第一篇：2016培訓計劃書

2016培訓計劃書范文

第1篇：設計年度員工培訓計劃書

員工培訓計劃書最基本的內容是∶為什么要培訓？誰接受培訓？培訓些什么？誰實施培訓？如何培訓？把全年的培訓項目完整地計劃好后，培訓工作便可開始實施。

首先要確定員工培訓計劃書所要達到的目標。

培訓目標的作用有以下幾點∶

可以結合受訓者、管理者等方面的需要：上述兩方面的需要總是有差異的，但是培訓目標必須妥善地加以揉合，以達到整體的滿意效果；

管理方面的需要∶利用培訓以改善管理、提高銷量及利潤；

受訓人員方面的需要∶利用培訓來獲得以下收益，如較優越的感覺、較多的工資收入、較高的工作技能、較大的工作滿足感、較強的自信、晉升機會等等。

其次，用來協調培訓所需達成的目標與企業目標的一致性∶

培訓目標必須服從于企業目標，這在理論上是勿庸置疑的，但在實踐中常常被遺忘。如是這樣，越是成功的培訓，對企業的整體管理越有破壞性。

第三，用來指導培訓政策及其程序的發展∶

實施培訓活動常常有許多選擇，選擇的依據是什么呢？依照該活動對培訓目標的貢獻大小來做出決策，才是正確的方法。

第四，用來規定主持培訓的人員必須完成的任務∶

目標是規定主持人員必須完成的任務，來作為他履行職責的導向。僅僅抓好培訓方法是不夠的，常常會導致與初衷的偏離。

設計具體的培訓計劃項目，坦白地說，這是企業經理的一個弱項。要科學規劃出培訓的系統結構、需教授的課程單元、每個單元的任務、必要的材料和道具、完成時間的長短等，會令經理們相當為難。

為避免因個人能力和學識導致的限制，經理有一個很好的和現成的幫手，那就是專業培訓機構。一般來說，有聲譽的培訓機構都能幫助企業進行培訓項目的科學設計。這時，經理的工作就轉化為對提交設計的審核。這樣，通過發揮雙方面的優勢，使培訓項目既有足夠的先進性，又能確保為企業的實際情況量身度造。培訓課程的難易、繁簡均影響培訓的成效，所以無論對哪一方來說，都不得不加以注意。要設計出合理而適宜的課程，應做好以下事項：

一、課程的特性要求。

這要從四方面來把握，即

完整性：指課程的內容、進行和程序要配合培訓目標，使其具有完全性和統一性；

動力性：課程不僅是變動的生活經驗和活動，而且是動態的經驗，而不是靜態的知識；是參與的活動，而非強迫替代的學習；

聯系性：課程的聯系性包括縱向的聯系性和橫向的聯系性，前者指相同學科的銜接，后者指不同學科間的配合；

平衡性：良好的課程必須注意不可偏重某一領域，以致不能幫助受訓者作平衡的發展。

二、課程發展的程序。

課程發展的程序大致可分為課程決策、課程設計、課程改進和課程評鑒四個部分，它們之間的次序是先有決策，然后再根據決策進行設計，研究討論后再改進，最后，以合適的標準評鑒課程的效果。

三、課程涵蓋的范圍。

范圍不宜過大或過小，過大易造成課程間重疊現象及不易把握重點，過小則無法了解員工培訓計劃書的整體內容。

四、課程流程的排定。

課程的排定須注意相關課程間的先后次序，須以循序漸進的方式，由淺入深的原則，讓學員有系統地了解全盤的培訓內容。

輔助資料采購計劃

當然，培訓輔助工具不是絕對必需的，你可以不用任何工具而開展一個培訓項目。但是，那是非常不可靠的，很難想象光憑一個講座就能取得良好的培訓效果。培訓和學習本質上是一個持續的過程，人事主管應該為員工的不斷學習提供條件和便利。

為什么要使用培訓輔助工具？原因之一就是我們每個人都是不同的，都在用不同的方式進行學習，有些人能夠通過聽一個講座而學到東西，另一些人能通過閱讀進行學習；還有其他人可能必須通過多樣化的刺激才能理解和掌握。你顯然不能對學習者的單一學習能力期望過高。輔助資料包括軟件及音像制品、圖書、模型及道具、實驗及實習場所等，其中以前兩類較為可行，且成本較低。圖書是最為常規的培訓輔助資料，一萬元的經費即可購買500本針對性的書籍，足以形成一個小型的圖書室。

培訓軟件及音像制品則是近期興起的熱潮，它以現代技術手段為載體，運用許多新穎的培訓方式，幫助受訓者高效實現培訓目標，并為自助培訓（SST）提供了優越的條件，極大地緩解了培訓主管的壓力。以“金典培訓寶庫”為例，該套SST教程是國內第一套標準的培訓軟件，專門面向國內各類企業，選題涵蓋企業管理的各個方面，以軟件技術（VCD兼容）實現簡單、輕松、高效的培訓效果，培訓對象包括各級管理人員及基層員工，并提供“金典培訓網”全程網上服務，不僅有專家組網上答疑，而且可下載包括培訓策劃案在內的大量資訊，幫助培訓經理實現圓滿的、人人滿意的培訓。

按照國內外的經驗，輔助資料的經費預算應控制在培訓總預算的30%左右，若比例偏低則會明顯影響培訓的長期成效。

預算控制

對培訓的預算，大多以員工數量或全年銷售額定出一定的比例。常見的比例為總銷售額的2%到3%，以5%為上限。對新公司、新部門，或新進人員較多的公司，預算會相對高一些；而平穩且有經驗的公司，可相對低一點。

只有有了預算以后，才能按照實際需要和公司的培訓能力，擬定出全年度的員工培訓計劃書。

上述是預算的總體概念，落實到具體預算方法上，則又有許多操作上的經驗和教訓。常見的預算法是承襲上年度的經費，再加上一定比例的變動。這種預算法的邏輯假設是∶上年度的每個支出項目均為必要，而且是必不可少的，因而在下一年度里都有延續的必要，只是在其中的人工和原材料等成本方面有所調整。

按照這樣的假設、步驟得出的預算，必然會出現下述不良傾向：

每次開始作預算時，往往會以上年實際支出為基礎，再增加一筆金額，巧妙掩飾后，作為新計劃提交最高領導審批；

主持審批的領導，明知預算里“水分”，但因不能透徹了解情況，只好不問青紅皂白，大砍一刀，隨后開始一個討價還價的過程；

這種“砍一刀”的做法，使有經驗的人員有意把預算造得大大超過實際需要，以便“砍一刀”后還能滿足需要，而那些老老實實者則叫苦不迭，只好明年跟著“學壞”。這樣，不啻是鼓勵下級欺騙上級；

終于預算確定了下來，但幾乎人人不滿意，錢花了不少，效果上平平常常。

這套方法雖由來已久，但人人都意見紛紛，認為必須改革，那么如何改呢？答案就是“零基預算法”(Zero-BaseBudgeting，ZBB)。

零基預算法由美國德州儀器公司的彼得·A·菲爾于1970年提出，首先由喬治亞州政府采用，取得了很好的成效，然后廣為企業界所應用。零基預算法的編制和審批程序如下所示。

在審查預算前，主持項目的主管人員首先必須明確組織的目標，并將長遠目標、近期目標、定量目標和非定期目標之間的關系的重要次序搞清楚，建立起一套可考核的目標體系；

在開始審查預算時，將一切活動從零開始。凡是要求在下一年度進行的活動或項目，都必須遞交可行性分析報告，以證明自己確有存在的必要，并提交具體的計劃，說明各項開支要達到的目標和效益；

確定出哪些是真正必要的之后，根據已定出的目標體系重新排出各項活動的優先次序；

編制預算，資金按重新排出的優先次序分配，盡可能滿足排在前面的活動的需要，當資金緊張時，暫時放棄一些項目也是難免的。

零基預算法的優點是明顯的，但也存在著一些缺點，需要管理者心中有數∶審查每一個項目是極其繁重的工作，所投入的人力、物力和時間頗為可觀；安排項目優先次序難免相當程度的主觀性。

零基預算法的真正意義在于把企業的活動與企業的目標緊密結合起來，真正做到“目標導向”，從根本上避免了“為培訓而培訓”的低效行為。

計劃的批準與實施

一旦計劃得以全面完成，下一個步驟就是報請領導批準。

總的來說，年度員工培訓計劃書的創建難度并不是很大，只要遵循科學的方法體系，一個有效而且人人滿意的員工培訓計劃就可順利完成，并將為今后的圓滿實施提供堅實的基礎。

第2篇：培訓合作計劃書范文

xxx大學xx學院和xx大學動物醫學院、動物科學院就開展大學生創業培訓達成合作共識，計劃于2016年1月12號～1月14號共同開展培訓。

一、合作單位：

中國農民大學聯合創業學院

二、培訓對象：

畢業生（30-50人）

三、報名條件：

1、有熱愛農業、獻身農業、投身科教興農的決心；

2、畜牧類、獸醫類、農學類相關專業的學生

3、成績優良，品德高尚、遵守紀律；

4、身體健康，無抽煙、酗酒等不良生活習慣；

5、團隊精神強，能夠無條件服從學習、實踐活動的安排。

采取學生自愿報名方式，每位學員準備一寸免冠照片，在指定地點領取報名表，認真填寫個人真實信息，經審核通過可參加特訓營。

四、培訓組織：

由合作學校就業指導老師負責宣傳、組織學員。

中國農民大學實施培訓，每班結業后，匯編培訓資料，并報送相關部門。

五、培訓費用：

1、免收學員培訓費

2、學生所在院校負擔場地、教學設備、資料等費用；

3、中國農民大學負擔師資和培訓相關器械費用。

六、培訓具體事項：

地點：

時間：

培訓方式：集中3天進行軍事化培訓。

培訓課程：核心課程+案例分析+互動討論+激情拓展+參觀考察（詳見附件1）

其它未盡事宜或在培訓當中發生的臨時變動，由雙方協商解決。主辦院校：承辦院校：中國農民大學

聯合創業學院

第3篇：企業培訓計劃書

通常，一個有效的企業培訓計劃首先要體現四個方面的內容：

計劃給誰看。任何工作都是一個說服的過程，企業培訓計劃首先要能說服高層得到認可。

計劃給誰用。培訓目的是為了提高經營效益，受訓者能夠真正獲益才是最終目的。

計劃有無資金支持。對很多企業來說，培訓費都是一筆不小的開支。即使計劃再好，企業現有能力不足也是白費。

計劃可利用的資源。花錢要有“效率”，就要善用一切現有資源。善于開發組合，便可節省開支。

一、企業培訓計劃要結合企業經營需要

企業培訓計劃一定要跟公司的經營結合起來，如果單方面滿足群眾的“喜好”，就成了“無本之木”。因而，做好企業培訓計劃首先要了解企業經營的需要。

一般來說，企業希望培訓首先是“長期戰略”，能夠滿足企業長期經營對人力資源的需要。對一個想要發展或正在發展的企業來說，“長期戰略”至關重要，有時甚至能決定企業的生死存亡。

其次是“中期戰略”，主要是為了滿足企業年度經營對人力資源的需要而采取的培訓活動。因而，幾乎所有訓練的最終目的都是提高員工工作效率、改善組織績效，以達成企業戰略目標。在公司內部，對公司未來愿景、經營方向及下一年工作目標最了解的可能就是管理高層。通過與管理高層的溝通，不僅可以了解他們對培訓成效的期望值，對企業培訓計劃所持的態度，還很有可能得到他們對企業培訓計劃的承諾和鼎力支持，這也對下一步工作的開展極為有利。

再次是職位目的，這是為了滿足員工高水平完成本職工作的需要，提高職位所需知識、技能、態度、經驗而對員工采取的培訓活動。

最后是個人目的，為了滿足員工達成其職業生涯規劃目標需要而由企業提供的培訓。這對員工個人的良性發展起到了重要的作用。

二、企業培訓計劃內容要貼近“群眾”

計劃雖然要滿足企業經營需要，但最終參與培訓的卻是“廣大群眾”，因而閉門造車不可取。

制定正確的企業培訓計劃，首先就要檢核去年培訓計劃實施情況，然后進行廣泛調查。進行需求調查的最好方式就是擬定問卷。問卷的設計一定要簡單易答，能激發被調查者的興趣。前面也談到，計劃最終要經過高層的批準才能真正實施。在征求高層意見的同時，也意味著了解到企業經營的需要。

對于職位技能的培訓，除了使用調查問卷外，還可結合訪談的形式進一步了解企業需求。具體過程就是向各級管理者和他的下級進行調查，以分析績效評估表、技能項目需求調查表、重點人群的抽樣面談的方式，確定員工崗位技能差距和重點的技能培訓項目。

對于個人職業生涯需求的培訓項目，需向員工及其管理者調查，以分析職業生涯規劃表、管理者與下級面談結果的方式，確定培訓項目。訪談一方面是為了了解需求，另一方面也是讓被調查者參與進來，多一個同盟軍。

最后要注重分析。對于通過調查所得來的數據必須進行系統的分析，找出通過培訓可以解決的方法。不可否認，培訓確實可以提高員工素質和團隊凝聚力，但是培訓的效果一旦被夸大，成為包除百病的藥方后問題就會出現。對培訓期望過高，會導致有些企業在培訓后感覺效果不佳。

三、企業培訓計劃要爭取資金支持

對有固定培訓預算的企業，大多根據員工數量或全年銷售額確定一個合適比例。常見的比例為總銷售額的2%到3%，以5%為上限。對新公司、新部門，或新進人員較多的公司，預算會相對高一些；而平穩且有經驗的公司，可相對低一點。但對多數企業來說，培訓還是一個“奢侈”的消費，原因就是“經費”永遠是短缺的。作為培訓主管不能一廂情愿地“制定”計劃，一定要摸清底細，采取“要事第一”的原則，并善于將培訓模塊組合。下面介紹一套“零基預算法”(Zero-BaseBudgeting，ZBB)以供參考。

零基預算法由美國德州儀器公司的彼得·A·菲爾于1970年提出，首先由喬治亞州政府采用，取得了很好的成效后為企業界廣泛使用。零基預算法的編制和審批程序如下：

1、在審查預算前，項目主管首先必須明確組織的目標，并將長遠目標、近期目標、定量目標和非定期目標之間關系的輕重次序搞清楚，建立起一套可考核的目標體系；

2、在審查預算時，一切活動從零開始。凡是要求在下一年度開展的活動或項目，都必須遞交可行性分析報告，以證明確有存在的必要，并提交具體的計劃，說明各項開支要達到的目標和效益；

3、確定出最重要的事項后，根據已定出的目標體系重新排出各項活動的優先次序；

4、編制預算，資金按重新排出的優先次序分配，盡可能滿足排在前面的活動的需要，當資金緊張時，可暫時放棄一些項目。

零基預算法的優點是明顯的，但也存在著一些缺點，如：審查每一個項目是極其繁重的工作，所投入的人力、物力和時間頗為可觀；安排項目先后次序難免存在相當程度的主觀性。

零基預算法的真正意義在于把企業的活動與企業的目標緊密結合起來，真正做到“目標導向”，從根本上避免了“為培訓而培訓”的低效行為。

四、企業培訓計劃可利用的資源

優秀的企業都有一套非常完整的培訓體系和課程，并且大都有自己的企業大學。根據企業自身的需求，設計出最適合的培訓課程，創造最理想的企業學習氛圍，這為整合企業資源，最大程度地提高培訓效果起到關鍵作用。完善而有效的培訓一定是內外培訓的結合，所以內訓的地位不可小覷。多數企業也許不能跟世界知名企業相提并論，但是善于挖掘和利用內部資源對企業發展是非常有益的。

除了以上四個方面，企業培訓計劃的制定還有七大原則：

原則一：企業培訓計劃必須首先從公司經營出發，“好看”更要“有用”；

原則二：更多的人參與，將獲得更多的支持；

原則三：企業培訓計劃的制定必須要進行培訓需求調查；

原則四：在計劃制定過程中，應考慮設計不同的學習方式來適應員工的需要和個體差異；

原則五：盡可能多的得到公司最高管理層和各部門主管承諾及足夠的資源來支持各項具體培訓計劃，尤其是學員培訓時間上的承諾；

原則六：提高培訓效率要采取一些積極性的措施；

原則七：注重培訓細節。

總的來說，年度企業培訓計劃的創建難度并不是很大，只要遵循科學的方法體系，一個有效而且人人滿意的計劃就可順利完成，并將為今后的圓滿實施提供堅實的基礎。

第4篇：培訓項目計劃書

一、新員工培訓的重要性

新員工培訓，又被稱為入職培訓，是企業將聘用的員工從社會人轉變成為企業人的過程，同時也是員工從組織外部融入到組織或團隊內部，并成為團隊一員的過程。員工通過逐漸熟悉、適應組織環境和文化，明確自身角色定位，規劃職業生涯發展，不斷發揮自己的才能，從而推動企業的發展。對企業來講，在此期間新員工感受到的企業價值理念、管理方式將會直接影響新員工以后工作中的態度、績效和行為。成功的新員工培訓可以起到傳遞企業價值觀和核心理念，并塑造員工行為的作用，它在新員工和企業以及企業內部其它員工之間架起了溝通和理解的橋梁，并為新員工迅速適應企業環境并與其它團隊成員展開良性互動打下了堅實的基礎。

二、新員工培訓的目的

新員工培訓的基本目的是讓新員工了解企業的基本背景情況，即在了解企業歷史、文化、戰略發展目標、組織結構和管理方式的同時，了解工作的流程與制度規范，幫助員工明確自己工作的職責、程序、標準，并使他們初步了解企業及其部門所期望的態度、規范、價值觀和行為模式等，從而幫助員工更快地適應環境和新的工作崗位，更快地進入角色，提高工作績效。同時，通過培訓幫助新員工建立良好的人際關系，增強員工的團隊意識與合作精神。

三、新員工培訓的內容

1、常識性培訓，是指對員工進行企業發展歷程、企業文化、管理理念、組織結構、發展規模、前景規劃、產品服務與市場狀況、業務流程、相關制度和政策及職業道德教育展開介紹、講解和培訓，使其可以全面了解、認識企業，加深認識并激發員工的使命感。

2、專業性培訓主要包括：介紹部門結構、部門職責、管理規范、培訓基本專業知識技能、講授工作程序與方法、介紹關鍵績效指標等。在這過程中部門負責人要向新員工說明崗位職責的具體要求，并在必要的情況下做出行為的示范，并指明可能的職業發展方向。

四、新員工培訓的注意事項

1、新員工培訓必須在實施之前根據企業自身的具體情況和新員工的特點，制定詳細的規劃，對培訓的內容、形式、時間、負責人等做出詳細的計劃，并對執行的過程進行監控。

2、新員工培訓不是人力資源一個部門的事情。對于新員工培訓的責任部門和人員，一定要明確人力資源部、高層管理者、崗位所在部門負責人、相關部門負責人的職責劃分，并保證各崗位和部門擔負起各自應盡的職責。

3、為了保證實際效果，新員工培訓實施之后應及時進行記錄歸檔和效果評估。

“好的開始等于成功的一半！”，新員工進入公司最初階段的成長對于員工個人和企業都非常重要。新員工培訓的成功離不開每一個細節的精心籌劃。成功的新員工培訓是人力資源管理的重要一環，為員工順利融入企業，進而選擇長期發展邁出了堅實的一步！

第二篇：培訓計劃書

餐廳經理

一、基本信息

二、職位概要

三、任職資格

四、工作條件

五、職責內容：

1、管理餐廳的日常事務，領導員工提供優質的餐飲服務；

2、對餐廳所經營食品和飲料進行成本預算，制定采購計劃并執行；

3、參與食品的準備，和其他人協商制定餐館的經營計劃；

4、雇傭管理餐廳員工；

5、保證餐廳所提供食品的質量，處理客戶的投訴；

6、審核日常的財務報表以確保在預算范圍內經營開支達到最有效的使用。

某餐飲行業-食堂管理員崗位說明書目錄：

一、職位基礎資料

二、崗位職權

三、崗位責任：

四、任職資格：

五、辦公設備：

某餐飲行業-食堂管理員崗位說明書內容提要：

一、職位基礎資料

1.崗位名稱：食堂管理員

2.職位級別：

3.崗位定員：1

4.直接上級：辦公室副主任

5.直接下級：食堂會計、采購員、廚師長、餐廳服務員

6.職位摘要：負責公司食堂工作計劃的編制和執行

7.工作環境：正常工作環境

8.工作時間：早：6：00——晚：7：00

9.工作協作關系：

內部：公司所有部門與車間；

外部：防疫等相關部門。

10.崗位職責：

（1）編制食堂的工作計劃，經批準后執行；

（2）負責對食堂工作人員的培訓，保證服務質量；

（3）做好原料、材料、調料、副食的計劃采購，保證供應；

（4）貫徹執行“五四”衛生制，達到規定標準；

（5）負責定期召開食堂會議，聽取員工的意見和建議；

（6）負責將食堂賬目公開；

（7）遇有重大節日負責為職工安排節日膳食；

（8）負責客飯的安排；

（9）上級交辦的其它事項。

二、崗位職權

1.人權

（1）對直接下級的獎勵和行政處罰,有提議權；

（2）對直接下級的轉正、晉級與解聘,有提議權；

（3）對直接下級的工作,有調整權；

（4）對直接下級處以警告、停職檢查處分,有建議權；

（5）對本部門所屬人員處以撤職、開除留用、除名的行政處分,有提議權。

2.財權

對原材料采購等因公發生的業務費用,有審核權；

3.事權

（1）對非食堂工作人員進入灶房、廚房有制止權；

（2）對食堂的日常管理事務有直接指揮、處置、決策權；

（6）對直接下級有績效考核權；

（3）對食堂所屬員工有獎勵權。

三、崗位責任：

（1）對食堂的衛生情況及飯菜質量負責；

（2）對食堂的人員與業務完成情況負責；

四、任職資格：

（1）中專以上學歷；

（2）二年以上相關工作經歷；

（3）思維清晰、有條理，有較強的原則性和責任心；

（4）年齡：20歲以上，性別不限；

（5）身體健康，無傳染病及傳染病史。

一、食堂主管

（一）崗位職責

1、在總務主任領導下全面負責食堂的經營管理工作，帶領全體職工完成學校交給的各項工作任務。

2、制定食堂工作計劃和食堂各項規章制度，并檢查落實情況。

3、認真抓好食堂的飲食、環境、炊事人員個人衛生的管理工作，貫徹執行《食品衛生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的發生。認真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，經常檢查用電、用火、用氣、機械設備運行情況，明確崗位責任，發現事故隱患，及時采取措施整改，杜絕各類事故發生；食堂主管是食堂安全工作第一責任人。

4、加強食堂員工的教育管理，經常進行業務技能、生產安全的培訓，注意發揮和調動員工的積極性。

5、負責食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食質量；擴大服務項目，增加花樣品種、風味特色；把熱情周到為師生員工服務作為根本宗旨，不斷改進食堂各項管理工作。

6、協助上級領導指導并監督采購員工作，嚴把進貨關，堅持從正規單位、正當渠道、以正常價格采購，并落實索證存檔制，建立進貨登記制度，分類設置采購相關檔案。

7、食堂供應學生的膳食應注重營養搭配，保持新鮮，嚴格執行《食品衛生法》。

8、保持食堂內外的環境衛生，要經常對餐具用具進行清潔消毒，多項操作區域要明確分開管理。

9、指導并監督食堂保管員工作，每日定期查看一次主、副食倉庫，保證存放食品的倉庫干燥、通風，各種防備設施齊全，貯存食品的容器安全、無毒，防止食品污染。不定期抽查入庫食品的數量和質量

10、認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，確保食堂各項工作按規范操作。

11、愛護食堂財產，非正常的損壞或丟失要視其情況追究責任人的賠償責任。

12、認真接受衛生、防疫、質監、工商等部門的工作人員對食堂的檢查，對檢查發現的問題應及時處置。

13、每年對食堂人員至少進行一次體檢，對不符合健康要求的人員，及時調離工作崗位，體檢情況要保存記錄。

14、掌握廚房設備、用具的使用情況，制定購置計劃，報總務主任審核后，上報公司后勤部審批。

15、完成好總務主任交辦的其它工作。

（二）工作流程

1、每天對《送貨單》、《入庫單》、《出庫單》、《日盈虧表》審核簽字，監督食堂保管員把好食品入庫關。并不定期抽查入庫食品的數量和質量。

2、每周四審查食堂下周食譜，周五上午及時報總務主任審核后公布。

3、每日對食堂各工作間至少巡查一次，了解員工的工作及設備運行狀況。

4、隨時抽查食堂的飯菜質量和服務質量，抽查飯菜留樣及記錄。

5、每兩周主持召開一次食堂工作例會，對前段工作進行總結，根據存在問題提出改進意見和做好今后重點工作安排。

6、每月對食堂的服務態度、操作規程、食品質量、食品衛生、伙食盈虧等進行一次全面小結，并向總務主任匯報。

7、每周日回收查看“意見簿”，及時改進工作。

8、審批各學部每日學生奶、水果、點心等食品的領用。

9、每天下班后檢查一遍食堂門窗關鎖等安全情況。

10、做好食堂人員的每天考勤記錄。

上班時間：上午：6：30—12：30 下午：15：30—18：30 食堂管理員職位說明書

職位名稱：食堂管理員所在部門：后勤部職位編碼： 編制日期：

任職者簽字： 簽字日期：

職位概要：負責食堂管理、菜品采購、菜肴烹飪職 位 職 責

一、用餐管理

1、承辦公司員工用餐管理；

2、負責組織人員進行備菜、米飯、面食的供應；

3、負責變換飯菜的口味，適合員工的多種需要；

二、食堂采購管理

1、負責米、面、油、蔬菜及配料的采購；

2、負責煤氣、煤、用品的采購與管理；

3、負責水電氣用量及費用的統計，并上報；

三、食堂人員、衛生管理

1、人員工作安排及考核；

2、食堂環境衛生清掃及檢查；

3、調查員工飲食口味及對餐飲的滿意度；

四、其他

1、完成上級安排的工作。

關鍵績效指標

1、工作完成及時性

2、工作完成質量

3、食品安全

任職資格

項目必備要求期望要求

學歷及專業要求 初中以上學歷。所需資格證書

工作經驗

知識要求 菜品營養知識

技能要求

能力要求

素質要求 具有簡單的人際能力、溝通能力吃苦耐勞

工作條件：工作場所：辦公樓內外。

危 險 性：基本無危險，無職業病危險。主要關系

關系性質 關系對象

直接上級 后勤經理

直接下級

內部溝通

外部溝通

第三篇：培訓計劃書

培訓計劃書

一． 每一個新進員工交接由部長親手帶教，一對一帶教，有針對性的帶教，互相學習，互相幫助，相互了解。

二． 每周培訓專員將列出每周的培訓內容，統一標準培訓，先讓部長統一學習，然后帶教部長統一學習完后，把自己所了解的統一標準傳授給自己帶教的新員工，每周考核兩次，一由培訓專員考核，考核通過將通知李經理親自

考核，以此提高每一位員工的專業知識，每月評出優秀帶教部長和帶教新

員工，部門給予獎勵。三個月后考核轉正的優秀新員工和帶教部長也給予

表揚和獎勵。以此提高整個部門的帶教氛圍。

三． 每周帶教的過程中，帶教部長根據指定的帶教內容傳授給新員工后，如員

工已學會讓員工簽名確認，交給培訓專員，讓培訓專員考核。考核不通過

將繼續加強培訓，做好帶教工作。考核通過將交由經理親自考核。帶教部

長失職必究。

四． 帶教部長如有其它問題需要培訓專員配合或幫忙時，可通知培訓專員帶

教，假如班次有錯開的情況下，可交接給培訓專員帶教。

五． 培訓專員每周必須制定詳細的培訓方案和統一的標準，每周公布給帶教人

員知道，可張貼在餐廳的公告欄。

六． 周二部門例會結束之后，帶教部探討帶教出現的問題和難度，需要幫忙的向上級請示。

七． 每周星期三下午

由培訓專員組織。

八． 每周星期下午四 15:30開帶教部長帶教會議，全體帶教部長參加，九． 月底29號下午15:30全體帶教員工考核。

十． 冊立兩個本子：部長帶教心得與建議和服務員帶教心得與建議，每周必須

有記錄，培訓小組監督跟進，無記錄者酌情處罰。

十一． 每月月底由培訓專員和經理考核選出優秀的帶教部長和帶教員工頒15:30帶教部長培訓工作，全體帶教部長必須參加，發獎勵。餐飲部：林興文

2012-9-18

第四篇：培訓計劃書

新員工培訓計劃書

培訓目的：

1、提高新員工對公司的認識和對公司制度的了解

2、使新員工掌握業務知識技能（酒水知識及服務禮儀和服務技巧）

3、提高新員工對本職工作的業務能力，更好的為公司和客人服務

4、提高團隊凝聚力和執行力

5、增強員工綜合素質及應變能力

6、使員工有能力為公司創造更多的價值

計劃培訓時間：暫定15天（每天08:30-11：30,14:30-17:30）

參加培訓人員：營運各部門所有人員（接待員、收銀員、服務員、吧員、保潔員）

培訓日程安排：

5月13日

1、全體員工見面會，首先是總經理致辭，接下來對新員工做一定的了解（文化程度、曾經受過哪些培訓、性格傾向、工作經驗等）

2、公司基本介紹，讓新員工對公司文化、人事制度和經營方式有一定的了解，提高員工的主人翁意識（企業文化背景、公司架構、經營方式、公司理念和發展方向等）

3、給員工介紹公司的包房數量、規格大小、包房分布情況

4、下午開始員工形體訓練。所有新員工都必須通過基本動作的訓練，從而培養其服從性，提高其綜合素質，提高團隊凝聚力和執行力，提高團隊戰斗力，為以后上崗打下堅實的基礎（立正、稍息、站姿、走姿、跨立、蹲下等）

新員工培訓計劃書

5月14日

繼續員工形體訓練

5月15日

上午：繼續員工形體訓練 下午：形體訓練考核

5月16、17日

1、員工基本素質、儀態要求培訓

2、員工形象、服裝、儀容要求

3、服務禮儀的培訓(與客交流談吐、接待、電話禮儀、行為舉止、禮貌準則和常見的服務用語）

5月18、19、20日

1、熟悉包房消費和酒水價格

2、學習酒水基本知識，產地、特性、度數和種類等

3、酒具器皿的認識及使用方法，學習酒水服務知識，酒與酒具的搭配

4、各崗位操作設備理論知識學習

5、托盤使用的理論講解和實練

5月21日

公共安全的理論培訓（消防、黃賭毒等）

5月22、23、24、25日

新員工培訓計劃書

1、各崗位專業知識、崗位職責和注意事項的培訓

2、服務技能技巧和突發事件的應變、處理方法及溝通、公關技巧的培訓

3、各部門員工熟練服務流程的基本程序

4、高品質對客服務要訣培訓

5、加強熟練對客服務知識，提高對客服務標準

6、各運營部門整體服務流程的實操演練

7、培訓總結、上崗前的心理建設：強調團隊精神、協作精神、加強員工的自信心

8、培訓考核（所有參訓員工各寫一份培訓感想和工作心得體會）

9、工作服和工作用具發放

5月26、27日

1、安排發放清潔用具，全體員工進入營運場打掃衛生

2、營運中各部門器具設備的配置及領用

3、時間、場地允許的話，全體員工可以現場做整體服務流程的實操

服務行業注重的就是服務，營運現場的每一位員工都是一個服務員，怎樣才能做好一個合格的服務員？

首先要具有服從意識，第一職責就是做好自己的本職工作，要有良好的心態，好的品德，要有團隊精神！主動、勤快、熱情、好學，善于觀察顧客的需求，做到有求必應，讓賓客有賓至如歸的感覺。做事高效率，團結同事，尊重上級，樹立客戶至上的理念。

第五篇：培訓計劃書

·市場工作計劃書 ·教學工作計劃書 ·會計工作計劃書 ·招商工作計劃書

·服裝店工作計劃書 ·項目計劃書 ·企業計劃書 ·培訓計劃書 ·創業計劃書模板

培訓目的：

更快適應公司

讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感

使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關系

培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法

一、新員工培訓程序

三、新員工培訓內容

1． 就職前培訓（部門經理負責）

到職前：

? 致新員工歡迎信（人力資源部負責）

? 讓本部門其他員工知道新員工的到來

? 準備好新員工辦公場所、辦公用品

? 準備好給新員工培訓的部門內訓資料

? 為新員工指定一位資深員工作為新員工的導師

? 準備好布置給新員工的第一項工作任務

2． 部門崗位培訓（部門經理負責）

到職后第一天：

? 到人力資源部報到，進行新員工須知培訓（人力資源部負責）

? 到部門報到，經理代表全體部門員工歡迎新員工到來

? 介紹新員工認識本部門員工，參觀世貿商城

? 部門結構與功能介紹、部門內的特殊規定

? 新員工工作描述、職責要求

? 討論新員工的第一項工作任務

? 派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐

到職后第五天：

? 一周內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。

? 對新員工一周的表現作出評估，并確定一些短期的績效目標

? 設定下次績效考核的時間

到職后第三十天

? 部門經理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現，填寫評價表

到職后第九十天

? 人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現，是否合適現在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。

3．公司整體培訓：（人力資源部負責--不定期）

? 公司歷史與愿景、公司組織架構、主要業務

? 公司政策與福利、公司相關程序、績效考核

? 公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程序

? 公司整體培訓資料的發放，回答新員工提出的問題

四、新員工培訓反饋與考核

? 崗位培訓反饋表（到職后一周內）

? 公司整體培訓當場評估表（培訓當天）

? 公司整體培訓考核表（培訓當天）

? 新員工試用期內表現評估表（到職后30天）

? 新員工試用期績效考核表（到職后90天）

五、新員工培訓教材

? 各部門內訓教材

? 新員工培訓須知

? 公司整體培訓教材

六、新員工培訓項目實施方案

? 首先在公司內部宣傳“新員工培訓方案”，通過多種形式讓所有員工了解這套新員工培訓系統及公司對新員工培訓的重視程度

? 每個部門推薦本部門的培訓講師

? 對推薦出來的內部培訓師進行培訓師培訓

? 給每個部門印發“新員工培訓實施方案”資料

? 各部門從2003年1月開始實施部門新員工培訓方案

? 每一位新員工必須完成一套“新員工培訓”表格

? 根據新員工人數，公司不定期實施整體的新員工培訓

? 在整個公司內進行部門之間的部門功能培訓

七、部門新員工培訓所需表格

表格一 新員工部門崗位培訓

（到職后第一周部門填寫）

部門：

新員工姓名：

序號 培訓內容

完成確認（負責人簽名）

就職前培訓 ? 讓本部門其他員工知道新員工的到來

? 準備好新員工辦公場所、辦公用品

? 準備好給新員工培訓的部門內訓資料

? 為新員工指定工作導師 經理代表全體部門員工歡迎新員工到來、介紹新員工認識本部門員工，參觀世貿商城 部門結構與功能介紹，部門內的特殊規定 新員工工作描述、職責要求，討論新員工的第一項工作任務 派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一天的午餐。一周內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的問題。對新員工一周的表現作出評估。設定下次績效考核的時間（30天后）

談話記錄：

部門經理簽名：

日期：

表格二 新員工崗位培訓反饋表

（到職后新員工一周內填寫）

部門：

新員工姓名：

a)你是否已了解部門的組織架構及部門功能？

是□ 否□

b)你是否已清晰了解自己的工作職責及崗位描述？

是□ 否□

c)你是否已熟悉公司大樓的情況？

是□ 否□

d)你是否已認識部門里所有的同事？

是□ 否□

e)你是否覺得部門崗位培訓有效果？

是□ 否□

f)你今后在工作中遇到問題，是否知道如何尋求幫助？

是□ 否□

g)你是否已接受了足夠的部門崗位培訓，并保證可以很好地完成任務？

是□ 否□

h)在崗位培訓中，可以改進的地方

i)在今后的工作中，希望接受更多以下方面的培訓

表三 新員工試用期內表現評估表

（到職后30天部門填寫）

新員工姓名：

部門：

職位：

1． 你對新員工一個月內的工作表現的總體評價：

優--------良----------一般----------差----------

2． 新員工對公司的適應程度：

很好------好--------一般----------差-------------

3．新員工的工作能力：

優--------良-------一般-----------差---------------

4．其他評價：

部門經理簽名：

日期：