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患者安全國內外現狀

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第一篇:患者安全國內外現狀

患者安全國內外現狀 內二科:徐

?

近年來關于患者安全問題已成為世界各國醫院

質量管理主要關注的焦點,患者安全是全世界醫院共

同面對的問題,受到各個國家與世界衛生組織的廣泛

關注。

患者安全國內外現狀

據文獻報道,在美國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、英國等國,住院患者發生醫療事故的比例在2.9%~16.6%,其中導致患者死亡占3%~13.6%,2.6~16.6%導致患者永久傷殘,而這些事故中的27%~51%是應該可以預防的。患者安全的國際趨勢—美國 ?據美國哈佛大學研究發現:

4%的住院患者遭受某種不良事件的傷害,70%的不良事件導致暫時性功能失能,14%的異常事件導致死亡。患者安全的國際趨勢—美國 患者安全的國際趨勢—英國

?英國衛生部在2000年報告估計,住院患者中不良事件發生率約10%,一年約發生不良事件850 000件,英國僅由此而延長住院發生的費用一年達20億英鎊,國家衛生部門支付訴訟索賠額每年約4億英鎊。

?2000年6月英國國家健康照護機構(National Health Service)也發表一份類似的調查報告”An Organization with a Memory”指出 1999年當年,至少有400名英國人死于醫療所造成的傷害,同時將近10,000人曾因藥物而產生嚴重反應或后遺癥。

?英國政府在2001年7月正式成立國家病患安全機構(National Patient Safety Agency)負責全國醫療不當事件的信息收集及分析,并由教育訓練推廣與改善活動來降低醫療損失。

患者安全的 國際趨勢

?澳大利亞衛生保健質量研究1995年報告,住院患者不良事件發生率約16.6%。

?新西蘭和加拿大的研究提示,不良事件發生率也高達10%。

?總之,1999年至2004年間美國、英國、澳州、新西蘭及日本等國家、對于病人安全的問題,陸續規劃相關措施與政策,以保障病人的就醫安全,已成為近年來歐美國家最重視的議題。

患者安全國內現狀

?隨著我國社會主義市場經濟的發展,醫療風險事件、患者不安全的因素在不斷增加,已經引起了社會的普遍關注。

?據不完全統計,我國每年因藥物不良反應而住院治療者在500萬人次,約19.2萬人因此死亡,構成嚴重的不良反應者占13%。

?為了維護護士的合法權益,規范護理行為,促進護理事業發展,保障醫療安全和人民群眾健康,《護士條例》于2008年1月23日經國務院第206次常務會議通過,由溫家寶總理簽署第517號國務院令公布,自2008年5月12日起施行。

?2005年1月衛生部下發《醫院管理評價指南》,持續深入開展的醫院管理年活動,首項任務就是要提高醫療質量,保障醫療安全,鞏固基礎醫療和護理質量,保證醫療服務的安全性和有效性。

與 “護理安全管理”相關的文獻總量年度變化規律圖

護理安全管理的認識

?安全:是指沒有危險、不受威脅、不出事故。

?護理安全:是指盡一切力量運用技術、教育、管理三大對策,從根本上有效地采取預防措施,防范事故,把事故隱患消滅在萌芽階段,確保病人的安全,創造一個安全、健康、高效的醫療護理環境。

護理安全的內涵 包含兩層含義: ?一是護理人員需嚴格按照操作規程操作避免來自于藥劑、器械、病菌對人體的傷害身體安全;?二是護理人員在護理工作中應以操作規程為典范 ,做好各種護理記錄 ,從而避免來自于患者的醫療糾紛法律安全。

?護理不良事件:是指患者在住院期間發生的跌倒、用藥錯誤、走失、誤吸或窒息、燙傷以及其他與患者安全相關的、非正常的護理意外事件。

① 提高醫務人員對患者識別的警惕性

② 提高病房與門診用藥的安全性

③ 建立完善醫務人員與患者的有效溝通

④ 嚴格防止手術患者手術部位錯誤發生

⑤ 遵循感染的發生與醫療廢棄物的規定

⑥ 鼓勵主動報告醫療不良事件

⑦ 建立實驗室“急危值”報告制

⑧ 防范與減少患者跌倒、壓瘡事件的發生

--都與護士相關 護理安全管理現狀分析

?臨床護理工作與病人安全相關性指標 ?嚴重醫療不良事件的調查分析 ?發生護理差錯的類別 ?案例分析

護理工作與病人安全關系密切

有研究表明,臨床護理工作與病人安全相關性指標

如:搶救成功率

并發癥發生率(臥床病人壓瘡等)

給藥錯誤

……

美國相關調查表明:

在醫療差錯、事故的發生率統計中,醫生占38%、藥師占11%、護士占38%,同時,在其他人員的差錯、事故中,2%源于護士。

發生護理差錯的類別

案例分析 :深圳孕婦感染事件開庭:

46人索賠兩千萬 深圳婦兒醫院手術切口感染

?表現: 1998年4月1日~5月31日共手術292例,4月22日~7月14日發生切口感染166例。潛伏期為20~30天。切口部位開始為小結節,繼而化膿成竇道,有線頭挾出。清創換藥后創面清潔但不愈合,或愈合后又復發,并有淋巴結炎傾向。?調查:20份切口分泌物標本培養出龜分支桿菌(膿腫亞型)。醫院環境和無菌物品細菌學檢查合格。使用中和未啟用的戊二醛半小時不能殺滅金葡菌、1小時不能殺滅龜分支桿菌,測濃度為0.137%。

?結論:戊二醛濃度錯配導致手術器械被分支桿菌污染,從而引起切口感染。

?

一、醫院領導對醫院感染管理工作缺乏認識,醫院感染管理組織不健全,責任不落實。醫院感染管理委員會成員、各科室兼職監控人員沒有落實,醫院感染管理委員會形同虛設,工作不到位。?

二、對有關醫院感染管理的各項規定執行不力。該院的醫院感染預防意識淡薄,在醫院感染監測和控制措施等環節存在嚴重疏漏,違反了衛生部頒布的《醫院感染管理規范》中關于消毒劑配制、有效濃度監測、消毒滅菌效果監測的規定。

?

三、有關工作人員嚴重缺乏對病人負責的精神。戊二醛用于手術器械滅菌濃度應為2%,浸泡4小時,而該院制劑員將新購進未標明有效濃度的戊二醛(濃度為1%)當作20%的稀釋200倍供有關科室使用,致使浸泡手術器械的戊二醛濃度僅為0.005%,且長達半年之久未能發現。由于有關人員對病人極端不負責任,直接導致這起醫院感染暴發事件發生。

?

四、部分醫護人員違反消毒隔離技術的基本原則。6月份現場調查發現,手術室浸泡手術刀片、剪刀的消毒液近兩周尚未更換,明顯違背有關規定。

摘自--衛醫發[1999]第18號

關于深圳市婦兒醫院發生嚴重醫院感染事件的通報

案例分析 :宿州眼球事件

?2005年12月11日,宿州,為10名患者做白內障手術。結果10名患者均出現感染情況,其中9人的單眼眼球被摘除。

?手術間進行了一例中耳炎手術,患者排出大量含綠膿桿菌的膿性分泌物,之后于上午10點,在這間手術間進行了眼科手術,一直持續到下午一點多,十位病人全部做完手術。下午開始出現感染……

管理工作不重視,這樣的事還會出現!

?無菌手術室與污染手術室混用,管理混亂

?手術器械存在混用情況,沒有做到一人一用一滅菌

?連臺手術間隔時間短,不能保證滅菌時間,采用浸泡法消毒,導致手術器械污染

?操作過程中污染

?使用的醫療器材被污染

醫療護理安全

管理不容忽視 護理工作領域中與患者安全相關的因素

技術因素

護理不良事件的危害

增加病人痛苦

增加病人費用

影響醫院效率

影響醫院信譽 如何加強護理安全管理

2、不良事件的管理流程

3、護理安全防范措施

一、堅持預防為主,建立健全各項規章制度

二、開發人力資源,打造質量體系

三、完善有效溝通機制,正確執行醫囑

四、提高風險意識,加強關鍵問題的管理

五、樹立法律意識, 強化法制觀念

六、規范護理文書管理,提供有力信息

七、加強高難有創技術的準入管理

八、建立不良事件通報系統

九、應用醫療不良事件分析工具加強護理安全管理

十、接受定期檢查與考評

安全管理中的細節問題

一、堅持預防為主,確保質量安全

1、加強細節管理,保證護理安全 細節體現品質

細節決定成敗

?

強化護理安全過程控制,將差錯苗頭控制在萌芽狀態

2、加強流程管理 強化安全程序 ?實施常規工作流程

?制定突發公共事件應急流程 ?落實危重病人搶救程序

?啟用人力資源應急管理流程

二、開發人力資源,打造質量體系

1、合理配備護士資源

保障護理人力需要

2、加強護士資格準入,認真落實崗位培訓

3、注重專科護士培養,提高專業技能水平

4、積極培養資源護士,強化臨床應急能力

三、加強重點環節管理,預防安全隱患 ?輸血安全管理 ?管道護理管理 ?藥物不良反應管理

?預防病人走失、跌倒、燙傷 ?護理缺陷管理 ?重危病人安全管理

?評估、告知、預報、監控制度

四、加強關鍵問題的管理

?關鍵制度的實施與管理

查對、搶救、差錯事故管理、消毒隔離等

?關鍵病人的看護與管理

疑難危重、術后、新入院及有發生醫療糾紛可能者

?關鍵人員的關心與管理

護理業務骨干,新上崗的護士、進修人員、實習學生,因家庭、社會、人際關系、意外事故等所致精神負擔、心理壓力大的人員

?關鍵環節的重視與管理

手術、創傷性操作、特殊檢查與治療時

五、加強風險管理

?嚴格防止手術做錯部位,做錯病人,做錯手術 ? 建立識別病人的核對單

? 執行手術復核制度:手術護士、手術醫生及麻醉師再次確認病人 ?防范與減少患者跌倒、壓瘡事件發生

? 建立患者跌倒與壓瘡的風險評估報告表,尋找危險因素

? 針對患者跌倒與壓瘡發生的潛在危險,制定護理計劃并明確預防措施 ?保證嬰兒安全,防止嬰兒丟失 ? 建立母嬰分離查對卡

?鼓勵報告醫療護理不良事件

? 提倡主動報告威脅患者安全的不良事件 ? 建立無懲罰性護理差錯上報制度

? 分析錯誤發生原因,從管理、流程、制度上進行針對性的持續改進

六、疑難危重病人護理,層層落實把關 ?疑難危重病人報告訪視制度:

填寫報告卡,護理部質控組現場查看并指導 ?疑難危重病人護理專家會診組:

副主任護師及專科護士長會診,具體指導 ?重危病人護理質控組:

每季度對全院重危病人進行質量檢查 ?危重病人床邊交接班制度:

做到“三清”----病情清、治療清、護理清

結 束 語

安全隱患、差錯事故對于我們來說,機率可能只是1%,甚至更小,但對于每一位患者來說,將是100%!

關愛生命健康,保障患者安全,是我們義不容辭的責任!

完善安全制度,落實安全責任,是我們刻不容緩的工作!

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第二篇:國內外現狀

當前歐美發達國家已實現了高等教育的大眾化,高等教育機構已成為當前社會高素 質勞動力的主要培養者和提供者,然而當代大學生的就業能力卻常常受到就業單位的懷 疑,就業單位認為大學畢業生雖然具有充足的知識,但是缺乏合適的專業技能和工作經 驗。由于以就業能力為基礎的教育一方面可以保證教育的實踐性,另一方面也可以滿足 就業單位對人才的需要。因此,國外就業能力研究對象逐漸轉移到高等教育機構和大學 生,對大學生就業能力的研究成為就業能力研究中的一個重要領域。

胡尊利在《國外大學生就業能力研究及其啟示》中指出:與國外相比,國內在大學 生就業能力研究起步較晚,特別是在就業能力的理論探討和實踐指導框架的研究上與發 達國家相比,存在很到的差距[3]。加拿大會議委員會認為就業能力構成要素包括三個基 本要素:(1)溝通、管理信息、思考解決問題等基本技能;(2)負責、適應性、安全工作 等管理技能;(3)參與項目任務的團體技能。美國培訓和開發協會認為就業能力構成要 素包括 6 個類別:(1)基本技能;(2)溝通技能;(3)適應能力;(4)自我發展技能;(5)個體交往技能;(6)影響能力。羅納爾德和科林認為就業能力構成要素包括 6 個方面內 容:(1)本質屬性;(2)個人品質;(3)基本可轉換技能;(4)關鍵的可轉換技能;(5)高水平的可轉換技能;(6)資格和教育程度、工作知識背景以及勞動力市場等。

朱新秤在《就業能力:內涵、結構及其培養》中指出:對于國內外有關就業能力的 研究文獻進行分析可以發現:(1)就業能力可分為三種:核心定義、寬泛定義和全包的 定義。核心定義指個體在特定的勞動力環境中取得成功的潛力。寬泛定義把在各種工作 中取得成功的能力及意愿整合起來。在全包的定義中,就業能力除包括前二種定義外,還包括環境因素對個人就業能力實現的因素。(2)從社會角度看,就業能力是就業的一 個指標;從組織角度看,就業能力是供需之間匹配可能性的指標;從個體的角度看,就 業能力是個人職業指標。(3)就業能力不僅包括個體獲得工作的能力,還包括在工作中 能保持工作崗位以及重新獲取新的工作崗位的能力。Law、Wong和Mobley認為就業能力 主要由三個方面組成:第一,人們具有適應性的個體差異,包括積極的自我概念、高職 業風險容忍和高學習動機;第二,實現與環境的有效交互作用,包括主動的職業導向、求職自我效能、人力資本;第三,職業身份的風格與身份自我[4]。瑞士聯邦工業大學高等教育中心主任M·L·戈德斯密德教授所領導的研究小組歸納出使大學生順利就業并取 得職業成功的 5 個要素:(1)良好的個人素質,包括堅忍不拔的毅力、嚴謹的工作作風、充沛的體力和精力、靈活的應變能力等;(2)人際關系技巧,包括交際能力、適應能力、與人合作能力等;(3)掌握豐富的科學知識,包括具有綜合性、跨學科的知識組合及多 元文化的教育背景等;(4)有效的工作方法,包括具有分析問題和解決問題的能力、策 劃運籌能力等;(5)廣闊的視野,包括即具備創業者及企業家精神,能多向思維方式分

析和處理問題,能在世界各地尋求發展等。盡管歐美等發達國家對于大學生就業能力的研究起步比較早,然而大量的研究成果的產生和應用也只是近幾年的事情。英國教育部鼓勵多種研究機構和大學研究和制定培養學生就業能力的政策,目前英國多數大學均已制定了符合學校特色的就業能力政策和措施,并將就業能力作為大學畢業生能否合格的一個重要指標。大學生就業能力是在我國高等教育迅速發展的大環境下提出來的,在我國高校就業制度改革之后,大學生的就業能力問題日益受到學術界的廣泛關注。國內專家在對我國大學生就業問題進行深入研究的基礎上,提出了加強大學生就業能力開發與培養的研究課題,對大學生就業能力主要有以下 2 種提法:一是可雇傭性、職業指導所面臨的選擇不可能是簡單的適應,而是要提高人的可雇傭性;二是就業能力、這實際上就是要增強人們的求學能力、求職的能力和適應市場變化的能力。

第三篇:國內外安全法律發展現狀對比

國內外安全法律發展現狀對比

姓名:李陽 學 號:2015443713 成績:老師簽名

一.安全法律法規概述

安全生產立法(Legislation of safety production)泛指國家立法機關和行政機關依照法定職權和法定程序制定、修訂有關安全生產方面的法律、法規、規章的活動:二是專指國家制定的現行有效的安全生產法律、行政法規、地方性法規和部門規章、地方政府規章等安全生產規范性文件:安全生產立法在實踐中通常特指后者。如:《危險化學品管理條例》、《天津市安全生產管理規定》等

安全生產法規(Safety production regulations)是指調整在生產過程中產生的同勞動者或生產人員的安全與健康,以及生產資料和社會財富安全保障有關的各種社會關系的法律規范的總和。安全生產法規是國家法律體系中的重要組成部分。我們通常說的安全生產法規是對有關安全生產的法律、規程、條例、規范的總稱。例如全國人大和國務院及有關部委、地方政府頒發的有關安全生產、職業安全衛生、勞動保護等方面的法律、規程、決定、條例、規定、規則及標準等,都屬于安全生產法規范疇。如:《安全生產法》、《消防法》、《職業病防治法》等。

我國社會主義市場經濟體制的建立和完善的過程,實質上是經濟法制化的過程。市場經濟是法制經濟,依法治國是我國的基本方略,安全監管作為市場經濟監管體系的一個子系統,是建立正常的市場經濟秩序的重要環節。必須依靠全面加強安全生產法制建設,構建一套完備的安全生產法律法規體系,做到有法可依,依法行政,有章可循,規范執法,把安全生產監管與監察工作法制化、制度化、規范化,依法建立穩定持久的長效工作機制,提高企業本質安全水平,實現安全生產的長治久安,使安全生產有可靠的法律保障。因為,法律最具穩定性、連續性、權威性、科學性,它規范明確,具有普遍約束力。

We must rely on the comprehensive strengthen production safety legal system, build a complete set of production safety laws and regulations system, according to the law, administrative law, rules, norms of law enforcement, supervision and supervision of production safety work of legalization, institutionalization and standardization, establish long-term working mechanism of lasting stability, improving the level of intrinsic safety, security the production of long period of stability, the safety is reliable legal protection.Because the law is the most stable, continuous, authoritative, scientific, it is clear and definite, with universal binding force.二.中國安全生產法律法規發展現狀

目前,我國安全生產的監管體制正處于創新和完善時期,安全生產法制建設相對滯后,人們安全法律意識比較淡薄,在安全生產領域還存在有法不依、執法不嚴、違法不究的問題。因此,加快安全生產法規體系建設的任務依然非常艱巨。

時代背景、經濟發展使我國安全生產法律法規的建設起步較晚,并且經歷了一個曲折的過程。相比之下,西方國家最先進入工業革命,很大程度上促進了安全生產法律法規的發展,先進的技術和各種工業涉足領域為他們的安全生產法律體系的健全和完善提供了豐富的經驗,因此我國的安全生產法律法規建設較為落后,但一定程度上有了很大的進步和改善。

建國50年來,我國頒布并在用的有關安全生產、勞動保護的主要法律法規約280余項,內容包括安全衛生類、三同時類、傷亡事故類、女工和未成年工保護類、職業培訓考核類、特種設備類、防護用品類及檢測檢驗類;頒布各類勞動安全衛生國家標準200多項。我國憲法第42條明確規定加強勞動保護,改善勞動條件,對我國安全生產工作作出了最高法律規定。改革開放以來,我國安全生產法制建設有了很大進展,先后制定并頒布了《海上交通安全法》、《礦山安全法》、《勞動法》、《煤炭法》、《礦山安全法實施條例》、《建筑法》、《消防法》、《煤礦安全監察條例》、《危險化學品安全管理條例》、《安全生產法》等法律、法規;有關部門都根據安全生產的法律法規先后制定了有關安全生產規程、安全技術標準、技術規范;各省、自治區、直轄市也根據有關法律的授權和本地區實際工作需要,相繼制定了一些地方性的安全生產法規、規章。上述法律、法規、規章和標準構成了我國安全生產法律法規體系的重要內容,對提高安全生產管理水平,減少傷亡事故起到了重要作用。尤其是《安全生產法》的公布實施,是我國安全生產領域影響深遠的一件大事,是安全生產法律建設的里程碑,它標志著我國安全生產工作進入了一個新階段。

三.國外安全生產法律法規發展現狀

國外安全生產立法制度的形成英國、美國、日本等工業發達國家是勞動安全立法最早和相對完善的國家。最早的勞動安全立法,可追溯到1802年的英國。1802年英國議會首先通過了一項限制紡織廠童工工作時間的《學徒健康與道德法》。這是世界上第一個重要的職業安全衛生法規,它是從保護勞動者職業安全健康角度出發制定的。隨后,1832年英國頒布了世界上第一個《工廠法》,該法對工人的勞動安全、衛生、福利作了規定,成為工廠立法時期的源頭。美國的職業安全衛生立法最早起源于州立法。

美國法律法規美國對職業健康的關注比較早,在1970年美國已經完成了職業安全健康的立法。到了1977年,美國在《礦山安全健康法》這部礦山安全管理的基本法律中強調了礦山從業人員的職業健康。法規由職業安全健康管理局(OSHA,OccupationalSafetyandHealthAdministration)和美國礦山安全健康局(MSHA,MineSafetyandHealthAdministration)制定的非煤礦山職業健康規范組成,該規范被收錄在美國聯邦法規典籍礦產資源卷職業健康部分。美國標準美國致力于職業健康標準制定的組織很多。美國最著名的標準機構美國國家標準協會及美國材料試驗協會都有相關的粉塵和噪音標準的制定。政府的一些技術機構如國家職業安全與健康研究院也把不需要強制的規范以自愿性的標準形式發布。其中NIOSH關于粉塵監測和控制的規范有133條,聽力保護的規范有59條。空氣質量標準中國、美國對非煤礦山空氣質量的限制主要包括:空氣中含氧量、粉塵、有危害氣體、濃煙和薄霧等。這具體包括一氧化碳、爆炸產生氮氧化合物、機械設備產生的濃煙、硅化物粉塵和水銀等空氣污染物。通過比較中美井下氣體組成限制、柴油機產生污染物限制、呼吸性粉塵限制和粉塵測試規定4個方面,可以看出中美空氣質量標準的主要差別。

國外立法有關違法行為的列舉都比較清晰,體現在具體的環節和內容當中,尤其對未導致事故發生的行為,通常也設定有較重的處罰。如英國《工作健康安全法》明確規定雇主的安全生產主體責任,對應其職業安全健康義務,在監察執法全過程設定違法行為的相應責任。澳大利亞《工作健康安全法》明確將雇主第一預防責任規定為法律的基本原則之一。在該法14章276條中,有60個條文區分不同違法行為,設置了明確、具體的法律責任,包括安全健康義務人違法責任,工作場所進入許可違法責任,事故報告違法責任,法律授權違法責任,安全協商、代表和參與違法責任,歧視、暴力和誤導行為法律責任,違反執行措施法律責任,違反訴訟程序法律責任等。英國1974年《工作健康安全法》最初規定的處罰內容相對簡單,額度也比較低,罰金最高不超過400英鎊(約合人民幣4000元)。為加強對不守法的制裁力度,其后數次進行調整。1998年以來,不斷有公眾和政治壓力呼吁加大對職業安全健康違法行為執法力度,施以更高數額罰金和更為嚴厲的監禁,增加法人和個人的責任;政府也多次建議增設法人殺人犯罪罪名。2008年,英國通過的《健康安全罪刑法》對先前規定的法律責任進行全面修訂,加大有關違法行為處罰力度,對于違法行為,地方法院最高可處2萬英鎊(約合人民幣20萬元)罰款,6個月監禁;在刑事法庭最高可處2年監禁和沒有上限的罰金。

借鑒國外先進的立法經驗和立法成果。國外經濟發達國家在安全生產立法方面均有一些成功的經驗可以借鑒,尤其是市場經濟比較發達的國家,已經形成了較為完善的安全生產法規體系。我們應當加強安全生產方面的國際合作與交流,完善我國安全生產法規體系。重視安全生產法規的引導制約作用,運用法律法規搞好宣傳教育。關鍵要做好法律法規制度的落實,一要加大監督管理力度,不但要落實好各種監督制度,還應明確監督者和被監督者的權利義務,保證監督功能的發揮。二要堅持從嚴執法,做到賞罰分明。執法本身也是一種警示教育。該處理的不處理或處理不當,該罰的不罰或罰之不當,都會損害法律法規制度的權威性和嚴肅性.影響法律法規制度功能的發揮,自然也就損害了法律法規制度的教育引導作用。

綜上所述,加強安全生產法制建設,構建一套完備的安全生產法律法規體系,做到有法可依,依法行政,有章可循,規范執法,把安全生產監管與監察工作法制化、制度化、規范化,依法建立穩定持久的長效工作機制,提高企業本質安全水平,實現安全生產的長治久安,使安全生產有可靠的法律保障。

第四篇:國內外危險化學品安全評價現狀

國內外危險化學品安全評價現狀

(2007-06-06 16:09:07)分類:化工安全

隨著化學工業、石油化學工業的發展,大量易燃、易爆、有毒、有害、有腐蝕性等危險化學品不斷問世,它們作為工業生產的原料或產品出現在生產、加工處理、儲存、運輸、經營過程中。化學品的固有危險性給人類的生存帶來了極大的威脅。例如,1976年意大利塞維索工廠環己烷泄漏事故,造成30多人死亡,迫使20余萬人緊急疏散;1984年墨西哥城液化石油氣爆炸事故,使650人喪生、數千人受傷;1984年印度博帕爾市郊農藥廠發生甲基異氰酸鹽泄漏的惡性中毒事故,有2500多人中毒死亡,20余萬人中毒受傷且其中大多數人雙目失明致殘,67萬人受殘留毒氣的影響。1993年8月5日中國深圳危險化學品倉庫爆炸火災事故造成15人死亡,100多人受傷,損失2億多元;1997年6月27日中國北京東方化工廠爆炸事故造成8人死亡,直接經濟損失1億多元;2001年11月1日中國洛陽發生l1噸氰化鈉溶液泄漏事故;近兩年我國發生了多次危險化學品泄漏和爆炸事故。這些危險化學品事故,盡管其起因和影響不盡相同,但它們都有共同特征:它們是偶然事件,會造成工廠內外大量人員傷亡,或是造成巨大的財產損失或環境損害,或是兩者兼而有之,即重大事故。這些災難性事故引起了世界各國的高度重視,各工業國和一些國際組織紛紛制訂有關法規、標準和公約,旨在強化化學品的管理,其中包括對危險化學品進行安全評價的規定。國外危險化學品安全評價開展狀況 1.1 歐共體(現歐盟)歐共體于1982年6月頒布了《工業活動中重大事故危險法令》(82/501/EEC),即《塞維索法令》。該法令列出了180種危險化學品物質及其臨界量標準。1996年12月歐共體對82/501/EEC進行了修訂,通過了《塞維索法令二》(96/82/EC)。

為實施《塞維索法令》英國、荷蘭、德國、法國、意大利、比利時等歐共體成員國都頒布了有關重大危險源控制規程,要求對工廠的重大危險源進行辨識、評價,提出相應的事故預防和應急措施計劃,并向主管當局提交詳細描述重大危險源狀況的安全報告。安全評價報告的內容主要包括:工廠說明、相關安全設施說明、物質的危險性鑒別、工藝安全性分析、防止事故的措施、事故影響分析和應急計劃等。

政府主管部門組織專家對安全報告進行審查。對報告的內容產生疑問時,企業必須提供進一步的說明,必要時到現場核查。

目前,歐盟國家對化學品,特別是新化學品的控制十分嚴格。歐盟國家要求對化學品進行危害性鑒定、分類和評價。一種新化學品在成為商品投放到市場銷售之前,必須進行危害性鑒定、分類和評價,測定其物理性質、化學性質、危險特性、環境數據、毒性和作業場所的健康危害數據。所有數據的測定必須由有資質的機構完成(其中環境數據、毒性和健康危害要到指定機構測定)。為此企業將支付10—50萬美元的費用。1.2 美國

1992年美國政府頒布了《高度危險化學品處理過程的安全管理》標準(PSM)該標準定義的處理過程是指涉及一種或一種以上高危險化學物品的使用、貯存、制造、處理、搬運等任何一種活動,或這些活動的結合。在標準中提出了130多種化學物質及其臨界量。美國勞工部職業安全衛生管理局(OSHA)估計符合標準要求的重大危險源達10萬個左右,要求企業必須完成對上述規定危險源的分析和評價工作。1.3 國際勞工組織(ILO)1993年通過了《預防重大工業事故》公約和建議書,該公約和建議書為建立國家重大危險源控制系統奠定了基礎。

為促進亞太地區的國家建立重大危險源控制系統,ILO于1991年1月在曼谷召開了重大危險源控制區域性討論會。在ILO支持下,印度、印尼、泰國、馬來西亞和巴基斯坦等建立了國家重大危險源控制系統。ILO將來的重點是,進一步支持建立國家重大危險源控制系統。第一步是在確定的危險物質及其臨界量表的基礎上,辨識重大危險設施和裝置,然后逐漸實施企業危險評價、整改措施和應急計劃。

一般來說,重大危險源的風險分析和評價包括九條所指為新建項目(工程)的安全預評價,第十一條所指為改建、擴建項目(工程)的安全預評價。第十七條是對危險化學品生產、儲存在役裝置定期安全評價的規定:“生產、儲存、使用劇毒化學品的單位,應當對本單位的生產、儲存裝置每年進行一次安全評價;生產、儲存、使用其他化學品的單位,應當對本單位的生產、儲存裝置每兩年進行一次安全評價。可見,安全評價貫穿整個生產過程,不僅要“預評價”,而且還要定期進行在役裝置評價。2.2 重大危險源辨識與評價

20世紀90年代初,我國開始重視對重大危險源的評價和控制,“重大危險源評價和宏觀控制技術研究” 列入國家“八五”科技攻關項目。該課題提出了重大危險源的控制思想和評價方法,為我國開展重大危險源的普查、評價、分級監控和管理提供了良好的技術依托。

國家經貿委安全科學技術研究中心提出了我國重大危險源辨識標準—— GB18218—2o00《重大危險源辨識》,辨識重大危險源的出發點仍舊采用了物質的危險性及其數量。該標準提供了爆炸性化學物質名稱及其臨界量、依然化學物質名稱及其臨界量、活性化學物質名稱及其臨界量和毒性化學物質名稱及其臨界量4個表格。重大危險源評價是重大危險源控制的關鍵措施之·,“八·五” 國家科技攻關專題《易燃、易爆、有毒重大危險評價技術研究》中提出了“易燃、易爆、有毒重大危險源評價方法”。它是在大量重大火災、爆炸、毒物泄漏中毒事故資料的統計分析基礎上,從物質危險性、工藝危險性人手,分析重大事故發生的原因、條件,評價事故的影響范圍、傷亡人數、經濟損失和應采取的預防、控制措施。該方法能較準確地評價出系統內危險物質、工藝過程的危險程度、危險性等級,計算事故后果的嚴重程度(危險區域范圍、人員傷亡和經濟損失),提出了工藝設備、人員素質以及安全管理缺陷三方面的107個指標組成的評價指標集。3 結束語

聯合國“21世紀議程”大會已提出在2006年前建立危險化學品“全球協調系統”(GHS)。期待通過危險化學品專項安全評價工作和《危險化學品安全管理條例》的有效實施,我國的危險化學品安全管理體系能順利納入國際危險化學品“全球協調系統”。下述幾個方面:

(1)辨識各類危險因素及其原因與機制;(2)依次評價已辨識的危險事件發生的概率;(3)評價危險事件的后果;

(4)進行風險評價,即評價危險事件發生概率和發生后果的聯合作用;

(5)風險控制,即將上述評價結果與安全目標值進行比較,檢查風險是否達到可接受水平,否則需進一步采取措施,降低危險水平。2 國內危險化學品安全評價開展狀況 2.1 《危險化學品安全管理條例》

國務院曾于1987年發布了《化學危險物品安全管理條例》(簡稱“87”條例),但該條例已不適應現代經濟的發展,具有很大局限性,而《危險化學品安全管理條例》(344號令,簡稱新《條例》)的發布與實施為當前危險化學品的安全管理提供了堅實的法律依據,它集中體現了國際社會有關化學品安全管理的170號公約。新《條例》共七章、七十四條,它確立了1項公告制度、2項備案制度和10項審查、審批制度,這些管理制度的確定將危險化學品專項安全評價提到了議事日程。

第五篇:國內外養豬現狀

國外養豬業現狀

養豬業是畜牧業中發展較快的產業之一。世界豬存欄數,1975年為6.84億頭,1995年達9億頭;2004年為9.50億多頭,其中中國4.80億多頭,占世界豬存欄數的一半。2006年世界豬肉總產量1.05億噸,比1980年增長一倍。美國的養豬業高度發達,是資金和技術高度密集的產業。目前,美國已是全世界豬肉生產大國之一,生豬存欄量和豬肉產量僅次于我國居世界第二位,也是世界上第二大豬肉出口國。特別是進入21世紀后,美國養豬業逐年提高,2001年為例,生豬存欄為5980萬頭,生豬屠宰總量達到9950萬頭,豬肉年產869萬噸,這些數字都占世界產量的10%左右。美國生豬的年銷售額達到10億多美元,整個養豬行業為美國提高80萬個左右的就業機會。2010年,生豬存欄為6393萬頭,豬肉年產882萬噸。預計2012年達到964萬噸。

綜合分析,國外養豬業具備以下幾方面的發展特點: 1.1 種豬資源優勢明顯

長白豬、杜洛克豬、約克夏豬都屬于世界著名的豬種,全球分布廣泛。控制出口種豬是世界養豬強國的典型特征。美國是世界上最大的種豬出口國,有核心群母豬700-2000頭。丹麥2006年-2007年共出口種豬7萬頭,而2010年-2011年增加到20萬頭。加拿大現有種豬場630個(原種豬場250個),登記的純種豬有10萬頭,長白豬、杜洛克豬、約克夏豬分別占37%、15%、44%。1.2 規模化養殖

1970年美國共有養豬場87.1萬個,平均出欄商品肉豬100頭;1975年有64.7萬個養豬場,平均養殖規模為87頭;1994年養豬場減少為20.8萬個,平均出欄商品肉豬為458頭;2005年減少到6.94萬個養豬場,平均養殖規模增加到871頭。據統計,1992年養豬規模在1000頭以上的養殖場占全美國的84.2%,其出欄的商品豬頭數占全美國的22%,1000-2000頭的養殖場占8.9%,出欄商品豬頭數占全美國的20%,2000頭以上的養殖場占6.9%,出欄的商品豬占全美國的58%。日本的養殖戶由20世紀60年代的70.2萬頭減少到90年代的1.9萬戶,戶均養殖規模由5.7頭增加到545.2頭。據日本農林水產省調查,1993年飼養規模在29頭以下的農戶每頭豬的生產成本是40201日元,飼養規模在500頭以上的農戶每頭豬的生產成本是29990日元。

丹麥的養殖模式也不斷擴大,1984年養豬場有5.2萬個,1994年減少到不足2.8萬個,1994年存欄數在1000頭以下的養殖場占全丹麥79.3%,其養殖數量占全丹麥的24%,1000-2000頭以上的養殖場占全丹麥10%,養殖數量占全丹麥54.3%。

荷蘭在2000年擁有2.92萬個養豬場,而2006年養豬場減少到2.12萬個,平均養殖規模則不斷增加,100頭以下的豬場從1998年的7454減少為1701個,而飼養規模大于1000頭的養豬場從1998年的1757個增加到47378個。1998年-2008年十年間,養殖母豬頭數大于250頭的農場從1139個增加到1746個。據報道,2009年荷蘭生豬出欄數超過1萬頭的養豬場有136個。

總體看來,全球養豬強國的養殖規模在不斷增加,豬場數量逐年減少,逐步走上了工業化的養豬道路。1.3集約化、自動化生產

美國的養豬場大多采用集約化管理,專業化程度高。大多數豬場不設圍墻,沒有專門的畜牧獸醫技術人員,也沒有飼料加工廠等。種豬場只負責生產仔豬、育肥場只負責育肥、保育場只負責保育,不同養殖場的分工明確,日常管理專業性強。同時,集約化、自動化、工廠化、機械化、現代化程度較高。養殖場內采用全自動控制的飼喂系統,定時、自動添加飼料;自動飲水系統保證豬只24小時內自由飲水,而且可向飲水內添加藥物。在美國,一個飼養1200頭豬的養殖場,只需要一臺電子計算機進行管理。將仔豬斷奶頭數和斷奶重、配種的繁殖母畜頭數、妊娠母豬的配種日期等數據輸入計算機,可以用計算機管理整個豬場,從而大大降低了養殖場的管理人員數,節約成本。

荷蘭的養豬場自動化程度很高,除了30%的養殖場應用母豬自動化飼養管理系統外,大多數的養殖場都可以施行場內自主供暖、自動通風、自動飼喂。但是,產房的自動化應用難度較大。由于荷蘭的人工費用高(每小時30歐元左右),所以產房的管理較為粗放,經常發生無人接產,新生仔豬死亡率的情況,給養殖場造成很大的經濟損失。在此情況下,荷蘭自主研發了可升降的產床,該產床的漏縫地板可以升降。母豬站立時,產床自動下降,仔豬無法進入母豬的躺臥區,從而有效的避免了母豬躺臥壓死仔豬;母豬躺臥后,產床自動上升,仔豬可以隨意進食。

加拿大的養豬場也采用自動化的飼養方式。生產過程分為五個環節:配種、妊娠、產仔、保育和肥育,其中,產仔、保育和育肥環節實行單元式全進全出。不同的生產環節都采用計算機自動喂料、飲水、清糞、自動控制舍內溫濕度和通風。

1.4完善的管理制度。

美國養豬業的管理法規比較健全,從飼料、種畜禽,獸藥生產到飼養、加工、運輸環節都有法規可循。例如針對豬肉產品安全衛生的《聯邦肉類產品檢查法》等多部法律法規,為了有效執法,聯邦政府有7600多名監督員,分布在6000多個單位,負責食品安全衛生監督檢查工作。美國生豬交易市場的管理也很健全,具有多種交易方式。其中生豬期貨市場對于穩定生豬生產,維護生產者利益均起到一定作用。

荷蘭的養豬場大都有一整套完善的豬群登記制度:給每頭初生仔豬建立養殖檔案,直到出欄。一方面可以積累必要的原始資料,為育種提供依據;另一方面,可以建立跟蹤制度,有力的監管在生產過程中的每個環節,保證生產健康、安全、優質的豬肉產品,有利于養殖場的可持續發展。同時,荷蘭養殖戶的準入制度較為嚴格,必須達到以下條件,才可以從事養豬:(1)有銷售訂單;(2)有糞污接收者證明;(3)有生產許可證,每個許可證450歐元;(4)在制定區域建廠。

加拿大的養豬行業具有嚴格的衛生和防疫制度:對種豬采用PSS DNA測試,淘汰含有PSS基因的豬只;外來人員不得接近豬場;衛生消毒程序嚴格。通過以上措施加拿大已經消滅了豬瘟、口蹄疫和偽狂犬等疫病。采取以下措施控制其他的豬場疫病:(1)全面推廣人工授精技術;(2)采用“三點式”生產方式,仔豬、母豬和商品豬分開飼養,距離大約在3千米以上;(3)獸醫定期到養殖場抽檢,根據檢測結果針對性的指導豬場的采取疫病防控措施。1.5專業化、多樣化經營 美國養豬業有4種成功的經營方式。分別是獨自自營、合同生產、公司經營和生產合作社。獨自自營是所有產品都是自己生產的,自產自營,家族(家庭)式,完全獨立的經營模式,家族擁有(租賃)全部的資產,承擔全部的債務,債權和收益。這種模式相對較少。合同生產是一種公司加農戶的經營模式,雙方簽訂合同,確定某一時間以某一固定的價格提供固定數量的斷奶仔豬。通常有兩種情況,一種是豬場是自己的,與公司簽訂的代養合同也是自己的,另一種農戶與公司簽訂了代養合同,但豬場不是自己的,而是由其他有豬場的人提供,代建或者合作。公司經營是由各自股東共同投資組成公司經營的模式。這種模式最早出現在20世紀70年代。美國養豬業之前并沒有特別多特別大的養豬公司,隨著養豬業發展,公司經營模式的出現,規模越來越大。豬場和豬場之間為了擴大規模優勢,不斷地聯合兼并,一些原來并沒有養豬的人或者投資機構加入了這個行業,與原有養豬的人合資組建了更大的公司等。生產合作社作為一種合作經營方式,通常不提利潤只有管理人員工資。早年的養豬合作社中,會員養豬戶大都是一條龍生產,后來不少合作社的養豬戶共同建立母豬場,各農戶就不再養母豬了,而是從公共的母豬場引進斷奶小豬來養。

養豬業由副業生產向集約化、商品化、專業化、工廠化方向發展,發達國家養豬場主體規模將由1000頭擴大到1萬頭。高效健康養殖模式成為新時期養豬業的必然發展趨勢,如丹麥、美國、加拿大等養豬業大國不僅在繁育體系、品種改良、性能測定、飼料營養等方面進行深入研究,還開發出相對完善的肉產品市場體系、建立信息技術平臺和服務組織,率先完成健康養殖模式的成功推廣;美國、荷蘭相繼開發出SHOAT模型、畜禽舒適環境模型,成為世界上豬場環境應激的典型預警系統;歐美等發達國家建立了非常完善的法律法規、組織執行機構、控制處理等橫向動物疫病監控體系。另外,以美國為首的發達國家提出的“危險分析和關鍵控制點”(HACCP)系統正被世界多國借鑒并實施,主要體現在“從地頭到餐桌”全過程管理的縱向管理體系,包括相關制度和標準的制定與實施、與國際技術標準接軌的監測檢驗系統的形成等方面。

20世紀90年代中后期以來,國際上畜禽養殖領域的主要研究方向為動物代謝及其調控、養殖生態環境的保護與修復、動物應激及其福利、動物排泄物無害化增值處理方法研究、技術開發和標準制定、動物產品安全生產及其檢測技術等。當前國外健康養殖的發展趨勢大致有以下幾個方面:加強健康養殖的關鍵技術研究;采取多學科集成和交叉研究;增強本領域科技成果的產業化速度的數字化與標準化研究。國外養豬業發展趨勢

2.1 產業布局更加合理化

高度集約化工廠化養殖與完善的飼養管理措施是現代養豬生產的主要特征。雖然世界各國都能養豬,但是由于經濟與環境保護以及動物福利等原因,生豬的生產主產區逐漸向飼料主產區進行轉移,從而來節約飼料的運輸成本。2.2 更加注重食品安全,禁用抗生素

1986年瑞典已經開始在畜禽飼料中禁用抗生素,丹麥于2008年禁用抗生素,用于治療用途的抗生素需要獸醫師同意。歐盟在2006年規定禁止在畜禽飼料中添加抗生素。

2.3 提高疫病防控能力

隨著規模化養殖的不斷擴大,以及抗生素的逐漸禁用,動物的健康及疫病防控成為了養殖場的重點環節。養豬高度化發達的國家將采取更加科學化的疾病預防、控制和治療體系。如巴西在全國范圍內免費提供口蹄疫的接種疫苗,瑞典則規定豬場必須采取“全進全出”的飼養模式,避免疾病交叉感染。2.4 關注動物福利

在目前的養豬生產中,大多采用全漏縫地板或半漏縫地板,妊娠母豬飼養于限位欄內。歐盟規定,到2012年母豬配種后四周內可以飼養在限位欄內,其他時間則禁止飼養在限位欄內。養豬發達國家多采用替代系統來養殖生豬。歐洲部分國家,例如美國、英國等將母豬飼養在舍外,妊娠及哺乳母豬飼養在具有防寒設施的草地上。雖然舍外養殖可以滿足空間的要求,但是容易受到氣候條件、環境壓力、疾病防治措施等的影響。所以在未來的養豬發展過程中,尋求合理、優化的養殖方式是提高動物福利的重要方面。2.5 加強環境保護

在養豬生產過程中產生的氨氣不僅危害飼養員的身體健康,還成為大氣、土壤和水質的重要污染源,嚴重影響人類的生存環境。隨著“低碳生活”口號的提出,全球將更加關注環境問題,畜牧業的減排勢在必行,各個國家將會研發更加環保的廢棄物處理與利用措施,減少畜牧業帶來的環境危害。例如,荷蘭大部分養豬場的豬糞、尿都是排放到豬舍封閉的水池內,用糞車抽走后回田。每個環節都處于封閉狀態,既減少了糞尿中揮發性氨氮的揮發,又降低了環境危害。同時,荷蘭嚴禁使用殺蟲劑,通過專門的公司生產寄生蜂,豬場購買后,將蜂卵產在蠅卵上,搶奪蠅卵的營養,從而使其不能孵化,達到控制豬舍內的蚊、蠅的目的。加拿大對豬場排放的糞尿采取堆肥處理,生產復合肥或直接用于作物,按照規格打包的堆肥可以作為室內花卉的肥料;對豬場的污水循環利用,通過污水處理、發酵后,作為農作物的肥料。我國養豬業現狀

由于我國地域遼闊、環境復雜、氣候差異大,使得地方豬品種數量較多,擁有豐富的豬種遺傳資源。目前,世界上有300多個豬品種,我國就有126個。已經收錄在《中國豬品種志》的地方品種48個,培育品種12個,國外引進品種6個。其中,有以繁殖率高著稱的太湖豬;有適應寒冷氣候的河西豬豬;有許多具有不同特點的地方品種如金華豬、香豬、兩廣小耳豬、藏豬等。同時,培育品種有哈白豬、北京黑豬、三江白豬、上海白豬、蘇太豬、湖北白豬等。

我國生豬產業的主要分布為:長江中下游區(川、重慶、鄂、湘、贛、蘇、浙、皖)的豬肉產量占全國總產量的43.8%;華北區(冀、魯、豫)占全國總產量的21.6%;東北區(遼、吉、黑)占全國總產量的6.3%;東南沿海區(閩、粵、桂、瓊)占全國總產量的13.2%;長江中下游區和華北區是全國豬肉的主產區和調出區,東北區成為養豬新區。

我國是世界第一養豬大國,2000年我國生豬存欄量為422563千頭,出欄商品豬519772千頭,豬肉產量40314千噸;2001年存欄量為457430千頭,出欄商品豬549367千頭,豬肉產量41845千噸;2004年我國生豬存欄量為4.92億頭,約占全世界總存欄量的49.8%,出欄商品豬5.76億頭,約占全世界總出欄數的47.49%,豬肉產量4457萬噸,占全世界總產量的47%;2009年我國生豬存量量為46983萬頭,出欄商品豬64465萬頭,豬肉產量為4889萬噸;2010年我國生豬存欄數4.54億,母豬有4890萬頭,每頭母豬年產肉為1050kg。豬肉產量為我國雖然是世界第一豬肉生產國,但全國出欄商品豬的2/3來自散戶養殖。

自2004年來提出一系列專項措施。2008年來生豬期貨寫進了中央一號文件,列支9億元專項經費扶持鄉鎮畜牧獸醫站的建設。國家六部委發布了《防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)》,還發布了《全國生豬優勢產區區域規劃》,將進一步深化畜牧業結構調整,鼓勵規模化養豬。目前,我國養豬業主要有以下特點: 3.1 傳統散養轉變為現代化規模養殖

2001年-2009年,我國養豬規模化程度逐年提高,尤其是2007年以后,呈加速增長趨勢。2006年、200年萬頭豬場數分別為1300個和1800個,2008年、2009年分別增加到2500個和3000個。這主要有兩方面原因,其一是2007年政府加大對規模化養殖場的補貼力度,其二是隨著我國城鎮化進程的不斷發展,農村養殖戶逐漸減少,使得農村養殖數量快速下降。

圖 2001年-2009年生豬規模化程度(國家統計局)

3.2生產方式由量到質的轉變

本世紀初,由于一味追求養殖經濟效益,我國豬肉產品質量多次出現安全問題,造成消費者的恐慌。近年來,國家出臺一系列政策約束肉品市場,使得豬肉產品逐步走向安全健康化,主要體現在以下三個方面:一是育種上,養殖場更關注肉色、肌肉脂肪含量等肉品質指標,并將其納入育種計劃;二是生產中,更注重飼料配方的合理搭配及營養,用藥也更加規范;三是加強肉品質量檢測及監督。通過以上措施的施行,有效改善了我國豬肉產品質量,增強了消費者的信心。但是與國外發達國家相比,我國豬肉產品質量仍然較差,尤其是優質優價的市場體系仍不健全,部分養殖人員沒有提高豬肉產品質量的動力,未來還有待加強相關方面的工作。3.3 經營模式多元化

隨著我國對規模化養豬的不斷推進,目前已形成了多元化的經營模式,主要包括:以產業鏈經營范圍劃分的多元化和專業化模式;以生產經營者劃分的公司自養、公司+農戶、公司+基地+農戶、公司+基地、養殖小區等多種形式。多元化模式大多為公司實力強的集團公司,在養殖業的相關環節上不斷延伸和拓展,兼營飼料業、屠宰業、加工業和動保業等。如以單胃動物飼養為主的廣東溫氏,正在發展產品深加工、飼料業和屠宰業;以飼料業為主的青島六和、大北農、雙胞胎等,已經進入養殖業,并且正在發展動保業。專業化模式是只從事養豬業,不經營其他的相關產業,在我國,大部分豬場采用此種經營模式。雖然該模式有利于提高豬場的專業化水平和打造自己的種豬品牌,但是也容易受到市場變化的影響,綜合競爭能力較弱。如深圳農牧、河北裕豐、山東日照原種豬場、北京華都等。公司獨立自養分為一條龍飼養和階段性飼養,大型養豬集團多采用一條龍的模式,自建自繁原種豬場、父母代場、祖代場。中小企業多采用階段性飼養模式,只建立原種豬場、或者商品場、或者育肥場等。公司+農戶模式是指公司自建自養種豬場和繁殖場,農戶按照與公司的合同飼養育肥豬,同時公司為農戶提供豬苗、飼養管理技術、防疫程序以及飼料等,代表企業為廣州溫氏。司+基地模式主要是面向出口,要求合作的基地規模較大,設備先進。公司+基地+農戶模式是農戶在公司建立的養殖基地內進行飼養,公司提供豬舍、豬苗、飼養管理技術、免疫程序、飼料等,大大降低了疫病風險和資金無法及時回籠的風險。養殖小區是將散養的農戶集中到一定的區域內,建立養豬園區,實行一家一戶獨立經營方式。該模式管理混亂、防疫困難,目前發展難打較大。3.4 疫病嚴重

威脅我國養豬業健康有序發展的疾病主要包括大腸桿菌病、沙門氏菌病、仔豬副傷寒、豬瘟、口蹄疫等。近年來,隨著種豬和疫苗引入的不斷增加,一些新型傳染病也隨之進入我國,如豬繁殖呼吸綜合征、仔豬多系統衰竭綜合征等,目前還未研究出治療的有效措施及藥物。3.5 環境污染嚴重

隨著傳統養殖業向現代規模化、集約化養殖業的不斷發展,養殖規模及飼養密度急劇增加,養殖及加工過程產生的排泄物和廢棄物嚴重威脅到畜禽養殖環境,甚至是人類生活環境。主要表現為空氣污染、水污染、土壤污染等方面。造成環境污染的原因主要是沒有有效利用畜禽糞便和污水,而是一味的處理。要合理治理養豬業引起的環境污染,首先要加強研究降低養豬場臭氣排放、糞便中的重金屬污染物和關鍵養殖技術,建立生態型可持續發展的健康養殖模式。3.6 肉質安全問題頻發

2001年廣東發生“瘦肉精”事件,2003年爆出藥物殘留和重金屬殘留,2005年四川發生豬鏈球菌,2006年上海爆出“瘦肉精”中毒事件,2009年,豬流感席卷全球,2011年3月發生雙匯“瘦肉精”事件。自本世紀初,肉品質量安全頻頻出現問題,每次事件都會引起消費者恐慌,對養豬業造成嚴重打擊。雖然國家一再出具相應的政策法規來規范肉品市場,但是由于養豬業的產業鏈太長、中間環節眾多,質量問題得不到有效的控制。在未來的養豬業發展過程中,食品質量問題仍然是頭等大事。

4.我國養豬業的發展趨勢

4.1 規模化、工廠化養殖

傳統的飼養模式由于具有:(1)防疫條件差,飼養管理水平落后;(2)資金投入不足,對市場波動的風險抵抗性較差等特點,并且隨著我國城鎮化進程的加速,農民收入增高,生活水平有了很大程度的改善等原因,散戶養殖將逐漸被規模化、工廠化的養殖模式所取代。近幾年,我國豬場的規模化不斷發展,年出欄1萬頭以上的大型養殖場約有2500多個。隨著經濟的快速發展和城鎮居民消費需求的不斷增大,規模化、工廠化的養殖場將迅速增加,集約化的養豬企業迅速崛起。由于規模化養殖企業的投資大、豬場建設結構合理、飼養管理體系健全,所以,在一定程度上避免了生產盲目性,具有一定的市場預測能力和抗風險能力,使我國的養豬業更加健康穩定發展。4.2關注動物福利

目前,世界養豬發達的國家通過提出相關的規章制度,組建管理機構來提高動物福利。合理的措施來提高動物福利,不僅能夠改善動物的生長環境,還能夠最大限度的發揮動物的生長潛力,提高生產效率。因此,在我國未來的工廠化養豬道路上,應研發養豬的關鍵飼養管理措施和生產工藝,改善養殖環境,提高動物福利,從而促進我國的養豬業健康可持續發展。4.3 保護環境

傳統的飼養模式帶來了日益嚴重的環境及生態問題:豬場排放的臭氣污染養殖場及周圍的大氣環境;糞便等排泄物既污染土壤,又可能造成水體的富營養化,從而影響了城鄉居民的生活環境。為了減少環保壓力和提高養殖經濟效益,豬場可以采用發酵床養豬技術,大大降低豬舍的臭氣排放,提高養殖效益;也可以采取種養結合方式,利用糞污還田、生態循環來解決環境污染問題。4.4 建立健全疾病預防制度 在飼養管理、飼料營養、消毒、動物免疫、預防治療、福利保健、重大事件應急處理等方面密切配合,構建有效的防疫體系。

首先,提高防范和防控意識,對引入的后備豬進行徹底隔離觀察和有效的病原檢測后進入生產區;對后備、初產母豬發生的疾病加強重視,及時對豬群進行有效凈化。其次,增強管理意識,對豬場實行全封閉式管理,飼養人員或外來人員不能隨意出入養殖場,在必要時,要進行嚴格的入場消毒。并且建立疾病檔案,做好疫病診斷記錄。同時,加強監控意識和有效的檢測手段,將獸醫師的臨床診斷與實驗室的分析檢測相結合,對疫病做出及時的預測。另外,最后,提高飼養管理水平。(1)培養高水平的技術人員。在我國大部分中小型養殖場,技術人員相對年輕,實踐經驗不足,造成免疫程序的混亂不合理和藥物的盲目使用。通常認為注射疫苗越多越好,不進行藥物敏感性試驗,盲目的使用抗生素等藥物,使得病原產生耐藥性或者變異,造成抗生素殘留、疾病無法有效控制。(2)建立有效的管理體制。根據自身養殖場的資金投入、基礎設備建設、當地的養殖環境、市場的變化等,建立一套有效的管理體制,防止生產環節之間相互分離,影響養殖場的整個運作。(3)提高環境控保護意識。隨著國家對環境保護力度的不斷加強,養殖業將面臨著嚴峻的考驗。目前,有些養殖場舍內、舍外污染源重重:蒼蠅、老鼠成群結隊;舍內外病死豬不及時處理;醫療垃圾到處亂扔;糞便、污水隨意排放,臭氣熏天。針對上述情況,提高養殖從業人員的環境保護意識,刻不容緩。

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