第一篇：南寧市餐飲服務業環境保護管理辦法

第一條 為加強餐飲服務業的環境管理，保護人民群眾生活環境和生態環境，促進經濟社會與環境保護協調發展，根據《中華人民共和國大氣污染防治法》、《廣西壯族自治區環境保護條例》等法律、法規，結合本市實際，制定本辦法。

第二條 本辦法所稱餐飲服務業，指通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動等手段，向消費者提供食品、消費場所和設施的食品生產經營行業。

第三條 凡在本市行政區域范圍內從事餐飲服務業經營的單位和個體經營者(以下簡稱餐飲服務業經營者)，均應遵守本辦法。

對單位食堂等非經營性餐飲服務業的環境保護管理，參照本辦法執行。

第四條 環境保護行政主管部門對餐飲服務業環境污染防治實施統一監督管理。

食品藥品、城市管理、工商、公安、規劃、建設、房產、商務等有關行政主管部門按照各自職責協同實施本辦法。

第五條 居民委員會、村民委員會應當協助政府相關部門對管理區域內餐飲服務業的環境污染防治實施監督管理，調解相鄰之間因餐飲服務業環境污染產生的糾紛。

第六條 業主大會可以在管理規約中依法約定本物業管理區域內餐飲服務業環境污染防治的權利和義務，全體業主應當共同遵守。

物業服務企業對本物業管理區域內違反餐飲服務業環境污染防治法律、法規和管理規約的行為，應當予以勸止，并向有關餐飲服務業環境污染防治的監督管理部門報告。

第七條

規劃、建設、商務等行政主管部門在舊城改造規劃和新區建設中，應當依據專項規劃的內容、規模和環境影響評價要求布局建設餐飲服務業網點。

從事餐飲服務業經營的建筑物必須設置有不與通風管道、住戶煙道相連通的餐飲服務業專用煙道，并有油煙、異味等污染物防治設施的安裝位置。

第八條

禁止在下列區域和場所新設產生油煙、異味污染的餐飲服務業項目：

（一）居民住宅樓（不含單一產權的單體農村居民住宅樓）；

（二）未設立專用煙道至樓頂的商住樓；

（三）非商業性公共建筑。

本辦法施行前，已開辦的餐飲服務業項目有前款規定情形的，不得進行改建、擴建；關閉、歇業以及轉讓、變更后仍開辦餐飲服務業項目的，按照本辦法的規定執行。

第九條 房地產開發企業預（銷）售新建商住樓的，應當根據建設項目的環境影響評價文件內容及其批復要求，對未配套建設餐飲服務業專用煙道、不具備開設產生油煙、異味污染的餐飲服務業項目的商鋪，必須在商鋪買賣合同中明確告知買受人該商鋪不得用于開設產生油煙、異味污染的餐飲服務業項目。

第十條 物業所有人或管理人不得將第八條規定的物業出租、出借給其他單位或個人開設產生油煙、異味污染的餐飲服務業項目。

第十一條 嚴格控制在距離醫院住院部、學校教學區、療養院、黨政機關辦公區等環境敏感建筑物邊界15米范圍內新設產生油煙、異味污染的餐飲服務業項目。

在前款規定的區域內，確需設立產生油煙、異味污染的餐飲服務業項目的，環境保護行政主管部門在審批環境影響評價文件之前，應當通過公告、聽證會或者其它形式征求項目所在地直接利害關系人的意見。

第十二條 申請人在申請開設餐飲服務業項目時，應當同時提交環境保護行政主管部門同意建設的環境影響批準文件。

第十三條 市區環城高速范圍內的餐飲服務業經營者應當使用管道燃氣、液化石油氣、電能等清潔能源或潔凈煤燃料，不得使用煤炭、重油、渣油、木柴等高污染燃料。

第十四條 產生油煙污染的餐飲服務業項目，其經營者必須遵守下列規定：

（一）配套安裝與其經營規模相匹配的油煙凈化設施，油煙經處理后應當符合國家和地方規定的排放標準；

（二）油煙必須經專用煙道排放，專用煙道排放口高度必須高于其所在建筑物主樓的頂層，且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物。

第十五條 未經環境保護行政主管部門批準，餐飲服務業經營者在經營期間不得擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。

餐飲服務業經營者應當定期對油煙凈化設施進行維護保養，保證油煙凈化設施正常運轉，并保存維護保養記錄。

第十六條 餐飲服務業項目產生的污水排入城市污水管網的，排放前應當設置規范化的隔油和殘渣過濾裝置，達到城市污水排放標準后方可進入城市污水管網排放。

在無城市污水管網的區域內開設產生污水的餐飲服務業項目，應當采取污染防治措施，污水經處理達標后，方可排放。

第十七條 餐飲服務業經營場所排放的噪聲不得超過區域環境噪聲標準。

飲食業經營場所應當在顯著位置設置警示標志，嚴禁用餐人員在23時至次日7時內高聲喧嘩、產生噪音，影響周圍居民正常休息。

第十八條 違反本辦法第八條規定，在禁止區域或場所新設產生油煙、異味污染的餐飲服務業項目的，由環境保護行政主管部門責令停止營業或者使用，可并處10萬元以下罰款。

第十九條 違反本辦法第九條規定，房地產開發企業未在商鋪買賣合同中明確告知買受人不得用于開設產生油煙、異味污染的餐飲服務業項目的，由環境保護行政主管部門處2000元以上5萬元以下罰款。

第二十條 違反本辦法第十條規定，物業所有人或管理人知道或者應當知道租賃人、借用人將其物業用于開設產生油煙、異味污染的餐飲服務業項目而出租、出借的，由環境保護行政主管部門責令其立即停止違法行為，可并處2000元以上5萬元以下罰款。

第二十一條 違反本辦法第十三條規定，在市區環城高速范圍內未按規定使用清潔能源或潔凈煤燃料的，由環境保護行政主管部門責令拆除或者沒收不符合要求的燃燒設施，可并處5萬元以下罰款。

第二十二條 違反本辦法第十四條規定，餐飲服務業經營者未配套安裝油煙凈化設施、油煙未經專用煙道排放或直接向城市排水管網排放的，由環境保護行政主管部門責令限期改正，可以處1000元以上5萬元以下罰款。

第二十三條 違反本辦法第十五條第一款規定，餐飲服務業經營者未經環境保護行政主管部門批準，在經營期間擅自拆除或者閑置油煙凈化設施的，由環境保護行政主管部門責令限期改正，給予警告或者處以1000元以上5萬元以下罰款。

違反本辦法第十五條第二款規定，餐飲服務業經營者未定期對油煙凈化設施進行維護保養，致使油煙凈化設施不能正常運轉的，由環境保護行政主管部門責令限期改正；逾期拒不改正的，處2萬元以下罰款。

第二十四條 違反本條例規定，用餐人員在23時至次日7時內在飲食業經營場所高聲喧嘩、產生噪聲，影響周圍居民正常休息的，由公安機關對責任人處以200元罰款。

經營者未在經營場所顯著位置設置警示標志有效制止用餐人員高聲喧嘩、產生噪聲，影響周圍居民正常休息的，由環境保護行政主管部門處以200元罰款。

第二十五條 違反本辦法其他規定，法律法規已有處罰規定的，依照其規定。

第二十六條 本辦法施行前已設立但違反本辦法第十四條規定的餐飲服務業項目，由同級人民政府委托環境保護行政主管部門責令限期治理；期滿后仍未能符合國家或地方規定標準的，由環境保護行政主管部門報同級人民政府依法責令停業或者關閉。

第二十七條 環境保護行政主管部門和其他有關行政主管部門的工作人員濫用職權、徇私舞弊、玩忽職守的，由其所在單位或者上級主管部門、監察機關依法追究其行政責任；構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。

第二十八條

本辦法自 年 月 日起施行。2003年4月6日公布的《南寧市服務業環境保護管理辦法》同時廢止。

第二篇：南寧市飲食服務業環境保護管理辦法

南寧市飲食服務業環境保護管理辦法

南寧市人民政府令

第42號

《南寧市飲食服務業環境保護管理辦法》已經2011年7月15日第十二屆市人民政府第123次常務會議審議通過，現予公布，自2011年9月1日起施行。

二〇一一年七月二十九日

南寧市飲食服務業環境保護管理辦法

第一條 為防治飲食服務業環境污染，保障公眾健康，促進經濟社會與環境保護可持續發展，根據《中華人民共和國環境保護法》、《中華人民共和國大氣污染防治法》、《廣西壯族自治區環境保護條例》等法律、法規，結合本市實際，制定本辦法。

第二條 凡在本市行政區域內從事飲食服務業經營的單位和個人（以下簡稱飲食服務業經營者），應當遵守本辦法。

第三條 市、縣環境保護行政主管部門對本行政區域內的飲食服務業環境污染防治實施統一監督管理。城區環境保護行政主管部門根據職責分工，負責本轄區飲食服務業環境污染防治的監督管理。

食品藥品、城市管理、工商、公安、規劃、建設、房產等有關行政主管部門按照各自職責協同實施本辦法。

第四條 居民委員會、村民委員會應當協助政府相關部門對本區域內飲食服務業的環境污染防治實施監督，調解因飲食服務業環境污染產生的糾紛。

第五條 業主大會可以在管理規約中依法約定本物業管理區域內飲食服務業環境污染防治的權利和義務，全體業主應當共同遵守。

物業服務企業對本物業管理區域內的飲食服務業違反環境污染防治法律、法規和管理規約的行為，應當予以勸止，并協助政府相關部門實施監督管理。

第六條 飲食服務業項目選址應當符合城鄉規劃、飲食衛生和環境保護的要求，與周邊自然和人文環境相協調。

第七條 禁止在下列區域或者場所新設產生油煙污染或者異味的飲食服務業項目：

（一）居民住宅樓（不含單一產權的居民住宅樓）；

（二）未設立專用煙道至樓頂的商住樓；

（三）博物館、圖書館、檔案館的主體建筑；

（四）飲用水水源保護區。

第八條 用于飲食服務業經營的建筑物應當設置不與通風管道、住戶煙道相連通的飲食服務業專用煙道，并預留噪聲及油煙、廢水等污染物的污染防治設施的安裝位置。

第九條 新建、改建和擴建飲食服務業項目應當于開工建設前按照環境保護法律、法規辦理建設項目環境影響評價文件審批手續。

飲食服務業經營者應當按照國家、自治區和本市環境保護管理的規定，填寫建設項目環境影響登記表或者編制建設項目環境影響報告表，報環境保護行政主管部門審批。

第十條 對環境影響較小的飲食服務業項目，實行審批告知承諾制度。環境保護行政主管部門書面告知飲食服務業經營者有關環境污染防治的要求，飲食服務業經營者根據要求作出履行相應義務的書面承諾并提交環境保護行政主管部門的，視為辦理建設項目環境影響評價文件審批手續。

飲食服務業經營者應當自作出承諾之日起10日內將承諾內容在經營場所的醒目位置公布。

實行審批告知承諾制度的飲食服務業項目范圍，由市環境保護行政主管部門確定并向社會公布。

第十一條 飲食服務業項目有下列情形之一的，應當依照新開辦項目的規定辦理相關環境影響評價文件審批手續：

（一）無油煙污染或者異味的飲食服務業項目變更為有油煙污染或者異味的飲食服務業項目的；

（二）污染物排放種類、數量、去向和排放方式發生重大改變的；

（三）經營地址變更的。

第十二條 新建、改建、擴建飲食服務業項目需要配套建設污染防治設施的，其污染防治設施必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投入使用，并按照國家有關規定報環境保護行政主管部門進行污染防治設施竣工驗收。未驗收或者經驗收不合格的，主體工程不得投入經營或者使用。

第十三條 房地產開發企業預（銷）售新建商住樓的，對未配套建設飲食服務業專用煙道的商鋪，應當在商鋪買賣合同中明確告知買受人不得用于開設產生油煙污染或者異味的飲食服務業項目。

第十四條 物業所有人或者管理人不得將本辦法第七條規定的禁止從事飲食服務業的區域和場所出租、出借給其他單位或者個人開設產生油煙污染或者異味的飲食服務業項目。

第十五條 在環城高速公路范圍以內的建成區經營飲食服務業的，應當使用管道燃氣、液化石油氣、人工煤氣、電能等清潔能源，不得使用煤炭、重油、渣油、木柴等高污染燃料。

第十六條 從事產生油煙污染或者異味的飲食服務業項目的，其經營者必須遵守下列規定：

（一）配套安裝與其經營規模相匹配的油煙凈化設施，處理后的油煙應當符合國家和地方規定的排放標準；

（二）油煙、異味應當經專用煙道排放，煙道高度應當符合環境保護要求，且排放口設置的位置和方向應當避開易受影響的建筑物。

本辦法施行前已設立但不符合前款規定的飲食服務業項目，由環境保護行政主管部門責令限期治理；期滿后仍未能符合國家或者地方規定的排放標準的，由環境保護行政主管部門報同級人民政府依法責令停業或者關閉。

第十七條 未經環境保護行政主管部門批準，飲食服務業經營者在經營期間不得閑置或者擅自拆除油煙凈化設施。

飲食服務業經營者應當定期對油煙凈化設施進行維護保養，保證油煙凈化設施正常運轉，并保存維護保養記錄。

第十八條 飲食服務業項目產生的污水應當經隔油和殘渣過濾處理，符合污水排放相關標準的，方可排入城市公共排水管網。

在無城市公共排水管網的區域開設產生污水的飲食服務業項目的，應當采取污染防治措施，污水經處理達到國家規定的標準后方可排放。

第十九條 飲食服務業經營場所排放的邊界噪聲不得超過社會生活環境噪聲排放標準。

在飲食服務業經營場所用餐的人員，嚴禁22時至次日6時高聲喧嘩或者以其他方式產生噪音，影響周圍居民正常休息。

飲食服務業經營者應當在經營場所顯著位置設置禁止高聲喧嘩的警示標志，并對高聲喧嘩的用餐人員進行勸阻。

第二十條 環境保護行政主管部門和其他有關行政主管部門應當依法對飲食服務業環境污染防治實施監督檢查。飲食服務業經營者應當配合檢查，如實反映情況，提供與檢查內容有關的資料，不得隱瞞，不得拒絕或者阻撓檢查。

第二十一條 對飲食服務業環境污染的舉報和投訴，環境保護行政主管部門應當及時調查處理，并在1個月內將處理結果告知舉報人或者投訴人；情況復雜的，可以適當延長辦理期限，但延長期限最長不得超過3個月。

第二十二條 有下列行為之一的，由環境保護行政主管部門予以處罰：

（一）違反本辦法第七條規定，新設產生油煙污染或者異味的飲食服務業項目的，責令停止營業，并可以處1萬元以上5萬元以下罰款；情節嚴重的，并可以處5萬以上10萬元以下罰款。

（二）違反本辦法第十條第二款規定，飲食服務業經營者未按規定公布承諾的，責令限期改正；逾期不改正的，處200元以上2000元以下罰款。

（三）違反本辦法第十三條規定，房地產開發企業在商鋪買賣合同中未明確告知買受人不得將商鋪用于開設產生油煙污染或者異味的飲食服務業項目的，處2000元以上1萬元以下罰款。

（四）違反本辦法第十四條規定，物業所有人或者管理人出租、出借物業給其他單位或者個人開設產生油煙污染或者異味的飲食服務業項目的，責令停止違法行為，拒不停止的，處1000元以上1萬元以下罰款。

（五）違反本辦法第十五條規定，未按規定使用清潔能源的，責令拆除或者依法沒收不符合要求的燃燒設施。

（六）違反本辦法第十六條規定，飲食服務業經營者未配套安裝油煙凈化設施，或者油煙、異味未經專用煙道排放，煙道高度不符合環境保護要求的，責令限期改正；逾期不改正的，處1000元以上2萬元以下罰款；情節嚴重的，處2萬以上5萬元以下罰款。

（七）違反本辦法第十九條第三款規定，飲食服務業經營者未在經營場所顯著位置設置警示標志并勸阻高聲喧嘩的用餐人員的，責令限期改正，逾期不改正的，處200元罰款。

第二十三條 違反本辦法第十八條規定，將不符合污水排放標準的污水直接排入城市公共排水管網的，由城市排水管理部門責令其改正，并可以處500元以上5000元以下罰款。

第二十四條 用餐人員違反本辦法第十九條第二款規定，在飲食服務業經營場所高聲喧嘩或者以其他方式產生噪聲，影響周圍居民正常休息的，由公安機關按照《中華人民共和國治安管理處罰法》有關規定予以處罰。

第二十五條 環境保護行政主管部門和其他有關行政主管部門的工作人員濫用職權、徇私舞弊、玩忽職守的，由其所在單位或者上級主管部門、監察機關依法追究其行政責任；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第二十六條 本辦法所稱飲食服務業，是指通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動等手段，向消費者提供食品、消費場所及設施的食品生產經營行業，包括餐館、大排檔、快餐店、小吃店和提供飲食服務的賓館、酒吧、咖啡廳、茶館等。

本辦法所稱產生油煙污染的飲食服務業項目，是指需要用食用油對食物使用煎、炒、炸以及燒烤等烹飪方式產生油煙的飲食服務業經營活動項目。

第二十七條 單位食堂等非經營性飲食服務業的環境保護管理，參照本辦法執行。

第二十八條 本辦法自2011年9月1日起施行。2003年4月6日公布的《南寧市服務業環境保護管理辦法》（市人民政府令第15號）同時廢止。

第三篇：陽江市服務業環境保護管理辦法

陽江市服務業環境保護管理辦法

第一條 為加強服務業的環境管理，保護居民生活環境，防治污染，保障人體健康，根據《中華人民共和國環境保護法》、《中華人民共和國大氣污染防治法》等有關法律、法規、規章，結合本市實際，制定本辦法。

第二條 本辦法所稱服務業，是指下列有可能對居民生活環境造成不良影響的服務行業，包括：

（一）賓館、酒店等旅業項目；

（二）桑拿、沐足、理發等保健項目；

（三）洗車場、機動車維修等修配養護項目；

（四）木材、石材、玻璃、金屬、食品等加工項目；

（五）酒樓、餐廳、大排檔、早餐店、酒吧、休閑吧、燒烤等餐飲項目；

（六）歌舞廳、音像放映廳、游樂場、溜冰場、網吧等文化、體育娛樂項目；

（七）其他產生噪聲、震動、臭味、有害氣體、污水、粉塵、油煙等污染，有可能對居民生活環境造成不良影響的服務業項目。

第三條 本辦法適用于本市行政區域內從事服務業的企業和個體經營者。

單位和企業自用的服務場所，適用本辦法。

中區域和公園、廣場等公共場所管理范圍設立本辦法第二條第三、四款及其它產生惡臭、有害氣體和高噪聲、強振動污染的服務項目，其它服務業嚴格控制設立。

第九條 在有住宅使用功能的樓宇內設立產生油煙等廢氣污染的餐飲項目的，必須向住房和城鄉規劃建設部門報批規劃總平面圖，設置專門煙道，且廚房必須與住宅樓層有一層或者一層以上的間隔。

第十條 房地產開發商和商鋪業主不得向購房者或者承租者作出違反本辦法規定的服務項目選址承諾。

第十一條 新建、改建、擴建服務業項目的，必須按照建設項目環境保護法律、法規的規定提交環境影響報告書、報告表或者登記表，報有審批權的環保部門審批。項目不符合本辦法有關規定的，環保部門不予批準；有關部門不予辦理審批手續。

第十二條 服務業項目應按規定建設配套的環境保護設施，且在竣工投入生產、經營、使用前必須向環保部門申請驗收。

第十三條 服務業項目的環境保護設施必須保持正常運轉，未經環保部門批準，不得擅自拆除或者閑置環境保護設施。

第十四條 餐飲服務業必須安裝治理油煙設施，禁止向城市地下管網排放油煙。

餐飲服務業產生的潲水、其他殘渣廢物以及修配加工場所產生的廢油、其他固體含油廢物均必須妥善收集，由專業持證單位處理，不得交由無證企業處理或直接排入城市地下管網或者隨便

環保等部門可依法提請同級人民政府責令其停業、關閉。供水、供電等部門實施斷水、斷電措施，工商部門依法吊銷營業執照。

第二十條 有關監督管理部門，依法對其管轄范圍內的服務業項目進行經常性的檢查，發現問題，及時處理。被檢查者要如實反映情況，提供必要的資料，不得阻撓、延誤檢查或者謊報、瞞報、拒報。

第二十一條 違反本辦法規定，建設、經營服務業項目的，由有關監督管理部門依照各自職責，依法處理或采取聯合執法行動處理。

違反本辦法第十六條規定的，由公安部門依法處理。環保部門依照本條例的規定，組織對服務業污染源的監測，查處污染事故，處理污染投訴，并協調有關部門對服務業的環境保護實施監督管理。

第二十二條 阻礙有關監督管理部門執法人員依法執行公務，違反治安管理規定的，由公安部門依照國家有關法律法規予以處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第二十三條 有關監督管理部門的工作人員濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊，依法給予行政處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第二十四條 本條例下列用語的含義是：

“住宅樓”是指在規劃功能上從首層至頂樓全部為住宅使用功能的建筑物。

第四篇：沈陽市餐飲服務業環境管理辦法

沈陽市飲食娛樂服務業環境保護管理辦法

（沈陽市人民政府令（第7號）業經市政府第七次常務會議通過，現予發布，自發布之日起施行。一九九八年四月十三日）

第一條

為加強飲食娛樂服務行業的環境管理，防治環境污染，保障人民身體健康，依據《中華人民共和國環境噪聲污染防治法》等有關法律法規，結合本市實際，制定本辦法。第二條凡在本市行政區域內從事飲食娛樂服務業的單位和個人，均應遵守本辦法。第三條

本辦法所稱飲食娛樂服務業是指包括個體工商戶在內的賓館、飯店、冷飲經營場點、旅店、歌舞廳、練歌房、游樂場、錄像放映廳、音像制品經營場點、洗染店、美容院、理發店、洗頭房、浴池等單位。

第四條 各級環境保護行政主管部門（以下簡稱環保部門），對轄區內的飲食娛樂服務業環境保護工作實施統一監督管理。

工商、公安、城建、文化、衛生等行政管理部門根據各自職責，共同做好飲食娛樂服務業的環境保護工作。

第五條 從事飲食娛樂服務業的單位和個人必須遵守下列規定：

（一）必須安裝吸收油煙、異味的設施，并通過專門的煙囪排放，專用煙囪排放高度和位置的確定，應當以不影響附近居民正常生活為原則；

（二）凡使用1噸／小時以下燃煤鍋爐及各種爐灶的，必須使用清潔燃料，嚴禁原煤散燒；

（三）在居民區和居民樓內不得興辦產生惡臭、異味、噪聲污染的各種飲食娛樂服務場點。對原有場點必須采取有效的污染防治措施；

（四）嚴禁進行露天燒烤經營活動；

（五）使用音響器材的，必須符合區域環境噪聲標準；

（六）使用空調器、冷卻塔等可能產生噪聲污染的設備、設施的，應當采取措施，使其邊界噪聲不超過國家規定的環境噪聲排放標準；

（七）在經營活動中不得使用高音廣播喇叭或其它發出高噪聲的方法招攬顧客。第六條 新建、改建、擴建的飲食娛樂服務業建設項目（以下簡稱建設項目），應按照有關規定辦理建設項目環境保護審批手續。

建設項目的污染防治設施必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投入使用，排放污染物應達到國家或地方規定的標準。

改建、擴建的建設項目必須保證原有污染防治設施的正常使用，不得擅自拆除、閑置原有污染防治設施。確需拆除和閑置的，必須經環保部門批準。第七條

從事飲食娛樂服務業的單位和個人，在向工商行政管理部門申請營業執照或變更登記時，應同時提交防治環境污染的措施和承諾，工商部門對符合環境保護要求的依照有關法律法規核發營業執照。

第八條 排放污染物必須定期向市、區、縣（市）環保部門申報登記污染物排放情況，污染物排放發生重大變化時，應當及時申報。

第九條 排放污染物應當按規定繳納排污費。超過污染物排放標準的，應當繳納超標準排污費。

第十條 對造成嚴重環境污染的，除按有關規定予以處罰外，由市、區、縣（市）環保部門責令其限期治理。

第十一條 市、區、縣（市）環保部門進行現場檢查，應當出示有關證件，被檢查者應如實反映情況，不得拒絕檢查和弄虛作假。

第十二條 在飲食娛樂服務業環境保護工作中做出顯著成績的單位和個人，由縣級以上人民政府給予獎勵。第十三條

違反本辦法第五條

（一）、（二）、（三）、（四）、（五）、（六）項，第八條、第十一條規定的，由環保部門給予警告，并處以300元以上3000元以下罰款。

第十四條 違反本辦法第五條

（七）項規定的，由公安機關依據《中華人民共和國治安管理處罰條例》的有關規定予以處罰。第十五條

違反本辦法第六條第二款規定，建設項目防治污染設施沒有建成或者沒有達到規定的標準擅自投入使用的，由批準該建設項目的環保部門責令其停止施工或使用，并處以2000元以上20000元以下的罰款。第十六條

違反本辦法第六條第三款規定，擅自拆除、閑置防治污染設施，排放污染物超過國家或地方規定的排放標準，由環保部門責令其改正，并視情節處以500元以上10000元以下的罰款。第十七條 違反本辦法第九條規定，逾期不繳納排污費和超標準排污費的，除追繳排污費、超標準排污費及滯納金外，可以并處1000元以上10000元以下的罰款。第十八條

對經限期治理仍未完成治理任務的，除按規定加倍征收超標準排污費外，視其情節處以10000元以上50000元以下的罰款；或者由市、區、縣（市）人民政府責令其停業、搬遷、關閉。第十九條

對阻礙環保監督管理人員依法執行公務的，由公安機關依據《中華人民共和國治安管理處罰條例》給予處罰，情節嚴重構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。第二十條 本辦法在執行中的具體問題由市環境保護局負責解釋。第二十一條 本辦法自發布之日起施行

第五篇：徐州市餐飲服務業環境管理辦法

徐州市人民政府令

第116號

《徐州市餐飲服務業環境管理辦法》已經2008年6月18日市人民政府第5次常務會議討論通過，現予公布，自2008年10月1日起施行。

市長 曹新平

二〇〇八年八月五日

徐州市餐飲服務業環境管理辦法

第一條 為了防治餐飲服務業污染環境，改善環境質量，保障公眾健康，促進可持續發展，根據有關法律法規，結合本市實際，制定本辦法。

第二條 本辦法所稱餐飲服務業，是指通過即時加工制造、商業銷售和服務性勞動等手段，向消費者提供食品或者食品消費場所及其設施的食品生產經營行業，包括餐館、小吃店、快餐店、食堂、大排檔和提供餐飲服務的賓館、浴場、歌舞廳、茶社等。

第三條 本辦法適用于本市行政區域內餐飲服務業油煙、噪聲、污水、污物等污染的防治以及與其相關的監督管理活動。

第四條 市、縣(市)、賈汪區環境保護行政主管部門負責轄區內餐飲服務業環境污染防治的統一監督管理。

規劃、市容與城管執法、衛生、工商等行政主管部門應當按照各自的職責，做好餐飲服務業環境污染防治工作。

第五條 任何單位和個人都有保護環境的義務，對污染和破壞環境的餐飲服務行為有權進行檢舉和控告。

第六條 城市規劃應當按照環境功能區的要求，合理規劃餐飲服務業布局。在城市改造和開發時，應當規劃餐飲服務業相對集中的經營區域。

開發建設住宅項目的房地產開發企業，應當根據建設規模在編制的住宅項目建設方案中明確配套建設相應規模的餐飲服務業設施。

用于餐飲服務業的建筑物在設計時應當設計餐飲服務業專用煙道、污水處理設施，標明廢氣、噪聲等污染防治設施的安裝位置。

第七條 新建、改建、擴建(以下簡稱新辦)餐飲服務業項目應當依法向環境保護行政主管部門提交環境影響評價文件。環境影響評價文件未經審核批準的，工商行政管理部門不予核發營業執照。

第八條 下列場所或地區不得新辦餐飲服務業項目：

(一)居民住宅樓（包括商住混合建筑中與居住層相鄰接的樓層）；

(二)飲用水地表水源一級保護區和未建設污水集中處理設施的飲用水地表水源二級保護區范圍內。

第九條 在居住區或居住小區、醫院、學校、社會福利機構等環境敏感區域以及文物保護單位邊界外三十米范圍內新辦餐飲服務業項目的，環境保護行政主管部門在審批環境影響評價文件之前，應當通過公告、聽證會或者其它形式征求經營者、項目所在地直接利害關系人的意見。確需新辦的，其油煙排放口、機械通風口應當與相鄰的居民住宅、醫院、學校、社會福利機構或者文物保護單位等主要功能建筑物邊界最近點的水平距離不小于20米。

新辦加工制作與提供消費場所為一體的餐飲服務業，操作間面積不得小于八平方米，消費場所的室內面積不得小于三十平方米。

第十條 餐飲服務業項目配備的污染防治設施，應當符合下列條件：

（一）安裝與其經營規模相匹配的油煙、廢氣凈化裝置和專門的油煙排氣筒，設置油煙排氣筒應當符合有關標準；所在建筑物高度在二十四米以下且無專用煙道的，排氣筒出口應當高于該建筑物最高點一點五米以上，排氣筒出口不得直接朝向街道并應當避開居民樓及其他易受影響的建筑物；

（二）安裝與其經營規模相匹配的隔油、格柵、殘渣過濾等污水處理設施；

（三）安裝防止環境噪聲超標的隔聲、降噪、減震設施。

第十一條 新辦餐飲服務業項目的污染防治設施應當與餐廚設施同時設計、同時施工、同時投入使用。污染防治設施建成后，應當及時申請環境保護行政主管部門竣工驗收。環境保護行政主管部門應當自收到申請之日起十日內出具驗收意見。情況復雜，不能在規定期限內出具驗收意見的，經環境保護行政主管部門負責人批準，可以延長十日。

新辦餐飲服務業項目污染防治設施未建成或者污染防治設施未通過環境保護行政主管部門竣工驗收的，不得營業。

第十二條 現有餐飲服務業項目經營場所進行重新裝修或者煙道、灶臺等布局發生改變，致使其油煙、污水、噪聲污染防治設施發生重大變化的，應當按照本辦法第十一條的規定重新申請竣工驗收。

第十三條 經營者在經營活動中應當遵守下列規定：

（一）城市建成區內應當使用天然氣、煤氣、液化石油氣、電等清潔能源，現有餐飲服務業項目尚未使用的，應當在環境保護行政主管部門規定的期限內改用清潔能源；

（二）油煙凈化裝置和油水分離設施應當根據產品的技術要求及時進行清潔維護保養，保證油煙凈化裝置、油水分離等污染防治設施的正常運行；

（三）在室內設置專門容器，收集、存放產生的廚余垃圾、餐余垃圾；廢棄食用油脂應當單獨密閉存放，交由具有資質的單位進行處理；

（四）安裝空調器室外機組、通風和噪聲排放裝置等設備應當符合相應的安裝規范、市容標準和區域環境噪聲標準；

（五）依法申報登記污染物排放情況。

第十四條 餐飲服務業的污染物排放應當達到下列排放標準：

（一）向環境或者城市排污管網排放污水的，應當達到國家和地方規定的排放標準；

（二）油煙、廢氣經處理后應當達到國家和地方大氣污染物排放標準；

（三）噪聲排放應當符合國家《城市區域環境噪聲標準》。

安裝并正常運行通過國家認可的單位檢測合格的油煙凈化裝置視同達標；安裝未通過國家認可的單位檢測合格的油煙凈化裝置的，由環境保護行政主管部門對油煙排放狀況進行監督檢測，檢測不合格的，不得使用。

第十五條 禁止經營者在經營活動中實施下列行為：

（一）直接向環境或者城市排污管網超標準排放污水、油煙和傾倒廚余垃圾、餐余垃圾、廢棄食用油脂等；

（二）擅自閑置、拆除或者不正常運行污染防治設施；

（三）占道經營或者在店、室外從事對環境造成污染的食物烹飪、加工制作、凈菜、洗滌及向消費者提供消費場所等；

（四）法律、法規、規章禁止的其他行為。

第十六條 本辦法實施前經審批設立的餐飲服務業項目不符合本辦法規定的，應當限期整改或治理，逐步進行調整、改造、搬遷或者關閉。具體辦法由市、縣（市）、賈汪區人民政府另行制定。

第十七條 環境保護行政主管部門和其他相關行政主管部門應當加強對餐飲服務業的監督檢查。被檢查者應當配合，不得拒絕或者阻撓檢查。

環境保護行政主管部門根據需要，可以聘請市民擔任環境保護義務監督員，協助對餐飲服務業環境的監督。

第十八條 環境保護行政主管部門及其他相關行政主管部門應當自接到違反本辦法行為的舉報和投訴之日起五個工作日內到現場檢查，并及時將處理結果告知舉報人或者投訴人。

第十九條 環境保護行政主管部門可以通過報紙、廣播、電視、網絡等媒體定期公布違法經營者名單。

在公布違法經營者名單前，環境保護行政主管部門應當告知經營者，并聽取經營者的意見。

第二十條 環境保護行政主管部門對經營者申報的環境影響評價文件或者項目環境保護竣工驗收申請應當在法定時限內進行審批或者驗收，未按法定時限進行審批或者組織驗收的，應當向經營者說明原因。

環境保護行政主管部門及其工作人員不得為經營者指定環境影響評價機構、環境污染防治設施的設計和施工單位、環境污染防治產品。

第二十一條 違反本辦法規定，有下列行為之一的，由環境保護行政主管部門責令停止違法行為或者限期改正，并可處以二千元以上二萬元以下罰款：

(一)違反本辦法第十三條第（一）項、第（二）項規定，不使用清潔能源或不及時清潔維護油煙凈化裝置和油水分離設施、致使運行不正常的；

(二)違反本辦法第十五條第（一）項規定，餐飲服務業的經營者未采取有效污染防治措施，對環境造成污染及擾民的；

(三)違反本辦法第十五條第（二）項規定，擅自閑置、拆除或者不正常運行污染防治設施的。

第二十二條 違反本辦法第十五條第（三）項規定的，由相關行政管理部門依法處罰。

第二十三條 違反本辦法第十七條規定，拒絕環境保護行政主管部門和其他相關行政主管部門對餐飲服務業監督檢查的，由執行檢查的部門責令限期改正；拒不改正或者在檢查時弄虛作假的，處以二千元以上二萬元以下的罰款。

第二十四條 執法機關及其工作人員違法行政或者不作為，致使公民、法人或者其他組織的合法權益、公共利益遭受損害的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第二十五條 本辦法自二○○八年十月一日起施行。