠(chéng)度較低，人們?cè)诰筒蜁r(shí)的隨意性較大，他們很容易轉(zhuǎn)向其他餐館。

②顧客對(duì)于餐館的需求不同于一般日用消費(fèi)品。作為一種替代性極強(qiáng)的消費(fèi)，它的需求存在著不穩(wěn)定性、季節(jié)性，以及對(duì)價(jià)格和經(jīng)濟(jì)環(huán)境的高度敏感性。

③到餐館就餐的顧客，其購買行動(dòng)很可能出現(xiàn)超前性，如預(yù)訂酒席、提前預(yù)約辦宴會(huì)等，而且顧客在這里購買的服務(wù)在很大程度上是無形的、非物質(zhì)的,因而難以測(cè)量、不易預(yù)料、不好把握。

④顧客對(duì)餐館產(chǎn)品的購買行動(dòng)有時(shí)是非理性的，在很大程度上受同事、親友等外界的影響，或是受報(bào)刊雜志、電視、電臺(tái)等新聞媒介的影響。

⑤人們都有獵奇的心理，而在飲食消費(fèi)上尤其如此。無論是誰，在飲食方面都會(huì)有求新、求奇、求特的要求，不斷追逐品嘗新產(chǎn)品、新口味。

(二)確定廣告宣傳策略

1、廣告宣傳的目的

作為餐館，廣告宣傳的具體目的主要是以下三個(gè)：

①宣傳企業(yè)：包括企業(yè)形象、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式、特色和品種等。

②宣傳品牌：包括餐館的字號(hào)、招牌菜、商標(biāo)等。

③宣傳產(chǎn)品：包括制品的風(fēng)味、特點(diǎn)、形式等。

2、調(diào)查市場(chǎng)

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渠道建設(shè)全營(yíng)銷

根據(jù)餐館的經(jīng)營(yíng)和服務(wù)方式、產(chǎn)品的性質(zhì)和特點(diǎn)等，調(diào)查分析餐館在市場(chǎng)中的營(yíng)銷機(jī)會(huì)、競(jìng)爭(zhēng)形式和程度以及可能占領(lǐng)市場(chǎng)的份額大小，從而為餐館的決策層決定餐館的營(yíng)銷策略提供科學(xué)的依據(jù)，并依此制定相應(yīng)的廣告策略。

3、確定目標(biāo)

根據(jù)確定的廣告宣傳目的，在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上確定每次廣告活動(dòng)要達(dá)到的目標(biāo)占廣告目標(biāo)的要求。

①符合餐飲加盟店整體營(yíng)銷的要求，不能與整體營(yíng)銷的目標(biāo)沖突、矛盾。

②清楚、明確、可測(cè)量。

③符合實(shí)際情況，能切實(shí)實(shí)施。

④能夠被銷售部門接受。

⑤具有一定的彈性，在環(huán)境變化時(shí)能夠在廣告目標(biāo)范圍內(nèi)做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

⑥能夠轉(zhuǎn)化為一系列具體廣告活動(dòng)目的，使廣告宣傳的策略具有統(tǒng)一性和連續(xù)性。

4、策劃方案

廣告方案的要點(diǎn)是確定廣告要向人們“說什么”。它是通過以下策略組合的策劃而達(dá)到的：

①市場(chǎng)定位：這是餐館的市場(chǎng)定位在某廣告策略中的應(yīng)用，兩者是完全統(tǒng)一的。它通過明確廣告的訴諸對(duì)象——即目標(biāo)客戶,來達(dá)到明確“說什么”的目標(biāo)。

②品質(zhì)定位：通過向消費(fèi)者表明餐館優(yōu)良的菜品和服務(wù)質(zhì)量以及其優(yōu)勢(shì)所在，使消費(fèi)者留下明確、清晰、深刻的印象，從而承認(rèn)餐館的某種地位或形象。

③價(jià)格定位：通過表明價(jià)格的優(yōu)勢(shì)或特點(diǎn)達(dá)到吸引消費(fèi)者、擴(kuò)大市場(chǎng)占有率的目的。

④角色定位：通過確定在目標(biāo)客戶心目中的地位，使顧客產(chǎn)生親切感或認(rèn)同感，來達(dá)到吸引目標(biāo)客戶的目的。

⑤再定位:隨著市場(chǎng)的變化，通過引申或擴(kuò)展原有的定位特性和特點(diǎn)，以適應(yīng)變化的形式。

5、選擇媒體

媒體是廣告的載體，其影響面、發(fā)布時(shí)間和費(fèi)用是選擇時(shí)主要的考慮因素。餐館應(yīng)根據(jù)自己的廣告目標(biāo)和預(yù)算費(fèi)用進(jìn)行選擇，可單獨(dú)使用或組合使用。

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渠道建設(shè)全營(yíng)銷

①大眾傳播媒體：包括電視、報(bào)紙、雜志、電臺(tái)等。有影響力的大眾傳播媒體具有傳播面廣、信任度高的優(yōu)勢(shì)，但一般發(fā)布時(shí)較為局限和短暫，且費(fèi)用比較高。

②平面媒體：包括戶外廣告媒體，如廣告牌、店招牌、餐館內(nèi)促銷廣告、直接郵寄廣告等。優(yōu)點(diǎn)是費(fèi)用比較適中，發(fā)布時(shí)間長(zhǎng)，相對(duì)集中于餐館店址附近;缺點(diǎn)是影響面較窄和影響力較小。

③流動(dòng)廣告：如車身廣告等。傳播面較廣，發(fā)布時(shí)間較大眾傳播媒體長(zhǎng)，而費(fèi)用又較低。

6、創(chuàng)意設(shè)計(jì)

這是廣告方案的具體設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，一般都委托專業(yè)的廣告公司進(jìn)行。創(chuàng)意設(shè)計(jì)最重要的是創(chuàng)意原則、表現(xiàn)手法和實(shí)現(xiàn)程度。對(duì)于餐館來說，要把握住這些要點(diǎn)，以對(duì)廣告公司的創(chuàng)意方案進(jìn)行有效的評(píng)價(jià)。

(1)創(chuàng)意原則。

創(chuàng)意原則是好的廣告創(chuàng)意在于突破傳統(tǒng)的思想和觀念，以新奇感吸引消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注，并在他們的心中留下深刻的印象和長(zhǎng)久的記憶。廣告的最終目的是提高餐館的經(jīng)濟(jì)效益，所以廣告創(chuàng)意的最終目標(biāo)是促進(jìn)銷售。好的廣告創(chuàng)意要能達(dá)到說服消費(fèi)者產(chǎn)生在餐館進(jìn)行消費(fèi)的動(dòng)機(jī)。

(2)表現(xiàn)手法。

1、語言：即廣告詞。包括廣告標(biāo)題、廣告標(biāo)語、廣告正文、廣告附文、有聲語言、對(duì)白、旁白等。廣告語言要準(zhǔn)確、精練、完整、扼要、新穎、激發(fā)聯(lián)想和便于記憶。

2、畫面：能真實(shí)、形象地傳播產(chǎn)品或企業(yè)形象。

3、色彩：通過色彩刺激消費(fèi)者相應(yīng)的感受。

4、音響：包括電臺(tái)、電視臺(tái)以及經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)的音響和音樂，可以烘托廣告的氣氛，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的情緒。、人物：通過具體的人物表達(dá)不同的信息，包括廣告模特的體態(tài)語、效應(yīng)，目前流行的還有卡通人物。

6、技巧：常用的有六種技巧：直陳式、比較式、實(shí)證式、示范式、幽默式和懸念式。

(3)實(shí)現(xiàn)程度。

實(shí)現(xiàn)程度即創(chuàng)意是否能夠充分、全面、完鏊地表現(xiàn)出來。

(三)重要促銷日期一覽表

日期、名稱、特殊食品

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渠道建設(shè)全營(yíng)銷

1月1日元旦、新年

12月或1月臘月初八臘八節(jié)臘八粥

1月或2月臘月二十三過小年

1月或2月臘月三十除夕(大年三十)餃子

1月或2月正月初一春節(jié)

2月正月十五元宵節(jié)(上元節(jié)、燈節(jié))元宵、湯圓

2月14日情人節(jié)巧克力

3月8日國(guó)際婦女節(jié)

4月1號(hào)愚人節(jié)

4月清明節(jié)

5月1日國(guó)際勞動(dòng)節(jié)

5月準(zhǔn)日中國(guó)青年節(jié)

5月第二個(gè)星期日母親節(jié)

6月1日國(guó)際兒童節(jié)

6月五月初五端午節(jié)粽子

6月第三個(gè)星期日父親節(jié)

8月七月初七乞巧(七夕)節(jié)

8月或9月七月十五中元節(jié)、鬼節(jié)百味飲食

9月10日中國(guó)教師節(jié)

9月或10月八月十五中秋節(jié)(團(tuán)圓節(jié))月餅

9月27日世界旅游日

10月1日中國(guó)國(guó)慶節(jié)

10月九月初九重陽節(jié)菊花酒

11月1日萬圣節(jié)

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渠道建設(shè)全營(yíng)銷

11月24日感恩節(jié)(火雞節(jié))火雞

12月24日圣誕夜(平安夜)

12月25日圣誕節(jié)

12月31日除夕

文章來源：渠道網(wǎng)（www.tmdps.cn）

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第二篇：餐飲加盟店合同范本

甲 方：（以下稱甲方）

公司地址：*********法定代表人： **** 聯(lián)系電話： 傳 真： 乙 方：(以下稱乙方）公司地址： 法定代表人： 聯(lián)系電話： 傳 真： 委托代理人: 聯(lián)系方式:

雙方在平等互利的原則下，經(jīng)過友好充分協(xié)商，一致同意就以下條款簽訂本協(xié)議。協(xié)議自簽訂之日起有效期三年。

第1條 加盟內(nèi)容: 乙方在 經(jīng)營(yíng)韓國(guó)餐廳，建筑面積為 500 ㎡左右。甲方給予乙方營(yíng)建支持（籌備期）、營(yíng)運(yùn)支持（經(jīng)營(yíng)期）、培訓(xùn)人員支持、廚政支持、原料支持等全方位開店和經(jīng)營(yíng)的配套服務(wù)。乙方自付投資費(fèi)用，作為單獨(dú)的企業(yè)合法地自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧。乙方不是甲方的分公司或子公司。乙方是獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的民事主體，不是甲方的代理人、買賣代表，也不是其雇員和合伙人。乙方無權(quán)以甲方的名義簽訂合同。乙方的職工也不是甲方的職工，甲方對(duì)乙方與其員工之間的勞動(dòng)關(guān)系不承擔(dān)責(zé)任。乙方應(yīng)當(dāng)自行取得合法建設(shè)、經(jīng)營(yíng)餐廳所需取得的《消防許可證》、《環(huán)保許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》、工商稅務(wù)等各項(xiàng)政府許可手續(xù)。

第2條 加盟費(fèi)及管理費(fèi)用 加盟費(fèi)

本合同加盟費(fèi)為人民幣肆萬元整（小寫：￥40000）。乙方在本合同簽訂后3日內(nèi)一次性足額向甲方支付。

特許管理費(fèi)

乙方同意按向甲方交納管理費(fèi)，每年管理費(fèi)數(shù)額為人民幣 共計(jì)壹萬元整（小寫：￥10000）。在本合同簽訂后3日內(nèi)一次性足額向甲方支付。并提前一月向甲方交納下一的特許管理費(fèi)。

建筑改建、設(shè)備、裝修等設(shè)計(jì)費(fèi)

本合同裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用為人民幣拾萬元整（小寫：￥100000）。用于整體裝修及設(shè)備的設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)內(nèi)容包含室內(nèi)整體裝飾設(shè)計(jì)、建筑加建、設(shè)備安裝、外立面及周邊景觀設(shè)計(jì)。以及施工現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)工作。

期考察費(fèi)

加盟方提前將考察費(fèi)（標(biāo)準(zhǔn)為人民幣伍千元整，用于甲方前期對(duì)乙方的裝修設(shè)計(jì)等考察的往返路費(fèi)、食宿費(fèi)用）打給甲方總部，由總部根據(jù)實(shí)際使用明細(xì)，開業(yè)后予以結(jié)算，多退少補(bǔ)。

特許保證金

本合同的特許保證金為叁萬元整（小寫：￥30000），該保證金作為合同簽訂后甲方與乙方之間發(fā)生債務(wù)及乙方忠實(shí)地執(zhí)行合同的擔(dān)保。乙方在本合同簽訂后3日內(nèi)一次性足額支付給甲方。本合同終止后，如果乙方?jīng)]有任何違約行為的，甲方于合同終止后3日內(nèi)無息全額退還乙方保證金；如果乙方有違約行為的，該保證金轉(zhuǎn)為違約金的一部分，乙方同意甲方不予退還。

第3條 甲方的權(quán)利和義務(wù) 甲方的權(quán)利

甲方有權(quán)按照本合同約定收取特許加盟費(fèi)、特許服務(wù)費(fèi)、保證金和本合同約定的其他費(fèi)用。甲方的義務(wù)

（1）廣告宣傳資料的共享

免費(fèi)提供階段品牌活動(dòng)平面設(shè)計(jì)；免費(fèi)提供開業(yè)及店慶策劃方案；免費(fèi)提供廣告宣傳指導(dǎo)建議；有償使用階段性吊旗、形象海報(bào)；免費(fèi)提供平面設(shè)計(jì)電子版。（2）營(yíng)建支持（籌備期）：

甲方將在乙方提供所需的資料、信息基礎(chǔ)上進(jìn)行平面設(shè)計(jì)（收費(fèi)）、裝修設(shè)計(jì)（收費(fèi)）、排煙管道設(shè)計(jì)、設(shè)備配置方案、專業(yè)設(shè)備及韓國(guó)進(jìn)口設(shè)備采購渠道、菜單設(shè)計(jì)定價(jià)、店堂布置等。a.甲方根據(jù)韓式燒烤日常經(jīng)營(yíng)需求，根據(jù)乙方項(xiàng)目籌建的平面設(shè)計(jì)，對(duì)乙方的裝修設(shè)計(jì)、設(shè)施設(shè)備、規(guī)格功率、布局方案等進(jìn)行指導(dǎo)和建議；

b.甲方根據(jù)韓式燒烤日常經(jīng)營(yíng)需求，和乙方項(xiàng)目的規(guī)模現(xiàn)狀，提供必備的日常用品、裝飾用品、韓餐用具、餐具、易耗品的配備方案，并提供指導(dǎo)并幫助實(shí)施；

c.甲方指導(dǎo)乙方項(xiàng)目的菜肴的制定、指導(dǎo)銷售定價(jià)、協(xié)助設(shè)計(jì)制作菜單和菜肴照片；（3）營(yíng)運(yùn)支持（經(jīng)營(yíng)期）：

在乙方按甲方要求提供相應(yīng)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及經(jīng)營(yíng)信息等資料后，甲方將每月對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)情況、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀進(jìn)行分析、成本控制指導(dǎo)、營(yíng)運(yùn)問題診斷。（4）培訓(xùn)和崗位技術(shù)力量（人員）的配備支持：

甲方根據(jù)韓式燒烤餐廳日常經(jīng)營(yíng)需求和組織架構(gòu)、部門崗點(diǎn)整體的配合需求，調(diào)配足夠的人員和骨干力量，保障乙方順利開業(yè)和日常經(jīng)營(yíng)（甲方給乙方配備固定人員：廚房不低于總編制額的40％，前廳不低于20%）；

甲方組織指導(dǎo)、培訓(xùn)韓餐服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技巧、服務(wù)流程規(guī)范；合同期內(nèi)如需甲方派駐專業(yè)的管理人員，乙方應(yīng)向甲方派駐人員按照甲方制定的工資費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)支付工資及其它費(fèi)用。乙方也可以隨時(shí)排管理團(tuán)隊(duì)、各崗位員工來甲方店中免費(fèi)接收培訓(xùn)學(xué)習(xí)，食宿、路費(fèi)等費(fèi)用乙方自理。

甲方派遣給乙方的固定工作人員，路費(fèi)、自到銅陵之日起工資、食宿由乙方負(fù)責(zé)； 甲方派遣給乙方的臨時(shí)開業(yè)支持人員，路費(fèi)、在銅陵期間的工資、食宿由乙方負(fù)責(zé)；

乙方派遣到甲方的培訓(xùn)人員，路費(fèi)、工資、在南京期間的食宿由乙方自行承擔(dān)。乙方人員在甲方總部培訓(xùn)期間，嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)管理?xiàng)l例，服從建房甲方管理，按甲方勞動(dòng)紀(jì)律進(jìn)行考核。

（5）廚政支持：

免費(fèi)提供廚政技術(shù)、管理指導(dǎo)。每月根據(jù)乙方提供的信息進(jìn)行廚政工作、廚房成本的分析、評(píng)估及指導(dǎo)。新菜肴的開發(fā)和研究。（6）原料支持：

為乙方提供前廳、廚房原材料、設(shè)備設(shè)施選購。乙方需使用甲方提供的或指定的或認(rèn)可的原材料及核心產(chǎn)品。甲方承諾提供的或指定的原材料及其它物品的價(jià)格不高于同等質(zhì)量產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)。

第4條 乙方的權(quán)利和義務(wù) 乙方的權(quán)利

獲得甲方提供的培訓(xùn)、指導(dǎo)、建議和幫助。獲得由甲方提供或安排的物資、原材料的供應(yīng)。有償使用甲方派出的管理團(tuán)隊(duì)的權(quán)利。使用菜品生產(chǎn)技術(shù)的權(quán)利。乙方的義務(wù)

（1）按照合同支付特許加盟費(fèi)、特許服務(wù)費(fèi)、及其他費(fèi)用。（2）乙方承諾自行承擔(dān)費(fèi)用購買家具、設(shè)備及其他貨物。乙方無法自行采購的物品設(shè)備，甲方會(huì)給予渠道的幫組和指導(dǎo)。（3）保守甲方的商業(yè)秘密。（4）接受甲方的指導(dǎo)和監(jiān)督。

（5）乙方積極做好人員招聘工作，滿足編制的需求，并積極做好培訓(xùn)工作各階段的人員管理工作；

第5條 日常管理

加盟店的日常經(jīng)營(yíng)管理由乙方負(fù)責(zé)。乙方結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)實(shí)際，在甲方幫助下制定菜品銷售價(jià)位和日常營(yíng)銷策略。

第6條 產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

乙方承諾在設(shè)施設(shè)備、產(chǎn)品、服務(wù)及其方法、標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營(yíng)規(guī)格等方面與甲方的體系和系統(tǒng)保持一致。在日常經(jīng)營(yíng)期間，乙方必須督促該店經(jīng)理、廚房長(zhǎng)每天寫工作日志。甲方將每年1-2次對(duì)乙方門店及乙方的工作進(jìn)行檢查和評(píng)估，并根據(jù)檢查結(jié)

第7條 保密

在本合同有效期內(nèi)及終止后，乙方及其雇員未經(jīng)甲方書面同意，不得披露、使用或允許他人使用其所掌握的甲方的商業(yè)秘密。本合同的所有條款以及甲乙雙方未來合作過程中所發(fā)生的一切信息均視為秘密。甲方的商業(yè)秘密范圍還包括：

（1）技術(shù)信息：指甲方的菜譜或者其他產(chǎn)品的制造方法等。

（2）經(jīng)營(yíng)信息：指原材料供應(yīng)、業(yè)務(wù)計(jì)劃、方案、經(jīng)營(yíng)管理策略、方針、制度、財(cái)務(wù)資料、各種經(jīng)營(yíng)管理訣竅等。

第8條 員工福利

乙方應(yīng)按照甲方的管理模式，建立健全的管理制度和辦法，合理設(shè)置部門和配置員工。按時(shí)向員工支付工資，協(xié)助員工上崗前辦好暫住證、健康證。乙方不得拖欠受雇人員的工資，并為全體員工提供良好的住宿條件和飲食。

第9條 單方解除合同和違約責(zé)任 甲方單方解除合同

乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)書面通知其更正，乙方應(yīng)在接到通知后15日內(nèi)更正，逾期未更正的，甲方有權(quán)書面通知單方解除合同：（1）未按本合同約定支付相關(guān)費(fèi)用的；（2）侵犯商業(yè)秘密的行為；

（3）故意犯罪被追究刑事責(zé)任的；

（4）有其他違約行為且嚴(yán)重?fù)p害甲方利益的。乙方單方解除合同

甲方有下列行為之一的，乙方有權(quán)單方解除合同，解除合同的決定在通知到達(dá)甲方時(shí)生效：（1）未按本合同約定向乙方提供經(jīng)營(yíng)體系的；（2）有其他違約行為且嚴(yán)重?fù)p害乙方利益的。第10條 合同終止及責(zé)任 本合同到期沒有續(xù)簽自行終止。

第11條 爭(zhēng)議解決 本合同發(fā)生爭(zhēng)議的，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可向本合同簽訂地的人民法院提起訴訟；

第12條 本合同一式貳份，雙方各執(zhí)壹份，本合同至雙方簽字之日起生效。本合同附件為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。本合同未盡事宜，另立補(bǔ)充協(xié)議，與本合同具有同等法律效力。

第三篇：餐飲廣告宣傳策劃方案

“219”餐飲連鎖集團(tuán)宣傳部策劃方案

一、宣傳目的：

“219餐飲集團(tuán)”是一家集中西餐飲、主要以快餐為主的餐飲連鎖集團(tuán)，為綏化市獨(dú)特的一家高檔次、高品位的餐飲休閑娛樂行業(yè)，引領(lǐng)著東北快餐新潮流。現(xiàn)開業(yè)在即，如何確保“首戰(zhàn)必勝”是所有新生項(xiàng)目的首要問題，對(duì)于“219餐飲集團(tuán)”來說，開業(yè)時(shí)的興衰決定了“219餐飲集團(tuán)”的命運(yùn)。為了確保“首戰(zhàn)必勝”，不同的項(xiàng)目遇到的癥結(jié)也有所不同。“219餐飲集團(tuán)”開業(yè)成功所必須克服的癥結(jié)問題是：既要有轟動(dòng)的場(chǎng)面，又要有實(shí)實(shí)在在的營(yíng)業(yè)額，而要使經(jīng)常發(fā)生矛盾的兩者兼具，就要求助于開業(yè)前期的廣告渲染。對(duì)“219餐飲集團(tuán)”來講，它的開業(yè)活動(dòng)是否別致新穎即“首戰(zhàn)是否能大獲全勝”，給人以耳目一新并最終一炮打響，對(duì)于此餐飲休閑娛樂行業(yè)在綏化先聲奪人并立穩(wěn)腳跟有著至關(guān)重要的影響。如果正式開業(yè)留下種種缺憾，將對(duì)以后各項(xiàng)的開展會(huì)造成相當(dāng)?shù)谋粍?dòng)。另外，任何一個(gè)快餐行業(yè)的生存，很重要的是看它的經(jīng)營(yíng)手段如何，營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)的好壞，這是我們都回避不了的問題。如何在“219餐飲集團(tuán)”開業(yè)慶典上成功的同時(shí)，同時(shí)也讓“219餐飲集團(tuán)”有很好的營(yíng)業(yè)佳績(jī)，是擺在我們面前的不容忽視與回避的問題。

因此，本次“219餐飲集團(tuán)”的開業(yè)前期廣告宣傳工作無論在廣度和深度上都要形成浪潮之勢(shì)，要達(dá)到以下幾個(gè)方面：

1、在綏化乃至周邊縣市都要產(chǎn)生積極廣泛的社會(huì)影響，有利的促進(jìn)“219餐飲集團(tuán)”開業(yè)慶典的成功舉辦。

2、完善和樹立“219餐飲集團(tuán)”的品牌形象。

3、適時(shí)地宣傳“219餐飲集團(tuán)”的服務(wù)設(shè)施和產(chǎn)品。

4、做好“219餐飲集團(tuán)”的招聘宣傳及員工的培訓(xùn)工作。

5、提升 “219餐飲集團(tuán)”宣傳的主題及社會(huì)形象和影響力。

二、宣傳策略：

1、開業(yè)前期宣傳的時(shí)間上可大致分為五個(gè)階段，層層遞進(jìn)，逐步掀起高潮。A、預(yù)熱階段：作好“219餐飲集團(tuán)”的員工招聘宣傳工作，組織3臺(tái)宣傳車進(jìn)行“219餐飲集團(tuán)”的車身包裝，深入綏化市一方面進(jìn)行資料發(fā)放，進(jìn)行品牌形象宣傳，一方面到了所在縣市，宣傳車停下來打出橫幅進(jìn)行員工大型現(xiàn)場(chǎng)招聘，屆時(shí)與當(dāng)?shù)匦侣劽浇樘崆奥?lián)系，可作為當(dāng)?shù)氐囊淮笮侣劅狳c(diǎn)（為當(dāng)?shù)亟鉀Q就業(yè)問題）進(jìn)行渲染，這樣的效果比做純粹的報(bào)紙和電視廣告要好且不用花什么錢，何樂而不為。

B、初期階段：對(duì)“219餐飲集團(tuán)”的整體形象進(jìn)行初步的宣傳報(bào)道，包括員工的軍訓(xùn)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

C、中期階段（品牌形象樹立及概念滲透期）：對(duì)“219餐飲集團(tuán)”的整體形象進(jìn)行深入宣傳，重點(diǎn)報(bào)道。

D、高潮階段：根據(jù)“219餐飲集團(tuán)”的各項(xiàng)籌備工作就緒進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)深入報(bào)道。E、結(jié)尾階段：總結(jié)回顧開業(yè)前期的宣傳，分析評(píng)估廣告投放的效果，以便做好“219餐飲集團(tuán)”正式開業(yè)慶典的整體活動(dòng)宣傳策劃。

2、空間上進(jìn)行輻射式宣傳，形成沖擊波效應(yīng)：綏化-行業(yè)-全區(qū)，主要在媒體選擇上，綏化地方媒體、全區(qū)各縣市媒體、互連網(wǎng)媒體相結(jié)合。

3、立體全方位宣傳：報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、互連網(wǎng)、DM郵政快遞、戶外廣告等全方位沖擊

4、在進(jìn)行時(shí)空交叉、立體宣傳的同時(shí)，注意突出重點(diǎn)，深入報(bào)道。

三、宣傳要點(diǎn)：（新聞點(diǎn)）

1、以“綿綿快餐情，濃濃幸福意”為主題，進(jìn)行開業(yè)前期的渲染造勢(shì)。

2、通過下到全區(qū)五縣市進(jìn)行宣傳及大型員工現(xiàn)場(chǎng)招聘活動(dòng)，作為當(dāng)?shù)匾粋€(gè)新聞的熱點(diǎn)進(jìn)行宣傳炒作，營(yíng)造出很好的“219餐飲集團(tuán)”品牌效應(yīng)和服務(wù)形象。

3、經(jīng)過系列宣傳攻勢(shì)，在綏化全區(qū)的消費(fèi)者心目中，初步建立“219餐飲集團(tuán)”品牌的知名度和好感度，促進(jìn)、保證“219餐飲集團(tuán)”在正式開業(yè)時(shí)一炮打響，并且以此為契機(jī)，吸引周邊城市的消費(fèi)者。

4、通過宣傳，使“219餐飲集團(tuán)”經(jīng)營(yíng)理念和品牌形象深入消費(fèi)者，5、通過宣傳，吸納更多的有識(shí)之士加盟到“219餐飲集團(tuán)”，與“219餐飲集團(tuán)”共創(chuàng)偉業(yè)。

6、著重宣傳體現(xiàn)“219餐飲集團(tuán)”的社會(huì)性與星劍企業(yè)的愛心，為企業(yè)奪得社會(huì)效益的最大回報(bào)。

7、突顯出群眾性、參與性強(qiáng)的要點(diǎn)，把“219餐飲集團(tuán)有獎(jiǎng)知識(shí)答卷競(jìng)賽”活動(dòng)推往一個(gè)高潮。

六、宣傳與媒介形式：

1、報(bào)紙：

可以選擇《綏化廣播電視報(bào)》、《綏化晚報(bào)》、等報(bào)紙宣傳。開辟“219餐飲集團(tuán)”專欄、專版，對(duì)“219餐飲集團(tuán)”進(jìn)行深入報(bào)道。廣告形式以軟廣告為主，配合少量新聞炒作，投放收費(fèi)低廉的通欄廣告；

2、電視臺(tái)

制作“219餐飲集團(tuán)”專題廣告片，選擇好的頻道在黃金時(shí)段播出。廣告形式以30秒形象廣告為主，配合15秒廣告；電視臺(tái)可選擇綏化生活頻道、綏化綜合頻道、綏化公共頻道。

3、廣播電臺(tái)

充分利用綏化電臺(tái)《交通頻道》的熱門直播節(jié)目，進(jìn)行各種形式的采訪報(bào)道。

4、宣傳車及公交車車身廣告

由集團(tuán)辦公室出面協(xié)調(diào)，請(qǐng)求交警隊(duì)，城管局同意“219餐飲集團(tuán)宣傳車”，宣傳車具有時(shí)效長(zhǎng)，流動(dòng)性大，宣傳面廣的特點(diǎn)，并且比較經(jīng)濟(jì)，另外可以選擇在市內(nèi)跑的幾條主要干線的公交車，做幾臺(tái)“219餐飲集團(tuán)”的車身形象廣告。

5、廣告禮品

設(shè)計(jì)精美的適合于送給不同身份賓客的有宣傳性質(zhì)的廣告小禮品（比如：T恤文化衫、明信片、打火機(jī)、領(lǐng)帶、鑰匙扣等等帶有廣告性質(zhì)的小禮品）在相關(guān)活動(dòng)中贈(zèng)送。

7、軟性廣告

以公司為幕后投資綏化學(xué)院食品與科學(xué)專業(yè)舉辦美食文化藝術(shù)節(jié)，以推動(dòng)本餐飲集團(tuán)在學(xué)生中的流行程度，并以此來吸收新鮮年輕的血液，為集團(tuán)展示一種健康，青春，陽光的集團(tuán)形象，并達(dá)到宣傳效果。

8、網(wǎng)絡(luò)廣告

網(wǎng)絡(luò)廣告作為一種現(xiàn)代化的手段，可以進(jìn)行廣泛的宣傳、報(bào)道。在《人才網(wǎng)》、《綏化信息港》、《綏化人事信息》等網(wǎng)站發(fā)布招聘信息。可以建立“219餐飲集團(tuán)”自己專門網(wǎng)站，與各大相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行連接，進(jìn)行廣告推廣，擴(kuò)大傳播力度，如：《綏化招商引資》、《星空綏化》、《綏化之窗》、《綏化房地產(chǎn)資訊網(wǎng)》等。

9、手機(jī)短信廣告：

可以與綏化移動(dòng)公司和聯(lián)通公司、電信局聯(lián)系，通過通訊網(wǎng)絡(luò)不定期的發(fā)布“219餐飲集團(tuán)”招聘廣告和開業(yè)時(shí)間的訊息。

一個(gè)成功的宣傳推廣，應(yīng)整合運(yùn)用廣告、公關(guān)、POP、促銷、DM等手段全方位立體傳播。但目前根據(jù)“219餐飲集團(tuán)”的財(cái)務(wù)狀況及現(xiàn)階段的工程進(jìn)展情況，還不適合進(jìn)行大規(guī)模的全面的廣告宣傳活動(dòng)，因此“219餐飲集團(tuán)”將在實(shí)踐中去開拓自己的品牌與市場(chǎng)，“219餐飲集團(tuán)”開業(yè)前初期階段的宣傳重點(diǎn)以組織宣傳車下到五縣市邊派發(fā)宣傳資料宣傳邊進(jìn)行大型的員工現(xiàn)場(chǎng)招聘，然后結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行“219餐飲集團(tuán)”品牌形象和員工的招聘進(jìn)行宣傳，以相關(guān)報(bào)紙軟文和電視新聞報(bào)道為輔，以顧客為傳播的主要介質(zhì)，突出以人為本的人性化的宣傳策略。中期階段以后的宣傳可統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一口徑、統(tǒng)一部署、分層負(fù)責(zé)、分步實(shí)施即“三統(tǒng)兩分”的原則展開，采取點(diǎn)、線、面結(jié)合的方式，廣泛利用電視、報(bào)刊、廣播、網(wǎng)絡(luò)、戶外廣告和商函、郵送廣告、海報(bào)等媒體，再全方位地宣傳 “219餐飲集團(tuán)”的服務(wù)功能和設(shè)施，傳達(dá)“219餐飲集團(tuán)”的全新經(jīng)營(yíng)理念。開業(yè)前期的宣傳在兼顧普遍的基礎(chǔ)上將以消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)潛力大、容易接受和嘗試新鮮事物的中年和青年一族為重點(diǎn)

第四篇：餐飲廣告宣傳策劃方案

“219”餐飲連鎖集團(tuán)宣傳部策劃方案

一、宣傳目的：

“219餐飲集團(tuán)”是一家集中西餐飲、主要以快餐為主的餐飲連鎖集團(tuán)，為綏化市獨(dú)特的一家高檔次、高品位的餐飲休閑娛樂行業(yè)，引領(lǐng)著東北快餐新潮流。現(xiàn)開業(yè)在即，如何確保“首戰(zhàn)必勝”是所有新生項(xiàng)目的首要問題，對(duì)于“219餐飲集團(tuán)”來說，開業(yè)時(shí)的興衰決定了“219餐飲集團(tuán)”的命運(yùn)。為了確保“首戰(zhàn)必勝”，不同的項(xiàng)目遇到的癥結(jié)也有所不同。“219餐飲集團(tuán)”開業(yè)成功所必須克服的癥結(jié)問題是：既要有轟動(dòng)的場(chǎng)面，又要有實(shí)實(shí)在在的營(yíng)業(yè)額，而要使經(jīng)常發(fā)生矛盾的兩者兼具，就要求助于開業(yè)前期的廣告渲染。對(duì)“219餐飲集團(tuán)”來講，它的開業(yè)活動(dòng)是否別致新穎即“首戰(zhàn)是否能大獲全勝”，給人以耳目一新并最終一炮打響，對(duì)于此餐飲休閑娛樂行業(yè)在綏化先聲奪人并立穩(wěn)腳跟有著至關(guān)重要的影響。如果正式開業(yè)留下種種缺憾，將對(duì)以后各項(xiàng)的開展會(huì)造成相當(dāng)?shù)谋粍?dòng)。另外，任何一個(gè)快餐行業(yè)的生存，很重要的是看它的經(jīng)營(yíng)手段如何，營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)的好壞，這是我們都回避不了的問題。如何在“219餐飲集團(tuán)”開業(yè)慶典上成功的同時(shí)，同時(shí)也讓“219餐飲集團(tuán)”有很好的營(yíng)業(yè)佳績(jī)，是擺在我們面前的不容忽視與回避的問題。

因此，本次“219餐飲集團(tuán)”的開業(yè)前期廣告宣傳工作無論在廣度和深度上都要形成浪潮之勢(shì)，要達(dá)到以下幾個(gè)方面：

1、在綏化乃至周邊縣市都要產(chǎn)生積極廣泛的社會(huì)影響，有利的促進(jìn)“219餐飲集團(tuán)”開業(yè)慶典的成功舉辦。

2、完善和樹立“219餐飲集團(tuán)”的品牌形象。

3、適時(shí)地宣傳“219餐飲集團(tuán)”的服務(wù)設(shè)施和產(chǎn)品。

4、做好“219餐飲集團(tuán)”的招聘宣傳及員工的培訓(xùn)工作。

5、提升 “219餐飲集團(tuán)”宣傳的主題及社會(huì)形象和影響力。

二、宣傳策略：

1、開業(yè)前期宣傳的時(shí)間上可大致分為五個(gè)階段，層層遞進(jìn)，逐步掀起高潮。

A、預(yù)熱階段：作好“219餐飲集團(tuán)”的員工招聘宣傳工作，組織3臺(tái)宣傳車進(jìn)行“219餐飲集團(tuán)”的車身包裝，深入綏化市一方面進(jìn)行資料發(fā)放，進(jìn)行品牌形象宣傳，一方面到了所在縣市，宣傳車停下來打出橫幅進(jìn)行員工大型現(xiàn)場(chǎng)招聘，屆時(shí)與當(dāng)?shù)匦侣劽浇樘崆奥?lián)系，可作為當(dāng)?shù)氐囊淮笮侣劅狳c(diǎn)（為當(dāng)?shù)亟鉀Q就業(yè)問題）進(jìn)行渲染，這樣的效果比做純粹的報(bào)紙和電視廣告要好且不用花什么錢，何樂而不為。

B、初期階段：對(duì)“219餐飲集團(tuán)”的整體形象進(jìn)行初步的宣傳報(bào)道，包括員工的軍訓(xùn)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

C、中期階段（品牌形象樹立及概念滲透期）：對(duì)“219餐飲集團(tuán)”的整體形象進(jìn)行深入宣傳，重點(diǎn)報(bào)道。

D、高潮階段：根據(jù)“219餐飲集團(tuán)”的各項(xiàng)籌備工作就緒進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)深入報(bào)道。E、結(jié)尾階段：總結(jié)回顧開業(yè)前期的宣傳，分析評(píng)估廣告投放的效果，以便做好“219餐飲集團(tuán)”正式開業(yè)慶典的整體活動(dòng)宣傳策劃。

2、空間上進(jìn)行輻射式宣傳，形成沖擊波效應(yīng)：綏化-行業(yè)-全區(qū)，主要在媒體選擇上，綏化地方媒體、全區(qū)各縣市媒體、互連網(wǎng)媒體相結(jié)合。

3、立體全方位宣傳：報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、互連網(wǎng)、DM郵政快遞、戶外廣告等全方位沖擊

4、在進(jìn)行時(shí)空交叉、立體宣傳的同時(shí)，注意突出重點(diǎn)，深入報(bào)道。

三、宣傳要點(diǎn)：（新聞點(diǎn)）

1、以“綿綿快餐情，濃濃幸福意”為主題，進(jìn)行開業(yè)前期的渲染造勢(shì)。

2、通過下到全區(qū)五縣市進(jìn)行宣傳及大型員工現(xiàn)場(chǎng)招聘活動(dòng)，作為當(dāng)?shù)匾粋€(gè)新聞的熱點(diǎn)進(jìn)行宣傳炒作，營(yíng)造出很好的“219餐飲集團(tuán)”品牌效應(yīng)和服務(wù)形象。

3、經(jīng)過系列宣傳攻勢(shì)，在綏化全區(qū)的消費(fèi)者心目中，初步建立“219餐飲集團(tuán)”品牌的知名度和好感度，促進(jìn)、保證“219餐飲集團(tuán)”在正式開業(yè)時(shí)一炮打響，并且以此為契機(jī)，吸引周邊城市的消費(fèi)者。

4、通過宣傳，使“219餐飲集團(tuán)”經(jīng)營(yíng)理念和品牌形象深入消費(fèi)者，5、通過宣傳，吸納更多的有識(shí)之士加盟到“219餐飲集團(tuán)”，與“219餐飲集團(tuán)”共創(chuàng)偉業(yè)。

6、著重宣傳體現(xiàn)“219餐飲集團(tuán)”的社會(huì)性與星劍企業(yè)的愛心，為企業(yè)奪得社會(huì)效益的最大回報(bào)。

7、突顯出群眾性、參與性強(qiáng)的要點(diǎn)，把“219餐飲集團(tuán)有獎(jiǎng)知識(shí)答卷競(jìng)賽”活動(dòng)推往一個(gè)高潮。

六、宣傳與媒介形式：

1、報(bào)紙：

可以選擇《綏化廣播電視報(bào)》、《綏化晚報(bào)》、等報(bào)紙宣傳。開辟“219餐飲集團(tuán)”專欄、專版，對(duì)“219餐飲集團(tuán)”進(jìn)行深入報(bào)道。廣告形式以軟廣告為主，配合少量新聞炒作，投放收費(fèi)低廉的通欄廣告；

2、電視臺(tái)

制作“219餐飲集團(tuán)”專題廣告片，選擇好的頻道在黃金時(shí)段播出。廣告形式以30秒形象廣告為主，配合15秒廣告；電視臺(tái)可選擇綏化生活頻道、綏化綜合頻道、綏化公共頻道。

3、廣播電臺(tái)

充分利用綏化電臺(tái)《交通頻道》的熱門直播節(jié)目，進(jìn)行各種形式的采訪報(bào)道。

4、宣傳車及公交車車身廣告

由集團(tuán)辦公室出面協(xié)調(diào)，請(qǐng)求交警隊(duì)，城管局同意“219餐飲集團(tuán)宣傳車”，宣傳車具有時(shí)效長(zhǎng)，流動(dòng)性大，宣傳面廣的特點(diǎn)，并且比較經(jīng)濟(jì)，另外可以選擇在市內(nèi)跑的幾條主要干線的公交車，做幾臺(tái)“219餐飲集團(tuán)”的車身形象廣告。

5、廣告禮品

設(shè)計(jì)精美的適合于送給不同身份賓客的有宣傳性質(zhì)的廣告小禮品（比如：T恤文化衫、明信片、打火機(jī)、領(lǐng)帶、鑰匙扣等等帶有廣告性質(zhì)的小禮品）在相關(guān)活動(dòng)中贈(zèng)送。

7、軟性廣告

以公司為幕后投資綏化學(xué)院食品與科學(xué)專業(yè)舉辦美食文化藝術(shù)節(jié)，以推動(dòng)本餐飲集團(tuán)在學(xué)生中的流行程度，并以此來吸收新鮮年輕的血液，為集團(tuán)展示一種健康，青春，陽光的集團(tuán)形象，并達(dá)到宣傳效果。

8、網(wǎng)絡(luò)廣告

網(wǎng)絡(luò)廣告作為一種現(xiàn)代化的手段，可以進(jìn)行廣泛的宣傳、報(bào)道。在《人才網(wǎng)》、《綏化信息港》、《綏化人事信息》等網(wǎng)站發(fā)布招聘信息。可以建立“219餐飲集團(tuán)”自己專門網(wǎng)站，與各大相關(guān)專業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行連接，進(jìn)行廣告推廣，擴(kuò)大傳播力度，如：《綏化招商引資》、《星空綏化》、《綏化之窗》、《綏化房地產(chǎn)資訊網(wǎng)》等。

9、手機(jī)短信廣告：

可以與綏化移動(dòng)公司和聯(lián)通公司、電信局聯(lián)系，通過通訊網(wǎng)絡(luò)不定期的發(fā)布“219餐飲集團(tuán)”招聘廣告和開業(yè)時(shí)間的訊息。

一個(gè)成功的宣傳推廣，應(yīng)整合運(yùn)用廣告、公關(guān)、POP、促銷、DM等手段全方位立體傳播。但目前根據(jù)“219餐飲集團(tuán)”的財(cái)務(wù)狀況及現(xiàn)階段的工程進(jìn)展情況，還不適合進(jìn)行大規(guī)模的全面的廣告宣傳活動(dòng)，因此“219餐飲集團(tuán)”將在實(shí)踐中去開拓自己的品牌與市場(chǎng)，“219餐飲集團(tuán)”開業(yè)前初期階段的宣傳重點(diǎn)以組織宣傳車下到五縣市邊派發(fā)宣傳資料宣傳邊進(jìn)行大型的員工現(xiàn)場(chǎng)招聘，然后結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行“219餐飲集團(tuán)”品牌形象和員工的招聘進(jìn)行宣傳，以相關(guān)報(bào)紙軟文和電視新聞報(bào)道為輔，以顧客為傳播的主要介質(zhì)，突出以人為本的人性化的宣傳策略。中期階段以后的宣傳可統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一口徑、統(tǒng)一部署、分層負(fù)責(zé)、分步實(shí)施即“三統(tǒng)兩分”的原則展開，采取點(diǎn)、線、面結(jié)合的方式，廣泛利用電視、報(bào)刊、廣播、網(wǎng)絡(luò)、戶外廣告和商函、郵送廣告、海報(bào)等媒體，再全方位地宣傳 “219餐飲集團(tuán)”的服務(wù)功能和設(shè)施，傳達(dá)“219餐飲集團(tuán)”的全新經(jīng)營(yíng)理念。開業(yè)前期的宣傳在兼顧普遍的基礎(chǔ)上將以消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)潛力大、容易接受和嘗試新鮮事物的中年和青年一族為重點(diǎn)

第五篇：餐飲加盟店工作紀(jì)律管理制度

餐飲加盟店工作紀(jì)律管理制度

餐飲加盟店要想做到管理效益的提升，必須要做到制度執(zhí)行的到位。在本文，就來介紹一下餐飲加盟店工作紀(jì)律管理制度：

1、提前十分鐘到崗，換好工做服，檢查好儀容、儀表。上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在本人區(qū)域站立規(guī)范，面帶淺笑驅(qū)逐客人的到來。嚴(yán)禁以工做場(chǎng)地做為休息場(chǎng)所，違者一次罰款5—20元。

2、遇到客人和上司，要主動(dòng)問好點(diǎn)頭致意，不能視而不見。違者一次罰款5—20元。客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。在餐飲加盟服務(wù)過程中請(qǐng)使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時(shí)要送客，請(qǐng)客人慢走，并誠(chéng)心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語（送客至門口），違者一次罰款5—20元。

3、不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵，要記住客人永久是對(duì)的，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若因態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給加盟店形成的喪失由本人承擔(dān)。視情節(jié)輕重罰款20—200元。拾到客人物品必須上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有。一經(jīng)發(fā)覺，罰款20—200元并后果自傲。

4、如遇客人較多時(shí)，不得私自離崗。離崗要上報(bào)領(lǐng)班（包括上洗手間），領(lǐng)班安排人員頂崗后，才能離開。否則所形成的后果由本人承擔(dān)，并罰款20元/每次。不準(zhǔn)在餐飲加盟店內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)在餐廳、包廂、公共場(chǎng)所大吼大叫、大聲說話，違者視情節(jié)輕重罰1—5元。不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露餐飲加盟店的商業(yè)機(jī)密或抵毀店的籠統(tǒng)，違者開除處理。

5、餐飲加盟店員工必須參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，違者一次罰款5元。在工做中隨時(shí)服從，工做完后再提出見解，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)辯，否則視情節(jié)輕重，罰款50—100元，并在班會(huì)上做書面檢討。上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西，更不準(zhǔn)私自吃、用餐飲加盟店或客人的食物，違者罰款50—200元，情節(jié)嚴(yán)峻者開除。

6、不準(zhǔn)帶包進(jìn)入工做場(chǎng)所，違者罰款5—20元。下班后不準(zhǔn)在餐飲加盟店逗留，違者罰款5元。熟悉業(yè)務(wù)學(xué)問，了解每天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，如因業(yè)務(wù)不熟，形成客人不滿情緒的，視情節(jié)輕重，初次罰款5—50元，下崗培訓(xùn)三天（不計(jì)工資），所形成的喪失由本人承擔(dān)。

7、餐飲加盟店工作人員在上班時(shí)間必須使用普通話，違者一次罰款1—5元。不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品，一經(jīng)發(fā)覺罰款50

—100元。不許向客人只推薦有開瓶費(fèi)的酒以此誤導(dǎo)客人，一經(jīng)發(fā)覺視情節(jié)輕重罰款10—50元。